Рулет из лаваша с семгой

Поднадоевшие бутерброды с красной рыбой или простую нарезку на праздничном столе вполне можно заменить чем-либо более интересным и не избитым. Прекрасная идея для этого – завернуть филе в армянскую лепешку и сделать необычную закуску. Рулет из тонкого лаваша с соленой семгой – классный рецепт на все случаи жизни. Блюдо настолько легко делается, что готовить его – сплошное удовольствие.

Поэтому, распробовав блюдо, вы станете готовить его для пикников, чтобы взять с собой в дорогу, для ужина. Не потеряется рулет и среди праздничных закусок. Я уже делилась рецептами восхитительных рулетов из красной рыбы, заходите на другую страничку и знакомьтесь. Но, поскольку наиболее популярными вариантами закуски является слабосоленая семга, решила рассказать подробнее о вариантах рулета из нее.

Рулет из лаваша с семгой и творожным сыром

Творожный сыр берите любой, на свое усмотрение. Кстати, способ отлично подойдет, если вы замените его сливочным аналогом.

Возьмите:

• Лаваш.
• Малосольная семга – 200 гр.
• Творожный сыр – 100 гр.
• Укроп – веточка.

 

Пошаговый рецепт:

Подстелите на широкую разделочную доску пищевую пленку. Разложите прямоугольник листа размером 30 на 30 см., расправьте его.

Выложите творожный сыр, распределите его ровным слоем по всей поверхности лепешки.

Порубите в крошку веточку укропа, разбросайте по начинке.

Накройте укроп кусочками филе. Нарезайте её тонкими полосками, не слишком длинными, чтобы удобнее было есть.

Аккуратно заверните заготовку толстой колбаской, чтобы начинка оказалась внутри. Сворачивайте как можно плотнее, чтобы конструкция не развалилась во время еды.

Оберните заготовку пленкой, поместите на полку холодильника. Тогда рулет хорошо пропитается, и при нарезании не будет крошиться.

Спустя два часа достаньте, снимите пленку. Нарежьте закуску порционными кусочками–роллами.

А это результат ваших хлопот – чудесные роллы из семги.

Рулет из лаваша с семгой и огурцом

Здесь еще одно небольшое изменение, за счет которого вкус закуски кардинально изменится. Творожный сыр заменен сливочным. Рулетики получатся очень нежными, малосольными.

Понадобится:

• Упаковка сливочного сыра – 200 гр.
• Лист лаваша.
• Семга, малосольная – 200-250 гр.
• Свежий огурец.

Приготовление:

1. Разрежьте лист лепешки на 2 прямоугольника. Расправьте их.
2. Щедро промажьте мягким сыром.
3. Покрошите огурец тонкой соломкой, разбросайте поверх сыра. Выкладывайте не слишком густо.
4. Между огуречной нарезкой разложите кусочки красной рыбки. Нарезайте её тонко, но не крупно.
5. Сформируйте заготовку, отправьте на час-другой в холодильник, чтобы он застыл.
6. Затем поделите роллами шириной в 3-4 см., красиво выложите на тарелку и несите на стол.

Как приготовить рулет с семгой и авокадо

Эта вариация праздничная. Сыр допустимо взять любой. В некоторых рецептах встречала лимонный сок, можете добавить на свое смотрение.

Берем:

• Лаваш.
• Авокадо – ½ плода.
• Соленая рыба – 200 гр.
• Сливочный сыр — 150 гр.
• Оливки – 50 гр.

Готовим:

1. Настрогайте семгу тонкими слайсами.
2. Порежьте оливки кубиками. Очистите плод авокадо, удалите косточку. Покрошите мякоть полосками или очень мелкими кубиками.
3. Промажьте лист лепешки мягким сыром.
4. По краю прямоугольника и по середине проложите рядами нарезку авокадо. Рядом сделайте по одному ряду из оливок.
5. На свободное место выложите полоски филе рыбы.
6. Аккуратно заверните плотным рулетом. Оберните пищевой пленкой, отправьте в холод для застывания.
7. Спустя час закуску можно доставать и нарезать порционно.

Видео: закуска с семгой и плавленым сыром

Удачный пример вкусной закуски для повседневного или праздничного застолья. Вкусно, необычно и невероятно просто. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с красной рыбой рецепт с фото

Восхитительное сочетание сливочного сыра с красной рыбой не оставит равнодушным никого. Эти рулеты всегда уходят со стола в первую очередь. Готовятся они очень просто, поэтому не забудьте порадовать своих гостей на праздничном столе такой отличной закуской. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять.

Существует множество интересных закусок, которые украсят повседневный и праздничный стол. Один из самых простых и оригинальных способов приготовления закусок – сделать из лаваша рулет с рыбой.

Рулет, приготовленный из лаваша, станет отличной находкой, если вдруг неожиданно нагрянут гости. Его очень легко сделать, начинка может быть совершенно любой, но особенно вкусной и эффектной станет начинка с красной рыбой. Читайте ещё: Куриные рулетики в сметанном соусе рецепт с фото.

Самая популярная категория закусок из лаваша – рулеты. Этот тонкий, пластичный, хорошо держащий форму хлеб так удобно смазывать разными начинками и скручивать в рулетики! Начинка может быть, при этом, самой разнообразной. Сегодня мы остановим выбор на красной рыбе. Закуска с такой начинкой получается деликатесной и обычно очень нравится всем от мала до велика. Еще одно ее достоинство – элементарность приготовления. Начинающим кулинарам непременно стоит взять этот рецепт на заметку

Классический рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

• 300 г филе слабосоленой семги
• 2 тонких лаваша
• 250 г сливочного сыра (маскарпоне или Филадельфия)
• укроп
• по желанию горсть каперсов

Способ приготовления:

1. В первую очередь берем рыбу и нарезаем тонкими пластинами.
2. Измельчаем зелень.
3. Стол застилаем пищевой пленкой и разворачиваем на неё лист лаваша. После чего смазываем его сливочным сыром, хорошо промазывая края.
4. Поверх раскладываем рыбу и посыпаем зеленью. Если вы выбрали каперсы, то ещё и их.
5. В плотный рулет сворачиваем наш лаваш, утрамбовывая руками и заворачиваем в пищевую плёнку. После чего отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки.
6. По истечении нужного времени достаём его и нарезаем острым ножом на кусочки.

Нежный рулет с лососем сыром

А этот вариант любимой закуски идеально подходит для лета, когда хочется чего-то вкусного и свежего. Рыбу с красным филе можно брать любую, главное – чтобы была малосольной. Твердый сыр тоже не должен быть слишком соленым. Вместо майонеза можно добавить сметану.

Ингредиенты:

• Пресный армянский хлеб – 1 длинный лист;
• Лосось слабого посола – 300 г;
• Вареное куриное яйцо – 3 шт.;
• Огурец свежий (некрупный) – 3 плода;
• Сыр твердого сорта – 200 г;
• Майонез нежирный – 150 г;
• Зелень свежая (на выбор) – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Подержав зелень и огурцы под струей воды, обсушиваем их на бумажном или льняном полотенце до испарения влаги. Снимаем с вареных вкрутую яиц скорлупу и мельчим их на терке с маленькими отверстиями.
2. Расстелив на столе лавашный лист, покрываем его майонезом, а затем – слоем яичной крошки.
3. Теперь – огурцы. Их можно порезать очень тонкими ломтями, либо крупно натереть на терке.
4. На огуречную «подушку» укладываем тонкую лососевую нарезку и прикрываем ее сырной стружкой.
5. Последний слой – рубленная мелко свежая зелень (петрушка или укроп).
6. Свернув лаваш плотным рулетом, заворачиваем его в пленку и отправляем в холод на час для пропитки.
7. Подавать угощение нужно в виде «роллов», украшенных половинками черных маринованных маслин и веточками зелени.

Правильно организованное застолье предполагает перед основным угощением подачу легкого, подогревающего аппетит, угощения. Все, без исключения, оценят оригинальные рулетики из лаваша с красной рыбой, а также умение хозяйки банкета выбирать закуски.

«Роллы» с ценным филе и овощами делаются очень быстро, и не останутся без внимания даже на обильно уставленном яствами праздничном столе.

Аппетитный рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

Восхитительное сочетание сливочного сыра с красной рыбой не оставит равнодушным никого. Эти рулеты всегда уходят со стола в первую очередь. Готовятся они очень просто, поэтому не забудьте порадовать своих гостей на праздничном столе такой отличной закуской. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

• 300 г филе слабосоленой семги
• 2 тонких лаваша
• 250 г сливочного сыра (маскарпоне или Филадельфия)
• укроп
• по желанию горсть каперсов

Способ приготовления:

1. В первую очередь берем рыбу и нарезаем тонкими пластинами.
2. Измельчаем зелень.
3. Стол застилаем пищевой пленкой и разворачиваем на неё лист лаваша. После чего смазываем его сливочным сыром, хорошо промазывая края.
4. Поверх раскладываем рыбу и посыпаем зеленью. Если вы выбрали каперсы, то ещё и их.
5. В плотный рулет сворачиваем наш лаваш, утрамбовывая руками и заворачиваем в пищевую плёнку.
   После чего отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки.
6. По истечении нужного времени достаём его и нарезаем острым ножом на кусочки.

Рулет из лаваша с форелью

Ингредиенты:

• 1 лист тонкого лаваша
• 200 г слабосоленой форели
• 200 г мягкого сливочного сыра
• небольшой пучок укропа
• небольшой пучок зеленого лука
• 1 ст. л. сока лимона
• 1 ст. л. тертой цедры лимона
• свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

1. Смешайте сливочный сыр с мелко нарубленным укропом, зеленым луком, соком и цедрой лимона. Форель нарежьте тонкими пластинами.
2. Промажьте лаваш сливочным сыром с зеленью. Разложите по всей длине пластины форели, посыпьте перцем.
3. Сверните в плотный рулет, дайте постоять при комнатной температуре 7–10 мин. Затем нарежьте кусками шириной 2,5–3 см и уложите куски на блюдо срезом вверх. Подавайте в течение 1 ч.

Рулетики из лаваша с семгой

Рулетики с красной икрой – блюдо, которое приведет в восторг ваших гостей. Вряд ли, даже на богатом праздничном столе найдется что-то более привлекательное, аппетитное и вкусное, чем чудо-закуска.

Ингредиенты:

• 2 пластинки тонкого лаваша;
• 200 граммов плавленого сыра;
• 200 граммов семги;
• 100 граммов красной икры.

Способ приготовления:

1. Начинаем работу с лавашем: разворачиваем его и смазываем плавленым сливочным сыром. При желании можно взять сыр с добавками, к примеру, будет уместен привкус грибов или ветчины.
2. Смазываем лаваш аккуратно, важно, чтобы будущие рулетики не были повреждены, поэтому не стоит спешить.
3. Семгу нарезаем ломтиками, не обязательно сильно измельчать рыбу, аккуратные продолговатые кусочки придутся к месту.
4. Равномерно выкладываем семгу на лаваш, добавляем красную икру (можете сначала посыпать икру, затем разложить рыбу, некоторые хозяйки утверждают, что так удобнее).
5. Плотно закручиваем рулет. Теперь его необходимо обернуть в пищевую пленку и отправить на несколько часов в холодильник, чтобы закуска хорошенько пропиталась.
6. Вынимайте рулеты из холодильника и нарезайте их наискосок кусочками около 3 сантиметров.
7. Рулетики из лаваша с красной икрой, семгой и плавленым сыром готовы.

Рулет из лаваша с семгой

Отличная праздничная закуска может в миг оказаться у вас на столе. Этот рулет не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола.

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая — 200 г
• Сыр сливочный — 200 г
• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Зелень укропа — 1 пучок

Приготовление:

1. Укроп моем, даем стечь воде и мелко режем.
2. Сливочный сыр переложить в тарелку и хорошенько перемешать с измельченным укропом.
3. Раскладываем лист лаваша на столе и равномерно смазываем половину лаваша полученной сырной массой.
4. Накрываем второй половинкой лаваша.
   Семгу нарезаем тонкими пластами.
5. И выкладываем кусочки семги сверху на лаваш.
6. Сворачиваем наш лаваш в рулет.
7. Нарезаем на порционные кусочки и подаем закуску к столу.

Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

• 0,3 кг слабосоленой красной рыбы;
• Листы лаваша;
• 200 гр – плавленого сыра;
• Пучок зелени.

Способ приготовления:

1. Развернуть листы лаваша и смазать их плавленым сыром;
2. Зелень измельчить;
3. От рыбы отделить шкурку и кости. Тонко нарезать пластинками;
4. Пласты рыбы уложить на лаваш;
5. Усыпать зеленью и скатать в плотный рулет. Его завернуть в пленку для продуктов или целлофановый пакет, и на 2-3 часа поставить в холод.

Рулет из лаваша с семгой

Очень эффектный рулет с нежным сочетанием продуктов удивит любого, даже привередливого гостя.

Ингредиенты:

• 1000 гр семги;
• Листы лаваша;
• 0,2 кг твердого сыра;
• Зелень;
• 1,5 ст. л. лимонного сока;
• 150 мл оливкового масла;
• 30 гр горчицы;
• 15 гр меда;
• Сухие травы (тмин, базилик и др.).

Способ приготовления:

1. Отделить от косточек и кожи рыбное филе, средними пластинками нарезать его;
2. Филе рыбы поперчить и посолить. Заправить соком лимона и влить оливковое масло;
3. Помыть и измельчить зелень;
4. Натереть мелко на терке сыр;
5. Сделать масляную заправку: соединить 35 мл сока лимона и 35 мл растительного масла, добавить горчицу и мед. Все хорошо перемешать;
6. Разложить листья лаваша, смазать их оливковым маслом и сверху засыпать зеленью. Поверх уложить другой лист;
7. Отступив от края листа 3 см, выложить кусочки семги и усыпать зеленью;
8. Туго свернуть лаваш.

Рулет из лаваша с лососем и сыром

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт.
• Любой сорт сливочного сыра (виолетте, фитучини, маскарпроне, креметте, филадельфия) — 200гр.
• Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) — 300гр.
• Помидор — 1шт.
• Красный сладкий перец — 1шт.
• Укроп
• Петрушка

Способ приготовления:

1. Выкладываем лаваш на ровную поверхность и промазываем его сливочным сыром по всей поверхности.
2. Режем помидоры, толщина ломтика примерно 2мм.
3. Режем красную рыбу, толщина ломтика 1-2мм.
4. Сладкий перец нарезаем помельче.
5. Крошим укроп и петрушку, желательно руками, часто нож портит вкус свежей зелени.
6. Выкладываем начинку на лаваш, начиная от нижнего края.
7. Чем “полос” будет выложено, тем многослойней получатся рулеты.
8. Лично я ограничиваюсь 2-3 слоями.
9. Убираем заготовку в холодильник, примерно на час, для того что бы блюдо могло пропитаться. После этого нарезаем трубочку на рулеты, 2-3 см толщиной.
10. Рулет из лаваша с красной рыбой, не просто холодная закуска, это полноценное блюдо, которое оценят и дети и взрослые.
11. Не зря на праздничном столе, время их пребывания в тарелке длится считанные минуты.

Рулет из лаваша “Кятрекоте (Quatre côtes)”

Многие думают, что рулеты – это элементарная закуска, с которой справится любой новичок. Этот рецепт доказывает, что не все они так просты и что бы приготовить данное БЛЮДО, повозиться всё-таки придется, но поверьте игра стоит свеч. Рецепт немного изменен, русифицирован (добавлены майонез, укроп и.т.п)

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 шт.
• Сыр (Фета, Сиртаки, Фетаки, Фетакса, либо любой сорт плавленого сыра ) – 150гр.
• Любой сорт твердого сыра (Пармезан, Конте, Чеддер, Пекорино, Эмменталь и др.) – 150гр.
• Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) – 300гр.
• Вареные яйца – 4шт.
• Сливочное масло – 40гр.
• Майонез
• Чеснок, зелень (укроп, петрушка), зеленый лук.
• Несколько листов салата (для украшения готового блюда)

Способ приготовления:

1. Красная рыба нарезается на небольшие кусочки. Имейте ввиду чем куски крупнее, тем ярче будет выражен вкус лосося т.ч. если он у Вас слишком соленый, резать стоит помельче.
2. Трем на терке твердый сыр.
3. Отдельно натираем мягкий или плавленый сыр. В случае высокой вязкости сыра, можно мелко порезать.
4. Нарезаем зелень.
5. Мелко нарезанный зеленый лук и выкладываем на сковородку и добавляем сливочное масло. Солим и ждем, помешивая, пока масло растает.
6. Кладем в пиалу 200-300 грамм майонеза, добавляем тертый чеснок 2-3 дольки. Перемешиваем.
7. Вареные яйца мелко режем, либо натираем на терке.

Рулет из лаваша с красной рыбой  и пикантной начинкой с  сыром

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш
• 100-150 г слабосоленой красной рыбы
• 5 яиц
• 250 г твердого сыра
• 3-4 зубка чеснока
• 2 небольших огурца
• майонез

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить сырную начинку ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу. Слабосоленая красная рыба также подойдет любая – например семга, лосось или горбуша, а также ты можешь самостоятельно приготовить домашний слабосоленый лосось.
2. Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти. Красную рыбу нарежь тонкими ломтиками, огурцы нарежь вдоль тонкими брусочками. В подходящую миску натри на терке сыр и яйца, добавь пропущенный через пресс чеснок. Заправь тертый сыр и яйца майонезом до состояния густой пасты.
3. Выложи на стол лаваш и равномерно нанеси сырную начинку. Выложи поверх начинки ряд ломтиков рыбы и равномерно распредели вдоль брусочки огурцов. Аккуратно сверни рулет и отправь его в холодильник на 1-2 часа. Затем достань, нарежь порционными кусочками и выложи на блюдо для подачи.

Рулет с лаваша с красной рыбой и огурцом

Хотелось бы рассказать, как приготовить лаваш с красной рыбой и огурцом. Использовать в начинку можно как слабосоленую, так и копченую рыбку. Для связки можно добавить немного плавленого сыра и майонез, например. Подавать к столу закуску можно, украсив свежей зеленью или дополнив небольшим количеством красной икры. Будет невероятно красиво и вкусно!

Ингредиенты:

• Слабосоленая красная рыба — 150 Грамм
• Огурец — 1 Штука
• Сырок плавленый — 1 Штука
• Лаваш — 2 Штуки
• Майонез — 2 Ст. ложки

Способ приготовления:

1. Вымойте, обсушите и нарежьте свежий огурчик.
2. Нарежьте небольшими кубиками рыбку. В данном случае это слабосоленая семга.
3. На мелкой терке натрите сырок.
4. Выложите лист лаваша на рабочий стол. Смажьте его небольшим количеством майонеза и присыпьте сыром.
5. Сверху выложите второй лист лаваша.
6. Распределите рыбу и огурец по всей поверхности.
7. И аккуратно сверните плотным рулетом.
8. Разрежьте для удобства пополам.
9. Заверните в пищевую пленку и до подачи уберите в холодильник.
10. Острым ножом нарежьте порционными кусочками.

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Приготовьте рулетики из лаваша с красной рыбой по этому рецепту – эта закуска пользуется популярностью на любом праздничном столе и нравится многим. Лаваш – тонкий пресный белый хлеб, еще несколько десятков лет назад бывший популярным только в странах Кавказа, сегодня стал одним из самых популярных видов хлеба в России. Его охотно покупают в магазинах и даже готовят сами российские хозяйки. Им дополняют повседневные блюда, а также используют для приготовления различных закусок для праздничного стола.

Ингредиенты:

• рыба, 200 г (красная слабосоленая: кета/горбуша/форель/семга)
• плавленый сыр, 180 г (сливочный)
• лаваш, 1 шт.
• лимонный сок, 1/2 ч.л.
• зелень, 1/2 пучка (укроп/петрушка)

Способ приготовления:

1. Немного подморозить слабосоленую красную рыбу в морозилке – так ее будет проще мелко нарезать.
2. Соединить мелко нарезанную рыбу с рубленой мелко зеленью и сливочным сыром, добавить сок лимона и перемешать.
3. Приготовленную начинку ровным слоем выложить на лаваш, свернуть его в рулет, завернуть пищевой пленкой и на полчаса убрать в холодильник до подачи.
4. Перед подачей рулет из лаваша нарезать поперек порционными кусочками.
5. Выложить рулетики из лаваша с красной рыбой на плоское блюдо, украсить зеленью, подать к столу.

Рулеты – роллы из лаваша с красной рыбой

Самое главное – выбрать лаваш хорошего качества, чтобы ваш рулет не развалился. Выбор лаваша – это дело практики. Попробуйте  взять лаваш от  нескольких производителей лаваша, и вы будете знать, какой из них сохранит свою структуру после хранения в холодильнике.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий  – 2 листа;
• Красная рыба (малосольная или подкопченная) – 200-250 грамм;
• Зелень – укроп – 1 пучок;
• Сыр сливочный – типа Филадельфия (можно смесь Маскарпоне со сливками, а можно — взбитый в блендере творог) – 250 грамм.

Способ приготовления:

1. Зелень вымыть и мелко нарезать.
2. Семгу, горбушу или форель нарезать тонкими пластинами.
3. Чтобы быть спокойными, советую засолить красную рыбу самостоятельно – вы будете уверены, что рыба в лаваше
4. будет свежая.
5. Лаваш вынуть из упаковки и развернуть.
6. Намазать по всей поверхности сливочным сыром и посыпать зеленью.
7. Второй лаваш тоже намазать сливочным сыром и накрыть первый.
8. На второй лаваш выложить пластины красной рыбы.
9. Плотно скрутить в рулет, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 3 часа, лучше на ночь.
10. Утром рулет освободить от пленки и нарезать в виде роллов или наискось.
11. Выложить в тарелку и украсить зеленью.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

• 225 г слабосоленой семги,
• 225 г плавленого сыра,
• лаваш,
• пучок укропа

Способ приготовления:

1. Чтобы удобно было сворачивать блюдо в конце готовки, рекомендуется застелить стол пленкой, и уже на нее выложить тоненький лист пропеченного теста. Длина должна быть около 60 см. Равномерным слоем распределите сыр;
2. Семгу нарежьте тонкими слайсами. Для удобства используйте очень острый нож и смачивайте его в воде, чтобы не прилипал. Кусочки выложите следующим слоем на некотором расстоянии друг от друга. Укроп порубите и выложите следующим слоем;
3. Помогая себе концами пленки, сверните плотный рулет и оставьте его в холодильнике минимум на час, чтобы все пропиталось. Осталось только порезать на порции и можно подавать.

Рулеи из лаваша с красной копченой рыбой

Ингредиенты:

• 4 листа лаваша,
• 135 г майонеза,
• 125 г крабовых палочек,
• половинку болгарского перца,
• по пучку зелени и салата,
• 175 г красной подкопченной рыбы
• небольшой зубок чеснока

Способ приготовления:

1. Возьмите 2 листа пропеченного теста и выложите их друг на друга. Это нужно для того, чтобы закуска не порвалась и выглядела цельной. Смажьте все майонезом, смешанным с измельченным чесноком;
2. Крабовые палочки измельчите тонкими полосками и таким же образом порежьте перец. Важно учитывать, что чем тоньше будут нарезаны ингредиенты, тем лучше будет сворачиваться рулет. Выложите палочки и перец следующим слоем;
3. Затем, положите еще один лист, а не него поместите предварительно высушенный салат. Последний лист нужно смазать майонезом и выложить на него тонкие слайсы рыбы. Аккуратно сверните плотный рулет и оберните его пищевой пленкой. Оставьте в холодильнике на 2 часа и можно подавать. Нарезать нужно острым и смоченным в воде ножом.

Рулет из лаваша с креветками и красной рыбой

Ингредиенты:

• лист лаваша,
• 100 г слабосоленой семги
• 100 г чищеных креветок
• 2 плавленых сырка
• 90 г майонеза

Способ приготовления:

1. Замороженные чищеные креветки залейте водой, оставьте на несколько минут и удалите жидкость. Семгу нарежьте тонкими слайсами. Читайте ещё: Рулет из лаваша с семгой: пошаговый рецепт с фото.
2. Займемся сыром, который предварительно рекомендуется оставить на некоторое время в морозилке, чтобы было удобно измельчить на терке.
3. Застелите стол пищевой пленкой и выложите на него основной ингредиент, которому нужно задать прямоугольную форму. Намажьте его майонезом и положите сыр. Сверху выложите кусочки семги и креветки.
4. Помогая себе пленкой, сверните плотный рулет. Следите за тем, чтобы не было пустот. Оберните пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса. Перед подачей нарежьте на порции.

Рулеты из лаваша с разными начинками готовятся быстро и без особых хлопот. С красной рыбой сочетается много продуктов и экспериментировать можно каждый раз, наполняя закуску разными наполнениями. Закусочный рулет из лаваша можно условно разделить на три способа приготовления:

1. Первый и самый простой рулет из лаваша на скорую руку – просто завернуть выбранное наполнение и сразу скушать.
2. Популярный вариант – оставить закуску пропитаться в холодильнике и перед подачей порезать красиво порционными кусочками.
3. Реже запекают блюдо, но в таком виде закуска особенно вкусна. Получается хрустящая оболочка из лаваша с сочным ароматным наполнением.

Лаваш с плавленым сыром — 10 пошаговых рецептов с фото

Подать к столу лаваш с плавленым сыром будет отличным решением! Это весьма вкусное блюдо, которое является еще и ко всему и очень доступным.

Рецепт 1, пошаговый: лаваш с плавленным сыром и чесноком

Существует масса вариантов начинки для приготовления рулета из лаваша: крабовые палочки, овощи, рыба, куриное филе, сегодняшний вариант с плавлеными сырками пользуется, чуть ли не самой большой популярностью среди хозяек.

Что касается самого лаваша, то вы можете купить его в любом магазине, или же, приготовить его самостоятельно. Лично я чаще всего не ленюсь, и готовлю тонкий лаваш самостоятельно. Хлопот не очень много, а в итоге, получатся полностью домашнее блюдо.

Внешне такой рулет выглядит очень аппетитно, потому его можно смело включать в меню различных праздников: Нового года, именин, посиделок на работе и т.д. От этого ваш стол только выиграет, а гости будет сыты и довольны!

• 1 лаваш
• 1 плавленый сыр
• 2 куриных яйца
• 2-3 зубчика чеснока
• Майонез по вкусу
• Укроп по вкусу

Чеснок чистим и моем. Пропускаем через пресс.

Плавленый сырок трем на терку, добавляем к чесноку.

Добавляем майонез по вкусу (лучше всего от души – чтоб лаваш пропитался).

Тщательно перемешиваем, чтоб масса была однородной.

Лаваш делим на две части.

Равномерно смазываем смесью плавленых сырков и чеснока.

Присыпаем зеленью наш лаваш.

Сверху кладём второй лаваш и смазываем майонезом.

Яйца отвариваем вкрутую. Трем на терке.

Присыпаем яйцом.

Начинаем сворачивать лаваш рулетом.

Полностью плотно сворачиваем.

Оборачиваем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на несколько часов, чтоб лаваш хорошенько пропитался.

Спустя это время лаваш с плавленым сыром готов! Снимаем пищевую пленку, нарезаем его ломтиками и подаем к столу!

Рецепт 2: лаваш с плавленным сыром и крабовыми палочками

Лаваш с крабовыми палочками, плавленым сыром и яйцом, пошаговый рецепт с фото которого я сегодня для вас подготовила, идеальный вариант закуски на скорую руку. Данное блюдо можно считать полноценным, потому что в состав входит большое количество ингредиентов, которые насытят вас и без салатов и других гарниров. В зависимости от ваших предпочтений, можете заменить майонезный соус на сметану, что сделает рулет более полезным и не таким калорийным. Рулет из лаваша можно брать на работу или пикник, в качестве сытного перекуса, подать к праздничному столу или домашнему обеду. Технология приготовления довольно простая и не требует много времени и дорогих продуктов.

• лаваш — 1 лист,
• крабовые палочки — 100 гр.,
• яйцо куриное — 3 шт.,
• сыр плавленый — 100 гр.,
• майонез по вкусу,
• укроп — 1 пучок,
• соль,
• молотый перец.

Крабовые палочки нарежьте на кубики или кружочки. Используйте только качественную продукцию.

Яйца промойте и поставьте вариться. Готовьте на среднем огне 10 минут, чтобы желток был не жидким. Отваренные яйца сразу же переместите в холодную воду и держите в воде 5-7 минут. Такой трюк поможет вам в быстром снятии скорлупы. Нарежьте очищенные яйца небольшими кубиками или как вам удобно.

Плавленый сыр натрите на терку. Чтобы сырок легко натерся, поместите его морозильную камеру, чтобы он немного затвердел. Можете использовать как среднюю, так и большую. Размер натертого сыра зависит от ваших предпочтений.

Выстелите лаваш на удобную большую кухонную доску. С помощью ложки или силиконовой лопатки смажьте «корж» майонезом или сметаной. Распределите по всей поверхности лаваша нарезанные крабовые палочки.

Сверху добавьте нарезанные варенные яйца. Немного подсолите. По вкусу приправьте молотым черным перцем.

Распределите стружку из плавленого сыра. Напоследок придайте вашей закуске немного свежести – промойте и нарежьте зелень. Можете использовать разные травы: укроп, петрушку или листья сельдерея.

Аккуратно заверните готовое изделие в рулетик. Упакуйте в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. Поставьте в холодное место на 20-30 минут для закрепления формы.

Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3: лаваш с плавленным сыром и яйцом (пошаговые фото)

Аппетитный лаваш с плавленым сыром, яйцом и свежей зеленью позволит утолить голод в любой обстановке – на бегу и сидя за столом, в перерыве на работе (если не класть в него чеснок) и на собственной кухне. За счет использования двух сортов сыра он выходит довольно сытным, а яичная крошка делает его воздушным: в результате, невзирая на калории, закуска неизменно радует каждого. Тот, кто ее отведал, не сможет ограничиться одним кусочком.

Пластичный рулет, несмотря на размер и объем, легко сворачивается и отлично держит форму. Для нарезания на одинаковые порции понадобится острый и широкий кухонный нож.

• лаваш 1 шт.
• плавленый сыр 200 г
• твердый сыр 100 г
• яйца куриные 3 шт.
• майонез 3-4 ст. л.
• чеснок 1-2 зубка
• зелень
• соль
• молотый черный перец

Плавленый сыр поместите в глубокую миску. Добавьте майонез. Разотрите до однородной консистенции.

Яйца сварите вкрутую. Остудите. Очистите от скорлупы. Измельчите на средней терке. Добавьте к плавленому сыру с майонезом и хорошо перемешайте.

Твердый сыр измельчите на крупной терке. Добавьте его к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте до равномерного распределения.

Очистите 1-2 зубка (по вкусу) чеснока. Пропустите через пресс. Добавьте к сырно-яичной массе. По вкусу посолите и поперчите. Перемешайте, попробуйте на вкус. Если каких-либо специй не хватает, откорректируйте вкус начинки.

Лаваш расстелите на кухонной доске. Распределите сырную массу лопаткой по всему пласту.

Зелень мелко нарежьте. Посыпьте сверху на сырный слой.

Плотно скрутите в рулет. Заверните в фольгу или пленку и отправьте в прохладное место на 25-40 минут.

Нарежьте порционно и подавайте к столу.

Рецепт 4: лаваш с красной рыбой и плавленным сыром

• красная рыба 170 г
• лаваш 1 шт.
• плавленый сыр 80-90 г
• листья салата 7 шт.
• петрушка 17-20 г

Намазываем лаваш любым плавленым сыром. Также отлично сочетаются с красной рыбой творожный и сливочный сыр.

Нарезаем рыбу тонкими кусочками. Я использую в своем рецепте лосось, но вы можете взять семгу или форель. Равномерно выкладываем рыбу на всю поверхность лаваша.

Раскладываем сверху листья салата.

Петрушку рвем на листики или выкладываем целыми веточками.

Плотно скручиваем лаваш в рулет.

Готовый рулет заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и отправляем в морозилку на 20 минут. Это необходимо для того, чтобы рулет было легче нарезать на порции.

Нарезаем рулет поперек или наискось одинаковыми частями.

Готовые рулеты перекладываем на блюдо и украшаем веточкой петрушки.

Рецепт 5: лаваш с творогом, плавленым сыром и зеленью

Лаваш с плавленым сыром, творогом, чесноком и зеленью – это аппетитный, вкусный, сытный и питательный рулет, который можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный. Закуска отлично подойдет к чашечке кофе или чая. Творог для рецепта можно использовать с любым процентом жирности, плавленый сыр можно взять чистый, а можно использовать с добавками. Укроп вы можете добавить любой другой зеленью. Чеснок внесет в закуску пикантность. Рулет можно нарезать небольшими порционными кусочками.

• лаваш тонкий – 1 шт.;
• плавленый сыр – 80 г;
• творог – 100 г;
• укроп – 20 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 2 ст.л.;
• горчица – 1 ч.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Подготовить все по списку. Взять глубокую миску, выложить в нее творог. Если творог крупными зернами, протереть через сито.

Укроп сполоснуть и просушить, мелко нарезать и добавить к творогу. Чеснок очистить и сполоснуть, натереть мелко и добавить к творогу.

Плавленый сыр натереть на мелкой терке, переложить сыр к творогу.

Добавить в миску горчицу и сметану, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешать все ингредиенты между собой.

Лаваш расстелить на рабочей поверхности, смазать приготовленной сырно-творожной массой.

Свернуть лаваш рулетом, настоять час, перед подачей лаваш нарезать небольшими кусочками.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: лаваш с плавленным сыром, яйцом, чесноком

• тонкий лаваш — 1 шт.;
• сыр плавленый — 2 штуки;
• яйца куриные — 3 штуки;
• лук зеленый — 1 пучек;
• зелень — 1 пучек;
• майонез — 100 грамм;
• чеснок — 3 зубчика

Сначала приступаем к начинке. Плавленный сыр натираем на крупной терке, и кладем его в миску.

Также поступаем и с яйцами и кладем их к сыру.

Зеленый лук мелко шинкуем и кладем в миску.

Также нужно нарезать зелень петрушки и укропа.

Этот рулет очень любит зелень, и чем больше ее будет в начинке, тем лучше и вкуснее.

Зубчики чеснока, пропучкаем через чеснокодавку.

В конце кладем часть майонеза.

Все аккуратно перемешиваем

Теперь берем лаваш разрезаем его пополам. Одну половину убираем она нам не понадобится.

Лаваш слегка смазываем майонезом.

Затем выкладываем нашу начинку.

И аккуратно разравниваем ее вилкой.

Тепеь аккуратно начинаем сворачивать наш рулет.

И даем ему настоятся 40 минут. Когда рулет настоится, то он будет хорошо резатся ножом.

Рулет режем на небольшие кусочки, и подаем к столу. Наша закуска готова.

Рецепт 7: крабовый лаваш с плавленым сыром и грибами

Побалуйте своих близких разнообразием. Получается быстро и вкусно.

• Лаваш — 1 шт.
• Сосиски — 2 шт.
• Крабовые палочки — 8 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Маринованные шампиньоны — 100 грамм
• Сыр плавленый — 1 шт.
• Майонез, кетчуп — по вкусу

На стол выкладываем лаваш и смазываем первый слой для этого нам понадобится смешать майонез с кетчупом.

На смазанный лаваш выкладываем натертые (на крупной терке) крабовые палочки.

Следующим слоем выкладываем сосиски (натертые на крупной терке).

На слой с сосисками выкладываем яйцо, следом шампиньоны.

На последний слой выкладываем сыр и скручиваем в рулет. После ждем окало часа чтобы пропитался, нарезаем на кусочки примерно шириной три — четыре сантиметра и подаем готовое блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт 8: лаваш с плавленным сыром, зеленью, орехами

Используйте тонкий армянский лаваш, когда надо быстро приготовить что-нибудь на закуску.

• Тонкий армянский лаваш – 1 лист
• Сыр плавленный сливочный – 400 г
• Орехи грецкие – ½ стакана
• Укроп, петрушка – большой пучок

Смазать лист тонкого лаваша мягким сливочным сыром.

Разложить на поверхности рубленые грецкие орехи, густо посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.

Аккуратно свернуть в плотный рулет.

Завернуть рулет в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2-3 часа.

Нарезать небольшими кусочками и уложить на блюдо. Приятного аппетита.

Рецепт 9: лаваш с куриным мясом, грибами и плавленным сыром

Рулеты из лаваша идеальная идея для закуски – их можно быстро приготовить, они очень вкусные и легкие. Существует огромное количество рецептов с различными ингредиентами. Рулеты из лаваша с курицей, грибами и плавленым сыром – оригинальный рецепт, который обязательно понравится вашим родным и гостям.

• Лаваш тонкий 2 листа.
• Куриное мясо 300 грамм.
• Грибы маринованные (любые, кроме опят) 200 грамм.
• Сыр плавленый (сливочный) 200 грамм

Куриное мясо сварим в чуть подсоленной воде на среднем огне около 10 минут. Достанем шумовкой из кастрюли и оставим остынуть при комнатной температуре. Затем нарежем ножом на разделочной доске как можно мельче.

Грибы (шампиньоны, белые, подберезовики) достанем из баночки, немного обсушим полотенцем от жидкости или промоем в дуршлаге под струей холодной проточной воды. Мелко порежем ножом на разделочной доске.

В миске смешаем ложкой грибы и курицу. Затем добавляем по столовой ложке плавленый сыр, постоянно перемешивая до однородной массы. Масса должна получиться густой, чтобы ее можно было легко размазать, но чтобы лаваш не сильно промок.

Ножом на рабочей поверхности отрезаем кусок лаваша 20*20 см. Ложкой намазываем половину подготовленной начинки. Затем сворачиваем рулетиком. Второй рулет делаем точно также.

Готовые рулеты нарезаем на порционные куски, выкладываем на сервировочную тарелку и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рецепт 10: лаваш с беконом, плавленным сыром и салатом

Предлагаю приготовить быструю и очень вкусную закуску из лаваша, плавленого сырка, яиц, салата и бекона. Такая закуска украсит любой праздничный стол.

• Лаваш 1 шт.
• Бекон 40 гр.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Салат 4 лист.
• Майонез 30 гр.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Смазать лаваш майонезом. Натереть плавленный сырок на тёрке, положить на лаваш.

Поджарить бекон.

Отварить яйца, натереть на терке, посыпать на сыр. Посолить и поперчить.

Положить салат, сверху бекон.

Свернуть лаваш с начинкой в рулет.

Нарезать лаваш кольцами 1,5-2 см. Приятного аппетита!

Источники: https://vkysnjatinka.com, https://salat-legko.ru, https://nakormi.com, https://www.izyskon.com, https://ej-ka.net, http://fotorecept.com, https://www.photorecept.ru, https://boilbroil.ru, https://www.tvcook.ru, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Лаваш с плавленым сыром, красной рыбой и огурцом, рецепт рулета

Тонкий лаваш — самая распространенная основа для приготовления разных холодных закусок. Начинки для блюда готовят из курицы, свинины, рыбы, крабовых палочек, грибов, рыбных консервов и колбасных изделий, дополняют их разнообразными сырами, корейской или жареной морковкой, вареными яйцами, консервированными или свежими овощами.

Блюдо очень просто и быстро приготовить, особенно вкусным оно получается со слабосоленой рыбой, свежими огурцами и плавленым сыром. Закуска из лаваша с плавленым сыром, красной рыбой и свежим огурцом удивит всех гостей вкусом и станет украшением праздничного стола. Для холодной закуски можно использовать любую малосольную красную рыбу: семгу, горбушу, форель. Такие рулеты принято подавать на праздничный стол, фуршет, украшают зеленью, нарезкой из свежих огурцов, помидоров, консервированным горошком и кукурузой.

Для начала подготовьте красную рыбу. С помощью острого ножа под углом нарежьте филе тонкими ломтиками так, чтобы кожа осталась нетронутой. Для такой закуски отлично подходят семга, форель, нерка или горбуша.

Армянский лаваш следует вынимать из упаковки только перед началом приготовления, иначе он подсохнет и его сложно будет свернуть. Лепешка обычно имеет прямоугольную форму и, если она большая, разрежьте ее пополам. Если она небольшая, тогда берите два листа.

Положите первую лепешку перед собой на рабочую поверхность. Половину упаковки сыра размажьте по лепешке, натрите одно варёное яйцо и посыпьте сверху. Закуска получится более нежной, если плавленый сыр заменить на сливочный сыр и добавить натертый твердый.

Накройте подготовленную лепешку вторым пластом, слегка прижмите руками.

Смажьте оставшимся сыром верхний лаваш, по желанию можно посыпать нарезанным укропом.

Разложите равномерно сверху подготовленные кусочки рыбки.

Добавьте майонез по вкусу. Слайсами (тонкими продолговатыми ломтиками) нарежьте свежий огурец и распределите поверх красной рыбы.

Лепешки с рыбной начинкой сверните плотно в рулет, обверните пищевой плёнкой и уберите в прохладное место на несколько часов, чтобы все слои пропитались. Плёнка не даст рулету подсохнуть и придаст форму.  

Охлажденный плотный рулет освободите от пленки и острым ножом нарежьте на порционные кусочки.

Красиво выложите ароматную закуску на тарелку, для украшения используйте свежие травы и овощи. Рулет из лаваша с плавленым сыром, огурцом и красной рыбой отлично дополнит холодные закуски праздничного стола и станет его украшением.

Советы в приготовлении:

• Закуска приобретет пикантный вкус, если свежий огурец заменить на соленый или маринованный.
• Начинка станет еще сочнее и красивее, если ее дополнить хрустящими зелеными листьями салата (Айсберг, Ромэн) и/или помидорами.
• Чтобы ускорить процесс приготовления, используйте готовую нарезку из рыбки.
• Творожный сыр станет отличной заменой плавленому или сливочному.
• Домашние куриные яйца придадут рулету яркий желтый цвет на срезе.
• Чудесный аромат добавит блюду свежие кинза, петрушка и зеленый лук.

Можно также приготовить вкусный лаваш с курицей и корейской морковью.

Лаваш с начинкой — 12 рецептов простых и вкусных начинок

Приветствую всех на своем блоге!

Я безумно люблю такой продукт, как лаваш. И не перестану петь дифирамбы, ведь с ним жизнь на кухне становится гораздо проще! В эту тонкую, хлебную лепешку можно завернуть все, что вашей душе угодно, и получится невероятное по вкусу блюдо. Например, благодаря ей можно приготовить отличную шаурму. А уж какие пироги можно выпечь, это вообще фантастика!

Ну, и так как грядет большое количество праздников, то следует запастись рецептиками для закусок. И сегодня мы будем готовить их из лаваша. Такое кушанье просто «разлетается» с праздничного стола, но при этом делать его очень легко и просто, как и тарталетки с разными начинками.

Кстати, я не видела ни одного ребенка, который не любит эти лепешки. Поэтому если у вас в семье есть «малоежки», то попробуйте приготовить для них блюда, рецепты которых будут описаны ниже в этой статье. Я гарантирую, все будет съедено до последней крошки!

Лаваш с простой начинкой из сыра и зелени

Наипростейшая закуска, которую только можно придумать. Но при этом очень вкусная, свежая и легкая. И для ее приготовления потребуется минимум продуктов и усилий! Все, что от вас потребуется, это намазать лаваш, посыпать его зеленью и свернуть, и это все. Ну разве не чудо?

Нам понадобятся:

• лаваш;
• плавленный сыр;
• укроп.

Приготовление:

1. Раскладываем лаваш по поверхности стола и смазываем его ровным слоем плавленного сыра.

Старайтесь промазывать края. Так они не будут сухими.

2. Укроп мелко шинкуем. Вы можете добавить и другую, любимую вами зелень, например, петрушку или кинзу.

3. И посыпаем им поверх сыра.

4. Заворачиваем рулет и нарезаем его на ломтики, чтобы всем было удобно брать закуску руками. Вот и все, друзья! Пять минут и блюдо готово!

Рецепт лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Крабовые палочки довольно часто присутствуют на нашем столе, так почему бы не использовать их в качестве начинки для лаваша. В сочетании с сыром и яйцом она получается очень нежной и сытной. А срез каждого кусочка — ярким и привлекательным. Попробуйте, вам понравится!

Нам понадобятся:

• лаваш — 3 шт.;
• крабовые палочки — 240 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• плавленный сыр — 200 г;
• майонез;
• свежий укроп;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Первый лист тонкой лепешки раскладываем и смазываем его слоем майонеза при помощи ложки или лопатки. А поверх майонеза натираем на крупной терке крабовые палочки.

2. Накрываем крабовые палочки вторым листом лаваша и смазываем его мягким плавленным сыром.

3. Сверху посыпаем мелконарезанным свежим укропом.

4. Накрываем третьим листом и промазываем его немного майонезом. Следом натираем на крупной терке предварительно отваренные и очищенные куриные яйца. Солим немного сверху.

5. Сворачиваем все слои в плотный рулет, который затем следует обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

6. После чего достаем рулет из холодильника, снимаем пленку и нарезаем его на порционные кусочки. Красиво раскладываем их на блюде и подаем к столу.

Один из вариантов приготовления лаваша с красной рыбой

Очень актуальный рецепт для праздничного стола. И вместо того, чтобы подать красную рыбку просто на блюде нарезанными кусочками, предлагаю вам завернуть ее в лаваш. Будет очень вкусно и интересно!

Нам понадобятся:

• лаваш;
• красная рыбка слабого соления — 200 г;
• плавленный сырок — 50 г;
• майонез — 1 ст.ложка;
• укроп.

Приготовление:

1. Натираем на терке плавленный сырок и смешиваем его с майонезом.

2. Нарезаем рыбу небольшими кусочками, а укроп мелко шинкуем.

3. Лаваш смазываем сырно-майонезной массой, после чего посыпаем его укропом.

4. Сверху раскладываем кусочки рыбки. Сворачиваем рулет, помещаем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на пару часов. Готовый рулет нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см. Получается красивая и быстрая закуска!

Тонкий лаваш с сырной начинкой жареный на сковороде

Вкуснейший пирог с сырной начинкой не оставит равнодушным никого! Расплавившийся сыр с хрустящей корочкой лаваша может стать отличной закуской как для повседневного, так и для праздничного стола. Также это отличная альтернатива для завтрака.

Нам понадобятся:

• круглый лаваш — 2 шт.;
• сыр;
• кусочек сливочного масла.

Приготовление:

1. Выкладываем на один лист лепешки кусочки сыра. Накрываем его вторым листом.

Если у вас маленькая в диаметре сковорода, то обрежьте края лаваша, положив на него блюдо размером с вашу сковороду.

2. На сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и даем ему растаять.

3. Выкладываем на сковородку наш «пирог» и обжариваем его с двух сторон до румяной корочки. После чего достаем получившийся пирог на блюдо и нарезаем его кусочками, как пиццу. Прекрасная закуска и всего за пять минут!

Как приготовить рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке?

Гости на подходе? Приготовьте рулет из лаваша с колбасой и сыром. На самом деле в него можно завернуть и другие продукты, какие есть у вас в холодильнике. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным. Такой быстрый пирог, который сделает свое дело, и все останутся довольны!

Нам понадобятся:

• лаваш;
• колбаса — 200-300 г;
• сыр — 200 г;
• огурец — 1 шт.;
• зелень, майонез и кетчуп.

Приготовление:

1. Нарезаем колбасу и огурец соломкой, зеленый лук (или любую другую зелень) мелко шинкуем, а сыр натираем на крупной терке. Все продукты подготовили, приступим к формированию рулета.

2. На противень выкладываем лист пергаментной бумаги и включаем духовку для разогревания.

3. Лист лаваша смазываем небольшим количеством майонеза и кетчупа.

4. Распределяем по поверхности кусочки колбасы и огурца.

5. Затем посыпаем натертым сыром и зеленым луком.

6. Сворачиваем рулет, подвернув края лепешки. Выкладываем его на противень, смазываем майонезом совсем чуть-чуть, чтобы он не был слишком сухим.

7. Выпекаем при 180 градусах до появления румяной корочки. Это займет около 20-25 минут, в зависимости от вашей духовки.

8. Готовому блюду даем немного остыть, затем нарезаем его на кусочки. Будьте уверены, не останется ни крошечки!

Простая начинка для лаваша с корейской морковкой

Корейская морковь придает блюду пикантность, остринку. Да и вообще делает вкус более насыщенным и ярким. Поэтому неудивительно, что она довольно часто используется в приготовлении закусок. Именно поэтому предлагаю вам завернуть ее в лаваш вместе с крабовыми палочками и огурцом. Так у нас получится очень красивое кушанье, которое отлично впишется в меню любого праздничного стола.

Нам понадобятся:

• лаваш — 2 листа;
• корейская морковь — 200 г;
• крабовые палочки — 250 г;
• огурцы — 1 шт.;
• майонез и чеснок по вкусу.

Приготовление:

1. Выдавливаем чеснок в майонез и перемешиваем получившийся соус.

Кладите столько чеснока, сколько вам нравится. Кто-то любит поострее, кто-то менее остро.

2. Очищаем огурец от кожуры. Удобнее всего это делать при помощи овощечистки, но и ножом с этим легко можно справиться.

3. Огурец натираем на крупной терке и сливаем с него выделившийся сок. Крабовые палочки также натираем на терке.

4. Раскладываем лаваш на чистой поверхности и смазываем его майонезным соусом.

5. Затем посыпаем его натертыми крабовыми палочками и накрываем вторым листом, который также следует промазать майонезным соусом.

6. Теперь очередь выложить натертый огурец и морковь по-корейски.

7. С начинкой закончили, приступаем к формированию рулета. Для удобства его можно разделить на две части. Заворачиваем все в пленку и отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

8. Убираем пленку и нарезаем на кусочки. Легкая в приготовлении и по калорийности закуска готова, пора звать всех к столу!

Закуска из лаваша с начинкой из фарша на праздник

Такой пирог просто палочка-выручалочка для меня. Его сможет приготовить абсолютно каждый, ведь там нет никаких трудностей или каких-то замудренных ингредиентов. Все очень просто, быстро, ну и конечно, вкусно!

Нам понадобятся:

• куриный фарш — 300 г;
• тонкий лаваш;
• твердый сыр;
• майонез и сметана;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Если у вас такой же большой лаваш, как и у меня, то делим его на две части. Каждую часть смазываем тонким слоем майонеза.

2. Берем сырой куриный фарш и распределяем его по поверхности лепешки, немного присаливаем его.

3. Затем посыпаем натертым сыром и скручиваем рулет. Итого из одного большого лаваша у нас получается два рулета.

4. Выкладываем их на противень и смазываем сметаной при помощи кулинарной кисти.

Промазываем всю поверхность, чтобы лаваш не засох при выпекании.

5.  Готовим в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Готовые рулеты нарезаем на порции. Фантастически вкусная закуска с фаршем удивит всех, кому повезет ее отведать!

Видео о том, как завернуть лаваш с курицей и грибами в форме треугольников

Во-первых, в данном рецепте сочетаются безумно вкусные продукты — грибы и курица. Во-вторых, в видео показан интересный способ заворачивания начинки в лаваш. Такие треугольники удобно брать руками. Это отличный вариант на перекус или для закуски к приходу гостей.

Нам понадобятся:

• лаваш;
• куриное филе — 140 г;
• шампиньоны — 150 г;
• натуральный йогурт или сметана — 1 ст.ложка;
• сыр — 15 г;
• яйца — 1 шт.;
• молоко — 50 мл;
• соль и любимые специи.

Приготовление:

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром, обжаренные на сковороде

Бесподобно вкусные и быстрые конвертики.Можно назвать из закусочными бутербродами. Начинка простая, состоит ветчины, сыра и помидора. Ее, конечно, можно дополнить по своему усмотрению и другими продуктами. Подайте к обеду такое блюдо вместо привычных всем бутербродам.

Нам понадобятся:

• лаваш;
• сыр;
• ветчина;
• помидор;
• майонез;
• растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. Ветчину нарезаем ломтиками, помидор — кружочками. Сыр натираем на терке.

2. Лаваш разрезаем на квадратики. В центр каждого выкладываем небольшое количество сыра.

Размер квадратика влияет на размер конверта. Чем он больше, тем больше и сам конвертик.

3. А сверху кладем ломтик ветчины, поверх которого выкладываем кружочек помидора.

4. Сворачиваем конвертик, подгибая сначала две противоположные стороны, затем заворачивая другие две стороны.

5. Обжариваем на горячей сковороде свернутыми частями вниз. Можно обжаривать на сухой сковороде, можно добавить немного растительного масла.

6. Подаем в горячем виде закуску и готовимся получать комплименты!

Простая и вкусная начинка для закуски из печени трески

Печень трески часто используют для приготовления закусок, например, ей фаршируют тарталетки. Но и лаваш такой начинкой также можно нафаршировать. Получается очень нежное и сытное блюдо.

Нам понадобятся:

• лаваш;
• печень трески — 1 банка;
• зеленый лук;
• вареные куриные яйца — 3 шт.;
• сыр;
• черный молотый перец.

Приготовление:

1. Открываем банку с печенью трески и сливаем из нее масло в отдельную миску. И покрываем им наш лаваш тонким слоем при помощи кулинарной кисти.

2. Печень трески разминаем вилкой и выкладываем по всей поверхности лепешки.

3. Посыпаем натертым на крупной терке яйцом. Перчим немного и натираем сверху сыр твердых сортов.

4. Заворачиваем рулет и убираем в холодильник на полчаса, чтобы дать ему настояться. После чего можно нарезать на кусочки. Наша простая закуска готова!

Готовим трубочки из лаваша с творогом в домашних условиях

Надоела каша с утра? Так разнообразьте свое повседневное меню таким малокалорийным блюдом, как трубочки с творожно-банановой начинкой. Такой правильный перекус просто с ума вас сведет! Вот увидите, попробовав однажды приготовить такое блюдо, вы будете делать его изо дня в день. Потому что это вкусно, полезно, и фигуре не навредит!

Нам понадобятся:

• лаваш;
• творог — 1 пачка;
• банан — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — совсем немного.

Приготовление:

1. Нарезаем лаваш прямоугольничками. Именно в них мы и будем заворачивать нашу начинку.

2. Банан нарезаем на небольшие кубики и смешиваем его с творогом. Выкладываем начинку с одного края каждого прямоугольника и скручиваем ее в трубочку.

Сюда же можно добавить ванилин или ванильный сахар для большего аромата.

3. В отдельной миске смешиваем яйцо с небольшим количеством молока. Каждую трубочку обмакиваем в этой смеси и обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон до румяной корочки.

4. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла и зовем всех пить чай с вкуснейшим десертом на скорую руку!

Пирожки с начинкой из яблок

Приготовить пирожки без замешивания теста? Да легко! Мы просто используем вместо него лаваш. Результат будет непревзойденным! Хрустящая, ароматная основа с сочной яблочной начинкой не оставит равнодушным никого. Прекрасный десерт, на который вы потратите совсем немного времени.

Нам понадобятся:

• лаваш;
• яблоки — 2 шт.;
• корица — щепотка;
• сахар — 2 ч.ложки;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Нарезаем лепешку на квадраты. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на мелкие кусочки.

2. В нарезанные яблоки добавляем сахар по своему вкусу и корицу. Все перемешиваем и начинка готова.

3. В центр каждого квадратика кладем начинку (приблизительно одну столовую ложку) и заворачиваем лаваш, подгибая края с двух сторон. Таким образом формируем все наши пирожки.

4. Обжариваем на разогретой сковороде в масле с двух сторон. Это займет буквально меньше минуты для каждой стороны. Затем выкладываем на бумажные салфетки и можно подавать к столу. Зовите всех домашних пить чай с таким быстрыми и вкусными пирожками.

Вот так вот из обычной тонкой лепешки можно приготовить огромное количество как закусочных, так и десертных блюд! Завернуть в лаваш можно все, что вашей душе угодно, поэтому пробуйте постоянно что-нибудь новенькое и интересное. Ну, а я постараюсь помочь вам в поиске простых рецептов, которые буду и дальше размещать на своем блоге. До скорых встреч!

И приятного аппетита, друзья!

 

Лаваш с красной рыбой и сливочным маслом ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Лаваш часто выручает нас, когда нужно сделать какую-либо быструю, красивую и довольно вкусную закуску на стол. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить вкусный ролл из лаваша со сливочным маслом и красной рыбой. Подобные закуски отлично смотрятся на любом, даже самом изысканном праздничном столе и также быстро съедаются под рюмочку водки или бокал вина. Эта закуска украшала праздничный стол на мой небольшой юбилей. А теперь, я рекомендую Вам мои дорогие, закуску из лаваша с красной рыбой, эту по истине Царскую закуску — подать на самый торжественный, праздничный Новогодний стол! Я уверена, Ваши домашние и приглашённые гости оценят этот рецепт и возьмут себе на вооружение!

Потребуется:

• Лаваш (тонкий армянский) — 2 шт.
• Сливочное масло — около 100-150 гр.
• Красная рыба — 400-500 гр. (у меня форель с/с)
• Зелень — у меня немного зелёного лука
• Фольга

 

Как приготовить ролл из лаваша с красной рыбой и сливочным маслом:

Сначала начинаем работать с первым лавашом. Для этого большую часть лаваша по узкой стороне намазываем тонким слоем сливочное хорошего масла. Это нам нужно для того, чтобы лаваши между собой немного склеились и не раскручивались при нарезке и подаче закуски. Я намазала примерно 2/3 части лаваша, так как больше нам не понадобится длинны и край лаваша мы будем просто отрезать.

А теперь, накладываем поверх намазанного маслом лаваша второй лаваш и его уже смазываем маслом более внушительной толщины.

На край выкладываем вкусную красную рыбку, нарезанную толщиной от 0,5-0,7 мм. Можно для удобства пользоваться уже нарезанными ломтиками рыбы.

Поверх рыбы можно уложить веточки свежей зелени или зелёного лука. Так нарезка будет смотреться более красиво и ярко.

Лаваш плотно завернуть (немного сдавливая) в рулет и лишние концы лаваша отрезать ровно. Мне удобно отрезать лаваш с помощью кухонных ножниц.

И довернуть рулет до конца.

Готовый рулет из лаваша завернуть в фольгу и убрать на 1-2 часа в холодильник. У меня рулет с красной рыбой пролежал в холодильнике ночь и перед подачей, за 20-30 минут я его нарезала и подала на стол. Можно лаваш нарезать и убрать обратно в холодильник, вытащив на стол непосредственно перед тем, как будут гости занимать места за столом.

Нарезать лаваш с красной рыбой советую тонкими кусочками, толщиной около 1-1,5 см. Тоньше не следует, да и толще не нужно. Чтобы удобно было взять, положить в рот и скушать.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Отличная закуска в спешке

Если гости на пороге и в холодильнике минимум продуктов, можно быстро приготовить рулет из лаваша с ветчиной и сыром. Блюдо — это, скорее, перекус, чем еда, но оно очень сытное, вкусное и готовится довольно быстро. Если все необходимые ингредиенты в наличии, то буквально через 20-30 минут можно садиться за стол.

Пита с ветчиной и сыром на скорую руку

Этот рецепт не требует термической обработки продуктов или длительного приготовления.На 2 тонких лаваша нужно взять 10 ломтиков ветчины, 300-350 граммов сливочного сыра, немного зеленого лука, рукколу или листья другого салата. Лаваш выкладывают на стол и с помощью ножа или ложки намазывают сыром. Затем выкладываем салат, ветчину. Посыпать нарезанным сыром, плотно скатать в рулет. Заворачивают пищевую пленку и отправляют на холод. Если нет времени, рулет из лаваша с ветчиной и сыром можно разрезать уже через 15 минут, но если гости предупредили о своем прибытии вовремя, лучше дать ему постоять час-полтора, тогда нарезка тонкими ломтиками будет быть намного проще.Подавайте закуску на большом блюде, ешьте руками, как бутерброды.

Ветчина, сыр в лаваше (в микроволновой печи)

Используя почти те же ингредиенты, вы можете приготовить горячую закуску, которая может заменить пиццу или бутерброды. На те же 2 листа лаваша нужно взять 8 кусочков плавленого сыра, столько же ветчины, немного майонеза, кетчупа, 4 маленьких или 2 больших помидора. Из этого количества ингредиентов получится 4 достаточно больших рулета, которыми можно полноценно накормить 4 человек.

Лаваш разрезают на 2 части, получая 4 половинки, каждую из которых смазывают майонезом. Затем выкладывают ветчину, намазанную кетчупом, затем добавляют сыр. Лист складывают в конверт по принципу шаурмы и ставят на минуту в микроволновую печь. За это время еда внутри нагревается, и сыр даже успевает расплавиться, так что получается отличная, питательная и питательная пища. Дополнительный аромат ему можно придать, используя травы петрушки, базилика или кинзы.В таком виде рулет из лаваша с ветчиной и сыром может оказаться не очень полезным, но определенно безвредным, чем употребление фастфуда.

Рыбные рулетики

Помимо сырных и мясных закусок, лаваша отлично получаются варианты с рыбной начинкой. Например, если в холодильнике есть немного горбуши или лосося (около 300 грамм) в соленом или копченом виде, а также плавленый сыр и укроп, можно приготовить отличные роллы из роллов.

Для начала необходимо намазать лаваш (их нужно всего 2 штуки), смазать сыром (можно как плавленый, так и творожно-сливочный), затем выложить нарезанную рыбу, посыпать укропом и плотно свернуть, завернуть в фильме.Как и рулет из лаваша с ветчиной и сыром, рыбный вариант должен постоять в холоде около часа (можно и больше). Подавайте аналогично. На одно блюдо очень приятно класть оба рулета.

Ленивые хачапури

На приготовление этого блюда уйдет максимум 5 минут, так что оно может быть «дежурным», когда перекус действительно действительно срочно. Кроме лаваша вам понадобится твердый сыр, зелень (укроп, петрушка, кориандр), чеснок, сметана (или майонез). Лаваш намазать, полить тертым сыром, измельченной зеленью, сложить, нарезать порциями и поставить на минуту в микроволновку.Из чеснока и сметаны (майонеза) сделать соус, который подают отдельно.

p >>

Рулет из лаваша с семгой

Блюда из лаваша недавно стали привычными на нашем столе.

Лаваш — это хлеб из муки, соли, воды и закваски. Способов исполнения блюд с его применением очень много. Хозяйки уже научились заполнять его самыми невероятными начинками и подавать в виде запеченных конвертов, трубочек и даже пиццы.За небольшой промежуток времени стало возможным приготовить множество оригинальных домашних блюд, которые ничем не уступают дорогим ресторанам.

Но самый простой и быстрый, но не менее вкусный вариант — это лосось в лаваше. Полет фантазии позволит быстро приготовить из простого листа тонкого торта вкусное и аппетитное блюдо, которое не оставит равнодушными ваших близких и гостей.

Для приготовления рулета наиболее подходит армянский лаваш.Если так получилось, что вы купили уже немного подсушенного хлеба, положите его на 40 секунд в микроволновку и следуйте рецепту.

Рулет из лаваша с лососем — отличное решение как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Готовится такое блюдо недолго, но съедается очень быстро. К тому же с пользой. Обязательным ингредиентом в этом рецепте будет лосось. Мелатонин, содержащийся в этом виде рыбы, помогает омолаживать клетки нашего тела. Употребление лосося улучшает работу клеток мозга и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.Жирные кислоты укрепляют артерии и нервы, снижают уровень холестерина.

Какой лосось выбрать? Костюмы малосольные или копченые. На один рулет требуется 200 или 300 граммов лосося. Рыбу следует нарезать тонкой соломкой.

Лосось малосольный, при желании можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать равное количество соли и сахара. Вылейте небольшое количество этой смеси на марлю. Затем выложите на него ломтики лосося, засыпав их смесью сахара и соли.Превратить в марлю, переложить в небольшую емкость с крышкой и убрать примерно на сутки в холодильник.

Рулет из лаваша с семгой чаще всего дополняют продуктами молочного происхождения — плавленым сыром (нужно выбирать мягкий сорт, например, Виола), творогом (потребуется около 200 г). Для получения более нежного вкуса добавьте сметану или сливки (около 100 г). Сыр и сливки взбивают миксером до получения пышной массы, которую затем выкладывают на лаваш.

Иногда можно встретить вариант, когда лаваш с лососем намазывают маслом или майонезом (в этом случае лучше оливкового).

Для приготовления сочного булочки из лаваша с обернутой семгой зеленью, листьями салата, тонко нарезанными помидорами, свежим огурцом. В том случае, если будет добавлен болгарский перец, его рекомендуется предварительно запечь в духовке, охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Но не кладите слишком много сырых овощей, так как рулет станет мягким.

Последовательность приготовления во всех вариантах очень похожа: на лист лаваша наносим молочно-сырную массу (или сливочное масло), присыпаем и раскладываем зелень, а затем рыбу.Ложе аккуратно плотно сверните в рулон. Укладываем в пищевую пленку и даем пропитаться примерно час в холодильнике.

Далее освобождаем рулон от пленки и нарезаем кусочками шириной 2 см. Выкладываем кругляши на тарелку и украшаем зеленью и овощами.

Если вам нужно сделать блюдо особенно праздничным, попробуйте завернуть кусочки рулета в бумагу японского цвета сои. Эта бумага невкусная.

Потратьте немного времени и попробуйте приготовить вкусный лаваш с семгой.Результат не заставит себя ждать. Вы увидите улыбающиеся лица счастливых едоков за своим столом.

Попробуйте также приготовить рулет с крабовыми палочками по нашему рецепту.

Семь раз, когда можно сочетать рыбу с сыром

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB Закрыть

Изучить все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 20 самых любимых рождественских печений

    Читать дальше Далее

  • 20 лучших традиционных рождественских блюд

    Читать дальше Далее

  • Лучшие новые кулинарные книги в подарок в 2020 году

    Никакой подарок не подобает одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга.Читать дальше Далее
• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

  Мини-завтрак для гриля, чтобы спасти свое утро

  • Рецепты буррито на завтрак
  • Рецепты запеканки на завтрак
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Яиц
  • Рецепты французских тостов
  • Рецепты фриттаты
  • Рецепты Гранолы
  • Рецепты омлета
  • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
  • Рецепты блинов
  • Рецепты пирога с заварным кремом
  • Рецепты Вафель
• Рецепты обедов Предыдущий

  Рецепты обеда

  Посмотреть все Рецепты Обедов

  15 классических бутербродов, которые сделают обед легендарным

  • Рецепты здорового обеда
  • Рецепты сэндвичей
  • Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап
  • Идеи и рецепты школьных обедов
• Рецепты ужинов Предыдущий

  Рецепты ужинов

  Посмотреть все Рецепты Ужинов

  Идеи для ужина «14 ночей» до 2 долларов за порцию

  • Ужин Fix
  • Куриные Рецепты
  • Рецепты Куриной Грудки
  • Рецепты Куриного Бедра
  • Рецепты из говядины
  • Рецепты из говяжьего фарша
  • Рецепты пасты и лапши
  • Рецепты из свинины
  • Рецепты из свиной вырезки
  • Рецепты Индейки
  • Рецепты фарша из индейки
  • Рецепты морепродуктов
  • Рецепты лосося
  • Рецепты креветок
• Рецепты закусок и закусок Предыдущий

  Рецепты закусок и закусок

  Посмотреть все рецепты закусок и закусок

  10 простых приготовленных закусок

  • Рецепты запеченного бри
  • Брускетта Рецепты
  • Рецепты Куриных Крылышек
  • Рецепты Крабового Торта
  • Рецепты с начинкой из яиц
  • Рецепты фруктовых соусов
  • Рецепты гуакамоле
  • Рецепты хумуса
  • Рецепты Халапеньо Поппер
  • Закуски с фрикадельками
  • Рецепты Начо
  • Рецепты Сальсы
  • Рецепты с начинкой из грибов
• Рецепты хлеба Предыдущий

  Рецепты хлеба

  Посмотреть все рецепты хлеба

Рыбы или рыбы. Рыбы — слово?

• Множественное число рыбы обычно составляет рыбы .
• При упоминании более чем одного вида рыб, особенно в научном контексте, вы можете использовать рыбы во множественном числе.
• Знак зодиака Рыбы также часто называют рыбами .

---

Вот совет: Хотите, чтобы ваш текст всегда выглядел великолепно? Grammarly может спасти вас от орфографических ошибок, грамматических и пунктуационных ошибок и других проблем с написанием на всех ваших любимых веб-сайтах.

Одна из самых запоминающихся цитат из фильма Крестный отец : «Это сицилийское послание.Это означает, что Лука Брази спит с рыбами ». В романе Марио Пузо « Крестный отец », который лег в основу фильма, эта линия немного отличается: «Рыба означает, что Лука Брази спит на дне океана», — сказал он. «Это старое сицилийское послание». Но версия фильма поднимает интересный вопрос — разве рыбы не множественное число от рыбы ? И, следовательно, разве рыбки не неверны?

Рыба vs. Рыба

Наиболее распространенная форма множественного числа для рыб — это действительно рыб .Однако при определенных обстоятельствах можно использовать рыб как форму множественного числа от рыб . Если вы, например, видите, как две форели плавают вместе, можно сказать, что вы смотрите на рыбу. Однако, если бы к двум форелям присоединился лосось, вы могли бы описать их как рыбы или рыбы . Рыба может относиться к нескольким рыбам, особенно если все они принадлежат к одному виду. Рыбы , однако, обычно относится к нескольким видам рыб, особенно в научном контексте.

Другие виды использования рыбы

Цитата Крестный отец — один из известных примеров слова рыбы . Другой знак зодиака Рыбы, который иногда называют рыб, . Вы также можете сказать, что кто-то ловит рыбу в качестве хобби, но это всего лишь форма глагола «ловить рыбу». Наконец, есть поговорка «если бы рыбы были желанием, мы бы все забросили сети», которую обычно приписывают Фрэнку Герберту, автору серии Dune .

Рыба и Рыба : Примеры

Лаваш в России | Лучшая русская кухня

Единственный минус приготовления армянского хлеба — это его размер: многие из нас не могут приготовить дома огромный тонкий блин, как бы ни старались. Но действующее здесь правило «лучше два маленьких, чем один большой» может быть очень полезным, а в остальном просто идеальным, но самым простым блюдом. Однако вы чуть ниже можете в этом убедиться.
В нашем рецепте приготовления лаваша из хлеба в домашних условиях вам понадобится всего три ингредиента:
• стакан воды,

• чайная ложка соли,

• два с половиной… три стакана цельнозерновой муки. Этот «разбег» в той сумме, которую вы выберете ниже, поймете.

Из этих ингредиентов замесить тесто. Никакой точный рецепт не скажет Вам, сколько именно нужно муки, но есть простое правило: она прилипает к миске? Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не перестанет быть липким и не превратится в один ком, как на фото.

Теперь заверните его в пищевую пленку и минимум на час (даже на ночь) уберите в холодильник.

А для следующего этапа вам понадобится железная «бабушка» сковорода, собственно, мы и будем готовить лепешки.Сковородку поставить на огонь, сделать из теста «колбаску» и разрезать на 10 … 12 (в зависимости от размера сковороды) частей, если у Вас нет тандыра, Вам подойдут мои фото.

Гибко раскатайте тесто, чтобы оно не прилипало к столу, присыпьте его мукой. Причем форма, в которой вы будете раскатывать, сугубо дело ваших предпочтений: какие лепешки вы хотите получить, пусть так, это в ваших руках. Как видно на фото, я попытался сделать лепешку в виде круга, но у меня не получилось.

Теперь вы хотите испечь лепешки. Выкладываем его на уже хорошо разогретую сковороду, и варим две минуты … сначала с одной стороны,

потом переворачиваем и еще столько же сушим.

Повторите эту процедуру столько раз, сколько кусочков теста вы хотите испечь. Это все, что мы приготовили дома.

Но если вы собираетесь что-то приготовить из лаваша, заверните стопку лепешек в полотенце и «забудьте их» на полчаса … час.Так они будут более мягкими, гибкими, а не хрупкими и ломкими.

Надеюсь, мой рецепт лаваша не показался слишком сложным.

Где именно происходил тонкий лаваш, неизвестно, сохранились только легенды. Сам рецепт армянского хлеба кажется довольно простым, но безумно вкусным, не зря, ведь этот армянский хлеб распространился по всему миру. В России любят лаваш и его едят все. Хоть это и национальный армянский хлеб, но помните, что не так давно Армения и Россия были одной страной, СССР, делили горе и радость и, конечно же, свои рецепты.Кто-то называет лаваш древним листом пергамента, ведь в древности этот хлеб не уступает древним рукописям. Хочу рассказать немного об истории армянского хлеба, насчитывающей более шести тысяч лет. Дескать, рецепт с тех пор не изменился, остался прежним, что неудивительно, учитывая его простоту.

История армянского лаваша
Место, где сейчас находится Ирак, раньше была древняя земля Месопотамии, оставившая нам богатое историческое наследие.Благодаря археологическим открытиям мы знаем, что месопотамцы научились печь свой хлеб из дикорастущих зерен. Зерна были перемешаны со специальным камнем, измельченным в порошок в муке, просто смешанной с водой, и это простой рецепт теста, который они пекут на больших горячих камнях.
Название «лаваш» происходит от древнеасирийского языка, в оригинале произносится как «лоаш» и переводится как замес теста, замес.

Для выпечки настоящего армянского хлеба нужна настоящая печь «тандыр», в которой теперь выпекают тонкие листы хлеба.Тандыр строится на земле в виде бочонка или кувшина, внутренние стенки облицованы глиной для сохранения тепла. Внутри разгорается огонь, и когда дрова горят, армянский хлеб прилипает к внутренним стенкам тандыра. Приготовьте лаваш из тандыра специальным ручным крючком на длинной ручке. Традиционные печи для выпечки лаваша имеют в разных странах разные названия. На армянском это «тонер», «танур» на персидском языке, «тон» на грузинском языке, «тəндир» на азербайджанском языке и «тандыр» в Индии и Турции.Один и тот же метод выпечки хлеба есть повсюду в Средней Азии, Армении, Азербайджане, Иране, Грузии, Турции и США. Благодаря простому рецепту и легкости приготовления, они с древних времен оставались популярными в Восточном Средиземноморье, Иране и на Кавказе. Пита также широко выпекается и продается на Гавайях в твердом виде.

Лаваш — самый распространенный вид хлеба в Армении, Азербайджане, Иране и на Ближнем Востоке. В армянской кухне это основной хлеб, который даже в церковь на Пасху несут, азербайджанцы предпочитают заворачивать рис в лаваш и есть с мясом.Каждая хозяйка оттачивает рецепт хлеба, например, добавляет семена кунжута или специи, которыми так богата кухня народов Кавказа. Хотя лаваш еще горячий, он похож на блин из кукурузной лепешки, но очень быстро сохнет и становится хрустящим и твердым — лаваш-крекер. Для приготовления бутербродов или рулетов из лаваша со всякими мягкими лепешками из лаваша заверните его в лаваш, мягкие лепешки намного лучше. Но, хрустящий лаваш можно хранить, а при необходимости можно быстро вернуть хрустящей лепешке мягкость, не испортив вкусовые качества.В России этот хлеб очень часто едят с шашлыком.

Лаваш — самый простой свежий белый хлеб, который выпекают из пшеничной муки в тонких лепешках. Форма лаваша в виде большого овального бинокля длиной 1 метр и шириной около 40 см, его толщина должна быть не более 2 мм в середине лепешки и не более 4 мм от края. Поверхность армянского лаваша слегка пузырчатая, с коричневым (поджаренным) цветом этих вздутий и бледным цветом другой поверхности. В этом хлебе вся масса — аппетитная корочка.Благодаря своим уникальным свойствам лаваш незаменим в дальнем путешествии, он никогда не ржавеет.

Для хранения лаваша просто заверните его в пергамент, а высушенный лаваш легко снова сделать мягким, если слегка смочить кипяченой водой и завернуть в полиэтиленовый пакет на один час. Или другой способ подержать хлеб на пару минут. Тонкий хлеб очень хорош с жирным мясом, которое трудно переваривать обычным дрожжевым хлебом. Для приготовления тонкого хлеба нужна только мука, вода и соль.

В нашем рецепте было показано, как приготовленное тесто разделить на кусочки и раскатать, а затем выпекать на большом листе.Сразу после выпечки заверните горячий хлеб в пергамент, который не испаряет влагу, и гранулы остались мягкими, если конечно они не будут храниться долго, и Вы не съедите все вкусные гранулы сразу. Для худеющих или придерживающихся особых диет лаваш незаменим, так как содержит минимум калорий.

Раскатанное тесто для лаваша может быть овальной, круглой и даже квадратной формы, а также степенью подрумянивания корочки.Главное, чтобы была пшеничная мука, добавок кроме воды и соли в этом хлебе нет.

Самыми популярными начинками для заворачивания лаваша являются курица, сыр, рыба, овощи и мясо. На Востоке в лаваш заворачивают шашлык, кебаб. Используйте лаваш, чтобы сделать любой рулет для бутербродов.