Курочка в сырном соусе

Показать еще рецепты

Курица со стручковой фасолью в мультиварке

Курица со стручковой фасолью в мультиварке в томатно-сметанном соусе – это довольно простое, но очень вкусное блюдо! Для приготовления можно использовать любую часть курицы, но мне нравится больше всего готовить это блюдо с куриной грудкой. Мясо получается нежное и сочное, благодаря соусу, в котором оно тушится, а овощи прекрасно дополняют его вкус. К тому же процесс приготовления не отнимает много времени и, имея данные ингредиенты у себя в запасе, вы всегда сможете приготовить быстрый, но вкусный и изысканный обед или ужин. Куриное филе можно назвать легким и диетическим мясом, а овощи богаты большим количеством витаминов и микроэлементов. Поэтому можно смело назвать этот рецепт не только аппетитным и простым в приготовлении, но и достаточно полезным, сытным и довольно легким для желудка. Готовлю курицу, таким образом, довольно часто, рекомендую попробовать! Для большой семьи ингредиенты лучше увеличить как минимум вдвое, ведь будьте уверенны, результат вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 грамм.
• стручковая фасоль – 200 грамм.
• лук репчатый – 1 головка.
• морковь – 1 штука.
• чеснок – 2 зубка.
• томатная паста – 1 ст. ложка.
• сметана – 2 ст. ложки.
• вода 200 мл.
• растительное масло.
• соль – по вкусу.
• специи – по вкусу.

• количество порций: 3.

Курица со стручковой фасолью в мультиварке: приготовление

На дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла и кладем нарезанный небольшими кубиками репчатый лук.

Добавляем к луку морковку. Морковь по желанию можно натереть на терке или измельчить кубиками, у меня была небольшая, поэтому мне удобнее было нарезать ее кружочками.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и кладем к овощам.

Добавляем соль и специи по вкусу. Обжариваем курицу с овощами на режиме «жарка» периодически помешивая до полуготовности. Достаточно того, чтобы овощи стали мягкие.

Затем добавляем измельченный чеснок, томатную пасту и сметану. Обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.

Теперь можно добавить стручковую фасоль. У меня замороженная, но подойдет как свежая, так и консервированная.

Добавляем воду и перемешиваем мясо с овощами, можно попробовать на вкус, по желанию добавить еще соли или специй.

Выставляем режим «запекание» или любой другой подходящий. На этом режиме готовится курица со стручковой фасолью в мультиварке еще 30 минут.

При подаче украшаем блюдо зеленью. Можно подать самостоятельно или с гарниром, лучше всего подойдет отварной рис или спагетти.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Лимонно-сливочный цыпленок со спаржей

Чтобы приготовить этот полезный сливочно-чесночный цыпленок со спаржей, требуется менее 30 минут и всего одна сковорода. Он идеально подходит для занятых вечеров в будние дни, он очень вкусный и содержит всего 7 г чистых углеводов! Курица и свежеприготовленная спаржа окружены восхитительным лимонно-чесночным сливочным соусом, который просто невероятен.

Я большой поклонник блюд из курицы, потому что все стремятся их съесть. Кроме того, курицу очень легко приготовить, и она прекрасно сочетается со всеми видами ингредиентов. Я особенно не могу насытиться этой сливочно-чесночной курицей, потому что это полноценная еда, и вам нужна только одна сковорода. Вы можете подать его с салатом или съесть отдельно, и в любом случае вы почувствуете себя наполненным.

Как только вы попробуете эту сливочно-лимонно-чесночную курицу с пармезаном, вы захотите оставить ее в своем обычном меню. Это даже хорошо работает, если вы хотите приготовить еду и иметь простую идею обеда. Попробуйте сами, и я уверен, что вы сразу же зацепитесь.

ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛИВОЧНОЙ КУРИЦЫ С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ СО СПАРЖЕЙ

• Куриные грудки: Мне нравится использовать в этом рецепте куриные грудки без костей, потому что они сочные и имеют великолепную текстуру. Если вы хотите, вы также можете использовать куриные бедра без костей и без кожи.
• Спаржа: Вы получаете так много питательных веществ, добавляя спаржу, и вам не нужно пачкать второе блюдо. Беспроигрышный вариант!
• Густые сливки: Как вы можете себе представить, сливочный соус получается таким насыщенным и восхитительным благодаря жирным сливкам. На вкус как в ресторане, а не дома!
• Итальянская приправа: Вам понадобится всего пара чайных ложек итальянской приправы, и она украсит и без того вкусное блюдо.
• Соль и перец: Просто используйте столько соли и перца, сколько хотите.
• Оливковое масло: Мне нравится готовить блюда из курицы на оливковом масле. Вы можете выбрать другое масло, если хотите.
• Масло: Обычно я беру несоленое масло и добавляю свою соль. Можно использовать соленое масло, если это все, что у вас есть, но вам, вероятно, не нужно будет добавлять много соли к курице.
• Лук: Измельченный лук придает курице с чесноком аромат и насыщенность. Ням!
• Чеснок: Измельчите 3 или 4 зубчика чеснока. Вкус невероятный!
• Лимон: Лимон придает свежесть и пикантность сливочному соусу и прекрасно сочетается с чесноком и сливками. На самом деле это необязательно, но настоятельно рекомендуется!
• Сыр пармезан: Добавлять пармезан совершенно не обязательно. Я редко делаю его без него, потому что он просто придает дополнительный вкус.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНУЮ ЦЫПЛЕНКУ С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ СО СПАРЖЕЙ

Когда вы вонзаете зубы в эту сочную, нежную курицу, вы не поверите, что сможете взбить ее менее чем за 30 минут, но это правда! Начните с приправы курицы и готовьте ее до готовности.

Выньте приготовленную курицу из сковороды, отложите в сторону и начните готовить спаржу и лук в растопленном масле. Как только они станут мягкими, добавьте жирные сливки, лимонный сок, сыр, соль и перец. Смешайте все ингредиенты и положите курицу обратно в сковороду. Варите, пока соус не станет густым, и добавьте соль и перец по желанию. Подавайте горячими и наслаждайтесь!

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТУ ЦЫПЛЕНКУ С ЧЕСНОКОМ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ К ЕДЕ?

Да, вы можете легко сделать это как вариант приготовления еды. Просто положите один кусок курицы и равномерно распределите спаржу и соус в герметичном контейнере для пищевых продуктов. Сливочная курица может храниться в холодильнике 3-4 дня.

Чтобы разогреть, положите курицу и спаржу на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте бумажным полотенцем. Прогрейте его в течение нескольких минут, пока он полностью не станет горячим. Если у вас есть доступ к плите, когда вы разогреваете, вы также можете разогреть его в сковороде на среднем огне. Независимо от того, какой способ вы выберете, просто подогрейте его до горячего состояния, чтобы курица не пересохла.

• 4 куриные грудки среднего размера (без костей и кожи)
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• по 1/2 чайной ложки КАЖДОЙ измельченный красный перец, соль, перец
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла (разделить)
• 1 фунт спаржи (обрезанной и разрезанной на 3 части)
• 1/2 стакана лука (измельченного)
• 3-4 зубчика чеснока (измельченного)
• 1 стакан густых сливок
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/ 4 стакана сыра пармезан (по желанию)

• Приправьте курицу итальянской приправой, молотым перцем чили, солью и перцем. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в большую сковороду на среднем огне. Добавьте курицу на сковороду и готовьте по 5-6 минут с каждой стороны. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

• Добавьте в сковороду масляный лук и спаржу и готовьте 2–3 минуты или до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте чуть меньше минуты.

• Добавить густые сливки, лимонный сок и сыр пармезан; перемешайте, чтобы объединить. Вернуть курицу в кастрюлю и варить 3-4 минуты или пока соус не загустеет. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль и перец. Если соус слишком густой, добавьте 1/4 стакана воды, куриного бульона или бульона.

Сковородка

Разделочная доска

Кухонный нож

Порция: 1 порция (1/4 блюда) | Калорийность: 607 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 55 г | Жир: 39 г | Насыщенные жиры: 20 г | Холестерин: 245 мг | Натрий: 546 мг | Калий: 1184 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 2040 МЕ | Витамин С: 14 мг | Кальций: 176 мг | Железо: 4 мг

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить контент бесплатным.

Запеченная курица со сливками и спаржей

Карен Тедеско — Обновлено 13 марта 2023 г.