Ложные куриные ножки из фарша на палочке: Ложные куриные ножки, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Ложные куриные ножки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

«Ложные» куриные ножки из фарша на палочке

Хочу предложить простое, вкусное и лёгкое в приготовление блюдо из куриного фарша в тесте. Этот рецепт очень схож с обычными котлетами в тесте, но есть различия в форме.

Подача у «Куриных ножек» настолько интересная, что их можно подать как к праздничному столу, так и для воскресного ужина. Кстати, такая форма котлеток в тесте очень нравится деткам.

Тесто я приготовила на кефире с добавлением соды, но можно приготовить и со слоёным, дрожжевым тестом, даже на пресном. Также, что касается фарша, идеально подойдёт куриный, так как он быстрее готовится и успеет приготовиться при обжарке, но если использовать другой фарш, то после обжаривания отправьте блюдо в духовку на минут 10-12, чтобы оно пропеклось внутри.

Как приготовить "Ложные куриные ножки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовьте все ингредиенты по списку. Кефир достаньте заранее, чтобы он был комнатной температуры.

Шаг 2 Ссылка

1 луковицу очистите и измельчите в блендере, добавьте его к фаршу (450 грамм). Фарш посолите и поперчите (3 и 1 г), хорошо перемешайте и уберите в холодильник до тех пор, пока готовим тесто.

Как быстро почистить лук

Шаг 3 Ссылка

В 100 мл кефира добавьте соль и соду (по 0,5 ч. л.), перемешайте и оставьте на пару минут, чтобы кисломолочный продукт погасил соду.

Шаг 5 Ссылка

Замесите мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Шаг 6 Ссылка

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Мне удобно было разделить тесто на 2 равные части и каждую по отдельности раскатать.

Шаг 7 Ссылка

При помощи ножа или ролика для теста, разрежьте тесто на длинные полоски.

Шаг 8 Ссылка

Достаньте фарш из холодильника. Смоченными в воде руками формируем небольшие продолговатые котлетки, в которые втыкаем солёные палочки.

Шаг 9 Ссылка

Затем заготовки оборачиваем полосками теста по спирали внахлёст.

Шаг 10 Ссылка

Обжариваем котлеты в тесте в достаточно большом количестве масла, на подогреве ниже среднего, переворачиваем и обжариваем со всех сторон.

Шаг 11 Ссылка

Готовые «ложные» куриные ножки в тесте выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подаём к столу с кетчупом, йогуртом или любым соусом. Приятного аппетита!

Соусы для курицы

Ложные куриные ножки из фарша на палочке


Ложные куриные ножки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

«Ложные» куриные ножки из фарша на палочке

Хочу предложить простое, вкусное и лёгкое в приготовление блюдо из куриного фарша в тесте. Этот рецепт очень схож с обычными котлетами в тесте, но есть различия в форме.

Подача у «Куриных ножек» настолько интересная, что их можно подать как к праздничному столу, так и для воскресного ужина. Кстати, такая форма котлеток в тесте очень нравится деткам.

Тесто я приготовила на кефире с добавлением соды, но можно приготовить и со слоёным, дрожжевым тестом, даже на пресном. Также, что касается фарша, идеально подойдёт куриный, так как он быстрее готовится и успеет приготовиться при обжарке, но если использовать другой фарш, то после обжаривания отправьте блюдо в духовку на минут 10-12, чтобы оно пропеклось внутри.

Как приготовить "Ложные куриные ножки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовьте все ингредиенты по списку. Кефир достаньте заранее, чтобы он был комнатной температуры.

Шаг 2 Ссылка

1 луковицу очистите и измельчите в блендере, добавьте его к фаршу (450 грамм). Фарш посолите и поперчите (3 и 1 г), хорошо перемешайте и уберите в холодильник до тех пор, пока готовим тесто.

Как быстро почистить лук

Шаг 3 Ссылка

В 100 мл кефира добавьте соль и соду (по 0,5 ч. л.), перемешайте и оставьте на пару минут, чтобы кисломолочный продукт погасил соду.

Шаг 5 Ссылка

Замесите мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Шаг 6 Ссылка

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Мне удобно было разделить тесто на 2 равные части и каждую по отдельности раскатать.

Шаг 7 Ссылка

При помощи ножа или ролика для теста, разрежьте тесто на длинные полоски.

Шаг 8 Ссылка

Достаньте фарш из холодильника. Смоченными в воде руками формируем небольшие продолговатые котлетки, в которые втыкаем солёные палочки.

Шаг 9 Ссылка

Затем заготовки оборачиваем полосками теста по спирали внахлёст.

Шаг 10 Ссылка

Обжариваем котлеты в тесте в достаточно большом количестве масла, на подогреве ниже среднего, переворачиваем и обжариваем со всех сторон.

Шаг 11 Ссылка

Готовые «ложные» куриные ножки в тесте выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подаём к столу с кетчупом, йогуртом или любым соусом. Приятного аппетита!

Соусы для курицы

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ]) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + ( !! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] +

.

Даккочи, корейский цыпленок на палочке, рецепт и видео

  • Дом
  • О Сонкёне
  • РЕЦЕПТ
    • Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
      40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…

      30 апреля 2020

      Закуски
      Рецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов

      17 марта 2020

      Закуски
      Тайваньский рецепт жареной курицы и видео

      3 марта 2020 г.

      Закуски
      Рецепт креветок с перцем и солью и видео

      26 февраля 2020

      Закуски
      Рецепт и видео пушистых пельменей

      18 февраля 2020

      Закуски
      Сырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…

      28 Октябрь 2019

      Закуски
      Рецепт и видео блинов кимчи

      23 марта, 2019

      Закуски
      Яйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…

      11 января 2019

      Закуски
      Вонтоны в масле чили Рецепт и видео

      7 декабря 2018

      Закуски
      Рецепт и видео для фритюрницы

      18 ноября 2018 г.

      Закуски
      Рецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей

      6 сентября 2018

      Закуски
      Рецепт и видео тайского салата из курицы на гриле

      19 июля 2018 г.

      Между хлебом
      Рецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком

      7 августа 2020

      Между хлебом
      Самый простой рецепт тостов с яйцом и…

      8 мая 2020

      Между хлебом
      Рецепт тоста карбонара и видео

      31 октября, 2019

      Между хлебом
      ЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео

      7 октября 2019 г.

      Между хлебом
      ЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…

      14 сентября 2018

      Между хлебом
      Японский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…

      14 марта 2018

      Между хлебом
      Доброе утро! Бублик на завтрак

      12 апреля 2017 г.

      Между хлебом
      Создайте свой собственный рецепт Banh Mi &…

      1 марта 2017 г.

      Между хлебом
      Рецепт и видео корейских уличных тостов

      27 декабря 2016 г.

      Между хлебом
      Рецепт бутерброда с яичной тушей (на основе Fair Fax)

      15 февраля 2016

      Между хлебом
      Caprese Open Sandwich с курицей: Открыть…

      3 июня 2014 г.

      Между хлебом
      Жареная свиная грудинка Рецепт Бань Ми и…

      10 мая 2013 г.

      Десерт
      Рецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча

      15 мая 2020

      Десерт
      Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

      23 марта 2020

      Десерт
      Рецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…

      25 ноября 2018

      Десерт
      Leche Flan (Крем-Карамель / Пурин) Рецепт и видео!

      14 апреля 2018

      Десерт
      Рецепт липкого риса с манго и видео

      10 марта 2017

      Десерт
      Хотток (корейская уличная еда)

      15 июля 2016 г.

      Десерт
      Рецепт за 1 минуту | Свекровь нет…

      12 июля 2016 г.

      Десерт
      Эспрессо Крем Брюле

      1 марта 2016 г.

      Десерт
      Бабушкин рецепт хлеба из кабачков и видео

      3 февраля 2016 г.

      Десерт
      Кокосовый креп с банановым кремом

      12 февраля 2015 г.

      Десерт
      Шоколадный рецепт и видео с зеленым чаем

      17 декабря 2014 г.

      Десерт
      Как приготовить смузи из авокадо

      7 октября 2014 г.

      Напитки
      Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

      23 марта 2020

      Напитки
      Рецепт соджу с ананасом и видео

      10 мая 2019 г.

      Напитки
      Субак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео

      28 июня 2017 г.

      Напитки
      Рецепт чая с молоком и видео Боба

      27 августа 2016

      Напитки
      Рецепт сладкого чая из бурбона и видео

      14 июня 2016 г.

      Напитки
      Рецепт и видео клубничного лимонада

      3 мая 2016 г.

      Напитки
      Соджу Коктейли: Соджу Мохито

      11 сентября 2015 г.

      Напитки
      Личи Беллини: рецепт личи

      24 января 2015 г.

      Напитки
      Латте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…

      13 декабря 2014 г.

      Напитки
      Тыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…

      11 октября 2014 г.

      Напитки
      Как приготовить смузи из авокадо

      7 октября 2014 г.

      Напитки
      Рецепт ирландского кофе

      15 марта 2014 г.

      Вход
      Легкий рецепт рамэн с курицей и соевым чесноком и…

      24 августа 2020

      Вход
      Рецепт и видео с корейской тушеной курицей Jjimdak

      21 августа 2020

      Вход
      Рецепт жаркого с курицей и кабачками с чесноком…

      18 августа 2020

      Вход
      Целый рецепт рамэн с креветками Шабанг и…

      13 августа 2020

      Вход
      Niu Rou Mian Тайваньский суп с говядиной и лапшой…

      10 августа 2020

      Вход
      10-минутный легкий рецепт рамэн с тантанменом и видео

      3 августа 2020

      Вход
      Корейский рецепт лапши с морепродуктами и острым чесноком и…

      31 июля, 2020

      Вход
      Легкий рецепт апельсиновой цветной капусты и видео

      27 июля 2020

      Вход
      Kkanpunggi Корейский рецепт жареной курицы с чесноком и острым чесноком…

      24 июля 2020

      Вход
      ЛУЧШИЙ рис, жареный в ананасе на…

      21 июля 2020

      Вход
      ЛУЧШИЙ рецепт корейского шелкового супа из тофу…

      29 июня, 2020

      Вход
      Как приготовить корейский рамэн. Хакерский рецепт…

      20 мая 2020

.

Куриные голени и рис быстрого приготовления (Arroz con Pollo)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь .

Куриные голени и рис быстрого приготовления (Arroz Con Pollo) - это быстрый и простой 45-минутный рецепт скороварки с кубинскими приправами и испанским рисом. Этот рецепт идеально подходит для ужинов в будние дни или для приготовления сложных блюд.

Калорий: 297 Жиры: 13 г Чистые углеводы: 17 г Белки: 25 г

Нажмите здесь, чтобы сделать предварительный заказ сейчас!

Я был на Кубе в прошлом месяце, и это был такой невероятный опыт! Я так любил нашу поездку.Люди были невероятными! Все были дружелюбны и всегда готовы помочь.

Пейзажи были великолепны. И, конечно же, еда была восхитительной! Мы были там почти неделю. В течение той недели я съел довольно много arroz con pollo. Я даже ходила на кулинарные курсы в доме местного жителя. Еда, которую мы ели во время занятий, была лучшей едой за всю поездку.

Мне не терпелось вернуться домой. Конечно, мне пришлось использовать свой Instant Pot! Другого способа получить нежную, сочную, опавшуюся курицу, особенно куриные голени, действительно нет! Больше ничего не сравнится.

Я также никогда не использую рисоварку. Я иду в Instant Pot!

Мне нравится, что с этим рецептом вы можете бросить вещи в горшок и просто уйти, чтобы выполнить другие задачи.

Это блюдо также отлично подходит для приготовления еды. Загрузите это блюдо в воскресенье вечером, и в течение недели вам подадут обед или ужин. И это займет у вас всего около 45 минут!

Я купил эту кубинскую приправу в местном продуктовом магазине. McCormick’s обычно легко найти в большинстве продуктовых магазинов.

Если вы предпочитаете делать свои собственные приправы, я люблю смесь из следующего: 1 чайная ложка кориандра, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка паприки и 2 чайные ложки орегано.

Я решил использовать длиннозерный обогащенный рис по нескольким причинам.

Время:
Обожаю коричневый рис. Многие другие мои посты восхищаются коричневым рисом и его питательными свойствами. Коричневый рис готовится долго… даже в Instant Pot! Приготовление коричневого риса в Instant Pot занимает 25-30 минут.Мои эксперименты с Instant Pot нацелены на экономию времени.

Моя цель - приготовить еду с помощью Instant Pot менее чем за 45 минут, в идеале - менее чем за 30 минут. Длиннозерный обогащенный рис можно приготовить в Instant Pot менее чем за 10 минут. ПОБЕДА!

Пищевая ценность:
Обогащенный белый длиннозерный рис обогащен для пополнения питательных веществ, которые удаляются в процессе помола. Обогащенный белый рис был смешан с витаминами и питательными веществами для повышения его питательной ценности.

Когда рис перерабатывается в белый рис, большая часть его пищевой ценности теряется. Волокна и отруби удаляются.

Это одна из основных причин, почему я предпочитаю коричневый рис. Коричневый рис богат клетчаткой. Даже после обогащения белого риса упомянутыми питательными веществами он не так питателен, как коричневый рис.

На мой взгляд, коричневый рис все еще лучше белого. Однако в этом случае отличной альтернативой является обогащенный белый длиннозерный рис.

Эта курица такая нежная, что мясо отваливается от кости….именно так, как мне нравится!

Сделайте процесс приготовления еды проще с этими лотками от Amazon!

???? ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О ПРОДАЖАХ РАЗМЕРОВ ????

Обратите внимание на эту сделку: бекона и свинины старинных пород, органической курицы свободного выгула и 100% говядины травяного откорма ! Я стал партнером Butcher Box , чтобы предлагать эксклюзивные предложения моей аудитории.

Все мясо из Butcher Box сертифицировано как не содержащее антибиотиков и гормонов. Он также не подвергается лечению и не содержит добавленного сахара и нитратов (нитраты связаны с раком и огромным количеством NO, NO), что наиболее важно, он был проверен мной на вкус и прошел с честью!

Вот кикер, вы получите БЕСПЛАТНО бекона с каждой доставкой Butcher Box.Да, правильно, получите БЕСПЛАТНО бекона, 10 долларов со скидкой и бесплатную доставку на весь 2018 год, когда вы закажете свой первый ButcherBox сегодня! Нажмите здесь , чтобы зарегистрироваться и получить мясо без гормонов прямо к вашему порогу!

Обязательно ознакомьтесь с пошаговыми видеоинструкциями здесь!

Закрепите этот рецепт на потом.

Куриные голени быстрого приготовления с испанским рисом (Arroz Con Pollo)

Куриные голени быстрого приготовления и рис (Arroz Con Pollo) - это быстрый и простой 45-минутный рецепт скороварки с кубинскими приправами и испанским рисом.Этот рецепт идеально подходит для ужинов в будние дни или для приготовления сложных блюд.

Ключевое слово arroz con pollo, кубинский arroz con pollo, быстрорастворимый arroz con pollo, быстрорастворимый цыпленок и рис с ручным выпуском пара 20 минут
Ингредиенты
  • 5 голеней
  • 1 1/2 стакана обогащенного длиннозерного белого риса, промытого
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 3/4 стакана воды
  • 1 стакан нарезанного лука
  • 2-3 измельченных зубчика чеснока
  • Кубинская приправа по вкусу (см. примечание по приготовлению ниже)
  • соль и перец по вкусу
  • 1/2 стакана нарезанного красного перца
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого перца
  • 1 чайная ложка нарезанной петрушки
Инструкции
  • Промывайте рис, пока вода из риса не станет прозрачной.Мне нравится использовать мелкоячеистое ситечко.

  • Приправить голени кубинской приправой, солью и перцем.

  • Включите Instant Pot в режим обжарки. Дайте ему зарегистрироваться как горячее. Добавьте в кастрюлю оливковое масло. Используя щипцы, добавьте в кастрюлю голени. Дайте курице глазеть на пару минут с каждой стороны.

  • Добавьте куриный бульон в кастрюлю и перемешайте. Закройте кастрюлю и готовьте в режиме Ручная> Приготовление под давлением> 22 минуты.

  • Когда кастрюля покажет, что она закончилась, дайте пару выйти естественным образом в течение 10 минут, прежде чем выпустить пар.

  • Откройте кастрюлю, выньте курицу и слейте бульон из чашки. Отложите в сторону.

  • Поставьте посуду быстрого приготовления на соте. Добавьте в кастрюлю чеснок и лук. Варить 2-3 минуты до появления аромата.

  • Добавьте в кастрюлю около 1/2 стакана слитого бульона. Удалите глазурь из кастрюли ложкой, надавливая на коричневые кусочки на дне кастрюли.

  • Добавьте рис, воду и дополнительную кубинскую приправу, соль и перец по вкусу в кастрюлю. Закройте кастрюлю и готовьте в течение 3 минут в ручном режиме> Приготовление под высоким давлением.

  • Когда кастрюля покажет, что она закончена, дайте пару выйти естественным образом в течение 10 минут, а затем выпустите его.

  • Откройте кастрюлю и добавьте красный и зеленый перец. Перемешайте и позвольте пару от риса смягчить перец.

  • Подавайте куриные окорочка на грядках с рисом.Посыпать петрушкой.

Примечания

Если у вас нет кубинской приправы, вы можете приготовить свою приправу, соединив следующие ингредиенты: 1 чайную ложку кориандра, 1 чайную ложку тмина, 1 чайную ложку паприки и 2 чайные ложки орегано.

Инструменты рецепта, используемые в этом рецепте Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Питание (отображается с чистыми углеводами)

Калорий: 273 ккал

Пробовали этот рецепт? Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом.Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы Nutrition DataMacros предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете полную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной..

Использует ли KFC цыплят-мутантов?

В наши дни у каждой сети ресторанов быстрого питания есть своя городская легенда: от заявлений о червях в гамбургерах McDonald’s до тараканов в тако Taco Bell до змей в ямах для мячей Burger King - мы полны решимости демонизировать корпоративных поставщиков дешевых промышленных продуктов питания. Похоже, что очередь KFC снова в центре внимания (их оригинальная легенда о жареной крысе, которая стала немного длинной в зубах), и они стали гордыми обладателями легенды, призванной отразить еще один современный страх: генно-инженерные продукты:

Версии этой легенды циркулируют уже несколько десятилетий, о чем свидетельствует ссылка в электронном письме на «недавнюю» смену имени Kentucky Fried Chicken, произошедшую в 1991 году.В более ранних версиях сказки фигурировали шестиногие цыплята («Как они на вкус?» «Не знаю, никому не удавалось их поймать») или птицы, настолько набитые химикатами, что их гигантские груди не позволяли им сохранять равновесие достаточно хорошо, чтобы ходить.

Легко понять, почему эта легенда внезапно возродилась так сильно. Наш постоянный прогресс в понимании генетических кодов растений и животных и манипулировании ими вызвал споры по поводу проблем окружающей среды и здоровья, возникающих в связи с созданием и выращиванием трансгенных пищевых культур и маркетингом пищевых продуктов, полученных из животных, которым вводили искусственные гормоны.Кроме того, для тех, кто уже считает, что убийство и употребление в пищу других животных является морально неправильным, эта легенда подчеркивает полное пренебрежение большинством людей к правам животных и все более бесчеловечные условия, в которых выращивают животных для кормления. Здесь также появляется тема «Правительство, которое должно заботиться о нашем здоровье и безопасности, на самом деле не заботится о нас»: частная компания якобы создала генетически измененную форму животного, которое выращивают и едят сотни миллионов каждый год, и все, что правительство сделало в связи с ситуацией, - потребовало от них прекратить использование слова «курица» для описания этого продукта?

Однако ничего подобного сценарию лаборатории Франкенштейна, описанному здесь, не происходит.Выращивание цыплят, которые были генетически модифицированы таким образом, чтобы они рождались без клювов, перьев или ступней, или с дополнительными ногами, все еще остается за пределами досягаемости современной науки (хотя селективное разведение использовалось для улучшения некоторых характеристик, таких как размер груди), и Университет Нью-Гэмпшира не провел «исследования KFC». Кроме того, легко опровергнуть утверждения о смене названия Kentucky Fried Chicken:


  • Ссылки на веб-сайте KFC много раз четко описывают продукт компании как «курицу», что им вряд ли сойдет с рук, если бы правительство запретило им использовать это слово.Кроме того, на веб-сайт KFC по-прежнему можно попасть через доменное имя kentuckyfriedchicken.com.
  • KFC выращивает всех своих цыплят не больше, чем McDonald’s содержит огромные стада мясного скота для производства всех своих гамбургеров, или IHOP выращивает огромные участки пшеницы для изготовления блинов. Эти компании занимаются ресторанным бизнесом, а не сельскохозяйственным или фермерским бизнесом, и они покупают продукты питания у поставщиков, которые также обслуживают многих других клиентов. Ни одна из этих сетей не могла бы управлять огромными объектами, которые потребовались бы для снабжения себя всеми необходимыми сырыми продуктами питания: KFC продает эквивалент 736 миллионов цыплят в год, и им придется владеть чудовищно огромными «птицефермами» в чтобы обеспечить себя более чем половиной миллиардов цыплят ежегодно.(Кроме того, KFC является лишь одним из компонентов Yum! Brands, корпорации, в которую также входят сети ресторанов Taco Bell и Pizza Hut. Во всех этих торговых точках подают курицу и закупают продукты из одних и тех же источников, для чего потребуются бренды Yum! управлять еще или более огромными сериями ферм по выращиванию цыплят-мутантов, чтобы обеспечить полное снабжение своих ресторанов.)

Kentucky Fried Chicken решила изменить свое название на KFC в 1991 году по нескольким причинам, ни одна из которых не имела ничего общего с выполнить правительственные постановления о животных-мутантах:


  • Движение, чтобы не обращать внимания на «курицу», потому что KFC планировала предлагать разнообразное меню, включающее другие виды еды.(Корпорация Boston Chicken использовала тот же подход по той же причине, изменив название своих розничных точек питания на Boston Market.)
  • Желание исключить слово «жареный», которое имело негативные коннотации для потребительского рынка, который все больше заботится о своем здоровье.
  • Тенденция к сокращению длинных коммерческих названий, о чем свидетельствует использование другими компаниями сокращенных форм своих названий, таких как The International House of Pancakes (IHOP) и Howard Johnson (HoJo).

Тем не менее, «Великий миф о курице-мутанте KFC» стал настолько известен в Интернете, что KFC в конечном итоге обратился к нему на своем веб-сайте:

Интернет хорош для множества вещей: видео с кошками, сомнительные медицинские диагнозы и невероятно творческие городские легенды, включая миф о курице-мутанте KFC. Этот миф на протяжении нескольких десятилетий увековечивался широко распространенной электронной рассылкой. В розыгрыше утверждалось, что Kentucky Fried Chicken сменила название на KFC, потому что она была вынуждена исключить слово «курица» из своего названия - якобы потому, что мясо KFC было получено от «цыплят-мутантов» с дополнительными ногами и без клювов.

Мы можем установить рекорд: в приготовлении нашей восхитительной курицы KFC не используются мутировавшие или генетически модифицированные цыплята. Только 100% настоящая курица с ферм США, которая должна пройти более 30 проверок качества и инспекцию Министерства сельского хозяйства США, прежде чем будет приготовлена ​​вручную одним из наших поваров. В конечном итоге менее 10% цыплят соответствуют высоким стандартам качества KFC, которые не содержат искусственных гормонов или стероидов - это федеральное постановление.

В приготовлении нашей вкусной жареной курицы не используются мутировавшие куры

Как и все цыплята, продаваемые в Соединенных Штатах, цыплята KFC выращиваются с использованием вековых технологий для получения здоровых птиц и высококачественных продуктов, которых ожидают наши клиенты.Их также гуманно воспитывают в условиях отсутствия клеток на проверенных американских семейных фермах - тех же, которые снабжают ваш местный супермаркет - на основе стандартов, установленных после консультаций с нашим Консультативным советом по защите животных. Кроме того, птицефермы KFC должны придерживаться материнской компании Yum! Кодекс поведения поставщиков брендов, который помогает поддерживать этические нормы при поиске и поставке нашей еды.

Так что давайте положим конец великому мифу о курицах-мутантах KFC, ладно? Хотя городские легенды о мутировавшем мясе KFC хороши для смеха, на птицеферме KFC курица на 100% настоящая - точно так же, как проверенный временем секретный рецепт Полковника.

Насколько мы должны беспокоиться о пищевых продуктах, полученных с помощью генной инженерии, - это одно, но никакие беспокойства или протесты не заставят KFC снова начать использовать настоящую курицу »:« настоящая курица »- это то, что KFC использует все время.

Наблюдения: Ученый разводит цыплят без головы и костей на высокотехнологичной ферме в итальянском фильме 1967 года « Смерть положила яйцо» ( La Morte ha fatto l’uovo ).

.

Ложные куриные ножки из фарша: рецепт с фото

Закуска «Ложные куриные ножки» – это простое, но оригинальное блюдо, внешне напоминающее жареные куриные голени. Сочетание сочного мяса внутри и хрустящего теста снаружи делает эту закуску просто бесподобной на вкус.

Готовится оно совсем несложно: нужно сформировать небольшие продолговатые котлетки из фарша, обмотать каждую полоской теста и обжарить на сковороде до аппетитной корочки. Замес бездрожжевого теста на кефире также не займет много времени и не вызовет сложностей.

Из данного количества продуктов получается 8-10 ложных куриных ножек.

Куриное филе вместе с луком пропускаем через мясорубку или перебиваем в блендере. Добавляем перец с солью, ориентируясь на свой вкус, и тщательно перемешиваем. Готовый фарш убираем на время в холодильник.

В подходящую посуду выливаем кефир, добавляем в него соду и щепотку соли. Перемешиваем, чтобы сода погасилась кефиром, и начинаем частями подсыпать муку и замешивать тесто.

Тесто должно получиться в меру тугим и эластичным. Мука может войти не вся.

Собираем кефирное тесто в ком. Прикрываем его чистым полотенцем и оставляем в покое минут на 25. Оно должно отлежаться.

Раскатываем мягкое тесто в тонкий пласт, который нарезаем на полоски. Толщина этих полосок должна быть 2-2,5 см.

Достаем куриный фарш из холодильника, формируем из него мокрыми руками продолговатые котлетки и насаживаем их на соломку. Затем внахлест обматываем фарш полоской кефирного теста.

Соломка остается открытой, а фарш плотно запечатывается тестом.

Получившиеся заготовки напоминают по форме куриные голени.

Обжариваем «ножки» на разогретой сковороде под крышкой. Рафинированного масла не жалеем, оно должно на 1/3 покрывать заготовки. Огонь должен быть немного ниже среднего, при слишком большом огне начинка не успеет дойти до готовности, в то время как тесто уже зарумянится.

Чтобы румяная корочка легла равномерно со всех сторон, периодически переворачиваем ложные куриные ножки при жарке с одного бока на другой.

Подаем закуску горячей, дополнив кетчупом или острым томатным соусом. Подойдет в качестве сопровождения и сметанно-чесночный соус, который можно приготовить самостоятельно.

Поставьте свою оценку

"Куриные ножки" из фарша - улетают горячими!

Ингредиенты:

для теста:

  • Мука — 1,5 стакана
  • Кефир — 1 стакан
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло - 0,5 ст.л. 

для начинки:

  • Готовый фарш или куриное филе - 550 – 600 г
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок - 1 – 2 зубчика
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Молотая паприка — по вкусу
  • Зелень укропа или петрушки - по желанию
  • Соленая соломка — 1 пачка
  • Растительное масло — для обжаривания.

Способ приготовления:

1. Замесите сначала тесто из указанных ингредиентов. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Заверните в пакет и пусть мука набухает.

2. В фарш добавьте очень мелко порубленный лук, натертый чеснок, соль, перец, паприку, яйцо и хорошо его вымешиваем. Можете даже подбрасывать фарш, отбивая его будто. Фарш должен стать однородным, это важно.

3. Тесто еще раз перешайте. На столе, присыпанным мукой, раскатайте, толщиной около 1 мм и нарежьте полоски, шириной около 3 см.

4. Теперь руками берите небольшое количество фарша и формруйте удлиненную котлету. Насаживайте ее на край палочки.

5. Полоской теста обкрутите нашу котлетку, начиная с основания соломки, дойдя до конца, защепите край.

6. Проделываем это со всем фаршем.

7. Затем возьмите глубокую сковородку, налейте растительное масло, столько, чтобы хотя бы половина поверхности ножек была в масле. Обжаривайте на среднем огне, со всех сторон до золотистого цвета. Со сковороды сразу же выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Как подавать

Подавайте куриные ножки из фарша горячими с голландским или острым томатным соусом. 

Приятного аппетита!

Читай также: Запеченные куриные ножки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Ложные куриные ножки "Лучшая актриса" : Включи настроение

Итак, в нашем рецепте роли исполняют:

  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Перец чёрный
  • Соломка хлебная
  • Мука
  • Кефир
  • Сода
  • Соль
  • Масло для жарки

Замешиваем тесто из кефира, соды, соли (на кончике ножа) и муки. Тесто должно получиться мягким. К рукам липнуть не должно.

В готовый мясной фарш добавляем перекрученный лук, перец, соль и хорошенько перемешиваем.

Затем берём небольшие кусочки фарша и лепим на хлебную соломку. Именно она у нас талантливо играет роль куриной косточки.

Тесто раскатываем в тонкий пласт. Режем на полоски, примерно по 2–3 см. Берём соломку с фаршем и от середины "косточки" оборачиваем тестом. Тесто у нас исполняет роль куриной кожицы.

Затем обжариваем в разогретом масле, на медленном огне, с двух сторон, до золотистой корочки.

Друзья, не сомневаемся, что эти ножки будут съедены без остатка! Напомним, что роль куриной косточки талантливо исполнила хлебная соломка, которая по справедливости получает звание "Лучшая актриса"! 

Кстати, коротко о хлебной соломке:

Хлебная соломка, которая также называется хлебными палочками, делается из дрожжевого теста, приготовленного по специальной рецептуре. Самый простой вариант – обычная соломка из пшеничной муки, сладкая или солёная. Но иногда в тесто вмешивают различные добавки, – от отрубей и колотых орешков до различных овощей и зелени – которые придают палочкам не только специфический вкус и аромат, но и добавляют пользы.

Хлебные палочки суше, чем обычный хлеб, поэтому легче пропитываются слюной и желудочным соком и лучше усваиваются. В умеренном количестве эти сухие хлебные изделия не принесут ощутимого вреда, но если переусердствовать, то можно запросто набрать пару-тройку лишних килограммов. Сладкую, а тем более глазированную соломку нельзя употреблять диабетикам, так как в ней содержится много сахара.

Кебабная котлета в тесте рецепт с фото

котлеты в тесте на сковороде рецепт

Как приготовить котлету в тесте празднично-оригинальную

Если вы ждете в гости друзей или решили просто порадовать родных оригинальным ужином, то этот рецепт вам обязательно понравится. Закуска ложные куриные ножки – это, по сути, куриная котлета, нанизанная на соленую соломку, обмотанная тестом и запеченная до румяности. В общем, смотрятся ложные куриные ножки оригинально и очень аппетитно. Даже самые капризные дети будут в полном восторге от таких котлеток на палочках, а уж про взрослых и говорить нечего. Итак у нас на сайте сегодня праздничный и удивительный вариант котлеты в тесте жареные рецепт с фото.

Что нужно и сколько

Ингредиенты:

  1. 2/3 стакана кефира;
  2. 250 г муки;
  3. ½ ч. л. соды;
  4. соль;
  5. 350 г куриного филе;
  6. небольшая луковица;
  7. базовые специи;
  8. соленая соломка;
  9. рафинированное масло.
Как сделать котлету в тесте

1. Выливаете в подходящую чашку кефир, добавляете к нему соду и полную щепотку соли и размешиваете.

2. Затем в кефирную массу начинаете подсыпать муку.

3. И замешиваете тесто. Оно должно получится достаточно упругим и мягким по структуре. Собираете его в шар и оставляете на столе, прикрыв салфеткой, на 20-30 минут.

4. За это время перекручиваете филе курицы и головку лука, приправляете полученный фарш солью и базовыми специями. Вымешиваете. Если мясная масса получилась жидковатой, то для ее скрепления можно добавить ложку панировочных сухарей. Эта добавка сделает консистенцию фарша более плотной и, соответственно, более послушной при формировании ложных куриных ножек.

5. Затем из полученной мясной массы формируете небольшие продолговатые котлетки, в центр которых втыкаете палочки соленой соломки.

6. Отлежавшееся и ставшее более эластичным тесто раскатываете в тонкий пласт прямоугольной формы. Полученный пласт нарезаете полосками шириной около 2 см. При этом полоски пускаете вдоль длинной стороны раскатанного пласта.

7. Затем получившимися полосками обматываете сформированные котлетки. Кладете полоски по спирали внахлест, продвигаясь от верха ложной ножки к соломке.

8. В глубокую сковороду наливаете и хорошо прогреваете достаточное количество масла. Выкладываете ложные куриные ножки и жарите, проворачивая по мере необходимости с одного бочка на другой. Жарите партиями, чтобы ложные ножки не мешали друг другу.

Румяные ложные куриные ножки выкладываете на слой салфеток, чтобы избавить от лишнего масла. Если котлетки зарумянились очень быстро и возникли сомнения по поводу полной прожарки мясной начинки, можете подстраховаться и, поместив ложные ножки в духовку, дополнительно прогреть их при 180 градусах около 15 минут.

9. Подаете ложные куриные ножки с различными соусами. Хорошо подойдет сметанный соус с чесноком и зеленью или острый томатный соус для пиццы.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Закуска "Ложные куриные ножки" — пошаговый рецепт с фото

Приготовление закуски "Ложные куриные ножки":

1 Готовим тесто.
Нам необходимо замесить мягкое тесто, так чтобы оно не прилипало к рукам. Для этого берём кефир, муку, соль и соду и замешиваем тесто. После этого необходимо оставить тесто на полчаса в теплом месте, а в это время можно заняться приготовлением фарша.
2 Приготовление фарша.
Через мясорубку пропускаем куриное филе, следом лук. Незабываем посолить и поперчить полученный фарш. Все тщательно перемешиваем.
3 Приготовление закуски «Ложные куриные ножки».
Полученное тесто необходимо раскатать в пласт толщиной 1 мм, далее нарезаем полоски из теста шириной по 3 см. Теперь из кусочка фарша скатываем небольшую колбаску. Берём солёную соломку и вставляем её в колбаску из фарша (кому то может быть будет удобнее сразу брать соломку и уже на неё лепить колбаску из фарша). Затем берём полоску теста и обкручиваем её спиралью вокруг фарша. Так у нас получается «ложная куриная ножка». Пока мы лепим все «ножки» можно поставить разогревать сковороду, предварительно налив в неё растительное масло. Учтите, что масло должно покрывать наши «ножки» почти наполовину. Как только сковорода разогрелась выкладываем в неё «ножки» и обжариваем их с двух сторон до зарумянивания. Не жалейте масла, иначе «ножки» могут получиться сухими.
4 Подаём закуску «Ложные куриные ножки».
Готовые «куриные ножки» обычно подают горячими, таким образом, они могут заменить основное блюдо на столе. Но также можно их можно подавать в качестве холодной закуски. В качестве гарнира к «ножкам» можно использовать соус, состоящий из: сметаны, соли, перца и зелени. Ещё можно подать кетчуп или иной соус на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– - При жарке «куриных ножек» не жалейте масла, иначе они могут получиться сухими.

– - Для того чтобы легче было лепить колбаски из фарша, смочите предварительно руки водой, и фарш не будет прилипать к рукам.

– - В фарш также можно добавить зелени, для улучшения аромата и вкуса.

Куриные ножки «ложные» - Boss Kitchen

Впереди дружеские посиделки и хотите удивить своих гостей необычным блюдом? Приготовьте «ложные» куриные окорочка. Эта закуска - жареные куриные котлеты в тесте. Друзья обязательно будут в восторге.

Состав

  • Куриное филе - 450 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука - 250 г
  • Кефир - 100 мл
  • Сода - 0,5 чайной ложки.
  • Соломка солёная - 1 малая упаковка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Проезд

  1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления «ложных» куриных окорочков.
  2. В чашку налить кефир, всыпать в него соду и размешать. Подождите пару минут, чтобы кисломолочная масса погасила соду.
  3. Затем приправить по вкусу солью и начать всыпать муку.
  4. Замесить на кефире мягкое, но достаточно плотное тесто. Муки может потребоваться либо чуть больше, либо чуть меньше, так как она у всех разная.
  5. Куриное мясо и лук перекрутить на мясорубке.
  6. Посолить и приправить перцем.
  7. Хорошо вымесить и поставить на некоторое время в холод.
  8. Раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт.
  9. Затем по длинной стороне нарежьте пласт на полоски шириной около 2,5 см.
  10. Выньте остывший фарш, смочите руки водой и сформируйте небольшие продолговатые котлетки, в которые воткните соломинки-палочки.
  11. Затем все заготовки фарша обернуть тестом, закручивая подготовленные полоски по спирали с нахлестом.
  12. Обжарьте котлеты в тесте на сковороде в достаточном количестве рафинированного масла до готовности.Установите огонь чуть ниже среднего и во время жарки периодически переворачивайте ножки, чтобы они равномерно подрумянились. Если установить более высокий огонь, тесто подрумянится быстрее, чем будет готова мясная начинка.
  13. Котлеты в тесте готовы - сочные внутри, коричневые снаружи, а вкус просто бесподобный. Подавайте «ложные» куриные ножки с любым соусом.

Приятного аппетита!

3 ложных рецепта куриных окорочков | Июль 2021

Сочетание хрустящих и пряных ароматных кусочков мяса дает самый изумительный аппетитный вкус.По этой причине у гурманов всех возрастов особый спрос на такие закуски в повседневной трапезе.

Хрустящий верхний слой с нежным и острым внутренним мясом всегда удовлетворяет тягу к вкусным закускам. Имитация куриной ножки - такой рецепт, который может придать райский вкус каждому укусу. Итак, сегодня я собираюсь поделиться некоторыми рецептами куриных ножек, которые можно приготовить дома.

Эти рецепты в основном готовятся с хрустящим и пикантным верхним слоем на нежном филе свинины или кусках телятины.По этой причине это ложное блюдо также известно как имитация куриной ножки. Итак, приступим к рецептам.

Классический рецепт куриных ножек

Этот восхитительный рецепт очень популярен в течение долгого времени. Сочетание хрустящего внешнего покрытия с нежной внутренней начинкой из свинины сделало этот рецепт более заманчивым. Итак, приступим к рецепту:

Ингредиенты:

  • 2 фунта свиного филе
  • 1 фунт кусков говядины
  • ½ стакана универсальной муки
  • ½ чайной ложки соли и перца по вкусу
  • 2 палочки сливочное масло
  • 1 банка грибного супа

Способы приготовления Пошаговые методы:

Шаг 1:

Нарезать свиное филе и телятины на кусочки желаемого размера для размещения в палочках или шпажках. .Затем по очереди вставьте кусочки мяса в палочки и натрите мясо солью и перцем.

Шаг 2:

После этого добавьте универсальную муку поверх мяса и тщательно натрите, чтобы получить равномерное покрытие. Это придаст мясным голеням хрустящую корочку. Затем возьмите палочки сливочного масла на сковороду и растопите на среднем огне.

Шаг 3:

Готовые куски мяса обжарить до появления легкого коричневатого слоя на поверхности мяса.Затем поместите обжаренное мясо в миску и полейте консервированным грибным супом. Это придаст внешнему слою более густую текстуру соуса.

Шаг 4:

Затем поместите маринованные куриные голени в смазанный маслом противень. После этого поместите выпечку в разогретую до 350 градусов духовку на 1 час, пока внешний слой не станет коричневым и хрустящим.

Наконец, выньте свиные мясные палочки и положите их в сервировочное блюдо с любыми добавками.Тогда аппетитный рецепт куриных ножек готов к подаче.

Особый рецепт куриных ножек для подливки

Этот рецепт очень известен благодаря подливке и сливочной внутренней текстуре, а также нежному мясу. К тому же хрустящая корочка на внешнем слое делала этот рецепт еще более заманчивым. Итак, приступим к рецепту:

Ингредиенты:

  • 1-2 фунта фарша из свинины и телятины
  • 1 чайная ложка соли и перца по вкусу
  • ½ стакана молока
  • ½ стакана панировочных сухарей (на любой выбор)
  • 1 яйцо
  • 1 стакан растительного масла

Методы приготовления Пошаговый:

Шаг 1:

В миске возьмите взбитое яйцо и добавьте соль, перец и молоко к нему.Это придаст нежному мясу нежную консистенцию и мягкую текстуру, а также значительно улучшит общий вкус. После тщательного перемешивания ингредиентов добавьте в миску панировочные сухари для получения хрустящего внешнего слоя.

Шаг 2:

Смешайте ингредиенты в течение нескольких минут, а затем поместите фарш из свинины и телятины в подготовленный маринад. Тщательно перемешайте их, чтобы приправы покрылись ровным слоем. Добавьте дополнительные панировочные сухари на верхний слой, чтобы при желании получился более хрустящий слой.

Шаг 3:

После нанесения приправы на куски мяса, вставьте их в палочки для мороженого и отложите в сторону, чтобы ингредиенты улеглись. Тем временем возьмите масло в кастрюлю и начните варить на среднем или сильном огне.

Шаг 4:

Затем поместите маринованные мясные палочки в масло и обжаривайте с обеих сторон в течение 5-6 минут, пока внешний слой не станет коричневатым. Когда внешний слой станет хрустящим и твердым, поместите обжаренные мясные голени на смазанный маслом противень.

Шаг 5:

Затем поместите форму для запекания в предварительно разогретую духовку при температуре 350 градусов, пока внутренняя начинка не станет мягкой с хрустящим внешним слоем.

И, наконец, рецепт восхитительной подливки из курицы готов к подаче.

Домашний рецепт пряных куриных ножек

Этот рецепт можно легко приготовить в домашних условиях, и он может стать лучшей закуской в ​​любой дневной прием пищи. Дополнительный уровень остроты вместе с нежным мясом и хрустящей текстурой сделали этот рецепт более заманчивым.Итак, давайте посмотрим, как легко приготовить куриные ножки в домашних условиях:

Ингредиенты:

  • 1 фунт свиного филе и телячий фарш
  • 1 чайная ложка соли и перца
  • ½ чайной ложки перца и порошка чили
  • 1 чашка панировочных сухарей
  • 2 яйца, смешанные в миске
  • 1 стакан растительного масла

Способы приготовления Пошаговый:

Шаг 1:

В миске возьмите смешанные яйца и добавить к нему соль, перец и порошок чили.Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы внешний слой получился идеально ароматным. Затем добавьте перец, чтобы сделать куриную ножку более острой.

Шаг 2:

Затем поместите фарш из свинины и телятины в подготовленную приправу и тщательно перемешайте, чтобы получить равномерное покрытие. После того, как все стороны кусков мяса будут покрыты приправами, сверху посыпать панировочными сухарями.

Шаг 3:

Это сделает внешний слой хрустящим и пряным одновременно.Вставьте кусочки мяса в деревянные палочки и отложите их в сторону, чтобы приправа полностью осела. Тем временем возьмите растительное масло в кастрюлю и начните варить на среднем огне.

Шаг 4:

Затем поместите маринованные свиные голени в горячее масло и обжарьте каждую сторону в течение 6-8 минут, пока внешний слой не станет хрустящим с нежным и мягким внутренним мясом.

Наконец, выньте куски мяса, когда они как следует обжарены, и тогда имитирующие острые куриные ножки готовы к подаче.

Заключение

Аппетитное сочетание хрустящего внешнего слоя с мягкой и нежной свининой и говядиной сделало эти ложные рецепты более востребованными. Кроме того, все любители еды могут ощутить райский вкус пряно-пикантного привкуса копченого мяса в каждом укусе.

Вам также могут понравиться:

Рецепты муки с приправой из ядра Кентукки

Рецепты имитации куриных окорочков

Попробуйте вкусные аппетитные кусочки куриных окорочков по рецептам имитации куриных окорочков.Их очень легко приготовить, и они обладают божественным вкусом.

Тип: Ужин

Кухня: Американский

Ключевые слова: Имитация рецептов куриных ножек

Выход рецепта: 6 порций

Калорий: 364 Ккал

Время приготовления: 1 ч

Время приготовления: 15М

Общее время: 1х25М

Состав рецепта: Фарш из свинины и телятины Мука Соль Перец Масло в палочках Грибной суп

Инструкции по рецепту: Берем куски фарша и вставляем на шпажку. Затем добавьте муку и перец сверху, чтобы получилась острая и пикантная глазурь. После этого обжарьте их на среднем огне, растопив сливочные палочки на сковороде. Запекайте подрумяненные кусочки мяса в предварительно разогретой духовке при температуре 350 градусов, пока внешний слой не станет хрустящим

Польская городская курица: блюдо, которое вы не найдете в Польше

Блюдо, появившееся во время Великой депрессии, Польская городская курица никогда не содержит курицы ! Это мясное блюдо на вертеле - хороший выбор для комфортной еды , а также отлично подходит в качестве закуски !


Я НИКОГДА не слышал о городских цыплятах, пока не поехал в гастрономический тур по Нью-Йорку.С этим «традиционным польским блюдом» меня познакомили в США, и, откровенно говоря, как коренной поляк моя первая реакция была: «Что это за штука ?!»

Польская городская курица - это не то блюдо, которое вы когда-либо попробуете в Польше . Поляки в Польше даже не узнают, что это такое, поскольку это 100% американское изобретение, предположительно изобретенных творческими польскими иммигрантами .


Что такое польская городская курица?

Это блюдо также известно как « фальшивый цыпленок » или « имитация куриных окорочков », поскольку оно не содержит курицы.Во время Великой депрессии курица была дороже другого мяса. Итак, поляки Питтсбурга решили положить телятину или свинину на шашлык, хлеб и поджарить их, чтобы они напоминали куриные окорочка , которые они не могли себе позволить.

Если у вас есть польская бабушка или другие родственники, которые являются американцами из Польши во втором или третьем поколении, они наверняка знают городскую курицу.

Можно также сказать, что это другая, неплоская версия традиционного Kotlet Schabowy из Польши .


Указатели рецептов городского цыпленка

  • Лучшая городская курица - это по 2 кубика свинины и телятины на одном вертеле.
  • Кубики должны быть около 1,5-2 дюймов в длину .
  • Свиная вырезка - самый вкусный вариант.
  • Если вы не любите или не хотите жарить шашлык, вы можете запечь их в духовке.
  • Не используйте оливковое масло для жарки, а используйте любое растительное масло, хорошо сохраняющееся при более высоких температурах.
  • Подайте городскую курицу с соусом и традиционным польским салатом из огурцов под названием Mizeria.

Часто задаваемые вопросы о City Chicken

С какими дипами подавать городскую курицу?

Городская курица не требует окунания. Но при желании вы можете подать городскую курицу с заправкой для ранчо, майонезом или любым соусом для барбекю.

При какой температуре жарить или запекать городскую курицу?

Чтобы приготовить городскую курицу, обжарьте ее в масле или нагрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

Должен ли я использовать в рецепте городской курицы и телятину, и свинину?

Традиционный польско-американский рецепт содержит около 50% телятины и 50% свинины.Но при желании можно использовать только телятину без костей или только кусочки свинины без костей.

Могу ли я сделать этот рецепт без глютена?

Чтобы приготовить курицу по-польски без глютена, используйте миндальную муку, кукурузный крахмал или рисовую муку вместо панировочных сухарей.

Какие еще названия у Польской городской курицы?

Польская городская курица также называется городской курицей, польской курицей, фальшивой курицей или ложной курицей.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 55 минут

Состав

  • 1,5 фунта свиной лопатки, нарезанной кубиками размером 1,5 дюйма
  • 150 г тушеного мяса из телятины
  • соль и перец для приправы
  • 2 яйца, взбитые
  • 2 стакана сухих панировочных сухарей
  • От 12 до 15 деревянных палочек для шампуров
  • Масло кулинарное

Инструкции

    1. Поместите куски свинины и телятины на деревянные шпажки.
    2. Обмакните шашлык в яйце, а затем в панировочных сухарях. (некоторые рецепты также требуют обмакивания в муку перед тем, как окунуть в яйцо.
    3. Затем обжарьте их в чугунной сковороде в течение нескольких минут, затем выключите газ.
    4. Налейте в форму 1/2 стакана воды или куриного бульона . Плотно накройте фольгой.
    5. Выпекайте их до полной готовности - 325F в течение 25 минут, не накрывая крышкой на 5 минут в конце.

      Банкноты

      Если вы не любите жаркое, можете пропустить жарку и сразу запечь.Убедитесь, что блюдо полностью накрыто, иначе панировочные сухари подгорят.

      Куриные голени по-каджунски

      5 минут на приготовление - это все, что нужно для приготовления этих куриных голеней с хрустящей кожицей. Этот рецепт всегда популярен!

      Хрустящая кожица со специями каджун, покрывающая сочное мясо, которое очень легко приготовить? Да, пожалуйста! Этот рецепт НАСТОЛЬКО прост. Достаточно просто голени, приправы для каджуна и масла.Это не может пойти не так! Это простой рецепт быстрой еды, особенно для большого количества людей. Просто поставьте это в духовку и смешайте несколько сторон. К тому времени, как вы закончите, люди будут пускать слюни от запаха на кухне. Это здорово!

      В этом рецепте используется домашняя приправа каджун. Нет ничего лучше, чем смешать собственное, чтобы полностью контролировать вкус. Вы просто никогда не знаете, что вы получите с покупной смесью, поскольку они довольно сильно различаются. Просто сделайте большую партию и храните то, что вы не используете, в герметичном контейнере или закрывающемся пластиковом пакете для использования в будущем.

      • Могу ли я использовать другие отрубы курицы помимо голеней?

        Вы также можете использовать любой кусок курицы, какой захотите. Куриные грудки, куриные бедра или даже крылышки - все это очень вкусно по этому рецепту. Вам придется соответственно отрегулировать время приготовления. Всегда готовьте курицу при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту.

      • Как сделать это для большой группы людей?

        Этот рецепт легко настроить, чтобы накормить столько людей, сколько вам нужно.Это часть того, что делает этот рецепт таким замечательным! Просто удвойте или утроьте количество приправ в рецепте, чтобы у вас было столько мяса, сколько вам нужно для приготовления.

      • Какие гарниры подходят к куриным голеньям по-каджунски?

        Вы не ошибетесь, если выберете кукурузное пюре, картофельное пюре и, конечно же, кукурузный хлеб. Однако есть так много отличных вариантов! Экспериментируйте с тем, что больше всего нравится вашей семье. Возможности безграничны!

      Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать другие восхитительные рецепты приправ для каджуна:

      Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей странице Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

      5 минут на подготовку - это все, что нужно, чтобы приготовить эти куриные голени по-каджунски с хрустящей кожицей. Этот рецепт всегда популярен!

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 30 минут

      Общее время 35 минут

      Ингредиенты

      • 10 куриных голеней
      • 5 столовых ложек сливочного масла
      Приправа каджун
      • 1 чайная ложка
      • паприки7
      • 1/2 чайной ложки лукового порошка
      • 1/2 чайной ложки порошка чеснока
      • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
      • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
      • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
      • 1/4 чайной ложки черного перца
      • 1/4 чайной ложки белого перца
      • 1/4 чайной ложки кайенского перца

      Инструкции

      • В небольшой миске смешайте все специи для приправы каджун.Хранить в герметичном контейнере до использования.

      • Разогрейте духовку до 400 градусов. Слегка смажьте противень антипригарным спреем. Выложите голени на подготовленный лоток.

      • Посыпать приправой каджун с обеих сторон. Оставьте сторону с большей частью мяса и кожи вверх.

      • Нанесите немного масла примерно на 1/2 столовой ложки масла на верхнюю часть каждой голени, на наиболее мясистую часть. Масло растает по всему мясу и коже, сохраняя сочность мяса и хрустящую корочку.

      • Выпекайте 25-30 минут в духовке, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

      Порция: 1 барабанчик | Калории: 173 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 13 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 85 мг | Натрий: 245 мг | Калий: 173 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 329 МЕ | Кальций: 12 мг | Железо: 1 мг

      Куриные голени, запеченные легко - The Dinner Bite

      Эти Easy Baked Chicken Drumsticks с сухим натиранием - это идеальный рецепт из курицы для развлекательной, отличной закуски для детей, для которой требуется всего 5 основных ингредиентов.

      Это быстро, просто в приготовлении и не требует маринования. Наслаждайтесь этими легко запеченными в духовке голеньями с другим гарниром на выбор, подавайте их с этим сливочным салатом из пасты или салатом фета из арбуза.

      Все, что вам нужно для приготовления этих куриных голеней, которые легко запечь. - это горстка основных специй для кладовой. Куриная голень не требует маринования. Все, что вам нужно сделать, это собрать вместе 5 основных ингредиентов 5 , перемешать и натереть им курицу, а затем запечь в духовке.

      Вы можете запекать (запекать) или готовить на гриле. Что бы вы ни делали с этими куриными голеньями, вы никогда не ошибетесь.

      Я не любитель куриной кожи, но делаю исключение, когда делаю эти сухие натертые куриные голени или куриные крылышки.

      Моя семья любила и с удовольствием ела эти куриные окорочка. Это просто красиво. Сочный, нежный и насыщенный ароматами. Позвольте мне показать вам, как это сделать простыми шагами.

      Почему мне нравится этот рецепт
      • Это быстро и просто приготовить из всего пяти основных ингредиентов , что может не понравиться?
      • Не нужно замариновать эти куриные голени , и это делает их идеальным рецептом ужина, который понравится всей семье.
      • Этот рецепт не содержит масла, полезен , потому что он запечен в духовке.
      • У вас есть фритюрница? круто, потому что в маленьком гаджете эта курица готовится быстрее, чем в духовке. Готовьте при 180C / 365F в течение 30 минут. Посмотрите на мои жареные на воздухе палочки из меда и сои для вдохновения.

      Лучшие ингредиенты маринада для куриных голеней за всю историю

      Доверьте приведенным ниже ингредиентам куриные голени и поблагодарите меня позже. Эта сухая смесь специй подойдет и для других частей курицы, возможно, вам придется скорректировать рецепт, чтобы он соответствовал размеру курицы, которую вы будете использовать

      .

      Паприка: Я использовала копченый перец, но вы также можете использовать любой другой вид паприки, который у вас есть под рукой.

      Смешанные травы : заменитель итальянской приправы или прованских трав.

      Луковый порошок

      Порошок чили

      Соль и свежий молотый черный перец

      Чесночный порошок

      Кайенский перец для дополнительного удара.

      Как легко приготовить куриные голени, запеченные в духовке s

      Это простой 3-х шаговый рецепт

      Разогреть духовку до 200C / 400F

      В небольшую миску смешайте копченый перец, смесь трав, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, соль и перец, затем перемешайте.Когда собираетесь запекать, смазать куриные голени сухим натиранием.

      Разложите голени на решетке для выпечки одним слоем на противне, сбрызните кулинарным спреем / оливковым маслом. Вы также можете положить их на противень, выстланный алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.

      И выпекать до совершенства. то есть до золотисто-коричневого цвета и больше не розового в середине.

      Подавайте и наслаждайтесь с другими блюдами по выбору.

      Сколько времени нужно запекать куриные голени в 375

      Обычно голени запекаются в духовке быстрее, чем любые другие части курицы.Что еще более важно, размер курицы определяет, как долго вы ее запекаете. Кроме того, тип используемой духовки также играет важную роль в том, как долго ваша курица будет запекаться.

      Выпекайте эти куриные голени при высокой температуре 375F / 190C от 35 до 45 минут. Запекайте курицу в течение 20 минут, затем переверните стороны и продолжайте выпекать еще 15-25 минут (этот шаг не является обязательным, так как вы можете приготовить куриную голень в духовке, не переворачивая ее).

      Можно также приготовить куриные окорочка согласно инструкции на упаковке.Независимо от того, как долго вы решите запекать курицу, убедитесь, что она прожарена и больше не розовая.

      Проверьте степень готовности курицы, открыв одну, и если она больше не розовая и через нее течет прозрачная вода, значит, она готова. Вы также можете использовать термометр для мяса, и внутренняя температура курицы должна показывать 165F / 74C

      .

      Посмотрите, как это сделать

      Что подавать с куриными голеньями?

      Это мои любимые способы подачи этих вкусных, сочных и ароматных куриных ножек.Я сочетаю их с этим простым острым кус-кусом (рецепт скоро появится)

      Хрустящие дольки

      Плита Брокколи

      Жареный картофель

      Макароны с сыром Easy Stovetop

      Как хранить

      Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды. Он будет оставаться свежим в холодильнике до 3 дней.

      В холодильнике : убедитесь, что курица полностью остыла, прежде чем переложить ее в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 3 дней.

      Для повторного нагрева : просто нагрейте в микроволновой печи несколько секунд, или повторно разогрейте в духовке до 180C / 365F, пока не станет теплым по своему вкусу.

      Другие рецепты в блоге

      Рецепт пасты с лимоном и чесноком

      Жареный цыпленок, простой

      Если вы приготовили этот легкий рецепт запеченных в духовке куриных голеней, не забудьте оставить мне отзыв. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните на свой Pinterest

      Легкие запеченные куриные голени

      Шутка

      Эти легкие запеченные куриные голени с сухим натиранием - идеальный рецепт курицы для ужина и развлечения, для этого нужно всего 5 ингредиентов.Сделать это быстро и просто. Наслаждайтесь этими легкими запеченными голеньями и другими любимыми гарнирами, а также отлично сочетается с салатом.

      ]]>

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 40 минут

      Общее время 45 минут

      Гарнир для курса

      Кухня Американская, британская

      Порций 5

      Калорий 221 ккал

      Ингредиенты

      1x2x3x

      • 2,2 фунта Куриные голени от 10 до 12 штук
      • 1 столовая ложка копченой паприки
      • 1 столовая ложка травяной смеси
      • 1 чайная ложка Лукового порошка
      • 1 чайная ложка порошка чеснока 9000 чайных ложек по желанию
      • чайных ложек по желанию чайных ложек чеснока
      • соль или по желанию
      • перец черный

      Инструкции

      • Разогрейте духовку до 200C / 400F, затем выстелите противень бумагой для выпечки parchement или алюминиевой фольгой.

      • Промокните курицу насухо кухонным бумажным полотенцем (это важный шаг, который нельзя пропустить, чтобы кожа стала хрустящей)

      • В небольшую миску для смешивания добавьте копченую паприку, луковый порошок, чесночный порошок, зелень, кайенский перец, соль и черный перец и перемешайте.

      • Положите куриные голени в большую миску или большую миску Ziploc, залейте сухой натереть, затем вотрите специи в куриные голени, стараясь хорошо покрыть их.

      • Разложите куриные голени в один слой на выстланном противне (при использовании алюминиевого фо, экономно с разбрызгиванием, чтобы курица не прилипала) Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут или до золотистого цвета и приготовленные насквозь.( лучший способ проверить степень готовности курицы - использовать термометр для быстрого приготовления мяса. Внутренняя температура приготовленной курицы должна соответствовать 165F / 74C ) Оставьте курицу в течение 5 минут перед подачей с любой другой стороной по выбору.

      Примечания

      Наконечники
      • Используйте любые части курицы по выбору и отрегулируйте время приготовления или просто готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке курицы.
      • Курицу мыть не нужно

      Nutrition

      Калорийность: 221 ккалУглеводы: 2 г Белки: 24 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 123 мг Натрий: 141 мг Калий: 1 г витамина C: 1 г витамина C: 1 г витамина

      Данные о питании: обратите внимание, что на этикетке с питанием указана приблизительная оценка, основанная на онлайн-калькуляторе.Он будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

      Ключевое слово: сухие куриные голени, запеченные в духовке, куриные голени, запеченные в духовке

      Этот рецепт был первоначально опубликован в сентябре 2019 года. Теперь он дополнен новыми фотографиями и видео. В рецепт были внесены небольшие изменения, чтобы он не содержал сахара.

      Рецепт ложных палочек с телячьим фаршем

      Пищевая ценность (на порцию)
      528 калорий
      40 г жир
      7 г Углеводы
      33 г Белок
      Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
      Пищевая ценность
      Порций: 8
      Сумма на порцию
      калорий 528
      % Дневная стоимость *
      40 г 52%
      Насыщенные жиры 19 г 96%
      171 мг 57%
      642 мг 28%
      7 г 3%
      Пищевые волокна 0 г 1%
      Всего сахаров 1 г
      33 г
      Витамин C 0 мг 1%
      Кальций 72 мг 6%
      Утюг 4 мг 20%
      Калий 483 мг 10%
      *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

      (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

      Что интересно, этот рецепт под названием «городская курица» редко содержит курицу. Это имитация голени состоит либо из кубиков мяса, либо из фарша, который иногда придают форму куриной голени и кладут на вертел. Он состоит из мясных обрезков, сегодня чаще всего это свинина, но также может быть телятина.После придания формы городскому цыпленку иногда панировывают, жарят или запекают.

      Городская курица имеет долгую историю и путешествовала от кухонь Среднего Запада до домов на Юге, приспосабливаясь и немного меняя с годами, создавая похожие рецепты, но каждый со своим индивидуальным подходом. Почти все рецепты включают свинину, но различаются по стилю приготовления в зависимости от региона. Некоторые просто формуются, а затем запекаются, а другие маринуют и обжаривают во фритюре. Эта версия включает фарш из телятины и / или свинины, покрывается крекером и запекается.

      Легкие куриные ножки со сливочно-грибным соусом

      Легкие куриные ножки со сливочно-грибным соусом - вкусный, легкий рецепт, в котором используется всего несколько простых ингредиентов. Идеальный ужин в будние дни!

      Соус, который я приготовил для этих легких куриных ножек, настолько хорош - вам будет трудно удержаться от него. Я приготовила соус, тушив все на одной сковороде: грибы, чеснок, куриные ножки, куриный бульон, а затем добавив жирные сливки в самом конце.И, конечно же, не забудьте добавить необходимое количество соли и перца.

      Прошло много времени с тех пор, как я последний раз готовила целые куриные окорочка. На самом деле, я думаю, прошли годы. Я так рада, что наконец-то сделала что-то из них - этот простой рецепт куриных ножек - один из лучших способов, которыми я когда-либо готовил курицу. Так сочно! И вам тоже понравятся сливочные грибы!

      Что такое куриные окорочка, кстати?

      Куриные ножки часто путают с куриными голеньями, в то время как на самом деле целые куриные ножки представляют собой комбинацию ОБЕИХ голеней и бедра.Куриные ножки довольно большие. Например, эти 3 куриных окорочка на фото имеют общий вес 2 фунта:

      .

      Этот рецепт идеально подходит для тех дней, когда вы заняты и хотите чего-нибудь быстрого, но вкусного и красивого - попробуйте эти легкие куриные ножки со сливочно-грибным соусом, и вам понравится!

      Я использовал обычные белые грибы, разрезанные пополам и приготовленные с измельченным чесноком в оливковом масле:

      Вот несколько фотографий, на которых показано, как готовить куриные ножки в сковороде на плите.Сначала обваляйте курицу в мучной смеси (мука, соль и перец):

      Далее, коричневые куриные окорочка на сильном-среднем огне в оливковом масле:

      Затем снимите куриные окорочка со сковороды, добавьте грибы и чеснок и готовьте пару минут:

      Затем добавить куриный бульон, снова добавить куриные окорочка, посолить, накрыть крышкой и варить 25-30 минут, пока куриные ножки полностью не пропарятся.

      Наконец, выньте курицу из сковороды, сделайте сливочный соус, добавив жирные сливки, добавьте курицу обратно, и ваши легкие куриные ножки готовы!

      Если вы любите сочетание курицы и грибов, вам могут понравиться два рецепта:

      Куриные бедра с грибным рисом

      Куриные бедра со сливочно-грибным соусом из тимьяна и бекона

      Легкие куриные ножки со сливочно-грибным соусом

      Если вам нужен простой рецепт из нескольких ингредиентов, который имеет действительно приятный вкус и потрясающе выглядит - не ищите дальше и попробуйте эти легкие куриные ножки со сливочно-грибным соусом.

      Курс: Основное блюдо

      Кухня: Американец

      Количество порций: 3 человека

      Калорийность: 721 ккал

      Автор: Юлия

      Состав

      • 1/4 чашка мука (можно использовать муку без глютена)
      • 1/2 чайная ложка соль
      • 1/4 чайная ложка молотый черный перец
      • 2 фунт куриные ножки (примерно 3-4 больших куриных окорочка)
      • 2 столовые ложки оливковое масло
      • 10 унция грибы (каждый разрезанный пополам)
      • 3 зубчики чеснока рубленый
      • 1 столовая ложка оливковое масло (если нужно)
      • 1 чашка куриный бульон
      • 1/4 чайная ложка соль
      • 1/2 чашка жирные сливки

      Инструкции

      1. В небольшой миске смешайте муку, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца.На большой тарелке обваляйте куриные ножки в этой приправленной мучной смеси.

      2. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте куриные ножки кожицей вниз и поджарьте около 4 минут, пока кожица не станет золотистого цвета. Переверните куриные окорочка на другую сторону и поджарьте другую сторону примерно 3 минуты. Удалите обжаренные куриные ножки и отставьте в сторону. Также удалите те части оливкового масла, которые стали слишком темными из-за подрумянивания курицы с мучной смесью.

      3. К тому же, теперь пустую сковороду, добавить грибы (разрезанные пополам) и измельченный чеснок, добавить дополнительную столовую ложку оливкового масла (при необходимости) и обжарить их вместе на среднем огне в течение 2 минут.

      4. Добавьте куриный бульон в сковороду, соскребая подрумянившиеся кусочки со дна сковороды. Добавьте 1/4 чайной ложки соли и перемешайте.

      5. Положите куриные окорочка обратно в форму.

      6. Доведите куриный бульон до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до медленного кипения. Варите куриные окорочка 25-30 минут, пока курица не будет полностью прожарена, а соки не станут прозрачными, когда курица будет разрезана посередине.

      7. Выложите приготовленные куриные окорочка на тарелку и держите в тепле.

      8. Увеличьте огонь под сковородой до средне-сильного и тушите грибной соус около 4 минут, пока он не уменьшится примерно на треть.Добавьте 1/2 стакана жирных сливок в грибной соус и тушите еще 2 минуты на слабом-среднем огне, постоянно помешивая и соскребая со дна сковороды, пока соус не загустеет.

      9. Положите куриные ножки обратно в сковороду, чтобы они нагрелись. Подавать

      Пищевая ценность

      Легкие куриные ножки со сливочно-грибным соусом

      Сумма на порцию

      калорий 721 Калорий в составе жира 513

      % дневная стоимость *

      Жиры 57 г 88%

      Насыщенные жиры 18 г 113%

      Холестерин 217 мг 72%

      Натрий 861 мг 37%

        8

        0

        776 мг Углеводы 16 г 5%

        Клетчатка 1 г 4%

        Сахар 3 г 3%

        Белок 35 г 70%

        Витамин A 740IU 15%

        Витамин C 3.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *