Лепешки на кефире, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Быстрые сырные лепёшки с колбасой

Сыр — один из моих самых любимых продуктов. Любая выпечка с ним пользуется популярностью в моей семье. Сегодня я хочу предложить вашему внимаю лепёшки, которые получаются очень вкусными и при этом…

Хычины с брынзой и зеленью

Лепешки разного рода давно привлекают меня, и хочется попробовать подобные изделия разных кухонь. Несмотря на сходство в плане приготовления теста, всегда есть такие особенности, которые и отличают ле…

Вкусные лепешки на кефире с сулугуни

Эти лепешки – настоящее чудо! Их можно есть как холодными, так и горячими. Даже через три-четыре дня они все равно остаются очень вкусными! Я иногда использую их вместо хлеба, или же ем их на завтрак….

Воздушные сырные лепёшки с творожной…

Воздушные сырные лепёшки с творожной начинкой — отличный вариант на тот случай, если хочется чего-то вкусного, но не сладкого. А также, если к вам собрались гости! Кефир — отличный продукт, но…

Лепешки на сковороде с кунжутом

Лепешки на моем столе появляются довольно часто. Этой выпечкой я заменяю хлеб. Поскольку хлеб я тоже выпекаю дрожжевой домашний, то для разнообразия я делаю еще и бездрожжевые лепешки. Они прекрасно п…

Ароматные лепешки с творогом и зелен…

Ароматные лепешки с творогом и зеленью непременно порадуют вашу семью. Они могут выступить в качестве сытного и полезного завтрака, а также послужить оригинальной закуской в праздничные дни. Румяные и…

Кавказские хычины с мясной начинкой

Замечательный рецепт приготовления тонких лепешек с сочной начинкой из говяжьего фарша, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт пригот…

Сырные лепешки с зеленью на кефире

Замечательный рецепт приготовления ароматных лепешек с начинкой из сыра с зеленью, которые удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим! Ингредиенты на рецепт приготовления сырны.

..

Вкуснейшие лепешки на сковороде из 2…

Мука и йогурт — это те простые ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления вкуснейших лепешек. Такие аппетитные и румяные лепешки готовятся на сковороде буквально за несколько минут, могут…

Лепешки на кефире

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождат…

Сырные лепешки на кефире с творогом…

Отличный рецепт приготовления сырных лепешек из бездрожжевого теста на кефире с творогом и сметаной с зеленью по-домашнему, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замеч…

Лепешки на кефире на сковородке

Мука пшеничная 300-350 гр. Нежирный кефир 200 мл. Сахарный песок 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Растительное масло 2 ст. л. + 50 мл.

Лепешки на кефире с начинкой

Кефир 500 мл. Сода 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Мука 500-550 гр. Масло сливочное 50 гр. Соль Сосиски

Ржаные лепешки на кефире в духовке

Гр ржаная мука Гр кефир Соль 1 ч.л. Сода 1 ч.л. Гашенная уксус 1 ч.л. Растительное масло 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Разрыхлитель 0,5 ч.л. Мука пшеничная 2-3 ст.л. Кунжут 1-2 ч.л.

Пышные лепёшки на кефире без дрожжей

Пышные и мягкие лепешки на кефире – рецепт очень старый и проверенный годами. Лепешки получаются мягкими, золотистыми и вкусными. Легкие в приготовлении. При жарке образуют пузырьки, которые придают а…

Лепешки на кефире с начинкой

Лепешки на кефире с творогом Кефир 1 ст. Мука 2 ст. Сахар 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Зелень 1 шт. Соль Масло подсолнечное 1 по вкусу

Лепешки с сыром на кефире

Кефир 1 ст. Мука 400 гр. Сыр твёрдый 150 гр. Сахар 1/2 чайной л. Соль 1/2 чайной л. Сода 1 щепотка Растительное масло

Лепешки Шелпек на кефире

Мука 4 ст. Сахар 1.5 ст.л. Соль 1 ч.л. Сода 1 ч.л. Сметана жирная 3 ст.л. Кефир 1.5 ст.

Сырные лепёшки на кефире

Кефир 1 ст. Мука 2 ст. Сахар 0,5 ч.л. Сыр твердый 150 гр. Соль 0,5 ч.л. Сода 0,5 ч.л.

Лепешки с сыром на кефире на сковоро…

Кефир 1 ст. Мука 2.5-3 ст. Соль 1 ч.л. Сода 1 ч.л. Сыр 300 гр. Зелень Чеснок

Лепешки на кефире

Пшеничная мука высшего сорта 300 гр. Кефир 200 мл. Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Разрыхлитель 0.5 ч.л. Соль 1 щепотка Растительное масло

Лепешки на кефире в духовке

Мука 400 гр. Кефир 1 ст. Сода 1/3 чайной л. Соль Тимьян сушёный Кориандр молотый

Сырные лепешки на кефире в сковороде…

Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут! Сыр 150 гр. Мука 2 ст. Кефир 1 ст. Сахар 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л.

Сырные лепешки на кефире с начинкой…

Пошаговый фото-рецепт как приготовить вкусные сырные лепешки с сыром, творогом и зеленью на сковороде. Тесто из муки на кефире. Рецепт лепешек с начинкой Кефир 200 мл. Мука 2 ст. Яйцо 2 шт. Творог 2…

Лепешки на кефире

Вкусные лепешки на кефире, рецепт Кефир 1 ст. Яйцо 2 шт. Соль 1 ч.л. Сода гашеная 1 ч.л. Мука 300 гр.

Сырные лепешки с зеленью, на кефире

Сырные лепешки с зеленью, на кефире. Шаг 1 Для начинки у зелени удалите жесткие стебли и мелко порубите листочки. Тонко нарежьте зеленый лук. Разогрейте в сковороде немного сливочного масла и обжарь…

Лепешки с сыром на кефире

Сыр 150 гр. Кефир 200 мл. Яйцо 2 шт. Сахар 3 ст.л. Мука 1-2 ст. Сода 0,5 ч.л. Растительное масло 3-4 ст.л.

Лепешки на кефире

Яйцо Кефир Щепотка соли и сахарного песка Растительное масло Чайная ложки соды Приблизительно 2-2,5 стакан муки

Лепёшки на кефире с картошкой и сыро…

Мука 3 ст. Кефир 1 ст. Соль 1 ч.л. Сода 1 ч.л. Сыр твёрдый Зелень Чеснок Пюре картофельное Сыр Зелень

Лепешки с сыром на сковороде, рецепт.

..

Колбасa салями 150 гр. Сыр твёрдый 200 гр. Яйцо 1 шт. Мука 500 гр. Кефир жирный 200 мл. Сахар 10 гр. Соль Сода 6 гр. Оливковое масло 15 мл.

Лепешки на кефире с начинкой

Кефир 500 мл. Сода 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Мука 500-550 гр. Масло сливочное 50 гр. Соль

Сырные лепешки на кефире

Рецепт сырных лепешек на кефире на сковороде с фото. Кефир 300 мл. Соль 0.5 ч.л. Сахар 0.5 ч.л. Сода 0.5 ч.л. Мука Сыр 100-200 гр. Зелень Колбаса Растительное масло

Лепешки Деревенские на кефире

Лепешки «Деревенские» на кефире Кефир 200 гр. Мука 2 ст. Сода гашеная 0,5 ч.л. Картофель 5 шт. Сыр адыгейский 150 гр. Специи 1 ч.л. Соль Перец Масло сливочное 50 гр.

Лепешки на кефире с курицей и луком

Лепешки на кефире с курицей и луком несложно приготовить на завтрак, их можно взять с собой на природу, в школу, на работу. Лепешки невероятно вкусные и сочные. Попробуйте обязательно, очень вкусно!…

Вкусные лепешки на кефире с сулугуни

Вкусные лепешки на кефире с сулугуни — рецепт с фото Кефир 200 мл. Мука 300 гр. Соль 0.5 ч.л. Сода 0.5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сыр сулугуни 200 гр. Укроп 1 пучок Масло сливочное

Сырные лепешки на кефире

Кефир 1 ст. Соль 0,5 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Сыр твердый 1 ст. Ветчина 1 ст. Мука 2 ст.

Лепешки на кефире

Кефир 200–300 мл. Мука 400–600 гр. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода 1 ч.л.

Лепешки на кефире на сковороде

Мука 3 ст. Кефир 1,5 ст. Соль 1-1,5 ч.л. Растительное масло 3 ст.л. Сода 1-1 ,% ч. л

Ржаные лепешки на кефире без дрожжей…

Кефир 200 мл Сода 0,5 ч.л Сахар 0,5 ст.л Соль 1,5 ч.л Базилик 0,5 ст.л Масло подсолнечное 2 ст.л Мука пшеничная 300 гр

Лепешки на кефире на сковородке

Мука пшеничная 300-350 гр. Нежирный кефир 200 мл. Сахарный песок 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Растительное масло 2 ст. л. + 50 мл.

Сырные лепешки на кефире

Сырные лепешки на кефире Кефир 1 ст. Мука 1 ст. Укроп 1 пучок Соль 1 ч. л. Сода 1/2 ч.л. Растительное масло 50 мл. Сыр 200 гр.

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ С ВЕТЧИНОЙ

Кефир 1 ст. Мука 300 гр. Сыр мягкий 300 гр. Соль 0.5 ч.л. Сода 0.5 ч.л. Сахар 0.5 ч.л. Ветчина 200 гр. Оливковое масло 4 ст.л.

Лепешки на кефире

Кефир 1 ст. Яйцо 1 шт. Сода 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Сахар 2 ст.л. Мука 4 ст. Растительное масло

Ржаные лепешки на кефире

Мука ржаная 300 гр. Кефир 350 гр. Соль 1 ч.л. Кориандр сушеный молотый 1 ч.л. Растительное масло 1 ч.л. Сода 1 ч.л.

Сырные лепешки с зеленью, на кефире

Сырные лепешки 
с зеленью, на кефире. Мука 300 гр. Кефир жирностью 2,5 200 гр. Сыр твёрдый 50 гр. Растительное масло 3 ст.л. По 0,5 ч. л. сахара Сода и соли Сливочное масло для смазывания

Лепешки на кефире с начинкой

Кефир 1 ст. Мука 2 ст. Сахар 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Зелень 1 шт. Соль Масло подсолнечное 1 по вкусу

Лепешки на кефире с начинкой

Лепешки на кефире с начинкой на сковороде. Кефир 1 ст. Мука 2 ст. Сахар 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Зелень 1 шт. Соль Масло подсолнечное 1 по вкусу

Лепёшки на кефире

Кефир 200-300 мл. Мука 2-3 ст. Сода 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Яйцо 1 шт.

Лепешки на кефире с начинкой

Кефир 1 ст. Мука 2 ст. Сахар 1/2 чайной л. Сода 1/2 чайной л. Соль 1/2 чайной л. Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Зелень 1 большой пучок Соль Масло подсолнечное

Сырные лепешки на кефире

Сыр твёрдый 150 гр. Кефир 1 ст. Мука 2 ст. Сахар 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Сода 0.5 ч.л.

Сырные лепёшки на кефире

Соль 0,5 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Растительное масло Ветчина 150 гр. Кефир 1 ст. Сахар 0,5 ч.л. Мука 2 ст. Сыр твердый 180 гр.

Сырные лепешки на кефире c начинкой

Кефир 150 мл. Мука пшеничная 220 гр. Столовая ложка растительного масла Сыр твёрдый 120 гр. Чайная ложки соли Лук зелёный Масло сливочное 30 гр.

Лепешки на кефире на сковородке

Мука 3 ст. Кефир 1,5 ст. Соль 1-1,5 ч.л. Растительное масло 3 ст.л. Сода 1-1 ,% ч. л

Лепешки на сковороде на кефире

Кефир 300 мл. Мука 3 ст. Сода 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л.

Сырные лепешки на кефире

Кефир 1 ст. Сыр твёрдый 150 гр. Сода Соль Специи Мука 2 ст.

Сырные лепешки на кефире

Сырные лепешки на кефире Кефир 1 чашка Сыр 1 чашка Соль 0.5 ч.л. Сода 2/3 ч.л. Сахар 1 ч.л. Мука 2 ст.

Лепёшки на кефире с картофельной нач…

Мука 1.100 гр. Кефир 0.5 л. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 100 гр. Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Сода 1 ч.л. Картофель 10 шт. Яйцо 6 шт.

Сырные лепешки на кефире — рецепты на сковороде и в духовке, с сыром, ветчиной, зеленью и картошкой

Сырные лепешки на кефире можно приготовить на ужин или в качестве закуски для быстрого перекуса, если нет времени на оформление других, более сложных и замысловатых блюд. Изделия превосходно утолят голод и дадут возможность полакомиться изумительным их вкусом.

Для оформления лакомства потребуются простые, доступные продукты, минимальный кулинарный опыт, правильный рецепт и знание некоторых тонкостей технологии.

1. Готовятся сырные лепешки с начинкой, в качестве которой используют различные сорта сыра, ветчину, мясо, овощи и миксы из нескольких компонентов.
2. Тесто для лепешек с сыром замешивается на кефире с добавлением мелкой сырной стружки.
3. Муку перед замесом просеивают. Ее количество дозируют, не перенасыщая основу и оставляя ее мягкой и немного липкой.
4. Сформированные сырные лепешки на кефире жарят на среднем огне на сковороде под крышкой или подрумянивают в духовке.

Лепешки с сыром на сковороде

Чтобы приготовить вкусные лепешки с сыром на кефире на сковороде, можно взять любой сыр полутвердых или твердых сортов или смешать несколько видов для получения более богатого вкуса готовых изделий. Часть сырной стружки добавляют в тесто, а остальную используют для оформления наполнения, которое зачастую дополняют зеленью.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• сыр перетертый – 3 стакана;
• мука – 350 г;
• соль, сода и сахар – по 0,5 ч. ложки;
• растительное масло.

Приготовление

1. В кефир добавляют соль, сахар, погашенную соду и стакан сыра, всыпают муку и вымешивают.
2. Разделяют мучной ком на 4 части, раскатывают, наполняют сыром и защипывают края, подняв их кверху.
3. Переворачивают сырные лепешки на кефире швом вниз, расплющивают ладонями и подрумянивают на промасленной сковороде с двух сторон.

Лепешки с сыром в духовке

Для тех, кто с опаской вводит в свой рацион жареные блюда, целесообразней приготовить лепешки на кефире с сыром в духовке. Изделия удаются не менее сытными и вкусными, однако содержат меньше калорий, чем аналоги, пожаренные на масле на сковороде. Начинкой может быть просто сыр или сочетание продукта со шпинатом и зеленью.

Ингредиенты:

• мука – 350 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• кефир – 200 мл;
• сахар и горчица – по 0,5 ч. ложки;
• сыр – 300 г;
• масло – 50 г;
• соль – щепотка.

Приготовление

1. В теплом кефире растворяют соль, сахар, горчицу, добавляют ½ стакана перетертого сыра, муку и вымешивают.
2. Разделяют основу на порции, раскатывают, наполняют сыром, скрепляют края, располагают на противне.
3. Посыпают изделия сыром сверху и запекают 15-20 минут при 200 градусах.

Сырные лепешки на кефире с ветчиной

Особенно вкусны, ароматны и питательны сырные лепешки с ветчиной. Для наполнения предпочтительно выбирать прикопченный продукт или обжарить его на промасленной сковороде для придания аппетитного благоухания. Состав начинки можно расширить, добавив спассерованный до мягкости лук и немного майонеза.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• сыр – 250 г;
• мука – 350 г;
• соль, сода и сахар – по 0,5 ч. ложки;
• уксус – 10 мл;
• ветчина – 250 г;
• растительное масло.

Приготовление

1. Соединяют в миске кефир, соль, сахар и погашенную уксусом соду, закладывают половину сыра, всыпают муку и вымешивают.
2. Разделяют ком на части, раскатывают каждую, наполняют смесью перетертой ветчины и сыра.
3. Защипывают края лепешки, переворачивают изделие швом на стол, расплющивают аккуратно ладонями и обжаривают на промасленной сковороде под крышкой.

Сырные лепешки за 15 минут

Взяв на вооружение следующий рецепт, можно оформить сырные лепешки на скорую руку, потратив на все про все 15 минут. Изделия оформляются в данном случае без начинки, благодаря чему экономится львиная доля времени. Подают такое лакомство в горячем виде, дополнив свежей сметаной или любимым соусом на выбор.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• тертый сыр – 200 г;
• мука – 350 г;
• соль, сода и сахар – по 0,5 ч. ложки;
• сушеный базилик или смесь итальянских трав – 1 ч. ложка;
• масло.

Приготовление

1. В кефир всыпают соль, сахар и соду, размешивают и оставляют на 5 минут.
2. Добавляют перетертый сыр, травы, муку и производят замес теста.
3. Разделяют ком на порции, оформляют из каждой круглую лепешку, придав нужную форму пальцами рук.
4. Жарят быстрые лепешки с сыром на сковороде, смазав ее предварительно маслом.

Лепешки с сыром и зеленью

Если в предыдущих рецептах вам не хватает цвета, свежести и благоухания, приготовьте лепешки с сыром и зеленью на сковороде с учетом рекомендаций изложенных ниже. В данном случае начинка из сыра дополняется пучком свежей зелени, среди которой может быть как просто укроп и петрушка, так и микс с базиликом, мятой, кинзой или другими травами.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• сыр – 350 г;
• мука – 350 г;
• соль, сода и сахар – по 0,5 ч. ложки;
• зелень – 1 большой пучок;
• растительное масло.

Приготовление

1. В кефире гасят соду, смешав компоненты и оставив их на 10 минут, после чего вмешивают соль, сахар, ½ стакана перетертого сыра и муку.
2. Для наполнения оставшийся сыр смешивают с зеленью, помяв ее немного руками.
3. Наполняют полученной массой лепешки, оформленные из теста.
4. Подрумянивают сырные аппетитные лепешки на кефире на промасленной сковороде, прикрыв емкость в процессе крышкой.

Грузинская лепешка с сыром

Грузинские лепешки с сыром на сковороде — хачапури — по оригинальной технологии оформляются на кисломолочном продукте мацони. Однако не у всех есть возможность приобрести подобный для реализации идеи. Старинный кавказский рецепт хозяйками обновлен и адаптирован, благодаря чему в качестве основы для теста используется кефир.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• сыр – 400 г;
• мука – 450-500 г;
• яйца – 2 шт.;
• соль и сахар – по 1 ч. ложке;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• зелень – 1 большой пучок;
• масло сливочное – 50 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. В кефир добавляют яйцо, соль, сахар, растительное масло, всыпают соду, 2 стакана муки, перемешивают.
2. Перетертый сыр смешивают с яйцом, наполняют полученной массой сформированные из теста лепешки, придают изделиям плоскую круглую форму.
3. Готовят сырные грузинские лепешки на кефире в промасленной сковороде на тихом огне под крышкой.

Лепешки с зеленым луком и сыром

Лепешки на кефире с сыром и зеленью, оформленные с добавлением зеленого лука порадуют пикантным вкусом и отменным ароматом. Для начинки подойдет любой рассольный сыр или его смесь с продуктом твердого сорта, которые при желании можно добавить не только в наполнение, но и сдобрить мучную основу, заменив им часть муки.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• сыр – 250 г;
• мука – 350-400 г;
• сахар – 1 ч. ложка;
• сода и соль – по 0,5 ч. ложки;
• зеленый лук – 1 пучок;
• петрушка и мята – 40 г;
• масло сливочное – 50 г.

Приготовление

1. Вмешивают в кефир соль, сахар и соду, после чего добавляют муку и вымешивают.
2. Для начинки перетирают сыр, смешивают его с нарубленным луком, петрушкой и мятой, наполняют смесью раскатанные порции теста, оформляют лепешки.
3. Подрумянивают изделия на промасленной сковороде, смазывают маслом.

Лепешки с картошкой и сыром на сковороде

Вкуснейшие лепешки на кефире с картошкой и сыром станут любимым лакомством вашего семейства. Гармоничное и сбалансированное сочетание компонентов начинки производит самые приятные впечатления, делает изделия сытными, питательными и ароматными. Массу по желанию можно дополнить спассерованным до мягкости пореем или салатным луком.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• мука – 350 г;
• сахар – 1 ч. ложка;
• сода и соль – по 0,5 ч. ложки;
• твердый сыр – 300 г;
• фета – 150 г;
• картофель – 1 кг;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Соединяют кефир с содой, солью, сахаром и мукой, вымешивают.
2. Отваривают картофель, превращают в пюре, добавляют перетертый сыр и фету, солят, перчат, перемешивают.
3. Оформляют из теста и начинки лепешки и жарят их в раскаленном масле, подрумянивая с двух сторон.

Лепешки с адыгейским сыром

Лепешки с адыгейским сыром на сковороде, приготовленные по следующему рецепту особенно оценят любители острых и пикантных блюд. В сырную начинку в данном случае добавляется чеснок и острый перец, что придает лакомству характерный вкус и аромат, насыщенность которого можно регулировать по вкусу, варьируя количеством добавок.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• мука – 350-400 г;
• сахар – 1 ч. ложка;
• сода и соль – по 0,5 ч. ложки;
• адыгейский сыр – 300 г;
• зелень – 1 пучок;
• чеснок – 1 зубец;
• сметана – 2 ст. ложки;
• чили – ½ стручка.

Приготовление

1. Из кефира, соды, соли, сахара и муки замешивают тесто, оформляют из него лепешки.
2. Смешивают сыр с зеленью, чесноком, чили и сметаной.
3. Наполняют полученной массой заготовки и подрумянивают на сковороде.

 

Торт с клюквой и грушей (с оливковым маслом и кефиром)

Мой торт с клюквой и грушей — нежный, воздушный, приготовленный с оливковым маслом и кефиром для придания полезного вкуса, а в сочетании со швейцарским сливочным кремом безе — это неотразимый десерт на День Благодарения!

Что такое кефир Lifeway?

Lifeway Kefir — это кислое и острое кисломолочное молоко с высоким содержанием белка, кальция и витамина D. Благодаря нашей эксклюзивной смеси кефирных культур каждая чашка кефира содержит 12 живых и активных культур.
‍

Что делает кефир в выпечке?

Кефир — вкусный заменитель пахты, молока и иногда воды в рецептах выпечки. Он производит здоровый поворот, сохраняя при этом неотразимые ароматы. А поскольку он ферментирован и заквашен, кефир придает великолепную текстуру и вкус практически любой выпечке!

‍

‍

Полезен ли Lifeway Kefir?

Кефир — один из более здоровых ферментированных продуктов, вкус которого похож на питьевой йогурт, поскольку он традиционно готовится из молочного молока, но есть и немолочные варианты!

Исследования показывают, что кефир может укрепить вашу иммунную систему, помочь при проблемах с пищеварением, улучшить здоровье костей и даже бороться с раком.

‍

Где я могу купить Lifeway Kefir?

Lifeway Kefir продается в большинстве розничных продуктовых магазинов, таких как Whole Foods Market, Sprouts, Food Lion, Harris Teeter, Public, Fresh Market и т. д.

Советы по здоровой выпечке с кефиром

• СОВЕТ: Используйте соотношение 1:1 для любой пахты или заменителей молока.

Моя семья уже несколько поколений готовит на кефире. Некоторые из моих любимых рецептов приведены ниже:

• Наггетсы «Имитация Chick-Fil-A» (нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт)
• Jumbo Coffee Cake Muffins, приготовленные в пекарне (нажмите здесь, чтобы увидеть рецепты)
• Кремовая заправка для салата с цитрусовыми и травами (нажмите рецепт здесь)
• Легкий пирог с заварным кремом Лоррейн с корочкой из оливкового масла (нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт)
• Смузи с пробиотиками и протеинами (Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с Полным руководством по смузи)

‍

‍

‍

В чем польза кефира для здоровья?

• Фантастический источник многих питательных веществ
• Более мощный пробиотик, чем йогурт
• Обладает сильными антибактериальными свойствами
• Улучшает здоровье костей/снижает риск остеопороза
• Может защищать от рака
• Может помочь при проблемах с пищеварением
• И многое другое!

‍

‍

А теперь пора брать фартуки и приступать к выпечке! ‘до следующего раза! xxL

. . . . . . . . . . . . . . .

Если вам понравился этот восхитительный рецепт, я был бы очень признателен, если бы вы дали звездный обзор! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной по телефону в Instagram @brightmomentco. Я всегда рад видеть ваши творения!

Для более вкусных Рецептов яркого момента , не забудьте подписаться на нас на Pinterest , Facebook , YouTube и Instagram .

. . . . . . . . . . . . . . .

«Ибо Я знаю планы, которые Я имею для вас, — говорит Господь, — планы, которые помогут вам во благо, а не во вред вам, планы, чтобы дать вам надежду и будущее». ~ Иеремия 29:11 NIV

Te-Iltcohe Dairy Goats

                             Рецепты выпечки с кефиром 

                          Смузи из кефира и свежих фруктов 

Легко приготовить и приятно пить. Прохладный, гладкий и вкусный, а также питательный. Все, что вам понадобится, это блендер, немного льда, меда или сахара, один или несколько ваших любимых свежих или замороженных фруктов и кефир.

Шаг 1: Измельчите или измельчите 1/2 стакана льда в блендере.

Шаг 2. Добавьте фрукты, 2 чашки кефира и подсластитель по вкусу.

Шаг 3: Смешайте до нужной консистенции на высокой скорости. (Убедитесь, что крышка закрыта!)

Шаг 4: Разлейте по бокалам и наслаждайтесь.

                              Кексы с бузиной и кефиром 

                                Ингредиенты 

мука.

3 стакана муки общего назначения.

2 стакана сахара.

1 чайная ложка пищевой соды и 1 чайная ложка разрыхлителя.

1 ч.л. соли.

1/2 стакана растопленного сливочного масла.

1 чашка кефира (если требуется больше жидкости, добавьте еще козьего молока до желаемой консистенции)

1 ст.л. ванили

2 свежих фермерских яйца.

1 стакан свежесобранных ягод бузины.

Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, затем добавьте жидкие ингредиенты. После того, как тесто хорошо перемешано, добавьте ягоды бузины. Формочки для маффинов смазать маслом и заполнить тестом. Поставить в разогретую до 350 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Подавайте со сливочным маслом и наслаждайтесь сытным и здоровым завтраком или закуской. Получается две с половиной дюжины маффинов.

                                                        Маффины с сыром и помидорами на кефире

                             Ингредиенты:

4 стакана пшеничной муки

2 стакана цельнозерновой муки

1/2 стакана сахара

1 т разрыхлителя и соды

щепотка соли

1/2 чашки кусочков бекона

1/2 стакана тертого сыра пармезан

1 стакан тертого сыра чеддер

1 яйцо

6–8 мелко нарезанных помидоров

1 стакан кефира

2 стакана козьего молока

1/2 стакана растопленного сливочного масла или маргарина

Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке 20 минут. Подавать горячими со сливочным маслом. Получается два-три десятка маффинов.

                                Хлеб с кефиром и цукини 

                                Ингредиенты 

2 стакана муки общего назначения

1 стакан цельнозерновой муки

1/2 стакана коричневого сахара

1/2 стакана сахара

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка пищевой соды и 1 чайная ложка выпечки порошок

корица, молотая гвоздика, имбирь, анис и мускатный орех, приправленные по вкусу.

 

Один средний свежий кабачок, вымытый и натертый на терке

2 яйца

1/2 стакана растопленного сливочного масла

1 стакан козьего молока Кефир (если вам нужно больше влаги, медленно добавьте козьего молока до нужного уровня

90 002 1 столовая ложка ванили экстракт

  Смешать сухие ингредиенты. Добавить натертые цуккини. Тщательно перемешать. Теперь добавить влажные ингредиенты. Хорошо перемешать и вылить в смазанные маслом формы для хлеба. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут. Подавать со сливочным сыром или маслом. Хлеба хватит на две формы для хлеба 9.0003

                                       Кефирные вафли 

                                Ингредиенты 

3 стакана муки общего назначения

1 стакан сахара

щепотка соли

по 1 чайной ложке пищевой соды и порошка

1/2 стакана кефира

1 стакан свежего козьего молока молоко

1 свежее фермерское яйцо

1/4 стакана растопленного сливочного масла

1 чайная ложка экстракта ванили

  Отмерьте и смешайте все сухие ингредиенты в миске. Затем добавьте влажные ингредиенты и тщательно перемешайте. Выпекайте в электрической вафельнице до мягкости и золотистого цвета. Подавайте со сливочным маслом и кленовым сиропом, беконом, колбасой или «ложным гарниром».

                            Пироги с дикой ежевикой

1 стакан цельнозерновой муки

1 стакан сахара

по 1 ч. л. разрыхлителя и соды 9

1 стакан свежих или замороженных диких черных ягод

1/2 стакана растопленного сливочного масла или маргарина

2 яйца

1 ст.л. ванильного экстракта

1 стакан кефира

от 1 1/2 до 2 стаканов козьего молока

 

Выпекать на среднегорячей сковороде без палочек до золотистого цвета и мягкости. Подавать горячими с маслом и сиропом, с беконом, колбасой или свежими фруктами.

                            Печенье с кефиром и содой 

                               Ингредиенты: 

6 чашек разного назначения мука

1 чашка сахара

2 пачки сливочного масла или маргарина

по 1 чайной ложке пищевой соды и порошка

1 чайная ложка соли

2 стакана кефира

   Отмерьте муку, сахар, соль, пищевую соду и порошок в большую миску. Используйте кондитерский нож и нарежьте масло или маргарин на шесть чашек муки. Когда смесь приобретет консистенцию крупной муки, добавьте кефир и замесите тесто, пока оно не станет мягким и податливым. Возможно, вам придется добавить немного дополнительной муки. Вам нужно тесто, а затем распределите его на посыпанной мукой поверхности толщиной около 1/4 дюйма. Вырежьте печенье чистым стаканом. Поместите на противень и запекайте в предварительно разогретой до 350 градусов духовке от 22 до 25 минут до золотистого цвета. Подавайте со сливочным маслом и домашним джемом или с козьим молоком и соусом из сосисок.

                        Кефирно-яблочно-коричный кофейный пирог 

                              Ингредиенты: 

3 стакана муки общего назначения 90 003

1 1/2 стакана сахара

1 чайная ложка пищевой соды и порошка

молотый мускатный орех по вкусу

1/2 стакана расплавленного масло или маргарин

1 ст.л. ванили

1 яйцо

1 чашка кефира

щепотка соли

Топпинг Ингредиенты:

1 чашка овсяных хлопьев

1/2 стакана коричневого сахара (упакованного)

1/2 стакана растопленного сливочного масла или маргарина

молотая корица по вкусу

два-три яблока для запекания, вымытых, нарезанных и очищенных от кожуры

 В большой миске смешайте тщательно смешать муку, сахар, соль, пищевую соду и порошок и мускатный орех.