Крылышки с медом в духовке: Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Содержание

Куриные крылышки с чесноком и имбирем в духовке

Блюда из курицы

Подготовка

20 минут

 

Приготовление

1 час

 

Рецепт на:

5 персон

 

Описание

Сочные, хрустящие, в меру острые, очень вкусные имбирно-чесночные куриные крылышки в глазури. Если вы задумались, что приготовить быстро и вкусно на закуску, рекомендую срочно добавить этот рецепт в кулинарную книгу. Итак, готовим идеальные крылышки в духовке.

Ингредиенты

Основное

Для глазури

Как приготовить "Куриные крылышки с чесноком и имбирем в духовке"

Шаг 1

Промойте куриные крылышки, просушите, разрежьте на три части. Кончики крыла нам здесь не нужны. Если жалко выбрасывать, оставьте на потом, их можно пустить на бульон.

Шаг 2

Остальные части сложите в глубокую миску. Посолите, поперчите, добавьте масло виноградной косточки (его можно заменить оливковым).

Шаг 3

Куриные крылышки и острый чили соус - это уже классическое сочетание. Добавьте его по своему вкусу.

Шаг 4

Тщательно это все перемешайте.

Шаг 5

В полиэтиленовый пакет всыпьте 2 стакана муки, туда же положите крылышки. Хорошенько встряхивайте, чтобы все крылышки были покрыты ровным слоем муки. Лучше всю партию крылышек разделить на две части и каждую часть в пакете встряхивать отдельно.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 200 градусов. Куриные крылышки сзбрызните растительным маслом. Запекайте 30 минут.

Шаг 7

По прошествии времени вынимаем противень, каждое крыло переворачиваем и возвращаем в духовку снова на 30 минут.

Шаг 8

Пришло время для глазури из чеснока и имбиря. Пропустить чеснок через пресс прямо в небольшую кастрюльку, туда же натереть имбирь. По рецепту должно было быть 2 ст. ложки, но я добавил больше. Вообщем, все по вкусу. На этом этапе добавим ложку соуса Самбал, этот соус можно заменить хлопьями красного перца. Я же люблю добавлять и то и другое.

Шаг 9

Туда же половину стакана рисового уксуса, тростниковый сахар и чайная ложечка соевого соуса.

Шаг 10

Тщательно перемешаем, ставим на огонь. Когда смесь закипит - снимайте с плиты.

Шаг 11

Крылышки вынимаем из духовки.

Шаг 12

В глубокую миску аккуратно складываем крылья. Заливаем их глазурью, накрываем тарелкой или крышкой подходящего размера. Теперь нам надо несколько раз осторожно встряхнуть миску. Крылья должны покрыться глазурью равномерно. Сложите крылья на противень, на котором они запекались, отправьте в остывающую духовку, чтобы они заглазурировались.

Шаг 13

Сочные, нежные, хрустящие куриные крылышки с чесноком и имбирем в духовке готовы!

Куриные крылышки в кока-коле - пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Блюда из курицы

Приготовление

50 минут

 

Рецепт на:

4 персоны

 

Описание

Жареные куриные крылышки в кока-коле - блюдо современной китайской кухни, которое обязательно стоит приготовить. Соус на основе кока-колы получается глянцевым, сладковато-соленоватым с приятным карамельным привкусом. Остроту и соленость вы можете регулировать по собственному вкусу.
Крылышки сначала обжариваются, а потом заливаются колой, которая вместе с соевым соусом выпариваясь превращается в прекрасный густой соус.

Как приготовить "Куриные крылышки в кока-коле"

Шаг 1

Куриные крылья промойте, обсушите, разрежьте.

Шаг 2

При этом самая маленькая часть крыла - лучевая, нам не нужна. Выбросьте или оставьте для приготовления бульона.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, огонь средний. Влейте растительное масло, насыпьте сахар. Помешивайте, сначала сахар превратится в сироп, а потом в карамель.

Шаг 4

В эту карамель выложите все крылышки в один слой. Обжаривайте 2-3 минуты несколько раз переворачивая, до золотистой корочки.

Шаг 5

В сковороду влейте соевый соус, добавьте соус чили. Если хотите получить неострое блюдо, вместо чили добавьте обычный кетчуп.

Шаг 6

Перемешайте, обжаривайте еще минуту.

Шаг 7

Влейте кока-колу на сковороду, она должна едва покрывать куриные крылья. На максимальном огне доведите жидкость до кипения. Немного уменьшите огонь, чтобы жидкость сильно кипела, но не "убегала". Таким образом, соус быстрее выкипит и загустеет, а сами крылышки будут жаренными, а не варенными. Теперь можно попробовать соус, довести до вкуса добавив на свое усмотрение остроты и соли.

Шаг 8

Будьте аккуратны со специями, когда соус уваривается, вкус станет более насыщенным. Когда соус загустеет и его останется треть от изначальной жидкости, блюдо готово.

Шаг 9

Куриные крылышки в кока-коле перед подачей посыпьте измельченным зеленым луком и кунжутом. А соус со сковороды переложите в соусницу и подайте к этим крылышкам. Приятного аппетита!

Куриные крылышки с медом и соевым соусом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриных крылышек с медом и соевым соусом:

1 маринуем куриные крылышки с медом и соевым соусом.

Этот этап нужно сделать заранее.
Крылышки разморозьте, промойте и обсушите. Затем разделайте по желанию на суставы, чтобы из одного крыла получилось три части. Это необязательно, но кушать так будет удобней.

Смешайте в тарелке мед и соевый соус, добавив по вкусу другие подходящие к курице специи (чеснок, паприку, куркуму и т.п. на ваш вкус). Окуните в маринад куриные крылья и хорошо все перемешайте, чтобы соус с медом покрыли равномерно каждое крылышко.
Оставьте курицу мариноваться в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь или день.
Внимание: накройте крышкой или пленкой тару с крылышками в маринаде, чтобы запахи в холодильнике не смешивались.
2 запекаем куриные крылышки с медом и соевым соусом.

Маринованные крылья выложите на решетку или на противень, выстеленный пергаментом/смазанный растительным маслом, и отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час. Можно готовить крылья на гриле, переворачивая их время от времени (чтобы они пропеклись равномерно).
Жарьте крылышки до приятной золотистой корочки со всех сторон. И как только они будут готовы, снимайте их с решетки/противня и тут же подавайте горячими к столу.
3 подаем куриные крылышки с медом и соевым соусом.

Подавая куриные крылышки с медом и соевым соусом, можно посыпать их семенами кунжута и зеленым луком. А вот соус сюда, на мой вкус, не нужен, так как и без того курочка получается очень сочной и вкусной. Прекрасное блюдо для торжественного приема и просто для того, чтобы вкусно покушать в компании семьи и/или друзей.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Если ваш мед засахарился, растопите его на водяной бане, только не нагревайте чересчур сильно, и уж точно не доводите до кипения.

Крылья куриные с медом и горчицей

Куриные  крылышки можно готовить под разными маринадами. Один из самых интересных - с медом и горчицей. Попробуйте оригинальный маринад с насыщенным ярким вкусом и цветом. Этот маринад подойдёт и для тех крылышек, которые вы собираетесь приготовить в духовке, и для тех, чья участь быть пожаренными на мангале или барбекю.

Маринад я подсмотрела в одной кулинарной передаче и решила попробовать приготовить такие куриные крылышки маринованные в меде и горчице, а затем поделиться с вами своими впечатлениями. Лично мне результат понравился. Крылышки в меру сладкие, чуть островатые, с легким пикантным запахом паприки и меда. 

Только хочу предупредить, что нужно быть осторожным в выборе сладкой составляющей маринада. Главное - не выбрать неправильный мед. Нет, не тот, который делают неправильные пчелы :). В этот маринад не годится мед с резким, выраженным запахом. Яркие цветочные ноты не очень гармонируют со специфическим ароматом паприки. Лучшим выбором для рецепта будет майский мед. 

Если вы не любите запах паприки, то от нее можно отказаться и замариновать крылышки без нее.

Ну вот, прелюдия закончена :), начинаем готовить куриные крылышки с медом и горчицей.

Продукты для рецепта крылья куриные с медом и горчицей
Куриные крылышки 1 кг
Мед жидкий 2 столовых ложки
Растительное масло (оливковое) 2 столовых ложки
Паприка молотая (по желанию) 1-2 столовых ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу (примерно 1 чайная ложка)

Куриные крылья в медово горчичном соусе

Готовим маринад: в миске нужно смешать горчицу (русскую, довольно острую), мёд, оливковое масло и паприку. Всего по две столовые ложки.

  

С куриных крылышек удаляем все лишнее, чтобы не осталось ни пуха ни пера, и обсушиваем их бумажным полотенцем.

Солим крылышки и перчим.

Складываем крылья в миску и заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем на 15 минут. После этого уже можно жарить.

Выкладываем крылышки на решетку. Духовку разогреваем до 230-240 градусов. Решетку с крылышками ставим на противень и помещаем на средний уровень духовки.

Крылышки запекаем в течение 15-20 минут до того, как крылышки зарумянятся.

Можно выкладывать на блюдо и подавать на стол. Лучший гарнир - рис.

Если вы любите яркие и пикантные блюда из курицы, обратите внимание на оригинальный и быстрый рецепт курицы в уксусе на сковороде.

Крылышки в Соевом соусе, 🍘Куриное Мясо в духовке

Чего давно не было на нашем сайте, конечно же блюд из крыльев, они не очень популярны в кулинарии, предпочтение отдается другим частям курицы, но если их правильно приготовить в соевом маринаде, с медом да чесночком, то съедаться они будут на ура, только успевай готовить. Попробуйте сделать этот простой рецепт вместе с нами, и пишите свои комментарии как вы готовите мясо

Ингредиенты:

  • Крылья, голени – 600 гр.
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Мёд – 1 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Масло – 4 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Приправа для курицы – 1 ч. л.
  • Семена кунжута – на любителя
  • Фольга — 40 мм.

Готовим блюдо с пошаговыми фото

Подготавливаем продукт, промываем под водой и срезаем мелкие концы с крыльев, мяса та все равно нету, одна кожа, но если хочется, то можно оставить

И еще разрезала их пополам, по суставам,


Складываем мясцо в миску и слегка присаливаем, у меня соль адыгейская, со всякими травками


Готовим классическую основу маринада:

Соединяем в миске ложку меда, чайную ложечку горчицы, 4 ложки соевого соуса, куриную приправу и четыре ложки растительного масла, давим чеснок и тщательно перемешиваем

Добавьте ваши любимые специи по вкусу


Выливаем смесь в курицу, перемешиваем, и оставляем мариноваться на 1,5-2 часа при комнатной температуре (делать это желательно заранее)


Застилаем дно формы фольгой (что бы потом не мыть) и выкладываем крылышки, оставшийся раствор не выливаем, он еще пригодится


Отправляем форму запекаться в духовку, температура – 180 градусов

Вынимаем через 30 минут и смазываем оставшимся маринадом


Посыпаем немного кунжутом, это на усмотрение, скорее для красоты, но в моей семье любят

Ставим обратно в духовой шкаф, еще на 15-20 минут, температуру увеличиваем до 200°


Собственно все, куриные крылышки в соево-медовом соусе готовы

Раскладывайте по тарелкам, и подавайте на стол к ужину, сайт курица2. ру, был рад вместе с вами приготовить это вкусное блюдо

Куриные крылышки — 7 рецептов приготовления в духовке

Восторг. Что у вас может быть причиной этой эмоции? Повышение зарплаты, неожиданный подарок или солнце за окном? А может это будет любимое блюдо, к примеру из сочной курицы, жареной на сковороде, или запеченной в духовке. Но сегодня мы подготовили для вас просто вкуснейшее меню. Вы и вся ваша семья испытают настоящую радость, когда вы подадите к ближайшей трапезе обалденные, поджаристые и сочные крылышки.

Они подойдут под любой повод: будь-то праздничный ужин, тихий обед или веселые посиделки с друзьями. И, если вам надоело получать одни и те же блюда на обеды, да ужины, то «освежите» свое меню лакомыми кусочками в медово-соевом соусе, либо в мучной хрустящей корочке.

Вам не наскучит птичка в пакете по соседству с картошечкой, рассыпчатым рисом. А может быть вам захочется отведать ее в меду и пикантной горчице, да майонезе. Такие вкусняшки быстро улетят с вашего стола. А вы точно почувствуете себя на седьмом небе от наслаждения. Не будем же медлить, гурманы, и скорее отправляемся к первому рецепту.

Самый вкусный рецепт крылышек, запеченных в духовке в медово-соевом соусе

Перед вами сейчас буквально захлопает крылышками первый и самый вкусный способ. Приготовьте пикантные части тушки в бесподобном медово-соевом соусе.

https://youtu.be/ZNwMpz-BRYE

Лакомство встрепенется в ваших устах фантастическими вкусами и превратит настроение в настоящую музыку.

Компоненты:

  • 1 кг частей птицы
  • 6-7 ст. л. соевого соуса
  • 4 ст. л. рафинированного растительного масла (и на глаз для смазывания посуды)
  • 4 зубчика чеснока
  • 2-3 ст. л. жидкого меда
  • 1-2 ст. л. лимонного сока
  • 1-2 ст. л. лимонной цедры
  • соль и черный молотый перец на глаз

Как готовить:

1. Сначала сделаем вкусный и ароматный маринад, который как нельзя лучше вступит в гармонию с мясом. Влейте в миску соевый соус, растительное масло и мед. Проследите, чтобы масло было без запаха, а соевый соус хорошего качества. Если мед у вас слишком густой, то растопите его на водяной бане, или подержите в микроволновке секунд 10.

2. Чеснок очистите от шелухи и пропустите его через пресс в миску с будущим маринадом. Натрите цедру вымытого лимона на мелкой терке. Сам фрукт разделите на 2 части, выжмите из него сок и процедите его в отдельную чашу, избавив от возможных косточек.

3. Отмерьте от лимонных компонентов нужное количество и тоже отправьте их в маринад. Все хорошенько перемешайте.

Вместо цитрусовых составляющих вы можете добавить в смесь 2 ст. л. тертого корня имбиря. Имбирь отлично маринует любое мясо, делая его более мягким и нежным.

4. Промытые части птицы разрежьте на доске по суставу, то есть на 2 части. Края конечностей вы можете отрезать или оставить. Кому как нравится.

5. Отправьте мясо на кости в миску. Посолите и поперчите его. Все смешайте. Залейте продукт соевым маринадом. И еще раз перемешайте будущее угощение.

6. Оставьте мариноваться яство под крышкой от 30 минут до 3 часов. Затем смажьте противень растительным маслом. Отделите птицу от соуса и выложите ее на лист ровным слоем. Поверхность мяса смажьте маринадом, который остался в посуде. Остатки его не выливайте. Они еще пригодятся.

Если вы будете мариновать блюдо дольше 1 часа, тогда уберите его в холодильник.

7. Перенесите противень в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекайте его 40-50 минут. Однако через 25 минут достаньте кушанье из печи и быстренько смажьте его маринадом. Спрячьте вкуснятину обратно в жар и продержите ее там до готовности.

8. Потом блюдо переложите в тарелку и залейте его маринадом, который остался на дне противня. Какая красота! Румяные, аппетитные крылышки готовы поделиться с вами своими вкусами и сочностью. Скорее накрывайте на стол и зовите близких лакомиться вкуснятиной.

Можете подать готовое блюдо за компанию с любым чесночным соусом, или наслаждаться вкусом без всяких дополнительных добавок.

Куриные крылышки в духовке с хрустящей корочкой

Это блюдо заслуживает кулинарной номинации «Оскар». Ведь птица по-хрустящему вкусно сыграет на вашем вечере аппетитную и смачную роль.

Еще лакомство смешается с мукой, специями и оливковым маслом. Так зародится настоящая звездочка, которую можно попробовать в известной сети быстрого питания, или у себя дома, приготовив по этому рецепту. Начнем же скорее претворять ее в жизнь!

Компоненты:

  • 1,5 кг конечностей птицы
  • 1 стакан муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • оливковое масло на глаз
  • молотый черный перец по вкусу и желанию
  • соль на глаз

Как готовить:

1. От конечностей птицы отрежьте самую крайнюю часть. В ней нет мяса и при готовке она может подгореть. Затем разрежьте кусочки в месте крепления костей и сложите в кастрюлю. Так поступите с каждой конечностью и промойте все их под проточной водой.

2. В миске перетрите муку и разрыхлитель, уложите к ним конечности и все тщательно перемешайте. Отправьте лакомство в холодильник на 1-2 часа. Самое главное, чтобы мука впитала в себя жидкость и поверхность мяса стала сухой.

3. Затем застелите противень пергаментной бумагой и поставьте на него решетку. Уложите на нее части птицы, встряхнув ее от лишней муки. По желанию вы можете поперчить яство. Солить его пока не нужно.

4. Отправьте подготовленное в печь, разогретую до 220 градусов. Готовьте примерно 15 минут. Извлеките яство из духовки и полейте его оливковым маслом и посолите. Перенесите блюдо обратно в жар еще на 10 минут. Готово!

https://youtu.be/9jFoJ4VIOv0

Готовый продукт соблазнит вас своим ароматом, текстурой и сочным нежнейшим мясом на косточке. Что от него в конечном итоге только и останется!

Рецепт приготовления куриных крыльев с картошкой в рукаве

Подружите поджаристые конечности птички с соблазнительной и нежной картошечкой, морковью, луком и приправами. Это будет великолепное содружество, которое наверняка поднимет вам настроение.

https://youtu.be/cI75yUH96so

Давайте пригласим аппетитную компанию в пакет для запекания, а потом и к вам на ужин. Они представятся всей вашей семье полноценным и смачным блюдом.

Вам понадобится:

  • 1 кг картофеля
  • 1 средний репчатый лук
  • 1 средняя морковь
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 кг конечностей птицы

специи на глаз:

  • приправа для картофеля
  • соль
  • приправа для курицы
  • гранулированный чеснок
  • смесь перцев

Способ приготовления:

1. Промытый картофель очистите от кожицы и нарежьте клубни на средние квадратики. Сложите их в миску.

2. Лук освободите от шелухи и мелко накрошите его. Очищенную морковь так же нарезаем на небольшие кусочки. Можно готовить и без нее, но морковка даст красивое цветовое пятно нашему блюду. И конечно же поделится вкусом.

Отправьте овощи к картофелю. Посолите и внесите в состав приправу для картофеля, все тщательно смешайте.

3. Переходим к птице. Ее промытые конечности обсушите полотенцем и сложите их в кастрюлю. Заправьте мясо на кости приправой для курицы, соевым соусом, смесью перцев и гранулированным чесноком. Всё тщательно перемешайте.

4. Рукав для запекания подвяжите с одной стороны. Уложите его на противень. Сначала сложите в него картофель с другими овощами. Равномерно распределите его по дну пакета. Поверх картошки разложите курятину. Подвяжите рукав с другой стороны.

5. Отправьте будущее лакомство в печь и включите ее на 200 градусов. Запекайте блюдо 35 минут. За 10 минут до его готовности извлеките яство из духовки и разрежьте пакет. Перенесите его обратно в печь. Так ваша птица покроется аппетитной корочкой.

Крылья птицы запорхают с овощами в ваших устах. И вам останется лишь придаться удовольствию, которые подарят вам эта смачная компания.

Как вкусно запечь в духовке крылышки с медом и горчицей

Покройте излюбленные части птицы смачным, да именитым соусом из меда и горчицы. Такое сочетание компонентов понравится всем без исключения. Ведь блюдо получается красивым, ароматным и очень вкусным.

Приготовьте яство в духовке. Пусть все сбегутся на его запахи и уже тогда ваши любимые поймут, какое удовольствие ожидает их за ужином. Начнем же скорее творить до безобразия вкусные крылышки!

Провизия:

  • 1-1,3 кг конечностей птицы
  • 1 ст. л. соуса «Сальса»
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1,5 ст. л. меда
  • 1 ч. л. сухого чеснока
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 щепотка черного молотого перца
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль на глаз

Итак, начнем:

1. В миску отправьте соевый соус, «Сальсу», горчицу да мед. Если сальсы у вас не нашлось, то замените ее на кетчуп. Всё тщательно перемешайте. Промытые конечности птицы уложите в кухонный тазик и посолите их.

При желании срежьте с крыльев кончики. На них практически нет мяса, и их все равно никто не ест. Хотя, для красоты подачи, часто и оставляют.

2. В отдельную чашу положите сухой чеснок, паприку, черный молотый перец и растительное масло. Тщательно перетрите компоненты между собой.

3. Добавьте к мясу горчично-медовый соус и смесь приправ. Всё хорошенько помешайте, стараясь втереть маринад в каждый кусочек. Оставьте яство мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре. Затем подготовьте противень и переложите конечности птицы на железный лист.

4.  Залейте блюдо оставшимся на дне посуды маринадом. Запекайте его в печи при 200 градусах около 20-30 минут. Внимательно следите за приготовлением яства. Проткните румяное мясо: если наблюдаете стекающий прозрачный сок, значит, оно готово.

Скорее хватайте в руки кусочки птицы и со всем чувством голода сдерите с нее лакомое мясо! Уж что-что, а медово-горчичное удовольствие от блюда вам гарантировано.

Куриные крылья под соевым маринадом с рисом и яблоком

Рис, будто облако, окутает по-ангельски вкусные кусочки курочки своей воздушностью и рассыпчатостью. Получится блюдо «два в одном». Здесь соединится мясо и гарнир.

Еще в состав внесутся сочные яблоки, сладкая морковь и разные приправы. У вас получится настоящее райское наслаждение. Которым можно и нужно угостить любимых в самый разный повод.

Состав:

  • 2 кг конечностей птицы
  • 1 стакан риса
  • 3 стакана кипятка
  • 2 яблока
  • 1 средняя морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 30 мл соевого соуса
  • 2 ст. л. меда
  • 4 зубчика чеснока
  • растительное масло и соль на глаз
  • 1 ст. л. приправы для курицы

Технология приготовления:

1. В миску с вымытым мясом птицы положите приправу для курицы, соевый соус, соль, небольшое количество растительного масла и мед. Всё тщательно перемешайте. Оставьте содержимое мариноваться на 30 минут.

2. Вскипятите воду. Рис очистите, промойте и уложите в миску. Посолите его и залейте зерна 1 стаканом кипятка. Всё смешайте.

3. Промойте яблоки и удалите из них сердцевину с зернами. Почистите морковь. Нарежьте фрукт и овощ на доске маленькими и одинаковыми кусочками.

4. Как пройдет полчаса, очищенный чеснок пропустите через пресс и оправьте получившуюся массу к птице. Перемешайте компоненты между собой.

5. Противень залейте небольшим количеством подсолнечного масла. Очищенный лук накрошите на небольшие кусочки. Выложите на железный лист соединенные лук, морковь и яблоки, смешайте их с маслом.

6. На смесь из овощей и фруктов выкладываем рис, смешиваем его с яблоками и морковью. Разровняйте смесь по дну посуды и залейте ее 2 стаканами горячей воды.

7. Выложите поверх риса птицу так, чтобы она не оказалась под водой. Отправьте яство в разогретую до 180 градусов печь. Готовьте его 1 час.

Ликуйте, товарищи! Ваша духовочка вместе с вами сотворила чудо и вознаградила вас таким чудным, рассыпчатым, сытным и бесподобно вкусным блюдом! От него все поглотают языки. Смачного аппетита!

Готовим крылышки в духовке под майонезом в смеси перцев

Майонез, майонез, майонез… у манекенщиц вызывает жуткий стресс. А нам не грозит никакое волненье с этим волшебным соусом. Ведь он смачно обнимет крылышки птички вместе с чесночком, паприкой и смесью остреньких перцев.

Лакомство с удовольствием добавит пикантной нотки в вашу обеденную или вечернюю трапезу. И сведет с ума не один желудок. Обратите внимание, рецепт рассчитан на одного, не очень голодного человека! Так что учитывайте этот факт при подготовке продуктов.

Подготовьте:

  • куриные крылья – 9 штук
  • майонез – 4 ст. л.
  • чеснок – 6 средних долек
  • сладкая паприка – 1 ч. л.
  • красный острый перец – 1/3 ч. л.
  • молотый черный перец – 1/4 ч. л.
  • соль на глаз

Процесс готовки:

1. Промытые конечности птицы разделите на 3 части по фалангам. Саму маленькую, с острым краем, отложите в сторонку, потом сварим с ними супчик. А два других кусочка пойдут сегодня в дело. Промокните каждый из них бумажным полотенцем. Нужна сухая поверхность для лучшего напитывания ее вкусовыми добавками.

2. Дольки чеснока очистите от шелухи и мелко накрошите их на доске. Отправьте массу в глубокую миску. Добавьте к ней майонез, паприку, черный и красный перцы. Все хорошенько смешайте.

3. Уложите части птицы в миску и посолите их. Все перемешайте. Перенесите на мясо майонезный соус и еще раз все смешайте. Накройте миску с яством крышкой и промаринуйте его 1 час при комнатной температуре.

4. По прошествии времени на противень уложите фольгу. С кусочков птицы уберите чеснок. Это убережет от его подгорания и горького послевкусия на мясе.

5. Разложите содержимое на листе и готовьте его в печи, разогретой до 210 градусов. Время запекания яства 30-35 минут. Затем доставайте его из духовки и подавайте горячим на стол.

Созревшее мясо покроется аппетитной золотистой корочкой. А разнообразить его можно овощным салатом, рисом или картофельным пюре.

Готово, друзья! Смотрите, как красиво шипят в майонезе кусочки птицы. Им бы взлететь, но уже нельзя. Ведь яство попало на стол с целью удовлетворить ваш аппетит. Пусть он будет самым замечательным! Скорее же раскладывайте тарелочки и начинайте лакомое приключение!

Видео о том, как вкусно и быстро запечь крылья в духовке (+ рецепт соуса)

Это самый простой, быстрый, но не менее вкусный способ, по которому получаются ароматные хрустящие вкусняшки. Их мясо получается сочным и нежным, запекаясь в духовке, они покрываются румяной красивой корочкой. Не блюдо, а объедение!

Плюс в дополнение и вариант приготовления вкусного соуса, который также готовится очень и очень быстро. Рекомендую, вам точно понравится то, что вы приготовите. Способ, проверенный нами, и нашими друзьями.

Такое блюдо всегда придется к любому столу. Будь это просто обычный ужин, или же будем подавать его к праздничному приходу гостей.

Берите этот вариант на заметку. Приготовите по нему хотя бы раз, и будете готовить снова и снова!

Как приготовить в духовке самые вкусные куриные крылышки (советы)

А еще я поведаю, как правильно выбрать и сделать крылышки нашей птицы еще лучше.

Пусть полезные советы пригодятся вам в любой момент, когда вы решите запечь добрую порцию лакомства.

1. Как не ошибиться с выбором куриного продукта? Здесь есть несколько нюансов.

  • оцените внешний вид и кожу птички. Она должна быть ровной, цельной, равномерного цвета. Без красных или синеватых точек. Если имеются дефекты на поверхности яства, значит птицу неправильно выращивали, забили либо хранили;

Коллаген, которым так богаты крылья птицы, очень полезен для наших с вами суставов и кожи.

  • желтоватый цвет шкурки свойственен особям, которые выращивались на домашних фермах. Такую курочку можно купить на рынках. В супермаркетах вы найдете конечности более насыщенного красного или розоватого оттенка. Так как производители для этой цели подкармливают птицу пищевыми красителями;
  • на качественном продукте должны отсутствовать перья;

  • запах. Конечности птицы должны быть с характерным ароматом сырой курицы. Избегайте мяса, у которого кислый запашок, или любой другой посторонний аромат и даже полное его отсутствие;
  • если на птичке вы обнаружили капельки влаги или даже льда, не покупайте такой продукт. Он подвергался повторной заморозке и разморозке;
  • излишняя влажность мяса указывает на то, что его промыли в химическом составе для увеличения срока годности продукта;

  • при возможности пощупайте мясо на кости. Если оно липкое, значит, продукт испорчен;
  • когда будете разделывать конечности, обратите внимание на их суставы и кости. У молодой особи они мягкие, у старой твердые. У не пожилой птицы мясо более качественное и питательное;
  • если вкус лакомства будет отдавать горечью, то это признак не свежего продукта, или в нем содержатся синтетические добавки. Такое кушанье нужно выкинуть;

2. Почему так популярны использование в блюде соевый соус или лимон? Они делают птицу более сочной.

3. Для придания кожице продукта золотистой хрустящей корочки, его необходимо готовить в духовке при 180-220 градусах.

4. О маринаде:

  • при создании соуса, майонез можете заменить на нежирную сметану, или несладки йогурт. Мясо в них получится не менее сочным, а калорийность блюда будет уменьшена;
  • еще в жидкую часть яства можно внести уксус, растительное масло (например, оливковое, кунжутное или кукурузное), овощи, любую свежую зелень, кунжут, имбирь и даже фрукты;

  • для ароматности соуса, в котором будет мариноваться лакомство, лучше всего смешивать кислотные и растительные составляющие 1:1;
  • не маринуйте птицу дольше 3 часов, иначе она из-за кислотности соуса станет чересчур мягкой и мясо будет напоминать кашу;
  • используйте для маринада свежие травы. Они отдадут ему весь свой сок, а сухие травки перед отправкой в соус лучше всего раздавить между пальцами, чтобы они передали составу весь свой аромат;

  • лучше всего мариновать птицу в пакете с застежкой, чем в посуде с крышкой;
  • после того, как мясо побудет в соусе, ни в коем случае не промывайте его и не промокайте бумажным полотенцем. Так вы смоете все волшебство маринада, которое оно оказало на птицу. Максимум, что вы можете сделать – это слегка отжать крылышки и перенести на противень;

  • оставшийся маринад вы можете добавить в 3 захода при запекании яства. Последнюю его партию нужно внести за 5 минут до готовности блюда. Это необходимо для того, чтобы соус успел пройти термическую обработку. Ибо сырым маринадом можно отравиться. И, если он у вас останется, прокипятите состав в течение 2-3 минут и подавайте в качестве наполнителя к мясу.

5. Если вы не хотите обрезать края конечностей, то заверните их в фольгу. Так они не подгорят при запекании.

6. Отличную компанию блюд составят картофель в любом виде, макароны, рис, да любые салаты.

В нашей жизни столько дел переделано, а сколько еще предстоит. И они ведь такие разные. Так пусть среди различных хлопот вы найдете время для вкусных свершений.

А одно из них будет посвящено созданию сочных, хрустящих, необыкновенных и изумительных куриных крылышек. Они подхватят вас своим смаком и унесут в наслаждение, блаженство и усладу.

Поэтому, вот прямо сейчас зарядите кухню отменным мясом, специями, да другими приспособлениями и подарите вашему ужину или обеду волшебное яство! Оно наградит вас невероятными эмоциями и смачными ощущениями!

Увлекательной готовки, друзья! И приятного аппетита!

Медовые крылышки в духовке, рецепт с фото

В мою кулинарную книгу


Боюсь, что сегодня мне будет сложно подобрать нужные слова для того, чтобы передать всю прелесть рецепта под названием “медовые крылышки в духовке”. А все потому, что слова “вкусно”, “аппетитно” и им подобные даже близко не способны охарактеризовать вкус медовых крылышек, приготовленных в духовке.

Готовила я медовые крылышки впервые. Вообще, куриные крылья я готовлю не часто, но тут не смогла устоять. Перебирая фото готовой еды в интернете и решая что приготовить я случайно наткнулась на крылышки в медовом соусе, такие яркие и глянцевые, аккуратненькие, да еще и с соусом – просто мечта, а не блюдо! Да и бюджетно, что тоже немаловажно. В общем, решение их приготовить созрело мгновенно, и я ни разу не пожалела об этом. Эти медовые куриные крылышки просто невозможно испортить или приготовить неправильно.  Они обязательно у вас получатся. А этот соус на основе меда оказался одним из самых удачных, которые мне доводилось пробовать.

В рецепте приготовления медовых крылышек в духовке предлагается разделить крылья на кусочки, так получается красивее и к тому же такие порционные кусочки удобнее есть. Но вы можете приготовить по этому рецепту и целые крылья, и даже куриные голени или бедрышки.

Время приготовления:80 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 3 ст.л. меда
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 0,3 ч.л. соли + еще 1 ч. л. соли
  • 0,3 ч.л. молотого перца

Медовые крылышки в духовке, пошаговый рецепт с фото

Килограмм куриных крылышек тщательно моем слегка обсушиваем.


Большинство, и я в том числе, привыкли готовить куриные крылышки целиком. Но сегодня не тот случай. Нам потребуется привести куриные крылышки в порядок, то есть разделить их на фрагменты. Итого каждое крыло разрезаем на 3 части (резать между суставами). На фото видно, что две части из трех точно годятся для приготовления, а третья часть (самая маленькая) – это кусочек кости, обтянутый кожей. Эта самая маленькая часть в блюдо не пойдет.

Нарезаем все крылышки и складываем их в миску.


Добавляем в миску к куриным крылышкам чайную ложку соли и треть чайной ложки молотого черного перца. Никакие другие специи нам не понадобятся. Руками тщательно перемешаем крылышки с солью.


Перекладываем наши куриные крылышки на противень. У меня для этой цели прямоугольная форма для запекания плюс крышка от нее. Как раз вместились все крылышки.

Отправляем противень с крылышками (или формы с крылышками) в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 40 минут до едва различимой золотистой корочки. Если вы отправите крылья в еще не разогретую духовку, то к 40-ка минутам прибавьте дополнительное время на разогрев.


Вот так слегка подрумянились наши куриные крылышки спустя 40 минут пребывания в духовке.


Теперь готовим медовый соус для крылышек. Для этого в глубокую емкость отправляем 3 столовые ложки меда.


К ним добавляем 3 столовые ложки соевого соуса и столько же кетчупа. Слегка солим соус (достаточно будет 0,3 чайной ложки) и хорошенько его перемешиваем до полного соединения всех ингредиентов.


Половиной полученного соуса поливаем запеченные куриные крылышки и снова отправляем их в духовку на 20 минут.


Теперь куриные крылышки абсолютно готовы. Выглядят они великолепно – румяные, яркие, глянцевые.


Вторую половину медового соуса, которую мы не использовали, подаем вместе с крылышками. Традиционно желаю всем приятного аппетита и до новых встреч!

Рецепт куриных крылышек с медом и чесноком

Это было нормально. Это было очень мило и чего-то не хватало. В следующий раз я сделаю 1/2 стакана соевого соуса вместо 1/4, как того требует рецепт. Также могут помочь семена кунжута и зеленый лук сверху после того, как они приготовлены.

Мои подростки согласились, что это лучшее, что я когда-либо делал.В точности следовала рецепту, но не успела замариноваться. Это хранитель!

Они были очень хорошими, и их было очень легко сделать. Я мариновал их один час, но в следующий раз думаю, что марину на ночь.Я увеличил количество ингредиентов вдвое, и вкус был отличным !! Они не были слишком сладкими, и соевый соус не подавлял другие вкусы. Я добавил немного приправленной соли и перца, но это просто потому, что мне нравится мясо с приправами. У мужа были секунды и трети! Он будет искать эти самые выходные. Спасибо за простой и вкусный рецепт!

Это было так вкусно! Все в семье любили эту курицу. Я следовал рецепту, но вместо этого использовал чесночный порошок, луковый порошок и желтую горчицу. Я обнаружил, что с этим рецептом курица была вкуснее с курицей, приправленной перцем и всесезонной. Одна вещь в этом заключается в том, что вам нужно сделать второй маринад на полпути, чтобы полить курицу во время и после приготовления. Он действительно красиво карамелизируется и действительно раскрывает этот аромат. Это будет семейная классика за ужином у меня дома.

Фантастический аромат! Мариновать не успела, просто добавила сверху как соус.Добавил немного кукурузного крахмала (смешал около 1 столовой ложки с примерно 1/3 c воды и размешал). Покрыть крылышки на последние 20 минут запекания и зарезервировать немного соуса для дополнительного макания.

Комментарий моего 13-летнего ребенка был: "Они потрясающие, мама!"

Они вышли великолепно.Я дал им мариноваться в течение 1 часа, и у курицы было много аромата. В следующий раз я буду делать их из кусочков куриной грудки без костей.

Это были одни из лучших крыльев, которые я когда-либо делал. У меня не было свежего чеснока, поэтому я заменила его порошком.Вкусно!

Было потрясающе, сделал это дважды. Однако я использовал большие куриные ножки. Замариновать на ночь, затем положить в жаровню. Первый, который я попробовал, оставил на коже. Во второй раз я снял кожицу, затем проткнул плоть, и она впитала аромат намного больше.После того, как приготовление было завершено, превратите оставшийся соус в соус мыслитель и положите его сверху, чтобы он стал немного более липким. Всем это понравилось

Запеченные куриные крылышки с медом и чесноком

, Лиза Агбанлог 50 комментариев

Этот рецепт запеченных куриных крылышек с медом и чесноком является более здоровой версией когда-либо популярных куриных крылышек с медом и чесноком.Он был взят из сборника рецептов к 25-летию начальной школы, в которую раньше ходили мои дети. Оригинальный рецепт предусматривает запекание крылышек в медово-чесночном соусе в течение часа и подачу их на стол с залитым соусом. Я обнаружил, что повторное запекание куриных крылышек без соуса дает лучшую глазурь и более привлекательный вид. Это блюдо так легко приготовить. Одна из причин, по которой я так люблю это делать, заключается в том, что мне не нужно жарить.Крылья покрыты смесью меда, соевого соуса, чесночного порошка и кетчупа (да, кетчупа). Затем полностью запекается в духовке. В результате получаются более полезные и вкусные крылышки. Распечатать Рецепт

Куриные крылышки, запеченные с медом и чесноком

Эти запеченные куриные крылышки с медом и чесноком - здоровая альтернатива жареным куриным крылышкам с медом и чесноком. В качестве маринада используют мед, соевый соус и кетчуп.

Время приготовления1 час 10 минут

Время приготовления1 час 10 минут

Общее время2 часа 20 минут

Курс: Закуска

Кухня: Западная

Порции: 34 кусочка курицы

Калорийность:

Agkcallog:

Agkcal.

Ингредиенты

  • 3 фунта куриных крылышек
  • ¾ стакана меда
  • ½ стакана соевого соуса
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 3 столовые ложки кетчупа

Инструкции

  • Удалите кончики крыльев и выбросьте.Разрезать крылья по стыку. Поместите в неглубокую форму для запекания размером 9х13 дюймов.

  • В миске смешайте мед, соевый соус, чесночный порошок и кетчуп.

  • Залейте куриные кусочки маринадом и оставьте мариноваться не менее часа.

  • Разогрейте духовку до 375 ° F. Поместите форму для запекания в духовку и запекайте курицу вместе с маринадом в течение 1 часа, перевернув один раз.
  • Подавать с соусом. В качестве альтернативы для более сухих крыльев выньте курицу из формы для запекания и поместите куриные крылышки на решетку, установленную в противне.Верните в духовку и запекайте 5 минут, переверните и запекайте другую сторону 5 минут.

  • Подавайте и наслаждайтесь!

Питание

Порция: 1 крыло | Калории: 132 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 10 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 250 мг | Сахар: 6 г

Пищевая ценность

Запеченные куриные крылышки с медом и чесноком

Количество на порцию (1 крылышко)

Калорий 132 калорий из жира 63

% Дневная норма *

Жир 7 г 11%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 31 мг 10%

Натрий 250 мг 11%

Углеводы 7 г 2%

7 9992 Сахар 2% Белок 10 г 20%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Из рубрик: Закуска, Время игры !, Основные блюда, Популярные, Рецепты с тегами: запеченные, курица, куриные крылышки, чеснок, мед, крылышки

Предыдущий пост: «Куриные кастаньетыСледующий пост: Паста с голубым сыром, лимоном и грецкими орехами »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Куриные крылышки с липким медом и чесноком

Эти восхитительные сладкие и липкие куриные крылышки с медом и чесноком самые лучшие.Несмотря на то, что они запеченные, а не жареные, они очень хрустящие. Из них можно приготовить идеальную закуску для вечеринки или даже легкий рецепт ужина. Вы их полюбите!

«Убедитесь, что вы делаете хорошие снимки, потому что это нужно делать каждому».

Это то, что мне сказали после того, как я поделился «кратким обзором», прежде чем я начал делать фотографии. После того, как были сделаны снимки и крылья попали в цель, то, что я услышал, звучало примерно так:

«Боже мой, это лучшие крылья на свете.Проклятая женщина, что ты сделала с этими крыльями? Это лучшие крылья, которые у меня были! "

И так продолжалось. Не лги. Все, что я слышал в течение следующих 10 минут, было ворчание, стоны, хлюпанье и чрезмерное использование превосходных степеней.

В конце концов, все, что осталось, - это самые чистые кости, которые вы когда-либо видели. Я чуть не опубликовал фотографию таких чистых, на вид, поддельных костей, но, к счастью для всех нас, я пришел в себя и понял, что вы, вероятно, не хотите видеть фотографию моих остатков еды.О чем я только думал?

Я, должно быть, испытывал бред с куриными крылышками, медом, чесноком.

Что делает эти куриные крылышки с медом и чесноком такими чертовски хорошими?

  1. Они очень хрустящие, даже если они ЗАПЕЧЕНЫ. Скажите, что? Да, вы не ослышались. Хрустящий. Запеченный. О да.
  2. Они задушены самым восхитительным сладким чесночным соусом, который когда-либо был. Всегда. Я, детка!
  3. Хрустящие крылышки + вкусный соус = лучшие куриные крылышки с медом и чесноком!

Приготовить хрустящие запеченные куриные крылышки проще, чем вы думаете.Вот что я делаю, чтобы приготовить хрустящие крылышки по-ресторанному в своей духовке:

  1. Поверните духовку на 400 градусов. Вы хотите, чтобы он был горячим, но не настолько, чтобы он обжег крылья.
  2. Используйте пергаментную бумагу или силиконовый противень. Это очень важно, так как предотвращает прилипание крыльев к сковороде. Если вы застряли на крыльях, то хрустящая корочка останется на сковороде. → Вставить грустное лицо ←
  3. Смажьте их маслом. Я знаю, что кожа жирная, но не пропускайте этот шаг. Жир делает жир.Вам нужно, чтобы жир на коже «растаял», чтобы кожа стала хрустящей.
  4. Держите их в духовке, пока они не станут красивыми и хрустящими. Не беспокойтесь о том, чтобы курица пережарилась, это будет восхитительно.

А теперь, можем ли мы на минутку прекратить все, что мы делаем, и посмотреть на всю хрустящую кожу и липкие пальцы, которые здесь происходят…

Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Легкие рецепты закусок:

Распечатать

Описание

Эти восхитительные сладкие и липкие куриные крылышки с медом и чесноком самые лучшие.Несмотря на то, что они запеченные, а не жареные, они очень хрустящие. Из них можно приготовить идеальную закуску для вечеринки или даже легкий рецепт ужина. Вы их полюбите!


Масштаб 1x2x3x

Состав

  • Куриные крылышки 2 фунта
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Кинза и кунжут для украшения
Для глазури:
  • 1/3 стакана меда
  • 2 столовые ложки соевого соуса (без глютена, если необходимо. Coco aminos для палео)
  • 1 столовая ложка мелко натертого имбиря
  • 2 крупных измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • Хлопья чили 1 / 8–1 / 4 чайной ложки

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой.
  2. Поместите куриные крылышки в большую миску и перемешайте их с 1 чайной ложкой кунжутного масла, морской солью и перцем. Выложите их на подготовленный противень и поставьте в духовку на 35-40 минут, или пока они не станут хрустящими.
  3. Пока куриные крылышки запекаются, сделайте глазурь. Добавьте все ингредиенты для глазури в небольшую сковороду на среднем или сильном огне. Быстро кипятите 3-4 минуты или пока глазурь не уменьшится до 1/3 стакана. Снять с огня.
  4. Когда куриные крылышки станут хрустящими, выньте их из духовки и перемешайте с глазурью. Посыпьте сверху кинзой и поджаренными семенами кунжута и сразу подавайте.

Хрустящие крылышки барбекю с запеченным медом

Хрустящие крылышки с запеченным медом для барбекю

Эти хрустящие крылышки для барбекю с запеченным медом легко приготовить, и они идеально подходят для игрового дня!

Привет, друзья! Сегодня я рад не только представить вам легкий и вкусный рецепт Crispy Baked Honey BBQ Wings , но и помню, что каждый месяц 12-го числа 11 моих друзей-блоггеров и я приносим вам вкусный и легкий рецепт с тема! И тема этого месяца - 12 рецептов крыла игрового дня !

Вы большой поклонник крыльев? У меня есть признание - обычно я только «без костей» и НИКОГДА не делал их дома.ЧЕГО-ЧЕГО?! Думаю, из-за того, что я не был самым большим фанатом, мне никогда не приходило в голову сделать собственные крылья. Но они занимают первое место в списке любимых блюд моего мужа, поэтому, когда девушки сказали, что хотят провести месяц с крыльями, я подумала, что лучше поздно, чем никогда, и решила найти легкий рецепт закуски.

Я знала, что хочу испечь этих младенцев, потому что я, масло и жарка всегда пугали моего мужа. Скажем так, я не самый изящный повар. Поэтому на всякий случай я начал проверять рецепты запеченных крылышек.Потом я наткнулась на эти хрустящие запеченные крылышки от Кристен, и мне понравился звук ее мучного трюка! Так что я добавил это в эти крылышки вместе с модифицированным соусом барбекю с медом, который я нашел. Мешок из двух вкусных рецептов? Да, пожалуйста! Так родились крылышки для барбекю с хрустящим запеченным медом.

Хрустящие крылышки с запеченным медом для барбекю

Хрустящие крылышки с запеченным медом для барбекю

Эти хрустящие крылышки для барбекю с запеченным медом легко приготовить, и они идеально подходят для игрового дня!

Состав

Для крыльев:
  • 18 куриные крылышки
  • 1/2 чашка мука
  • 1 чайная ложка соль
  • 1 чайная ложка чесночный порошок
  • 1 ⁄2 чайной ложки порошка чили
  • 1 ⁄2 чайной ложки черного перца
  • Пищевой спрей
Для соуса:
  • 1 чашка соус для барбекю
  • 1 ⁄2 стакана меда
  • 2 столовые ложки острый соус
  • 4 столовые ложки сливочное масло
  • 1 ⁄2 чайной ложки чесночного порошка

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

  2. В небольшой миске смешайте муку, соль, чесночный порошок, порошок чили и черный перец.

  3. Вымойте, обсушите и окуните крылышки в мучную смесь до образования покрытия.

  4. Накройте противень фольгой и обильно сбрызните кулинарным спреем.

  5. Выложите крылышки одним слоем на противень и поставьте в духовку.

  6. Варить 35-40 минут, в зависимости от размера крыльев, один раз перевернув.

  7. Пока они запекаются, приготовьте соус, медленно нагревая ингредиенты соуса на самом слабом огне.

  8. Когда крылышки запекутся, осторожно обмакните их в соус и снова поставьте в духовку на 5 минут или до тех пор, пока соус не закипит.

Скажу честно - результат меня НАПОЛНИЛ! Я имею в виду, что я перестал быть большим поклонником крылышек и стал покупать БОЛЬШЕ куриных крылышек в продуктовом магазине, чтобы сделать еще больше! Они были легкими, немного хрустящими, что приятно в духовке, а соус был идеальным!

Итак, если вы опасались делать крылышки дома, я вам говорю, попробуйте эти хрустящие крылышки для барбекю с запеченным медом ! И помните, что есть 12 рецептов крылышек для игрового дня , так что обязательно ознакомьтесь с другими удивительными рецептами от этих удивительных дам!

Нравится? Приколи это!

Запеченные медовые крылышки Шрирача - чертовски вкусно

6 декабря 2013 г.

Эти крылышки - идеальное блюдо для игрового дня с удивительным сочетанием сладости и остроты в каждом кусочке, и они запечены до абсолютной хрустящей корочки!

Я решил отдохнуть от этого праздничного безумия и сосредоточиться на том, что сейчас действительно важно, а именно на футбольной еде.

Если вы уже какое-то время следили за Damn Delicious, то, возможно, знаете, что я немного одержим поиском идеального рецепта крылышек. На самом деле я не совсем без ума от крыльев, но Джейсон - ОГРОМНЫЙ фанат, что на самом деле может быть пограничной одержимостью. Но теперь, когда мы как раз в разгаре футбольного сезона, это прекрасный повод приготовить партию крыльев из моего любимого ингредиента Sriracha .

Я зажарил и испек свою изрядную долю крылышек за последние пару лет.Жареное - это здорово, но на кухне оно может стать очень жирным и грязным, что не является моим любимым сочетанием на кухне или во всем доме. С запеченным вариантом вы никогда не получите такой жареной хрустящей корочки, но, возможно, я нашел способ обойти это с помощью этого рецепта.

Теперь эти крылышки перед отправкой в ​​духовку сначала опускают в простую масляную смесь специй. Когда они почти готовы, они покрываются сладкой, пряной глазурью Шрирача, обжариваются до хрустящей «жареной» текстуры без необходимости обжаривания во фритюре.Эта обугленная дымка - такое замечательное дополнение к крыльям, а глазурь невероятно сладкая с правильным количеством тепла, вложенного прямо в нее!

Эти младенцы - идеальная закуска для вашего следующего футбольного матча, хотя я уверена, что могла бы есть это в течение всего года!

Запеченные медовые крылышки Шрирача

Урожайность: 6 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Удивительное сочетание сладости и остроты в каждом кусочке, и они запекаются до идеальной хрустящей корочки!

Запеченные медовые крылышки Шрирача

15 минут 35 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • Куриные крылышки 2 фунта
  • 2 столовые ложки сливочного несоленого масла, топленого
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев кинзы
  • Кунжут для украшения
Для медовой глазури Sriracha
  • 5 столовых ложек несоленого масла
  • 1 столовая ложка универсальной муки
  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана Шрирача *
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Сок 1 лайма

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  2. Чтобы приготовить глазурь, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку, пока она не подрумянится, около 1 минуты. Добавьте мед, шрирача, соевый соус и сок лайма. Довести до кипения; варить на медленном огне, пока он немного не загустеет, около 1-2 минут.
  3. В большой миске смешайте крылышки, сливочное масло, растительное масло, чесночный порошок, соль и перец по вкусу.
  4. Выложить крылышки на подготовленный противень и выпекать 25-30 минут, переворачивая металлическими щипцами до половины.Смажьте крылышки глазурью Шрирача и жарьте в течение 3-4 минут или до хрустящей корочки.
  5. Подавайте сразу же, при желании украсив кинзой и кунжутом.

Примечания:

* Шрирача - это острый соус чили в азиатском стиле, который можно найти в азиатском разделе местного продуктового магазина.