Рулет из лаваша с фаршем в духовке
3 5361 8
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
261 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Средний
Аппетитное мясное блюдо можно создать при минимальном количестве затраченного времени. К примеру, если приготовить рулет из лаваша с фаршем в духовке и накормить им семью на обед или ужин. Кстати, он может стать не только основным блюдом, но и закуской, особенно когда на пороге нежданные гости.
Рулет приготовить легко, имея в наличии мясной фарш. Лаваш же продается в любом магазине или супермаркете, в хлебном отделе.
Обязательно добавляйте в фарш одно или несколько куриных яиц, в зависимости от их веса, чтобы начинка равномерно прожаривалась и удерживалась в середине рулета. Он может быть любым: говяжьим, свиным, свино-говяжьим, куриным и т.д., главное, чтобы свежим. Если такой продукт вы будете покупать в магазине или на рынке – не стесняйтесь его нюхать!
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Лаваш тонкий
2 шт.
Фарш мясной
350 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Масло растительное
2 ст.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецептыШаг 1 из 7
Подготовьте продукты.
Шаг 2 из 7
В самостоятельно приготовленный или готовый приобретенный фарш вбейте куриное яйцо. Посолите и поперчите. По желанию вы можете добавить туда же и другие измельченные пряности, мелко натертый репчатый лук, предварительно очищенный и промытый, измельченные чесночные зубчики. Особенно вкусен рулет будет, если вы в фарш вмешаете свежую зелень укропа, петрушки или кинзы. Тщательно вымешайте его, чтобы специи и яйцо равномерно распределились.
Шаг 3 из 7
Два листа тонкого армянского лаваша разверните на рабочей поверхности, распределите мясной фарш, размазывая его. Желательно не на два листа отдельно, а сложить их вместе, чтобы тонкий лаваш не порвался при скручивании и начинка не вытекла при запекании.
Шаг 4 из 7
Тщательно сжимая края, скрутите лаваш с начинкой в рулет. Если начнете скручивать его с узкого края, то он получится большей толщины, если с длинного – то более узким.
Шаг 5 из 7
Поместите заготовку в форму или на противень, застелив его пергаментной бумагой и не забыв смазать маслом. Если форма не слишком широкая, то посередине разрежьте рулет на две части. Смажьте его сверху растительным маслом, чтобы блюдо приобрело золотистую корочку при запекании.
Шаг 6 из 7
Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте запекаться рулет примерно на 25-30 минут. Следите за поверхностью выпечки. Повышать температуру в духовке не рекомендуется, иначе верх рулета пригорит, а начинка внутри него останется сырой.
Шаг 7 из 7
Извлеките форму из духовки. Дайте слегка остыть и нарежьте блюдо теплым, иначе холодный лаваш раскрошится при нарезке.
Подайте рулет из лаваша с фаршем к столу со сметаной, чесночным соусом, соленьями или свежими овощами.
8 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
6 лайфхаков, которые помогут побыстрее сварить картошку для нежного пюре без комочков Как я удаляю жвачку с одежды арахисовым маслом (получается быстро)Другие подборки
Рулет из лаваша с фаршем и сыром
Главная Рецепты Закуски Закуски в лаваше
18 мая 2020
Lusika
Куриный рулет с грибами в беконе
0 0 0 ЛегкийДраники с сыром и ветчиной
0 2 0 ЛегкийВкуснуая куриная грудка под шубой с грибами
1 1 0 ЛегкийРулет из лаваша «Мимоза» с рыбой
0 2 0 ЛегкийПеченочные рулетики с начинкой
1 3
Все рецепты автора
Рулет из лаваша с фаршем — вкусное, сытное, но одновременно простое закусочное блюдо! Отличная закуска как для повседневного стола, так и для праздничного.
Универсальный завтрак,обед или ужин.
Ингредиенты
| лаваш | 2 шт |
|---|---|
| фарш куриный | 500 г |
| лук | 1 шт |
| укроп | 1 пучок |
| кефир | 100 мл |
| сыр | 200 г |
| соль по вкусу | |
| паприка | 1 ч. л |
| яйцо куриное | 1 шт |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
1. В фарш добавляем мелко нарезанный лук и укроп,соль по вкусу,парику,кефир.Все перемешиваем.
2. На первый лист лаваша выкладываем тертый сыр(немного оставляем),накрываем вторым листом лаваша и равномерно распределяем фарш по всей поверхности.
3. Сворачиваем в рулет ,смазываем яйцом и посыпаем оставшимся сыром.
4. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 35-40 минут.
Наш рулет готов!
Нарезаем когда полностью остыл!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
3 2 0Грибочки из картошки — что приготовить вместо макарон
Олеся 7 32 0Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша
Олеся 40 116 14Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой
Олеся 13 66 1Торт с кремом «Пломбир».
Карпатка Олеся 39 136 8Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА
Олеся 8 23 1Ложный Сырник. Чизкейк без Творога
Олеся 7 16 7Ленивый Кулич Без Замеса
Олеся 44 134 32Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
ОлесяВсе видео-рецепты
35 612 103Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью
Олеся 48 301 125Ека или Горячая закуска из лаваша с сыром и зеленью
BlackWhite 30 434 76Конвертики из лаваша с начинкой.
Ленивый завтрак за 5 минут Олеся 16 296 129Закуска из лаваша с фаршем и помидорами
Олеся 35 167 94Бртуч
Shkoda 32 169 91Шаурма по-домашнему
Алёна Убранова 20 181 17Конвертики с мясом и фасолью в лаваше
Олеся 23 143 32Рулет из курицы с омлетом
Buchy 30 139 33Горячий завтрак из лаваша
финочка 21 114 25Рулетики из лаваша с курицей и грибами
Knopka25 16 41 50Буритос
LASTO4KA 16 81 50Хрустящие «Сигарки»
mycbkaПоказать еще рецепты
Евгения КуприяноваБар и решетка для лаваша — Бар и решетка для лаваша
НАША ИСТОРИЯ
Великолепный аутентичный вкус прямо с гриля
В течение последних десяти лет Месут Кара совершенствовал свои рецепты и теперь готов поделиться со своими гостями аутентичными турецкими и средиземноморскими блюдами.
Кебаб, Шашлык, Кёфте, Мезе и многое другое ждет вас в Lavash Bar & Grill.
Забронируйте у нас следующее частное мероприятие и наслаждайтесь…
ЕДА
Взрыв вкусов
НАПИТКИ
Домашний айран
РАСПОЛОЖЕНИЕ
Удобное расположение с просторной парковкой
КОФЕ
Настоящий турецкий кофе и десерты
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
Стол только для тебя
Супы
Наше меню
Ezo Gelin VG
{ Красная чечевица, булгур, травы и специи }
6,75 $
Куриное яйцо с лимоном GF
{ Курица, рис, яйца и лимон } 9 0006
6,75
VG — Вегетарианская / V — Vegan / GF — Без глютена
Холодное мезе
Перегной {османский стиль} VG / GF
С чипсами из лаваша с корочкой Za’atar.
7,75 $
Баба Гануш VG / GF
Баклажаны, приготовленные на гриле, пюре с тахини.
7,75 $
Antep Ezme VG / GF
Мелко нарезанные помидоры, огурцы, перец, зелень и специи с оливковым маслом.
7,75 $
Хумус {по-османски} VG / GF
С чипсами из лаваша с корочкой Za’atar.
7,75 $
Баба Гануш VG / GF
Жареные на углях баклажаны с тахини.
7,75 $
Antep Ezme VG / GF
Мелко нарезанные помидоры, огурцы, перец, зелень и специи с оливковым маслом.
7,75 $
Теплое мезе
Фалафель VG
Крокеты из нута с соусом тахини.
9,75 $
Sigara Borek VG
Тесто фило с начинкой из сыра фета и трав.
9,75 $
İçli Köfte “Kibbeh”
Булгур пшеничный в форме овала. С начинкой из говяжьего фарша, грецких орехов и специй. Потом запекала.
11,75 $
Манти {Турецкие пельмени с говядиной}
С йогуртом — чесночным соусом и маслом с травами.
12,75 $
Enginar Mucveri VG
Крокеты из артишоков с сыром фета, смешанным с травами. Обжаренный на сковороде с оливковым маслом
10,75 $
Пробоотборники
ПЛАСТИНА МЕЗЕ «ХОЛОДНЫЙ Средиземноморский семплер»
{Хумус, Баба Гануш, Антеп Эзме, Хайдари и Патликан Саксука }
26,75 $
ПЛАСТИНА МЕЗЕ «Теплый средиземноморский сэмплер»
{ Icli Kofte, Enginar Mucveri, Sigara Borek, Falafel и Manti }
28,75 $
VG — Вегетарианская / V — Веганская / GF — Без глютена
Закуски
ШИШ ИЗ БАРАНИНЫ GF
Кубики баранины, маринованные, приготовленные на вертеле и приготовленные на гриле.
23,75 $
LAMBADANA GF
Рубленое мясо ягненка, смешанное с красным болгарским перцем и специями, приготовленное на вертеле и приготовленное на гриле.
24,75 $
ШИШ ИЗ КУРИЦЫ GF
Куриное филе, маринованное, приготовленное на вертеле и приготовленное на гриле.
19,75 $
КУРИЦА ADANA GF
Нарезанная куриная вырезка, смешанная с красным болгарским перцем и специями, приготовленная на вертеле и приготовленная на гриле.
22,75 $
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ GF
Кубики говяжьей вырезки, маринованные, приготовленные на вертеле и приготовленные на гриле.
24,75 $
TANTUNI
Говяжья вырезка, нарезанная на кусочки и обжаренная с луком-шалотом, перцем, помидорами, травами и специями.
26,75 $
INEGOL KOFTE KEBAB GF
Баранина и говядина, нарезанные и смешанные с травами и специями. Потом на гриле.
23,75 $
SUCUK KEBAB GF
Говяжья колбаса по-турецки, приготовленная на вертеле и приготовленная на гриле.
22,75 $
ИСЛАКСКИЙ БУРГЕР ПО СТАМБУЛЬСКОМУ СТИЛЮ
Говяжья котлета на гриле, посыпанная сыром, в слегка пропитанной помидорами булочке с зеленью. Подается с картофелем фри в панировке Za’atar.
19,75 $
ЙОГУРТЛУ КЕБАБ
Кубики баранины и кёфте, приготовленные на гриле, подаются с нарезанным кубиками лавашом с томатным соусом и йогуртово-чесночным соусом.
26,75 $
БАРАНИНЬИ «ПИРЗОЛА» GF
Австралийские бараньи отбивные слегка маринуют в оливковом масле с травами, а затем жарят на гриле.
$29,75
КАРИСИК ИЗГАРА GF «МИКС-ГРИЛЬ» На ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА
{ Шашлык из баранины, Адана Баранина, Куриный шашлык, Курица Адана, Шашлык из говядины и Бараньи отбивные «Пирзола»}
$44,75
ПРИМЕЧАНИЕ: Пожалуйста, сообщите нам, если у кого-то из вашей группы есть аллергия. Употребление сырых или сырых белков может увеличить риск болезней пищевого происхождения. Наше сезонное меню представляет собой лучшее из того, что может предложить наш местный рынок. Некоторые пункты нашего меню могут быть изменены в зависимости от сезонности и доступности.
Салаты
COBAN SALATA GF — «ПАСТУДСКИЙ САЛАТ»
Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, сыр фета, оливки, лимон и оливковое масло.
11,75 $
PIYAZ GF «- САЛАТ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ»
Белая фасоль, салат романо, помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, лимон и оливковое масло.
11,75 $
ROKA SOGUS GF — «САЛАТ РУКОЛА»
Руккола, виноградные помидоры, сыр фета, лимон и оливковое масло.
$11,75
MARUL SALATA GF — «САЛАТ РОМЕН»
Бэби Салат романо, огурец, виноградный помидор, красная редька, сыр фета, оливки, лимон и оливковое масло.
11,75 $
СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ GF
Салат романо, помидоры, огурцы, нут, красная свекла, руккола, сыр фета, оливки, лимон и оливковое масло.
14,75 $
ДОБАВИТЬ : Баранина на гриле, курица, Адана из баранины, Адана из курицы или Шашлык из говядины.
В ЛЮБОЙ САЛАТ НА ВАШ ВЫБОР +9$.75
Десерты
Турецкая пахлава
с фисташками.
6 $
Sutlac
«Рисовый пудинг» Посыпанный корицей.
6 $
Казандиби
Пудинг из топленого молока с карамелизированным верхом.
$6
ДОБАВИТЬ : Maras dondurma «Турецкое мороженое» Любой десерт на ваш выбор.
4 $
Турецкая пахлава
с фисташками.
$6
Sutlac
«Рисовый пудинг» Посыпанный корицей.
6 $
Казандиби
Пудинг из топленого молока с карамелизированным верхом.
6 долларов
Безалкогольные напитки
Айран «Турецкий йогуртовый напиток»
$4
Турецкий кофе
$3,50
Турецкий чай
$1
Турецкий фруктовый сок
900 05 3 $Сан-Пеллегрино
8 $
Salgam
стакан
4 $
Salgam
бутылка
9,75 $
апельсиновый сок
3 $
содовая s и вода
$2
ПОЛНОЕ МЕНЮ
Lorem ipsum dolor sitamet, consectetur adipisicing elito, sed do eiusmod tempor incididunt ut Labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniamqrem aperiam.
СИМОНЕ ПАРОТТИ
Lorem ipsum dolor sitamet, consectetur adipisicing elito, sed do eiusmod tempor incididunt ut Labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniamqrem aperiam.ФРАНЧЕСКА ПАРИСЕ
Lorem ipsum dolor sitamet, consectetur adipisicing elito, sed do eiusmod tempor incididunt ut Labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniamqrem aperiam.
Джесси Мэллор
Lorem ipsum dolor sitamet, consectetur adipisicing elito, sed do eiusmod tempor incididunt ut Labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniamqrem aperiam.
Сара Бренд
Ut enim ad minim veniamqrem aperiam.ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ
Новый вкус каждый день
Лахмакун
DOLOMITIInterdum iusto pulvinar consequuntur augue optio repellat fugaurus expedita fusce temporibus malesio.
Турецкий кофе на песке
GREAT FOOD Interdum iusto pulvinar consequuntur augue optio repellat fugaurus expedita fusce temporibus malesio.
Бабагануш
ГОРАInterdum iusto pulvinar consequuntur augue optio repellat fugaurus expedita fusce temporibus malesio.
ЧАСЫ
График работы
| День | Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Мы открыты | 11:00 — 22:00 | 11:00–22:00 | 11:00–22:00 | 11:00–22:00 | 11:00–22:00 | 11:00–22:00 | 11:00–22:00 |
| 90 462 |
Лаваш из говядины
UCLA Housing-Dining изменил нашу методологию обслуживания и мероприятия, направленные на обеспечение здоровья и безопасности всех. В настоящее время наши рестораны в жилых домах открыты только для тех, кто живет в общежитиях на территории кампуса, расположенных на холме.
Наши жилые помещения будут открыты в зависимости от потребностей университета, вместимости и конфигурации местоположения.
Пищевая ценность
Размер порции 1 серв
Количество на порцию
Калорийность 185
% дневной нормы*
Всего жиров 10,8 г 17%
900 05 Насыщенные жиры 3,3 г 16%Трансжиры 0 г
Холестерин 28,4 мг 9%
Натрий 319 мг 21%
Всего углеводов 10,3 г 8%
Пищевые волокна 9,5 г 25%
Сахара 1,1 г
Белки 12,4 г 900 06
Кальций 6% • Железо 6%
Калий 3% • Витамин Д 1%
*Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.
ИНГРЕДИЕНТЫ: обжаренный лук и перец (лук, зеленый перец, красный перец, масло канолы, кошерная соль, черный перец), ростбиф (ростбиф (говядина, кошерная соль, чесночный порошок, черный перец)), Сыр моцарелла с низким содержанием влаги (пастеризованное молоко, закваска для сыра, соль и ферменты, порошкообразная целлюлоза (для предотвращения слеживания)), лаваш (неотбеленная обогащенная мука (обогащен мононитратом тиамина, витамином B1, рибофлавином, витамином B2, ниацином, фолиевой кислотой), вода , сахар, соль, разрыхлитель, дрожжи и пропионат кальция для предотвращения порчи), вяленые помидоры и майонез с базиликом (майонез (соевое масло, дистиллированный уксус, яичный желток, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, содержит менее 2% соли, Вода, семена горчицы, динатриевая соль кальция (для защиты вкуса)), вяленые помидоры, свежий лимонный сок, базилик, морская соль, черный перец), зеленый лист салата, розмарин
АЛЛЕРГЕНЫ*: Молоко, яйца, пшеница, соевые бобы, глютен
*Ингредиенты этого продукта содержат или производятся на предприятии, где обрабатываются указанные аллергены.
Если у вас пищевая аллергия, лучше избегать пищи, приготовленной во фритюрнице, из-за риска перекрестного загрязнения.
Обратите внимание, что наша пекарня производит булочки для гамбургеров, тесто для пиццы и выпечку на оборудовании, которое также обрабатывает продукты из лесных орехов.
Открыть страницу в новом окне »
Информация о пищевой ценности приблизительна и основана на текущих данных о продуктах и рецептах. Производители могут изменять состав своих продуктов или консистенцию ингредиентов без нашего ведома, а доступность продуктов может колебаться. Хотя мы прилагаем все усилия для идентификации ингредиентов, мы не можем гарантировать отсутствие таких непредвиденных обстоятельств. Мы не можем гарантировать, что конкретное блюдо или предмет не содержат определенного ингредиента. UCLA Dining Services не несет ответственности за любые неблагоприятные реакции, которые могут возникнуть в жилых ресторанах. Обратите внимание, что наша пекарня производит булочки для гамбургеров, тесто для пиццы и выпечку на оборудовании, которое также обрабатывает продукты из лесных орехов.