Лазанья из макарон с курицей: Ленивая лазанья с курицей и макаронами на молоке рецепт с фото пошагово

Содержание

Ленивая лазанья с курицей — Со Вкусом

Итальянская кухня для меня загадка. С одной стороны, не могу вспомнить блюдо, которое итальянки бы готовили без теста. А ведь на его заготовку нужно столько времени потратить! А с другой стороны, их традиционная стряпня такая вкусная, что легко сойти с ума. Вот, к примеру, ленивая лазанья с курицей.

Да, это блюдо сложно назвать исконно итальянским. Сырое тесто я предпочитаю заменять макаронами, а говяжий фарш — куриным филе. Так и дешевле, и вкус не теряется. Моя ленивая лазанья с курицей — самое популярное блюдо на столе. Рекомендую испробовать этим же вечером!

Ингредиенты

Лук: 1 шт.

Куриная грудка: 2 шт.

Болгарский перец: 2 шт.

Томатная паста: 1 ст. л.

Чеснок: 2 зуб.

Оливковое масло: 1 ст. л.

Макароны: 500 г

Черный перец (молотый): 0,5 ч. л.

Паприка: 1 ч. л.

Тимьян: 1 ч. л.

Пармезан: по вкусу

Молоко: 1 л

Пшеничная мука: 100 г

Сливочное масло: 100 г

Соль: по вкусу

Мускатный орех: 1 щеп.

Приготовление

1Первым делом отварите в подсоленной воде до полуготовности макароны. Рекомендуем брать изделия из твердых сортов пшеницы. Лук очистите и нарежьте кубиком.
2Вместе с натертым чесноком обжарьте его до прозрачности в оливковом масле. Затем пересыпьте в сковороду измельченное куриное филе. Спустя пару минут добавьте и сладкий перец кубиками. Перемешайте.

3Добавьте в сковороде томатную пасту, молотый перец и паприку. Смешайте всё лопаткой. Через минуту добавьте тимьян, снова перемешайте. Готовьте курицу до полуготовности.
4Теперь беремся за бешамель. Растопите в сковороде сливочное масло. К нему пересыпьте муку. Готовьте минуту, помешивая венчиком. Когда масса станет однородной, перелейте в сковороду молоко.
5Вливайте его тонкой струей, постоянно мешая соус венчиком. Добавьте немного мускатного ореха, перца и соли. Варите помешивая, пока заготовка не начнет густеть.
6Макарон смешайте с курицей. Половину массы пересыпьте в форму для запекания. Полейте ее частью соуса, посыпьте натертым сыром. Высыпьте оставшийся макарон с курицей.
7Так же полейте его соусом, посыпьте сыром. Готовьте лазанью в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Готовому блюду дайте минут 10 остыть.

Затем ленивая лазанья с курицей делится на квадраты и сервируется для подачи. Украсьте каждый кусочек парой листиков базилика. Смотрится не хуже, чем оригинальное блюдо. К слову, пармезан можете заменить любым другим сыром твердых сортов. Удачи в приготовлении!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская

Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Запеканка из макарон с курицей и сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Наталья Прокопенко

порции:

4ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Наталья Прокопенко39 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

550

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Макароны

200 г

Репчатый лук

2 штуки

Морковь

1 штука

Сладкий перец

1 штука

Курица

250 г

Куриное яйцо

3 штуки

Молоко

300 мл

Сыр

100 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Зелень

по вкусу

Чеснок

3 зубчика

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.

ИнструментКастрюля для пасты

2Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Обжарить лук до золотистого цвета.

4Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

5В конце добавить мелко нарезанный чеснок.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

6Мясо нарезать небольшими кусочками.

7Взбить яйца, влить молоко, перемешать, добавить натертый сыр и зелень, посолить, поперчить — это соус.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

8В форму выкладывать слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью.

9Запекать 30-40 мин при 180.

ИнструментТермометр для духовки

Easy Chicken Alfredo Lasagna (Куриная лазанья)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Эта простая куриная лазанья Альфредо готовится из курицы-гриль, соуса альфредо и сыра моцарелла. Это простой и вкусный рецепт куриной лазаньи, который понравится вашей семье и друзьям!

Ищете другие рецепты с соусом Альфредо? Попробуйте другие наши любимые блюда, такие как Cajun Chicken Alfredo или Shrimp Alfredo.

Куриная лазанья Альфредо

Этот восхитительный вариант классического рецепта лазаньи заставит вашу семью и друзей просить еще! Он сделан из белого соуса альфредо, курицы и лапши для лазаньи Barilla. Сложите все вместе и запеките, чтобы получился сливочный, сырный и вкусный ужин.

Ингредиенты для лазаньи

Макаронные изделия : Вы можете использовать либо сырую лапшу для лазаньи, либо лапшу, приготовленную в духовке. Просто не забудьте добавить больше воды, если вы используете этот тип. Я предпочитаю сырой вид.

Соус Альфредо : Я использую густые сливки, пармезан, сыр рикотта и простую приправу из соли и перца.

Начинка : Начинка состоит из измельченной курицы, шпината, чеснока, лука и тертой моцареллы.

Как приготовить лазанью Альфредо с курицей

Приготовить соус – В этой лазанье с курицей соус и начинка составляют одно целое. Нет необходимости накладывать их друг на друга, так проще и быстрее! Как только вы обжарите чеснок, лук и шпинат, добавьте пармезан, густые сливки, рикотту и приправы. Когда он закипит, отложите его в сторону.
Сварить лапшу – Далее нужно приготовить макароны. Начните с варки в кастрюле с водой и добавьте соль. Варить, пока паста не станет аль денте. Я также люблю сбрызгивать макароны оливковым маслом, чтобы они не слипались друг с другом.
Сборка лазаньи- Обычно лазанья состоит как минимум из 3 слоев и идет в следующем порядке: соус, лапша для лазаньи, соус, начинка, а затем сыр, вы хотите продолжить эту схему, начиная снова с лапши для лазаньи. Для нашей лазаньи с курицей вы будете класть немного соуса/начинки на дно, затем лапшу, соус/начинку, сыр, лапшу, соус/начинку, сыр, пока не израсходуете всю лапшу. Закончите сыром. Вы можете испечь на этом этапе или плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник или заморозить на потом.
Время выпекания лазаньи- В зависимости от того, свежая у вас лазанья или замороженная, время выпекания различается. Не забудьте накрыть алюминиевой фольгой до последних нескольких минут выпечки, чтобы сыр не подгорел. Для свежей лазаньи – Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут. Для замороженных – выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту около 50 минут.

Что делать с остатками

Куриную лазанью можно заморозить как в запеченном, так и в незапеченном виде. Перед замораживанием обязательно соберите лазанью в одноразовой алюминиевой форме для выпечки. Керамическая посуда, которую сначала остужают, а затем быстро нагревают, может треснуть. Плотно накройте форму фольгой и заморозьте на срок до 4 месяцев.

Незапеченные лазаньи разморозьте в холодильнике, затем выпекайте в соответствии с инструкциями рецепта. Возможно, вам придется добавить время покрытия, так как вы начинаете при более низкой температуре. Для уже испеченной, а затем замороженной лазаньи разморозьте в холодильнике, а затем разогрейте в духовке, пока она не прогреется.

Хотите еще пасты? Попробуйте эти вкусные рецепты:

Куриные шампиньоны
Итальянский салат с макаронами
Паста карбонара
Пенне со сливочным чесноком и курицей

Если вы готовили этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте нам звездочку. комментарий ниже. Или отметьте нас в социальных сетях @yellowblissroad или #yellowblissroad, чтобы получить шанс быть представленными.

Ужин, Основное блюдо, Основное блюдо

Итальянская кухня

порции 12

Калории 672KCAL

▢ 2 столовые ложки Несполеный масло
▢ 2 ЧЕРЛОКИ. /2 чашки тертого сыра пармезан
▢ 15 унций сыра рикотта
▢ 1/4 чайной ложки черного перца
▢ 1 1/2 чайной ложки соли
▢ 3 чашки измельченной курицы-гриль

приготовленной лазаньи0034

▢ 3 стакана тертого сыра моцарелла

Нагрейте большую сковороду до средней температуры и добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 стакан нарезанного лука. Готовьте лук, пока он не станет прозрачным.
Теперь добавьте 10 унций свежего шпината и перемешайте, пока шпинат не завянет.
Затем добавьте 4 чашки густых сливок, 1 ½ чашки тертого пармезана, 15 унций сыра рикотта, ¼ чайной ложки черного перца, 1 ½ чайной ложки соли и 3 чашки измельченной курицы-гриль.
Когда сливки слегка закипят, снимите их с огня.
В форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов добавьте большую ложку куриной смеси Альфредо, чтобы покрыть дно формы, затем начните добавлять приготовленную лапшу для лазаньи. Я смог втиснуть около 5 лапши.
Теперь добавьте большое количество куриной смеси Альфредо поверх лапши для лазаньи и посыпьте одной третью тертого сыра моцарелла.
Повторяйте выкладывание слоев лазаньи, курицы Альфредо и тертой моцареллы, пока не соберете все 15 листов лазаньи. Теперь накройте лазанью фольгой и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 35-35 минут. Затем обжарить без крышки 2-3 минуты, чтобы сыр подрумянился.

Калорийность: 672 ккалУглеводы: 30 г Белки: 30 г Жиры: 49 г Насыщенные жиры: 29 г Холестерин: 192 мг Натрий: 836 мг Калий: 400 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 2 г Витамин А: 3906 г кальций 2 г IU 9 m 2 г: железо 9 м 2 г: витамин С:0003

старомодный куриный и лапша лазаньи

Галерея

Старомодная курица и лапша лазаньи

Ингредиенты

Конгредиент

1 -фунтовой кожи, безбонечная курица, 9003 4
- 1 -фунтовая кожа, необразная курица, курица,*

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург