Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Для торта можно приготовить вкуснейший крем из зефира. Да-да, именно из зефира, вы не ослышались! И готовить его очень легко, поэтому с этим рецептом без проблем справится каждая хозяйка. А самое главное его достоинство – он отлично сохраняет свою форму. Есть два основных рецепта, по которым можно приготовить крем из зефира для торта.
Крем из зефира и сметаны
Ингредиенты:
- Розовый зефир – 500 гр.
- Сметана (жирность 25%) – 200 гр.
- Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
1. Зефир нарезать небольшими кусочками, переложить в пиалу и поставить в микроволновку. Включите нагрев (мощность при этом должна быть максимальной) на 2-3 минуты, чтобы зефир расплавился.
2. Сливочное масло размягчить – лучше всего заранее достать его из морозилки (примерно за час-полтора) и положить, например, на батарею.
3. В расплавленный зефир добавить сметану и взбить с помощью миксера. Для начала лучше взбивать на самой низкой скорости.
4. Затем нужно сделать скорость больше и ввести постепенно размягченное сливочное масло. Ни в коем случае не выключайте миксер, продолжайте взбивать крем. Взбивать нужно до тех пор, пока он не станет однородной консистенции.
5. Охладить крем – убрать его в холодильник на 2 часа. После этого украсьте свой тортик готовым кремом из зефира.
Крем из зефира и шоколада
Ингредиенты:
- Зефир – 500 гр.
- Шоколад (простой, т. е. без орехов и прочих добавок ) – 1 плитка
- Замороженное сливочное масло – 1 пачка
Приготовление:
1. Первым делом нужно расплавить зефир в микроволновке – измельчите его и нагревайте в микроволновке на максимальной мощности.
2. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке.
3. Плитку шоколада поломать на кусочки и растопить, можно сделать это на водяной бане или в той же микроволновке.
4. В растопленный шоколад высыпать натертое масло и с помощью миксера взбить всё вместе. Миксер необходимо включить на максимальную скорость.
5. Масляно-шоколадная масса должна загустеть. После этого введите в нее расплавленный зефир и взбейте.
6. Готовый крем из зефира убрать в холодильник на 1 час. По истечении времени можете смело украшать им пирожные и тортики.
Крем из зефира. Пошаговый рецепт с фото
Мало кто знает о том, что существует крем из зефира. Признаюсь честно, о таком креме я тоже узнала недавно и сразу же решила его приготовить, пока было вдохновение. Рецепты крема из зефира, которые я нашла в интернете были очень похожи друг на друга, но все же имели некоторые отличия в составе и количестве ингредиентов. Все рецепты крема из зефира для торта можно разделить на две большие группы.
К первой группе можно отнести рецепты крема, приготовленного из покупного зефира, ко второй – рецепты зефирного крема с нуля. Такой зефирный крем представляет собой не что иное, как массу для приготовления зефира в домашних условиях. Крем из покупного зефира готовится около 10 минут, в то время, как на приготовление зефирного крема по Госту на основе яблочного пюре у вас уйдет несколько часов.
Пока перечитывала рецепты и выбирала подходящий, нашла также и рецепты мастики из зефира, чему была несказанно рада, но мастику еще не пробовала готовить. Для приготовления зефирного крема для торта помимо зефира могут использоваться такие ингредиенты как взбитые белки, сметана, сливки, шоколад, желатин, сливочное масло, сгущенка, молоко.
Сегодня я хочу показать вам, как приготовить в домашних условиях вкуснейший крем из зефира для торта с добавлением желатина и сливочного масла. Крем получается невероятно вкусным, воздушным и густым. Также хочу напомнить, что с помощью красителей вы можете подкрасить крем в любой нужный вам цвет. Кстати, ели добавить в конце приготовления крема одну чайную ложку какао-порошка, то у вас получится шоколадный крем из зефира.
А теперь предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить крем из зефира для торта пошагово с фото.
Ингредиенты:
- Зефир — 4 шт.,
- Желатин — 1 ст. ложка,
- Вода — 50 мл.,
- Сливочное масло — 150 гр.,
После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление крем из зефира для торта. Первым делом, нужно замочить желатин. Необходимое количество желатина всыпьте в чашку или пиалку. Залете горячей водой температурой около 80С. Сразу же перемешайте его, чтобы он не склеился одним комком. Оставьте желатин на 10 минут, этого времени вполне достаточно, чтобы крошки желатина растворились.
Пока желатин будет настаиваться, подготовим зефир. Разъедините зефир на половинки.
Каждую из половинок нарежьте кубиками или брусочками.
Теперь зефир нам нужно растопить на водяной бане. Для этого нам понадобится кастрюля и стальная (из нержавеющей стали) или эмалированная мисочка не сильно большого объема. В миску выложите измельченный зефир.
В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Как только вода начнет кипеть, поставьте на кастрюлю миску с зефиром. Примерно через одну минуту, вы увидите, что зефир начинает плавится и превращаться в жидкость.
Хочу сразу же отметить, что подлежавший, старый зефир, мякоть которого уже начала засахарятся намного хуже плавится. Поэтому чтобы ускорить и улучшить процесс вы можете добавить 1-2 ст. ложки воды. Лопаткой или вилкой (вилкой все-таки удобнее) постоянно перемешивайте кусочки зефира, чтобы они равномерно расплавились. На весь этот процесс у меня ушло около 4 минут.
На фото ниже отчетливо видно, что в креме еще присутствуют кусочки не расплавившегося зефира. Снимите миску с водяной бани. Влейте расплавленный желатин.
На высокой скорости миксером взбейте зефир с желатином около 2-3 минут до получения пышной однородной массы.
Если зачерпнуть крем из зефира столовой ложкой и немного опустить ее, то крем будет тянуться широкой лентой.
На этом этапе можно закончить приготовление крема из зефира, но я решала немного усовершенствовать его и сделать его еще вкуснее посредством сливочного масла. Сливочное масло для добавления в крем из зефира, точно также, как и для приготовления масляного крема, должно быть мягким, примерно комнатной температуры. Масло нарежьте на более мелкие кусочки и добавьте его в крем.
Крем взбейте миксером еще раз. Все, крем готов к использованию. Несмотря на то, что зефир имеет легкую кислинку, крем из зефира получается очень сладким, поэтому в него по желанию вы можете добавить щепотку лимонной кислоты или чайную ложку лимонного сока.
Такой крем просто идеален для покрытия верхнего слоя торта. Крем получается достаточно густым, поэтому он не бежит. Кроме того, буквально сразу после нанесения он сам выравнивается, тем самым образуя гладкую поверхность на торте.
Кремом из зефира я покрыла торт, а остатки крема переложила в миску и накрыла пленкой. На второй день крем стал еще более воздушным. Сели его просто так десерт. Думаю, что кремом из зефира можно покрыть и другую выпечку, к примеру, сладкие бисквитные рулеты с начинкой, штрудли, пряники. В общем, этот рецепт зефирного крема нам очень понравился, поэтому буду готовить его и впредь.
Желаю вам приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт крема из зефира вам понравился и пригодится в дальнейшем.
Крем из зефира. ФотоДесерты из зефира
Зефир — вкусное, нежное лакомство и его можно подавать не только как самостоятельную сладость, но и использовать для создания необычных десертов. Процесс приготовления под силу даже начинающим кулинарам. Эти десерты можно приготовить в экстренных ситуациях: допустим, к вам через полчаса собираются прийти гости, времени почти нет, а вы хотите угостить их чем-нибудь необычным! Десерты из зефира станут отличным поводом, чтобы встретиться всей семьей за обеденным столом, выпить чая и поговорить по душам.
Десерты с зефиром и фруктами
На основе зефира можно приготовить легкие и сочные десерты, не тратя много времени. Хотите побаловать своих близких? Тогда приступим. Для этого вам понадобится:
— зефир;
— сметана;
— бананы;
— ванилин;
— корица;
— киви;
— яблоки;
— варенье или шоколад.
Как готовить?
1. Возьмите полкилограмма лакомства и каждую зефиринку разрежьте вдоль, на три – четыре пласта.
2. Взбейте 300 граммов сметаны с двумя бананами, порезанными на маленькие кусочки. Добавьте ванилин и корицу.
3. Выложите слой зефиринок, покройте их кремом из сметаны, затем уложите порезанные на кусочки киви, бананы, яблоки, снова сметану, наконец, покройте все зефиром. Повторяйте слои, пока не закончится зефир.
4. Поставьте лакомство в холодное место и остудите. При желании украсьте его шоколадом или вареньем.
Десерт из зефира со сметаной
Это лакомство получится нежным, воздушным и необыкновенно сочным!
1. Возьмите 300 граммов зефира, порежьте его пластами и уложите один слой на блюдо.
2. Сверху покройте настоящей сметаной, порежьте клубнику и уложите ее третьим слоем.
3. Смажьте ягоды сметаной, снова покройте десерт зефиринками. У вас готов один слой. Их можно повторить несколько раз. Поставьте лакомство в холодильник.
4. Через час можно заваривать чай и подавать к столу. Приятного чаепития!
Рецепт зефира крем-брюле
1. Замочите 60 граммов желатина. Затем залейте килограмм сахара стаканом воды, поставьте на огонь и вскипятите сироп, не забывая помешивать сахар.
2. Добавьте в сироп желатин, взбейте горячую смесь миксером в течение 10 минут. Следом добавьте чайную ложку лимонной кислоты, снова взбивайте 5 минут.
3. Напоследок высыпьте полчайной ложки соды и приготовленный крем-брюле, взбейте 10 – 15 минут. Выложите массу в кондитерский мешок, выдавите зефиринки и остудите их.
4. Для приготовления крем-брюле взбейте 3 желтка с 50 граммами сахара, влейте 300 миллилитров теплых сливок, добавьте ванилина, и хорошо все размешайте (можно взбить миксером). Прогрейте 10 минут на водяной бане. Теперь можете влить лакомства в смесь будущего зефира.
Рецепт из маршмеллоу — кремЭтот оригинальный крем прост в приготовлении. Он отлично подойдет для любых тортов или пирожных.
1. Возьмите 200 граммов сливочного масла, порежьте маленькими кусочками и поставьте в теплое место, чтобы продукт стал мягким.
2. Порежьте 300 граммов зефира, добавьте в него половину растаявшего масла, перемешайте и поставьте в микроволновку на 2 минуты. Смесь должна растопиться.
3. Взбивайте горячую массу миксером, до получения однородности, добавляя оставшееся масло.
4. В холодную смесь введите 100 граммов сметаны, тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут. Теперь можете смазывать коржи. Приятного аппетита!
Из зефира можно приготовить множество десертов. Вы можете пофантазировать и придумать собственное лакомство, которое не будет похоже ни на один общеизвестный рецепт.
Материал подготовлен для сайта «Зефирюшки» группы компаний «Сладкая сказка»
Торт без выпечки из зефира с фруктами, с печеньем или пряниками
Десерты и торты без выпечки пользуются особой популярностью в основном благодаря своей простоте, а по вкусу они не уступают своим традиционным собратьям, выпекающимся в духовке. Вот и сегодня два таких рецепта тортов из зефира, не требующих выпекания. Первый, кроме самого зефира, содержит только фрукты. Второй еще и печенье. Смотрите, как приготовить такие десерты. Для вас рецепты с видео и фото.
Торт из зефира со сметаной с фруктами без выпечки
Этот торт состоит из зефирок, бананов и киви. Прослаивается он сметанным кремом и украшается шоколадом с орехами. Согласитесь, это уже звучит вкусно! Сметану в рецепте можно заменить сливками для взбивания.
Что нам потребуется
зефир – 350 г;- бананы – 250 г;
- киви – 200 г;
- сметана – 300 г;
- сахар – 75 г;
- шоколад – 50 г;
- орехи – 40 г.
Количество: 8 порций
Время приготовления: 20 мин. + 40 мин. на охлаждение
Видео приготовления торта из зефира
Торт из зефира
рецепт приготовления без выпечки с фруктами и сметаной
Как приготовить торт без выпечки из зефира со сметаной: с пошаговыми фото
Охлажденный зефирный торт нарезаем как обычный кусочками. Он довольно сладкий, но эту сладость компенсирует кислинка киви.
Автор: Мари А.
Торт из зефира без выпечки со сгущенкой с печеньем
Быстрые торты из готовых продуктов без выпечки – палочка-выручалочка для занятых хозяек. Эта категория десертов всегда популярна и востребована. Ведь за считанные минуты (не считая времени ожидания) у вас будет готов вкусный торт, который украсит семейное торжество. Для рецепта лучше выбрать несладкое песочное печенье, крекеры или пряники. Можно использовать любые орехи – грецкие, фундук или кешью.Ингредиенты
- зефир – 0,5 кг;
- сливочное масло – 190 г;
- варёная сгущенка – 360 г;
- крекерное печенье – 160 г;
- грецкие орехи – 90 г;
- какао для посыпки.
Количество: 10 порций
Время приготовления: 15 мин. + 12 часов на пропитку.
Приготовление зефирного торта со сгущенкой и печеньем
- Печенье сложить в крепкий пакет с застежкой. Измельчить его с помощью скалки.
- Орешки очистить от скорлупы, измельчить аналогично.
- Масло комнатной температуры смешать с сгущенкой до однородного крема.
- В крем всыпать измельченные орехи, перемешать массу.
- Добавить крошку печенья, перемешать смесь до однородности.
- На тарелку для подачи установить форму.
- Зефир разделить пополам. Выложить половинки.
- Поверх разместить слой густого крема, разровнять лопаткой.
- Разложить оставшийся зефир.
- Повторить слой крема. Форму затянуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
- Удалить форму. Готовый торт посыпать какао через сито, украсить печеньем.
У торта средне сладкий вкус, интересная текстура – на разрезе видно кусочки печенья, орехов и зефира.
Автор: Наталья Комарова
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0Десерт зефирный — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
Считающим калории и ведущим здоровый образ жизни лучше не смотреть 🙂
Этот десерт хорош летом.. по вкусу напоминает мороженное…
Пишу со слов жены (это к вопросу о возможных косяках в местоимениях и глаголах)
Каждую зефиринку разрезаем на 3 пласта. Если с этим возникли сложности, попробуйте смачивать нож все время в горячей воде.
Возможно, мне попался очень сладкий зефир, но, по-моему, лучше сахар не использовать вообще. Или же, кладите больше киви/клубники, чем видите у меня.
Взбиваете сметану с сахаром (больше ст. л. не советую), ванилью.
У меня зефир ванильный, поэтому сметана взбита с кусочком банана, и туда же еще натерто немного корицы.
Выкладываем зефир на блюдо, либо как у меня, “кверху ногами” в глубокую посудину. Отмечу, что так заморачиваться вовсе необязательно – просто мне так удобнее потом положить в морозилку. Идеальный вариант, пожалуй, — разъемная форма.
В общем, формируем торт: слой зефира, затем смазываем сметаной, фрукты/орехи, еще сметана/варенье, снова зефир и т.д..
Сметаной смазывайте обильно – чтоб весь зефир пропитался. Бока и верх торта тоже должны быть смазаны — если выкладываете в плошку, позаботьтесь об этом заранее.
Когда все готово (т.е. закончились зефир, фрукты, блюдо) убираем в морозилку часа на 3-4.
Затем, вытаскиваем и в моем случае, так как все это хозяйство было вверх тормашками, переворачиваем на блюдо.
Потом убрать в холодильник или съесть.
По мере согревания торт будет “размазываться” по блюду, поэтому блюдо должно быть с запасом. Ну и не удивляйтесь, что десерт потеряет форму – в любом случае, это вкусно 🙂
Для эстетической стороны дела украшаем наш десерт… например шоколадом…
И получаем:
Пора заваривать чай. Приятного аппетита!
Крем из зефира
различные рецепты приготовления с фото
Сложно поверить, но вкусный крем для любых кондитерских сладостей можно приготовить из обычного зефира, не прилагая больших усилий. Тут нет никаких рисков, что крем расслоится, получится очень жидким или, наоборот, загустеет и придется его откусывать. Не нужно запоминать слишком длинный рецепт крема, смотреть множество роликов в интернете, закупаться в магазине не всегда понятными продуктами и потом не знать, в какой последовательности их лучше соединять. И вовсе не стоит этому учиться у гуру кулинарии. Это можно сделать самому в домашних условиях.
Это очень доступный и легкий вариант удивить своих близких без больших вложений или затрат.
Крем с добавлением масла
Крем из зефира и масла можно легко приготовить без добавления сахара. Понадобится всего лишь сливочное масло (одна упаковка) и зефир – 8 долек. Зефир можно выбирать любой по личным предпочтениям. В сам крем также можно положить различные ароматизаторы, ванилин, красители и другие вкусовые добавки.
Способ приготовления.
Секрет приготовления крема из зефира заключается в выполнении нескольких быстрых шагов:
- Для начала надо взять сливочное масло и порезать его на маленькие куски.
- Затем зефир переложить в тару и поместить в микроволновую печь примерно на полминуты (в зависимости от мощности микроволновой печи). Продукт должен увеличиться вдвое.
- После необходимо замешать зефир миксером и по очереди подкладывать к нему по кусочку масла.
- Когда половина масла уже взбита с зефиром, переставить миску в тазик с прохладной водой и продолжить взбивать миксером, медленно добавляя масло.
- После того как добавлено все масло, продолжить взбивание массы некоторое время.
- На этом все. Крем из зефира готов. При желании стоит переложить его в кондитерский мешок и аккуратно украсить им выпечку.
Зефирный торт
Читая дальше, можно найти рецепт крема для торта из зефира и понять, насколько он легок в приготовлении.
Необходимые ингредиенты:
- Зефир (без глазури, без посыпки) – 800 грамм.
- Молоко сгущенное – 350 мл.
- Сливочное масло – 350 грамм.
- Добавка по вкусу – орехи, мармелад, кисловатые фрукты или ягоды.
Способ готовки.
Сливочное масло следует размягчить вилкой или немного подогреть его в микроволновой печи. Приготовить начинку: поджарить орехи и измельчить, порезать фрукты, мармелад или ягоды, дать постоять, чтобы сок стек. Начинка не должна быть водянистой. Взбиваем миксером сливочное масло и постепенно добавляем в него сгущенное молоко. Взбивать, не прекращая. Для аромата можно добавить коньяк (одну или две чайные ложки). Зефир делим на половинки, выкладываем их шапками вниз на блюдо. В тех местах, где образовались пустоты, крошим зефир и заполняем ими промежутки. Затем необходимо промазать все кремом, сверху выложить фруктовую или ягодную начинку тонким слоем. Кисловатыми фруктами и ягодами могут быть апельсин, красная или черная смородина, киви, клюква. Сверху накрыть оставшимися частями зефира и можно украсить орешками.
Все. Торт готов!
Банановый торт
Ниже рецепт, который сможет удивить близких своим бесподобным вкусом, а хозяйку – своей простотой в приготовлении. Тут тоже используется крем из зефира для торта.
Для крема необходимо взять зефир, сливки, молоко, сливочное масло и желатин. Для приготовления крема из зефира и сливок сначала нарезать зефир и 270 грамм сливочного масла и положить их в емкость со сливками (их желательно брать пожирнее, 35%). Оставить на 30 минут.
Тем временем взять 3-4 пластинки желатина и замочить его в 150 мл молока (жирность 3,5%). Когда желатин начнет набухать (это примерно через 15 минут), стоит переставить кастрюлю на огонь и начать медленно помешивать до момента его полного растворения. Затем горячую емкость перенести в кастрюлю с прохладной водой и оставить охладиться.
Потом необходимо взять 100 грамм почти жидкого сливочного масла (82%) и быстро начать перемешивать его миксером. при этом добавлять небольшими порциями зефирную часть. После того как весь зефир влит в масло, добавить остывший желатин. Затем также переставить емкость в холодную кастрюлю с охлажденной водой и продолжить взбивать еще несколько минут. На этом крем из зефира готов.
В готовом виде должно получиться около одного литра крема.
Можно приступать к сборке бананового торта.
Для этого на дно разъемной круглой формы выложить бисквитный корж. Его можно купить уже готовый в магазине или же приготовить самому.
Бисквитный корж
Для получения бисквитного коржа 2 куриных яйца взбить со 150 граммами сахара, постепенно вводить просеянную муку (150 грамм). Все тщательно перемешать. Смазать форму для выпекания маслом. Выложить заготовленное тесто в форму. Разогреть духовку 170-180 градусов. Поставить выпекаться корж на 15 минут. Готовность коржа можно проверить при помощи зубочистки. Перед сборкой торта коржи должны быть остывшими.
Можно пропитать его коньяком с сахарным сиропом. Но стоит понимать, что если сильно пропитать коржи, они станут слишком мокрыми и будут разваливаться. Первый корж хорошо пропитываем кремом из зефира и выкладываем второй бисквитный корж, на него сложить нарезанные кружки банана. Необходимо помнить, что если слишком рано нарезать бананы, то они потемнеют. А чтобы они не потеряли свой первоначальный вид, можно сбрызнуть дольки лимонным соком. Когда бананы выложены на второй слой, промазываем их кремом. Затем опять слой бисквита, потом крема и кружки банана. Торт состоит из трех слоев банана.
Следует помнить, что зефир – сам по себе сладость, поэтому добавлять много сахара при выпекании бисквита не стоит. Бананы – тоже сладкие фрукты сами по себе, поэтому можно в торт добавить кислинку в виде киви или ягод.
Плотность крема позволяет нанести его толстым слоем, не стоит бояться, что он вытечет, так как в его составе есть желатин, а это значит, что он застынет. И даже если малая часть крема «убежит», то это будет выглядеть как красивые подтеки.
После сборки торта стоит убрать его в темное прохладное место для пропитки. Лучше оставить на ночь. Если местом хранения является холодильник, то торт лучше накрыть фольгой, так он не впитает в себя посторонние запахи.
Сверху торт можно украсить кремом из зефира и добавить любые посыпки сверху. Можно добавить фрукты.
Торт готов!
Крем для маффинов
Рецепт крема из зефира можно легко использовать не только для тортов, но и, например, для кексов. Такой сладкий и насыщенный крем легко подойдет для лимонных маффинов. Для кексов тесто можно приготовить из сливочного масла (100 грамм), муки высшего сорта (150 грамм), яйцо – 1 шт., сахарная пудра (25 грамм) и тертая на мелкой терке лимонная цедра – 1 лимон. Все составляющие смешиваются в посуде, затем переливаются в специальные одноразовые бумажные или многоразовые силиконовые формочки и ставятся в разогретый духовой шкаф на 17 минут, предварительно определенная температура которого – 180 градусов. После того как они испеклись, оставляем их остыть и сверху красиво украшаем шапкой из крема. Замечательный десерт готов!
Крем на печенье
Зефирный крем можно использовать на имбирном печенье, которое легко приготовить из муки (250 грамм), погашенной кипятком соды (1 чайная ложка), масла сливочного (250 грамм), молотого имбиря (2 чайный ложки) и одного желтка. Все составляющие перемешиваются и выпекаются в специальных формочках (человечки, елочки, звездочки) или формируются на свой вкус. Затем выпекаются 10 или 15 минут в духовом шкафу на минимальной температуре в 170 градусов. После остывания на печенье выкладывается крем ложкой. Печенье готово к употреблению. Зефирный крем хорош тем, что на нем можно даже рисовать специальными кулинарными красками. Это порадует и займет детей. А после они с удовольствием съедят свои вкусные творения. Замечательным получается печенье с кремом из зефира, фото которого представлено в статье.
Маффины с кремом
Они могут быть лимонными.
Либо шоколадными.
Торты с кремом
Теперь уже очевидно, что не стоит бояться пробовать приготовить крем из зефира. Он не отнимает много времени, и даже неопытная хозяйка легко с ним справится. Такой крем – бюджетная замена дорогих составляющих меренги. А выглядит такой крем, как произведение искусства. Гости будут приятно удивлены мастерством хозяйки и одарят ее множеством комплиментов.
Крем из зефира. Пошаговый рецепт с фото • Кушать нет
Мало кто знает о том, что существует крем из зефира. Признаюсь честно, о таком креме я тоже узнала недавно и сразу же решила его приготовить, пока было вдохновение. Рецепты крема из зефира, которые я нашла в интернете были очень похожи друг на друга, но все же имели некоторые отличия в составе и количестве ингредиентов. Все рецепты крема из зефира для торта можно разделить на две большие группы.
К первой группе можно отнести рецепты крема, приготовленного из покупного зефира, ко второй – рецепты зефирного крема с нуля. Такой зефирный крем представляет собой не что иное, как массу для приготовления зефира в домашних условиях. Крем из покупного зефира готовится около 10 минут, в то время, как на приготовление зефирного крема по Госту на основе яблочного пюре у вас уйдет несколько часов.
Пока перечитывала рецепты и выбирала подходящий, нашла также и рецепты мастики из зефира, чему была несказанно рада, но мастику еще не пробовала готовить. Для приготовления зефирного крема для торта помимо зефира могут использоваться такие ингредиенты как взбитые белки, сметана, сливки, шоколад, желатин, сливочное масло, сгущенка, молоко.
Сегодня я хочу показать вам, как приготовить в домашних условиях вкуснейший крем из зефира для торта с добавлением желатина и сливочного масла. Крем получается невероятно вкусным, воздушным и густым. Также хочу напомнить, что с помощью красителей вы можете подкрасить крем в любой нужный вам цвет. Кстати, ели добавить в конце приготовления крема одну чайную ложку какао-порошка, то у вас получится шоколадный крем из зефира.
А теперь предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить крем из зефира для торта пошагово с фото.
Ингредиенты:
- Зефир — 4 шт.,
- Желатин — 1 ст. ложка,
- Вода — 50 мл.,
- Сливочное масло — 150 гр.,
После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление крем из зефира для торта. Первым делом, нужно замочить желатин. Необходимое количество желатина всыпьте в чашку или пиалку. Залете горячей водой температурой около 80С. Сразу же перемешайте его, чтобы он не склеился одним комком. Оставьте желатин на 10 минут, этого времени вполне достаточно, чтобы крошки желатина растворились.
Пока желатин будет настаиваться, подготовим зефир. Разъедините зефир на половинки.
Каждую из половинок нарежьте кубиками или брусочками.
Теперь зефир нам нужно растопить на водяной бане. Для этого нам понадобится кастрюля и стальная (из нержавеющей стали) или эмалированная мисочка не сильно большого объема. В миску выложите измельченный зефир.
В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Как только вода начнет кипеть, поставьте на кастрюлю миску с зефиром. Примерно через одну минуту, вы увидите, что зефир начинает плавится и превращаться в жидкость.
Хочу сразу же отметить, что подлежавший, старый зефир, мякоть которого уже начала засахарятся намного хуже плавится. Поэтому чтобы ускорить и улучшить процесс вы можете добавить 1-2 ст. ложки воды. Лопаткой или вилкой (вилкой все-таки удобнее) постоянно перемешивайте кусочки зефира, чтобы они равномерно расплавились. На весь этот процесс у меня ушло около 4 минут.
На фото ниже отчетливо видно, что в креме еще присутствуют кусочки не расплавившегося зефира. Снимите миску с водяной бани. Влейте расплавленный желатин.
На высокой скорости миксером взбейте зефир с желатином около 2-3 минут до получения пышной однородной массы.
Если зачерпнуть крем из зефира столовой ложкой и немного опустить ее, то крем будет тянуться широкой лентой.
На этом этапе можно закончить приготовление крема из зефира, но я решала немного усовершенствовать его и сделать его еще вкуснее посредством сливочного масла. Сливочное масло для добавления в крем из зефира, точно также, как и для приготовления масляного крема, должно быть мягким, примерно комнатной температуры. Масло нарежьте на более мелкие кусочки и добавьте его в крем.
Крем взбейте миксером еще раз. Все, крем готов к использованию. Несмотря на то, что зефир имеет легкую кислинку, крем из зефира получается очень сладким, поэтому в него по желанию вы можете добавить щепотку лимонной кислоты или чайную ложку лимонного сока.
Такой крем просто идеален для покрытия верхнего слоя торта. Крем получается достаточно густым, поэтому он не бежит. Кроме того, буквально сразу после нанесения он сам выравнивается, тем самым образуя гладкую поверхность на торте.
Кремом из зефира я покрыла торт, а остатки крема переложила в миску и накрыла пленкой. На второй день крем стал еще более воздушным. Сели его просто так десерт. Думаю, что кремом из зефира можно покрыть и другую выпечку, к примеру, сладкие бисквитные рулеты с начинкой, штрудли, пряники. В общем, этот рецепт зефирного крема нам очень понравился, поэтому буду готовить его и впредь.
Желаю вам приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт крема из зефира вам понравился и пригодится в дальнейшем.
Крем из зефира. ФотоКрем из зефира для тортов
Лёгкий зефирный крем
Предлагаю приготовить интересный крем из зефира. Он состоит всего из трёх компонентов: масла, сметаны и зефира. Готовить такой крем легко и просто. Он подходит для наполнения трубочек, эклеров, корзинок. Прекрасно подойдёт для прослойки тортов.
Крем выходит очень нежным, прекрасно держит форму. Для приготовления такого крема надо брать зефир высокого качества, тогда крем выйдет пышным и вкусным!
Как приготовить «Крем из зефира» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления крема из зефира нам понадобится зефир высокого качества, масло сливочное, сметана.
Шаг 2 Ссылка
Масло порезать кубиком и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.
Шаг 3 Ссылка
Зефир порезать кусочками. Добавить половину масла.
Шаг 4 Ссылка
Нагреть зефир с маслом в микроволновой печи 2-3 минуты при масксимальной мощности.
Шаг 5 Ссылка
Не теряя времени взбить мягкую зефирную массу с помощью миксера, постоянно добавляя оставшиеся кубики масла. Хорошо охладить взбитый крем.
Шаг 6 Ссылка
Добавить холодную сметану.
Шаг 7 Ссылка
Взбить миксером до образования пышной массы.
Шаг 8 Ссылка
Крем готов. Для того, чтобы крем лучше держал форму, его надо дополнительно охладить в холодильнике 20-30 минут.
Зефирный крем / Кремы / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление зефирного крема:
Шаг 1: настаиваем желатин.
Берем глубокую пиалу и всыпаем в нее гранулы желатина, всего надо 20 грамм. Туда же вливаем 50 миллилитров цельного пастеризованного молока и 50 миллилитров чистой, предварительно кипяченой воды. Жидкости должны быть комнатной температуры. Перемешиваем столовой ложкой до однородности, ставим миску в сторону и настаиваем желатин в течение 1 час, за это время он разбухнет и смягчится.
Шаг 2: растворяем желатин.
По истечении нужного времени переливаем разбухший желатин вместе с жидкостью в небольшой сотейник и ставим на плиту, включенную на маленький уровень. Когда смесь немного нагреется добавляем в сотейник 1 щепотку ванилина. Внимание! с этой пряностью будьте осторожны, в большом количестве она может дать неприятную горечь, вполне хватит ванилина на кончике ножа! Непрерывно помешивая желатиновую массу столовой ложкой, доводим ее до однородности, то есть до полного растворения сахарных крупинок и гранул желатина.
Как только на поверхности жидкой смеси появятся первые пузырьки, снимаем сотейник с плиты, ставим его на столешницу и даем растворившемуся желатину немного остыть, желательно чтобы он был теплый, но не горячий!
Шаг 3: подготавливаем яйца.
Пока остывает желатин, приступаем к подготовке яичных белков. При помощи кухонного ножа разбиваем 1 куриное яйцо на 2 половинки. Отделяем желток от белка и раскладывая их по отдельным емкостям. Миску с белками ставим под лопасти миксера, а желток используем для приготовления других не менее вкусных блюд.
Шаг 4: взбиваем яичные белки.
Включаем миксер на среднюю скорость и взбиваем белок в течение 4 – 5 минут до легкой пены. Затем не выключая кухонный прибор, вводим в эту же емкость 50 грамм сахарного песка, щепотку соли и продолжаем взбивать белок до полного растворения сахарных крупинок на средней скорости. На это уйдет еще 4 – 5 минут. Постепенно по мере сгущения белковой массы, увеличиваем обороты кухонного прибора до самого максимума. Уделяем процессу взбивания еще 10 минут или смешиваем до того момента, пока белок не примет текстуру густой, устойчивой пены.
Шаг 5: доводим крем до полной готовности.
Когда белки примут нужную текстуру, вводим в миску теплую желатиновую смесь и взбиваем еще 10 минут.
Затем не останавливая миксер, добавляем в миску 1 щепотку пищевой соды, взбиваем массу 2 минуты, добавляем 1 чайную ложку концентрированного лимонного сока и взбиваем белки еще 5 минут. В итоге должна получиться устойчивая, пышная, густая, глянцевая пена.
Крем готов, теперь действуем по желанию, если вы приготовили его для прослойки тортов, пирожных, а также любой другой выпечки, тогда крем стоит использовать в теплом виде. А если вы хотите посмаковать нежным, не сухим зефиром, тогда можно при помощи кондитерского мешка с любой насадкой сформировать небольшие конфетки и охладить их в холодильнике.
Шаг 6: подаем зефирный крем.
Зефирный крем — это нежная радость для всей семьи. Его используют в теплом или охлажденном виде, первый вариант подходит для прослойки мучных десертов.
А второй чаще применяют для того чтобы создать украшения для тортов или смакуют им в виде остывшего нежного тягучего зефира. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо концентрированного лимонного сока можно использовать натуральный лимонный сок из свежего цитруса. Очень часто его заменяют лимонной кислотой или фруктовыми, а также ягодными джемами, которые имеют приятную кислинку.
– Молоко можно заменить чистой водой или наоборот.
– Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.
– Вместо ванилина можно использовать жидкую ванильную эссенцию или ванильный сахар.
Торт с кремом из зефира — запись пользователя Evgenia_Isakova (Evgenia_Isakova) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
зефирный крем для тортаХотелось бы назвать его как-то романтично, празнично, воздушно…Но в голову чего-то ничего не йдёт:) Пусть название остаётся таким, скучным. А вот внешне мы его украсим так, как душа того просит!
Я напортачила с тортом. Начала готовить с утра. А он не получился. Ну прям совсем-совсем. Я не дала волю эмоциям и затолкала его-таки в холодильник застывать. На День рождения пришлось брать покупной торт (как без него?) А этот мы слопали на следующий день. Он оказался вполне вкусным, несмотря на свой неказистый вид. Я даю рецепт, по которому делала, а потом напишу: чего делать не стоит и в чём была моя ошибка:)
Для бисквита:
2 яйца
Полстакана сахара
Полстакана муки
Для крема:
500гр зефира (я брала обычный ванильный, белый). Можно взять и какой-нить розовый, клубничный или цвета топлёного молока. Цвет крема получится соответствующий)
500мл + полстакана молока (я брала 2,5%, застыло нормально. Со сливками наверно ваще отпад будет)
1 пакетик желатина (у меня было примерно 15гр)
Для пропитки:
50мл ликёра апельсинового
3 ст.л. конфитюра апельсинового (или курда, крема и тд)
Готовим:Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, перемешать. Вылить бисквитное тесто в смазанную маслом и застеленную бумагой форму (диаметр 21, максимум 24см) Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 170 градусах, 15 минут примерно, до готовности. Вынуть бисквит из формы, остудить.
Зефир порезать на меееленькие кусочки, залить 500гр молока, дать постоять 30 минут. Желатин залить полстаканом молока, дать постоять минут 10, потом на водяную баню. До кипения не доводим, постоянно мешаем до полного растворения желатина.
Взбить зефир с молоком. Не переставая взбивать влить в эту массу молоко с желатином (предварительно немного остывшее). Уложить бисквит в кольцо от разъёмной формы, пропитать ликёром, промазать конфитюром. Вылить на бисквит зефирно-молочный крем, убрать торт в холодильник не менее чем на 5 часов, лучше на ночь.
Снять кольцо и украсить по желанию. Я брала киви, мандаринку и вишню.Теперь об ошибках. Девочки, рецепт стоящий, если делать всё строго по рецепту. Я решила немного по-другому сделать и лохонулась((( Во-первых, бисквит у меня во время приготовления сжался, уменьшился в размерах. Поэтому, когда я залила его зефирно-молочной массой, она ушла на дно, а корж поднялся. Поэтому уже готовый торт мне пришлось переворачивать, чтоб желе было вверху, а корж внизу. А главное, смесь начала капать с дна формы, половины вытекла( Во-вторых, пропитывать и промазывать корж ОБЯЗАТЕЛЬНО. Иначе зефирная масса впитается в корж. Я брала шоколадный сироп и очень накосячила с ним. Зефирная масса у меня стала светло-коричневая из-за сиропа( Конфитюр не должен дать цвет.
А вообще советую всё-таки попробовать замутить такой тортик, не всё же скучные коржи:)) Только, чтобы не торопились и всё по рецепту, ага?)Для украшения масса вариантов. Я старалась, что сочные цвета получились:)
********
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Для торта можно приготовить вкуснейший крем из зефира. Да-да, именно из зефира, вы не ослышались! И готовить его очень легко, поэтому с этим рецептом без проблем справится каждая хозяйка. А самое главное его достоинство – он отлично сохраняет свою форму. Есть два основных рецепта, по которым можно приготовить крем из зефира для торта.
Крем из зефира и сметаны
Ингредиенты:
- Розовый зефир – 500 гр.
- Сметана (жирность 25%) – 200 гр.
- Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
1. Зефир нарезать небольшими кусочками, переложить в пиалу и поставить в микроволновку. Включите нагрев (мощность при этом должна быть максимальной) на 2-3 минуты, чтобы зефир расплавился.
2. Сливочное масло размягчить – лучше всего заранее достать его из морозилки (примерно за час-полтора) и положить, например, на батарею.
3. В расплавленный зефир добавить сметану и взбить с помощью миксера. Для начала лучше взбивать на самой низкой скорости.
4. Затем нужно сделать скорость больше и ввести постепенно размягченное сливочное масло. Ни в коем случае не выключайте миксер, продолжайте взбивать крем. Взбивать нужно до тех пор, пока он не станет однородной консистенции.
5. Охладить крем – убрать его в холодильник на 2 часа. После этого украсьте свой тортик готовым кремом из зефира.
Крем из зефира и шоколада
Ингредиенты:
- Зефир – 500 гр.
- Шоколад (простой, т. е. без орехов и прочих добавок ) – 1 плитка
- Замороженное сливочное масло – 1 пачка
Приготовление:
1. Первым делом нужно расплавить зефир в микроволновке – измельчите его и нагревайте в микроволновке на максимальной мощности.
2. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке.
3. Плитку шоколада поломать на кусочки и растопить, можно сделать это на водяной бане или в той же микроволновке.
4. В растопленный шоколад высыпать натертое масло и с помощью миксера взбить всё вместе. Миксер необходимо включить на максимальную скорость.
5. Масляно-шоколадная масса должна загустеть. После этого введите в нее расплавленный зефир и взбейте.
6. Готовый крем из зефира убрать в холодильник на 1 час. По истечении времени можете смело украшать им пирожные и тортики.
Крем из маршмеллоу для торта.
Поделиться:
Всем добрый вечер. Извиняюсь, что на ночь печатаю такую вкусняшку, но больше время нет.
Вдохновилась я тортом «Жираф» с маршмеллоу https://stranamasterov.ru/node/1051613 и захотелось двигаться дальше и приготовить крем.
надо всего два ингредиента:
1ст. 33% сливок и 150,0 маршмеллоу
никакого желатина и сахара не надо, крем получится сладким и будет хорошо держать форму
если хотите более упругой плотности крема, то маршмеллоу берем больше или уменьшаем кол-во сливок
взбиваем сливки до плотной пены(осторожно не перебейте, а то будет масло)
немного сливок надо отлить для растворения зефира
на дно миски наливаем немного сливок(т.е. отливаем сразу перед взбиванием немного сливок)
высыпаем маршмеллоу
ставим нагреваться и таять зефир в микроволновку или на плиту
достаём через 1минуту(ориентируйтесь на свою микру)
перемешиваем и опять отправляем плавиться на 1мин.
масса уже нагрелась хорошо и зефир расплавляется
хорошо перемешиваем
если хотите крем с комочками зефира, то оставляем так
если хотите более гладкой массы, то плавим массу до полного растворения зефира
мне захотелось, чтоб встречались кусочки маршмеллоу.
расплавленную остывшую массу понемногу добавляем к взбитым сливкам
осторожно перемешиваем
всё! крем готов!
можно его использовать для торта или печенья или подать с ягодами
вот что мы получили
бисквит пекла заранее
рецепт можно посмотреть здесь https://stranamasterov.ru/node/929377, я его всегда пеку для тортов,кто следит за моими рецептами, видит, что я его использую
разрезаем бисквит на две части
пропитываем сиропом
собираем торт в разъёмной форме
на дно кладём корж
выливаем половину крема
накрываем вторым коржом
заливаем всё оставшимся кремом
немного встряхиваем форму, чтоб крем прошел по краю формы
украшаем и отправляем в холодильник на 5часов или на ночь
крем поначалу жидкий, но затем он застынет и превратится в мягкую воздушную массу
из этого крема можно рисовать узоры на торте, но тогда надо готовить крем с меньшим кол-вом сливок или увеличивать кол-во маршмеллоу
вот такой тортик у нас получился
угощайтесь
вот такой мягкий бисквит с воздушным кремом
Всем удачи, творческих успехов и кулинарных шедевров.
Всё, дорогие мои, сажусь на диету, поэтому тортиков пока не будет.
Рецепт сливочно-фруктового салата из 5 чашек бабушки (легкий)
Для приготовления 5 чашек сливочно-фруктового салата нашей бабушки нужно всего 5 ингредиентов: ананас, мандарины, кокос, зефир и. . . СМЕТАНА. Хотя это не типичный фруктовый салат, это вечная классика, с которой мы выросли и которую все любим. И это делается за считанные минуты!
Рецепт сливочно-фруктового салата из 5 чашек этого бабушкиного салата пришел прямо от нашей бабушки!
Наша милая бабушка великолепно готовит.Каждый праздник мы ходили к ней домой на вкусный ужин, и этот салат появлялся постоянно.
Это так просто сделать — просто вылейте все это в миску, перемешайте, и готово!
Это блюдо также можно удвоить или утроить, если вам нужно накормить толпу.
Я никогда не думал спрашивать, какие ингредиенты были в этом рецепте — 2 чашки фруктов, 1 чашка кокоса, 1 чашка зефира и 1 ЧАШКА КИСЛОГО СЛИВКА.
Я не могла поверить в это — КИСЛОРОДНЫЕ СЛИВКИ ?!
Ну, тебе лучше поверить!
Обычно меня не волнует вкус сметаны, но вы НИКОГДА не знаете, что это то, что скрепляет этот салат! Я думаю, что сладость всех фруктов, кокоса и зефира компенсирует кислинку сливок.Идеальное сочетание!
Я настоятельно рекомендую приготовить это блюдо в день, когда вы планируете его есть, но сделайте это по крайней мере за 2-3 часа до подачи. Дайте ему остыть в холодильнике, и сметана впитает всю сладость фруктов. Вот что делает его вкусным, таким сладким и сливочным.
Что делать, если мне не нравится сметана в чашке фруктового салата?Понятно — это действительно странный ингредиент фруктового салата.
Но — не сбивай, пока не попробуешь.Шутки в сторону. Просто попробуйте и посмотрите, как получится.
Однако, если вы действительно не хотите использовать сметану, вы можете заменить ее на Cool Whip, ванильный йогурт или греческий йогурт. Вы даже можете попробовать приготовить 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана одного из вышеупомянутых заменителей.
Другие варианты этого сливочно-фруктового салата из 5 чашекЕсли есть ингредиент, который вам не нравится (например, кокосовый орех), не стесняйтесь отказаться от него и заменить на что-нибудь другое.
Есть много способов, которыми наши читатели поделились о том, как они делают этот салат. Вот некоторые из их идей ниже:
- добавьте измельченные грецкие орехи или орехи пекан для добавления хруста.
- , чтобы сделать его более сладким, добавьте немного сахарной пудры — это также компенсирует терпкость от сметаны.
- добавьте в небольшую банку нарезанных кубиками вишен мараскино
- добавьте банка коктейля из осушенных фруктов
- добавьте сушеную клюкву и немного корицы
- перемешайте 2 столовые ложки быстрорастворимого лимонного пудинга для вкуса лимона
- используйте йогурт со вкусом пина-колады вместо сметаны
- сверху с кукурузные хлопья для дополнительной хрустящей корочки
- добавьте нарезанные кубиками яблоки (если вам не нравится кокос, яблоки — отличная альтернатива из-за хруста)
- добавьте виноград (красный или зеленый), который был разделен пополам
- добавьте нарезанные бананы
- добавьте немного зефирного крема со сметаной, чтобы подсластить его.Такой легкий, вкусный и накормит толпу, а наш салат из свежих фруктов с лаймом и медом — любимый рецепт всей семьи.
Чтобы приготовить 5 чашек сливочно-фруктового салата нашей бабушки, вам понадобится:- Консервированные мандарины
- Измельченный ананас
- Миниатюрный зефир
- Кокос
- Сметана
- Чаша для смешивания (Вам понравится ЭТО Набор из 4 предметов)
- Большая ложка для смешивания ( ЭТО одна из самых любимых)
«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда
Давайте вернем вам время.С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.
Получите мои планы питания СЕЙЧАС! ПРОСТО ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ 6 ИЛИ МЕНЬШЕ ИНГРЕДИЕНТОВ!Наша последняя поваренная книга — Six Ingredients with Six Sisters ’Stuff — основана на использовании нескольких ингредиентов для приготовления восхитительного ужина! В этой поваренной книге содержится всего 6 или менее ингредиентов на рецепт, поэтому приготовление еды никогда не было таким простым!
Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.
Поваренная книга для вас, неважно, готов ли вы повар или занятый родитель, который хочет сэкономить время на кухне! Он полон основных блюд, гарниров и десертов.
С нашим любимым блюдом из крылышек в одной кастрюле или батончиком с арахисовым маслом без выпечки эта поваренная книга — надежное решение для планирования еды. В нем также есть разделы для детей, такие как -Kid Favorites и — Kids Can Cook .
Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!ШЕСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ с вещами Six Sisters <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!
Пора приготовить 5 чашек сливочно-фруктового салата для бабушки, и вот как это сделать:В большой миске смешайте высушенные апельсины, ананас, зефир, кокос и сметану.
Перемешайте до полного смешивания.
Можно подавать сразу после смешивания, но мы рекомендуем поставить в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы сметана могла подсластить фрукты.
Вот несколько забавных вариаций, которые восхитительны в этом фруктовом салате: измельченные орехи, чтобы добавить хрустящую корочку, добавить немного сахарной пудры для сладости, добавить нарезанную кубиками вишню мараскино, добавить различные фрукты — как консервированные, так и свежие. Варианты этого салата безграничны.
Другие советы по приготовлению сливочно-фруктового салата из 5 чашек:
- Если вы используете консервированные фрукты, но обязательно их ОЧЕНЬ хорошо слейте! Если вы этого не сделаете, к тому времени, когда вы будете готовы его съесть, у вас будет сырой салат.Некоторые люди даже промокают консервированные фрукты бумажным полотенцем, чтобы смыть лишнюю жидкость (мне никогда не приходилось этого делать — просто убедитесь, что она полностью слита).
- Я не рекомендую готовить этот салат раньше, чем за несколько часов до подачи, иначе зефир станет мокрым, и это будет не так хорошо.
- Однако, если у вас остались остатки, вы можете оставить их в холодильнике в течение 2–3 дней. На дне блюда будет скапливаться излишняя жидкость, так что вы можете либо слить ее перед едой, либо добавить немного зефира, чтобы он впитался и вернул жизнь в салат!)
Обслуживает: 6
Бабушкин рецепт сливочно-фруктового салата из 5 чашек
Для приготовления 5 чашек сливочно-фруктового салата нашей бабушки нужно всего 5 ингредиентов: ананас, мандарины, кокос, зефир и.. . СМЕТАНА. Хотя это не типичный фруктовый салат, это вечная классика, с которой мы выросли и которую все любим. И это делается за считанные минуты!
Время приготовления 10 минут
Общее время 10 минут
Ингредиенты
- 11 унций мандаринов 1 банка, сливной колодец
- 8 унций измельченных ананасов 1 банка, сливной колодец
- 2 чашки миниатюрного зефира
- 1 чашка подслащенного кокосового ореха
- 1 чашка сметаны
Инструкции
В большой миске смешайте апельсины, ананас, зефир, кокос и сметану.
Перемешайте до полного смешивания.
Вы можете съесть его сразу после смешивания, но мы рекомендуем поставить в холодильник минимум на 2–3 часа перед подачей на стол, чтобы сметана могла подсластить фрукты.
Видео
Примечания
Попробуйте другие варианты:- Добавьте измельченные грецкие орехи или орехи пекан для дополнительной хрустящей корочки
- , чтобы было слаще, добавьте немного сахарной пудры — она также компенсирует терпкость от сметаны.
- добавить в баночку мараскино вишни
- добавить в банку для коктейля из осушенных фруктов
- добавить сушеную клюкву и немного корицы
- Добавьте 2 столовые ложки порошка для лимонного пудинга быстрого приготовления для придания вкуса лимона
- использовать йогурт со вкусом пина колада вместо сметаны
- верх с кукурузными хлопьями для дополнительной хрустящей корочки
- добавьте нарезанные кубиками яблоки (если вы не любите кокос, яблоки — отличная альтернатива из-за хруста)
- добавить виноград (красный или зеленый), разделенный пополам
- добавить бананы, нарезанные кубиками
- добавить зефирный крем со сметаной, чтобы подсластить его
Оборудование
Чаша для смешивания
Большая ложка для смешивания
Подробности рецепта
Курс: салат, гарнир
Кухня: американская
Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд
Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.
Предыдущий пост: Рецепт тако с говядиной и фасолью быстрого приготовления Next Post: Рецепт торта Bundt со свежим малиновым йогуртомУзнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.
Узнать большеРецепт салата из 5 чашек | Allrecipes
Так вкусно.Использование подслащенного кокоса является ключевым моментом в этом рецепте, поскольку в сочетании с фруктами он добавляет сладости ровно настолько, чтобы компенсировать сметану. Чем дольше он сидит, тем лучше становится ……. если вы можете позволить ему сидеть достаточно долго.
Замечательный салат. Я выросла с этим салатом по праздникам. Мама назвала это ей 24 часа. салат. Единственное, что она сделала иначе, — добавила в смесь банку фруктового коктейля. Я не любил сметану, я никогда не знал, что она там есть, пока не стал старше, лол. Также никогда не было остатков.
Я прочитал один отрицательный отзыв и сразу понял, что при составлении этого рецепта нужно было сделать несколько тонких моментов. Во-первых, если у вас нет 24 часов, чтобы оставить салат на ночь в холодильнике, не готовьте салат. Обязательно хорошо слейте воду из консервированных фруктов. Я также использую гораздо меньше сметаны, чем требуется, на самом деле я использую столько сметаны, чтобы покрыть все ингредиенты, а затем охладить на ночь! Любить это!
Моя мама готовила этот рецепт в течение многих лет, и это любимый рецепт всей семьи! Очень легко сделать, и так как это должно быть сделано заранее, это здорово занять места.
Не могу поверить, что он получил оценку 5 звезд! Это мой первый обзор, и он сделан потому, что я хочу уберечь людей от траты времени на этот ужасный рецепт. Моя мама пыталась сделать это, и наша семья решила, что она, должно быть, неправильно прочитала рецепт — к нашему большому разочарованию, мы поняли, что это действительно так плохо! Не тратьте время зря … найдите новый рецепт фруктового салата !!
О. Мой. Боже мой. Моя мама готовила это в течение многих лет, однако в нашем салате из пяти чашек на самом деле шесть чашек…пять перечисленных выше в дополнение к 1 ЧАШКЕ НАРЕЗАННЫХ ПЕКАНОВ. H-E-A-V-E-N-L-Y. Это единственное, что может улучшить приведенный выше рецепт. УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВАШИ ФРУКТЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СЛИТЫ!
Моя мама всегда делала это, чтобы брать с собой удачи и пикники — сказочный взрыв из прошлого! Я использовал измельченный ананас (только потому, что он был у меня под рукой), и он все равно получился классным. Я добавил немного нарезанных грецких орехов для небольшого орехового хруста 🙂
Я использовал этот рецепт в течение многих лет, передаваемых мне от моей матери.Добавляю в свои орехи. Ключ к этому рецепту — оставить его на ночь в холодильнике. Ароматы смешиваются, и зефир становится мягким … вкусным! Это будет на моем столе в День Благодарения.
Я готовил это в течение многих лет по точному рецепту моей свекрови, и мы продолжаем делать это на все случаи жизни. Я добавил орехи пекан, и это даже лучше. (Моя мама всегда украшала свою вишню)
Фруктовый салат из пяти чашек — Любовь к кухне
Этот фруктовый салат из пяти чашек состоит всего из пяти ингредиентов. Он простой, быстрый и очень вкусный!
Этот фруктовый салат называется фруктовым салатом из пяти чашек, потому что вы используете по одной чашке каждого ингредиента! Кусочки ананаса, мандарины, сметана, кокосовая стружка и мини-зефир.Их легко собрать, и они такие классные! Я сомневался, что подумаю об этом, так как никогда не готовил фруктовый салат, прежде чем использовать сметану, но это было потрясающе!
Сметана придает этому салату кремообразность и легкую терпкость, и мне это очень понравилось! Для экономии калорий использовала легкую сметану. Если хотите, вы можете использовать вместо него греческий йогурт.
Несколько замечаний о фруктовом салате из пяти чашек:-Вы можете изменить или добавить тип фруктов, которые вы используете. Нарезанные яблоки или виноград были бы действительно хороши.
— Иногда я делаю это из свежих апельсинов мандарина вместо консервированных, когда они в сезон.
— При желании можно использовать греческий йогурт вместо сметаны.
Это такой легкий и вкусный фруктовый салат.
Вам понравится!
Насколько легко приготовить фруктовый салат из пяти чашек?Позвольте мне сказать вам!
1- Слейте воду из банки с кусочками ананаса, оставив столовую ложку сока.
2- Смешайте кусочки ананаса, оставшийся ананасовый сок, мандариновые апельсины, сметану, кокосовую стружку и зефирки
3- Охладите на несколько часов и…
СЛУЖИТЬ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Это так просто и действительно так хорошо!
Это идеальный гарнир, обед, праздничное блюдо и многое другое!
Наслаждайтесь!
Вам также может понравиться:Клюквенный салат
Салат с фисташковым пудингом
Сливочно-ягодный салат
Маскарпоне Ягодный салат
Яблочно-гранатовый салат
Выход: 5 чашек.
Восхитительный фруктовый салат, приготовленный из 1 стакана каждого ингредиента: ананаса, мандаринов, сметаны, кокоса и зефира.
Состав
- 1 банка (8-1 / 4 унции) кусочков ананаса, недренированные
- 1 банка (11 унций) мандаринов, сушеных
- 1 контейнер (8 унций) сметаны (можно использовать светлую)
- 1 чашка кокосовой стружки (или измельченной)
- 1 чашка миниатюрного зефира
Инструкции
- Слить кусочки ананаса, оставив 1 ст.сока.
- Смешайте кусочки ананаса, зарезервированный сок, мандарины, сметану, кокосовую стружку и миниатюрный зефир; слегка подбросить. Крышка.
- Охладите несколько часов или до охлаждения.
Банкноты
-Вы можете добавить греческий йогурт вместо сметаны, если хотите.
-Свежие мандарины можно использовать вместо консервов.
-Не стесняйтесь добавлять больше фруктов, например, нарезанных яблок или винограда.
(адаптировано из Kraft)** ПИН! **
Оригинальный салат с амброзией (салат из 5 чашек Наны)
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Подробности см. В моей политике конфиденциальности.
Это оригинальный классический рецепт салата из амброзии , , также известный как салат на 5 чашек . Наша бабушка раньше не делала салат из амброзии с Cool Whip, это была сметана — и позвольте мне сказать вам, как только вы попробуете это, вы больше не вернетесь к продуктам на растительном масле в своем салате из амброзии!
Салат «Амброзия» (салат из 5 чашек)Не поймите меня неправильно, я люблю хороший прохладный салат со взбитыми сливками, такой как мой рецепт салата «Уотергейт», но есть что-то в этом салате из 5 чашек, в котором используется сметана, чтобы компенсировать сладкие ингредиенты, что идеально.Именно так сначала был приготовлен салат из амброзии, а затем версии со взбитыми сливками (которые все еще хороши!) — это те, которые вы сейчас видите чаще.
Состав салата из 5 чашек:
- Мини зефир — белый зефир традиционный
- Кокос, тертый с сахаром — Вам нужна сладость, потому что вы используете сметану
- Сметана — да, НЕ для взбивания!
- Апельсины мандарины — осушенные
- Кусочки ананаса — осушенные
Как приготовить салат из амброзии
«5 чашек» — это вольная интерпретация, поскольку мы используем банку ананаса и банку мандаринов, а не чашку, это не буквально.
- Соедините все ингредиенты вместе в миске среднего размера.
- Охладите , пока зефир не станет мягче и не расширится. Нет ничего проще!
Амброзия подается как десертный салат
Салат «Амброзия» — это десертный салат, то есть он слаще, но все же украшает стол одновременно с основным блюдом. Это очень ретро-способ подать его, в настоящее время десертные салаты оставляют до последнего, ну, ну, ну, до десерта.Салат из амброзии очень популярен на Рождество и подается на стол вместе с индейкой, ветчиной и прочим.
Вспомните салат из желе (с кошачьей едой, хахаха!) Из классического рождественского фильма «Рождественские каникулы Национального Пасквиля». Он стоит на столе с (сушеной) индейкой. Вот что такое десертный салат: что-то сладкое вместе со всеми острыми.
Я считаю, что эта версия больше подходит для настоящего десертного салата, чем салат со взбитыми сливками, так как тот, который я считаю настоящим десертом.Этот вариант хорошо подавать на стол к основному блюду, сметана действительно красиво мешает сладким ингредиентам.
Салат Амброзия (салат из 5 чашек)Видео с рецептом
Советы и приемы Карлинн по приготовлению салата из амброзии
- Вы можете заменить сметану с низким содержанием жира, и у вас есть отличный десерт с низким содержанием жира для тех из вас, кому нужны рецепты с низким содержанием жира (пациенты с удалением желчного пузыря и т. Д.)
- Вы также можете заменить сметану на ароматный йогурт, это не классический вкус, но чертовски восхитительно! Ванильный йогурт действительно прекрасно сочетает вкусы.
- Вы можете добавлять ингредиенты по своему усмотрению. Как вы можете видеть в видео о салате из амброзии, мне нравится добавлять в свой орех орехи пекан, чтобы добавить приятный хруст, и, конечно же, вишню мараскино для яркости цвета!
Так кто еще любит салат из 5 чашек? Это действительно один золотой старинный рецепт, и я думаю, что буду готовить его снова на Рождество в этом году — и, может быть, хороший салат из кошачьей еды с зеленым желе….
Любовь,
Карлинн
Закрепите этот рецепт на ДЕСЕРТНОЙ ДОСКЕ и не забудьте СЛЕДОВАТЬ ЗА МНОЙ НА ПИНТЕРЕСТЕ!
Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семьи в месяц через Edmonton Food Bank.Узнайте, как вы можете помочь здесь.
Научитесь готовить, как кухонная сорока
Стол в прериях
Ужины, пикники и светские мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики
Узнать больше
Советы и хитрости
- Вы можете заменить сметану с низким содержанием жира, и у вас есть отличный десерт с низким содержанием жира для тех из вас, кому нужны рецепты с низким содержанием жира (пациенты с удалением желчного пузыря и т. Д.)
- Вы также можете заменить сметану на ароматный йогурт, это не классический вкус, но это чертовски вкусно! Ванильный йогурт действительно прекрасно сочетает вкусы.
- Вы можете добавлять ингредиенты по своему усмотрению. Как вы можете видеть в видео о салате из амброзии, мне нравится добавлять в свой орех орехи пекан, чтобы добавить приятный хруст, и, конечно же, вишню мараскино для яркости цвета!
Калорийность: 175 ккал, углеводы: 15 г, белок: 1 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 9 г, холестерин: 19 мг, натрий: 76 мг, калий: 104 мг, сахар: 12 г, витамин A: 240 МЕ, витамин C: 0,3 мг, кальций : 44 мг, Железо: 0,4 мг
Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными.Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.
Сделал этот рецепт?
Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.
Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!
Фруктовый салат с крутым венчиком
Поделиться — это забота!
Фруктовый салат с крутым венчиком состоит из 5 ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой и холодильнике! Я люблю вытаскивать это, когда у нас есть компания, потому что это невероятно просто.Плюс ко всему, я могу попросить детей сделать их самостоятельно. Победа — победа!
С начинкой из легких фруктов, забавного мини-зефира и прохладного сливочного взбивания, этот кремовый фруктовый пух пользуется успехом как у детей, так и у взрослых! Он отлично подойдет как гарнир, так и десерт! Этот фруктовый салат — легкий, вкусный и идеальный вариант!
Больше всего в этой амброзии мне нравится то, что можно приготовить за 5 минут . Я стараюсь упростить, где это возможно, так что аллилуйя рецептам, подобным этому.Его можно подавать как легкие гарниры , так и простые десерты к любому праздничному обеду!
Я также должен упомянуть, насколько это настраиваемый ! Не любите черешню мараскино? Нет проблем, используйте другой фрукт. Закончился Cool Whip и нет времени бежать в магазин? Для этого тоже есть варианты!
Ингредиенты фруктового салата с крутым взбитым венчикомВсего 5 ингредиентов? Ах! Блаженство.
- Мандарины: Главный продукт в моей кладовой!
- Лакомые кусочки ананаса: Здесь не нужно ни нарезать, ни нарезать, ни нарезать кубиками, просто слейте воду и добавьте!
- Вишни мараскино: Они не только добавляют цвет, но и делают их нежными!
- Миниатюрные зефиры: Руки вниз, любимая часть «салата» моих детей.
- Cool Whip: Это то, что связывает салат воедино! Не стесняйтесь использовать свежие взбитые сливки, если у вас нет крутых взбитых сливок.
Совет от профессионала: Попробуйте посыпать орехами или кокосовой стружкой, чтобы фруктовый салат выглядел необычно!
Как приготовить фруктовый салат с крутым взбиванием
Нет ничего проще, чем два шага!
- Смесь: Здесь важно убедиться, что вы перемешиваете осторожно.Не стоит класть фрукты в миксер, так как они разорвут ваши бедные маленькие фрукты на куски и существенно изменят текстуру. Просто аккуратно сложите все ингредиенты вместе.
- Обслужить: Вот и все. Готовые к употреблению. Так просто!
Ага! На самом деле это действительно просто. Приготовьте рецепт в соответствии с инструкциями, заверните его и поместите в морозильную камеру. Это позволяет очень легко сделать день впереди вашей большой вечеринки, а не днем.
Выньте его из морозильной камеры по крайней мере за 30 минут до того, как вы будете готовы к употреблению, потому что он будет ТВЕРДЫМ. Тогда будьте уверены, что вы не сломаете зуб, когда откусите фруктовый пух. Он должен быть пушистым!
Лучше всего замораживать с холодным взбитым венчиком, так как настоящие взбитые сливки становятся жидкими при размораживании.
Как долго прослужит фруктовый салат с крутым взбиванием?Хотя я думаю, что он вкуснее в день, на самом деле вы можете приготовить этот рецепт фруктового салата на 2-3 дня раньше или оставить остатки на 2-3 дня после.Просто обратите внимание, что соки во фруктах с каждым днем разбавляют салат немного больше, поэтому к 4-му дню он уже не похож на пушистый салат.
Какие еще фрукты можно использовать в фруктовом салате с крутым взбитым венком? Фруктовый салат— действительно одна из самых простых вещей в мире, и вы не ошибетесь, добавив практически любые фрукты, которые есть в холодильнике или кладовой. Вот несколько идей:
- Осушенный фруктовый коктейль
- Орехи — фисташки, орехи пекан, грецкие орехи все вкусно!
- Бананы
- Виноград
- Клубника
- Кокос
- Киви
- Малина
Я мог бы продолжить, но я думаю, вы поняли идею.Используйте то, что есть под рукой. Используйте свои любимые. Позвольте вашим детям почувствовать себя маленькими поварами и позволить им выбирать. Вы не ошибетесь, сделав этот пушистый салат.
Полезен ли фруктовый салат с крутым взбитым венком?Хм… это вопрос с подвохом? У нас есть фрукты, зефир и Cool Whip. Я думаю, вам нужно принять это решение для себя, но в целом я бы сказал, что нет, этот пушистый салат — больше десерт, чем гарнир.
Но эй, а когда это нас раньше останавливало? Блинчики с сиропом или ягодами и взбитыми сливками кому? Или, может быть, пончики, выпечка и сладкие хлопья? Ага.Все это считается завтраком. Мы фанаты всего этого.
Какие еще фруктовые салаты я могу приготовить?Иногда у вас нет того, что есть под рукой, или просто не хочется экспериментировать. Если вам нужен точный рецепт и вы ищете что-то вкусное и простое, попробуйте эти:
Другие рецепты с крутым хлыстом:Фруктовый салат с Cool Whip вам точно понравится! Его так легко собрать, и для этого потребуется всего 5 минут, используя все ингредиенты из кладовой и холодильника.Именно такие рецепты помогут вам до тех пор, пока ваши дети в следующий раз не скажут: «Мама, я голоден!»
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
- 1 банка мандаринов, высушенных
- 1 банка (20 унций) ананаса, высушенная
- 6 унций (1/2 банки) вишни мараскино, высушенной и нарезанной
- 1 чашка миниатюрного зефира
- 1 (8 унций) ванна Cool Whip (или меньше) (или 2 чашки настоящих взбитых сливок)
Инструкции
В сервировочной миске смешайте осушенные апельсины, осушенный ананас, осушенные и нарезанные вишни мараскино и зефир.Аккуратно перемешайте.
Добавьте Cool Whip и аккуратно перемешайте до однородности.
Подавать немедленно.
Сообщение: 14 апреля 2015 г.Фотографии и текст Обновлено: 30 марта 2019 г.
Текст обновлен: 1 июня 2021 г.
Поделиться — это забота!
Мороженое из шоколада и зефира с кусочками темного шоколада
Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. Раскрытие для получения дополнительной информации.
Мороженое из шоколада и зефира с кусочками темного шоколада — сливочное шоколадное мороженое с начинкой из темного шоколада и взбитым зефиром!
Сегодня пятница! 🎉
Мороженое! 🍨 🍦
Как вам это нравится, ребята? Звучит идеально.
Погода в последнее время была довольно хорошей, но начинает нагреваться. Думаю, сегодня днем мы можем достичь середины 80-х. Такое чувство было у меня дома.В нашем новом доме нет системы кондиционирования. На самом деле, мы даже не можем этого понять. Хорошо, технически мы могли бы, но у нас все радиаторы стоят на этом старом месте. Внесение изменений в мой домашний бюджет — это огромная сумма прямо сейчас.
Итак, нам придется остановиться на оконном блоке, который идет в комплекте с домом. Который еще нужно очистить, прежде чем мы его включим. Тьфу. Давайте скрестим пальцы, что погода какое-то время не поднимается выше 80 или около того!
А пока мороженое здесь, чтобы держать нас в покое.Вмешалось шоколадное мороженое с пухом зефира, а затем добавилось несколько красивых кусочков темного шоколада, чтобы придать ему еще больше шоколадного удовольствия.
Вы можете использовать купленный в магазине шоколадный сироп и пух зефира, но домашнее всегда лучше! Их обоих очень легко сделать, и вы никогда больше не купите их в магазине. Ever Попробуйте … потраченное на это небольшое время стоит того! Ссылки на оба варианта указаны рядом с ингредиентами в рецепте.
Всем хороших выходных и сохранять хладнокровие!
Время подготовки: 30 минут
Общее время: 30 минут
Сливочное шоколадное мороженое с начинкой из темного шоколада и взбитым зефиром!
Состав
- 2 стакана взбитых сливок
- 1 стакан цельного молока
- 1/2 стакана шоколадного сиропа (магазинного или домашнего приготовления)
- 2 чайных ложки сахара
- 1 чашка пуха зефира (покупного или домашнего)
- 1 стакан темного шоколада
Инструкции
В миске взбейте сливки, молоко, шоколадный сироп и сахар до однородной массы.
Залейте в мороженицу и следуйте инструкциям производителя.
Вылейте кусочки шоколада в кофеварку в соответствии с инструкциями производителя (мои были перемешаны за последние 5 минут взбивания)
Налейте мороженое в емкость, подходящую для морозильной камеры. Аккуратно сложите пух зефира. Не смешивайте полностью, вы хотите, чтобы он был покрыт полосами в мороженом.
Накрыть крышкой и заморозить до подачи на стол.
Информация о питании:
Доходность:
6Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 638 Всего жиров: 42 г Насыщенные жиры: 26 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 97 мг Натрий: 79 мг Углеводы: 61 г Волокно: 3 г Сахар: 48 г Белки: 6 гВся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании на сайте ourtableforseven.com следует использовать только в качестве общего руководства. Эта информация предоставлена в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она будет полностью точной.
Рецепт салата с амброзией (зефир и фрукты)
Этот рецепт салата с амброзией — это КЛАССИЧЕСКИЙ праздничный десерт без выпечки со взбитыми сливками, зефиром, кокосом, вишней, мандаринами, ананасом и виноградом.
Нам нравятся простые рецепты праздничных десертов, такие как Buckeye Balls и Oreo Balls , поэтому этот рецепт является лучшим, потому что он занимает еще меньше времени!
КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ АМБРОЗИЯ
Салат «Амброзия» — это быстрый и легкий десерт, приготовленный из кусочков фруктов и тертого кокоса, смешанных со взбитыми сливками и сметаной. Оно сладкое, пушистое и готово за считанные минуты. У этой амброзии действительно быстрое время приготовления — менее 10 минут, поэтому она отлично подходит, когда к вам приходят гости.
Хранить в холодильнике
Мы охлаждаем этот салат в течение двух часов и подаем его холодным, чтобы все вкусы могли слиться воедино. Это сливочный, легкий рецепт сладкого фруктового салата, который отлично подходит для обеда и праздников. Вы можете подавать его сразу после сборки, но он может не иметь той твердости и вкуса, которые вам нужны.
Как это салат?
Это явно не классический салат. Его традиционно называют салатом из-за того, что он смешан с ингредиентами (хотя и не видно ни одного листа салата), классической подачи и потому, что сейчас праздники, и во время праздников вы можете уйти практически с чем угодно.
БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТНЫХ САЛАТОВ НА ОТДЫХ:
Уотергейтский салат (Фисташковое наслаждение)
Сникерс
Виноградный салат
Салат с лягушачьим глазом (Салат Ачини де Пепе)
ГДЕ ПРОИСХОДИТ РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО САЛАТА С АМБРОЗИЕЙ?
Салат «Амброзия» — сладкий фруктовый салат, который появился в США в 1800-х годах. Это блюдо названо в честь еды богов в греческой мифологии. Вы найдете амброзию, которую обычно подают на юге во время Рождества, ее готовят как из взбитых сливок, так и из прохладного взбивания.
Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов
Адрес электронной почты Зарегистрироваться сейчас
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА С АМБРОЗИЕЙ
- Сверху из амброзии с измельченными орехами для украшения. Попробуйте орехи пекан, фисташки, грецкие орехи или кешью.
- Вишня мараскино превратит взбитые сливки в красный цвет. Если вы готовите фруктовый салат накануне, добавьте их прямо перед подачей на стол.
- Не перемешивайте салат слишком сильно, так как это вызовет сдувание заправки.
- Охладите перед подачей на стол, это поможет сохранить структуру салата.
Замена ингредиентов салата с амброзией:
- Салат из амброзии с крутым взбитым венчиком (это мой домашний рецепт) для взбитых сливок в этом рецепте амброзии, если это то, что у вас есть.
- Попробуйте приготовить эту амброзию из моего домашнего зефира , нарезанного небольшими кусочками, по размеру похожими на купленные в магазине мини-зефиры.
- Для разных рецептов амброзии требуются разные виды фруктов.Попробуйте виноград, манго, клубнику, киви или банан. Вы также можете использовать обычные апельсины вместо мандарина.
- Салат «Амброзия» с фруктовым коктейлем : Вы можете использовать свежие фрукты или фруктовый коктейль, купленный в магазине, для более быстрого приготовления.
- Салат «Амброзия» со сливочным сыром: Смешайте этот салат с половиной взбитых сливок или прохладным взбитым венчиком и половиной сливочного сыра, чтобы получить более изысканный десерт.
- Для этого салата можно использовать консервированные кусочки ананаса, измельченный ананас или нарезанный свежий ананас.Если вы используете консервированный ананас, сначала слейте его воду.
- Салат из амброзии с йогуртом: Сделайте эту амброзию более полезной для здоровья, используя греческий йогурт вместо сметаны или легкий прохладный взбитый венчик вместо взбитых сливок.
- Салат «Амброзия» с корицей: Взбейте ½ чайной ложки корицы взбитыми сливками для дополнительного аромата или добавьте в этот фруктовый салат веточки свежей мяты.
ЧТО СОДЕРЖАТЬ С САЛАТОМ АМБРОЗИЯ:
Вы готовите это во время каникул, так что вот несколько простых праздничных основных блюд!
Запеченная ветчина (в глазури из коричневого сахара)
Жаркое из индейки
Perfect Garlic Prime Rib
Жаркое в медленноварке Ultimate
НАСКОЛЬКО ДЛИННЫЙ САЛАТ АМБРОЗИЯ?
При работе со взбитыми сливками нужно помнить о хранении и подаче.Если вы хотите, чтобы что-то более стабильное держалось дольше, замените купленный в магазине Cool Whip, который может оставаться до 2 часов без таяния.
- Подавать : Не оставляйте салат «Амброзия» более чем на 2 часа, заправка из взбитых сливок может начать таять через 30 минут, поэтому ее лучше всего подавать из холодильника в свежем виде.
- Магазин : Салат Амброзия хранится в холодильнике 2-3 дня, плотно завернутый.
МОЖНО ЛИ ВЫ СДЕЛАТЬ АМБРОЗИЮ НА НОЧЬ?
Этот салат лучше всего на вкус, когда его подают холодным, поэтому он идеально подходит для приготовления накануне вечером и охлаждения до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.
МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ САЛАТ С АМБРОЗИЕЙ?
- Не замораживайте полностью приготовленный салат «Амброзия», а затем размораживайте его, как показано на рисунке, потому что при размораживании ингредиенты выделяют воду, и это приведет к разрыву заправки из взбитых сливок.
- You Можно Салат из амброзии заморозить в форме для запекания, плотно завернув. Затем возьмите шарик для мороженого и ешьте его, как мороженое.
- Если вы хотите приготовить этот салат заранее, я бы сделал взбитые сливки и заморозил их или использовал бы купленный в магазине Cool Whip вместо этого для более быстрого приготовления.Затем, когда будете готовы, разморозьте в холодильнике и добавьте кусочки фруктов прямо перед подачей на стол.
Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже
Прикрепите рецептВзбейте жирные сливки и сахарную пудру до образования взбитых сливок, затем добавьте сметану.
Добавьте зефир, кокос, мандарины, вишню, виноград и лакомые кусочки ананаса.
Охладите не менее 30 минут перед подачей на стол.
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.
калорий: 272 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 1 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 29 мг | Натрий: 71 мг | Калий: 152 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 550 МЕ | Витамин C: 10 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 0,5 мг
.