Классные бутерброды: 10 вкуснейших бутербродов на праздничный стол

Содержание

3 самые простые рецепта на праздничный стол, рецепты с фото

Не любить эту универсальную закуску, которую я называю трансформером, невозможно. Ты начинаешь с простейшего, а потом продолжаешь создавать на этой базе шедевры. Взял с собой по парочке таких бутербродов на каждого, и айда на пикник. А как же, ведь 9 Мая – это святое!

Чтобы особо не заморачиваться с закусками на природе, я обычно готовлю каждый раз много блюд. Например, свинина с овощами. Или делаю роскошную начинку для лаваша. Готовлю жареное мясо на сковороде, самые быстрые чебуреки, универсальные тарталетки, сочные люля, сытный салат. И много другого.

Можно все сразу приготовить, например, накануне. А в праздник только разогреть. Будет празднично! А еще – вкусно и сытно.

Время приготовления: 15-20 минут 

Сложность: все просто
 
Для приготовления гренок:

  • Булка белая или хлеб – 2 ломтика

  • Чеснок (для натирания гренок)
  • Масло для жарки


 
Для приготовления начинки:

Приготовление:


Как правило, я всегда держу в холодильнике отварные яйца – охлажденные, они так экономят время на готовку. Если у вас нет такой привычки, не беда, поставьте вариться и остудите. А пока нарежем хлеб для гренок, которые надо пожарить в сливочном масле и потом натереть очищенным чесночком.
Нашинкуем зелень с чесноком.
Тонко настрогаем огурчик свежий.
Точно так, не толсто, накромсаем кружочками помидорку.
Вот, у нас уже есть первый бутерброд, который просто идеален для пикника. Это слайсы помидора и огурчика, присыпанные свежей зеленью и чесночком, уложенные на остывшую греночку, натертую чесноком.

Хотите посытнее? Давайте нарежем яйца кубиком, укроем ими овощи и заправим, ну, например, майонезом. Или сметаной, на ваш вкус.
Все еще не то что-то? Без проблем. Давайте натрем сверху на тонкой терке сыр. В таком виде бутерброд ну просто обалденно вкусный. А еще будет более сытным, если его запечь. Если будет костер – идеально. Если нет, то можно и дома запечь в духовке. Две минуты и готово. Пока вы готовите шашлыки, эти трансформеры успокоят аппетит голодающих!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Форма-резак для бутербродов и выпечки Bradex Динозаврики - «Бутерброды динозавры 🦕 Милая еда на раз-два.»

Привет всем читающим меня!

Формочками для вырезания печенья в виде звёздочек, машинок, бабочек и прочей милоты никого не удивить. А если вырезать будем не печенье из теста, а бутерброды?? Я могу!

Бутерброды динозаврики

Это очень просто делать, если есть вот такая милая пластиковая форма-резак для бутербродов и выпечки в виде динозавров:

Форма-резак для бутербродов и выпечки Bradex Динозаврики

Форма была куплена в магазине ozon. Сейчас я вижу, что её в наличии уже нет. Поэтому вот вам вторая ссылка - на my-shop. Там даже цена ниже - 92 рубля против моих 170 в озоне. Но, правда, цвет другой - синий, а не зелёный.

 

Симпатичные динозаврики никакой красивой упаковки не имели. Просто прозрачный пакетик с какой-то там бумажечкой про бренд. Сама форма тоже прозрачная, но пластик я бы не назвала тонким или хлипким. Она у меня уже давно и никак не пострадала от эксплуатации.

Форма-резак для бутербродов и выпечки Bradex Динозаврики

Размером она примерно 10 на 10 сантиметров. В толщину - 2,5 сантиметра.

С одной стороны форма имеет широкий край, с другой - тонкий. Тонким будем вырезать, а на широкий - давить пальцами.

Форма-резак для бутербродов и выпечки Bradex Динозаврики

Главное, найти подходящий по размеру хлеб :

Форма-резак для бутербродов и выпечки Bradex Динозаврики

Как показывает практика, даже не все квадратные нарезанные подходят. Форма получается достаточно большая для хлебного кусочка и часто бывает так, что можно сделать только одного динозаврика из двух. Или ни одного. В общем, с хлебом всё сложно, нужно ещё постараться поискать удачный.

Форма-резак для бутербродов и выпечки Bradex Динозаврики

Ну а если подходящий хлеб нашли - то это большая радость, особенно для ребёнка. Собственно, для него я форму и покупала, чтобы радовать дино-вкусняшками. Ведь почти все дети любят динозавров. И это была удачная покупка, потому что ребёнок до сих пор в восторге от бутеров в виде дино!

Делается всё очень просто. Раз - укладываем форму на хлеб, два - давим на форму и динозаврики готовы! Сверху обычно я намазываю сливочный Хохланд или Нутеллу )

Бутерброды динозаврики

Кстати, таким же образом можно и блины нарезать. Ведь форма и для выпечки тоже. К сожалению, дино-блины съедаются так быстро, что я даже сфотографировать не успеваю.

Бутерброды динозаврики

Считаю, что форма-резак для бутербродов и выпечки Bradex Динозаврики пригодится в любой семье, где есть дети. Это очень клёвое приспособление, приносящее большую радость и зверский аппетит )

Форма-резак для бутербродов и выпечки Bradex Динозаврики

Рецепт: Бутерброды "Студенческие" | с колбасой, луком и яйцом! быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
лук зеленый - пучок;
колбаса копченая - 150гр;
масло подсолнечное - для жарки;

лук репчатый - 1шт;
колбаса вареная - 150гр;
яйца куриные - 8шт;
бульонный кубик - 1шт;
батон белый - 500гр

Еще будучи студенткой, мы очень часто готовили в компании друзей чаще к праздникам, дням рождениям и выезда на природу!
Готовить быстро просто, а получается ну очень вкусно!
Мы готовили их всегда с вареной колбасой или сосисками.
Я вспомнив про этот рецепт, решила приготовить с 2мя видами колбасы а все остальное соблюла по давнему рецепту "Студенчества"

Итак приступим:

8 яйц разбить в отдельную емкость

Репчатый лук и зеленый очень мелко покрошить

Отправляем лук к яйцам

вареную колбасу кубиком покрошить

варено-копченую колбаску тоже кубиком покрошить

Всю колбаску отправляем к смеси из яиц и лука, а также покрошить 1 кубик куриный у меня был магги. Это фишка этих бутербродов. Я сама не очень люблю использовать в приготовлении блюд данный продукт-куриные кубик. Но именно в этих бутербродах он как неотъемлемая часть. Без него вкус не тот!

Теперь можно все тщательно взболтать венчиком или вилкой.

Берем нарезной батон, у меня он уже был порезан на ровные кусочки.
Очень хорошо даже если хлеб вчерашний будет еще вкусней!

Накладываем смесь чайной ложечкой на 1 сторону кусочка хлеба.

И на хорошо разогретую сковороду резко переворачиваем. Масло должно хорошо разогреться. Жарим на среднем огне/температуре.

Потом переворачиваем на другую сторону и обжариваем кусочек хлеба с обратной стороны.

Готовые бутерброды можно кушать в горячем, теплом, так и в холодном виде! Вкус не портится!
Очень выручают такие бутерброды на природе, в походы, в поездки.
Или просто на завтрак с чаем в качестве такой яичницы на хлебе!

По вкусу очень оригинальный бутерброд!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

Горячие бутерброды на картофеле — Готовим классно

Это очень вкусные и сытные горячие бутерброды, где в качестве хлебной основы выступает картофель.

Гармоничное сочетание овощей и сыра в соединении с картофелем делают это блюдо настолько потрясающе вкусным, что попробовав однажды, вы в него влюбитесь навсегда!

Для приготовления горячих бутербродов на картофеле вам потребуются

следующие продукты:

— Картофелины крупные – 2 шт.
— Лук молодой – 2 шт. или небольшой репчатый – ½ шт.
— Помидорчики черри – 6-8 шт. или 1-2 небольших обычных помидора
— Базилик свежий – 1 пучок
— Сыр голубой (или другой) – 60 г
— Масло оливковое – 1 ст. л.
— Соль и перец – по вкусу

Приготовление горячих бутербродов на картофеле

Картофель не очищайте от кожуры, а тщательно вымойте при помощи щётки.

Целые картофелины сначала испеките в духовке. Перед выпечкой наколите их вилкой несколько раз, чтобы кожура не вздувалась и не лопалась. Положите картофель в духовку, предварительно разогретую до t˚ = 160˚ C, примерно на 1 час.

Испечённый картофель выньте из духовки и разрежьте пополам.
При помощи ложки вырежьте немного картофеля из середины каждой половинки, чтобы получилась выемка, в которую можно будет положить начинку.

Начинка:
Вынутые серединки картофеля измельчите в пюре, и добавьте к нему остальные овощи: мелко нарезанные лук, базилик и помидоры, а также натёртый на тёрке сыр. Добавьте ложку оливкового масла, посолите, поперчите по вкусу и всё перемешайте.

Вы можете импровизировать с начинкой, меняя ингредиенты или добавляя новые. Хорошо сочетается с такой смесью кукуруза, болгарский перец, отварное яйцо. Можно добавить в начинку ложечку-другую майонеза. Короче говоря: выдумывайте и пробуйте!

На подготовленные половинки картофеля выложите начинку, слегка окропите её несколькими каплями оливкового масла (можете полить майонезом или посыпать тёртым сыром) и отправьте бутерброды на картофеле в духовку на 5-10 минут.

Подавайте и употребляйте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Конспект классного часа на тему: «Приготовление бутербродов» » Мир учителя

Тема урока: Приготовление бутербродов.
Цель: ознакомление учащихся с принципами приготовления пищи, не требующей тепловой обработки.
Задачи:
коррекционно-образовательная: формирование знаний учащихся о хлебе и его видах, умений приготовления бутербродов;
коррекционно-развивающая: развитие умения планировать свою работу, развитие мышления (анализ, сравнение, умение делать вывод).
коррекционно-воспитательная: воспитание трудолюбия, аккуратности, привитие навыков коммуникативного общения, культуры приготовления пищи и её подачи гостям;
здоровьесберегающая: профилактика нарушения осанки.
Оборудование: хлеб нарезной, колбаса варёная, сыр, зелень, сок; тарелки, салфетки, скатерть, стаканы, бумажные полотенца;
Тип урока: комбинированный.

Ход урока
I. Организационный момент.
- Повернитесь лицом к соседу, улыбнитесь и скажите ему: «Я желаю тебе добра. Если тебе будет трудно, я помогу»
- Молодцы, тихонько садитесь.
II. Постановка темы занятия.
-Скажите пожалуйста, какой праздник будет праздноваться в нашей стране в ближайшее время? (23 февраля – День защитников отечества)
-Кого поздравляют в этот день?
-Как можно поздравить мужчин с этим праздником?
-А я предлагаю вам приготовить для ваших мужчин: папа, брат и т.д.) небольшое праздничное угощение – бутерброды.
III. Беседа по теме урока.
-Кто знает, что такое бутерброд?
-Послушайте внимательно стихотворение о бутерброде. (девочки рассказывают стихотворение).
Что такое бутерброд?
Это - «на»,
И это – «под».
Что кладётся сверху – НА?
Масло, рыба, ветчина,
Огурец, икра и сыр,
И кусочек колбасы…

Хлеб кладётся снизу, ПОД –
и выходит БУТЕРБРОД!
-Слово БУТЕРБРОД в переводе с немецкого языка обозначает «хлеб с маслом». Бутерброд – это хорошая закуска, их подают на завтрак и ужин, они удобны для питания в дороге, в походах, разнообразны по способу приготовления, по виду используемых продуктов, и даже по форме. Основным продуктом для приготовления бутербродов является хлеб. Хлеб занимает особое место в питании человека. В нем содержится много питательных веществ необходимых для жизнедеятельности человека. Хлеб – это наше богатство. Он существует тысячи лет. Это очень важный продукт питания, без которого невозможно представить себе жизнь. В хлебе содержатся все вещества, необходимые нашему организму. В хлебе много витаминов необходимых для здоровья. Хлеб – народное богатство, к нему надо относиться бережно. Много людей трудится для того, чтобы вырастить, убрать и испечь хлеб. Помните об этом и берегите хлеб.
- А знаете ли вы сколько видов бутербродов существует? (Ответы детей).
- Я хочу рассказать вам о них.
-Наиболее распространенный вид бутерброда – открытый простой. Это ломтик хлеба, на который укладывают какой-либо продукт – сыр, колбасу, ветчину, икру и другое. Если бутерброды готовят с маслом и другими продуктами, то вначале намазывают на хлеб масло.
Открытые сложные бутерброды называют еще комбинированными. Приготовляя их, на хлеб укладывают 2-3 и более видов продуктов – рядом или друг на друга, например сыр и колбаса, сельдь и яйцо. Бутерброды часто украшают зеленью петрушки и укропа, а сладкие бутерброды – консервированными фруктами или ягодами из варенья.
Закрытые бутерброды (сэндвичи) состоят из двух слоев тонко нарезанного хлеба, между которыми помещают 1-2 и более видов продуктов или овощей. Их очень удобно брать в дорогу.
Не следует забывать о том, что все виды бутербродов нельзя готовить заранее. Бутерброды готовятся непосредственно перед едой.
ФИЗМИНУТКА.
IV. Санитарно- гигиенические правила, которые соблюдают перед и во время приготовления пищи.
1.Надеть специальную одежду (фартук, косынку)
2.Тщательно вымыть руки с мылом.
3.Во время приготовления пищи нельзя облизывать пальцы.
V. Практическая часть урока.
1. Демонстрация.
-Бутерброд делаем открытый. (Учитель показывает, как правильно готовить открытый бутерброд).

2. Практическая работа-игра «Приготовление бутербродов».

Детям предлагается побывать в роли гостеприимных хозяев. Они должны не только приготовить бутерброды, но и быть вежливыми, культурными, обходительными. В роли гостей могут выступить мальчики – одноклассники, учителя.
- А теперь давайте представим, что к вам в гости идут товарищи. Попробуйте приготовить бутерброды к их приходу.
После приготовления бутербродов необходима уборка рабочей зоны. Затем дети накрывают стол скатертью, сервируют его необходимой посудой, угощением, приглашают гостей, садятся за столы, пьют чай или сок с бутербродами.

VI. Итог урока.
-Вам понравилось занятие?
-А гостям понравилось угощение?
-Девочки , вы просто умницы, прекрасные хозяюшки, приготовили замечательные бутерброды. Такое угощение вы можете приготовить своим папам на предстоящий праздник. Всем спасибо за занятие. Молодцы!скачать dle 12.1

Самый классный бутерброд. Конкурс !!! - 4 Апреля 2017

   Ежегодно в нашей школе проходит конкурс бутербродов, не стал исключением и этот год. Очень интересные бутерброды приготовили наши юные участницы школьного конкурса «Самый лучший бутерброд» из 5А и 5Б классов на уроках технологии.
   Все желающие могли выбрать понравившийся бутерброд и проголосовать за него.
   В результате голосования победу в конкурсе бутербродов одержали:
   1 место - Козловская Есения
   2 место - Терещенко Надежда
   3 место - Гедзь Милана

  
  

Для подробного рассмотрения бутербродов - нажмите на картинку ниже.

Из истории бутерброда:
«Как приятно на прогулку, Взять с собой с начинкой булку!...» Ни один праздник, ни одна вечеринка, а уж тем более пикник или поход, не обходятся без него. Во время путешествий он просто незаменим. Его с полным правом можно назвать величайшим изобретением человечества.
Это – обычный бутерброд.

Что такое бутерброд?
Это - НА, И это - ПОД.
Что кладётся сверху - НА?
Масло, рыба, ветчина,
Огурец, икра и сыр,
И кусочек колбасы...
Хлеб кладётся снизу,
ПОД - и выходит бутерброд!


Со временем изменилась и усложнилась форма и начинка бутерброда, появились новые авангардные, необычные модели.

С колбасой, с салатом, с сыром
С майонезом, с рыбьем жиром,
С маслом, можно с мармеладом,
Фиг с ним, даже с шоколадом!
Его есть можно, как угодно!
Правил нет, вкушай свободно!
Хлебом вниз, наоборот,
Ах, как прекрасен бутерброд!

В конкурсе участвовали:
1. Плетнёва  Алина  - 5б
2. Краснова Виктория -  5б
4. Ковтун Анастасия
5. Сегаева Диана – 5а
8. Мустаева Полина – 5а
9 Щербакова Анна – 5а,     
10. Гедзь  Милана – 5б, 
11. Тимофеева Виктория – 5б
12. Виноградова Вероника – 5а
13. Терещенко Надежда – 5а
14. Шарафутдинова  Александра – 5б
15. Козлова Валерия – 5а
17. Кондрашова Надежда – 5а
18. Федоськова Жанна – 5б
23. Козловская  Есения – 5б
24. Воробьёва  Светлана – 5б
25. Расторгуева  Дарья – 5б
27.Илюшичева Дарья – 5б
29. Котова Кристина – 5а
30. Воробьёва Светлана – 5б

Бутерброды со свежими огурцами от Мэрайи Кери

бутерброды со свежих огурцами

Бутерброды со свежими огурцами

Знаменитая американская певица Мэрайя  Кери просто помешана на огурцах. Она чуть ли не каждый день съедает чашку холодного огуречного супа,  поглощает огромные  порции салата из огурцов, любит полакомиться и маринованными огурчиками. Но самое интересное ноу-хау певицы – огуречный сэндвич ( бутерброд) .

Для этого свежий  огурец режется  пополам ( если кожура у огурца горькая, то огурец лучше очистить)  из него удаляются  зернышки, а получившиеся огуречные створки бутерброда наполняются чем угодно – паштетом,  рыбкой, ветчиной, отварным мясом,  сыром,  другими овощами,  зеленью , всё зависит от вашей фантазии и вашего аппетита.

Рецепт огуречного сэндвича  (бутерброда)

Делаем из огурца две лодочки, как описано выше и заполняем паштетом, приготовленным в домашних условиях.

Рецепт паштета для бутерброда

Куриную грудку разрезаем на небольшие кусочки. Отвариваем кусочки грудки вместе с морковочкой, сельдереем и репчатым луком. Когда мясо будет готово, все ингредиенты пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и свежую зелень по вкусу. Можно добавить немного бульона, в котором варилось мясо и овощи, чтобы получилась консистенция паштета. Готовым паштетом заполняем огуречные лодочки  и закрываем.

Другой рецепт паштета  можно посмотреть здесь: диетический  печеночный паштет

Такие бутерброды из свежих огурцов с начинкой очень удобно есть ( не пачкаются руки) , можно  брать с собой в дорогу, на работу, кроме всего прочего это вкусно и полезно.

До недавнего времени ученые не воспринимали огурцы всерьез, по крайней мере, как источник витаминов. Однако более пристальный взгляд на этот овощ показал, что в нем содержится достаточно минеральных веществ и витаминов.  А уж, если его есть в таких количествах, как Мэрайя  Кери, то можно не бояться витаминного дефицита.

 

Готовьте с любовью Диетстол

 

21 неотразимый рецепт горячих сэндвичей, которые меняют определение комфортной еды

В горячем бутерброде есть что-то особенное, не так ли?

Когда вам нужно немного сытной еды, она тут же, как теплые объятия. Так уютно и вкусно. Немного снисходительный (ладно, может быть, много). И, если вы все делаете правильно, это, вероятно, будет красиво и нежно.

Конечно, ничего против холодного бутерброда. В этой категории у нас тоже много фаворитов. Но хороший горячий бутерброд, переполненный закусками, сочащийся сырной вкусностью, приготовленный на гриле или поджаренный до хрустящей корочки - вот о чем мечтают .

Наша любовь к невероятно вкусным рецептам горячих сэндвичей не знает границ, поэтому мы составили список из 21 нашего фаворита. Некоторые простые и легкие рецепты горячих бутербродов, некоторые более сложные, а некоторые настолько впечатляющие, что могут просто растянуть вашу способность сдерживать недоверие. Но все они настоящие и все впечатляющие.

Прокрутите, друг. Потому что эти 21 рецепт горячего сэндвича познакомят вас с совершенно новым пониманием привычной еды.

1.КЛАССИЧЕСКИЙ КУПЕР

® СЫР НА ГРИЛЕ


Когда дело доходит до легких рецептов горячих бутербродов, нет ничего проще. Тоже вкуснее не становится. Или более утешительно. Классический сэндвич с сыром на гриле - это действительно One Sandwich, чтобы править всеми . С сыром Cooper ® , который является единственным сыром, чтобы править ими всеми.

Скромный сэндвич с сыром на гриле возглавляет наш список рецептов горячих сэндвичей по нескольким причинам…

  • Очень просто
  • Это невероятно вкусно, если приготовить его с сыром Cooper ®
  • И он буквально не может быть ничем иным, как одним из самых утешительных продуктов для комфорта на этой планете - нет, вселенной! - когда-либо знал.

2. ФИЛЛИ СЫРТ

За исключением, пожалуй, единственного исключения жареного сыра Cooper ® , сырный бифштекс Philly - это единственный рецепт горячего сэндвича, который мы принесли бы с собой, если бы оказались на необитаемом острове ... и никогда больше не оглянемся на цивилизацию. Существует множество споров по поводу того, кто подает лучший сырный бифштекс из Филадельфии, как его приготовить, будь то «остроумие» или «безмолвие». Но за наши деньги сырный бифштекс, замороженный в расплавленном Cooper ® Sharp, - это всегда лучший вариант.

3. НАШ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА С ГОРЯЧЕЙ ПАСТРАМИ

Пастрами на ржи - еще один из тех бутербродов, которые не нуждаются в пояснениях. Никто никогда не говорил: «Подожди, что ты имеешь в виду под пастрами на ржи?» Достаточно просто услышать название - это как Шер сэндвичей.

Нам нравится рецепт хорошего горячего сэндвича с пастрами, но нам, , действительно, нравится этот, потому что волшебным ингредиентом является сыр Купер ® . На самом деле, просто услышав название Cooper ® , достаточно, чтобы вызвать у вас восхитительные воспоминания о вкусности.И если это делает нас черными сырами, что ж, нам нужно сказать только одно ... мы верим в жизнь после сыра.

4. ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА С ГОРЯЧЕЙ ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Горячий бутерброд с ветчиной и сыром - это идеальная пара, сделанная в кулинарном раю. Как арахисовое масло и желе. Вино и шоколад. Бэкон и… что угодно.

Некоторые вещи просто предназначены для того, чтобы быть вместе , а горячая ветчина и сыр Купер ® занимают первое место в этом списке. Попробуйте этот горячий сэндвич с ветчиной и сыром в следующий раз, когда захотите быстро и просто перекусить.Вы не будете разочарованы.

5. КУЛИНАРНАЯ ГОВЯДИНА И КАПУСТА

Давайте дополним нашу коллекцию культовых рецептов горячих сэндвичей настоящим удовольствием публики, не так ли? Есть несколько вещей, которые кричат: «Съешь меня сейчас!» как солонину и капусту. А когда на бутерброд положить? И задушить его в плавленом сыре Купер ® ? Комфортная еда на века.

No St. Paddy’s Day не обходится без солонины и капусты, как и не было бы списка вкусных рецептов горячих сэндвичей.

6. СЭНДВИЧ С СЫРОМ НА ГРИЛЕ С КУРИНОЙ БУФФАЛО

Технически солонина и капуста квалифицируются как жареный сэндвич с сыром. Итак, поскольку мы уже совершили официальный скачок от рецептов вкусных горячих сэндвичей к рецепту сэндвича с сыром , давайте продолжим эту тенденцию. (Да, я понимаю ... во всех них есть сыр. Это то, что мы делаем. Мы сыр Cooper ® .) И мы будем держать поезд в движении, используя одну из наших любимых версий этого первопроходца рецептов горячих сэндвичей. … Вот, бутерброд с курицей Buffalo и сыром на гриле.

Пряный. Вкусный. Острый. Острый. Это все, что вы хотите от выпивки с крыльями, в сочетании с нежным совершенством жареного сыра. Идеально подходит для игрового дня, идеально подходит для любого дня. Просто. Идеально.

7. СЭНДВИЧ С СЫРОМ НА ГРИЛЕ НА ГРИЛЕ

Лобстер может быть умеренно устрашающим существом, появившимся из неизвестных водных глубин, но он, несомненно, вкусный. А если вы поклонник этого сладкого маслянистого вкуса лобстера, вам он понравится в своем сэндвиче с сыром на гриле.Тем более, что омар идеально дополняет остроту сыра Cooper ® .

Это праздник утешения доброты. И достаточно снисходительна, чтобы по-настоящему побаловать себя.

8. ГРИБ БЭБИ БЕЛЛА И ЗАКУСНЫЙ СЫР НА ГРИЛЕ

Согласно Совету по грибам, бэби-белла - это еще одно название гриба, официально известного как кримини. Это интересно, да. Но действительно интересно то, что ЕСТЬ НАСТОЯЩИЙ ГРИБНЫЙ СОВЕТ !! Великолепие этого факта просто невозможно переоценить.Знаете, что еще нельзя переоценить? Обалденность этого бутерброда.

Этот рецепт бутерброда с горячим сыром объединяет в себе все достоинства плавленого жареного сыра Cooper ® вместе с взрывоопасным вкусом хрена, капусты, жареного красного перца и этих вкусных маленьких колокольчиков.

Но еще… Грибной совет!

9. СЭНДВИЧ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ЦЫПЛЕНОМ И ВАФЛИ В КАДЖУНЕ

Курица и вафли! На бутерброд! С сыром Cooper ® !

Извините, мы немного взволнованы этим.Но, честно говоря, ты тоже будешь. Цыпленок и вафли - это одна из тех нелогичных комбинаций продуктов , которые на самом деле имеют всевозможный смысл, когда вы их пробуете. Он сладкий, пикантный, хрустящий, сытный. Это как завтрак, обед и ужин в одном идеальном пакете.

Видите? Довольно увлекательно.

10. СЭНДВИЧ ИЗ СВИНИНЫ, ЯЙЦА И СЫРА

Рулет из свинины - это большое дело. Особенно, если вы из Джерси (может быть, , только , если вы из Джерси).Это еда, у которой буквально есть свои фестивали, конкурсы еды, песни и фан-сайты. И на то есть веская причина. Рулет из свинины - это кулинарная легенда Нью-Джерси . Основной продукт. В режиме ожидания. Это источник гордости, который (по слухам) может быть связан даже с самим генералом Джорджем Вашингтоном.

А один из лучших, самых вкусных способов насладиться рулетом из свинины? Ведь это не менее легендарный рулет из свинины, яйца и бутерброд с сыром Cooper ® .

11.СЛАЙДЕРЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА БЛИН

Рецепты горячих бутербродов подходят не только на обед, и этот доказывает это. А потом еще немного. Здесь у нас есть башня восхитительных бутербродов для завтрака, в которой собраны все ваши любимые блюда. Блины. Бекон. Колбаса. Яйца. Сыр Купер ® . Если это не поможет вам начать утро, мы не знаем, что будет.

12. БУРГЕР ДЛЯ ЗАВТРАКА С ГАШЕНОМ

Говоря о зверинцах чудесного завтрака , этот парень определенно заслуживает место в любом хорошем списке рецептов горячих сэндвичей.Мы уже засалили завтрак блинами. А теперь перейдем к картофельным оладьям!

Этот бургер для завтрака Cooper ® с сыром и коричневым картофелем объединяет столько завтраков в один бутерброд, что он похож на сковороду, которую можно есть руками. Что ж, я полагаю, вы могли бы съесть обычную сковороду руками, но ее можно есть, сохраняя при этом некоторое общее чувство приличия.

13. ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ И ЯИЧНЫЕ СЭНДВИЧЫ

Давай оставим горячие бутерброды на завтрак, ладно? Блины готовили.Мы перешли на картофельные оладьи. То, что осталось? Правильно, французские тосты.

Если завтрак - самая важная еда дня, то в этом сэндвиче можно отведать его максимум. Французские тосты, яйца, ветчина, бекон и сыр Cooper ® - все вместе в совершенной гармонии.

14. ФРАНЦУЗСКИЕ СЭНДВИЧИ С ФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

Если вы уже поставили олл-ин на французских тостах, вы можете сделать это снова. За исключением того, что на этот раз мы, по сути, делаем бутерброд с сыром на гриле с французскими тостами.Затем посыпьте фруктами, орехами и большим количеством сиропа . Это очень хорошо. Доверься нам. Это один из рецептов горячего сэндвича с сыром, который вы захотите повесить внутри шкафа для легкого доступа.

15. СЭНДВИЧ НА ЗАВТРАК С ЛИВАНСКИМ БОЛОНСКИМ ОМЛЕТОМ И ПОНЧИКАМИ

Если вы собираетесь посвятить часть своего списка рецептов горячих сэндвичей завтраку, то можете закончить его росчерком. И «процветания» недостаточно, чтобы отдать должное этому сэндвичу.Скорее «ошеломляющий подвиг кулинарного волшебства». Ага, это больше похоже на то.

Это бутерброд, и, возможно, этот «бутерброд» заключен в кавычки, не поддающиеся описанию. У вас есть болонья из Ливана (ням!). Честный омлет (тоже вкусняшка!). Аппетитный сыр Cooper ® (еще вкуснее!).

Все зажаты в середине глазированного пончика (🤯). Разум. Взорван.

16. СЭНДВИЧ НА ГРИЛЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ… С ВАФЛЯМИ!

Помните рецепт горячего сэндвича с ветчиной и сыром, вааааай, в №4? Мы назвали это идеальным.И как чистая горячая ветчина и сыр, так и есть. Но это! Это еще более совершенный вариант. Потому что это не просто рецепт бутерброда с горячей ветчиной и сыром. Это рецепт горячего сэндвича с ветчиной и сыром, благодаря которому ваш ничего не подозревающий сэндвич раскрывает вкус вафель!

А результаты? Да они славные.

17. ЛУКОВОЕ КОЛЬЦО И СЫР НА ГРИЛЕ С БЕКОНОМ

Мы снова вернулись к победе над жареным сыром, и это еще один из наших любимых блюд.Самое классное в жареном сыре - это универсальность сэндвича. Это нежное, нежное настроение - идеальная основа для любого количества дополнений. А на этот раз добавляйте еще больше привычной еды… луковые кольца и бекон.

18. СЭНДВИЧ НА ГРИЛЕ (БЕКОН, ЛАКЕТ, СЫР ПИМЕНТО)

Сыр Пименто, ласково известный как «икра Юга», на самом деле возник не на Юге. Но это не могло помешать ему стать одним из основных продуктов южной кухни и легендарной комфортной едой.И это точно не помешает вам насладиться одним из самых уникальных и вкусных горячих бутербродов в нашем списке.

19. ЖЕЛЕЗНЫЙ СЫР С БЕКОНОМ И АВОКАДО НА ГРИЛЕ

Вы знаете, что мы еще не добавили в один из этих рецептов горячих бутербродов? Авокадо. Это то что.

Но не бойтесь, время авокадо настало. И это принесло с собой бекон. Значит, теперь это определенно вечеринка.

20.СЫРНЫЙ БУРГЕР НА ГРИЛЕ АВОКАДО

И раз уж мы начали вечеринку с авокадо, давайте просто увеличим ее до 11. Технически это не просто рецепт сэндвича с горячим сыром, это действительно сделка 2-в-1. . Может быть, даже 3-в-1. Потому что у вас есть плавленый сыр на гриле Cooper ® . Два из них, на самом деле, со всеми внутренностями чизбургера - вместе с беконом, помидорами и авокадо - вклиниваются между ними.

Слишком безумно? Неа.Достаточно безумно.

21. СЭНДВИЧ С СЫРОМ НА ГРИЛЕ С СЫРОМ И МАК-ШАРБЕЛЕЙ

Ну что ж, ребята, вот и все. Вершина. Вершина.

Замок на этом соборе рецептов горячих бутербродов. И поскольку это действительно такое знаменательное событие, мы хотели предложить вам рецепт, достойный восклицательного знака!

Этот сыр на гриле с макаронами и сыром BBQ - именно такой бутерброд. Оно большое. Вкусный. Непослушный во всех отношениях. Это два тяжеловеса комфортной еды , объединяющие все усилия, но гарантирующие блаженную пищевую кому.Это своего рода суперсэндвич. И мы уверены, что вам это понравится.


ЭТО ОК… ВЫ ЗАСЛУЖИВАЕТЕ НЕМНОГО СЫРА.

Как бы вы его ни нарезали (а затем растопили), этот 21 рецепт горячего сэндвича - это настоящая находка из вкусности. Каталог полуфабрикатов. И всех их объединяет одна общая черта - каждое блюдо становится еще более приятным от простого присутствия сыра Cooper ® . Мы предвзяты? Что ж, да, но это не значит, что это неправда.

А знаете, что еще общего у этих рецептов горячих бутербродов? Иногда это именно то, что вам нужно.

  • Когда становится холодно…
  • Когда празднуете победу…
  • Когда можно было бы крепко и тепло обнять…
  • Когда ... я не знаю, ты просто голоден.

Как ни крути, эти 21 рецепт горячего сэндвича здесь для вас. Потому что каждый заслуживает немного сырного времени

Лучшие рецепты сэндвичей в Интернете

Немногие продукты позволяют проявить такое творчество, как простой бутерброд.По определению, это просто хлеб и. . . вещи. PB&J на белом? Это бутерброд. Гора пастрами и кусочек ржи? Тоже бутерброд. Чудо-хлеб с супом из чечевицы? Ужасно грязный, но все же бутерброд. По правде говоря, очень сложно испортить сэндвич, но если вы хотите собрать что-то получше, чем просто приличное, вот лучшие рецепты сэндвичей в Интернете.

Сэндвичи с сыром и ребрышками на гриле

К сожалению, вы не можете собрать этого парня во вступительных титрах фильма, как много бутербродов.Короткие ребрышки потребуют немного времени, а карамелизация и маринование лука потребуют вашего внимания в течение нескольких минут. Но, как и при создании колоды, приложенные вами усилия сделают ее намного лучше, когда она вам понравится (если только колода не рухнет и не убьет всех). Наслаждаться! Ссылка

Сэндвич с мягким крабом

Этот бутерброд - про краба. Если бутербродом был «Чикаго Буллз» 1990-х годов, то краб - Иордания. Не стесняйтесь брать на себя некоторые вольности с экипировкой.Также постарайтесь не использовать слово «снаряжение». Ссылка

Клубный сэндвич с остатками на День благодарения

Некоторые люди говорят, что День благодарения - лучший день еды в году. Трудно спорить, но мы согласимся на следующий день. Почему? Взять все эти остатки и сложить их на кусок хлеба для шведского стола после Дня Турции, вот почему. Этот бутерброд доводит эту идею до крайности, пытаясь поместить всю трапезу на День Благодарения между двумя ломтиками тяжелого хлеба. В нем даже булочка с ужином.Ссылка

Бутерброды с кофе и беконом

Мы прекрасно понимаем, что бекон подходит ко всему. Одно из мест, где это наиболее очевидно, - это его присутствие во многих великолепных бутербродах. Серьезно, кто заказывает LT? Этот номер с начинкой из бекона приобретает особый оттенок благодаря смеси кофе и сахара. Два яйца сбоку, и вы получили полноценный завтрак. Ссылка

Апельсиновый сэндвич со свининой барбекю

Всякий раз, когда мы видим красивую свиную лопатку, наша основная реакция: «Мы должны разорвать эту присоску на части и сожрать ее СЕЙЧАС.«Единственная проблема в том, что вам нужно добавить немного аромата, пока он станет мягким, а это может занять некоторое время. Просто наслаждайтесь опьяняющим ароматом с парой бокалов пива, пока свинина восхищается в вашей мультиварке. После того, как вы научитесь измельчать их, вы будете наслаждаться этими бутербродами в течение нескольких дней (если вы не планируете делиться ими, что мы не рекомендуем). Ссылка

Французский сэндвич с сыром на гриле с луком

Это как французский луковый суп, но портативный! Единственное, что мы ненавидим во французском луковом супе - ломать сыр краем ложки - это забота о том, чтобы все было в форме бутерброда.Ссылка

Бутерброды BBQ с капустой и колбасой

Сэндвич не обязательно должен состоять из двух ломтиков хлеба, он может быть открытым, иметь третий ломтик посередине или, в данном случае, напоминать горячий карман. Однако, в отличие от еды из морозильного ряда, это не сделает вашу микроволновую печь катастрофой и у вас не возникнет ужасного чувства одиночества. Ссылка

Сэндвич для завтрака Чоризо с соусом песто из шалфея

Сэндвичи - это не только обед из коричневых пакетов.Есть бутерброды, подходящие для любого времени дня, будь то завтрак или послеобеденный десерт. Этот бутерброд с чоризо «завтрак» действительно охватывает весь спектр. На завтрак? Ага. Как ужин? Это работает. 3 часа ночи после пьяной ночи? Только будьте осторожны со сковородой. Ссылка

Калифорнийский сэндвич

Пора отойти от газовых и электрических инструментов и просто вырезать разделочную доску. Этот легкий бутерброд с начинкой оставит вас довольным и готовым снова погрузиться в серфинг.Ссылка

Сэндвич с тушеной говядиной и сыром на гриле с карамелизированным луком Guinness

Вы можете просто передать нам тарелку карамелизированного лука Guinness, и мы будем счастливы, отдыхающие. Конечно, вместе с солониной на слегка поджаренной ржи тоже неплохо. Ссылка

Самый лучший бутерброд на свете

Словами невозможно описать красоту и блеск этого бутерброда. Это похоже на попытку описать вид из космоса - вам просто нужно его увидеть.О, и принеси свой аппетит и, возможно, нагрудник. Ссылка

Сэндвич с большой задницей

Любой бутерброд, который может вызвать слезы у Рона Свенсона, - это бутерброд, которым мы хотим наслаждаться. Если вы заказываете пирог «Любители мяса» при заказе пиццы, это бутерброд для вас. Ссылка

13 лучших рецептов сэндвичей в 2021 году

Есть причина, по которой все любят сэндвичи. Вы можете сложить их, нарезать, фаршировать, поджарить, обмакнуть, приготовить на гриле, обжарить или заполнить.Бутерброды идеально подходят для быстрой еды, просты в обращении, требуют минимальной очистки, а творческие возможности безграничны. С таким количеством мяса, овощей, спредов и популярных сыров, которые можно положить между двумя ломтиками хлеба, иногда полезно вернуться к основам и вспомнить, почему мы вообще полюбили бутерброды. Вот список лучших рецептов бутербродов для вашего взрослого ланч-бокса.

Связанные руководства

Классический итальянский суб-сэндвич


(с дегустационного стола)

Назовете ли вы его сэндвичем, субтитром или героем, итальянский - идеальный бутерброд.Вы не можете победить слои вяленого мяса, соленый сыр, тертый салат, помидоры и перец, посыпанные травяной заправкой между мягким хлебом. Есть причина, по которой мы называем его героем.

Состав:

Для спреда из маринованного вишневого перца:

  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 зубчик чеснока
  • 6 (¼ стакана) маринованных перцев вишни

Для винегрета из красного вина:

  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • ½ столовой ложки мелко нарезанных листьев петрушки
  • ½ столовой ложки дижонской горчицы
  • ½ чайной ложки листьев тимьяна, мелко нарезанного
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для итальянского сэндвича:

  • 1 итальянский рулет
  • Майонез 2 столовые ложки
  • ¼ чашки спреда из маринованного вишневого перца
  • 3 ломтика (1 ½ унции) салями генуэзская
  • 3 ломтика (1½ унции) мортаделлы
  • 3 ломтика (1½ унции) пармского ветчины
  • 3 ломтика (1½ унции) сыра проволоне
  • 2 ломтика (6 унций) бифштекса помидоров
  • 2 столовые ложки маринованного перца пепперончини
  • ½ чайной ложки измельченных листьев петрушки
  • ¼ чайная ложка измельченных листьев орегано
  • ¼ иглы розмарина, измельченные в чайную ложку
  • ¼ чашки измельченного салата айсберг
  • Винегрет из красного вина, 2 столовые ложки
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
  2. Сделайте намазку из маринованного вишневого перца: добавьте все ингредиенты на дно небольшого кухонного комбайна. Взбейте смесь несколько раз, пока все не превратится в пюре до однородной консистенции. Перелейте смесь в небольшую миску и отложите на потом.
  3. Приготовьте винегрет из красного вина: в средней миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла. Медленно влейте оливковое масло, постоянно взбивая, чтобы соус превратился в эмульсию. Приправить смесь солью и перцем; отложить на потом.
  4. Соберите бутерброд: на противне поджарьте булочку с начинкой в ​​течение 5 минут. Нарежьте рулет вдоль, но не до конца. Раскройте булочку и равномерно распределите майонез на верхнем и нижнем слоях, а затем намазайте маринованным вишневым перцем. На нижнюю половину посыпьте салями, затем мортаделлу, прошутто, проволоне и помидоры. Добавьте перец чили; посыпать петрушкой, орегано и розмарином; и разложите салат айсберг сверху.Сбрызнуть винегретом из красного вина, затем приправить солью и перцем. Разрежьте пополам и сразу подавайте.

Калифорнийский вегетарианский сэндвич


(от Bon Appetit)

Кто сказал, что овощные бутерброды скучны? В этой стопке так много хрустящих овощей, сочных солений и сливочного сыра, что вы даже не пропустите мясо.

Состав:

Соленья

  • 2 стакана яблочного уксуса
  • ½ стакана (в упаковке) светло-коричневого сахара
  • ¼ стакана кошерной соли
  • 4 стакана любой комбинации измельченной моркови, нарезанных огурцов, нарезанного красного лука и / или нарезанного свежего мягкого чили

Дрессинг и бутерброд

  • ¼ стакана пахты
  • ¼ чашки греческого йогурта из цельного молока без добавок
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 6 столовых ложек оливкового масла, разделенных на кусочки
  • Кошерная соль, свежемолотый перец
  • 2 спелых авокадо, разрезанных пополам
  • 6 унций свежего козьего сыра
  • 6 стаканов смешанных листьев салата без ребер, если они толстые
  • Поджаренный мультизерновой хлеб, 8 ломтиков
  • ½ Английский тепличный огурец, тонко нарезанный по диагонали
  • 2 чашки ростков

Метод:

Соленья

  1. Доведите до кипения уксус, коричневый сахар, соль и 2 стакана воды в большой кастрюле.Тем временем разложите овощи по банкам. Залить рассолом овощи. Накрыть крышкой и охладить, пока не остынет. Соленья можно делать на 2 недели вперед. Держите охлажденным.

Дрессинг и бутерброд

  1. Взбейте пахту, йогурт, лимонный сок и 3 столовые ложки масла в большой миске до однородной массы; заправку приправить солью и перцем.
  2. Выложите авокадо в небольшую миску; добавить 1 столовую ложку. масло и слегка размять. Приправить солью и перцем. Разомните козий сыр с оставшимися 2 столовыми ложками масла в другой небольшой миске, пока он не станет мягким и однородным; Приправить солью и перцем.
  3. Добавить салат в заправку и перемешать, чтобы покрыть слоем; Приправить солью и перцем. Намажьте смесь авокадо на четыре ломтика хлеба. Выложите салат сверху и сверху посыпьте огурцом, ростками и небольшим количеством соленых огурцов. Намазать оставшиеся 4 ломтика хлеба козьим сыром и закрыть бутербродами.

Филли Чизстейк

(Из Приключений Мела)

Philly Cheesesteak - идеальный сэндвич для любителей мяса. Нежные кусочки филе филе, обжаренные перец и лук и плавленый сыр проволоне готовятся на одной сковороде и загружаются на поджаренные рулетики, а затем, конечно же, покрываются большим количеством сыра.

Состав:

  • 2 фунта стейка, нарезанного тонкими ломтиками
  • 2 столовые ложки жира для бекона *
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 средний желтый лук, нарезанный ломтиками
  • 4 унции свежих измельченных грибов
  • 1 крупный зеленый перец, нарезанный ломтиками
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 1/3 стакана майонеза
  • 12 ломтиков сыра проволоне
  • 3/4 стакана Cheez Whiz
  • 6 рулетов из мяты

Метод:

  1. Нарежьте стейк тонкими ломтиками вдоль волокон и оставьте жир на мясе для придания вкуса и нежности.
  2. Вымойте и подготовьте овощи, измельчив чеснок и грибы, а также нарезав лук и болгарский перец.
  3. Обжарьте чеснок, лук, грибы и болгарский перец в масле из бекона в течение примерно 10 минут или до тех пор, пока овощи не начнут размягчаться.
  4. Выньте овощи из неглубокой сковороды и отложите их в сторону.
  5. Добавьте мясо в сковороду вместе с солью, перцем и Вустерширским соусом. Готовьте, пока мясо не будет почти готово, но не полностью прожарено.
  6. Снова добавить овощи к мясу, перемешать и варить на медленном огне, пока мясо полностью не приготовится. Следите за тем, чтобы мясо не готовилось так долго, чтобы вы не высохли. Вы хотите, чтобы он был готов, но вы также хотите, чтобы он был красивым и ароматным, а также влажным и нежным.
  7. Тем временем, пока мясо кипит, поджарьте булочки с небольшим количеством беконного жира или сливочного масла на сковороде или в духовке.
  8. Когда мясо и булочки будут готовы, соберите каждый сырный бифштекс. Нанесите примерно столовую ложку майонеза на каждую булочку.
  9. Если вы хотите сыр проволоне, положите на него два ломтика проволона, прежде чем добавлять мясо.
  10. Затем добавьте большую порцию мясно-овощной смеси.
  11. Наконец, если вы предпочитаете Cheez Whiz, в довершение всего выберите Cheez Whiz

Бань Ми Сэндвичи


(от Cooking With Lane)

По вкусу и текстуре вьетнамский бань ми - это высший уровень. Приготовлено из свинины, маринованных овощей и кинзы на хрустящем багете.Эти бутерброды получаются легкими, вкусными и вызывают привыкание.

Состав:

  • Вьетнамский или французский багет
  • 1 чайная ложка паштета из свиной печени
  • 2 чайные ложки майонеза
  • Жареная красная свинина, приготовленная и нарезанная
  • Вьетнамский рулет из ветчины, размороженный и нарезанный
  • нарезанный огурец
  • кинза, нарезанная кусочками по 4 дюйма
  • Морковь и дайкон маринованные, сушеные
  • 1 халапеньо, нарезанный ломтиками (по желанию)

Метод:

  1. Нарежьте хлеб вдоль.
  2. С одной стороны, используйте нож для масла, чтобы разгладить паштет из свиной печени и майонез.
  3. Выложите слой жареной красной свинины, а затем кусочки вьетнамского рулета из ветчины.
  4. Затем выложите огурцы, кинзу, морковь, дайкон и халапеньо.
  5. Закройте бутерброд и подавайте.

Домашний рулет из омара


(от шеф-повара Кристофера Кима)

Роллы с лобстером - самый дорогой и вкусный способ приготовить булочку с хот-догом.Теперь вы можете получить классический сэндвич Cap Cod дома, используя всего шесть ингредиентов, два из которых - только хлеб и лобстер!

Состав:

  • Прибл. 450 грамм приготовленного лобстера, нарезанного кусочками (и охлажденного, если приготовлено в свежем виде)
  • 4 булочки для хот-догов (или модные роллы, если хотите), поджаренные
  • 4 дольки лимона
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 4 столовые ложки топленого масла
  • 4 мелко нарезанных стебля сельдерея
  • Соль и перец по вкусу

Метод:

  1. Смешайте майонез и сельдерей.
  2. Порционируйте 0,25 фунта мяса омара в каждый рулет.
  3. Намажьте смесью майонеза и сельдерея.
  4. Полить сверху сливочным маслом.
  5. Выдавите немного лимона.
  6. Соль и перец по вкусу.
Подробнее: Рецепт ролла из лобстера

Вяленые на солнце помидоры, шпинат и сыр на гриле с рикоттой

(от Cooking Classy)

Это, пожалуй, самый ароматный бутерброд с сыром на гриле. Он приготовлен из трех видов сыра, свежего шпината и пикантных вяленых помидоров, что делает его классическим для детей.

Состав:

  • 2 унции. тертый некопченый сыр проволоне (или нарезанные кубиками деликатесы)
  • 1/3 стакана сыра рикотта
  • 3 столовые ложки мелко измельченного сыра пармезан
  • 1 мелкий измельченный зубчик чеснока (1/2 чайной ложки)
  • Соль и черный перец свежемолотый
  • 3 чашки (слегка упакованные) свежего шпината
  • 4 ломтика Sara Lee Artesano Golden Wheat Bread
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
  • 3 столовые ложки измельченных вяленых помидоров *
  • 8 чайных ложек сливочного масла, размягченного

Метод:

  1. В миске перемешайте проволоне, рикотту, пармезан и чеснок.Приправить солью и перцем по вкусу, отложить.
  2. В средней кастрюле доведите до кипения 1/2 дюйма воды, затем поместите в кастрюлю пароварку.
  3. Добавьте шпинат, накройте крышкой и дайте пару, пока он не увянет, примерно 1-2 минуты.
  4. Переложите шпинат на бумажные полотенца и сложите бумажные полотенца поверх шпината, чтобы удалить излишки влаги.
  5. Смажьте обе стороны ломтиков хлеба 1 чайной ложкой сливочного масла.
  6. На два ломтика хлеба равномерно выложить шпинат и базилик.
  7. Затем наложите на смесь рикотты, посыпьте и слегка вдавите высушенные на солнце помидоры в смесь рикотты.
  8. Сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба.
  9. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.
  10. Добавить бутерброды, накрыть крышкой и варить до золотисто-коричневого цвета на дне, примерно 4–6 минут.
  11. Переверните и продолжайте готовить, пока дно не станет золотисто-коричневым и сыр не расплавится, еще примерно на 2 минуты (при необходимости немного уменьшите температуру конфорки, чтобы хлеб не подрумянился слишком сильно).
  12. Подавать немедленно.

Тунец


(из NYT Cooking)

Талая с тунцом - классический американский бутерброд.В этом рецепте добавляются измельченные корнишоны и цельнозерновая горчица для получения приятного хрустящего и уксусного элемента с идеально растопленным очень острым чеддером и золотым хлебом для домашней изысканной версии закусочного блюда.

Состав:

  • 3 банки (по 6 унций) консервированного тунца в воде, сушеные
  • ¾ чашка майонеза
  • ¼ чашки мелко нарезанных корнишонов или небольших кошерных маринованных огурцов из укропа
  • 3 столовые ложки измельченного красного лука
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка измельченного свежего укропа (по желанию)
  • 2 чайные ложки цельнозерновой горчицы
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • ¼ чайная ложка черного перца
  • 8 ломтиков ржаного хлеба или хлеба на закваске толщиной 1/2 дюйма
  • 8 очень острых ломтиков сэндвича Чеддер (или 6 унций измельченного)
  • 4 столовые ложки размягченного несоленого сливочного масла, при необходимости больше

Метод:

  1. Положите тунца в миску среднего размера и взбейте вилкой.Добавьте майонез, корнишоны, красный лук, лимонный сок, укроп (если используете), горчицу, соль и перец. Хорошо перемешать.
  2. В зависимости от размера хлеба, ложкой от 1/3 до 1/2 стакана салата из тунца на каждый из четырех ломтиков хлеба, слегка насыпая его посередине. Разделите сыр на бутерброды, разорвав и разложив сыр по размеру. Положите на каждый кусочек хлеба и обильно намажьте верхний кусок каждого бутерброда примерно 1/2 столовой ложки масла.
  3. Нагрейте 10-дюймовую сковороду на среднем огне.Поместите два бутерброда, смазанных маслом, в сковороду и готовьте 3-4 минуты, пока нижние куски хлеба не станут золотисто-коричневыми.
  4. Тем временем намазать верх каждого бутерброда еще 1/2 столовой ложки сливочного масла. Осторожно переверните бутерброды, убавьте огонь и готовьте еще 3-4 минуты, пока дно не станет коричневым, а сыр не расплавится. Повторите то же самое с двумя оставшимися бутербродами и сразу подавайте.

Сэндвич Монте-Кристо


(от полосатого шпателя)

Этот сэндвич «Монте-Кристо» - это легкая и сладкая еда в лучшем виде.Французский тост и мясной сэндвич с сыром на гриле в этом классическом французском бранче.

Состав:

  • 3 ломтика домашнего белого хлеба для сэндвичей, булочки или халы (ломтики толщиной примерно 1/2 дюйма)
  • 2-1 / 2 столовых ложки несоленого сливочного масла, разделенного (я использую европейское, например Kerrygold или Plugra)
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/4 стакана желе из красной смородины или малинового джема без косточек плюс 1 чайная ложка, разделенная на части
  • 2 ломтика швейцарского сыра или тертого грюйера (2 унции)
  • 2 ломтика ветчины (2 унции)
  • 2 ломтика индейки (2 унции)
  • 1 большое яйцо
  • 1 столовая ложка молока
  • щепотка кошерной соли
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 1/2 столовой ложки растительного масла
  • сахар кондитерский, для опудривания

Метод:

  1. Смягчите 1 столовую ложку сливочного масла и очень слегка смазать маслом одну сторону двух ломтиков хлеба и обе стороны третьего ломтика хлеба.Намажьте дижонскую горчицу на немазанную сторону одного ломтика хлеба и 1 чайную ложку джема или желе на немазаную сторону последнего ломтика.
  2. Соберите бутерброд в следующем порядке: 1 унция / кусок швейцарского / грюйера поверх дижона, затем ветчина, кусок хлеба с маслом, индейка, 1 унция / ломтик швейцарского / грюйера и оставшийся кусок хлеб желе стороной вниз. При желании удалите корки.
  3. Слегка заверните бутерброд в полиэтиленовую пленку и взвесьте его с помощью пресса для гриля или сковороды в течение 3-5 минут.
  4. В мелкой посуде взбейте яйцо, молоко, соль и мускатный орех. Окуните бутерброд в яичную смесь, пока немного жидкости не впитается в хлеб, но не развалится.
  5. Растопите растительное масло и оставшееся масло в сковороде (мне нравится использовать чугун). Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока бутерброд не станет золотистым, а сыр не расплавится. Переложите на бумажные полотенца, чтобы высушить.
  6. Нагрейте оставшееся варенье или желе в маленькой кастрюле или в микроволновой печи, пока они не нагреются. Посыпьте бутерброд сахаром кондитера, разрежьте пополам и подавайте с желе на стороне.

Веганские бутерброды с буффало и нутом

(из моркови и цветов)

Сытные, дерзкие веганские бутерброды с буффало и нутом - идеальный рецепт быстрого питания на растительной основе. Простые ингредиенты и простые методы делают его идеальной заменой на ужин в понедельник вечером без мяса.

Состав:

Пирожки из нута

  • 1 банка нута
  • 2 столовые ложки оливкового масла + ⅔ чашки для жарки на сковороде
  • ⅔ чашка панировочных сухарей
  • 1½ кубика веганского куриного бульона
  • 2 чайные ложки копченого перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки морской соли
  • сок 1 лимона
  • ⅔ чашки глютена

Земснаряд

  • ½ стакана муки
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • ¼ чайная ложка морской соли

Веганский соус Буффало

  • ¼ чашки растопленного веганского масла
  • 2 столовые ложки острого соуса на основе кайен
  • 1 чайная ложка белого уксуса
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайная ложка кайенского порошка (по желанию для большего тепла)

Для обслуживания

  • 6 веганских булочек для сэндвичей
  • ромэн или зеленый лист салата
  • 2 бифштекса с помидорами
  • веганский соус для ранчо

Метод:

  1. Слейте воду из нута и промойте, оставив жидкость (аквафаба) в неглубокой миске.
  2. Размять нут с 2 столовыми ложками оливкового масла до тех пор, пока не останется цельный нут, но останутся небольшие кусочки. Добавьте панировочные сухари, бульон, перец, чесночный порошок, тимьян, морскую соль и лимонный сок. Перемешайте вилкой или руками до однородного состояния.
  3. Посыпать глютеном. Замесите тесто руками, пока не сформируются нитки клейковины, примерно 2-3 минуты. Добавляйте больше глютена по 1 столовой ложке за раз, если тесто кажется слишком влажным и липким. Добавьте немного воды или оливкового масла, если оно кажется сухим.Сформируйте из теста лепешки, используя небольшие пригоршни теста. Придавите котлету форму, немного превышающую размер вашей ладони, толщиной около ½ дюйма.
  4. В неглубокой миске взбейте ингредиенты драги. В отдельной неглубокой миске приготовьте соус для буйвола, смешав топленое масло, острый соус, уксус, чесночный порошок и (по желанию) кайенский перец. Взбейте до однородной массы.
  5. В сковороде на среднем огне налейте столько оливкового масла, чтобы покрыть сковороду примерно на ⅓ дюйма или стакана, в зависимости от размера вашей сковороды.Быстро работая, чтобы масло не подгорело, обмажьте котлеты из нута в аквафабе, а затем окуните их в мучную смесь. Чтобы пальцы не стали слишком липкими, переложите пирожок вилкой из аквафабы в муку, а затем сухой рукой посыпьте муку и покройте пирожок. Переложите тесто из нута в кастрюлю вилкой.
  6. Работая порциями, обжаривайте каждую лепешку до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с обеих сторон. Когда закончите, переложите обжаренные котлеты на тарелку, застеленную кухонными полотенцами, чтобы слить масло.
  7. Хорошенько взбейте соус из буйволиного молока на случай, если он расслоился, затем слегка смочите в нем котлеты из нута. Немедленно подавайте на слегка обжаренные веганские булочки с салатом, помидорами и веганским ранчо.

Примечание:

Пирожки становятся более хрустящими снаружи, чем в середине. Чтобы середина стала более хрустящей, проделайте в пирожке отверстие размером с палец, похожее на пончик, затем обжарьте и обжарьте, как указано. Это поможет середине стать хрустящей.

Вы также можете сделать котлеты хрустящими, обжарив их по 2 минуты с каждой стороны, а затем запекая при 350 F в течение примерно 20 минут.

Подробнее: Vegan Guide

Итальянские фрикадельки


(от Modern Honey)

Иногда самые простые бутерброды оказываются самыми лучшими. Нельзя испортить фрикадельки, если они суп нежные и вкусные, тушеные в томатном соусе и заправленные плавленым сыром в тостовом багете.

Состав:

  • 1 1/2 фунта говяжьего фарша (предпочтительно 80/20)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 большое яйцо
  • 3/4 стакана панировочных сухарей Panko
  • 3/4 стакана свежего тертого сыра пармезан (высокого качества)
  • 1/4 стакана свежей итальянской петрушки (нарезанной кубиками)
  • 24-32 унции соуса Маринара
  • 2 стакана сыра Моцарелла (или больше в зависимости от вкуса)
  • Французский хлеб, 4 ломтика или булочки
  • Сливочное масло

Метод:

  1. Начните с высококачественного говяжьего фарша (предпочтительно 80/20, чтобы получить необходимое количество жира для сочной фрикадельки).Если вы используете 85/15, это будет чуть менее сочная фрикаделька). Смешайте в миске говяжий фарш, соль, перец, чесночный порошок, панировочные сухари панко, свежую петрушку, яйцо и сыр пармезан. Мне нравится использовать свои руки, чтобы соединить это вместе.
  2. Скатайте смесь для фрикаделек в большие шарики, в зависимости от желаемого размера. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой сковороде на среднем или сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте фрикадельки и готовьте 5-7 минут, подрумянив с обеих сторон.
  3. Тем временем приготовьте домашний соус маринара или соус маринара в горячей банке в большой кастрюле.Когда фрикадельки подрумянятся, снимите их с масла и поместите в кастрюлю с кипящим соусом маринара. Готовьте на слабом огне около 20 минут или до готовности фрикаделек.
  4. Разрезать хлеб пополам, стараясь не разрезать полностью. Намазать маслом обе стороны хлеба. Поставьте духовку на режим жарки. Нагрейте, пока масло полностью не растает, и достаньте из духовки. Внимательно следите, так как он может легко загореться.
  5. Выложите приготовленные фрикадельки с соусом на хлеб и обильно полейте сыром моцарелла.Вернитесь в духовку и варите, пока сыр не расплавится, около 2 минут. Сверху посыпьте свежей итальянской петрушкой и сразу подавайте с дополнительным соусом для макания. Если вам нужны дополнительные специи, добавьте немного маринованного итальянского перца.

Фалафель Пита Сэндвич

(из ели)

Один из самых типичных блюд Ближнего Востока - сэндвич с фалафелем. Теплый лаваш с начинкой из хрустящих горячих шариков фалафеля, окруженный прохладными и хрустящими кубиками помидоров, огурцов и лука, залитый ореховым соусом тахини.Эта версия лучше любых халяльных уличных тележек или продуктовых тележек, которые вы найдете.

Состав:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 6 буханок лаваша
  • 18 приготовленных шариков фалафеля, смесь фалафелей домашнего приготовления или покупных
  • 2 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 1 средний огурец, неочищенный и нарезанный кубиками
  • 1 средний белый или красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
  • 3 соленья для сэндвичей, нарезанные ломтиками, по желанию
  • Соус тахини, домашний или магазинный, по вкусу

Метод:

  1. Соберите ингредиенты.
  2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или сковородку до средне-сильного огня. Смажьте оливковым маслом и нагревайте лаваш по 2 минуты с каждой стороны. Лаваш может немного подрумяниться. Повторите то же самое с оставшимися витками лаваша, не забывая вырезать верхнюю часть, чтобы обнажить карман после нагрева.
  3. Наполните каждый лаваш 3 шариками фалафеля и по ложке нарезанных кубиками помидоров и огурцов. Сверху выложите нарезанный лук, нарезанную петрушку, необязательные соленые огурцы и обильно сбрызнув соусом тахини.

Варианты рецептов

  • Фалафель, как обычно, веганский, но проверьте этикетку, если вы используете покупную смесь, так как некоторые используют яйца в качестве связующего. Вот несколько советов, которые помогут приправить ваш сэндвич с фалафелем или добавить различные вкусы и соусы:
  • Используйте соус цацики с укропом вместо соуса тахини для получения сливочного и освежающего дополнения. При аллергии на молочные продукты попробуйте соус цацики на основе сои.
  • Добавьте немного измельченной феты, чтобы придать сэндвичу немного резкости и кремовой консистенции.
  • Добавьте в лаваш ложку салата табуле для аромата и текстуры.
  • Приготовьте питы с баба ганушем, жареными овощами и хумусом.
  • Сделайте заправку из 1/2 стакана жирного греческого йогурта, 1/4 стакана оливкового масла, сока лайма, 1/2 стакана нарезанной кинзы, 1/2 стакана петрушки, соли и перца. вкус. Смешайте все ингредиенты и используйте этот соус с травами для бутерброда.

Сэндвич Кубано

(с кубинского продовольственного рынка)

Есть только один способ приготовить настоящий кубинец - с мягким сладким кубинским хлебом, кучей сильно приправленной жареной свинины и нарезанной ветчиной, чередуя слои швейцарского сыра и кислых солений, зацементированных вместе с желтой горчицей и чесночным маслом.

Состав:

  • 1 буханка кубинского хлеба
  • 3/4 фунта вяленой ветчины, нарезанной тонкими ломтиками
  • Жаркое из свинины 3/4 фунта
  • Ломтики швейцарского сыра 1/2 фунта
  • Горчичный
  • Сливочное масло
  • 2 маринада с укропом, тонкие нарезки

Метод:

  1. Нарежьте кубинский хлеб на части длиной от 7 до 8 дюймов и нарежьте продольно.
  2. Намажьте горчицу на обе половинки и сложите ингредиенты для каждого бутерброда следующим образом (не меняйте порядок): 1 ломтик маринованного укропа, 1/3 ветчины, 1/3 жареной свинины, 1/3 части Швейцарский сыр и сверху положите еще один ломтик укропного огурца.Закройте бутерброд и намажьте немного масла с каждой стороны корочки хлеба.
  3. Поместите на сэндвич-пресс. Нагрейте, пока сыр не начнет таять.
  4. Подавайте еще теплыми.

Thanksgiving Crunchwrap Supreme

Хрустящие салфетки на День благодарения

(Из «Черты куколки»)

Классический вариант «Taco Bell Crunchwrap Supreme» в этот день индейки - это сэндвич, за который стоит действительно быть благодарным. К тому же, когда вы овладеете искусством обертывания с хрустом, вы сможете набивать его любыми начинками по вашему выбору.

Состав:

  • 4 мучные лепешки размером с буррито
  • 4 тостада или чипсы из тортильи
  • 4 мучных лепешки размером с тако (по желанию)
  • Остаток начинки или заправки
  • Остатки индейки, нарезанные или измельченные
  • клюквенный соус
  • оставшееся картофельное пюре
  • сметана
  • измельченный салат айсберг
  • нарезанные кубиками помидоры
  • оставшаяся подливка

Метод:

  1. Положите мучную лепешку размером с буррито на ровную поверхность. Добавьте мерную ложку в центр и немного разгладьте.
  2. Затем добавьте кусочки индейки и полейте клюквенным соусом. Сверху на нижнюю половину выложите тостада.
  3. Смажьте тостаду небольшим количеством сметаны, а затем положите сверху лопатку картофельного пюре. Вы можете добавить сюда дополнительные остатки, такие как кукуруза, стручковая фасоль, макароны с сыром и т. Д.
  4. Добавьте измельченный салат и нарезанные кубиками помидоры.
  5. Если внутренняя часть обертки для хрустящей пленки обнажена, посыпьте все мучной лепешкой размером с тако, а затем сложите лепешку размером с буррито по всей поверхности.(Вы также можете вырезать кружочки поменьше из мучных лепешек размером с буррито, чтобы они соответствовали открытому кружку.)
  6. Добавьте хрустящую пленку в предварительно разогретую сковороду на среднем огне стороной шва вниз. Нагрейте до золотистого цвета, переверните и повторите.
  7. Метод фритюрницы: смажьте обе стороны хрустящей корочки маслом. Поместите в корзину фритюрницы швом вниз и готовьте 3-5 минут при 400 ° F. Переверните и готовьте еще 3-5 минут или до золотистого цвета.
  8. Разрежьте хрустящую пленку пополам и подавайте с подливой.
Рекомендации редакции

Cured in Boulder - это наши фавориты.

Примечание редактора: Каждую неделю в разделе «Избранное для персонала» мы предлагаем наши мнения о лучших предложениях Колорадо для ресторанов, магазинов, развлечений, мероприятий на свежем воздухе и многого другого. (Мы также познакомим вас с некоторыми скрытыми жемчужинами).


Конечно, я люблю бан ми, французское дип и куриное кацу сандо. Я съеду Рувима, парня-попа или болвана пуэбло.

Но когда я хочу съесть сэндвич в любой день (и не могу себе позволить его приготовить), я иду в Cured in Boulder, где выбор никогда не разочаровывает.

На мой взгляд, идеальный бутерброд сводится к трем параметрам: хлебу, ингредиентам и пропорциям. И Cured попадает в тройку лидеров.

Владельцы Корал и Уилл Фришкорн и их команда предлагают около шести различных бутербродов с французским хлебом, завернутых в деликатесную бумагу, взятых с прилавка. Все бутерброды начинаются со свежего багета из Boulder’s Dry Storage, и все они включают мясо, сыры, овощи и соусы, которые Cured в противном случае продавал бы в своей специализированной бакалейной лавке.

Зелень, например, поступает из Оксфордских садов, ростбиф - с семейного ранчо Бакнер, а соленые огурцы - из The Real Dill. Консервы из персикового халапеньо и айоли, заправленные местным острым соусом, производятся на месте.

«Мы используем бутерброды, как и все в нашем магазине, чтобы выделить ингредиенты и производителей, которых мы хотим продвигать», - сказала Корал Фришкорн. «Мы уделяем столько же времени поиску ингредиентов для бутербродов, сколько и их собственному производству».

В результате несколько фаворитов сотрудников и клиентов остаются в меню, потому что «люди просто злятся, когда их нет», - со смехом сказала Корал.Одним из бестселлеров является Pavo Loco с французским галатином из индейки, с добавлением айоли и нарезанными солеными огурцами, а также с сухим сыром Джек и зеленью, выращенной в Боулдере (11,49 доллара, то же самое для всех бутербродов).

Текущее сезонное специальное предложение, доступное в течение следующих нескольких недель, включает только слои колорадских персиков, пармского прошутто, моцареллы, базилика, бальзамического и оливкового масла.

Что самое лучшее во всех этих бутербродах? Даже с жирными сырами, мясом и заправками они не будут слишком сытными или тяжелыми.

«Мы хотели иметь возможность съесть бутерброд и продолжать работать в течение дня и не чувствовать, что нам нужно вздремнуть», - сказала Корал. «Вся наша философия с Cured заключается в том, что… снисходительность не означает, что вам плохо. Как вы поднимаете настроение каждый день? »

Поэтому каждый день они публикуют сэндвич-меню в социальных сетях, чтобы их фанаты не начали волноваться. Они видят постоянных клиентов в течение недели.

Frischkorns создали место для любителей сэндвичей.

«Мы, очевидно, не осознавали этого, когда начинали (Cured, десять лет назад), но на самом деле это дело сообщества», - сказал Уилл Фришкорн.«У нас есть люди, которые приходят почти каждый день, пока мы открыты».

Для ясности: они приходят за множеством вещей, но в основном за бутербродами.

Чтобы попробовать сэндвич Cured, отправляйтесь по адресу 1825 B Pearl St., Boulder, 720-389-8096, с 11:00 до 17:00. (обратите внимание, они часто распродают бутерброды перед закрытием) со вторника по воскресенье. И посетите curedboulder.com.

Подпишитесь на наш новый информационный бюллетень о продуктах питания, «Фаршированные», чтобы получать новости о еде и напитках Денвера прямо на ваш почтовый ящик.

13 лучших рецептов сэндвичей | Легкие рецепты сэндвичей

Рецепты сэндвичей - Они восхитительны, просты и являются вашими спасителями в периоды глубокого голода и недостатка ингредиентов и желания готовить. Мы говорим о старом добром сэндвиче, вы можете сделать его настолько простым, насколько захотите, или проявить творческий подход и украсить его самыми экзотическими ингредиентами в городе. Сэндвич никогда не разочарует и насытит до глубины души. Пол Линд правильно заметил: «Сэндвичи прекрасны.Вам не нужна ложка или тарелка! » И мы не можем с этим согласиться.
Изысканные или простые, с начинкой или слоями, жареные или жареные - мы любим бутерброды! Их легко приготовить, их легко съесть и они всегда сытны. Не знаете, что делать с этой внезапной атакой перекуса? Сделайте полезный бутерброд, который не оставит вас голодным. Если у вас мало времени, не смотрите дальше. Приготовьте себе быструю еду на ходу.

Первое упоминание о приготовлении сэндвича относится к I веку до нашей эры, когда известный раввин Гиллель Старший, как известно, ввел пасхальный обычай сэндвичей из измельченных орехов, яблок, специй, трав и вина между едой и хлебом. кусочки пресного хлеба.

Позже, в средние века в Европе, черствые ломтики хлеба использовали в качестве тарелок и называли траншеями. Это, вероятно, привело к появлению сэндвичей в европейском стиле, а хлеб также стал основным продуктом питания в странах Средиземноморья. В других местах в Соединенных Штатах бутерброды стали популярными как самостоятельные ужины.

Сэндвич был назван в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича, британского государственного деятеля. Он часто приказывал своему камердинеру принести ему мясо, заправленное между двумя кусками хлеба.Считается, что он любил такой препарат из-за легкости, с которой он мог есть его, играя в карточную игру.

Шесть правил приготовления сэндвичей | Советы по приготовлению идеального сэндвича

1. Хлеб - это основа идеального сэндвича. Любите ли вы мягкие и мягкие булочки или хрустящий багет, у вас есть множество вариантов. Обычный белый хлеб или карманы для закусок из лаваша - выбирайте сами. Но главное правило - выбрать правильный хлеб. Для сочных начинок используйте сухой и плотный хлеб.Хорошая толстая корочка удерживает начинку на месте.

2. Вы можете поджарить его, подавать на гриле, разогреть или дать остыть. Поджаривание подчеркивает сладость хлеба.

3. Используйте пасту, чтобы придать сэндвичу кремовую текстуру. Вы можете выбрать барбекю, майонез и другие спреды или поэкспериментировать с более здоровыми альтернативами, такими как песто, цельнозерновая горчица, творог или домашняя сальса.

4. Во избежание намокания - распределите соус до краев, чтобы скрепить сэндвич.Кроме того, используйте отдельно увлажняющие ингредиенты, такие как огурец или помидоры. Добавьте их в конце, прямо перед подачей на стол. Используйте сыр или мясо в качестве прослойки между хлебом и ингредиентами с высокой влажностью. Вы также можете смазать хлеб маслом, чтобы он не стал мокрым.

5. Вы можете отказаться от традиционных помидоров и попробовать жареный перец, обжаренный лук или морковь для хрустящей корочки. Добавьте немного свежести, используя шпинат или капусту вместо салата.

6. Будьте проще. Не пытайтесь набить бутерброд слишком большим количеством ингредиентов или соусов.Посыпьте зеленью или приправами, чтобы добавить завершающий штрих. Попробуйте сбалансировать свои вкусы. Если ингредиенты тяжелые, используйте легкие соусы или уксус.

(Уксусы с отличным вкусом и приправа, чтобы украсить скучный бутерброд)

Бутерброды подходят в любое время дня. Ищете вдохновение? Получите немного приключений с нашими 11 лучшими рецептами сэндвичей.

1. Овощной бутерброд

Свежий садовый бутерброд с вкусом брокколи, кабачков и баклажанов.Чтобы добавить сладости, взбейте сливовый соус с творогом.

Овощной сэндвич


2. Поджаренный сэндвич с курицей

Полезный тостовый сэндвич с кусочками курицы, чили, луком, болгарским перцем, медом и сливочной пастой из авокадо.

Поджаренный сэндвич с курицей


3. Яичный хлеб BLT

Классический BLT состоит из пяти основных ингредиентов - бекона, салата, помидоров, майонеза и хлеба.Риту Далмия делится своей версией яиц.


Eggy Bread

4. Открытый бутерброд со свеклой

Открытый бутерброд, украшенный сочной свеклой и жареными грибами. Добавьте ломтики яблока и кусочки сыра, чтобы дополнить свежий вкус.

Открытый сэндвич со свеклой


5. Сэндвич с горохом и картофелем

Проявите творческий подход с этим рецептом, в котором используются горох, картофель, кафр-лайм, специи и листья карри.Сочетание вкусов, которые говорят сами за себя.

Сэндвич с горохом и картофелем


6. Панини с оставшейся курицей

Курица, оставшаяся с прошлой ночи? Используйте его для завтрака Панини на следующее утро. Добавьте болгарский перец, рукколу и свежеприготовленный чатни из томатов и баклажанов, чтобы придать ему новый оттенок.

Панини с оставшейся курицей


7. Панир Тости с сальсой

Панированный творог со сладким и острым вкусом тамаринда, мяты и специй, упакованный между ломтиками хлеба и поджаренный до золотистого цвета.Подавать со свежей домашней сальсой.


Панир тосты с сальсой


8. Жареная брокколи и голубой сыр Панини

Земляной вкус брокколи хорошо сочетается со сливочной текстурой голубого сыра. Кроме того, сладкий оттенок брокколи дополняет сильный аромат сыра.


Жареная брокколи с голубым сыром Панини


9. Горячий сэндвич с тунцом

Этот сэндвич идеально подходит для самостоятельного ужина.Тунец, сыр и творог помещают между ломтиками хлеба, которые затем опускают в яичное тесто и обжаривают. Подается с салатом из ананаса и мяты.

Горячий сэндвич с тунцом


10. Sloppy Joes

Этот популярный сэндвич появился в США. Хлеб с начинкой из баранины и сыра чеддер. Это быстро и удобно.

Sloppy Joes

11. Сэндвич со сладким вкусом

Сладкий и острый вкус пальмового сахара, апельсина, лайма и имбиря, приправленных ломтиками хлеба.

Уникальный кисло-сладкий бутерброд, который понравится как детям, так и взрослым.

12. Sandwich Gateau

Хлеб с мятой и сливочно-сырной начинкой, покрытый майонезом и зеленью, подается охлажденным. Этот пикантный рецепт пирога - все, что вам нужно в качестве вечерней закуски.

13. Сэндвич с сыром на гриле

Легко, быстро и вкусно! Этот рецепт сэндвича состоит всего из нескольких ингредиентов, включая сыр, хлеб, черный перец, зеленый перец чили и все.

Сытно позавтракайте или быстро перекусите, воспользовавшись этими аппетитными домашними рецептами сэндвичей, которые быстро и легко.

Лучшие сэндвичи в мире и как их приготовить

Откусив один из лучших сэндвичей в мире, вы почувствуете вкус другой культуры, о которой вы мечтаете.

Лучшие бутерброды со всего мира - и как их приготовить

Сэндвич - это бутерброд, пока это не бутерброд. Есть бутерброды, которые являются синонимом страны или региона, и в течение года, когда вы не путешествуете, может быть, откусите сытный бутерброд, чтобы почувствовать вкус другой культуры, которую вы так жаждете.

Мы изучили самые популярные сэндвичи в мире, в том числе искали хэштеги в социальных сетях от тех, кто так любит сэндвич, что им просто нужно было опубликовать об этом. Американские фавориты, такие как клубный сэндвич (на фото), являются лучшими, но мы держим пари, что вы не угадаете № 1.

Поскольку вы, возможно, не сможете отправиться в путешествие, чтобы попробовать все эти вкусные портативные блюда, мы даем вам рецепты, чтобы вы можете попробовать их дома.

20. Cuban

С этим простым бутербродом окунитесь в жаркую влажность Флориды и близлежащей Кубы.Как следует из названия, кубинский сэндвич появился на Кубе и был привезен иммигрантами во Флориду.

Это разновидность сэндвича с ветчиной и сыром, в который входят свинина, соленые огурцы и горчица. Хотя в Тампе в сэндвиче используется салями, а на Флорида-Кис местные жители предпочитают майонез.

Приготовить дома

Разогрейте сковороду для блинов или большую сковороду до среднего уровня нагрева.

Нарежьте хлеб на части длиной около 8 дюймов. Обильно намажьте маслом обе половинки (внутри.)

Уложите ингредиенты в следующем порядке: соленые огурцы, жареная свинина, ветчина, сыр. (Добавьте любые дополнительные ингредиенты.)

Намажьте немного сливочного масла на горячей сковороде или сковороде и поместите на сковороду кубинский сэндвич. Используйте тяжелую сковороду, пресс для бекона или завернутый в фольгу кирпич, чтобы разгладить бутерброд. (Вы действительно хотите разбить кубинский сэндвич, сжав хлеб примерно до 1/3 его первоначального размера!)

Поджарьте сэндвич на гриле в течение двух-трех минут, затем переверните его, чтобы поджарить другую сторону.Как только сыр расплавится и хлеб станет золотисто-коричневым с обеих сторон, кубинец готов.

Убедитесь, что ваша сковорода или сковорода НЕ СЛИШКОМ ГОРЯЧА! В противном случае корочка пригорит до того, как сыр расплавится.

Разрежьте сэндвич пополам по диагонали и подавайте.

Рецепт от 3 парней из Майами

19. Smorrebrod

Для скандинавов Smorrebrod - это традиционный бутерброд с открытым лицом, который чаще всего подают на ржаном хлебе и посыпают рыбой.

Что касается бутербродов, вы можете приготовить их как хотите, включая мясные деликатесы с паштетом, как показано здесь.

Но есть правила есть Smorrebrod: он не предназначен для того, чтобы есть руками, у него нет верхнего куска хлеба, и определенно, ни при каких обстоятельствах нельзя добавлять кетчуп на этот бутерброд.

Сделайте это дома

В небольшой миске смешайте масло, хрен, цедру лимона, соль и перец.

На разделочной доске разложите ломтики хлеба и смажьте каждый ломтик 1/4 части сливочного масла.

Разделите лосось на 4 части и сбрызните лимонным соком.

Сверху выложите ломтики огурца, свеклу, редис и укроп.

Нарежьте каждый кусок хлеба на 4-8 кусочков, чтобы использовать их в качестве закуски.

Рецепт Салли Пэсли Варгас

18. Вада Пав

Этот индийский сэндвич, который иногда называют вада пао , является основным продуктом среди уличных торговцев на улицах Мумбаи.

Вегетарианская начинка кладет жареный картофельный шарик на булочку, также покрытую чатни или масала, для быстрого и вкусного угощения.

Приготовить дома

Разрежьте картофель пополам и готовьте в скороварке, пока он не станет мягким. (При приготовлении добавляйте соль в скороварку.) Снимите кожицу, разомните и добавьте свежую куркуму, перец серрано, чеснок, лимонный сок, гарам масала и соль по вкусу. При желании добавьте кинзу.

В небольшой кастрюле разогрейте растительное масло. После нагревания добавьте семена горчицы и кусочки корицы.

Когда семена горчицы перестанут хрустеть, вылейте горшок прямо в картофель и все хорошо перемешайте.

Чтобы приготовить жидкое тесто для жарки, смешайте грубую муку, пищевую соду (или ено) и немного воды, чтобы получилась густая консистенция.

Начните делать шарики из картофельной смеси. Вы сможете сделать около 12 вад среднего размера.

Когда вы будете готовы жарить, обмакните картофельные шарики в жидкое тесто, чтобы покрыть их, а затем бросьте их в кастрюлю для жарки. Дайте им стать золотисто-коричневым, а затем положите их на бумажную салфетку, чтобы стечь излишками масла.

Для сборки смажьте павильон маслом и разогрейте на сковороде.Когда все будет готово, положите примерно по 1 столовой ложке зеленого чатни с обеих сторон тротуара. Затем поместите ваду в середину, посыпьте вада пав острой масала, если она у вас есть, и наслаждайтесь!

Рецепт Мегхи Патель (и ее матери!)

17. Choripán

Для уличной еды в Аргентине бутерброд с колбасой - это топ. Этот сэндвич, известный как Choripán, сочетает в себе чоризо (колбаса) и pan (хлеб). Сверху полейте соусом чимичурри - и вуаля !

Нам нравится, когда хлеб поджаривается, что делает блюдо еще более хрустящим и согревает его.

Сделайте это дома

С помощью небольшого острого ножа разрежьте помидоры на четвертинки. Используйте чайную ложку, чтобы удалить семена и выбросить их. Мякоть мелко нарезать и переложить в большую миску.

Добавьте перец, лук, масло и уксус в миску с помидорами и хорошо приправьте. Затем перемешайте и оставьте для развития аромата.

Для соуса чимичурри поместите все ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы. Сезон. Затем оставьте на 1 час для развития аромата.

Тем временем разогрейте сковороду или решетку для барбекю на среднем огне. Готовьте чоризо, часто переворачивая, в течение 10 минут или до полного обугливания.

Переложите чоризо на разделочную доску и разрежьте пополам вдоль. Готовьте срезанной стороной вниз 2–3 минуты или до легкого обугливания. Затем перенесите на тарелку. Накрыть фольгой.

Обрежьте рулоны вдоль почти до разреза. Откройте и жарьте на гриле срезанной стороной вниз в течение 2 минут. Разложить чоризо по рулетам, сверху выложить чимичурри и томатную смесь.

Рецепт от Wanderlust Spanish.

16. Po’Boy

Этот бутерброд, родом из Луизианы, был впервые приготовлен более века назад французскими креолами с использованием французского багета и жареных устриц.

Он получил свое название, когда водители трамвая бастовали, и братья Мартин приносили еду «этим бедным мальчикам».

Сегодня устрицы и креветки - самые популярные начинки, но также можно использовать ростбиф и другие виды мяса. Он покрыт соусом ремулад, салатом и помидорами.

Приготовить дома

В миске объемом 1 литр смешайте смесь специй ремулад: майонез, лимонный сок, дижон, острый соус, приправу, луковый порошок, чеснок, перец и перец кайенны, и хорошо перемешайте вилкой. Охладите, пока не будете готовы собрать бутерброды.

В миске среднего размера смешайте яйца и молоко и хорошо перемешайте.

Используя 2-литровую миску для смешивания, добавьте самоподнимающуюся муку, кукурузную муку, соль, перец и чесночный порошок и перемешайте вилкой до однородного состояния.

Затем окуните очищенные и продетые креветки сначала в яичную смесь, затем в мучную смесь, пока она не будет равномерно покрыта всем, и положите на тарелку, когда закончите.

Затем в кастрюлю на 2 литра влейте растительное масло и нагрейте до температуры 360 градусов по Фаренгейту. Работая небольшими порциями, поместите креветки в горячее растительное масло и обжарьте до золотистого цвета. Примерно по 3 минуты с каждой стороны. Слейте воду и высушите на бумажном полотенце.

Наконец, откройте рулоны и разложите срезанные стороны охлажденным ремуладом. Сверху выложите салат и помидоры и выложите креветки.

Рецепт от шеф-повара Радии

15. Рубен

Забудьте о гамбургере, рубен, наполненный солониной, плавленым швейцарским сыром, квашеной капустой и русской заправкой, самый грязный и сытный!

Многие «Рубены» утверждали, что являются создателями этого сэндвича, который уже столетие является одним из основных продуктов питания, особенно в Нью-Йорке.Но какая разница, кто изобрел этот бутерброд с ржаным хлебом? Просто ешь!

Приготовить дома

Смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. На стороне без масла намажьте каждый ломтик заправкой Thousand Island. Сверху на половину ломтиков выложить сыр, солонину и квашеную капусту. Сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба на каждый бутерброд заправкой вниз.

Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Поместите бутерброд в сковороду и готовьте, пока сыр не станет золотистым, примерно по 3 минуты на каждую сторону.(При необходимости отрегулируйте огонь, убедившись, что хлеб не подгорает.)

Разрежьте бутерброды пополам, подавайте с соленым огурцом и чипсами.

Рецепт от BellyFull

14. Croque Monsieur

У французов есть свой бутерброд с ветчиной и сыром, а поскольку французы любят свой сыр, это один из основных продуктов их кухни.

Также созданный более века назад, сэндвич подают в кафе в качестве быстрой закуски или еды.

На завтрак добавьте сверху яичницу, и получится Croque Madame.

Сделайте это дома

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Для соуса бешамель: На сковороде смешайте масло и муку на среднем или слабом огне, пока не образуется соус для заправки. Добавьте молоко, щепотку соли и увеличьте огонь до средне-сильного, часто взбивая, до появления пузырьков. Уменьшите огонь до слабого кипения и помешивайте смесь, пока она не загустеет. Этот шаг происходит довольно быстро. Когда бешамель загустеет, снимите с огня и добавьте 1 столовую ложку дижонской горчицы.

Для бутерброда: На отдельной сковороде обжарьте ломтики ветчины с добавлением нескольких капель оливкового масла на среднем или слабом огне, часто переворачивая вилкой, пока они не станут слегка хрустящими и подрумяненными.

Натереть сыр грюйер на терке. Слегка поджарьте хлеб.

Стройте бутерброды на пергаментном противне. Лопаткой нанесите тонкий слой соуса бешамель на одну сторону каждого ломтика хлеба.

Положите несколько ломтиков хрустящей ветчины на ломтик хлеба, который будет серединой сэндвича. Обязательно заправьте все края ветчины по периметру хлеба, чтобы края не пригорели. Посыпьте ветчину небольшим количеством сыра грюйер (особенно близко к краям) и положите сверху другой кусок хлеба.Нанесите немного соуса бешамель по краям корочки.

Сверху выложите остаток сыра грюйер, специально позволяя сыру растекаться по краям хлеба. Посыпать щепоткой прованских трав.

Выпекайте бутерброды при 400 градусах примерно 5 минут, пока сыр не начнет плавиться и все не прогреется. Выньте из духовки и поставьте духовку на жаркое. Верните противень в духовку и жарьте сыр еще примерно 5 минут, пока сыр не начнет подрумяниваться, но корочка не пригорит.

Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Если вы готовите Croque Madames, обжарьте яйцо солнечной стороной вверх и положите поверх сэндвича после жарки.

Рецепт от Quinn's Place

13. Бокадильо

Вы не найдете более простого сэндвича или более острого. В этом сэндвиче, который можно найти по всей Испании, на подставке хранятся ломтики ветчины Серрано и сыра Манчего.

Когда-то это классическое блюдо было съедено теми, у кого не было много денег, чтобы заполнить нормальный бутерброд, но теперь он стал обязательным предметом обеда при посещении этой оживленной страны.

Приготовить дома

Разрежьте багет пополам и натрите ломтиками хлеб хлеб, при этом раздавив его.

Полить оливковым маслом.

Выложите сверху сыр и ветчину.

Нарежьте и сразу подавайте.

Рецепт от Roaming Taste

12. Клубный сэндвич

Говорят, что сэндвич American Club впервые был приготовлен в Саратога-Спрингс, нью-йоркском клубном доме Саратога.

Один укус двухэтажного автобуса дает всплеск аромата, поскольку ваша палитра поражает слоями индейки, помидоров, бекона, сыра и салата с майонезом на белом хлебе.

Загородные клубы повсюду начали подавать сэндвич, и теперь его можно найти практически в каждом гастрономе США.

Сделайте это дома

Приготовьте ломтики бекона в сотейнике.

Пока бекон готовится, приготовьте кусочки хлеба, обжаривая их, а затем намазывая майонезом и горчицей по вкусу.

Когда бекон приготовится, положите его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Каждый бутерброд будет сложен слоями. На нижний слой положите нарезанные помидоры и бекон, сверху положите лист салата айсберг.Затем положите сверху кусок хлеба, а затем 3 куска мяса. Сверху выложите еще один лист салата айсберг и хлеб.

Нарежьте треугольники, подавайте и наслаждайтесь!

Рецепт, приготовленный с шеф-поваром Брайаном

11. Сэндвич с курицей

Есть много вариантов сэндвича с курицей, и не существует официальной «классики». Но, учитывая, что курица - один из самых популярных белков в мире, сэндвич с курицей тоже.

Жареные, жареные, черные, приправленные, нарезанные, завернутые... Сэндвич с курицей - не только один из самых популярных вариантов быстрого питания во всем мире, но его также можно найти в сидячих ресторанах и у уличных торговцев.

Сделайте это дома

Смешайте масло, мед, сок лайма, порошок чили и тмин в пакете Ziploc. Поместите курицу внутрь, закройте пакет на молнии и убедитесь, что курица полностью покрыта маринадом. Поместите пакет с курицей в холодильник и оставьте мариноваться не менее 30 минут.

Достаньте курицу из холодильника и разогрейте гриль до средне-сильного огня.Поджарьте курицу на гриле по несколько минут с каждой стороны, перевернув один раз, пока курица не перестанет быть розовой и не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Если хотите, можете поджарить булочки на гриле.

Сверху посыпьте любимыми начинками.

Рецепт от Six Sisters Stuff

10 .. Banh Mi

История Вьетнама с французскими колонистами может быть причиной того, что багет используется в качестве хлеба в этом блюде, которое требует двух рук, чтобы насладиться им.

Сэндвич с мясом и маринованными овощами впервые появился на улицах Сайгона в 1950-х годах. Его изобретатель переехал в Калифорнию два десятилетия спустя и принес рецепт с собой, так что вы можете найти его повсюду в районе залива Сан-Франциско.

Приготовить дома

Разрежьте хлеб вдоль, а затем пальцами или ножом для хлеба выдолбите внутренности, сделав углубления в обеих половинах. Откажитесь от внутренностей.

Обильно намазать изнутри майонезом.Полить соусом Maggi приправы или соевым соусом.

Начните с нижней части хлеба, чтобы выложить остальные ингредиенты. Закройте бутерброд, разрежьте его пополам крест-накрест, чтобы было легче есть, и наслаждайтесь.

Рецепт от Viet World Kitchen

9. BLT

Звучит как самый простой бутерброд, но красота в простоте.

Подобно клубному сэндвичу, только без индейки или ветчины, больше людей предпочитают BLT - этому трехэтажному сэндвичу посвящен даже месяц.

Сделайте это дома

Для бекона: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Выстелите большой противень пергаментной бумагой. Выложите полоски бекона ОДНИМ слоем на противне, выстланном пергаментом.

Выпекайте, пока бекон не станет хрустящим, примерно от 25 до 35 минут, в зависимости от его толщины. Когда бекон будет готов, переложите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стечь.

Для сборки бутербродов: Поджарьте все ломтики хлеба, пока они не станут слегка поджаренными.Смажьте каждый ломтик хлеба майонезом по своему вкусу.

Чтобы собрать бутерброды, выложите помидоры, бекон и салат на четыре тоста.

Посолите и поперчите по своему вкусу, а затем посыпьте каждый бутерброд оставшимися ломтиками хлеба.

Разрежьте бутерброды пополам или треугольниками и подавайте.

Вы также можете использовать нарезанный авокадо, бекон из индейки или добавить немного лимонного сока в майонез, чтобы он стал терпким.

Рецепт от The Kitchen Magpie

8.Ролл с лобстером

Поездка на побережье Новой Англии не будет полной без остановки в пляжной хижине, чтобы отведать ролла из омара.

Начав свое производство в Коннектикуте почти 100 лет назад, этот сэндвич, по всей видимости, лучше всего начиняют с лобстером из штата Мэн. Однако, доберетесь ли вы до штата Мэн или нет, в любом из пляжных городков на побережье подают этот аппетитный летний фаворит - и вам не придется ломать ракушки, чтобы получить свою долю мяса лобстера!

Готовим дома

Если вы готовите свежего лобстера, наполните большую кастрюлю водой.Кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы в ней поместились омары. Доведите до кипения и посолите воду. Перед тем, как сварить омаров, срежьте с когтей резинки. В кипящую воду добавить омаров.

Готовьте омаров в зависимости от веса:

  • 1 фунт = 8 минут
  • 1 1/4 фунта = 9-10 минут
  • 1 1/2 фунта = 11-12 минут
  • 1 3/4 фунта = 12- 13 минут
  • 2 фунта = 15 минут
  • 2 1/2 фунта = 20 минут
  • 3 фунта = 25 минут
  • 5 фунтов = 35-40 минут

После охлаждения удалите хвост, повернув голову и хвост в противоположных направлениях.

Положите хвост набок и ладонью надавите на скорлупу, пока она не треснет. Подденьте хвост и удалите мясо из хвоста.

Используя тыльную часть ножа, разбейте коготь, пока он не треснет в нескольких местах, и удалите мясо.

С помощью скалки раскатайте мясо от окорочков от кончиков окорочков до отверстия.

Нарезать мясо лобстера большими кусками.

В миску среднего размера добавьте майонез, лимонный сок, чеснок и соль, затем перемешайте.

Смазать маслом стороны булочки и поджарить на сковороде на среднем или сильном огне до золотистого цвета.

Выложите мясо лобстера на булочки.

Рецепт от Honestly Yum

7. Чизстейк

Филадельфия сделала чизстейк знаменитым, или горячий сэндвич с мясом и сыром сделал Филадельфию популярной?

Хорошо, этот город может быть также известен своим местом в американской истории, но филадельфийцы гордятся своими сырными стейками.

Вердикт все еще не вынесен, Пэт или Джино лучший. Но два конкурирующих магазина расположены через дорогу друг от друга, поэтому, когда вы доберетесь до Города братской любви, вы сможете судить.

Сделайте это дома

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите каждый рулет из булочки на большой квадрат из алюминиевой фольги; отложить.

Поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь и растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте перец и лук в сковороду, приправьте солью и перцем и готовьте, время от времени помешивая, пока овощи полностью не сварится и не начнут подрумяниваться, 8–10 минут.Уберите на тарелку и отложите.

Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в уже пустой сковороде. Приправить говядину солью и перцем и добавить в сковороду, время от времени помешивая, до коричневого цвета, около 5 минут. Уменьшите огонь до среднего, снова добавьте перец и лук и перемешайте. Положите на смесь 4 ломтика проволоне и оставьте на минуту или две, пока она не начнет таять. Затем добавьте смесь говядины и овощей до полного смешивания. Выключите огонь.

Разделите мясную смесь на четыре булочки с хаджи, положив на каждый по 2 ломтика проволоне. Плотно завернуть и обвалять фольгой, поставить в духовку и нагревать 30 минут. Подавать теплым.

Рецепт кареглазого пекаря

6. Francesinha

Этот сэндвич произносится как «france SI n'huh», что в переводе с португальского означает «маленький француз». Первоначально сделанный в Порту, Португалия, родине портвейна, этот мясной пиршество пропитан соусом, который - да! - включает Порт.

Нагретый при подаче бутерброд также покрыт плавленым сыром. Хотя это может выглядеть беспорядочно и потребовать съесть нож и вилку, некоторые из лучших вещей в жизни даются нелегко.

Сделайте это дома

Для соуса: На большой высокой сковороде осторожно обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным. Добавьте говядину (небольшими кусочками) и жарьте, пока она не станет однородной снаружи. Добавьте нарезанную морковь. Добавьте помидоры, 1 столовую ложку томатного концентрата и 8 стаканов воды.

Дайте настояться 2–3 часа.

Тем временем приготовьте бульон из креветок, обжарив панцири креветок (включая головы) в оливковом масле. Добавьте 3-4 стакана воды и доведите до кипения в течение 15 минут. Используйте ручной блендер, чтобы сделать пюре из бульона, а затем процедите. Добавьте в соус чашку креветочного бульона и варите несколько минут. Приправить Вустерширским соусом, дижонской горчицей, бренди, портвейном, соусом чили, черным перцем и солью по вкусу.

Дайте ему покипеть еще 15 минут и с помощью ручного блендера превратите все в однородный густой соус.Держите в тепле, пока не подадите его очень горячим к сэндвичу.

Для бутерброда: Разогрейте духовку до 360 градусов по Фаренгейту. Слегка поджарьте ломтики хлеба. Обжарьте стейки, сосиски и черную лингвику из свинины на оливковом масле.

Для порции: От основания до верха: 1 ломтик хлеба, 1 ломтик салями, половина колбасы и 1/3 лингвики, стейк из вырезки, второй кусок хлеба и, наконец, сыр, покрывающий верх и стороны бутерброда.

Поставить в духовку на 5 минут или пока сыр не растает.

Подавать на глубокой тарелке и залить острым соусом.

Рецепт от Corujas Blog

5. Arepa

Южная Америка, возможно, дала миру арепы, но вы найдете эти сэндвичи с кукурузной мукой также в Мексике и Центральной Америке.

Тем не менее, первые, которые чаще всего встречаются в Колумбии и Венесуэле, наполняют их сыром, а иногда и яйцом, а вторые - различными ингредиентами.

Кукурузно-кукурузную скорлупу этих сэндвичей можно жарить на гриле, запекать, жарить, готовить на пару или варить.Что находится внутри, зависит от страны, которую вы посещаете.

Сделай это дома

Арепы можно заполнить практически чем угодно. Этот рецепт предназначен для Арепы Рейна Пепиада, но Арепас дель Гринго предлагает множество дополнительных рецептов.

Для начинки: Положите 2 фунта промытой куриной грудки без кожи в мультиварку. Приправить тмином, солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-8 часов.

Перед приготовлением начинки выньте курицу, чтобы она остыла.

Измельченная курица.

Когда вы будете готовы приготовить арепу, разомните авокадо, как если бы вы готовили гуакамоле.

Смешайте авокадо с курицей, отожмите 2 лайма и продолжайте перемешивание.

Добавьте несколько щепоток соли и измельченной кинзы.

Для арепы: Смешайте кукурузную муку и 2,5 стакана теплого молока или воды в большой миске. Смешайте тертый сыр моцарелла и щепотку соли. Сформируйте из теста шар, смешав ингредиенты.

Отломите кусок размером с большую фрикадельку. Сгладьте и сформируйте в чашке ладони миску. Поместите внутрь тертый сыр моцарелла. Закройте арепу пополам и заклейте края, чтобы получился плоский круглый предмет.

Нагрейте сковороду до 320 градусов по Фаренгейту и натрите маслом горячую поверхность.

Положите арепу на сковороду и присыпьте солью.

Когда сторона начнет подрумяниваться, добавьте еще масла в сковороду и переверните примерно 4 минуты.

Засолить новую сторону.

Как только сыр начинает вырываться и сочиться и становится красивым и золотисто-коричневым, готово.

Нарежьте свежеприготовленную арепу на 2/3 части.

Поместите внутрь начинку из свежих авокадо и курицы.

Рецепт от Arepas del Gringo

4. Жареный сыр

Что такого особенного в жареном сэндвиче с сыром, от которого мы просто не можем отказаться? Это просто сыр, растопленный между двумя кусками хлеба, но от этого мальчика у нас текут слюнки.

Французские Croque Monsieurs были приготовлены задолго до того, как в 1920-х годах получил признание «отец нарезанного хлеба» Фредерик Роведдер.А еще есть рецепты сэндвичей с сыром на гриле, восходящие к древним римлянам.

Самое замечательное в жареном сыре - это то, что вы можете приготовить его с любым сыром и хлебом, которые вам нравятся, и сочетать сыр с сопутствующими ароматами, используя джемы, фрукты и овощи.

Приготовить дома

Намажьте размягченное масло на одну сторону двух ломтиков хлеба.

Затем добавьте одну сторону хлеба с маслом на горячую сковороду, а затем посыпьте сырами Швейцарский, Колби Джек и Проволоне.

Добавьте второй кусок хлеба, смазанной маслом вверх.

Готовьте, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотисто-коричневым.

Подавать.

Рецепт от Kids Activities

3. Torta

Мексиканский бутерброд, torta ahogada, означает «утонувший бутерброд». Это потому, что продавец, продававший свои бутерброды на улицах Гвадалахары, Мексика, в начале 1900-х годов случайно уронил один в чан с сальсой.

Точно так же, как открытие того, что шоколад и арахисовое масло лучше вместе, торта ахогада стала настоящей модой.

Сэндвич из карне асада и жареных бобов покрывается острым соусом, иногда буквально купаясь в нем, сидя в фондите, где блюдо сопровождается соусом сальсы или других вкусов.

Сделайте это дома

В качестве мексиканского сэндвича торт может быть наполнен мясом и начинками по вашему выбору. Здесь мы представляем карне асада торта, один из основных продуктов питания в Мексике.

Для соуса чимичурри: Взбейте все ингредиенты в блендере (по горсти кинзы и петрушки).Переложите в миску. (Можно приготовить за 2 часа. Накрыть крышкой и дать постоять при комнатной температуре.)

Для карне асада: В миске смешайте оливковое масло, сок лайма, чеснок, кинзу и лук и хорошо перемешайте.

Положите стейк в большой пакет Ziploc и залейте его маринадом. Застегните пакет и помассируйте маринад, чтобы стейк был хорошо покрыт. Дать постоять при комнатной температуре 30 минут или в холодильнике до 2 часов.

Разогрейте гриль или сковороду до высокой температуры.Достаньте стейк из полиэтиленового пакета и приправьте солью и перцем. Обжарьте стейк на гриле по 4–5 минут с каждой стороны для получения средней прожарки. Дайте постоять 10 минут, а затем нарежьте стейк вдоль волокон на кусочки размером 1/2 дюйма.

Для торта: Разогрейте или поджарьте болильо, затем поместите в желаемое количество мяса. Сверху полейте соусом чимичурри. При желании украсьте дольками авокадо.

Рецепт от Muy Bueno Cookbook

2. Подводный сэндвич

Происхождение суб-сэндвича - или мясорубки, героя или сэндвича, в зависимости от того, где вы живете, - приписывают итальянским иммигрантам, которые привезли свой итальянский сэндвич с собой в Америка.

Говорят, что впервые «подводный сэндвич» использовал Доминик Конти в 1910 году. Он продал свою версию итальянского сэндвича в своем продуктовом магазине в Нью-Джерси.

Кажется неправильным использовать субмарину, а не итальянский бутерброд, но Америка действительно сделала это классикой.

Сделайте это дома

Разрежьте французский хлеб на два куска длиной в фут, затем разделите хлеб пополам.

Намажьте майонезом с обеих сторон хлеба и коричневой горчицей с одной стороны хлеба.Используйте столько майонеза и горчицы, сколько хотите, но не забудьте распределить майонез и горчицу по краям хлеба.

Начните с ветчины Krakus, сложите ломтики ветчины и выложите вдоль французского хлеба. Используйте от 9 до 12 ломтиков тонкого обеденного мяса и сделайте три слоя ветчины. (Помните, что мясо на обед очень тонкое, поэтому вы его так много используете.)

Затем нанесите немного майонеза на слой ветчины, а затем положите поверх него большую часть салата. Майонез дает салату возможность прилипнуть.

Затем возьмите дополнительный соус и хорошенько встряхните его, а затем полейте весь салат приличным количеством.

Возьмите ломтик салями и покройте весь салат примерно 6-8 ломтиками салями. Затем еще одна небольшая порция майонеза.

Сверху посыпьте салями оставшейся частью салата, а затем ломтиками помидоров. На этом этапе можно добавить к помидорам немного перца. Затем добавьте лук.

Возьмите соленые огурцы и нарежьте их очень тонкими ломтиками, а сверху помидор и лук положите столько солений, сколько захотите.

Наконец, добавьте ломтики сыра, которые можно использовать для удержания всех начинок на месте.

Закройте бутерброд крышкой, разрежьте его пополам и наслаждайтесь!

Рецепт от The Tippsy Housewife

1. Тост с авокадо

Хорошо, не ненавидьте нас, но тосты с авокадо очень популярны! Интернет распространил слухи об этом сладком бутерброде быстрее, чем лесной пожар, когда он был представлен миру в 1990-х годах.

Считается, что это блюдо было запущено в Австралии, такие здоровые знаменитости, как Гвинет Пэлтроу, начали рекламировать это блюдо, и теперь его можно найти в любых хипстерских ресторанах в крупных городах по всему миру и, конечно же, на побережье Калифорнии.

Сделайте это дома

Для просто вкусных тостов с авокадо:

Поджарьте один толстый ломтик хлеба до желаемой темноты.

Разрежьте авокадо пополам, очистите и аккуратно нарежьте ломтиками, а затем положите ломтики на хлеб.

Выдавите сок половинки лимона на ломтики авокадо.

Посыпать чем угодно, кроме приправы для рогаликов.

Для тостов с авокадо и острым козьим сыром:

Поджарьте один толстый ломтик хлеба до желаемой темноты.

Разделите авокадо пополам, очистите от кожуры и разомните в небольшой миске; Приправить солью и перцем.

Намажьте пюре из авокадо на поджаренный хлеб.

Полить авокадо оливковым маслом. Добавьте крупные кусочки козьего сыра.

Посыпать паприкой, кайенским перцем, хлопьями чили или любой другой специей для нагрева.

Рецепт полторы мысли

35 лучших бутербродов в мире

Мы составили нашу подборку лучших сэндвичей в мире, исходя из спроса и предложения. Поскольку мы не смогли сузить выбор до 20, мы включили более 30 бутербродов, которых стоит съездить.

Мир огромен. После того, как мы съели множество бутербродов в более чем 30 странах, мы готовы составить рейтинг наших любимых бутербродов в мире.

Вам захочется стать большим или отправиться домой, когда вы будете есть лучшие бутерброды со всего мира. Мы сделали большой кусок этого Modena.

Вы можете задаться вопросом, почему бутерброды. Во-первых, они очень повседневные, поэтому их можно есть руками. Они также являются основным продуктом питания на всей планете, за исключением стран (за исключением, пожалуй, Антарктиды), в которых не было бы своего национального сэндвича.

Мы громко и гордимся своей любовью к, казалось бы, простым блюдам, зажатым между двумя ломтиками хлеба или его эквивалентом из крахмала. Вот почему мы часто заказываем бутерброды, когда видим их в меню или в продуктовом ларьке.

Некоторые из наших любимых бутербродов изготавливаются из лаваша. Минди съел этот красочный фалафель в Брассике в Колумбусе.

Нам все равно, наполнены ли они мясом, сыром или овощами. Как и большинство людей в мире, мы любим сэндвичи.

Откройте для себя 20 потрясающих бутербродов в Америке .

Наши любимые бутерброды в мире

Бутерброды заставляют нас улыбаться, где бы мы ни находились. Это заставило нас улыбнуться в Гамбурге.

Прислушиваясь к совету покойного великого Уоррена Зевона, мы приложили сознательные усилия, чтобы «насладиться каждым бутербродом», путешествуя по миру. Этот подход приобрел особое значение в течение трех лет постоянных кочевых путешествий по четырем континентам.

Это трехлетнее путешествие началось в Филадельфии и закончилось в Лиссабоне, двух величайших сэндвич-городах мира.Между тем мы съели как можно больше бутербродов. Как много? Достаточно, чтобы стать самопровозглашенными сэндвичами.

Без лишних слов, это наши любимые бутерброды по всему миру:

1. Сэндвич с копченым мясом (Канада)

В таких ресторанах, как Schwartz’s в Монреале, бутербродов с копченым мясом более чем достаточно, чтобы ими можно было поделиться. Мы поделили это с картофелем фри.

Когда мы жаждем сэндвича в Нью-Йорке, мы едим пастрами на ржи. В Монреале мы едим сэндвичи с копченым мясом, когда испытываем такое же желание.

На первый взгляд, копчености Монреаля похожи на пастрами Нью-Йорка. Хотя их связывают восточноевропейские узы, разница заключается в рецепте. Монреальские мясопродукты используют больше перца при сушке и копчении грудинки.

Откройте для себя 10 фаворитов Монреаля .

Schwartz’s - наше любимое место в Монреале, где можно поесть сэндвичей с копченым мясом. Ресторан предлагает сэндвичи на выбор: от нежирного до жирного мяса.Обычно мы делим бутерброд средней жирности с горчицей и солеными огурцами.

Pro Tip
Закажите дополнительный ржаной хлеб и картофель фри, если вы разделите сэндвич с копченым мясом в Schwartz’s. Поверьте, в этом сэндвиче более чем достаточно копченого мяса, чтобы разделить его на двоих.

2. Бань Ми (Вьетнам)

Мы не знаем, почему бутерброды Banh Mi в Хойане являются одними из лучших во Вьетнаме, но мы счастливы продолжать есть их, чтобы найти ответ. В рамках нашего постоянного исследования мы съели это в Banh Mi Queen.

Бань Ми - это вьетнамский бутерброд, явно связанный с Францией. Эти завязки включают сосуд для багета, сыр и паштет. Однако, в отличие от французских сэндвичей, Banh Mi содержит дополнительные ингредиенты, такие как огурец, перец чили и соленые огурцы.

Независимо от города, каждый вьетнамский бань Ми, который мы ели на его родине, был вкусным, сытным и дешевым. Фактически, мы никогда не тратили больше, чем эквивалент доллара, а часто и гораздо меньше на каждого. Возможно, поэтому мы иногда ели по два за раз.

Video Alert
Посмотрите наше видео на YouTube и посмотрите, как мы едим бутерброды Banh Mi в Хойане.

3. Бифана (Португалия)

Эта бифана в Конге была такой сочной, что не нуждалась в горчице. Мы все равно добавили кое-что и сделали еще лучше.

Бифана - это не только культовый португальский сэндвич, но и наш сэндвич, открывающий путь к португальской кухне в иберийской стране, которую мы теперь называем своим домом. Когда мы попробовали рулет с начинкой из соленой маринованной свинины, нас зацепило.

4. Кацу Сандо (Япония)

Доверьте японцам приготовить лучший сэндвич с яйцом, то есть золотую яичницу Катсу Сандо.

Хотя большинство Katsu Sandos поставляются с сочными жареными котлетами в нежном хлебе, свинина - не единственный протеиновый наполнитель для этого японского сэндвича. Другие начинки Кацу Сандо включают курицу, яйцо и даже высококачественную говядину Кобе.

Хотя мы редко отказываемся от свинины кацу в Японии, мы без сожаления выстроились в очередь, чтобы съесть сливочное яйцо Катсу Сандо в Осаке.И не только мы ценим яичный вариант этого азиатского сэндвича.

Прочтите наш кулинарный гид Osaka .

В Америке Shake Shack в сотрудничестве с кондитером Домиником Анселем создали яйцо Катсу Сандо, выпущенное ограниченным тиражом. К сожалению, этот особенный бутерброд был доступен всего два дня.

5. Fischbrötchen (Германия)

Мы ели этого лосося Fischbrötchen в Brücke 10 с видом на реку Эльба в первом ряду.

В Гамбурге повара и повара превратили рыбный рулет в обязательную еду по старинке - с потрясающими ингредиентами.Вместо того, чтобы использовать причудливые гастрономические приемы, они сосредотачиваются на приготовлении бутербродов со свежим хлебом и местной рыбой.

Гамбургские рыбные киоски подают Fischbrötchen с большим выбором рыбы, включая сельдь, скумбрию, лосось и креветки. Тем не менее, в меню некоторых ресторанов есть усиленные блюда Fischbrötchen с импортными лобстерами.

Прочтите наш ресторанный гид Hamburg .

6. Трапиццино (Италия)

Хотя это Трапиццино было начинено свининой, приготовленной на медленном огне, мы съели ее в жаркую минуту в одноименном ресторане с римскими сэндвичами..

Многие из лучших итальянских блюд существуют тысячелетиями. Трапиццино - исключение из этого правила.

Относительно недавнее создание в Риме, Trapizzino выводит итальянское треугольное Tramezzino (см. Ниже) на новый уровень за счет использования пиццы bianca в карманах для хлеба. Да, Trapizzino - это гибрид Tramezzino-Pizza .

Уникальный карман для хлеба Trapizzino - лишь одна из причин, почему он вошел в наш список сэндвичей. Другая причина, осмелюсь сказать, главная, - это качество наполнителей, используемых для заполнения этих карманов.От фрикаделек до рубца alla romana - эти мясные начинки поднимают концепцию римских сэндвичей на культовый уровень.

Откройте для себя 25 фаворитов Рима .

7. Акараже (Бразилия)

Мы ели этого Акараже в Акараже-да-Кэрол в Лиссабоне. Это было не что иное, как кулинарное открытие благодаря таким ингредиентам, как ватапа и черный горошек.

В то время как Бейрут и Бауру являются популярными бразильскими бутербродами, Акараже под африканским влиянием заставляет нас лететь в Бразилию в нашем непрекращающемся стремлении съесть лучшие бутерброды в мире.Мы без ума от бразильских приверженцев уличной еды благодаря рекомендации наших бразильских друзей из блога Vida Cigana.

В отличие от любого другого сэндвича в этом руководстве, жареная основа Acarajé сделана из гороховой пасты с черным глазком, а не из муки. Ватапа (афро-бразильская паста, приготовленная из хлеба, кокосового молока, пальмового масла, арахиса и сушеных креветок) завершает сэндвич, а сальса с кусочками и острый соус добавляют дополнительный аромат.

Pro Tip
Закажите Abara, если у вас отвращение к жареной пище.Это вареная версия жареного Акараже.

8. Цзянбинь (Китай)

Цзянбинь - лучший китайский бутерброд, который вы, вероятно, никогда не ели, если только не живете в Китае. Мы съели это в уличном ларьке в Шанхае.

Каким-то образом мы провели месяц в Китае, не ели на завтрак цзяньбинь. Позор нам! Мы исправили ситуацию, когда вернулись в Шанхай на повторное выступление.

Противоположность фантазии, Jianbing - это, по сути, жареный блинчик с хрустящим жареным крекером и такими ингредиентами, как китайская колбаса, курица, зеленый лук, редис и соус хойсин.Уличная еда сегодня утром - достаточная причина, чтобы отказаться от клецок и лапши за один прием пищи. В качестве бонуса Jianbing - одна из самых портативных уличных еды в мире.

Pro Tip
Не собираетесь в ближайшее время в Китай? Ищите Jianbing в американских закусочных, таких как Bing Mi в Portland .

9. Франсезинья (Португалия)

Мы поделили эту протеиновую Франсезинью в кафе Сантьяго в Португалии и запили ее местным португальским пивом.

«Франсезинья» - самый вкусный бутерброд, о котором вы, вероятно, никогда раньше не слышали. Шшш, никому не говори, но мы не были знакомы с чрезмерным бутербродом, пока не переехали в Португалию, где франсезинья ежедневно закупоривает артерии.

Придавленный пикантным мясным томатным соусом / соусом, Francesinha сочетает в себе меланж из мяса (ветчину, колбасу и стейк) перед добавлением жареного яйца к белковой партии. Хотя рестораны по всей Португалии подают франсезиньяс, лучшие из них находятся в Порту, где был изобретен сэндвич.

Откройте для себя 33 фаворита португальской кухни .

Легенда гласит, что изобретателя Франсезиньи вдохновил Крок Месье (см. Ниже). Правда это или нет, но каждый раз, когда мы втыкаем вилку в сэндвич-монстра, мы вспоминаем о горячих бутербродах в закусочной Пенсильвании или Нью-Джерси.

Pro Tip
Не пытайтесь забрать франсезинью. Чтобы съесть этот мясистый португальский бутерброд, вам понадобятся вилка и нож.

10. Чизстейк (США)

Philly Cheesesteak - звезда сэндвичей, которая ярко сияет в Филадельфии. Мы ели это блюдо на булочке в ресторане Pat’s King of Steaks, где был изобретен сырный бифштекс.

Philadelphia может претендовать на право похвастаться несколькими вещами, включая фильмы Рокки, Колокол Свободы и Tastykakes. Однако ни одно из творений Филадельфии не привлекает большего международного внимания, чем его чизстейк.

Fun Fact
Хотя сливочный сыр Philadelphia Cream Cheese известен во всем мире, мягкая сырная приправа на самом деле является творением Нью-Йорка.

Первоначально изобретенный Пэтом Оливьери из Южной Филадельфии, Cheesesteak представляет собой длинный итальянский рулет, фаршированный тонко нарезанным стейком (обычно рибай) и плавленым сыром (обычно Cheese Whiz, American или Provolone). Другие начинки включают жареный лук и грибы, а также приправы, такие как кетчуп, горчица и маринованный перец.

Откройте для себя 15 фаворитов Филадельфии .

Обязательно попробуйте любимые блюда Филадельфии, посещая Филадельфию, независимо от того, идете ли вы в Pat’s King of Steaks, Geno’s Steaks или Tony Luke’s.Что касается нас, наши любимые места с чизстейком - это Pat’s на итальянском рынке и John’s Roast Pork в южной части Филадельфии.

Pro Tip
Если вы едите один или несколько стейков Philly Cheesesteak, имейте в виду, что это настоящий сокрушитель живота. Проголодаться и надеть эластичные брюки.

11. Бокадильо (Испания)

Превосходя Bocadillo из статуса уличной еды, в высококлассных ресторанах подают элитную версию популярного испанского сэндвича. Мы ели этого Бокадильо-де-Каламарес с жареными кальмарами в закрытом сейчас винном погребе Bodega 1900 в Барселоне.

Тапас - это всегда счастливое время, поскольку мы обожаем закуски, пиво и вино (не обязательно в таком порядке). Когда мы находимся в Испании, Бокадильо - одна из наших любимых закусок тапас.

Бокадильо - изящный, но сытный кусочек, представляет собой бутерброд размером с тапас, который подается в булочке, похожем на багет, но меньшего размера. Начинки Bocadillo охватывают весь спектр и обычно содержат такие белки, как хамон, паштеты, омлеты и морепродукты.

Откройте для себя 7 вкусных блюд Барселоны .

12. Жамбон Бер (Франция)

Почему бы не съесть восхитительный бутерброд Jambon Beurre, наслаждаясь фирменным кофе в ресторане La Fontaine de Belleville в Париже. Было бы неправильно поступать иначе.

Страна, которая изобрела высокой кухни. также является страной, ответственной за один из самых простых, но самых приятных бутербродов в мире. Родом из Франции, Jambon Beurre - это сэндвич, в котором прославляется простота в каждом хрустящем, ароматном и маслянистом укусе.

Неудивительно, поскольку его название буквально переводится как масло ветчины , Jambon Beurre состоит всего из двух ингредиентов - ветчины и масла - внутри хрустящего багета.Если эти ингредиенты свежие и сделаны одними из лучших производителей в мире, никаких дополнительных ингредиентов не требуется.

13. Croque Monsieur (Франция)

Мы съели этого липкого крок-месье в ресторане Dominique Ansel Kitchen в Нью-Йорке. Известный французский создатель Cronut явно овладел искусством приготовления бутербродов в дополнение к выпечке.

Ни один истинный поклонник жареного сыра не пропустит Croque Monsieur в Париже. Этот жареный сыр на стероидах, приготовленный как из ветчины, так и из сыра, - любимая парижская еда, которая наполняет желудок, не нарушая при этом денег.

Откройте для себя 13 фаворитов в Париже .

Французские кафе жарят бутерброды Croque Monsieur с французскими сырами, такими как Конте, Эмменталь и Грюйер, уже более века. Мы не уверены, какой «хрустящий мистер» вдохновил на создание этого декадентского бутерброда, но нам нравится его стиль.

Pro Tip
Чувствуете себя женственным? Добавьте жареное яйцо и вместо этого съешьте Croque Madame.

14. Донер Кебаб (Германия и Турция)

Если есть лучший способ завершить вечер в Берлине, чем съесть загруженный донер-кебаб, мы его еще не нашли.Мы съели это без сожаления после встречи с друзьями за пивом и беседы.

Вдохновленный турецкой кухней и изобретенный в Германии, современный донер-кебаб - одно из лучших блюд в Берлине в любое время дня и ночи. Местные сэндвич-магазины и продуктовые лавки продают мясной лаваш от рассвета до рассвета. Другими словами, в Берлине всегда «донерские часы»!

Откройте для себя 13 фаворитов берлинской кухни .

Часть удовольствия от еды донер-кебаба - это смотреть, как официант сбривает мясо с цилиндра шаурмы.Другая часть - это выбор приправ, таких как нарезанные помидоры, маринованные битки и пикантные соусы. Тем не менее, лучшая часть - это откусить ароматный, мясной бардак из лаваша.

Предупреждение
Съев один донер-кебаб, вам захочется повторять этот опыт каждый вечер в Берлине. Это то, что нужно есть после "ночного запоя".

15. Чорипан (Аргентина)

Этот португальский чорипан, покрытый карамелизованным луком и чесночной сальсой вместо чимчурри, стал победителем, поскольку его основным ингредиентом был чоризо из черной свинины.К вашему сведению, португальские мясники продают одни из лучших чоризо в мире.

Согласны ли вы с тем, что хот-дог - это сэндвич (, мы в лагере да ), не должно быть споров о том, что Choripan принадлежит к любому залу славы сэндвичей. Этот пикантный южноамериканский сэндвич, хотя и напоминает скромный хот-дог, готовится с чоризо, а не с сосисками.

Доступный в таких странах, как Аргентина, Бразилия, Чили и Уругвай, чорипан наиболее распространен в Аргентине, где он был изобретен.Типичное приготовление включает в себя разделку или нарезку чоризо и добавление огромного количества зеленого соуса чимичурри. Другие варианты начинки включают сальсу из нарезанных помидоров, пикантный майонез и гуакамоле.

16. Broodje Haring (Нидерланды)

Мы съели этот Broodge Haring в субботу Noordemarkt в Амстердаме. Несмотря на небольшие размеры, эта соленая сельдь в стиле фанк, подаваемая в мягком масляном рулетике, была ароматным угощением.

В то время как большинство американцев не подумали бы о том, чтобы съесть бутерброд с сырой сельдью дома, умные знают, что нужно есть Broodge Haring, когда они посещают Нидерланды.Broodge Haring, популярный среди местных жителей, является фаворитом амстердамской еды, который продается на прилавках под названием vishandels по всей голландской столице.

Откройте для себя 14 фаворитов Амстердама .

Хотя поесть Broodge Haring в vishandel рядом с каналом - это весело, продавцы морепродуктов также продают сэндвич с рыбой на рынках, таких как Noordermarkt в Амстердаме. Обычно одного достаточно, чтобы удовлетворить наши потребности в вяленой сельди, особенно когда она приправлена ​​сладкими корнишонами и нарезанным луком.

17. Лампредотто Панино (Италия)

Хотя этот Lampredotto Panino выглядит так, как будто он наполнен ростбифом или свининой, на самом деле он наполнен рубцом. Мы ели во Флоренции.

Когда дело доходит до рубца, большинство людей попадает в одну из двух категорий. Некоторым нравится белок, полученный из четвертого желудка коровы, в то время как большинство не будет есть рубцы, даже если они голодают. Во Флоренции люди первой категории выстраиваются в очередь, чтобы съесть тосканские бутерброды с начинкой из лампредотто.

Откройте для себя 29 Фаворитов Floernce .

Флорентийские киоски продают Lampredotto Panini по всему городу. Хотя изначально это было блюдо для бедняков, сейчас самые разные люди едят этот бутерброд с сочным рубцом, приготовленным на медленном огне.

Итальянцы преуспевают в медленном приготовлении, и они очень искусны в превращении сомнительных в текстуре субпродуктов, таких как рубец, в мясистые, несложные смеси, которые тают во рту. Лампредотто Панини - одна из таких выдумок.

Pro Tip
Попросите, чтобы ваш сэндвич был покрыт пикантной сальсой, и вы получите полное впечатление от Lampredotto Panino.

18. Панино (Италия)

Мы ели этот панино в кафе «Пеллетти» в Болонье. Это было не первое наше Панино и не последнее.

Не каждый, кто приезжает в Италию, захочет съесть Lampredotto Panino, потому что… рубец. Однако нет оправдания тому, чтобы есть панини, приготовленные на гриле, с более доступным колбасным мясом и сыром.

Находясь в Италии, мы любим панини в таких городах, как Болонья, Флоренция, Модена и Парма. Хотя мы еще не ели панино, которое нам не понравилось, наши любимые начинки - мортаделла, салями, артишоки и анчоусы.

19. Toastie (Великобритания)

Этот поджаренный бутерброд с сыром, приготовленный из таких ингредиентов, как Кинс Чеддер, лук и бекон, в The Cheese Truck на рынке Maltby Street Market стал настоящим наслаждением.

Не путайте британские тосты с жареным сыром. Конечно, они во многом похожи, но британцы более серьезны, когда дело доходит до плавления сыра между двумя кусками хлеба.

Большинство британцев используют сэндвичницу Breville, хотя сковороды также подойдут, когда они готовят эту поджаренную полуденную еду.При этом они также едят тосты на рынках и в пабах.

Очевидно, тосты не обязательно должны включать сыр, но для нас это неправильно. Менее обычные начинки включают ветчину, бобы, хаггис и нутеллу.

Ознакомьтесь с нашим справочником по Лондонскому рынку .

20. Монтадито (Испания)

Зачем есть один монтадито, если можно съесть три? Мы съели это вкусное трио в ресторане 100 Montaditos в Лиссабоне.

Популярные по всей Испании, Montaditos - это крошечные тапас, которые можно съесть за пару кусочков.Но они доступны не только в Испании. Испанская сеть ресторанов 100 Montaditos открыла несколько заведений в Европе и Америке.

Montaditos наполнены большим разнообразием горячих и холодных начинок. Поскольку они дешевы по стоимости и малы по размеру, нет никакого оправдания, чтобы не соединить несколько Montaditos с бокалом или двумя вина, пива или сангрии.

21. Фалафель (Ближний Восток)

Наша племянница Оливия Финк съела и сфотографировала этот красочный фалафель в L’As du Fallafel во время своей поездки в Париж.Не волнуйтесь, она тоже много выпечки ела. | Фото / Оливия Финк

Хотя нам еще только предстоит побывать в Каире, мы с радостью раскопали загруженные фалафели в таких глобальных городах, как Париж, Амстердам и Филадельфия. Однако наши фавориты пока что были в израильских городах Иерусалим и Тель-Авив.

Жареные во фритюре шарики из нута - это звезда любого фалафеля, но такие ингредиенты, как маринованные овощи, свежие овощи и тахини, заставляют этот сэндвич с лавашом петь. Добавление острого соуса превращает песню о фалафеле в оперу о фалафеле.

22. Парата (Индия)

Если вы любите Сааг Панир, то вам захочется съесть вегетарианскую парату с начинкой из индийского творога. Минди съел это в Старом Дели.

Сама по себе Парата - индийская лепешка. После добавления таких начинок, как острый картофель, овощи и чечевица, Paratha превращается в индийский бутерброд.

После того, как Минди съела свой первый сэндвич с Паратхой на Гали Паранте Вали во время гастрономического тура по Старому Дели, она стала поклонницей Параты. Это введение наверняка не будет последним разом, когда она ест хрустящий бутерброд с закусками в Индии или за ее пределами.

Посмотрите, каково это - отправиться на гастрономический тур в Старый Дели .

23. Сэндвич Peameal Bacon (Канада)

Мы ели этот бутерброд с памил и беконом в пекарне Carousel на рынке Святого Лаврентия во время нашего самостоятельного гастрономического тура по Торонто.

В бутерброде Peameal Bacon Sandwich нет гороха и он недостаточно большой для еды, но пусть эти аномалии не помешают вам попробовать культовый бутерброд из Торонто. Созданный мясником из Торонто Джо Хойнером полвека назад, теперь он является одновременно фирменным бутербродом и обязательной едой в крупнейшем городе Канады.Это также источник того, что американцы называют канадским беконом.

Не желая пропустить свинину в Хогтауне, мы заказали бутерброды Peameal Bacon в пекарне Carousel на рынке Святого Лаврентия. Затем мы с жадностью принялись есть наши мягкие бутерброды с рулетами со здоровой дозой медовой горчицы.

24. По Бой (США)

Мы съели этого бедного мальчика-устрицу в пекарне и таверне New Orleans ’Parkway. Жареный сэндвич с устрицами подают в знаменитом ресторане только по понедельникам и средам.

По иронии судьбы, лучшие магазины Po Boy в Новом Орлеане - полная противоположность бедным. Местные жители и туристы каждый день недели стоят в очереди, чтобы потратить деньги на лучший бутерброд Нового Орлеана.

И кто их может винить? Будь то хрустящий багет с жареными устрицами или сочным ростбифом, загруженный по-бой - это произведение кулинарного искусства, которое может соперничать с гамбо и джамбалайей в качестве лучших дешевых блюд в NOLA.

Прочтите наш кулинарный гид Cheap Eats New Orleans .

Легендарный сэндвич - это чудесное сочетание французского, немецкого и итальянского влияний. Другими словами, Po Boy - это не просто лучший бутерброд в Новом Орлеане. Типичный американский сэндвич.

25. Пьядина (Италия)

Мы ели эту пиадину в киоске Римини во время ежегодного фестиваля Аль Мени. Жаль, что у нас не было времени поесть больше.

Некоторые бутерброды слишком велики, чтобы поместиться в рот нормального размера. Стройная Piadina - не из тех бутербродов.Популярный в таких городах Романьи, как Равенна и Римини, Piadina - это простой, но маслянистый сэндвич с лепешками, который лучше всего подавать горячим без гриля.

Не позволяйте простоте этого итальянского сэндвича обмануть вас. Благодаря качеству мяса и сыров региона Эмилия-Романья, таких как Прошитто ди Парма, Мортаделла и Пармиджано-Реджано, Piadina не обязательно должна быть большой, чтобы быть великолепной.

Откройте для себя 11 вкусных блюд Эмилии-Романьи .

26. Гироскоп (Греция)

Несмотря на сходство, не путайте этот грио с донер-кебабом.Вместо этого сосредоточьтесь на его употреблении. Вот что мы сделали, когда съели это в Афинах.

Греция получила большую поддержку за изобретение концепции демократии и проведение оригинальных Олимпийских игр, но, возможно, одним из самых вкусных творений страны является гироскоп. Грио, также известный как сувлаки, представляет собой греческий бутерброд с лавашом, который идеально подходит для сытной закуски или легкого обеда.

Мы съели достаточно грио в Афинах, чтобы составить путеводитель с нашими десятью любимыми прилавками сувлаки. Хотя каждый сувлаки был уникальным, все они были наполнены мясом, помидорами, луком и соусом цацики в кармашках для свежей питы.Лучшие из них тоже добавляли картофель фри.

Прочтите наш гид Афины сувлаки .

27. Bagel + Lox (Польша, США и мир)

Бублики были изобретены в Восточной Европе, но исчезли после Второй мировой войны. Они медленно захватывают регион штурмом в таких городах, как Рига, где мы ели этот Бейгл + Локс в Big Bad Bagels.

Bagel + Lox - это глобальное явление, которое зародилось в Польше и процветало в Нью-Йорке. Восточноевропейские евреи перевезли бутерброд с рыбой через Атлантический океан, а остальное - история сэндвичей.

Более чем легкий укус, Bagel + Lox начинается с кипящей насыпи плотного теста с отверстием в середине. Lox добавляет соленый белок, а сливочный сыр завершает уравнение. Нарезанные помидоры, сырой лук и каперсы не являются обязательными добавками.

Помимо нашего родного города Филадельфии и близлежащего Нью-Йорка, мы наслаждались прекрасными версиями в таких городах, как Эдинбург, Лондон, Верона, Вильнюс, Рига, Будапешт и Шанхай. Вы правильно прочитали. Бублики также путешествовали по Тихому океану на буксире.

28. Тако (Мексика)

Хотя тако - фаворит мексиканской уличной еды, мы ели эти прекрасные версии в Coyo Taco в Лиссабоне. В Мехико они стоят в десятки раз дороже, чем тако, но это уже другая история.

Мексика - не что иное, как рай уличной еды, где лучшую еду легко съесть на ходу. Мы любим все, от Гуакамоле до Эскитеса, а также сэндвичи, такие как Тортас, Буррито и Гордитас. Но когда дело доходит до выбора нашего любимого мексиканского сэндвича, это должен быть тако.

Тако, легко доступное в Мексике и по всей Северной Америке, представляет собой лепешку (кукурузную или пшеничную), наполненную приправленным мясом и украшенную свежими ингредиентами, такими как кинза, нарезанный лук и сальса. Наш абсолютный фаворит - мексиканский Taco al Pastor из маринованной свинины, нарезанный на заказ на вращающемся вертеле.

По иронии судьбы, Taco - это скорее специализированный продукт в Европе, с более высокими ценами и более низким качеством. Вот почему мы сразу же бежим в мексиканский ресторан, как только приезжаем в Штаты с визитом.

29. Бутерброд со свининой (США)

С этим заправленным бутербродом с тушеной свининой у нас в руках целый мир барбекю.

Люди готовят барбекю по всему миру, в таких странах, как Китай, Корея и Южная Африка. Нам все это нравится, но есть что-то особенное в американском барбекю в таких городах, как Мемфис, Локхарт и Канзас-Сити. Может, нам больше всего нравится американское барбекю, потому что мы американцы. Или, может быть, американцы лучше делают барбекю.

В любом случае, бутерброд со свининой - это незаменимый сэндвич, когда мы хотим есть барбекю руками.Полностью американский сэндвич с сочной тушеной свининой (с лопатки или целиком), сливочным салатом из капусты и нарезанными солеными огурцами. Этот великолепный бутерброд с добавлением острого уксуса в стиле Каролины становится еще более вкусным.

30. Свиная лепешка (Великобритания и Ирландия)

Свиные хлопья - хороший выбор в любое время дня. Утром мы ели этот завтрак на улице херб-стрит в Дублине.

В то время как американский бутерброд со свининой - это скорее мясо, в британском «Свинине» основное внимание уделяется бапу (а / к / а хлеб).На первый взгляд простой рулет - это маслянистый сосуд для употребления в пищу продуктов из свинины, таких как поркетта, колбаса и бекон.

Не все свиные булочки одинаковы. Мы съели отличную поркетту из свинины на уличном рынке Шордич и в пабе Kentish Town в Лондоне, а также вкусный вариант завтрака в Дублине. Единственное, что их всех объединяло, - это масляная баня.

Прочтите наш ресторанный гид Dublin .

31. Колбасный рулет (Ирландия)

Мы начали наше утро в Дублине с этого хорошо приправленного булочки с колбасой в Reference Coffee.Он идеально сочетается с нашими плоскими белыми.

Доказывая, что бутерброды не ограничиваются днем ​​или вечером, Ирландия выбрала булочку для завтрака как популярный утренний прием пищи, при котором посуда не является обязательной. Как любители сэндвичей и кофе, мы полностью поддерживаем эту концепцию, которая позволяет нам быть двумя руками, держа в одной руке булочку, а в другой - кофе.

Съев несколько булочек на завтрак в Дублине, мы пришли к выводу, что колбасный рулет - лучший булочек для завтрака.Наслаждение приправленной колбасой внутри слоеного хлеба в дублинских кофейнях делает нас счастливыми. И, в конце концов, это самое главное.

Прочтите наш гид Дублин кафе .

32. Тост с авокадо (Австралия)

Наши тосты полны авокадо в кафе «Парк» в Чарльстоне. А потом мы его съели.

Самый известный сэндвич в Австралии может быть наполнен вегемитом, но наш любимый сэндвич снизу - это тост с разбитым авокадо и посыпанный острым красным перцем.

Да, тост с авокадо - это открытый бутерброд, и да, его использовали как хипстеры, так и Instagram. Но это не помешало нам насладиться Avo Toast в таких городах, как Амстердам, Чарльстон и Лос-Анджелес.

33. Pølse

Syverkiosken - это лучшее место, где можно поесть Pølser в Осло. Здесь готовят хот-доги на костном бульоне и подают с домашними приправами.

Не типичный хот-дог, норвежский Pølse - любимое место дешевой еды в стране, где много дорогих блюд.Это также вкусный бутерброд, который не уступает хот-догам во всем мире.

Во время нашего визита в Осло мы отказались от еды Pølsen в районе 7-11 и вместо этого разделили загруженный Pølse в Syverkiosken. В этом красочном киоске владелец Эрленд Дальбо готовит приправы с нуля и варит свои звенья в мясном домашнем костном бульоне.

Что действительно делает Pølse уникальным, так это то, что вместо булочки норвежцы едят свои хот-доги в уникальной обертке для картофельных блинов Lompe.Неудивительно, что Пёльсе - фаворит норвежской кухни.

Откройте для себя 12 фаворитов норвежской кухни .

34. Прего (Южная Африка и Португалия)

Португальцы оставили свой след в Южной Африке, о чем свидетельствует популярность прего в этой африканской стране. Мы съели этот пикантный бутерброд в теперь закрытом кафе Sidewalk в Кейптауне.

Хотя мы живем в Португалии, мы познакомились с Pregos в Кейптауне. Как и многие страны мира, Португалия оставила свой след в Южной Африке в эпоху мирового господства и колонизации.

Южноафриканцы готовят Pregos со стейком средней прожарки. В ресторанах часто подают их с открытым лицом и покрывают говяжьим соусом, смешанным с острым соусом пири-пири, который «приносит жар».

Прочтите наш кулинарный гид Кейптаун .

35. Tramezzino (Италия)

Мы ели этого лосося Tramezzio на Mercato di Testaccio в Риме. Простой бутерброд подбадривал нас во время безумного дня, когда мы ходили за едой.

Как бы мы ни любили есть неаполитанскую пиццу, иногда мы хотим чего-то другого, когда едим на ходу в Италии.В этих редких случаях Tramezzino отвечает всем требованиям.

Трамедзино, изобретенные в Турине почти столетие назад, представляют собой треугольные бутерброды, наполненные такими ингредиентами, как тунец, вяленое мясо и овощи.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *