Куриные грудки в духовке со сметаной: Куриная грудка в сметане в духовке

Содержание

Куриная грудка в сметане в духовке

Описание

Мне встретился очень простой и очень вкусный рецепт запечённой куриной грудки в сметане – не далее как вчера я его увидела, приготовила… и делюсь с вами! Потому что это правда супер-вкусно. И нежное, сочное филе, и сметанная подливка со специями, и тонкая золотистая корочка!

В первый раз пробую такое сочное белое мясо – даже филе с овощами немного уступает по вкусу. А как просто готовить куриную грудку в сметане – залил, посыпал специями, поставил в духовку, и менее чем через час вкусный ужин готов!

По данному рецепту можно готовить куриную грудку как со сметаной, так и в сливках. Но во втором случае блюдо будет намного жирнее.

Ингредиенты:

  • 2 половинки куриной грудки;
  • 1 стакан сметаны или чуть меньше;
  • Немного растительного масла для смазывания формы;
  • Соль, молотый чёрный перец по вашему вкусу;
  • Красный молотый перец – щепотка, по желанию;
  • Паприка – ¼ чайной ложки;
  • Куркума – ¼ чайной ложки;
  • 30 г твёрдого сыра;
  • 1-2 зубка чеснока.

Инструкция:

Сполоснем и обсушим куриное филе, натрём специями и выложим в небольшую форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Пусть постоит минут 20, замаринуется.

Приготовим сметанную заливку, смешав сметану с солью, перцем красным и чёрным, паприкой и куркумой. Можно добавить сушёные травки – укроп, чабрец. Чесночок пропустим через пресс или натрём на мелкой тёрке и тоже добавим к соусу.

Заливаем сметаной курицу, стараясь, чтобы заливка полностью покрыла филе – тогда оно останется сочным в процессе запекания.

Сверху слегка притрусим мелко натёртым сыром.

Запекаем куриные грудки под сметаной в духовке при 180С в течение примерно 50-55 минут.

Подаём с картофельным пюре или гарниром из риса. Очень вкусно и просто с хлебом и горчицей!

Думаю, это простое и вкусное блюдо станет и Вашим любимым: как раз тот случай, когда без хлопот получается аппетитный ужин. Притом готовящийся куда легче, а получающийся диетичней, чем, например, отбивные из филе или жареная грудка в кляре.

Куриная грудка, запеченная в сметане с чесноком и помидорами рецепт – Американская кухня: Основные блюда. «Еда»

Куриная грудка, запеченная в сметане с чесноком и помидорами рецепт – Американская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Снежанна Снег порции:  2ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов119

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Этот рецепт для тех, кто пришел домой и захотелось чего-то вкусного, но без лишних хлопот.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Грудка куриная на кости

1 штука

Помидоры

2 штуки

Лимонный сок

1 мл

Сметана

1 банка

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Включите духовку на 180 градусов

2Помойте грудку и положите ее, в смазанную растительным маслом, глубокую форму для запекания.

3Сделайте несколько надрезов на грудке и положите туда дольки чеснока.

4Разбавьте сметану не большим количеством воды и всыпьте туда же специи, все перемешайте и полейте соусом грудку.

5Нарежьте крупными дольками помидоры и положите рядом с грудкой.

6Сверху сбрызните лимонным соком.

7Запекайте при 180 градусах около 40 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Я б добавил, что в сметану здесь отлично зайдет сумах. Причем вполне заменит лимонный сок. И цельный маленький чили в сметанной массе для любителей. За время в духовке он отлично отдаст вкус в соус.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Константин Шишлов

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Немецкий Кот

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Куриная грудка в духовке в фольге: рецепт с пошаговыми фото

— в Что приготовить из куриного филе

Куриная грудка в духовке в фольге — всегда вкусно, сочно и нежно. Грудка без кожи – самая диетическая часть птицы. Рецептов из нее придумано очень много, и наш рецепт запекания этой вкусной части курицы вам, безусловно, понравится. К тому же, он невероятно прост, никаких особых усилий и умений для его воплощения не требуется, поэтому сразу же приступаем к готовке.

Нам потребуется:

  1. 1 целая куриная грудка вместе с костью;
  2. 2 ложки любого рафинированного масла;
  3. 3 ложки густой сметаны 15% жирности;
  4. специи и травы по вкусу и желанию;
  5. 1 зубчик чеснока.

А как хороша курица в духовке с сыром —  обязательно попробуйте этот рецепт!

Приготовление куриной грудки в сметанном соусе с чесноком

Для начала необходимо подготовить курицу. Для этого грудку промываем под чистой водичкой из крана и просушиваем с помощью бумажных салфеток или полотенец. Срезаем лишний жир с мяса.

Далее, готовим соус. Он делается очень легко. Засыпаем в сметану специи, соль, растительное масло, пропускаем чеснок через чеснокодавилку и выкладываем его сюда же, все перемешиваем. Специи можно взять следующие: сухой чеснок, майоран, хмели-сунели, прованские травы и т. д.

Толстым слоем обмазываем курицу получившимся соусом и оставляем примерно на полчасика мариноваться. Если есть больше времени, то можно убрать ее в холодильник на 2-4 часа.

Выкладываем на противень фольгу и помещаем на нее уже замаринованную грудку. Духовка постарайтесь к этому момент уже разогреть хорошенько, не менее, чем до 200 градусов. Запекать грудку стоит примерно час. Проверить ее готовность легко – проткните ножом мясо, если из разреза потечет розовая жидкость, значит, курица еще не пропеклась.

Грудка в фольге, запеченная в духовке со сметано-чесночным соусом, получается нежно-сочной, пропитанной ароматом специй. К ужину подавать ее стоит с овощами, а на обед добавить гарнир из риса, макарон или пюре.

 

Куриная грудка в сметане в духовке

Как приготовить филе курицы, чтобы не было сухим и жестким? Попробуйте этот рецепт — куриная грудка в сметане в духовке обещает быть нежной, мягкой и сочной.

Запекается грудка целиком, за счет чего сохраняет сочность по всей площади куска. Да и сметана играет важную роль, при длительном мариновании (целые сутки!) она впитывается в мясные волокна, насыщая их дополнительной влагой. Результат — особенно мягкое и сочное филе, нежное, с аппетитным ароматом чеснока. Готовить предлагаю сразу и гарнир. Хорошо будет гармонировать куриная грудка в сметане с картошкой, луком и болгарским перцем. Можно добавить любые другие овощи на ваше усмотрение.

Общее время приготовления: 50 минут + 1 сутки на маринование / Выход: 2 порции

Ингредиенты

  • куриная грудка – 600 г
  • чеснок – 1-2 зуб.
  • 20% сметана – 4 ст. л.
  • картофель – 4 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • болгарский перец – 0,5 шт.
  • растительное масло – 2 ч. л.
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Для запекания понадобится только филейная часть, без кожи и костей. Грудку я промываю и обсушиваю бумажными полотенцами. Затем острым ножом делаю по 4-6 надрезов с каждой стороны, чуть наискосок, не дорезая до конца — так в мясо глубже проникнут маринад и специи. Курочку присыпаю солью и перцем. Смазываю со всех сторон чесноком, пропущенным через пресс.

  2. По всей поверхности распределяю густую сметану (жирность 20% и выше, некислая), смазываю обильно и щедро, со всех сторон. Прикрываю миску крышкой или затягиваю пищевой пленкой. Отправляю в холодильник на 1 сутки. За это время филе как следует промаринуется, станет очень мягким и сочным, гарантированно не пересушится при запекании.

  3. После маринования останется запечь куриную грудку в духовке. Можно просто выложить ее на противень и запекать при 180 градусах в течение 40-45 минут, завернув в фольгу. Не беспокойтесь, мясо не пересушится, но вот соков потеряет много. Поэтому предлагаю дополнить курицу овощным гарниром, который будет томиться в мясном соке и получится очень вкусным. Картофель, репчатый лук и сладкий болгарский перчик я промываю и очищаю, нарезаю не очень крупными кусочками, чтобы успели приготовиться. Приправляю солью и перцем, сбрызгиваю растительным маслом. Помещаю овощи ровным слоем в сковороду, на узкий противень или в небольшую форму (по размеру грудки, чтобы овощи томились в ее соке).

  4. Сверху на овощную подушку выкладываю маринованное мясо. Накрываю фольгой. Отправляю форму в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов. Запекаю 40 минут.

  5. Спустя указанное время снимаю фольгу и возвращаю обратно еще на 5-7 минут, увеличив температуру до 220 градусов, чтобы куриная грудка в духовке подрумянилась. При желании можно присыпать тертым сыром.

Как и было обещано, куриная грудка, запеченная в сметане, получилась очень вкусной, нежной и мягкой, овощи полностью пропитались выделившимся мясным соком и прекрасно сохранили форму. Очень вкусно! Рекомендую!

Куриная грудка в сметанном соусе в духовке

Ингредиенты
куриная грудка – 2 шт

Для 1-ой заливки:

  • сметана – 150 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • сыр – 50 г
  • травы сухие
  • соль

 

Для 2-ой заливки:

  • оливковое масло – 2 ст ложки
  • перец молотый
  • сухие травы
  • горчица цельнозерновая
  • сыр – 50 г
  • соль

 

Самое минимальное по затратам времени для приготовления – это курица. Даже с различными вариациями, рецепт куриной грудки в духовке – это не мелкая нарезка салата и не дрожжевое тесто.

Куриные грудки – сама мягкая и самая мясная часть курицы.

Мы сегодня разберемся как приготовить куриную грудку в духовке с 2-мя различными заправками (соусами). Оба соуса достаточно просты и достаточно вкусны.

берем куриную грудку – моем и сущим

к содержанию ↑

Куриная грудка запеченная в духовке под сметанным соусом

к сметане добавляем средиземноморские травы

мясо заливаем укладываем на фольгу и заливаем соусом

посыпаем тертым сыром

Куриная грудка запеченная в духовке под оливковым соусом

в оливковое масло добавляем специи и соль

добавляем горчицу в зернах

грудку укладываем на фольку и заливаем соусом

посыпаем тертым сыром

Каждую часть заворачиваем в фольгу. Делать это надо аккуратно. Иначе весь соус у вас вытечет через щелочки и дырочки.

фольгу закрываем и отправляем в духовку

это под оливковым соусом

это под сметанным соусом Соус соевый для куриной грудки

  • сметана (густая)– 100 г
  • соевый соус – 1 столовая ложка
  • чеснок – 2 зубчика
  • сыр – 50 г
  • травы сухие
  • соль Соус “Провансаль” для куриной грудки ( на 4 порции)
  • томатный соус – 300 г
  • сухое белое вино – 200 мл
  • куриный бульон – 300 мл
  • мука – 1 ч ложка
  • зелень
  • соль

 

Куриные грудки запекаем в фольге в духовке без соуса, только посолив и смазав оливковым маслом. А вот подаем полив обильно соусом Провансаль. Для приготовления соуса: томатный соус (не паста) соединяем с вином и бульоном. Упариваем на маленьком огне до уменьшения объема на 1/3.

Муку разводим 1 столовой ложкой соуса (чтобы избавиться от комочков) и добавляем в основной соус. Размешиваем хорошо и чуть провариваем, чтобы он загустел. Затем солим и высыпаем мелко нарезанную зелень (идеально базилик). Очень вкусно!

Если вы готовите летом, то вместо томатного соуса на сковородку выложите почищенные и нарезанные свежие помидоры. И немного уварите их. будет намного ароматнее и вкуснее.

Куриная грудка в сметанном соусе в духовке
Куриная грудка в духовке Основные блюда. Содержание: Куриная грудка запеченная в духовке под сметанным

Источник: ledycook.ru

Очень простое и довольно вкусное блюдо. Мясо получается очень сочное и нежное, а румяная корочка и соус придают курице неповторимый вкус. Предлагаем вам рецепт куриной грудки в сметанно-чесночном соусе:

Вам понадобится:

  • Куриная грудка – 2 шт;
  • Сметана – 300 грамм;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Сыр – 150 грамм;
  • Соль и перец (молотый) – на ваш вкус.

1. Сметану посолите и поперчите (можно заправить ее любыми специями на ваш вкус). Чеснок измельчите в чеснокодавке или натрите на мелкой терке и добавьте в сметану.

2. Куриные грудки нужно поместить в форму, в которой вы будете запекать. После чего их следует промазать сметанным соусом. Курица получается очень сочной и нежной, но если вы боитесь, что она не замаринуется как следует, то оставьте курицу в маринаде на 20 минут.

3. На мелкой терке натрите сыр и обильно посыпьте им курицу.

4. Далее нужно запекать куриные грудки 45 – 50 минут при 180 градусах.
Можно поэкспериментировать с этим блюдом: грудки можете заменить куриными бедрами, порезанным кубиками куриным мясом или отбитыми кусками куриного филе (как на отбивные).

С тех пор, как мы с вами готовили салат с кукурузой и ананасами прошло ни много, ни мало – пол года. Пора внести изменения в понравившийся салат и сделать его еще вкуснее и интереснее для себя и конечно же – для гостей! Назовем его просто – салат с ананасами!

Ингредиенты:

  • вареных яиц – 10 штук
  • крабовых палочек – 200 гр
  • луковица – 1
  • ананасы консервированные – 1 банка
  • сыр твердых сортов – 200 гр
  • майонез
  • оливки или маслины для украшния

Этот салат слоеный.

  • первый слой – вареные белки натереть на мелкой терке
  • второй – крабовые палочки мелко порезать
  • третий – луковицу порезать полукольцами и мариновать 20 минут в уксусе
  • четвертый – сыр натереть на терке
  • пятый – желтки натереть на мелкой терке
  • последний слой – мелко порезать консервированные ананасы и украсить салат. И не забудьте все слои пропитать майонезом.

Салат с ананасами готов! Приятного всем аппетита!

Куриная грудка в сметанном соусе в духовке
Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе Кулинария. Очень простое и довольно вкусное блюдо. Мясо

Источник: quva.ru

к содержанию ↑

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Информация о пользователе

Вы здесь » Красотка » Приготовим вместе » Куриная грудка в сметанном соусе

Сообщений 1 страница 1 из 1

Поделиться

12013-10-30 18:20:06

  • Автор: Алена
  • Участник
  • Зарегистрирован: 2013-10-30
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    16 минут
  • Последний визит:
    2013-10-30 19:17:17

филе куриной грудки – 500-600 г,
болгарский перец (красный) – 0,5 шт,
приправа для курицы (любая) – 1/3 чайной ложки (по желанию),
сыр (твердый) – 50 г (по желанию),
сливочное масло – 1 столовая ложка,
соль
для сметанного соуса
сметана – 200 г,
чеснок – 3-4 зубчика,
сок лимона – 1 столовая ложка (по желанию),
соль,
свежемолотый черный перец или смесь 4-х перцев

Приготовление
Филе куриной грудки вымыть в холодной воде и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и перегородки и нарезать полукольцами или четвертькольцами.

В каждом филе сделать 3-4 надреза и натереть приправой для курицы.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить филе в форму.

Приготовить сметанный соус.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
В миску выложить сметану (я использовала 30%), добавить чеснок, свежемолотый перец, соль и сок лимона (по желанию).

Соус хорошо перемешать.
В каждый надрез на грудке вложить по полоске болгарского перца.

Совет. Вместо перца можно “нафаршировать” грудку ломтиками помидоров.

Залить грудки сметанным соусом и, по желанию, посыпать тертым сыром.

Запекать около 40 минут в разогретой до 180°C духовке.

Форму с готовым филе вынуть из духовки, затянуть фольгой и дать постоять 10 минут.
На гарнир можно подать свежие овощи, рис, картофельное пюре, макароны и т.п.

Куриная грудка в сметанном соусе в духовке
Меню навигации Пользовательские ссылки Информация о пользователе Вы здесь » Красотка » Приготовим вместе » Куриная грудка в сметанном соусе Куриная грудка в сметанном соусе

Источник: krasot.mybb.ru

к содержанию ↑

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Куриные грудки в сметане

Заложила замороженные (!) грудки, посыпала специями, залила сметаной с майонезом, через 1 час (режим “Тушение”) получила вкусноту! Жаль, не было грибочков, тоже бы кинула.

Куриные грудки с шампиньонами

Взяла куриные грудки, причем замороженные, не охлажденные, т.е. уже вкус не тот, так вот замариновала их в йогурте – для диетичности, добавила крошку лучок-кубик и шампиньонов, поставила на режим тушения 1 час.

Куриная грудка с цветной капустой на пару

Кусочки куриной грудки замариновала на пару часов в “Кальве легкий” с кусочками чеснока, потом положила все емкость для приготовления на пару, туда еще воткнула несколько веточек цветной капусты, и на 30 мин.

Куриные паровые котлеты с овощным рагу

В кастрюлю растительное масло, лук, морковь на терке, посолила, картошка кубиками, тыква кубиками, чеснок мелко, зелень, капуста мелко, посолила, слои не мешала.
Котлеты: блендером измельчила грудку примерно 400 г, 1 луковицу, 2 кусочка булки, вымоченной в молоке и отжатой, 1-2 ст. л. майонеза, соль, 1 зубчик чеснока, перец. Перемешала, уложила в формочку из фольги (не хотела, чтобы сок стекал в рагу) и в паровое отделение. Сверху на каждую котлетку положила маленький кусочек сливочного масла. Включила режим “Плов”. Получилось объедение – котлеты сочные, очень вкусные, а овощи мягкие, не водянистые, немного поджаренные. Очень понравилось!

Куриная грудка с черносливом

1 куриная грудка, горсть чернослива без косточек, 1 большая луковица, 1 ст. сливок 22%

Включаем мультю на выпечку. Режем лук не очень мелко. Обжариваем слегка на растительном масле (1-2 ст. л.). Пока обжаривается лук, режем чернослив на полоски (разрезаем каждый чернослив на 4-5 полосок), закидываем к луку. Грудку отделяем от кости, режем на кусочки примерно 2х2 см, обжариваем слегка. В общей сложности на выпечке у меня мультя стояла 30 мин. Добавляем сливки, немного соли и перца и на “Тушение” на 1 час. Получается очень нежно и вкусно!

Жульен из курицы с грибами

Филе курицы на мелкие кусочки и обжарить на сливочном масле, шампиньоны (можно свежие, у меня из банки нарезанные) тоже слегка обжарить вместе с курицей. Развести в молоке “Магги на второе” и залить курицу, минут 5 помешивать периодически, потом сверху тертого сыра и минут на 15-20 на “Выпечку”.

Чахохбили с куриной грудкой

Куриная грудка 1 шт., лук 1 шт., помидор 1 шт., томатная паста, специи

Обжаривается сначала лук, потом к нему грудку, мелко порезанную и посыпанную специями, заливается смесью: вода 100 мл + винный или яблочный уксус 1 ст. л. + 2 ст. л. томатной пасты и на “Тушение” 1,5-2 часа. В конце добавить мелко порезанный помидор.

Курочка с яблоками

Голени куриные 6 шт. (можно и другие части) обваляла чуток в специях и в мультю положила, добавила 4-5 зубчиков чеснока, сверху раскрошила 3 яблока.
Сначала на 1 час тушения, потом еще 20-30 минут выпечки. Такой тонкий аромат, и вкусно.

Тушеные окорочка

Взяла окорока (5 шт.), разрезала (бедро + голень), уложила в мультю, посолила, сверху немного лучка, соус: сметана 250 г + 0,5 ст. майонеза + 3дольки чеснока + приправа для курицы. И на 1,5часа на “Тушение”.

Курица запеченная

С курицей оказалось все совсем просто, пока я думала, что с ней делать, она почти разморозилась, разрезала по пузу, посыпала специями, положила кожей вниз и поставила на выпечку на 40 мин. Потом перевернула костями вниз и еще на выпечку на 30 мин., прожарилась идеально, на дне лужица жира, румяная, духовку мыть не нужно, просто сказка. По весу курица была около 1,2 кг, она заняла пластом полностью все дно, можно смело брать до 1,8 кг, точно влезет.

Французское блюдо по-русски

8 картофелин (сварить в мундире, очистить, порезать), 1 куриная грудка (порезать), 1 луковица, 200 г замороженной стручковой фасоли, 200 г шампиньонов, 200 мл сливок, соль, перец, зелень.

Тушеная кура

2 окорока, 2 луковицы – кольцами, примерно 2 чашки воды и чуть-чуть масла растительного, соль, специи. Тушила 2 часа. Кура нежнейшая. В миске куда я ее переложила – за ночь получился студень.

Тушеные голени

Куриные голени посолила, поперчила, оставила на часик. Потом в кастрюльку мультиварки, сверху раздавила 2 зубчика чеснока, майонез и тертый сыр. И на “Тушение” на 1,5 часа.

Курица в режиме «Плов»

Порезала курицу на куски, посолила, поперчила. Воды не добавляла. Там столько жидкости образовалось, что я решила в процессе готовки поставить сверху вариться на пару замороженную брокколи. Всем так понравился ужин!

Курица, тушенная целиком

Парную курицу (1-1,5 кг, не больше!) хорошо промыть, обсушить полотенцем, разрезать её по грудке на две половины (из объёмной сделать плоскую) и уложить целиком на спинку на дно кастрюли. Важно, чтобы ножки тоже касались дна кастрюли. Выбрать программу “Тушение”, время приготовления 1 час. В этом случае курочку тоже не требуется переворачивать.

Курочка в собственном соку

Парную курицу (1-2 кг) хорошо промыть, обсушить полотенцем, разрезать на куски (размер на ваш вкус), слегка посолить (соли требуется меньше обычного!), поперчить по вкусу, уложить в кастрюлю мультиварки и выбрать программу “Тушение”, время тушения 1 час. Переворачивать или перемешивать в процессе приготовления не требуется. Через час нежнейшая курочка, приготовленная без масла и воды, будет готова.

Курица, тушенная с апельсином/лимоном

Курочку подготовить, как в рецептах “Курочка, тушенная целиком” или “Курочка в собственном соку”. Сверху на уложенную курочку положить слой апельсина или лимона, нарезанного тонкими кружками (1 штука). Выбрать программу “Тушение”, время приготовления 1 час. Переворачивать или мешать в процессе приготовления не требуется.

Курица, тушенная с опятами

Опята разобрать, поставить варить, довести до кипения, отварить минут 5-7 на умеренном огне, слить воду (замороженные опята можно не отваривать). Курочку подготовить, как в рецепте “Курочка в собственном соку”. Выбрать программу “Тушение”, время приготовления 1 час. Через 30 мин. добавить к курице подготовленные опята, перемешать, добавить сметану и тушить до звукового сигнала. Переворачивать или мешать больше не требуется.

Курочка, тушенная в сметане с чесноком

Курочку подготовить как в рецепте “Курочка в собственном соку”. Выбрать программу “Тушение”, время приготовления 1 час. Через 30 мин. просто открыть крышку, добавить в кастрюлю примерно 100 г сметаны и половину головки чеснока, пропущенного через пресс. Всё перемешать, закрыть крышку. Через 30 мин. блюдо будет готово.

Чесночная курочка

Можно брать любые части (я брала целую курицу и на кусочки ее), солим, перчим и натираем мелко порезанным чесночком (3-4 зубчика). Укладываем все в кастрюльку, чуть-чуть оливкового маслица и сбрызнуть лимончиком. Опять мешаем, натираем и оставляем на пару часиков (в идеале на ночь). Ставим режим “Выпечка” 40 мин., затем переворачиваем и опять на выпечку 40 мин.

Картошка на «курином» пару

При приготовлении курицы по любому из перечисленных рецептов можно одновременно сварить картошку на гарнир. Для этого через 10 мин после начала программы вставьте в кастрюлю контейнер-пароварку с почищенной и порезанной картошкой. Закройте крышку. Картошка будет готова одновременно с курицей.

Куриные оладушки

Если вы тушите курицу в сметане, в конце приготовления количество образовавшегося сока со сметаной станет для вас сюрпризом. Открыв крышку, вы увидите скорее густой суп, чем курочку на второе! Использовать всю эту жидкость на подливку сложно, но и не выбрасывать же. Попробуйте один необычный рецепт:

Добавьте в этот соус хлопья “Геркулес”. Учтите, что хлопья, впитывая жидкость, увеличиваются в объёме в 2-3 раза. Дайте постоять минут 10-15, разбухнуть, добавьте яйцо, хорошо перемешайте. Тесто должно быть как на оладьи. Получится густовато — добавьте ложку воды, жидковато — хлопьев. Выпекайте на сковородке, как обычные оладушки. Получается очень вкусное блюдо со вкусом курицы.

Куриный рулет с оливками

Мясо с целой курицы без кожи и костей нарезать крупными кусочками, перемешать с солью, перцем и выдавленным зубчиком чеснока. Добавить оливки, фаршированные красным перцем. Выложить все в мультю, посыпать столовой ложкой желатина. Поставить на “Тушение” на 2 часа. Далее выложить все в коробку из под сока (Биотайм или Я, т.к. они округлые), остудить и в холодильник для застывания. Когда застынет, коробку разрезать и выложить рулет на тарелку.

Куриные рулетики с шампиньонами

Куриное филе – 700 г, шампиньоны – 200 г, половина луковицы, сливочное масло – 100 г

Половину луковицы и шампиньоны порезать на кусочки. Пожарить лук 1-2 мин. на сливочном масле на сковородке. Добавить к луку на сковородку шампиньоны и жарить минут 5-7 (как обжарятся). Посолить, добавить специи.

Куриное филе порезать вдоль с толстого края грудки, чтобы из 2-х филе, получилось 4 куска. Отбить молоточком, посолить, добавить специи. Сверху положить грибы с луком и завернуть рулетиком. Варить в режиме “Варка на пару” 40 мин.

Грибы с курицей

Шампиньоны – 400 г, куриное филе – 500 г, масло сливочное – 100 г, половина луковицы, 1 ч.л. хмели-сунели

Нарезать шампиньоны пластинами. Лук нарезать кусочками. Куриное филе нарезать кусочками толщиной 1 см, как на бефстроганов. Обмазать маслом дно мультяшки и положить туда все масло. Запустить режим “Выпечка” 5 мин. (если масло уже жидкое, например, растопили в микроволновке, то сразу преступаем к следующему шагу). На дно мульти положить шампиньоны, посыпать их специями и солью, сверху положить лук. Запустить режим “Выпечка” 10 мин. Перемешать. Запустить режим “Выпечка” 10 мин. Добавить куриное филе и посыпать специями и солью. Запустить режим “Выпечка” 15 мин.

Картошка с курицей

По принципу свиных ребрышек. Картошку порезала крупно, лук предварительно пожарила, морковки сколько было (впрочем, можно любые овощи), сверху замороженные курьи кусочки, соль-специи. Налила не 1,5 л воды, как в ребрах, а стакан – на практике можно было не наливать, соуса получилось много. На режим “Тушение” на 1,5 часа.

Жареные куриные ножки

4 куриные ножки в режиме “Выпечка” за 35 мин. хорошо пожарились, но в следующий раз 25 мин. попробую – я люблю более сочные.

Кура с рисом

Жарю курицу в мультиварке, не добавляя масла, в режиме “Выпечка” 3 раза по 20 мин в расчете на 2 крупных стегна (т.е. через каждые 20 мин. я их переворачиваю, чтобы зажаренные были). Потом их вынимаю, а в кастрюльку (там жир куриный остается) добавляю 2 ч риса + соль + вода до отметки 0,6 и ставлю в режим “Гречка” – получается замечательный обалденно пахнущий рис – гарнир.

Курица с фруктами

Приготовила сегодня любопытнейшее блюдо по рецепту из дневника путешествующего по Африке Ги Де Мопасана: курица с фруктами (правда, в моём случае с сухофруктами).
Получилось ооооочень вкусно, но всё же с фруктами было бы вкусней.

Филе курицы, курага, чернослив, вяленая груша, финики, изюм, ананас, яблоки свежие

Всё загружаем в кастрюльку, солим, добавляем карри, немного соевого соуса и тушим 2 часа.

Курица с апельсинами

Замариновать нарезанную на куски курицу в соке 1 свежевыжатого апельсина (мне в этот раз попался красный) + соль + молотый перец. Я мариновала часа 2, но думаю, что лучше подольше (курица в глубине кусочков не промариновалась). Положить куски курицы в мультиварку костями вниз, залить оставшимся маринадом. Поставила в режим “Выпечка” на 40 мин.

Курица в томатно-грибном соусе

1 кг курицы, 3 луковицы, 1 острый перец чили, 250 г шампиньонов (1 упаковка), 40-50 г сливочного масла, 1 ст. л. соевого соуса, 4 помидора, 2-3 дольки чеснока, зелень петрушки (укропа, эстрагона, кинзы – на свой вкус), специи (на свой вкус): 1/2 ч.л. чёрного перца, 1/3 ч.л. душистого перца, 1/3 ч.л. турмерика (куркума), 1 овощной бульонный кубик Магги, соль по вкусу, 100 г белого сухого вина (по желанию), 1-2 ст. л. лимонного сока (по желанию), 80-100 г растительного масла, 100 мл воды (при необходимости)

Курицу порезать на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле до светло-золотистой корочки. Лук и перец чили порезать очень мелко (я это сделала в блендере), выложить в кастрюлю с обжаренной курицей и, помешивая, обжарить на медленном огне до прозрачности лука. Добавить специи на свой вкус и обжарить 1 мин. всё вместе. Помидоры почистить от шкурки и порезать тонкими дольками, положить их в кастрюлю с курицей, луком и специями, перемешать. Шампиньоны порезать пластинками, спассировать без жира до испарения жидкости, затем добавить сливочное масло и обжарить грибы в течение 1 мин., в конце добавить соевый соус. Положить грибы в кастрюлю с курицей, добавить бульонный кубик, перемешать и попробовать на соль. Если помидоры недостаточно сочные, то добавить немного воды. По желанию можно добавить белое вино или лимонный сок, тушить под крышкой на медленном огне 25-30 мин. до готовности курицы. За 10 мин. до окончания варки добавить мелко порезанную зелень и очень мелко порубленный чеснок.

Запеканка из курицы с рисом и грибами

Рис, который у меня оказался несъеденным, кусочки отварной курицы (думаю, если положить сосиски, тоже будет тоже хорошо), порезанные грибы (даже не жаренные, если пожарить, думаю, даст дополнительный вкус), 1 яйцо, соль, перец и всякие пряности. Форму смазала маслом и поставила на режим “Выпечка”, а сверху поставила тушить на пару цветную капусту.

Запеканка из куры с пшенной крупой

Куру так же маленькими кусочками (у меня было филе индюка) обжарила чуть-чуть, туда немного обжаренные шампиньоны и сливочное масло (обязательно сливочное для запаха). Добавила овощную смесь (сухую – когда мне некогда, я всегда ее использую) и приправы, как обычно. Высыпала в кастрюльку мультиварки, сверху насыпала промытую пшенную крупу (2 ч) и залила водой – 600 мл, соль по вкусу и в режим “Гречка”.

Запеканка из куриного фарша с картошкой

Куриный фарш 500 г, картошка 1-1,3 кг, пакетик “Магги для картофельной запеканки с мясом”, молоко 1 стакан (в рецепте 300 мл)

Все “ручное” время – это почистить, порезать картошку. Магги взболтать в молоке и вылить в порезанную пластинками (0,5 см) картошку. В чашу выкладывать слоями (маслом не мажем и ничего не солим!): 1/2 фарша, половину картошки с соусом, остаток фарша и остаток картошки в жиже. Разравниваем и включаем “Выпечку” на 60 мин. В рецепте на пакетике “Магги” нужно ещё сыром засыпать – не сыпала.

«Куриная запеканка»

0,5 кг индюшиной печенки, 0,7 кг куриного филе, 200 г белого хлеба (размочила в воде), 3 луковицы поджарила на подсолнечном масле, 3 луковицы сырых, 2 яйца, 100 г сметаны, соль, специи

Лук измельчила и часть поджарила. Мясо + печень + хлеб было измельчено в комбайне. К ним добавила весь лук + сметану + яйца + соль + специи и перемешала в комбайне.
Фарш в мультяшку и “Выпечка” 60 мин. Продукта было до отметки 6 на линейке справа. Итоговый продукт получился 6 см высотой.

Индюшка в турецком стиле

500 г филе индюшки, 1 помидор, 1 луковица, горсть сухих грибов, 1ч.л. томатной пасты, специи: паприка, черный перец, куриный бульон в порошке, сухая мята, смесь специй для курицы

Все заложила, начиная с лука. Пасту немного развела водой чуть-чуть и вылила сверху. Тушила 1,5 часа.

Индейка под клюквой и сыром

Филе индейки, клюква (мороженая или простая), сыр, соль, сахар

Филе индейки слегка подсолить, положить на дно кастрюли. Клюкву перетереть в блендере, посыпать сахаром, перемешать с тертым сыром. Выложить эту смесь сверху индейки и на “Тушение” на 1,5 часа.

Индейка с ананасами

Индейку (белое мясо) порезала на куски, обжарила по нескольку штук на сковороде, в мульте в это время обжарила лук. Сложила в мультиварку мясо, добавила порезанные консервированные ананасы, немного воды, ананасового сока, специи. Поставила на 2,5 часа на “Тушение”. Через 1,5 часа добавила 1/2 стакана красного сухого вина. Обалденно получилось, особенно на следующий день было вкусно.

Индейка с картошкой в сливочном соусе

Грудки промыть, нарезать крупными кусками – на выпечку с небольшим количеством масла, туда же добавить морковь полукружочками, фиолетовый лук, сладкий перец. Обжаривать несколько минут. Туда же добавить картошку кусочками. Если совсем нет жидкости в кастрюле, добавить совсем капельку. Все это “Выпечка” 40 мин. Когда пропикает, добавить 150 мл сливок и мультяшный стакан молока. И на 1 час на “Тушение”. Мы ушли гулять, так что блюдо еще стояло на подогреве почти 2 часа. Получилось супер! Так нежно и вкусно.

Плов с индюшкой

В кастрюльку мультиварки налила растительное масло, бросила порезанный лучок и поставила в режим “Выпечка”. Тем временем занялась морковкой. Натёрла на тёрке и забросила к луку, добавила специи. Индюшку нарезала кусочками и к моркови с луком. Рис промыла и опять же в кастрюльку. Всё перемешала и залила водой так, чтобы вода всё покрыла. Закрыла и переставила в режим “Плов”. По сигналу открыла и добавила несколько зубчиков чеснока. Закрыла и дала постоять в режиме подогрева.

Жареные медальоны из индюшки

Индюшку солим, припудриваем специями и укладываем на дно кастрюльки. Ставим в режим “Выпечка” на 40 мин. .По прошествии 20 мин. я перевернула медальончики.

Утка тушеная в яблоках

Для мультяшки нужна максимум 2 кг, у меня была 3, не влезла, яблок 1 кг зеленые Гренни Смит, 1,5 лимона.

Утку порезала на восемь частей, обжарила в мультяшке в режиме выпечки 1 час, яблоки порезала дольками, загрузила после выпечки, тушение 2,5 часа. Специи брала для дичи.

Капуста с уткой

500 г филе утки нарезать небольшими кусочками, 1/2 небольшого вилка капусты, 1 морковь, 1 ст. л. растительного масла, специи по вкусу

Воду не добавлять! 1,5 часа в режиме тушения. Я редко ел утку, чтобы мясо было таким мягким и сочным. Получилось 4 средних порции.

Тушеная куриная печень (1 вариант)

В кастрюльку мультиварки закладываем нашинкованный лук, куриную печень, солим, добавляем специи, немного молока (чтобы получилась подливочка) и ставим в режим “Тушение” на 1,5 часа.

Тушеная куриная печень (2 вариант)

Куриная печень – 600 г, морковь – 1 шт., лук – 1/2, молоко – 3 чашки, специи

Куриную печень нарезать соломкой по 2-3 см в ширину. Лук порезать на кусочки. Морковь на терке. Лук и морковь обжарить в подсолнечном масле. Выложить в мультяшку. Обжарить 3-5 мин. печень на большом огне, посыпав ее специями. Положить в мультяшку. Запустить режим “Тушение” на 1 час. Печень получилась мягкая, по сравнению с тем, если бы ее варили. Мужу очень понравилась. Мне печень – да, а сам вкус подливы – нет, в следующий раз 10% сливки положу вместо молока.

Куриная печень с фасолью по-украински

500 г замороженной куриной печенки на 30 мин. в режим “Выпечка”, потом покрошить туда пару долек чеснока и добавить банку “Фасоли по-украински” от “Вереса”. И еще на 15 мин.

Плов по-турецки с куриными желудочками

1,5 стакана (обычных) риса басмати, 600 г желудочков, 1 банка очищенных томатов в соке (400 г), 1 луковица, 2 ст. л. кедровых орешков, горсть сухого барбариса, свежая петрушка, сухой базилик

Рис промыть и оставить лежать в воде. Луковицу нарезать кольцами, желудочки небольшими кусочками. В мультяшку налить пару ложек растительного и бросить пару ложек сливочного масла. Сложить лук и желудочки, поставить на выпечку на 40 мин.
Томаты размять вилкой. Через 20 мин. открыть кастрюлю, вылить размятые томаты и бросить орешки. Еще через 15 мин. засыпать барбарис и зелень. Затем засыпать рис, долить воды, посолить и поставить на тушение еще минут на 20-30.

Запеканка из куриных грудок

Перемолола их в мельничке (1 упаковка), добавила 3 головки лука перемолотого (чем больше лука, тем сочнее), майонеза грамм 150, чеснока, приправ, 2 яйца. Все перемешать. Выложила половину фарша, потом ровным слоем шампиньоны, сверху тертый сыр, опять слой фарша, сверху тертый сыр. И в режиме “Выпечка” 1 час.

к содержанию ↑

Блюда из рыбы

Рыба на пару

Рыба на пару получается еще вкуснее, если ее завернуть в фольгу, предварительно посыпав специями. Получатся очень сочно и решетка совсем не пачкается.

Филе лосося на пару

Филе лосося порезала не крупно, посолила, застелила емкость для готовки на пару фольгой, в мультиварку налила 3 мерных стакана воды, положила рыбу в емкость, поставила на 20 мин., за 10 мин. до готовности высыпала туда же пакетик с замороженными овощами.

Филе окуня с брокколи

Берете филе окуня, размораживаете, кладете в пароварку, посыпаете солью и черным перчиком, рядом кладете брокколи. Все! Через 20 мин. все готово! Если замороженная рыбка, я думаю, что можно и не размораживать, просто увеличить время.

Форель на пару

Приготовила форель на пару (15 мин.) Нарезала обычно, как для жарки, посолила, немного поперчила и обваляла в сухом укропе, оставила на часок и в мультиварку.

Картошка вареная с рыбой на пару

Рыбка, картошка, лимон, соевый соус, сушеная зелень (у меня был укроп), соль, перец

Чистим рыбку, режим на стейки, солим, перчим и заливаем соевым соусом чуть-чуть и ставим в сторонку. Чистим картошку, складываем в мультю, заливаем водой. Берем вставку для варки на пару, делаем лодочку из фольги, оставляя несколько дырочек открытыми. Укладываем в лодочку рыбку, посыпаем сушеной зеленью, сверху кладем дольку лимончика и в мультю. Выставляем режим “Варка на пару” на 25 мин.

Камбала на пару

Делала рыбку в фольге на пару. Тоже вкусненько получилось. Камбалу делала, шкурку сняла, посолила, поперчила, сверху лучок и моркови положила. Каждый кусочек отдельно заворачивала.

Камбала тушеная

Закинула на дно резанный лук (так, что дна видно не было), сверху рыбку, затем ещё чуточку лучком посыпала. Моркови в наличии не было, пришлось без неё, с одним луком. Поставила тушиться минут на 35, а потом ложечку майонеза добавила и на выпечку минут на 20. Но этого можно было и не делать, мне просто захотелось “как в духовке” за неимением таковой.

Камбала, тушенная с картофелем

Лук – 2 шт., морковь – 2 шт. крупных, камбала мелкая – 1,5 кг, картофель – 800 г, помидоры маринованные без кожицы – 8 шт.

На дно мультиварки налить растительное масло. Лук нарезать полукольцами, морковь на крупной тёрке, всё обжарить в режиме “Выпечка” 15 мин. Камбалу посолить, поперчить и уложить в мультю. Смазать сверху майонезом (или сметаной). Затем уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Сверху выложить маринованные помидоры, мелко нарезанные. Режим “Тушение” 1,5 часа (картошку можно перемешать примерно через 1 час для равномерного прожаривания).

Морской язык с цветной капустой

Филе морского языка (замороженное) и цветную капусту (замороженную) посыпала приправами и на 30 мин. в режиме “На пару”, потом добавила зелень и еще минут 10. Позже для капусты сделала соус: йогурт + майонез + чеснок (взбила в блендере).

Горбуша, тушенная в молоке

Так как горбуша сама по себе сухая, то просто жарка для нее не самое лучшее. Я приготовила так. Филе горбушы обжарила на сковороде, предварительно обваляв в муке. В мультиварке сделала зажарку из моркови и лука на режиме “Выпечка”, затем добавила туда рыбу, залила молоком, так чтобы рыба с зажаркой была покрыта, добавила специи и на режим “Тушение” на 1 час. Время корректируйте в зависимости от количества приготовляемого блюда.

Рыба «под шубой»

2 небольшие луковицы, филе рыбы (в моём случае телапия примерно 700 г), морковь

На дно кастрюльки положить тонко нарезанный кольцами лук. На него уложить филе рыбы, посолить, посыпать специями. На рыбу уложить тёртую на тёрке морковь. Тушить 1 час. Рыбка получилась очень сочная.

Рыбная запеканка

0,5 кг филе рыбы (был хек), 2 яйца, 1 чашка отварного риса, 1 луковица, специи

Лук режется на кусочки и обжаривается на скороводке в растительном масле. В комбайне перемолола филе рыбы. Добавила в рыбу яйца, рис, обжаренный (уже остывший) лук, специи. Перемешивается в фарш. На дно мультиварки я налила немного подсолнечного масла для страховки и выложила фарш. Запекала в режиме “Выпечка” 20 мин. Затем 5 мин. в “Подогрев” и дать остыть. В мультиварке запеканка получилась сочная – то, что мы и хотели, высота запеканки примерно 2 см.

Рыбный пирог

Тесто: 2 яйца, 1 баночка сметаны (250 г), 1 пакетик майонеза (250 г), сода, 8 ст. ложек с горкой муки

Начинка: 1 баночка рыбных консервов в маске (у меня была скумбрия), 1 репчатый лук (обжаренный), немного вареного риса

Смешать все ингредиенты теста, вылить половину теста в мультиварку, выложить всю начинку и сверху залить второй половиной теста. Готовить 2 часа в режиме “Выпечка”. Не открывать в течение 10 мин. после выпечки.

Пирог пышный, высокий и конечно вкусный, как и все, что мы делаем в мультиварке. К этому рыбному пирогу хорошо еще “замазку” сделать – смесь в блендере сливочного сыра, вареного яйца, зелени укропа, майонеза и зубчиков чеснока (по вкусу), если сыр несоленый – добавить соль.

Рыбный пудинг

1 кг филе рыбы измельчить в блендере или пропустить через мясорубку + 4 яйца взбить + 1 луковицу измельчить и обжарить + 1,5 чашки варёного риса + 100 г жирных сливок + соль + перец + другие специи. Всё хорошо перемешать и выложить полученную смесь в кастрюльку мультиварки. Затем воткнуть в смесь соцветия капусты брокколи, разровнять. Поставить в режим “Выпечка” на 50 мин. По окончании дать постоять в кастрюльке минут 10 (для того чтобы сок впитался).

Сайядие с рыбой и креветками

2 рыбные тушки-филе (белое мясо), 1 упаковка, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 1 крупный помидор, оливковое масло, имбирь (можно порошок), острый перец чили (по желанию), кубик Магги или любой другой, соль, муку для панировки рыбы, кумин и лимон, черный перец, 1,5 стакана (200 г) риса басмати (именно басмати. )

Филе рыбы (у меня замороженное – разморозить) полить лимонным соком, обсыпать приправами (кумин, черный перец, перец+лимон, соль) и оставить мариноваться на пару часов, лучше на ночь. Разрезать порционно, слегка обсушить, припылить мукой, обжарить в большом количестве масла. Креветки если замороженные, просто разморозить под проточной холодной водой. Если нужно, почистить и удалить черную ниточку по спинке.
Луковицу мелко крошим и обжариваем до светло-золотистого цвета. Мелко крошим чеснок и обжариваем с луком. Смотрите, не пережарьте! Помидор чистим от кожицы, измельчаем или трем на мелкой терке до кашеобразного состояния. Кладем к луку и чесноку. Бросаем туда наши креветки. Обжариваем 3-4 мин. Добавляем 2-3 ст. л. свежего измельченного на терке корня имбиря (если порошок, то 1 ч.л.). Кладем щепотку кумина, любимые рыбные приправы и подливаем 1/2 чашки горячего бульона из кубика. Тушим минут 5. Кладем 1/2 всего риса (предварительно промыть 3-4 раза, воду слить). Перемешиваем с креветками. Сверху выложить обжаренное рыбное филе кусочками, сверху высыпать и разровнять оставшийся рис. Перемешивать нельзя! Можно после 10-15 мин. готовки приподнять крышку и проверить на готовность верхний слой риса. Если рис сухой, подлить ещё немного (пару ложек) горячего бульона, плотно закрыть крышкой и готовить на самом малом огне. За 5-10 мин. до готовности риса можно аккуратно деревянной ложкой собрать с краёв кастрюли рис в виде горки посредине.
Подавать со свежим салатом. Для любителей острого при готовке добавить в рис стручок перца чили или щепотку его порошка.

Блюда из мяса
Заложила замороженные (!) грудки, посыпала специями, залила сметаной с майонезом, через 1 час (режим "Тушение") получила вкусноту! Жаль, не было грибочков, тоже бы кинула.

Источник: refdb.ru

Грудка в духовке становится похожа на крем. Маринуем в сметане, чтобы мясо пропиталось полностью

В духовке куриная грудка часто получается жестковатой, поэтому до начала приготовления мы тщательно замаринуем ее в пряной смеси сметаны, соевого соуса и чеснока. Запекать курицу будем на овощной подушке, грудка получится нежной, словно крем.

Ингредиенты (порция на четверых): 600 граммов куриной грудки, 3 картофелины, 5 шампиньонов, 100 граммов моцареллы, 100 граммов тертого любого твердого сыра, яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 50 миллилитров соевого соуса, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.

Чтобы курица получилась сочной, ее нужно хорошо замариновать. Для этого выкладываем половинки грудки на доску и делаем небольшие аккуратные надрезы: сначала вдоль волокон, а затем поперек, чтобы получилась сеточка. Благорадя таким надрезам курочка лучше впитает в себя маринад.

Смешиваем в глубокой миске сметану, соевый соус, соль и перец, выдавливаем чеснок. Перемешиваем маринад и кладем в него грудки. Их нужно «утопить» в смеси, чтобы мясо пропиталось со всех сторон. Оставляем курицу на 20 минут в холодильнике.

Пока мясо маринуется, приготовим гарнир из картошки и грибов. Если картофелины молодые, просто помойте их и оставьте прямо в кожуре. Если нет — лучше очистить. Нарезаем картошку кружочками средней толщины. Затем режем грибы крупными кусками. Выкладываем картошку и грибы в форму для запекания, добавляем соль и специи по вкусу. Покрываем гарнир кусочками куриной грудки и поливаем остатками маринада. Выпекаем блюдо 30 минут при температуре 180 °C.

Курочка готовится, но это еще не все — нужно сделать блюдо более изысканным. Мелко нарезаем моцареллу и трем на терке твердый сыр. Смешиваем два вида сыра с яйцом. Когда 30 минут пройдут, достаем курочку из духовки и покрываем сырной смесью. Отправляем обратно еще на 15 минут.

Видеорецепт:

 Сочная и нежная куриная грудка готова сразу вместе с гарниром.

Курица с картошкой в сметане в духовке

Пошаговые рецепты приготовления сытной и вкусной курицы с картошкой в сметане в духовке (+фото-рецепт)

Вариант 1. Курица с картошкой в сметане в духовке — классический рецепт

Курица с картошкой в сметане в духовке – отличный вариант обеденного блюда или блюда на ужин для всей семьи. Готовить такой вариант очень просто, особенно, если все продукты заранее подготовлены и находятся под рукой. Курицу можно использовать целиком, также подойдут отдельные части тушки – бедра, голени, крылья и т.д.

К курице добавим крупные кусочки картофеля, морковь и репчатый лук. Обязательно готовить все ингредиенты будем в сметане, поэтому, блюдо получится с нежными сливочными нотками. От себя вы можете дополнительно использовать также разнообразные овощи и специи, пряности. Подавать готовое блюдо к столу можно с разными овощными салатами, свежей зеленью, разносолами и т.д.

Ингредиенты:

  • Курица – 250 г
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сметана – 3-4 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Специи для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку, выбрать курицу лучше охлажденную, замороженная птица получится не такой вкусной. Итак, использовать можно любые части птицы – в нашем варианте это куриные голени, их нужно ополоснуть и просушить. По желанию взять крылья, бедра и т.д. Так как готовить блюдо будем в духовке, сразу ее включить и прогреть, установить температуру 180 градусов.

Взять все специи, которые подготовлены для курицы, натереть специями голени, соль и перец также не забыть использовать.

Очистить клубни картофеля, вымыть хорошо и просушить. Картофель нарезать средними брусочками.

Морковь очистить и вымыть, луковицу также очистить и сполоснуть. Нарезать морковь кружочками или крупными брусками, лук нарезать полукольцами.

Подготовить форму для духовки, смазать слегка растительным маслом. Переложить все подготовленные овощи в форму, притрусить слегка солью.

Поверх картофеля выложить курицу.

Смазать все ингредиенты щедро сметаной. В форму можно подлить немного воды. Запечатать форму фольгой и отправить в духовой шкаф, запекать 30-35 минут. Вот и все, спустя время подавать блюдо к столу.

Приятного вам аппетита!

Запеченный цыпленок в сметане

Сводка

Порции 4

Необходимое время Подготовка

Готовить

Ингредиенты 7

Сложность Легкий

Рейтинг

(нажмите, чтобы оценить)

3.7 основан на 128 отзыву.

Состав

  • 4 Филе куриной грудки скин удален
  • 1 стакан Сметана
  • 1 столовая ложка Оливковое масло
  • 200 г Бекон Рашеры Крупно нарезанный
  • 1 столовая ложка Чеснок дробленый
  • 1 Может крем из куриного супа
  • 1 стакан Горох замороженные

Информация о питании

Кол-во на
порции 434 г
Кол-во на
100 г
Энергия 1199кал. 276кал.
Белок 31 г 7 г
Жир (всего) 55 г 13 г
— насыщенный 17.9 г 4,1 г
Углеводы 37 г 8 г
— сахара 4,02 г 0,93 г
Пищевые волокна 1,28 г 0,29 г
Натрий 1396 мг 322 мг

Обратите внимание — Информация о питательной ценности предоставлена ​​только для справки и может быть неточной.

Запеченный цыпленок в сметане

Это блюдо — отличный вариант, когда совсем не хочется готовить.

Метод

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

  2. Нагрейте сковороду, добавьте оливковое масло, бекон и чеснок и готовьте две минуты, прежде чем добавить куриные грудки.

  3. Обжарьте куриные грудки до золотистого цвета с обеих сторон (не готовьте) и вылейте бекон и курицу в противень.

  4. Смешайте сметану и сливки куриного супа и полейте сверху.

  5. Выпекать 40 минут. Добавьте горох за 10 минут до окончания приготовления и сразу подавайте.

Советы по рецептам:

  • Запеченная курица в сметане не подлежит замораживанию.
  • Можно добавить бок-чау или любую зелень.
  • В конце можно также перемешать несколько ложек сметаны и украсить мелко нарезанной петрушкой.

Сложить и положить в духовку практически не нужно. Восхитительно подается с горячей лапшой с маслом или хрустящим итальянским хлебом.

Запеченный цыпленок со сливками | DebbieNet.com

Мне нравится рецепт запеченной курицы, на который я могу рассчитывать, когда сижу на часах. Его просто собрать, и мне не нужны специальные ингредиенты. Обычно у меня под рукой довольно много вещей. Должен сказать, бывает больше случаев, чем я хотел бы признать, но будние дни здесь часто выходят из-под контроля.У меня есть дети, которые занимаются разными видами спорта, а также множеством других внешкольных занятий; Найти что-нибудь полезное для приготовления, не требующее много времени, может показаться исключенным. К счастью, я могу поставить эту вкусную запеченную курицу со сливками в духовку за считанные минуты, а затем ее можно будет заняться всем остальным. По крайней мере, мы все садимся за вкусную горячую домашнюю еду. Однозначно плюс!

Распечатать рецепт

Сливочная запеченная курица

Вкусный способ подать курицу, который обязательно понравится вашей семье.Эта запеченная со сливками курица идеально подходит для подачи с картофельным пюре или рисом, потому что она идет с собственной ароматной подливкой. Он идеально подходит для насыщенных будних вечеров или расслабляющего ужина на выходных с семьей.

Ингредиенты

  • 3-4 куриных бедра или грудки без кожи и костей
  • 1 банка емкостью 10-3 / 4 унции сгущенный крем куриного супа, неразбавленный
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана сметаны
  • соль и перец, по вкусу
  • 1 чашка шампиньонов, по желанию разрезать на четыре части

Ингредиенты

  • 3-4 куриных бедра или грудки без кожи и костей
  • 1 банка емкостью 10-3 / 4 унции сгущенный крем куриного супа, неразбавленный
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана сметаны
  • соль и перец, по вкусу
  • 1 чашка шампиньонов, по желанию разрезать на четыре части

инструкции

  1. Поместите курицу в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.

  2. В миске смешайте сгущенные сливки куриного супа с водой, сметаной, солью и перцем. Если вы используете, добавьте грибы. Выложите смесь на курицу.

  3. Выпекать без крышки при температуре 350 ° 1 час или пока куриный сок не станет прозрачным. В зависимости от размера куриные бедра могут занять немного меньше времени, а куриные грудки — немного больше. Курицу следует готовить до внутренней температуры 165 ° F.

Примечания к рецепту

Употребление недоваренной курицы может привести к болезням пищевого происхождения. Конечно, пережаривание означает, что у вас останется попробовать курицу, что никогда не бывает приятным. Лучший способ убедиться, что курица приготовлена ​​идеально, — это использовать термометр с мгновенным считыванием.

Рецепт куриной грудки, фаршированной шпинатом

Поделиться — это забота!

Этот рецепт куриных грудок, фаршированных шпинатом — самый популярный рецепт в нашем блоге! Всем нравится этот рецепт, и я знаю, что вы тоже.Вы можете просмотреть комментарии, чтобы увидеть, что сделали другие читатели, чтобы немного изменить этот рецепт.

Обновление 2020: Я никогда не мог представить, насколько популярным будет этот рецепт. Я так благодарен всем, кто посещает мой сайт. Мне нравится, что вы пробуете наши рецепты, и приятно слышать, как вы их изменили или сделали по-своему.

Хорошо, теперь мы можем вернуться к исходному посту.

Я почти не сделал этого сегодня вечером. Мне все еще нужно было купить молодой шпинат в Publix, потому что их не было, когда я делал покупки в прошлый четверг.Погода начинала портиться, и мне не хотелось выходить на улицу.

Я с нетерпением ждал этого рецепта. Я счастлив, что выдержал дождь и сделал это.

Все в моей семье согласились, что на вкус я его заказал в ресторане.

Куриная грудка, фаршированная шпинатом Рецепт:

Я сделал это простым и подавал его с рисом-а-рони и зеленой фасолью. В оригинальном рецепте каждую куриную грудку оборачивали беконом. У меня их не было, но вы можете попробовать! Так как я не использовал бекон, я обжарил обе стороны на сковороде и готовил его в духовке.

Предупреждение о добавлении бекона в рецепт. Хотя курица и бекон действительно представляют собой отличную комбинацию, учитывайте цели вашей диеты.

Бекон богат насыщенными жирами, и его следует ограничивать, если вы боретесь с высоким уровнем холестерина. Если вы пытаетесь похудеть, проще полностью отказаться от бекона.

Один ломтик бекона (или крошки бекона) добавит 43-50 калорий на порцию. Очень важно помнить о добавлении калорий на небольшие закуски к вашей еде.

Если вам не нужно беспокоиться о подсчете калорий или вы настроили макросы таким образом, чтобы можно было бекон, тогда дерзайте.

Наш рецепт курицы азиаго и бекона пользуется успехом у любителей бекона, поэтому обязательно попробуйте его.

Совет: Убедитесь, что куриные грудки достаточно тонкие. Чем тоньше их растолочь, тем быстрее они приготовятся. Это также помогает при попытке обернуть их вокруг начинки, чтобы закрыть.

Лучшие стороны для подачи с курицей

Какие гарниры лучше всего подавать к куриным блюдам? Я рада, что вы спросили!

Наши любимые стороны, которые хорошо сочетаются с куриной грудкой:

  • Спаржа
  • Зеленая фасоль
  • Брюссле-ростки
  • Шпинат
  • Кукуруза
  • Рис
  • Салат из макарон
  • Боковой салат
  • Пюре из картофеля
  • Mac n Cheese

Попробуйте некоторые из наших любимых гарниров для этого блюда .У нас есть рецепт восхитительного печеного риса с чесноком или рецепт коричневого риса с овощами. Если вы ищете гарнир из макарон, попробуйте наш классический салат из макарон.

В качестве вегетарианских гарниров попробуйте брюссельскую капусту с травами бекона или спаржу с помидорами и сыром фета.

Куриная грудка, фаршированная шпинатом Ингредиенты:

1 10 унций. мешок свежего молодого шпината
1/2 стакана сметаны (я использовала светлый)
1/2 стакана тертого сыра Monterrey jack)
Два зубчика чеснока, измельченный
Четыре куриные грудки без костей, измельченные до толщины 1/4 дюйма
соль и перец

Как приготовить куриную грудку, фаршированную шпинатом:

1.Духовку разогрейте до 450 градусов. Поместите шпинат в большую стеклянную миску и нагрейте в микроволновой печи в течение 2-3 минут, помешивая с 1-минутным интервалом, пока не завянет.

2. Добавьте сметану, тертый сыр и чеснок.

3. Положите измельченные куриные грудки на чистую поверхность, приправив солью и перцем.

4. Выложите смесь шпината на каждую. Сверните курицу, чтобы положить шпинат. Закрепите зубочистками.

6. Обжарьте в большой сковороде на среднем или сильном огне по 5 минут с каждой стороны.

7. Готовьте в духовке с температурой 450 градусов в течение 10-15 минут, пока не перестанет быть розовым. Когда вы достаете сковороду из духовки, не забудьте накинуть на ручку прихватку, чтобы не обжечься, потому что эта ручка ГОРЯЧА! Я бесчисленное количество раз обжигался от прикосновения к ручке.

Наслаждайтесь!

Вход в необычный праздник:

Куриные грудки, фаршированные шпинатом, идеально подходят для развлечения публики, заботящейся о своем здоровье. Это блюдо не только богато белком, но и красиво смотрится на тарелке.

Шпинат добавляет зелени, а плавленый сыр вызывает слюни!

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 15 минут

Общее время: 35 минут

Аппетитный рецепт фаршированной куриной грудки, который понравится всем в вашей семье. Не верьте нам на слово! Попробуйте этот рецепт куриной грудки, фаршированной шпинатом, и поделитесь с нами своим мнением!

Состав

  • 10 унций.мешок свежий молодой шпинат
  • 1/2 стакана легкой сметаны
  • 1/2 стакана тертого сыра Монтерей Джек сыр
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 4 куриные грудки без костей, измельченные до толщины 1/4 дюйма
  • Соль и перец

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов.
  2. Поместите шпинат в большую стеклянную миску и нагрейте в микроволновой печи в течение 2-3 минут, помешивая с 1-минутным интервалом, до тех пор, пока он не завянет.
  3. Добавьте сметану, тертый сыр и чеснок.
  4. Положите измельченные куриные грудки на чистую поверхность. Приправить солью и перцем.
  5. Выложите смесь шпината на каждую. Сверните курицу, чтобы положить шпинат. Закрепите зубочистками.
  6. Обжарьте в большой сковороде на среднем или сильном огне по 5 минут с каждой стороны.
  7. Закончите готовку в духовке с температурой 450 градусов в течение 10-15 минут, пока не перестанет быть розовым. Когда вы достаете сковороду из духовки, не забудьте накинуть на ручку прихватку, чтобы не обжечься, потому что эта ручка ГОРЯЧА! Я получил ожоги бесчисленное количество раз от прикосновения к ручке.
    Наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 354Общие жиры: 16 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 133 мг Натрий: 377 мг Углеводы: 5 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 47 г

Это отличный рецепт кето. Если вы ищете другие рецепты кето, вы можете найти мои личные фавориты в Keto Size Me.

Нравится? Попробуйте эти!

Поделиться — это забота!

Запеченная куриная грудка со сметаной и соусом из чеснока

Состав

6 куриная грудка)

соль и свежемолотый черный перец пробовать

60 мл мука для торта для вытирания

45 мл масло

30 мл масло

8 лук) , нарезанный

2 зубчик чеснока , раздавлен

350 грамм LANCEWOOD Сметана и чеснок DIP & TOP ™

125 мл молоко

чеснок , нарезанный


Начинки:

125 мл панировочные сухари

60 мл масло , растаял

Метод

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Приправить куриные грудки солью и молотым черным перцем. Слегка посыпьте курицу мукой и стряхните излишки муки.

Нагрейте сливочное масло и масло вместе и обжарьте куриные грудки до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите со сковороды и выложите в форму для запекания.

Обжарьте зеленый лук на сковороде до мягкости. Добавить чеснок и жарить 1 минуту. Добавьте соус и молоко и прогрейте.

Полить куриные грудки соусом.

Смешать панировочные сухари с топленым маслом и посыпать.

Выпекать 30 минут до золотистого цвета и образования пузырей. Вынуть из духовки и посыпать измельченным чесноком.

Подавать со свежим зеленым салатом и рисом или пастой.

ПОДСКАЗКИ:

  • Используйте лук-порей вместо зеленого лука.
  • Добавьте столовую ложку цельнозерновой горчицы.
  • Приправьте куриную грудку специями и используйте LANCEWOOD DIP & TOP ™ Jalapeño Chutney вместо Sour Cream & Chives . Закончить нарезанным кориандром.

Курица во рту (MIYM) | ЛУЧШИЙ легкий рецепт запеченной курицы

Melt In Your Mouth Chicken станет вашим новым любимым рецептом легкой запеченной курицы ! Этот быстрый рецепт , состоящий всего из нескольких ингредиентов, порадует всех.

Таяние во рту Цыпленок

Это один из тех классических рецептов, которые, я думаю, всем нам нравились в то или иное время, когда мы росли. Это просто, быстро и абсолютно классически.

Я внесла свой вклад в этот винтажный рецепт и очень довольна результатами! Это действительно шокирует (в самой классной манере), насколько наполнен этот рецепт. Я люблю такие рецепты, в которых так много протеина (привет, счастливый бюджет на еду).

Варианты вкуса

Этот рецепт действительно один из самых универсальных и простых рецептов курицы, которые вы когда-либо пробовали!

Любите итальянский колорит? Попробуйте добавить итальянскую приправу, немного сушеного базилика и еще немного сушеной петрушки.Вы также можете заменить половину пармезана свежемолотым моцареллой.

Ищете мексиканское блюдо? Вместо пармезана используйте сыр Монтерей Джек! Я бы также исключил петрушку и перец и добавил молотый перец чили и молотый тмин.

Любите греческую еду? Замените пармезан фетой, исключите перец, добавьте немного средиземноморской приправы и выжмите сок лимона после того, как он закончится.

Возможности безграничны! Какого бы вкуса вы ни хотели, эта запеченная курица станет вашим новым любимым легким рецептом курицы.

Как приготовить курицу во рту

Начните с горизонтального нарезания курицы. Вы хотите начать с самого толстого конца и продвигаться к более тонкой стороне. У куриных грудок, которые я покупаю, обычно есть меньший кусок на нижней стороне, который только частично прикреплен, поэтому я, как правило, получаю два больших и один маленький кусок на грудку.

Затем измельчите курицу до однородной толщины. Мариновать курицу в пахте 20-25 минут, чтобы она стала очень нежной и сочной.

Сделайте начинку, смешав майонез, пармезан, чесночный порошок, соль, луковый порошок, перец, черный перец, сушеную петрушку и хлопья перца чили. Кроме того, вы можете пропустить все специи (кроме чесночного порошка) и заменить их солью.

Если хотите, можете заменить пармезан другим сыром. Лучше всего подойдут те, которые имеют более острый вкус, такие как острый чеддер или азиаго, но мягкие, такие как моцарелла, также подойдут.

Высушите курицу и выложите ее в форму для запекания. Сверху полейте смесью майонеза и посыпьте оставшимся сыром пармезан.

Выпекайте при 375 F в течение 20-25 минут или до тех пор, пока сок не станет прозрачным, а внутренняя температура курицы не покажет 165 F на термометре для мяса. Время запекания зависит от толщины курицы (если вы не разрежете курицу пополам, время запекания будет ближе к 45 минутам).

Нужно ли толкать куриную грудку?

То есть технически нет, вам не обязательно.Тебе следует? Определенно.

Вот в чем дело этого рецепта. Когда курица остается плоской, это потрясающе. Поверхность не соскальзывает, и каждый кусочек невероятен.

Если курицу не толкать, она запечется в форме холмика. Часто это означает, что покрытие соскользнет. Вы также получите действительно толстые кусочки, в которых не будет правильного соотношения соуса и мяса.

Нужно ли мариновать курицу?

Мне нравится, чтобы рецепты были максимально адаптируемыми, поэтому я скажу, что нет, мариновать не нужно.

Если вы все же замаринуете его, то будете вознаграждены более нежной и сочной курицей! Молочная кислота в пахте вступает в реакцию с белком курицы, делая ее намного лучше и ароматнее.

Почему в форме для выпечки так много жидкости?

Это совершенно нормально и естественно. Курица выделяет сок при запекании. Это особенно заметно в таких рецептах, которые не требуют обжаривания перед запеканием.

Пока вы сначала толчите курицу, ее легко вычерпать из формы для запекания, не потеряв начинки из-за жидкости на дне формы.

Можно ли использовать сметану или греческий йогурт?

Определенно! Я знаю, что для некоторых в этом рецепте много майонеза. Если вы один из них, смело заменяйте майонез сметаной или греческим йогуртом.

Я также считаю, что смесь сметаны и майонеза 50/50 была бы восхитительна!

Единственное, что я бы не стал пробовать, это Miracle Whip. Думаю, в этом рецепте было бы слишком сладко.

Здоровая курица во рту

Я думаю, это действительно зависит от вашего определения здорового.

Если вы соблюдаете низкоуглеводную или кето-диету, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Этот рецепт также идеально подходит для вас, если вы ищете рецепт без глютена, который напоминает куриный пармезан! Серьезно, эти кусочки пармезана сверху действительно напоминают мне панировку и обладают феноменальным вкусом.

Если вы ищете рецепт с низким содержанием жира, я определенно рекомендую заменить майонез сметаной или греческим йогуртом.

Что подавать с курицей MIYM

Вот некоторые из моих любимых гарниров , которые можно подавать с куриным ужином:

Если вы ищете более простые и вкусные рецепты с курицей, некоторые из моих любимых:

Я хотел бы услышать, что вы думаете об этом рецепте, в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime #KeyToMyLime

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 20 минут

Общее время 45 минут

Состав

  • 2 большие куриные грудки без кожи и костей
  • 1 стакан пахты (по желанию, я использовала 1%)
  • 1 стакан мелко натертого пармезана (разделенный)
  • 2/3 стакана майонеза
  • 1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 — 1/2 чайной ложки мелкой морской соли (в зависимости от вкусовых предпочтений)
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • Паприка 1/8 чайной ложки
  • Щепотка красных хлопьев чили (по желанию)
  • Щепотка сушеных хлопьев петрушки (по желанию)

Инструкции

  1. Вымойте и высушите куриные грудки.Переместите куриные грудки на разделочную доску. Положите свою недоминантную руку на одну из куриных грудок, а другой рукой и острым ножом разрежьте толстую часть курицы. Обычно у меня получается два больших и один маленький кусок на куриную грудку. Повторите то же самое с оставшейся курицей.
  2. Необязательный шаг: поместите курицу в миску и залейте ее пахтой (для меня это занимает около 1 стакана пахты). Перемешайте курицу, чтобы убедиться, что кусочки внизу тоже покрыты пахтой.Мариновать 20-25 минут в холодильнике. Это сделает курицу нежной, но это необязательный шаг — в любом случае будет вкусно.
  3. Пока курица маринуется, добавьте майонез, 1/2 стакана пармезана, чесночный порошок, морскую соль, луковый порошок, черный перец, перец, хлопья красного перца чили и хлопья петрушки. малая чаша. Смешайте, чтобы соединиться.
  4. Когда курица подходит к концу маринования, разогрейте духовку до 375 F.
  5. Когда курица закончится мариноваться, достаньте миску из холодильника.Выбросьте оставшийся маринад и высушите каждый кусок курицы перед тем, как выложить его на форму для запекания. Блюдо не должно быть слишком большим, но его части должны лежать рядом друг с другом, а не друг на друге. Я использовал форму для запекания размером 9 на 11 дюймов.
  6. Намажьте курицу майонезной смесью, затем посыпьте оставшимся сыром пармезан.
  7. Выпекайте 20-25 минут (или пока соки не станут прозрачными и термометр для мяса не покажет внутреннюю температуру 165 F).Включите духовку, чтобы жарить и жарить в течение 1 минуты или пока посыпка не станет золотистой.
  8. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут, затем подавайте в теплом виде.

Банкноты

По этому рецепту делаются 4 большие порции или 6 порций поменьше. Мы заметили, что из-за того, что топпинг очень богат, нам не нужно было есть столько, сколько мы обычно.

Майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом, но я думаю, что у майонеза лучший вкус.Я пробовал это с брендами Hellmann и Costco Kirkland, и оба оказались удачными. Я бы не рекомендовал использовать Miracle Whip.

Информация о питании:

Доходность:

6

Размер порции:

6
Количество на порцию: Калории: 333 Всего жиров: 25,2 г Насыщенные жиры: 6,2 г Трансжиры: 0,2 г Углеводы: 5,2 г Чистые углеводы: 5,1 г Волокно: 0,1 г Сахар: 2,1 г Белки: 20,4 г

Информация о питании не всегда точна.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!

В следующий раз, когда вы будете искать легкий ужин, который понравится вашей семье, попробуйте приготовить этот невероятный цыпленок , тающий во рту!

Цыпленок с маком — Девушка, которая все съела

Цыпленок с маком — это легкий и сливочный ужин, который понравится всей вашей семье. Эта запеканка из курицы с маком отлично подходит для друга, у которого был ребенок, и хорошо замерзает в эти напряженные ночи.

МАК КУРИЦА

Тип еды, который чаще всего ищут в этом блоге, — «Запеканки».

Это говорит мне о том, что вы похожи на меня в том, что иногда вам просто нужна легкая запеканка, чтобы накормить солдат и назвать ее хорошей.

Теперь я знаю, что запеканки — это не модно, но иногда просто нужно их приготовить.

Скажу честно … в некоторые дни мне везет, если я принимаю душ, а в другие я больше сплочен и хочу приложить немного больше усилий к обеду.

Итак, я включил основной рецепт курицы с маком, который сам по себе потрясающий … а затем дополнительные ингредиенты, которые я люблю добавлять, чтобы сделать его немного более фантастическим, когда у меня есть время.

Ах да, и детям это нравится, что делает их обеденным столом без истерики.

КАК ЗАГОТОВИТЬ КУРИЦУ С МАКОВЫМИ СЕМЕНАМИ

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • Поместите нарезанную кубиками курицу в форму для запекания 9X13. * Примечание: некоторые люди кладут немного вареного риса на самый низ под цыпленком, так что это блюдо целиком.

  • Смешайте сгущенный суп и сметану. Если вы хотите добавить дополнительные ароматизаторы, добавьте в смесь супа и сметаны соль из сельдерея, чеснок, лимонный сок и перец. Полить курицу.

  • В отдельной миске смешайте измельченные крекеры и топленое масло.Полить курицей и соусом. Сверху посыпать маком.

  • Выпекать 20–30 минут в предварительно разогретой духовке, пока верх запеканки не подрумянится, а соус не станет пузырящимся. Подавать без добавок или с рисом. Нам нравится есть его с брокколи на пару, и мы все это смешиваем.

ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ:

При замораживании приготовьтесь к шагу 3. Положите в отдельный пакетик крекеры, измельченные со сливочным маслом. Заморозить до 3 месяцев. Когда будете готовы к использованию: разморозьте в холодильнике на ночь и запекайте, как указано.Возможно, вам потребуется добавить 10 минут ко времени выпекания.

ДРУГИЕ ПОДОБНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Распечатать

Выход: 8 порций

Эта запеканка из курицы с маком отлично подходит для подруги, у которой был ребенок, и отлично замораживает в эти напряженные ночи.

  • 5 чашки куриные грудки, приготовленные и нарезанные кубиками (или тертые)
  • 1 чашка сметана
  • 2 (10.Банки 75 унций) сгущенный куриный суп
  • 2 чашки измельченные крекеры Ritz (около 1 1/2 булочки крекеров)
  • 1/2 чашка масло растаял
  • 1 Столовая ложка семена мака (по желанию)
  • по желанию 2 стакана вареного риса
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

  2. Поместите нарезанную кубиками курицу в форму для запекания 9X13. * Примечание: некоторые люди кладут немного вареного риса на самый низ под цыпленком, так что это блюдо целиком.

  3. Смешайте сгущенный суп и сметану. Если вы хотите добавить дополнительные ароматизаторы, см. Примечания. Полить курицу.

  4. В отдельной миске смешайте измельченные крекеры и топленое масло.Полить курицей и соусом. Сверху посыпать маком.

  5. Выпекать 20–30 минут в предварительно разогретой духовке, пока верх запеканки не подрумянится, а соус не станет пузырящимся. Подавать без добавок или с рисом. Нам нравится есть его с брокколи на пару, и мы все это смешиваем.

дополнительных ингредиента, чтобы сделать его немного красивее. При желании просто добавьте смесь сметаны.Не обязательно, но необязательно!

  • 1 чайная ложка Вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка сельдереевой соли
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки перца

ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ:

При замораживании приготовьтесь к шагу 3. Положите в отдельный пакетик крекеры, измельченные со сливочным маслом.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.