Курица с карри и сметаной – Куриное филе со сметаной и карри рецепт – основные блюда. «Еда» — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Курица в сметане с карри

Запекать в сметане будем. Простенькое быстрое блюдо. Без особых затрат: как финансовых, так физических и временных 🙂

Надо (на 1-2 порции):
300г куриного мяса с кожицей
3 ст. ложки жирной сметаны
1 зубчик чеснока
1 ч. ложка порошка карри
1/3 ч ложки соли
1/3 ч ложки молотого перца (или смесь перцев)

Время приготовления: 1 час.

Я тут взяла куриное бедро, разрезала его на две части.

Складывайте кусочки курицы в миску, сюда же добавьте сметану, карри, соль и перец, измельченный чеснок.

Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на полчаса (я еще под пленкой закрываю, чтобы запах по всему дому не разносился).

Духовку разогрейте до 180С.

Когда курица промаринуется, выложите ее в форму, в которой будете запекать. Поверх вылейте остатки маринада.

Запекайте 30 минут. Если станете готовить филе куриное, то время приготовления уменьшайте минут на 10, иначе пересушите птицу.

Подавала с овощным рагу.

Ингредиенты: Курица, Сметана

kalabasa.ru

Курица в сметанном соусе с карри

Получилось ну просто нереально вкусно…

Нам нужно :

куриные бедрышки (это важно, с другими частями курицы не так вкусно) -1 кг

лук (брала 2 небольших),

кари (1 ст.л.)

1 банка сметаны (у меня 450г)

соль (мне было достаточно 1 ч.л.)

перец (у меня была приправа смесь перцев)

стакан воды (200 мл)

2 ст.л. молока

немного сливочного (брала ~ 1 ч.л.) и растительного масла.

Чистим лук, режем НЕ мелко (я порезала полукольцами). На сливочного масле, на маленьком огне, никуда не торопясь, пассируем лук. Нам не надо лук с коричневым ободком или, чего еще меньше надо, прожаренный до коричневого колера. Нам надо, чтобы лук протомился, стал прозрачным и слегка сладковатым

В сотейнике(подливки получится много), на растительном масле, параллельно с луком, обжариваем бедрышки или ножки до золотистой корочки с 2-х сторон

Когда курица обжарилась, и лук стал прозрачненьким, кладем лук в сотейник с курицей.

Готовим соус: смешиваем сметану, стакан воды, кари, перец, соль и 2 ложки молока (молоко добавляем для того чтобы сметана не свернулась в соусе). Перемешиваем и заливаем наши ножки с луком.

Доводим до кипения и на очень маленьком огне и тушим в течение часа. Даем настояться минут 10-15, и блюдо готово к употреблению.

Хочу подчеркнуть, что на гарнир лучше всего подойдет рис.С ним почему-то особенно вкусно сочетается!

Приятного аппетита! Главное не объедаться)))

www.baby.ru

Курица карри со сметаной в духовке: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Ну кого сейчас удивишь жареной курицей? А вот если ваша кухня оснащена духовкой, то здесь есть, где развернуться. Если вы любите нежное куриное мясо с индийскими специями, то курица карри со сметаной в духовке придется вам по душе. Ничего сверхъестественного в приготовлении такой курицы нет, вам нужно запастись нужными специями, которые не всегда можно найти в ближайшем магазине и купить свежую курицу. В данном рецепте используются бедрышки.

Ингредиенты

1 кг куриных бедер
5 ст. л. сметаны
1 ч. л. карри
1/5 ч. л. молотого шафрана
1/5 ч. л. черного молотого перца
3 зубка чеснока
1,5 ч. л. соли

Приготовление

1. Охлажденную курицу помойте, если же она была заморожена, то разморозьте при комнатной температуре. По желанию шкуру можно снять, тогда мясо будет менее жирным. Обрежьте все лишнее – на бедрышках могут остаться излишки жира, кусочки хрящей или косточек.

2. Чеснок почистите и пропустите через пресс либо мелко нарубите ножом. Мясо посолите и поперчите, затем в миску с мясом добавьте сметану, жирность не имеет особого значения. Хотите получить более диетическое блюдо — используйте 15% сметану. Также добавьте в миску молотый карри, молотый шафран.

3. Хорошенько все перемешайте, лучше руками. Убедитесь, что курица полностью покрыта соусом из сметаны и специй. Если позволяет время – оставьте курицу мариноваться на пару часов или хотя бы на 30 минут. Затем выложите мясо в форму для запекания, застеленную фольгой.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте туда курицу в форму и запекайте в течение 35 минут. Контролируйте процесс, следя за тем, чтобы курица не начала подгорать. В таком случае если она еще будет не готова, убавьте огонь и накройте ее фольгой, запекайте до готовности. Курица карри со сметаной в духовке подается в теплом или горячем виде, тогда она вкуснее. Подайте к мясу гарнир, зелень, овощи.

Комментировать

No votes yet.

Смотрите ещё: Запеченная птица
nakormi.com
Блюда с сметаной, курицей и карри: 22 рецепта что приготовить с сметаной, курицей и карри
Сладкий перец ½ штуки
Куриная грудка 1 штука

Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Помидоры 1 штука
Рис 1 стакан
Вода 2 стакана
Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу
Красный перец чили по вкусу
Карри порошок 2 чайные ложки
Сметана 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
eda.ru
Пикантная курица в сметанно-чесночном соусе с карри – рецепт
Пикантная курица в сметанно-чесночном соусе с карри
Пикантная курица в сметанно-чесночном соусе с карри
Горячие блюда из курицы очень вкусны и нежны. Белое мясо считается “легким”, а в сметанном соусе получается мягкой и сочной. Чеснок, же, придает непревзайденный аромат. А аливковое масло придаст Вашему блюду особый вкус. В целом не оставят равнодушным любого гурмана. Это блюдо легко и быстро приготовить, поэтому курица в сметанно-чесночном соусе с карри подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина для всей семьи.
Ингредиенты:
сметана 250 г
бульон мясной 120 г
бедра куриные 10 шт.
киви 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
масло оливковое
карри
соль
Приготовление:
Налить на сковородку оливковое масло, выложить лук, полукруги моркови и мелко порезанный чеснок.
Положить куски курицы и обжарить, не накрывая крышкой.
Посолить курицу крупной солью, много карри и наливаем немного бульона из курицы.
Перемешать содержимое сковородки и тушить под крышкой 5 минут.
Добавить на сковородку и перемешать мелко порезанный киви, свежемолотый черный перец и сметану.
Готовить при слабом булькании 20 минут под крышкой.

Подавать пикантную курицу в сметанном соусе, с картофельным пюре.
Вторые блюда, блюда из птицы
#ВторыеБлюдаБлюдаИзПтицы, #КурицаВСметанноЧесночномСоусе, #КурицаСКарри, #ПикантнаяКурица
www.chefpovar.su
Блюда с сметаной, куриным филе и карри: 11 рецептов что приготовить с сметаной, куриным филе и карри
Чеснок 4 зубчика
Куриное филе 250 г
Сладкий красный лук 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Рубленная кинза (кориандр) 5 столовых ложек
Замороженные зерна кукурузы 50 г
Кукурузные тортильи 4 штуки
Сметана 100 г
Сыр 70 г
Авокадо 2 штуки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Помидоры 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец чили 1 чайная ложка
Карри по вкусу
Паприка по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Кокосовое молоко 1 столовая ложка
eda.ru
Курица в сметанном соусе с карри и медом в духовке
Вход
Категории
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты напитков
Заготовки и закуски
Салаты
Рецепты изделий из теста
Соусы и маринады
Рецепты сладостей
Национальные Кухни
Блюда на праздники
Диетические блюда
Другое
Рецепты первых блюд3848
Борщи
Ботвинья
Бульоны
Гаспачо
Капустняк
Кулеш
Лагман
Окрошка
Рассольник
Свекольник
Сладкие супы
Солянка
Супы
Уха
Харчо
Хаш
Шурпа
Щи
Рецепты вторых блюд22258
Мясо
Рыба
Овощи
Суши и роллы
Субпродукты
Блюда из круп
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Блюда из яиц
Бризоль
Буженина
Блюда из гречки
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из курицы
Блюда из печени
Блюда из риса
Блюда из фасоли
Блюда из чечевицы
Гарниры
Голубцы
Грибные блюда
Гуляш
Долма
Жаркое
Запеканки
Зразы
Каши
Котлеты
Крокеты
Лазанья
Люля-кебаб
Мамалыга
Мусака
Мясо по-французски
Овощные блюда
Омлет
Отбивные
Паэлья
Плов
Полента
Рагу
Рататуй
Ризотто
Роллы
Ромштекс
Ростбиф
Соте
Стейк
Тефтели
Тортилья
Фрикадельки
Фрикасе
Цыпленок табака
Чахохбили
Шашлык
Шницель
Яичница
Безалкогольные напитки(1920)
Айран
Какао
Квас
Кисель
Компоты
Кофе
Лимонад
Молочный коктейль
Мохито
Пунш
Сбитень
Смузи
Чай
Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(193)
Вина
Глинтвейн
Грог
Лимончелло
Коньяк
Бренди
Мартини
Настойки
Пунш
Рецепты заготовок(1212)
Баклажаны на зиму
Грибы на зиму
Кабачки на зиму
Квашение
Консервация
Мочение
Огурцы на зиму
Перец на зиму
Помидоры на зиму
Салаты на зиму
Сушка заготовок
Рецепты закусок(7818)
Бастурма
Бутерброды
Горячие закуски
vpuzo.com

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург