Запеченное куриное филе в сметанном соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Куриное филе в сметанном соусе в духовке готовится быстро и просто. Мясо получается нежным с румяной корочкой. Филе отлично сочетается со сметаной, сыром и чесноком. Оно пропитывается всеми этими запахами, отчего становится очень ароматным. Томаты не только придают мясу сочность, но и делают блюдо более красочным и ярким.

Автор: Анастация Стець,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

45 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриная грудка	700 г
Помидор	2 шт. = 160 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Сметана	150 г
Сыр	150 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для соуса вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт без добавок.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте жаропрочную форму для выпекания и застелите ее пергаментом. За 10-15 минут до начала готовки включите духовку на разогрев.

Шаг 1

Филе порежьте небольшими кусочками. В отдельной миске смешайте яйца, сметану, чеснок, молотый перец, соль. Получившейся смесью залейте куриное филе.

Шаг 2

В подготовленную форму выложите куриную смесь и разровняйте. Измельчите сыр на терке. Нарежьте помидоры кружочками.

Шаг 3

Поверх мяса разложите помидоры и поставьте в разогретую до 180 ° C духовку, на 30 минут. Затем достаньте форму с мясо, посыпьте сыром и верните в духовку еще на 15 минут.

произвести впечатление

Особенность рецепта в том, что филе не просто поливается сметанным соусом, а запекается с ним благодаря чему, мясо получается не сухим. Перед подачей нарежьте мясо на порционные ломтики. Выложите на тарелку украшенную листьями свежего зеленого салата.

Куриное филе, запечённое в яично-сметанном соусе, с зеленью и помидорами рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Куриное филе, запечённое в яично-сметанном соусе, с зеленью и помидорами рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Виктория Останина

порций:

 12ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут + 10 минут

Автор рецепта

Автор: Виктория ОстанинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

132

22

4

2

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

12

Куриное филе

1 кг

Куриное яйцо

3 штуки

Сметана 15%-ная

3 столовые ложки

Помидоры

3 штуки

Петрушка

½ пучка

Укроп

½ пучка

Зеленый лук

½ пучка

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут + 10 минут

Распечатать

1Куриное филе промыть, обсушить, нарезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, выложить в форму.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Сметану взбить с яйцами до однородного состояния, посолить.

ИнструментМиксер

3Залить смесью курицу. Ломтиками нарезать помидоры, выложить поверх курицы.

ИнструментНож шефский

4Поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

ИнструментТермометр для духовки

5Нарезать мелко зелень и посыпать блюдо за 10 минут до конца готовки.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии

Читайте также:

Что такое суперфуды на самом деле

Разоблачаем мифы и ищем самые полезные продукты вместе с диетологом

Лучшие рецепты блюд на пару

Как приготовить форель, куриную грудку, рис с манго и десерты

спецпроекты

Похожие рецепты

Яйца в горошек

Автор: Еда

5 порций

40 минут

Крашеные яйца в рисе

Автор: Еда

5 порций

Крашеные яйца с мраморным узором

Автор: Еда

5 порций

Яйца, крашенные в куркуме

Автор: Еда

10 порций

40 минут

Яйца в луковой шелухе

Автор: Еда

10 порций

30 минут

Пряное пюре из батата

Автор: Lora

2 порции

50 минут

Творожные оладьи с апельсиновой цедрой

Автор: Валентина

4 порции

30 минут

Пирожные «Клубника — томат — базилик»

Автор: Еда

16 порций

3 часа

Муссовый торт «Черника-лимон»

Автор: Еда

12 порций

3 часа

Муссовый торт «Яблоко-корица»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Муссовый торт «Матча – маракуйя»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Кекс «Маракуйя»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Рецепт куриной запеканки со сливками — {100KRecipes}

Прокрутите вниз, чтобы открыть карту рецептов для печати.

В куриной грудке хорошо все, кроме одного: она часто получается слишком сухой. Чтобы этого избежать, можно запечь куриные грудки в сливочном соусе, так они получатся очень нежными и сочными.

Этот рецепт куриной запеканки со сливками поразит вас своим вкусом. Куриную грудку в сливочном соусе можно подавать как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски. Это блюдо получается красивым, сочным и таким сливочным.

Как приготовить куриное филе?

Это просто. Выложите куриные грудки в форму для запекания, посыпьте солью и перцем,

Затем залейте куриные грудки смесью крем-супа, крем-супа, сметаны, грибов, воды, лукового порошка и зеленого лука.

Посыпьте солью, запеките и наслаждайтесь. Следуйте приведенному ниже рецепту, чтобы приготовить куриное филе.

Что может быть аппетитнее?

Приготовленная таким образом куриная грудка всегда получается мягкой и сочной. Вы можете приправить его любой из ваших любимых свежих и сухих трав. Мы использовали луковый порошок и зеленый лук.

Также, если вы хотите сделать рецепт Куриной запеканки со сливками еще более аппетитной, просто добавьте немного сыра, и вы получите особенно насыщенный вкус и красивую румяную корочку.

Просто приготовьте куриную запеканку по рецепту сегодня и получите невероятно вкусное блюдо, которое можно подавать с рисом, картофелем, каджунской пастой, голландским хлебом или овощами.

В моей семье часто готовят по этому рецепту, он всегда выручает, когда нужно приготовить вкусное быстрое и простое блюдо.

Я очень люблю классическое сочетание грибов и курицы.

А ты? Попробуйте этот рецепт куриной запеканки со сливками и напишите свой отзыв в комментариях ниже.

Как сохранить куриную грудку влажной?

Покрыть куриные грудки сливочной смесью и запечь до готовности. Если варить дольше, чем нужно, курица получится сухой.

Как долго нужно запекать курицу?

Сливочную курицу запекаю 40-60 минут. Не забудьте проверить готовность куриных грудок кулинарным термометром. Курица готова, когда внутренняя температура достигает 165°F.

Как запечь замороженную курицу?

Просто оставьте курицу при комнатной температуре на 1 час, чтобы начать процесс разморозки. Далее сливаем талую воду и приступаем к варке.

Советы по рецепту;

1. Вместо консервированных грибов можно использовать свежие.
2. Если вы не любите зеленый лук, замените его петрушкой или другой любимой зеленью
№
3. Вы можете использовать форму для запекания другого размера, но имейте в виду, что кремовая смесь должна покрывать куриные грудки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНУЮ ЗАПЕЧЕННУЮ КУРИЦУ

ПОСМОТРИТЕ ЭТИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

• Keto Crack Chicken In The Crock Pot
• Рецепт запеканки с курицей Баффало
• Паста с курицей
• Запеканка для пирога с курицей
• Хрустящая курица с пармезаном, чесноком и цуккини
• Курица с начинкой в ​​мультиварке Easy

• 4 куриные грудки, большие;
• 1 банка (10 ¾ унции) сгущенного крем-супа из грибов;
• 1 банка (10 ¾ унции) сгущенного куриного супа;
• 1 стакан сметаны;
• 1 банка (8 унций) грибов (стебли и кусочки), без жидкости;
• ½ стакана воды;
• ½ ч. л. лукового порошка;
• 1 ч. л. зеленого лука, нарезанного;
• ½ ч. л. паприки;
• ½ ч. л. соли;
• ½ ч. л. перца.

• Разогрейте духовку до 350°F.

• Положите куриные грудки на слегка смазанную антипригарным кулинарным спреем форму для выпечки размером 9×13 дюймов, посыпьте солью и перцем.

• В миске смешайте крем-суп из грибов, крем-суп из куриного филе, сметану, грибы, воду, луковый порошок и зеленый лук. Затем выложите эту смесь на куриные грудки в форму для запекания и посыпьте паприкой.

• Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение часа или до тех пор, пока куриные грудки не будут готовы, а сливочная смесь слегка не подрумянится. Проверьте готовность куриных грудок кулинарным термометром (безопасная внутренняя температура для приготовленной курицы составляет 165°F). Наслаждайтесь любимым гарниром.

Если вы хотите приготовить сливочную куриную запеканку с более густым сливочным соусом, воду добавлять не нужно.

Закрепить этот рецепт

Курица в сметане — Sugar Dish Me

• Поделиться
• Твиттер

Перейти к рецепту

Этот рецепт курицы в сметане стал новым фаворитом всей семьи! Курица без костей и кожи, покрытая приправленной сметаной и увенчанная толчеными масляными крекерами Ritz. Он готовится быстро и, несомненно, облегчит планирование ужина на будний день!

Пару недель назад я зашел в аптеку, чтобы купить средство для умывания, тушь для ресниц или что-то в этом роде, и сразу заметил, что сезонные товары в центре магазина больше не состоят из пенной лапши для бассейна, очков и цитронеллы. .

В середине аптеки ПОЛНО ШКОЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ!

Итак, я сразу же пришел домой, чтобы рассказать Эндрю о стопках блокнотов, листов бумаги, цветных карандашей и мелков Crayola.

Это был его ответ: «Уххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх».

А потом он ввалился в свою комнату, не сгибая коленей, как Франкенштейн, и уткнулся лицом в кровать.

Я не знаю, в чем его проблема. Школа захватывающий !

Школа означает, что мои дети должны читать КНИГИ. И вставай утром с постели! Это значит, что они должны лечь спать в 10 часов вечера.

ЭТО ЗНАЧИТ, ЧТО Я ПОЛУЧИЛ ТЕЛЕВИЗОР.

Приоритеты, ребята.

Так или иначе, поскольку школа не за горами, я подумал, что пора нам начать собирать некоторые настоящие рецепты ужина. Вскоре мясной рулет на гриле в 20:30, потому что я не обращал внимания, так как солнце определенно все еще светит, будет логистически невозможным.

И хотя это определенно немного грустно, я также с нетерпением жду расписания. Сидя за обеденным столом. Хрустящие осенние листья. Ходячие мертвецы .

Я забегаю вперед.

Что нужно для приготовления курицы в сметане?

Итак, вы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны иметь некоторые из этих вещей под рукой. Надеюсь, большинство? Для меня всегда предпочтительнее на один поход в магазин меньше. Вам понадобится:

• куриная грудка без костей и без кожи
• соль и перец
• СМЕТАНА!
• чесночный порошок
• луковый порошок
• крекеры Ritz
• топленое масло

курица в сметане — очень простое блюдо для буднего дня. Курицу без кожи и костей намазывают приправленной сметаной, а затем украшают маслянистыми хрустящими измельченными крекерами Ritz. С салатом или овощами это легко станет частью вашего ужина.

Нужны легкие закуски к этому легкому обеду в будний день?

• Салат из кукурузы и эдамаме с бальзамиком – ДА. Свежий, красочный и очень простой.
• Мгновенная кастрюля Рисовая палочка с маслом – У меня нет Мгновенной кастрюли, понимаете. Но если бы я это сделал, я бы обязательно появился везде, где мы используем кусок масла.
• Классическая запеканка из брокколи и риса. Если вы человек, стремящийся к успеху, это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО будет просто. Но если нет, этот рецепт требует минутного риса, и вы можете запечь его одновременно с курицей.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 10 минут

Курица в сметане — очень простое блюдо для буднего дня. Курицу без кожи и костей намазывают приправленной сметаной, а затем украшают маслянистыми хрустящими измельченными крекерами Ritz. С салатом или овощами это легко станет частью вашего ужина.

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта куриного филе без костей и кожи, или грудки, нарезанные полосками шириной 1-1/2 дюйма
• Соль и перец по вкусу
• 1 стакан сметаны
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1 пачка крекеров Ritz Crackers, раскрошенных на мелкие кусочки
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375°F и застелите форму для запекания фольгой.
2. Положите кусочки курицы на сковороду бок о бок. Ничего страшного, если они коснутся.
3. Обильно посыпьте солью и перцем. затем смешайте сметану с луком и чесночным порошком и равномерно распределите по поверхности курицы.
4. Смешайте крошки крекеров Ritz с растопленным сливочным маслом, пока они не будут равномерно покрыты, а затем посыпьте сверху слой сметаны.
5. Выпекайте в течение 25–35 минут или до тех пор, пока крошки крекера Ritz не станут золотистыми и хрустящими, сок не станет прозрачным, а внутренняя температура приготовления не достигнет 165°F.