ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ вишни Ρ‚Π°ΠΊ быстро Π·Ρ€Π΅ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ начиная с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая вишни, заканчивая послСдним. А вся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этой Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠΉ ягоды Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ сочСтании ΠΊΠ°ΠΊ со сладкими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с кисловатыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ максимально быстрый Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² запасС. Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ с косточками Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сохраняСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусовыС качСства, Π½ΠΎ ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, смСло Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ с этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 35 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 10.

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ 600Β Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок 300Β Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° 2.5Β Π».
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния максимально ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· вишни Π½Π΅ придСтся ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ косточки. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ вмСстС с содой ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ стСрилизуСм Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° протяТСнии 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС повторяСм с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ наполняСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами вишни.

  • Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ всыпаСм вСсь сахарный пСсок.

  • И всС содСрТимоС постСпСнно Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСнки Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»ΠΈ.

  • Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

  • Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахарный пСсок быстрСС растворялся, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚ вишни, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ потрясСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

  • На этом процСсс приготовлСния Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии Π½ΠΎΡ‡ΠΈ.

  • Бпустя это врСмя всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ пСрСставляСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для хранСния Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ.


Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вкусный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с мятой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ слоТного вкуса ΠΈ свСТСсти ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ листочков свСТСй мяты. Π’ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вкус ягод ΠΈ оставляСт Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ приятноС послСвкусиС.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 30 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 8-10.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 300 Π³Ρ€.
  • ΠœΡΡ‚Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2,5 Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Π‘ ягод ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ хвостики ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ грязи.

2. Π‘ содой ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ стСрилизуСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом.

3. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ всыпаСм сахарный пСсок, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния кристалликов сахара.

4. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ засыпаСм вишню ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ листочки мяты. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вишню горячим сахарным сиропом.

5. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с использованиСм ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… толстым одСялом ΠΈ оставляСм Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

6. Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкусного ΠΈ свСТСго сока ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ частичку Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ настроСния.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины?

Вакая ягода, ΠΊΠ°ΠΊ чСрная смородина способна ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ измСнСниям Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкуса, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° вашСго ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 25 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 5-10 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 8.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – 250 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° чСрная – 250 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 1,5 ст.
  • ΠœΡΡ‚Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2,5 Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ² ягоды. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этим стСрилизуСм наши Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

2. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ опускаСм всю вишню со смородиной ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅.

3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм сахарный пСсок ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ двиТСниями помСшиваСм содСрТимоС.

4. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π²ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ листочки мяты ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° протяТСнии Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ снимаСм с огня ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ горячим стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ² сСбС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стаканчик. ПослС остывания оставляСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с косточками ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты лишним Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π’Ρ‹ усиливаСтС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ кислинку вишни, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 40 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния:20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 10.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – 1000 Π³Ρ€.
  • ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная – 1 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 10 ст.Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2,5 Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, вишню Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды.

2. Для сахарного сиропа Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ всыпаСм сахарный пСсок с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния.

3. Π’ кипящий сахарный сироп опускаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню ΠΈ кипятим Π½Π° протяТСнии 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

5. Π’ любоС врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…?

Π―Ρ€ΠΊΠΎ выраТСнная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ягоды ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ позволяСт Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС сахара ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом сочных ягод.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 30 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния:10 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6-8.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – 150 Π³Ρ€.
  • Малина – 150 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 80-100 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ основныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

2. ЧистыС ягоды Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, наполняя 1/3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ всСго объСма.

3. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ засыпаСм сахарным пСском.

4. И Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

5. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ простСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахарный пСсок скорСС растворился. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ одСялом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

6. На этом процСсс приготовлСния Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½. Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сами ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с косточками ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ совмСщаСт Π² сСбС Π½Π΅ просто Π΄Π²Π΅ разновидности ягод, Π° настоящий кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 45 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния:30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 8.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – 800 Π³Ρ€.
  • ΠšΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ – 2,5 ст.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 300 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2,5 Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ приступаСм ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ягод. Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ с ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

2. И ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, ΠΈ вишню ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½Ρƒ раскладываСм ΠΏΠΎ Π΄Π²ΡƒΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизовали. НаполняСм 1/3 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ кипятком ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ оставляСм ягоды Π½Π° протяТСнии 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. Бпустя ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя сливаСм ягодный морс Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыпаСм сахарный пСсок ΠΈ послС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ содСрТимоС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ сиропом вновь Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ягоды ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ одСялом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ смог постСпСнно ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

5. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² любом ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ β€” популярный кисло-сладкий Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ с косточкой красно-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ относятся ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ внСшнС, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ различия. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ вишни Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ кисловатый вкус, само растСниС способно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ, вишня содСрТит большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π‘, Π•, яблочная ΠΈ салициловая кислота. Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ антиоксидантными свойствами, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ пищСварСния, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ боль ΠΏΡ€ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅.
ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ космСтологии. И И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. НиТС прСдставлСныС самыС популярныС способы Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, ароматная ягода. ИмСнно поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки всСгда ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² большом количСствС. А самым распространСнным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ считаСтся ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся нСвСроятно вкусным, насыщСнным, с красивым Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. НиТС прСдставлСн самый Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ стСрилизация. Но, нСсмотря Π½Π° это, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сохраняСтся всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (1-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ):

  • вишня – 3 горсти;
  • сахар – 100 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π».

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ прСдставлСны Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° 1-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. А Ссли хочСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ вишни Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 6 горстСй Π½Π° 1 Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ 4-5 горсти, Π° сахара Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π° 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ – 300 Π³, Π½Π° 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ – 200 Π³.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ вишню ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
  2. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ягоду Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ВрСмя стСрилизации – 1,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊ Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сухая, Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ сахар (ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ количСство).
  4. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. И сразу кипятком Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с вишнСй ΠΈ сахаром. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π° воврСмя вливания кипятка, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ.
  5. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь сахар распространился ΠΏΠΎ всСй Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворился. Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машинкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ любом случаС ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Π½Π΅ закиснСт.
  6. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΡƒΠ±Ρƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° сутки).
  7. Бпустя дСнь, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΡƒΠ±Ρ‹, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, вкусный, насыщСнный Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ, успокоит, расслабит ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ настроСниС.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ хочСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ (Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ) Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° настоящий свСТСвыТатый Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Из свСТСй вишни ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, кисСли, морсы, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, соки, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚, вялят, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни с косточками ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°:

  • свСТая вишня – 1 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 300-350 Π³Ρ€;
  • лимонная кислота – 1 Ρ‡. Π».

Бпособ приготовлСния ΠΏΠΎ шагам:

  1. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· свСТСй ягоды ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, достаточно просто ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с содой. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  2. ЗаполняСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° 1/3 ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишнСй. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Π‘ Π½ΠΈΡ… слСдуСт ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ листочки ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ПодгнившиС ΠΈ испорчСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ уровня ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
  3. НакроСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяткС. НакроСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставим Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ЗасыпаСм вишню сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ вопрос – Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° лимонная кислота, вишня сама ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ кисловатый вкус. Лимонная кислота выступаСт ΠΊΠ°ΠΊ консСрвант, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π΅ прокиснСт, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ взорвСтся.
  5. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ставим Π½Π° огонь ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.
  6. НакроСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ машинкой. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΈΡ….
  7. Π£Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ одСяло Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ размСстим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ насыщСнный яркий красно-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ насладится кисловатым вкусом ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ! МоТно Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ягодами (ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ красной смородиной).

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ (Π±Π΅Π· стСрилизации)

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π²Π°ΠΌ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ ΠΈ вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ Π±Π΅Π· стСрилизации Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Готовится ΠΎΠ½ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто, Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Для приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° понадобится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свСТая вишня – 150 Π³Ρ€;
  • свСТая Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ – 150 Π³Ρ€;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 3 Π»;
  • сахар – 150 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния ΠΏΠΎ шагам:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с использованиСм ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΡ… срСдств. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ягоды. Для этого Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ вишню ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ с Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Но ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ большС ягод, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΈ насыщСннСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. Π˜Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ количСствС. И ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, заполняСм всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  4. Начнём Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. Для этого поставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π·Π°Π»ΡŒΡ‘ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ягодами ΠΏΠΎ самоС Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, одСялом ΠΈ оставим Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды ΠΈ Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΈΡΡŒ.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сироп. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, насыпСм Π² Π½Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство сахара ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, поставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.
  6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠΌ процСсс приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°. Для этого Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ кипящий сироп ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ вишнСй.
  7. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Волько ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‘ΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌ – Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ оставим Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
  8. Бпустя сутки послС приготовлСния, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСнСсти Π΅Π³ΠΎ Π² мСсто, для постоянного хранСния. И совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ для этого ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° дольшС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ большС Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ ягоды ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° вишня Π»Ρ‘Π³ΠΊΡƒΡŽ кислинку ΠΈ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ быстро ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ приятным ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. БСгодня Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Он получится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ вишня ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ). Π’ осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • вишня β€” 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° β€” 0,5 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок β€” 1,5-2 стакана;
  • кипяток.

Пошаговая инструкция:

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ β€” это стСрилизация Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ высыпаСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ вишню ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ.
  2. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ягоды Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² всС ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅.
  3. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком. Π›ΡŒΠ΅ΠΌ кипяток Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ сначала кипяток ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² сСрСдину. НСмного ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈ зальСм Π΄ΠΎ самого Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π°. ВсС Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставим Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сольСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ВысыпаСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ сахар, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ, зальСм закипСвшСм настоСм.
  5. НакроСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ простСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. ПолоТим Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ столу Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара.
  7. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ понадобится Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с содСрТимым.
  8. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° помСньшС. НапримСр, Π² 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС сахара (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). И Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρƒ ΠΆ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС.
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π‘ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ягоды (Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину). ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Β«ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΒ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ягод ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ насыщСнный, кисло-сладкий вкус.

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ относится ΠΊ довольно кислым ягодам, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС сахара. Но это ΡƒΠΆΠ΅ смотритС ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Если ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ получится слишком кислый ΠΈΠ»ΠΈ слишком сладким, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· свСТих ягод являСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. А Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ….

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ:

https://www.youtube.com/watch?v=O4HS0BDsCS8 https://www.youtube.com/watch?v=nnVcz8YOo4k https://www.youtube.com/watch?v=YDb1OeISdOs

[ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ]

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, с косточками ΠΈ Π±Π΅Π·

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, всСгда Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° порядок Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²: соков, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… сладких ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄. Один ΠΈΠ· самых популярных Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² – Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π΅Π³ΠΎ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, приятный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, хозяйка Π² любом случаС останСтся Π² Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½Π° смоТСт ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол вкусный, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, домашниС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· способов экономии сСмСйного Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π°. А Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни это Π΄Π²Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вишню для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°

Для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красной окраской ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ условиС получСния красивого вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° с ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом – это использованиС вишни Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Одна подгнившая ΠΈΠ»ΠΈ чСрвивая вишня способна ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус всСй Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ зрСлости ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ вишня Π² процСссС приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅Π»ΡƒΡŽ вишню Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ здСсь Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ сСрСдины».

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вишню ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отсортируйтС Π΅Π΅, выбирая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самыС красивыС, Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хвостики ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ вишни, Π½Π° этом ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π°. Для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишнСвой мякоти, косточки ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Вонкости приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни

  • Для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° со стСрилизациСй Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. А Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π±Π΅Π· стСрилизации.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни хранился дольшС, Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. НаливайтС сироп Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  • Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² отсутствии чСрвячков Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ вишни, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. Если вишня чСрвивая, Ρ‚ΠΎ чСрвячки всплывут Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈΠΌΠ΅Π» приятный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· свСТСсобранных ягод. Если вишня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ обрСсти нСприятный Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ привкус. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠœΡΡ‚Π°. Благодаря мятС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.
  • Лимонная кислота. Если для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ слишком сладкий сорт вишни ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ кислСС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ горсточкС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ягод, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ смородины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Благодаря этому Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° станут Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ярчС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни с косточками с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяты

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ вишни Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ хвостики.
  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, засыпав стаканом сахарного пСска.
  • ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ вишнС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ мяты.
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с вишнСй Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.
  • НакройтС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мСталличСской ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сахар растворится, Π° мята отдаст свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сиропу.
  • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ мяту, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ кипяток Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΈ быстро ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· косточСк

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ консСрвация, приготовлСнная ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· косточСк, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ больший срок хранСния. ВСщСство, содСрТащССся Π² косточках, Π² процСссС хранСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠΈΠ½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ кислоту, которая являСтся довольно опасной для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· косточСк – процСсс довольно Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большСго количСства Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки ΠΈΠ· вишни Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ просто. Но, Π½Π΅ полСнившись ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с насыщСнным вкусом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· косточСк:

  1. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ объСмом 1 Π» ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 500-600 Π³ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ вишни Π±Π΅Π· косточСк. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²Β» Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  2. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΉ сироп, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 500 Π³ сахара, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с вишнСй ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСстив Π΅Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. ПослС этого ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, помСститС Π΅Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло.
  5. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… суток ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°. Малина ΠΈ вишня прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, создавая Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вишнСво-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² вишни;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара (1 стакан).

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² любом ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится. НапримСр, 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² вишни ΠΈ 100 ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· вишни ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ:

  1. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π² простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  2. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком.
  4. Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ВсС тонкости приготовлСния вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ лСтняя ΠΆΠ°Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всСгда хочСтся ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ горячСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, особСнно, дСлая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ИмСнно Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ – ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сироп. НалСйтС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ эту смСсь Π΄ΠΎ кипСния, выставив Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ».
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² сироп ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, прокипятитС Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ установитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ помСститС Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ простСрилизуйтС Π½Π°Π΄ кипящим сиропом Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вишню: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хвостики. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ вишню Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
  5. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.
  6. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° стСчСт, помСститС Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ с вишнСй Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сироп ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ вишню Π² сиропС Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сиропом ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· стСрилизации

ВсСгда ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ со стСрилизациСй, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасныС ΠΈ хранятся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Но ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· стСрилизации ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ принСсСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ располагаСтС большим количСством свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ быстрым, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, способом приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· стСрилизации.

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π±Π΅Π· стСрилизации

На Ρ‚Ρ€ΠΈ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ понадобится 1,5 ΠΊΠ³ вишни.

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоды ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ хвостики.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступитС ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.
  3. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ простСрилизуйтС.
  4. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ вишни Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп. Π’ 7,5 Π» горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ растворитС 1,5 ΠΊΠ³ сахарного пСска ΠΈ вскипятитС.
  5. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ прокипячСнными мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. НабСритС Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ρ‚Π°Π· ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ) Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  7. Когда Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ прогрССтся, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вишню кипящим сиропом Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сироп пСрСлился Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС – Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  8. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Π·Π° ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² одСялом.
  9. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π•Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, посмотрСв Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ допустимо Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Но рСкомСндуСтся Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, сухом мСстС, Π±Π΅Π· доступа свСта.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками хранится Π½Π΅ дольшС 12 мСсяцСв. А Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π±Π΅Π· косточСк, Ρ‚ΠΎ смСло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 Π»Π΅Ρ‚.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… суток ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Β«Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌΒ».

НайдитС врСмя для приготовлСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ вкусного Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ промСняСтС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ!

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

Β 

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… (с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами), получаСтся ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. ИмСнно поэтому Π΅Π³ΠΎ стоит Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.

ΠšΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами – это райскоС наслаТдСниС! Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ вишСн ΠΈΠ· Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ настоящСй Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • вишня β€” 1 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 1,5 ст.

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ёмкости для хранСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишСн. НасыщСнный Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ вмСстС с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ стСклянныС Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с растворённой Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой. Π”Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ чистой Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ посуды, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ снаруТи ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ополаскиваСм посуду ΠΏΠΎΠ΄ струёй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, получился вкусный, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вишню сладких сортов, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… кислых вишСн.

Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ спСлыС, ΡƒΠΆΠ΅ налившиСся своим Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅.

Π‘ΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° вишСнки опускаСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ прямо с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² ягоды, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° повСрхности Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‚ кусочки Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Π»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², листики ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ мусор.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ вишни нСсколько Ρ€Π°Π·.

Β 

Если появилось сомнСниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ягодах вишни находятся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чСрвячки, Ρ‚ΠΎ для спокойствия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ вишни Π² солёной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ополаскиваСм вишни чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· соли.

Π‘Π»ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, оставляСм вишни Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с вишСн ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π° косточки ΠΈΠ· ягод Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ссли Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄Π²Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.

НакладываСм ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ вишСн, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Π² ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Π»ΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вишни Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… горячСй кипячёной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ…Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, оставляСм для прогрСвания Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, добавляСм Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сахар ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ этот сироп 10 ΠΌΠΈΠ½. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с вишнями, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ слили Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ остывали. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с вишнями.

Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· вишни, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, оставляСм ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ для хранСния Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π΄ΠΎ наступлСния Π·ΠΈΠΌΡ‹.

Алёна

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ вкусно ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ дСлюсь своими сСкрСтами приготовлСния интСрСсных блюд.

Π—Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопрос

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… со стСрилизациСй

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ вкусно ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ дСлюсь своими сСкрСтами приготовлСния интСрСсных блюд.

Вкусный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π―Ρ€ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, насыщСнный Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, микроэлСмСнтами, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ стал ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π² нашСй сСмьС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρƒ мСня накопилось нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ любимого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ помСньшС.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ягодных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстроС ΠΈ Π½Π΅ слоТноС. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ свСТих ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ соблюдСниС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

РСшая вопрос сколько сахара ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладкий Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ягода ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ свою кислоту постСпСнно. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, сахара Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ для Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния.

По мнСнию ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° вишни с косточками Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ послС 1 Π³ΠΎΠ΄Π° хранСния. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π² сСмьС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ стоит Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ПослСдняя Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ выпиваСтся Π² вСсСнниС мартовскиС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с простого ΠΈ быстрого способа консСрвации сладкого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ вишни с косточками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… β€” Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² 3 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – 2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,6 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – ΠΏΠΎ 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ
  • 3 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠΈ – 4 ΡˆΡ‚.

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ подходящиС ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ставим для кипСния.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ хозяйкС: Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π½Π΅ΠΉ, Π° Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ трСснут.

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вишни. НаполняСм кипятком, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ слСгка Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ засыпаСм ΠΏΠΎ 400 Π³Ρ€. сахара, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ этой кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ состоянии ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ хозяйкС: Если послС открывания Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ быстро Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ получаСтся ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ с абрикосами. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ станСт свСтлСС, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ прибавится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Вакая консСрвация Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π΅Π΅, Ссли для Π½Π΅Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ малСнькиС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ – ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ мСстныС абрикосы срСднСй стСпСни зрСлости.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ абрикосов

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • Π’Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ – 600 – 800 Π³Ρ€.
  • Абрикосы – 1 – 1,2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 стакана
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ мСталличСскиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ простСрилизуйтС.

Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ ΠΈ абрикосы ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ 1/3 – 1/2 объСма Смкости.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ кипяток. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ свСрху. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с сахаром. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π² это врСмя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

НаполнитС ΠΈΡ… закипСвшСй сладкой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π² одСялом.

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ ΠΈ пСрсик – Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вСсьма ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅. Π­Ρ‚Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ°Ρ…ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, вас ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ пСрсиковый Β«Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Β» ΠΈ приятныС Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ воспоминания.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΎ-пСрсиковый ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – 1,5 стакана
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ – 5 β€” 7 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 300 Π³Ρ€.
  • Лимонная кислота – Β½ Ρ‡. Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 – 2,5 Π»

Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ стСрилизуСм. Π–Π΅Π»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π² кипяткС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Из пСрсиков Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ косточку.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ хозяйкС: Если взяли ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ пСрсики, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… косточка отдСляСтся ΠΎΡ‚ мякоти с большим Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ чСрвячков – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ закипятитС ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, постСпСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для стСрилизации. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния понадобится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ гСрмСтичности ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сутки.

Когда Ρƒ мСня Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ягодами, я Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· мСстной вишни Π±Π΅Π· косточСк ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. РасскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту вкуснятину Π±Π΅Π· стСрилизации.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° 1 Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ – 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 6 ст. Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Ρƒ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ мСталличСскиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ.

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΈΠ· чистой вишни косточки. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с соком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выдавился. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ – сахар ΠΈ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ кипятка.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ 5.

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя – Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Если ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ мСсто – Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятка Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… остывания, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ.

На 1 Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни с ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Напиток Π½Π΅ потСряСт свою ΡΡ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ β€” красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ПодСлюсь способом ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ быстро ΠΈ Π±Π΅Π· особых усилий.

Как быстро Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточкой ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°

Для Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… 1 Π» Π±Π°Π½ΠΎΠΊ:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ – 450 Π³Ρ€.
  • ΠšΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ – 450 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 300 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²

Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Смкостях Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π° это врСмя простСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ хозяйкС: Для быстрого приготовлСния этого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, я Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ косточки ΠΈΠ· вишни ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽ хвостики Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° – просто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡ… споласкиваю Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ послС замачивания.

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ягоды. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ остороТно Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 12 – 15.

Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, посластитС, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ закипятитС.

Аккуратно Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π² одСялом.

Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π² 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – ΠΌΠ°Π»Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ – Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сладких сочных яблок.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ яблок Π² 2 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

НуТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ – 600 Π³Ρ€.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сладкиС – 700 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 400 Π³Ρ€.
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ

Π”Π²Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма стСрилизуСм. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ кипятим.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину с косточками.

ОбС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ наполняСм вишнСй ΠΈ яблоками Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ заняли 0,4 – 0,3 ΠΈΡ… объСма.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ уровня Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ 5 ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π–Π΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ закипания вмСстС с сахаром. Для удобства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π° сахар Π² Π½Π΅ΠΉ растворился – Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ….

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сутки.

Помимо консСрвации вишни Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ свСТими ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ сочСтаСтся с вишнСй чСрная смородина, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° основу ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π½ΠΈΡ… ΠΈ замСняйтС Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ вкусы. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ!

Β 

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ всСгда хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ вкусного ΠΈΠ· Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π°. БСгодня Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с косточками. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ вкусный.

Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ с косточками, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π·. Π― всСгда дСлаю с косточками, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся вкуснСС. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ появляСтся, своСобразный Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус.

Вкусный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни

Насколько Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ваш ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ. ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравится насыщСнный ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ развСсти, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ посвСтлСС ΠΈ Π½Π΅ сильно сладкий.

МинимальноС количСство Π²ΠΈΡˆΠ½ΠΈΒ β€” 1/3 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. МСньшС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅Β β€” поТалуйста, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ самого Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°. Но ΠΈ сахара Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ количСство сахара зависит ΠΎΡ‚ сорта вишни ΠΈ Π΅Π΅ кислоты.

ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π΄Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β„–1.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π’ΠΈΡˆΠ½ΡΒ β€” 1 ΠΊΠ³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Β β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ вишни ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

НаполняСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ вишнСй. ДобавляСм сахар ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для стСрилизации, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β„–2Β 

Π’Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ЗасыпаСм Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ вишню Π½Π° 1/3.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. РасчитывайтС Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ваши Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒΠΊΠΈ.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь . Как Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ оставляСм Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ испаряСтся. ДобавляСм сахар ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ получился ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Пока Ρƒ нас Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, стСрилизуСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² мисочкС с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

279,4 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 35ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 1139РСгистрация: 21-04-2014

ΠœΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² — Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ понадобится вишня. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСспСлыми.ПослС сбора ΠΈΡ… Π½Π΅ стоит Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ привкус, Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ягод, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получится Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ консСрвированиСм ягоды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. БСзТалостно ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС мятыС, Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ»Ρ‘Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Β 

ВсС ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΠΊ, Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ½, слСдов ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ². Если срСди Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вишСн попадСтся хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Π° плохая, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ испорчСна вся Π±Π°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. А Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго это Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°!

Π’ΠΎΠ΄Π° для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ родниковая,я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свою Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ИмСнно это являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» вкусного ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сладкому ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ , ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° цитрусов. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π»Π°ΠΉΠΌ, апСльсин ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ элитный вкус Ρƒ вас получится! Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, смородину, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.


ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ кислых Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ пряности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, стручки Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

Помимо всСго этого сущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ смогут ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ мята, мСлисса,ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, лСпСстки Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π»Π°Π²Π°Π½Π΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.

Π’Π°Ρˆ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ идСально Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π²Ρ‹ всС сдСлаСтС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Одним ΠΈΠ· самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Они ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ простСрилизованы. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ сколов стСкла.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² одСяла, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ссли Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ пропускаСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΠ»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ быстро испортится Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅.

Если Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… всС ΠΆΠ΅ пропускаСт, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Ρ‚ΠΎ просто ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ снова. ПослС этого ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ пропускаСт Π»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ вишСн ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ со стСрилизациСй, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊ использованию. Π˜Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ кипятком ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ мусора Π² Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ Π² процСссС хранСния.

Π”ΠΎΠΌ — Unhalthy

ОписаниС приготовлСния: Боус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ […]

ОписаниС приготовлСния: ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ прСкрасно дополняСт шоколад.[…]

ОписаниС приготовлСния: НиТС я ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски […]

ОписаниС приготовлСния: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто.Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ […]

ОписаниС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ: ГорячСС яблочноС блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.Π˜Ρ‚Π°ΠΊ […]

ОписаниС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ: ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ салатов со свСклой Π½Π΅ останавливаСт ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΉ.[…]

ОписаниС приготовлСния: Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π° Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ квашСной капустой, с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ […]

ОписаниС приготовлСния: Π‘ΡƒΠΏ-ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· свСклы — ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо.Π­Ρ‚ΠΎ настоящий […]

ОписаниС приготовлСния: Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ говядину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, […]

ОписаниС приготовлСния: Для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ салата ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, сСльдь, Π»ΡƒΠΊ […]

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚: 24 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….- Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚


ΠŸΠΎΡ€Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: сСрСдина Π»Π΅Ρ‚Π° — ΠΏΠΎΡ€Π° созрСвания этой Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусной ягоды. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ вишни просто просят ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Но нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊ хозяйки ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ кусочСк Π»Π΅Ρ‚Π°: варят Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ вкусный Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Какой Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько закономСрностСй: ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° вкусной.

  • Для приготовлСния Π±Π΅Π· стСрилизации ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ объСмом 2 ΠΈ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ стСрилизованный ΠΈΠ»ΠΈ пастСризованный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… — ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.
  • Вся посуда, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ промываСтся содой, ополаскиваСтся чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ стСрилизуСтся.ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ варят 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. Если ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ спСлыми, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ нСльзя.
  • Π‘Ρ‚Π΅Π±Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Π½Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный ΠΈ красивый домашний ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни получаСтся ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ягод.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ расчСт, ΠΈΠ»ΠΈ сколько вишСн ΠΈ сахара Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€, 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² зависят ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅: Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· разбавлСния ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Из послСднСго ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ разбавлСния. Для удобства количСство Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

2

ОбъСм банки, л

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ вишни, Π³

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара, Π³

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ

ΠšΠΎΠ½Ρ†.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ

ΠšΠΎΠ½Ρ†.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ

ΠšΠΎΠ½Ρ†.

1

100

350

70

125

0,8

0,5

3

200

750

140

250

1,6

1,0

3

300

200

375

2,5

1,6

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ со стСрилизациСй ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅.Если Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, врСмя стСрилизации для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ:

  • для ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° — 12 ΠΌΠΈΠ½;
  • Π»ΠΈΡ‚Ρ€ — 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ — 0,5 часа.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ водяная баня, отсчСт Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ начинаСтся с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Если вишня кислая, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, поддСрТивая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 85 градусов: ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ — 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π±Π΅Π· стСрилизации

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ самый простой: сахар насыпаСтся прямо Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Для Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • 700 Π³ вишни;
  • стакан сахара Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 200 Π³;
  • 2,2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.
  2. Π£ ягод ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 200 Π³ сахара Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€.
  4. ПослС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Сю содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, направляя кипяток ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ посуда потрСскаСтся.

  5. Π’ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  6. На Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыла. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это происходит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСнь, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ с сСмСнами

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ косточки с вишни Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ процСсс, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​заготовку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: вишню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим сиропом.

На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½ потрСбуСтся:

  • 400 Π³ вишни;
  • 200 Π³ сахара;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — ΠΏΠΎ нСобходимости.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ стСрилизованы.
  2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ готовятся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ, Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, помСстив Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 Π³ вишСн.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  6. Π’ Π½Π΅Π΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар, кипятят Π΄ΠΎ кипСния, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ вывозятся Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π±Π΅Π· косточСк

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, косточки вишни Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится Π°ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ прСвращаСтся Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ дСтскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, малСнькиС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Сю.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся богатая: Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ягод, ΠΈ сахара. Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… объСмом 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ потрСбуСтся:

  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ;
  • двойная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° сахара — 400 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ опрСдСляСт вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ родниковая Π²ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюда, ягоды.
  2. Π‘ вишни ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ косточки. Если ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ машинки Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ шпилькой.
  3. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ вишню Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ объСма.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар, Π΄Π°ΡŽΡ‚ сиропу Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  6. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° осущСствляСтся, Π½ΠΎ кипящим сиропом.
  7. МгновСнно свСрнитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° оказалась Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ. Для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния консСрвы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ суток.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни, расскаТСм Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ со стСрилизациСй

Если Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ помСщСния для хранСния консСрвов, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни стСрилизованный .Для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ нСбольшиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Но Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ высокая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вишню Π² 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовят с сСмСнами ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ….

Π‘ костями

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ понадобится:

  • вишни 1,5 ΠΊΠ³;
  • 375 Π³ сахара;
  • 1,25 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ягоды.
  2. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ посуду ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  3. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ягодами, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ сиропом ΠΈΠ· сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  4. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ помСститС ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡.
  5. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ, отсчСт с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ полчаса.
  6. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π˜Ρ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ послС стСрилизации.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСклянная Ρ‚Π°Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ стСрилизации Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку.

Π‘Π΅Π· косточСк

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π±Π΅Π· косточСк Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² нСбольшой мискС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСрилизации ягоды ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π·Ρ‚ΠΈ. Если это ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, смСло Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Смкости. На 6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ 2 Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠΈ) Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 1,5 ΠΊΠ³ вишни с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ;
  • 0,75 ΠΊΠ³ сахара;
  • 3,8 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ягоды, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ с Π½ΠΈΡ… косточки.
  2. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  3. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара.
  4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ягоды, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  5. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню. ВрСмя стСрилизации 3-Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ составляСт полчаса, Π° для Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… — 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ одСялом, пСрСворачивая Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ.

НасыщСнный вкус вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ пряностями.Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² соотвСтствии с собствСнными прСдпочтСниями, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ потрСбитСлями.

Как Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ со спСциями Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ потрСбуСтся:

  • вишни 0,5 ΠΊΠ³;
  • нСбольшой кусочСк корня имбиря — Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7 Π³;
  • 2 ΡˆΡ‚. Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 см;
  • 400 Π³ сахара;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — ΠΏΠΎ нСобходимости.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ стСрилизованы, ягоды ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим сиропом.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. На Π±Π°Π½ΠΊΡƒ объСмом 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° потрСбуСтся:

  • 700 Π³ вишни;
  • 300 Π³ сахара;
  • нСбольшая ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1 ΡˆΡ‚.Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ;
  • Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ° бадьян.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° спСции.
  4. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ послС кипячСния Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  5. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ содСрТимоС, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π’ΠΎ всСх супСрмаркСтах ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС вишня Π±Π΅Π· косточСк. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ получаСтся Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· свСТСго, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни с косточками Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ вынимая косточки.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния:

  • 250 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни;
  • 1.5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ большС сладкоСТкам.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. А Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ горячий ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΎΠ½ согрССт Π² любой ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ дСнь.

Бпособ приготовлСния:

  1. ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню.
  4. ПослС закипания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса для насыщСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ с мятой

ΠœΡΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ свСТий вкус. Если Π²Π°ΠΌ нравится Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ зСлСнь, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 3 Π»:

  • 700 Π³ вишни;
  • 300 Π³ сахара;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° мяты;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — сколько ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мяту ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком.
  2. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.
  3. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ изготавливаСтся ΠΈΠ· слитой Тидкости ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ кипячСния Π΅Π΅ с сахаром Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ мяту ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ягоды сиропом.
  5. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π•ΡΡ‚ΡŒ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ сахар ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½.Для Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π΅ добавляя этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

Как ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π±Π΅Π· сахара

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ 1

Для этого потрСбуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вишСн ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бпособ приготовлСния:

  • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ вишни ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² большой Ρ‚Π°Π· ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.
  • МСдлСнно Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° вишня Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок. Π‘ этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π².
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Ρ‚Π°Π·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вишню ΠΈ сок Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  • Для консСрвации Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ потрСбуСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ стСрилизация Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Для Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ — полчаса.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ 2

Π’ этом случаС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ заполнСния.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡŽ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком, выдСрТивая 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипячСной слитой ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ одСялом послС пСрСворачивания.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ 3 Π»:

  • вишня — 350 Π³;
  • сахар — 200 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 3 Π»;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 1/2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ стСрилизованы, ягоды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π½Ρ‹.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ простым кипятком ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· заливаСтся слитой ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ доводят Π΄ΠΎ кипСния, добавляя сахар.
  5. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток. Для этого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· вишни с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ Π² ассортимСнтС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎ составу, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ягоды. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ярчС.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ сладости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².Иногда для консСрвации приходится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, Ссли Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ кислый. Π˜Ρ… объСм Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅ составляСт Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Но Ссли Π½Π΅Ρ‚ увСрСнности Π² химичСской чистотС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Выбирая ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°-ассорти, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅Π· соТалСния ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ягода ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ· строя.

РасчСт ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² ассорти с вишнСй Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… объСмом 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

0 500

02 ΠΏΠΎ запросу

03

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ассорти: вишня +

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ вишни, Π³

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ компаньон, Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, Π³

Π’ΠΎΠ΄Π°, Π»

яблоки

250

300

200

абрикосы

300

300

600

2,0

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°

600

600

2,1

Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°

вишня

400

400

300

200

200

90 002200

Около 2.5 л

клюква

300

200

400

2,2

ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ 300

30054

250

2,5

апСльсиновая ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ°

750

60-70

400

2,3

брусника

300

200

200

2,5

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ассорти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​с использованиСм ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

  • Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ кипятком.
  • Под ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’ слитой Тидкости со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ разводят сахар, кипятят сироп ΠΈ послСдний Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  • Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСрилизации.

Рассмотрим особСнности приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ассорти Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· яблок ΠΈ вишни

Для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоки сладких сортов.Π˜Ρ… Π½Π΅ чистят, Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 6 частСй, удаляя сСрСдинку.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, подкислСнной Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни ΠΈ абрикоса

Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки с абрикосов ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, вишню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стСрилизациСй.

Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ ΠΈ абрикосы ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слоями, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипящим сиропом ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ полчаса. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° остынСт.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ

КаТдая ΠΈΠ· этих ягод вкусна сама ΠΏΠΎ сСбС. И сочСтаниС ΠΈΡ… Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ послС Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ стоит, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сочСтания ягод Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ трСбуСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ послС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ сиропом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ вишни

Одна Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π½ΠΎ Π² сочСтании с вишнСй получаСтся чудСсноС ассорти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°. НСТныС ягоды ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ заливания, поэтому ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ послС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ сиропом.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ

Π§Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ содСрТит Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кислот, Ρ‡Π΅ΠΌ вишня. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ готовится ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Π’ сахарный сироп добавляСтся 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° со смородиной

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая ягода: красная ΠΈΠ»ΠΈ чСрная. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды кипятком, ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π² слитой Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ красной смородины

Π­Ρ‚ΠΈ вкусныС ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… пропорциях. Π˜Ρ… ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ объСм для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ объСмом 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° — 500 Π³. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • стакан сахара;
  • 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Напиток ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π°.

Бладкая ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус.Клюква считаСтся Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ягодой, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ простудС ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ кислым, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ большС сахара. Π”Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ягоды.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни со сливами ΠΈ клюквой

Если ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 300 Π³ сливы Π±Π΅Π· косточСк ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, Π° польза останСтся. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ готовится ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΎ-Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ изюминкой любого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΈΠ· свСТСй вишни, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ — ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ становится Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Бостав:

  • вишни — 700 Π³;
  • сахар — стакан;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 0,5 стакана;
  • ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ вишнСвого Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘ вишни ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 2 часа.
  2. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйникС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя кипСния — 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ блюда ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ огня.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​прозрачныС Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ стаканы.
  5. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды.
  6. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.
  7. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° простой

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚ хвостов, Π° вишню — ΠΎΡ‚ сСмСчСк, Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· этого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ получится вкусным. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ вмСстС с сахаром ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ЛСгкая Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ° цитрусовых придаст Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° понадобится совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ вкус ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· вишни ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ измСнится.

Для приготовлСния Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ объСмом 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° потрСбуСтся:

  • 450 Π³ вишни;
  • 6 дольок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 600 Π³ сахара;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — ΠΏΠΎ нСобходимости.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ТСсткой Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ: часто Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ слой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ наносится для сохранСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ вишни ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ — 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ягоды.
  3. НалСйтС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство.
  4. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  5. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сразу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ прокипячСнной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина

ВСхнология приготовлСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вмСсто дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Если ΠΈΠ· апСльсина Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Как ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈ брусники

Брусника ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ спСцифичСский вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ всСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ сочСтаниС с вишнСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

ЛСсныС ягоды Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стандартной схСмС.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Тизнь хозяйкС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом. Для Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ потрСбуСтся:

  • вишни 1,5 ΠΊΠ³;
  • 200 Π³ сахара;
  • 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, помСщая ΠΈΡ… Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ выбирая Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, врСмя стСрилизации 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока ягоду ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ кипятят Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β». Для этого достаточно 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НаполнитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ вишнями ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком. ПослС 10-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΅Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром ΠΈ снова ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΉ сироп Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚?

Польза вишнСвого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° нСоспорима.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ наполнСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ стСрилизации. А Π² вишнС ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ: PP, B, E, A, C. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½Π° содСрТит ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ магния. ΠŸΡ€ΠΈ срСднСм количСствС сахара Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 99 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдСчно-сосудистой систСмы, снимаСт ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ограничСния Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ этого вкусного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°:

  • ЗаболСвания ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • ΠŸΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

НС стоит ΠΈΠΌΠΈ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ срок хранСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· вишни

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стСрилизации, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² условиях ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹. Для швов, сдСланных Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈ с вишни косточки. Амигдалин, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠΈΠ½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ кислоту — сильнСйший яд для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.Π‘ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ срока хранСния Π΅Π³ΠΎ концСнтрация увСличиваСтся. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Сдят Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ сСзон.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π±Π΅Π· косточСк ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ бСзопасно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄ послС изготовлСния.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· вишни — Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно, Π² этом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.


ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: «Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° с вишнСй» (Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ 2021 Π³.).

РазвлСчСния ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅: ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· шиповника

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· шиповника — это, Π±Π΅Π· сомнСния, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹. НавСрноС, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» ΠΎ большой пользС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΈ, Ссли эти слова ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли сдСлаСтС это ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ. врСмя.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная ягода, это концСнтрированная масса Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, B, E, F, K, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вСщСства, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, мСдь, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€.)). А ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вся польза ягод сохраняСтся Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅.

БмСсь ΠΈΠ· шиповника рСкомСндуСтся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ (Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ шлаки ΠΈ шлаки), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ заболСваниям, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ противопоказания. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ нСльзя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ гастритом ΠΈ язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ·ΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кровообращСния, Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

Если ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· шиповника — ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прописал Π²Ρ€Π°Ρ‡ (ΠΈ, Π² прямом смыслС этого слова, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ), ΠΌΡ‹ обсудим, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· шиповника Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· шиповника ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’ Π΄Π²ΡƒΡ… словах, процСсс Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ:

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника — Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна ΠΈ волосы, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяток Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ;
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ;
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахарного сиропа: Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 300 Π³ сахара ΠΈ 4 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сиропом, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· шиповника Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². А Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ остановимся Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° с шиповником.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΌ понадобится: 1 ΠΊΠ³ свСТих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника, 2,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2 стакана ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с шиповником. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ пСстиком, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² классноС мСсто.

БмСсь шиповника — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ вСсСннСм Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· шиповника ΠΈΠΌΠ΅Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркий ΠΈ насыщСнный вкус, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с сухофруктами — яблоками, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° с ассорти ΠΈΠ· шиповника, яблока ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 1 ΠΊΠ³ яблок ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, 600 Π³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника, Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° — Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 450 Π³ сахара.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· шиповника.Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ косточки, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² кипяток ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3-5 ΠΌΠΈΠ½, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ большиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, волоски. Блоями Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡˆΠΈΠ½Ρ‹, яблоки ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ, засыпая ΠΈΡ… Π·Π° ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈ, встряхивая Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим сиропом 1 Π» стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· шиповника Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ — это придаст Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚;
  • Для получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, красивого Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ всС примСси ΠΈΠ· сахара ΠΈ скатываСтся, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ;
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Β«ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒΒ», Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС стСрилизации;
  • Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кисСль ΠΈΠ»ΠΈ кисСль.


Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ вишню (Π»ΡƒΠ·Π³Ρƒ)

Как ΠΈ Π² случаС с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ слоТно. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ этих ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² вишни Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти вкусныС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π― Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΈ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ наш сад Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ….ЗСмляная вишня, спрятанная срСди ряда солСных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, — сладкоС лакомство ΠΈ заслуТСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ осСнью, ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ саТСнцы вишни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ вырасти Π΄ΠΎ 3–4 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² Π² высоту ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈ садовыС закуски, ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π²Π΅Π΄Ρ€Π°. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ вишнСвоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Π° ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получаСтся прСкрасноС домашнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…Π° (ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ).

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ расти, ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄. Π― рыскала Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я смогла Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сладкиС ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, с яркой ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ вкусом, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ананас. Π­Ρ‚Π° СстСствСнная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ дСсСрту, Π° тропичСская ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с тяТСлыми масляными ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ.

  • ЗСмляная вишня Π² шоколадС ~ МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится, ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСтся, Π½ΠΎ остаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ иллюзию ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² Π½Π° этом ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ вишнСвом дСсСртС.
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ вишнСй ~ Благодаря Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ вишни Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΡ‚ΡŒ Π² этом ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.
  • Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливой ΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ~ Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π² нашСм домашнСм саду Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ вишни, ΠΈ я с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вишни ΠΈΠ· ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ~ Π‘ΠΎ всСми Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ масляный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, этот ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ становится особСнным с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни.
  • Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ~ МнС нравится идСя ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ΅, Π½ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — скорСС напыщСнная Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни ~ Один ΠΈΠ· самых простых способов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню Π±Π΅Π· особых усилий. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ вишнСвого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠ·Π³ΠΈ.МнС нравится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π² свой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ раскрываСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ этих ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Они Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ это совсСм Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ для ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… блюд.

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠ·Π³ΠΈ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ козьим сыром ~ НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² салат, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ вишнСвая сальса ~ Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций, ΠΈ эта фруктовая сальса станСт ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌΡƒ столу.
  • ЗапСчСнная ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ колбаса с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ вишнСй ~ Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ каТСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ случайным. Автор Π±Π»ΠΎΠ³Π° бросил лишнюю Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ Π² маловСроятноС блюдо, ΠΈ это Π±Ρ‹Π» успСх. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡŽ практичСски ΠΊΠΎ всСму ΠΈ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Обладая сладко-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ вкусом, Π»ΡƒΠ·Π³Π° вишни являСтся прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ коктСйлям.

  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, настоянная Π½Π° пряностях ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ вишни ~ Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎ имбиря ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ вишни Π² этой простой Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, настоянной Π½Π° настойкС.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΈΡ€ΠΈ ~ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· нСбольшого количСства Ρ€ΠΎΠΌΠ°, сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ простого сиропа.
  • Husk Cherry Old Fashioned ~ НС Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡΡŒ, Π½ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ягод ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π― люблю Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π°ΠΉ!
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° ΠΈΠ· ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ вишни ~ Π― Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ заставил мСня Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ вишни. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ.

БвязанныС

Π―Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ соус — Once Upon a Chef

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ягодный соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, прСкрасно сочСтаСтся с Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠΌ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вафлями.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ягодный соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ с Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠΌ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вафлями. Π£Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (Π° Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ дСсСртныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соусы), ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ интСнсивный ΠΈ чистый ягодный вкус. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для смСшивания с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ эти Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π½Π° сторонС, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится для приготовлСния ягодного соуса

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ягодный соус

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ягоды Π² большой мискС ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2/3 ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол).

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сахар ΠΊ ягодам Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ слабого кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ станут сиропом, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

УстановитС Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΡƒ сито с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ячСйками.Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус Π² ситСчко ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° для супа ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ соус Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² миску.

Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ сСмСна, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² сСтчатом Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π΅. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ягодный соус, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ остынСт. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² соус оставлСнныС ягоды ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ смСшались. Если соус каТСтся слишком густым, добавляйтС нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится:

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, оставив ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅.Или сдСлайтС снимок ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π² Instagram; ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ мСня @onceuponachef .

Π―Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ соус

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ягодный соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ с Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠΌ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вафлями.

Бостав

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ
  • 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (1 сухая ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹) свСТСй ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹
  • 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (1 сухая ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹) свСТСй Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ
  • 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (1 сухая ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹) свСТСй Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΈΠ· 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 3/4 стакана сахара

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ягоды Π² большой мискС ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2/3 ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сахар ΠΊ ягодам Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ слабого кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ станут сиропом, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. УстановитС Π½Π°Π΄ миской ситСчко с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ячСйками. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус Π² ситСчко ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° для супа ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ соус Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² миску.Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ сСмСна, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² ситС. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ягодный соус, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ остынСт ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π² соус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Если соус каТСтся слишком густым, добавляйтС нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
  5. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ использованию Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅: Боус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

ΠŸΠ°Ρ€Ρ„Π΅ с вишнСво-кокосовым ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ° {Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, вСганскиС}

Cherry Coconut Chia Pudding Parfaits ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с сСмСнами Ρ‡ΠΈΠ° слоями с простым домашним Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, закуска ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрт Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° !

Π― ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ обсудил с Π²Π°ΠΌΠΈ, насколько я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ касаСтся послСдних Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΉ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ° заняли Ρƒ мСня довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, хотя я Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ, я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² гигантских ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 1000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².

На самом Π΄Π΅Π»Π΅, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° 13 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ для мСня 13 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² — дорогостоящий экспСримСнт.

НаконСц-Ρ‚ΠΎ я нашСл ΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΠ½ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π° нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ.

ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ· сСмян Ρ‡ΠΈΠ°? Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°.

ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с сСмСнами вишни ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ°

ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с сСмСнами Ρ‡ΠΈΠ° для мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я люблю. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ — здСсь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСкстуры. Π­Ρ‚ΠΈ малСнькиС сСмСна Ρ‡ΠΈΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ становятся красивыми ΠΈ мягкими.

Π― довольно скСптичСски относился ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится этот ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», Π½ΠΎ я ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ люблю эту Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с Ρ‡ΠΈΠ° — это чистый лист. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅. МнС ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ с кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ богатства ΠΈ вкуса, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ. Π― подслащил Π΅Π³ΠΎ сиропом Π°Π³Π°Π²Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ простой сироп. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ адаптируСтся. πŸ™‚

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ Ρƒ вас получится прСкрасный Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎ-сладкий Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.Π― смСшал Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока с ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ с Ρ‡ΠΈΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ получился приятный многослойный эффСкт, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом. Как я ΡƒΠΆΠ΅ сказал, ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ адаптируСтся!

Π― наслаивал эти малСнькиС ΠΏΠ°Ρ€Ρ„Π΅ с ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· сСмян Ρ‡ΠΈΠ° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ соСдинились. И Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ — Π½Π΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² красивом ΠΏΠ°Ρ€Ρ„Π΅ — это особСнноС Π΄Π΅Π»ΠΎ. πŸ™‚

Π’ΠΎΡ‚ всС Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΎΠΏΠ°Π·Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°! Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ вкусовых ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ с ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‡ΠΈΠ°, ΠΈ, разумССтся, ΠΎΠ½ станСт основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π² этих мСстах.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² сСмян Ρ‡ΠΈΠ°:

Миндально-кокосовая мюсли

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° Ночной овСс

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡ΠΈΠ° овсяноС Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· сСмян Ρ‡ΠΈΠ°

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с арахисовым маслом ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ°

ΠŸΠ°Ρ€Ρ„Π΅ с вишнСво-кокосовым ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ° {Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, вСганскиС}

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя: 0 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠ°Ρ€Ρ„Π΅ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ° — это сливочноС ΠΏΠ°Ρ€Ρ„Π΅ с ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· сСмян Ρ‡ΠΈΠ°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ простым домашним Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.Они Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вСганскиС!

Для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°:
  • 2 стакана кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ
  • 8 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сСмян Ρ‡ΠΈΠ°
  • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ подсластитСлСм
Для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°:
  • 2 стакана свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π· косточСк размороТСнная вишня Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈΠ»ΠΈ вашСго любимого подсластитСля
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта
  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ кокос для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³:
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сСмСна Ρ‡ΠΈΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Π² миску срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

  • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сСмСна Ρ‡ΠΈΠ° Π½Π΅ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅ΡŽΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  • НакройтС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚:
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ вишню, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° вишни Π½Π΅ станут мягкими, Π° соки Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅ΡŽΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт.ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ загустССт ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ остывания.

Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ„Π΅:
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° с Ρ‡ΠΈΠ°. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ стСклянной посудС, чСрСдуя с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кокосовыС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

  • МнС Π½Π΅ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ слишком сладкий, поэтому ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ подсластитСля.
  • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ погрузится Π² ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ слоями.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку, помСститС ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку Π² сковороду Π½Π° срСднСм ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 ΠΏΠ°Ρ€Ρ„Π΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 534 ΠΊΠΊΠ°Π», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 54 Π³, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: 7 Π³, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 36 Π³, насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 28 Π³, полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 6 Π³, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ: 82 ΠΌΠ³, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 10 Π³, сахар: 35 Π³

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ оцСниваСтся с использованиСм Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для использования Π² ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… цСлях.

ΠšΡƒΡ€Ρ: Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: амСриканская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° с Ρ‡ΠΈΠ°, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с сСмСнами Ρ‡ΠΈΠ°

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ изобраТСния Β© Flavor the Moments.


ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ — это Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π°!

ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ оладьи с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π½Π΄Ρ€Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ / ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, сладкий Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, с Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром, Π±Π΅Π· Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, вСганский, вСгСтарианский, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

Π’ эти Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ спросили мСня, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я большС Π½Π΅ дСлаю ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.Π― Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² эти ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ увлСкся кашСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, готовя ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ овсянку, овсяныС лСпСшки с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ этих Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… блюд, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΎ сущСствовании Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Но Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹: Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ приносит ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ прямо со сковороды Π² Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этого Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ усилиями. ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ дня.Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» эту ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с быстрой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ я ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ: это установит ваш статус Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ родитСля / Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° / хозяина / любовника. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС ΠΏΡ€ΠΈ сСбС ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· домашнСй Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π², Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ обычная Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.Из сСмян льна Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ льняноС яйцо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я использовал здСсь Π² качСствС замСнитСля яиц. НСвСганы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ льняноС сСмя Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты.

Π― ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π² стопку сливочный соСвый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ послСднюю нСдСлю Π·ΠΈΠΌΡ‹ я использовала Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню, которая идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ сладкого, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого вкуса.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сиропа Π°Π³Π°Π²Ρ‹, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ миску с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ сиропом. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ спСции, Π½ΠΎ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС здСсь. Иногда просто идСально.

ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ оладьи с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ — 12 ΡˆΡ‚.

Бостав

  • 1 ст. ΠΈΠ· сСмян льна, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 1 льняноС яйцо ΠΈΠ»ΠΈ 1 яйцо
  • 250 Π³ вишни Π±Π΅Π· косточСк, свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ
  • 70 Π³ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²
  • 70 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 60 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1Β½ Ρ‡. Π›.Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ
  • 300 ΠΌΠ» миндального ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1 ст. ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп
  • 1 ст. сироп Π°Π³Π°Π²Ρ‹
  • 300 ΠΌΠ» нСсладкого соСвого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ кокосового ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. ОвСс ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ всСгда свободны ΠΎΡ‚ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈΠ·-Π·Π° загрязнСния ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ€ΠΎΠΆΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ячмСнСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² процСссС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Если Ρƒ вас Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сСртифицированный Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°.

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚

НачнитС с приготовлСния льняного яйца.Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна льна Π² ступкС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 2Β½ ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сСмСна ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ консистСнции яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. НСвСганы, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ яйцо.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вишню Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΊ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌΡƒ яйцу.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *