Котлета из куриного фарша: Котлеты из куриного фарша — пошаговый рецепт с фото

Содержание

👌 Куриные котлеты, 200 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Куриные котлеты с плавленым сыром

Котлеты из нарезанного куриного филе известны, наверное, всем. Я обожаю такие! Они получаются мясными-мясными в отличие от котлет из фарша.   Сегодня я решила приготовить их на обед. Думала, что у…

Сочные куриные котлеты из вафельных…

Гости на пороге, а интересные кулинарные шедевры еще не готовы? Тогда самое время приготовить быстрые и сочные куриные котлетки из вафельных коржей. Минимум затрат времени и сил — и нежные котлетки с…

Куриные котлеты с манкой

Котлеты — это прекрасное дополнение к любому гарниру. Они хороши и с кашами, и с картошкой. Я больше всего люблю котлетки с ароматным овощным салатиком, заправленным растительным маслом. Главная «ф…

Вкусные котлеты в духовке под соусом

Приготовить котлеты — дело не сложное. Думаю, у вас найдется не один проверенный вкусный рецепт их приготовления. Я сегодня хочу поделиться еще одним приобретением – рецептом котлет в духовке под соус…

Готовим куриное филе по-албански — в…

Куриное филе по-албански готовится быстро и просто, а съедается просто мгновенно! Так что если вам нужно удивить или порадовать любимую семью – этот рецепт вас точно не подведёт.   Для приготовления…

Самые нежные куриные котлеты — секре…

Сегодня я хочу вам рассказать о своём любимом рецепте приготовления замечательных куриных котлет из куриного филе. Вы спросите, чем этот способ отличается от традиционного? Всё дело в луке! Предлагаю…

Рубленные котлеты из куриного филе

Курица — частый гость в моём доме 🙂 Не могу сказать, что в холодильнике. Потому что обычно покупаю не замороженные грудки, бёдра, голени, крылышки, а охлаждённые. Таким образом, после покупки всё сра…

Кавказские котлеты

Котлеты сами по себе – довольно простое и вкусное блюдо. В моей семье оно пользуется популярностью: и муж любит, и сыночек тоже.  А если посмотреть на виды котлет, то глаза разбегаются от разнообразия…

Котлеты по-французски

Почти никто не знает, что история такого блюда, как котлеты, изобретателями которых являются французы, насчитывает сотни лет. Но это совершенно не то блюдо, которое мы часто видим на своем столе. Перв…

Котлеты из свинины и курицы без яиц…

В моей семье все любят котлеты. Но даже самое любимое блюдо иногда приедается и его хочется немного разнообразить. Сделать это совсем не трудно. Какие только котлеты я не готовила!  Из разных видов мя…

Куриные котлетки с крабовыми палочка…

Не правда ли, оригинальное  сочетание «курица и рыба» в котлетном фарше? Не бойтесь, на самом деле этот рецепт просто находка для любителей всего куриного. Благодаря крабовым палочкам фарш получается…

Котлеты из куриного филе

Очень люблю мясо, поэтому готовлю его очень часто. Особенно у нас в почете курица, которую просто обожает мой ребенок.   Готовлю ее часто, как минимум два раза в неделю. Поэтому стараюсь искать или при…

Куриные котлеты с секретом — сытный,…

О секрете – ниже. А вот комплименты об этом виде котлет я предоставлю прямо сейчас. Нежные и сочные, сытные, вкусные и несложные в приготовлении. Их высоко оценят даже мужчины, которые любят мясные бл…

Куриные котлеты с овсянкой из детско…

Я, как и многие другие мамы, у которых первый ребенок, не зная, что понадобится малышу, а что нет, накупила всякой всячины. Как оказалось, многое было не нужно. А тут еще и сыграло огромную роль то,…

Ленивые котлеты по-киевски

Здравствуйте, дорогие пользователи Алимеро! Я долго думала, как назвать этот рецепт, и остановилась на том, что все-таки суть ближе к котлетам по-киевски, но на скорую руку. Всем нам известен непов…

Котлеты, запеченные в духовке

Чем еще порадовать мужчину, кроме как вкусного ужина? Вниманием, заботой, добрым отношением к нему и его увлечениям. Но, все же, на первом месте еда. В очередной раз готовить банальные котлеты мне, эк…

Котлеты из курицы с овощами

Когда мне надоедает фантазировать, что приготовить на ужин, я готовлю котлеты. Каждый раз выбираю разные рецепты и продукты, так как люблю экспериментировать со вкусами.     Так было и сегодня. Д…

Котлеты министерские

Вот уже несколько дней я думаю о том, что давно не лепила котлеты. Никак не могу вырваться за мясом, поэтому пока довольствуюсь куриным филе. В тетрадке с рецептами наткнулась на листочек с описанием…

Куриные котлеты с творогом

А, знаете ли вы, что котлеты – блюдо родом из Франции? На Руси их начали готовить во времена Петра Ӏ.   Сейчас рецептов  существует огромное множество. У каждой хозяйки, наверняка, есть целая подбор…

Котлеты из курицы и свинины в духовк…

В моей семье все любят котлеты. Правда, обязательно домашние. Может, они выходят и дороже, чем магазинные (а может, и нет), зато уж точно вкуснее, и я уверена в их составе. К тому же для меня это очер…

Рубленые котлеты с овощами

Недавно всей семьей ходили в кафе. И заказали там куренные котлетки. До чего же они мне понравились, и я тут же решила восстановить рецепт. Это конечно было не сложно, так как все было элементарно, ни…

Сочные куриные котлеты с черносливом

В очередной раз обдумывая меню для семьи, я снова была в замешательстве. Каждый день придумывать вкусное разнообразное меню — это женская задача, которая часто становится довольно нудным занятием, есл…

Рубленые котлетки из курицы и овощей

В моей семье все любят котлеты. Никаких деликатесов никому не надо, если есть в доме это кулинарное произведение из мяса. Вот и стараюсь накрутить за один раз побольше, чтоб часть котлет еще и убрать…

Рубленые котлетки с сыром и зеленью

Добрый вечер всем. Хочу поделиться с вами  вкусным и простым рецептом.   Для приготовления котлет вам понадобятся следующие продукты:  куриное филе 700-800 грамм 4 яйца майонез 4 столовые ложки к.

..

Курино-сырные рубленые котлеты

 Для всех любителей сыра, курицы и их прекрасного сочетания мой новый рецепт из серии «гости на пороге». Такие котлеты готовятся быстро, что меня всегда привлекает в рецептах, а на вкус получаются оче…

Куриные котлеты Министерские

Рецепт этих котлет широко распространился на рубеже прошлого века, и, видимо, название соответствовало ситуации: блюдо, действительно, казалось министерским после кризиса 90-х.   Сейчас любая хозяйк…

Куриные котлеты с манной крупой

Сегодня, хочу с вами поделиться рецептом куриных котлет с манной крупой. Очень вкусные, нежные и сочные котлетки получаются.     Этот рецепт мне подсказала моя мама, делаю его уже давно, вот тепе…

Куриные котлеты Нежные

Что может быть вкуснее и полезней, чем домашние куриные котлетки? Особенно такие котлеты любят мои дети. Надеюсь, они придутся по вкусу и вам! Как известно, в полуфабрикатных котлетах, продающихся. ..

Куриные грудки в панировке: готовим…

Перед вами быстрый и простой рецепт приготовления куриных грудок в панировке. Очень часто времени для готовки на большую семью катастрофически не хватает, поэтому предлагаем приготовить куриные грудки…

Куриные котлеты воздушные

Сегодня я хочу поделиться с вами, уважаемые читатели Алимеро, рецептом чудесных, вкусных, пышных, воздушных куриных котлет.  Основных ингредиентов в данном рецепте всего два — куриное мясо и яйца….

Котлетки-обманки из курицы и моркови

Кажется, банальнее котлет вряд ли можно придумать блюдо. Но и с тем, что приготовление котлет – процесс творческий и фантазийный, тоже не поспоришь.   Как художники, смешивающие краски, получают…

Хотите угодить мужу? Приготовьте уле…

До сих пор жарите котлеты. Зачем? Ведь процесс можно упростить, плюс получить сочное, сытное, вкусное мясное блюдо. Бросайте все дела и возьмите эти продукты. Через час не только домашние, а и знакомы…

Куриные оладьи с овощами

У меня сегодня очень летний рецепт, решающий сразу массу вопросов: во-первых, в эти оладьи можно включить все овощное изобилие, во-вторых, не оставить мужчин без мяса, в-третьих, не торчать в жару у «…

Куриные котлетки

Рецептов куриных котлет очень много. Я рассказываю о том, который у нас прижился давным-давно. Он нам очень нравится! Степень сложности: если хотя бы раз делали котлеты, то справитесь без п…

Котлеты в тесте Колосок и Бубенчик

Котлеты в тесте когда-то были любимыми у советской детворы наряду с жареными пирожками с повидлом и лимонадом «Буратино». Сейчас, даже если кто-то покупает выпечку, котлету купит вряд ли, понимая, что…

Котлеты из куриного фарша по-домашне…

Замечательный рецепт быстрого приготовления нежных куриных котлет с репчатым луком и картофелем на сковороде, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусо. ..

Куриные котлеты с авокадо

Авокадо можно считать кладезем витаминов, минералов и микроэлементов. Но в сыром виде мне оно не очень нравится. Пробовала я использовать авокадо и в салатах, и в рулетах, но этот вкус меня так и не о…

Необычные куриные котлеты для всей с…

Чем же наши куриные котлетки столь необычны? Прежде всего тем, что сегодня мы их оригинально приготовим на домашней сковороде-гриль или на открытом гриле, а подадим с ароматной сальсой из авокадо и ку…

Куриные котлеты в мультиварке

Отправилась я сегодня в магазин за продуктами и специально не составляла список того, что мне нужно купить, хотя очень часто так делаю. Хотелось походить, посмотреть и на ходу решить, чего мне сегодня…

Рубленые куриные котлеты

  Хочу поделиться с вами рецептом, который очень выручил меня в одно время, когда я уже не знала, чем удивлять своих мальчиков, так как мясо мы едим ежедневно, а однообразие порой настигает каждого))). ..

Овощные котлеты с курицей

С этим рецептом меня совсем недавно познакомила подруга. Мы разговорились с ней о питании наших деток. Оказалось, что ее дочка, как и моя, не ест ни лук, ни морковку, ни капусту ни в каком виде. Зато…

Сочные куриные котлеты под белым соу…

Куриные котлетки по этому рецепту получаются необыкновенно сочными и вкусными, так как сначала мы их слегка обжариваем на сковороде, потом запекаем в духовке под ароматным соусом бешамель. Это несложн…

Котлетки с секретом

Ох, и любим мы все сюрпризы и секретики! Да так, что даже привычные котлетки готовим с ними)))   Я вообще большая любительница разных начинок в котлетах. Постоянно экспериментирую с ними и придумы…

Куриные оладьи с яблоком и сыром

Добрый день всем участницам Алимеро! Сегодняшний мой рецепт рассчитан на тех из вас, кто так же, как и я, обожает куриные грудки и всевозможные блюда из них! ;) Процесс их приготовления несложен.

..

Вкуснейшие рубленые куриные котлеты

Румяные, сытные куриные рубленые котлеты с укропом — это один из лучших способов порадовать свою семью чем-то вкусным. Готовятся они достаточно просто, так что здесь справится даже начинающий кулинар….

Куриные котлеты с болгарским перцем

Куриные котлеты с болгарским перцем — это осенний вариант приготовления котлет. Осенью очень хочется побольше витаминов во всем. Вот и куриные котлеты я решила обогатить красивыми яркими кубиками слад…

Куриная котлета на косточке

Подготовка праздничного стола — это отдельная тема кулинарного мастерства. Каждая хозяйка старается не только сытно и вкусно накормить гостей, но и удивить их. Праздничные блюда подразумевают особенны…

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски – это распространенное у нас блюдо из измельченной куриной грудинки и ароматного масла внутри. Оно вкусное и красивое, отлично подходит для любых случаев. Мне хотелось бы в этом рец. ..

Сливочные куриные котлетки с чесноко…

Бывают такие моменты в жизни, когда каждый день готовить сложные блюда абсолютно нет времени. Именно в таких случаях сильно выручают заготовки, или, домашние полуфабрикаты. И их самый любимый и часто…

Веселые куриные котлетки на пару

Почему веселые? Терпение! Сначала о том, как относятся к сочным, полезным, вкусным котлеткам все, кто их пробовал хоть раз. Просто «пальчики оближешь». Сложно поверить. Между тем, на пару приготовленн…

Котлеты по-киевски с аджикой

Являюсь большой поклонницей котлет по-киевски и долгое время считала их исключительно блюдом из ресторана. Но однажды всё-таки решилась их приготовить, и с тех пор киевские котлеты — любимцы нашего ст…

Куриные котлеты в рисе

Когда в доме есть мужчина с хорошим аппетитом, волей-неволей задумываешься о приготовлении не только вкусных, а еще очень сытных блюд. Эти котлетки как раз из такой серии.   Ингредиенты:…

Как приготовить сочные котлеты

Когда приелось все – и мясо, и овощи, можно побаловать себя пикантными блюдами. Достаточно фантазию включить и сочетать все это в таком составе, который просто невообразим. Так это получилось в этот р…

Котлеты рубленые из куриного филе

На выходных я с ребенком ездила к своей маме в гости. Я очень люблю там гостить. Можно отдохнуть и поэкспериментировать иногда с приготовлением еды. Когда мама ушла на работу, я и сын решили для бабуш…

Восхитительные запеченные в беконе к…

Уверена, что все добросовестные хозяюшки уже всецело поглощены составлением праздничного меню для весёлых новогодних и рождественских застолий! Ещё бы, ведь близких и друзей всегда хочется угостить че…

Куриные котлетки Медузки

У меня было 2 куриных филе, не очень много свободного времени и голодный муж. А еще очень большое желание приготовить чего-то дня на 3. Или хотя бы на 2.   И тут мне в голову пришла идея адаптироват…

Вкусные куриные котлеты в греческом…

Как сделать куриные котлетки праздничными? Легко! Достаточно приготовить их в греческом стиле. В нашем рецепте присутствует основная палитра греческих вкусов и красок — это гармоничное сочетание чесно…

Нежные куриные котлетки на пару

Куриный фарш – не редкость в нашем доме. А приготовить из него можно массу различных блюд, в том числе полезных во всех отношениях. Куриные котлетки, приготовленные на пару, станут идеальным решением…

Пышные куриные котлеты с овсяными хл…

Самые простые, быстрые в приготовлении куриные котлеты придутся по вкусу и взрослым, и детям. Использование для котлет куриного филе без кожи и жира делает их диетическими. В отличие от мясных котлет,…

Капрезе с куриными котлетками

Капрезе – классическая итальянская закуска из помидоров, сыра и зелени. В сочетании с сочными куриными котлетками это блюдо превратится в полноценный, вкусный и полезный ужин. Время приготовления:…

Как приготовить котлеты из куриного…

Этот рецепт приготовления котлет идеален для тех, кто следит за фигурой. Эти котлетки прекрасно впишутся в рацион и детей, и людей пожилого возраста, и тех, кому показано диетическое питание. Ведь в и…

Куриные котлеты с булгуром запеченны…

Куриные котлеты с булгуром запеченные в духовке Запеченные в духовке котлеты — хорошая альтернатива котлетам жареным. Они более диетичны и малокалорийны, а значит и полезны. Котлеты состоят из курино…

Быстрые и очень вкусные рубленые кот…

Если вам хочется порадовать своих близких очень вкусными рублеными котлетками, загляните в наш рецепт. Рецепт хорош тем, что главную роль в нем может сыграть не только индейка, но и курица, рыба. В лю…

Котлеты из мясного фарша с овощами н…

Отличный рецепт быстрого приготовления сочных котлет из смешанного мясного фарша с овощами и специями без добавления хлеба и яиц, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими. ..

Куриные котлеты с репчатым луком и п…

Отличный рецепт быстрого приготовления ароматных и сытных котлет из куриного филе с репчатым луком и специями, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения п…

Нежнейшие котлеты из куриного филе -…

Сегодня хочу предложить очень простой и достаточно бюджетный рецепт приготовления вкусных и нежных куриных котлет. Добавление в фарш овсяных хлопьев делает блюдо воздушным и сочным – советую обратить…

Куриные котлеты с зеленью и сыром

Замечательный рецепт приготовления сочных куриных котлет с начинкой из сыра с зеленью на сковороде, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми каче…

Котлеты-пальчики из куриного фарша в…

Котлеты-пальчики из куриного фарша в хрустящей панировке — рецепт Растительное масло 10 гр. Перец чёрный молотый 1/4 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Сухари панировочные 20 гр. Куриный фарш 150 гр. Чеснок 0,5 зуб…

Котлеты из куриного фарша в духовке

Рецепт котлет из куриного фарша в духовке Куриный фарш 500 гр. Картофель 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль Специи Укроп 2 веточка Мука Растительное масло

Куриные котлеты Нежность

котлеты из курицы рецепт Филе куриное 500 гр. Сыр Майонез 3 ст.л. Крахмал картофельный 3 ст.л. Яйцо 1 шт. Соль Перец

Котлеты из куриного фарша с овсяными…

Куриный фарш 500 гр. Яйцо 1 шт. Овсяные хлопья 0,5 ст. Молоко 0,5 ст. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчик Паприка Перец чёрный молотый Соль Растительное масло

Котлеты из куриного фарша. Куриные к…

Для приготовления котлет из куриного фарша мясо должно быть высокого качества. Фарш куриный 500 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Батон 2 ломтик Молоко 3 ст.л. Растительное масло 50 гр. Соль Перец ч…

Котлеты из куриного фарша

Вкусный рецепт приготовления котлет из куриного фарша в домашних условиях. Куриный фарш 600 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Картофель 2 шт. Чеснок 0,5 шт. Соль 0,7 ч.л. Перец чёрный молотый 0,25 ч…

Котлеты рубленые куриные

Рецепт Котлеты рубленые куриные, cостав: куриное филе, лук репчатый, яйцо куриное, хлеб белый, молоко, масло сливочное, соль, перец, масло растительное;, Рецепты вторых блюд, Котлеты, Котлеты из куриц…

Рубленые котлеты из куриного филе с…

Рубленые котлеты из куриного филе с майонезом и крахмалом, рецептом которых я хочу поделиться, по вкусу больше напоминают отбивные, нежели стандартные котлеты. Куриная грудка 2 шт. Майонез 3 ст.л. Л…

Котлеты из куриного фарша

фото: receptisalatov.com

Готовим вкусные мясные пальчики из куриного мяса. Рецепт интересный и оригинальный, при этом абсолютно не сложный. В середину куриного фарша укладываем два вида начинки — масло с укропом и масло с сыром, после формируем в небольшие биточки. Перед жаркой панируем их в пряном яичном кляре. Пальчики получаются ароматными, мягкими и сочными, при разрезе горячее масло вытекает из них. Дегустаторам это блюдо напомнит знаменитые котлеты по-киевски.


Шаги

  • 1. Куриное филе перекрутите через мясорубку вместе с луком. Также можно воспользоваться мощным блендером. Добавьте майонез, присыпьте солью и молотым перцем. Фарш тщательно перемешайте до однородности.

  • 2. Твердое сливочное масло нарежьте на небольшие брусочки. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Укроп ополосните, высушите, мелко накрошите.

  • 3. Рабочую поверхность или дощечку обтяните пищевой пленкой. Куриный фарш в объеме 1-1,5 столовой ложки выложите на пленку, формируя плоские лепешки. Сливочное масло обмокните в измельченный укроп со всех сторон, уложите в середину мясной лепешки. Другой кусок масла опустите в сырную стружку, поместите на вторую лепешку.

  • 4. Лепешки сверните с помощью пищевой пленки, чтобы начинка полностью осталась внутри. Ладонями сформируйте одинаковые биточки продолговатой формы. Каждый экземпляр запанируйте в муке со всех боков.

  • 5. Заготовки положите в морозильную камеру на 15 минут, чтобы они стали тверже.

  • 6. Тем временем приготовьте кляр. В емкость вбейте яйца, влейте немного лимонного сока и воды, добавьте два вида муки и пекарский разрыхлитель. Чтобы кляр получился яркий и пряный, добавьте специи – куркуму, паприку, сушеный чеснок и соль. Компоненты тщательно перемешайте венчиком до однородности. В кляре не должно быть комочков. По консистенции он должен быть похож на густую сметану.

  • 7. Биточки достаньте из холодильника, поочередно опустите их в пряный кляр.

  • 8. Параллельно разогрейте сковороду, влейте растительное масло. В горячее масло опустите заготовки.

  • 9. Жарьте их на небольшом огне по 5 минут с каждой стороны под крышкой.

  • 10. Готовое блюдо подайте на стол в горячем виде, присыпьте измельченной зеленью.

    Приятного аппетита!

Читайте нас в: