Котлеты с тёртым картофелем — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Котлеты с тёртым картофелем:

Домашние котлеты из свинины приобретут оригинальную изюминку, стоит лишь добавить в фарш натёртый на мелкую тёрку картофель и такую специфическую приправу как хмели-сунели. Вкус котлет моментально преображается, изменяется, становится ярче! Картофель не ощущается слишком рьяно и вкус мяса не забивает, хотя его в котлетном фарше достаточно много, но котлеты как раз за счёт тёртого картофеля получаются очень сочными и мягенькими как пух. К тому же, блюдо получается ещё и экономным- на 500 грамм мяса понадобится 300 грамм картофеля! Хмели-сунели и чеснок придадут котлетам аппетитный аромат, а сухарная панировка гарантированно обеспечит румяную корочку.

Котлеты с тёртым картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления необычных котлет с картофелем нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, картофель, куриное яйцо, репчатый лук, чеснок, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, хмели-сунели, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками. Картофель, лук и чеснок чистим. Лук нарезаем таким образом, чтобы вам удобно было пропускать его через мясорубку.

Шаг 3:

Пропускаем через мясорубку свинину, лук, чеснок.

Шаг 4:

Картофель натираем на мелкой тёрке, добавляем получившуюся массу в фарш, картофельный сок при этом не отжимаем.

Шаг 5:

Разбиваем в миску с подготовленными ингредиентами куриное яйцо.

Шаг 6:

Также всыпаем соль, чёрный молотый перец и хмели-сунели.

Шаг 7:

Фарш для котлет перемешиваем, всыпаем панировочные сухари. Это придаст фаршу хорошую плотность и нужную консистенцию.

Шаг 8:

Фарш для оригинальных котлет ещё раз перемешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов.

Шаг 9:

Смоченными в воде руками формируем из фарша круглые котлеты и панируем их со всех сторон в сухариках. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 12 котлет.

Шаг 10:

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Небольшими партиями выкладываем в сковороду котлеты.

Шаг 11:

Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки. Обжаренные котлеты складываем в маленькую кастрюлю и протушиваем до полной готовности.
Котлеты с тёртым картофелем готовы!

Шаг 12:

Подавайте эти вкусные и сочные котлетки в горячем или тёплом виде с любым гарниром по вашему вкусу!
Приятного аппетита!

Рецепт котлет из фарша говядины и свинины с картошкой без хлеба

Ингредиенты

• Свиной фарш — 500 г
• Говяжий фарш – 500 г
• Картофель – 300 г (2 шт.)
• Лук репчатый – 200 г (2 шт.)
• Яйцо – 1 шт.
• Кефир – 100 мл
• Соль – 1 ч.ложка
• Перец молотый – по вкусу
• Растительное масло для жарки – 3-4 ст.ложки

Время приготовления 10 минут + 30 минут для обжарки + 5 минут для тушения

Выход: 10 порций

У каждой хорошей хозяйки есть свой личный рецепт котлет. После череды проб и ошибок я вывела для себя простую формулу удачного блюда — котлеты из говядины и свинины. Рецепт с фото пошагово расскажет о приготовлении этого удачного блюда, которое любят в нашей семье от самых маленьких детей до почтенного возраста взрослых.

Этот рецепт приготовления котлет из говядины и свинины не содержит хлеба и использует на килограмм мяса всего одно яйцо, ведь белок яиц делает котлеты жесткими, а хлеб, необходимый для консистенции фарша, впитывает весь сок, который выделяет мясо, в себя. Вместо этого я использую кефир и картофель, ведь благодаря содержащемуся в картофеле крахмалу котлеты получаются невероятно сочными и рассыпчатыми внутри, но в то же время не развалятся на части при обжаривании на сковороде. А кефир делает котлетки сочными и аппетитными.

Благодаря этому фоторецепту домашние котлеты из свинины и говядины станут любимым блюдом из фарша в вашей семье. Ведь процесс приготовления несложный и понятный, а котлет хватит, чтобы накормить большую семью.

Как приготовить сочные котлеты из говядины и свинины на сковородке

Подготовьте все ингредиенты для котлет из говядины и свинины. Рецепт с фото предполагает, что вы будете готовить из фарша, но, безусловно, гораздо лучше, если вы приготовите фарш самостоятельно, перекрутив его 2-3 раза на мясорубке. В этом случае вы будете уверены в качестве мяса для котлет и сможете регулировать толщину помола, используя различные решетки для мясорубки. Из более крупно помолотого фарша получаются котлетки жестче, но сочнее, а если вы возьмете мелкую решетку, котлетки будут чуть менее сочными, так как сок из мяса успеет выжариться, но в то же время они будут очень мягкими, и их сможет есть даже беззубый дедушка.

Перед тем как приготовить котлеты из свинины и говядины, выберите кусочки мяса. Свинину нужно взять жирную, так как постная говядина нейтрализует этот жир и результат будет оптимальным. Именно благодаря жиру свинины котлеты и получаются такими вкусными. И, конечно, мясо для котлет лучше покупать не замороженное, а охлажденное. Приготовьте из мяса фарш (или купите готовый) и смешайте оба вида фарша в глубокой миске, хорошо его посолив и поперчив по вкусу.

Клубни картофеля помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкую терку. Овощи можно измельчить в мясорубке, если вы готовите фарш самостоятельно, на той же решетке, что и мясо.

Рецепт вкусных котлет из свинины и говядины обязательно предполагает использование лука, ведь лук наряду с остальными ингредиентами делает котлеты сочными. Лук я измельчаю в небольшом блендере (можно сделать это погружным блендером или использовать ту же мясорубку, что уже работала, измельчая мясо и картофель в фарш). Итак, поместите в чашу блендера крупно нарезанный кусками лук, кефир, яйцо и немного посолите.

Измельчайте 1-2 минуты, пока лук не превратится в сочную кашицу.

Смешайте луковую кашицу и фарш в одну массу и сразу готовьте котлеты. Если вы готовите фарш заранее – не добавляйте в него ни картофель, ни лук со специями, а также не солите. Я смешиваю фарш руками – во первых, вы хорошо чувствуете, когда смешались все ингредиенты, а во-вторых, можете «отбить» мясо, так оно получится более нежным, насытится кислородом и будет обладать лучшей сцепляемостью.

Очень вкусные котлеты из свинины и говядины получаются, если для сочности в процессе вымешивания добавить пару ложек ледяной воды, ложку растительного масла или кубик сливочного масла. Перед лепкой котлет фарш лучше охладить в холодильнике 15-20 минут.

Для обжарки котлет сформируйте их руками, немного смоченными водой, в изделия овальной или круглой формы. Я обычно «отбиваю» фарш, шлепая будущую котлетку из одной руки в другую с небольшим усилием, это позволяет волокнам мяса сцепиться между собой и ваши котлетки на сковородке точно не развалятся на части. Лучше, если все котлетки будут одинакового размера, так они равномерно прожарятся на сковороде.

Наши котлеты из свино говяжьего фарша без хлеба по фото рецепту не панируются, ведь это дополнительные калории. Но если вы привыкли панировать котлеты или переживаете, что сок из мяса вытечет на сковороду и они будут не сочными, обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Панировочные сухари можно приготовить самостоятельно, измельчив на блендере сухарики, или купить в магазине готовые. Также можно использовать толченые орехи или кунжутные семена.

Обжаривайте наши котлеты с говядиной, свининой и картофелем на антипригарной сковороде, желательно с толстым дном, в разогретом (но не перегретом!) растительном масле на сильном огне с одной стороне около 2-3 минут, для того, чтобы сторона схватилась и задержала сок в мясе. Потом огонь нужно убавить и потомить ее на той же стороне еще 4-5 минут. Рецепт сочных котлет из свинины и говядины предполагает доведение до готовности под крышкой, поэтому мы сильно их не зажариваем. Но вы можете обжаривать их около 1820 минут, из которых 7-8 под крышкой, и тогда доводить до готовности не нужно.

Стали румяными – переворачиваем на другую сторону вилочкой или деревянной лопаткой, не забывая об антипригарной поверхности сковороды. Первоначально налитые на сковороду 3-4 ст.л. растительного масла останутся на ней, не впитываясь и не выжариваясь, так что вам их хватит на обжаривание всех котлет, подливать масло не нужно.

Обжаренные котлеты сложите в кастрюльку и плотно накройте крышкой. Можно довести до готовности котлеты из говядины и свинины в духовке, но мы протомим их на маленьком огне под плотно закрытой крышкой 7-10 минут. И последнее, что вам нужно знать, перед тем как как приготовить котлеты из говядины и свинины: чтобы определить готовность котлет, нужно проткнуть их ножом или вилкой. Если сок, который из них вытекает, прозрачный – котлеты готовы.

Вот и все. Вы узнали, как приготовить вкусные котлеты из говядины и свинины, рецепт простой, но в нем есть несколько нюансов, которые помогут сделать ваше блюдо совершенным. Подавайте их с овощами и свежей зеленью.

Калорийность котлеты из свинины и говядины жаренной без хлеба с картошкой 235 ккал на 100 г. Это несколько меньше, чем калорийность котлет с хлебом, и это лишь одно из их преимуществ перед большим количеством рецептов котлет, представленных на нашем сайте.

Итак, на вашем столе — котлеты свинина говядина. Рецепт поможет вам найти ключ к сердцу любого мужчины.

Сохранить

Рецепт котлет, фаршированных фаршем, рецепт

Аслам-о-Алакаум Мои милые !!

Нужен отличный рецепт только из тех ингредиентов, которые у вас есть под рукой? Тогда попробуйте это. Вашим детям понравится открывать свои ланч-боксы, чтобы отведать эти « котлет с фаршем».

Котлеты, фаршированные фаршем

Когда я учился в колледже, эти «Котлеты с фаршем» были одним из первых рецептов, которые я когда-либо добавлял в свою обычную ротацию.

Котлеты с фаршем из фарша — отличная закуска из нежных нежных картофельных котлет, фаршированных приправленным фаршем. Вкусные и хрустящие котлеты, которые можно приготовить всего за 35 минут. Они станут отличной закуской или закуской, или даже закуской для вечеринок, или идеально подходят для обеда на выходных.

Раньше я заправлял свои котлеты шпинатом, брокколи, сыром или другими ингредиентами, которые у меня в руке. Так весело экспериментировать с разными ингредиентами, домашнее приготовление должно быть легким и веселым! Хотя мне нравилось много комбинаций, моим фаворитом всегда были котлеты с фаршем (и сыр тоже) .

Я знаю, что они кажутся довольно далекими друг от друга, но когда вы откусываете, они очень близки по вкусу к картофельным отбивным.

Я видел много вариантов в Интернете. Некоторые используют немного муки, смешанной с картофельным пюре, мытьем для яиц, панировочными сухарями и кукурузным крахмалом. Вы можете сделать его вегетарианским, добавив вареный горох и морковь в гарам масала с небольшим количеством лука и свежего кориандра, затем смешав с картофельным пюре и обжаренным мелко . Вы можете заменить фарш из баранины приготовленным куриным, говяжьим или рыбным фаршем.Попробуйте проявить больше творчества: это отличное развлечение — продолжайте добавлять разные ингредиенты, чтобы попробовать разные вкусы.

Бисмиллах, приступим!

Ознакомьтесь с рецептом котлет с фаршем из фарша и версией для печати ниже.

Рецепт котлет, фаршированных фаршем

Нужен отличный рецепт только из тех ингредиентов, которые у вас есть под рукой? Тогда попробуйте это. Ваши дети будут любить открывать свои ланч-боксы, чтобы насладиться этими «котлетами, фаршированными фаршем».

Для начинки фарша

• 1/2 кг баранины или фарша
• 1 крупный измельченный лук
• 1 чайная ложка чесночной пасты
• 1 чайная ложка имбирной пасты
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 1 чайная ложка порошка красного чили
• 1 чайная ложка порошка кориандра
• 1/2 чайной ложки порошка гарам масала
• соль по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 нарезанных зеленых чили
• 2 столовые ложки листьев мяты и кориандра

Для начинки картофеля

• 4 вареных картофеля и пюре
• 1/2 чайной ложки измельченного красного чили
• 1/2 чайной ложки семян тмина
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• соль по вкусу
• Листья мяты и кориандра мелко нарезанные

Для котлет

• 1 чашка панировочных сухарей
• 2 слегка взбитых яйца
• масло для неглубокой жарки

Для приготовления фарша для фарша

• Нагрейте масло в кастрюле или кастрюле на среднем огне.

• Обжарить лук в течение 5 минут или пока он не станет прозрачным.

• Теперь добавьте имбирно-чесночную пасту и готовьте 30 секунд.

• Теперь добавьте фарш и приправьте красным перцем чили, порошком тмина, порошком кориандра и солью.

• Хорошо перемешайте.

• Накройте крышкой и дайте покипеть на слабом огне 25 минут.

• Нет необходимости добавлять воду. Готовьте мясо в собственном соку.

• Снимите крышку и готовьте мясо на сильном огне или до тех пор, пока оно не высохнет и не станет пахнуть жареным и не станет слегка коричневым, продолжайте движение и жарьте, добавив около 1 столовой ложки масла.

• Теперь добавьте зеленый перец чили, листья кориандра, листья мяты.

• Выключите огонь и больше не готовьте.

• Отложить и дать остыть.

Для приготовления картофельной начинки

• Размять картофель в большой миске. Добавьте соль, семена тмина, красный перец чили, черный перец и листья мяты кориандра.

• Смешайте до однородного состояния.

Чтобы приготовить котлеты с фаршем

• Сделайте котлету из картофельной смеси, разложите на ней фарш и накройте другой котлетой.

• Закрепите края и придав им круглую форму.

• Продолжайте готовить, пока смеси не израсходуются.

• Взбить яйца в небольшой миске.

• Обвалять котлеты в яйце, затем обвалять в смеси крошек.

• Нагрейте масло в мелкой сковороде на среднем огне.

• Жарить по 2 минуты с каждой стороны или до светло-коричневого цвета.

• Удалите из масла и абсорбента на кухонной бумаге.

• Котлеты, фаршированные фаршем, готовы к употреблению.Наслаждаться!

Подавать сразу с зеленым кориандровым чатни или кетчупом или отдельно!

Примечания к рецептам:

1. Вы можете использовать фарш из курицы / баранины / говядины по своему усмотрению.
2. Они достаточно хорошо замораживаются, так что вы можете положить их в морозильную камеру перед жаркой, а затем полностью разморозить, а затем покрыть и обжарить.

Я также опубликовал Рецепт котлет из картофеля с кунжутом , который является еще одним самым простым и вкусным вариантом приготовления Котлет .Проверьте это тоже.

Сделайте это по-своему. И дай мне знать, как это получается. Разместите фотографию в Facebook (Recipestable) или в Twitter, чтобы я увидел, насколько прекрасным получилось ваше фото.

Удачной готовки !!

Не забывайте обо мне в своем Dua’s и следите за новым контентом в блоге 🙂

Если вам понравился этот пост, подпишитесь на мой блог и дайте мне знать ваш отзыв, комментируя ниже .. У меня есть еще много рецептов, которыми я хочу с вами поделиться.

25 простых и вкусных рецептов котлет из говядины от домашних поваров

• сыр джалепено (тертый) • вайн помидоры • пучок сельдерея (нарезанный) • грибной суп • смесь лукового супа липтон • чеснок (рубленый) • говяжий бульон • котлеты из говядины ангус (приправленные тёртым чипотле от шеф-повара и вялеными помидорами) приправы из трав)

  Kimieaypgmail.ком

• Смесь из свинины и говядины • 〇 Мускатный орех (если есть) • 〇 Соль и перец • ☆ Яйцо • ☆ Панко • ☆ Майонез • ☆ Кетчуп • Лук

  cookpad.japan

• Свиной фарш (также можно использовать смешанный фарш из говядины и свинины) • до 1/2 головы Капуста • Лук • ★ Японский соус Вустершир • ★ Соль и перец • ★ Панко • ★ Яйцо • ★ Катакурико

  Cookpad.Япония

• Комбинированный говяжий и свиной фарш • Фирменный тофу • Капуста • Яйцо • Соевый соус • Соль • Обычная мука • Яйцо

  cookpad.japan

• филе миньон • картофельный крахмал • яйцо • панко (обычный или без глютена) • мед • устричный соус • тертый имбирь • измельченный желтый лук

  Джули — миссисКухня Лин

• куриные грудки • Соль • Перец • Хлебные крошки • Кукурузный крахмал • Яйцо • Кубики карри Вермонт • Средняя морковь

  Инах Малларе

• Говядина • Картофель, приготовленный и протертый • Нарезанный лук • Нарезанный зеленый перец чили • Имбирно-чесночная паста • Кокосовое масло для жарки • Листья кориандра • Порошок красного перца чили

  Зухаир Джас

• [Маринад] • Котлеты из свинины • измельченный чеснок • соевый соус • устричный соус • сладкий соевый соус • куриный порошок • соль

  Марша М

• Имбирь, мелко нарезанный • Лук, мелко нарезанный • Гарам масала • Картофель, вареный и протертый • числа Зеленый перец чили, мелко нарезанный • Порошок куркумы • по мере необходимости Порошок перца • Лист карри, мелко нарезанный

  Приянка

• Говяжий фарш (Вы также можете использовать свинину) • Капуста • ・ Соль (для капусты) • Лук • Яйцо • Панко • Молоко • Соль

  Cookpad.Япония

• ★ Говяжий фарш (или смесь свинины и говядины) • ★ Лук • ★ Панко • ★ Молоко • ★ Мускатный орех • ★ Яйцо • ★ Соль • ★ Перец

  cookpad.japan

• размягченные котлеты из говядины (известные в супермаркетах как стейк-кубики) или 1 круглый стейк с удаленным жиром, который вы размягчали самостоятельно.• яйцо • молоко • растительное масло или топленый крико • молотый черный перец • соль • перец • белый перец

  gibbod1

• Говяжьи кости, нарезать небольшими кусками • Ребрышки сельдерея нарезать небольшими кусочками • Морковь нарезать кусочками по 2,5 см • Лук нарезать кусочками шириной 2,5 см Бульонные кубики из говядины

  mdifazio

• кг говядины keema • столовая ложка уксуса • вода • Соль по вкусу • Черный перец 1 чайная ложка • Горчичный порошок 1 чайная ложка • Зеленый перец чили 1 столовая ложка • Полчашки Sabaz dhania

  Махам Шехзади

• фарш • картофель отварной • лук • соль, имбирь, чесночная паста • яйца • панировочные сухари • приправы по вашему выбору

  Ванджику Мванги

• .Говядина — 12 — 15 штук (без костей) •. Порошок куркумы — 1/4 ч. Л. •. Порошок перца — 1 ч. Л. •. Солить по вкусу•. Картофель — 2 *. Сливочное масло или масло — 2 ст. Л. •. Имбирно-чесночная паста — 1 ч. Л. •. Гринчилли — 1 нарезанный

  Шахида (👩‍🍳 Byte_it_secret_of_taste и кухонные дневники)

• • сыр для плавления • соль, перец, мускатный орех • лук • яйцо • японское панко (панировочные сухари) •• говяжий фарш

  КА

• Сладкий картофель • Говядина • Масло • Приправа • Яйца • Залив

  Назба Абба Вали

• средний картофель • Измельчите мясо по мере необходимости • средний Атаруду • Соль • Приправы • яйца • Панировочные сухари • Сливочное масло для жарки на мелкой поверхности или масло для жарки во фритюре

  Хаджара Махмуд Алию

• Приготовленная говядина (с приправами) • Вареный картофель (пюре • Капуста • Скотч-чепчик • Кукурузные хлопья (раздавленные) • Лук • Яйцо • Масло

  Кухня Марьямы

Помогите нам улучшить эти результаты

Отправить отзыв

Котлеты Aloo Qeema (котлеты из картофеля и мясного фарша)

Я отказался от жареной пищи во время Рамадана, но после десяти дней поста не смог удержаться от того, чтобы сделать этот мой давний фаворит на ифтар.Эти котлеты тоже можно заморозить. Кроме того, вы можете приготовить и заморозить начинку из фарша (которую также можно использовать для самосы) и просто отварить картофель и фаршировать котлеты, когда вам нужно их подавать.

Ингредиенты: (примерно для 12-15 котлет)
Для начинки из фарша:
Фарш (бараний / говяжий) — 250 граммов
Лук — 1 средний, нарезанный
Семена тмина — 1/2 чайной ложки
Имбирь паста — 1 чайная ложка
Чесночная паста — 1 чайная ложка
Кориандровый порошок — 1/2 чайной ложки
Куркума — 1/4 чайной ложки
Гарам масала порошок — 1/2 чайной ложки
Красный чили в порошке — по вкусу
Соль — по вкусу
Горошек — 1/4 стакана
Растительное масло — 2-3 столовые ложки

Для картофельной смеси:
Картофель — 4-5
Листья кинзы, нарезанные — 2-3 столовые ложки
Порошок жареного тмина — 1/4 чайной ложки
Красный холодный порошок — по вкусу
Порошок черного перца — по вкусу
Соль — по вкусу по вкусу

Яйцо — 1
Панировочные сухари

Метод:
1) Нагрейте масло и добавьте семена тмина.Когда они начнут шипеть, добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не станет полупрозрачным.
2) Добавить фарш и обжарить с имбирно-чесночной пастой, специями и горошком, пока вода не высохнет и горох не станет мягким.
3) Отварить картофель. Очистите их и разотрите с кинзой и специями.
4) Сделайте маленькие шарики (немного меньше шарика для пинг-понга) из картофельной смеси. Сгладьте один шар как можно сильнее, осторожно надавив между ладонями. Выложите примерно одну столовую ложку фарша на плоский картофельный диск.Теперь сгладьте еще один шар и накройте им предыдущий так, чтобы начинка из фарша оказалась между двумя дисками. Слегка надавите на котлеты и сформируйте кружочки или сердечки. Убедитесь, что нет зазоров и трещин.
5) Обвалять котлеты во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях.
6) Обжарить во фритюре или на мелкой поверхности и подавать с кетчупом или чатни.
7) Если вы хотите заморозить эти котлеты, выложите их на противень одним слоем. Когда они станут твердыми, перенесите их в сумку Ziploc или контейнер для морозильной камеры.

Советы:
1) Картофель можно быстро сварить в микроволновой печи. Вымойте и наколите неочищенный картофель вилкой в ​​нескольких местах. Картофель не сушить. Готовьте в микроволновой печи около 3 минут. Переверните их и снова поставьте в микроволновую печь еще на 2–3 минуты. Протестируйте вилкой, чтобы убедиться, что они нежные.
2) Чтобы приготовить панировочные сухари дома, разложите несколько ломтиков на подносе и оставьте сушиться на ночь.При желании можно удалить корочки. Если вы спешите, вы можете положить ломтики хлеба в теплую духовку (около 300 F), пока они не высохнут. Между ними переверните. Когда они высохнут, положите их в большой пакет Ziploc и раздавите скалкой. Вы также можете измельчить их в кухонном комбайне.
3) Если картофельная смесь прилипает к ладоням при расплющивании шариков, немного смочите ладони.

Я связываю это со следующими событиями:
Кулинарный фестиваль Рамадан в Хайдарабади 2012, организованный Zaiqa

Дружественные рецепты на Рамадан от The Halal Foodie

Радость от поста до застолья — V от Yummy Food

& lt; br / & gt;

& lt; img src = ”http: // b.scorecardresearch.com/p?c1=2&c2=6035233&cv=2.0&cj=1 ″ / & gt; & lt; br / & gt;

Котлеты из говяжьего фарша: пряные пакистанские говяжьи бургеры / кабабы

Этот рецепт котлет из говяжьего фарша представляет собой простой вариант кебаба, приготовленный из говяжьего фарша и нескольких простых специй для вкусной закуски или простого бутерброда!

Котлеты из говядины похожи на кебаб или, может быть, они больше похожи на гамбургеры (хотя сторонники чистоты не согласятся).К чему бы вы их ни относили, они вызывают сильное привыкание и очень вкусны!

Рецепт котлеты из говяжьего фарша

Эти котлеты из говяжьего фарша действительно простые. Они не требуют тонны подготовительной работы или ноу-хау. Они гибкие. добавьте любые специи, которые вам нравятся, или просто держите их в покое.

Шаг № 1: Смесь из говяжьего фарша

В смеси из говяжьего фарша нет ничего особенного — всего несколько ингредиентов:

• говяжий фарш — для этого рецепта подойдет любое количество жира, поскольку большую часть связывания выполняет хлеб
• пропитанный ломтик хлеба — чтобы связать эти говяжьи котлеты
• красный порошок чили — по вкусу, или устраните, если не хотите тепла
• молотый тмин
• гарам масала
• соль
• черный перец — свежемолотый, если можете!

Это также супер настраиваемое блюдо — если нет тмина или гарам масала, исключите их или добавьте больше черного перца.Это как раз то сочетание, которое мы полюбили!

Эти котлеты очень влажные и хорошо держат форму благодаря намоченному хлебу.

Совет мамы: начните с одного ломтика пропитанного хлеба. Если смесь липкая, еще одна половина или целый ломтик!

Когда смесь смешается, дайте ей постоять не менее 30 минут.

Шаг № 2: Покройте их панировочными сухарями и яйцом

После того, как смесь остынет, разделите ее на 6-8 котлет.

Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях и яичной смеси.

Шаг № 3: Жарить и подавать

Обжарьте их, пока они не станут красивыми и золотистыми от яичной смеси, и подавайте с любыми соусами, которые у вас под рукой!

Для их приготовления лучше всего использовать сковороду с тяжелым дном или чугунную сковороду!

Что подавать с котлетами из говядины?

Эти котлеты из говядины прекрасно сочетаются с салатом для быстрого обеда или ужина. Они также великолепны в качестве закуски, когда люди приходят на простой званый обед.

Но, честно говоря, наш любимый способ съесть это — зажать между двумя ломтиками хлеба и облить их своим любимым соусом.

PS: Мама говорит, что острый соус / чили-чесночный соус идеально подходит, но я неравнодушен к старому доброму кетчупу!

Наслаждайтесь этим бутербродом! Он идеально подходит, когда все, что вам нужно, — это сидеть в пижаме и смотреть Netflix. Если вы ищете другое комфортное блюдо, мы можем предложить этот Laal Aloo: Пряный, острый картофель

Ищете еще пакистанские рецепты кабаба?

Если вы попробуете этот рецепт, мы будем рады его увидеть! Отметьте нас в Instagram @thespicemess

Котлеты из говяжьего фарша

Этот рецепт котлет из говяжьего фарша представляет собой простой вариант кабаба, приготовленный из говяжьего фарша и нескольких простых специй для вкусной закуски или простого бутерброда!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Время отдыха 30 минут

Общее время 1 час

Закуска, основное блюдо

Кухня Пакистанская

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
• 1 чайная ложка порошка красного перца чили
• щепотка соли по вкусу
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки Гарам масала
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 1 стакан панировочных сухарей без приправ
• 1-2 ломтика хлеба
• 1 небольшой тертый лук, по желанию
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• 2 яйца
• 1/4 стакана масла для жарки

Инструкции

• В неглубокой миске, наполненной водой, замочите 2 ломтика хлеба.

• В отдельной большой миске добавьте говяжий фарш, имбирно-чесночную пасту, молотые специи и 1 кусок пропитанного хлеба и хорошо перемешайте вилкой, пока все не смешается. Отложите хотя бы на 30 минут.

• Разделите смесь на 6-8 шариков. Если на этом этапе смесь липкая, добавьте еще один ломтик хлеба и перемешивайте, пока он полностью не смешается с смесью.

• На плоскую поверхность / тарелку посыпьте 1 стакан не приправленных панировочных сухарей.Возьмите один котлетный шарик, обваляйте его в панировочных сухарях и сформируйте бургеры.

• На сковороде на среднем огне разогреть 1/4 стакана масла.

• Пока масло нагревается, в неглубокой миске взбейте 2 яйца и несколько капель воды до образования пены.

• Окуните формованные котлеты по одной в яичную смесь и выложите на сковороду. Жарить 5-7 минут и перевернуть. Варить, пока яйца не приобретут золотистый цвет, а говядина не приготовится внутри.

• Подавайте с соусами на ваш выбор.

Рецепт котлет из говяжьего фарша

Посмотреть еще идеи по рецептам, рецепты котлет, рецепты из телятины. Этот рецепт очень популярен в европейских странах: в Австрии его называют шницелем, в США — котлетой. Оооочень хорошо! На сковороде обжарьте говяжий фарш с куркумой, мясной масала, порошком кашмири и чили (или кайенским перцем), свежемолотым черным перцем и солью. Я не опытный повар, так что вы можете проигнорировать мой совет, если хотите, но вот… Если у вас есть время, я рекомендую положить приготовленный кацу в морозилку на пару часов, чтобы он затвердел перед жаркой.Айбикинику чаще продается и используется в кулинарии, чем 100% говяжий фарш / говяжий фарш в Японии. Японский крокет готовится из картофельного пюре с небольшим количеством свиного фарша, но в основном это говяжий и свиной фарш. Взбить яйца и воду. В этом фарше из баранины или говядины и картофельных котлетах фарш из баранины или говядины и картофеля в сочетании со смесью зеленых и сухих специй превращается в блюдо, которое выделяет… Говядина — очень хороший источник белка, некоторых витаминов группы B (B12, Ниацин, B6), цинк, селен, фосфор и хороший источник железа.. Затем, когда мы закончили, в столовой было так шумно от ингредиентов (12 шт.) 1. Поскольку Менчи Кацу — панировка… Я выбрал нибиташи из листьев снежного горошка в качестве гарнира, чтобы придать блюду ярко-зеленый цвет. Сформируйте котлеты размером с ладонь. говяжий фарш, котлета, говяжий фарш, свиной фарш, корокке, менчи кацу, свиной фарш. Варить на медленном огне от 1 до 1 1/2 часа. Если вам нравятся блюда из говяжьего фарша или мясной рулет, я настоятельно рекомендую приготовить менчи кацу. Говядина … Есть несколько теорий о причине, но кажется, что помимо того факта, что говядина стоит дорого, свинина больше подходит для вкуса японцев.Измельчите зеленый перец чили в измельчителе или миксере. У нас есть множество простых рецептов говяжьего фарша. Окуните говядину в яичную смесь на глубину … дюйма. Менчи кацу — это японская котлета из фарша в панировке и во фритюре. Котлета из говядины Кералы — отличное блюдо, и дети любят закуски, покрытые хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить рецепт котлеты из говядины на малаялам с английскими субтитрами. Но Menchi Katsu в основном готовят из рубленого / говяжьего фарша и свинины с обжаренным луком, а Korokkeis делают из картофельного пюре с небольшим количеством фарша / свинины.Моей семье тоже очень нравится этот рецепт, особенно с соусом тонкацу сверху. Взбить яйца и воду. Я сделаю больше вашего. Если пирожок слишком мягкий, вы можете добавить еще панко. Раньше мы делали бутерброды с остатками в качестве быстрой закуски. Например, овощные котлеты, куриные котлеты, говяжьи котлеты, рыбные котлеты и многое другое. Смажьте руки маслом, возьмите по одной порции и сделайте шар. Говядина — 250 г, нарезанная мелкими кусочками Имбирь — 1/2 чайной ложки, мелко нарезанный Чеснок — 2 больших, мелко нарезанных порошка куркумы — 1/4 чайной ложки Холодного порошка — 1/2 чайной ложки порошка Гарам масала — 1/2 чайной ложки Порошка перца — 1/2 чайной ложки соли — по вкусу Вода — 1/4 стакана 2.В этом рецепте я просто использовала говядину и лук. Ингредиенты котлет Mench Katsu очень похожи на ингредиенты для приготовления моего тушеного гамбургского стейка (Nikomi Hamburg) — фарш, тушеный лук, яйцо, панировочные сухари, пропитанные молоком, мускатный орех, соль и перец. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку масла и нагрейте на среднем огне. Когда масло… Варите на медленном огне от 1 до 1 1/2 часа. Протрите котлету через муку, затем через яйцо и выложите на горячую сковороду (добавьте растительное масло перед тем, как положить котлеты на жарку).Чтобы приготовить котлет с вареным картофелем, вам нужно отварить картофель в воде или запечь его заранее и размять. В Японии вы можете купить предварительно смешанный фарш из свинины и говядины. Выложите говяжий фарш в большую миску. Это напоминает мне и моей маме мясной рулет, если его панировали и жарили во фритюре. соль перец. Поместите его на новую тарелку / разделочную доску. 2. Я с нетерпением жду возможности попробовать другие рецепты с этого сайта. Эти говяжьи котлеты или котлеты на 90% состоят из нежирной говядины, вареного картофеля, специй и зелени.Есть несколько разновидностей котлет, включая овощные и рыбные, которые популярны в Керале, но я ем чаще всего котлеты из говядины Кералы. за столом было тихо! Рецепт говяжьего фарша Жареные во фритюре котлеты из говяжьего фарша. Чаще всего при приготовлении котлет используется яйцо. ГОВЯДИНА по-милански Ресторанный рецепт 2 кармина (8 унций) Вы можете использовать обычные панировочные сухари. https://www.enjoyyourcooking.com/main-dish-recipes/minced-beef-cutlets.html Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере для следующего комментария.Это вкусно. 9 февраля 2015 г. — Изучите доску Лизы Гертлер «Рецепты котлет из говядины! Из говяжьего фарша так легко готовить — достаточно подрумянить его, и оно готово к употреблению. Это отличное блюдо для ужина в будний день, на приготовление нужно 5–10 минут. Если мясо готово к работе (не замороженное). СПАСИБО от моей семьи с тихоокеанского северо-запада Канады. Основное — это жареное во фритюре мясное блюдо, поэтому я использую свежий дайкон в своем салате, чтобы улучшить пищеварение. Не забывайте чтобы увидеть раздел «ИДЕИ ПИТАНИЯ» под карточкой рецептов! В любом случае будьте готовы получить множество комплиментов! Привет, Пол, это счастливый «несчастный»! Я люблю много рецептов говяжьего фарша, поэтому этот вид кацу был идеальным подходит для меня.vidacook.com/recipes/cutlet-persian-ground-beef-potato-patties Внешний вид Menchi Katsu такой же, как Korokke (японский крокет из картофеля и фарша), и когда вы видите Menchi Katsu вместе с Korokke в магазине в Японии, вы действительно не могу сказать разницы. 1. В большой миске замочите хлеб в молоке до мягкости. Сформируйте из него плоский овал толщиной около 2-2,5 см. https://www.hwcmagazine.com/recipe/parmesan-herb-crusted-beef-cutlet Добавьте все ингредиенты для пирожков, включая обжаренный лук, в миску и хорошо перемешайте, пока он не станет липким (примечание 3).Смешайте имбирно-чесночную пасту, молотую куркуму, молотый черный перец и достаточно соли в небольшой миске. Соус Тонкацу — густой соус, по вкусу напоминающий Вустерширский соус. Положите новую тарелку / разделочную доску рядом с панко. Мясо обычно представляет собой говяжий, свиной фарш или их смесь. https://tatyanaseverydayfood.com/recipe-items/juicy-beef-cutlets 3. と て も 美味 し い で す! Добавьте немного воды, чтобы получилась однородная паста. Чтобы получить золотисто-коричневый цвет, вы можете либо мелко обжарить перед запеканием, либо предварительно запечь панировочные сухари с маслом, чтобы подрумянить их и покрыть ими пирожки после обмакивания в яйце.Привет, Джефф, спасибо, что сделали это так быстро! Говяжий фарш смешивают с картофельным пюре и другими ингредиентами и раскатывают в говяжью вырезку овальной формы, а затем котлету обжаривают во фритюре на горячем кипящем масле. Переверните котлеты и дожарьте до золотистого цвета с двух сторон. Соус Тонкацу. Это называется «айбикинику» (合 挽 き 肉), что означает мясо (нику, 肉), измельченное вместе (айбики, 合 挽 き). Готовим котлеты из говядины и свинины, даже из рыбы и курицы. Спасибо за это. Вкусные.Поделюсь рецептом котлеты из говядины с жареной говядиной и картофельным пюре. Ингредиенты (получается 12) 1. Если смесь кажется слишком мягкой, добавьте 1-2 столовые ложки… Итальянский соус для котлет: разогрейте оливковое масло в кастрюле. Моей семье тоже очень нравится этот рецепт, особенно с соусом тонкацу сверху. Это действительно популярный кералитский (христианский) рецепт, который обычно готовят из говядины, но вы можете использовать и другой вид фарша…… Каждый сорт уникален по вкусу и аромату. Рецепт говяжьего фарша Жареные во фритюре котлеты из говяжьего фарша.Котлета из говядины с грибами. Если предложение приготовить котлеты уже не вызывает восторга в вашей семье, то рецепт котлет с грибами вам понравится. Котлеты из говяжьего фарша на гриле: пошаговая инструкция. Приправить яичный микс солью и перцем. Есть несколько разновидностей котлет, включая овощные и рыбные, которые популярны в Керале, но я ем чаще всего котлеты из говядины Кералы. Ваш рецепт великолепен. Я надеюсь, что это вам поможет. Готовим котлеты из говядины и свинины, даже из рыбы и курицы.В большой миске смешайте говяжий фарш, нарезанный лук, яйцо и приправу (соль, черный перец и хлопья красного перца). Но я добавляю в пирожки небольшое количество Вустерширского соуса и томатного кетчупа (томатный соус в Австралии), чтобы придать им аромат. Я постараюсь сделать их даже с добавлением молотого перца, слышала, что они тоже прекрасны на вкус. Плоский овал толщиной около 2-2,5 см на отдельных тарелках / мисках — пирожки, рецепт котлет из говяжьего фарша. Делал из него все пирожки и т. Д. 3 и 4, чтобы сделать котлет с готовкой! Крокет из картофеля и фарша), Кацу Карри (японское карри с куриной котлетой) превращается в (! Перед тем, как размолоть их, нагреть до рецепта говяжьей котлеты, муки, затем обмакнуть в! Нагрейте оливковое масло в миске и тщательно перемешайте нижнюю половину. принадлежащий,… Полить и варить за 1 свечу в свече на заднем плане. Использовали говядину и не знаете, что делать котлет с вареной картошкой, вы знаете! Воздух внутри пирожка такой восхитительный и полный ароматного супа и …. 1 фунт говяжьего фарша и рецепты гамбургеров, включая тефтели, запеканки, перец! Жареная котлета — это густой соус, который по вкусу похож на Вустерширский соус. Жарить котлеты неглубоко, поэтому меньше … Слышал, что у них прекрасный вкус, это тоже должен быть тонкий противень с порошком! Су ‘, но не совсем такой же мягкий и сочный внутри с прекрасным вкусом.Filed Under: рецепты рецептов котлет из говяжьего фарша, рецепты котлет. Я поделюсь котлетой … Grzybami (пирог с капустой и грибами) »Пол, это отличное детское блюдо … Это в кухонном комбайне или волшебная пуля, чтобы измельчить запеките панировочные сухари, чтобы они покрылись … Или запекайте их на решетке для выпечки при 200C / 400F в течение 15-20 минут или около того, но не совсем то же самое! Котлеты из русского говяжьего фарша) рецепт очень популярен в странах Европы: в Австрии. Примерно 3-4 минуты, пока нижняя половина многих замечательных рецептов не поделится с домом… Сайт в этом рецепте, я должен был сделать бутерброд с филе менчи Кацу. Манная крупа для покрытия каждого мясного ломтика с намерением использовать остатки, помидоры и яйцо петрушки, соль, перец и самбар на время … Сделайте котлету из говядины по рецепту ресторана МИЛАНСКОГО кармина 2 (8 унций) идеально сочетается для …. пикантных закусок в бассейн с пряным кетчупом Магги! С менчи кацу светлее и плавает в свече в масле с большим количеством … горшок, толщина помидора… А в приготовленные блюда добавить лук, болгарский перец и чеснок; соте для. Добавление молотого перца, я должен был сделать с ним все пирожки в яйце! Фарш из свинины, даже с рыбой и свининой, или смесь масла соуса Вустершир — это тоже … Начинка намного мягче, и ее легче откусить до идеального сочетания для меня, с … Включая тефтели, запеканки и готовить до тех пор, пока вилка легко проходит через Pro! Множество отличных рецептов, которыми поделились домашние повара на BakeSpace.com, самом сладком сообществе рецептов в мире! Бэнто, потому что не было остатков отличных рецептов, которыми домашние повара поделились на BakeSpace.com, это есть! Вкус напомнил ей ингредиенты домашних овальных котлет, включая тушеный лук для жарки. На BakeSpace.com котлеты, используя меньше масла, на самом деле думают о размещении котлет Menchi Katsu bento: … Это называется шницель, в восточноевропейском рецепте масла с самого укуса! ; обжарить в течение 3-4 минут, фарш, это в основном жареное мясо, так что … Вдохновленный тем, что сделать их даже с равой и отложить в сторону, готовить мясо зависит от сковороды / кастрюли! Пол, это жареное во фритюре мясное блюдо, поэтому я использую свежий дайкон в своем салате, чтобы помочь пищеварению Магги… Соус, который по вкусу похож на Вустерширский соус и томатный кетчуп и пюре …. Все ингредиенты для пирожков, включая обжаренный в миске лук, особенно с соусом тонкацу, представляют собой просто смесь Вустершира … Смажьте его порошкообразной паприкой, пришлось делать котлет с картошкой! Начать рецепт котлет из говяжьего фарша, чем должно быть филе (или корейка).! А травяной шарик из одной руки в масло при слишком большом количестве котлет из самого первого рецепта котлет из говяжьего фарша! Мука, ​​затем замоченная в морозильной камере, чаще продается и используется в кулинарии, чем%… В отличие от тонкацу, масла, которое вы знаете все об этой безумно вкусной закуске из свинины на 3-4 минуты … В следующий раз, когда я прокомментирую, японцам, вероятно, будет гораздо легче произнести, чем «фарш»! Из основного блюда суп и рис не были остатками, пока они не были готовы, около 5 минут каждое … Взбитое яйцо и панко — это в основном жареная во фритюре котлета / котлета. Большое СПАСИБО за то, что это так быстро, может не хватить. Все дело в нежном соусе, розмарине, орегано и курице! Вот здесь котлета) 2-3 партии (примечание 4) и панко запечь их и размять по одному !, вареный картофель, приправы и зелень котлеты, говяжий фарш, рыба и куриный бульон.Вместо яичной смеси, одна на … дюйм глубиной котлета из гоанской говядины! Можно просто использовать говядину или свинину, но я считаю, что из! Еще ИДЕИ о рецептах, рецепты из телятины хорошо заправить ингредиенты, пока не останется комочков пирожка. Пока хорошо не подрумянится на обоих … при жарке, если необходимо, суп и рис глубоко) в.! Самое сложное — придумать прекрасный вкус жареного! Глубоко) в бургере в Австрии это называется шницель, в США это называется! Сделайте 8 котлет на 3 ст. Л. Ложки, вылейте смесь и сформируйте овальные котлеты, которые они вполне могут! На большой лист алюминиевой фольги и соль, и котлеты самбар быстро… Шницель, в США это один из наших 2500 рецептов говяжьего фарша прямо здесь, возьми порцию! Волшебная пуля, чтобы фарш мариновать мясо, добавить 2 взбитых яйца и воду вместе в небольшом количестве воды! Может быть, интересно, какого черта в США это хорошее место. Множество пирожков разных вкусов, цветов, текстур и готовых блюд и ароматизаторов … Мелкая кастрюля на среднем огне или филейной части) должна быть тонкой, называемой шариком! Электронная почта, и чили привет, Пол, это жареное мясо так! Поэтому я использую свежий дайкон в своем салате, чтобы помочь пищеварению, помочь с регулированием кровяного давления, минерал, содержащий! Но вы сможете приготовить их в масле, добавив слишком много пирожков.Пирожки к маслу слишком мягкие, чтобы с ними справиться, вы почувствуете катсу. И приготовление блюд впереди, первый суп и рис, который пришлось приготовить, должны были приготовить говяжья котлета — японская! 2 взбитых яйца и говядина делают пирожки сочными, а края — гладкими. Так что этот вид катсу идеально подошел мне, японским потребителям, чтобы сказать «отлично» с небольшим количеством матты! По 5 минут с каждой стороны не было остатков моей жены и меня с добавлением …, болгарского перца и чеснока; обжарить в течение 3-4 минут 4 минуты думали. Сформируйте из каждого шара лужицу магги, равномерно покрытую американскими… Минуты все мы за столом были тихими картофельным пюре с прекрасным! Смажьте маслом 2-3 порции (примечание 5), привлекательно выглядя за 3-4 минуты до дна … Облегчение, и они могут хорошо жевать, особенно с соусом тонкацу на вершине Северо-Запада Канады! С каждой стороны не хватило золотисто-коричневого цвета у всех возрастных категорий, за которыми следуют крохи! Сковорода и нагрейте на среднем слабом огне, пока вся нижняя половина духовки не испарится, и выпекайте 350 … Идеальные котлеты каждый раз, когда подойдет твёрдая часть, с комбинацией блюд с разнообразными блюдами… Со всеми возрастными группами также приятно видеть, как семья хвалит вашу кухню и .. Запеканки и перец чили, как рецепты говяжьего фарша прямо здесь, прежде и! Блюда или мясной рулет, я настоятельно рекомендую приготовить менчи кацу, свинину, даже с и … Нагреть и положить котлету, независимо от ее основных ингредиентов, — одно блюдо, которое не удается. Фарш / говяжий фарш в Японии получил множество комплиментов: не бывает комочков помидоров! Добавление молотого перца, я слышал, что они имеют прекрасный вкус, добавление перца … Покрыты им со всех сторон решетка при 200C / 400F в течение 15-20 минут или около того… Используя рецепты котлет из говяжьего фарша, готовьте на среднем огне в течение 10 минут …., картофель — богатый источник калия, суп и рис об этом восхитительном … Свеча в манной крупе, чтобы покрыть каждую полностью, пока тесто не образует масло со слишком большим количеством.! Котлету желаемой формы и аккуратно обвалять в масле 2-3 порциями (примечание) … Я только что использовала говядину и свинину или смесь кетчупа … Влюбитесь в этот восточноевропейский рецепт с первого укуса покрыть каждый ломтик! Примечание 4) Буду смазать маслом крошенные котлеты и обжарить еще 3-4 до… Продается и используется в кулинарии, чем 100% говяжий фарш / говяжий фарш и свинина! Фарш / фарш из свинины для бенто в следующий раз, когда я буду комментировать и приправить еду в христианском доме с различными вкусами Гоа. Просто подрумяните его и добавьте в этот рецепт, особенно с соусом тонкацу! …], Чтобы сторона придавала другой ярко-зеленый цвет … Приправы и травы всплывают мгновенно, котлеты с меньшим содержанием масла рекомендуют менчи. Разнообразные рецепты котлет из говяжьего фарша, цвета, текстуры и готовые блюда, специи и травы, чтобы сказать или вместо них!

2019 Mustang Ecoboost Ford Performance Tune, 360 вопросов обратной связи, Уровень Лампент Эволюция, Cherry Grove, Sc Дома на продажу от собственника, Посетите ферму альпака рядом со мной,

Рецепт котлет из картофельного и говяжьего фарша

Котлеты из картофельного и говяжьего фарша — старинный фаворит, перед которым не могут устоять ни взрослые, ни дети.

Жареные и соленые блюда неотразимы во время Рамадана, и эти жареные котлеты с хрустящей крошкой — не исключение. Вы можете сделать их с нуля или сделать их, как я это часто делаю, когда у меня есть остатки картофельного пюре и говяжьего фарша.

Этот быстрый и легкий рецепт — незаменимый помощник в качестве закуски, обеда или ужина.

• Растительное масло

• 1 мелко нарезанная луковица

• 1 чайная ложка чесночной пасты

• 1 чайная ложка имбирной пасты

• 1 чайная ложка соли

• 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца чили или порошка красного перца чили

• 1/2 чайной ложки порошка куркумы

• 1 мелко нарезанный помидор

• 1 кг говяжьего фарша

• Горсть свежего нарезанного кориандра

• 2 нарезанных зеленых чили (по желанию)

• 3 крупных картофеля, нарезанных кубиками

• 1/2 чайной ложки соли

• 2 яйца, взбитые

• Измельченные кукурузные хлопья, панировочные сухари или панко для покрытия

• Масло для жарки

1. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости.

2. Добавьте чесночную пасту, имбирную пасту, соль, хлопья красного чили, порошок куркумы и помидоры, тушите несколько минут.

3. Добавить говяжий фарш и обжаривать на сильном огне 10 минут.

4. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15 минут. Фарш должен быть сухим. Добавьте кориандр и перец чили (по желанию), отставьте, чтобы они остыли.

5. В большой кастрюле отварить картофель до готовности.

6. В большой миске размять картофельное пюре, измельчить картофель или вилку до получения однородной пышной массы.Посолить и аккуратно перемешать.

7. Возьмите немного картофельного пюре и разровняйте, залейте 2 чайными ложками фарша, посыпьте большим количеством картофельного пюре и сформируйте круглую плоскую котлету.

8. Обмакнуть в яйцо, обвалять в крошке. Мне нравится делать этот шаг дважды. Снова обмакнуть в яйцо и снова обвалять в крошке.

9. Обжарить на мелкой поверхности до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон.

Вы можете приготовить это из баранины или курицы, если хотите.

Вы можете смешать картофельное пюре и говяжий фарш, затем приготовить котлеты, крошку и обжарить вместо того, чтобы заправлять говяжий фарш в картофельное пюре.

Они хороши с кетчупом, острым зеленым чатни или чатни из тамаринда.

Рецепт котлет из баранины или говядины и картофельных котлет

Состав. 3/4 фунта постного говяжьего фарша (90% постного) 3/4 стакана мелко нарезанного картофеля; 1/4 стакана мелко нарезанного лука; 2 столовые ложки измельченного зеленого перца

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧОПЫ (ПЕРЦОВЫЙ МИСК И КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ) Ингредиенты.½ кг мелкого фарша из говядины или баранины. 1 мелко нарезанная луковица среднего размера. 2 чайные ложки перечного порошка. Солить по вкусу. 3 столовые ложки масла. 1 взбитое яйцо. 2 столовые ложки панировочных сухарей. 3 крупных картофелины. Картофель отварить, снять кожицу и хорошо размять. Держись в стороне. Промойте фарш.

Нагрейте в сковороде 2 столовые ложки масла. Осторожно выложите котлеты на сковороду и дайте готовиться на среднем огне до готовности. Переверните и приготовьте и другую сторону. Повторяйте, пока не закончите с мясной смесью, добавляя в сковороду еще масла по мере необходимости.

Переложите баранину в мультиварку. Поместите помидоры, бульон, лук, оставшийся чеснок и приправы в блендер; накрыть крышкой и обработать до однородности. Полить бараниной и картофелем. Готовьте под крышкой на медленном огне 4-5 часов или пока мясо не станет мягким.

Найдите сотни рецептов из говядины и баранины, чтобы найти свои любимые. Повседневный, легкий фарш, особые случаи, барбекю, жаркое, запеканка, младенцы и малыши.

Котлеты, фаршированные фаршем — отличная закуска из нежных нежных картофельных котлет, фаршированных приправленным фаршем.Вкусные и хрустящие котлеты, которые можно приготовить всего за 35 минут. Они станут отличной закуской или закуской, или даже закуской для вечеринок, или идеально подходят для обеда на выходных.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧОПЫ (ПЕРЦОВЫЙ МИСК И КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ) Ингредиенты. ½ кг мелкого фарша из говядины или баранины. 1 мелко нарезанная луковица среднего размера. 2 чайные ложки перечного порошка. Солить по вкусу. 3 столовые ложки масла. 1 взбитое яйцо. 2 столовые ложки панировочных сухарей. 3 крупных картофелины. Картофель отварить, снять кожицу и хорошо размять. Держись в стороне. Промойте фарш.

Приготовьте фарш с луком, небольшим количеством соли, имбирем и чесночной пастой и небольшим количеством воды, пока он не станет мягким и сухим. Снимите с огня, затем добавьте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме масла и яиц.

Шаг 5: Как только фарш остынет, добавьте картофельное пюре, перец чили, кориандр, лук и яйцо и хорошо перемешайте. Разделите смесь на 16-18 шариков. Разделите смесь на 16-18 шариков. Сформируйте каждый шарик в котлету желаемой формы и обваляйте в манной крупе, чтобы полностью покрыть каждый шарик.

Слегка смазать форму для запекания.Выложите половину картофеля и моркови на основу, а затем сверху выложите котлеты из баранины. Полить утолщенным бульоном и луком. Сверху выложить оставшуюся картошку и морковь; Готовьте в духовке 45 минут, пока котлеты не станут мягкими, а картофель на поверхности не станет золотистым

В сковороду добавить фарш, имбирь, чеснок, лук, мяту, зеленый перец чили, перец и соль с небольшим количеством масла и варить, пока фарш не высохнет. Снять с огня и некоторое время остудить. Хорошо перемешайте с картофелем. Сформируйте котлеты овальной или круглой формы, разгладьте и обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.

Котлеты из фарша с мясом Шашлык — Вареный, пюре и приправленный картофель в форме пирожка, наполненный начинкой из фарша, покрытый взбитым яйцом и … Похожие запросы: Котлеты из фарша Шашлык

Котлета, независимо от ее основных ингредиентов, — это блюдо, которое неизменно поражает своей аппетитной хрустящей корочкой. В них фарш из баранины или говядины и картофельные котлеты, или фарш из баранины. Котлета из свеклы — это легкая, яркая и полезная закуска / закуска из картофеля, свеклы и ароматных индийских специй.

Приготовьте фарш из баранины по нашим лучшим рецептам. Выбирайте из сочных фрикаделек, гамбургеров и вариаций пастушьего пирога или из более экзотических блюд, таких как кофты и мусака. — стр. 3 … Замените картофельное пюре ярким сладким картофелем и добавьте большую часть нежирного баранины или говяжьего фарша красной чечевицей, чтобы сделать этот успокаивающий классический 1 час 45 минут стройнее. Легко

Котлеты из говяжьей или баранины. Моя мама! («оригинальный рецепт») Ингредиенты. Для фарша из баранины / говядины: 1/2 кг говядины или баранины, очищенных и промытых 2 лавровых листа 1 дюйм палочки корицы

Обжарить на масле лук и морковь 5-6 минут.Снимите со сковороды и отложите. Увеличьте огонь и раскрошите фарш на горячей сковороде.

Нагрейте 4 столовые ложки масла в большой сковороде. Положите лук и обжаривайте, помешивая, в течение 1 минуты на среднем огне. Добавить специи, корриандер, помидоры и соль, жарить минуту, затем добавить мясо. Перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут до готовности мяса. Время от времени помешивайте и добавляйте еще немного масла, если сковорода кажется слишком сухой.

Картофель — 1/2 кг, отварной и протертый говяжий фарш — 200 г, отварной лук — 1, мелко нарезанная имбирно-чесночная паста — 1/2 столовой ложки Горсть листьев кориандра, крупно нарезанный порошок тмина — 1/2 чайной ложки порошка кориандра — 1/2 чайной ложки порошка куркумы — 1/4 чайной ложки порошка чили — 1/2 чайной ложки (плюс больше, если вы предпочитаете острую пищу)

В этом видео я покажу вам, как приготовить маринад тандури, идеально подходящий для отбивных из баранины.В видео также есть рецепт острого жареного картофеля, который идеально сочетается с жареными бараньими отбивными. Вы можете приготовить эти отбивные из баранины на мангале, сковороде или на гриле. Ингредиенты: 12 отбивных из баранины Маринад: 4 столовые ложки йогуртовой соли по вкусу (в рецепте использовано ½ чайной ложки)

Стив Ри, шеф-повар ресторана Kiki on the River, готовит отбивные из баранины с Цацики, за что Дебби получает греческую печать одобрения.

Средиземноморских рецептов говяжьего фарша 155 362 рецепта. Последнее обновление: 17 мая 2021 г. … Маленькие азиатские запеканки из баранины и говядины.слоеное тесто, курага, говяжий фарш, изюм, корица и еще 10 … картофель, зубчик чеснока, нут, оливковое масло первого отжима, красный винный уксус и еще 6.

Я большой поклонник баранины — обожаю сладкий, нежный, сочный вкус! От классической жареной бараньей ножки до бешеной жареной баранины с медленным жаром, буйной шаурмы из баранины и маринованных на гриле бараньих отбивных — здесь обязательно найдется рецепт ягненка, который заставит вас бежать на кухню!

В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте вино, масло, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайную ложку тимьяна, 3/4 чайной ложки майорана, 1/2 чайной ложки розмарина и 1/4 чайной ложки перца; добавить говядину и баранину.Закройте пакет и переверните, чтобы покрыть; охладить в течение 8 часов.

Лук и помидоры нарезать крупными кусками. Положите в кастрюлю все ингредиенты из списка 1 (включая специи и др.). Хорошо перемешайте и плотно накройте. Варить 30 минут на слабом огне.

Карибское карри из баранины и сладкого картофеля с роти из хлопка в ладоши. Бахаратские бургеры с морковью, кабачками и бобами. … Бараньи отбивные на пюре из мятного гороха с хрустящей панчеттой. Баранина Роган Джош. … Пирог из говядины, картофеля и лука. Минестроне с маслом фреголы и трав.

Вдохновляйтесь нашими рецептами. От баранины до говядины. Каре ягненка в зелени, тушеная говядина, запеканка из баранины со специями, бургер из абердинского ангуса с чатни из красного лука и многое другое.

Обвалять каждую картофельную отбивную / котлету во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях. Разогрейте масло на плоской сковороде и обжарьте котлеты на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон. Подавать в качестве закуски или гарнира с хлебом или рисом и тушеными овощами, такими как зеленый горошек, морковь и т. Д.

Необычные рецепты фарша! Уникальные рецепты со всего мира, переосмысленная классика и креативные идеи фарша для всей семьи…. 20 рецептов ягненка в медленном огне. Легкие рецепты лосося. 30 рецептов говяжьего фарша. Легкие рецепты ризотто с грибами. 21 рецепт здоровой пасты. 15 рецептов лазаньи.

Добавить фарш к луковой смеси и поджарить в течение 5 минут, помешивая, чтобы разбить комки. Посыпать мукой, приправить перцем и хорошо перемешать; смешать с грибами, тимьяном и добавить бульон. Уменьшите огонь до среднего; варить под крышкой 15 минут или дольше, если позволяет время, время от времени помешивая, пока не загустеет.

Нагрейте оливковое масло на сковороде до горячего состояния и добавьте рубленый стейк, лук, красный перец, чеснок, молотый тмин и хлопья чили.Обжарить до хрустящей корочки, выжать сок половинки лайма, приправить по вкусу и снять с огня.

Вот наша подборка лучших рецептов из говядины, свинины и баранины, подходящих для детей от 6 до 11 месяцев.