Вкусная курица в маринаде с кинзой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Маринованная курица, запеченная в духовке с добавлением кинзы, получается очень вкусной и нежной. Яркий вкус курица приобретает благодаря ароматному маринаду главным компонентом, которого являются сливки.

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

4 часа

Время на кухне

1 час 10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Курица	1700 г
Горчица	18 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Чеснок	8 г
Лимон	1 шт. = 120 г
Соевый соус	20 г
Сливки	50 г
Оливковое масло	50 г
Кинза	30 г
Соль	5 г
Черный перец молотый	5 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Покупайте продукты на рынке, потому что такие продукты натуральнее магазинных.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Курицу положите на тарелку. Соль, перец, чеснок, кинзу, оливковое масло, соевый соус, и сливки поместите в емкости. Болгарский перец и лимон положите на тарелку.

Шаг 1

В чашу поместите кусочки красного болгарского перца, чеснок, сливки, кинзу и пробейте все вместе. Добавьте горчицу, соевый соус и лимон и снова пробейте.

Шаг 2

Курицу распластайте по брюшку посолите и поперчите. Покройте маринадом курицу и отправьте в холодильник на пару часов. Достаньте курицу из холодильника за час до запекания и дайте нагреться при комнатной температуре. Поместите в жаропрочную форму, смазанную маслом, и накройте фольгой. Запекайте в прогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут. Смажьте курочку выделившимся соком и запекайте под грилем еще минут 10 до румяной корочки

произвести впечатление

Положите курицу на тарелку и украсьте веточкой салата и помидором черри.

Самая вкусная курица в духовке — Рецепт

Самая вкусная курица в духовке

Най-вкусното печено пиле на фурнаNajukusnije pečeno pile iz rerneKnuspriges Brathähnchen selber machen

bonapeti.ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Курицы»Курица в Духовке»Самая вкусная курица в духовке

РецептФото9ПриготовленоРейтинг1КомментарииПохожие24Рецепты Дня32

Фото: Zoritsa

1 / 9

15/11/2020

Фавориты

Приготовить

Добавить

Пожаловаться

Подготовка

15 мин

Готовка

80 мин

Всего

95 мин

Порций

6

«Поиск самой вкусной печеной курицы в духовке можно прекратить — мы нашли ее и делимся с вами рецептом»

Необходимые ингредиенты

• курица — около 1, 7 кг
• морская соль — 1 ст.
• масло сливочное — 125 г
• соус терияки — 25 мл
• чесночный порошок — 10 г
• черный перец — 1 ч.л. молотый
• тмин — 1/2 ч.л. молотый
• чабер — 1 ч.л. (сухой, толченый) молотый
• растительное масло — 1 ст. л. для смазывания противня

* таблица мер и весов

Курица в Духовке

Способ приготовления

Курицу хорошо вымыть и почистить. Положить в глубокую посуду с холодной водой, в которой растворить морскую соль. Вода должна покрывать курицу. Оставить на холоде на одну ночь.

На следующий день курицу вымыть и отцедить от воды. Разрезать через середину грудиной кости, а кожу со спины отделить, чтобы получить нечто вроде кармана между кожей и мясом аж до бедер и крыльев. Следует соблюдать осторожность, чтобы не порвать кожу.

Перевернуть курицу кожей наверх и одной рукой, придерживая позвоночник вывернуть один за другим, бедра и крылья до легкого хруста. Таким образом, курица будет хорошо лежать на противне и запечется равномерно.

Половину сливочного масла подогреть на водяной бане и добавить соус Терияки. Перемешать до однородного состояния.В большой шприц набрать смесь и равномерно ввести в курицу.

Чесночный порошок, измельченный чабер, черный перец и тмин смешать вместе и хорошо натереть смесью курицу, не пропуская и кармана между мясом и кожей.

Переложить курицу кожей вверх в слегка смазанный растительным маслом противень и сверху на нее выложить тонко нарезанное оставшееся сливочное масло (половину пакетика).

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 160 – 180 градусов на средней решетке и включить вентилятор.

Периодически, во время выпекания, противень необходимо вынимать и поливать курицу растопленным сливочным маслом со дна противня.

Когда курица будет готова, оставить противень в духовке на 20 минут, чтобы курица стала еще более нежной.

Подать с салатом по вкусу.

Приятного аппетита с этой великолепной курицей в духовке — хрустящая снаружи, сочная внутри!

Подобные рецепты

Рекомендовано по теме

‹›

Рейтинг

50

41

30

20

10

Ваша оценка:

Комментарии

Топ Рецепты

‹›

Вкусный рецепт с курицей — Food.

com

Выбор сообщества

«Это фантастический рецепт мультиварки! Нашла его в Интернете много лет назад и немного изменила. Цыпленок такой нежный, он разваливается, и из него получается невероятный соус. Это мой самый популярный рецепт и наше любимое блюдо. Мои дочери (возраст 4 и 1 год) тоже его обожает! Мы едим его с овощами, а иногда и с техасскими тостами».

Скачать

фото Шарон Чен

Через:

5 часов 10 минут

Ингредиенты:

10

Порции:

ингредиенты

• 4-6 целые куриные грудки без кожи и костей, разрезанные на три части
• 2-3 ложки лимонного сока
• черный перец
• соль сельдерея (можно использовать только йодированную соль)
• паприка
• 1 (10 3/4 унции) консервированный крем-суп из грибов
• 1 (10 3/4 унции) консервированный крем-суп из сельдерея
• ¹ ⁄ ₃ стакан сухого хереса или 1/3 стакана белого вина
• тертый сыр пармезан
• рисовая или яичная лапша

направления

• Курицу промыть и обсушить.
• В большой миске или мясном блюде приправьте курицу лимонным соком, перцем, солью из сельдерея и паприкой.
• Поместить в мультиварку.
• В средней миске или кастрюле смешайте супы с хересом.
• Полейте куриные грудки.
• Обильно посыпать сыром пармезан.
• Накройте крышкой и готовьте при низкой температуре от 7 до 10 часов или при высокой температуре от 4 до 5 часов.
• Подавайте с лапшой или рисом.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти еще рецепты

48 лучших рецептов здоровой курицы

Райан Дауш

Возьмите это от Ри Драммонд: рецепты здорового ужина не должны быть скучными.

На самом деле, они могут быть такими же креативными и вкусными, как ваши любимые блюда в будние дни! Просто начните с этих рецептов здоровой курицы, добавьте овощной гарнир, и вы будете на пути к ужину на столе как можно скорее. Ведь курица низкокалорийна и богата белком, поэтому все эти рецепты обеспечат вашей семье чувство сытости и сытости.

Если вы выберете курицу-гриль, запеченную курицу или курицу, приготовленную в мультиварке, здесь каждый найдет что-то для себя. Есть даже здоровые варианты ваших любимых традиционных куриных обедов, например, крылышки с лимоном и перцем, которые запекаются вместо жареных, и куриные тако в виде салата.

Не знаете, с чего начать? Ужин с курицей-гриль — отличное место для начала! Просто нарежьте купленную в магазине курицу кубиками, чтобы добавить веса куриному супу из тортильи. Или выберите куриный фарш, чтобы приготовить домашние куриные бургеры. Конечно, мы также включили множество рецептов с использованием куриных грудок, бедер и целой курицы, приготовленной в жаровне.

А так как мы любим готовить быстрые ужины в будние дни в нашей фритюрнице, мы также включили некоторые из наших любимых рецептов цыпленка во фритюрнице — куриные тендеры во фритюрнице, курицу с пармезаном во фритюрнице и крылышки во фритюрнице, и это лишь некоторые из них. Так чего же ты ждешь? Эти полезные рецепты курицы — одно из лучших блюд, которые вы можете приготовить для семейного обеда!

Will Dickey

1 из 48

Куриные тендеры во фритюрнице

Куриные тендеры представляют собой нежирный кусок мяса, но они маринуются в пахте для вкуса и текстуры. Кроме того, у них есть тот приятный хруст, который вы знаете и любите, без использования масла!

Получить рецепт куриных нежных блюд во фритюрнице.

МАГАЗИННЫЕ ФРИТЮРНИЦЫ

Caitlin Bensel

2 из 48

Домашняя куриная яблочная колбаса

Постный куриный фарш — отличная альтернатива для тех, кто хочет сократить потребление свинины или говядины. С этими куриными и яблочными колбасками легко работать, они мягкие и вкусные.

Получите рецепт домашней куриной яблочной колбасы.

Уилл Дики

3 из 48

Куриная грудка быстрого приготовления

Полезный, сытный ужин в будний день готовится за 16 минут? Это не лучше, чем это! О, подождите, это еще и ароматно!

Получить рецепт куриной грудки быстрого приготовления.

Will Dickey

4 из 48

Куриные бедра во фритюре

Эти хрустящие куриные бедра приправлены паприкой и итальянской приправой, но вы также можете заменить перец на чесночный порошок, порошок чили или каджун без соли приправа. Подавайте его с салатом и пюре из цветной капусты на обед с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт куриных бедрышек во фритюрнице.

Кейтлин Бенсел

5 из 48

Цыпленок по-голландски в духовке

Это чудо в горшочке станет украшением здорового праздника, но оно так же вкусно и для семейного ужина в течение недели! Приготовление занимает немного больше времени, чем другие рецепты в списке, но это , так что оно того стоит.

Получить рецепт курицы в голландской духовке.

МАГАЗИН ГОЛЛАНДСКИХ ПЕЧЕЙ

Will Dickey

6 из 48

Фритюрница с куриными крылышками

Will Dickey

7 из 48

Белый цыпленок чили

Этот рецепт чили содержит двойную дозу белка как из измельченной курицы, так и из белой фасоли! Фасоль также может сделать чили более густым. Просто используйте толкушку для картофеля, чтобы размять некоторые из них в пасту, которая загустит перец чили.

Получить рецепт белого куриного чили.

Will Dickey

8 из 48

Курица с пармезаном во фритюре

Чтобы сделать это популярное ресторанное блюдо более здоровым, попробуйте приготовить его самостоятельно! Он готовится во фритюрнице всего за 30 минут. Затем подайте его с лапшой из цуккини для низкоуглеводного варианта.

Получить рецепт курицы с пармезаном во фритюрнице.

Will Dickey

9 из 48

Цыпленок Primavera

Блюдо в одной кастрюле – спасение во время напряженной рабочей недели. Итальянско-американское блюдо содержит вкусные кусочки пасты, курицы, помидоров, гороха и чеснока.

Получить рецепт Куриного Примавера.

Кейтлин Бенсел

10 из 48

Похлебка из курицы и кукурузы

Эта похлебка густая, сытная и идеально подходит для обеда или ужина. В зависимости от того, насколько здоровым вы его хотите, вы можете не добавлять начинку из бекона (хотя это очень вкусно).

Получите рецепт похлебки с курицей и кукурузой. 11 из 48 Этот рецепт готовится с быстрым чесночным соусом из белого вина и включает куриные котлеты, завернутые в прошутто.

Получить рецепт Цыпленок Салтимбокка .

Уилл Дики

12 из 48

Цыпленок с лимонным перцем

Классическое сочетание бодрящего лимона и острого перца просто невозможно представить! Это быстрый и простой рецепт, так что у вас будет время приготовить гарнир из овощей к паре.

Получите рецепт Курица с лимонным перцем.

Уилл Дики

13 из 48

Домашние куриные бургеры

Таких куриных бургеров вы еще не пробовали! Они наполнены сметаной и зеленым луком для увлажнения и вкуса, поэтому они совсем не пресные.

Получить Рецепт домашних куриных бургеров .

Уилл Дики

14 из 48

Крылышки с лимоном и перцем

Новый вариант ваших любимых куриных крылышек. Эта версия запекается, а не жарится, поэтому она полезнее, но остается такой же хрустящей. Кроме того, уборка становится проще простого!

Получить рецепт Крылышки с лимоном и перцем .

Кейтлин Бенсел

15 из 48

Куриный салат «Зеленая богиня»

Нужна новая забавная закуска на вечере кино? Попробуйте куриный салат «Зеленая богиня»! Он загружен зелеными овощами, и вы также можете просто оставить миску себе.

Получите рецепт Куриного соуса «Зеленая богиня».

МАСШТАБЫ ДЛЯ МИКСЕРОВ

Ralph Smith

16 из 48

Чаши для барбекю с курицей и зернами быстрого приготовления

Миски для зерен — это интересный (и персонализируемый) способ есть здоровую пищу. Соберите эту миску, используя измельченную нежирную курицу, богатую белком киноа и свежие продукты (например, авокадо и манго).

Получите рецепт Мгновенное приготовление куриных мисок с зерном для барбекю.

Con Poulos

17 из 48

Жареные куриные крылышки

Не отказывайтесь от своих привычек здорового питания только потому, что вы устраиваете вечеринку. Эти куриные рулетики на гриле — отличная альтернатива гамбургерам, и они все равно произведут впечатление на ваших гостей.

Получить рецепт Ree’s Жареные куриные ножки.

Райан Либе

18 из 48

Тако Pollo Asado

Куриные бедра без костей и кожи — это постный выбор для тако во вторник. Используйте маленькие кукурузные лепешки или нарежьте углеводы, завернув их в салатные стаканчики.

Получите рецепт тако Pollo Asado Ree’s .

Николь Дюбуа

19 из 48

Маринад для курицы-гриль

Благодаря маринаду курица всегда будет сочной и ароматной. Подавайте его вместе с полезными гарнирами для барбекю, такими как жареная кукуруза и арбуз.

Получить Рецепт маринада для курицы-гриль .

Ральф Смит

20 из 48

Сливочный суп быстрого приготовления с курицей и диким рисом

Вместо лапши этот питательный куриный суп готовится из полезного дикого риса. Он сытный, теплый и такой питательный.

Получите рецепт сливочного супа с курицей и диким рисом от Ри .

МАГАЗИН РАСТВОРИМЫХ ГОРШКОВ

Джессика Мерчант/ Женщина-первопроходец

21 из 48

Легкий салат с нарезанной курицей

Приготовьте жареного цыпленка на выходных, и вы сможете бесконечно питаться здоровой пищей в течение всей недели. Хорошим примером является этот загруженный салат с нарезанной жареной курицей.

Получить рецепт Салат с нарезанной курицей.

Con Poulos

22 из 48

Барбекю Куриные ножки

Забудьте о бутилированном соусе для барбекю, в состав которого часто входят трудночитаемые ингредиенты. Вместо этого сделайте свой собственный — это стоит дополнительных усилий!

Получить от Ри Рецепт куриных ножек барбекю .

Con Poulos

23 из 48

Куриный салат барбекю

«Это один из моих любимых рецептов курицы, — говорит Ри. Он наполнен сытными овощами и аппетитной курицей в глазури барбекю.

Получите рецепт куриного салата барбекю Ри.

Ryan Dausch

24 из 48

Цыпленок на гриле с лапшой из цуккини

Приготовить этот обед с низким содержанием углеводов совсем несложно, особенно если вы купите предварительно нарезанную лапшу из цуккини. Перемешайте с виноградными помидорами и пармезаном, и вы получите легкий, сытный гарнир.

Получите рецепт Ри от Жареная курица с лапшой из цуккини.

Эрика Кастнер/Женщина-первопроходец

25 из 48

Салат капрезе с курицей

Этот сытный салат, приготовленный из кускуса и куриной грудки размером с укус, станет сытным обедом или легким ужином в любой день недели.

Получить рецепт Салат капрезе с курицей.

МАСШТАБНЫЕ ЧАШИ

Danielle Daly

26 из 48

Цыпленок с лимоном и тимьяном на сковороде с картофелем

Это сытное, уютное блюдо из куриных бедрышек прекрасно подходит для ужина. Совет: выдавите жареные дольки лимона на курицу непосредственно перед подачей на стол.

Получите рецепт курицы на сковороде с лимоном и тимьяном от Ри.

CON POULOS

27 из 48

Греческий салат с курицей

Придайте изюминку классическому греческому салату, посыпав его чипсами из лаваша. Заправьте его прямо перед подачей на стол, чтобы салат оставался хрустящим!

Получите рецепт греческого салата с курицей от Ри .

Ryan Liebe

28 из 48

Жареный цыпленок

Смешайте свой будничный цыпленок с этим ароматным блюдом, натертым в специях. «Вы можете замариновать курицу накануне вечером, чтобы ужин был очень легким на следующий день», — добавляет Ри.

Получите рецепт Жареного цыпленка Ри.

Райан Дауш

29 из 48

Жареный цыпленок с горохом

Кто не любит еду из одной кастрюли? Это вкусное жаркое из курицы с имбирем будет готово всего за 35 минут.

Получить рецепт жареной курицы с горохом от Ри .

Ральф Смит

30 из 48

Противень с курицей и кукурузой по-каджунски

Сделайте рифф на каджунском празднике — все на одной сковороде! Куриные грудки без костей делают этот ужин очень полезным.