Порции

– 8 +

Основные

мука мука

2 стакан

сахар сахар

1 стакан

йогурт натуральный йогурт натуральный

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

ванилин ванилин

1.5 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

Для смазывания чаши мультиварки

масло сливочное масло сливочное

7 г

1

Подготавливаем ингредиенты.

2

В глубокой чашке миксером взбиваем яйца с сахаром 3 минуты.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

3

Добавляем в чашу натуральный йогурт и ванилин. Взбиваем миксером 3 минуты.

4

5

Тесто получается консистенции жидкой густой сметаны.

6

Чашу мультиварки обильно смазываем сливочным маслом. Перекладываем тесто в чашу мультиварки.

7

В мультиварке выставляем режим «Выпечка». После выключения мультиварке открываем крышку и даем выйти жару 3 минуты, после вынимаем кекс.

8

Пышный кекс на йогурте в мультиварке готов. По желанию можно украсить сахарной пудрой, сгущенкой или шоколадом. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 183 рецепта. Вот один их моих последних: Рогалики с сахаром на воде и растительном масле без дрожжей.

Выпечка

Кексы

Пироги

Бездрожжевой пирог

Кекс в мультиварке

Сладкий пирог

Русская

Для детей

К чаю и кофе

На десерт

На перекус

На стол

Взбивание

Выпекание

Смешивание

Миксер

Мультиварка

Похожие рецепты

Пирог со щавелем и творогом

Яблочный пирог на минеральной воде в духовке

Венский пирог с яблочным джемом и корицей

Набирающие популярность

Глазурь для кулича с желатином и сахарной пудрой

Мерцающие яйца в красном вине на Пасху

Рулет из лаваша с начинкой из жареного фарша с овощами на сковороде

Маринованный лук к шашлыку с укропом и лимоном

Печенье Пасхальные Зайчики с разноцветной глазурью

Добавляют в избранное на этой неделе

Куриные шашлычки на шпажках с кетчупом и майонезом в духовке

Шаньги с сыром

Воздушные кексы на йогурте – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Рецептов домашней выпечки множество, но даже из минимума продуктов может получиться очень вкусное блюдо, а главное, приготовить его будет совсем просто и быстро. Так кексы на йогурте будут отличным вариантом для вас и всей семьи, особенно понравятся детям.

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Йогурт	160 мл = 160 г
Растительное масло	60 мл = 60 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Пшеничная мука хлебопекарная	130 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г
Сахар	110 г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления кексов используйте только натуральные продукты, растительное масло замените оливковым, а вместо сахара используйте на ваниль.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте под водой куриные яйца, вбейте их в глубокую емкость. Все ингредиенты подготовьте по списку с нужным количеством. Духовку разогрейте до 180°C.

Шаг 1

В глубокую миску с яйцами добавьте растительное масло, йогурт и сахар. Взбейте до однородности. После добавьте муку, разрыхлитель и также перемешайте до однородной густой массы.

Шаг 2

Подготовьте формы для выпекания кексов, залейте каждую готовым тестом. Аккуратно поместите в духовку и запекайте в течение 20 минут. После достаньте форму и дайте остыть блюду.

произвести впечатление

Готовые кексы подавайте с горячим чаем или молоком, посыпьте пудрой или полейте горячим шоколадом для мягкости и большей сладости блюда.

Йогуртовый торт — Rasa Malaysia

Список рецептовПерейти к рецепту

Легкий Йогуртовый торт Рецепт — Легкий, воздушный, воздушный, с легким вкусом лимона. Этот непревзойденный йогуртовый торт также влажный и трясущийся; просто идеальная текстура! В нем меньше калорий, поэтому каждый может насладиться кусочком.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

Йогуртовый торт Рецепт

Йогуртовый торт — это полезный десерт, приготовленный из йогурта, яйца, лимона, универсальной муки, кукурузного крахмала и сахара. Этот торт по текстуре похож на японский чизкейк, он мягкий, воздушный и пушистый. Отличие в том, что этот торт имеет легкий аромат лимона.

Это очень вкусно и приятно есть в любое время дня.

Йогуртовый торт готовится легко и быстро. Выпекайте пирог на водяной бане, чтобы верх не растрескался. Это вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде. Попробуйте этот непревзойденный йогуртовый торт для следующего званого обеда и произведите впечатление на своих гостей.

Почему этот рецепт работает?

Этот рецепт прост в приготовлении и занимает всего 20 минут активного времени. Выпекайте пирог на водяной бане 1 час и можно подавать к столу.

Этот рецепт низкокалорийного йогуртового торта позволяет приготовить сливочный десерт, похожий на чизкейк, из полезных ингредиентов. Каждый может насладиться кусочком этого более здорового варианта.

Этот рецепт также подходит для любого случая. Испеките торт в форме для маффинов для отдельных десертов. Просто отрегулируйте время выпечки.

Ингредиенты для рецепта

Этот простой рецепт йогуртового торта требует семи повседневных ингредиентов: яйца, несладкий йогурт, соль, лимон, универсальная мука, кукурузный крахмал и сахар.

Есть несколько отличных заменителей, поэтому вы можете использовать то, что у вас есть:

• Если вы используете подслащенный йогурт, уменьшите количество сахара до 3 или 4 столовых ложек при взбивании яичного белка.
• Если вы хотите сделать торт более ароматным, вы можете добавить в тесто одну чайную ложку ванильной пасты или меда при приготовлении теста с яичным желтком.

Как приготовить йогуртовый торт?

Сначала разделите все три яичных желтка и белки на две отдельные большие миски.

Приготовьте смесь яичных желтков, смешав йогурт, соль и цедру лимона и хорошо взбивая. Добавьте универсальную муку и кукурузный крахмал и перемешайте.

Затем взбейте яичные белки с лимонным соком и сахаром до образования средних пиков. Затем введите тесто с яичными желтками и хорошо перемешайте, но осторожно, чтобы не сдулись белки.

Выпекайте кекс на водяной бане, и через 1 час у вас получится мягкий, подрагивающий кекс.

Советы по выпечке

Для достижения наилучших результатов следуйте моим советам:

• Используйте яйца комнатной температуры, чтобы меренга достигла максимального объема.
• Чтобы не растрескаться наверху, взбейте яичный белок до средних, но не жестких пиков.
• НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ безе с яичным желтком. Аккуратно сложите, чтобы тесто оставалось пушистым.
• Чтобы пирог не сморщивался сбоку, не открывайте дверцу духовки во время выпекания. После того, как пирог будет готов, оставьте его в духовке еще на 10 минут с закрытой (или слегка приоткрытой) дверцей духовки, прежде чем вынимать его.

Часто задаваемые вопросы

Как долго хранится йогуртовый торт?

Накройте торт полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на пару дней.

На какой сковороде испечь йогуртовый торт?

Используйте 6-дюймовую круглую форму для кекса или разъемную форму. Вы также можете использовать формочки для кексов, чтобы приготовить йогуртовые мини-кексы и подать их по отдельности.

Сколько калорий в одной порции?

Этот рецепт содержит всего 169 калорий на порцию.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных замечательных рецептов. Мы будем ежедневно присылать вам рецепты, которые вам понравятся!

Регистрация

Выход 4 человека

Подготовка 20 минут

Приготовление 1 час

Всего 1 час 20 минут

• ▢ 3 яичных желтка
• ▢ 1 чашка несладкого йогурта
• ▢ 2 щепотки соли
• ▢ 1/2 столовой ложки лимона цедра
• ▢ 3 столовые ложки муки общего назначения
• ▢ 1 столовая ложка кукурузный крахмал
• ▢ 3 яичных белка
• ▢ 1 столовая ложка лимонного сока
• ▢ 5 столовых ложек сахара

• Разделите три яичных желтка и яичные белки в две большие миски.

• Смешайте яичные желтки, йогурт, соль и лимонную цедру и хорошо взбейте. Просейте универсальную муку и кукурузный крахмал в смесь яичных желтков и продолжайте взбивать, пока не исчезнут комочки. Отложите.

• Взбейте яичные белки ручным электрическим миксером до образования пены. Добавьте лимонный сок и 1/3 часть сахара, взбивая на высокой скорости.

• Медленно добавляйте оставшийся сахар в яично-белковую смесь, продолжая взбивать. Взбивайте до образования средних пиков.

• Разогрейте духовку до 150°C (302°F).

• Лопаткой аккуратно вмешайте смесь яичного белка в тесто с яичным желтком в 3 приема, пока они хорошо не перемешаются. (Не перемешивать.)

• Вылейте тесто в круглую разъемную форму диаметром 6 дюймов, застеленную пергаментной бумагой. Несколько раз постучите кастрюлей о стол, чтобы удалить пузырьки воздуха, оставшиеся в тесте.

• Оберните дно формы для выпечки алюминиевой фольгой и переложите ее в большую форму для выпечки. Добавьте кипящую воду в большую кастрюлю высотой около 1 дюйма.

• Выпекать 30 минут.

• Затем измените температуру духовки на 140°C (284°F) и продолжайте выпекать в течение 30 минут, пока не подрумянятся.

• Когда пирог будет готов, оставьте его в духовке на 10 минут, прежде чем вынуть (при выключенной духовке).

• Достать из духовки. Дайте пирогу остыть и выньте его из формы. Наслаждайтесь им немедленно или охладите в течение 3 часов перед подачей на стол.

Источник рецепта: Youtube Delicious Day

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевые слова: Йогуртовый торт

Пищевая ценность

Йогуртовый торт

Количество на порцию (1 г)

Калорийность 180 Калории из жиров 36

% дневной нормы*

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Полиненасыщенные жиры 2 г

Холестерин 142 мг 47%

Натрий 154 мг 7%

Углеводы 27 г 9%

Сахар 20 г 22%

Белок 8 г 16%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Примечание: Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически с помощью Spooncular. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

Йогуртовый торт (французский детский рецепт)

Если у вас есть дети, вам понравится делать с ними этот рецепт французского йогуртового торта. С простыми инструкциями для детей, которые любят готовить.

(Являясь партнером Amazon, мы можем получать комиссионные за покупки. Вся предоставленная информация предназначена только для развлекательных целей, см. нашу политику раскрытия информации.) 0245 Мука общего назначения Яйца Сливочное масло Растительное масло Белый или коричневый сахар Разрыхлитель Ванильный экстракт 9024 2 (дополнительно) Лимон

За что мы его любим

Gâteau au Yaourt , также известный как йогуртовый торт, является очень популярным рецептом во Франции для семей с маленькими детьми. Не то чтобы люди без детей не могли насладиться хорошим йогуртовым тортом, просто идея в том, что дети готовят этот рецепт сами, с помощью мамы и папы или без нее.

Это простой рецепт французских пирожных, но хитрость заключается в размерах. Вместо сложных «граммов, чашек и литров» все измеряется размером обычной чашки из-под йогурта индивидуального размера. Идея состоит в том, что это настолько просто, что даже ребенок, который не умеет читать, может понять основные инструкции и сможет принять участие и приготовить свой собственный десерт.

Я вижу много рецептов французских йогуртовых тортов, в которых отсутствует этот важный момент, et c’est un peu dommage quand même ! (это позор).

Торт также идеально подходит как часть goûter (полдник), которому свято следуют все французские дети. Маленькие дети во Франции не ходят в школу по средам, так как это день, отведенный для занятий. По этой причине этот торт также называют Gâteau du Mercredi (торт по средам), так как это идеальное время, чтобы вместе испечь торт на полдник.

Итак, без лишних слов, вот рецепт традиционного французского йогуртового торта. Я включил основные ингредиенты, а также инструкции о том, как поднять его на ступеньку выше, превратив его в торт с лимонным йогуртом.

Какой йогурт использовать?

Используйте в своем рецепте любой несладкий и неароматизированный натуральный йогурт. Вы также можете использовать греческий йогурт, если хотите.

Можно ли использовать без молока?

Да, используйте тот, который не содержит искусственных подсластителей в тех же пропорциях, что и обычный йогурт в рецепте.

Чашку какого размера следует использовать?

Используйте контейнер для йогурта индивидуального размера. Стандартный размер составляет 5,3 унции, но они могут варьироваться до 8 унций. Для йогуртового торта важно соотношение ингредиентов, а не размер самой чашки.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 стакан простого йогурта
• 2,5 пустых стаканчика из-под йогурта с мукой
• 1,5 пустых стаканчика из-под йогурта с сахаром
• 1 пакетик разрыхлителя
• 0,5 стакана из-под йогурта, наполненного растительным маслом
• 10г сливочного масла
• 1 пакетик ванильного экстракта

Дополнительно

• 1 лимон

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180°C (375F).
2. Взбейте яйца в большой миске.
3. Медленно добавьте каждый ингредиент (кроме масла) и перемешайте. По порядку йогурт, мука, сахар, разрыхлитель, растительное масло и ванильный экстракт.
4. ( Дополнительно ) Добавьте в смесь немного цедры лимона и немного лимонного сока, в зависимости от личных предпочтений.
5. Тщательно перемешайте, пока смесь не станет однородной.
6. Смажьте маслом форму для хлеба.
7. Добавьте смесь в форму и поставьте в духовку при 180°C (375F) на 30 минут, пока верх не подрумянится и не станет золотистым.
8. Проверить ножом, достаточно ли прожарено.
9. Подавать теплым или комнатной температуры.

Информация о питании: