ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с яблоком Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – СвропСйская кухня, вСгСтарианская Π΅Π΄Π°: Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Β«Π•Π΄Π°Β»

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с яблоком Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ (+ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹)

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с яблоком ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сливочноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π΅Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Сдят яблоки сами ΠΏΠΎ сСбС. ОсобСнно вкусСн этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ льда ΠΈ свСТСй мяты (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сладкиС ΠΈΠ»ΠΈ добавляйтС Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС сахара.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ яблоко
  • 250 ΠΌΠ» ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1,5 ст. Π». сахарного пСска
  • молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ ТСланию

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ очистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ сСрдцСвину с сСмСнами, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.

2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, Π½Π° этом ΠΆΠ΅ этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сладкиС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

4. НальСм Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ИмСнно ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ образуСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Π½Π°. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ β€” ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ спСцифичСский привкус.

5. Π’Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ всС содСрТимоС Смкости Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблочная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с яблоком Π² высокий стакан, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΉΡ€ΠΈΡˆ-Π±ΠΎΠΊΠ°Π», Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ соломинкой, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΊ столу. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Rating: 4.4/5. From 16 votes.