Лимонный пирог — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Пироги

0

1 119

Приготовление

25 минут

 

Рецепт на:

6 порций

 

Описание

Очень вкусный лимонный пирог — быстрый и простой рецепт. Ароматный, с цитрусовыми нотками и приятным сливочным вкусом — отличная выпечка к чаю или кофе, гости всегда в восторге!
Такой пирог с лимоном получается нежным, с пористым мякишем и румяной хрустящей корочкой.
Для подачи можно использовать сахарную пудру или подать просто так.

Ингредиентов на 6 порций

• Мука пшеничная 270 г
• Масло сливочное 200 г
• Сахар 170 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Лимон 2 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепот.

Пищевая ценность порции

Калории574Кал, ккал

Белки — 8.19 г (7.8%)

7.8049322725613%

Жиры — 31.08 г (29.61%)

29.614279135503%

Углеводы — 65.68 г (62.58%)

62.580788591936%

Подробный анализ по продуктам →

Шаг 1

Размягченное сливочное масло кладем в глубокую миску. Туда же добавим сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Перебиваем с помощью блендера на средней скорости до однородного состояния.

Шаг 2

К полученной массе вбиваем яйца.

Шаг 3

Перебиваем до однородности.

Шаг 4

Добавляем цедру двух лимонов и сок одного лимона. Хорошо перемешиваем ложкой.

Цедру лимона обязательно снимаем только желтую, белая часть будет горчить.

Шаг 5

Теперь в нашу массу просеиваем муку в два приема, добавляем разрыхлитель. Каждый раз аккуратно перемешиваем ложкой. Все комочки должны разойтись, а тесто получиться однородным.

Шаг 6

Форму для запекания (использована форма диаметром 23 см) устилаем пекарской бумагой. Выкладываем туда тесто.

Шаг 7

Верх теста разравниваем, чтобы было все равномерно и верхушка получилась красивой.

Ставим в разогретую духовку, выпекаем 25-28 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8

Пирог должен получиться румяным, готовность проверяем деревянной палочкой.

Ждем когда он полностью остынет, хотя судя по божественным ароматам это всегда очень сложно.

Шаг 9

Готовый остывший лимонный пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Шаг 10

Приятных и уютных чаепитий!

Рейтинг: 5 (1)

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Комментарии (0)

Лимонный пирог «Наивкуснейший» — рецепт с фото

Лимонный пирог «Наивкуснейший» был приготовлен мной к приходу одногрупниц. Мы решили устроить небольшое чаепитие, и так как у меня было в запасе время, я решила побаловать подруг домашней выпечкой. Лучше всего такой пирог подойдет любителям нежной и ароматной выпечки, с привкусом цитруса (а я как раз отношусь к этой категории любителей).

Для любителей кулинарных экспериментов тоже найдется занятие, так как лимоны можно заменить лаймом, апельсином или грейпфрутом (хотя последний фрукт я очень редко использую в этом рецепте). Все зависит исключительно от ваших предпочтений.

Во время готовки лимоны можно использовать по-разному. Некоторые предпочитают брать только цедру, другие добавляют лимонный сок в тесто, а третьи украшают дольками лимона без кожуры, верхушечку пирога, поливая его сверху топпингом. В сегодняшнем рецепте я использовала все три варианта, что позволило в результате приготовить бесподобную сладость.

Для приготовления пирога можно использовать не только приведенное мною тесто. Оно может быть песочным или бисквитным, сладким или нет, диетическим или сытным. Даже подойдет то тесто, которое мы использовали, когда готовили манник на кефире в духовке. Как видите, подходов к этому рецепту существует масса.

Готовый лимонный пирог «Наивкуснейший» к столу можно подавать как сразу, так и украсив его предварительно сверху сахарной пудрой или растопленным шоколадом. В силу того, что готовится такая вкуснятина очень быстро, советую брать рецепт на заметку всем хозяйкам. Он может выручить вас не один раз!

Ингредиенты:

Для основы:

• 200 г маргарина
• Цедра 1 лимона
• Сок 1 лимона
• 150 г сахара
• 1 п. ванильного сахара
• Щепотка соли
• 3 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 250 г муки

Для топинга:

• Цедра 1 лимона
• Сок 1 лимона
• 150 г сахарной пудры

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Маргарин достаем из холодильника и растапливаем его на водяной бане.
2. Лимон промываем в проточной воде. Натираем на мелкой терке цедру лимона. Нам нужна, только желтая его часть.
3. Из самого лимона выжимаем сок.
4. К маргарину добавляем сахар, цедру, ванильный сахар, соль и лимонный сок. Взбиваем миксером до однородности.
5. Вбиваем яйца.
6. Снова взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито.
7. Аккуратно взбиваем до однородной массы.
8. Форму для выпечки (20 см в диаметре) смазываем сливочным маслом, аккуратно, ложкой всё тесто выкладываем в форму. Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 40 минут. Готовность проверяем сухой спичкой.
9. Готовим топинг. Натираем цедру лимона.
10. Выдавливаем из него сок.
11. Смешиваем цедру и сок между собой.
12. Добавляем сахарную пудру.
13. Размешиваем до однородности.
14. Достаем готовый корж-основу из духовки.
15. Заливаем топингом, пока корж еще горячий. Даём ему полностью остыть.
16. Помогаем топингу красиво стечь по бокам пирога.
17. Украшаем готовый лимонный пирог кружочками тонко порезанного лимона и подаём к столу!

Приятного аппетита!

Лимонный пирог «Наивкуснейший» у всех на слуху, благодаря Юлии Высоцкой, но, не смотря на это, вариантов готовки пирога существует несколько, и одним из них, я решила поделиться с читателями именно в этот воскресный день. Такая домашняя выпечка придется кстати к любому чаепитию, если у вас намечаются вечерние посиделки с друзьями и/или подругами. Напоследок, как и всегда, я хочу дать несколько советов, чтоб ваш «Наивкуснейший» лимонный пирог получился вкусным и с первого раза:

• Несмотря на название, главный ингредиент (лимон) можно заменить другим цитрусом: апельсином, грейпфрутом, лаймом и даже мандарином;
• Тесто для готовки лимонного пирога, которое я предлагаю, весьма универсально, и подходит для любой подобной выпечки, потому советую взять рецепт на заметку;
• Готовность пирога проверяем, как и всегда, с помощью сухой зубочистки или спички. Во время прокалывания, древко должно оставаться сухим, это и будет знаком, что пирог пропекся внутри;
• Перед подачей к столу лимонный пирог можно украсить совершенно по-разному. Как варианты, это может быть топпинг, сахарный сироп, шоколадная глазурь или обычная сахарная пудра.

Лимонный пирог Картинки | Скачать бесплатные картинки на Unsplash

Lemon Pie Pictures | Скачать Free Images на Unsplash

• A фотоФотографии 4k
• Стопка фотографийКоллекции 10k
• Группа людейПользователи 1

десерт

цитрусовые

Unsplash logo

Un splash+

При сотрудничестве с Натальей Блаут

Unsplash+

Разблокировать

собраться вместепикник на пляжеЕда изображения и картинки

charlesdeluvio

montrealcanadatoasted

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Christian Bowen

usatnchattanooga

Konstantinas Ladauskas

десертHd желтые обоиHd оранжевые обои

Ariana Suárez

limaperúfood photography

9 0014 kaouther djouada

цитрусовые, растения, лайм

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Натальей Блаут

Unsplash+

Разблокировать

Делиться едойЛимонный пирог с безеПлоская еда

Alex Lvrs

ПекарняБез глютенаТарт

Морозная Илзе

малиначерникаягоды

I ra Ushak

Торт фотографииHd серый обоитарелка

Nathan Dumlao

мукавыпечка

Derick McKinney

плиткастеныHd белый обои

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Натальей Блаут

Unsplash+

Разблокировать

пляжный пикникпляжная вечеринкасвежий хлеб

Джонатан Борба

лимонФрукты изображения и картинкицитру

Ким Дэниелс

произвестичизкейкплоский

Бруна

Стивен Кордес

лимонный тарткаохсиунгтайвань

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Натальей Блаут 9

Massimo Adami 1

usatnchattanooga

цитрусовыерастениялайм

выпечкаБез глютенаТарт

Торт фотоHD серые обоитарелка

плиткастеныHD белые обои

лимонФрукты0011

montanaCupcake images & imageslemon cupcake

Италия images & imagesveronasan giovanni lupatoto

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

montrealcanadatoasted

десертHD желтые обоиHd оранжевые обои

limaperúпищевая фотография

делимся едойлимонный безе пирогеда flatlay

малиначерникаягоды

мукавыпечка пирог 9 0011

пляжный пикникпляжная вечеринкасвежий хлеб

fotografia de comidatartcherry

tartkaohsiungtaiwan с лимоном

Связанные коллекции

Lemon Pie

30 фотографий · Куратор Карина Магальяес

9016 3 еда 1,5к фото · Куратор Шривидья Р

еда и напитки

556 фото · Куратор от яблока с.

frescomal

собраться вместепикник на пляжеЕда изображения и картинки0011

пляжный пикникпляжная вечеринкасвежий хлеб

fotografia de comidatartcherry

хлеб фреска

montrealcanadatoasted

цитрусовыерастениелайм

пекарнябез глютена пирог

мукавыпечкапирог

лимонФрукты изображения и фотографиицитру

МонтанаКекс изображения и изображениялимонный кекс

Италия фотографии и изображенияверонасан джованни лупатото

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

usatnchattanooga

десертHd желтые обоиHd оранжевые обои

обмен едойлимонный безе пирогеда flatlay

малиначерникаягоды

Похожие коллекции

Лимонный пирог 90 164 30 фото · Куратор Карина Магалхаес

еда

1,5к фото · Куратор Шривидья Р

еда и напитки

556 фото · Куратор apple s.

плиткастеныHD белые обои

произвестичизкейкflatlay

лимонный tartkaohsiungtaiwan

Просматривайте премиум-изображения на iStock | Скидка 20% на iStock

Unsplash logo

Сделайте что-нибудь потрясающее

4.361 Лимонный пирог с безе Стоковые фотографии и изображения

Лимонные тарталетки, домашнее песочное печенье с лимонным творогом и взбитыми сливками, белый серый бетонный фон copy spacePREMIUM

Кусок вкусного пирог с лимонным безе на тарелкеPREMIUM

Лимонные тарталетки, домашние песочные мини-пирожные с лимонным творогом и взбитыми сливками, белый серый бетонный фон копия пространстваPREMIUM

Вкусный лимонный пирог на светлом фонеPREMIUM

Кусок вкусного лимонного пирога с безе на тарелкеPREMIUM

Золотисто-коричневый пирог со свежим сыром на тарелкеPREMIUM

Лимонные тарталетки, домашние песочные мини-тарталетки с лимонным творогом и взбитыми сливками, белый серый бетонный фон копировать spacePREMIUM

Домашний лимонный творог в тарталетках со свежими ломтиками лимона, мини-безе и мятой на керамической тарелке, светлый фон. PREMIUM

Свежий открытый лимонный пирог, изолированный на белом черном контуреPREMIUM

Лимонный пирог с безе на тарелке, белый фонPREMIUM

Лимонный пирог на черном фоне, созданный с помощью генеративной технологии искусственного интеллекта. качественная иллюстрацияPREMIUM

Лимонный тарт. illustration generative aiPREMIUM

Кусок вкусного пирога с лимонным безе на тарелкеPREMIUM

Лимонный пирог на черном фоне, созданный с помощью генеративной технологии искусственного интеллекта. высококачественная иллюстрацияPREMIUM

Тарталетка с лимонным безе и паяльной лампой для подрумянивания верха.PREMIUM

Лимонный пирог с меренгой на белом фоне — изолированныеПРЕМИУМ

Лимонный пирог. aiPREMIUM

Желтый лимонный пирог с безе, сладкое удовольствие, созданное искусственным интеллектомPREMIUM

Набор лимонных пирогов. пирог сверху, ломтик, бисквит, лимоны. ПРЕМИУМ

Французское безе, ягоды, карамелизированные с помощью пищевой горелки на деревянном столе. 0011

Лимонные тарталетки, домашние песочные мини-пирожные с лимонным творогом и взбитыми сливками, бело-серый бетонный фон copy spacePREMIUM

Вкусный лимонный пирог с безе, украшенный мятой на белом столе, место для текстаPREMIUM

Лимонный пирог. illustration generative aiPREMIUM

Золотисто-коричневый пирог со свежим сыром на тарелкеPREMIUM

Лимонный пирог на черном фоне, созданный с помощью технологии генеративного искусственного интеллекта. иллюстрация высокого качестваPREMIUM

Цитрусовый торт с лимонным пирогом в деревянной тарелке и фоне белой ткани, концепция торта и выпечкиPREMIUM

Мини-тарталетки с лимонным курдом, украшенные мятой и ломтиками лимона, на синей тарелке. вид сверху.PREMIUM

Вкусный лимонный пирог с безе на белом фонеPREMIUM

Вкусный лимонный пирог с безе на деревянном столе, крупным планомPREMIUM

Лимонный пирог с безе белый розовый синий волшебная фантазия бокеPREMIUM

Концепция вкусного десерта с пирогом безе с лимоном рус, вид сверхуPREMIUM

Вкусный лимонный пирог с меренгой, подаваемый на деревянном столе, плоская поверхностьPREMIUM

Лимонный торт со сливками на мраморном столеPREMIUM

Мини-тарталетки с творогом и лимоном, украшенные мятой и ломтиками лимона, на синей керамической тарелке.

вид сверху.PREMIUM

Вкусный лимонный пирог с безе на белом столеPREMIUM

Кусок вкусного лимонного пирога с безе с мятой на деревянном столе, крупным планомPREMIUM

Лимонные тарталетки. домашние песочные мини-тарталетки с лимонным творогом и безе на деревянной доске, светло-бетонный фон. вид сверху. селективный фокус.ПРЕМИУМ

Лимонный тарт. генерация иллюстраций aiPREMIUM

Нарезать вкусный лимонный пирог с безе на сером столе, крупным планомPREMIUM

Концепция вкусной еды с пирогом с безе, вид сверхуPREMIUM

Концепция вкусной еды с пирогом с безе, вид сверхуPREMIUM

Подставка с вкусным лимонным пирогом на свету backgroundPREMIUM

Подставка с вкусным лимонным пирогом на белом фонеPREMIUM

Лимонный пирог на золотом подносе на деревенском дереве, выборочный фокусPREMIUM

Вкусный лимонный пирог с безе и мятой на тарелке, крупным планомPREMIUM

Концепция вкусного десерта с безе, пирог с цитрусовыми, место для текстаPREMIUM

Вкусный лимонный пирог с безе на светло-сером столе, место для текстаPREMIUM

Лимонный пирог со взбитыми сливками и снеговик на песчаном пляжеPREMIUM

Тарталетки с апельсиновым джемом и белковым кремом, украшенные цедрой апельсина, на белой тарелке крупным планомPREMIUM

Рождественский десерт, лимонно-розмариновые тарталетки, тарталетки copy spacePREMIUM

Мини-тарталетки с лимонным кремом, украшенные мятой и ломтиками лимона, на синей керамической тарелке. вид сверху.PREMIUM

Вкусный лимонный пирог безе, украшенный мятой на деревянном столеPREMIUM

Чизкейк пирог лимонная тарелка стол свечи день рождения желтыйPREMIUM

Стенд с вкусным лимонным пирогом на темном фоне, крупным планомPREMIUM

Набор французских десертов в чайнойPREMI УМ

Концепция вкусной еды с пирогом с безе на деревянном столеPREMIUM

Французский десерт. тарталетка с лимоном. темный фонPREMIUM

Песочное пирожное с лимонным кремом и безе из лаймаPREMIUM

Лимонный пирог с безе и взбитыми сливками на металлической подставке на желтом фонеPREMIUM

Лимонные тарталетки с заваренным лимонным кремом и влажным безеPREMIUM

Вкусный лимонный пирог на деревянном столеPREMIUM

Крупный план лимона пироги с творогом и безе на белом фоне, выборочный фокус, место для текста. выпечка, выпечка, десерт, концепция. PREMIUM

Лимонный пирог с кремом безе. традиционный американский торт. Домашняя выпечка. копировать пространство.ПРЕМИУМ

Вкусный лимонный тарт на темном фоне. ПРЕМИУМ

Песочная тарталетка с начинкой из лимонного крема, мяты, ломтиков лимона и мини-безе на деревянной доске, синий бетонный фон. ПРЕМИУМ

Хрустящая песочная основа, сладкий лимонный крем-творог с итальянской меренгой. лимон пирог на гранж-фонеPREMIUM

Тарталетки с апельсиновым джемом и белковым кремом, украшенные апельсиновой цедрой, на белой тарелке крупным планомPREMIUM

Лимонный пирог с безе кремом. традиционный американский торт. Домашняя выпечка. копировать пространство.ПРЕМИУМ

Вкусный лимонный пирог на гранж-фоне. PREMIUM

Плоская композиция с вкусным лимонным пирогом безе на черном столе. большое белое пространство для текста. copy space.PREMIUM

Лимонная тарталетка с безе на тарелкеPREMIUM

Концепция вкусного десерта с пирогом с безе с цитрусовыми, крупным планомPREMIUM

Тарталетка с лимонным творогом, черникой и безе горизонтальный крупный план с генеративной технологией искусственного интеллектаPREMIUM

Концепция вкусного десерта с пирогом безе с цитрусовыми, место для текстаPREMIUM

Торт с лимоном и взбитыми сливками на песке на фоне моряPREMIUM

Концепция вкусного десерта с пирогом безе с цитрусовыми, вид сверхуPREMIUM

Вкусный лимонный пирог на столеPREMIUM

Концепция вкусного десерта с пирогом безе с цитрусовыми, место для текстаPREMIUM

Вкусный лимонный пирог на сером фонеPREMIUM

Лимонный пирог с безе. терпкий хлебобулочные изделия десертPREMIUM

Вкусный лимонный пирог на столеPREMIUM

Доска с вкусным лимонным пирогом на темном фонеPREMIUM

Лимонный пирог с белым кремом на белом фоне. вид спередиPREMIUM

Концепция вкусного десерта с пирогом безе с цитрусовыми, вид сверхуPREMIUM

Вкусный лимонный пирог на светлом фоне с местом для текстаPREMIUM

Кусок пирога украшен золотом в белом блюде.PREMIUM

Вкусный лимонный пирог на гранж-фоне ПРЕМИУМ

Концепция вкусного десерта с пирогом безе с цитрусовыми, вид сверхуPREMIUM

Песочное пирожное с лимонным творогом и безе из лаймаPREMIUM

Вкусный лимонный пирог на гранж-фонеPREMIUM

Вкусный лимонный пирог с безе на белом фоне, крупным планомPREMIUM

Креативная концепция питания — забавная зефирная лодка на морском пляжеPREMIUM

Вкусный пирог с лимонным безе на сером столеPREMIUM

Крупный план тарталетки с лимонным безе и другими тарталетками сзади.