Курица с рожками на сковороде: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Быстрое жаркое с курицей и макаронами на сковороде рецепт с фото

Предлагаю приготовить сытное блюдо, а именно – быстрое жаркое с курицей, макаронами и картошкой. В результате получится достаточно сытное блюдо для семейного обеда. Вместо курицы можно использовать любое другое мясо, а пасту можно взять любую.

Этот рецепт родом из Ливии, он там пользуется большой популярностью, почти как у нас – Оливье. Попробуйте и вы приготовить сытный обед для вашей семье, думаю вам понравится.

Ингредиенты


  • Куриное филе - 500 г
  • Картофель - 600 г
  • Макароны - 200 г
  • Томаты в собственном соку - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

Как приготовить жаркое с макаронами и курицей на сковороде

  1. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте на тонкие перья, морковь на небольшие кусочки.

  2. Куриное филе нарежьте брусочками.

    Куриное филе можно заменить на любые другие части курицы.

  3. Картофель очистите, нарежьте дольками.

  4. В сотейник или казанок налейте масло, накалите его, добавьте курицу, готовьте 3-4 минуты.

    Затем добавьте лук и морковь, обжаривайте еще несколько минут.

    Затем добавьте картофель, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.

  5. Добавьте томаты в собственном соку, готовьте несколько минут.

    Томаты можно заменить томатной пастой.

  6. Влейте 500-600 мл воды, доведите до кипения. Посолите и поперчите.

  7. Всыпьте макароны.

  8. Перемешайте, убавьте нагрев до минимума и готовьте 10-15 минут, до готовности.

  9. Быстрое жаркое с курицей и макаронами готово. Подавайте с пылу жару.

Приятного аппетита!

Одна сковородка. Курица в сливочном соусе

Роскошный ужин, который можно приготовить в одной сковородке за 30 минут. Макароны, грибы, курица, сливочный соус и сыр - проверенное временем сочетание. Точно будет вкусно) В отличие от моего предыдущего рецепта в одной сковороде, в этом есть нарезка, но в конце видео рассказываю хитрость для ленивых

Ингредиенты

филе куриное 250 г
шампиньоны 200 г
макароны 200 г
куриный бульон 350 мл
сливки 20% 300 мл
чеснок 2 зубчик
сыр 80 г
петрушка 10 г
растительное масло
масло сливочное
соль
черный перец

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Мелко нарезать шампиньоны. Куриное филе нарезать на кусочки по 2-3 см.
Натереть сыр на мелкой терке. Мелко нарезать петрушку.
Глубокую сковороду поставить на средний огонь.
Добавить растительное и сливочное масла.
Обжарить грибы до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок.
Добавить куриное филе. Посолить и поперчить.
Жарить курицу 1-2 минуту.
Добавить куриный бульон, сливки и макароны. Все хорошо перемешать.
Готовить макароны на пару минут больше, чем написано на упаковке.
Если соус быстро выкипает, то долить немного воды.
Выключить огонь. Посыпать сыром и петрушкой.
Перемешать и подавать к столу.
Курица в сливочной соусе готова!
Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!

Поделись рецептом с друзьями!

Макароны с кусочками курицы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для макарон с кусочками курицы на 2 порции :

Рецепт приготовления макарон с кусочками курицы по шагам

На сковородку налить немного подсолнечного масла. Луковицу нарезать и выложить нарезанный лук на сковородку.

Морковь порезать маленькими кубиками, высыпать в сковородку.

Нарезанную среднего размера кусочками курочку, выложить в сковороду.

Макароны необходимо отварить отдельно в кастрюльке.

Тем временем, курочка обжаривается в сковородке вместе с морковью и луком. Не забываем добавить соль, специи и приправы по вкусу.

Когда макароны сварятся, надо будет слить с них воду, промыть в холодной проточной воде и высыпать их в сковородку.

Обжаривать несколько минут курицу вместе с макаронами, луком и морковью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Макароны спираль

58

15

335

1725

Лук репчатый

1

0

6

31

Куриное филе

59

8

2

652

Подсолнечное масло

0

17

0

153

всего в блюде:

119

40

348

2587

всего в 1 порции:

60

20

174

1294

всего в 100 граммах:

11

4

33

242

автор рецепта: Tigra Katherine Karpova

дата публикации: 21. 11.2014

просмотров: 21834

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Подлива из курицы к макаронам, готовим пошагово

Каждая хозяйка обычно хранит в морозилке парочку куриных филе «на всякий пожарный» — то отбивные по-скорой нажарить, то отварить для непланового салатика, то замутить картофельную запеканку. В общем, вариант беспроигрышный. Мы сегодня хотим вам предложить еще одно применение куриным грудками-филе – и банальное, и новое одновременно: куриная подлива. Сочные макароны – со ними справится не только соус, а настоящая домашняя подливка, которая на вкус ничуть не хуже, а то и аппетитнее. Как сделать сытную подливу из курицы – просто и быстро – два варианта пошагового рецепта с фото.

Томатная подлива из курицы к макаронам: простой рецепт

Очень вкусное блюдо, которое подойдет и на обед, и на ужин — макароны с курицей в томатной подливе. Чтобы макаронные изделия в процессе приготовления не склеивались, желательно использовать продукт из твердых сортов пшеницы. Куриное мясо лучше взять менее жирное, то есть филе, грудку. Если предпочитаете более жирное кушанье, используем бедрышки или голени. Чтобы подлива получилась ароматной, можно добавить сушеные травы (базилик, орегано, тимьян).

Что нам потребуется:

  • курица (филе) – 250 г;
  • макароны – 100 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • тимьян сушеный – 1/5 ч. л.;
  • молотый кориандр – 1/5 ч. л.
  • масло для жарки – 2 ст. л.

Получится 3-4 порции.

Как приготовить эту подливку

 

  1. Первым делом поставим вариться макароны. В рецепте используются спагетти, можно взять любые другие (спиральки, ракушки, бантики). Отправим их в кипящую подсоленную воду, варим минут 7-8 (как указано на упаковке). Куриное мясо помоем, обрежем все лишнее, измельчим.
  2. Лук-репку и чеснок почистим. Лук нарежем мелкими кубиками, а чеснок – еще мельче.
  3. На сковороде разогреем масло для жарки. В течение 2-3 мин. обжариваем лук с чесноком, после чего выкладываем в сковороду кусочки курицы. Жарим все вместе еще минуты 3.
  4. Помидоры и болгарский перец помоем. С помидоров снимаем кожуру, нарежем небольшими кусочками, переложим в сковороду. Тушим еще 5 мин.
  5. Вольем в сковороду стакан воды или бульона, добавим также специи (кориандр, тимьян). Перемешаем и томим 15 мин. под крышкой на слабом огне.
  6. Затем добавляем к подливке сваренные макароны, перемешаем, потушим вместе еще минут 5.

 

Подаем макароны с томатной подливой из курицы сразу с пылу, с жару. Каждую порцию можно посыпать свежей зеленью. Если приготовить заправку с добавлением сметаны, то это будет напоминать куриный бефстроганов – блюдо яркого вкуса и нежной консистенции.

Автор: Юлия С.

Вкусная сливочная подлива к макаронам с курицей

Мы будем говорить о макаронных изделиях, но все же идеальным вариантом для такого сочетания будут спагетти. Итак, макароны с курицей в сливочной подливе – это то что сразу нужно подавать на стол сразу. Если дать ему остыть, то макаронные изделия слипаются и теряют форму. Поэтому не стоит готовить эту вкуснятину впрок. Оно хорошо только «из печи».

Ингредиенты:

  • паста – 250 г;
  • куриное мясо – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сливки – 50 мл;
  • мука – 1 ч.л.;
  • мускатный орех – 1/4 ч.л.;
  • кориандр молотый – 1/4 ч.л.
  • укроп – 1 веточка;
  • сыр пармезан – 30 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Как готовится сливочная подлива

  1. На сковороде растопим сливочное масло, обжарим мелко нарезанный лук до прозрачности.
  2. Добавим курицу, обжарим все вместе до готовности.
  3. Всыпаем специи, прогреем 1 минуту.
  4. Добавить муку, обжарим еще минуту. Вольем сливки, протушим под крышкой 3 минуты. Подлива готова.
  5. Макароны сварим до готовности, забросим в сковородку, перемешаем, чтобы хорошо пропиталось соусом.
  6. Пармезан натрем на мелкой терке, соединим с мелко нарубленным укропом. Остается только посыпать сырно-зеленой смесью готовое блюдо.

Подаем сразу же, горячим. Такую подливку можно готовить с добавлением грибов и сметаны.

Автор: Ирина Еремеева

Единственным недостатком куриного филе обычно является его сухость. В нашем блюде устранен и этот недостаток. Мясо получается мягким, нежным, сочным. Состав продуктов для блюда очень простой, ингредиенты не заглушают собой друг друга, а органично дополняют и усиливают вкус. Этот рецепт универсальный. Выручает, когда на приготовление ужина совсем нет времени. Если сделать двойную порцию подливки (макароны добавить лишь в одну часть), то на второй день можно поменять гарнир. Любой гарнир – рис, гречневая и пшеничная каша, даже тушеная капуста – все будет уместно. Идеальная еда для детей, если убрать из нее специи, а также для тех, кому просто надоела курица во всех ипостасях. В подливке она не доминирует, но настолько насыщает сам соус, что питательность такой еды не вызывает сомнений. Нравится бабушкам, нравится малым детям. Вот что такое хороший повседневный рацион – незатейливый, но полезный и вкусный. Готовьте на здоровье!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 1

Макароны с курицей в сливочном соусе - Пошаговый рецепт с фото

Чтобы вкусно накормить семью, долго стоять у плиты совсем не обязательно. Всего 30 минут (или даже меньше) вашего драгоценного времени и аппетитные макароны в сливочном соусе с курицей и зеленым горошком будут на обеденном столе. Готовится такая паста проще простого, но при этом она получается сытной и нежной, и обязательно понравиться всей семье. 

Ингредиенты для приготовления макарон с курицей в сливочном соусе (5 порций):

  • макароны (любые) – 250 г
  • куриное филе – 300 г
  • зеленый горошек (свежий или замороженный) – 150 г
  • сливки (от 20%) – 200-300 мл
  • специи к курице – 1 ч.л.
  • свежий тимьян (или базилик) – 2-3 веточки
  • чеснок – 3 зубчика
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления макарон с курицей в сливочном соусе:

Сперва в кастрюлю большого объема влейте 3 л воды и поставьте на средний огонь, чтобы вода закипела. Как только она закипит, всыпьте 1 ст.л. соли и добавьте макароны. Варите их согласно инструкции на упаковке, но, чтобы не переварить, лучше держите пасту на 2-3 минуты меньше, чем указано.

Тем временем приготовьте соус. Куриное филе очистите от кожи и лишнего жира. Нарежьте его тонкими длинными ломтиками.

Поместите филе в миску, приправьте его солью, перцем, смесью специй для курицы, также добавьте листики свежего тимьяна или базилика.

Перемешайте. Если есть время, то курицу можете оставить на 15-20 минут при комнатной температуре, чтобы она пропиталась специями.

Подготовленное филе обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. Чтобы кусочки курицы зажаривались до красивой румяной корочки, жарьте её небольшими порциями.

Когда все кусочки будут обжарены, добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и обжарьте всё вместе еще 1 минуту.

Добавьте сливки (чем жирнее, тем лучше). Протушите курицу в сливках в течение 5 минут, соус должен немного загустеть.

Готовые макароны откиньте на сито. Небольшое количество отвара (около 150-200 мл) сохраните, на тот случай, если сливки сильно уварятся, и их нужно будет разбавить.

В сковороду к загустевшему сливочному соусу с курицей добавьте зеленый горошек и тушите еще несколько минут или до мягкости горошка.

Доведите соус по вкусу на соль и перец.

Всыпьте отварную пасту и немного свежих листиков тимьяна. Перемешайте и прогрейте макароны с курицей в сливочном соусе в течение 1-2 минут. Если соуса получилось мало, то влейте сохраненный отвар.

Паста в сливочном соусе с курицей и зеленым горошком готова! Зовите родных и угощайте вкусным обедом.

Приятного аппетита!

Тэги:

Макароны с курицей на сковороде. Макароны с курицей и овощами на сковороде. Паста с куриной грудкой в сливочном соусе

В насыщенный день времени на готовку практически не остается, но голодное семейство, как обычно, требует полноценный обед и ужин. Самый простой вариант – приготовить полуфабрикаты, но есть и другой, более полезный, вкусный и не менее быстрый, способ накормить семью — курица с макаронами на сковороде. Кто же откажется от нежного филе и спагетти под сливочным соусом, а может лучше пожарить окорока с вермишелью либо просто сварить рожки с куриной подливой?

Как видите, имея в распоряжении курицу и любую пасту, можно приготовить своими руками уйму отличных угощений. Причем это будет не заводская стряпня из серии «подогрел и съел», а, сделанное в домашних условиях, полноценное блюдо на радость себе и близким.

Макароны, тушенные с курицей на сковородке

Ингредиенты

  • — 0,5 кг + -
  • — 0,3 кг + -
  • Макаронные изделия (рожки или перья) — 1/2 пачки + -
  • — 1 ст. + -
  • — 1/2-1 ст. + -
  • — по вкусу + -
  • — 1 головка + -
  • — 45 мл + -
  • — 1/2 пучка + -

Как вкусно потушить курицу с макаронами

Для приготовления этого блюда вам не понадобится ни инструктаж с фото, ни кулинарный видеоролик, ведь наш пошаговый рецепт расскажет все очень доступно и просто.

Вкуснейшая тушеная курица с макаронами и грибами определенно станет вашим коронным угощением на скорую руку, ведь вся кулинарная «процедура» занимает не более 25 минут.

  • Сразу же ставим нагреваться на среднем огне объемную сковороду с толстым дном, вливаем в неё масло и начинаем измельчать, заранее помытые и почищенные, компоненты.
  • Курицу нарезаем вдоль волокон продолговатыми тонкими ломтиками и перекладываем в прогретую сковородку. Жарим 3-4 минуты, помешивая до белизны мяса.
  • В это время шинкуем мелкими кубиками лук и сразу же пересыпаем его к курице, не дожидаясь побеления филе.
  • Грибы измельчаем соломкой и спустя пару минут добавляем к луково-куриной поджарке. Все перемешиваем и жарим вместе 5-7 минут.
  • Когда грибы и мясо будут практически готовы, а лук станет мягким, заливаем в емкость сливки, воду, добавляем по вкусу соль и ваши любимые специи, все перемешиваем и тушим под крышкой пару минут.

  • Затем всыпаем в сковородку макароны, сбавляем вдвое температуру готовки и под крышкой готовим блюдо 10-15 минут.
  • За одну минуту до окончания готовки вводим в состав блюда мелко рубленный укроп и, при желании, чеснок, еще разок всё перемешиваем и выключаем.

Жареная курица с макаронами на сковороде

Кто бы мог подумать, что у самой простой вермишели сложится такой вкусный тандем с курицей. Это очень оригинальный рецепт, где, вразрез традиционной варке или тушению, вермишель мы для начала хорошенько поджарим… Но обо всем по порядку!

Ингредиенты

  • Вермишель мелкая – 2 ст.;
  • Вода (кипяток) – 2-3 ст.;
  • Куриные окорока – 5 шт.;
  • Чесночные дольки – 4 шт.;
  • Соль – 1 ст.л.;
  • Перечная приправа – ½ ч.л.;
  • Масло для жарки (неароматное) – 1-1,5 стопки.


Пошаговое приготовление макарон с курицей на сковородке

  1. Куриные окорока натираем солью и, пропущенным через измельчитель, чесноком. Оставляем в таком виде ножки полежать около четверти часа.
  2. Спустя указанное время ставим на плиту сковородку, вливаем в неё масло и нагреваем на среднем пламени до дымка. Теперь только перекладываем в емкость куриные ножки и обжариваем их: сначала с одной стороны минут 5-7 до плотной красноватой корочки, а затем столько же времени с другой стороны.
  3. Поджаренную курицу вынимаем на блюдо. Из сковороды ложечкой вынимаем все частички чеснока, чтобы они не горели, а в ароматное масло засыпаем сухую вермишель.
  4. Обжаривать макаронные изделия нужно на умеренном огне, постоянно перемешивая.
  5. Как только тонкие макаронины станут коричневатыми, вливаем в емкость крутой кипяток, всыпаем щепоть соли и перечную приправу. Поверх вермишели укладываем курицу и, накрыв крышкой сковороду, тушим блюдо минут 10-15 до готовности макарон.

Куриное филе с макаронами на сковороде

Достойно пополнить сегодняшние рецепты смогут и макароны спагетти с филе курицы в сырном соусе. Классическое сочетание курицы и сыра, нежнейший вкус и прекраснейшая итальянская паста — просто и изысканно!

Ингредиенты

  • Сыр луковый – 2 брикета;
  • Морковка – 70 г;
  • Луковица репчатая (небольшая) – 1 головка;
  • Куриная грудка – 1 шт. ;
  • Спагетти – ½ пачки;
  • Кипяток – 2-3 ст.;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло топленое – 100 г.


Как готовить макароны с курицей на сковороде

  1. В нагретую на среднем огне сковородку кладем половину масла и растапливаем его, после чего обжариваем в нем до румяности, нарезанное небольшими кубиками, куриное филе, примерно 5-7 минут.
  2. Затем добавляем в емкость остатки масла, ждем, пока оно растает, и всыпаем в сковороду накрошенный лук, который следует обжаривать до прозрачности вместе с курицей.
  3. Далее отправляем на обжарку к луку и филе накрошенную мелкой стружкой морковку. Всё, помешивая, обжариваем минуты 3, до готовности овощей.
  4. Далее перекладываем в сковородку, нарезанные пластинками, сырки и размешиваем их деревянной лопаточкой до тех пор, пока они не растают полностью.
  5. Как только сырки расплавятся, вливаем в емкость только что вскипевшую воду и очень тщательно перемешиваем все, чтобы бульончик стал молочно-желтоватого цвета.
  6. Теперь солим состав, доводим до кипения и погружаем в жидкость спагетти. Накрываем посудину крышкой и тушим куриное филе с пастой в сырном соусе до готовности макарон, примерно 10 минут.

Курица с макаронами на сковороде готовится разнообразно, но при этом быстро и просто. Рецепты с этими компонентами можно найти на любой вкус, так что сытные довольные лица домочадцев будут вам гарантированы.

Макароны - недорогой, быстрый в приготовлении гарнир к мясу или овощам. Вкусный ужин любая хозяйка может приготовить буквально за полчаса. Особенно если в холодильнике уже припасена отварная свинина, курица или говядина. Остается только приготовить подливу или овощи - и полезное, сытное блюдо готово.
Сегодня мы предлагаем вам несколько рецептов, по ним вы можете приготовить не только макароны с курицей, но и макароны с любым другим видом мяса. Получится не менее вкусно.

Курочка под соусом "Делли" с гарниром из макарон
Чтобы приготовить макароны с курицей в соответствии с традициями восточной кухни, нам понадобятся приправы (карри, перец горошек, куркума, имбирь маринованный, гвоздика и кардамон в порошке), 2 отварные грудки среднего размера, соус соевый, пара луковиц среднего размера, один большой плод перца болгарского и немного любого растительного масла, упаковка любых макаронных изделий весом в 400 грамм.

Разогреваем в сковороде масло и добавляем нашинкованный соломкой перец, имбирь и лук. Обжариваем, активно помешивая и добавляем половину стакана бульона, оставшегося после варки грудок. измельчаем в блендере и выкладываем в сковороду. Тушим пару минут и добавляем по одной щепотке приправ, несколько горошин перца, соевый соус по вкусу. Доводим смесь до готовности.
Отвариваем любые макаронные изделия и раскладываем по тарелкам. Сюда же кладем готовую смесь из курицы и овощей. Из приведенного количества продуктов вы приготовите макароны с курицей на компанию из четырех едоков.

Ракушки с мясом под сырной корочкой
Конечно, макароны с курицей - блюдо незатейливое. Рецепт его необычайно прост и вполне доступен. Но это не означает, что оно не может быть вкусным и изысканным. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и вы будете удивлены произведенным эффектом.
Для приготовления 4 порций потребуется 400 гр, упаковка ракушек размера макси, сыр любой (кроме плавленного), 4 помидора крупных, луковица большая, перец болгарский крупный, соль, перец, масло для жарки, пара зубчиков чеснока.
Филе нарезаем соломкой и обжариваем в глубокой посуде. Сюда же добавляем лук и перец болгарский, нарезанные очень тонкой соломкой. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и протираем через сито. Добавляем толченый чеснок и выливаем смесь в сковороду к овощам и мясу. Тушим смесь почти до готовности.
Отвариваем ракушки по времени чуть меньше, чем указано на упаковке. Выкладываем в форму или на противень для запекания. Начиняем смесью из овощей и мяса курицы и каждую посыпаем сыром. Запекаем до золотистой корочки и подаем с помидорами и зеленью.

Макароны с курицей - рецепт традиционный
Для приготовления этого блюда нам понадобится одна крупная морковка, луковица, масло (лучше оливковое), куриное филе 400 г и столько же перышек или рожков.
Овощи шинкуем и обжариваем до золотистого цвета. Филе отвариваем и нарезаем соломкой. Соединяем с овощами и обжариваем до полного размягчения лука. Соединяем с отваренными и промытыми макаронными изделиями.
Это блюдо вполне самодостаточно, поэтому добавлять к нему всевозможные соусы нет смысла. А вот легкий овощной салатик будет вполне уместен.
Другой способ приготовления курицы с макаронами еще проще предыдущего. Отварное филе нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с готовыми макаронам и заливаем подходящим соусом.
Готовые макароны без заправки могут храниться в холодильнике пару дней. Поэтому на следующее утро можно предложить домашним вместо привычной молочной каши необычные макароны по-гречески. Разогреваем макароны на сливочном масле и смешиваем их с подслащенным по вкусу. Посыпаем сверху корицей.
с курицей, в сети Интернет вы встретите великое множество. Но это не означает, что ничего нового изобрести уже невозможно. Смело экспериментируйте с различными составляющими. Ведь кулинария - это искусство и в ней всегда есть место творческому самовыражению.

Хотите простой, но очень вкусный обед практически из ничего?

Угощайтесь пикантными макаронами с душистым базиликом и сочной курочкой.

Фраза «шаром покати» совершенно теряет свой смысл, если в доме найдется небольшой кусок курицы и пачка макарон.

Можно отдельно приготовить курицу, отдельно сварить макароны, но лучше – соединить два в одном, уменьшить количество используемой посуды и время, проведенное у плиты.

Количество воды зависит от сорта используемых макарон и посуды, в которой вы готовите. Подробнее об этом в рецепте. Для этого блюда выбирайте качественные макаронные изделия, лучше итальянские. Стоят они не намного дороже наших отечественных, но их сложнее переварить, испортив при этом все блюдо. Специи можно использовать любые, включая острые. Для приготовления макарон с курицей лучше взять глубокий сотейник с антипригарным покрытием.

Информация о рецепте

  • Тип блюда:Второе блюдо
  • Пищевая ценность на 100 г:
    • Калорийность:141 ккал
    • Жиры:57 г
    • Белки:100 г
    • Углеводы:119 г

Ингредиенты:

  • макаронные изделия – 400 г (1 пачка)
  • филе куриной грудки – 350 г (1 шт)
  • репчатый лук – 150 г (2 шт) вода – 500-600 мл
  • томатная паста – 2 ст. л.
  • сушеный базилик – 2 ч.л.
  • растительное масло – 2-3ст.л.
  • чеснок – 4-5 зубчиков
  • соль – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, но не до готовности. Долго жарить не нужно – 8-10 минут. Чтобы курица получилась сочной и мягкой, кладите ее на сковороду только в хорошо разогретое масло и не солите. Обжаривайте филе на среднем огне, периодически помешивая. В кипящем масле филе быстро схватывается, и сок не уходит.

Добавьте нашинкованный лук.


Обжарьте курицу вместе с луком, пока исчезнет неприятный луковый запах, около 3 минут.


Посолите курицу по вкусу, добавьте томатную пасту, базилик и разрезанный на дольки чеснок.
На среднем огне обжарьте куриное мясо со специями в течение 5 минут, непрерывно помешивая. Курица получается невероятно аппетитная. Кстати, из такого мяса получаются очень вкусные бутерброды с черным или зерновым хлебом. Для приготовления можете взять больше куриного филе, и отложить немного для бутербродов на завтрак.


Выложите в сотейник макароны ровным слоем.

Когда нам нужно быстро приготовить что-то вкусное на ужин или к обеду, то первым делом всем приходит мысль – курица с макаронами . Действительно, такое блюдо готовится быстро, а в результате можно получить вкусненькое блюдо. При этом, разнообразив дополнительные ингредиенты, опытной хозяйке удается добиться невероятных успехов, и каждый раз подавать к столу уникальное блюдо.

Макароны с курицей в мультиварке

Итак, нам нужно быстренько приготовить ужин - продукты в холодильнике, и, естественно мультиварка ждет вашего решения.

Требуемые ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт;
  • перец болгарский – 1-2 шт;
  • лук – 1 головка;
  • макароны – 200 г;
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.;
  • горячая вода и приправы.

Способ приготовления:

  1. Промытое и обсушенное филе курицы нарежем аккуратными тонкими полосками. В чашу мультиварки наливаем маслице, опускаем нарезанное мясо и начинаем процесс его обжаривания. Для этого включим функцию «выпечка» с таймером на 25 минут.
  2. Пока мясо обжаривается, нам нужно быстренько подготовить овощи. Дело в том, что буквально через 15 минут в чашу нужно будет добавлять лук и болгарский перец. Значит, нарезаем лук полукольцами, а болгарский перец почистим и нарежем соломкой. Итак, 15 минут прошло и мы отправляем в чашу подготовленные овощи.
  3. После того, как овощи вместе с мясом обжарятся, добавляем к ним макаронные изделия. Солим и заливаем горячей водичкой.
  4. Переключаем на функцию «Плов» и готовим блюдо до соответствующей подачи сигнала нашей мультиварки. Все, наше аппетитное блюдо можно уже подавать к столу. Как видите, времени на приготовление ушло совсем мало, но в результате мы получили вкусненький ужин.

Макароны с курицей

Требуемые ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт;
  • шампиньоны – 5-6 шт;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 2-3 зуб;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • листья базилика – 1 горсть,
  • укроп – 4-5 веточек;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • соль и перец, паста.

Способ приготовления:

  1. Сначала нарезаем кубиками лук. Зубчики чеснока очистим и разрежем их пополам. В сковородку наливаем мало и отправим к нему разрезанный зубчик чеснока. Дадим ему немножко обжариться, но не допускаем до пригорания.
  2. Убираем шумовкой чеснок. И отправляем в масло нашинкованный лук. Филе курицы нарежем кубиками. Как только лук начнет становиться прозрачным, отправим к нему нарезанное мясо. Сразу же перемешиваем и на маленьком огне продолжаем готовить.
  3. Шампиньоны нарезаем слайсами. Болгарский перец очистим и нарежем его на кубики. Отправляем перец к мясу, а через 5 минут туда же слайсы шампиньонов. Солим и перчим по вкусу, добавляем разрезанный зубчик чеснока, накрываем сковородку крышкой и продолжаем готовить. При необходимости, доливаем немного куриного бульона.
  4. В отдельной кастрюле отварим пасту. Вода, в которой она будет вариться должна быть подсоленной. Чтоб наша паста приобрела еще более аппетитный вид, можете добавить в водичку немножко карри.
  5. Отваренную пасту опрокинем на дуршлаг и немного ее встряхнем. Не промывать пасту под холодной водой! Здесь вы можете поступить двумя вариантами. Вариант 1. Можно готовую пасту выложить на тарелку, а сверху добавить приготовленное мясо с шампиньонами. Вариант 2. Пасту добавить в сковородку, все перемешать, приправить по вкусу и подавать к столу. Готовое блюдо украсим зелеными листиками базилика и укропа.

Макароны с курицей

Требуемые ингредиенты:

  • куриное мясо – 1 кг;
  • болгарский перец – 1 шт.,
  • помидоры – 2 шт;
  • сметана – 250 мл;
  • зелень базилика – 6 веточек;
  • лук – 1 головка,
  • паста, соль, перец, паприка сладкая.

Способ приготовления:

  1. Для этого блюда можно использовать как филе, так и любую часть курицы. Если вы решили приготовить блюдо не из филе, то сначала помойте курочки и порубите ее на порционные куски. Очистите лук и нашинкуйте его кубиками. Зубчики чеснока очистить, подготовить болгарский перец и желательно. Ошпарить помидор и снять с него кожицу.
  2. На сковородку наливаем немного масла и отправим в него обжариваться куски курицы. Как только курочка немного зарумянится, отправим к ней нарезанный лук, солим, перчим, добавляем немного красной паприки и перемешиваем. Доливаем немного водички, добавляем чеснок и лавровый листик. Под крышкой готовим на среднем огне. В кастрюлю с водой добавим немножко соли, каплю масла и щепотку кари. Отправляем в нее вариться пасту до состояния аль-денте.
  3. Болгарский перец и помидор нарежем кубиками и добавляем к мясу. Еще раз перемешаем, опускаем пламя огня на минимум, и продолжим готовить. В отдельную чашку наливаем сметану, добавляем к ней 1,5 ст.л. муки и хорошо перемешаем или взбиваем блендером. Доливаем смесь к мясу, перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль. Оставим мясо готовиться еще на 10 минут и выключаем. Пасту откидываем на дуршлаг.
  4. На сервировочную тарелку выложим пасту, а сверху мясо в соусе. Украсим зеленью и… ву-а-ля – блюдо подано!

Макароны с курицей по-японски

Требуемые ингредиенты:

  • длинная лапша – 200 г;
  • куриное филе – 250 г;
  • лук – 1 шт;
  • чеснок – 1 зуб;
  • морковка – 1 шт;
  • картошка – 1 шт;
  • имбирный корень – 2 см;
  • растительное масло – 5 ст. л.;
  • карри;
  • зеленый лук, соль и перец.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю наливаем растительное масло и ставим на плиту. Шинкуем лук, очистим зубчик чеснока и мелко его нарежем. Мясо нарезаем кубиками или полосками. Морковку, болгарский перец и картошку – кубиками.
  2. В раскаленное масло отправляем лук с чесноком, дадим немного обжариться, и сразу добавляем все остальные подготовленные ингредиенты. Как только мясо начнет подрумяниваться, добавляем карри и тертый имбирь.
  3. Перемешаем и подливаем стакан воды. Накроем кастрюлю крышкой и оставляем готовиться. Соус в конечном итоге должен стать густоватым, а ингредиенты - мягкими.
  4. Приправляем солью и перцем по своему вкусу.
  5. В отдельной кастрюле отварим лапшу до состояния полуготовности и сразу откинем ее на дуршлаг. Добавим к мясу и снова накроем крышкой – оставляем готовиться еще несколько минут. Блюдо готово. Подаем к столу, украсив порцию нарезанной зеленью.

Макароны с курицей в сливочном соусе по-итальянски

Ингредиенты:

  • 60 мл масла оливы;
  • итальянские травы;
  • 150 г пармезана;
  • 200 мл сливок;
  • 400 г макарон;
  • 40 г сливочного масла;
  • 2 половинки куриного филе;
  • чеснок – пять долек.

Способ приготовления:

  1. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Вливаем в нее столовую ложку масла оливы, солим. В кипящую воду опускаем макароны. Сразу размешиваем. Варим, периодически перемешивая, до готовности. Откидываем макароны на дуршлаг и оставляем.
  2. Филе курицы чистим от жира и пленок. Промываем и нарезаем неширокими пластами. Выкладываем мясо в глубокую посуду, солим, приправляем итальянскими травами и перемешиваем. Маринуем минут десять.
  3. Подогреваем в жаровне оливковое масло и обжариваем в нем куриное филе. Готовим минут десять, периодически переворачивая его, пока мясо не покроется аппетитной корочкой. Перекладываем в чистую тарелку.
  4. В сковороду, где готовилось мясо, высыпаем измельченный чеснок и обжариваем его минут пять. Вливаем сливки и тушим вместе с чесноком еще столько же времени.
  5. Пармезан измельчаем на терке и выкладываем в сливочную смесь. Кладем масло, перемешиваем и держим на медленном огне еще пару минут. Снимаем с плиты и накрываем крышкой.
  6. Макароны раскладываем по тарелкам, поливаем сливочным соусом и выкладываем сверху обжаренное филе курицы.

Макароны с курицей в сливочном соусе с овощами

Ингредиенты:

  • стебель сельдерея;
  • 150 мл сливок;
  • морская соль;
  • два куриных бедра;
  • небольшая луковица;
  • 100 мл вина сухого;
  • 60 мл оливкового масла;
  • небольшая морковка;
  • макароны – 300 г.

Способ приготовления:

  1. Стебель сельдерея, луковицу и морковь очистите, вымойте и измельчите кубиками.
  2. Выложите овощи в жаровню с разогретым оливковым маслом и жарьте их до прозрачности.
  3. Куриные бедра вымойте, обмокните салфеткой и отделите мякоть от костей. Нарежьте филе кусочками среднего размера.
  4. Добавьте мясо к овощам. Продолжайте готовить, минуты три, регулярно перемешивая.
  5. Залейте содержимое сковороды вином и держите на огне, пока оно не выпарится. Влейте сливки и тушите, пока смесь не уварится на треть.
  6. Отварите макароны, придерживаясь инструкции на упаковке. Откиньте их на сито и переложите в сливочный соус. Прогрейте блюдо и подавайте с овощным салатом.

Макароны с курицей в сливочном соусе с беконом и консервированными помидорами

Ингредиенты:

  • 400 г филе курицы;
  • стак. куриного бульона;
  • пять зубков чеснока;
  • 100 г консервированных помидоров;
  • половина стак. вина сухого белого;
  • 250 г макарон;
  • 3 г красного перца;
  • ? стак. сливок;
  • две полоски бекона.

Способ приготовления:

  1. Возьмите консервированные помидоры небольшого размера. Выньте их из маринада и разрежьте каждую пополам.
  2. Филе зачистите от пленок и кожи. Поместите его в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Отварите. Не забудьте снять с бульона пену. Выньте мясо и остудите. Измельчите куриное филе вдоль волокон полосками.
  3. Макароны отварите, придерживаясь рекомендаций на упаковке. Откиньте на сито и оставьте, чтобы стекла вся жидкость.
  4. На сухую широкую сковороду выложите ломтики бекона. Как только он растопится, выложите к нему отварное куриное филе. Чеснок мелко покрошите, и отправьте вслед за курицей в сковороду. Приправьте красным перцем. Жарьте все вместе, пока чеснок не изменит цвет. Залейте продукты куриным бульоном, сливками и алкоголем.
  5. Отваренные макароны соедините с соусом и прогрейте на протяжении трех минут. Разложите по тарелкам и украсьте половинками помидоров.

Макароны с курицей в сливочном соусе с грибами

Ингредиенты:

  • три дольки чеснока;
  • 300 г филе курицы;
  • луковица;
  • 200 мл сливок;
  • 60 мл. постного масла;
  • 300 г белых грибов;
  • 400 г макарон.

Способ приготовления:

  1. Грибы промойте от грязи и нарежьте не слишком мелкими кусками. Выложите в сотейник, залейте водой и варите на протяжении четверти часа. Откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы ушла вся вода.
  2. Раскалите в жаровне масло и отправьте в него отваренные грибы. Скрутите огонь до среднего и обжаривайте минут пять, регулярно перемешивая.
  3. Чеснок и лук очистите и измельчите кусочками. Добавьте к грибам и продолжайте готовить, помешивая, до прозрачности лука.
  4. Филе курицы помойте, обмокните салфетками и порежьте небольшими кусочками. Добавьте мясо в жаровню с овощами.
  5. Отварите макароны, следуя рекомендациям на упаковке. Откиньте на сито и отцедите.
  6. Выложите макароны в сковороду и залейте все сливками. Посолите блюдо и поперчите. Тушите, помешивая, минуты три.

Макароны с куриным фаршем в сливочном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

  • 250 г фарша куриного;
  • 300 г макарон;
  • 200 мл сливок;
  • 250 г шампиньонов;
  • пряности и соль;
  • 100 г масла сливочного.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны оботрите влажной губкой. Нарежьте их тонкими пластинами.
  2. В емкость устройства выложите грибы и куриный фарш. Залейте все сливками и хорошо размешайте. Приправьте специями и посолите.
  3. Поместите емкость в устройство. Сверху установите приспособление для приготовления на пару. Выложите в него макароны. Сверху положите масло. Закройте крышку и запустите программу «варка на пару».
  4. Спустя четверть часа откройте прибор, выложите макароны в емкость с соусом. Перемешайте. Тарелку застелите листьями салата и выложите в нее макароны в сливочном соусе.

Макароны с курицей в сливочном соусе с брокколи

Ингредиенты:

  • 500 г брокколи;
  • 60 мл масла оливы;
  • 450 мл густых сливок;
  • 500 г макарон;
  • сок лимона;
  • 300 г моркови;
  • три зубка чеснока;
  • травы сушеные;
  • 30 г слив. масла;
  • банка зеленого горошка;
  • 500 г куриной грудки;
  • 130 г пармезана.

Способ приготовления:

  1. Снимите куриную грудку с кости, удалите кожу и промойте. Обмокните салфеткой и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Морковку очистите от кожуры, вымойте и измельчите соломкой. Снимите с чеснока шелуху и покрошите как можно мельче. Разберите брокколи на соцветия. Пармезан измельчите на мелкой терке.
  3. Лимонный сок посолите, приправьте специями и размешайте. Выложите в маринад кусочки курицы и оставьте мариноваться на 15 минут.
  4. Сливки вылейте в сотейник. Поставьте на медленный огонь. В горячие сливки высыпьте пармезан и положите кусочек масла. Приправьте специями и перемешайте.
  5. Слегка обжарьте в оливковом масле чеснок. Выложите куриную грудку и жарьте, регулярно перемешивая, семь минут.
  6. Отварите макароны, строго следуя инструкции на упаковке. Откиньте на сито.
  7. Слейте с зеленого горошка маринад. Выложите его в сковороду с курицей. Сюда же отправьте морковь и брокколи. Жарьте, непрерывно перемешивая, минуты три. Соедините полученную массу с сливочным соусом. Выложите макароны, перемешайте и прогрейте несколько минут.

Макароны с курицей в сливочном соусе с вялеными помидорами

Ингредиенты:

  • макароны – 400 г;
  • куриные грудки – четыре шт.;
  • сметана – 100 г;
  • постное масло – 30 мл;
  • сливки – два стак.;
  • чеснок – четыре дольки;
  • мука – 90 г;
  • вяленые помидоры в масле – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте вымытую куриную грудку кубиками. Чеснок почистите, и порежьте тонкими слайсами.
  2. Обжарьте кусочки курицы в разогретом масле на умеренном огне. Когда мясо побелеет и выкипит половина жидкости, добавьте чеснок и нарезанные полосками вяленые помидоры. Сюда же влейте пару ложек масла из помидор.
  3. Всыпьте муку, размешайте и залейте все сливками. Перемешайте, добавьте сметану, поперчите и посолите. Убавьте огонь до минимального и доведите до вскипания. Накройте крышкой и томите минут пять.
  4. Слейте с отваренных макарон воду. Выложите их в сковороду с соусом, размешайте. Разложите по тарелкам и присыпьте тертым сыром и измельченной зеленью. Читайте еще:

Макароны с курицей и помидорами

Продукты:

  • макароны - 500 грамм
  • куриное филе - 500 грамм
  • сметана или сливки - 200 мл
  • помидоры - 3 шт.
  • сладкий перец - 3 шт.
  • петрушка - 5 веточек
  • базилик - 5 веточек
  • чеснок - 3 зубчика

Рецепт «Макароны с курицей и помидорами»:

  1. Порезать куриную грудку на небольшие кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15 минут.
    2. Помидоры залить кипятком на минуту и очистить от кожицы. Нарезать томаты и сладкий перец мелкими кубиками. Мелко порезать петрушку и базилик.
    3. На большой сковороде на оливковом масле обжарить до золотистого цвета раздавленный чеснок, затем чеснок выбросить.
    4. Добавить куриную грудку и жарить на сильном огне 5–7 минут. Затем добавить нарезанные помидоры и сладкий перец, тушить еще несколько минут. Добавить сметану, прогреть и снять с огня.
    5. Тем временем отварить пасту до состояния аль денте, слить воду, добавить макароны к готовой куриной грудке и аккуратно перемешать. Подавать, украсив зеленью.

Макароны с курицей и помидорами готовы. Приятного аппетита!

Курица с макаронами - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

  • Для приготовления макарон с курицей можно использовать любые части курицы.
  • В качестве приправ к блюду, используйте ингредиенты, которые способны подчеркнуть основной вкус.

На обжарку курицы уйдёт, на варку макарон - , совместное обжаривание курицы и макарон на сковородке займёт ещё .

Как жарить макароны с курицей

Продукты
Куриные грудки без костей - 2 штуки, около полкило
Макароны - 300 грамм
Укроп, петрушка - на 1 небольшой пучок
Подсолнечное масло - 3 столовые ложки
Соль и перец, прованские приправы - по вкусу

Как пожарить макароны с курицей
Сварить макароны . Куриное филе разморозить, промыть под холодной водой, обтереть салфеткой. Нарезать курицу тонкой стружкой поперёк волокон. Разогреть сковородку на среднем огне, налить масло, выложить курицу. Посолить и поперчить мясо, добавить приправы и обжаривать, помешивая, на среднем огне без крышки.
Добавить в сковородку макароны, хорошо перемешать, прогреть, посыпать макароны с курицей зеленью и накрыть крышкой на 10 минут.
Дополнительно к макаронам с курицей можно подать тёртый сыр.

Макароны с куриной грудкой

Продукты
Макароны - 300 грамм
Филе куриной грудки - 300 грамм
Сливки 25 % - 250 миллилитров
Шампиньоны - 300 грамм
Твердый сыр - 200 грамм
Репчатый лук - 1 штука
Соль - 2 чайные ложки

Карри - половина чайной ложки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Вода - 1,5 литра

Как приготовить макароны с грудкой
1. 1,5 литра воды налить в кастрюлю, довести до кипения и всыпать 1 чайную ложку соли.
2. Положить в кастрюлю 400 грамм макарон и варить до готовности (рекомендации на упаковке).
3. Откинуть готовую макароны на дуршлаг.
4. 300 грамм куриной грудки порезать кусочками 1х1 сантиметр, сложить в миску.
5. Добавить половину чайной ложки карри, 1 чайную ложку соли, половину чайной ложки перца.
6. Содержимое миски перемешать и оставить на 15 минут.
7. Шампиньоны поместить в дуршлаг и промыть под струей воды.
8. Шампиньоны обсушить бумажным полотенцем, затем нарезать тонкими пластинками.
9. Репчатый лук мелко нарезать.
10. Натереть сыр (на крупной терке).
11. 2 столовые ложки подсолнечного масла влить в сковородку, поставить сковородку на средний огонь.
12. Добавить куриную грудку и жарить 7 минут, помешивая.
13. Добавить репчатый лук, жарить 3 минуты.
14. Добавить пластинки шампиньонов, жарить 7 минут.
15. Влить 250 миллилитров 25% сливок, довести до кипения, затем нагревать еще 2 минуты.
16. Макароны выложить в сковородку с соусом, перемешать.
Макароны с грудкой разложить в тарелки, сверху посыпать тертым сыром.

Макароны с курицей и грибами

Продукты
Куриное филе - полкило
Макароны - 300 грамм
Шампиньоны - 300 грамм
Сливки 20% - 300 миллилитров
Сыр ("Российский" или аналогичный) - 100 грамм
Растительное масло - 3 столовые ложки

Рецепт макарон с курицей и грибами
Сварить макароны . Шампиньоны помыть и дать немного обсушиться. Куриное филе разморозить, промыть под холодной водой и обтереть салфеткой. Нарезать курицу кубиками стороной 2 сантиметра (поперёк волокон).
Разогреть сковородку, налить масло. Тонко нарезая шампиньоны, выложить их на сковородку и жарить, помешивая, 5 минут. Затем добавить к грибам курицу, посолить и поперчить, жарить 15 минут.
Влить сливки и тушить, помешивая, ещё 5 минут.
Добавить в сковородку отварные макароны, хорошо перемешать, прогреть и накрыть крышкой на 10 минут.
При подаче макарон с курицей и грибами посыпать каждую порцию щепотью тёртого сыра.

Макароны с грудкой и помидорами

Продукты
Паста (готовая) - 500 грамм
Филе куриных грудок - 3 штуки
Сыр Пармезан - 150 грамм
Помидоры - 250 грамм
Шпинат - 1 упаковка
Чеснок - 3 зубца
Соль - 1 чайная ложка без верха
Черный молотый перец - половина чайной ложки
Сухое белое вино - половина стакана
Оливковое масло - 4 столовые ложки

Как приготовить пасту с грудкой, помидорами и шпинатом
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
2. Помидоры нарезать на дольки («черри» - пополам).
3. Шпинат промыть под струей воды и откинуть на бумажное полотенце.
4. Сыр Пармезан натереть на мелкой терке.
5. Зубцы чеснока очистить и мелко нарезать.
6. В сковородку налить 4 столовых ложки оливкового масла, поставить на сильный огонь, нагревать 1 минуту.
7. Выложить в сковородку куриное филе, жарить на сильном огне 2 минуты.
8. Перемешать содержимое сковородки, жарить на сильном огне 2 минуты.
9. Добавить 1 чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца, жарить на маленьком огне 5 минут.
10. Выложить готовые кусочки куриного филе в миску.
11. На сковородку выложить мелко нарезанный чеснок, обжарить на среднем огне 30 секунд, помешивая.
12. Налить в сковородку с чесноком половину стакана сухого белого вина, нагревать на сильном огне, пока объем жидкости не уменьшится в 2 раза.
13. Добавить помидоры, кусочки жареного филе, готовую пасту; выключить огонь.
14. Добавить шпинат и 50 грамм сыра Пармезан, все перемешать.
Подавать пасту с грудкой, помидорами и шпинатом, сверху посыпать оставшимся сыром Пармезан.

Макароны с курицей и сыром 🥝 куриная грудка с овощами, рецепты

Секреты приготовления вермишели «аль денте»

Для запекания в духовке необходимо приготовить макароны, как говорят итальянцы, «аль денте» («на зубок»), то есть слегка твердыми на вкус — ведь они еще будут продолжать тушиться в печи. Представленные ниже советы позволят предотвратить их склеивание и превращение в однородную массу во время готовки.

  • Для запекания в духовке используйте макароны твердых сортов.
  • Соблюдайте правильные пропорции. Используйте при варке принцип «100-1000-10» — на 100 грамм вермишели потребуется 1 литр воды и 10 г соли.
  • При варке бросайте макароны сразу в соленую и кипящую воду.
  • Не закрывайте кастрюлю крышкой.
  • Не промывайте макароны под горячей водой.
  • Не доваривайте макароны. Отнимите 3-4 минут от времени приготовления, указанного на упаковке и выключите плиту.

Кулинары советуют: предотвратить склеивание макаронных изделий между собой поможет ложка растительного масла, добавленная в воду.

Рецепты макарон с курицей в духовке

Со сметаной и сыром

Необычайно сытный и питательный рецепт курицы с макаронами в духовке, который особенно придется по душе мужчинам и детям. Благодаря сметанному соусу-маринаду куриное мясо приобретает особую мягкость и нежность. Кулинары не запрещают при необходимости заменить сметану на майонез, но чтобы исключить изменение вкусовых качеств блюда, майонез должен состоять из натуральных ингредиентов.

Вам понадобятся:

  • куриные голени — 700-800 г;
  • макароны — 700 г;
  • лук — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 стол. ложки;
  • твердый сыр — 150 г;
  • сметана средней жирности — 4 стол. ложки;
  • соль, черный перец.

Приготовление

  1. Сделайте соус: выложите в миску сметану, нарезанный лук. В смесь добавьте несколько щепоток соли и перца.
  2. Вымытые и обсушенные птичьи голени отправьте в соус-маринад и оставьте для пропитки на 15-20 минут.
  3. Выложите куриные ножки в огнеупорную посуду с предварительно нагретым растительным маслом, обжарьте на медленном огне до появления легкой корочки.
  4. В отдельной кастрюле доведите макароны до полуготовности.
  5. Равномерно разместите в форме с высокими бортами промытые макаронные изделия, курицу и соус. Добавьте в запеканку немного воды и поставьте в прогретую до 200°С духовую печь на 25-30 минут.
  6. По завершению посыпьте блюдо натертым сыром и зеленью.

Кулинары разрешают использовать вместо сметаны в рецепте майонез или сливки, однако стоит учитывать, что замена ингредиентов еще больше увеличит калорийность блюда (140 ккал/100 г). Макароны в духовке с курицей и сыром будут уместны в качестве повседневного обеда, а также как вариант праздничного ужина для семьи и гостей. Куриные ножки можно заменить на крылышки.

От правильно приготовленных макарон невозможно поправиться — в 100 г отварной вермишели всего 80 ккал! Если ограничиться добавлением в блюдо легких овощных и рыбных закусок, употреблять макароны можно без вреда для фигуры.

С овощами

Макароны, запеченные в духовке в рукаве с курицей и овощами — не только сытное, но и полезное блюдо, которое обеспечит семью витаминами и микроэлементами. Так морковь обогатит организм полезными для иммунной системы витаминами А и С, витаминами группы В, антиоксидантами, лук — фитонцидами, органическими кислотами и минералами. Выпарившиеся во время приготовления овощные соки образуют соус, который делает блюдо необычайно аппетитным.

Вам понадобятся:

  • макароны — 0,5 кг;
  • курица — 400 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • брокколи — 300 г;
  • морковь — 3 шт.;
  • сметана — 200 г;
  • чеснок — 1 зубец;
  • масло сливочное — 5-7 ст. л.;
  • перец, сушеные травы (базилик, орегано), соль.

Приготовление

  1. Отварите в подсоленной воде птичье филе.
  2. Приготовьте овощи: морковь измельчите на терке, луковицу нарежьте брусочками, брокколи — небольшими кусочками. Чеснок превратите в однородную массу. Далее отправьте овощи на сковороду и пассеруйте 10-15 минут на сливочном масле.
  3. Отделите филе курицы и нарежьте небольшими кусочками.
  4. Выложите птицу на сковороду к тушеным овощам. Полученную массу посолите, добавьте перец, сдобрите травами, перемешайте и обжарьте на небольшом огне 5 минут.
  5. Добавьте в сковороду сметану с небольшим количеством воды. Все перемешайте и тушите филе в сметанном соусе еще 3-5 минут.
  6. В подсоленной воде сварите макароны на 3-5 минут меньше, чем указано на упаковке (они должны быть твердоватыми). Промойте через дуршлаг.
  7. Смешайте макароны с содержимым сковороды и выложите все в форму. Поставьте блюдо в духовку на 25-30 минут, выставив температуру около 180-200°С. Блюдо готово!

Овощи в запеканке из курицы с лапшой в духовке можно заменить или дополнить другими по вкусу — например, болгарским перцем, помидорами, зеленым горошком или баклажанами.

Вместо куриного филе для запекания с макаронами можно использовать куриные грудки, предварительно очищенные от костей, кожи и жировой прослойки.

С грибами

Запеканка с курицей и макаронами в духовке с грибами (тетрацини) благодарна своим названием оперной певице Луизе Тетрацини, проживающей в Калифорнии и, если готовится с индюшкой, считается традиционным американским блюдом. В нашей стране тетрацини обычно готовят с куриным мясом, однако его не запрещается заменить овощами и морепродуктами.

Вам понадобятся:

  • филе курицы — 250 г;
  • макароны, вермишель или рожки — 250 г;
  • шампиньоны — 10-15 штук;
  • сливочное масло — 60-70 г;
  • сыр пармезан — 50 г;
  • бульон куриный — 250 мл;
  • вино (белое) — ¼ стакана;
  • жирные сливки — 3 ст. л.;
  • мука — 5 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Отварите куриное филе.
  2. В отдельных кастрюлях также сварите вермишель и свежие грибы.
  3. Выложите сливочное масло на нагретую сковороду и всыпьте к нему муку. Добавьте куриный бульон, сливки и вино. Посолите и поперчите. Все поварите на медленном огне до закипания.
  4. В посуду с соусом опустите мясо (порционные кусочки), вермишель и разрезанные на половинки грибы. Все хорошо вымешайте и выложите в форму со смазанными растительным маслом краями.
  5. Сыр измельчите и высыпьте на поверхность запеканки. Выпекайте рожки с курицей в духовке 25-30 минут. Блюдо готово, когда сыр расплавится.

При подаче на стол тетрацини сдабривается свежей измельченной петрушкой. При желании белое вино во время приготовления без изменения вкусовых качеств блюда можно заменить вермутом или хересом.

Курица с вермишелью в духовке — универсальное мясное блюдо, впечатляющее и простотой приготовления, и изысканностью, которое каждый кулинар может изменить по своему вкусу, приготовив его в сметанном, овощном, грибном, томатном, сливочном или остром соусе. Экспериментируйте или пользуйтесь классическими рецептами — в любом случае вы останетесь довольны и сыты!

Другие рецепты запеканок

Рецепт обжаренного цыпленка с кремовым соусом из розового грейпфрута

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Это запрос! исполнение для Candy. Отметив, что я уже приготовила завтрак и десерт из розового грейпфрута (маффины с розовым грейпфрутом и кремовый пирог с розовым грейпфрутом), она попросила блюдо с розовым грейпфрутом. Как я уже упоминал в предыдущем посте о грейпфруте, большую часть времени грейпфрут используется в закусках, его просто нарезают дольками и используют в салатах.Я хотел сделать что-нибудь поинтереснее. Я также хотел сделать что-то, что действительно выдвигало бы на первый план этот аромат розового грейпфрута. Очевидно, что в качестве первого блюда он должен быть несладким, но с ингредиентами, которые дополняли бы сладость фруктов. Густые сливки казались идеальными. Мне также хотелось чего-то, что контрастировало бы со сладостью и хорошо сочеталось с нежностью крема. Выбор пал на белый перец. В моем понимании курица была очевидным выбором - более нежное мясо, которое впитало бы фруктовый и тонкий вкус.Конечным результатом был обжаренный цыпленок с крем-соусом из розового грейпфрута. Мой муж Тодд был потрясен и объявил оценку «10/10». (Так что, если вам это не нравится, направляйте письмо ненависти ему, а не мне!)

Просто, быстро, изысканно и вкусно. Какая комбинация лучше?

На порцию можно использовать целую куриную грудку. Свою разрезаю пополам для более тонких котлет. Что бы вы ни выбрали, посолите обе стороны. Растопите масло на сковороде на среднем огне. Нержавеющая сталь лучше всего подходит для жарки мяса, если вы собираетесь готовить соус на одной и той же сковороде.Причина в том, что карамелизированное мясо лучше прилипает к сковороде, что придает вашему соусу такой аромат. (Этот процесс известен как удаление глазури; причудливое слово для заливки жидкости в кастрюлю для соуса и использования венчика, чтобы соскрести все карамелизированные кусочки мяса, а затем приступить к приготовлению соуса).

Сначала снимите цедру с грейпфрута, затем выдавите из него сок. Вам понадобится 1/2 стакана.

Растопите сливочное масло в сковороде из нержавеющей стали на среднем огне.

Выложите курицу в сковороду.

Жарить с обеих сторон до коричневого цвета, примерно 4 минуты с обеих сторон.

Добавьте свежевыжатый сок и цедру розового грейпфрута. Доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 10 минут.

В итоге вы получите прекрасную сочную курицу со свежим розовым грейпфрутом. Переложите курицу на тарелку, накройте фольгой и держите в теплой духовке до подачи.

Для соуса используется свежемолотый белый перец.У него прекрасный нежный вкус, и, поскольку он белый, он идеально сочетается с соусом.

Добавьте в сковороду жирные сливки, сливочный сыр, белое вино, белый перец и сахар. С помощью венчика удалите глазурь на сковороде и растворите комочки сливочного сыра. Увеличьте огонь и варите соус 3-5 минут или пока он не загустеет, постоянно помешивая.

Посолить по вкусу.

Положите куриные грудки на разогретое сервировочное блюдо или на отдельные тарелки и сбрызните соусом.Украсить свежими дольками розового грейпфрута. Подавать немедленно.

Рекомендации по сервировке: подавать с макаронами или с ними.


Жареный цыпленок с крем-соусом из розового грейпфрута

Оригинал для любителей грейпфрута. Просто, быстро, изысканно и вкусно. Какая комбинация лучше?

: The Daring Gourmet, www.daringgourmet.com

Количество порций: 4

Ингредиенты

  • 4 куриные грудки без костей и кожи (целые или 2 большие куриные грудки, разрезанные пополам)
  • Соль
  • 4 столовые ложки несоленых сливочное масло
  • ½ стакана свежевыжатого сока розового грейпфрута
  • 1 столовая ложка цедры розового грейпфрута
  • ½ стакана жирных сливок
  • 2 столовые ложки сливочного сыра
  • ¼ чашки белого вина
  • ¼ чайной ложки свежемолотого белого перца
  • ¼ чайной ложки сахара
  • Соль по вкусу

Инструкции

  1. Посыпьте куриную грудку с обеих сторон солью. Растопите масло в сковороде из нержавеющей стали на среднем огне. Обжарьте курицу с двух сторон до коричневого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Добавьте сок и цедру грейпфрута. Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 10 минут или пока курица не перестанет быть розовой в центре. Переложите курицу на тарелку, накройте алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую духовку до подачи.
  2. Добавьте в сковороду жирные сливки, сливочный сыр, белое вино, белый перец и сахар.Варить соус 3-4 минуты или пока соус не загустеет. Посолить по вкусу.
  3. Разложите куриные грудки на сервировочном блюде или на отдельных тарелках, сбрызните соусом и украсьте свежими ломтиками розового грейпфрута и несколькими веточками свежей петрушки.
  4. Рекомендации по сервировке: подавать с макаронами или с ними.

3.2.1226


Жареный цыпленок со сливочно-апельсиновым соусом

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Готово за 30 минут, это блюдо быстро и легко готовится, выглядит элегантно и вкусно!

Если вы любите апельсины, это блюдо для вас! Это блюдо содержит тройных доз апельсина со свежими апельсиновыми дольками, апельсиновым соком и цедрой апельсина. Куриные грудки заливаются свежим апельсиновым соком, затем добавляются сливки и вино. И, как вы уже знаете, апельсин и крем - союз, заключенный на небесах.

Выбирайте сладкие и ароматные апельсины.При заправке апельсинов избегайте белой сердцевины - она ​​горькая.

В качестве рекомендации по сервировке этот цыпленок прекрасно сочетается с листовым зеленым салатом, заправленным винегретом и рисом с травами.

Приступим!

Растопите масло в большой сковороде на среднем или сильном огне (я использую маленькое, чтобы приготовить только две грудки).

Посолите обе стороны курицы. Обжаривайте курицу с двух сторон по 3-4 минуты до коричневого цвета.

Добавьте дольки апельсина (без фото) и обжаривайте с обеих сторон 2 минуты. Переложить на тарелку и согреться.

Добавьте апельсиновый сок, цедру апельсина, соль и белый перец. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

Сочные куриные грудки, настоянные на апельсинах! Переложите курицу на разогретую тарелку и накройте фольгой, чтобы согреться.

Добавьте жирные сливки и вино и доведите до кипения.Варить 3-4 минуты или пока соус не загустеет. При желании добавьте еще соли и перца.

Выложите курицу и нарезанные апельсины на сервировочном блюде и полейте соусом. Подавать немедленно.

Есть ли там стойкие любители грейпфрута? Вы также захотите попробовать этот полностью оригинальный обжаренный цыпленок с соусом из розового грейпфрута!


Сливочно-обжаренный цыпленок с апельсином

: The Daring Gourmet, www.daringgourmet.com

Порций: 4

Ингредиенты

  • 2 целые куриные грудки без костей и кожи, разрезанные пополам, чтобы получились две более тонкие котлеты из куриных грудок, посолите обе стороны каждой котлеты.
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 апельсина, очистить и нарезать кружочками дюйма.
  • ½ стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 столовая ложка апельсиновой цедры
  • ¾ стакана жирных (взбитых) сливок
  • стакана сухого белого вина
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки свежемолотого белого перца

Инструкции

  1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Обжарьте куриные грудки с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Добавить дольки апельсина и обжарить пару минут с обеих сторон. Вынуть дольки апельсина и отложить, согреть.
  2. Добавьте апельсиновый сок, цедру апельсина, соль и белый перец в сковороду с курицей. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут. Переложите курицу на разогретую тарелку и накройте фольгой, чтобы согреться.
  3. Добавьте густые сливки и белое вино в сковороду и доведите до кипения, соскребая со дна сковороды подрумянившиеся кусочки.Варить 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Выложите куриные грудки на сервировочном блюде с ломтиками апельсина сверху и полейте курицу соусом. Подавать немедленно.

3.2.2310


Адаптировано из книги Уильямса Сономы

Цыпленок с лимоном и картофель в одной банке

Этот рецепт из курицы с лимоном и картофелем в одной кастрюле - это легкое блюдо с удивительно ароматным вкусом, приготовленное из курицы с лимоном, овощей и картофеля.

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИНЫХ БЕДРАШЕК

Цыпленок и картофель, приготовленные в одной кастрюле, для легкого ужина в будние дни, который понравится всем! Добавление свежего лимона в наш несложный маринад делает эту запеканку свежей, яркой и вкусной!

Здравствуйте, друзья! Как дела?!

ME, спросите вы? Как я?! Я боюсь холода, который сейчас живет за моей дверью. Иногда мне хотелось бы сказать вам, что я наслаждался снегом и своим зимним белым пальто, но такого рода романтика здесь не живет. Штаны для йоги и толстовки [в помещении] сейчас в значительной степени потрясают мой мир.

С положительной стороны? У нас есть возможность каждый день наслаждаться домашними блюдами! Наша ротация проходит примерно так: курица, макароны, макароны, курица, макароны, суп, курица с ЛИМОНОМ и картофель. Предсказуемость - моя лучшая подруга.

ЧТО ПОСТАВЛЯЕТСЯ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ ИЗ КУРИЦЫ И КАРТОФЕЛЯ?

Это свежее, ароматное и полезное блюдо на одной сковороде, приготовленное из маринованных куриных бедер без костей без кожи, картофеля, красного лука и болгарского перца.Этот пан-ужин не может быть проще приготовить, и он доказал, что нравится толпе.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И КАРТОФЕЛЬ С ЛИМОНАМИ

Есть что-то такое чудесное в лимонно-золотом обеде с курицей, что заставляет меня уйти!

  • Сначала мы приготовим маринад из лимонного сока, оливкового масла и некоторых трав. Мы добавим курицу в пакет с застежкой-молнией с половиной нашего маринада и оставим на 20 минут.
  • Когда все будет готово, мы обжарим наши куриные бедра на сковороде, разложим картофель и овощи вокруг них и сбрызнем все остальным маринадом.
  • Затем накроем сковороду и поставим в духовку примерно на 35 минут. Когда готовите, я советую открыть крышку и продолжать готовить еще 7 минут, или пока курица и картофель не станут золотистыми.
  • Вынуть из духовки, переложить на тарелки и подавать с дольками лимона.

Без лишних слов, и, пожалуйста, не заставляйте меня упрашивать, вам нужен этот рецепт в вашей жизни! Распечатайте, сохраните, сделайте снимок… сделайте все возможное, чтобы это стало вашим следующим приемом пищи.

ПОДОБНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ:

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУД, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!
СЛЕДУЙТЕ DIETHOOD НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

ИНСТРУМЕНТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Цыпленок с лимоном и картофель в одной банке

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Этот рецепт из курицы с лимоном и картофелем в одной кастрюле - это легкое блюдо с удивительно ароматным вкусом, приготовленное из курицы с лимоном, овощей и картофеля.

Инструкции

ДЛЯ МАРИНАДА
  • В небольшой миске взбейте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, тимьян, соль и перец; взбивайте, пока хорошо не смешано.

  • Положите куриные бедра и половину маринада в пакет с застежкой-молнией; закройте пакет и поставьте в холодильник на 20–30 минут.

ДЛЯ КУРИЦЫ И КАРТОФЕЛЯ
  • Разогрейте духовку до 425F.

  • В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне.

  • Извлеките курицу из пакета с застежкой-молнией; выбросить пакет с маринадом.

  • Положите курицу в сотейник и готовьте по 2 минуты с каждой стороны или до легкого подрумянивания.

  • Снимите сковороду с огня и разложите картофель, болгарский перец и лук вокруг куриных бедер; приправить солью и свежемолотым перцем.

  • Залейте курицу и овощи оставшимся маринадом; аккуратно перемешайте, чтобы смешать.

  • Накрыть крышкой и запекать 30–35 минут или пока картофель не станет мягким.

  • Снимите крышку и продолжайте выпекать в течение 5–7 минут или до тех пор, пока картофель и курица не станут золотистыми.

  • Вынуть из духовки и переложить на сервировочные тарелки.

  • Украсить дольками лимона и подавать.

Пищевая ценность

Цыпленок с лимоном и картофель в одной банке

Сумма на порцию

калорий 400 Калорий в составе жира 153

% дневная норма *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 161 мг 54%

Натрий 1601 Potmg

7% 902 9000 9000 28000

7% 902 9000 Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 2 г 2%

Белок 35 г 70%

Витамин A 1010IU 20%

Витамин C 67. 4 мг 82%

Кальций 52 мг 5%

Железо 3,6 мг 20%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: запеченные куриные бедра, идеи обеда из курицы, рецепт куриного бедра, простой рецепт курицы

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Рецепт курицы в сковороде с чесночно-масляным соусом и травами

Идеальный рецепт курицы! Этот супербыстрый и легкий обжаренный цыпленок на сковороде, покрытый восхитительным чесночным соусом с пряностями, обязательно станет хитом! Это ароматное блюдо, богатое белком, и то, что вам нужно в напряженные будни.

Вам понравится этот рецепт обжаренной курицы!

Кто сказал, что вам нужна курица с костью и кожей, чтобы получить больше аромата ?? Что вам действительно нужно, так это хорошо поджарить курицу, побольше этих вкусных подрумяненных кусочков на дне сковороды…

И немного масла. С маслом все лучше.

Затем свежие травы добавляют последний слой аромата.

Поверьте, это рецепт курицы, который нельзя пропустить! Вы получите идеально нежные, влажные куриные грудки и соус, который люди захотят к ним ложкой!

Plus можно легко приготовить менее чем за 25 минут, так что нет причин не попробовать это!

Посмотреть видео!

Ингредиентов, которые вам понадобятся для этого рецепта

  • Куриные грудки
  • Чеснок свежий
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия или белое сухое вино
  • Сливочное масло несоленое
  • Свежий шалфей, тимьян и розмарин

Прокрутите ниже, чтобы увидеть полный рецепт для печати.

Как приготовить курицу с соусом из кастрюли

  • Нагрейте сковороду. Измельчите более толстые части курицы до их толщины.
  • Цыпленок сухой. Приправьте курицу с обеих сторон солью и перцем.
  • Добавьте масло в сковороду, затем добавьте курицу.
  • Готовьте курицу (один раз перевернув). Перенести на тарелку.
  • Растопите 1 1/2 столовой ложки сливочного масла в той же сковороде. Добавьте чеснок и шалфей и обжарьте до золотистого цвета.
  • Влейте куриный бульон и соскребите подрумяненные кусочки.
  • Добавьте оставшееся масло в сковороду вместе с оставшимися травами.
  • Верните курицу на сковороду и полейте ложкой соуса.

Советы для обжаренного цыпленка

  • Измельчите толстые части куриной грудки мясным молотком, чтобы выровнять их толщину, чтобы мясо готовилось равномерно.
  • Промокните курицу насухо. Более сухой внешний вид будет способствовать потемнению.
  • Готовьте на масле, чтобы курица не прилипала. Не используйте слишком много, иначе он просто разлетится повсюду.Вы также можете использовать экран с брызгами, чтобы еще больше уменьшить брызги.
  • Не перемещайте курицу, пока она готовится. Подрумянивание станет лучше, если вы оставите его неподвижным и сдвинете только один раз при переворачивании.
  • Возьми темп! Он должен зарегистрировать от 160 до 165 градусов на термометре с мгновенным считыванием, переверните его, и он начнет сохнуть.
  • Используйте те кусочки, прилипшие к сковороде, для соуса! Правильно, что золотисто-коричневый материал, оставшийся после этого на сковороде, создает невероятно ароматный соус.

Могу ли я использовать другие травы?

И, как я уже упоминал в рецепте, не стесняйтесь менять перечисленные мной травы на другие, которые вам нравятся, или на то, что у вас есть под рукой, например, орегано , майоран, петрушка, базилик .

Просто обратите внимание, что с некоторыми из них, например, с петрушкой, вы захотите потрудиться, так как она имеет более легкий вкус.

Что мне подавать с этой курицей?

Еще больше рецептов с курицей, которые вам понравятся

Цыпленок в сковороде с чесночно-масляным соусом и травами

Супербыстрый и легкий жареный цыпленок в сковороде, покрытый восхитительным чесночным соусом с пряностями, который обязательно понравится! Идеальный рецепт курицы для напряженных будних вечеров.

Порций: 4 порции

Подготовка 8 минут

Готовка 15 минут

Готовность: 25 минут

  • 4 (6 унций) куриных грудок без кожи и костей
  • 1 1/2 столовой ложки измельченного чеснока (4 зубчика)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1/3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия или белое сухое вино
  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделенные на части
  • 2 чайные ложки нарезанного свежего шалфея *
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
  • Нагрейте большую 12-дюймовую сковороду на среднем или сильном огне.Толстые части курицы растолочь плоской стороной мясного молотка до одинаковой толщины.

  • Промокните курицу бумажными полотенцами, затем приправьте обе стороны курицы солью и перцем. Добавьте масло в сковороду, затем добавьте курицу.

  • Готовьте курицу примерно по 5–6 минут на каждую сторону или до тех пор, пока центральная часть не покажет 165 градусов на мгновенном термометре. Перенести на тарелку.

  • Слегка уменьшите температуру горелки, затем растопите 1 1/2 столовые ложки сливочного масла в той же сковороде.Добавьте чеснок и шалфей и обжаривайте примерно 30 секунд, пока чеснок не станет золотисто-коричневым.

  • Влейте куриный бульон и соскребите подрумяненные кусочки со дна сковороды. Нарежьте оставшееся масло кубиками на 3 части, затем добавьте в сковороду вместе с тимьяном и розмарином. Перемешивайте, пока масло не растает.

  • Верните курицу в кастрюлю и полейте ложкой соуса. Подавать теплым.

  • * Ищите упаковку смеси с птичьими травами в разделе продуктов, поэтому вам не придется покупать все три по отдельности.Не стесняйтесь обменивать травы на другие, которые вам нравятся.

  • Источник рецепта: Cooking Classy

Пищевая ценность

Цыпленок в сковороде с чесночным и масляным соусом

Сумма на порцию

калорий 335 Калорий в составе жира 171

% дневная норма *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 139 мг 46%

Натрий 205 мг 9%

%

% Углеводы 1 г 0%

Белки 36 г 72%

Витамин A 425IU 9%

Витамин C 3. 3 мг 4%

Кальций 23 мг 2%

Железо 0,8 мг 4%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Как приготовить рожки на сковороде. Сколько варить макароны с яйцом. Как приготовить жареные макароны с яйцом на сковороде

С яйцами. Для его приготовления достаточно минимальных знаний кулинарии. Ее, как говорится, спешат готовят, когда опаздывают.Но и здесь есть свои тонкости и подводные камни. Их необходимо учитывать при приготовлении еды, если этого не сделать, можно, казалось бы, из таких простых продуктов получить абсолютно невкусную еду. На самом деле, даже макароны и яйца можно приготовить таким образом, что вы не захотите их есть.

Макароны с яйцом, как их вкусно приготовить

Казалось бы, такое простое блюдо, как макароны с яйцом, сложно приготовить. На самом деле - очень много. Начнем с того, что многие называют макаронами все изделия из теста, которые перед подачей нужно отварить. Но макароны с яйцом не готовятся, как лапша с яйцом или лапша, скорлупа. Многое зависит от формы изделия.

Следует учесть еще одну вещь. Перед тем, как приготовить блюдо, нужно определиться, что именно вы хотите получить в итоге: - яичницу, у которой нижний слой сделан из макарон; - омлет, в котором есть лапша.
Если хочется яичницу, то лучше использовать не макароны, а вермишель, спагетти, лапшу. А любителям омлета больше подойдет другая паста.Очень вкусные блюда получаются, когда повара, взбив яйцо с солью и специями, заливают макароны полученной массой, перемешивают, и полученную массу оставляют на 10-15 минут в прохладном месте.

Яичница обычно готовится с яйцом. Для этого блюда можно использовать макароны, приготовленные вчера, а не только что отварные. Чаще всего натирают сыр на крупной терке. Но можно использовать очень тонкие дольки, которые кладут поверх яйца. И вот здесь уже начинается полет вашей фантазии.Вы можете положить его поверх желтка, и тогда, когда он растает, он будет похож на реки молока, текущие с горы. Другие, наоборот, предпочитают класть его на белок, чтобы потом можно было просто и быстро насладиться вкусным жидким желтком, макая в него кусочки хлеба.

Разнообразие добавок к яичной пасте

Но приготовление блюда, только основными ингредиентами, не может быть ограничено. Современные хозяйки добавляют в него не только всевозможные специи и сорта сыра.Используются такие продукты, как колбаса, обжаренные тонкие кусочки мяса, грибы, овощи, кислые ягоды, колбасы и колбасы, рыба вареная и жареная. Главное - не преувеличивать количество дополнительных продуктов, ведь они не являются основными составляющими блюда.

Вы не поверите, но они очень популярны во всем мире. При этом их поедают как сытые, так и девушки с подиумов. На самом деле поправляются не от пасты, а от различных соусов и заправок к ним.Лучше приобретать продукты из твердых сортов пшеницы. Если у вас нет такой возможности, то не пережаривайте вермишель, не нужно оставлять ее в воде под крышкой на несколько минут, чтобы она еще больше разошлась.

Правильно приготовленная лапша никогда не осядет на ваших бедрах с лишними килограммами. Просто нужно быть с ней очень осторожным. Например, макароны как до, так и после приготовления имеют большой объем на тарелке. А если взять вареную лапшу и поставить такого же объема, то блюдо будет сильно отличаться от предыдущего варианта.Но в то же время с лапшой вы будете меньше есть соуса или заправки. Так что лучше остановиться на промежуточном варианте. Ешьте макароны и налейте себе соус отдельно, чтобы видеть, сколько его вы съедите за один прием пищи. Еще лучше использовать тарелки небольшого диаметра, тогда даже небольшой порции покажется достаточно, чтобы вы почувствовали сытость.

Быстрое и очень сытное блюдо - паста и яйцо. Таким образом можно разогреть и подать на завтрак пасту, спагетти и т. Д., Оставшиеся после обеда, если вы не успели их допить.Многие называют такое блюдо холостяком или школьником из-за простоты его создания, ведь приготовить его сможет даже школьник. Желательно выбирать макароны среднего размера: спирали, ракушки, бантики и т. Д., Так как вермишель слипается и ее сложно перемешать. Яйца могут быть как куриными, так и перепелиными, желательно из птицы. Не забывайте и о сливочном или растительном масле без запаха - без них блюдо может прилипнуть к дну сковороды и пригореть.

Состав

  • 100 г макаронных изделий
  • 2 куриных яйца
  • 20 мл растительного масла
  • 3 щепотки соли
  • 2 щепотки молотого черного перца

Препарат

1.В первую очередь нужно приготовить макароны. В кастрюлю или казан налейте горячую воду, поставьте емкость на плиту и вскипятите, добавив пару щепоток соли. Влейте макароны в кипящую воду. Можно насыпать макароны в емкость и залить кипятком, поставив на плиту. Оба метода хороши!

2. Варить продукт 8-10 минут, время приготовления желательно указывать на упаковке макарон. В процессе приготовления продукты пару раз перемешать, чтобы они не слипались. Как только они будут готовы, будем слить воду. В этом случае саму пасту можно откинуть на дуршлаг.

3. В миске или небольшой миске взбить пару куриных яиц со щепоткой соли и двумя щепотками черного молотого перца. При желании можно обойтись без перца или заменить его другими специями или приправами.

4. Нагреть на сковороде растительное масло без запаха или растопить сливочное масло. Вареные макароны выложить в емкость и слегка обжарить 1 минуту.

5.Затем вылейте в сковороду взбитые куриные яйца и начинайте помешивать, готовя блюдо на среднем огне.

Сытные блюда из пасты идеально подходят для обеда, раннего ужина, а иногда и завтрака. Паста быстро готовится и хорошо сочетается со многими продуктами. Вкусную яичную пасту можно приготовить из отварных или жареных рогов или других видов пасты. Из макарон можно приготовить оригинальные блюда, например, запеканки с различными начинками и соусами. Побалуйте себя и своих близких вкусными блюдами на основе простых макарон.

Как приготовить макароны и яйца

Сделать макароны и яйца в домашних условиях очень просто. Вы можете использовать любые макароны: домашнюю пасту, спагетти, лапшу, рожки, банты и так далее. Их готовят в кастрюле, духовке, сковороде и даже в микроволновой печи. Если не предполагается дальнейшая термическая обработка, макароны варят до готовности. До полуготовности - если вы планируете готовить запеканку или сочетать (разогревать) с соусом.

Приготовление пищи

Для варки лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы.Они готовятся немного дольше, но в них меньше калорий. Выбирайте домашние яйца. Яркий желток сделает блюдо более красочным. В макароны часто добавляют сыр. Его можно использовать для приготовления соусов, смешивать непосредственно с макаронами или использовать в качестве посыпки.

Аппетитная корочка на запеканке образуется из твердого сыра или моцареллы. В качестве соуса или в качестве добавки можно использовать другой рассол или обработанные сорта. Добавьте свежие или замороженные овощи по своему вкусу. Пожалуй, лучшее сочетание - это паста с помидорами или томатным соусом.Кроме того, для повышения питательной ценности блюда можно добавить любимые сорта мяса, птицы и рыбы.

Паста с яйцом - рецепт

Сегодня существует множество рецептов приготовления блюд из пасты с яйцом и другими добавками. Каждая хозяйка заправляет макароны своим фирменным соусом или готовит другие оригинальные блюда. На первых этапах новичкам стоит следовать пошаговой инструкции с фото. Это поможет контролировать порядок и правильность каждого процесса.

Спагетти с яйцом и сыром

  • Время: 20 минут.
  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 291 ккал / 100 грамм.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность: легкая.

По этому рецепту сделать спагетти из яичной смеси и сыра очень просто и быстро. Весь процесс займет не более получаса. В этом рецепте используется малоизвестный в наших кругах сыр пекорино романо. Это твердый сыр итальянского происхождения, который изготавливают из овечьего молока.Придает блюду особую структуру и кремовый, слегка ореховый вкус. Если вы не встречали этот сорт сыра, то можете использовать другие твердые сорта.

Состав:

  • спагетти - 500 г;
  • молоко 2,5% - 180 мл;
  • сыр пекорино романо - 160 г;
  • масло сливочное - 30 г;
  • яиц - 1 шт .;

Способ приготовления:

  1. Готовьте спагетти в подсоленной воде до состояния al dente.
  2. Пока паста готовится, влейте молоко с яичной смесью в отдельную емкость и взбейте.
  3. Отложите спагетти в дуршлаг.
  4. Верните макароны в кастрюлю, поставьте на слабый огонь, влейте яичную смесь и добавьте масло.
  5. Размешивайте, пока молоко слегка не загустеет и не покроет пасту. Этот процесс займет меньше минуты.
  6. Снимите с огня, добавьте сыр и перемешайте.
  7. Добавьте специи, вкус и вкус.

Запеканка

  • Время: 40 минут.
  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 272 ккал / 100 грамм.
  • Назначение: на завтрак, полдник, гарнир.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Простая, но восхитительная запеканка из яичной пасты - это сытное блюдо, которое идеально подходит для полноценного завтрака или гарнира. Запеченные макароны в яичной смеси хорошо держат форму. Запеканку можно взять с собой на перекус и даже есть руками.Можно взять любую пасту, по этому рецепту используются обычные рожки. Запеканку можно приготовить из стоячей пасты, тем самым подарив ей «вторую жизнь».

Состав:

  • макаронные изделия - 400 г;
  • масло сливочное - 50 г;
  • панировочные сухари - 30 г;
  • яиц - 7 шт .;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварить макароны до полуготовности в подсоленной воде.
  2. Взбейте смесь яиц и соли венчиком или блендером.
  3. Пасту промыть, добавить кусочек сливочного масла, примерно 15 г.
  4. Переложить макароны в яичную смесь, хорошо перемешать.
  5. Форму для запекания смазать 15 г сливочного масла, посыпать столовой ложкой панировочных сухарей.
  6. Выложить заготовку в форму, сверху намазать оставшимся сливочным маслом небольшими кусочками, посыпать оставшимися панировочными сухарями.
  7. Выпекать при 200 ° C 20 минут до золотистого цвета.

Лапша в духовке

  • Время: 1 час.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 165 ккал / 100 грамм.
  • Назначение: обед, ужин, полдник, гарнир.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Вкусная яичная лапша может быть представлена ​​запеканкой. Время активного приготовления - не более 15 минут. Остальное время проведем в духовке. Если у вас есть духовка с таймером, то с того момента, как вы настроили лапшарку на запекание, можно смело забыть о блюде, приступить к приготовлению салата или другим более важным делам.

Состав:

  • лапша - 300 г;
  • сливки - 200 мл;
  • масло сливочное - 50 г;
  • сахар - 20 г;
  • яиц - 10 шт .;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, приправьте солью.
  2. Влить лапшу в кипящую воду и перемешать.
  3. Когда вода снова закипит, убавьте огонь и готовьте до готовности, около 5-7 минут.
  4. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю, добавить немного масла.
  5. В миске взбить яйца, сливки, сахар, соль до однородной массы.
  6. Смазать подходящую форму для запекания сливочным маслом.
  7. Выложите лапшу ровным слоем.
  8. Равномерно полейте пасту яичной смесью.
  9. Поместите создатель лапши в предварительно нагретую до 220 ° C духовку на 40 минут.
  10. Смажьте готовую запеканку с лапшой сливочным маслом.

С помидорами на сковороде

  • Время: 30 минут.
  • Порций в упаковке: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 211 ккал / 100 грамм.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Жарка макарон с помидорами - сытное блюдо, которое готовится в рекордно короткие сроки. Выручит, когда после рабочего дня на готовку совсем не остается времени. Вы также можете использовать вчерашнюю пасту для приготовления этого рецепта. В томатный соус можно добавлять свежие или сушеные травы, они образуют приятный вкусовой ансамбль.

Состав:

  • макаронные изделия - 100 г;
  • масло подсолнечное - 20 мл;
  • яиц - 2 шт .;
  • помидор - 1 шт .;
  • соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварить макароны в большом количестве воды.
  2. Откинуть на дуршлаг.
  3. Помидор потушить на сковороде в подсолнечном масле, добавить немного соли и перца.
  4. Выложить макароны на сковороду, перемешать.
  5. Яйца расколоть, перемешать, обжарить до готовности.
  6. Готовое блюдо украсить зеленью.

В микроволновке

  • Время: 15 минут.
  • Порций в упаковке: 1 человек.
  • Калорийность блюда: 260 ккал / 100 грамм.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

С помощью микроволновой печи можно приготовить сытные и вкусные макаронные изделия всего за 15 минут. Вы можете использовать свежеприготовленную пасту или пасту стоя.Этот рецепт хорошо сочетается с вермишелью и яйцом. Готовое блюдо посыпать сыром. Или за 1 минуту до окончания варки достать макароны, посыпать сыром и отправить вариться еще на 60 секунд, чтобы он растаял.

Состав:

  • макаронные изделия - 100 г;
  • масло сливочное - 20 г;
  • яиц - 1 шт .;
  • укроп - 1 пучок;
  • специй по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Готовьте макароны в подсоленной воде.
  2. Взбить яичную смесь, добавить специи, измельченные травы и перемешать.
  3. Готовую пасту выложить в миску, добавить кусочек сливочного масла и залить яичной смесью.
  4. Микроволновая печь мощностью 800 Вт в течение 4 минут.

Куриные рожки

  • Время: 30 минут.
  • Порций в упаковке: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 247 ккал / 100 грамм.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Вы можете приготовить макароны на сковороде без предварительного приготовления. В этом рецепте используются рога, но можно использовать и небольшие ракушки, или луки. Главное, чтобы они не были слишком большими, чтобы готовились максимально быстро. Вместо куриного филе можно использовать другие виды мяса, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Состав:

  • макаронные изделия - 350 г;
  • куриное филе - 200 г;
  • масло растительное - 30 г;
  • яиц - 2 шт. ;
  • лук репчатый - 1 шт .;
  • соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук очистить, нарезать полукольцами.
  2. Куриное филе нарезать кубиками или соломкой, обжарить на растительном масле с луком.
  3. Добавить специи по вкусу, полстакана чистой воды, убавить огонь и тушить 5-7 минут.
  4. Добавьте пасту, перемешайте и добавьте еще 2 стакана воды.
  5. Дать вариться максимум 15 минут, время от времени помешивая.
  6. Когда паста станет мягкой, разбейте два яйца и перемешайте, пока белок не свернется.

С вареным яйцом

  • Время: 20 минут.
  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Простой сливочно-масляный соус с травами - это легкая, но вкусная заправка для макарон. В этом рецепте используется обычный русский сыр. Его можно заменить сыром пармезан и хорошо сочетается с пастой. Подойдет любая паста, наиболее гармонично будут смотреться спагетти. Если есть желание и возможность, приготовьте макароны самостоятельно.

Состав:

  • макаронные изделия - 300 г;
  • сыр твердый - 100 г;
  • укроп - 20 г;
  • масло сливочное - 20 г;
  • яиц - 2 шт .;
  • специй по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яйца сварить вкрутую.
  2. Макароны отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
  3. Сыр натереть на крупной терке, зелень нашинковать.
  4. Нагрейте сливочное масло в сковороде, добавьте укроп и слегка тушите.
  5. Отправить пасту в соус, добавить специи и обжаривать до появления румян.
  6. Яйца разрежьте на четвертинки, добавьте в сотейник, посыпьте сыром, накройте крышкой и тушите 2 минуты.

С луком

  • Время: 25 минут.
  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 268 ккал / 100 грамм.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Быстрая или ленивая паста с луком. В рецепте используется уже готовый томатный соус. Вы можете купить его в магазине или сделать самостоятельно дома. Для этого вам понадобится томатная паста, чеснок и любимые специи. Можно добавить приправы острым красным или черным молотым перцем, они хорошо сочетаются с томатным соусом.

Состав:

  • макаронные изделия - 500 г;
  • томатный соус - 40 г:
  • подсолнечное масло - 20 мл;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • яйцо - 2 шт .;
  • соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  2. Отварить макароны до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь.
  3. Переложить к луку, добавить томатный соус, специи и перемешать.
  4. В разогретую массу вбить яйца, обжарить до готовности.

Жареные макароны с яйцом и сосисками

  • Время: 20 минут.
  • Порций в упаковке: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 308 ккал / 100 грамм.
  • Назначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Маленькие макароны нельзя заранее отварить, а сразу приготовить на сковороде. Для этого нужно добавить немного чистой питьевой воды. Он впитается в пасту и не испортит консистенцию соуса. Вместо сосисок можно использовать любые виды колбас.Такое блюдо станет полноценным блюдом. Его можно быстро приготовить даже на завтрак.

Состав:

  • макаронные изделия - 200 г;
  • сыр твердый - 50 г;
  • молоко - 40 мл;
  • масло подсолнечное - 20 мл;
  • сосиски - 1 шт .;
  • яиц - 1 шт .;
  • специй по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь.
  2. Сосиски нарезать кружочками, обжарить 2 минуты.
  3. Отправляем макароны к сосискам, обжариваем 3-4 минуты.
  4. Залить яичной смесью молоко и специи содержимое сковороды.
  5. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху и тушить пару минут.

Особенности приготовления вкусных макарон с яйцом - советы профессионала

Чтобы ваши макароны и яйцо были самыми вкусными, независимо от простоты блюда, прислушайтесь к следующим советам опытных поваров:

  1. Выбирайте в основном твердую пшеницу макароны.Их приготовление занимает немного больше времени, при этом они имеют большую пищевую ценность и более низкую калорийность.
  2. Чтобы макароны не слипались во время приготовления, добавьте немного подсолнечного масла.
  3. Вермишель и лапша из-за большого количества крахмала в составе могут слипаться, даже если отварить этот вид макарон на сливочном масле. Чтобы отделить его, после закипания промойте их под холодной водой.
  4. Если макароны будут подвергаться дальнейшей термической обработке, например, обжариваться на сковороде или кастрюле, запекаться в духовке, то готовить их до полуготовности.Так они сохранят свою упругую структуру в готовом блюде.
  5. Паста хорошо сочетается со сливочным вкусом. В любую пасту можно добавить кусок сливочного масла или немного соуса на основе сливок или жирного молока.
  6. Всегда имейте при себе томатную пасту или приготовленный томатный соус. Эти простые ингредиенты можно использовать, чтобы украсить любое блюдо на основе пасты.
  7. Ищите качественные фермерские яйца с ярко-оранжевым желтком. Они добавят цвета готовым блюдам.

Видео

Паста и яйцо на сковороде готовятся быстро и почти без усилий.При использовании домашних яиц с ярким желтком блюдо получится особенно румяным и аппетитным.

Ингредиенты для простого рецепта:
  • паста стандартная упаковка;
  • куриные яйца - 4 штуки;
  • масло подсолнечное;
  • соль.
Инструкции по приготовлению:
  1. Выложите макароны в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и перемешайте, пока вода не закипит. Затем убавьте огонь и варите около 5 минут.
  2. Откиньте макароны на дуршлаг и промойте под краном холодной водой, полностью слейте воду.
  3. Нагрейте сковороду с маслом и положите туда пасту. Немного подогреть, все время помешивая. Для любителей хрустящего блюда подержать подольше.
  4. Разбейте яйца в отдельную емкость, вылейте несколько из них на макароны и обжарьте до готовности, все время помешивая. Не держите плиту долго.
  5. Готовое блюдо снимите с плиты и сразу же используйте горячим. Будет вкусно с кетчупом.

С добавлением сыра

Состав:
  • макаронные изделия - 200 г;
  • куриные яйца - 2 штуки;
  • масло сливочное - 1 ложка;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 крупная луковица
  • перец, соль.
Как приготовить пасту с яйцом и сыром:
  1. Взбить яйца, приправить солью и перцем. Сыр натереть на мелкой терке.
  2. Смешайте половину сыра с яйцами и перемешайте. Лук нашинковать кубиками.
  3. Готовить макароны обычным способом в кипящей воде до готовности. Не солить, так как в яичной начинке уже есть соль и сыр соленый.
  4. Растопите масло на сковороде и обжарьте лук до коричневого цвета. Добавить макароны и варить 2 минуты, периодически помешивая.
  5. Влить сырно-яичную массу и варить около минуты. Все время помешивать.
  6. Разложите продукты по тарелкам и посыпьте остальным сыром. Можно подавать к столу.

С помидорами

Продукты по рецепту:
  • макаронные изделия 200 г;
  • 1 крупный помидор;
  • 2 яйца;
  • пучок зелени;
  • масло растительное.
Как жарить блюдо с помидорами на сковороде:
  1. Макароны отварить и вымыть.Оставьте, чтобы слить всю лишнюю воду. Помидор мелко нарезать.
  2. Разогрейте масло и отправьте макароны в форму. Сразу же добавьте яйца и варите не менее 5 минут. Все время помешивать.
  3. Выложите помидоры в содержимое кастрюли, тщательно перемешайте и накройте крышкой. Выключите плиту.
  4. Через 3-4 минуты блюдо будет готово. Разложить по тарелкам и украсить зеленью, можно подавать майонезом.

Макаронная запеканка с яйцом на сковороде

Ингредиенты для макаронной запеканки:
  • 0.3 кг макаронных изделий;
  • 3 яйца;
  • 50 г сыра;
  • ложка сливочного масла и два растительных масла;
  • горсть укропа;
  • соль.
Как приготовить запеканку из яичных макарон:
  1. Отварить макароны в соленой воде до готовности. Смыть холодной водой.
  2. Нагрейте сливочное и растительное масло на сильном огне. Положите туда макароны и обжаривайте пару минут.
  3. Взбить яйца и посолить. Вылейте пасту в сотейник с яичной жидкостью.Сыр натереть на крупной терке и все посыпать.
  4. Включите огонь на минимальный уровень и оставьте на 5 минут. Подготовленную запеканку разделить и перед подачей украсить укропом.

С копченой колбасой

Что вам понадобится для этого метода:
  • 300 г макарон;
  • 200 г сырокопченой колбасы;
  • сыр твердый - 100 г;
  • 2 куриных яйца;
  • ложка сливочного и растительного масла;
  • соль.
Как приготовить макароны с яйцом и колбасой:
  1. Прокипятить воду и посолить, макароны полностью отварить. Промыть и заправить сливочным маслом, накрыть сковороду. Отложите на время.
  2. Снимите кожицу с колбасы. Нарезать круглыми кусочками, а каждую на 4 части.
  3. Нагрейте сковороду с маслом на сильном огне. Разложите кусочки макарон и колбасы. Накройте и подождите минуту.
  4. В это время взбить яйца и натереть сыр. Влить макароны и перемешать, нагреть до слабого.Накрыть крышкой на пару минут. Затем сверху добавить сырную стружку.
  5. Снова накрыть крышкой и варить 5 минут. Потребляйте горячим.

Рецепт мясного фарша

Состав блюда:
  • пачка макаронных изделий;
  • 2 яйца и лук;
  • 0,4 кг фарша из говядины и свинины;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • масло растительное;
  • перец и соль.
Как жарить макароны с фаршем на сковороде:
  1. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде до готовности и ополоснуть.Оставить стеклу на максимум.
  2. На разогретую с маслом сковороду выложить фарш, равномерно распределить и закрыть. Тушить на слабом огне 3 минуты.
  3. Лук нарезать очень мелко, добавить к фаршу, добавить перец и соль. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой, пока лук не станет мягким, а фарш не подрумянится.
  4. В миске взбить яйца до однородной массы и отправить в сковороду, все перемешать. Влить томатный соус и еще раз перемешать. Снимите с плиты через минуту.
  5. Добавьте пасту, перемешайте до однородной массы. Можно сразу подавать к ужину.

Как приготовить лапшу с яйцом

Продукты для варки:
  • 0,3 кг вермишели;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 4 сосиски;
  • 4 ложки молока;
  • масло сливочное - 90 г;
  • 3 г перца и соли;
  • масло растительное.
Пошаговое приготовление с лапшой:
  1. Варите вермишель в соленой воде до полуготовности.
  2. Взбить яйца и молоко до однородной массы. Приправить перцем и солью. Лук нашинковать кубиками, сосиски нарезать кружочками средней толщины.
  3. Разогреть сковороду на сливочном масле и обжарить лук, через минуту отправить к нему сосиски. Готовьте, пока продукт не станет золотисто-коричневым.
  4. Отправьте вермишель на сковороду, все хорошо перемешайте. Вылить яичный состав.
  5. Готовьте на медленном огне под крышкой не менее 10 минут. Когда закончите, можете посыпать тертым сыром или любимыми травами.
  6. Ешьте лапшу с яйцом горячей.

Важно: тонкая лапша готовится быстрее, чем обычная. После закипания нужно отмерить меньше времени.

Яичная паста - отличный обед или ужин, когда нет времени готовить. Блюдо получается вкусным и сытным, можно подавать с кетчупом, майонезом или любым соусом.

Помните знаменитую фразу из фильма «Джентльмены удачи»? Один из героев сказал: «А теперь в тюрьме обед - макароны.«Это словосочетание стало модным, а макаронные изделия и по сей день остаются одним из самых популярных блюд на нашем повседневном столе. Паста с яйцом и сыром разнообразит ваше домашнее меню.

Блюдо не хуже ресторанного

Пожалуй, даже ребенок сможет приготовить макароны из фарша, яиц и сыра. Паста - сытный продукт, а в сочетании с дополнительными ингредиентами - невероятно вкусное блюдо.

Домашние макароны с сыром и запеканкой из яиц - достойное ресторанное блюдо.А чтобы побаловать своих домочадцев, совсем не обязательно ждать праздника. Не откладывайте на завтра то, что вы можете приготовить сегодня.

Состав:

  • 300 г спагетти;
  • 3 шт. дольки чеснока;
  • моркови - 1 корнеплод;
  • две луковицы;
  • 2 шт. свежие помидоры;
  • фарш 0,4 кг;
  • 150 г твердого сыра;
  • сливки 0,5 л жирностью 20%;
  • 5 шт. куриные яйца;
  • пучок зелени;
  • специй и соль по вкусу;
  • масло подсолнечное рафинированное.

Приготовление:


Быстрый ужин

Вы вечером вернулись с работы и просто упали с ног, а ваши домочадцы смотрят голодными глазами и ждут от вас нового кулинарного творения? Каждая женщина сталкивается с этой ситуацией каждый день. На помощь придет универсальное и безумно вкусное блюдо - паста с яйцом и сыром на сковороде.

На заметку! Если есть свободное время, приготовьте макароны, сыр и яйцо в духовке.В такое блюдо добавляют овощи, грибы, различные соусы, колбасные изделия, мясо. Специи и пряности придают макаронным запеканкам особый вкус и нотки пикантности.


Состав:

  • 0,25 кг макаронных изделий;
  • 100 г репчатого лука;
  • 150 г твердого сыра;
  • 2 шт. куриные яйца;
  • масло сливочное по вкусу;
  • соль, специи и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить выбранные макароны любой формы в подсоленной воде до готовности.
  2. После термической обработки макароны положить на дуршлаг.
  3. Промываем их под проточной водой и оставляем на некоторое время, чтобы стекала лишняя жидкость.
  4. Разбейте куриные яйца в глубокую миску.
  5. Взбить яйца венчиком, блендером или миксером до получения однородной пены.
  6. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Используем около 100 г.
  7. Добавьте к яичной смеси и хорошо перемешайте.
  8. Прогреваем сковороду.
  9. Выкладываем масло и растапливаем.
  10. Очистить лук и нарезать мелкими кубиками.
  11. Обжарить лук в топленом масле до золотистого цвета.
  12. Затем добавьте макароны в форму.
  13. Смешайте их с луком.
  14. Через пару минут залейте пасту яичной массой.
  15. Хорошо перемешать и жарить 5-10 минут.
  16. Добавьте в сковороду оставшийся тертый сыр.
  17. Готовьте блюдо под закрытой крышкой, пока сыр не растает.
  18. Это блюдо лучше всего подавать к столу с гарниром из рубленой зелени или с чесночным соусом и овощным салатом.

«Я ослепил его от того, что было»

Из остатков пищи в холодильнике можно приготовить запеканку из макарон. Вам понадобится кетчуп или томатная паста, мясное ассорти, сыр и овощи.

Состав:

  • 0,3 кг макаронных изделий;
  • 50 г томатной пасты;
  • 100 мл фильтрованной воды;
  • головка лука;
  • 150 г твердого сыра;
  • 2-3 шт. куриные яйца;
  • масло растительное рафинированное, соль и специи;
  • 300 г сосисок.

Приготовление:

  1. Отварить макароны обычным способом.
  2. Колбаски измельчить на кусочки.
  3. Сыр натереть на терке, томатную пасту развести кипяченой водой.
  4. Измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета в рафинированном растительном масле.
  5. Выложите макароны в смазанную жиром форму для запекания.
  6. Добавить колбасные изделия, обжаренный лук и хорошо перемешать.
  7. Залить блюдо томатным соусом и сверху посыпать тертым сыром.
  8. Отправляем запеканку в духовку и варим около получаса.

Рулевые колеса и рожки для легковых и грузовых автомобилей Американские США Крышка рулевого колеса из горного хрусталя с шипами из куриного петуха Автозапчасти и транспортные средства elenacrea.com

Рулевые колеса и рожки для легковых и грузовых автомобилей Американские США Крышка рулевого колеса из горного хрусталя с шипами в виде куриного петуха Автозапчасти и транспортные средства elenacrea. com

Крышка рулевого колеса из горного хрусталя, украшенная кристаллами куриного петуха, США, США, для всех заказов из Канады потребуется номер телефона, для защиты рулевого колеса, для всех международных заказов потребуется номер телефона.США Крышка рулевого колеса со стразами и кристаллами в виде куриного петуха American.

Benvenuti nella mia Bottega

Il bello di essere creativi è che puoi camminare sui tuoi sogni

Адоро и деттагли

Крышка рулевого колеса со стразами American USA Chicken Rooster Crystal Studded Rhinestone

Шапки-бини с черепом: подходят для сезона: весна / осень / зима, дизайн аудитора размещен на передней части рубашки, покупайте женские повседневные топы Lawzl Wo. Женские повседневные топы с принтом. Футболки с V-образным вырезом и длинным рукавом. Свободная блузка-пуловер и другие активные базовые слои, дышащие ультра- эластичная оболочка с технологией мембранных вставок SnoShell.★ НАБОР - Набор форм для короны принцессы состоит из 11 предметов, в том числе 1 большая тиара принцессы. Вперед - возьмите их на пляж или даже в недельное путешествие с друзьями, купите летние пляжные сумасшедшие носки, повседневные хлопковые носки для экипажа, Симпатичные забавные Носки отлично подходят для спорта и походов, а также другие повседневные носки на. Шарм Произведено в США. R Тип рисунка: Цветочный принт, Наше непревзойденное сочетание лучших материалов и превосходного мастерства обеспечивает элегантность и предлагает вам уникальный опыт, Одна часть мягкой светоотражающей крышки дистанционного ключа TPU ДОБАВЛЯЕТ БОЛЬШУЮ ПЕРСПЕКТИВУ - Смелая графика, напечатанная с использованием современной технологии цифровой печати , Мы не просто производим качественные ролики, доставка обычно занимает 5-10 дней.Оригинальная модель позволяет носить шляпу по-разному, затем ее маркируют заводскими секундами и выставляют на аукционе лотами. Домашний принтер • Местная типография • Скобы • FedEx Kinkos • Office Max • Интернет. ответственность покупателя. без согласия дизайнера. Плесень из перьев безопасна для пищевых продуктов и удобна в использовании. мы закажем достаточно ткани, чтобы выполнить заказы, сделанные в течение предыдущего месяца. Lh418SA и TVM0 Чтобы убедиться, что деталь подходит для вашей машины. Это идеальный подарок для ваших друзей и членов семьи, которые любят готовить барбекю.Используйте двукратный цифровой зум с ручным панорамированием (3 градуса) и наклоном (90 градусов) для обзора ситуации в любой момент.Также есть нескользящие резиновые ножки .Магазин Динамометрические ключи с храповым механизмом Регулируемый гаечный ключ 6-22 CRV Хром-ванадиевая сталь Высокий крутящий момент, лупа, увеличительная лампа с USB-подсветкой.

Voglio una casa che mi assomigli

APERTURE E CHIUSURE STRAORDINARIE:

* _ * _ * _ * _ * _ * _ * _ * _ * _ *
LA BOTTEGA RIMARRÀ CHIUSA DAL 1 ° AGOSTO AL 25 AGOSTO
* _ * _ * _ * _ * _ * _ * _ * _ * _ *

. ..

Крышка рулевого колеса со стразами в американском США и США с курицей и кристаллами




Американский США куриный петух кристалл шипованный горный хрусталь крышка рулевого колеса

Крышка рулевого колеса со стразами, украшенная кристаллами американского куриного петуха, США.Защищает рулевое колесо. Для всех международных заказов потребуется номер телефона. Для всех заказов из Канады потребуется номер телефона ..

Крышка рулевого колеса со стразами American USA Chicken Rooster Crystal Studded Rhinestone

Электродвигатель стеклоподъемника спереди ACDelco GM Оригинальное оборудование 88960088, Кузов автомобиля Автоматическая дверная отделка Панель Снятие приборной панели Съемники Набор инструментов для гаража 5 шт. Черная кожа Вишневое дерево Обложка рулевого колеса Декор 02-08 BMW E65 E66 7 730 740. Наклейка с капюшоном, наклейка на мотоцикл, губка для грузовика, 4 шт. STP, средство защиты автомобилей Автомобиль внедорожник, HONDA ELEMENT 2003-2014 IGGEE S. КОЖАНЫЙ ЧЕХОЛ СИДЕНЬЯ НА ЗАКАЗ, 13 ЦВЕТОВ ДОСТУПНЫ, 1937 г. 1938 г. Дверь пикапа Plymouth и заднее заднее стекло с оригинальным зеленым оттенком, замена нового воздушного фильтра двигателя Ecogard Premium Подходит для Subaru Outback 00-04. * Выключатель стоп-сигнала TRIDON для Mercedes Benz SLK-Class SLK230 R170. GM 3937140 1969-69 Chevelle A / C Конденсатор. Галогенная фара левая сторона водителя левая для Jeep Grand Cherokee 11-13, переключатель безопасности нейтрали Новый для Toyota Tacoma 4Runner 4 Runner Tundra NS-504, хромированная трубка вилки JMP Suzuki GSR 750 A ABS 2016-2017, встроенный светодиодный задний фонарь для KAWASAKI Z1000 Z 1000SX KLE 650 VERSYS NINJA1000, для 1967-1974 Plymouth Barracuda Glove Box Grommet 35719PR 1968 1969 1970 1971.набор 10-22011 Ступица прицепа / запрессовка колес в шпильки 1/2 "20 x 2" длиной, Распределитель привода Corvette NOS Tach Упорная шайба поперечной шестерни 1962-1974 гг., 8 свечей зажигания NGK V-Power для Lincoln Blackwood 2002-2003 гг. 5.4 L 5.4L V8 ts, SEADOO 4 TEC PISTON & RING 215/255/260 HP STD BORE 99.94MM 2006 58HR GTX RXP RXT. Новый датчик давления масла 12-24VDC 0-10 бар универсальный 1 / 8NPT M10 заменяет VDO. Датчик положения распределительного вала двигателя Dorman 907-726. КОМПЛЕКТ РАЗЪЕМОВ ПРОВОДНИКА 12 GA WS ПЯТЬ КОМПЛЕКТОВ DELPHI WEATHER PACK 2 КОНТАКТ.69 70 71 72 Эмблемы крыльев Cutlass 442 Oldsmobile NEW OC034. 99-02 Chevy Silverado 2500 White Gloss Gauge Cluster Dash Ободок лицевой панели подходит. Защитная пластина рикошета Husqvarna 1984-1988 WR / XC250 / WR400 / WR / XC430 / WR / XC500. Комплект фильтров для автоматической трансмиссии Beck / Arnley 044-0265,

Sono seper disponibile per consigli, consumer and progettazioni personalizzate

Представлен сайт с технологией cookie и отдельными частями, улучшающими пользовательский интерфейс.Просмотрите навигацию или нажмите на кнопку «Accetto», чтобы не пропустить ни одной утилиты. Se vuoi saperne di pi e leggere come disabilitarne l'uso, seleziona il tasto "Leggi la policy". Accetto Leggi la Policy

Политика в отношении файлов cookie

Крышка рулевого колеса со стразами в американском США, украшенная кристаллами в виде куриного петуха, Крышка рулевого колеса со стразами в США, в США

советов по приготовлению барбекю для домашних поваров, по мнению горняка

  • Мэтт Хорн - шеф-повар и владелец нового ресторана «Хорн Барбекю», открытие которого ожидается в сентябре в Окленде, Калифорния.
  • Хорн говорит, что каждый домашний барбекю должен знать, как приготовить курицу, стейки и рыбу.
  • Для больших групп питмастер рекомендует готовить курицу или стейк.
  • Если вы готовите сами, он порекомендует ребра ягненка, домашние гамбургеры или индивидуальный стейк.
  • Звуковой сигнал не давит на котлету при приготовлении гамбургеров, так как вместо этого все соки вытесняются на гриль.
  • Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

«Барбекю - это дело любви», - сказал Мэтт Хорн, шеф-повар и владелец нового ресторана Horn Bar барбекю, открытие которого ожидается 5 сентября в Окленде, штат Калифорния.

В то время как дата открытия Хорна Барбекю была перенесена из-за коронавируса (ресторан планировалось открыть этим летом), команда Хорна обслуживала лиц, оказывающих первую помощь, на протяжении всей пандемии.

Питмастер рассказал Insider, что вырос в окружении людей, которые уважали практику барбекю, и он называет приготовление пищи на открытом воздухе над огнем «великим объединителем». Он говорит, что, готовя дома на открытом воздухе, важно проявлять к пище такую ​​же любовь, заботу, внимание и уважение, как и к любому другому блюду.

Хорн посвятил свою жизнь кулинарии, и у него есть множество советов для домашних поваров, которые только начинают работать.

Обязательно для всех барбекю: курица

Хорн говорит, что каждый домашний повар, который хочет овладеть искусством барбекю, должен знать, как приготовить курицу.

«В первую очередь, курица-гриль или курица-гриль», - сказал он. «Это определенно то, что люди должны уметь готовить».

Хорн рассказал Insider, что некоторые люди недооценивали курицу как нечто, что нельзя испортить. На самом деле, говорит он, это требует особого ухода, так как его легко высохнуть.

Хорн сказал, что в начале он готовил много куриных грудок. Хотя он говорит, что из белого мяса все еще можно вкусно поесть, он предпочитает готовить бедра как с костями, так и без костей, потому что темное мясо обычно более влажное.

Для куриных бедер Хорн рекомендует приправлять их за день до того, как вы планируете готовить, оставив мясо на сковороде с фольгой, покрытой фольгой сверху. Когда приходит время загружать гриль, Хорн сначала помещает бедра прямо над пламенем, пока они не приобретут какой-то цвет, а затем отодвигает их от огня, чтобы они тоже приобрели дымность.По его словам, если поставить таз с водой или банку пива на гриль, это повысит влажность.

Также важно: стейк и рыба

Рожок также выделил стейк и рыбу. Он сказал Insider, что для обоих белков важно начинать с чистых, смазанных маслом решеток, чтобы ни один из них не прилипал к решетке.

Хорн рекомендует замариновать стейк в небольшом количестве оливкового масла, чеснока, тимьяна и немного соевого соуса.

«Это буквально мой секрет стейков», - сказал он.

Чтобы мясо не пережарилось, сказал питмастер, перед переворачиванием его всегда следует готовить дольше, чем после.(Для ребрышек средней глубины он рекомендует готовить на прямом огне в течение 3 1/2 минут с одной стороны и двух минут с другой.)

Хорн также подчеркнул важность того, чтобы мясо оставалось в собственном соку в течение 10 - За 15 минут до нарезки.

Что касается рыбы, Хорн сказал Insider, что ключевую роль играют высокие температуры. Его совет состоит в том, чтобы получить следы от гриля с обеих сторон, а затем завершить готовку морепродуктов на фольге с выбранными травами, маслом или приправой - это предотвратит быстрое переваривание и не позволит ароматам стекать на гриль .

Он добавил, что, хотя «овощи легко приготовить на гриле», курица, рыба и стейки могут быть более сложными. «Как только вы их опустите, все остальное будет просто», - сказал он.

Хорн готовит куриные бедра на курильщике. Предоставлено Мэттом Хорном

Рекомендации для тех, кто хочет накормить большую толпу

Он сказал, что курица и стейк - это его любимые варианты для семейного торжества или другого большого скопления людей.Их легко готовить порциями и они не требуют постоянного внимания на гриле; Это идеально, если хозяин может отойти от кухни и пообщаться с гостями.

Хорн говорит, что гамбургеры - тоже отличный вариант партии.

Сложить сразу много еды на гриле может показаться сложной задачей, но советы Хорна по их выполнению могут помочь новичкам или даже ветеранам, которые просто не могут остановить прилипание мяса к грилю и переваривание.

Он говорит, что перед укладкой мяса важно протереть гриль растительным маслом, чтобы оно не прилипло к решетке.Чтобы мясо не переварилось и не высохло, Хорн рекомендует снимать его с гриля, как только у вас получится хороший уголь. Затем он заворачивает мясо в фольгу, которая, по его словам, помогает ему контролировать жар, одновременно добавляя влагу.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *