Майонезно горчичный соус: Острый горчично-майонезный соус | Кулинарные рецепты любящей жены

👌 Универсальный майонезно-горчичный соус за 1 минуту, рецепты с фото

Ароматный майонезно-горчичный соус — универсальное дополнение к любимым закускам и снекам: куриным крылышкам и стрипсам, свежим овощам и чипсам. Вы также можете использовать эту горчично-майонезную смесь в качестве намазки для бутербродов. Насыщенный майонезный соус идеально сочетается с индейкой, курицей и ветчиной, что сделает ваш обычный обед ещё более захватывающим.

Общее время приготовления: 1 минута

Кол-во порций: 8 (около 250 г ароматного майонезно-горчичного соуса)

Ингредиенты:

  • 220 г майонеза

  • 2-3 ч. л. желтой столовой горчицы

  • 1 ч. л. дижонской горчицы

  • 1/4 ч. л. сушеного укропа

Ход приготовления:
 
1. Подготовьте ингредиенты.

Фото: The Spruce/Maxwell Cozzi

2. В небольшой миске соедините майонез, горчицу и сушеный укроп.

Фото: The Spruce/Maxwell Cozzi

3. Аккуратно перемешайте ингредиенты до получения однородной консистенции. Подавайте ароматный майонезно-горчичный соус сразу же после приготовления или поместите в герметичном контейнере в холодильник до подачи.

Фото: The Spruce/Maxwell Cozzi

Энергетическая ценность:

  • Калорий 189

  • Белков 0 г

  • Углеводов 0 г

  • Жиров 21 г

  • Холестерина 12 мг

  • Натрия 213 мг

 
Заглавное фото: The Spruce/Maxwell Cozzi

Источник: thespruceeats.

com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

  • 9552
  • 2
  • 0
  • 0 (005) Универсальный майонезно-горчичный соус за 1 минуту

Мария Иш 12 12, 29 января 2022

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

👌 Легкий горчично-майонезный соус за 5 минут, рецепты с фото

    Рецепты
  • Рецепты по типу блюда
  • Приправы
  • Соусы
  • Рецепт майонеза
  • Домашний майонез

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Этот легкий и быстрый горчично-майонезный соус придаст незабываемый оттенок вкуса блюдам из свинины, кренделькам, закускам, сарделькам, колбаскам, куриным крылышкам. Свежая петрушка и болгарский перец придают соусу особый аромат и цвет.

Общее время приготовления: 5 минут
    
Кол-во порций: 8

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. дижонской горчицы

  • 3 ст. л. майонеза

  • 3 ст. л. сметаны

  • 1 ст. л. свежей петрушки – нарезать

  • 1 ст. л. красного болгарского перца – мелко нарезать

 
Приготовление:

1. В небольшой миске тщательно перемешайте горчицу, майонез и сметану
 
2. Добавьте в миску 2-3 ч. л. свежей нарезанной петрушки.
 
3. Легкий горчично-майонезный соус готов. Он имеет приятный горчичный вкус, хорошо подходит для хот-догов, крендельков и куриных крылышек.
 
4. Можете приготовить соус заранее, за несколько часов до подачи, для получения более ароматного вкуса. Готовый соус храните в холодильнике до 3-х дней.
 
Энергетическая ценность на 1 порцию:

  • Калорий — 48

  • Жиров — 5 г

  • Холестерина — 5 мг

  • Натрия — 100 мг

  • Углеводов – 1 г

  • Белков – 0 г

  • Кальция — 9 мг

 
Фото: Diana Rattray

Источник: thespruceeats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

  • 8424
  • 0
  • 0
  • 0 (005) Легкий горчично-майонезный соус за 5 минут

Мария Иш 14 35, 19 декабря 2019

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Простой горчичный майонез — Деревянная сковорода

Перейти к блогу

Дом Кулинарная школа Бульоны, бульоны и соусы Простой горчичный майонез

★★★★★ Горчичный соус такой универсальный! ! Легкий горчичный майонезный соус Это будет ваш новый любимый соус для макания! Или «горчичный майонез», как я люблю его ласково называть, является основным продуктом в нашем доме! Это идеальный соус для макания обжаренных куриных бедрышек (или курицы в.

..

Опубликовано 16.09.19, обновлено 10.06.22

Эрин | 2 комментария

W30Whole30PPaleoDFБез молокаGFБез глютена

Горчичный майонез — простой соус для макания, который так универсален!! Легкий горчичный майонезный соус Это будет ваш новый любимый соус для макания! Или «горчичный майонез», как я люблю его ласково называть, является основным продуктом в нашем доме! Это идеальный соус для обжаривания куриных бедрышек (или настоящей курицы в…

В ЭТОМ ПУБЛИКЕ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬСЯ ССЫЛКА НА ПРОДАЖИ ПАРТНЕРОВ. ПОДРОБНОСТИ СМ. В МОЕМ УВЕДОМЛЕНИИ О ПАРТНЕРАХ.

Перейти к рецепту

Опубликовано

Эрин

Горчичный майонез

– простой и универсальный соус для макания!!

Горчичный майонезный соус

Это будет ваш новый любимый соус для макания!

Или «горчичный майонез», как я его ласково называю, является основным продуктом в нашем доме! Это идеальный соус для обжаривания куриных бедрышек (или настоящей курицы в любом виде) или картофеля, а также в качестве намазки для бутербродов или бутербродов с салатом!

Как приготовить горчичный майонез

Проще и быть не может! На самом деле все сводится к тому, насколько горчичным вы этого хотите. Так что начинайте медленно, и вы всегда сможете добавить больше горчицы по мере приготовления!

Лучший вид майонеза для майонеза с горчицей

Это зависит от личных предпочтений, но, честно говоря, мой любимый майонез — это мой домашний майонез просто потому, что его вкус такой простой и чистый. Есть много купленных в магазине сортов, которые тоже отлично работают, но как только вы попробуете пару разных брендов, вы найдете тот, который вам нравится больше всего!

Что макать в горчичный майонез

Итак. Много. Вещи. Вот небольшой список:

  • жареные куриные бедра
  • Crab Cakes
  • гамбургеры
  • Сладкий картофель на гриле

Другие рецепты, которые вам могут понравиться:

  • Dairy Free Dairy Free
  • 40062
  • Dairy Free Dairy Free
    • Dairar

    Не забудьте заглянуть в мой аккаунт Instagram, чтобы узнать, что происходит за кулисами! Или подпишитесь на Facebook или посмотрите, что я прикрепляю на Pinterest!

    Печать

    Описание

    Горчичный майонез – простой и универсальный соус для окунания!! Чистый и простой рецепт горчичного майонеза.


    • 1/4 стакана майонеза на ваш выбор (настоятельно рекомендую домашний, но подойдет любой)*
    • 1–2 столовые ложки желтой горчицы (больше по вкусу)

  • При желании добавьте еще желтой горчицы.

Ключевые слова: горчица майонез

Рубрики: Бульоны, бульоны и соусы, кулинарная школа, без молочных продуктов, диетические, без глютена, для детей, палео, рецепты, Whole30

Полное руководство по созданию нового Whole30!!!

Еженедельные планы питания, удивительные рецепты кофе, списки покупок, с чего начать…. все доставлено прямо ВАМ!!!

Загрузить сейчас

Взаимодействие с читателями

Как указано в

Что вы ищете?

Поиск

Домашний медово-горчичный соус: лучший соус для макания к картофелю фри и крылышкам

Оставить комментарийSabine

Перейти к рецепту

Каждый раз, когда я иду на барбекю, люди первым делом спрашивают меня, принесла ли я свой домашний медово-горчичный соус. Удивительно, как много людей запомнили этот рецепт. Этот сливочно-медово-горчичный майонез является лучшим сладким и острым соусом для макания и прекрасно сочетается с картофелем фри, куриными крылышками, свининой, гамбургерами или в качестве заправки для салатов.

Оригинальная версия этого сливочного соуса передавалась из поколения в поколение в моей семье, так что вы можете быть уверены, что он хорош! Если вы ищете отличный соус для макания, не ищите дальше!

Перейти к:
  • Из чего он сделан?
  • Какой мед лучше?
  • Какая горчица лучше?
  • Какой он на вкус
  • Можно использовать как повязку?
  • Вкусовые вариации
  • Насколько густой соус
  • Как подавать
  • Как долго это длится
  • Хорошо замерзает?
  • Рецепт

Из чего он сделан?

Основу этого соуса составляют мед, горчица и майонез. Кроме того, я добавил немного яблочного уксуса, морской соли и черного перца для сбалансированного вкуса. Это очень простой и понятный рецепт из основных ингредиентов.

Какой мед лучше?

Я пробовала этот рецепт с несколькими видами меда, и мне больше всего нравится сырой акациевый мед. Но подойдет любой мёд. Вы даже можете использовать нефильтрованный мёд или любой густой и сливочный мёд, например, клеверный мёд, если хотите.

Какая горчица лучше?

Дижон без сомнений. Однако, если у вас нет дижонской горчицы, вы можете использовать заменитель дижонской горчицы, например желтую горчицу или горчицу каменного помола.

Каков он на вкус

Этот медово-дижонский соус острый из-за дижонской горчицы и яблочного уксуса и сладкий из-за меда. Майонез немного смягчает вкус, так что соус для окунания не становится слишком острым и подавляющим, как это обычно бывает при заправке для салатов с медом и дижоном. Это лучший соус для пабных бургеров с кренделями!

Можно использовать как повязку?

Абсолютно. Если вы предпочитаете, чтобы заправка для салата была более острой и менее сливочной, вы можете добавить 2-3 столовые ложки яблочного уксуса, если хотите. Кстати, мой фирменный соус для бургеров также феноменально вкусен в салатах.

Вариации вкуса

Используйте этот рецепт в качестве основного медово-горчичного майонеза и изменяйте его по своему вкусу. Вам нравится острое? Или лимонный? Без проблем! Вот мои любимые вкусовые вариации:

  • Лимон : Используйте лимонный сок вместо яблочного уксуса
  • Острый : Добавьте ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца или кайенского перца
  • Чеснок : Добавьте ¼ чайной ложки чесночного порошка
  • Очень острый: Добавьте чайной ложки рассольник

Насколько густой соус

Из-за майонеза он гуще, чем заправка, а из-за уксуса немного жиже, чем кетчуп. Если вы предпочитаете, чтобы он был более густым, вам нужно будет добавить больше майонеза. Учтите, что в этом случае вкус сильно изменится. Я не рекомендую загущать его кукурузным крахмалом или варить на огне.

Для лучшей консистенции приготовьте его заранее и поставьте в холодильник на 1 день перед подачей на стол. Вы обнаружите, что консистенция сильно густеет, когда остывает в течение ночи.

Как подавать

Это идеальный соус для бургеров с крендельками или в качестве дип-соуса для курицы во фритюре, куриных крылышек, картофеля фри, луковых колец и многого другого! Моя семья также любит этот соус со свиными отбивными, и это один из наших основных соусов для барбекю.

Срок годности

Вы можете хранить его в герметичной банке в холодильнике до 2 недель. Это должно быть безопасно еще на 1-2 недели, но вкус меняется через несколько недель, и мы больше всего любим его, когда употребляем в течение 2-3 недель. Доверяйте своим чувствам. Сначала посмотрите и понюхайте, и если он не пахнет, обесцвечивается или отделяется, попробуйте. Если сомневаетесь, откажитесь от него.

Хорошо замерзает?

Поскольку это соус на основе майонеза, к сожалению, нет. Жир в майонезе плохо замерзает. Поэтому, когда вы его разморозите, ваш когда-то вкусный и однородный соус станет комковатым и свернутым.

Рецепт

Этот сливочно-медово-горчичный майонез является лучшим сладким и острым соусом для макания и прекрасно сочетается с картофелем фри, куриными крылышками, свининой, гамбургерами или в качестве заправки для салатов.

  • ▢ ⅓ стакана дижонской горчицы
  • ▢ ½ стакана майонеза
  • ▢ 3 столовые ложки меда
  • ▢ ½ чайной ложки яблочного уксуса
  • ▢ ⅛ чайной ложки соли
  • ▢ ▢ ⅛ чайной ложки черного перца
  • Добавить дижон, соль, черный перец, мед, майонез небольшую миску и перемешать.

  • Хранить в герметичной банке в холодильнике в течение 8 часов или в течение ночи.*

  • Перемешать и подавать.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *