• Куриная печень – Одна из лучших частей мяса, богатая витаминами, железом и другими питательными веществами.
• Лимонный сок – Столовая ложка лимонного сока придаст маринаду цитрусовый аромат. Кроме того, это также помогает смягчить мясо.
• Оливковое масло – Добавьте в маринад 3 столовые ложки оливкового масла. Масло сохранит влагу в мясе. Запеченная курица будет сочнее, если ее замариновать в масле.
• Чеснок – Добавьте в маринад свежий измельченный чеснок, который усилит острый вкус.
• Соль – Чтобы придать аромат и вкус куриной печени, используйте соответствующую соль.
• Порошок красного перца чили – Использование порошка красного чили добавит пикантности.
• Черный перец – Молотый черный перец уравновешивает специи.
• Порошок молотого тмина – Порошок тмина, смешанный с другими приправами, усилит землистый и теплый вкус.
• Молотый кориандр – Порошок кориандра часто используется в качестве ароматной специи и придает маринаду землистый аромат.
• Куркума – Обладая антиоксидантными свойствами, помогает перевариванию пищи. Он добавляет красок и вкуса любому блюду.
• Имбирь молотый – Порошок имбиря имеет более мягкий вкус по сравнению со свежим имбирем. Он добавляет немного сладкого, пряного и напоминающего вкус.

Первым шагом является маринование куриной печени с травами, специями и другими приправами. Для маринования возьмите большую миску, добавьте измельченный чеснок, столовую ложку лимонного сока, порошок красного перца чили, куркуму, порошок кориандра, порошок имбиря, черный перец, порошок тмина, соль и масло. Соедините все ингредиенты. Как только все ингредиенты будут смешаны, мы добавим кусочки куриной печени в миску. Все перемешиваем и накрываем крышкой.

Насадите кусочки маринованной куриной печени на шампуры и поджарьте в духовке. Поместите шашлычки в духовку и запекайте их 40 минут. Аккуратно выньте шпажки. Не обжигай руку. Подавайте кусочки куриной печени с любым соусом на ваш выбор.

Куриная печень нежная, сочная и гладкая, если ее правильно приготовить. Цвет куриной печени темно-коричневый, хорошо пропеченный. Куриная печень имеет шелковистый, резиновый и сложный вкус. Кроме того, это богатый источник железа, витаминов и других минералов.

Запеченная куриная печень

Запеченная куриная печень — очень простой и легкий в приготовлении рецепт. Куриная печень универсальна и богата питательными веществами, такими как витамины и железо. Для этого рецепта вам понадобится измельченный чеснок, столовая ложка лимонного сока и другие приправы.

4.60 от 10 голосов

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Время выдержки 2 часа

Общее время 2 часа 50 минут

Курс основной курс

Cuisine American

порции 4

Калории 260 KCAL

шашлыки

• 12 Свежая куриная лакировка
• 24 Buttery Round Crackers (Crushed)
• 1 Tablespoon italesing italeying stasteinting
0505050505050505050505. расплавленный)

• Замаринуйте куриную печень, используя лимонный сок, порошок красного перца чили, куркуму, порошок кориандра, порошок имбиря, черный перец, порошок тмина, соль и масло. Отставьте в сторону на 1 час.

• Насадите ломтики маринованной куриной печени на шампуры. Запекайте курицу 40 минут.

• После запекания подавайте куриную печень с соусами на ваш выбор.

Калорийность: 260 ккал | Углеводы: 10,5 г | Белок: 14,2 г | Жир: 17,7 г | Холестерин: 289 мг | Натрий: 247 мг

Ключевое слово по-американски, Запеченная куриная печень, Куриная печень

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Попробуйте дома эту нежную, сочную и мягкую запеченную куриную печень по этому рецепту. Помогите нам своим отзывом в разделе комментариев ниже.

55 акции

Как каждый раз идеально готовить куриную печень

Перейти к рецепту

Если вы когда-нибудь задумывались о том, как идеально приготовить куриную печень каждый раз, то этот рецепт для вас. Эти куриные печенки получаются такими нежными и такими вкусными, и они идеально сочетаются с хрустящим карамелизированным луком. Кроме того, их не может быть проще сделать. Всего 3 простых шага — это все, что вам нужно сделать, и весь процесс займет у вас менее 20 минут.

Содержание

Лучший рецепт куриной печени

Серьезно, если вы хотите приготовить самую вкусную куриную печень, не ищите ничего, кроме этого рецепта.

Нежная, маслянистая, тающая во рту куриная печень в сочетании с сочным карамелизированным луком делает блюдо достойным короля или королевы!

Кроме того, вся эта вкуснятина готовится менее чем за 20 минут, всего в одной кастрюле и из нескольких основных ингредиентов! Довольно круто, правда?!

Этот рецепт куриной печени не только очень вкусный и простой, но и очень полезный! Если вы не знали, куриная печень считается одним из самых полезных мясных органов, которые вы можете есть. Они богаты витамином А, витамином В, белком и селеном. Было показано, что последний из них помогает предотвратить и лечить сердечно-сосудистые заболевания, такие как высокий уровень холестерина, инсульт и болезни сердца.

Между прочим, если вы любите простые в приготовлении рецепты, такие как этот, то этот почерневший лосось определенно стоит попробовать в следующий раз. Это еще один рецепт из одной кастрюли, который мы тоже постоянно едим на ужин.

Ингредиенты

Помимо куриной печени, вам понадобится всего 5 ингредиентов , чтобы приготовить этот рецепт.

И все это основные продукты для кладовой, так что есть большая вероятность, что все, что вам нужно, уже есть под рукой!

В любом случае, вот все ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления куриной печени по этому рецепту :

• 1 большая луковица, нарезанная ломтиками
• 2 ст. оливковое масло
• 1 фунт свежей куриной печени
• ½ ч. л. соль
• ½ ч.л. перец черный молотый
• ½ ч.л. чесночный порошок (по желанию)
• ½ ч.л. хлопья чили (по желанию)
• Свежая петрушка

Довольно простые вещи, не так ли?

Замена ингредиентов и предложения

Прелесть этого рецепта куриной печени в том, что его можно легко адаптировать к вашим вкусам и предпочтениям.

Например, если вы хотите придать печени больше вкуса и остроты, вы можете добавить немного чесночного порошка и хлопьев чили. Я рекомендую добавить дольки лимона, чтобы выдавить их сверху, если вы пойдете по этому пути. Добавленная острота сока так хорошо сочетается с ароматами чеснока.

Еще можно обжарить нарезанные коричневые грибы в жире на сковороде после приготовления печени, а затем добавить немного сливок, чтобы получился сливочно-грибной соус, который можно подавать к печени. Моя жена особенно любит, когда мы так делаем куриную печень.

Наконец, вы можете поменять белый лук на желтый, чтобы немного по-другому взглянуть на карамелизированный лук. Мы делали эту замену тонну раз и всегда получали вкусные результаты.

Как приготовить куриную печень

Опять же, правильно приготовленная куриная печень не требует много времени и усилий.

Как только вы подготовите печень и лук, весь рецепт будет готов за 20 минут . Серьезно, это все, что нужно. И, как я уже говорил, все готовится в одной кастрюле, так что еще проще все приготовить, а потом все убрать.

А теперь не будем больше терять время и приготовим куриную печень!

Шаг 1. Подготовьте куриные печенки

Во-первых, вам нужно промокнуть куриные печенки бумажными полотенцами. И, просто чтобы вы знали, если вы хотите немного уменьшить вкус куриной печени, вы можете замочить печень в холодной воде от 15 минут до 3 часов, прежде чем промыть и высушить.

В любом случае, как только куриные печенки высохнут, вы можете разрезать каждую пополам и срезать все видимые части жира или зелени.

Шаг 2: Приготовьте лук

Затем нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне . Когда нагреется, можно добавить нарезанный лук и начать его обжаривать.

Для этого обжаривайте лук, постоянно помешивая, пока нарезанный лук не станет золотисто-коричневым с несколькими обугленными краями. Этот процесс обжаривания должен занять около 10 минут .

Теперь, когда лук будет готов, переложите его на тарелку и накройте, чтобы он оставался теплым на потом.

Шаг 3. Обжарьте куриные печенки

Итак, на этом этапе вы можете добавить куриные печенки в ту же сковороду, в которой только что обжаривали лук, и продолжать готовить их при среднем огне.

Кроме того, на этом этапе вы можете хорошо приправить их приправами по вашему выбору. Как я уже говорил, я всегда добавляю к ним немного соли и перца, но время от времени я также добавляю немного чесночного порошка и хлопьев чили.

Кстати, имейте в виду, что вам нужно будет готовить печень около 9 часов.0004 3-5 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165°F. Затем, как только куриная печень будет приготовлена, вы можете добавить карамелизированный лук обратно в сковороду и смешать его с куриной печенью до однородности.

Наконец, украсьте свежей петрушкой и наслаждайтесь гарниром на ваш выбор. Наслаждаться!

Что подавать с куриной печенью

Хотя эта жареная куриная печень вкусна сама по себе, она еще вкуснее в сочетании с потрясающим гарниром.

Вот некоторые из моих любимых продуктов, которые можно сочетать с ними:

• Фритюрница с картофелем фри из сладкого картофеля
• Жареная брокколи
• Пюре из цветной капусты
• Рис цветная капуста
• Жареная кольраби
• Печенье с чеддером и лавровым листом с низким содержанием углеводов

Как хранить остатки куриной печени

Итак, по этому рецепту куриной печени получится примерно 4 порции , и этого должно хватить на небольшой семейный ужин.

И если у вас остались какие-то остатки, их очень легко сохранить. Просто переложите всю оставшуюся куриную печень и лук в герметичный контейнер. В таком виде они хранятся в холодильнике 3 дня.

В качестве альтернативы, если вы хотите хранить их еще дольше, вы можете заморозить куриную печень и лук в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере. Просто убедитесь, что вы заморозили их на второй день после приготовления, и тогда они останутся хорошими в морозильной камере примерно на 9 дней.0004 3 месяца .

Разогрев куриной печени

Конечно, если у вас есть остатки, вы захотите их разогреть.

Мой любимый способ их разогрева — в сковороде на средне-слабом огне. Просто имейте в виду, что если вы пойдете по этому пути, вам нужно будет добавить немного дополнительного масла или сливочного масла в сковороду, прежде чем снова готовить куриную печень. Кроме того, не забывайте постоянно помешивать их во время разогрева, чтобы они готовились равномерно.

Вы также можете разогреть куриную печень в духовке. Для этого метода просто положите печень и лук в форму для запекания с небольшим количеством воды или бульона и нагревайте в течение 5-10 минут при температуре 325°F (160°C), пока они полностью не прогреются.

Часто задаваемые вопросы об этом рецепте куриной печени

Зачем замачивать печень в молоке перед приготовлением?

Многие люди считают, что замачивание печени в молоке помогает избавиться от металлического привкуса или привкуса дичи от печени. Итак, если вы хотите свести к минимуму этот вкус, вы можете замочить куриную печень в молоке на несколько часов, а затем промыть ее водой перед приготовлением.

Как часто можно есть куриную печень?

Какой бы вкусной ни была эта куриная печень, вам следует избегать ее ежедневного употребления, так как она может перегрузить ваш организм витамином А. Таким образом, вы можете наслаждаться куриной печенью не чаще одного раза в неделю примерно в 3 унциях. обслуживание.

В завершение

Ну вот как приготовить куриную печень!

Этот рецепт обжаренной на сковороде куриной печени готовится молниеносно, а результат просто ужасен. Печень получается такой нежной, такой ароматной, и это просто лучше, чем любой другой рецепт. Я знаю, что я немного предвзят, но я действительно думаю, что этот рецепт — лучший, который вы найдете.

В любом случае, я надеюсь, что вам понравится этот рецепт куриной печени так же, как и мне!

Если вы это сделаете, обязательно оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы думаете.

Другие простые рецепты

Если вам понравился этот простой рецепт куриной печени, у меня есть множество других рецептов, которые, я думаю, вам тоже понравятся.

Вот некоторые из следующих:

• Куриная колбаса с перцем и луком
• Куриные бедра, запеченные в духовке
  
• Легкая копченая курица
• Нижний жаровня
• Карне пикада
• Фритюрница «Корниш курица»
• Ножки индейки, запеченные в духовке
• Бекон из индейки, запеченный в духовке
• Сосиски, запеченные в духовке

О, и чтобы узнать больше о полезных рецептах, не забудьте подписаться на мои страницы в YouTube, Instagram и TikTok! Постоянно выкладываю на них новые.

Распечатать

Как ИДЕАЛЬНО приготовить куриную печень каждый раз

5 из 2 отзывов

Если вы когда-нибудь задавались вопросом, как идеально приготовить куриную печень каждый раз, то этот рецепт для вас. Эти куриные печенки получаются такими нежными и такими вкусными, и они идеально сочетаются с хрустящим карамелизированным луком. Кроме того, их не может быть проще сделать. Всего 3 простых шага — это все, что вам нужно сделать, и весь процесс займет у вас менее 20 минут.

• Автор: Повар-диетолог
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 15 минут
• color»> Общее время: 20 минут
• Выход: 4 порции 1x
• Категория: Ужин
• Способ: Плита
• Кухня: Курица

1 большая луковица, нарезанная

2 ст. оливковое масло

1 фунт свежей куриной печени

½ ч. л. Соль

½ ч. л. Черный перец, молотый

Свежая петрушка

1. Обсушите печень бумажными полотенцами, разрежьте пополам, затем обрежьте и выбросьте весь видимый жир или зеленые части.
2. Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его, часто помешивая, до золотистого цвета, около 10 минут.
3. Выньте лук, положите его на тарелку и накройте крышкой, чтобы он не остыл, зарезервируйте.
   Поделиться

   Вам может понравится

   Пицца пп из курицы: ПП-пицца с курицей – пошаговый рецепт приготовления с фото

   20.07.2023

   Из слоеного теста и фарша: Самса из слоёного теста с мясным фаршем – Классический рецепт с фото

   07.09.2022

   Маффины на кефире с изюмом: Кексы на кефире с изюмом

   17.08.2023

   Добавить комментарий Отменить ответ

   Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

   Комментарий *

   Имя *

   Email *

   Сайт