Мясные колобки с яйцом

Показать еще рецепты

Куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов и пастой с цуккини «Ангел» » Bonicelli Cooking Club

Автор: Шеф-повар Лаура Боничелли

Вяленые помидоры и сливки создают интенсивный соус, который идеально сочетается с пастой с цуккини.

about Куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов

Этот соус в куриных котлетах со сливочным соусом из вяленых томатов на пасте «Ангел» с цукини настолько вкусен, что может возникнуть искушение удвоить его. Может быть, для компании, но мне нравится, что ее ровно столько, чтобы прилипнуть и покрыть пасту, но она не жидкая. Сочетание волос ангела и цуккини — это то, что вы будете повторять для других рецептов. Это отличный способ снизить содержание углеводов в макаронах, а текстура лапши просто великолепна. Кроме того, это встроенная овощная сторона. Я хотел бы отметить это, если вы планируете остатки. Держите волосы ангела отдельно — разогрейте их, окунув в кипящую воду. Приготовьте спиральные кабачки по мере необходимости. плохо разогревает.

Секрет этого быстрого рецепта на сковороде в том, что ингредиенты должны быть полностью подготовлены и готовы к работе. Я знаю — я говорю вам это с каждым рецептом! Но с куриными котлетами со сливочным соусом из вяленых томатов и пастой с цукини «Ангел» у вас не будет времени на подготовку во время приготовления.

Я люблю использовать вяленое томатное масло в качестве основы для курицы и соуса. Это добавляет интенсивности вкусу

Обязательно подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше рецептов и взгляните на вступление в кулинарный клуб Bonicelli! Мы будем рады видеть вас!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов и пастой «Ангел» с цукини

Вяленые помидоры и сливки создают интенсивный соус, который идеально сочетается с пастой Angel Zucchini.

Оценок пока нет

Версия для печати — только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ЗДЕСЬ!

Время подготовки 20 минут мин

Время приготовления 15 минут

Общее время 35 минут

Основное блюдо из домашней птицы, MM-Blue

Кухня американская, итальянская

Количество порций 4

Калорийность 529 ккал 9 0005

• 8 унций пасты с ангельскими волосами
• 2 больших цуккини, нарезанных спиралью

=====

• 2 большие куриные грудки, разрезанные пополам горизонтально
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

======

• 1/2 стакана с орех фарш
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 1/2 стакана густых сливок

=====

• 4 столовые ложки листьев эстрагона

• Подготовка и отмерьте все ингредиенты — «мизанплас». Нагрейте большую кастрюлю с подсоленной водой на сильном огне.

• Отбейте котлету, чтобы выровнять ее, если это необходимо. Посыпать котлеты с обеих сторон солью и перцем. Нагрейте отложенное вяленое томатное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте три минуты. Переверните котлеты и обжаривайте еще три-пять минут, пока термометр мгновенного считывания не покажет 165 F. Переложите котлеты на тарелку.

• Добавьте в сковороду вяленые помидоры, лук-шалот и чеснок. Готовить, помешивая, 2 минуты. Увеличьте огонь до сильного и добавьте вино. Готовьте, помешивая и соскребая подрумяненные кусочки со дна сковороды, пока вино не испарится, около 3 минут. Уменьшите огонь до среднего, добавьте сливки и куриный сок с тарелки. Кипятить в течение одной минуты. Попробуйте и отрегулируйте соль и перец.

• Верните курицу на сковороду. Поверните курицу, чтобы покрыть. Накройте, чтобы согреться.

• Приготовьте макароны в соответствии с указаниями производителя. После приготовления переложите макароны из кастрюли в миску с помощью щипцов. Добавьте нарезанные цуккини в воду с макаронами и варите 30 секунд. Выньте кабачки и добавьте к макаронам. Перемешайте.

• Разложите пасту с цукини и цуккини по четырем тарелкам. Сверху на каждую положите котлету и соус. Украсьте эстрагоном.

Печать — только для членов. Пожалуйста, войдите или ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ЗДЕСЬ!

Калорийность: 529 ккал Углеводы: 60 г Белки: 24 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 9 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 0,1 г Холестерин: 70 мг Натрий: 256 мг Калий: 1139 мг Волокна: 5 г Сахар: 7 г V витамин А: 1200 МЕВитамин С: 41 мгКальций: 155 мгЖелезо: 5 мг

Кокосовые сливки

Другие рецепты

по laurabonicelli | 14 июля 2022 г. | Соусы, приправы, приправы, смеси

Автор: Шеф-повар Лаура Боничелли Сохранение продуктов с помощью ферментации — древний процесс. Подобно консервированию и маринованию, это легко сделать на домашней кухне. Покупайте ингредиенты на своем любимом фермерском рынке! about Tangy Fermented Red SalsaФерментированные продукты содержат…

Лаурабоничелли | 5 июня 2023 г. | Гарниры, закуски

Автор: Шеф-повар Лаура Боничелли Вот самое интересное! Эти огурцы такие легкие! Серьезно, вам не нужно быть шеф-поваром или проводить часы на кухне, чтобы приготовить их. Всего за несколько простых шагов вы получите баночку, наполненную хрустящим, острым вкусом, который оставит вас…

Лаурабоничелли | 2 июня 2023 г. | Поздний завтрак, салат, гарниры, закуски

Приглашаем вас на урок… Спаржа с цитрусовой и травяной заправкой 1 1/2 фунта спаржи — равномерно обрезанной=====2 больших лимона — с цедрой и соком1 большой апельсин — натертые цедрой и соком2 зубчика чеснока — измельченные2 столовые ложки свежего базилика — мелко нарезанные2 столовые ложки свежего…

Лаурабоничелли | 9 мая 2023 г. | Хлеб, Гарниры, Закуски, Закуски

Автор: Шеф-повар Лаура Боничелли Если вы любите крендели с солью и фокаччу, вот ваш новый любимый рецепт: фокачча с крендельками на закваске! Пожалуйста! о Pretzel Focaccia на закваскеПредставьте себе одновременно соленую, щелочную и чудесно жевательную корочку — визитную карточку…

Жареные цуккини с рецептом курицы с лимоном и тимьяном

Галерея

Квентин Бэкон

Реклама

Ингредиенты

• 1 столовая ложка лимонной цедры
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
• 1 фунт куриных котлет
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ стакана воды
• ⅓ стакана сырого кускуса
• ¾ фунта цуккини (около 2 средних), разрезать вдоль пополам и нарезать поперек на 1/2-дюймовые кусочки
• ½ фунта желтого летнего тыквы (около 2 средних), разрезанных пополам вдоль и нарезанных поперек на 1/2-дюймовые кусочки
• ¼ стакана обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия
• Нарезанный свежий тимьян для украшения

Проезд

• Шаг 1

  Поместите цедру лимона и тимьян в маленькую миску; бросать. Посыпьте курицу солью и перцем с обеих сторон. Равномерно посыпьте половину смеси лимона и тимьяна на одну сторону каждой котлеты. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне; готовьте курицу травой вниз, переворачивая через 2 минуты. Когда курица станет золотистой и прожарится (около 4 минут), переложите на разделочную доску. Накройте курицу и держите в тепле.

  Реклама

• Шаг 2

  Вскипятите 1/2 стакана воды в небольшой кастрюле; постепенно вмешайте кускус. Снимите кастрюлю с огня; накройте и дайте постоять 5 минут. Взбить вилкой. Накройте кускус и держите в тепле.

• Шаг 3

  Обжарьте кабачки и кабачки (в той же сковороде, что и курица) на среднем огне, часто помешивая, до золотистого цвета и мягкости (около 4 минут). Добавьте оставшуюся смесь лимона и тимьяна, куриный бульон и кускус.

• Шаг 4

  Равномерно разложите смесь кускуса на 4 тарелки; накройте каждую куриной котлетой.