Манник с тыквой и апельсином

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Масло растительное для смазывания Тыква 600 гр. Соль 1 щепотка Сахар-песок 200 гр.

Семена льна для украшения Манная крупа 150 гр. Апельсин 1 шт. Кунжут для украшения Сухари панировочные для посыпки

Процесс приготовления

Тыкву тщательно вымойте, обсушите, затем очистите от кожуры и сердцевины с семенами с помощью острого ножа Очищенную тыкву нарежьте на средние по размеру кусочки, выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите еще приблизительно 10-15 минут.

Отмерьте необходимое количество манной крупы.

В глубокую емкость разбейте куриные яйца и всыпьте необходимое количество сахарного песка и соль.

С помощью миксера тщательно взбейте до полного растворения сахарного песка и получения пышной однородной консистенции. Также можно воспользоваться венчиком. Добавьте подготовленную манную крупу и перемешайте миксером.

Отваренную тыкву остудите, и разомните вилкой или погружным блендером. Добавьте в тесто. Апельсин вымойте, обдайте кипятком, затем обсушите бумажными полотенцами. Цедру апельсина снимите с помощью крупной терки и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте миксером и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания.

Стеклянную форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями, заполните приготовленным тестом. Сверху присыпьте семенами ляна и кунжута. Форму поместите в заранее разогретую духовку до 170 градусов. Выпекайте манник приблизительно 35-40 минут. Готовность выпечки проверьте зубочисткой. Она должна быть совершенно сухой.

По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките форму с манником из духовки, немного остудите, а затем извлеките манник из стеклянной формы. Остывший манник с тыквой и апельсином выложите на блюдо, а затем подавайте на стол к любимому чаю или кофе.

Наслаждайтесь ароматной выпечкой!

Витамины и минералы

Витамин A 15.99%

Витамин В1 6.45%

Витамин В2 4.9%

Витамин В4 5.66%

Витамин В5 8.56%

Витамин В6 5.72%

Витамин В9 3.56%

Витамин В12 1.62%

Витамин С 11.73%

Витамин D 1.93%

Витамин E 5.54%

Биотин 4.

21%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 6.34%

Калий 6.76%

Кальций 4.68%

Кремний 60.55%

Магний 6.05%

Натрий 4.14%

Сера 7.47%

Фосфор 7.42%

Хлор 3.2%

Алюминий 369.87%

Железо 5.21%

Йод 1.7%

Кобальт 45.04%

Литий 4.66%

Марганец 6.61%

Медь 14.39%

Никель 2.93%

Рубидий 1810.43%

Селен 6.94%

Фтор 1.26%

Хром 3.02%

Цинк 4.11%

Бор 2978. 62%

Ванадий 282.86%

Молибден 6.36%

Витамин A 199.97%

Витамин В1 80.72%

Витамин В2 61.36%

Витамин В4 70.84%

Витамин В5 107.1%

Витамин В6 71.6%

Витамин В9 44.51%

Витамин В12 20.23%

Витамин С 146.8%

Витамин D 24.2%

Витамин E 69.26%

Биотин 52.61%

Витамин К 8.15%

Витамин РР 79.35%

Калий 84.6%

Кальций 58.53%

Кремний 757.5%

Магний 75.65%

Натрий 51.73%

Сера 93.46%

Фосфор 92. 83%

Хлор 40.06%

Алюминий 4627.12%

Железо 65.17%

Йод 21.24%

Кобальт 563.5%

Литий 58.3%

Марганец 82.73%

Медь 179.99%

Никель 36.66%

Рубидий 22648.5%

Селен 86.84%

Фтор 15.77%

Хром 37.82%

Цинк 51.35%

Бор 37262.5%

Ванадий 3538.53%

Молибден 79.62%

Витамин A 33.33%

Витамин В1 13.45%

Витамин В2 10.23%

Витамин В4 11.81%

Витамин В5 17.85%

Витамин В6 11. 93%

Витамин В9 7.42%

Витамин В12 3.37%

Витамин С 24.47%

Витамин D 4.03%

Витамин E 11.54%

Биотин 8.77%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 13.23%

Калий 14.1%

Кальций 9.76%

Кремний 126.25%

Магний 12.61%

Натрий 8.62%

Сера 15.58%

Фосфор 15.47%

Хлор 6.68%

Алюминий 771.19%

Железо 10.86%

Йод 3.54%

Кобальт 93.92%

Литий 9.72%

Марганец 13.79%

Медь 30%

Никель 6. 11%

Рубидий 3774.75%

Селен 14.47%

Фтор 2.63%

Хром 6.3%

Цинк 8.56%

Бор 6210.42%

Ванадий 589.75%

Молибден 13.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1799.8 мкг	900 мкг	16	33.3
Витамин В1	1. 2 мг	1.5 мг	6.5	13.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4.9	10.2
Витамин В4	354.2 мг	500 мг	5.7	11.8
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	8.6	17.8
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	5. 7	11.9
Витамин В9	178 мкг	400 мкг	3.6	7.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.6	3.4
Витамин С	132.1 мкг	90 мкг	11.7	24.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.9	4
Витамин E	10. 4 мг	15 мг	5.5	11.5
Биотин	26.3 мг	50 мг	4.2	8.8
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	0.7	1.4
Витамин РР	15.9 мг	20 мг	6.3	13.2
Калий	2115.1 мг	2500 мг	6. 8	14.1
Кальций	585.3 мг	1000 мг	4.7	9.8
Кремний	227.3 мг	30 мг	60.6	126.3
Магний	302.6 мг	400 мг	6	12.6
Натрий	672.5 мг	1300 мг	4.1	8. 6
Сера	467.3 мг	500 мг	7.5	15.6
Фосфор	742.7 мг	800 мг	7.4	15.5
Хлор	921.4 мг	2300 мг	3.2	6.7
Алюминий	1388.1 мкг	30 мкг	369.9	771.2
Железо	11. 7 мг	18 мг	5.2	10.9
Йод	31.9 мкг	150 мкг	1.7	3.5
Кобальт	56.4 мкг	10 мкг	45	93.9
Литий	40.8 мкг	70 мкг	4.7	9.7
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6. 6	13.8
Медь	1799.9 мкг	1000 мкг	14.4	30
Никель	73.3 мкг	200 мкг	2.9	6.1
Рубидий	453 мкг	2 мкг	1810.4	3774.8
Селен	47.8 мкг	55 мкг	6.9	14. 5
Фтор	630.8 мкг	4000 мкг	1.3	2.6
Хром	18.9 мкг	50 мкг	3	6.3
Цинк	6.2 мг	12 мг	4.1	8.6
Бор	447.2 мкг	1.2 мкг	2978.6	6210.4
Ванадий	707. 7 мкг	20 мкг	282.9	589.8
Молибден	55.7 мкг	70 мкг	6.4	13.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Манник с бананом на ряженке

Постный манник классический

Манник на кефире Зебра

Манник на молоке с творогом

Манник на молоке с какао

Манник на молоке с бананом в духовке

Постный манник в духовке

Манник на ряженке в мультиварке

Воздушный манник на кефире с изюмом в духовке

Манник на молоке без сливочного масла

Манник на кефире с творогом в мультиварке

Манник на кефире с вишней

Апельсиновый манник

Манник без муки

Манник без кефира

Манник без молока

👌 Запеканка из манки с тыквой и апельсином, рецепты с фото

org/BreadcrumbList»>
• Рецепты
• Рецепты по продуктам
• Блюда из тыквы

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Признавайтесь – вы любите манную кашу?

Среди моих знакомых найдется очень мало людей, которые готовы есть манку. Но я вот манную кашку люблю, поэтому готовлю ее довольно частенько. И не только в виде традиционной каши, сваренной на молоке, но и в виде различных запеканок.
 
Сегодня я приготовила запеканку из манки с тыквой и апельсином. Получилось невероятно вкусно – манка не чувствуется совсем, тыква дает запеканке сочность, а апельсин невероятный вкус.
 
Раньше я всегда запекала уже сваренную манку. Но сегодня ради интереса решила попробовать сделать запеканку просто с крупой. Эксперимент удался 🙂
 
Сложность – просто
 
Время приготовления – 20 минут на подготовку продуктов; 30 минут на то, чтобы масса для запеканки отдохнула и еще 35 минут на запекание
 
Для приготовления запеканки из манки нужны такие продукты:
 

• тыква – 500-600 г

• цедра 1 апельсина

• сок 1 апельсина

• манка – 150 г

• сахар – 200 г

• соль – щепотка

• яйца – 2 шт.

• семечки льна и кунжута для посыпки

• растительное масло для смазки формы

• панировочные сухари – чуть

 
Процесс приготовления
 
Тыкву я очистила от кожуры и семечек. Порезала на кусочки, залила водой и отварила в течение 10 минут.
Затем слила воду, остудила ее и размяла вилкой.
 
Смешала манку, сахар и яйца.

Перемешала миксером. Получилась довольно густая масса. Но это пока.
Выложила размятую тыкву. Добавила цедру 1 апельсина. Затем этот же апельсин разрезала пополам, нагрела в течение 30 секунд в микроволновке и выдавила из него сок. 

Затем еще раз всю эту массу перемешала миксером. Оставила на 30 минут, чтобы манка набухла.
 
Форму для запекания (я использовала жаропрочную стеклянную кастрюлю) смазала маслом, присыпала панировочными сухарями. Вылила тыквенно-апельсиново-манную массу. Посыпала сверху кунжутными и льняными семечками.
Отправила в духовку на 35 минуток при t^о 180^оС.
 
Вот и все, запеканка готова!

Внутри она влажная, все-таки это не пирог-манник. Но все ингредиенты хорошо пропекаются за это время, и получается очень вкусно. Для любителей манки, тыквы и апельсинок самое то!
 
Приятного аппетита!  

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 18745
• 16
• 7
• 8 (505) Запеканка из манки с тыквой и апельсином

Tatyana Sherem 18 39, 3 апреля 2016

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Recipe pumpkin & orange tall cake with berry confit

Sponge biscuit

flour

150g

5. 25oz

0.60cup

10tbsp

sugar

150g

5.25oz

0.60cup

10tbsp

Пюлька для тыквы

70G

2,45 узла

0,28CUP

4,69TBSP

Растительное масло без запаха

50 мл

1,65FL OZ

3.35TBSP

Bake Puder

3,35 ТБ

.0003

8G

0,28oz

0,54TBSP

Пищевая сода

0,33TSP

Оранжевый сок

Ванильный сахар

0,35oz

0,67tbsp

0,35oz

0,67tbsp

0,35oz

0,67tbsp

.

.

Cream

Cream 33%

50 мл

1,65FL OZ

3,35 ТБА

MASCARPONE

250G

8.75oz

1CUP

16.75TBSP

10002 10003

16.75TBSP

0003

cream cheese

400g

14oz

1. 60cup

26.80tbsp

powdered sugar

100g

3.50oz

0.40cup

6.70tbsp

vanillin

1g

0.04oz

0.07

Начинка

ягодное конфи

100 г

3,50 унции

0,40 чашки

6,70 ст. л.

Метод

1

Бисквитное печенье

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Масло смешать с тыквенным пюре (кусочки тыквы предварительно запечь), апельсиновым соком и апельсиновой цедрой.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и корицу.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь, а затем жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте вручную, используя силиконовую лопаточку.
5. Выложить тесто на противень 30*40см (11,80*15,75 дюймов), на лист пергамента.
6. Выпекайте печенье при температуре 356F в течение 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку – шампур должен выйти сухим! Пирог должен стать немного коричневым.
7. Готовый бисквит перевернуть вверх дном и положить на кухонное полотенце. Сверните его по короткой стороне. Пусть так остынет.

Крем

1. Взбить сливочный сыр со сливками, сахарной пудрой и ванилином. Сладость регулируйте на свой вкус.
2. Добавьте маскарпоне и быстро взбейте до однородности.

Для начинки можно использовать ягодное конфи, карамель или вареную сгущенку, а также лимонный курд.

Сборка

1. Бисквитное печенье разрежьте на три полоски по длинной стороне.
2. Нанесите крем и начинку. Оставьте немного крема для покрытия!
3. Первую полоску сверните, соедините швом со второй и скрутите с третьей полоской таким же образом.
4. Оберните торт ацетатной пленкой и замкните его кольцом.
5. Поместите торт в холодильник.

Вам также понравится следующий рецепт

Начинка для яблочного штруделя для эклеров

Аромат теплого штруделя с корицей всегда актуален в холодное время года. А этот рецепт позволяет одеть этот аромат в эклеры. Подавайте готовый десерт с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками – это настоящее наслаждение!

Метод

Крем

1. Смешайте все ингредиенты. Сливки и сливочный сыр должны быть холодными.
2. Взбейте сливки насадкой-венчиком до появления на поверхности первого узора.
3. Через пару минут крем схватится и станет еще гуще. Не взбивайте слишком сильно, иначе рисунок порвется, а крем получится слишком плотным и зернистым.

Начинка эклеров

1. Отрежьте верхушку эклеров ножницами.
2. Удалите или смажьте мембраны теста.
3. Наполнить эклеры остывшей яблочной начинкой, утрамбовать ложкой или мастихином.
4. Сверху выдавить ванильный крем. Я использую приложение «Открытая французская звезда».

…

Посмотреть полный рецепт

Рецепт торта с апельсиновым муссом и тыквой

Опубликовано: 22 декабря | Автор: Савита

Десерты американский каникулы Рождественские угощения

Перейти к рецепту

Информация о диете: ДФ ГФ Ф НЧ На ЛС ВГ В Фа

Этот тыквенный мусс с легкой воздушной текстурой заслужит вам много похвал. Это мой самый востребованный и любимый десерт без выпечки. Я делала только с желатином и без яиц. Да, вы не ослышались, это без яиц. Один из моих любимых тортов во время нашей диеты без яиц и мяса. Но сегодня я просто решил поделиться рецептом со всеми вами. Легкий, как воздух, этот пирог тает во рту, а теплые специи — мускатный орех, корица, гвоздика с тыквой и, прежде всего, апельсиновый ликер делают его идеальным угощением на праздники.

От начала до конца, сборка занимает около 25 минут. Между тыквенным муссом я выложила слоеное губчатое печенье «божьи пальчики». Шоколадная стружка или имбирное печенье тоже подойдут.

Если у вас нет времени печь торт в это Рождество, считайте этот торт спасителем жизни и времени. Это сэкономит вам массу времени. Соберите его за день и дайте холодильнику приготовиться к рождественскому ужину. Давайте перейдем к рецепту с праздничными приветствиями от моей семьи к вашей.

Счастливого Рождества и Нового Года.

Общее время: 26 минут Время подготовки: 22 минуты Время приготовления: 4 минуты Кухня: американский (Десерт)

Количество порций: 6

Ингредиенты

20-24 Печенье Ледифингер (1 упаковка печенья «божьи пальчики» — примерно 20–24 печенья)

2 чайные ложки желатина (Неароматизированный порошкообразный желатин)

1 ст л апельсинов (Апельсиновой цедры)

1 и 1/2 ст л апельсинового ликера

1/4 ч. л. соли

1/2 стакана вишни мараскино

1 и 1/2 стакана тыквы (Текстура консервированного тыквенного пюре лучше всего подходит для этого мусса)

1/4 чайной ложки мускатного ореха (порошка мускатного ореха)

1/4 ч. л. гвоздики (гвоздичный порошок)

1/2 стакана сахара (гранулированный)

1 и 1/2 стакана густых сливок

Маршруты

• 1. Желатин смешать с 4 ст л теплой воды и оставить на 5 минут.

  2. В кастрюле смешайте тыквенное пюре и сахар и помешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится.

• 3. Снимите с огня. Смешать с желатином. Добавьте все специи. Свежемолотые специи всегда имеют свежий и сильнодействующий вкус.

  4. Смешайте апельсиновый ликер и апельсиновую цедру.

• 5. Переложите тыквенную смесь в широкую миску. Взбейте жирные сливки до образования мягких пиков. Смешайте 1/3 взбитых сливок с тыквенной смесью, чтобы осветлить ее.

  6. Добавьте остальные взбитые сливки и смешайте их с действиями «разрезать и сложить», пока они не смешаются.

• 7. В разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой, выложите на дно половину печенья «божьи пальчики».

  8. Сверху выложите половину тыквенного мусса и аккуратно разровняйте легкими движениями, стараясь не потерять воздушный объем мусса.

• 9. Повторите шаги 7 и 8, чтобы закончить выкладывать торт слоями. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или до готовности к использованию. Непосредственно перед подачей украсьте вишней и наслаждайтесь.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметить @SAVITACHEFDEHOME в Instagram и поставить хэштег #SAVITACHEFDEHOME

© Шеф Де Хоум. Содержание публикации, включая видео и фотографии, защищено авторским правом.