Рулет из лаваша с огурцом, крабовыми палочками и творожным сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

4.8

(4)

44.8

Купить продукты

Рулет из лаваша — хороший вариант закуски для тех, к кому неожиданно пришли гости. Начинка этого блюда может быть любой. Используйте все, что есть в холодильнике: яйца, свежие огурцы, грибы и лук, рыбные консервы или курицу. Главное — это пропитать лаваш майонезом или творожным сыром. Один из вариантов начинки такого рулета — огурец, крабовые палочки и творожный сыр.

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Армянский лаваш	1 шт. = 100 г
Крабовые палочки	200 г
Огурец	1 шт. = 100 г
Творожный сыр	400 г
Укроп	70 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если вы используете замороженные крабовые палочки, то заранее разморозьте их. Зелень и огурцы помойте.

Шаг 1

Укроп мелко нарежьте, свежий огурец натрите на крупной терке.

Шаг 2

С крабовых палочек снимите упаковку и раскрутите каждую палочку.

Шаг 3

Равномерно распределите по лавашу творожный сыр. Сверху посыпьте укропом.

Шаг 4

Следующим слоем выложите раскрученные крабовые палочки и натертый огурец.

Шаг 5

Скрутите лаваш трубочкой и дайте ему настояться в холодильнике 15-20 минут.

произвести впечатление

Перед подачей нарежьте рулет на кусочки.

Лаваш с крабовыми палочками, огурцом и яйцом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш 2 шт. Крабовые палочки 300 гр. Яйцо 3 шт. Огурцы 1 шт. Сыр плавленый 200 гр. Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Яйца кладем в кипящую воду и варим 10 мин., сливаем воду и охлаждаем яйца под проточной водой. Измельчаем яйца на мелкой терке.

Огурец моем и также натираем на терке, отжимаем из огуречной массы сок.

Крабовые палочки мелко режем ножом.

Зелень промываем и крошим.

Смазываем 1 лист лаваша сыром, кладем на него огурец и зелень, другой лист также смазываем сыром. Выкладываем крабовые палочки и яйцо. Закручиваем лаваш в рулет и даем пропитаться в холодильнике около часа.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.89%

Витамин В1 5.62%

Витамин В2 10.06%

Витамин В4 11.77%

Витамин В5 8.28%

Витамин В6 6.01%

Витамин В9 3.07%

Витамин В12 9.38%

Витамин С 2.49%

Витамин D 4.61%

Витамин E 3.87%

Биотин 8.6%

Витамин К 7.79%

Витамин РР 8.74%

Калий 5.79%

Кальций 11.66%

Кремний 2.29%

Магний 7.8%

Натрий 36. 24%

Сера 22.13%

Фосфор 31.27%

Хлор 24.41%

Алюминий 6.96%

Железо 7.71%

Йод 2.79%

Кобальт 21.94%

Литий 0%

Марганец 14.46%

Медь 8.14%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 23.05%

Фтор 0.34%

Хром 3.28%

Цинк 8.85%

Бор 1247.71%

Ванадий 102.94%

Молибден 7.21%

Витамин A 107.78%

Витамин В1 61.23%

Витамин В2 109.67%

Витамин В4 128.24%

Витамин В5 90. 22%

Витамин В6 65.55%

Витамин В9 33.44%

Витамин В12 102.27%

Витамин С 27.12%

Витамин D 50.3%

Витамин E 42.2%

Биотин 93.7%

Витамин К 84.9%

Витамин РР 95.22%

Калий 63.14%

Кальций 127.11%

Кремний 24.93%

Магний 85.04%

Натрий 394.99%

Сера 241.2%

Фосфор 340.88%

Хлор 266.1%

Алюминий 75.83%

Железо 84.03%

Йод 30.45%

Кобальт 239.1%

Литий 0%

Марганец 157. 58%

Медь 88.78%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 251.21%

Фтор 3.76%

Хром 35.76%

Цинк 96.43%

Бор 13600%

Ванадий 1122%

Молибден 78.6%

Витамин A 53.89%

Витамин В1 30.62%

Витамин В2 54.83%

Витамин В4 64.12%

Витамин В5 45.11%

Витамин В6 32.78%

Витамин В9 16.72%

Витамин В12 51.13%

Витамин С 13.56%

Витамин D 25.15%

Витамин E 21.1%

Биотин 46.85%

Витамин К 42. 45%

Витамин РР 47.61%

Калий 31.57%

Кальций 63.56%

Кремний 12.47%

Магний 42.52%

Натрий 197.5%

Сера 120.6%

Фосфор 170.44%

Хлор 133.05%

Алюминий 37.92%

Железо 42.01%

Йод 15.23%

Кобальт 119.55%

Литий 0%

Марганец 78.79%

Медь 44.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 125.6%

Фтор 1.88%

Хром 17.88%

Цинк 48.21%

Бор 6800%

Ванадий 561%

Молибден 39. 3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	970 мкг	900 мкг	9.9	53.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.6	30.6
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10. 1	54.8
Витамин В4	641.2 мг	500 мг	11.8	64.1
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	8.3	45.1
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6	32.8
Витамин В9	133.8 мкг	400 мкг	3.1	16. 7
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	9.4	51.1
Витамин С	24.4 мкг	90 мкг	2.5	13.6
Витамин D	5 мкг	10 мкг	4.6	25.2
Витамин E	6.3 мг	15 мг	3.9	21.1
Биотин	46. 9 мг	50 мг	8.6	46.9
Витамин К	101.9 мкг	120 мкг	7.8	42.5
Витамин РР	19 мг	20 мг	8.7	47.6
Калий	1578.6 мг	2500 мг	5.8	31.6
Кальций	1271.1 мг	1000 мг	11. 7	63.6
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.3	12.5
Магний	340.2 мг	400 мг	7.8	42.5
Натрий	5134.9 мг	1300 мг	36.2	197.5
Сера	1206 мг	500 мг	22.1	120. 6
Фосфор	2727.1 мг	800 мг	31.3	170.4
Хлор	6120.3 мг	2300 мг	24.4	133.1
Алюминий	22.8 мкг	30 мкг	7	37.9
Железо	15.1 мг	18 мг	7.7	42
Йод	45. 7 мкг	150 мкг	2.8	15.2
Кобальт	23.9 мкг	10 мкг	21.9	119.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	14.5	78.8
Медь	887.8 мкг	1000 мкг	8. 1	44.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	138.2 мкг	55 мкг	23	125.6
Фтор	150.3 мкг	4000 мкг	0.3	1. 9
Хром	17.9 мкг	50 мкг	3.3	17.9
Цинк	11.6 мг	12 мг	8.8	48.2
Бор	163.2 мкг	1.2 мкг	1247.7	6800
Ванадий	224.4 мкг	20 мкг	102.9	561
Молибден	55 мкг	70 мкг	7. 2	39.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Улитка из лаваша с фаршем в духовке

Треугольник из лаваша с творогом и сыром

Завтрак из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде

Сосиски в лаваше на шпажках на сковороде

Конвертики из лаваша с творогом и зеленью на сковороде

Трубочки из лаваша с сыром и творогом

ПП конвертики из лаваша с сыром

Пирожки из лаваша с фаршем в духовке

Пирожки из лаваша с картошкой в духовке

Лаваш с курицей и корейской морковкой и плавленым сыром

Армянский лаваш с творогом и сыром

Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

Рулет из лаваша

Рулет из лаваша с разными начинками

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с огурцом

Закуски из лаваша

Пита Делит — И многое другое

   ПИТА ДЕЛИТ МЕНЮ

Горячие бутерброды крендельки, белый рис или тарелка салата. За 1 доллар больше получите порцию картофеля фри.

• Бургер из лаваша

  Гамбургер (с добавлением сыра) Листья салата, помидоры, майонез и заправка

  9,50 долларов США

• Ветчина и сыр

  Листья салата, помидоры, проволоне, майонез и заправка

  9,50 долларов США

• Fajita — Sub

  Жареная курица с луком или стейк с луком, сыр проволоне, листья салата, майонез или хумус и соус фахита.

  9,50 долларов США

• Куриный фахита — Пита

  Жареная курица с луком или стейк с луком, сыр проволоне, листья салата, майонез или хумус и соус фахита.

  $9.50

Холодные бутерброды

Бутерброды на выбор, белый или пшеничный лаваш с кусочками морской соли, чипсами для барбекю, кренделями с солью, белым рисом или миской салата. За 1 доллар больше получите порцию картофеля фри.

• Крабовый салат

  Домашний крабовый салат с греческим гарниром

  Салат, домашняя заправка и лаваш

  $9.50

• Салат из тунца

  Домашний салат из тунца с гарниром из греческого салата,

  домашняя заправка и лаваш

  9,50 долларов США

• Куриный салат

  Домашний куриный салат с гарниром из греческого салата, домашней заправкой и питой

  9,50 долларов США

• Индейка и сыр

  Листья салата, помидоры, проволоне, майонез, заправка и лаваш.

  9,50 долларов США

Горячие тарелки

Все тарелки подаются с тремя гарнирами на ваш выбор – салат, рис или лаваш, картофель фри, двойной салат, хумус или спанакопита.

• Ассорти из гироскопа

  Мясо гироскопа с огуречным соусом.

  $11,99

• Стейк и сырная тарелка с жареным луком

  Стейк и лук с сыром проволоне. Доплата за грибы.

  $11,99

• Блюдо с курицей и фахита

  Курица с луком, сыром проволоне и соусом фахита.

  $11,99

• Блюдо со стейком фахита

  Стейк с луком, сыром проволоне и соусом фахита.

  $11,99

Корзины

Все корзины подаются с картофелем фри.

• Корзина с корн-догами

  Два жареных корн-дога с картофелем фри

  9,50 долларов США

• Корзина куриных полосок

  Специальное предложение за 5 долларов!

  4 хрустящих куриных крылышка с картофелем фри.

  $5.00

• Fish and Chips

  2 Жареная рыба с картофелем фри

  9,50 долларов США

• Корзина с крылышками

  6 хрустящих крылышек, обжаренных во фритюре, с картофелем фри.

  9,50 долларов США

Вегетарианская

**Веганские блюда можно сделать по запросу** Все бутерброды включают в себя булочку на выбор, белую или пшеничную питу с гарниром из чипсов с морской солью, чипсов для барбекю или тарелку салата с зелеными оливками, перцем пепперончини и маринованным огурцом.

• Большой греческий салат

  Листья салата, сыр фета, помидоры, огурцы, увенчанные зелеными оливками, перцем пепперончини и домашней заправкой.

  $11,99

• Блюдо с хумусом

  Салат, картофель фри, 1/2 лаваша, перец, соленые огурцы и оливки

  $11,99

• (Tammy’s)Блюдо с фалафелем

  Фалафель с жареным луком и грибами на листе салата, сыром фета, помидорами, домашней заправкой и соусом фахита.

  $11,99

• Средиземноморское блюдо

  Салат, фалафель, виноградные листья, соус фахита, огуречный соус, хумус, спанкопита, 1/2 лаваша, перец, соленые огурцы и оливки

  $11,99

Горячие салатные тарелки

Подаются на салате или белом рисе с теплым лавашом.

• Салат Камилла

  Курица из белого мяса на подушке из листьев салата с сыром фета, огурцами и домашней заправкой.

  11,90 долларов США

• Стейк Пэм

  Жареный лук и стейк на листе салата, с сыром фета, помидорами, домашней заправкой и соусом фахита.

  
  

  11,90 долларов США

• Pam’s Gyro

  Мясо гироскопа, приготовленное на гриле, на листе салата, с сыром фета, томатно-огуречным соусом.

  
  

  11,90 долларов США

• Цыпленок Пэм

  Жареный лук и курица на листе салата, с сыром фета, помидорами, домашней заправкой и соусом фахита.

  
  

  11,90 долларов США

Домашние салатные тарелки

Подается с гарниром из лаваша и греческим салатом.

• Блюдо с крабовым салатом

  Большая порция домашнего крабового салата.

  11,90 долларов США

• Тарелка с куриным салатом

  Домашний куриный салат с гарниром из греческого салата с домашней заправкой и питой.

  11,90 долларов США

• Блюдо с салатом из тунца

  Щедрая ложка домашнего салата из тунца. Греческий салат, домашняя заправка и лаваш

  11,90 долларов США

• Мини-салат из крабов

  Ложка домашнего крабового салата.

  7,50 долларов США

Детское меню

Подается с чипсами, крендельками, картофелем фри, ванильным мини-печеньем, печеньем с шоколадной крошкой или лавашем.

• Детский хумус

  Хумус подается в теплом кармане из лаваша и на выбор (картошка фри, салат, рис, чипсы, крендель, печенье или лаваш)

  
  

  4,99 доллара США

• Жареный сыр для детей

  Расплавленный сыр проволоне подается в теплом кармане из лаваша и на выбор (картошка фри, салат, рис, чипсы, крендель, печенье или лаваш)

  4,99 доллара США

• Сэндвич с арахисовым маслом и желе

  Сэндвич с арахисовым маслом и клубничным желе подается в кармане из лаваша и на выбор (картошка фри, салат, рис, чипсы, крендель, печенье или лаваш)

  4,99 доллара США

• Детский бургер (обычный)

  Гамбургер на гриле подается в теплом кармане из лаваша и на выбор (картошка фри, салат, рис, чипсы, крендель, печенье или лаваш)

  4,99 доллара США

Супы

Салаты включают заправку на выбор (хаус, фахита, ранчо, 1000 островов, обезжиренный 1000, обезжиренный ранчо, обезжиренный итальянский).

• Суп с жареным красным перцем — лаваш и тарелка салата

  Заправка на выбор.

  
  

  $7,99

• Томатный суп с базиликом — лаваш и тарелка салата

  Заправка на выбор.

  $7,99

• Похлебка из крабов и кукурузы

  4,99 доллара США

Меню за 5 долларов

**ТОЛЬКО В МАГАЗИНАХ**

Меню Delite

*Блюда меню, содержащие не более 600 калорий*

90 013

Цыпленок Mini Pam’s

Жареный лук и курица на листе салата, с сыром фета, помидорами, домашней заправкой и соусом фахита.

7,50 долларов США

Мини-тарелка с хумусом

Ложка домашнего хумуса, зеленые оливки, перец пепперончини и маринад.

7,50 долларов США

Мини-салат из крабов

Ложка домашнего крабового салата.

7,50 долларов США

Мини-стейк Пэм

Жареный лук и стейк на листе салата, с сыром фета, помидорами, домашней заправкой и соусом фахита.

7,50 долларов США

• Хумус Сайд

  1,59 доллара США

• Картофель фри

  1,99 доллара США

• Чайник Чипсы с морской солью

  1,99 доллара США

• Крендельки

  1,99 доллара США

Десерты

• Шоколадное печенье

  Хрустящее шоколадное печенье.

  1,99 доллара США

• GRANDMA’S® Mini Sandwich Cremes со вкусом ванили

  Вкуснейшее ванильное печенье с начинкой из ванильного крема.

  1,99 доллара США

• Брауни

  Насыщенный и пышный брауни.

  2,99 доллара США

• Чизкейк от Алекса (1)

  Один (1) обычный ванильный, клубничный, ванильный, шоколадный или вихревой шоколад

  $5,99

Соусы

• Домашняя одежда

  Наша домашняя одежда сделана в домашних условиях!

  4,99 доллара США

• Огуречный соус

  8 унций/16 унций

  
  

  4,99/7,99

 Напитки

Перечень услуг

• Безалкогольные напитки 1,99

  Кока-кола, диетическая кока-кола, Sprite, Mr. Pibb, Mellow Yellow

  Ссылка на товар Элемент списка 1

• Чай 1,99

  Сладкий чай, Несладкий чай

  Ссылка на товар

• Фруктовый сок 1,99

  Яблочный сок Minute Maid, Апельсиновый сок Minute Maid

  Ссылка на товар Пункт списка 4

• Взрыватель 2,79

  Ссылка на товар Элемент списка 2

• Вода в бутылках 1,99

  Ссылка на товар Элемент списка 3

• Горячий чай 1.59

  Ссылка на товар

• Кофе 1,59

  Ссылка на товар

• Молоко 1,59

  Sealtest 2% Шоколад, Sealtest 2% Белый

  Ссылка на товар

• Вино Копа 3. 50

  Ссылка на товар

• Пиво 3.50

  Bud, Bud Light, Michelob Ultra

  Ссылка на товар

острый и нежный. Подборка вариантов начинки для рулетиков из лаваша на все случаи жизни

Рулет из лаваша — это не только вкусно, но и очень быстро перекусить.

Его можно приготовить не только к празднику, но и на каждый день. А чтобы она не скучала, сделайте разные начинки!

Вариантов начинки для лаваша из лаваша огромное количество, и здесь вы найдете самые интересные, вкусные и сочные рецепты.

Начинки для рулетов из лаваша — общие принципы приготовления

Закуска готовится только из тонкого армянского лаваша. Катают его на столе, раскладывают ингредиенты и закатывают. Затем даем сверткам немного постоять и нарезаем поперек на кусочки произвольной ширины. Начинку можно выкладывать слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш. Способ зависит от вида продукта, рецепта и способа нарезки.

Из каких изделий делают начинки:

• овощи;

• мясные продукты;

• рыба;

• морепродукты;

• грибы;

• молочные продукты, сыр;

• злаки;

• яйца.

Ну и, конечно же, не обойтись без зелени и ароматных специй, которые можно добавлять в любом количестве и на ваш вкус. А в качестве связующего в большинстве рецептов используется майонез, иногда сливочное масло и мягкий сыр.

Рецепт 1: Начинка для лаваша «Краб» с чесноком

Ароматная и недорогая начинка для лаваша, которая к тому же довольно быстро готовится. Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу или заменить мелко нарезанным луком (зеленым или репчатым).

Ингредиенты

• 200 г палочек для еды;

• 2 зубчика чеснока;

• 2 яйца;

• 150 г сыра;

• зелень;

• майонез.

Приготовление пищи

1. Яйца отварить, охладить и очистить.

2. Три мелко натертых сыра, яйца и чеснок.

3. Добавить нарезанные палочки, нарезанную зелень и майонез. При необходимости добавляем соль.

4. Все перемешать, смазать лаваш и свернуть рулетом.

Рецепт 2: Начинка для творожного рулета из лаваша

Острая начинка с необычным вкусом. Помимо творога, в начинку для рулета из лаваша добавляют соленые огурцы. Интересно, необычно, но очень вкусно и полезно.

Ингредиенты

• 200 граммов творога;

• чеснок;

• 2 маринованных огурца;

• майонез;

• зелень по желанию.

Кулинария

1. Разотрите пачку творога для однородности. Можно добавить чеснок, майонез и просто взбить блендером, получится нежный крем.

2. Огурцы нарезаем небольшими ломтиками, выделившийся сок сливаем.

3. Смешать творожную массу с маринованными огурцами.

4. Добавляем рубленую зелень и можно смазывать рулет. Начинку солить не обязательно, специй в огурцах достаточно, но при желании можно добавить немного черного перца.

Рецепт 3: Начинка для рулета из лаваша «Грибной»

Для этой изумительной начинки берем абсолютно любые грибы. Мы будем использовать свежие шампиньоны. Также не жалейте зелени, чем больше, тем ярче и вкуснее получится закуска.

Ингредиенты

• 200 г плавленого сыра;

• 300 г шампиньонов;

• масло сливочное;

• специи;

• 2 лампочки;

• Много зелени.

Приготовление

1. Шампиньоны нашинковать произвольными кусочками, обжарить почти до готовности.

2. Очистите и нарежьте лук, отправьте на сковороду к грибам, посолите, поперчите и вместе обжарьте до готовности.

3. Сливочный сыр и смесь с грибной массой. Оцениваем консистенцию, если она суховатая, то можно добавить пару ложек майонеза.

4. Выложить на него лаваш, засыпать и засыпать зеленью.

Рецепт 4: Начинка для корейского рулета из лаваша по-корейски с адыгейским сыром

Ну кто не любит корейскую морковь? Эта ароматная закуска давно покорила всех пикантным вкусом. Так почему бы не сделать ролл с ней?

Ингредиенты

• 200 грамм моркови по-корейски;

• 150 г сыра адыгейского;

• зелень;

• немного майонеза.

Приготовление

1. Морковь отделить от сока, положить на доску и измельчить ножом. Кусочки не должны быть длиннее полусантиметра, иначе аккуратно приготовленный рулет будет сложно разрезать. 2. Адыгейский сыр в три или просто натереть руками, смешать с морковью. Доводим до нужной консистенции майонезом.

3. Нарезать зелень, отправить начинку и можно готовить рулет!

Рецепт 5: Начинка для рулета «Царская» с красной рыбой

Начинки для рулета с красной рыбой — самые популярные. У них ярко выраженный вкус, красивый цвет и такими закусками не стыдно угостить даже самых почетных гостей. Рыбу можно брать любую: горбушу, форель, кету, семгу, но важно, чтобы она не была слишком соленой.

Ингредиенты

• красная рыба;

• сыр мягкий;

• свежий огурец;

• зелень.

Кулинария

1. Армянский лаваш смазываем тонким слоем любого мягкого сыра.

2. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, затем кубиками. Посыпать лавашом. Если красной рыбы много, можно просто оставить кусочки и покрыть всю поверхность лаваша. В этом случае рулет будет действительно королевским.

3. Огурец нарезать тонкими ломтиками и разложить поверх рыбы.

4. Посыпать зеленью и свернуть рулет.

Рецепт 6: Начинка для рулета из копченого лаваша с колбасой

Вместо колбасы для такой начинки можно использовать копченый окорок, грудку или мясо, тоже получается вкусно. А вместо свежей моркови можно положить вареную и даже корейскую. Эксперимент!

Ингредиенты

• 200 г колбасы;

• одна морковь;

• свежий огурец;

• зелень;

• майонез.

Кулинария

1. Нарежьте колбасу (или мясо) небольшими кубиками.

2. Морковь чистим и трем. Если используется корейский салат, то нарежьте соломку на более мелкие кусочки.

3. Огурцы трем на крупной терке или режем кубиками, как колбасу.

4. Нарезать зелень.

5. Просто все смешать, заправить получившийся салат майонезом. Посолить и намазать на лаваш.

Рецепт 7: Начинка для рисового рулета из лаваша

Еще один вариант начинки с крабовыми палочками, но на этот раз в основе рис. Рулет сытный, с ароматом морепродуктов, а соевый соус, который используется вместо соли, придаст роллу особый колорит. Ингредиенты

• 2 яйца;

• 100 г риса;

• 8 крабовых палочек;

• соль;

• немного соевого соуса;

• майонез и укроп.

Варка

1. Рис отварить, лучше использовать крупы с круглыми зернами, они более мягкие и идеально подходят для начинки. Воду сливают, рис промывают.

2. Сварить яйца. Мелко нарезанный.

3. Палочки для еды также мелко нарезаем, рубим зелень.

4. Смешать палочки с яйцами, рисом и зеленью. Заправляем начинку майонезом, соевым соусом и используем по назначению.

Рецепт 8: Начинка для рулета из лаваша «Рыбка» с яйцом

Эта начинка готовится на основе любых консервов в масле. Чем дороже и вкуснее рыба, тем наряднее получится закуска.

Ингредиенты

• консервы;

• 3 яйца;

• зелень любая;

• 100 г сыра.

Кулинария

1. Открыть консерву, положить в чашку и размять вилкой вместе со сливочным маслом. Если кусочки рыбы с хребтом, то его необходимо удалить.

2. Яйца сварить, охладить, очистить. Затем нарезанные кубиками или просто натертые на терке, смешанные с рыбой.

3. Добавить тертый сыр и зелень, все перемешать. Жидкости из банки обычно достаточно, но если начинка суховата, можно добавить немного растительного масла или майонеза.

4. Смазать лаваш, скрутить.

Рецепт 9: Начинка для рулета из лаваша «Острый» с сыром и помидорами

Необыкновенно простая и пикантная начинка на основе плавленого сыра. Лучше использовать мягкий сыр кремообразной консистенции, чтобы не добавлять майонез. Также нужны помидоры, плотные, мясистые, лучше брать слегка недозрелые.

Ингредиенты

• 300 г мягкого сыра;

• 3-4 помидора;

• 3 зубчика чеснока;

• Перец красный;

• зелень.

Кулинария

1. Чеснок измельчить любым способом, смешать с сыром, добавить красный перец.

2. Смазать лаваш острой массой.

3. Разрежьте помидоры пополам, а затем на тонкие ломтики. Выложить на сырный слой.

4. Нарезать зелень, посыпать сверху и свернуть рулетом.

Рецепт 10: Начинка для мясного рулета из лаваша

Готовится на основе мясного фарша. Можно взять любую: говядину, свинину, курицу или их смесь. Также понадобится сладкий перец, лучше красный.

Ингредиенты

• 300 г мясного фарша;

• лук репчатый;

• 2 сладких перца;

• 100 г сыра;

• специи.

Варка

1. Лук нашинковать, обжарить на сковороде вместе с мясом до готовности. Масса соль, перец.

2. У перца удаляем плодоножку и сердцевину с семенами. Мелко нарезать и смешать с фаршем.

3. Сыр три и смешать с другими ингредиентами.

4. Смазать лаваш начинкой, сформировать рулет.

Рецепт 11: Начинка для рулета из лаваша «Печеночный»

Конечно, такую ​​начинку нельзя назвать праздничной, но она идеальна для полезного и полезного завтрака, ужина или перекуса. Печень можно взять любую: куриную, свиную или говяжью.

Ингредиенты

• 300 г печени;

• перец, соль;

• 5 столовых ложек сливок;

• свежий огурец;

• 2 лампочки.

Варка

1. Печень нарезать кусочками, обжарить на сковороде почти до готовности.

2. Лук нашинковать, смешать с печенью и обжарить до золотистого цвета.

3. Все смешать в чаше блендера, влить сливки, посолить. Перчим и перебиваем в пасту.

4. Смазать лаваш печеночной массой.

5. Огурцы трем на крупной терке, сверху посыпаем. Можно добавить любую зелень.

6. Сложите рулон.

Рецепт 12: Начинка для куриного рулета из лаваша

Еще вариант очень сытной начинки, для которой потребуется куриная грудка и еще кое-что.

Ингредиенты

• одна грудка;

• 2 яйца;

• Болгарский перец;

• соль;

• 180 г майонеза;

• укроп свежий;

• листья зеленого салата;

• Горсть грецких орехов;

• зубчик чеснока.

Варка

1. Грудку залить водой, отварить до готовности, затем вынуть из бульона, остудить и мелко нарезать.

2. Положите в блендер грецкие орехи, очищенный чеснок, добавьте майонез и все взбейте до однородности.

3. Намазать лаваш, разложить листья салата по всем участкам. 4. Полученный соус смешиваем с куриной грудкой и выкладываем на листья салата.

5. Болгарский перец и укроп мелко нарезать, перемешать и посыпать последним слоем.

6. Скрутить рулет, охладить в течение часа, затем нарезать.

Начинки для булочек из лаваша – советы и рекомендации

• Чтобы лаваш сильно не разжижался, а изделия лучше держались, перед нанесением начинки его можно смазать мягким сыром или обычным сливочным маслом.

• Чтобы нарезать рулет аккуратными ломтиками, подержите его полчаса в холодильнике. Начинка состыкуется с листами, рулет станет более эластичным.

• Большинство начинок для лаваша содержат вредный для фигуры майонез. Но это можно исправить! Вместо этого используйте сметану с чесноком. Или просто добавьте в сметану немного лимонного сока, соли и ложку уже приготовленной горчицы. И полезная заправка готова!

• Для приготовления праздничной закуски из обычного рулета нарезать ломтиками под углом 45 градусов и выложить на тарелку с листьями салата. В качестве украшения можно использовать оливки, красную икру, любую зелень и овощи.