Куриные крылышки в медово-соевом соусе с картошкой в духовке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Светлана Скребнева .
Светлана Скребнева @Sveta_Lana
г.Астрахань
#быстро Очень удобно приготовить на обед или ужин: и мясо, и гарнир готовятся одновременно!
Куриные крылья получаются с ароматной корочкой снаружи и очень сочные внутри. А запечённая картошка прекрасно дополняет курицу.
Очень аппетитно и сытно, никто не останется голодным!
popover#show mouseleave->popover#hide» >
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт Добавить cooksnapДобавить cooksnap
ПоделитьсяПоделиться
Ингредиенты
1 кг куриных крылышек
Для маринада:
3 ст.
2-3 зубчика чеснока
1 ст.ложка мёда
2 ст. ложки растительного масла
по вкусу соль, чёрный молотый перец
Дополнительно:
1,5 кг картофеля
1 ст.ложка растительного масла
по вкусу соль
2 ст. ложки майонеза или сметаны
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдоЭмоции
Елизавета Красинская и другие отреагировали
Cooksnaps
Автор
Светлана Скребнева @Sveta_Lana
г. Астрахань
Люблю готовить и готовлю с любовью!
БольшеЕще больше рецептов от автора
Очень вкусный и лёгкий салат с курицей, мандаринами и яблоками
Куриные пирожные с грибным кремом
Постный пирог «Хохлома»: торжество вкуса
Слабосолёная красная рыба с апельсином и укропом
Крылышки в медово соевом соусе в духовке
Вкусные и Быстрые Рецепты » Вторые блюда
Нет ничего проще, чем внести праздничную атмосферу в будничный ужин. Это просто, это изысканно и самое главное – это очень вкусно. Всё, что потребуется – это несколько куриных крыльев, соевый соус, мёд и немного фантазии, которая позволит создать новые рецепты из уже известных блюд.
Содержание
- Крылышки в медово соевом соусе в духовке
- Куриные крылышки в соевом соусе
- Куринные крылышки в медово-соевом соусе
- Крылышки в медов-соевом соусе с маленьким секретом
- Куринные крылья в соусе
- Куриные крылышки в остро-сладком соусе
- Крылышки с картошкой
- Пикантные крылышки в медово-соевом
- Крылышки в соевом соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 20 шт.
- Мед жидкий — 4 ст.л.
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Перец молотый, специи — по вкусу
- Листья салата — для украшения
- Помидоры, огурцы — в качестве дополнения к блюду.
Способ приготовления:
- Смешать мед и соевый соус.
- Добавить в маринад специи.
- Куриные крылышки тщательно и равномерно обвалять в маринаде и выложить на противень.
- Поставить крылышки в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Перевернуть крылышки и оставить их в духовке еще на 20 минут.
- Достать из духовки, немного охладить, выложить на блюдо, украшенное листьями салата.
Куриные крылышки в соевом соусе
Ингредиенты:
- 600 г куриных крылышек
- 1,5 ч. л. меда
- 2 зубчика чеснока
- 75 мл острого соевого соуса
- 20 мл растительного масла
- 0,5 пучка зеленого лука
Способ приготовления:
Каждое крылышко разделать на 3 части. Растопленный мед влить в миску, добавить острый соевый соус, толченый чеснок и хорошо перемешать. Положить в эту смесь крылышки и поставить в холодное место на 4—5 ч. На смазанный маслом противень выложить крылышки и запекать на среднем огне. Украсить перьями зеленого лука.
Куринные крылышки в медово-соевом соусе
Ингредиенты:
- 0,5 кг. куриные крылышки
- 2 ст.л. мёда жидкого
- 2–4 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. оливкового/растительного масла
- 2–3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. лимонного сока
- специи по вкусу
- по желанию для остроты 1/2 ст.л. острой томатной пасты/соуса
Способ приготовления:
- Смешать мёд, соевый соус, лимонный сок, растительное масло и специи по вкусу (чеснок, паприку, куркуму).
- Мариновать 3 часа в холодильнике. (можно сразу мариновать в пакете для запекания)
- Запекать 200–220С 30–40 минут.
Крылышки в медов-соевом соусе с маленьким секретом
Ингредиенты:
- куриные крылья — 1 кг.,
- чеснок — 2 зубчика,
- мед — 3 столовых ложки,
- пиво светлое — 250 мл.,
- соевый соус — 3 столовых ложки,
- уксус яблочный — 2 столовых ложки,
- соль — 1 чайная ложка.
Маринад для куриных крылышек:
- Для начала необходимо приготовить маринад для крыльев, для этого в глубокую посуду необходимо налить соевый соус, добавить уксус и мед.
- Затем нужно добавить пиво и раздавить чеснок при помощи чеснокодавки, посолить маринад.
Приготовление:
- Замариновать куриные крылышки таким образом, чтобы маринад покрывал полностью их и оставить на несколько часов в прохладном месте.
- Когда крылья замаринуются, необходимо выложить их на противень, предварительно смазав противень для запекания растительным маслом.
- Жарить куриные крылышки в духовке сначала при небольшой температуре примерно 150–170 С, постоянно поливая их оставшимся маринадом.
- Когда крылышки будут почти готовыми, нужно увеличить температуру духовки до 200° для образования золотистой корочки.
- Готовые куриные крылышки в медово-соевом соусе выложить на блюдо. Можно подавать с гарниром или отдельно от него.
Куринные крылья в соусе
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 1 кг.,
- Соевый соус — 60 мл.,
- Мед натуральный — 1 ч. ложка,
- Оливковое масло — 2 ст. ложки,
- Соль — по вкусу,
- Специи — 1- гр.,
- Томатный соус или кетчуп — 2 ст. ложки,
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
- Приготовление куриных крылышек в медово-соевом соусе будет состоять из нескольких этапов.
Прежде всего нужно подготовить куриные крылышки, далее сделать соус и замариновать их в нем. Заключительный этап – запекание готовых куриных крылышек. Куриные крылышки помойте холодной водой. Проверьте их на наличие небольших перышек. Если перья были обнаружены, выщипните их руками или пинцетом. После этого каждое куриное крыло разрежьте ножом по плечевому суставу.
- Переходим к приготовлению медово-соевого соуса. В миску налейте соевый соус. Всыпьте специи. Влейте оливковое масло. Для остроты и цвета добавьте кетчуп или томатный соус. В этом рецепте я использовала кетчуп «Чили», благодаря которому куриные крылышки получились острыми и пикантными. Добавьте мед. Влейте яблочный уксус. Маринад размешайте до растворения меда. Попробуйте маринад на вкус. Если маринад вам кажется кисло-сладким ив тоже время не очень соленым, подсолите его по вкусу.
- Куриные крылышки выложите в миску с медово-соевым соусом. Перемешайте их в нем. Посуду с куриными крылышками в соусе и кетчупе теперь нужно поставить в холодильник для маринования.
Перед тем, как это сделать миску нужно накрыть пленкой или крышкой. Оставляем куриные крылышки в медово-соевом соусе в холодильнике не менее, чем на 5 часов. Замаринованные куриные крылышки выложите в форму с высоким бортиком.
- Полейте сверху соусом. Запекайте куриные крылышки в духовке при 180–190 градусах на протяжении 35–40 минут.
- Готовые куриные крылышки должны получится с легкой глазурованной корочкой. Подавайте куриные крылышки вместе с овощами. Кстати, перед подачей крылышки можно посыпать семенами белого кунжута, которые выгодно подчеркнут их вкус. Сочные крылышки не требуют дополнительного соуса, но если вы любите крылышки с соусом, то к ним можно сделать любой из рецептов соусов к мясу, особенно, к курице.
- Замаринованные куриные крылышки в медово-соевом соусе можно запечь не только в духовке, но и приготовить их на мангале, на решетке или как барбекю.
Куриные крылышки в остро-сладком соусе
Ингредиенты:
- 1 кг крылышек куриных;
- 0,1 л соевого соуса;
- 2 ст.
л. любого кетчупа;
- 200 мл жидкого меда;
- 2 ст. л. оливкового рафинированного масла;
- 2 шт. чесночных зубчиков;
- 2 ст. л. пищевого крахмала;
- соль – по вкусу;
- 1 ч. л. смеси перцев.
Приготовление:
- Берем сотейник и выливаем в него соевый соус. Ставим сотейник на сильный огонь и доводим соус до кипения. Затем добавляем кетчуп и оливковое рафинированное масло. Все тщательно перемешиваем.
- Далее добавляем в соус мед. Не забывайте: чем больше меда вы добавите, тем слаще будет вкус готового соуса. Чесночные зубчики очищаем и измельчаем ножом. При желании зубчики можно пропустить через пресс.
- Добавляем измельченную чесночную массу в соус и высыпаем столовый крахмал. Все хорошенько перемешиваем. После доведения соуса до кипения провариваем его еще в течение 15 минут. Не забываем периодически помешивать соус.
- Соус отставляем в сторону и занимаемся подготовкой куриных крыльев. Крылышки тщательно промываем, обрезаем самую тонкую часть и выкладываем их на тканевое или бумажное полотенце для просушивания.
- Затем выкладываем обсушенные крылья в глубокую пиалу, добавляем по вкусу мелкозернистую соль и смесь перцев.
- Берем жаропрочную емкость и ее дно смазываем остывшим медово-соевым соусом. Выкладываем крылышки в подготовленную емкость. Сверху заливаем крылья курицы приготовленным медово-соевым соусом.
- Разогреваем духовку до температурной отметки в 190°. Отправляем крылышки в духовку на 45 минут. Наслаждаемся изысканным вкусом запеченного мяса птицы под медово-соевым ароматным соусом.
Крылышки с картошкой
Ингредиенты:
- Крылья куриные – килограмм
- Соевый соус – 3–4 столовые ложки
- Растопленный мед – 2–3 столовые ложки
- Чеснок – 2–3 зубка
- Горчица – по вкусу
- Оливковое или растительное масло
- Немного лимонного сока
- Специи– соль, душистый и горький перец, можно специальную приправу для курицы
- Картошка 500гр
Способ приготовления:
- Крылья можно использовать даже замороженные, только разморозить их нужно правильно.
На средней полке холодильника или при комнатной температуре. Их нужно промыть в воде и обсушить на бумажном полотенце.
- Теперь отрежем самый крайний кусочек, состоящий из кожи и кости – он нам не пригодится.
- Между двумя оставшимися частями надрежьте слой кожи ножницами.
- Маринад для крылышек приготовить просто: нагрейте на водяной бане мед, чтобы он стал жидким. В стеклянную миску налейте соевый соус, жидкий мед, горчицу, перец, сок лимона, масло и перемешайте до однородности. Попробуйте смесь на вкус, если соли недостаточно от самого соевого соуса, то добавьте ее. Маринад для курицы готов.
- Разложите мясо в один слой в плоской посуде. Залейте их маринадом и закройте сверху пленкой. Пусть постоят так не менее 3–4 часов, желательно ночь. За это время мясо желательно перемешать хотя бы один раз, чтобы оно равномерно набралось вкуса.
- Готовить их можно на сковородке или в духовке.
- Картошку почистить, помыть и разрезать на дольки. Картошку лучше обмазать майонезом, посыпать перцем и солью.
Так она получится просто восхитительной.
- Посуду для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее картошку. На нее уложить крылышки, которые можно полить остатками маринада.
- Закрыть фольгой, чтобы кожица не пригорела. Перед выключением фольгу нужно будет снять, тогда верхушка зарумянится равномерно.
- Если запекать без картошки, то противень нужно застелить фольгой и смазать ее маслом. Выложить мясо и поставить в холодную духовку.
- Выключаем духовку и оставляем их в тепле еще на 5–10 минут. Выкладываем на тарелку. Крылья в медово соевом соусе в духовке готовы!
Пикантные крылышки в медово-соевом
Ингредиенты:
- 1 кг крылышек
- сок 1 лайма или лимона
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки меда
- кусочек свежего имбиря
- 2–3 зубчика чеснока
- немного перца чили
Способ приготовления:
- Для приготовления маринада нам нужно измельчить чеснок и имбирь. Чеснок можно выдавить через чеснокодавку и хорошо растереть в ступке. Кусочек имбиря очищаем и измельчаем на мелкой терке.
- В небольшой чашке смешаем мед, соевый соус, перец чили и измельченные чеснок и имбирь. Все перемешать. Добавим сок 1 лимона. Еще раз все перемешать. Маринад готов.
- Крылышки хорошо вымыть. Я использую крылышки с 2 суставами, но очень часто их продают с 3 суставами. Если вдруг у вас такие, то 3 сустав нужно отрезать. Нам он не понадобится. Вы можете использовать их для приготовления куриного бульона.
- Приготовьте форму, в которой будете запекать крылышки. Нужно, чтобы все крылышки поместились в ней в один слой.
- Обмакиваем каждое крылышко по отдельности в маринад и выкладываем в форму для запекания.
- Накрываем пленкой и ставим на 2 часа в прохладное место, можно в холодильник.
- Убираем пленку. Ставим в хорошо разогретую духовку до температуры 220º нашу форму с крылышками. Время запекания — приблизительно 25–30 минут. Когда пройдет половина этого времени достаньте противень, переверните крылышки на другую сторону, сверху полейте оставшимся маринадом. Снова поставьте в духовку и продолжите запекание. просто тают во рту и не оставят равнодушным даже гурмана. На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Крылышки в соевом соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанного
- 50 г лимонного сока
- 70 г меда
- 70 мл соевого соуса
- 50 г растительного масла
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- Черный перец
Способ приготовления:
- Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки скороварки и пусть крылышки маринуются хотя бы 30 минут.
- Включите мультиварку скороварку на режим, подходящий для жарки. Обжаривайте крылышки в маринаде 6 минут.
- Закройте скороварку крышкой, выберите режим «Рис» — 5 минут, клапан в положение «Закрыто».
- После сигнала принудительно сбросьте давление.
- Если вы видите, что соус немного жидковат, снова включите режим для жарки и готовьте до желаемой консистенции соуса.
Примечания к рецептам и советы:
- Обязательно перед приготовлением крылышки стоит тщательно промыть в проточной воде.
- Стоит их порезать острым ножом по фалангам: Соевый соус и разбавленный лимонный сок, используемый для маринада, придаст им необыкновенную сочность;
- Чтобы придать крыльям золотистую и хрустящую корочку необходимо готовить крылья при температуре 180–220 °;
- Вместо не очень полезного майонеза, рекомендуем использовать нежирную сметану, с ней мясо получится сочнее;
- В качестве гарнира используется картофель (в разных видах), макаронные изделия и отварной рис, простые и сложные салаты.
- Рецепты идеально подойдут для того, чтобы быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи.
Куриные крылышки
Лучшие соевые куриные крылышки с медом – пикантные палочки для еды
Соевые крылышки с медомВы когда-нибудь пробовали соевые куриные крылышки с медом?
Есть что-то такое приятное в этих пикантных медово-соевых куриных крылышках с ноткой меда. Я не знаю, приносит ли мне больше удовольствия вкус или то, что я покупаю крылышки в Costco по 2,99 доллара за фунт! В любом случае, вы действительно не ошибетесь со вкусом этих медово-соевых крылышек и с тем, как быстро они готовятся во фритюрнице.
НЕТ ФРИТЮРНИЦЫ для медово-соевых куриных крылышек? Нет проблем!
Эти медово-соевые куриные крылышки также можно приготовить в духовке за 35-45 минут.
Каждая фритюрница
Различная . У меня 2 фритюрницы, одна на 1400 Вт, другая на 900 Вт. Обе аэрофритюрницы очень хорошо готовят Крылья. Тем не менее, моя более мощная фритюрница готовит на несколько минут быстрее, чем моя фритюрница с меньшей мощностью . Я бы рекомендовал последние 5-10 минут проверять на пригорание, а через 15 минут проверять внутреннюю температуру мясным щупом.
Вам нравятся куриные крылышки SAUCY?
В рецепте указано оставить 1/4 стакана маринада для заливки, но вы можете превратить этот маринад в соус для липких и пикантных медово-соевых крылышек.
Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт куриных крылышек с медом и соей, вот несколько других рецептов
во фритюрнице , которые могут вам понравиться. Ознакомьтесь с другими рецептами Easy Air Fryer:- Курица по-азиатски
- Крылышки пармезана с чесноком
- Фритюрница с соевым соусом для курицы
Оборудование
- 1 Аэрофритюрница Если у вас нет аэрогриля, вы можете готовить в духовке при температуре 400 ° F в течение 40–45 минут
Ингредиенты
- 3 фунта куриных крылышек
- 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 2 ст.
л. Устричный соус
- 1 столовая ложка темного соевого соуса
- 1,5 ч. л. лукового порошка
- 1,5 ч. л. чесночного порошка
- 3 ст. л. меда
Если вы хотите соус
- ½ стакана воды
- 1 чайная ложка кукурузного или картофельного крахмала
- ¼ стакана маринада
Инструкции
- 1. В чашке для смешивания смешайте все приправы и хорошо перемешайте: (2 ст. л. соевого соуса с низким содержанием натрия, 1 ч. л. кунжутного масла, 2 ст. л. устричного соуса, 1 ст. 1,5 ч. л. чесночного порошка, 3 ст. л. меда)
- 2. Отложите около 1/4 стакана маринадной смеси, если вы хотите полить крылышки во время приготовления или приготовить соус для крылышек (Инструкции по приготовлению соуса приведены в конце рецепта). Если вы не планируете поливать или готовить соус, пропустите этот шаг.
- 3. Очистите и высушите крылышки, добавьте в миску и смешайте со смесью для маринада. Куриные крылышки весом 3 фунта
- 4.
Отложите курицу на 5–10 минут для маринования.
Инструкции по приготовлению во фритюрнице (Инструкции по приготовлению духовки ниже)
- 5. Разогрейте фритюрницу до 380°С и добавьте крылья для приготовления в течение 20 мин. Начните свои крылья с большей поверхности кожи вверх.
- 6. Переверните курицу примерно через 6 и 12 минут. При 12-минутном переворачивании курица должна быть кожей вверх. В зависимости от вашей фритюрницы полное приготовление может занять 18-22 минуты.
- 7. Как только температура курицы достигнет 165 градусов, она готова!
- 8. Наслаждайтесь!
Инструкции по приготовлению в духовке
- 5. Разогрейте духовку до 400
- 6. Поместите курицу в духовку и установите время приготовления 40-45 минут
- 7. Через 15 минут переверните курицу и полейте соусом-маринадом.
- 8. Еще через 15 минут переверните курицу и снова полейте. Вы также можете проверить внутреннюю температуру курицы.
- 9. В этот момент курице может понадобиться еще 5-10 минут. Когда температура достигает 165, все готово!
- 10. Наслаждайтесь!
Приготовление медово-соевого соуса
- 1. Взбейте следующие ингредиенты в небольшой кастрюле при выключенной плите: 1/2 стакана воды, 1 ч. л. кукурузного или картофельного крахмала, 1/4 стакана маринада .
- 2. Включите средний огонь и взбивайте соус в течение 2-3 минут, пока он не загустеет. Если соус слишком густой, добавьте 1 столовую ложку воды, пока не будет достигнута желаемая консистенция
3. Смешайте приготовленные крылышки с соусом- Наслаждайтесь!
4 от 1 голосов
Лучшая фритюрница Куриные крылышки с медом и соевым соусом
Этот рецепт предназначен для ЛУЧШИХ куриных крылышек с медом и соевым соусом во фритюрнице . Если вы попробовали и полюбили мой рецепт азиатской курицы во фритюрнице, этот рецепт обязательно будет повторяться на вашей кухне.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Курс: закуска, ужин, обед
Кухня: Китайский
Ключевое слово: 30 -минутные рецепты, воздушная фритюрница, курица
Серленки: 3 человека
Стоимость: 2 долл. США/ Подача
- ▢ 3 фунтов курица
- ▢ 2
- ▢ 3 фунта
- ▢ 2 Соевый соус TBSP — низкий натрий
- ▢ 1 чайная ложка кунжутного масла
- ▢ 2 ст.
Если хотите соус
- ▢ ½ стакана воды
- ▢ 1 чайная ложка кукурузного крахмала или картофельного крахмала
- ▢ ¼ чашка маринада
. 1 ч. л. кунжутного масла, 2 ст. л. устричного соуса, 1 ст. л. темного соевого соуса, 1,5 ч. л. лукового порошка, 1,5 ч. л. чесночного порошка, 3 ст. л. меда. поливайте крылышки во время приготовления или приготовьте соус, чтобы покрыть крылышки (инструкции по приготовлению соуса внизу рецепта).
Если вы не планируете поливать или готовить соус, пропустите этот шаг.
Очистите и высушите крылышки, добавьте в миску и смешайте со смесью для маринада.
Куриные крылышки весом 3 фунта
Отложите курицу на 5–10 минут для маринования.
Инструкции по приготовлению во фритюрнице (Инструкции по приготовлению в духовке ниже)
Разогрейте фритюрницу до 380°С и добавьте крылья для приготовления в течение 20 мин. Начните свои крылья с большей поверхности кожи вверх.
Переверните курицу примерно через 6 и 12 минут. При 12-минутном переворачивании курица должна быть кожей вверх. В зависимости от вашей фритюрницы полное приготовление может занять 18-22 минуты.
Как только температура курицы достигнет 165 градусов, она готова!
Наслаждайтесь!
Инструкции по приготовлению в духовке
Разогрейте духовку до 400
Поместите курицу в духовку и установите время приготовления на 40-45 минут
- 95004 .
Еще через 15 минут переверните курицу и снова полейте. Вы также можете проверить внутреннюю температуру курицы.
На этом этапе вашей курице может понадобиться еще 5-10 минут. Когда температура достигает 165, все готово!
Наслаждайтесь!
Приготовление медово-соевого соуса
Взбейте следующие ингредиенты в небольшой кастрюле при выключенной плите:
1/2 стакана воды, 1 ч. л. кукурузного или картофельного крахмала, 1/4 стакана маринада
Включите средний огонь и взбивайте соус в течение 2-3 минут, пока он не загустеет. Если соус слишком густой, добавьте 1 столовую ложку воды, пока не будет достигнута желаемая консистенция
Смешайте приготовленные крылышки с соусом
Наслаждайтесь!
Пробовали этот рецепт?Отметьте @thesavorychopstick или #thesavorychopstick!
Пробовали этот рецепт?
Медовая соевая курица はちみつ醤油チキン • Just One Cookbook
4,79
(78)
Общее время: 1 час 40 минут
Chicken College Meal Easy
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения подробной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Easy Honey Soy Цыпленок, маринованный в саке, соевом соусе и меде. Это быстрое и простое блюдо, которое нужно каждому для ужина в будний день.
В самые загруженные ночи нам всем нужны надежные рецепты курицы, чтобы спасти положение.
Это мой надежный, очень простой Honey Soy Chicken , который всегда работает.
Пикантные и липко-сладкие, моей семье всегда не хватает этих цыплят, когда я готовлю партию. Надеюсь, рецепт пригодится и вам в трудные будни!
Почему вам понравится этот рецепт:
- Так вкусно!
- Требуется минимальное количество ингредиентов.
- Простая подготовительная работа.
- Очень гибкий – я использовала куриные ножки из-за нежного темного мяса и быстрого приготовления, но вы можете использовать любые другие части курицы, такие как грудки, бедра, голени или крылышки. Если вам нравится разжигать гриль или коптильню, этот рецепт тоже отлично подойдет.
Маринад из 3 ингредиентов для медово-соевой курицы
Для вкусного маринада требуется всего 3 ингредиента:
- Соевый соус
- Саке
- Мед
- Мед
- Теба сио (соленые куриные крылышки)
- Острая курица мисо
- Карааге (жареный цыпленок по-японски)
- Цыпленок терияки
- Запеченный цыпленок Катсу
- ▢ кошерная соль (Diamond Crystal; используйте половину для поваренной соли)
- ▢ свежемолотый черный перец
- ▢ 4 ст.
л. меда
- ▢ 4 ст. л. соевого соуса
- ▢ 2 ст. л. саке (или заменить китайским рисовым вином или сухим хересом)
Соберите все ингредиенты.
Обсушите курицу бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу.
Смешайте приправы в пакете Ziploc. Небольшой совет: я держу мерный стакан вверх дном, чтобы получить последнюю каплю меда, пока делаю следующий шаг.
Наколите барабаны вилкой и приправьте солью и перцем.
Положите барабаны в пакет Ziploc и выдавите воздух, застегните пакет. Покройте барабаны маринадом со всех сторон, натирая их. Мариновать не менее 30-60 минут. Вы также можете замариновать на ночь, если хотите.
Разогрейте духовку до 425ºF (220ºC). Для конвекционной печи уменьшите температуру приготовления на 25ºF (15ºC).
Поместите барабаны в форму для запекания. Убедитесь, что барабаны не перекрывают друг друга, а сторона с кожей обращена вверх. Сверху залить жидким маринадом. Выпекать 30 минут.
Во время выпекания несколько раз смажьте барабаны. Если рулеты готовы, а верх не подрумянился, можно изменить режим духовки на жарить, пока верх не подрумянится. Если во время запекания верх подрумянивается слишком быстро, накройте листом алюминиевой фольги, чтобы курица не подгорела. Подавать немедленно.
Мед
Не только сладость от меда и легкая пикантность от соевого соуса прекрасный вкус курицы, а также блестящая золотая глазурь на поверхности. Саке или японское рисовое вино смягчает мясо и помогает удалить любой запах. Если не удалось найти саке, можно заменить его сухим хересом.
Все, что вам нужно, это смешать смесь в большом пакете с застежкой-молнией. Добавьте курицу, убедитесь, что каждый кусок хорошо покрыт, и дайте ему промариноваться. Когда будете готовы к приготовлению, поместите их в духовку и запекайте в течение 30 минут до золотистого цвета. В результате получаются нежные, сочные барабанные палочки, которые понравятся всем.
Упакуйте остатки курицы в бенто!Если вы готовите большую партию на остатки, вы можете снять мясо с крылышек, порезать его на кусочки и упаковать в ланч-бокс с тамагояки (японский рулет из омлета), помидорами черри, тушеной капустой, фруктами, и онигири (рисовые шарики).
Итадакимасу!
Когда курица запекается в духовке, я готовлю рис на пару, простой салат и суп мисо. В кратчайшие сроки вкусный и полезный ужин для всей семьи готов!
Этот медово-соевый цыпленок станет идеальным кандидатом на ужин в будний день. Поскольку их так весело есть, моя семья также наслаждается ими на вечерах кино.
Другие вкусные японские рецепты с курицей
Хотите узнать больше о японской кухне? Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку , чтобы получать кулинарные советы и обновления рецептов! И оставайтесь на связи со мной в Facebook, Pinterest, YouTube и Instagram.
Медово-соевый цыпленок
4.79 от 78 голосов
Easy Honey Soy Цыпленок, маринованный в саке, соевом соусе и меде. Это быстрое и простое блюдо, которое нужно каждому для ужина в будний день.
Распечатать рецепт Рецепт булочки
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Время маринования: 1 час
Общее время: 1 час 40 минут
Порции: 3
другие части курицы; Если вы используете голени, оставьте мариноваться на ночь для большего аромата)
Приправы:
Замена японских ингредиентов: Если вам нужны заменители японских приправ и ингредиентов, нажмите здесь.
Для выпечки
Калории: 302 ккал · Углеводы: 7 г · Белки: 23 г · Жиры: 20 г · Насыщенные жиры: 5 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 94 мг · Натрий: 410 мг · Калий: 195 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 6 г · Витамин А: 180 МЕ · Витамин С: 1 мг · Кальций: 15 мг · Железо: 1 мг Кухня: Японская
Ключевое слово: запеченная курица, просто
©JustOneCookbook.com Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов на любой веб-сайт или в социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.
Вы приготовили этот рецепт? Если вы приготовили этот рецепт, сделайте снимок и пометьте его #justonecookbook! Мы рады видеть ваши творения в Instagram @justonecookbook!
Примечание редактора: Первоначально это сообщение было опубликовано 9 апреля 2013 г. Оно было отредактировано и переиздано в мае 2020 г.
MainChicken College Meal Easy Без глютена Подходит для детей Самая популярная еда для вечеринок День Благодарения до 30 минут
Опубликовано: 15 мая 2020 г. Обновлено: 29 августа 2022 г.
Автор Намико Чен
Познакомьтесь с автором
Намико Чен
Я Нами, японская домашняя кухарка из Сан-Франциско. Получайте удовольствие, изучая более 800 классических и современных японских рецептов, которыми я делюсь с пошаговыми фотографиями и обучающими видеороликами на YouTube.
Подпишитесь прямо сейчас!
5 секретов японской кухни: простые блюда и оригинальные вкусы!
Подпишитесь, чтобы получать БЕСПЛАТНУЮ серию электронных писем с советами по японской кухне и еженедельный информационный бюллетень.