Куриное филе, запеченное с томатами, беконом и сыром рецепт – Итальянская кухня: Основные блюда. «Еда»

Куриное филе, запеченное с томатами, беконом и сыром рецепт – Итальянская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алена

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: АленаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

228

15

17

4

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Бекон

50 г

Куриное филе

160 г

Помидоры

60 г

Майонез

50 г

Сыр

30 г

Пшеничная мука

15 г

Зелень

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Куриное филе отбиваем, солим, перчим, поливаем майонезом и маринуем 10–15 минут.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

2Бекон нарезаем тонкими ломтиками. Помидор бланшируем: опускаем его на 2 минуты в кипящую воду, а затем снимаем с него кожицу, разрезаем на две части и нарезаем полукольцами.

3Куриное филе панируем в муке, выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем до образования золотистой корочки (5 минут).

4Параллельно обжариваем на растительном масле (3–5 минут) бекон.

5Сыр натираем на крупную терку, добавляем в него нарубленную мелко зелень, майонез, в котором мариновалась курица, и перемешиваем.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

6Куриное филе выкладываем на выстеленный пергаментом противень, сверху размещаем бекон и помидоры, а затем смазываем все сырной массой.

7Готовим в духовке около 15–20 минут. Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии

Читайте также:

Лучшие завтраки в Москве

10 ресторанов, где стоит начать день вкусно и красиво. И немедленно выпить

Яблочный уксус: польза и вред для организма

Как приготовить дома, как использовать в хозяйстве и в рецептах

спецпроекты

Похожие рецепты

Баклажаны с фаршем и сыром

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Куриные пончики во фритюре с соусом карри-майо

Автор: Еда

3 порции

45 минут

Закуска из свиного окорока

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Печень кролика с зирой

Автор: Анастасия Губачева

4 порции

40 минут

02:49

Баклажан вок с томатами и греческим сыром

Автор: Polaris

2 порции

20 минут

02:49

Баклажан на гриле с томатами и греческим сыром

Автор: Polaris

1 порция

20 минут

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Куриное филе, запеченное в духовке с помидором, сыром и колбасой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Блюдо готовлю часто, для него требуется минимум времени, результат всегда гарантированный. Вкусное, сытное, не надоедает. Если нужно чем-то быстро накормить гостей, это один из лучших вариантов.

Автор: Ольга,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Пищевые добавки, Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка	500 г
Полукопченая колбаса	200 г
Сыр	200 г
Помидор	1 шт. = 80 г
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Сушеная петрушка	по вкусу
Неострая горчица	1 ст. л. = 25 г
Соевый соус	1 ст. л. = 18 г
Соус чили	1 ч. л. = 5 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Куриную грудку порезать широкими полосками поперек. Приготовить маринад: смешать оливковое масло, соль, перец, соевый соус, горчицу, соус чили. Филе замариновать на полчаса.

Шаг 2

Помидор и колбасу порезать слайсами. Сыр разделить на две части: одну часть нарезать слайсами, вторую часть натереть на крупной терке.

Шаг 3

Форму для запекания застелить фольгой, выложить на фольгу поочередно: полоска филе, слайс помидора, слайс колбасы, слайс сыра, полоска филе и так далее. Ингредиенты выкладывать плотно друг к другу. Получившееся блюдо посыпать петрушкой.

Шаг 4

Посыпать тертым сыром содержимое (чем больше сыра, тем вкуснее получится блюдо в итоге). В разогретую до 180 градусов духовку вложить форму и запекать полчаса.

Шаг 5

Вытащить форму и дать блюду остыть. Блюдо отлично режется на порции, после повторного разогревания свои вкусовые качества не теряет.

произвести впечатление

Подавать блюдо порционно, с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Простая запеченная курица с моцареллой — Семейная еда на столе

Перейти к рецепту

Простая запеченная курица с моцареллой состоит всего из нескольких простых ингредиентов, но БОЛЬШОЙ вкус! Он теплый и сырный, требует всего 6 ингредиентов и готовится за 25 минут, что делает его идеальным для быстрого ужина, который понравится всем!

Я удивительно рад видеть новую неделю, учитывая, что мы потеряли час сна в выходные из-за перехода на летнее время.

Может быть, это были скромные выходные, которые у нас были, или веселый вечер кино, или дневной визит к моим родителям, или свободное время, которое я вчера потратил на работу… или свидание, которое у меня было с отцом завтра вечером!

И, несмотря на веселые перспективы, неделя будет насыщенной.

Итак, сегодняшний рецепт простой запеченной курицы с моцареллой идеально подходит, если вы хотите чего-то простого, но вкусного.

Потому что быстро + просто не значит, что вам нужно жертвовать вкусом, верно?

И этот нежный, сырный цыпленок обязательно понравится и детям, и взрослым, что делает его идеальным для семейного ужина без суеты в загруженный будний вечер!

Помимо, возможно, свежей моцареллы (и вы можете увидеть мою чит-ноту об этом ниже), это все основные ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой!

Итак, те ночи, когда вы не знаете, что делать или что приготовить на ужин? (Да, у меня их тоже полно.)

Сделай это. Скорее всего, он войдет в вашу обычную ротацию, ведь это так просто и так вкусно!

Хорошо, давайте готовить, чтобы вы тоже могли насладиться этим.

Теперь у меня есть несколько заметок и советов о том, как приготовить курицу, запеченную с моцареллой. Просто пытаюсь быть полезным.

Если вы хотите перейти к рецепту, просто прокрутите остальную часть текста вправо. Карточка рецепта находится в нижней части страницы, над разделом комментариев.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления : Время приготовления зависит от толщины ваших куриных грудок. Вам понадобятся 4 одинаковых размера, чтобы они готовились равномерно. Если у вас кажутся толстыми, вы можете растолочь их между вощеной бумагой, чтобы убедиться, что они подходят для приготовления пищи.
• Кроме того, я всегда рекомендую использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица полностью приготовлена! Мне нравится это мгновенное чтение, и вы хотите, чтобы курица была на уровне 165.
• Любитель грибов? Я тоже. Смело добавляйте 8 унций. нарезанных грибов в кастрюлю с луком, пока они не приготовятся и не выпустят сок, затем продолжайте по рецепту.
• Томатный соус : В моем рецепте нет томатного соуса, но если это то, что вам нужно, вы можете добавить небольшую банку нарезанных кубиками помидоров (или измельченных помидоров) на сковороду после того, как вы подрумяните курицу. прогрейте и готовьте вместе с ним.
• Моцарелла : Здесь лучше всего подойдет свежая моцарелла, но я не скажу, хотите ли вы посыпать курицу нарезанной или тертой моцареллой. Будет не так ароматно, но все равно вкусно.

Что касается сервировки, есть много простых вариантов, которые помогут вам завершить это блюдо.

Идеи сервировки

-Подавайте эту курицу с моцареллой с картофельным пюре (сбрызните его соусом, как показано ниже)

-Или подавайте с коричневым или белым рисом. Вы даже можете приготовить рис из цветной капусты или тыкву-спагетти в качестве варианта с низким содержанием углеводов.

-Или подавать со сливочной полентой. Или просто хрустящий хлеб. Все, что поможет вытереть этот вкусный соус на сковороде. (Я бы пил его ложкой, если бы это не осуждалось.)

— Добавьте свои любимые овощи, приготовленные на пару или запеченные, например брокколи, стручковую фасоль, спаржу, в качестве гарнира. Или сделать простой салат.

Он очень универсален, так что есть много вариантов, чтобы этот ужин работал на вас!

Последнее, что делать с любыми остатками .

Остатки запеченной курицы с моцареллой можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4–5 дней.

Нарежьте курицу перед разогревом в микроволновой печи или на плите, чтобы она нагревалась быстрее и равномернее, не пересыхая. Это также помогает сохранить и разогреть курицу с соусом для сковороды.

Надеюсь, вы попробуете это новое легкое любимое блюдо на ужин!

Наслаждайтесь!

XO,

Кэтрин

P.S. Любите быстрых и легких куриных обедов ? (Кто нет?!)

Легкая курица со сливочным сыром, итальянская куриная сковорода с соусом песто и 20-минутная куриная паприкаш — другие быстрые и вкусные блюда, которые могут понравиться вашей семье.

И обязательно ознакомьтесь с моей коллекцией простых рецептов ужина из курицы и рецептов курицы менее чем за 30 минут, чтобы получить больше вдохновения.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
• ¾ чашки нарезанного лука
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 4 (6 унции) куриных грудок без костей и кожи
• Соль и перец
• 4 ломтика свежей моцареллы толщиной около ¼ дюйма
• ¼ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• ¼ стакана вина марсала

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425°С.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте лук и пассеруйте 3–4 минуты, периодически помешивая. Добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд.
4. Приправить куриные грудки солью и перцем с обеих сторон и добавить в кастрюлю. (Я просто откладываю лук и чеснок в сторону сковороды.)
5. Обжаривайте куриные грудки с каждой стороны в течение 3-4 минут, пока они хорошо не подрумянятся.
6. Добавьте ломтик моцареллы на каждую куриную грудку. Добавьте в кастрюлю бульон и марсалу. Накройте кастрюлю крышкой.
7. Поместите сковороду в духовку и запекайте в течение 8-12 минут, пока курица не будет готова.
8. Подавать горячими, полив каждую куриную грудку дополнительным соусом.

Примечания

Время приготовления : Время приготовления зависит от толщины ваших куриных грудок. Вам понадобятся 4 одинаковых размера, чтобы они готовились равномерно. Если у вас кажутся толстыми, вы можете растолочь их между вощеной бумагой, чтобы убедиться, что они подходят для приготовления пищи.

Кроме того, я всегда рекомендую использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица полностью приготовлена! Мне нравится это мгновенное чтение, и вы хотите, чтобы курица была на уровне 165.

Любитель грибов? Я тоже. Смело добавляйте 8 унций. нарезанных грибов в кастрюлю с луком, пока они не приготовятся и не выпустят сок, затем продолжайте по рецепту.

Томатный соус : В моем рецепте нет томатного соуса, но если это то, что вам нужно, вы можете добавить небольшую банку нарезанных кубиками помидоров (или измельченных помидоров) на сковороду после того, как вы подрумяните курицу. чтобы прогреть и приготовить с ним.

Моцарелла : Здесь лучше всего подойдет свежая моцарелла, но я не скажу, хотите ли вы посыпать курицу нарезанной или тертой моцареллой. Будет не так ароматно, но все равно вкусно.

Варианты сервировки : Подавать с картофельным пюре вместе с соусом. Или подавайте с рисом, полентой или хрустящим хлебом; Вы просто хотите, чтобы что-нибудь пошло с этим вкусным соусом!

Остатки : Остатки запеченной курицы с моцареллой можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4-5 дней. Нарежьте курицу перед разогревом в микроволновой печи или на плите, чтобы она нагревалась быстрее и равномернее, не пересыхая. Это также помогает сохранить и разогреть курицу с соусом для сковороды.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 318 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 120 мг Натрия: 404 мг Углеводов: 6 г Волокна: 1 г Сахаров: 3 г Белков: 43 г

Курица, запеченная в духовке со свежей моцареллой и помидорами Рецепт

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Помидоры, созревшие на виноградной лозе, и свежий сыр моцарелла превращают запеченную курицу в РАЙ НА ТАРЕЛКЕ. Подавайте с хрустящим багетом и свежим зеленым салатом для идеального обеда в середине недели.»

Скачать фото от techgator

Через:

40 минут

Ингредиенты:

15

Количество порций:

ингредиенты

• 2 ¹ ⁄ ₂ чайные ложки итальянской приправы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка лукового порошка
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка кошерной соли
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка свежемолотого черного перца
• ¹ ⁄ ₂ стакан панировочных сухарей
• ¹ ⁄ ₄
  чашка тертого сыра пармезан
• 4 (6 унций) половинки куриной грудки без костей и без кожи
• 1 яйцо, взбитое с
• 1 столовая ложка воды
• 1 чашка нарезанных кубиками свежих помидоров (помидоры семейной реликвии — отличный выбор).
• 1 чашка свежего сыра моцарелла
• 2 ложки бальзамического уксуса
• 2 ложки свежего базилика, крупно нарезанного
• 1 ложка нарезанной свежей итальянской петрушки

направления

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
• Покройте форму для запекания антипригарным кулинарным спреем; отложить.
• Смешайте первые семь (7) ингредиентов в неглубокой посуде, хорошо перемешайте.