Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки. Домашняя простая и вкусная рецептура

Доброго времени суток, хозяюшки! Привет и вам, любители вкусно покушать! Вы заглянули на наш сайт «Готовим вкусно», посвященный рецептам домашней кухни. Кулинария — это один из доступных нам видов творчества. Как в каждом деле, в кулинарии найдется не мало профессиональных секретов. С этими таинствами вы и сможете познакомиться на страничках сайта. Тут вы найдете и простые домашние рецепты с фото для семейного ужина и сложные пошаговые рекомендации для праздничного банкета. Не стоит боятся неудач, пригоревших тортов и жесткого мяса. Точно следуйте нашим инструкциям, приправьте их своим хорошим настроением и все получится. Вкусного вам времяпровождения на страничках сайта и приятного аппетита! Лапша с овощами и соевым соусом лапша, перец, помидор, морковь, чеснок, соевый соус  1 42 Спагетти с сосисками, помидорами и горошком спагетти, сосиски, горошек, помидоры, лук, чеснок  2 83 Оладьи из тыквы с сыром тыква, сыр, яйцо, мука  2 148 Печенье с шоколадной крошкой и кэробом масло сливочное, кэроб, шоколад, сахар, мука  2 144 Шоколадный торт с ганашем и бисквитом сливки, шоколад, сахар, мука, яйца  2 716 Помидоры в желатине на зиму помидоры, желатин, уксус, лук, петрушка, чеснок  4 971 Сосиски в картофельном пюре сосиски, картофель, яйца, молоко  6 1342 Кексы с сосисками масло сливочное, молоко, яйца, мука, сосиски, разрыхлитель  3 878 Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года треска, кабачок, капуста, тыква, морковь  2 1089 Кабачковая запеканка с сыром и помидорами кабачки, помидоры, сыр, мука, яйца  8 1863 Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года треска, кабачок, брокколи, цветная капуста  2 987 Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей кефир, мука, сода, сосиски  3 1783 Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года яйцо перепелиное, капуста белокочанная, батат, тыква, кабачок  2 1110 Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром тесто слоеное, фарш, сыр, лук  2 1299 Мясо лося тушеное с луком лосятина, лук, соевый соус  4 1019 Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год говядина, брокколи, горошек, кабачок, батат  2 1154 Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет молоко, лапша, сахар, соль, масло сливочное  4 1030 Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина) шелковица, красная сородина, черная смородина, малина  2 823 Пирог с шелковицей кефир, яйца, мука, сахар, сода, шелковица  2 932 Перепела в духовке со спаржей перепела, спаржа, мед  2 809 Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами яйца, сгущенка вареная, масло сливочное, орехи, какао, мука  3 1230 Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года свинина, картофель, горошек, молоко  2 799 Творожные сырки в шоколаде творог, шоколад, масло сливочное, сахар  3 828 Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года свинина, картофель, брокколи, кабачок, лук  2 757 Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет гречка, сосиски, яйцо  2 733 Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки мука ржаная, мука цельнозерновая, простокваша, масло растительное  4 1182 Плетенка с маком молоко, дрожжи, мука, сахар, мак, желтки  2 993 Паста со шпинатом и сыром макароны, шпинат, сыр, молоко  2 789 Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами фета, помидоры вяленые, орехи, масло оливковое, травы прованские, чеснок, перец молотый  2 899 Кулинария Как приготовить вкусно то или иное блюдо? На наших страничках вы найдете ответ. Написать рок оперу или великолепный портрет может далеко не каждый. А подать на стол  шедевр, приготовленный своими руками, способен любой, был бы лишний час времени, немного желания, ну и подходящие продукты питания. Последовав  нашим советам, и проявив собственную фантазию, вы  сможете стать Королевой (ну или Королем конечно же) в царстве сковородок, кастрюль, ножей и специй.  А если все-таки останутся какие-то вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь. На нашем сайте «Готовим вкусно» под каждым рецептом есть возможность оставить свой отзыв, комментарий или рекомендацию. Надеемся что вы познакомитесь с добрыми, мудрыми, опытными подружками. Готовьте вкусно вместе с нами!   Уважаемы гости! С нетерпеньем ждем вас в гости! Не стесняйтесь, заходите, Выбирайте что хотите. Много блюд на нашем сайте. Посмотрите, почитайте. Рецепты › С фото

Торт Сметанник — простой рецепт

Классический торт сметанник коржевой считается простым домашним тортом как в детстве, состоящим из бисквитных коржей на сметане и сгущёнке, пропитанных кремом со сгущёнкой и какао. Бисквит на сметане придаёт тесту нежный вкус, коржи для сметанника готовить просто и быстро. Готовят сметанный торт классический из сметаны, яиц, муки, для пышности бисквита добавляют соду или разрыхлитель. Вкус коржей легко сделать шоколадным, карамельным или приготовить торт сметанник классический.

Как приготовить сметанный торт слоями? Довольно просто и быстро сделать торт из классического пирога сметанника, разрезав нежный сметанный бисквит на коржи. Рецепты бисквитов для коржей торта часто встречаются со сметаной и сгущённым молоком. Рецепт без сгущёнки проще, только сметанный торт без сгущённого молока получается менее вкусным. Для приготовления быстрого бисквитного теста компоненты смешиваются, жидкое тесто, разделённое на два коржа, выпекается в духовке.

Сметанный торт с доступным составом продуктов очень простой в приготовлении. Домашний сметанник со сгущёнкой вкусный, выпечка идеальна для начинающих кулинаров.

Оформление десерта может быть различным: в виде торта с коржами, пропитанными шоколадным масляным кремом на сгущёнке, или как сметанный пирог без коржей. Крем для торта из сметанного теста подходит со сгущёнкой, часто хозяйки смазывают коржи сметанника классическим сметанным кремом.

Предлагаем рецепт торта Сметанник в домашних условиях со сгущёнкой, крем для сметанника шоколадный из какао, сливочного масла и сгущёнки – быстрый и вкусный тортик к чаю.

Ингредиенты на торт сметанный со сгущёнкой и какао

• молоко сгущённое – 1 жестяная банка;
• сметана – 1 стакан;
• какао-порошок – 4 ст.л.;
• масло сливочное – 250 грамм;
• мука – 2 стакана;
• яйца – 2 шт.;
• сахар-песок – 1 ст.;
• сода пищевая – 0,5 ч.л.;
• шоколадная глазурь – для украшения торта;
• орехи.

Рецепт торта сметанник в домашних условиях

1. Соду засыпаем в сметану, размешиваем.
2. Взбитые яйца соединяем с 2 ст.л. какао, сахарным песком, половиной банки сгущённого молока, мукой. В конце вводим сметану с содой. Все хорошо перемешиваем.
3. Перемешиваем тесто, делим его на две части.
4. В круглую форму, смазанную маслом, выкладываем половину теста. Помещаем его в слабо нагретый духовой шкаф. Выпекаем до готовности поочередно два коржа для торта.
5. Размягчённое сливочное масло, соединяем с оставшейся сгущёнкой и какао, взбиваем миксером крем до эластичной массы.
6. Остывшие коржи сметанника смазываем кремом со сгущёнкой, верх и бока торта обмазываем шоколадной глазурью и посыпаем орешками.
7. Ставим готовый торт в холодильник примерно на 1 час.

Этот быстрый торт сметанник подходит для чаепития и сладкого фуршетного стола. Нужно только предварительно разрезать торт на небольшие квадратики одинакового размера, нанизать на шпажки и разложить на плоской тарелке.

Возможно понравится: чак-чак в домашних условиях – пошаговый рецепт знаменитого торта.

Какао-порошокМасло сливочноеСахарСгущённое молокоСметана

Что дает сметана в торте?

Добавление сметаны в торт делает его влажным и насыщенным. Сметана — это кисломолочный продукт высокой жирности со слегка терпким вкусом, который помогает сбалансировать сладость теста для торта. Кроме того, сметана помогает сделать торт более нежным и легким, позволяя получить более нежную текстуру мякиша.

Даже если рецепт не требует этого, вы можете обнаружить, что ложка сметаны в тесто для торта сделает торт более влажным и ароматным. Сметана играет большую роль в некоторых из самых популярных слоеных тортов, таких как красный бархат и морковный пирог.

Содержание

Что будет, если добавить в торт сметану?

Добавление сметаны в торт придает влажную и пышную текстуру, а также легкий пикантный вкус. Жир в сметане способствует более насыщенной и бархатистой текстуре. Кроме того, природная молочная кислота в сметане помогает создать нежную крошку и способствует равномерному пропеканию.

Например, многие пекари будут использовать сметану в рецептах шоколадных тортов, банановых тортов и пряников, поскольку сметана помогает подчеркнуть и усилить яркий вкус этих тортов. Наконец, сметана придает конечному продукту приятную сладость и легкую остроту, что делает его вкусным и влажным лакомством на любой случай.

Изменяет ли вкус торта добавление сметаны?

Да, добавление сметаны в торт определенно может изменить вкус. Хотя это не изменит кардинально вкус, сметана придает тонкий вкус готовому продукту. Кислотность сметаны также помогает смягчить пирог, делая мякиш более влажным и нежным, а также превосходную текстуру.

В зависимости от количества и того, как он добавлен в тесто, он также может ускорить подрумянивание торта. В некоторых случаях добавление сметаны также может придать торту более плотную текстуру.

Многие пекари используют сметану в качестве заменителя молока, масла или йогурта в домашней выпечке. В результате его можно использовать для создания множества вкусных рецептов, таких как красный бархат, шоколад и даже кофейные пирожные.

В конечном счете, добавление сметаны в торт может стать отличным способом придать дополнительный вкус и текстуру вашим десертам.

Помогает ли сметана торту подняться?

Нет, сметана не поможет пирогу подняться. Хотя его можно использовать в некоторых рецептах, чтобы обеспечить влажность и нежность, его основная роль заключается в придании торту вкуса и текстуры. Поскольку в сметане мало разрыхлителя, она не идеальна для тортов, требующих хорошего подъема.

Однако его можно использовать вместо других жидкостей, таких как пахта, чтобы придать пирогам аромат и влажность. Кроме того, сметану можно использовать в качестве ингредиента во многих тортах, которые не требуют хорошего подъема, таких как шоколадные торты и влажные бисквитные торты.

В этих тортах можно использовать сметану, чтобы улучшить вкус и придать торту мягкую и влажную текстуру.

Что заменяет сметана в выпечке?

Сметаной можно заменить различные ингредиенты в выпечке, чаще всего вместо масла, сливок, пахты, йогурта или других молочных продуктов. Сметана придает выпечке влажность, насыщенность и приятную остроту.

Его также можно использовать для замены части жира в рецепте или для придания пикантности блюдам, когда более мягкий молочный продукт может не дать достаточного вкуса. Густота и текстура сметаны делают ее отличной заменой растопленному сливочному маслу и яйцам, что делает ее идеальной для выпечки, такой как кексы, хлеб и пирожные.

Из-за высокого содержания жира он может обогатить рецепт. Кроме того, сметану можно использовать для добавления дополнительной влаги, она хорошо сочетается с сильными вкусами, такими как шоколад, и выступает в качестве стабилизатора, чтобы сохранить структуру готового изделия неповрежденной.

Благодаря такому количеству функций сметана является отличным дополнением к выпечке!.

Сколько сметаны добавить в смесь для торта?

Количество сметаны, добавляемой в смесь для торта, зависит от рецепта и типа торта, который вы готовите. Как правило, при добавлении сметаны в смесь для торта вы должны добавить 1/2 стакана сметаны к смеси для торта стандартного размера (предназначенной для приготовления торта размером 9 × 13 дюймов).

Если вы планируете испечь кексы, вам следует уменьшить количество сметаны до 1/4 стакана. Кроме того, если вы делаете большой торт, для которого требуется две смеси для торта, вы должны добавить 1 стакан сметаны в смесь для торта.

Важно отметить, что добавление сметаны в смесь для торта обеспечит влажную и плотную текстуру вашего торта.

Что добавить в торт, чтобы он был влажным?

В тесто можно добавлять такие жиры, как сливочное масло, растительное масло или сливочный сыр. Добавление сметаны, яблочного пюре или йогурта также может помочь сохранить ваш торт влажным. Увеличение количества жидкости, которую вы добавляете в тесто, — еще один отличный способ сделать пирог более влажным.

Например, добавление большего количества яиц или молока может помочь получить влажный пирог. Вы также можете добавить в торт джемы, сиропы или компоты, чтобы придать ему сладость и сохранить его влажным. Наконец, добавление простого сиропа из воды и сахара также может помочь придать вашему пирогу дополнительную влажность.

Что делает торт пышным и поднимается?

Пирожные становятся пышными и поднимаются, если используются правильные ингредиенты в правильных пропорциях и используются методы смешивания. Ингредиенты торта представляют собой смесь муки, яиц, жира, сахара и разрыхлителей, таких как разрыхлитель и пищевая сода.

Мука обеспечивает структуру пирога, а яйца создают структуру пены; жиры, такие как масло или масло, способствуют нежности и влажности торта; а сахар добавляет сладости и помогает ослабить форму композиции торта, чтобы он мог расширяться при выпечке.

Разрыхлители — это то, что придает пирогам пышность и пышность. Когда влажные ингредиенты и сухие ингредиенты смешиваются вместе, разрыхлитель или пищевая сода выделяют пузырьки углекислого газа. Этот захваченный воздух и заставляет тесто для торта расширяться во время выпечки.

Помимо разрыхлителя, воздух, поступающий в процессе смешивания, также влияет на структуру кекса и помогает ему подняться. Хитрость заключается в том, чтобы равномерно перемешать тесто для торта, сделав не более 12 взмахов, чтобы обеспечить равномерное распределение пузырьков воздуха и разрыхлителей.

Вам нужно охладить торт со сметаной?

Торт со сметаной рекомендуется хранить в холодильнике для оптимальной сохранности и свежести. Высокое содержание жира в сметане может быстро испортиться или испортиться, если оставить ее при комнатной температуре или во влажной или горячей среде.

Охлаждение не дает торту стать слишком мягким, предотвращает его слишком быструю порчу и помогает сохранить его влажным и вкусным. Для оптимальной свежести лучше всего хранить торт в холодильнике до 2-3 дней.

Перед подачей торт следует вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры.

Чем можно заменить 1 стакан сметаны?

Если вы ищете замену 1 стакану сметаны, вариантов множество! Вы можете использовать простой йогурт или крем-фреш в качестве замены один к одному. Если вы хотите придерживаться молочных продуктов, вы также можете попробовать альтернативу сметане, такую ​​​​как безмолочная «сметана», приготовленная из кокосового или миндального молока.

Для веганских блюд можно использовать пюре из шелкового тофу или авокадо. Имейте в виду, однако, что выбранная вами альтернатива может немного изменить вкус, поэтому поэкспериментируйте, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для блюда, которое вы готовите.

Можно ли добавить сметану в смесь для торта?

Да, в смесь для торта можно добавить сметану, чтобы придать торту другую текстуру. Этот тип добавления называется «лечением» смеси для торта. Для этого просто замените воду, указанную в инструкции на упаковке торта, на равное количество сметаны.

Сметана придает вашему торту сливочную, влажную текстуру, которую невозможно получить с помощью воды или масла. Однако имейте в виду, что замена воды сметаной приведет к тому, что смесь для торта будет готовиться дольше, чем указано в инструкциях на коробке, поэтому заранее проверьте торт зубочисткой, чтобы убедиться, что он пропекся.

При добавлении сметаны вы также можете рассмотреть возможность добавления дополнительных ингредиентов, таких как пудинг быстрого приготовления, масло, яйца или растопленный шоколад, чтобы улучшить вкус вашего торта. Наслаждайтесь приготовленной смесью для торта!.

Можно ли заменить масло сметаной в торте?

Да, масло можно заменить сметаной в торте. Сметана обладает многими из тех же преимуществ, что и масло, но имеет более насыщенный вкус и текстуру. В некоторых случаях замена масла сметаной в рецепте торта может привести к более влажному и плотному пирогу.

Он также может придать вашему торту пикантность. Чтобы заменить масло сметаной в рецепте торта, просто замените масло таким же количеством сметаны. Имейте в виду, что сметана содержит больше жира, чем масло, поэтому вам может потребоваться немного уменьшить количество сахара или других подсластителей.

Кроме того, если в вашем рецепте требуется топленое масло, вам может потребоваться немного уменьшить количество топленого масла и увеличить количество сметаны, так как сметана не будет таять, как масло.

Торт со сметаной нужно хранить в холодильнике?

Да, торт со сметаной должен храниться в холодильнике. Причина этого в том, что когда молочные продукты, такие как сметана, подвергаются воздействию комнатной температуры, они подвержены росту бактерий. Даже если торт покрыт, бактерии все равно могут проникнуть в него и вызвать его порчу.

Поэтому торт со сметаной рекомендуется хранить в холодильнике, чтобы как можно дольше сохранить его свежим. Кроме того, важно также следить за тем, чтобы торт со сметаной не оставлялся при комнатной температуре на длительное время, так как это также может привести к его порче.

Можно ли заменить масло сметаной в смеси для торта?

Нет, к сожалению, вы не можете использовать сметану вместо масла в смеси для торта. Масло является гораздо более легким ингредиентом, и выпечка с маслом может помочь сделать ваш пирог легким, воздушным и влажным. Сметанный крем обычно намного гуще и тяжелее, что может сделать ваш торт плотным и тяжелым.

Кроме того, у сметаны меньше жира, чем у масла, поэтому она не обеспечит такой же уровень влажности для вашего торта. Если вы хотите получить более насыщенный и влажный пирог, рассмотрите возможность уменьшения количества масла, чередуя его с другим жиром, таким как сливочное масло, яблочное пюре или банановое пюре.

Как сделать коробочный торт по вкусу похожим на выпечку?

Придать коробочному торту вкус пекарского пирога проще, чем вы думаете! С помощью нескольких простых шагов вы можете превратить обычный торт в коробку во вкуснейшее лакомство хлебопекарного качества.

Начните с добавления одного-двух яиц в смесь для кекса. Это создаст более насыщенную и влажную текстуру.

Добавьте ароматизатор, например, цедру или экстракт лимона, экстракт миндаля или ваниль. Выберите свой любимый вкус или смешивайте и сочетайте, чтобы создать уникальную смесь.

Замените растительное масло маслом или сливочным маслом, которое требуется в смеси для торта. Это сделает пирог еще более влажным и ароматным.

Для более выраженного аромата добавьте в смесь для торта чайную ложку растворимого порошка эспрессо. Это придаст торту глубокий аромат мокко.

Поэкспериментируйте с различными видами начинки и глазури. Наполните торт фруктовым джемом, заварным кремом, нутеллой или карамелью и покройте его классическим французским масляным кремом или легким швейцарским масляным кремом безе.

Чтобы закончить свой торт в стиле пекарни, украсьте его украшениями, такими как свежие фрукты, съедобные цветы, посыпка или измельченные орехи. Наслаждайтесь своим тортом, зная, что вы создали торт, достойный лучшей пекарни!

Почему и как используется сметана в тортах: наука!

Сметана – кисломолочный продукт. Это означает, что это сливки, обработанные микроорганизмами, чтобы они скисли. Это сгущает сливки и придает им новый вкусовой профиль. А на самом деле, вот что нужно знать о том, как используют сметану в тортах.

Первоначально это было обнаружено до изобретения холодильников, так как хранение при комнатной температуре могло привести к скисанию и истечению молока. Микроорганизмы в молоке, естественно, включают бактерии и дрожжи, которые могут вызывать рост плесени.

Это, очевидно, было усовершенствовано с развитием технологий, но основной принцип тот же. Бактерии, известные как диацетил, растут и делают рН молока более кислым. Это меняет вкус.

Молочные бактерии питаются лактозой (молочным сахаром) и производят молочную кислоту. Низкий pH заставляет казеиновые белки в молоке изменять форму (денатурировать) и коагулировать. Это то, что заставляет молоко сгущаться и превращаться в сливки. Кислотность также вызывает клейстеризацию крахмалов в муке во время выпечки.

Высокое содержание жира в сметане делает торт более влажным и покрывает белки глютена. Это уменьшает количество клейковинных сеток, которые образуются во время выпечки, делая торт менее рыхлым и более легким по текстуре.

Молоко имеет относительно нейтральный pH и содержит около 9 г жира на чашку. Кислотность сметаны составляет примерно 0,8%, но колоссальные 40 г жира на чашку. Это один из самых высоких показателей жирности среди всех молочных продуктов.

Содержание

А зачем сметану в торты?

Уменьшение сладости

Как упоминалось выше, сметана имеет очень кислый вкус.

Это означает, что его использование в торте поможет избавиться от сладости.

Густота

Когда белки в молоке денатурируют и превращают его в сметану, смесь загустеет. Одна из основных причин, по которой пекари предпочитают использовать сметану в тортах, заключается в том, что она меняет текстуру теста для тортов.

Сметана имеет естественную консистенцию, близкую к идеальной консистенции теста для тортов. Если вашему торту не хватает влаги, но вы не хотите менять текстуру, идеальным решением будет сметана.

Подрумянивание

Золотисто-коричневый цвет, указывающий на то, что пирожные идеально пропеклись, не всегда легко получить. Это потемнение вызвано взаимодействием белков и сахаров с теплом. Большее количество сахара означает, что подрумянивание произойдет быстрее, а в сметане больше лактозы (молочного сахара), чем в масле.

Это означает, что если вы замените сливочное масло сметаной, ваш пирог, скорее всего, подрумянится в духовке быстрее.

Активация пищевой соды

Пищевая сода используется в качестве разрыхлителя в пирогах, что означает, что она помогает им подняться в духовке. Этот процесс вызывается выделением газов при наличии тепла.

Пищевая сода должна быть активирована кислотой, поэтому подойдет и сметана. Это не частая причина, по которой люди используют сметану, но это дополнительное преимущество.

Насыщенность

Сметана имеет высокую жирность, что сделает вкус вашего торта более насыщенным и нежным. Кислые ноты также хорошо дополняют такие вкусы, как ваниль и шоколад.

Легкий привкус сметаны усиливает сладкие нотки торта, делая его вкус неземным!

Альтернативы

Трудно найти подходящие заменители сметаны из-за баланса насыщенности и кислотности.

Пахта, смешанная с лимонным соком, даст вам эквивалентный уровень кислотности, но не будет иметь такое же высокое содержание жира. Ближайший общий заменитель — это густой йогурт, такой как продукт в греческом стиле.

В сметане содержится меньше казеинового белка, чем в йогурте, поэтому торт получается легким и воздушным. Если вы замените сметану греческим йогуртом, вы получите более пышную текстуру торта.

Часто задаваемые вопросы

Что заменяет сметана в торте?

Сметаной можно заменить масло, масло или молоко в торте, но ее также можно добавлять вместе с этими ингредиентами для более насыщенного результата. Его также можно использовать в качестве заменителя йогурта, сливок и пахты.

Так как сметана имеет более высокое содержание жира, чем большинство этих вариантов, вы можете использовать легкую или обезжиренную сметану. Это даст вам немного другой вкус и текстуру, но в крайнем случае сработает.

Торт со сметаной нуждается в охлаждении?

Во время приготовления можно не оставлять пирог на рабочей поверхности. Накройте алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или поместите в контейнер для торта. На столе держится 3-4 дня.

Если вы хотите, чтобы торт простоял немного дольше, поместите его в холодильник, и он должен храниться до 1 недели.

Пирожные со сметаной подходят для заморозки в домашних условиях при условии, что они плотно покрыты алюминиевой фольгой для предотвращения ожогов при замораживании. Незамороженные сметанные торты хранятся в морозилке 6 месяцев, а глазированные – 2 месяца.

Чтобы оттаять, оставьте на рабочей поверхности на ночь.

Если в глазури для торта использовалась сметана, поместите ее в контейнер для торта и храните в холодильнике до подачи на стол.

Верните в холодильник, если не съели, чтобы продлить срок хранения. Эти лепешки должны храниться 3-4 дня, если их правильно хранить.

Можно ли использовать майонез вместо сметаны?

Если у вас нет под рукой сметаны, есть простой способ сделать ее самостоятельно.

Отмерьте равные объемы густых сливок, майонеза и простого йогурта в блендере. Смешайте до однородности или взбейте в большой миске, если у вас нет блендера. Консистенция должна быть кремовой и легкой, напоминающей сметану.

Может использоваться в соотношении 1:1 в качестве заменителя сметаны. Хранить в закрытой банке в холодильнике до 3 дней.

Надеюсь, вам понравился этот пост о том, как сметана используется в тортах?

Более часто задаваемые вопросы см. в нашем указателе вопросов и ответов о продуктах питания .