Лаваш с консервой сайра: Рулет из лаваша с сайрой

Содержание

Лаваш с рыбными консервами рецепты

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #1a82e4a0-bf9c-11e9-a0ed-8562af8da4f5

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #1a804c90-bf9c-11e9-b709-61c5e7734fad

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #1a924df0-bf9c-11e9-b203-45c482d05007

Лаваш с консервированной сайрой — быстрая и вкусная закуска

Наверняка не найдется того, кто не разу не пробовал на праздничном столе нарезанный рулет из лаваша с начинкой. Это может быть, как салат (его мы приготовили в другой статье), просто смесь из сыра и крабовых палочек или с добавлением консервированной рыбки. Сегодня мы приготовим лаваш с сайрой.

Вам потребуется:

  1. 1 банка консервированной сайры;
  2. 2 яйца;
  3. майонез для смазывания:
  4. свежая зелень;
  5. 100г твердого сыра.

Время подготовки: 30 минут.

Общее время приготовления: 3,5ч.

Количество порций: 10 штук.

Рецепт приготовления

  • Самое длительное во всем приготовлении лаваша с сайрой и сыром это отварить яйца. Наливаем холодную воду в кастрюльку, опускаем яйца. Варим 15-20 минут на маленьком огне. Когда сварятся, сливаем кипяток и заливаем холодной водой. Так вам будет проще их очистить и они быстрее остынут. Натираем на терке.
  • Вскрываем банку с консервой. Сливаем жидкость. Перекладываем в глубокую тарелку. Извлекаем кости. Разминаем вилкой. Соединяем с нарезанным яйцом.
  • Зелень моем. Мелко шинкуем. Майонез выдавливаем в отдельную тарелку. Всыпаем зелень. Смешиваем. Натираем сыр на мелкой терке.

  • Достаем лаваш. Вы можете взять 1 целый лист или разделить его на 2 части. Затем ваш взятый лист лаваша делим пополам.
  • Собираем лаваш с консервированной рыбой. Для начала на стол положим лист фольги. На первый лист лаваша наносим ½ часть майонеза с зеленью и посыпаем ½ части яйца с рыбкой. Накрываем вторым листом. Также смазываем майонезом и посыпаем оставшейся начинкой. Сверху посыпаем сыром. Подворачиваем лаваш по краям и скручиваем в тугой рулет.

Совет: при намазывании на лаваш начинки отступите от края 2-3см.

  • Лаваш с рыбными консервами оборачиваем пакетом ли пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 3ч или всю ночь.

Достаем из холодильника, по прошествии времени. Нарезаем на порционные куски. Лаваш с консервой готов. Подаем на стол.

Лаваш с сардиной

Все любят начинку с горбушей консервированной, яйцом и майонезом. Некоторые добавляют свежий огурчик и плавленый сырок. Обычно такую начинку намазывают на небольшие бутерброды и подают на стол. Как вариант новой подачи – завернуть в рулет.

Ингредиенты для приготовления:

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • 1 банка законсервированных сардин;
  • 1 свежий огурец;
  • 1-2 шт.плавленого сырка;
  • ½ пучка укропа;
  • 3-4ст.л. майонеза (для заправки).
Способ приготовления
  • Отварим яйца до состояния «вкрутую». Для этого ставим их на огонь на 10-15 минут. Когда они сварятся зальем холодной водой. Натираем на терке с крупными отверстиями.
  • Сырки плавленые очищаем. Натираем на аналогичной по диаметру терке.
  • Укроп или петрушку (смотря что выбрали) моем. Мелко шинкуем. Добавляем яйца с сыром. Натираем огурец. Прежде чем сложить в отдельную тарелку, хорошо отожмите от лишней жидкости.
  • Открываем банку с сардинами. Извлекаем кости, при наличии. Разминаем вилкой прямо в банке, не сливая жидкость.
  • Расстилаем на столе лист лаваша. Выкладываем начинку на лаваш. От края отступите на 2см. Сверху посыпаем нашинкованным огурчиком. Следующим слоем выкладываем рыбку. Подворачиваем лаваш по бокам и сворачиваем в тугой рулет. Готовый рулет оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.

По прошествии времени ражем на порционные куски. Лаваш с рыбными консервами готов. Приятного аппетита.

Лаваш со шпротами

Все привыкли готовить блюда с консервами из тунца, сайры или скумбрии. Но многие забывают про шпроты. Давайте приготовим рулет со шпротами.

Вам потребуется:

  • 1 банка шпрот;
  • 1 лист лаваша;
  • 100г твердого сыра;
  • 1 шт.репчатого лука;
  • 2 морковки;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 4ст.л.майонеза;
  • 1ч.л.сахарного песка;
  • 2 куриных яйца;
  • 1ч.л.уксуса.

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Основные ингредиенты:

  • лаваш
  • рыбные консервы
  • сыр
  • помидоры
  • лук
  • майонез

30 минут

3-4 порции

Калорийность на 100 грамм:


284 ккал.

Категория: Закуски

Из тонкого армянского лаваша можно готовить много закусок и даже пирогов. На этот раз хочу предложить рецепт рулета с рыбными консервами, запеченный в духовке. Его можно подавать на праздничный стол, порезав на порционные кусочки, или же приготовить в качестве перекуса на обед. Если это будет блюдом на праздник, то обязательно украсьте зеленью.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий – 1 лист
  • Рыбные консервы «Сардины в масле» — 1 банка
  • Сыр твердый – 70 г
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук – 1/2 луковицы (небольшая)
  • Майонез – 1 ст.л.

Пошаговые фото приготовления рецепта:

Лаваш смазываем равномерно майонезом.

С рыбной консервы сливаем масло и разминаем ее вилкой, чтобы масса стала однообразной.

Распределяем по лавашу.

Можно брать любую рыбу в масле: сайра, горбуша, сардины и т.д.

Лук мелко нарезаем.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Помидор нарезаем продолговатыми ломтиками, чтобы удобно было сворачивать.

Лучше всего помидоры брать твердые не сочные или слить сок, чтобы начинка не была очень влажной.

Заворачиваем в рулет, прижимая, чтобы внутри не оставалось воздуха.

Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем рулет. Отправляем в духовку запекаться при температуре 200 С.

Через 10 минут переворачиваем на другую сторону и при желании можно посыпать его тертым сыром. Запекаем еще 5 минут, пока снизу он не подрумянится.

Вынимаем из духовки и нарезаем на порционные кусочки.

Как сделать рулет из лаваша с консервированной рыбой по пошаговому рецепту с фото

Сегодня речь пойдет о закуске, которая готовится за считанные минуты, а с праздничного стола «сметается» самой первой. Я расскажу о рулетах из лаваша с рыбными консервами. Такие рулеты сейчас пользуются популярностью у хозяек, потому что они легки в приготовлении (справится даже никогда не готовившая хозяйка), недороги по стоимости и выручат, если гости неожиданно оказались у вашего порога.

Для приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой можно выбрать абсолютно любую консерву: сайру, сардины, горбушу, скумбрию или вы можете сделать лаваш с консервированным тунцом.

Готовим рулет из лаваша с консервированной рыбой

Ингредиенты
Лаваш армянский 1-3 шт.
Консервированная рыба 1 банка
Яйца куриные 3-5 шт.
Сыр твердый (российский, голландский ) 100 г
Сметана не менее 20% жирности 4-5 стол. л.
Зелень укропа 5-6 веточек
Чеснок (по желанию) 2 зубчика
Правильно выбираем ингредиенты

Армянский тонкий лаваш состоит всего из трех ингредиентов: муки, воды и соли и, казалось бы, никакой опасности в себе не таит. Но чтобы это утверждение было верным, при покупке лаваша необходимо обратить внимание на срок годности, указанный на упаковке, и саму упаковку. Внутри пакета не должно быть капелек влаги, которая образуется при упаковывании в полиэтилен горячих изделий, потому что картофельная палочка и плесень, которые поражают изделия из муки, очень любят такую среду. Лучше выбирайте продукт, в упаковке с отверстиями для вентиляции.

Сам лаваш должен быть бледно-бежевого цвета с подрумяненными островками, края его могут быть неровными. Купив лаваш и открыв упаковку, вы должны почувствовать аппетитный запах, а если листы склеились, липкие и неприятно пахнут, их нельзя употреблять в пищу.

Выбирая рыбную консерву обращайте внимание на банку:

ровная, без вмятин и чистая банка – это залог свежести консервы, потому что при смятии банки повреждается внутренний слой тары, который защищает консервы от порчи. Обращайте внимание на маркировку, выполненную на крышке изнутри банки. Она должна быть выпуклой и рельефной и состоять из трех рядов:

  • В первом ряду указывается дата выпуска продукта.
  • Во втором ряду зашифрована информация об ассортиментном знаке и предприятии-изготовителе.
  • В третьем ряду цифра – это номер смены, а буква – индекс рыбной промышленности.

Если этикетку на банке можно переклеить, то маркировка – это защита покупателя от подделки и перебивания срока годности.

Выбирая консервы, обращайте внимание на состав. Идеально, когда в банке только рыба, соль и специи. Но в некоторых случаях в составе может быть масло – смотрите, это обязательно должно быть указано на этикетке.

Пошаговое приготовление
  1. Положите сырые куриные яйца в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы они полностью покрылись. Поставьте их на большой огонь и дайте воде закипеть. После закипания варите не меньше семи минут при постоянном кипении воды на среднем огне.
  2. Через семь минут залейте яйца холодной водой и дайте им полностью остыть.
  3. Откройте рыбную консерву и аккуратно выложите кусочки рыбы без жидкости (она нам не понадобится) в мисочку или глубокую тарелку. Если в кусочках есть косточки, вытащите их, и после этого разомните вилкой всю рыбу до однородной массы.
  4. Почистите охлажденные яйца от скорлупы и натрите их на крупной терке в отдельную тарелку.
  5. Твердый сыр (кусочек около 100 г) также натрите на крупной терке в отдельную посуду.
  6. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.
  7. В мисочку положите 4-5 ложек сметаны и добавьте к ней рубленую зелень. Кто любит чеснок, можно добавить пару зубков, пропустив их через чесночницу.
  8. Возьмите лаваш и расстелите его на чистой поверхности стола.
  9. Смажьте его смесью сметаны и зелени.
  10. Сверху выложите рыбную массу.
  11. Рыбу присыпьте натертыми яйцами.
  12. Завершающий слой – тертый сыр.
  13. Аккуратно сверните лаваш в рулет.
  14. Можно сразу нарезать его порционными кусками и подавать, но если у вас есть в запасе 30-40 минут, то лучше целый рулет положить в полиэтиленовый пакет или обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник. Рулет хорошо пропитается, станет сочнее и будет легче резаться.
Как правильно подавать и с чем

Рулет из лаваша с консервированной рыбой нарезают чуть наискосок неширокими кусочками и выкладывают на овальное блюдо или тарелку. Сверху можно украсить веточками свежей зелени. Это блюдо относится к закускам.

Видеорецепт приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой

Хотите поразить гостей, но не любите проводить много времени на кухне. Оригинальная закуска, которая готовится быстро и легко, представлена в этом видео. Смотрите и готовьте на здоровье.

Советы и рекомендации по приготовлению

Если вы купили лаваши небольшого размера, то можно 2 лаваша разместить наложив один на другой чуть внахлест, а если три небольших, то их лучше складывать один на другой, смазывая сметаной с зеленью и чередуя начинки.

А если вы купили длинный лаваш для рулетов, то его весь смажьте сметаной с зеленью, и визуально разделив на три части выкладывайте начинку: справа – рыбу, в середине – яйца, а слева – тертый сыр. Сворачивать такой рулет надо начинать со стороны рыбы, тогда при разрезании она окажется в серединке.

Рулеты из — армянского лаваша— отличаются простотой приготовления, а от начинки зависит, для какого случая это блюдо. Если вы сделаете рулет из лаваша с красной рыбой, то такая закуска достойно украсит праздничный стол, а рулет из лаваша с курицей отлично подойдет для семейного ужина. На ужин также можно приготовить лазанью из лаваша.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой: быстро и вкусно!

Рулеты на основе тонкого армянского лаваша всегда пользуются популярностью. Это блюдо обычно не готовят в повседневной жизни, то есть оно ассоциируется с праздником и украшает любой стол. Делается всё очень быстро, служит отличной закуской и подходит не только для пышного застолья, но и для легкого фуршета. Особенно хорош какой-нибудь вкусный рулет из лаваша с консервированной рыбой — сочный, сытный, аппетитный.

Рыбные консервы — вообще популярный ингредиент разных рецептов, в том числе и как начинка для закусочных рулетов. Они всегда доступны, просты в применении, рулеты с ними можно приготовить быстрее, чем с другими начинками. Сок от консервированной рыбы хорошо пропитывает основу, а добавление различных ингредиентов позволяет разнообразить блюдо в зависимости от желания.

Как вкусно приготовить рыбные рулеты

Для приготовления этого блюда нужно выбрать свежий лаваш, который не будет рваться на сгибах.

Идеален для этой цели прямоугольный большой тонкий, именно армянский.

Если его нет, можно взять хлебный ролл для приготовления рулетов, правда, часто они бывают более ломкими, поэтому сворачивать всё придется аккуратно и нарезать на более толстые кусочки.

В качестве начинки обычно используют консервированную горбушу, форель, лосось, сайру, скумбрию.

Желательно применять рыбу в собственном соку, а не в масле, в противном случае рулетики из лаваша с рыбой получатся слишком жирными.

Но если доступны только консервы в масле, можно использовать и их, предварительно слив лишнюю жидкость. Консервы лучше брать те, которые изготовлены в районах промысла рыбы, и обязательно следует проверить срок годности на банке.

Простой рецепт с сардинами

Сочный, невероятно вкусный и главное сытный рулет из лаваша с рыбными консервами – то, что нужно для праздничного стола или повседневного меню. Вообще такие рулеты мне нравятся тем, что начинка там может быть абсолютно любой, например, просто заверните лаваш с сыром и запеките его на мангале — вкусно же! Идеально подходят в качестве наполнения вообще любые салаты с майонезом.

А в этом рецепте я предлагаю завернуть в рыбный рулет что-то типа салата Мимоза, хотя любой популярный салат из рыбных консерв вполне подойдёт. Смешивать все ингредиенты не будем, а сделаем это, как мимозу, слоями. Что касается консервированной рыбы, то тут используются сардины в масле.

    Кухня: европейская Тип блюда: закуска Способ приготовления: варка, нарезка, формирование Порции: 6 15 мин
Ингредиенты
  • лаваш тонкий – 1 шт.
  • плавленый сыр – 100 г
  • сардины в масле – 1 банка
  • яйца – 3 шт.
  • майонез

Способ приготовления

Лаваш смазываем майонезом. Слишком толстый слой не делаем, чтобы рулет впоследствии не разорвался.

Натертые яйца выкладываем ровным слоем, заполнив 1/3 листа. По краям оставляем немного пустого места, как на фото, для того, чтобы потом подвернуть при сворачивании.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Следом выкладываем рыбную массу.

И завершаем натертым плавленым сыром.

Сверху всю начинку покрываем тонким слоем майонеза.

Перед тем как сворачивать, подворачиваем боковые края, чтобы внутренность не выпадала.

Сворачиваем как можно плотнее.

Готовый рулет из лаваша с консервами обматываем пленкой или фольгой. Убираем в холодильник на час, чтобы пропитался.

Нарезаем порционно нашу вкусную и сочную закуску.

Подаем к столу в нарезанном виде.

На заметку
  • Берите рулеты из лаваша с рыбными начинками в дорогу, на пикник, в школу или на работу. Это идеальный перекус для всех.
  • При желании в этот рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами можно добавить рубленую зелень укропа.
  • Храните эту закуску в холодильнике недолго, обязательно укутав пищевой пленкой.
  • Плавленый сыр вы можете заменить при желании тертым сыром твердых сортов.
  • Чтобы рыбный рулет в лаваше стал еще вкуснее, можно добавить тертое не очень сочное яблоко, как в рецепте салата Мимоза. Но при этом класть яблоко лучше поверх рыбы.
  • Экспериментируйте, используя различные начинки и сочетания, рулет из лаваша с рыбой — это всегда вкусно и необычно.
Рулет с рыбой и огурцом

Этот вариант готовится не сложнее предыдущего.

Аппетитный рулет из лаваша с рыбой и огурцом можно приготовить каждый раз по разному, заменяя один вид рыбы другим.

Что понадобится:
  • 1 лаваш
  • 1 банка консервированной горбуши
  • 3 яйца
  • 1 крупный огурец
  • зелень укропа
  • 100 г майонеза
Как сделать:
  1. Раскладываем лаваш. Для удобства можно разрезать его пополам. Смазываем каждую часть майонезом.
  2. Рыбу отделяем от жидкости и разминаем вилкой, удаляя крупные хребты, если они есть. Вместо горбуши можно взять другую рыбу – форель, лосось или даже тунец.
  3. Отваренные яйца натираем на терке поверх выложенной рыбы.
  4. Огурец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем поверх яйца. При желании можно посыпать сверху рубленым укропом. Заворачиваем всё и оставляем в холодильнике на 1-2 часа.
  5. Достаем рулет из лаваша с консервированной горбушей и нарезаем на кусочки. Можно украсить веточками зелени и подавать на стол.
Рулетики с рыбой и сыром

Сочетание твердого сыра с чесночком и зеленью отлично дополняет рулет из лаваша с консервированной сайрой.
Ингредиенты:
  • 1 лаваш
  • 1 банка консервированной сайры
  • 3 яйца
  • 100 грамм твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень укропа и петрушки
  • 100 г майонеза.
Процесс приготовления:
  1. Смешиваем майонез с измельченным чесноком и зеленью. Намазываем наш лаваш, но буквально
  2. На одну треть укладываем размятую рыбу, предварительно слив с нее жидкость. На вторую треть укладываем натертое на крупной терке вареное яйцо. На оставшуюся часть раскладываем натертый на мелкой терке твердый сыр.
  3. Полосы начинки должны быть расположены вдоль так, чтобы при скручивании рыбная масса оказалась в центре рулетика. Нужно постараться свернуть рулет как можно более плотно. Теперь можно отправлять рыбные рулетики в лаваше в холодильник, завернув в пищевую пленку.
  4. Через 1-2 часа рулет достать и нарезать на порции. При желании все слои можно смешать друг с другом, но при нарезке раздельный способ раскладки начинки будет выглядеть лучше. Осталось красиво разложить все на блюдо и украсить зеленью.

Советы и секреты:

  • Старайтесь тщательно слить жидкость с рыбы и как следует подсушить зелень, иначе лаваш разбухнет и будет легко рваться.
  • Всё нужно скручивать вдоль так, чтобы рулетики получились не слишком большими, иначе есть их будет неудобно.
  • При нарезке не нужно стараться сделать кусочки рулета слишком тонкими, иначе начинка будет вываливаться, а лаваш может порваться.

Полезное видео

Тем, кто следит за калориями и фигурой, рекомендую рецепт рыбного рулета из лаваша с тунцом и свежими овощами:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рулет из лаваша с рыбными консервами и огурцом

Наверняка все знают и любят салат из рыбных консервов с яйцами, плавленым сырком и огурцом. Это и немудрено: он такой простой, и приготовить его можно из подручных продуктов всего за 15-20 минут. Вкус его одновременно и насыщенный рыбный, и свежий благодаря огурцу.

А как вам вариант подачи такого салата в рулете из лаваша? Такая закуска всегда притягивает взоры за праздничным столом. Еще такой рулет всегда можно взять с собой, чтобы подкрепиться, если возможности полноценно пообедать у вас не будет.

Благодаря тому, что в начинке используются сочные ингредиенты, лаваш хорошо пропитывается и становится невероятно нежным, поэтому и вся закуска в целом становится как будто тающей.

Ингредиенты

  • 1 большой тонкий лаваш (круглый или прямоугольный на ваш выбор)
  • 1 банка рыбных консервов (сардина, сайра, тунец, горбуша)
  • 2 плавленых сырка
  • 2 куриных яйца
  • 1 огурец
  • 1 небольшой пучок укропа
  • 2 ст. ложки майонеза

Как приготовить рулет из лаваша с консервами

Отварите вкрутую яйца (10 минут с момента закипания), после чего залейте холодной водой. Затем очистите яйца от скорлупы и натрите на мелкой терке.

На такой же терке натрите плавленые сырки. Смешайте яйца с сыром.

Нарубите пучок укропа и отправьте его в яично-сырную массу. Туда же добавьте майонез. Вымешайте массу до однородного пастообразного состояния.

Намажьте лаваш получившейся массой, отступая от края 4-5 см. Для этого очень удобно использовать кондитерский шпатель или силиконовую лопатку.

Натрите на мелкой терке огурец. Из него выделится много воды, которую нужно будет хорошенько отжать.

Распределите огурец поверх слоя из яиц и сырков с зеленью.

Рыбные консервы разомните вилкой, не сливая жидкость.

Разложите на лаваше слой из рыбных консервов. Постарайтесь сделать это равномерно.

Подверните боковые части лаваша, затем сверните его в тугой рулет.

Плотно заверните рулет из лаваша в пищевую пленку.

Очень удобно нарезать рулет из лаваша с начинкой из консервов, не снимая пленку. Она как бы удерживает его и содержимое не вываливается, а кусочки получаются ровными.

Рулет из лаваша — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рулет из лаваша.

Рулет из лаваша — общие принципы и способы приготовления

Пресный лист лаваша как-то незаметно стал очень популярным среди хозяек, из него готовят много разных блюд. Довольно удобно иметь под рукой готовую лепешку — не надо замешивать тесто и тратить время на выпечку. В нее помещают и рыбу, и овощи, и мясной фарш, которые потом тушат в соусе. Но популярным лаваш сделали все-таки рулеты со всевозможными начинками. В него заворачивают буквально все – от морковки, овощей и сыра до мяса, колбасы и рыбы, сдабривая ингредиенты соусами и майонезом. Такая закуска стала незаменимым блюдом на праздничном столе, которую гости расхватывают в числе первых. Потому что это очень-очень вкусно. Для праздников чаще используют более изысканную начинку – красную рыбу, икру, копченое мясо, для повседневного стола делают фарш попроще – из морковки, рыбных консервов, сыра и чеснока.

Рулет из лаваша — подготовка продуктов

Для рулета удобнее использовать листы прямоугольной формы. Сворачивать его следует вдоль, чтобы получилась длинная, не очень толстая «колбаска». Когда рулет готов, ему обязательно дают время отлежаться, чтобы листы пропитались соусом и не были сухими. Затем его нарезают на ломтики толщиной от одного до четырех сантиметров, в зависимости от вида начинки.

Рулет из лаваша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Крабовый рулет из лаваша

Сытная и вкусная закуска в виде рулета из лаваша и крабовых палочек будет к месту и на обеденном столе и на праздничном. Зелень укропа, зеленого лука и петрушки делает закуску более сочной, обогащает ее витаминами и микроэлементами, украшает срез рулета.

Ингредиенты: лаваш — 4 листа, 300г палочек крабовых, 4 яйца, сваренных вкрутую, по пучку зелени – петрушки, лука, укропа, 250мл майонеза.

Способ приготовления

Нижний двойной (из двух штук) слой лаваша смазать майонезом и покрыть мелко порубленной зеленью. Сверху положить еще один лист и вновь смазать майонезом, на котором равномерно разложить крабовые палочки, нарезанные тонкими кружочками. Вновь накрыть листом лаваша, смазать майонезом и посыпать мелко порезанные яйца.
Теперь все слои необходимо свернуть в тугой рулет и оставить для пропитки в тепле на один час. Далее можно подавать на стол, разрезав на куски, или переложить для хранения в холод.

Рецепт 2: Рулет из лаваша с семгой

Эта изысканная закуска не только вкусная и полезная, еще и очень нарядно смотрится на столе. Чтобы рулет с семгой хорошо держал форму, его необходимо дополнить пластичной массой. Для загустителя хорошо подходит любой сыр с майонезом, или сырная масса, в которую для красоты добавляют немного зелени.

Ингредиенты: лаваш 2 шт., 400г слабосоленой семги, 200г любого сыра, пучок укропа, майонез.

Способ приготовления

Укроп мелко порубить, сыр – натереть. Смешать, добавив майонез.
Двойной слой лаваша (наложить один лист на другой) смазать сырной массой, сверху разложить кусочки семги и туго свернуть в рулет. Дать ему пропитаться пару часов (можно оставить на ночь в холоде), нарезать ломтиками 1,0-1,5 сантиметра толщиной и подавать.

Рецепт 3: Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты: 2 лаваша, 200-300г мягкого сыра (сливочный, виола, янтарь), 4 помидора, 400г красной рыбы малосольной, пучок зелени (петрушки, укропа), майонез.

Способ приготовления

Очистить томаты от кожицы, нарезать тонкими дольками. Необходимо брать мясистые помидоры, чтобы было меньше жидкости. Разложить томатные ломтики на первый лист лаваша, смазанный майонезом. Посыпать зеленью. Накрыть вторым листом, смазать его мягким сыром. Выложить тоненькие ломтики рыбы и завернуть листы в рулет. Дать пропитаться два-три часа в холоде.

Рецепт 4: Рулет из лаваша с курицей

Вкусная закуска с курино-овощной начинкой – отличная альтернатива бутербродам. Можно на праздничный стол выложить и на работу вместо обеда захватить.

Ингредиенты: 1 лаваш, 1 куриная грудка (400-500г), 6-8 листьев салата, 1 болгарский перец (желательно красный, для красоты), 2 крутых яйца, соль, 300мл майонеза.

Способ приготовления

Отварить куриную грудку до мягкости в подсоленной воде. Остудить, очень мелко порезать или перемолоть в блендере.
Порезать соломкой перец, нашинковать зелень, мелко порубить яйца. Добавить куриное мясо, 200мл майонеза, смешать и посолить.
Смазать лаваш по всей поверхности майонезом, уложить внахлест листья салата и выложить мясную начинку. Немного присолить и завернуть рулет. Убрать в холод на несколько часов. Нарезать толщиной два-три сантиметра.

Рецепт 5: Рулет из лаваша с сыром

Для фарша можно смешать сыр, чеснок и майонез, завернуть рулет – вот и закуска готова. Но можно сделать более интересную начинку, введя дополнительные компоненты.

Ингредиенты: 2 лаваша, 2 яйца вкрутую, 150г сыра (твердого или полутвердого), 3 зубочка чеснока, пучок зелени (по вкусу), 1 помидор, майонез.

Способ приготовления

Яйца и зелень покрошить ножом. Сыр и чеснок – мелко натереть. С томатов снять кожицу и мелко их нарезать. Смешать все компоненты, добавить майонез, чтобы фарш был не сухим, но и не слишком жидким.
Так как начинка будет сочная, желательно для рулета использовать двойной слой лаваша (т.е. 2 листа). Уложить готовую начинку на лаваш, скрутить в рулет.

Рецепт 6: Рулет из лаваша с ветчиной

Этот трехслойный рулет можно взять с собой в дорогу, подать на завтрак или запечь в микроволновке. Сыр расплавится и получится вкусная горячая закуска. Количество ингредиентов примерное, т.к. размеры лаваша бывают разные, поэтому можно увеличить/уменьшить порции.

Ингредиенты: 4 лаваша, 300г ветчины, 4 вареных яйца, 2 пучка зелени ( любой), 150г сыра, 300мл майонеза.

Способ приготовления

Первый лист смазать майонезом и выложить на него тонко нарезанные ломтики ветчины.
Накрыть вторым листом и выложить на него начинку из мелко порубленных яиц, смешанных с майонезом.
На третий лист выложить фарш из мелко натертого сыра с майонезом.
Четвертый лист густо промазать майонезом и посыпать мелко измельченной зеленью. Свернуть рулет и дать пропитаться в холоде.

Рецепт 7: Рулет из лаваша с морковкой

Остренький и легкий перекус, которого как раз хватит, чтобы умерить аппетит и продержаться до обеда. Можно захватить на работу, кушать дома или предложить гостям как закуску перед подачей основного блюда.

Ингредиенты: 1 лаваш, большой пучок зелени, 300г острой корейской морковки, по 100-150мл майонеза и кетчупа, 100-150г сыра сулугуни.

Способ приготовления

Смешать кетчуп и майонез, смазать этим соусом лаваш. Посыпать зеленью. Сулугуни разделить на тонкие длинные «веревочки»-волокна ( 8-10 см), раскидать их произвольно на зелень. На сыр выложить морковку. Свернуть рулет.

Рецепт 8: Рулет из лаваша с грибами

Вкусняшный и сытный трехслойный рулет с начинкой из грибов. Очень благородно смотрится на праздничном столе. Вместо майонеза, для связки, используется мягкий плавленый сыр, который лучше взять с наполнителями – грибами, беконом или ветчиной.

Ингредиенты: лаваш – 3 листа, 400г свежих грибов (замороженных), 1 стебель лука-порея, мягкий плавленый сыр, пучок укропа, для жарки постное или сливочное масло (можно напополам), перец черный, соль.

Способ приготовления

Белый корешок лука-порея нашинковать полукольцами и спассеровать. Добавить ломтики грибов и жарить до готовности минут пятнадцать. Посыпать перцем, солью. Остудить. Лист лаваша намазать 1/3 частью сыра, посыпать половиной порции нарезанного укропа. Накрыть вторым листом, намазать еще 1/3 сыра и распределить грибную начинку. Третий лист уложить сверху, смазать последней частью сыра и посыпать оставшейся половиной зелени. Свернуть туго в рулет, дать пропитаться два часа в холоде.

Рецепт 9: Рулет из лаваша с консервами

Простой, но довольно вкусный рулет получается с начинкой из рыбных консервов. Подойдет и тунец, и сайра, и сардины.

Ингредиенты: 1 лаваш, 1 банка консервов рыбы в масле, по 1 луковице и морковке, 150мл майонеза, 150г мягкого плавленого сыра, пучок зелени, постное масло.

Способ приготовления

Нашинковать морковь соломкой, лук полукольцами. Обжарить на масле до готовности. Остудить.
Из банки слить жидкость, рыбу переложить в миску и размять вилкой. Зелень порубить.
Половину листа лаваша смазать майонезом, вторую — мягким сыром. На майонез выложить жареные овощи, на них – рыбу. Часть, покрытую сыром, посыпать зеленью. Начинать сворачивать рулет следует с рыбного края. Дать пропитаться один час.

Рулет из лаваша — полезные советы опытных кулинаров

— Чтобы лаваш не заветрелся, хранить его нужно, обернув фольгой, пищевой пленкой или положив в целлофановый пакет.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

— Для рулетов следует использовать листы высшего качества, хорошо пропеченные. Такой лаваш очень аппетитно пахнет, в отличие от некачественного, который имеет запах сырого теста.

Лаваш с рыбными консервами рецепты

Оценка 5 проголосовавших: 1

Здравствуйте. Меня зовут Екатерина Голубева и я домохозяйка — уже не первый десяток лет делаю консервирование овощей и фруктов со своего огорода . Считаю, что являюсь специалистом в этом направлении и помочь всем посетителям сайта найти рецепты идеальных солений.
Все данные для портала тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю информацию. Желаю Вам всего самого наилучшего.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Рулет из лаваша с консервированной рыбой — эффектная закуска из минимума бюджетных ингредиентов. Достаточно зелени, майонезного соуса, сыра и рыбы, чтобы создать очень вкусное и аппетитное блюдо. Закуска красива в подаче и быстра в приготовлении. Особенно хороши вариант рулетов с сочной консервированной рыбой — сайрой, скумбрией, горбушей, сардиной или шпротами. Оттенить вкус рыбы можно чесноком, зеленью, сметаной или специями. 

Дополнить рыбу в рулете можно овощами, сыром, морепродуктами, грибами, яйцами и разнообразными овощами. Подавать закуску нужно обязательно охлажденной.

Охлажденный рулет намного легче нарезать красиво.

Готовую закуску можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к супам или борщу. 

Классический рецепт рулета с консервированной горбушей 

Нежная, сытная и невероятно вкусная холодная закуска с интересным вкусом и пикантным послевкусием. 

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 шт.
  • Консервированная горбуша — 100 г
  • Майонез — опционально
  • Лаваш — 2 листа
  • Яйца — 2 шт.

Приготовление:

Отварить куриные яйца и полностью охладить. Очистить компонент и натереть на мелкой терке. 

Очистить огурец от кожицы и нарезать на кубики. 

Щедро смазать лаваш майонезом. Поверх соуса выложить слой яиц. 

Выложить слой рыбы, покрыть горбушу рубленным огурцом.

Свернуть лаваш.

Чтобы не нарушить целостность закуски, нужно обернуть рулет в пищевую пленку.

Дать закуске настояться в холоде полчаса.

Нарезать рулет и подавать к столу. 

Закусочный рулет с корейской морковью

Пикантный, острый и очень вкусный рулет из лаваша в азиатском стиле. 

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 150 г
  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Рыбные консервы из тунца — 1 банка.
  • Корейская морковь — 50 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Майонез — опционально

Приготовление:

Натереть твердый сыр мелкой стружкой

Нарезать соломкой огурчики. 

Развернуть лаваш и обильно смазать соусом.

Выложить слой корейской моркови. 

Покрыть морковь рублеными огурцами. 

Выложить слой консервированного тунца. Засыпать начинку сыром.

Плотно свернуть закуску, охладить и — подавать.

Рулет из лаваша «Мимоза»

Классический и привычный всем салат в новом современном исполнении!

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Петрушка — пучок
  • Майонез — опционально
  • Укроп — пучок
  • Консервы рыбные — 1 банка
  • Лук зеленый — пучок
  • Сыр твердый — 100 г

Приготовление:

Отварить и натереть очищенные охлажденные яйца.

Измельчить мелко зелень. 

Мелко натереть сыр. 

Размять вилкой консервы.

Для такой закуски идеальным выбором станет консервированная сайра.

Смазать лаваш майонезом. 

Поверх выложить тертый сыр. 

Посыпать сыр зеленью.

Накрыть сырную начинку с зеленью ещё одним листом лаваша. 

Обильно смазать лаваш соусом и посыпать лаваш тертыми яйцами.

Накрыть лавашом, смазать заготовку майонезом. 

Посыпать зеленью и консервированной сайрой. 

Плотно свернуть рулет и дать закуске настояться в холоде. 

Нарезать на кусочки и — подавать.

Фреш-ролл с огурцом 

Свежая и сочная закуска на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Укроп — по вкусу
  • Рыбные консервы — 240 г
  • Сметана — 100 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Измельчить зелень и огурцы.

Размять вилкой консервы. 

Смазать лаваш сметаной, после чего — посыпать зеленью.

Покрыть рыбой и огурчиками. 

Свернуть рулет и подавать к столу охлажденным. 

Рулет с консервами из рыбы и овощами

Сочная и яркая в подаче закуска к праздничному столу. 

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез
  • Сладкий перец болгарский — 2 шт.
  • Сардины — 1 банка
  • Томат — 1 шт.
  • Лаваш — 1 шт.
  • Лук зеленый — пучок

Приготовление:

Смазать лаваш майонезным соусом. 

Размять рыбу с помощью вилки.

Измельчить кубиком вареные яйца.

Нарезать кубиками томат.

Нашинковать зелень.

Мелко измельчить перцы.

Смешать все ингредиенты закуски.

Выложить начинку на тонкий лаваш. Аккуратно свернуть закуску и подавать непосредственно после приготовления. 

Рулет из лаваша с чесноком

Пикантная закуска с тонким послевкусием пряного чеснока и зелени.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 2 шт.
  • Пучок укропа
  • Сыр твердый — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сайра консервы — 250 г
  • Майонез — 4 ст.л.

Приготовление:

Смазать лаваш майонезным соус. 

Измельчить укроп и посыпать ингредиентом лаваш. 

Выложить измельченную консервированную сайру. 

Посыпать начинку сыром и свернуть заготовку в рулет.

Подавать закуску холодной. 

Рулет со шпротными консервами

Сочный, вкусный и по-настоящему праздничный рулет из лаваша и консервированных шпрот в масле. 

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лаваш — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Шпроты — 1 банка
  • Рис — 0,3 стакана
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Перец молотый — по вкусу
  • Морковь — 1 шт.

Приготовление:

Отварить морковку и рис. Промыть рис и заправить маслом, чтобы ингредиент не утратил рассыпчатую структуру. 

Отварить и натереть на терке охлажденные яйца. 

Нарезать тонкими колечками лук.

Размять вилкой шпроты. 

Натереть чеснок. 

Смешать майонез с чесноком. Щедро смазать приготовленным соусом лаваш.

Выложить слой рыбы и риса. Покрыть вторым кусочком лаваша. 

Смазать заготовку соусом, выложить морковь и лук. Посыпать тертыми яйцами.

Аккуратно свернуть заготовку в плотный рулет. 

Охладить блюдо и подавать. 

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью

Яйца положить в кипящую подсоленную воду, повторно довести до кипения и варить 10 минут.
Сваренные яйца охладить в холодной воде и очистить.
Яйца мелко порубить или натереть на крупной терке.
С консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.
Сыр натереть на терке.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Соединить майонез с чесноком, зеленью и хорошо перемешать.

Листы лаваша хорошо промазать с одной стороны майонезом с зеленью и чесноком.

На рабочей поверхности разложить первый лист лаваша, посыпать тертым сыром и равномерно распределить сыр по всей поверхности лаваша.

Накрыть вторым листом лаваша, чтобы промазанная майонезом сторона лаваша была внизу.
Смазать поверхность лаваша майонезом и распределить по всей поверхности размятые рыбные консервы.

Накрыть третьим листом лаваша, смазать его майонезом и распределить по поверхности рубленые яйца.

Лаваши вместе с начинкой аккуратно свернуть в тугой рулет.

Прижать рулет легким прессом и убрать на ~30 минут в холодильник.
Охлажденный рулет нарезать на ломтики, толщиной ~1,5 см, разложить на блюде, украсить зеленью и подать к столу.

Поделись рецептом с друзьями!

Лаваш с консервой рыбной рецепт


8 рецептов рулета из лаваша с рыбными консервами

 

Приветствую вас, дорогие друзья! Сезон праздников совсем не за горами, и самое время обсудить вкусные и красивые закуски на праздничный стол. Сегодня предлагаю вам пополнить свою кулинарную книгу рецептами рулетиков из лаваша с рыбными консервами. В отличие от дорогой красной рыбы или красной икры, закусочный рулет из армянского лаваша с консервированной рыбой не ударить по семейному бюджету, и на выходе мы получаем вкусную и недорогую закуску.

Для приготовления начинки можно использовать любую консервированную рыбу в масле или собственном соку: горбушу, сайру, тунец, скумбрию, а также всеми любимые шпроты, селедочку, печень трески и икру мойвы. Такая закуска в лаваше может не только украсить праздничный стол, но и служить отличным перекусом в течении дня: вторым завтраком или полдником, если вы придерживаетесь правильного питания.

Для вашего удобства я собрала все рецепты рыбных рулетиков из лаваша на одной страничке, расписала подробно все тонкости приготовления с фото. Обратите внимание также на украшение закусок с лавашом: я использовала простые и доступные ингредиенты, но на тарелке такое оформление смотрится очень красиво, и ваши гости будут в восторге! Кроме того, в лаваш вы можете завернуть ваш любимые рыбный салат и подать на стол либо целым рулетом, либо нарезать на порционные кусочки и также украсить.

Друзья, мне очень интересно узнать: а какие ваши любимые начинки для тонкого лаваша? С нетерпением буду ждать ваши самые лучшие комментарии, вопросы и фотоотчеты.

Рулетики из лаваша с печенью трески, огурцом и сыром

Ингредиенты:

  • Печень трески 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Огурец 1 шт (весом 100 гр)
  • Твердый сыр 100 гр
  • Майонез 100 гр
  • Лаваш 2 шт

Как приготовить

Яйца нужно предварительно сварить вкрутую (4 минуты), и остудить. Чистим яйца, и натираем на мелкую терку.

Твердый сыр также натираем на мелкую терку.

Огурец натираем на самую крупную терку, чтобы в готовом рулете он пустил как можно меньше сока, и остался хрустящим.

Печень трески достаем из коробочки с маслом, перекладываем в тарелку, и разминаем вилкой.

Первый лист лаваша намазываем майонезом.

И посыпаем тертым сыром.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами, чтобы слои нашей будущей лавашной закуски «склеились».

Намазываем второй лаваш печенью трески.

Затем равномерно выкладываем натертые яйца, и огурец.

Сворачиваем лаваши с начинкой в плотный рулет.

В таком виде рулет из лаваша с печенью трески уже готов к употреблению. Но если вы делаете закуску заранее, заверните готовый лаваш в пищевую пленку, или фольгу, и храните в холодильнике.

Перед подачей на стол нарезаем рулет на порционные кусочки, и выкладываем на тарелку.

Закуска в лаваше с сельдью и авокадо

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш 1 шт.
  • Филе сельди в масле 100 гр. (чистый вес без масла)
  • Яйца 2 шт.
  • Майонез 50 гр.
  • Горчица в зернах 3 ч.л.
  • Авокадо 1 шт
  • Свежий огурец 1 шт.
  • Сок ½ лимона

Как приготовить:

Яйца отвариваем вкрутую (4 минуты), и натираем на мелкую терку.

Филе селедки достаем из масла, и нарезаем тонкими пластинками.

Огурец натираем на крупную терку.

Авокадо разрезаем пополам, достаем косточку, и чистим от кожуры. Затем нарезаем тонкими пластинками, и сбрызгиваем соком половинки лимона, чтобы этот нежный заморский фрукт не стал коричневым.

Разворачиваем на столе лист лаваша, неровные края можно обрезать ножницами, или ножом, потому как лаваш  квадратной или прямоугольной формы легче сворачивать.

Намазываем лаваш майонезом и горчицей.

Следующим слоем распределяем натертые яйца.

Затем равномерно выкладываем кусочки селедки.

И последними выкладываем авокадо и огурец.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, закрываем пищевой пленкой, и убираем в холодильник.

В принципе, рулет уже можно кушать сразу после приготовления, но и на следующий день он также остается вкусным и сочным.

Рецепт закуски в лаваше со шпротами и сыром

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле ½ банки  (банка объемом 160г.)
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Майонез 100 гр.
  • Чеснок 1-2 зубка
  • Тонкий лаваш 2 шт.

Приготовление:

Яйца нужно заранее отварить вкрутую (3-4 минуты) и натереть на мелкую терку.

Твердый сыр (для рецепта я использовала «Российский») также натираем на самую мелкую терку.

Со шпротами придется повозиться. Можно их просто размять вилкой, но тогда «шпротную кашу» будет непросто распределить по листу лаваша. Поэтому, каждую рыбку ножом разрезаем вдоль, как показано на фото.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

В отдельной посуде смешиваем майонез с чесноком.

Для этого рецепта потребуется два листа лаваша. Можно использовать маленькие листы, или разрезать один большой. Маленькие квадратные лаваши у нас в магазине бывают редко, поэтому я разрезала пополам один большой овальный лаваш.

Первый лист лаваша намазываем половиной майонеза с чесноком.

Равномерно посыпаем лаваш тертым сыром.

Накрываем вторым листом лаваша.

Второй лаваш намазываем оставшимся майонезом с чесноком, и посыпаем тертыми яйцами.

Дальше раскладываем шпроты по ширине рулета.

Сворачиваем наш лаваш со шпротами в плотный рулет.

Получается во такая длинная «шпротная колбаса».

Заворачиваем рулет в фольгу, или пищевую пленку, и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Можно разрезать рулет пополам, чтобы было удобно хранить в холодильнике.

Перед подачей нарезаем наш рулет из лаваша со шпротами на порционный кусочки 1,5-2 см.

Сочная начинка с сардиной, зеленым луком и сыром

Ингредиенты:

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • 100 гр консервированной сардины в масле;
  • 1 вареное яйцо;
  • 100 гр плавленого сыра;
  • 1-2 ст.л. майонеза;
  • соль, перец по вкусу;
  • 3-4 шт перьев зеленого лука.

Как приготовить:

Нам понадобится рыбные консервы в масле: это может быть и сардина, и сайра, и скумбрия, и горбуша – любая на ваш вкус. В этот раз я готовила рулет из армянского лаваша с сардиной и зеленью.

Аккуратно вынимаем рыбу из банки и при помощи вилки разминаем ее.

Вареное яйцо и плавленый сыр трем на среднюю терку. Добавляем соль, черный перец и майонез, перемешиваем.

И полученной массой смазываем лаваш.

Сверху выкладываем рыбные консервы, стараясь распределить их по поверхности лаваша равномерно.

Зеленый лук мелко режем и присыпаем рыбные консервы.

Заворачиваем лаваш в тугой рулет.

И упаковываем его в фольгу или пищевую пленку. В таком виде прячем рулет из лаваша с сардиной и яйцом  в холодильник  — как минимум на 1-2 часа.

После этого достаем лаваш из пленки и нарезаем на шайбочки толщиной 2-3 см.

Вот и все, рулетики из лаваша с рыбными консервами готовы. Осталось лишь выложить их на блюдо и можно подавать.

Рулетики с консервированным тунцом и зеленым салатом

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваша;
  • 1 банка консервированного тунца;
  • 3 ч. л. домашнего майонеза;
  • 40-50 г твердого сыра;
  • 2-3 листка салата.

Как приготовить:

Мажем лаваш майонезом. Как я указала в ингредиентах, лучше взять домашний майонез – он и вкуснее, и полезнее магазинного.

Тунец разминаем вилкой прямо в банке.

Аккуратно выкладываем кусочки консервированного тунца на лаваш, помазанный майонезом. Старайтесь при этом, чтобы вместе с тунцом на лаваш попало как можно меньше жидкости.

Натираем сыр на терке. Это может быть и самая мелкая терка, и самая крупная – все зависит от вашего желания. Я выбрала золотую середину – среднюю.

Выкладываем сыр на консервированный тунец, распределяя его равномерно по всей площади.

Листья салата моем и высушиваем на кухонном полотенце. Это могут быть и крупные листики, и не очень – их размер не будет виден в рулете, так что это не имеет принципиального значения.

Выкладываем листики на  сыр. Конечно, салат не может покрыть всю поверхность, но все же его должно быть достаточно много.

И вот он, самый ответственный момент – пора сворачивать лаваш в трубочку, чтобы получился рулет. Это надо сделать так, чтобы этот самый рулет вышел как можно более плотным – тогда после нарезки он будет смотреться аккуратно и, как следствие, аппетитно.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Этого будет вполне достаточно, чтобы лаваш как следует пропитался начинкой.

После положенного времени достает рулет из холодильника, снимаем пленку и нарезаем на кружки толщиной примерно 1 см. Не следует делать их тоньше – рулет может просто распасться.

Рецепт рулета из лаваша с сайрой, пекинской капустой и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Консервы сайра в масле
  • Яйца 2 шт
  • Плавленый сыр 100 гр (1 упаковка)
  • Майонез 80 гр
  • Пекинская капуста 100 гр (1/2 небольшого кочана)
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Лаваш 2 листа

Как приготовить:

Яйца нужно предварительно сварить вкрутую (4 минуты), и остудить. Чистим яйца, и натираем на мелкую терку.

Плавленый сырок желательно заранее поместить в морозилку, чтобы он не прилипал к терке и к рукам. Натираем сырок на мелкую терку.

Чеснок пропускаем через пресс, и смешиваем с майонезом в отдельной миске.

Пекинскую капусту мелко шинкуем.

Рыбные консервы достаем из банки, перекладываем в тарелку, и разминаем вилкой.

Для этого рецепта нужно 2 листа лаваша квадратной или прямоугольной формы. Мне попались лаваши овальной формы, поэтому я обрезала их ножницами.

Первый лист лаваша намазываем майонезно-чесночной смесью.

Дальше равномерно распределяем плавленый сырок и половину пекинской капусты.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами, чтобы лаваши «склеились».

На второй лист лаваша выкладываем рыбные консервы.

Затем очередь тертых яиц и оставшейся пекинской капусты.

Аккуратно сворачиваем листы с начинкой в плотный рулет по длинной стороне.

Для удобства готовый рулет можно разрезать на две части, чтобы было легче разместить в холодильнике.

Заворачиваем рулеты в пищевую пленку, или фольгу, и отправляем в холодильник, дожидаться праздника.

Перед подачей нарезаем рулет из лаваша на порционные кусочки толщиной 1,5-2,0 см. Выкладываем на блюдо, и украшаем по желанию.

Закусочный рулет с консервированной рыбой, яйцом и сыром

Ингредиенты

  • 3 листа лаваша
  • 1 банка консервированной рыбы
  • 3 куриных яйца
  • 200 г твердого сыра
  • 250 г майонеза
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок свежей петрушки

Как приготовить

В глубокой пиале соединим майонез, мелко порубленную зелень петрушки и зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Тщательно перемешаем.

Смажем первый лист лаваша 1/3 частью полученной смеси.

Откроем рыбные консервы. Достанем из масла кусочки консервированной рыбы, удалим косточки и разомнем рыбу вилкой.

Равномерно распределим рыбные консервы по всему лавашу. Накроем заготовку вторым листом лаваша. Смажем лаваш смесью из майонеза, зелени и чеснока.

Куриные яйца сварим вкрутую, очистим от скорлупы и натрем на крупной терке.

Равномерно распределим тертые яйца по всему периметру лаваша. Накроем заготовку третьим листом лаваша. Смажем его оставшейся чесночной смесью.

Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупным полотном.

Равномерно распределим тертый сыр по лавашу.

Теперь аккуратно свернем нашу заготовку в тугой рулет. Завернем лаваш с начинкой в пленку и отправим в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.

Рулет из лаваша с икрой мойвы, яйцом и свежим огурцом

Ингредиенты:

  • Икра мойвы со вкусом копченого лосося №1 «Сантабремор» 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Огурец 1 шт (100 гр)
  • Лаваш 2 листа

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую (4 минуты), даем остыть, и натираем на мелкую терку.

Огурец натираем на самую крупную терку, если такой нет, можно воспользоваться ножом для чистки овощей, и нарезать огурец на тонкие пластинки.

Для этого рецепта нам потребуется два небольших листа лаваша квадратной или прямоугольной формы. У меня были большие овальные лаваши, поэтому мне пришлось делать аппликации ножницами, чтобы подогнать лаваши до нужной формы.

На первый лаваш намазываем икру мойвы.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами.

На второй лаваш равномерно выкладываем натертые яйца и огурец. Следует отметить, что начинку мы выкладываем на сухой лист лаваша – яйца и огурец дадут достаточно влаги, чтобы рулет пропитался, а если добавить майонез, или икру мойвы, то лаваш может раскиснуть, треснуть и потерять форму. Но на вкусовых качествах готовой закуски это никак не отразится.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, и следим, чтобы не было пустот.

Готовый рулет с икрой мойвы уже можно кушать, но если вы делаете эту закуску заранее для гостей, заверните рулет в пищевую пленку или фольгу, и отправьте в холодильник. Могу вас заверить, даже через 12 часов этот рулет не потеряет свой формы, и станет только лучше.

Перед подачей на стол нарезаем рулет на порционные кусочки 1,5-2 см.

Рыбный рулет в лаваше с консервированной горбушей и зеленью

Ингредиенты

  • 2 листа армянского лаваша
  • 200 г консервированной горбуши
  • 80 г листьев салата
  • 50 г зелени укропа и петрушки
  • 100 г майонеза

Как приготовить

Первый лист лаваша смажем тонким слоем майонеза.

Откроем банку с консервированной рыбой, сольем жидкость, разомнем горбушу вилкой. Равномерно распределим половину консервированной рыбы по смазанному майонезом лавашу. Чтобы готовый рулет хорошо держал форму, 1-2 см от края лаваша оставим свободными.

Зелень укропа и петрушки отделим от стеблей, помоем и мелко порежем. Выложим половину измельченной зелени поверх консервированной горбуши.

Листья салата помоем, обсушим от лишней влаги, выложим на лаваш.

Накроем листья салата вторым лавашом, смажем его оставшимся майонезом. Повторим слои в той же последовательности: консервированная горбуша, мелко порубленная зелень укропа и петрушки, листья салата.

Аккуратно свернем лаваш с консервированной горбушей в тугой рулет. Завернем его в пищевую пленку и отправим в холодильник на час. Готовый рулет порежем на порционные кусочки толщиной 2 см и будем подавать в качестве холодной закуски.

4.9 / 5 ( 23 голоса )

8spoon.ru

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Хочу поделиться рецептом приготовления рулета из лаваша с рыбными консервами. Рыбку для этой холодной закуски можно взять любую: горбушу, скумбрию, сайру и т.д. Лаваш лучше взять армянский, он тонкий и очень эластичный, в самый раз для приготовления рулетов. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол, воскресный обед или на пикник. Рулет получается очень сочным и вкусным, ну и конечно сытным. 

Ингредиенты

Для приготовления рулета из лаваша с рыбными консервами нам потребуется:

лаваш армянский — 1 шт.;

рыбные консервы — 1 банка;

яйцо — 3 шт.;

сыр твёрдых сортов — 50-70 г;

майонез — 2-3 ст. л.;

укроп свежий — 1 пучок.

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить.

Лист лаваша смазать майонезом, оставить края лаваша чистыми.

Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Выложить измельчённые яйца на лаваш ровной и плотной полоской.

Рыбные консервы переложить в глубокую пиалу вместе с соком. Размять консервы с помощью вилки. 

Рядом с яйцами выложить на лаваш рыбные консервы и разровнять. 

Укроп вымыть, обсушить, а затем мелко нарезать.

Выложить укроп на лаваш рядом с рыбными консервами. У нас получаются полоски из начинки, в последующем наш рулет будет в разрезе очень красивым и ярким.

Сыр натереть на крупной тёрке и выложить рядом с укропом.

Аккуратно завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш с начинкой в тугой рулет.

Вот такой плотный и красивый рулет получился. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа. 

Перед подачей на стол нарезать рулет из лаваша с рыбными консервами на порционные кусочки и подать к столу. Попробуйте приготовить такую закуску и я уверена, она Вам понравится.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с консервированной рыбой

Рецепты блюд из лаваша

Оксана

Содержание:1 Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговый рецепт рулета1.3 Видеорецепт рулета из лаваша с консервированной рыбой2 Рулет…

Хочу предложить вам несколько рецептов своих самых любимых рулетов из лаваша с консервированной рыбкой. Делаются эти превкусные закуски элементарно. Готовка занимает не больше 15 минут. Это отличный, универсальный, экономичный вариант холодной закуски для праздничного стола или для того, чтобы побаловать своих любимых домочадцев в будний день.

Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами

Для этого рецепта я использую сайру, можно взять и сардины или любую другую рыбную консерву в масле или в собственном соку. Твердый сыр выберите на свой вкус. Я беру Чеддер или Маасдам. Эта замечательная закуска готовится очень быстро и просто.

Кухонная утварь: салатник или миска, разделочная доска и нож, терка.

Ингредиенты
Название продукта Количество
сайра 1 банка
яйца 5 шт.
твердый сыр 150 г
сметана 2 ст. л.
укроп 10 г
лаваш тонкий круглый 1 шт.
Пошаговый рецепт рулета
  1. Первым делом, сварите яйца. Залейте их холодной водой, поставьте на огонь и варите после закипания 7-10 минут.
  2. Переложите рыбу в тарелку или небольшой салатник, слейте жидкость и разомните вилочкой до однородного состояния.
  3. Яйца остудите под холодной водой, очистите и измельчите на терке или с помощью устройства для резки яиц.
  4. Натрите сыр на крупной терке.
  5. Мелко нарежьте зелень.
  6. Добавьте укроп к сметане, перемешайте и намажьте этой смесью лаваш.
  7. Выложите сверху подготовленную рыбку и равномерно распределите ее по всей поверхности лаваша.
  8. Сверху посыпьте измельченным яйцом и тертым сыром.
  9. Аккуратно сверните лаваш с начинкой в тугой рулет. Если есть время, можно поставить рулет для пропитки в холодильник минимум на полчаса. Если нет – не беда, рулет все равно будет сочным и вкусным. Нарежьте его под небольшим углом порционно. Украсьте зеленью, и можете подавать на стол.

Тонкие лаваши часто заменяют тесто. Из них делают большое количество вкусных блюд. Чего стоит необыкновенная ленивая ачма из лаваша. Получается полноценный волшебный слоеный пирог. Сравниться с ним может разве что лазанья из лаваша.

Видеорецепт рулета из лаваша с консервированной рыбой

На этом видео хороший подробный рецепт рулета.

Рулет из лаваша с консервированной горбушей

Этот вариант рулета замечательно подходит для праздничного стола. Поэтому я указала сразу большое количество порций. Очень простая в приготовлении, замечательная, пикантная закуска с консервой из красной рыбы. Это может быть горбуша или семга. Рулет, несомненно, будет пользоваться успехом и придется по вкусу родным и друзьям.

  • Время приготовления: 20 минут и 1 час для пропитки.
  • Количество порций: 8-9.
  • Кухонная утварь: разделочная доска и нож, несколько глубоких тарелок или мисочек, сотейник или небольшая кастрюля, чтобы отварить яйца.
Ингредиенты
Название продукта Количество
лаваш прямоугольный, тонкий 3 листа
зеленый лук 1 пучок (20 грамм)
яйца 7 шт.
плавленный сырок 2 шт.
консервированная горбуша (семга) 2 банки
майонез по вкусу
Пошаговый рецепт
  1. Подготовьте все продукты. Вымойте лук. Отварите вкрутую яйца и очистите их. Разверните плавленые сырки и положите их на 10-15 минут в морозилку. Откройте банки с рыбой.
  2. Мелко нарежьте лучок.
  3. Рыбу переложите в глубокую тарелочку вместе с маслом и разомните вилкой до однородной массы.
  4. Измельчите яйца ножом, на крупной терке или с помощью приспособления для резки яиц. Выложите в отдельную миску или глубокую тарелку.
  5. Расстелите лист лаваша. Обильно промажьте его майонезом. Для этого выложите майонез и аккуратно распределите его ложкой по всей поверхности лаваша.
  6. Сверху выложите слой горбуши.
  7. Достаньте сырок из морозильной камеры и натрите его на крупной терке, распределяя по всей поверхности лаваша.
  8. Сверху выложите слой яиц и посыпьте равномерным тонким слоем зеленого лука.
  9. Сверните лаваш в тугой рулет. То же проделайте с оставшимися двумя лавашами и начинкой. У вас получится 3 рулета. Поставьте их на час в холодильник, чтобы лаваш хорошо пропитался.
  10. Достаньте и порежьте рулет на кусочки. Делайте это максимально осторожно, чтобы размягченный лаваш не порвался. При подаче на стол украсьте зеленью и получайте удовольствие.

Помимо консервированной рыбы, для приготовления похожей закуски можно использовать малосольную рыбку или отварную курицу. Мы подготовили для вас простые рецепты деликатесного рулета из лаваша с красной рыбой и вкуснейшего рулета из лаваша с курицей.

Видеорецепт рулета из лаваша с консервированной горбушей

На этом видео хороший рецепт рулета из лаваша с консервированной красной рыбой.

Рецепт лаваша с консервированным тунцом

Если вы любите консервированный тунец, вам точно понравится этот рулет. Пекинская капуста придаст начинке хрустящей свежести. Майонез можно заменить йогуртовой заправкой с добавлением укропа и чеснока.

  • Время приготовления: 10 минут и несколько часов для пропитки.
  • Количество порций: 3.
  • Кухонная утварь: терка, разделочная доска и нож, пищевая пленка.
Ингредиенты
Название продукта Количество
лаваш тонкий, круглый 1 лист
консервированный тунец 1 банка
твердый сыр 100 г
плавленный сырок 2 шт.
майонез 3 ч. л.
пекинская капуста 4 листа
Пошаговый рецепт
  1. Натрите сыр на крупной терке.
  2. Нарежьте листья пекинской капусты.
  3. Промажьте лаваш слоем майонеза.
  4. Следующим слоем выложите кусочки тунца.
  5. Посыпьте ровным слоем тертого сыра.
  6. Добавьте слой капусты.
  7. Заверните рулет как можно плотнее. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов.
  8. Достаньте рулеты из холодильника, снимите пленку и нарежьте порционно. Замечательный рулет готов к подаче на стол.

Из лаваша готовят и горячие закуски. У нас есть отличный рецепт вкуснейшего лаваша с начинкой в духовке.

Видеорецепт рулета из лаваша с консервированным тунцом

На этом видео хороший рецепт приготовления рулета с тунцом.

С чем подают такие рулеты

Как правило, рулеты из лаваша подают в качестве закуски. Их готовят к приходу гостей и в праздничные дни, и в будни, чтобы побаловать своих родных чем-нибудь вкусненьким на завтрак, обед или ужин. Рулеты обычно украшают зеленью и подают на стол. Можно дополнительно предложить к ним соусы: соевый или на основе йогурта, майонеза.

Варианты приготовления

  • В качестве начинки для рулета подойдет любая консервированная рыба, даже шпроты. Вкуснее всего с горбушей, тунцом, сайрой и сардинами.
  • Сыр и вареные яйца делают начинку необыкновенно вкусной, нежной и сытной. Можно взять любой твердый или плавленый сыр.
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) в таких рулетах очень уместна.
  • Иногда в начинку добавляют овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец и капусту или консервированную кукурузу.
  • Намазку можно сделать из майонеза (желательно домашнего), оливкового масла с добавлением дижонской горчицы и лимонного сока, или йогурта (сметаны) с чесноком и мелко нарубленной зеленью.

Напишите, понравились ли вам рулеты по нашим рецептам. Возможно, вы хотите их прокомментировать, что-то добавить или изменить. Ждем ваших писем. Готовьте с любовью!

www.izyskon.com

Вкусный рулет из лаваша с консервой: 4 простых рецепта

Рулет из лаваша с консервированной рыбой – универсальная, простая и быстрая в приготовлении закуска. Ее с большим удовольствием дети возьмут в школу, а взрослые в дорогу для перекуса.

Конвертики с рыбой, фаршированные пшеничные роллы приятно подать коллегам в офисе, во время празднования дня рождения. Да и на пикнике она станет палочкой-выручалочкой, пока жарятся шашлыки.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами

Блюдо ассоциируется с праздничным, но готовится без проблем.

Сайра, горбуша, сардинелла, скумбрия, лосось, тунец – наиболее подходящие консервы для приготовления рыбных закусочных тортов, пирогов, рулетов. Для этих целей лучше подойдут морепродукты, законсервированные в собственном соку либо в масле.

Обязательно проверяйте срок годности. Старайтесь покупать консервы у производителя, который поставляет готовую продукцию из района промышленного рыболовства.

Как правильно намазать лаваш?

Рекомендую обзавестись лопаткой для приготовления пищи. С помощью кулинарного шпателя плавленый сыр и майонез равномерно покроет слой пресной лепешки. Шпателя изготавливают из стали, керамики, силикона, пластика. Выбор за вами, а пока прочитаете популярные рецепты с пошаговым фото.

Рулет из лаваша с сардиной, сыром и яйцом: просто, вкусно, красиво

Рыбные консервы, бездрожжевой хлеб в виде тонкой лепешки доступны всем. С ними закуски готовятся быстрее, чем с другими ингредиентами.

  • Тонкий лаваш 2 листа
  • Отварные яйца 5 штук
  • Укроп 50 грамм
  • Банка консервированной сардины в масле 240 грамм
  • Майонез 200 грамм

Калории: 150 ккал

Белки: 12.15 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 0.1 г

  • На крупной терке в разные емкости натираем сыр и яйца. Отставляем продукты в сторону.

  • Открываем баночку с сардиной. Из консервированной рыбки извлекаем большие косточки.

  • Оставшуюся массу, не сливая масла, разминаем вилкой до однородного состояния.

  • Мелко измельчаем укроп. Ингредиенты готовы.

  • Тонкую лепешку обильно смазываем майонезом, по очереди посыпаем сырную прослойку и укроп.

  • Закрываем «полянку» вторым листом лаваша. Смазываем майонезом. Следом по поверхности распределяем сардину.

  • Вторую прослойку начинки накрываем третьей лепешкой, смазываем и пересыпаем яйцами.

  • Скручиваем рулет, заворачиваем его в пищевую пленку, а сверху ставим груз. В таком положении кушанье должно пролежать в холодильнике не менее 4 часов.


Удостоверились? Закуска получилась легкой, приятной, яркой. Смело готовьте простое блюдо к праздничному столу. Пальчики оближешь! Смотрите авторское видео и повторяйте.

Рецепт рулета из лаваша, плавленого сыра, консервы, яиц и соленого огурца

Еще одна, достойная похвал, вариация на закусочную тему. Еще один аперетив, будоражащий интерес перед подачей горячего блюда – рулет с сардинеллой.

Заранее приготовим:

  • лаваш 30×40 — 2 штуки;
  • мягкий сыр 1 банка – 150 грамм;
  • отварные яйца – 3 штуки;
  • маринованные или соленые огурцы – 2 плода;
  • сардинелла в масле – 1 банка.

Открываем консервы. Масло сливаем, оно нам не понадобится. Сардинеллу перекладываем в отдельную емкость. Удаляем твердые кости, находящиеся в хребте. Вилочкой измельчаем филе.

Яйца разрезаем на небольшие кусочки.

С помощью специального шпателя наносим тонкий слой мягкой сырной начинки на первый прямоугольный лист армянского лаваша.

Поверх укладываем второй пласт. Наносим слой мягкого сыра, а сверху посыпаем яйцами, ломтиками огурца, кусочками консервы.

Формируем рулет. Его можно кушать сразу, но предпочтительнее, для усиления вкуса, подержать продукт несколько часов в холодильнике.

Рулет из лаваша с тунцом консервированным

Предлагаю записать или запомнить рецепт лакомой закуски из тунца. Она отлично подойдет (по случаю дня рождения) для пикника на природе, несмотря на то, что в ней нет ничего особенного:

  • твердый сыр — 100 грамм;
  • круглый лаваш — 1 лист;
  • консервированный тунец — 1 банка;
  • соус из майонеза с горчицей — 3 чайных ложки;
  • пекинская капуста — 4 листа.
  1. Сыр натираем на крупной терке, листья салата нарываем небольшими кусочками.
  2. Распределяем три ложки майонеза (рекомендую добавить в него чуть французской горчицы) на листе лаваша.
  3. На лепешку выкладываем консервированный тунец, а поверх слой тертого сыра и китайской капусты.
  4. Скручиваем все слои рулетиком, упаковываем его в пищевую пленку и охлаждаем в течение 2 часов на полке холодильника.

Теперь рулет не будет разваливаться во время нарезки, а аппетитные кусочки моментально растают во рту.

Рекомендации по улучшению вкусовых качеств

  1. Лаваш выбирайте эластичный, свежий, без пятен плесени.
  2. Замороженный лаваш хрупкий, при неправильном обращении быстро ломается. Оттаивать он должен медленно.
  3. Рыбные рулеты храните в холодном месте.
  4. Добавляете в начинку больше зелени богатой витаминами.
  5. Сливайте с консервы лишнюю жидкость, выбирайте крупные кости.
  6. Добавляйте к рецепту свои продукты, экспериментируйте.
  7. Красиво украшенное блюдо съесть приятнее, изысканная еда возбуждает аппетит.

Видеорецепт: рыбная закуска без майонеза

Рекомендую посмотреть видео на канале youtube о способе приготовления низкокалорийной рыбной закуски из лаваша, тунца, овощей.

dolinapozitiva.ru

Простые рулетики из лаваша с консервированной рыбой

Такие рулетики из лаваша с рыбой станут отличным решением, если под рукой минимум ингредиентов и мало времени, а хочется быстро и вкусно перекусить.

  • Автор рецепта: Артём Горбунов
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 2 минут
  • Время подготовки: 8 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

  • Тонкий лаваш 1 штука
  • Майонез по вкусу
  • Сайра 230–250 г
  • Укроп ¹⁄₃ пучка
  • Петрушка по вкусу
  • Твёрдый сыр по вкусу

Способ приготовления

  • Смажьте лаваш майонезом.

  • Слейте жидкость из банки с консервами и разомните рыбу вилкой.

  • Измельчите укроп и смешайте его с сайрой.

  • Распределите рыбу по поверхности лаваша. По желанию можно добавить рубленую петрушку и тёртый сыр.

  • Сверните лаваш рулетом и нарежьте кусочками.

Закуски Русская кухня

5.0 13

lifehacker.ru

Рулет из лаваша с рыбными консервами и огурцом: рецепт с фото

Наверняка все знают и любят салат из рыбных консервов с яйцами, плавленым сырком и огурцом. Это и немудрено: он такой простой, и приготовить его можно из подручных продуктов всего за 15-20 минут. Вкус его одновременно и насыщенный рыбный, и свежий благодаря огурцу.

А как вам вариант подачи такого салата в рулете из лаваша? Такая закуска всегда притягивает взоры за праздничным столом. Еще такой рулет всегда можно взять с собой, чтобы подкрепиться, если возможности полноценно пообедать у вас не будет.

Благодаря тому, что в начинке используются сочные ингредиенты, лаваш хорошо пропитывается и становится невероятно нежным, поэтому и вся закуска в целом становится как будто тающей.

Отварите вкрутую яйца (10 минут с момента закипания), после чего залейте холодной водой. Затем очистите яйца от скорлупы и натрите на мелкой терке.

На такой же терке натрите плавленые сырки. Смешайте яйца с сыром.

Нарубите пучок укропа и отправьте его в яично-сырную массу. Туда же добавьте майонез. Вымешайте массу до однородного пастообразного состояния.

Намажьте лаваш получившейся массой, отступая от края 4-5 см. Для этого очень удобно использовать кондитерский шпатель или силиконовую лопатку.

Натрите на мелкой терке огурец. Из него выделится много воды, которую нужно будет хорошенько отжать.

Распределите огурец поверх слоя из яиц и сырков с зеленью.

Рыбные консервы разомните вилкой, не сливая жидкость.

Разложите на лаваше слой из рыбных консервов. Постарайтесь сделать это равномерно.

Подверните боковые части лаваша, затем сверните его в тугой рулет.

Плотно заверните рулет из лаваша в пищевую пленку.

Очень удобно нарезать рулет из лаваша с начинкой из консервов, не снимая пленку. Она как бы удерживает его и содержимое не вываливается, а кусочки получаются ровными.

Поставьте свою оценку

domrecepty.ru

Рулет из лаваша с рыбными консервами: рецепт с фото

 

Рулет из лаваша с рыбными консервами – это отличная альтернатива дорогостоящей красной рыбе, а получается такой закусочный рулет из лаваша всегда вкусным и праздничным. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении.

Начинка в лаваш может быть на ваш вкус: можно приготовить рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардиной, главное чтобы консервированная рыба вам нравилась на вкус. Лаваш с консервой и яйцом в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям.

Закуска получилась очень вкусной, сочной, с деликатными нотками чеснока, и невероятно праздничной – именно то,  что нужно для новогоднего стола!

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы в масле (тунец, горбуша, сайра, треска)
  • Яйца 2 шт
  • Плавленый сыр 100 гр (1 упаковка)
  • Майонез 80 гр
  • Пекинская капуста 100 гр (1/2 небольшого кочана)
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Лаваш 2 листа
Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами:

Яйца нужно предварительно сварить вкрутую (4 минуты), и остудить. Чистим яйца, и натираем на мелкую терку.

Плавленый сырок желательно заранее поместить в морозилку, чтобы он не прилипал к терке и к рукам. Натираем сырок на мелкую терку.

Чеснок пропускаем через пресс, и смешиваем с майонезом в отдельной миске.

Пекинскую капусту мелко шинкуем.

Рыбные консервы достаем из банки, перекладываем в тарелку, и разминаем вилкой.

Для этого рецепта нужно 2 листа лаваша квадратной или прямоугольной формы. Мне попались лаваши овальной формы, поэтому я обрезала их ножницами.

Первый лист лаваша намазываем майонезно-чесночной смесью.

Дальше равномерно распределяем плавленый сырок и половину пекинской капусты.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами, чтобы лаваши «склеились».

На второй лист лаваша выкладываем рыбные консервы.

Затем очередь тертых яиц и оставшейся пекинской капусты.

Аккуратно сворачиваем листы с начинкой в плотный рулет по длинной стороне.

Для удобства готовый рулет можно разрезать на две части, чтобы было легче разместить в холодильнике.

Заворачиваем рулеты в пищевую пленку, или фольгу, и отправляем в холодильник, дожидаться праздника.

Перед подачей нарезаем рулет из лаваша на порционные кусочки толщиной 1,5-2,0 см. Выкладываем на блюдо, и украшаем по желанию.

Вот и все, теперь вы знаете как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пекинской капустой и сыром!

Приятного аппетита! И с наступающими праздниками!

4.4 / 5 ( 40 голосов )

8spoon.ru

Рулет из лаваша с консервированной рыбой, рецепты с начинкой из рыбных консервов: изучаем подробно

Хочу предложить вам несколько рецептов своих самых любимых рулетов из лаваша с консервированной рыбкой. Делаются эти превкусные закуски элементарно. Готовка занимает не больше 15 минут. Это отличный, универсальный, экономичный вариант холодной закуски для праздничного стола или для того, чтобы побаловать своих любимых домочадцев в будний день.

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 350
Источник: https://www.izyskon.com/vtorie-bluda/recepty-iz-lavasha/rulet-s-konservirovannoj-ryboj.html

Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами

Для этого рецепта я использую сайру, можно взять и сардины или любую другую рыбную консерву в масле или в собственном соку. Твердый сыр выберите на свой вкус. Я беру Чеддер или Маасдам. Эта замечательная закуска готовится очень быстро и просто.

Кухонная утварь: салатник или миска, разделочная доска и нож, терка.

Ингредиенты
Название продукта Количество
сайра 1 банка
яйца 5 шт.
твердый сыр 150 г
сметана 2 ст. л.
укроп 10 г
лаваш тонкий круглый 1 шт.
Пошаговый рецепт рулета
  1. Первым делом, сварите яйца. Залейте их холодной водой, поставьте на огонь и варите после закипания 7-10 минут.
  2. Переложите рыбу в тарелку или небольшой салатник, слейте жидкость и разомните вилочкой до однородного состояния.
  3. Яйца остудите под холодной водой, очистите и измельчите на терке или с помощью устройства для резки яиц.
  4. Натрите сыр на крупной терке.
  5. Мелко нарежьте зелень.
  6. Добавьте укроп к сметане, перемешайте и намажьте этой смесью лаваш.
  7. Выложите сверху подготовленную рыбку и равномерно распределите ее по всей поверхности лаваша.
  8. Сверху посыпьте измельченным яйцом и тертым сыром.
  9. Аккуратно сверните лаваш с начинкой в тугой рулет. Если есть время, можно поставить рулет для пропитки в холодильник минимум на полчаса. Если нет – не беда, рулет все равно будет сочным и вкусным. Нарежьте его под небольшим углом порционно. Украсьте зеленью, и можете подавать на стол.

Тонкие лаваши часто заменяют тесто. Из них делают большое количество вкусных блюд. Чего стоит необыкновенная ленивая ачма из лаваша. Получается полноценный волшебный слоеный пирог. Сравниться с ним может разве что лазанья из лаваша.

Видеорецепт рулета из лаваша с консервированной рыбой

На этом видео хороший подробный рецепт рулета.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1757
Источник: https://www.izyskon.com/vtorie-bluda/recepty-iz-lavasha/rulet-s-konservirovannoj-ryboj.html

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий  — 3 Штуки
  • Консерва рыбная  — 1 Штука (сардина, горбуша, сайра и так далее)
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Майонез  — 250-300 Грамм
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Укроп свежий  — 30-40 Грамм

Количество порций: 12-14

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 732
Источник: https://povar.ru/recipes/rulet_iz_lavasha_s_konservirovannoi_ryboi-26612.html

Закуска в лаваше с сельдью и авокадо

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш 1 шт.
  • Филе сельди в масле 100 гр. (чистый вес без масла)
  • Яйца 2 шт.
  • Майонез 50 гр.
  • Горчица в зернах 3 ч.л.
  • Авокадо 1 шт
  • Свежий огурец 1 шт.
  • Сок ½ лимона

Как приготовить:

Яйца отвариваем вкрутую (4 минуты), и натираем на мелкую терку.

Филе селедки достаем из масла, и нарезаем тонкими пластинками.

Огурец натираем на крупную терку.

Авокадо разрезаем пополам, достаем косточку, и чистим от кожуры. Затем нарезаем тонкими пластинками, и сбрызгиваем соком половинки лимона, чтобы этот нежный заморский фрукт не стал коричневым.

Разворачиваем на столе лист лаваша, неровные края можно обрезать ножницами, или ножом, потому как лаваш  квадратной или прямоугольной формы легче сворачивать.

Намазываем лаваш майонезом и горчицей.

Следующим слоем распределяем натертые яйца.

Затем равномерно выкладываем кусочки селедки.

И последними выкладываем авокадо и огурец.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, закрываем пищевой пленкой, и убираем в холодильник.

В принципе, рулет уже можно кушать сразу после приготовления, но и на следующий день он также остается вкусным и сочным.

Блок: 3/10 | Кол-во символов: 1127
Источник: https://8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/8-retseptov-ruleta-iz-lavasha-s-rybnymi-konservami/

Советы и секреты:

  • Старайтесь тщательно слить жидкость с рыбы и как следует подсушить зелень, иначе лаваш разбухнет и будет легко рваться.
  • Всё нужно скручивать вдоль так, чтобы рулетики получились не слишком большими, иначе есть их будет неудобно.
  • При нарезке не нужно стараться сделать кусочки рулета слишком тонкими, иначе начинка будет вываливаться, а лаваш может порваться.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 377
Источник: https://na-mangale.ru/rulet-iz-lavasha-s-konservirovannoj-ryboj.html

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить.

Лист лаваша смазать майонезом, оставить края лаваша чистыми.

Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Выложить измельчённые яйца на лаваш ровной и плотной полоской.

Рыбные консервы переложить в глубокую пиалу вместе с соком. Размять консервы с помощью вилки. 

Рядом с яйцами выложить на лаваш рыбные консервы и разровнять. 

Укроп вымыть, обсушить, а затем мелко нарезать.

Выложить укроп на лаваш рядом с рыбными консервами. У нас получаются полоски из начинки, в последующем наш рулет будет в разрезе очень красивым и ярким.

Сыр натереть на крупной тёрке и выложить рядом с укропом.

Аккуратно завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш с начинкой в тугой рулет.

Вот такой плотный и красивый рулет получился. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа. 

Перед подачей на стол нарезать рулет из лаваша с рыбными консервами на порционные кусочки и подать к столу. Попробуйте приготовить такую закуску и я уверена, она Вам понравится.

Приятного аппетита!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1091
Источник: https://rutxt.ru/node/8870

Как приготовить «Рулет из лаваша с консервированной рыбой»

Для начала мы ставим вариться яйца, а сами тем временем открываем консервированную рыбу и сливаем с нее жидкость. Перекладываем рыбу в тарелку и разминаем ее при помощи вилки до более или менее однородного состояния.

Когда яйца будут готовы, остужаем их и измельчаем. Можно нарезать яйца ножом, а можно просто потереть на крупной терке, как вам удобней.

Трем сыр на крупной терке.

Далее измельчаем укроп и смешиваем его с майонезом в отдельной миске.

Теперь мы берем один лаваш и выкладываем его на ровную поверхность, смазываем лаваш равномерно 1/3 частью майонеза с зеленью.

Поверх майонеза выкладываем рыбную консерву, распределяем ее по всему лавашу.

Потом мы берем второй лаваш и кладем его аккуратно на первый, его также смазываем половиной от всего оставшегося майонеза и посыпаем измельченными яйцами.

На этот слой выкладываем третий лаваш, опять смазываем его оставшимся майонезом и посыпаем тертым сыром.

Теперь нам остается только свернуть всю эту конструкцию рулетом и поставить в холодильник на 3-4 часа минимум. Когда будете сворачивать рулет, его следует слегка придавливать, чтобы он получился плотненьким, так его будет проще резать.

Я обычно оставляю рулет в холодильнике на целую ночь, а утром нарезаю его на ломтики, выкладываю на тарелку и подаю закуску к столу. Приятного всем аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 5019
Источник: https://povar.ru/recipes/rulet_iz_lavasha_s_konservirovannoi_ryboi-26612.html

Как вкусно приготовить рыбные рулеты

Для приготовления этого блюда нужно выбрать свежий лаваш, который не будет рваться на сгибах.

Идеален для этой цели прямоугольный большой тонкий, именно армянский.

Если его нет, можно взять хлебный ролл для приготовления рулетов, правда, часто они бывают более ломкими, поэтому сворачивать всё придется аккуратно и нарезать на более толстые кусочки.

В качестве начинки обычно используют консервированную горбушу, форель, лосось, сайру, скумбрию.

Желательно применять рыбу в собственном соку, а не в масле, в противном случае рулетики из лаваша с рыбой получатся слишком жирными.

Но если доступны только консервы в масле, можно использовать и их, предварительно слив лишнюю жидкость. Консервы лучше брать те, которые изготовлены в районах промысла рыбы, и обязательно следует проверить срок годности на банке.

Простой рецепт с сардинами

Сочный, невероятно вкусный и главное сытный рулет из лаваша с рыбными консервами – то, что нужно для праздничного стола или повседневного меню. Вообще такие рулеты мне нравятся тем, что начинка там может быть абсолютно любой, например, просто заверните лаваш с сыром и запеките его на мангале — вкусно же! Идеально подходят в качестве наполнения вообще любые салаты с майонезом.

А в этом рецепте я предлагаю завернуть в рыбный рулет что-то типа салата Мимоза, хотя любой популярный салат из рыбных консерв вполне подойдёт. Смешивать все ингредиенты не будем, а сделаем это, как мимозу, слоями. Что касается консервированной рыбы, то тут используются сардины в масле.

Информация о рецепте

  • Кухня:европейская
  • Тип блюда:закуска
  • Способ приготовления:варка, нарезка, формирование
  • Порции:6
  • 15 мин
Ингредиенты
  • лаваш тонкий – 1 шт.
  • плавленый сыр – 100 г
  • сардины в масле – 1 банка
  • яйца – 3 шт.
  • майонез

Способ приготовления

Перед тем, как сделать рулет из лаваша с консервами, подготовим основные продукты. Яйца отвариваем вкрутую. Натираем их на крупной терке. Плавленый сырок перед использованием держим в морозильной камере 40-50 минут, и затем натираем на такой же терке. Сардины или другую консервированную рыбу (без жидкости) разминаем вилкой.

Лаваш смазываем майонезом. Слишком толстый слой не делаем, чтобы рулет впоследствии не разорвался.

Натертые яйца выкладываем ровным слоем, заполнив 1/3 листа. По краям оставляем немного пустого места, как на фото, для того, чтобы потом подвернуть при сворачивании.

Следом выкладываем рыбную массу.

И завершаем натертым плавленым сыром.

Сверху всю начинку покрываем тонким слоем майонеза.

Перед тем как сворачивать, подворачиваем боковые края, чтобы внутренность не выпадала.

Сворачиваем как можно плотнее.

Готовый рулет из лаваша с консервами обматываем пленкой или фольгой. Убираем в холодильник на час, чтобы пропитался.

Нарезаем порционно нашу вкусную и сочную закуску.

Подаем к столу в нарезанном виде.

На заметку
  • Берите рулеты из лаваша с рыбными начинками в дорогу, на пикник, в школу или на работу. Это идеальный перекус для всех.
  • При желании в этот рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами можно добавить рубленую зелень укропа.
  • Храните эту закуску в холодильнике недолго, обязательно укутав пищевой пленкой.
  • Плавленый сыр вы можете заменить при желании тертым сыром твердых сортов.
  • Чтобы рыбный рулет в лаваше стал еще вкуснее, можно добавить тертое не очень сочное яблоко, как в рецепте салата Мимоза. Но при этом класть яблоко лучше поверх рыбы.
  • Экспериментируйте, используя различные начинки и сочетания, рулет из лаваша с рыбой — это всегда вкусно и необычно.
Рулет с рыбой и огурцом

Этот вариант готовится не сложнее предыдущего.

Аппетитный рулет из лаваша с рыбой и огурцом можно приготовить каждый раз по разному, заменяя один вид рыбы другим.

Что понадобится:
  • 1 лаваш
  • 1 банка консервированной горбуши
  • 3 яйца
  • 1 крупный огурец
  • зелень укропа
  • 100 г майонеза
Как сделать:
  1. Раскладываем лаваш. Для удобства можно разрезать его пополам. Смазываем каждую часть майонезом.
  2. Рыбу отделяем от жидкости и разминаем вилкой, удаляя крупные хребты, если они есть. Вместо горбуши можно взять другую рыбу – форель, лосось или даже тунец.
  3. Отваренные яйца натираем на терке поверх выложенной рыбы.
  4. Огурец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем поверх яйца. При желании можно посыпать сверху рубленым укропом. Заворачиваем всё и оставляем в холодильнике на 1-2 часа.
  5. Достаем рулет из лаваша с консервированной горбушей и нарезаем на кусочки. Можно украсить веточками зелени и подавать на стол.
Рулетики с рыбой и сыром

Сочетание твердого сыра с чесночком и зеленью отлично дополняет рулет из лаваша с консервированной сайрой.

Ингредиенты:
  • 1 лаваш
  • 1 банка консервированной сайры
  • 3 яйца
  • 100 грамм твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень укропа и петрушки
  • 100 г майонеза.
Процесс приготовления:
  1. Смешиваем майонез с измельченным чесноком и зеленью. Намазываем наш лаваш, но буквально
  2. На одну треть укладываем размятую рыбу, предварительно слив с нее жидкость. На вторую треть укладываем натертое на крупной терке вареное яйцо. На оставшуюся часть раскладываем натертый на мелкой терке твердый сыр.
  3. Полосы начинки должны быть расположены вдоль так, чтобы при скручивании рыбная масса оказалась в центре рулетика. Нужно постараться свернуть рулет как можно более плотно. Теперь можно отправлять рыбные рулетики в лаваше в холодильник, завернув в пищевую пленку.
  4. Через 1-2 часа рулет достать и нарезать на порции. При желании все слои можно смешать друг с другом, но при нарезке раздельный способ раскладки начинки будет выглядеть лучше. Осталось красиво разложить все на блюдо и украсить зеленью.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 5505
Источник: https://na-mangale.ru/rulet-iz-lavasha-s-konservirovannoj-ryboj.html

Сочная начинка с сардиной, зеленым луком и сыром

Ингредиенты:

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • 100 гр консервированной сардины в масле;
  • 1 вареное яйцо;
  • 100 гр плавленого сыра;
  • 1-2 ст.л. майонеза;
  • соль, перец по вкусу;
  • 3-4 шт перьев зеленого лука.

Как приготовить:

Нам понадобится рыбные консервы в масле: это может быть и сардина, и сайра, и скумбрия, и горбуша – любая на ваш вкус. В этот раз я готовила рулет из армянского лаваша с сардиной и зеленью.

Аккуратно вынимаем рыбу из банки и при помощи вилки разминаем ее.

Вареное яйцо и плавленый сыр трем на среднюю терку. Добавляем соль, черный перец и майонез, перемешиваем.

И полученной массой смазываем лаваш.

Сверху выкладываем рыбные консервы, стараясь распределить их по поверхности лаваша равномерно.

Зеленый лук мелко режем и присыпаем рыбные консервы.

Заворачиваем лаваш в тугой рулет.

И упаковываем его в фольгу или пищевую пленку. В таком виде прячем рулет из лаваша с сардиной и яйцом  в холодильник  — как минимум на 1-2 часа.

После этого достаем лаваш из пленки и нарезаем на шайбочки толщиной 2-3 см.

Вот и все, рулетики из лаваша с рыбными консервами готовы. Осталось лишь выложить их на блюдо и можно подавать.

Блок: 5/10 | Кол-во символов: 1169
Источник: https://8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/8-retseptov-ruleta-iz-lavasha-s-rybnymi-konservami/

С чем подают такие рулеты

Как правило, рулеты из лаваша подают в качестве закуски. Их готовят к приходу гостей и в праздничные дни, и в будни, чтобы побаловать своих родных чем-нибудь вкусненьким на завтрак, обед или ужин. Рулеты обычно украшают зеленью и подают на стол. Можно дополнительно предложить к ним соусы: соевый или на основе йогурта, майонеза.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 356
Источник: https://www.izyskon.com/vtorie-bluda/recepty-iz-lavasha/rulet-s-konservirovannoj-ryboj.html

Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша – прекрасная закуска для пикника или перекуса. Готовится он быстро, а в итоге получается вкусное и сытное блюдо. С какой только начинкой его не готовят! В этом рецепте консервированная рыба отлично сочетается с плавленым сливочным сыром и вареным яйцом. Пекинская капуста придает ему сочность. Благодаря сочности начинки лаваш становится невероятно нежным.

Для приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой готовлю продукты по списку.

Сырки помещаю на 15 минут в морозильную камеру, затем натираю на средней терке.

Майонез соединяю в чашке с измельченным очищенным чесноком.

Перемешиваю соус.

Пекинскую капусту мелко нарезаю.

Яйца отвариваю вкрутую, очищаю от скорлупы, натираю на средней терке.

Рыбные консервы открываю, выкладываю в миску и измельчаю с помощью вилки. Если использую рыбные консервы, в которых рыба нарезана кусочками, сначала удаляю крупные кости.

Один лаваш смазываю 1/2 частью майонеза.

Посыпаю натертыми сырками и 1/2 частью нарезанной капусты.

Накрываю вторым лавашом, чуть прижимаю их друг к другу, смазываю майонезом верхний лист.

Затем посыпаю рыбным фаршем…

… натертыми яйцами и оставшейся капустой.

Сворачиваю рулетом, плотно прижимая два лаваша с начинкой.

Заворачиваю рулет полностью в пленку и убираю в холодильник на час-два.

Блюдо выкладываю листьями салата.

С рулета снимаю пленку, нарезаю его на кусочки шириной около 2,5 см, выкладываю на блюдо.

Отличная закуска – рулет из лаваша с консервированной рыбой – готова!

Приятного Вам аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1935
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11102

Многослойный рулет из лаваша с сайрой и яйцами

Для приготовления любой закуски с консервой нужно обязательно использовать зелень. Она улучшает пищеварение, питает организм витаминами и помогает усвоению жирной и тяжелой пищи. Зелень можно брать любую, по вкусу. Использовать нужно только листья.

Для рулета из лаваша с сайрой и яйцами потребуется:

  • лаваш — 3 листа;
  • консервированная сайра — 1 банка;
  • яйца — 4 штуки;
  • твердый сыр — 200 г;
  • майонез — 200 г;
  • любая зелень — 1 пучок.
Как приготовить:
  • Сайру достать из жидкости (она не потребуется), освободить от костей и помять вилкой.
  • Порезать зелень, перемешать с майонезом.
  • Яйца потереть на терке или помять вилкой.
  • Сыр потереть на крупной терке.
  • На основу положить кусочки сайры, равномерно распределив по всему листу.
  • 2 лаваш намазать майонезом с зеленью, посыпать сыром.
  • 3 слой также намазать майонезом и посыпать яйцами.
  • Скрутить рулет, убрать в холодильник.
  • Порезать шириной 2-3 см.

Посмотреть, какой еще можно сделать рулет с сайрой, можно здесь:

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1001
Источник: https://MoyButer.ru/lavash/rulet-iz-lavasha-s-konservirovannoy-ryboy-5-otbornyh-retseptov.html

Рулет из лаваша с икрой мойвы, яйцом и свежим огурцом

Ингредиенты:

  • Икра мойвы со вкусом копченого лосося №1 «Сантабремор» 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Огурец 1 шт (100 гр)
  • Лаваш 2 листа

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую (4 минуты), даем остыть, и натираем на мелкую терку.

Огурец натираем на самую крупную терку, если такой нет, можно воспользоваться ножом для чистки овощей, и нарезать огурец на тонкие пластинки.

Для этого рецепта нам потребуется два небольших листа лаваша квадратной или прямоугольной формы. У меня были большие овальные лаваши, поэтому мне пришлось делать аппликации ножницами, чтобы подогнать лаваши до нужной формы.

На первый лаваш намазываем икру мойвы.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами.

На второй лаваш равномерно выкладываем натертые яйца и огурец. Следует отметить, что начинку мы выкладываем на сухой лист лаваша – яйца и огурец дадут достаточно влаги, чтобы рулет пропитался, а если добавить майонез, или икру мойвы, то лаваш может раскиснуть, треснуть и потерять форму. Но на вкусовых качествах готовой закуски это никак не отразится.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, и следим, чтобы не было пустот.

Готовый рулет с икрой мойвы уже можно кушать, но если вы делаете эту закуску заранее для гостей, заверните рулет в пищевую пленку или фольгу, и отправьте в холодильник. Могу вас заверить, даже через 12 часов этот рулет не потеряет свой формы, и станет только лучше.

Перед подачей на стол нарезаем рулет на порционные кусочки 1,5-2 см.

Блок: 9/10 | Кол-во символов: 1488
Источник: https://8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/8-retseptov-ruleta-iz-lavasha-s-rybnymi-konservami/

Кол-во блоков: 19 | Общее кол-во символов: 23676
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
  1. https://www.izyskon.com/vtorie-bluda/recepty-iz-lavasha/rulet-s-konservirovannoj-ryboj.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 3716 (16%)
  2. https://povar.ru/recipes/rulet_iz_lavasha_s_konservirovannoi_ryboi-26612.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5751 (24%)
  3. https://rutxt.ru/node/8870: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1091 (5%)
  4. https://8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/8-retseptov-ruleta-iz-lavasha-s-rybnymi-konservami/: использовано 3 блоков из 10, кол-во символов 3784 (16%)
  5. https://na-mangale.ru/rulet-iz-lavasha-s-konservirovannoj-ryboj.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5882 (25%)
  6. https://www.iamcook.ru/showrecipe/11102: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2451 (10%)
  7. https://MoyButer.ru/lavash/rulet-iz-lavasha-s-konservirovannoy-ryboy-5-otbornyh-retseptov.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1001 (4%)

domrybolova.ru

Рулет из лаваша с консервированной рыбой с зеленью: рецепт с фото пошагово



Опубликовано 12.12.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Рулет из лаваша с консервированной рыбой и зеленью – это простая в приготовлении закуска, которая получается очень вкусной, сытной и питательной! Как вы увидите в нашем рецепте с фото пошагово, готовить рулет проще простого – достаточно все смешать между собой, выложить на лаваш, свернуть и подавать к столу. Закуску можно подавать даже на праздничный стол, она всегда удачно впишется и понравится гостям. Рыбу можно использовать любую, предлагаю сегодня взять тунец. Добавим рубку маринованным луком, также добавим сыр и яйцо, укроп. Салатный лист в рулете придаст закуске приятный хруст. Непременно приготовьте такую закуску к столу, думаю, ваши гости будут довольны результатом. Кстати, тонкий лаваш легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

— лаваш тонкий – 1 шт.;
— тунец в с/с – 160 г;
— куриные яйца – 1 шт.;
— твердый сыр – 80 г;
— лук – 0,5 шт.;
— уксус 9% — 1 ст.л.;
— укроп – 20 г;
— соль, перец – по вкусу;
— листья салата – 2 шт.


Подготовить все по списку. Твердый сыр натереть на мелкой терке и переложить сырную стружку в миску.



Куриное яйцо отварить вкрутую, после очистить и натереть мелкой стружкой. Добавить яйцо в миску с сыром.



Луковицу нарезать мелко и переложить в миску, после необходимо лук залить уксусом и можно добавить немного воды. Мариновать лук 10 минут.



Переложить маринованный лук в миску с сыром и яйцами, туда же добавить тунец.



Укроп сполоснуть и просушить, нарезать укроп мелко и добавить ко всем ингредиентам.



Перемешать все ингредиенты, снять пробу. Если начинка на ваш вкус суховата, добавить немного майонеза.



Лаваш расстелить на рабочей поверхности, выложить поверх лаваша салатные листья.



Выложить всю приготовленную начинку поверх салатных листьев.



Свернуть лаваш рулетом, пропитать полчаса и подавать к столу.



Приятного аппетита!

namenu.ru

Рецепт Рулет из лаваша с рыбными консервами .. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.2 кКал 1684 кКал 16.5% 6% 608 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.3% 571 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 10.1% 359 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.2% 1117 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Зола 2.2722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 2.7% 1318 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 2.1127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.5775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 4.5% 793 г
Витамин В4, холин 62.38 мг 500 мг 12.5% 4.5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 11.972 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3341 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 5.2% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 7.354 мкг 10 мкг 73.5% 26.5% 136 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4648 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.43 мг 15 мг 22.9% 8.3% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2887 мг 20 мг 21.4% 7.7% 466 г
Ниацин 2.725 мг ~
Бетаин 0.1268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.02 мг 2500 мг 6% 2.2% 1655 г
Кальций, Ca 157.32 мг 1000 мг 15.7% 5.7% 636 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 3% 1193 г
Натрий, Na 476.34 мг 1300 мг 36.6% 13.2% 273 г
Сера, S 75.06 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1332 г
Фосфор, Ph 215 мг 800 мг 26.9% 9.7% 372 г
Хлор, Cl 306.18 мг 2300 мг 13.3% 4.8% 751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 3.2% 1114 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.4% 10204 г
Медь, Cu 15.42 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6485 г
Селен, Se 6.507 мкг 55 мкг 11.8% 4.3% 845 г
Фтор, F 1.01 мкг 4000 мкг 396040 г
Цинк, Zn 0.8556 мг 12 мг 7.1% 2.6% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.4746 г ~
Аргинин* 0.2933 г ~
Валин 0.3832 г ~
Гистидин* 0.1707 г ~
Изолейцин 0.2999 г ~
Лейцин 0.5609 г ~
Лизин 0.4459 г ~
Метионин 0.1561 г ~
Метионин + Цистеин 0.1155 г ~
Треонин 0.2699 г ~
Триптофан 0.1309 г ~
Фенилаланин 0.3369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4155 г ~
Заменимые аминокислоты 2.0768 г ~
Аланин 0.2465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5149 г ~
Глицин 0.1527 г ~
Глутаминовая кислота 0.9403 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.3281 г ~
Цистеин 0.1039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.8169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0141 г ~
8:0 Каприловая 0.0274 г ~
10:0 Каприновая 0.0823 г ~
12:0 Лауриновая 0.1091 г ~
14:0 Миристиновая 0.3879 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0549 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3525 г ~
17:0 Маргариновая 0.0268 г ~
18:0 Стеариновая 0.5199 г ~
20:0 Арахиновая 0.0043 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1783 г min 16.8 г 13% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0549 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1489 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0063 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2849 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 4.1%
18:2 Линолевая 1.2365 г ~
18:3 Линоленовая 0.0076 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0315 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%

health-diet.ru

Рулет из лаваша с рыбной начинкой за 20 минут

Лаваш оказался настолько универсальным продуктом, что многие хозяйки в него буквально влюбились. Не представляю готовку без него на своей кухне. Сегодня очередной шедевр из самых простых продуктов – рулет из лаваша с рыбными консервами и яйцами. Отличная закуска, которая не может не понравиться тем, кто любит консервированную рыбу. Угощение всегда удается на славу. А вот вкус рулета можно немного изменять, выбирая новый сорт рыбки. Мы по рецепту готовим со скумбрией, но вы можете использовать баночку, которую нашли в холодильнике. Подойдет сайра, горбуша, тунец. Не забываем, что рулетик должен полежать в холодильнике перед подачей. Оболочке важно напитаться, начинке из рыбных консервов уплотниться, тогда он будет вкусным, красивым, как на фото.

Ингредиенты

Для приготовления рулета предлагается использовать следующие компоненты:

  • тонкий лаваш – 1 шт.;
  • консервированная скумбрия – 1 банка;
  • яйца вареные – 3-4 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • майонез – 200 мл;
  • укроп молодой – пучок.

Пошаговое исполнение

По рецепту продукты подготовлены заранее, поэтому сразу приступаем к созданию оригинальной, но простой бюджетной закуски. На столе расстилаем лаваш. Я разрезала его на 2 половинки, чтобы было удобнее работать. Можно брать небольшие изделия. Поверхность основы смазываем майонезом. Обязательно следим, чтобы оказались промазанными края, ведь у многих они бывают суховатыми.

В мисочке разминаем вилкой кусочки рыбки. Смешиваем скумбрию с маслом, пока масса не станет однородной. Перекладываем размятые рыбные консервы на основу и распределяем по всему лавашу. Снова в этом помогает вилка.

Затем идет слой сыра. Никакой мисочки использовать не предполагается. Берем терку в руку, держим в воздухе, трем сыр, плавно перемещаясь от одного края к другому. Потом вилочкой разравняем продукт, чтобы получилось как у меня.

Выкладываем второй кусок лаваша, покрываем майонезом, а сверху рассыпаем измельченную зелень. Некоторые смешивают укроп с майонезом в отдельной емкости, но это не практично. Итог получается одинаковым, а посуды мыть меньше.

Чистим отварные яйца и поступаем, как с сыром.

Чтобы получился рулет, надо свернуть лаваш вместе с теми продуктами, которые выложены на нем послойно.

Заворачиваем полуфабрикат в пленку. Я для удобства разрезала рулет на 2 части, каждую завернула по отдельности. Отправляем в холодильник, где закуска проведет не менее часа.

Рулет с рыбными консервами, сыром и яйцами готов. Можно нарезать и подавать гостям. Закуска получилась изумительная, пробуйте, делитесь впечатлениями, а можно фотографиями, рассказывающими, что у вас получилось. Приятного аппетита!

knigizhizni.ru

Салат мимоза с сыром и сайрой. Салат «Мимоза» с консервой – рецепты закуски с разной рыбой.

Салат мимоза с сайрой — легкий салатик из простых ингредиентов — овощи, рыбные консервы, лук и куриные яйца. Свое название салат обязан привычки готовить это блюда к празднику 8 марта, а также украшению в виде яичного желтка, которое напоминает соцветия этого растения.

За долгие десятилетия состав салатика видоизменился, но рыбные консервы и куриные яйца остались в каждой вариации. Тем более что, именно эти продукты есть в каждом холодильнике. Поэтому если вдруг неожиданно нагрянули гости, рецепт этого салатика как раз придет кстати.

Основной секрет этого салатика в рыбке, которую нужно очень хорошо размять вилкой. Лучше всего брать консервы без масла. Для начала выложить рыбку отдельно в миску, сок не выливать! Теперь начинаем разминать вилкой рыбку, подливая сок по мере необходимости. Так чтобы рыбка стала фаршем. Некоторые разминают рабу сразу с мелко порубленным луком, чтобы он отдал горечь. Одним словом, на вкус и цвет товарища нет.

Салат традиционный

Впервые рецепт этого салата появился в поваренной книге, выпущенной еще в СССР. С тех пор, вот уже несколько десятков лет, застолья многих семей не обходятся без этого салата.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Первое что необходимо сделать это отварить овощи и яйца.
  2. Чтобы не терять время, нарежем луковицу и зальем кипятком. Оставим так минут на 15-20 после чего сольем воду, а в миску добавим уксус и воду. Оставим мариноваться на 20-25 минут.
  3. Теперь принимаемся за рыбку. Выложим ее в глубокую, но прямоугольную миску и разомнем вилкой.
  4. Сверху выложим слой тертого картофеля, затем слой моркови, также тертой на крупной терке, промажем майонезом. После чего выложим тертые на мелкой терке белки, лук, снова немного моркови и майонеза. Теперь выкладываем оставшейся картофель солим перчим, последний раз промазываем майонезом и трем желтки на мелкой терке.

Приятного аппетита.

Всегда хочется приготовить что-то простое, но вкусное. В то же время времени всегда не хватает, особенно для поиска новых рецептов. Поэтому не стоит бояться экспериментов. Ведь всегда самое лучшее новое, это хорошо забытое старое.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 шт
  • Зеленый лук — пучок
  • Морковка — 1 шт (больших размеров)
  • Сайра консервированная
  • Яйца куриный — 3 шт
  • Майонез

Приготовление:

Первым делом отвариваем овощи и яйца. Сайру выложить в миску вместе с соком. Таким образом, можно будет легче ее размять. Лук мелко нарубить.
Теперь выкладываем слоями.

Сначала трем картофель, сверху морковь, все на крупной терке. Поверх шинкуем лук. Смазать майонезом. Следующий слой — это сайра, сверху нее мы трем белки на крупной терке, теперь снова майонез. При необходимости можно повторить слоя. Самый верхний слой будут тертые на мелкой терке желтки.


Ингредиенты:

  • Крабовые палочки
  • Морковь
  • Луковица
  • Сыр твердых сортов
  • Чеснок
  • Сайра
  • Картофель

Приготовление:

  1. Для приготовления этого салата, прежде всего необходимо отварить овощи и яйца.
  2. Данный салатик выкладывается слоями. Первый из которых представляет собой сайру, раздавленную вилкой.
  3. Затем трем картофель на крупной терке, тоже проделываем с морковью. Промазываем слой майонезом
  4. Сверху трем белки. Желтки пригодятся только под конец приготовления.
  5. Следом на яйца выкладываем мелко шинкованный лук, промазываем майонезом.
  6. Сверху выкладываем еще слой картофеля.
  7. Теперь необходимо смазать тертый сыр и майонез и выложить следующим слоем.
  8. Завершает наш салатик куриный желток.
  9. Теперь подготовим закуску. Трем крабовые палочки смешиваем с чесноком и майонезом. Теперь катаем шарики и выкладываем к мимозе.

Приятного аппетита!

Отличная альтернатива традиционному рецепту придется по вкусу любому и каждому.


Ингредиенты:

  • Банка сайры
  • Картошка
  • Морковь
  • Куриные яйца
  • Огурец
  • Пучок зелени.

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить овощи и яйца. Нашинковать лук на мелкие кусочки. Зелень мелко нарубить, огурец нарезать колечками. После полного остывания овощей натереть их на крупной терке. Яйца разделим на желтки и белки. Последние трем на крупно терке. Желтки трем на мелкой.

Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности:

  1. Сайра
  2. Картофель
  3. Морковь
  4. Майонез
  5. Белки
  6. Майонез
  7. Картофель
  8. Желтки
  9. Огурец
  10. Зелень.

Чтобы от лука ушла излишняя горечь его можно залить кипятком и оставить на пару минут.

Приятного аппетита.

Салатик мимоза успел всем полюбиться своей простотой и доступностью продуктов, которые можно найти в любом магазине. Вот только не все рискуют экспериментировать с этим рецептом.


Ингредиенты:

  • 2 банки сайры
  • 200 г сыра твердых сортов
  • Одно зеленое яблоко
  • 5 яиц
  • 1 луковица
  • Морковь
  • Майонез
  • Картофель

Приготовление:

Картофель и морковь необходимо заранее отварить в мундире, а яйца вкрутую. Пока овощи готовятся, разомнем сайру вилкой.

Чем тщательнее Вы разомнете рыбу, тем вкуснее, нежнее получится салат.

Лучше всего размять рыбку уже в той посуде, где и будет готовится салатик. Смазываем майонезом сайру. Затем мелко рубим лук и высыпаем поверх рыбки.

Сверху на крупной терке трем картофель, опять промазываем. Следующий слой это сыр. Его необходимо натереть на мелкой терке и опять промазать майонезом. Поверх яблоко. Следом белки на крупной терке, майонез. Затем морковь, тертая на мелкой терке и майонез. Поверх салатика трем желтки.

Приятного аппетита.

Сегодня в арсенале каждой хозяйки есть собственный рецепт салата мимоза. Кто-то готовит его с сыром, кто-то с рисом. Спешите записать еще один очень вкусный и нежный рецепт с яблоками.


Ингредиенты:

  • Банка сайры
  • Лук репчатый
  • Лук зеленый
  • Картофель
  • Яблоко
  • Голландский сыр
  • Сливочное масло

Приготовление:

Сперва варим картофель и яйца. После полного остывания очистим продукты от кожуры и разделим белки и желтки. Лук мелко рубим.

Сайру разомнем вилкой до образования мелкого фарша. Сверху выложим тертое сливочное масло.

Чтобы масло легче было натереть, кладем его в морозилку на несколько минут. Так оно не будет липнуть к терке и быстро измельчится.

После масла трем картофель и белки, тертые на крупной терке. Следом промазываем майонезом. Затем трем сыр и яблоко, опять промазываем майонезом, поверх крошим лук и трем желтки на мелкой терке. Уберем салатик на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита.

Состав у этого салата практически ничем не отличается от традиционного, однако вот сервировка предназначена именно для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Банка сайры
  • Морковь — 2-3 шт
  • Картофель — 2-3 шт
  • Салатные листы
  • Лук — 1 головка
  • Яйца вареные
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

  • Для приготовление этого салата необходимо кулинарное кольцо. Если его нет, можно приготовить его самостоятельно из фольги.
  • Теперь подготовим все ингредиенты. Варим картофель, морковь и яйца.

Для экономии времени можно сварить овощи в СВЧ-печи. Для этого в пакет сложим овощи, проделаем там небольшие отверстия вилкой или зубочисткой. Поставить в микроволновку на 10-15мин.

  • После полного остывания овощей натрем их на крупной терке. Яйца разделим на белки и желтки. Белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  • Сайру нужно размять вилкой. Лук нарубить мелкими кубиками.
  • Теперь на порционные тарелочки выкладываем лист салата и кольцо, в которое кладем сайру, затем лук и майонез. Следующий слой картофель, затем морковь и майонез. Теперь белки и майонез, а сверху желтки. Так повторим с каждой порцией.

Приятного аппетита!

Благодаря тому, что в этом салатике присутствуют 2 вида рыбы, его вкус превосходит все ожидания.


Ингредиенты:

  • Сайра — 1 банка
  • Морская рыба
  • яйца вареные
  • Лук — 0,5 головки
  • Майонез
  • Укроп — пучок

Приготовление:

  1. Первым делом, отварим яйца и рыбку.
  2. Рыбку необходимо почистить от костей и кожи, затем разделить на мелкие кусочки.
  3. Варенные куриные яйца после полного остывания чистим и делим белки от желтков. Теперь белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  4. Сайру разомнем вилкой, а поверх мелко нарубленный лук и майонез. Сверху выложим вареную рыбку и опять лук с майонезом.
  5. Следующим слоем пойдут белки и майонез.
  6. Последний штрих — это желтки и укроп.

Приятного аппетита.

Лучше всего предложить к изучению этот рецепт своему мужу, чтобы в следующий праздник ждал настоящий сюрприз.


Ингредиенты:

  • Картофель
  • Твердый сыр
  • Кукуруза
  • Куриные яйца

Приготовление:

  1. Для того, чтобы наш салатик получился в форме 8, необходимо на блюда поставить круглые тонкие стаканы, вокруг которых и будет выкладываться 8.
  2. Теперь вокруг стаканов выкладываем сайру, размятую вилкой.
  3. Следом шинкуем лук и выкладываем на рыбку, смазываем майонезом.
  4. Следом картофель и майонез.
  5. Затем белки, сыр и майонез.
  6. Последний слой состоит из желтков, а сверху кукуруза.
  7. Теперь аккуратно вытаскиваем стаканы и радуем гостей.

Приятного аппетита.

Очень интересный и вкусный вариант традиционного салата мимоза. Готовится очень просто, а вкус более насыщенный и яркий. Самое важное успеть скушать салат до того, как растает лаваш.


Ингредиенты:

Приготовление:

Разложить лаваш, смазать майонезом, поверх натрем яйца, отдельно желтки и белки. Скатаем в колбаску. Второй слой — сыр. Опять разложим лаваш, смажем майонезом и натрем сыр. Теперь скатаем колбаску, вместе с первой. Теперь разомнем сайру и выложим на привычный лаваш с майонезом. На сайру порубим зеленый лук и скатаем со вторым рулетом.

Традиционный салат мимоза, для тех, кто хочет чего-нибудь вкусненького.


Ингредиенты:

  • Сайра Банка
  • Огурец

Приготовление:

  • Растолочь сайру с луком вилкой.
  • Уже отваренные яйца порубим кубиками.
  • Теперь порубим огурец на маленькие кубики.

Огурец можно потереть на терке, так вкус салата будет более нежным.

  • Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Оставим салатик настоятся.

Когда гости на пороге, особо некогда думать о том, что же такое вкусненькое приготовить, чем бы удивить. Нужно брать и готовить!! Рецепт этого вкусного, нежного, а самое главное простого салата придется по нраву любому.


Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • Банка сайры
  • Сыр твердых сортов
  • Майонез

Приготовление:

  1. Лук мелко нарубить. Залить 2мя столовыми ложками уксуса, пол стаканом воды и двумя ложками сахара.
  2. Отварные яйца поделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой. Белки смешать с майонезом, посолить и поперчить.
  3. Натереть сыр на мелкой терке и также смешать с майонезом.
  4. Сайру необходимо размять вилкой.
  5. Для того чтобы наш салатик выглядел красиво, возьмем форму для выпекания, круглой формы. В нее и будем выкладывать салатик.

Первый слой половина белков, затем рыбка и лук, следом сыр. Теперь повторим все слои еще раз, а верх украсим желтками.

Поставим в холодильник на час, два.

Приятного аппетита.

Свекла — это еще один вариант ингредиента, который отлично сочетается с привычным салатиком мимоза.


Ингредиенты:

В качестве консервов можно взять либо форель в масле, либо банку сайры. Разницы во вкусе не будет никакой.

Приготовление:

  • Отварим овощи и яйца.
  • Натрем на терке картофель, морковь и свеклу.
  • Мелко порежем яичный белок и лук.
  • Натереть на терке желтки
  • Выкладываем салатик слоями в следующей последовательности.
    1. Картофель
    2. Рыбка
    3. Майонез
    4. Морковь
    5. Белок
    6. Майонез
    7. Свекла
    8. Майонез
    9. Желток

Можно разнообразить традиционную мимозу и добавить в нее сыр, а еще лучше сразу 2 вида.


Ингридиенты:

  • Банка сайры
  • 5 варенных яиц
  • 1 средняя луковица
  • Майонез
  • Уксус — 100мл
  • Сахар
  • 250 г твердого сыра
  • 1-2 плавленых сырков

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую и отделим белки от желтков. Натрем белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Натрем сыр на средней терке, оба вида.
Мелко нарубим лук и смешаем его с водой, уксусом и сахаром.

Сайру разомнем вилкой.

Выложим салат слоями

  1. Белки
  2. Майонез
  3. Сыр плавленый
  4. Сыр твердый
  5. Майонез
  6. Рыбка
  7. Майонез
  8. Желтки.

Приятного аппетита.

Салатик отличается нежностью и приятным вкусом. Особенно хорош для застолий.


Ингредиенты:

  • Банка консервированной сайры
  • Куриные яйца — 5шт
  • Лук — 1 головка
  • Морковь — 4 шт (небольшого размера)
  • Майонез
  • Рис — ½ стакана

Приготовление:

  • Сварим яйца, рис и морковь.
  • Лук нарубим на мелкие кубики.
  • Сайру разомнем вилкой.
  • Белки и желтки отделим. И те, и другие натрем на терке.
  • Теперь выложим слоя:
    1. Майонез
    2. Рыбка
    3. Майонез
    4. Белки
    5. Майонез
    6. Рыбка
    7. Майонез
    8. Желтки

Приятного аппетита.

Салат «Мимоза» с сайрой — это ностальгия по 80-м годам прошлого века. Сколько себя помню, редко какие семейные праздники обходились без маминых ярких и нарядных салатов. Да уж, тогда, в 80-х, мясные деликатесы были большим дефицитом, вот и приходилось «вытягивать» меню за счет бессмертной советской классики — селедки под шубой, ну и, разумеется, «мимозы». Справедливости ради, замечу, пускай с продуктами в те времена было непросто — то, что удавалось достать, всегда было очень высокого качества. Наверное, в этом одна из причин, почему салаты у мамы всегда были потрясающе вкусными и заканчивались уже к середине застолья.

С тех самых пор Мимоза входит в число моих любимых салатов, зимой я готовлю ее особенно часто. Привлекает в ней целый ряд моментов: отличный вкус, легкость приготовления, ну и, конечно, доступность исходных продуктов. Поэтому и сейчас салат Мимоза может потягаться на равных с любым из популярных праздничных блюд.

Моя мама готовила этот замечательный салат преимущественно с консервированной горбушей, но то ли технологии поменялись, то ли рыба теперь не та, что раньше… В общем, я предпочитаю использовать консервированную сайру.

С радостью поделюсь с вами маминым рецептом, этого нежного и вкусного салата — «Мимозы» с сайрой.

Ингредиенты для рецепта

  • сайра в масле 1 банка
  • яйца 3-4 шт.
  • картофель 3 шт среднего размера
  • морковь 2 шт.
  • лук салатный 1 шт.
  • майонез 67 % жирности 250-300 г
  • зелень (листья салата, укроп или петрушка) для украшения
  • соль по вкусу
  • банка консервированной сайры;
  • картофель – две штуки;
  • морковь – одна штука;
  • куриные яйца – три штуки;
  • репчатый лучок – половина головки;
  • майонез для смазывания слоев;
  • свежая петрушка для украшения – пучок.
  • Процесс приготовления:

    1.Первым делом следует отварить яйца и овощи. Вымойте картофель и морковь, залейте их холодной водой и поставьте на огонь. Варите до их полной готовности (мягкости). Залейте холодной водой яйца и тоже сварите их вкрутую (по времени это займет минут десять). Для дальнейшей работы все следует остудить.

    2.Теперь можно приступать к формированию салата. Первой в нем идет рыбка, поэтому откройте консерву и слейте с нее всю жидкость.

    3.Разомните рыбу с помощи вилки в пюре.

    4.Выложите сайру на дно специального салатника или круглой формы (ее потом можно будет снять и у вас получится салат с ровными краями).

    5.Очистите репчатый лучок и очень мелко порежьте его. Выложите сверху на консервированную рыбу.

    6.Промойте зелень петрушки и порежьте ее. Выложите следующим слоем на лук. В классическом варианте приготовления этого салата петрушку не кладут в середину, а украшают зеленью сверху, поэтому если вам не нравится этот слой, можете его не делать.

    7.Смажьте майонезом петрушку. Количество майонеза определяется вашими вкусовыми предпочтениями.

    8.Очистите сваренные яйца от скорлупы. Отделите белки от желтков, так как тертыми желтками салат будет посыпаться в самом конце.

    9.Натрите на крупной терке белки.

    Какой популярный рецепт ни возьми, он вечно обрастает кучкой вариаций. Не миновал этой участи и салат «Мимоза». Нет, я понимаю, что, возможно, «с тертым яблочком» вкусней, но хочется попробовать салат таким, каким он был задуман автором. Если вы находитесь в поисках именно того самого, аутентичного рецепта, то специально для вас салат «Мимоза» с сайрой, классический рецепт с фото. Приготовить салат очень легко: для «Мимозы» мало что нужно резать — все ингредиенты, кроме лука и консервированной рыбы, натирают на терке. Рыбу разминают вилкой. И лишь луковицу нужно будет мелко нарубить. Я помню, когда первый раз сделала, то удивилась, как мало у меня ушло сил и энергии. И какой замечательный был произведен эффект на моего будущего мужа, решившего, что я круто готовлю (хотя, признаюсь честно, в моем арсенале был десяток блюд, а одиннадцатой как раз и стала «Мимоза»).

    Ингредиенты:

    • банка сайры,
    • 2 картофелины,
    • 1 морковка,
    • 3 яйца,
    • пол-луковицы,
    • майонез
    • пучок петрушки (для украшения).

    Мне всегда бывает даже немного странно, как из такого куцего набора продуктов можно сделать такую вкусную штуку. Вот уж действительно салат «Мимоза» – чудо кулинарной изобретательности, доставшееся нам в наследство от эпохи дефицита.

    Способ приготовления салата «Мимоза», рецепт с пошаговыми фото

    Чтобы приготовить салат «Мимоза», сперва ставим вариться картошку, морковь и яйца. Я варю их все вместе, хотя для варки им нужно разное время. Где-то через полчаса вынимаю яйца, чтобы не полопались. А потом минут через 40 достаю все остальное. Пока овощи горячие, чистить их и в особенности тереть на терке затруднительно. Поэтому надо сначала остудить картошку и морковку. Быстрее всего это сделать в холодной воде. Некоторые варят овощи для салата накануне. Но я предпочитаю этого не делать: картошка за ночь может посинеть и стать твердой. Свежесваренная же она всегда хороша.

    До сих пор нет единого мнения о том, как правильно приготовить этот салат: как именно должны чередоваться слои. Кто-то первым выкладывает слой картошки. Я всегда начинаю с рыбы. Сливаю жидкость. Как следует! Можно для верности еще и потрясти банку.

    Сайру просто разминаю вилкой.

    Выкладываю на дно салатника. Или на дно специальных форм для салатов, которые я обычно использую для «Мимозы» или селедки под шубой, потому что у меня до сих пор нет салатника с плоским дном и вертикальными бортиками, который лучше всего подходит для слоеных салатов.

    Теперь нужно нарубить лук. Как можно мельче. Салат у нас из категории «нежных», поэтому идем по пути создания наибольшей мягкости ингредиентов. Лук выкладываем на сайру. Разравниваем слой и утрамбовываем ложкой.

    Следующий шаг можно пропустить – классический рецепт салата «Мимоза» не предполагает слоя петрушки. Но если вы хотите получить эффектную зеленую прослойку, то смело кладите слой петрушки. На вкусе салата это никак не отразиться, ведь традиционно он украшается петрушкой, только она выкладывается сверху.

    Теперь слой майонеза. Сколько именно класть майонеза в «Мимозу», каждый решает для себя сам. Я делаю тонкие слои.

    Чистим яйца. Белки отделяем от желтков – ими мы посыплем салат сверху, чтобы он оправдал свое название. Тертые желтки придают ему схожесть с весенними желтыми цветочками.

    Белки трем на крупной терке.

    Выкладываем, утрамбовываем круговыми движениями, чтобы слои были плотненькими. Тогда салат лучше пропитается.

    Еще майонез.

    Чистим морковку. И тоже трем на крупной терке. Выкладываем, разравниваем и сверху опять майонез.

    Теперь пришел черед картошки. Чистим, натираем на терке, выкладываем.

    Утрамбовываем. На фото хорошо видно, как из горки тертой картошки после разравнивания получается пятимиллиметровый слой.

    Покрываем майонезом.

    Остались только желтки. Их лучше потереть на мелкой терке. Посыпаем полученными крошками наш салат.

    На этом все. Салату лучше дать постоять в холодильнике пару часов, тогда вкус будет отличный — все слои как следует пропитаются. Впрочем, ничего страшного не случится, если вы подадите его к столу сразу, как приготовили. Мне еще нужно освободить салат из формочки. Делается это очень легко — просто медленно приподнимаю форму.

    Салат при этом остается на тарелке:)

    Некоторые хозяйки любят еще украшать свои праздничные салаты разнообразными овощными цветами, а то и более сложными композициями, напоминающими детские аппликации. Вы можете тоже украсить салат, как вам больше по душе. Но помните, что украшения должны сочетаться с самим салатом. Поэтому для них лучше брать те продукты, которые уже имеются внутри. Исключение делается для зелени. Она хорошо подходит для любого блюда.

    Салат мимоза с сайрой – великолепный вариант для обеда или ужина. Готовится он из самых простых ингредиентов, поэтому любая хозяйка сможет порадовать ним своих домочадцев.

    Салат мимоза — рецепт с сайрой

    Вам понадобится:

    20 г свежей зелени
    — лук-репка
    — морковь
    — картофель – 4 шт.
    — специи с солью
    — рыбные консервы
    — майонезный соус

    Приготовление:

    Морковь с картошкой отварите, освободите от верхнего слоя и измельчите на терке. сварите вкрутую яички, очистите и разделите на белки с желтками. Белки натрите либо помните вилкой. Снимите шелуху с луковки, меленько нашинкуйте, залейте вскипяченной водой для избавления от горечи. Для этого лучше использовать уксус, разбавленный водой. Откройте баночку консервы, выложите рыбу на тарелку, помните вилочкой. Как только будут готовы составляющие, выложите составляющие в такой последовательности: картофель с морковочкой, рыба, яичные белки, майонезный соус. Снова морковный слой, лучок и немного заправки. Украсьте тертыми желтками и рубленой зеленью.



    Сделайте и салатик по рецепту, подробно описанному .

    Салат мимоза с сайрой классический

    Сварите картофелину в «кожушке», дайте охладиться, измельчите на терке. Отварите с кожурой морковные корнеплоды, освободите от верхнего слоя, потрите. Сварите вкрутую 3 яичка, очистите, разделите белки с желтками. Подавите белки. Откройте баночку консервы, переложите на тарелку и тщательно разомните вилкой. Все компоненты выкладывайте слоями на порционное блюдо. Первой выложите картошку, за ней морковку, нашинкованный лук, прослоите следующими продуктами. Смажьте 60 г майонеза. Последними уложите яичные белки с майонезом. Каждый слой повторите еще по одному разу.



    Салат мимоза рецепт классический с сайрой

    300 г картофеля и 200 г морковки отварите в «кожушке», снимите кожуру, натрите на терочке. Почистите луковицу, меленько нашинкуйте, залейте вскипяченной водичкой. Слейте водичку, вымойте. Сварите яйца, снимите скорлупу и разделите их. Каждую часть натрите на терке. Откройте консервы. Масло слейте, а рыбку разомните. Уложите лучок, подсолите, смажьте майонезом. На лук выложите морковку с майонезом. Следующую переложите белковую массу, полейте заправкой. Готовый салатик переставьте в холодильник. Переверните на другое блюдо. Посыпьте желтками и украсьте зеленью с огурцами.



    Сделайте и . Сочетание продуктов простое и незамысловатое, но вкус блюда фантастический!

    Салат мимоза с сайрой с фото

    Откройте консервную баночку с рыбкой, разомните вилкой, положите ее первой на сервировочную тарелку. Смажьте майонезом. Отварите вкрутую яйца, снимите скорлупу, разделите на составляющие части. Потрите белочки, выложите на рыбу, смажьте заправкой. Отварите в кожуре морковку. Очистите, измельчите теркой. Нашинкуйте очищенную луковку, ошпарьте кипятком, чтобы убрать всю горечь. Добавьте лук с картошкой, снова полейте майонезом. Смешайте часть заправки с сыром, посыпьте тертыми желтками. Сверху добавьте нарезанные крабовые палочки, чесночок и тертый сыр. Отдельно потрите несколько крабовых палочек, остальные – меленько порежьте. Из крабовой массы сформируйте шарики, украсьте салатик. Салат мимоза с сайрой и сыром готов!

    А как вам ? Огромное разнообразие рецептов мы собрали именно для вас.

    Как приготовить салат мимоза с сайрой

    Сварите 3 картофелины, очистите их, потрите. Отварите 3 яичка, разделите на составляющие части. Освободите от кожицы лучок, нашинкуйте полукольцами, на некоторое время залейте кипяточком. Откройте баночку с рыбой, слейте масло, разомните, положите рыбную массой первой на тарелку. Положите ломтик сливочного масла в морозилку, а потом потрите его на терке, чтобы получить стружку. Положите ее следующей. Срежьте кожуру с одного яблока, вырежьте сердцевину, потрите. Добавьте следующим слоем, накройте тертым сыром и смажьте его майонезной заправкой. Последними потрите желтки. Декорируйте рубленым зеленым лучком. Накройте полиэтиленовой пленкой и переставьте на несколько часов в холодильную камеру. Еще один простой рецепт салат мимоза с сайрой и сыром .



    Салат мимоза с сайрой и рисом

    Вам понадобится:

    Баночка рыбной консервы
    — яйцо – 5 штук
    — половина стакана рисовой крупы
    — морковка – 4 штуки
    — майонезный соус
    — репчатая луковка

    Приготовление:

    Сварите рис и морковь до готовности. Очистите морковку, натрите ее. Отварите яички, отделите отдельные части. Меленько покрошите лучок. Слейте жидкость с рыбы. На дно салатника положите рис, намажьте майонезом. Слоями уложите лучок с рыбой, нанесите майонезную сеточку. Покрошите белочек и морковь. Посыпьте блюдо тертыми желтками.



    Довольно вкусной получается и . Сочетание продуктов – просто великолепное.

    Блюдо, названное в честь красивого, утонченного цветка, не может не нравиться. Готовится оно из простеньких продуктов – их всегда можно купить в любом магазине. Для усиления вкусовых качеств в салатик добавляют крабовые палочки, тертое яблоко, перья зеленого лука, рисовую крупу, рубленую зелень, чеснок и т.д. Сверху блюдо украшается веточками зелени и розочками из моркови. Но это уже по желанию.

    Закуска из рыбных консервов на скорую руку » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

    Приветствую вас, дорогие читатели! Спешу поделиться с вами новым быстрым рецептом. Это закуска из рыбных консервов, очень простая в приготовлении, но очень вкусная и оригинальная. Я предлагаю подавать ее на кружочках помидоров. Но также для этого подойдут тарталетки, крекеры, тосты или гренки.

    У меня после ужина осталось немного этой закуски, поэтому на следующий день я намазал ее на свежий хрустящий багет, и получился сытный бутерброд.

    Ингредиенты:

    рыбные консервы в масле (сардина, сайра, скумбрия, тунец) 1 банка

    репчатый лук 1 головка

    морковь 1 шт.

    кисло-сладкое яблоко 1 шт.

    помидоры свежие 2-3 шт.

    майонез или сметана 2 ст. л.

    зелень несколько веточек

    соль на кончике ножа

    черный перец молотый щепотка

    Число порций: 6Время приготовления: 25 минут



    Калорийность рецепта
    «Закуска из рыбных консервов» на 100 г

    • Калорийность

      116.5

      ккал

    • Белки

      7.24

      грамм

    • Жиры

      7.48

      грамм

    • Углеводы

      5.07

      грамм

    На мой взгляд, это интересный вариант для праздничного стола или фуршета. Кстати, если вам понравился этот рецепт, обязательно попробуйте приготовить салат «Морской». В его состав входят похожие ингредиенты, поэтому он тоже может стать вашим любимчиком.

    Рецепт приготовления

    • Шаг 1: Измельчаем овощи и фрукты

      Луковицу очистим и порежем максимально мелким кубиком. Для закуски лучше использовать сладкий салатный лук. Если такового не имеется, ошпарьте уже порезанный лук кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

      Помоем и очистим молодую морковь от кожуры. Натрем ее на терке с мелким полотном.

      Яблоко (лучше использовать кисло-сладкое) помоем, очистим от кожуры и семян. Измельчим его на терке. Чтобы фрукты не потемнели, сбрызнем их лимонным соком.

    • Шаг 2: Подготавливаем рыбные консервы

      Откроем консервы. В этот раз я использовал сардины в масле. Подойдет консервированная скумбрия, горбуша, тунец или сайра. Главное, чтобы они были качественные. Сольем с рыбы маринад, удалим косточки. Затем переложим консервы в глубокую посуду и разомнем их вилкой до однородной консистенции.

    • Шаг 3: Смешиваем ингредиенты

      Высыплем в пиалу с рыбой измельченный лук.

      Добавим тертую морковь.

      Следом переложим в смесь тертое яблоко.

      Далее добавим для аромата мелко нарезанную свежую зелень. Отлично подойдет петрушка и укроп.

      Заправим закуску майонезом. Можно использовать соус домашнего приготовления или заменить его жирной сметаной. Приправим закуску черным перцем и по вкусу добавим соль.

      Тщательно перемешаем смесь, добиваясь однородной консистенции. Остудим готовое блюдо в холодильнике, так оно станет еще вкуснее.

    • Шаг 4: Подача

      Спелые помидоры порежем кружочками средней толщины. Выложим на каждый кружок помидора 1-2 чайных ложки закуски.

      Украсим все зеленью и будем подавать к столу.

      Приятного аппетита!

    Рецепты — Доброфлот.РФ

    Сайра тихоокеанская натуральная

    Горбуша натуральная

    Икра лососевая зернистая

    Килька в томатном соусе балтийская обжаренная неразделанная

    Нерка лосось дальневосточный натуральный

    Печень трески натуральная

    Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное

    Сайра копчёная в масле

    Сельдь тихоокеанская натуральная

    Тунец натуральный

    Уха камчатская

    Шпроты крупные в масле

    Сардина тихоокеанская ИВАСИ натуральная

    Сардина тихоокеанская ИВАСИ крупная жирная тушка полупотрошеная специального посола

    Кукумария с овощами в томатном соусе

    Сайра тихоокеанская бланшированная в масле

    Печень минтая натуральная

    Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла

    Салат из морской капусты по восточному

    Салат из морской капусты с овощами в томатном соусе

    Скоблянка из кукумарии и рыбы

    Печень минтая по-приморски

    Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла

    Салат из морской капусты с кальмаром

    Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное»

    Салат из морской капусты «Дальневосточный»

    Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла

    Кальмар тушка (филе) порционированный без кожицы натуральный

    Сардина тихоокеанская натуральная с добавлением масла

    Иваси копченая в масле

    Сельдь тихоокеанская кусок-тушка специального посола

    Сельдь тихоокеанская крупная жирная неразделанная специального посола

    Тихоокеанская сардина иваси жирная специального посола

    Филе минтая Тихоокеанского без кожи

    Филе трески Тихоокеанской без кожи

    Филе трески ЛОЙН (без кожи, без кости (спинка)

    Филе кальмара

    Скумбрия курильская натуральная

    Филе горбуши c кожей

    Тунец натуральный c добавлением масла

    Филе камбалы желтобрюхой без кожи

    Филе минтая под сырным соусом

    Филе минтая под французским соусом

    Филе минтая под соусом Тар-Тар

    Филе минтая порционное

    Филе минтая в панировке

    Филе трески в панировке

    Филе минтая блочной заморозки

    Тушка минтая полупотрошеная

    Филе минтая PBI с кожей

    Филе минтая PBO и PBI

    Филе Трески PBO

    Филе трески LOIN

    Филе трески TAILS

    Филе трески CENTERCUT

    Филе горбуши PBI

    Филе горбуши PBI с кожей

    Филе палтуса PBO

    Филе камбалы PBO

    Филе кальмара

    Филе минтая порционное

    Котлеты Тресковые

    Котлеты Аппетитные

    Сельдь тихоокеанская натуральная в желе

    Тунец натуральный рубленый

    Тунец натуральный кусковой c добавлением масла

    Фарш из минтая блочной заморозки

    Тушка кальмара блочной заморозки

    Филе минтая

    Фарш из минтая

    Филе трески

    Рецепт лаваша с яйцом сайры и зеленью. Рулетики из лаваша с консервированной сайрой. Как приготовить лаваш из консервов

    Наверняка все знают и любят салат из рыбных консервов с яйцом, плавленым сыром и огурцом. Это неудивительно: оно настолько простое, что приготовить его из подручных продуктов можно всего за 15-20 минут. Его вкус одновременно насыщенный рыбный и свежий благодаря огурцу.

    А как вам вариант подачи такого салата в лаваше? Такая закуска всегда привлекает внимание за праздничным столом.Так же такой рулет всегда можно взять с собой, чтобы подкрепиться, если у вас нет возможности полноценно пообедать.

    Благодаря тому, что в начинке используются сочные ингредиенты, лаваш хорошо пропитывается и становится невероятно нежным, поэтому вся закуска в целом становится как бы тающей.

    Состав

    • 1 большой тонкий лаваш (круглый или прямоугольный на ваш выбор)
    • 1 банка рыбных консервов (сардина, сайра, тунец, горбуша)
    • 2 плавленых сыра
    • 2 куриных яйца
    • 1 огурец
    • 1 небольшая пучок укропа
    • 2 ст.ложки майонеза

    Как приготовить лаваш из консервов

    Яйца вкрутую отварить (10 минут с момента закипания), затем залить холодной водой. Затем яйца очистить и натереть на мелкой терке.

    Плавленый сыр натереть на той же терке. Смешать яйца с сыром.

    Пучок укропа измельчить и отправить в яично-сырную массу. Добавьте туда майонез. Вымесить массу до однородного пастообразного состояния.

    Полученной массой намазать лаваш, отступив от края 4-5 см.Для этого очень удобно использовать кондитерский шпатель или силиконовый шпатель.

    Огурец натереть на мелкой терке. Из него будет выделяться много воды, которую нужно будет хорошо отжать.

    Намажьте огурец слоем яиц и творога.

    Рыбные консервы размять вилкой, не сливая жидкость.

    Намазать лаваш слоем рыбных консервов. Постарайтесь делать это равномерно.

    Сверните лаваш по бокам, затем скатайте его в плотный рулет.

    Плотно заверните рулет из лаваша в полиэтиленовую пленку.

    Нарезать лаваш с консервированной начинкой очень удобно, не снимая пленки. Вроде держится и содержимое не выпадает, а кусочки гладкие.

    Рулетики из лаваша с добавлением всевозможных продуктов — очень популярное блюдо, которым не стыдно встречать гостей, поставив их на праздничный стол.

    Такие роллы обычно делают из тонкого армянского лаваша, а внутрь кладут курицу, мясо, соленую или консервированную рыбу, овощи, сыры, яйца. Рулетики из лаваша с фото — отличный способ научиться правильно готовить это блюдо с любимой начинкой.

    Самые вкусные блюда из лаваша готовят из рыбы и курицы. Обязательно используйте в этом блюде свежую зелень — салат, укроп, петрушку — это придаст ему свежести. Для сочности нам понадобится соус — это может быть сметана, майонез или, например, сливочный сыр.Также можно положить внутрь консервированный горошек, кукурузу, оливки. Можно просто завернуть рулет, а можно как шаурму, т.е. заправить со всех сторон. Затем вы можете разогреть его в микроволновой печи или приготовить на гриле с обеих сторон.

    Для приготовления лаваша с сайрой, сыром и яйцом нам понадобится:

    Тонкий лаваш — 3 штуки
    Консервы сайра (или сардина, тунец) — 1 банка
    Яйца — 3 штуки
    Твердый сыр — 200 г
    Майонез — 250-300 г
    Укроп или петрушка — небольшой пучок

    Способ приготовления:

    • Прежде всего, откройте банку консервов, слейте подливку и переложите рыбу на тарелку.Рыбные консервы размять вилкой.
    • Яйца отварить до готовности (около 7 минут).
    • Укроп промыть проточной водой, мелко нарезать.
    • В тарелке смешать майонез с укропом.
    • Твердый сыр натереть на терке.
    • Вареные яйца натираем на терке.
    • Разложите первый лаваш на свободной поверхности. Смажьте лаваш третьей частью майонеза с зеленью.
    • Далее разложите консервы на лаваше — равномерно по всей поверхности.
    • Покройте первый лаваш вторым. Снова смажьте его майонезом с травами.
      Следующим слоем будут тертые яйца. Равномерно посыпать ими лаваш.
    • Накрыть третьим лавашем, смазать оставшимся майонезом.
    • У нас остался только сыр — посыпьте им поверхность лаваша.
    • Теперь приступаем к раскатыванию рулона. Делайте это осторожно по всей длине лаваша.
    • Если рулон немного потрескается, не беда, на морозе все замерзнет.К тому же домашние рецепты не всегда внешне идеальны.
    • Свернутый рулет кладем на тарелку и отправляем в холодильник на несколько часов, либо на ночь.
    • После холодильника нарезать рулет острым ножом круглыми ломтиками толщиной 1,5-2 см.

    Приятного аппетита!

    Для тех, у кого нет времени готовить салат «Мимоза», предлагаю отличную альтернативу. Для этого вам понадобится всего полчаса и целая ночь или целый день.Вернее, на приготовление этого рулета уйдет всего 30 минут, но так, чтобы он пропитался минимум 6 тузов, но все зависит от лаваша.

    Мой лаваш получился довольно твердым из 2 больших листов. Поэтому каждый лист я разделил пополам. А на рулет я оставил 3 половинки. Яйца отварить и мелко нарезать. Сайру размять вилкой, а сыр натереть на крупной терке.


    Смажьте каждый лаваш майонезом и выложите начинку поверх майонеза. Можно добавить любую зелень на свой вкус.Был замороженный укроп, положил на сайру.


    Лаваш с яйцом обваливаем, полученный рулет выкладываем на лаваш с сайрой и заворачиваем. Полученный рулет выложить на лаваш с сыром и покрутить. Это сделает наш большой рулет.


    Заворачиваем пищевой пленкой или фольгой и убираем в холодильник на несколько часов.


    Перед подачей на стол срезаем неровные края рулета, а сам рулет разрезаем на небольшие кусочки. Такую красоту мы получим.Очень сытно, вкусно и быстро.
    Приятного аппетита.

    Широкий лаваш открывает поистине безграничные возможности для творческой хозяйки. Армянский хлеб благодаря своей пластичности идеально подходит для приготовления всех видов булочек.

    Намаженный и смазанный жиром лаваш можно выложить свежим салатом: это сделает начинку более аппетитной на вид и защитит тонкий слой от разрыва. Чтобы усилить остроту, выбирайте крупные листья салата.

    Альтернативой рыбным консервам могут стать небольшие кусочки копченого рыбного филе.Начинку лаваша сайрой можно дополнить ломтиками хрустящих маринованных огурцов.

    Состав

    • сайра в масле — 1 банка
    • куриных яиц — 3 шт.
    • сыр твердый — 100 г
    • Сметана
    • — 5 ст. л. (100 мл)
    • горчица — 1 ч. Ложка
    • шпинат — 0,5 пучка
    • петрушка — 6-8 веток
    • соль по вкусу
    • перец черный молотый — по вкусу

    Препарат

    1.Чтобы ролл радовал вас и ваших гостей вкусом, не экономьте на качестве продукции. Покупайте консервы хорошего производителя. Открыть банку, слить жидкость. Поместите кусочки рыбы в удобную емкость, вооружитесь вилкой и хорошо вымесите до небольших кусочков.

    2. Из зелени отлично подойдет не только петрушка, но и укроп. В этом рецепте используется полезный шпинат. Поместите травы в дуршлаг и тщательно промойте под проточной прохладной водой. Стряхните лишнюю воду, промокните бумажным полотенцем.Удалите толстые стебли, листовую пластинку разрежьте на произвольные кусочки.

    3. Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде, очистить, натереть на крупной терке.

    4. Измельчить сыр на крупной или средней терке.

    5. Теперь вам нужен соус — можно использовать майонез. Лучше брать сметану жирнее. Добавьте к нему горчицу, соль, молотый черный перец. Перемешайте и попробуйте. Поправьте, как считаете нужным.

    6. Лучше всего использовать два прямоугольных листа лаваша 40х30. Выкладываем один слой поверх другого.Смажьте сверху сметанным соусом. Разложите мелко нарезанную петрушку и шпинат по краям.

    Продолжаем готовить праздничные закуски из тонкого «армянского» лаваша. Очень вкусные рулеты получаются из лаваша. Есть несколько вариантов приготовления рулетов из лаваша. Часто используются рыбные ингредиенты. Хочу предложить начинку из консервированной сайры, куриных яиц и солений. Пробовала эту закуску на работе. Эту закуску на праздник сотрудник принесла, мне она очень понравилась. Он готовится из доступных ингредиентов и по вкусу напоминает любимый с детства салат «Мимоза».

    Для приготовления рулетов из консервированной сайры из лаваша вам понадобятся ингредиенты из списка. Я взял консервы в масле. Два дня используем лаваш, но хранить его нужно под пленкой или в упаковке. Слишком свежий лаваш может быстро намокнуть, а вот сухой лаваш заворачивать не будет. Заранее отварить яйца. Режу зеленый лук кольцами. Огурцы брали домой соленые.

    Консервы сайры в масле вымесить вилкой. Часть жидкости с маслом необходимо слить из консервов. Три куриных яйца мелко.Смешайте с консервами.

    Добавьте зеленый лук.

    Три соленья на крупной терке. Майонеза нужно совсем немного.

    Смешайте ингредиенты. На вкус как соль. Остужаем салат.

    Режем лаваш на кусочки, придавая форму прямоугольным пластам. У меня лаваш слишком тонкий, поэтому я сделала два слоя. Если у вас получится более-менее плотный, то используйте лаваш в один слой. Обмазываем начинкой всю поверхность лаваша.

    Скрутите фаршированный лаваш в большой рулет. Оборачиваем рулет фольгой. Убрать в холодильник на 3 часа. Его следует замочить и остудить.

    Нарежьте большой рулет маленькими рулетами непосредственно перед подачей на стол. Нож должен быть острым. Украсить по желанию салатом, зеленью, ягодами или овощами.

    Рулетики из лаваша с консервированной сайрой и солеными огурцами готовы!


    Рецепт сэндвича из консервированной скумбрии | Положения Патагонии

    Вот вам классический салат из тунца и бутерброд с плавленым сыром, но с рыбой, приготовленной из ответственных источников и не менее вкусной.Мягкая, на удивление мясистая рыба, дикая атлантическая скумбрия является отличным источником белка и витамина D и содержит более 500 мг омега-3 на порцию — и все это без накопленных токсинов, связанных с крупными хищными рыбами, такими как тунец и рыба-меч.

    Для салата из скумбрии
    • 2 банки Patagonia Provisions Филе скумбрии с жареным чесноком, просушенное и разделенное на жирные хлопья
    • 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
    • 1 небольшой лук-шалот или 1/4 красного лука, нарезанного мелкими кубиками
    • Примерно чашки крупно нарезанных плоских листьев петрушки
    • 1 ст.майонез
    • 1 ст. лимонный сок плюс 1 ч. цедра лимона
    • 1 ч. дижонская горчица
    • Соль и перец
    Для бутербродов
    • 4 ломтика сыра мюнстер (3-4 унции)
    • 6-8 чипсов из укропа, высушенных и промокших (по желанию)
    • 4 ломтика ржаного хлеба
    • 3-4 ст. сливочное масло соленое, размягченное
    Собираем все вместе
    1. В средней миске аккуратно перемешайте ингредиенты салата из скумбрии.
    2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
    3. Сборка бутербродов: Положите кусок сыра на кусок хлеба. Добавьте 3-4 соленых чипса, половину салата из скумбрии и еще ломтик сыра; сверху с хлебом. Повторите то же самое для второго бутерброда.
    4. Смажьте бутерброды половиной размягченного масла. Выложите бутерброды на сковороду, смазанной маслом вниз, затем смажьте маслом верхние стороны. Готовьте, пока сыр не станет золотисто-коричневым, и сыр не расплавится, примерно по 5 минут на каждую сторону.
    Варианты салата из скумбрии (адаптировано из книги The Kitchn)
    • Используйте йогурт вместо майонеза для более легкого салата.
    • Замените майонез оливковым маслом из банки для более рыхлого салата.
    • Добавьте в основной рецепт нарезанные кубиками яблоки, изюм или сухофрукты.
    • Добавьте нарезанный кубиками фенхель, нашинкованную капусту, нарезанные кубиками огурцы или любой другой хрустящий овощ.
    • Добавьте немного порошка карри, дукки, хариссы или любой другой пикантной смеси специй в свой шкаф.
    • Добавьте мелко нарезанную зелень.

    консервов из скумбрии для жаркого (Шри-Ланки).

    Консервы из скумбрии для жаркого из рыбы.

    Консервы из рыбы также могут помочь вам в правильном питании.

    Рецепт отлично подходит для быстрых обедов или нескольких бутербродов на обед, приготовленных в спешке.
    меньше масла делает блюдо более вкусным и полезным для здоровья.

    Рыбные консервы — отличный продукт в кладовой, и это единственный консервированный продукт, который я часто использую.

    Это в моем списке покупок раз в неделю, и если вы пробовали приготовить мне сырого салата из тунца и авокадо или шри-ланкийских рыбных консервов карри , вы поймете, почему.

    Для этого рецепта жаркого из рыбы мы используем обычную консервированную скумбрию.

    Жаркое из рыбы прекрасно сочетается с рисом, хлебом, полроти, а также может служить пикантной начинкой для лепешек.

    Жаркое из рыбы достаточно легко приготовить для быстрого ужина, и это идеальное блюдо на сковороде для тех из вас, кто любит морепродукты или соблюдает пескетарианскую диету.

    Жаркое из морепродуктов, не требующее очистки рыбы, необходимо просто слить рассол, в который подается консервированная скумбрия, и приготовить с ингредиентами, указанными в рецепте.

    Еда не должна быть экстравагантной, иногда все, что вам нужно, — это всего лишь один базовый ингредиент, горстка специй, всплеск цвета, выжимка лайма, чтобы перейти на следующий уровень, и именно это я сделал с этим рецепт жаркого из рыбы.

    Я использовал меньше масла, не готовил его слишком долго, и оно оказалось самым полезным для здоровья.

    Мне также нравится идея просто приготовить простой завтрак из хлеба с маслом на сковороде с жареными рыбными консервами, на приготовление которого уходит меньше двадцати минут.

    Так что не забудьте добавить рыбные консервы в свой список покупок, потому что в этом рецепте я покажу вам, как превратить их в достойную слюни, острую, но простую еду, которую вы можете приготовить в любое время дня.

    Убедить одного члена семьи… ..

    Знаете, как я все время говорю, что у меня есть лучшие кулинарные критики, которые могут быть предельно честными, когда им не нравится то, что я готовлю?

    У меня есть один ребенок, которого нужно много убеждать, когда дело касается рыбных консервов или любого другого вида рыбы.% !!).

    3 / вкусно (я каждый раз отвечаю: «ну, если все едят, должно быть, хорошо, и вы не узнаете, вкусно ли это, пока не попробуете»).

    Итак, я думаю, у некоторых из вас может быть один надоедливый человек, который загоняет вас в стену, и хотя я ничего не могу поделать с костистой рыбой, я определенно могу показать вам КАК Я ИЗБАВЛЯЙСЯ ОТ РЫБНОГО ЗАПАХА , мой сын жалуется.

    Консервы из скумбрии и жаркое из рыбы идей.
    • очевидно, вы можете попробовать его с рисом и карри.
    • Сделайте тающий тунец с этой жареной рыбой, пряный и сырный, идеальный в качестве закуски.
    • вы можете съесть его с несколькими ломтиками хлеба с маслом или, что еще лучше, с тостами на завтрак.
    • 4 / Оставшиеся остатки можно добавить в омлеты или превратить в рыбных котлет.
    • 5 / ломтики огурца или авокадо, тонкая намазка сыра или хумуса, затем немного этой рыбы, обжарить в роти или тортилью, и вы сможете сделать самые вкусные обертки.
    Как избавиться от «рыбного запаха» при жарке консервированных рыбных консервов.

    Обычный метод — выдавить немного лайма в жаркое, но для этого блюда я использовал другой ингредиент, а именно половину чайной ложки гарам масала , это имеет огромное значение как для вкуса, так и для аромат.

    Но если у вас нет гарам масала в руке, вы также можете попробовать добавить кусочек корицы (маленький) с двумя или тремя слегка помятыми кардамонами, это тоже работает, особенно когда у вас есть подливка.

    Сохраните рецепт на любимой доске Pinterest!

    Технологический процесс приготовления жареных рыбных консервов.

    Ни разделочной доски, ни дополнительных мисок или сковород.

    Я режу, нарезал ломтиками и добавлял в сковороду все ингредиенты, когда готовил блюдо. это так просто.

    Если вы не привыкли резать лук без доски, воспользуйтесь ею.

    РЕЦЕПТ, ТРЕБУЕТСЯ НЕБОЛЬШОЙ УХОД

    Консервы из скумбрии для жаркого из рыбы (Шри-Ланки).

    Обязательно внимательно прочтите инструкции по рецепту, чтобы избежать ошибок.

    3 столовые ложки масла

    Горсть листьев карри

    1 крупная луковица, мелко нарезанная

    2 зеленых или красных перца

    1 крупный нарезанный помидор

    1 кусок корицы (1 дюйм)

    1 столовая ложка сока лайма

    1 чайная ложка молотого перца

    1/2 чайной ложки порошка чили

    1/2 чайной ложки порошка гарам масала (при необходимости добавьте еще)

    Открытая и слитая вода 1 большая банка скумбрии / тунца или лосося

    Метод

    Открыть рыбные консервы, процедить и отложить.

    Поставьте сковороду с плоским дном на слабый огонь и влейте масло.

    Добавьте в сковороду листья карри, нарезанный лук, перец чили, помидоры и готовьте 3 минуты или пока лук не станет полупрозрачным.

    Добавьте в сковороду корицу, молотый перец чили, перец, сок лайма и соль и продолжайте готовить на медленном огне.

    Увеличьте огонь до среднего, добавьте осушенную рыбу и хорошо смешайте рыбу со всеми другими ингредиентами, так как рыба идет большими кусками, разбейте их на более мелкие кусочки, чтобы все специи смешались с рыбой.3-5 минут.

    Добавьте гарам масала в сотейник с рыбой и продолжайте смешивать все ингредиенты.

    Убедитесь, что все специи сбалансированы и достаточно приправ, если вам нужно добавить больше специй, при необходимости добавьте перец чили или молотый перец и соль.

    Продолжайте варить в течение минуты или двух, затем снимите с огня.

    Подавайте горячими для достижения наилучших результатов.

    Сделал этот рецепт?

    Пожалуйста, не забудьте поставить оценку рецепту на карточке с рецептами, чтобы другие читатели сочли его полезным и показали мне ваш рецепт, отметив меня # islandmile178 в Instagram.

    Состав

    • Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.
    • 3 столовые ложки масла
    • Горсть листьев карри
    • 1 крупная луковица, мелко нарезанная
    • 2 зеленых или красных перца чили
    • 1 крупный нарезанный помидор
    • 1 кусок корицы (1 дюйм)
    • 1 столовая ложка сока лайма
    • 1 чайная ложка перечного порошка
    • 1/2 чайной ложки порошка чили
    • 1/2 чайной ложки порошка гарам масала (при необходимости добавьте еще)
    • Открытая и слитая вода 1 большая банка скумбрии / тунца или лосося

    Инструкции

    1. Открыть рыбные консервы, процедить и отложить.
    2. Поставьте сковороду с плоским дном на слабый огонь и влейте масло.
    3. Добавьте в сковороду листья карри, нарезанный лук, перец чили, помидоры и готовьте 3 минуты или пока лук не станет полупрозрачным.
    4. Добавьте корицу, молотый перец чили, перец, сок лайма и соль в сковороду и продолжайте готовить на медленном огне.
    5. Увеличьте огонь до среднего, добавьте осушенную рыбу и хорошо смешайте рыбу со всеми другими ингредиентами, так как рыба идет большими кусками, разбейте их на более мелкие кусочки, чтобы все специи смешались с рыбой.3-5 минут.
    6. Добавьте гарам масала в сотейник с рыбой и продолжайте смешивать все ингредиенты.
    7. Убедитесь, что все специи сбалансированы и достаточно приправ, если вам нужно добавить больше специй, при необходимости добавьте перец чили или молотый перец и соль.
    8. Готовьте еще пару минут, затем снимите с огня.
    9. Подавайте горячими для достижения наилучших результатов.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Каждый рецепт в этом блоге был написан с большой тщательностью и любовью, в меру моих способностей, специально для вас.
    Это бесплатно и в блоге, и вы можете попробовать в любое время.

    Все, о чем я прошу, это не сохранять его в каких-либо приложениях, коробках с рецептами или онлайн-группах, которые повлияют на меня как на блогера о еде и на рост этого блога.Буду признателен, если вы поделитесь только ссылкой, а не полным рецептом.

    Все изображения и текст на этом сайте защищены авторским правом.

    шагов по быстрому приготовлению сардин и огурцов на намазанном маслом лаваше

    Сардины и огурцы в лаваше с маслом

    Привет всем, надеюсь, у вас сегодня замечательный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — сардину и огурец на лаваше с маслом.Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю немного вкуснее. Будет очень вкусно.

    Сардины и огурцы в лаваше с маслом — одно из самых популярных блюд в мире. Это просто, быстро, вкусно. Его ежедневно оценивают миллионы. Сардины и огурцы в лаваше с маслом — это то, что я любил всю свою жизнь. Они милые и выглядят фантастически.

    Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов.Вы можете приготовить сардину и огурец на лаваше с маслом, используя 6 ингредиентов и 5 шагов. Вот как этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления сардины и огурца в лаваше с маслом:
    1. Get I консервированная из сардины в томатном соусе
    2. Приготовьте 2 столовые ложки соуса Peri Peri Chili (по желанию).
    3. Получить 3 лаваша
    4. Получите 3 столовые ложки мягкого сливочного масла
    5. Тонко нарезать 1 огурец
    6. Возьмите 1 столовую ложку светлого соевого соуса
    Инструкции по приготовлению сардин и огурцов на лаваше с маслом:
    1. Готовьте сардину с томатным соусом в течение примерно 10 минут и добавьте легкий соевый соус и соус пери пери чили для любителей острого (по желанию)
    2. Смажьте лаваш сливочным маслом и поджарьте его
    3. Огурец нарезать тонкими ломтиками
    4. Когда сардина будет готова, выньте сардину и разомните вилкой.
    5. Для подачи просто соберите сначала огурец, затем размесите сардину, затем обильно полейте сардиной томатным соусом чили и наслаждайтесь

    Итак, на этом мы закончим эту исключительную еду сардины и огурца по рецепту лаваша с маслом.Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы сможете сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

    Святая скумбрия! Почему вы должны есть больше консервированных морепродуктов


    Вы голодаете, сейчас 19:00, и вам нужно что-нибудь на стол. Звучит знакомо? Не волнуйтесь — вас ждет вкусная, питательная и недорогая еда.Все, что вам нужно, — это одна из давно забытых банок морепродуктов в глубине кладовой.

    Почему консервы из морепродуктов полезны для нашего здоровья?
    • Омега-3 жирные кислоты . Хотя наш организм вырабатывает многие из необходимых нам жирных кислот, он не производит жирные кислоты омега-3, поэтому мы должны получать их из своего рациона. Жирные кислоты омега-3 снижают уровень холестерина в крови, уменьшают реакцию организма на воспаление и способствуют здоровью многих систем организма, таких как нервная и сердечно-сосудистая системы.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует потреблять 2 порции холодноводной рыбы, такой как лосось или сардины, каждую неделю.
    • Белок. Банка дикого аляскинского горбуша объемом 6 унций содержит 33 грамма белка. Это более 70% дневной нормы белка, рекомендованной взрослой женщине (46 грамм).
    • Витамины и минералы . Многие консервированные морепродукты содержат много кальция, потому что они содержат мелкие косточки, которые легко пережевывать. Рыба, в том числе сардины и лосось, являются хорошими источниками железа, витамина D, витамина B12 и селена.

    Чтобы узнать больше о пользе морепродуктов для здоровья, прочтите наше интервью с Сереной Болл, RD.

    Является ли потребление консервированных морепродуктов экологически ответственным?
    • Это зависит от вида рыбы и ее происхождения. В общем, ищите выловленные в дикой природе морепродукты из США и Канады.

    Дополнительную информацию можно получить в образовательных ресурсах, таких как «Наблюдение за морепродуктами» в аквариуме Монтерей-Бей, которое знакомит потребителей с выбором морепродуктов. Например, они рекомендуют тихоокеанские сардины из США.S. и Canada, потому что они отлавливаются способом, не влияющим на другие виды.

    Что еще мне нужно знать?
    • Консервы могут содержать много натрия. Однако слив из консервов из морепродуктов, который требуется во многих рецептах, снижает содержание натрия.
    • Чтобы избежать канцерогенов и токсинов, таких как ртуть, которые присутствуют в некоторых видах рыбы:
      • Выбирайте небольшую нехищную рыбу, такую ​​как лосось, сардины, скумбрия, анчоусы и сельдь.
      • Если вам нравится тунец, выберите светлый тунец вместо тунца-альбакора, чтобы снизить воздействие ртути.
      • Снимите рыбную шкуру или выберите консервированные морепродукты без кожи.
      • Ешьте разнообразную рыбу, как предлагает Серена Болл, RD в «Пять причин, чтобы стать рыбой в рамках Национального месяца морепродуктов».
      • Изучите свой выбор рыбы на удобных для потребителя сайтах, в том числе в Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, Морском попечительском совете и Агентстве по охране окружающей среды. Последний отчет FDA и EPA предоставляет эту диаграмму, чтобы помочь женщинам и детям сделать правильный выбор в отношении потребления рыбы.

    Великолепный вкус, питательная ценность, невысокая стоимость и быстрые методы приготовления консервированных морепродуктов должны заставить нас дважды подумать о том, чтобы включить их в наш следующий прием пищи — будь то в последнюю минуту или нет.

    Как приготовить консервы из морепродуктов?

    3 КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРСКИХ БЛЮДА СРЕДИЗЕМНОМОРСКИХ МОРСКИХ БЛЮДА
    1. Цельнозерновая паста с сардинами и мангольдом

    Любая темно-зеленая зелень подойдет для этого блюда, но я выбрала швейцарский мангольд, потому что мне нравится его горечь со сладкими помидорами, острым красным перцем чили и свежей зеленью.Из-за этих сильных ароматов сардины в этом блюде совсем не имеют рыбного вкуса. РЕЦЕПТ

    2. Сокка с анчоусами, оливками и капустой

    Socca — это блин или креп из нута, который подают во Франции и Италии (где его называют «фарината»). Основа сокки — это нут, который богат белком и клетчаткой (больше, чем белый при равных порциях) и является отличным источником витамина B-6, магния и железа. РЕЦЕПТ


    3. Фрикадельки из лосося с йогуртом из огурцов

    Некоторые консервы из лосося содержат рыбьи кости.Хотя это может показаться странным, кости очень мягкие и легко раздавливаются при смешивании лосося. Употребление консервированного лосося с костями увеличивает потребление кальция. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


    Эмилия Петруччи, стажер по работе с СМИ Oldways и студентка факультета диетологии им. Фридмана Университета Тафтса

    Ресурсы:

    Берд-Бредбеннер, К., Мо, Г., Бернинг, Дж., И Келли, Д. (2015). Перспективы Уордлоу в питании.Нью-Йорк: McGraw-Hill Education.
    Рыба: друг или враг? Гарвард Т. Школа общественного здравоохранения Чан. Получено с https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/fsh / # 1
    Предупреждение о ртути: безопасно ли есть консервированный тунец? Фонд защиты окружающей среды. Получено с https://www.edf.org/oceans/mercury-alert-canned-tuna-safe-eat
    Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. (2017). Получено с http://www.seafoodwatch.org

    The Better Big Mac (kerel): рецепт консервированной скумбрии для веков

    Лучший Биг Мак (керель).Верно. Из консервов со скумбрией получаются сладкие пирожки с паприкой и особый шафран-дижонский соус для гамбургера, от которого все упадут в обморок. Конечно, у варианта говядины есть свое место, но всего за несколько минут подготовки вы сможете добиться большего. Представьте себя теплым летним днем ​​в патио на заднем дворе, полном пышной зелени, сидящим за столом в окружении друзей с хрустящей и холодной пинтой в руке и перед вами этот прекрасный бургер. Сделайте мечту реальностью.

    The Better Big Mac (kerel)

    Общее время: 15-20 минут или около того.

    Порции: 4 бутерброда с бургерами.

    Состав

    для перевязки

    • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1 и 1/2 чайных ложки белого винного уксуса
    • щепотка шафрана, дробленая
    • соль и перец по вкусу

    для пирожков

    для остальных

    • лук поверх пирожка
    • ломтики редиса
    • картофельная булочка
    Указания

    1.Смешайте все ингредиенты для заправки в маленькой миске. Вероятно, взбивание — способ добиться этого.

    2. Вылейте из консервных банок филе скумбрии в большую миску, разбейте пару яиц, добавьте перец, морскую соль, чеснок и зеленый лук.

    3. Отправляйтесь в город, перемешивая и формируя смесь в котлеты подходящего размера. Выше вы увидите лепешки в форме, специально предназначенные для закупаемых булочек. Может быть, вы захотите вернуться к двухэтажному стилю. А может быть, вы больше поклонник негабаритных пирожков, смело выходящих за края булочки.Выбор остается за вами.

    4. Жарьте котлеты на среднем огне примерно по три минуты с каждой стороны.

    5. Посыпьте большим количеством лука-шалота, ломтиками редиса для приятного хруста и шафраново-дижонским соусом.

    6. Ешьте в тишине, не из-за какой-либо скрытой обиды на тех, с кем вы разделяете трапезу, а потому, что вы все наслаждаетесь радостной мелодией дополнительных вкусов, присущих каждому укусу. Одобрительно кивают друг другу и улыбаются.

    На основе этого видео от Гордона Рамзи.

    Чтобы узнать о дополнительных рецептах и ​​предложениях по сервировке испанских консервов , посетите нашу страницу с метко названными рецептами и предложениями по сервировке.

    Салат Мимоза с сыром и сайрой. Салат Мимоза с консервами

    Салат Мимоза с сайрой — легкий салат из простых ингредиентов — овощей, рыбных консервов, лука и куриных яиц. Своим названием салат обязан привычке готовить это блюдо к празднику 8 марта, а также украшению в виде яичного желтка, напоминающего соцветия этого растения.

    За долгие десятилетия состав салата изменился, но в каждой вариации остались рыбные консервы и куриные яйца. Причем эти продукты есть в каждом холодильнике. Поэтому, если вдруг вдруг придут гости, рецепт этого салата пригодится.

    Главный секрет этого салата в рыбе, которую нужно очень хорошо вымесить вилкой. Консервы лучше всего употреблять без масла. Для начала выложите рыбу отдельно в миску, сок не лейте! Теперь начинаем месить рыбу вилкой, добавляя по необходимости сок.Чтобы рыба стала фаршированной. Некоторые сразу замешивают раба с мелко нарезанным луком, чтобы он дал горечь. Одним словом, по вкусу и цвету товарища нет.

    Традиционный салат

    Рецепт этого салата впервые появился в кулинарной книге, изданной еще в СССР. С тех пор вот уже несколько десятков лет без этого салата не обходятся застолья многих семей.

    Состав:

    • Картофель — 2 шт.
    • Куриные яйца — 4 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Банка сайры
    • Лук репчатый — 1 головка
    • Майонез

    Готовка:

    1. Первое, что нужно сделать, это отварить овощи и яйца.
    2. Чтобы не терять время, нарежьте лук и залейте кипятком. Оставим так на 15-20 минут, затем добавим воды и добавим в миску уксус и воду. Оставить мариноваться на 20-25 минут.
    3. А теперь перейдем к рыбе.Положите его в глубокую, но прямоугольную миску и разомните вилкой.
    4. Сверху выложить слой тертого картофеля, затем слой моркови, также натертой на крупной терке, и смазать майонезом. Затем выложите натертые белки, лук, снова немного моркови и майонеза. Теперь оставшийся картофель выкладываем солью и перцем, последний раз промазываем майонезом и тремя желтками на мелкой терке.

    Приятного аппетита.

    Всегда хочется приготовить что-нибудь простое, но вкусное.При этом времени всегда не хватает, особенно на поиск новых рецептов. Поэтому не бойтесь экспериментов. Ведь всегда самое лучшее новое, это хорошо забытое старое.

    Состав:

    • Картофель — 1 шт.
    • Зеленый лук — пучок
    • Морковь — 1 шт (большая)
    • Сайра консервированная
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Майонез

    Готовка:

    В первую очередь отварите овощи и яйца.В миску с соком выложить сайру. Таким образом, вымесить его будет легче. Лук мелко нарезать.
    Теперь разложите слои.

    Сначала три картофелины, сверху морковь, все на крупной терке. Сверху нарезать лук. Смазать майонезом. Следующий слой — сайра, поверх него три белки на крупной терке, теперь снова майонез. При необходимости слой можно повторить. Самый верхний слой натереть на мелкой терке желтки.


    Состав:

    • Крабовые палочки
    • Морковь
    • Лампа
    • Сыр твердый
    • Чеснок
    • Сайра
    • Картофель

    Готовка:

    1. Для приготовления этого салата в первую очередь нужно отварить овощи и яйца.
    2. Этот салат выложен слоями. Первый из них — сайра, измельченная вилкой.
    3. Потом три картофелины на крупной терке, тоже с морковью. Слой покрыть майонезом
    4. Три белки сверху. Желтки пригодятся только в конце варки.
    5. Далее на яйца уложить мелко нарезанный лук, смазать майонезом.
    6. Сверху выложить еще один слой картофеля.
    7. Теперь нужно смазать тертым сыром и майонезом и выложить следующим слоем.
    8. Куриный желток завершает наш салат.
    9. Теперь приготовим закуску. Три крабовые палочки смешать с чесноком и майонезом. Теперь скатываем шарики и выкладываем на мимозу.

    Приятного аппетита!

    Отличная альтернатива традиционному рецепту понравится всем и каждому.


    Состав:

    • Сайра банка
    • Картофель
    • Морковь
    • Куриные яйца
    • Огурец
    • Пучок зелени.

    Готовка:

    В первую очередь нужно отварить овощи и яйца. Лук нашинковать небольшими кусочками. Зелень мелко нарезать, огурец нарезать кольцами. После того, как овощи полностью остынут, натрите их на крупной терке. Яйца разделить на желтки и белки. Последние три на крупной терке. Три желтка на мелководье.

    Теперь выложите салат слоями в следующей последовательности:

    1. Сайра
    2. Картофель
    3. Морковь
    4. Майонез
    5. Белки
    6. Майонез
    7. Картофель
    8. Желтки
    9. Огурец
    10. Зелень.

    Чтобы убрать с лука лишнюю горечь, можно залить его кипятком и оставить на пару минут.

    Приятного аппетита.

    Салат мимоза успел полюбить всех своей простотой и доступностью продуктов, которые можно найти в любом магазине. Но не все рискуют экспериментировать с этим рецептом.


    Состав:

    • Сайры 2 банки
    • 200 г твердого сыра
    • Одно зеленое яблоко
    • 5 яиц
    • 1 луковица
    • Морковь
    • Майонез
    • Картофель

    Готовка:

    Картофель и морковь необходимо заранее отварить в мундире, а яйца вкрутую.Пока овощи готовятся, сайру размять вилкой.

    Чем тщательнее вы вымесите рыбу, тем вкуснее, нежнее получится салат.

    Раскладывать рыбу лучше всего уже в посуде, где будет готовиться салат. Сайру смазать майонезом. Затем мелко нарежьте лук и полейте рыбу.

    Сверху на крупной терке три картофелины, опять промахнуть. Следующий слой — сыр. Его необходимо натереть на терке и снова смазать майонезом.Сверху яблоко. Вслед за белкой на крупной терке, майонез. Затем натертая морковь и майонез. Поверх салата три желтка.

    Приятного аппетита.

    Сегодня в арсенале каждой хозяйки есть свой рецепт салата из мимозы. Кто-то готовит его с сыром, кто-то с рисом. Спешите записать еще один очень вкусный и нежный рецепт с яблоками.


    Состав:

    • Сайра банка
    • Лук репчатый
    • Лук зеленый
    • Картофель
    • Яблоко
    • Голландский сыр
    • Масло сливочное

    Готовка:

    Сначала приготовьте картофель и яйца.После полного остывания продукты очистить от кожуры и отделить белки от желтков. Лук мелко нарезать.

    Сайру размять вилкой до образования фарша. Сверху выложить тертое сливочное масло.

    Чтобы масло было легче натереть, положите его на несколько минут в морозильную камеру. Так он не пристанет к терке и быстро измельчится.

    После масла три картофелины и белки, натертые на крупной терке. Промазываем майонезом. Затем три сыра и яблоко, снова смазать майонезом, сверху покрошить лук и три желтка на мелкой терке.Уберем салат на несколько часов в холодильник.

    Приятного аппетита.

    Состав этого салата практически не отличается от традиционного, однако сервировка разработана специально для праздничного стола.

    Состав:

    • Сайра банка
    • Морковь — 2-3 шт.
    • Картофель — 2-3 шт.
    • Листья салата
    • Лук репчатый — 1 головка
    • Яйца вареные
    • Майонез
    • Зелень

    Готовка:

    • Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится кулинарная плита.Если его нет, можно приготовить его самостоятельно из фольги.
    • Теперь подготовим все ингредиенты. Сварите картофель, морковь и яйца.

    Чтобы сэкономить время, можно приготовить овощи в микроволновке. Для этого сложите овощи в пакет, проделайте там небольшие дырочки вилкой или зубочисткой. Поставить в микроволновку на 10-15 минут.

    • После того, как овощи полностью остынут, натрите их на крупной терке. Делим яйца на белки и желтки. Три белки на крупной терке, а желтки на мелкой.
    • Кира нужно размять вилкой. Лук нашинковать небольшими кубиками.
    • Теперь положите лист салата и кольцо на сервировочные тарелки, в которые мы кладем сайру, затем лук и майонез. Следующий слой — картофель, затем морковь и майонез. Теперь белки и майонез, а сверху желток. Так повторяйте с каждой порцией.

    Приятного аппетита!

    Благодаря тому, что в салате присутствует 2 вида рыбы, его вкус превосходит все ожидания.


    Состав:

    • Сайра — 1 банка
    • Морская рыба
    • Яйца вареные
    • Лук репчатый — 0,5 головки
    • Майонез
    • Укроп — пучок

    Готовка:

    1. В первую очередь отварите яйца и рыбу.
    2. Рыбу необходимо очистить от костей и кожи, затем разделить на мелкие кусочки.
    3. После полного остывания отварить куриные яйца и отделить белки от желтков.Теперь три белки на крупной терке, а желтки на мелкой.
    4. Сайру размять вилкой, сверху мелко нарезать лук и майонез. Сверху выложить отварную рыбу и снова залить майонезом лук.
    5. Следующим слоем пойдут белки и майонез.
    6. Последний штрих — желтки и укроп.

    Приятного аппетита.

    Лучше всего предложить этот рецепт мужу для изучения, чтобы на следующих праздниках вас ждал настоящий сюрприз.


    Состав:

    • Картофель
    • Сыр твердый
    • Кукуруза
    • Куриные яйца

    Готовка:

    1. Для того, чтобы наш салат получился в форме 8, необходимо поставить на посуду круглые тонкие стаканы, вокруг которых будет выложено 8.
    2. Теперь по бокалам кладем протертую вилкой сайру.
    3. Далее лук нашинковать и выложить на рыбу, смазать майонезом.
    4. Далее следует картофель и майонез.
    5. Потом белки, сыр и майонез.
    6. Последний слой состоит из желтков и кукурузы сверху.
    7. А теперь аккуратно вытаскиваем бокалы и порадуем гостей.

    Приятного аппетита.

    Очень интересный и вкусный вариант. традиционный салат мимоза.Готовится он очень просто, а вкус более насыщенный и яркий. Самое главное — успеть съесть салат до того, как растает лаваш.


    Состав:

    • лаваш 3 листа
    • Майонез
    • Сайра банка
    • 150-200 г твердого сыра
    • Зеленый лук

    Готовка:

    Выложить лаваш, смазать майонезом, поверх яйца натереть яйца, отдельно желтки и белки.Скатать в колбасу. Второй слой — сыр. Снова выложить лаваш, смазать майонезом и натереть сыр. Теперь скатайте колбасу вместе с первой. Теперь сайру размять и выложить на обычный лаваш с майонезом. Зеленый лук нашинковать и обвалять вторым рулетом.

    Традиционный салат с мимозой для тех, кто хочет чего-нибудь вкусненького.


    Состав:

    Готовка:

    • Сайру измельчить луковой вилкой.
    • Вареные яйца нарезаем кубиками.
    • Теперь порезать огурец мелкими кубиками.

    Огурец можно натереть на терке, так вкус салата будет более нежным.

    • Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Солить по вкусу. Оставьте салат настаиваться.

    Когда гости уже на пороге, особо некогда думать о том, что же вкуснее приготовить, чем удивить. Нужно взять и приготовить !! Рецепт этого вкусного, нежного, а главное простого салата понравится каждому.


    Состав:

    • 6 яиц
    • Сайра банка
    • Сыр твердый
    • Майонез

    Готовка:

    1. Лук мелко нарезать. Залить 2 столовыми ложками уксуса, половиной стакана воды и двумя столовыми ложками сахара.
    2. Вареные яйца делятся на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой. Белки смешать с майонезом, солью и перцем.
    3. Сыр натереть на мелкой терке и также смешать с майонезом.
    4. Кира нужно размять вилкой.
    5. Для того, чтобы наш салат выглядел красиво, возьмем форму для запекания, круглой формы. Положим в него салат.

    Первый слой — половина белка, затем рыба и лук, затем сыр. Теперь повторите все слои еще раз, а верх украсьте желтками.

    Поставить в холодильник на час-два.

    Приятного аппетита.

    Свекла — еще один вариант ингредиента, который хорошо сочетается с обычным салатом из мимозы.


    Состав:

    • Свекла — 1шт
    • Морковь — 1 шт.
    • Картофель — 2шт
    • Банка рыбных консервов.
    • Яйца — 3 шт.

    В качестве консервов можно брать форель в масле или банку сайры. По вкусу разницы не будет.

    Готовка:

    • Отварить овощи и яйца.
    • Картофель, морковь и свеклу натереть на терке.
    • Яичный белок и лук мелко нарезать.
    • Желтки натереть на терке
    • Выкладываем салат слоями в следующей последовательности.
      1. Картофель
      2. Рыба
      3. Майонез
      4. Морковь
      5. Белок
      6. Майонез
      7. Свекла
      8. Майонез
      9. Желток

    Традиционную мимозу можно разнообразить и добавить в нее сыр, а еще лучше всего 2 вида.


    Состав

    • Сайра банка
    • 5 вареных яиц
    • 1 средняя луковица
    • Майонез
    • Уксус — 100 мл
    • Сахар
    • 250 г твердого сыра
    • 1-2 сырника плавленого

    Готовка:

    Отварить яйца вкрутую и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки — на мелкой терке. Натереть сыр обоих видов на средней терке.
    Лук мелко нарезать и смешать с водой, уксусом и сахаром.

    Сайру размять вилкой.

    Выложить салат слоями

    1. Белки
    2. Майонез
    3. Сливочный сыр
    4. Сыр твердый
    5. Майонез
    6. Рыба
    7. Майонез
    8. Желтки.

    Приятного аппетита.

    Салат отличается нежностью и приятным вкусом. Особенно хорош для застолий.


    Состав:

    • Сайра
    • банка
    • Яйца куриные — 5шт.
    • Лук репчатый — 1 головка
    • Морковь — 4 шт. (Маленький размер)
    • Майонез
    • Рис — ½ стакана

    Готовка:

    • Отварить яйца, рис и морковь.
    • Лук нарезать мелкими кубиками.
    • Сайру размять вилкой.
    • Отделить белки от желтков. И те, и другие натирают на терке.
    • Теперь выложите слой:
      1. Майонез
      2. Рыба
      3. Майонез
      4. Белки
      5. Майонез
      6. Рыба
      7. Майонез
      8. Желтки

    Приятного аппетита.

    Салат Мимоза с сайрой — ностальгия по 80-м годам прошлого века. Насколько я помню, редко какой семейный отдых обходился без маминых ярких и нарядных салатов. Что ж, тогда, в 80-е, мясных деликатесов был большой дефицит, поэтому меню пришлось «вытаскивать» из-за бессмертной советской классики — селедки под шубой и, конечно же, «мимозы». Справедливости ради, замечу, даже если в те времена было сложно достать продукты — то, что удавалось достать, всегда было очень хорошего качества.Возможно, это одна из причин, почему мамины салаты всегда были вкусными и заканчивались к середине застолья.

    С тех пор Мимоза — один из моих любимых салатов; зимой готовлю особенно часто. Его привлекает ряд моментов: отличный вкус, простота приготовления и, конечно же, доступность исходных продуктов. Поэтому теперь салат «Мимоза» может на равных конкурировать с любыми популярными праздничными блюдами.

    Моя мама приготовила этот чудесный салат в основном из консервированной горбуши, но либо технология изменилась, либо рыба стала не такой, как раньше… В общем, предпочитаю консервированную сайру.

    С удовольствием поделюсь с вами маминым рецептом этого нежного и вкусного салата — «Мимоза» с сайрой.

    Ингредиенты для рецепта

    • сайра в масле 1 банка
    • яиц 3-4 шт.
    • 3 картофеля среднего размера
    • морковь 2 шт.
    • салат луковый 1 шт.
    • майонез 67% жирности 250-300 г
    • зелень (салат, укроп или петрушка) для украшения
    • соль по вкусу
  • банка сайры;
  • картошка — две штуки;
  • морковь — одно дело;
  • куриных яиц — три штуки;
  • лук репчатый — половина головы;
  • Майонез
  • для смазывания слоев;
  • свежая петрушка для украшения — пучок.
  • Процесс приготовления:

    1. Сначала отварить яйца и овощи. Картофель и морковь вымыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Готовьте до полной готовности (мягкости). Залейте яйца холодной водой и также варите их вкрутую (по времени это займет минут десять). Для дальнейшей работы все следует остудить.

    2. Теперь можно приступить к формированию салата. В ней первая рыба, поэтому откройте консервы и слейте из них всю жидкость.

    3. Разомните рыбу вилкой-пюре.

    4. На дно специальной салатницы или круглой формы выложить сайру (потом ее можно вынуть, и получится салат с ровными краями).

    5. Очистить лук и очень мелко нарезать. Сверху выложить рыбные консервы.

    6. Промойте петрушку и нарежьте ее. Выложите следующий слой на луковицу. В классическом варианте приготовления этого салата петрушку кладут не посередине, а сверху украшают зеленью, поэтому, если вам не нравится этот слой, можно не делать этого.

    7.Смажьте петрушку майонезом. Количество майонеза определяется вашими вкусовыми предпочтениями.

    8. Вареные яйца очистить от кожуры. Белки отделить от желтков, так как натертые желтки будут посыпать салат в самом конце.

    9. Натереть белок на крупной терке.

    Какой бы популярный рецепт вы ни выбрали, он всегда обрастает множеством вариаций. Не прошла эта участь и салат «Мимоза». Нет, я понимаю, что, может быть, «с тертым яблоком» вкуснее, но я хочу попробовать салат именно так, как задумал автор.Если вы ищете точно такой же аутентичный рецепт, то специально для вас салат Мимоза с сайрой, классический рецепт с фото. Сделать салат очень просто: для мимозы нарезать нужно немного — все ингредиенты, кроме лука и рыбных консервов, натереть на терке. Вымесите рыбу вилкой. И только лук нужно будет мелко нарезать. Помню, когда я делал это впервые, я был удивлен, как мало мне потребовалось сил и энергии. И какой чудесный эффект произвел на моего будущего мужа, который решил, что я готовлю классно (хотя, честно говоря, в моем арсенале было с десяток блюд, а Мимоза была одиннадцатой).

    Состав:

    • сайры банк
    • 2 картофеля
    • 1 морковь
    • 3 яйца,
    • половина лука,
    • майонез
    • пучок петрушки (для украшения).

    Мне всегда даже немного странно, как можно сделать такую ​​вкусную вещь из такого короткого набора продуктов. Вот и действительно салат «Мимоза» — чудо кулинарной изобретательности, доставшееся в наследство от эпохи дефицита.

    Способ приготовления салата Мимоза, рецепт с пошаговыми фото

    Чтобы приготовить салат «Мимоза», сначала доводим до кипения картофель, морковь и яйца.Я готовлю их все вместе, хотя для приготовления требуется разное время. Примерно через полчаса вытаскиваю яйца, чтобы они не лопнули. А потом через 40 минут я получаю все остальное. Пока овощи горячие, их сложно очистить от кожуры и тем более натереть. Поэтому сначала необходимо остудить картофель и морковь. Самый быстрый способ сделать это — в холодной воде. Некоторые готовят накануне овощи для салата. Но я предпочитаю этого не делать: за ночь картофель может посинеть и затвердеть.Свежезаваренный это всегда хорошо.

    До сих пор нет единого мнения, как правильно приготовить этот салат: как именно должны чередоваться слои. Кто-то первым выкладывает слой картошки. Я всегда начинаю с рыбы. Сливаю жидкость. Хорошо! Банку также можно встряхнуть для верности.

    Кира просто размять вилкой.

    Выложить на дно салатницы. Или на дно специальных форм для салатов, которые я обычно использую для мимозы или селедки под шубой, потому что у меня пока нет салатницы с плоским дном и вертикальными бортами, которая лучше всего подходит для слоеных салатов.

    Теперь нужно нарезать лук. Как можно меньше. У нас есть салат из категории «нежный», поэтому мы движемся в направлении создания максимальной мягкости ингредиентов. На сайру выложить лук. Выровняйте слой и утрамбуйте ложкой.

    Следующий шаг можно пропустить — классический рецепт салата «Мимоза» не требует слоя петрушки. Но если хотите получить эффектный зеленый слой, то смело кладите слой петрушки. На вкусовые качества салата это никак не влияет, потому что традиционно он украшен петрушкой, только выкладывается сверху.

    Теперь слой майонеза. Сколько именно майонеза положить в «Мимозу», каждый решает сам. Делаю тонкими слоями.

    Очищаем яйца. Белки отделяем от желтков — посыпаем ими салат, чтобы он соответствовал своему названию. Натертые желтки придают ему сходство с весенними желтыми цветами.

    Три белки на крупной терке.

    Разложите, утрамбовывая круговыми движениями, так чтобы слои были пухлыми.Тогда салат лучше будет насыщенным.

    Другой майонез.

    Очищаем морковь. А также три на крупной терке. Намажьте, разровняйте и снова полейте майонезом.

    Теперь настала очередь картошки. Очищаем, натираем, выкладываем.

    Тараним. На фото хорошо видно, как получается пятимиллиметровый слой из горки натертого картофеля после разравнивания.

    Покрытие майонезом.

    Остались только желтки. Их лучше всего натереть на мелкой терке. Полученной крошкой посыпаем наш салат.

    Вот и все. Лучше дать салату постоять в холодильнике пару часов, тогда вкус будет отменный — все слои пропитаются как следует. Однако ничего страшного не произойдет, если вы поднесете его к столу, как только приготовите. Мне еще нужно освободить салат от плесени. Делается это очень легко — достаточно медленно приподнять фигуру.

    Салат остается на тарелке 🙂

    Некоторые хозяйки до сих пор любят украшать свои праздничные салаты различными овощными цветами и даже более сложными композициями, напоминающими детские аппликации. Вы также можете украсить салат по своему усмотрению. Но помните, что украшения необходимо сочетать с самим салатом. Поэтому им лучше брать те продукты, которые уже есть внутри. Исключение составляет зелень. Он хорошо подходит для любого приема пищи.

    Салат мимоза с сайрой — отличный вариант на обед или ужин. Его готовят из самых простых ингредиентов, поэтому порадовать их домочадцами сможет любая хозяйка.

    Салат «Мимоза» — рецепт сайры

    Вам понадобится:

    20 г зелени
    — репка лук
    — морковь
    — картофель — 4 шт.
    — специи с солью
    — рыбные консервы
    — майонезный соус

    Приготовление:

    Морковь и картофель отварить, освободив от верхнего слоя, и измельчить на терке.Яички отварить вкрутую, очистить и разделить на белки с желтками. Белки натереть на терке или запомнить вилкой. С лука снять шелуху, мелко нарезать, залить кипяченой водой, чтобы избавиться от горечи. Для этого лучше использовать разбавленный водой уксус. Откройте банку консервов, выложите рыбу на тарелку, запомните вилкой. Как только ингредиенты будут готовы, выложите ингредиенты в таком порядке: картофель с морковью, рыба, яичные белки, майонезный соус. Снова морковный слой, лук и немного заправки.Украсить тертыми желтками и измельченной зеленью.



    Приготовьте салат по подробно описанному рецепту.

    Салат мимоза с сайрой классический

    Картофель приготовить в «оболочке», дать остыть, измельчить на терке. Корнеплоды моркови отварить с кожурой, освободив от верхнего слоя, натереть. 3 яйца отварить вкрутую, очистить от кожуры, отделить белки от желтков. Подавляют белки. Откройте банку консервов, переложите на тарелку и аккуратно разомните вилкой. Выложите все компоненты слоями на порционное блюдо.Сначала кладем картофель, затем морковь, нарезанный лук, прослаиваем следующие продукты. Смажьте 60 г майонеза. В последнюю очередь выложить яичные белки майонезом. Повторите каждый слой еще раз.



    Салат Мимоза классический рецепт с сайрой

    Отварить 300 г картофеля и 200 г моркови в «оболочке», снять кожицу, натереть на терке. Лук очистить, мелко нарезать, залить кипяченой водой. Слить, промыть. Яйца отварить, удалить скорлупу и разделить.Натереть каждый кусок. Открытые консервы. Слейте масло и разомните рыбу. Положить лук, посолить и смазать майонезом. На лук выложить морковь с майонезом. Перенести следующую белковую массу, залить заправкой. Переставить салат в холодильник. Перевернуть на другое блюдо. Сбрызнуть желтками и украсить зеленью с огурцами.



    Do и. Комбинация продуктов проста и понятна, но вкус еды просто фантастический!

    Салат «Мимоза с сайрой» с фото

    Открыть банку с рыбой, размять вилкой и выложить сначала на сервировочную тарелку.Смажьте майонезом. Яйца отварить вкрутую, удалить скорлупу, разделить на составные части. Белки натереть, положить на рыбу, смазать заправкой. Морковь отварить в кожуре. Очистить, растереть. Очищенный лук нашинковать, ошпарить кипятком, чтобы убрать всю горечь. Добавить лук и картофель, снова залить майонезом. Часть заправки смешать с сыром, посыпать тертыми желтками. Сверху выложите нарезанные крабовые палочки, чеснок и тертый сыр. Несколько крабовых палочек натереть отдельно, остальные мелко нарезать.Сформируйте из крабовой массы шарики, украсьте салат. Салат Мимоза с сайрой и сыром готов!

    Как насчет вас? Мы собрали для вас огромное количество разнообразных рецептов.

    Как приготовить салат из мимозы с сайрой

    Приготовьте 3 картофелины, очистите их, натрите. 3 яйца отварить, разделить на составные части. Освободить от кожицы лук нашинковать полукольцами, на время залить кипятком. Открыть банку с рыбой, слить масло, размять, выложить сначала рыбную массу на тарелку.Положите в морозилку ломтик масла, а затем натрите его на терке, чтобы получить чипсы. Поместите ее рядом. С одного яблока срезать кожуру, вырезать сердцевину, натереть. Выложить следующий слой, засыпать тертым сыром и смазать майонезной заправкой. В последнюю очередь натирайте желтки. Украсить рубленым зеленым лучом. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить на несколько часов в холодильник. Еще один простой рецепт салата из мимозы с сайрой и сыром .



    Салат Мимоза с сайрой и рисом

    Вам понадобится:

    Рыбные консервы в банке
    — яйцо — 5 штук
    — полстакана рисовой каши
    — морковь — 4 штуки
    — соус майонез
    — лук

    Приготовление:

    Готовьте рис и морковь до готовности.Морковь очистить, натереть на терке. Яички отварить, отдельные части отделить. Лук мелко нарезать. Слейте рыбу. На дно салатницы выложить рис, намазать майонезом. Лук с рыбой выложить слоями, нанести майонезную сетку. Раздавите белок и морковь. Посыпать блюдо тертыми желтками.



    Получается довольно вкусно и. Комбинация продуктов просто отличная.

    Блюдо, названное в честь красивого, изысканного цветка, не может не понравиться.Готовится из простых продуктов — их всегда можно купить в любом магазине. Для усиления вкуса в салат добавляют крабовые палочки, тертое яблоко, перья зеленого лука, рисовую крупу, рубленую зелень, чеснок и др. Блюдо украшено веточками зелени и морковными розами сверху. Но это необязательно.

    .

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *