Курица в гранатовом соусе — пошаговый рецепт

Распечать рецепт

Ingredients

• куриные бедра — 6 ст. л.
• Мелкая соль — 1 ст. л.
• соус — 4 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Ингредиенты.

2

Как самим приготовить соус?! Покопалась в интернете, перебрала кучу рецептов и пришла к такому выводу: Значит из граната получить сок, путем перемалывания на мясорубке и протирке через сито- сок должен получиться вместе с пюре.

3

Сливы также в комбайне измельчить до каши (прямо с кожурой-она даст кислинку).

4

уварить соус до загустения с добавлением сахара и соли.

5

Остальные приправы добавить после остывания.

6

Дать настояться.

7

Подавать горячей! Лучшие гарниры-рис рассыпчатый или пюре.

8

К такой курочке можно отдельно подать тот же «гранатовый соус» Лук репчатый порезать на любой манер-я резала и кубиками и полукольцами.

9

Засыпать им курочку сверху.

10

Закрыть фольгой и отправить в духовку на 45 минут.

11

За 15 мин открыть фольгу и уменьшить градусы до 160.

12

Пусть чуток притомится, а кожица-подрумянится.

13

Духовку разогреть до 180 г ц.

14

Форму застелить фольгой (блестяшкой внутрь) и полить немного раст.

15

маслом- 1 ст. л. достаточно! Курочку промыть, обсушить, натереть солью и соусом.

16

Выложить в форму

Питание

• 1149 Калорий

Интересные рецепты Смотреть все

Рецепт был изменён 7 мая, 2023

Авторская вариация

7 мая, 2023 По Анастасия Пулина

Как приготовить в мультиварке утку?

Рецепты для мультиварок » Второе блюдо

Существует множество рецептов, как приготовить в мультиварке утку. Благодаря тому, что мясо утки считается достаточно жирным и питательным из нее прекрасно получаются густые наваристые супы, сочный плов, фаршированные блюда. Если у вас на кухне есть мультиварка, то она позволит вам поэкспериментировать и насладиться совершенно разными блюдами.

Утка в сливочном соусе в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• Утка – 1 кг;
• Грибы (любые) – 400 грамм;
• Сливки – 300 мл;
• Чеснок – 2 дольки;
• Соль, приправы.

Приготовление:

1. Очищенную и обработанную утку следует разрезать на средние куски;
2. Затем натереть их чесноком, перцем и солью;
3. Чашу мультиварки немного смазать маслом и включить режим выпечки на 1 час;
4. Сложить подготовленные куски утки в мультиварку и обжарить их в течение получаса, периодически переворачивая их;
5. Далее следует влить в мясо утки воду, так чтобы она почти полностью его покрывала;
6. Оставить готовиться в мультиварке утку до окончания программы;
7. В это время грибы следует промыть и мелко порезать;
8. После этого переключить мультиварку в режим тушения на 30 минут;
9. Грибы следует выложить поверх мяса утки и залить их сливками;
10. После того как прозвучал сигнал о готовности блюда, его следует потомить еще приблизительно четверть часа, чтобы мясо было более пропитанным и сочным.

Готовую аппетитную утку из мультиварки можно посыпать зеленью и подать со свежими овощами и рассыпчатым рисом.

Сочная утка в гранатовом соусе в мультиварке

Для этого необходимо взять:

• Утка – 1-2 кг;
• Сахар – 1/3 стакана;
• Бальзамический уксус – 10 мл;
• Соль;
• Гранат – 1;
• Сладкий перец – 1;
• Гранатовый сок – 500 мл;
• Вода – 150 мл;
• Куриный бульон – 400 мл.

Приготовление:

1. Для приготовления соуса необходимо в кастрюльке мультиварки размешать сахар с водой;
2. Включить режим тушения на 20 минут и перемешивать сахар пока он не растает в воде;
3. Затем налить в кастрюлю гранатовый сок и куриный бульон;
4. Помыть перец и нарезать его мелкими кубиками, затем добавить его в соус;
5. После окончания программы соус следует немного остудить, а затем измельчить его с помощью блендера;
6. Посолить соус и немного поперчить, перелить его в отдельную тарелку;
7. Утку следует нарезать небольшими кусочками и натереть их солью;
8. Положить в мультиварку куски утки и залить их полностью водой;
9. Готовить мясо в режиме тушения приблизительно 1 час;
10. За полчаса до завершения программы утку в мультиварке следует полить гранатовым соусом и оставить ее тушиться до специального сигнала.

Готовую сочную утку следует выложить на красивое блюдо, сверху полить ее гранатовым соусом и украсить зернами граната и зеленью.

Надеемся, что новые рецепты, как приготовить в мультиварке утку, понравятся вашей семье и гостям, и вы еще долго будете слушать восторженные отзывы в свой адрес.

	Твитнуть	Нравится
		Нравится

У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству

← Как приготовить в мультиварке уху?

Как приготовить в мультиварке фасоль →

Поделитесь своим мнением

Курица в медленноварке с гранатами

0,00 Рукавицы 0 Оценка(и)

Подготовка: 30 минут

Повар: 5 часов

Уровень: Легкий

порций: Обновлено

Система: НАС Метрика

Делиться

4

• Печать
• написать отзыв

x

Параметры печати

Размер страницы Письмо 3х5 4×6 Размер текста Маленький Середина Большой Содержание Включить описание
Включить время подготовки и т. д.
Показать изображение

Описание

Это блюдо для медленного приготовления нежное и вкусное, с хорошим балансом сладкого, кислого и пикантного.

Ингредиенты

• 2 чашки поджаренных грецких орехов
• 3 столовые ложки сливочного или оливкового масла, разделенных
• 2 целых луковицы, нарезанных
• ⅓ чашки гранатовой патоки
9 0031 ½ чашки куриного бульона
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1-½ чайной ложки Корица
• 1 чайная ложка куркумы
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ чайных ложки молотого перца
• 8 целых куриных бедер с костями и кожей
• 10 зубчиков чеснока, очищенных
• 4 веточки свежего розмарина
• 4 целых моркови, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
• 1 стакан семян граната
• ½ стакана нарезанных Петрушка
• Для подачи: рис басмати (или ваш любимый)

Подготовка

Поместите поджаренные грецкие орехи в кухонный комбайн или Mini-Prep и измельчите, пока они не станут похожи на крупную муку. лук. Обжаривайте около 5 минут. Добавьте поджаренные грецкие орехи и готовьте еще 2–3 минуты, помешивая во время приготовления. Добавьте гранатовую патоку, куриный бульон и лимонный сок и перемешайте, чтобы все смешалось. Снимите с огня, переложите в миску и поставьте на огонь. в сторону

В миске среднего размера смешайте корицу, куркуму, коричневый сахар, соль и перец. Руками обмажьте каждый кусок курицы смесью специй. Добавьте оставшуюся 1/3 сливочного или оливкового масла в сковороду, в которой вы обжаривали лук. Нагрейте на среднем огне. Работая партиями, обжарьте курицу с обеих сторон.

Положите курицу в медленноварку и полейте соусом из лука и грецких орехов. Рассыпьте по соусу зубчики чеснока и стебли розмарина. Наденьте крышку. Включите медленноварку на высокой мощности, пока соус не начнет пузыриться, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте 3 1/2 часа. Добавьте морковь в мультиварку и перемешайте, чтобы она соединилась с соусом. Продолжайте готовить на медленном огне еще час.

Украсьте зернами граната и рубленой петрушкой. Подавайте с рисом басмати с травами.

Вы должны войти в систему, чтобы опубликовать отзыв.

Рецепт куриного салата с гранатом в мультиварке

« Рецепт рулетов из индейки, шпината и феты с лимонным соусом | Основной | Рецепт жевательного печенья с патокой »

Чем жарче становится, тем прохладнее я остаюсь благодаря моей растущей коллекции мультиварок. С нуля всего два года назад у меня теперь есть три: 7-квартовый бегемот с антипригарным покрытием, безопасным для плиты; овал объемом 4-1/2 литра, в который помещается целая курица, хотя я никогда не использовал его для приготовления цыпленка; и 3 литра, которые в нашей семье из двух человек используются чаще, чем я мог себе представить. Независимо от того, насколько жаркой и липкой становится погода, я могу приготовить пять минут на моей перегретой кухне, и это все, что нужно, чтобы приготовить этот куриный салат с гранатом в мультиварке, украшенный поджаренными кедровыми орешками и сушеной вишней.

Лучше всего он вкусен при комнатной температуре, что делает его идеальным для пикников или развлечений; Вы можете приготовить курицу за несколько дней до приготовления, поставить в холодильник и дать ей нагреться до комнатной температуры, пока вы будете собирать салат. Если вы никогда не готовили с гранатовой патокой, начните с этого рецепта. Вам понравится, как острый, слегка сладковатый и слегка кисловатый вкус оживляет старую курицу.

Куриный салат с гранатом в мультиварке

Из кладовой вам понадобятся: лук, гранатовая патока, корень имбиря, чеснок, лимон, коричневый сахар, кедровые орехи.

Порции 4-6.

Ингредиенты

От 1-3/4 до 2 фунтов куриных бедер без костей и кожи, обрезанных
1 маленькая луковица, нарезанная ломтиками
2 ст. л. гранатовой патоки
1/2 ч. л.
Сок 1 лимона
1 ст.л. светло-коричневого сахара
1/4 ч.л. кошерной соли
1/4 ч.л. свежего черного перца
1/4 стакана кедровых орешков
2 сердцевины салата ромэн, нарезанных
1/4 стакана несладкой сушеной вишни или сушеной клюква

Указания

В медленноварке емкостью 3 л смешайте курицу, лук, гранатовую патоку, имбирь, чеснок, лимонный сок, сахар, соль и перец. Перемешайте все, чтобы распределить ингредиенты.

Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 2,5 часов или в режиме НИЗКИЙ в течение 5 часов.

Выложите курицу на тарелку и дайте остыть. Жидкость в скороварке должна быть приятной консистенции для заправки салата, но если она слишком жидкая, установите плиту на ВЫСОКУЮ температуру и готовьте, не накрывая крышкой, пока соус немного не уварится. Если жидкость слишком густая, добавьте 1 столовую ложку воды.

Пока курица остывает до комнатной температуры, поставьте на плиту сухую сковороду с антипригарным покрытием. На среднем огне поджарьте кедровые орехи в течение 2-3 минут, часто встряхивая сковороду, пока орехи не подрумянятся. Снимите с огня.

Чтобы собрать салат, разложите листья салата на тарелке или в отдельных тарелках. Сверху положите несколько кусочков курицы и посыпьте орехами и сушеной вишней или клюквой. Полейте каждую порцию небольшим количеством соуса и подавайте.

[Рецепт для печати. ]

Больше рецептов на The Perfect Pantry:

Салат из фенхеля, яблок и грецких орехов с гранатово-апельсиновой заправкой
Мухаммара
Курица-тамаринд на гриле 9 0041 Мультиварка Курица по-филиппински адобо
Сэндвичи с курицей и салатом, приготовленные в медленноварке

Другие рецепты, в которых используются эти ингредиенты:
Жареные корнеплоды с гранатовой патокой и розмарином от Food Blogga
Куриные крылышки с гранатовой патокой от Chicho’s Kitchen 90 041 Фесенджан: персидский гранат Куриное рагу с грецкими орехами от She Simmers
Курица с гранатом и фисташками от Not Quite Nigella
Рагу из баклажанов и чечевицы с гранатовой патокой от Simply Recipes

---

Раскрытие информации: The Perfect Pantry зарабатывает несколько копеек на покупках, сделанных по ссылкам Amazon.com в этом посте. Спасибо за поддержку этого сайта, когда вы начинаете делать покупки здесь.