Картофель в пакете для запекания: Картошка в пакете для запекания – рецепт для духовки

Содержание

Картошка в духовке в пакете для запекания

Для тех, кто находится в раздумьях, что подать на ужин, советую приготовить картофель в пакете для запекания в духовке. Пошаговые фото рецепта покажут, насколько прост и доступен способ. Лучше запечь молодую картошку. Вкус обалденный просто! Получается она мягкой и хорошо пропекается.

Чтобы картофельные дольки хорошо держали форму, выбирайте сорта с низким или средним содержанием крахмала (клубни с красной шкуркой), это лишь совет. Я запекала картошку белую (сорт только не знаю), и дольки остались целыми, не развалились.

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • масло растительное – 3-4 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец чёрный молотый – 0,2 ч. л.;
  • паприка молотая – 1 ч.л.;
  • куркума – 0,2 ч. л.;
  • базилик – несколько щепоток;
  • чеснок – 4-5 зубчиков.

Как приготовить картофель в пакете для запекания

Размер клубня должен быть средним, с мелким или крупным неудобно работать. После выбора картошку тщательно промойте и просушите с помощью бумажного полотенца.

Мытые клубни разрежьте на 4-6 долек. Переложите в миску.

Добавьте специи. Если что-то в составе рецепта смущает, замените. Например, паприку красным перцем, если хочется готовому блюду придать заметную остроту.

Чеснок измельчите на мелкой терке или продавите через пресс. Добавьте к долькам и хорошо перемешивайте. Для тех, кто не любит резкие запахи, чеснок можно не добавлять.

Влейте растительное масло и перемешайте еще раз. Оставьте настояться при комнатной температуре хотя бы полчаса. Оптимальное время — один час. Картошка за это время полностью пропитается ароматом специй и чеснока.

Переложите в пакет картофель вместе с выделившимся соком и маслом, а затем завяжите его.

Когда пройдет заданное время, по кухне уже будет витать аппетитный аромат специй и чеснока. Приоткройте створку шкафа и оцените степень готовности блюда. Для этого слегка надавите на одну любую дольку, если мякоть проваливается вовнутрь, значит блюдо готово. Если хочется зажаристой картошки, то через 20 минут после приготовления, верх пакета разрежьте и заверните его по краям. За 10 минут дольки хорошо подрумянятся, особенно если поставить противень в верхнюю зону нагрева.

Готовый картофель в пакете подавайте к столу в горячем виде.

Для сытности и сочности положите столовую ложку сметаны в блюдо или заправьте по вкусу майонезом, кетчупом, томатным или соевым соусом.

В качестве дополнения приготовьте салат из свежих или маринованных овощей. Отлично подойдут быстрые малосольные огурчики.

Молодая картошка особенно хорошо сочетается со свежей огородной зеленью – петрушкой, укропом, зеленым луком. Посыпьте сверху дольки нарубленными травами, они усилят аромат и пробудят аппетит всех домочадцев.

Картошка в пакете для запекания в духовке пошаговый рецепт

Хотите приготовить картошку, но жареная и пюре надоели? Тогда картошка в пакете для запекания в духовке – то, что нужно! Кроме чудесного вкуса, это блюдо обладает и другими достоинствами: его очень легко приготовить, после него не остается гор грязной жирной посуды; оно очень сытное, а продуктов на него надо всего ничего! Порадуйте близких аппетитной картошечкой, а себя свободным временем!

Простой рецепт картошечки

Для этого рецепта картошечки в пакете в духовке нам понадобится совсем немного ингредиентов, зато какой будет волшебный результат! Пальчики оближешь!

  • Картофель – 10 шт;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Зелень свежая;
  • Соль, специи – по вкусу.

Моем и чистим картошечку. Нам нужно, чтобы все кусочки были одного размера, поэтому маленькие клубни оставляем такими, какие они есть, большие – режем. Каждую картофелину прокалываем в 2-3 местах зубочисткой.

СОВЕТ: Для праздничного стола лучше выбрать одинаковых размеров клубни – так они будут выглядеть красивее и аппетитнее.

Чистим и измельчаем чеснок. Моем и мелко рубим зелень. Всё это смешиваем с маслом, солим и приправляем специями. Это наш соус. В пакет кладем картошечку, заливаем соус и, зажав края пакета, энергично встряхиваем его, чтобы каждая картофелина была в специях. Пакет прокалываем 3-4 раза в разных местах.

Выпекаем в духовом шкафу около часа при 200 градусах. Готовность проверяем вилкой или ножом прямо через пакет. Когда картофель будет мягким, достаем блюдо и ждем минут 10. Потом вынимаем вкуснейший гарнир. который идеально подойдет для любого мяса.

Овощи с картофелем

Разнообразить блюдо можно очень простым способом – добавить в него что-нибудь, например, овощи и грибочки! Так получится очень вкусное и интересное блюдо, которое особенно придется по вкусу холодной зимой. Нам для приготовления нужно:

  • Картофель – 1 кг;
  • Морковь – 2 шт;
  • Помидоры – 3 шт;
  • Грибы – 250 г;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль, специи – по вкусу.

Все овощи моем, при необходимости чистим и измельчаем: картофель средними кубиками, морковь – кольцами, лук – полукольцами, помидоры – дольками, чеснок – на мелкой терке. Грибы моем и режем, только если они крупные. Лучше взять мелкие, чтобы они остались целыми. Все укладываем в пакет, солим, заправляем специями и маслом.

Держа за края, трясем, пока все не перемешается. Выпекаем в духовке около часа при температуре 200 градусов. Подаем как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Перед подачей на стол украшаем зеленью.

Картошечка с мясом

Сразу убить двух зайцев, это значит приготовить картошку и мясо в пакете для запекания в духовке! Это не многим сложнее, чем просто запечь картофель, но при этом вам не нужно будет тратить время и силы на отдельное приготовление мяса. Итак, нам понадобятся:

Картофель – 8 шт;

  • Мясо – 400 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Соль, перец и другие специи – по вкусу.

    Картофель и мясо моем, клубни избавляем от шкурки и режем все небольшими кубиками. Лук чистим и измельчаем на полукольца. Засыпаем все в пакет, солим и перчим, а затем, закрыв края руками, трясем пакет, чтобы все хорошенько размешалось. Пакет не забываем проколоть. Потом отправляем нашу заготовку в духовой шкаф примерно на час при температуре 200 градусов. Картошка с мясом в духовке готова!

    Подавать можно со свежей рубленой зеленью, овощными салатами, сметанным или томатным соусом. Приятного аппетита вам и вашим близким!

    Картошка, запеченная в пакете (рукаве)

    • картофель – 1 кг;
    • растительное масло – 3 столовые ложки;
    • петрушка, укроп – по 1-му пучку;
    • соль – по вкусу.

    Растительное масло заменяется сметаной, сливками или даже водой.

    Рецепт картофеля в пакете

    1. Картофелины помыть, почистить, нарезать кусочками одинаковой величины (молодой картофель можно не чистить).

    2. Каждую картошку проколоть вилкой или зубочисткой в нескольких местах, чтобы она равномерно запеклась.

    3. Укроп и петрушку промыть, просушить, мелко нарезать.

    4. Влить в миску растительное масло, добавить зелень и соль, выдавить чеснок. Перемешать.

    6. Переложить пропитавшуюся соусом картошку в пакет для запекания. Защипнуть или завязать (внутри должен остаться воздух). Сделать иголкой пару дырочек по всей поверхности, чтобы при нагревании пакет не лопнул.

    10. Готовое блюдо выложить на тарелку.

    Как приготовить картошку в рукаве в духовке

    Рукав для запекания – удобный и практичный способ приготовления полезной еды в духовке. Он позволяет сохранить в продуктах максимальное количество полезных веществ. Немаловажно и то, что противень остается чистым, а на кухне никаких брызг и жирных пятен.

    Самое популярное блюдо в рукаве – это печеная картошка. Она получается вкуснее и полезнее, чем после жарки. Отсутствие жира, снижает калорийность печеного картофеля до 134 ккал на 100 г. Если перед запеканием клубни отварить, то удастся снизить энергетическую ценность до 100 ккал.

    Картошка в рукаве в духовке – классический рецепт

    Картофель для славянских народов издавна считается вторым хлебом. Редкий день обходится без него.

    • 1 кг картофеля;
    • 3 ст. л. постного масла;
    • 3 зубчика чеснока;
    • Немного соли и черного перца.
    1. Помойте, почистите клубни (молодой картофель можно запекать прямо с кожурой). Крупные корнеплоды разрежьте на дольки, а мелкие — оставьте целыми.
    2. Чеснок очистите и мелко нарубите ножом.
    3. Картошку с чесноком выложите в миску, добавьте специи и растительное масло. Перемешайте, равномерно распределяя специи по всему объему.
    4. Отрежьте кулинарный рукав нужной длины, закрепите одну сторону скобами, переложите содержимое миски внутрь и зафиксируйте другую конец. Уложите конструкцию на противень перфорированным швом вверх. Запекайте 40 — 60 минут при 180-200 °C.
    5. Чтобы получить румяную корочку, за 10 минут до готовности, осторожно разрежьте верх пакета, разведите края в стороны и держите картошку в духовке до конца процесса приготовления.

    Классический рецепт содержит минимальное количество ингредиентов. Усилить вкус и пикантность гарнира помогут томатный, чесночный или сметанный соусы.

    Популярные рецепты картошки в рукаве

    Картофель – ходовой продукт питания, поэтому у каждой хозяйки есть свои простые и быстрые рецепты его приготовления в духовке.

    Картофель по-деревенски

    Популярное и простое блюдо. Его можно подавать на гарнир или есть самостоятельно.

    • 1 кг молодого картофеля;
    • 0,5 стручка острого перца;
    • 10 зубчиков чеснока;
    • 50 мл постного масла;
    • По щепотке молотой паприки, черного перца;
    • 0,5 ч. л. поваренной соли.
    1. Клубни промойте, обсушите, нарежьте вдоль крупными дольками.
    2. Головку чеснока очистите, надавив на зубчик плоской стороной ножа: чтобы кожица легче снялась.
    3. Перец Чили помойте, удалите семена, возьмите половину и нарежьте тонкими колечками.
    4. Подготовленные ингредиенты сложите в большую миску, добавьте специи и, сбрызнув растительным маслом, перемешайте.
    5. Полученную заготовку сложите в пакет для запекания, плотно стяните края (специальные скобы обычно продаются идут в комплекте) и отправьте в огнеупорную форму швом вверх. Если рукав бесшовный, то сделайте в верхней части несколько проколов зубочисткой.
    6. Поставьте блюдо в разогретый до 200 °C духовой шкаф на полчаса. По окончании времени достаньте, разорвите пакет сверху и запекайте картошечку в течение 10 минут.

    Блюдо подавайте горячим, дополнив любимым соусом.

    Печеный картофель в пикантном маринаде

    Картофель — универсальный продукт, гармонично сочетающийся с различными специями, приправами и соусами. Если захочется чего-то необычного, то советую приготовить это пикантное блюдо.

    • 1 кг клубней картофеля;
    • 2 ст. л. соевого соуса;
    • 1 ч. л. соли;
    • 1,5 ст. л. горчицы с зернами;
    • 1 ст. л. натурального меда;
    • 0,5 ч. л. молотой паприки;
    • 4 ст. л. оливкового масла.
    1. Клубни помойте, очистите от кожуры, нарежьте длинными дольками и сложите в миску. Добавьте молотую сладкую паприку, горчичку и, пока будете замешивать, вливайте растительное масло, мед и соевый соус.
    2. Много не солите, т. к. некоторые виды соевого соуса и без того очень соленные. Если мед загустел, подогрейте его в микроволновой печи или на водяной бане.
    3. В кулинарный рукав положите картошку вместе с маринадом и завяжите край пакета. Аккуратно переместите блюдо на противень и запекайте полчаса при 250 °C.
    4. Когда кусочки покроются красивой румяной корочкой, достаньте картофель из духовки и подайте на стол горячим.

    к содержанию

    Полезные советы

    Чтобы картошка всегда получалась вкусной и красивой, соблюдайте некоторые правила:

    • Всегда добавляйте в картошку немного растительного масла, чтобы сделать корочку румяной, а овощ — сочными внутри.
    • Предварительно отварите картофель до полуготовности. Так вы сократите время запекания и не получите полусырой продукт.
    • При нагревании пакет раздувается и может лопнуть, коснувшись раскаленного верха или боков духового шкафа. Поэтому противень с картошкой в рукаве ставьте на средний или нижний уровень духовки.
    • Добиться румяности легко, если добавить в специи немного паприки или куркумы.

    Картофель «любит» различные специи, поэтому к стандартному набору добавляйте травы или пряности по вкусу. Кто любит поострее, советую взять перец Чили, столовую горчицу или острую молотую паприку. Для сочности, блюдо дополните томатами, болгарским перцем, кабачками, морковью, луком или свежей зеленью. Приятного аппетита и вкусных экспериментов на кухне!

  • Картошка, запеченная в рукаве в духовке – прекрасно! Картошка в пакете для запекания в духовке: классические и новые рецепты

    /a>

    Картофель – важная составная часть здорового и полноценного питания.

    Его жарят, бросают в суп и салаты, из нее готовят воздушное пюре, котлеты и оладушки.

    Картофель – прекрасная начинка для пирогов и вареников.

    Блюда из него есть в меню лучших ресторанов и простых кафе.

    Когда обычная картошка надоела и хочется разнообразия, можно запечь ее в рукаве в духовке. Такая картошечка будет хрустящей и нежной.

    Несмотря на популярность и простоту, приготовить ее вкусно не всегда получается даже в искусных поваров. Запечь картошку так, чтобы корочка была аппетитной, вполне возможно, если выполнить все по рецепту.

    Картошка в пакете для запекания в духовке – общие принципы приготовления

    Для запекания больше всего подходит желтая картошка. Содержание крахмала должно быть средним.

    Для готовки в духовке выбираются клубни среднего размера.

    Нужно вымыть картошку при помощи кухонной щетки и порезать на дольки.

    Готовится она с кожурой или без.

    Молодой картофель чистить не нужно. Он запекается, как правило, целиком.

    Можно картошку перед загрузкой в рукав для запекания проварить до десяти минут. Затем дать немного остыть и добавить все остальные ингредиенты.

    Готовится блюдо с растительным маслом, салом, беконом, морковкой и луком.

    Наиболее уместны такие специи: красная молотая паприка, розмарин, майоран, черный молотый перец, куркума и тимьян.

    Картофельные кусочки обильно смазываются этими приправами.

    Заготовку картошки в пакете для запекания в духовке выкладывают на противень. Его поверхность нужно застелить пергаментом и взбрызнуть маслом.

    Готовое блюдо посыпается зеленью, чесноком или сыром.

    Его можно подавать отдельно или в виде гарнира к мясным блюдам.

    Время запекания составляет сорок-шестьдесят минут. Температура в духовке – 200 градусов.

    1. Картошка, запеченная в рукаве в духовке по-деревенски

    Ароматное и сытное блюдо готовится быстро и без труда. Разнообразные специи превращают обычный картофель в оригинальное кушанье, которым не стыдно угостить кого угодно. Сметанный соус выгодно дополнит блюдо.

    • Восемь клубней картофеля.

    • Семь ст. л. масла подсолнечного.

    • Два чесночных зубчика.

    • По 1/3 ч. ложечки розмарина, майорана и орегано.

    • Три веточки базилика.

    • Три пера зеленого лучка.

    • 0,150 кг 22% сметаны.

    • Два зубка чеснока.

    • 50 граммов укропа.

    Картофельные клубни помыть тщательно, используя щетку для овощей. Порезать вдоль на четыре или шесть кусочков.

    Вложить картофель в рукав, насыпать специи и влить масло подсолнечное. Встряхнуть, чтобы равномерно распределить приправы по кусочкам картофеля.

    Запекать от получаса до сорока минут.

    Чесночок измельчить при помощи ножа. Мелко нашинковать базилик и лук.

    Приготовить соус: сметану смешать с нарезанным чесноком и укропом. Посолить и приперчить. Все размешать.

    Готовый картофель посыпать чесноком, базиликом и зеленым луком. Кушать со сметанным соусом.

    2. Картошка в пакете для запекания в духовке «Картофель вечерний»

    На вкус картошка слегка остренькая и одновременно очень нежная. Прекрасное блюдо для семейного ужина.

    • Пять средних картофелин.

    • 50 граммов сыра твердого.

    • Две веточки петрушки.

    • 50 мл масла растительного.

    • ½ ч. ложечки черного перчика.

    • Одна ч. ложечка молотой паприки.

    • Одна ч. ложечка кухонной соли.

    Смешать все специи: перчик, паприку и соль.

    Очищенный картофель нарезать дольками.

    Положить его в крепкий полиэтиленовый пакет, высыпать смесь специй и встряхнуть, чтобы перемешать.

    Снова открыть пакет и залить масло растительное. Заново все перемешать.

    Пересыпать содержимое пакета в рукав для запекания. Переложить на противень и отправить в духовку. Запекать примерно сорок минут.

    Порезать петрушку и нарезать сыр. Все пересыпать в глубокую посудину и размешать.

    Готовый картофель вынуть из рукава и переложить к сыру с петрушкой. Перемешать тщательно.

    3. Картошка, запеченная в рукаве в духовке по-домашнему

    Готовое кушанье обеспечит вкусный и сытный ужин или послужит вторым блюдом на домашнем обеде.

    • Шесть клубней картофеля.

    Картофель почистить. Порезать на пластинки в пять мм шириной.

    Морковку натереть на терке, нарезать лук полукольцами.

    Смешать картофель с луком и морковкой. Посыпать кинзой. Посолить и поперчить. Все перемешать. Добавить лаврушку. Полить подсолнечным маслом.

    Оставить на пять минут.

    Переложить все в пакет для запекания. Распределить равномерно. Загрузить в духовку на сорок минут.

    4. Картошка в пакете для запекания в духовке с салом

    Изобилие специй сделают блюдо оригинальным и ароматным. Благодаря кусочкам сала картошка хорошо пропекается и не пересыхает.

    • Один кг картофеля.

    • По ½ ч. ложечке базилика, куркумы, майорана, перца чили.

    Очищенный картофель разрезать пополам, положить в кастрюльку и залить кипятком. Добавить бульонный кубик. Картофель должен покипеть на слабеньком огне три или четыре минуты.

    Слить воду. Картофелю нужно немного остыть.

    Смешать все специи.

    Сало порезать на небольшие кусочки. Перемешать со специями.

    Полученной смесью засыпать картошку и перемешать ложкой.

    Переложить заготовку в пакет для запекания и равномерно распределить картофель.

    Запекать сорок пять минут.

    5. Картошка, запеченная в рукаве в духовке по-белорусски

    Разнообразить дневной рацион поможет блюдо, приготовленное по этому рецепту. Лучше всего запекать молодую картошку.

    • Один кг картофеля.

    • 0,200 кг копченой грудинки.

    • Растительное масло две ст. ложечки.

    Неочищенный картофель разрезать пополам, не дорезая до конца.

    Лук порезать на кольца, а грудинку – на пластинки.

    Между каждой картошиной выложить колечко лука и кусок грудинки.

    Нашинковать укроп. Смешать его с маслом, солью и перцем. Добавить четверть стакана кипятка.

    Обмокнуть каждый кусок картофеля в укропную смесь и поместить в рукав для запекания. Готовить в духовке обычным способом полчаса.

    6. Картошка в пакете для запекания в духовке целиком

    Простой рецепт поможет приготовить вкусное и питательное блюдо. Картофель можно подавать отдельно как самостоятельное блюдо, или же дополнить ароматными клубнями мясные яства.

    • Один кг картофеля.

    • Три ч. ложечки сухой аджики.

    • Пять долек чеснока нечищеного.

    • Две ч. ложечки сладкой паприки

    • Оливковое масло – две ст. ложечки.

    • Ст. ложечка винного уксуса.

    Освободить от кожуры картофель. Варить десять минут.

    Пересыпать в глубокую посудину в один слой. Посолить. Каждую картофелину смазать маслом оливковым. Разместить в пакет для запекания.

    Налить в чашу масло оливковое. Добавить туда же винный уксус. Высыпать аджику и паприку. Положить нечищеный чеснок. Все перемешать. Перелить в пакет для запекания и смешать с картошкой. Готовить в духовке три четверти часа.

    7. Картошка, запеченная в рукаве в духовке с беконом и острым перцем

    Печеный картофель по-настоящему вкусный и душистый. Благодаря бекону получается сытное и питательное блюдо.

    • Один кг небольшого картофеля.

    • Три ч. ложечки зиры.

    • Пять долек чеснока.

    • Острый перчик чили.

    • Растительное масло – четыре ст. ложечки.

    Бекон нарезать небольшими полосками, затем порезать их на кусочки поменьше. Острый перец разрезать на маленькие колечки.

    Загрузить в рукав очищенную картошку. Добавить бекон, целые дольки чеснока и перец чили вместе с зернышками. Высыпать зиру и залить масло. Посолить. Все перемешать, встряхивая и переворачивая пакет для запекания.

    Завязать рукав и положить его на противень. Картошка, запеченная в рукаве в духовке, готовится час.

    8. Картошка в пакете для запекания в духовке с укропом

    Простое блюдо, которое может приготовить даже тот, кто первый раз взялся за стряпню. Печеный картофель получается нежным и мягким. Свежий укроп придает блюду приятный запах и оригинальный привкус.

    • Один кг небольшого картофеля.

    • Пять долек чеснока.

    • Три ч. ложечки приправы для картофеля.

    • Оливковое масло – три ст. ложечки

    Хорошенько помыть картофель. Очистить и просушить. Каждую картофелину проткнуть зубочисткой в нескольких местах.

    Нашинковать укроп. Измельчить ножом чесночные дольки. Соединить оба ингредиента в мисочке.

    Добавить приправу для картофеля, посолить. Влить масло. Все размешать.

    Пересыпать на картошку и перемешать. Загрузить картофель в пакет для запекания.

    Готовится блюдо около часа.

    Дополнит картошку в пакете для запекания в духовке салатик из огурчиков и укропа.

    9. Картошка, запеченная в рукаве в духовке с черносливом

    Мягкий и нежный картофель пропитывается ароматами чернослива, сладкой морковки и лука. Сытное и питательное блюдо со сливочным привкусом.

    • Два красных лука.

    • Восемь шт. чернослива.

    • По ложечке ч. куркумы, тимьяна и зиры.

    • Сто граммов масла сливочного.

    Разрезать на несколько долек картофелины.

    Сладкую морковку измельчить соломкой. Колечками порезать лук. Смешать овощи в одной глубокой посудине.

    Чернослив подержать в теплой воде. Затем разрезать пополам и переложить в посудину с овощами.

    Перемешать специи и соль. Высыпать их на овощи.

    Нарезать небольшими кусочками сливочное масло. Добавить его в посуду к овощам. Хорошенько перемешать все ингредиенты.

    Рукав для запекания крепко связать с одной стороны. Засыпать овощную смесь. Завязать с другой стороны, положить на противень. Загрузить в духовку на пятьдесят минут.

    Картошка, запеченная в рукаве в духовке – хитрости и полезные советы

    Картофель нужно намазать растительным маслом для получения хрустящей корочки. Благодаря ему картошка не высыхает и приобретает золотистый цвет.

    Вместо масла добавляют ломтики бекона или сала.

    Можно проколоть кусочки картошки вилочкой или зубочисткой. Так она лучше сохранит форму.

    Рукав для запекания нужно надрезать в нескольких местах. Можно также завязать его с одной стороны не очень туго, чтобы выходил пар.

    Чеснок добавляют в уже готовый картофель, потому что при запекании он становится горьким и приобретает резкий запах.

    Можно использовать специальные приправы для картофеля. Но добавлять их нужно очень осторожно. В большинстве таких приправ содержится много соли.

    © 2012—2017 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

    Главный редактор портала: Екатерина Данилова

    Электронная почта: [email protected]

    Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54

    Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21

    Как запекать картошку в пакете для запекания


    Картошка в рукаве для запекания в духовке – 8 пошаговых рецептов

    Здравствуйте, уважаемые читатели! Наверняка, каждой хозяйке близок извечный вопрос «Что же сегодня приготовить?» Ведь хочется, чтобы обязательно было вкусно, при этом, желательно затратить минимум времени, сил и средств. На такой случай, у меня всегда в запасе есть простые рецепты. Например, жаркое в горшочках с курицей, картофельная запеканка с фаршем, но одно из самых любимых – это картошка в рукаве.

    Рукав для запекания – настоящая палочка-выручалочка для хозяюшек. Ведь он помогает сохранить в продуктах максимум сочности и вкуса. Картофель, да и другие продукты, запеченные в нем, получаются гораздо полезнее жаренных на сковороде. Выпекая что-то на противне, вам, наверняка, придется добавлять масло или жир, чтобы продукты не подгорели. А для приготовления в пакете этого либо не требуется вовсе, либо добавляется в минимальном количестве. Ведь все будет томиться в собственном соку.

    Сегодня мы подготовили для вас простые и доступные рецепты такого блюда. Мы будем запекать картошечку с мясом, овощами, грибами. В любом случае, получается очень вкусно! Убедитесь в этом сами!

    Простой пошаговый рецепт картошки в рукаве для запекания в духовке

    Иногда приходит желание поесть чего-то простого и вкусного. И сложно понять чего именно! Меня выручает этот рецепт, когда я или мои близкие оказываемся в подобной ситуации. Картошка, запеченная с чесночком и специями – ничего лишнего, а получается вкусно, ярко и сочно! И готовится очень легко.

    https://www.youtube.com/watch?v=-3l-mQsLI-E

    Можно приготовить блюдо на скорую руку «в охотку» или к неожиданному приходу гостей. Как вариант, можно достать к такой картошечке маринованных огурчиков, грибов, капусты или подать со свежими овощами.

    Для приготовления нам понадобится:

    • Картофель среднего размера – 10-15 шт.
    • Чеснок – 3-5 долек, на вкус
    • Паприка молотая – 1 ч.л.
    • Соль – на вкус
    • Молотый перец – на вкус
    • Куркума для цвета – 1 ч.л.
    • Растительное масло

    Количество специй и овощей регулируйте сами, в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений и желаемого количества порций на выходе.

    1. Картошку моем и очищаем.

    2. Нарезаем ее сначала на 2 половинки, затем каждую нарезаем еще на 3 ломтика. В зависимости от размера плодов, можно резать на большее количество частей.

    3. Чеснок трем маленькой теркой или пропускаем через пресс в небольшую миску.

    Сюда же высыпаем все подготовленные специи, вливаем масло. Понадобится примерно 2 столовые ложки. Точнее определите на деле. Смесь по консистенции должна получиться, как жидкая кашица.

    4. В миску с картофелем вливаем подготовленный соус. Все старательно перемешиваем, чтобы каждый ломтик равномерно покрылся специями и маслом. Выкладываем в рукав для запекания.

    Скрепляем с двух сторон края нитками или специальным креплением, которое часто идет в комплекте. Немного потрясем, чтобы все равномерно распределилось. Делаем в рукаве пару небольших отверстий с помощью зубочистки, чтобы пар не разорвал его.

    После нарезки картофеля, нужно работать как можно оперативнее, чтобы он не почернел.

    5. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать будем примерно 50-60 минут. После этого достаем, аккуратно прорезаем пакет ножом или ножницами. Осторожно! Внутри обжигающий пар! Перекладываем содержимое на блюдо для подачи.

    Посыпаем зеленью. Вкуснейший гарнир готов! Приятного аппетита!

    Рецепт картошки с курицей в духовке в рукаве

    Картошка с курицей – любимое для многих сочетание. Такое блюдо практически не надоедает. Предлагаю вам приготовить его в духовке из минимального набора продуктов. Запекание в рукаве позволит содержимому пропечься в собственном соку, без добавления жира.

    Лучше всего для такого рецепта подойдут бедрышки. Только вот если курица одна – берем окорочка и разрезаем на части.

    https://www.youtube.com/watch?v=v1Q5G088-Ng

    Получается очень сочно и сытно. В состав входит всего 4 ингредиента! Забирайте себе рецепт в свою кулинарную книгу, в раздел «На скорую руку»!

    Для приготовления нам понадобится:

    • Бедра куриные – 4 шт. (можно использовать другие части птицы)
    • Специи к курице
    • Картофелины среднего размера – 5-7 шт.
    • Соль

    1. Бедра хорошо промываем, затем обсушиваем бумажными салфетками. Нарезать их не нужно. Если вы используете грудку или окорочка, то их нужно нарезать на кусочки, среднего размера.

    2. Подготовленное мясо отправляем в пакет для запекания (или рукав). В отдельной миске смешиваем любимые специи. Можно брать свежемолотый перец, паприку, чеснок, куркуму, хмели-сунели и так далее. Можно смешать все вместе или использовать уже готовую приправу для курицы. Не забудьте добавить соль. Отправляем приправы в пакет с мясом.

    Немного встряхнём или распределим специи руками по поверхности курицы.

    3. Картошку очищаем. Нарезаем ломтиками, кубиками или брусочками – как вам нравится. Отправляем в рукав с курицей.

    Придерживая свободные края, встряхиваем содержимое, чтобы специи равномерно распределились. Если вам показалось, что мало приправ, можно добавить еще. Главное, чтобы каждый ломтик мяса и овощей был равномерно покрыт ими. Закрепляем концы специальным зажимом или нитками, оставляя внутри немного свободного пространства.

    Ставим на противень. Делаем пару небольших проколов в рукаве, чтобы через них выходил пар, и он не разорвал пакет.

    4. Духовку нагреваем до 180 градусов. Убираем в горячую печь наше блюдо примерно на 50-60 минут. За 10 минут до готовности аккуратно достаем, разрезаем пакет и даем зарумяниться еще 10 минут.

    Подавать можно сразу. Это полноценное блюдо на обед или ужин, которое не требует каких-то дополнений. Разве что, свежий зелени. Приятного аппетита!

    Самая вкусная картошка с мясом в рукаве

    В этом видео-ролике вы познакомитесь с простым и вкусным рецептом на скорую руку – все смешал, отправил в духовку и готово! Мясо с картошкой в интересной заправке с луком и чесноком. Получается очень сочно, нежно и сытно. Идеальный ужин для всей семьи! Хозяйки непременно, оценят такой рецепт. Ведь готовится все в два счета!

    Для приготовления нам понадобится:

    • Яйца сырые – 4 шт.
    • Горчица американская – 50-100 г.
    • Масло растительное – 250 мл.
    • Горчица с лимонным вкусом – 2 ч.л. (можно заменить на дижонскую в том же количестве, добавив 1 ч.л. лимонного сока)
    • Соль – 2 ч.л.
    • Базилик – 1 ч.л.
    • Сахар – примерно 1 ст.л.
    • Итальянские травы – 1 ч.л.
    • Чеснок – 3 дольки
    • Смесь молотых перцев – 1 ч.л.
    • Уксус яблочный – 1-2 ст.л.
    • Любое мясо – 1 кг.
    • Картошка – 8-10 шт. среднего размера
    • Лук – 2 шт.

    Подробнее узнаете из видео:

    Если вы не любите уксус, замените его соком лимона. А горчицу можно брать даже в порошке.

    Молодая картошка запеченная в духовке в рукаве

    Особенно хороша именно молодая картошечка, в любом виде, особенно, в запеченном. Предлагаю вам этот простой, но очень вкусный рецепт. Мы запечем молодой овощ с копченым подчеревком. Это часть со свиного брюха с большим количеством мяса и прожилками сала. Стоит ли говорить, какое сочное блюдо получается, когда это сало растапливается?! Можно, конечно, использовать и свежий подчеревок. Но с ним не будет такого аромата.

    https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=T3MJL9BFKaw

    Итак, сочное, нежное, сытное и невероятно вкусное блюдо вашему вниманию!

    Для приготовления нам понадобится:

    • Молодая картошка – 1 кг.
    • Соль, молотый перец на вкус
    • Чеснок – 3-5 долек, на вкус
    • Копченая свинина (подчеревок) – средний кусочек
    • Растительное масло – на вкус
    • Сахарный песок – 1 ч.л.
    • Сушеный чеснок и паприка – на вкус
    • Укроп – небольшой пучок

    1. Преимущества молодой картошки еще и в том, что ее не нужно чистить. По вкусу она намного нежнее и вкуснее. Первым делом, ее нужно хорошенько вымыть.

    2. Очищать, как я уже говорила, мы не будем, можно легко потереть поверхность чистой кухонной губкой. После мытья немного подсушиваем картошку бумажными полотенцами. Если овощи крупные, можно нарезать. Но лучше брать маленькие клубни. Так получается интереснее.

    3. В миску с картошкой всыпаем соль, молотый перец на вкус. Также добавляем сахар, паприку и сушеный чеснок. Вы можете брать свои любимые приправы. Также будет отличной идеей использовать готовую приправу для картофеля. Сюда же вливаем немного растительного масла, примерно 2 столовые ложки. Но этого можно и не делать, ведь жира от мяса будет достаточно.

    4. Мясо нарезаем ломтиками среднего размера. Также перекладываем в общую миску. Все вместе перемешиваем до однородности, чтобы специи максимально разошлись по продуктам. Даем немного постоять и промариноваться.

    5. Рукав для запекания с одной стороны завязываем в узел, чтобы продукты не выпадали. Закладываем сюда подготовленные ингредиенты. Лучше делать это с помощью шумовки, чтобы лишнее масло осталось в миске. Оно нам ни к чему.

    6. Равномерно распределяем содержимое в пакете. Завязываем в крепкий узел и вторую сторону. Выкладываем наше произведение на противень. Равномерно распределяем продукты в получившемся мешке, чтобы они стремились к одному слою, так они скорее пропекутся. Делаем сверху несколько проколов зубочистками, чтобы пар не разорвал пакет. Убираем в духовку, предварительно раскаленную на 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут.

    7. Затем достаем противень из печи. Аккуратно разрезаем пакет сверху. Не обожгитесь – внутри очень горячий пар! Освобождаем поверхность от пакета. Убираем подрумяниться в печку еще на 5-10 минут.

    8. Тем временем, приготовим очень вкусную заправку для нашего блюда. Мелко нарезаем укроп. Отправляем в миску для соуса. К нему же через пресс или мелкую терку отправляем чеснок. Солим, перчим по вкусу. Вливаем растительное масло – примерно треть стакана. Все размешиваем до максимальной однородности.

    9. Получившейся заправкой можно поливать блюдо сразу на противне или же индивидуально в тарелках. Даже на вид – пальчики оближешь! А вкус оправдывает все ожидания! Приятного аппетита!

    Картошка по-селянски запеченная в рукаве – пошаговый видео-рецепт

    Картошка по-селянски, или, как ее еще называют, по-деревенски – любимое лакомство многих. В моей семье ее просто обожают! Особенно дети! Я готовила ее на день рождение сына. Подавалась она с соусом из кефира, сметаны и майонеза с чесноком и зеленью.  Среди толпы десятилетних мальчишек она разлетелась за несколько минут. Остальные угощения остались не у дел. На меня смотрели 20 детских глаз с вопросом: «А можно добавки?». Пришлось делать еще. Меня это совсем не огорчило, ведь это очень просто.

    Автор этого ролика покажет вам, как просто приготовить такую вкуснятину. Также откроет вам секреты правильного выбора картофеля и еще много чего интересного!

    Для приготовления нам понадобится:

    • Картошка – 1-1,5 кг.
    • Соль – на вкус
    • Чеснок – 1 долька
    • Масло оливковое – 1-3 ст.л.
    • Хмели-сунели, прованские травы, розмарин, орегано, куркума, молотый перец – на вкус

    Специи вы можете выбирать на свой вкус. Как вариант, можно использовать готовую приправу для картофеля. Подробнее вы узнаете из видео:

    Готовое блюдо можно подавать посыпав зеленью, с кетчупом или соусом.

    Рецепт картошки с грибами в духовке в рукаве

    Очень сытное и простое блюдо, которое легко приготовить. Нежнейшие грибы и картошка запекаются вместе в рукаве с добавлением растительного масла. Получается очень мягкое, сочное и нежное сочетание. Подойдет во время поста или для вегетарианцев.

    https://www.youtube.com/watch?v=HR2g0cyfxeU

    Для приготовления нам понадобится:

    • Картофель свежий – 1 кг.
    • Перец молотый, соль – на вкус
    • Луковица среднего размера – 1 шт.
    • Свежие грибы – 350-400 г.
    • Морковь среднего размера – 1 шт.

    1. Морковь моем и очищаем. Натираем ее крупной теркой. По желанию, можно воспользоваться насадкой для морковки по-корейски. Луковицу очищаем. Нарезаем тонкими четверть-кольцами.

    2. Картошку нарезаем средними ломтиками. Можно нарезать брусочками, дольками, кубиками – как хотите. Главное, кусочки не должны быть мелкими, чтобы в процессе они не развалились. Но и слишком крупно нарезать не нужно. Делайте так, как вам удобнее будет ее есть. Грибочки нарезаем пластинками. Их, вместе с картошкой и остальными овощами соединяем в одной миске. Солим, перчим.

    3. Вливаем немного растительного масла, для сочности. Все хорошенько перемешиваем, до максимального распределения всех продуктов. Оставляем в таком виде минут на 20.

    4. Рукав с одной стороны крепко завязываем в узел. Закладываем в этот кулек наши ингредиенты. Кладем в форму для выпечки. Распределяем продукты в пакете горизонтально в максимально тонкий пласт. С другой стороны рукав тоже завязываем. Сверху ножницами делаем небольшие надрезы, для выхода лишнего пара.

    5. Духовку нагреваем до 200 градусов. Запекаем сначала полчаса. Затем раскрываем сверху рукав и подрумяниваем картошку до полной готовности. Если не хотите румяной корочки, можно запекать, не раскрывая пакета. Общее время выпекания 40-60 минут, в зависимости от сорта вашей картошки.

    Вкусная картошка с овощами в рукаве в духовке

    Часто картошку запекают вместе с мясом. Но я хочу предложить вам постный рецепт. Он подходит при вегетарианстве или в Пост. Нежная картошка, в сочетании с луком, морковкой и сочным томатом создают очень вкусное, сытное, при этом легкое, блюдо.

    https://www.youtube.com/watch?v=fAdYXyXdVjQ

    Готовится быстро, буквально на скорую руку. Благодаря запеканию в пакете, сохраняется максимум пользы и натуральной сочности продуктов.

    Для приготовления нам понадобится:

    • Картошка свежая – 2,5 кг.
    • Чеснок – 2-3 дольки на вкус
    • Лук – 4 шт. среднего размера
    • Масло растительное – 3 ст.л.
    • Морковь – 1 шт. крупного размера
    • Помидоры – 3 шт. среднего размера
    • Соль, специи на вкус

    1. Картошку моем, очищаем от кожуры. Нарезаем ее достаточно крупными кубиками.

    2. Отправляем во вместительную посуду. Следом за ней, туда будут отправляться все остальные овощи.

    3. Морковь очищаем. Нарезаем ее произвольными кусочками среднего размера. Тереть теркой не обязательно, лучше нарезать ножом.

    4. Лук нарезаем четверть- или полукольцами средней толщины. Чеснок измельчаем ножом на средние кружочки. Эти овощи, следом за морковью, отправляем в общую миску с картошкой.

    5. Помидор моем. Натираем его теркой в общую посуду. Шкурку выкидываем. Солим, приправляем на вкус. Вливаем растительное масло. Все старательно перемешиваем, чтобы все продукты максимально равномерно распределились.

    6. Духовку нагреваем до 180 градусов. Берем пакет для запекания. Закрепляем узлом один край. Выкладываем в получившийся кулек овощную массу. Кладем на сухой противень. Продукты в рукаве распределяем горизонтально, максимально тонким слоем. Закрепляем и второй свободный конец. На поверхности пакета накалываем зубочисткой в нескольких местах, чтобы лишний пар имел возможность выходить.

    7. Убираем в уже горячую духовку на полтора часа. Готовое блюдо можно сразу посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать! Приятного аппетита!

    Картошка с курицей в рукаве для запекания в духовке – видео приготовления

    Картошка с курицей в очень аппетитной, оригинальной заправке – это очень вкусно. Получается очень нежное и сочное блюдо, которое, наверняка, понравится всем! Автор этого ролика покажет вам такой рецепт с подробным описанием.

    Для приготовления нам понадобится:

    • Картошка – 1,5 кг.
    • Курица – половина тушки
    • Яйца сырые – 4 шт.
    • Сахарный песок – 1 ч.л.
    • Соль – 1 ст.л.
    • Сок лимона – на вкус
    • Масло оливковое – треть стакана
    • Лук – 1 шт.
    • Смесь перцев – на вкус
    • Зерновая или обычная горчица – на вкус
    • Чеснок – 1 долька
    • Уксус яблочный – 1 ч.л.
    • Приправы на вкус

    Подробнее узнаете из видео:

    Поздравляю! Теперь ваша кулинарная копилка пополнилась еще восемью рецептами на скорую руку. Меня они всегда выручают, когда приготовить что-то нужно быстро. При этом обязательно должно быть вкусно и максимально доступно по цене.

    Выбирайте – просто картошечка в духовке или с мясом? А может с овощами или грибами? Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой. Попробуйте каждый!

    Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

    Автор публикации
    Комментарии: 0Публикации: 112Регистрация: 15-08-2019

    Как запечь картофель

    На протяжении веков картофель (Solanum tuberosum) высоко ценился как корнеплод. В конце концов, картофель — четвертая по величине культура в мире, а штат Айдахо — один из крупнейших производителей. Имея в наличии более 100 видов картофеля, вы можете использовать множество различных сортов для своих блюд.

    Кроме того, картофель низкокалорийный, но он также содержит большое количество витаминов группы B, минералов и важных питательных веществ. В частности, кожура картофеля является хорошим источником растворимой и нерастворимой клетчатки, которая в конечном итоге может помочь в подавлении запоров, снижении уровня холестерина ЛПНП и поддержании пищеварения и всасывания простых сахаров.

    Хотя есть много способов приготовить картофель, запекание — один из самых популярных. Прежде чем запекать картофель, имейте в виду, что длительное воздействие на него очень высокой температуры может нанести вред здоровью. Это руководство необходимо, если вы хотите больше узнать о запекании картофеля, не подвергая себя воздействию вредных веществ, которые могут нанести вред вашему здоровью.

    Как правильно запечь картофель

    Если вы хотите идеально приготовленный картофель с хрустящей кожицей, научитесь его запекать в духовке.Вот рецепт, адаптированный из The Kitchn: 1

    1. Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
    2. Натереть картофель кокосовым маслом, посыпать солью и перцем и наколоть зубцами вилки. Вы можете выложить их прямо на решетку духовки или выложить на противень.
    3. Готовьте картофель от 45 до 60 минут, пока его кожица не станет хрустящей, и прилипание картофеля вилкой не встретит сопротивления.

    В большинстве рецептов печеного картофеля используются рафинированные растительные масла из кукурузы или канолы.Некоторые используют оливковое масло, но, поскольку оливковое масло обладает сильным вкусом, который вы, возможно, не предпочитаете, было бы более полезно использовать вместо него кокосовое масло или масло травяного откорма. Эти альтернативные масла также являются хорошими заменителями нездоровых трансжиров, которые вы получаете из маргарина, шортенинга и рафинированных растительных масел.

    После того, как картофель в духовке, не пережаривайте картофель до почти подгоревшей хрустящей корочки, так как при этом образуется акриламид, побочный продукт между сахарами и аминокислотой аспарагином, который образуется при приготовлении или обработке пищи при высоких температурах выше 250 градусов по Фаренгейту. или 120 градусов С.Акриламид содержится в 40% калорий, потребляемых средним американцем, но, к сожалению, Международное агентство по изучению рака считает акриламид вероятным канцерогеном, а продукты, богатые углеводами, такие как картофель, наиболее уязвимы для образования акриламида. 2

    Чтобы узнать, есть ли в продуктах акриламид, проверьте поверхность. «Подрумянившаяся» или обугленная поверхность 3 , 4 является основным индикатором этого вещества. Чем темнее цвет обугливания, тем больше в нем акриламида.

    Остерегайтесь лектинов в картофеле

    Картофель, а также овощи семейства пасленовых, такие как перец и баклажаны, содержат одни из самых высоких уровней вредных для здоровья лектинов, поэтому важно не злоупотреблять этими растениями. 5 Если вы не знаете, что такое лектины, это связывающие сахар растительные белки, которые прикрепляются к мембранам ваших клеток. Когда вы едите большое количество продуктов, содержащих лектины, вы предрасполагаете себя к негативным последствиям для здоровья, как обсуждалось в моем интервью с доктором.Стивен Гандри, автор книги «Парадокс растений: скрытые опасности в« здоровой »пище, которые вызывают болезни и увеличение веса».

    Хотя содержание лектинов в картофеле может быть уменьшено во время приготовления примерно на 50–60%, они могут быть более устойчивыми к нагреванию по сравнению с лектинами в бобах. Чтобы снизить содержание лектинов в этих овощах, можно охлаждать картофель после приготовления или запекания. Поступая таким образом, вы можете значительно повысить их пищевую ценность, способствуя увеличению количества устойчивого к пищеварению крахмала.

    Особенность этого типа клетчатки заключается в том, что она способна препятствовать пищеварению в тонком кишечнике и медленно ферментировать в толстом кишечнике, где служит пребиотиком, питающим здоровые бактерии. 6 Плюс, устойчивые крахмалы в картофеле не вызывают скачков уровня сахара в крови; Фактически, есть некоторые исследования, показывающие, что это может привести к улучшению регуляции инсулина и снижению риска инсулинорезистентности. 7 , 8 , 9 , 10

    Сколько времени нужно, чтобы запечь картофель?

    Согласно BBC Good Food, картофель запекается примерно от 60 до 80 минут при температуре 200 градусов C или 392 градусов F.Однако для получения более хрустящей картофельной кожуры и медленного приготовления внутри рекомендуется запекать картофель в течение двух часов 20 минут при 180 ° C или 356 ° F. 11

    Для крупного картофеля в рецепте The Kitchn 2015 года указано, что большой красновато-коричневый картофель нужно запекать от 50 до 60 минут при температуре 425 градусов по Фаренгейту. Время от времени переворачивать нужно каждые 20 минут или около того. 12 Если вы хотите быстро испечь картофель, попробуйте нарезать его более мелкими кусочками. Нарезанный кубиками, нарезанный или нарезанный картофель запекается быстрее, чем цельный. 13

    Как покупать, хранить и готовить картофель

    Покупайте органический картофель только на местном фермерском рынке или у проверенного фермера. Кожура должна быть гладкой, цельной, плотной и ровной. Если вы сжимаете картофель, он должен быть твердым и не поддаваться давлению. Не покупайте картофель с трещинами и пятнами, а также с любыми другими предметами, на которых видны следы травм лопатой, поскольку это может означать, что картофель может испортиться быстрее. Не собирайте также губчатый, мягкий или морщинистый картофель, поскольку это указывает на то, что он старый и может гнить.

    Если вы заметили картофель с легким зеленым оттенком, не покупайте его. Это признак того, что может присутствовать соланин, умеренно токсичный алкалоид, который может вызвать тошноту или даже отравить. 14 . Проращивание картофеля — еще один признак того, что он либо стареет, либо хранился неправильно, поскольку это означает, что крахмал уже начинает превращаться в сахар . Указанные проростки тоже могут быть токсичными, так как содержат соланин.

    По возможности храните картофель в темном и сухом месте, например, в бумажном пакете в кладовой или шкафу. 15 Не храните картофель в прохладных местах, например в гараже, на заднем крыльце или в холодильнике. Охлаждение может повлиять на вкус картофеля и повысить уровень акриламида во время приготовления. 16

    Чтобы очистить картофель, аккуратно протрите его щеткой для овощей под прохладной проточной водой. Обратите внимание, что большинство питательных веществ сохраняется, когда овощи готовят и едят с кожурой. Если вы чистите картофель, воспользуйтесь овощечисткой или острым керамическим ножом. Делайте пилинг очень тонким, потому что вы не захотите счищать многие питательные вещества, находящиеся близко к коже.

    Иногда разрезанный и сырой картофель может иметь розовый или коричневый цвет. Это происходит потому, что углеводы в пище вступают в реакцию с кислородом воздуха. Тем не менее, их можно есть, и их не нужно выбрасывать, тем более что цвет может исчезнуть во время приготовления. 17 Наконец, перед запеканием или запеканием картофеля замочите его в воде на 15–30 минут, чтобы уменьшить образование акриламида во время приготовления.

    Попробуйте рецепты печеного картофеля

    Если у вас дома остались остатки печеного картофеля и вы не знаете, что с ними делать, вы можете превратить их в сытный картофельный суп, как в этом рецепте, адаптированном из блога Happy Mothering: 18

    Рецепт запеченного картофельного супа с оставшимися остатками

    Время приготовления: 20 минут

    Состав

    • 5 органических красновато-коричневых картофелей, запеченных, очищенных и нарезанных кубиками
    • 8 ломтиков сырого бекона, приготовленных и нарезанных, без кожуры
    • 7 столовых ложек несоленого сливочного масла травяного откорма
    • 1/4 стакана кокосовой муки
    • 5 чашек органического сырого молока травяного откорма
    • 1/4 стакана измельченного органического лука
    • 2 измельченных зубчика органического чеснока
    • 4 нарезанные зеленые луковицы
    • 2 стакана тертого органического сыра на ваш выбор
    • 1 стакан органической сметаны
    • 2 чайные ложки чесночного порошка
    • 1 чайная ложка гималайской соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца

    Процедура

    1. В большой кастрюле растопите масло на среднем огне, затем добавьте измельченный лук и чеснок и жарьте до мягкости.
    2. Затем добавьте муку и постоянно взбивайте около одной минуты.
    3. Затем медленно влейте молоко и продолжайте взбивать на огне, пока оно не загустеет.
    4. Добавьте картофель и разомните его так, чтобы примерно половина картофеля была раздавлена, но еще остались кусочки.
    5. Добавьте половину зеленого лука и половину бекона, затем доведите суп до кипения.
    6. Когда закипит, убавьте огонь до минимума и тушите около 20 минут.
    7. Добавьте сметану, половину сыра, соль, перец и чесночный порошок и перемешайте до однородности. Если консистенция слишком густая, добавьте еще молока.

    Вы также можете узнать, как приготовить эти печеные картофельные дольки без масла. Они могут работать как гарнир к еде или как закуска. Вот рецепт, адаптированный из Very Veganish: 19

    Дольки запеченного картофеля без масла

    Время приготовления: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут

    Состав

    • Картофель Юкон Голд, сколько угодно, нарезать дольками
    • Гималайская соль
    • Перец черный свежемолотый

    Процедура

    1. Нагрейте духовку до 425 градусов F.
    2. Картофель вымыть и нарезать дольками. Картофель поменьше разрежьте один раз вдоль, затем разрежьте каждую половинку дважды, чтобы в итоге получилось шесть кусочков на картофель.
    3. Выложите картофель на противень с антипригарным покрытием кожурой вниз. Если картофель опрокидывается и на поддоне остается разрезанная сторона, выстелите поддон пергаментной бумагой или ковриком из силпата, чтобы предотвратить прилипание.
    4. Обильно посыпьте картофель солью и перцем (и любыми другими приправами).
    5. Выпекать 25 минут или до тех пор, пока не подрумянится и не будет готово полностью.

    Сколько калорий и углеводов в печеном картофеле?

    Сколько калорий в печеном картофеле? Количество может варьироваться в зависимости от размера картофеля, но для большого печеного картофеля размером примерно от 3 до 4 1/4 дюйма содержится 281 калория. Большинство этих калорий, как правило, происходит из-за высокого содержания углеводов в картофеле. В большом печеном картофеле содержится около 64,2 грамма углеводов.Другие витамины группы B, витамины и минералы, присутствующие в печеном картофеле, включают: 20

    Картофель, белый, с мякотью и кожей, запеченный Размер порции: 299 грамм
    Калорий 281 14%
    Калорий из жиров 4,0
    Всего жиров 0.4g 1%
    Насыщенные жиры 0,1 г 0%
    Транс-жиры
    Холестерин 0,0 мг 0%
    Натрий 20.9 мг 1%
    Всего углеводов 64,2 г 21%
    Пищевые волокна 6,3 г 25%
    Сахар 4,2 г
    Белок 6.3g 13%
    Кальций 29,9 мг 3%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    Последние напоминания о потреблении печеного картофеля

    Хотя запеченный картофель вкусен, если его правильно приготовить и приправить, употребляйте его в умеренных количествах, потому что он содержит большое количество крахмала, который может значительно увеличить суточную потребность в углеводах.Эти крахмалы могут служить предвестником скачка уровня глюкозы в крови и способствовать высвобождению инсулина, что подвергает вас риску переедания, набора веса и диабета 2 типа.

    Картофель также является одним из лучших продуктов, содержащих лектин, поэтому обязательно следуйте рекомендациям, упомянутым выше, чтобы уменьшить воздействие и минимизировать риск побочных эффектов.

    Не забывайте и о рисках для здоровья, связанных с выпечкой. Насколько это возможно, выбирайте более здоровые жиры, такие как кокосовое масло и сливочное масло травяного откорма, при выпечке или жарке продуктов и избегайте переваривания, чтобы предотвратить образование акриламида.Помня об этих советах, вы сможете наслаждаться печеным картофелем без вреда для здоровья.

    + Источники и ссылки

    .

    Как запечь картофель | Мои рецепты

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Проводить исследования

    Меню профиля

    Твой профиль Вниз треугольник .

    Как запечь картофель в микроволновой печи

    • Дом
    • Около
    • Контакт
    • Авторы

    Полный ваших любимых тем о еде

    • Поваренные книги
    • Темы
      • Закуски для фритюрницы
      • Цыпленок во фритюрнице
      • Овощи для фритюрницы
      • Авокадо
      • Печеный картофель
      • Василий
      • Соус барбекю
      • Бефстроганов
      • Брюссельская капуста
      • Цыпленок Буффало
      • Чаши для буррито
      • Яблоки конфеты
      • Рис с цветной капустой
      • Шампанские коктейли
      • Чизкейк
      • Куриные обеды в мультиварке
      • Курица с пармезаном
      • Куриные бедра
      • Куриные крылышки
      • Классические запеканки
      • Яйца 101
      • Яйца Бенедикт
      • Фарро
      • Фика
      • Морозильная камера
      • Жареный цыпленок
      • Замороженные коктейли
      • Ганаш
      • Чеснок 101
      • Сыр на гриле
      • Кочан салата 101
      • Горячий шоколад
      • Говядина быстрого приготовления
      • Цыпленок быстрого приготовления
      • Это та еда?
      • Кале
      • Навыки ножа
      • Лимонад
      • Макароны с сыром
      • Маргаритас
      • Маринады
      • Фрикадельки
      • Мясной рулет
      • Рождественское печенье без выпечки
      • Паста в горшочке
      • Обеды в кладовой
      • Попкорн
      • Картофель
      • Тыквенный пирог
      • Тыквенные семечки
      • Заправки для салатов
      • Пирог овчарки
      • Соусы для медленного приготовления
      • Супы (быстрые)
      • Клубника
      • Фаршированный перец
      • Сладкий картофель
      • Tater Tots
      • Помидоры 101
      • Овощные гарниры
      • Вегетарианские бургеры
      • Видалия Лук
    • Указатель рецептов
    Печеный картофель
    Больше рецептов печеного картофеля ЗДЕСЬ »
    Еще по этой теме:
    Ultimate дважды запеченный картофель Добро пожаловать в запеченный картофель Быстро приготовленный картофельная запеканка.

    Все о картофеле — советы по приготовлению

    Инструменты для подготовки | Приготовление картофеля | Приготовление картофеля | Подсказки

    Картофель

    Самый популярный клубневой овощ в мире. Он доступен в сотнях разновидностей, которые различаются по размеру, форме, вкусу, цвету и содержанию крахмала. Картофель содержит 20% неперевариваемого крахмала, поэтому перед употреблением его необходимо каким-то образом приготовить.Картофель можно приготовить любым способом. Они также превращаются в коммерческие продукты, такие как картофельные чипсы, картофельное пюре быстрого приготовления, консервированный молодой картофель и многие замороженные продукты, включая картофель фри, картофельные оладьи и печеный картофель с начинкой.

    Использует:

    Картофель часто подают в качестве гарнира к мясу и птице, но он также используется как важный ингредиент во многих блюдах, таких как тушеное мясо, супы, зубчатый картофель и другие блюда типа запеканки.Они являются основным ингредиентом скандинавских лепешек Lefse. Некоторые сорта лучше подходят для определенных целей, чем другие, например, красный картофель, который лучше всего варить, и красновато-коричневый картофель, который лучше всего подходит для жарки и запекания. Они также превращаются в коммерческие продукты, такие как картофельные чипсы, картофельное пюре быстрого приготовления, консервированный молодой картофель и многие замороженные продукты, включая картофель фри, картофельные оладьи и печеный картофель с начинкой.

    Как купить:

    При выборе выбирайте плотные и пухлые, избегая тех, у которых сморщенная кожа, растущие глаза, мягкие пятна, прыщи и зеленые пятна.

    Склад:

    Храните картофель в сухом прохладном месте. Они могут храниться при комнатной температуре до двух недель и дольше при хранении в прохладном месте. Если картофель покупается в полиэтиленовом пакете, выньте его из пакета и поместите в корзину или другой контейнер такого типа, чтобы он имел надлежащую циркуляцию воздуха. Бумажный мешок лучше пластикового, потому что пластик задерживает влагу. Не храните в холодильнике, потому что низкие температуры превратят крахмал в сахар, а картофель станет сладким и приобретет темный цвет при приготовлении.Не храните с луком, газ, выделяемый луком, ускоряет гниение картофеля.

    Сорта:
    Длинный белый картофель Длинный овальный картофель с тонкой кожицей коричневого цвета и очень тонкими глазками. В них средний уровень крахмала, а после приготовления их текстура становится плотной и кремообразной. Их можно приготовить практически любым способом — запеканием, варкой или жаркой. Они в основном выращиваются в Калифорнии и встречаются весной и в течение всего лета.
    Белый круглый картофель Сорт картофеля более ровной круглой формы и немного меньшего размера, чем красновато-коричневый. Круглый белый картофель имеет средний уровень крахмала, в котором меньше крахмала, чем в красновато-коричневом картофеле, и имеет более тонкую текстуру. Этот картофель с плотной мякотью белого цвета обеспечивает кремообразную текстуру после приготовления, в результате получается мясо, которое хорошо держит форму. Белый круглый картофель лучше всего варить, а не запекать, поэтому его лучше всего использовать для приготовления пюре.

    Красновато-коричневый картофель

    Продолговатый картофель с коричневой кожурой и белым внутренним слоем, один из самых популярных видов картофеля. У него грубая кожа с множеством глаз и может вырасти довольно большими. Красновато-коричневый с низким содержанием влаги и высоким содержанием крахмала, что делает его хорошим для запекания, варки и приготовления картофеля фри. Иногда их называют старым картофелем или запеченным картофелем. Есть две распространенные разновидности красновато-коричневого картофеля.Самый популярный сорт — Рассет Бербанк, имеющий продолговатую форму и среднюю кожицу светло-коричневого цвета. У него белая мякоть, которая при запекании становится легкой и пушистой. Еще одна разновидность — руссет Норкотах. Он также имеет продолговатую форму, но имеет более толстую кожу и более привлекательный внешний вид. В запеченном виде он не такой легкий и пушистый, как Бербанк. Картофель красновато-коричневый доступен круглый год.
    Красный картофель
    Они среднего размера, с тонкой красной кожицей и белой мякотью с хрустящей восковой текстурой.Мякоть может иметь розовый оттенок, но обычно белая. Это хороший картофель для варки, варки на пару и запекания. Они сохраняют свою форму при приготовлении, что делает их хорошим выбором для блюд, в которых готовится картофель, таких как картофельный салат, зубчатый картофель, супы и рагу. Красный картофель доступен круглый год.
    Клондайк Роуз
    Этот красный картофель отличается от других красных тем, что его мякоть имеет золотистый цвет.Он имеет овальную форму и гладкую красную кожицу. Он имеет восхитительный маслянистый вкус и может использоваться для варки, запекания, приготовления на пару, затирания и жарки. При запекании кожица становится коричневой. Картофель Klondike Rose доступен круглый год в супермаркетах.

    Юкон Голд Картофель

    Сорт картофеля со светло-желтой кожурой и насыщенным маслянистым вкусом. Они отлично подходят для варки и приготовления пюре, но не так хороши, как красновато-коричневый картофель для запекания.Они также дороже, чем многие обычные сорта картофеля, но вкус компенсирует цену. Картофель Юкон доступен как большой зрелый картофель для рецептов, требующих большего размера, или как маленький молодой картофель-сливочник для рецептов сливок или других подобных блюд, требующих картофеля меньшего размера.

    Сливочник для картофеля

    Сорта картофеля, которые собирают на ранних стадиях его роста, до того, как он созреет, чтобы он оставался маленьким и нежным.Картофель-сливочник, как правило, представляет собой золотой юкон или красный картофель, который собирают в молодом возрасте, размером примерно 1 дюйм в диаметре. Желтая или красная кожица этого картофеля воскообразная и с высоким содержанием влаги, в то время как сладкая нежная белая мякоть содержит меньшее количество крахмала, что делает его отличным вареным картофелем. Картофель со сливками можно варить, запекать, жарить или жарить, он отлично подходит в качестве гарнира или для использования в картофельных салатах, супах, тушеных блюдах и запеканках. Обычно используется для картофельного блюда, известного как картофель со сливками, при котором картофель готовится в сливочном соусе с горохом и луком.Более крупная версия этого картофеля, которая обычно имеет диаметр 2 дюйма, называется новым картофелем, который в основном такой же, за исключением того, что собран позже и, следовательно, большего размера.

    Молодой картофель

    Сорт картофеля, который собирают очень рано, когда он достигает примерно 2 дюймов в диаметре. Восковая желтая или красная кожица этого картофеля содержит высокий уровень влаги, в то время как его сладкая нежная белая мякоть содержит меньшее количество крахмала, что делает его очень подходящим для варки.Молодой картофель можно варить, запекать, жарить или жарить. Он отлично подходит в качестве гарнира или для использования в картофельных салатах, супах, тушеных блюдах и запеканках. Уменьшенная версия этого картофеля называется сливочным картофелем, который в основном такой же, за исключением того, что его собирают раньше и, следовательно, меньше по размеру, примерно 1 дюйм в диаметре.

    Картофель пальчиковый

    Австрийский полумесяц

    Картофель с масляным кремом


    Русский банан


    Французский пальчик

    Маленький узкий картофель (обычно от 2 до 4 дюймов в длину), который на самом деле представляет собой очень молодой клубень.Картофель имеет вид пальчиков и плотную консистенцию, которая варьируется от влажной до сухой, со вкусом от умеренно сладкого до насыщенного и орехового. Как и многие другие виды картофеля, пальчиковый картофель можно запекать, варить, жарить, жарить на гриле, жарить, готовить на пару или тушить. Есть множество различных картофельных филе. Также называется картофелем с пальцами.

    Австрийский полумесяц — хороший картофель для варки или варки на пару, при этом его мякоть кремового цвета хорошо сочетается с салатами и гарнирами.Этот картофель может иметь форму полумесяца или быть несколько прямым.

    Buttercream — это картофель меньшего размера с коричневой кожурой, покрывающей кремовую мякоть, которую можно варить, готовить на пару или запекать. Он не считается хорошим картофелем для салатов, так как текстура не плотная и легко крошится.

    Русский банан , произрастающий в российском регионе, имеет загорелую кожу и внутреннюю мякоть от белого до кремового цвета. Его можно запечь, приготовить на пару или поджарить, чтобы подавать как гарнир или картофельный салат.Обладает насыщенным маслянистым вкусом.

    У French Fingerling , более пухлого и овального, чем у других разновидностей, красная кожица, покрывающая влажную мякоть кремового цвета, которая придает несколько ореховый привкус. Его можно запекать, жарить, готовить на гриле, тушить или готовить на пару.

    Пурпурный перуанец , уроженец Перу, имеет пурпурную внешнюю оболочку, покрывающую мякоть лилового цвета. Поскольку этот картофель имеет твердую консистенцию и быстро готовится, его можно запекать, готовить на пару или в микроволновой печи в течение более коротких периодов времени, чем картофель с желтой или белой мякотью.Это хороший картофель для салатов.

    Модель Ruby Crescent похожа на пальцы с рубиновой кожей, покрывающей кремовую плоть. Этот сорт имеет твердую текстуру и хорошо подходит для запекания или приготовления на пару для подачи в салаты или гарниры.

    Картофель фиолетовый
    Картофель овальной формы меньшего размера с пурпурно-черной внешней кожицей и ярким пурпурным плотным внутренним слоем. Мясо необычного цвета придаст особый вид любому блюду.

    Сладкий картофель

    Клубневый овощ, происходящий из Центральной Америки, который в США обычно называют сладким картофелем или бататом. В продовольственных магазинах принято выставлять напоказ, и люди называют сладкий картофель бататом, хотя на самом деле это сладкий картофель. . В США термин батат или сладкий картофель обычно относится к сладкому картофелю с апельсиновой мякотью, который может обозначаться как луизианский ям. За пределами U.S., батат — это не сладкий картофель, а клубень, выращиваемый на виноградной лозе, более влажный, чем сладкий картофель. Когда сладкий картофель упоминается за пределами США, это либо сорт с белой или желтой мякотью. Настоящий сладкий картофель имеет форму, которая может быть удлиненной и сужающейся на каждом конце или несколько овальной с закругленным концом. Однако батат обычно представляет собой овощ с более грубой кожурой, который может быть длинным и цилиндрическим с заостренным концом или коротким и круглым.

    Использует:

    Бледный сорт сладкого картофеля можно заменить в большинстве рецептов, требующих обычного картофеля.Их можно приготовить с помощью большинства способов приготовления, таких как кипячение, запекание, жарка, тушение и микроволновая печь.

    Как купить:

    При выборе выбирайте твердые, от маленького до среднего размера, выбирая те, которые похожи по размеру, чтобы они готовились равномерно. Избегайте тех, у кого сморщенная кожа, мягкие или гнилые пятна или другие пятна. Плохие пятна на картофеле можно срезать, но гнилое или коричневато-черное пятно могло уже вызвать неприятный вкус картофеля.

    Склад:

    Сладкий картофель следует хранить в прохладном, темном, сухом месте и использовать в течение недели после покупки. Идеальные условия для хранения сладкого картофеля — это темное, сухое место при температуре 55 ° F, что позволит хранить картофель от 3 до 4 недель. Не храните в холодильнике, потому что слишком низкая температура превратит сахар в крахмал и вызовет неприятный вкус и твердую сердцевину.

    Белая или желтая мякоть


    Белый Сладкий

    Сладкий картофель часто классифицируют по цвету мякоти; желтый, оранжевый, белый или фиолетовый.Клубни с желтой, белой и пурпурной мякотью чаще всего продаются как «сладкий картофель», в то время как разновидности с оранжевой мякотью продаются как ямс. К распространенным разновидностям белого сладкого картофеля (по-испански boniato) относятся батата (батата-дульсе, кубинское сладкое или камоте), японское сладкое и белое сладкое.

    Белый или желтый сладкий картофель может иметь неправильный светлый бледно-желтоватый цвет или более темные бледно-красновато-оранжевые оттенки с кремовой, но более сухой текстурой, которая не такая сладкая или влажная, как сорт с оранжевой мякотью.Как правило, картофель будет более сухим и менее сладким, так как цвет мякоти станет светлее.

    Апельсиновая мякоть

    Борегар


    Красный гранат

    Некоторые из распространенных разновидностей сладкого картофеля с апельсиновой мякотью включают Beauregard, Jewel и Red Garnet. Как правило, Beauregard — это разновидность, наиболее доступная в магазинах.

    Апельсин или сладкий сорт обычно имеет однородный цвет по всей мякоти, которая может казаться розоватой, оранжевой, коричневой или пурпурной и считается богатой или сладкой на вкус.

    Окинава (пурпурная плоть)

    Окинава или Окинава — сорт с фиолетовой мякотью, который не так легко доступен. Этот картофель, покрытый тонкой беловатой кожицей, имеет приятный маслянистый и ореховый вкус. Окинава также известна как Тумай Куру или Бени Имо.

    Инструменты для препарирования

    Овощечистка

    Кухонный инструмент, используемый для снятия кожуры с овощей и некоторых фруктов, таких как яблоки, путем снятия их тонкой стружкой.Очиститель с поворотным лезвием работает лучше всего, потому что он может повторять контур овощей или фруктов, позволяя удалять более тонкие стружки.


    Картофель фри

    Кухонная утварь, используемая для измельчения целых мягких продуктов, таких как вареный картофель и морковь, на более мелкие кусочки. Эта посуда, очень похожая на чесночный пресс, но большего размера, имеет открытую камеру, обычно шириной от 3 до 4 дюймов. Таран или поршень, соединенный с ручкой рисера, прижимают к продукту, проталкивая его через множество маленьких отверстий в дне, а в некоторых случаях и по бокам контейнера.Когда пища выдавливается через отверстия, она выглядит как пряди или рисовые зерна. Эту посуду еще называют «согревателем», и ее можно найти во многих магазинах, предлагающих принадлежности для выпечки.


    Машинка для картофеля

    Кухонная утварь, используемая для пюре из картофеля после того, как он был приготовлен, или для пюре из других мягких продуктов для приготовления пищевых блюд, требующих однородной текстуры ингредиентов. Машинки для картофеля, как правило, изготавливаются из нержавеющей стали или нейлона и доступны в различных стилях, и все они работают одинаково хорошо.При приготовлении блюд из картофельного пюре, пюре из сладкого картофеля или для приготовления пюре из ингредиентов для приготовления детского питания прочная машина для измельчения значительно упрощает процесс приготовления.

    Приготовление картофеля

    Кожура картофеля съедобна, поэтому картофель можно готовить как с кожицей, так и без кожуры. Будет ли кожица снята или оставлена, будет зависеть от личных предпочтений, типа блюда, для которого они готовятся, и инструкций по приготовлению, которые указаны в рецепте.

    скинов осталось на

    Промойте картофель под струей холодной воды, чтобы удалить всю грязь, оставшуюся на кожуре.

    С помощью острого универсального ножа или кончика овощечистки удалите глаза, прыщи или зеленые пятна. Если более половины картофеля зеленого цвета, утилизируйте картофель, потому что он будет горьким, а зеленая часть содержит соланин, который является слаботоксичным.

    Снятие шкур

    Промойте картофель под холодной водой, а затем удалите кожуру, очистив овощечисткой или острым ножом.

    Удалите всю кожу, а затем удалите все оставшиеся зеленые пятна или пятна.

    Когда картофель полностью очистится, сразу же поместите его в холодную воду, пока он не будет готов к приготовлению или пока он не будет нарезан до желаемого размера. Холодная вода предотвратит изменение цвета внешней поверхности картофеля.

    Приготовление картофеля

    Вареный | Пюре | Запеченный | В микроволновке | Жареный | На гриле

    Вареный картофель

    После очистки картофеля крупный картофель разрезать пополам или на четвертинки.Если кусочки картофеля все еще довольно большие, разрежьте их еще раз пополам. Чем меньше кусочки, тем быстрее они будут выполнены. Постарайтесь нарезать кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

    Положите картофель в кастрюлю и полностью залейте холодной водой. Перед приготовлением посолить воду.

    Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15–30 минут до готовности.Проверяйте с 5-минутным интервалом, потому что время приготовления будет зависеть от типа, размера и количества картофеля.
    Картофель готов, когда вилку можно вставить в центр и вынуть без сопротивления. Из-за переваривания картофель развалится, а недоварка приведет к твердым центрам. Когда закончите, слейте воду из картофеля.

    Кожуру можно оставить, чтобы сохранить форму и сохранить питательные вещества, но если картофель будет размять, его нужно будет немедленно очистить, чтобы он оставался горячим для затирания.Снять шкурку сразу после приготовления сложно, потому что с горячим картофелем трудно обращаться.

    Картофельное пюре

    Варите, как показано выше.

    Слив картофель, положите его обратно в сковороду, в которой он готовился, и снова поставьте на плиту. Выпаривайте лишнюю влагу на слабом огне в течение 1-2 минут. Встряхните сковороду, чтобы картофель перевернулся и не приставал ко дну. Картофель немного рассыпется, станет суше и ярче.

    Пюре из картофеля с помощью картофелесилки, картофелесилки или электрического взбивателя на низкой скорости. Растушуйте до желаемой гладкости.

    Добавьте размягченное масло (не растопленное), а затем добавьте горячее молоко. Добавляйте только 1/4 стакана молока за раз, чтобы контролировать количество добавляемого молока. Добавляйте молоко, пока картофель не приобретет желаемую консистенцию.

    Печеный картофель

    Разогрейте духовку до 400 ° F.

    Подготовьте, как показано выше, для оставленных шкур.

    Перед тем, как поместить в духовку, проткнуть кожу вилкой несколько раз. Отверстия обеспечат место для выхода пара, предотвращая лопание картофеля, и они помогут произвести сухой и пушистый картофель.

    Не заворачивать фольгой. Фольга задерживает влагу в картофеле, создавая мягкий картофель с влажной текстурой. Чтобы кожа была более хрустящей, слегка смажьте ее маслом или сливочным маслом.Для нежной кожи оставьте ее без покрытия.

    Выпекать от 1 до 1 1/2 часа, пока картофель не станет мягким, если его проткнуть вилкой. Время будет варьироваться в зависимости от размера картофеля.

    Если вы запекаете с другими продуктами, которые требуют запекания при температуре 350 ° F, увеличьте время приготовления картофеля на 15–20 минут.

    Картофель, запеченный в микроволновой печи

    1. Промойте картофель под струей холодной воды, чтобы очистить и удалить все прыщики и зеленые пятна.
    2. Проткните кожу вилкой несколько раз перед тем, как поместить в микроволновую печь. Отверстия обеспечат место для выхода пара, предотвращая лопание картофеля.
    3. Для одной картофелины в микроволновке в течение 6 минут. Для более чем одной картошки разогрейте в микроволновой печи следующим образом: две картошки на 8 минут, три картошки на 10 минут, 4 картошки на 12 минут. Переверните по истечении половины времени приготовления.
    4. Проверьте степень готовности, проткнув вилкой. Картофель должен быть нежным.Если картофель не готов, продолжайте готовить в микроволновой печи с интервалом в 1 минуту, пока он не будет готов.
    5. Дайте картофелю постоять 5 минут перед подачей на стол.

    Жареный картофель

    Картофель на гриле

    Картофель можно приготовить на гриле разными способами. Их можно готовить целиком, половинками, ломтиками или дольками. Обычно их готовят на гриле с кожицей, но можно и без. Следующие способы приготовления на гриле — это некоторые из способов, которыми можно приготовить картофель на гриле.

    Ломтики картофеля в кожуре

    Картофельные дольки с кожурой

    Картофель вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Не снимайте кожуру. Разрежьте картофель пополам вдоль, а затем на дольки шириной 2,5 см.

    Немедленно смажьте дольки растительным маслом, чтобы они не стали коричневыми и не прилипли к решетке при размещении на гриле.

    Поместите клинья на решетку на среднем прямом огне одной из срезанных сторон вниз. Готовьте 5-6 минут и переверните на другую сторону среза. Готовьте на второй стороне 5–6 минут, а затем переверните дольки кожицей вниз. Готовьте до готовности. Дольки картофеля должны быть хорошо коричневыми. Подавать горячим.

    Молодой картофель — целиком в кожуре

    подсказок

    • Предотвратите потемнение очищенного картофеля, приготовив его сразу же или поместив в холодную воду до использования.
    • Чтобы очищенный картофель не развалился во время приготовления, перед приготовлением замочите его в холодной соленой воде на 10–15 минут.
    • Добавьте немного лимонного сока или чайную ложку уксуса в воду при варке картофеля, чтобы он не обесцветился.
    • При приготовлении картофеля для использования в картофельном салате добавьте немного уксуса в воду при варке картофеля. Уксус заставляет картофель образовывать тонкую корочку, которая помогает ему сохранять форму.
    .

    сразу несколько рецептов в одном месте

    Если в вашем домашнем меню еще не значится картошка в пакете для запекания в духовке, то поспешите познакомиться с таким блюдом. Оно получается необыкновенно вкусным, а противень и духовой шкаф остаются идеально чистыми! Картофель готовят по-разному, но чаще его жарят, отваривают или тушат. Предлагаем отойти от привычных рецептов и сделать аппетитную и необычную на вкус картошку в пакете для запекания в духовке в чесночном соусе.

    Для этого достаточно иметь дома специальный кулинарный пакет и набор привычных огородных продуктов.

    Необходимые ингредиенты

    • картофель — 10 клубней;
    • морковь — 2 штуки;
    • луковые головки — 3 штуки;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • соль;
    • приправы;
    • зелень.

    Картошка в пакете для запекания: как приготовить


    1. Картошку почистите, вымойте, нарежьте соломкой.
    2. Чесночок очистите от твердой шкурки. Пропустите через пресс.
    3. Смешайте в глубокой миске растительное масло с чесночной массой, нарезанной зеленью, солью и специями.
    4. Картофельные кусочки полейте приготовленным соусом и тщательно перемешайте.
    5. Очистите лук, нашинкуйте небольшими кусочками.
    6. Очищенную морковь натрите на крупной терке.
    7. Возьмите кулинарный пакет, выложите в него лук, морковь и картошку.
    8. Завяжите конец пакета. Немного его потрясите, чтобы ингредиенты перемешались.
    9. Нагрейте духовку до 180-200°.
    10. Положите пакет с овощами на противень, поставьте его в горячий духовой шкаф.
    11. Готовьте картошку по-деревенски в пакете для запекания 50-60 минут.

    Картофель с грибочками в специях

    Еще более ароматной и сытной получится картошка с грибами в пакете для запекания. При таком способе термообработки продукты «томятся» в духовке. Картошечка не разваливается, а грибочки в полной мере сохраняют свой вкус.

    Необходимые ингредиенты

    • картофель — килограмм;
    • шампиньоны или лесные грибы — 200 г;
    • морковь — 1 корнеплод;
    • лук-репка — 1 большая головка;
    • помидор — 1 штука;
    • чеснок — 3 зубка;
    • укроп — чайная ложка;
    • сметана жирностью в 15% — 4 стол. ложки;
    • соль.

    Картошка в пакете для запекания: как приготовить

    1. Сырой картофель очистите от кожуры.
    2. Промойте его. Нарежьте полукольцами или прямоугольными кусочками.
    3. С лука снимите верхнюю шкурку. Нашинкуйте тоненькими полуколечками.
    4. Морковь вымойте, очистите, нарежьте в виде соломки.
    5. Томаты помойте и нарежьте четвертинками.
    6. Свежие грибочки выложите в дуршлаг, промойте под проточной водой, дайте стечь влаге. Нарежьте мелкими пластинками.
    7. Чеснок очистите. Натрите на самой мелкой терке или выдавите через пресс.
    8. В глубокой посуде смешайте сметану с чесночной массой, нарезанным укропом и солью.
    9. Все нарезанные овощи, включая картофель, выложите в одну миску. Добавьте грибы. Перемешайте. Залейте сметанным соусом. Еще раз перемешайте.
    10. Сложите все в пакет для запекания (не обычный полиэтиленовый, а специальный пищевой термостойкий).
    11. Завяжите его свободный конец. Сделайте в пакете несколько проколов.
    12. Установите в духовке нагрев до 180 градусов.
    13. Готовьте блюдо 45-50 минут.

    Картошка с курицей в пакете: как из печки

    На каждый день и по случаю праздника можно приготовить экспресс-блюдо — картошку с мясом в пакете для запекания. Лучше всего для таких целей подойдет курочка, так как ее не придется длительно мариновать, чтобы она дошла до готовности одновременно с картошкой.

    Необходимые ингредиенты

    • курица — весом до 2 килограммов;
    • картофель — 10 клубней средних по величине;
    • чеснок — 3-4 зубчика;
    • сметана (или майонез) — 50 мл;
    • лучок — 1 штука;
    • соль;
    • перец.

    Картошка в пакете для запекания: как приготовить


    1. Подготовьте картошку — почистите, вымойте, нарежьте кубиками или полосками.
    2. Смешайте в тарелке сметану (можете брать и майонез, но он менее полезен и не слишком годится для блюд, которые подвергают термообработке) с приправами.
    3. Залейте картофельные кусочки сметаной со специями.
    4. Разморозьте филе курицы естественным способом.
    5. Разрежьте мясо на кусочки, обваляйте его в приправах, перце. Присыпьте солью.
    6. Лук репчатый очистите. Нарежьте любым способом — мелкими кусочками, колечками, половинками, главное — не слишком крупно.
    7. Все подготовленные ингредиенты поместите в пакет, завяжите его. Потрясите его.
    8. Разложите на противне и запекайте час при 200 градусах.

    Картошка с ребрышками

    Еще один вкусный рецепт — картошка с ребрышками в пакете для запекания. Хотя мясо придется предварительно выдержать в маринаде, особых хлопот приготовление этого блюда не доставит. На подготовку ингредиентов уйдет не больше 20 минут.

    Необходимые ингредиенты

    • ребрышки говяжьи — 1 кг;
    • молодой картофель — полтора килограмма;
    • лимон — 1-2 штуки;
    • лук-репка — 4 штуки;
    • мед — 1/2 стакана;
    • перец молотый;
    • веточка розмарина;
    • соль.

    Картошка в пакете для запекания: как приготовить

    1. Ребрышки вымойте, удалите пленки, нарежьте между косточками на порционные кусочки.
    2. Сделайте состав для маринада из меда, специй, соли.
    3. Вымойте лимон. Нарежьте его дольками. Также добавьте их в маринад.
    4. Положите в него ребра. Оставьте на 4 часа при комнатной температуре или в холодильнике на 8 часов.
    5. Картофель (предварительно очищенный и вымытый) нарежьте половинками или оставьте целиком, если клубни маленькие, но проткните их зубочисткой.
    6. Лук нарежьте полукольцами.
    7. Смешайте картошку, лук и ребрышки.
    8. Сложите в пакет. Завяжите его крепким узлом. Не забудьте сделать несколько отверстий, чтобы выходил пар.
    9. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    10. Готовьте блюдо полтора часа.
    11. За 15 минут до того, как оно будет готово, раскройте пакет. Это позволит мясу и картошечке подрумяниться.

    Готовить в пакете очень удобно! Но учтите, что он не должен касаться стенок духовки. Его следует заполнить продуктами, выложить на холодный противень и только потом отправлять в нагретую духовку!

    Приятного аппетита.

     

     

    Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

    Картошка в пакете для запекания в духовке – находка для хозяек!

    Хотите приготовить картошку, но жареная и пюре надоели? Тогда картошка в пакете для запекания в духовке – то, что нужно! Кроме чудесного вкуса, это блюдо обладает и другими достоинствами: его очень легко приготовить, после него не остается гор грязной жирной посуды; оно очень сытное, а продуктов на него надо всего ничего! Порадуйте близких аппетитной картошечкой, а себя свободным временем!

    Простой рецепт картошечки

    Для этого рецепта картошечки в пакете в духовке нам понадобится совсем немного ингредиентов, зато какой будет волшебный результат! Пальчики оближешь!

    Итак, нам нужно:

    • Картофель – 10 шт;
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Растительное масло – 2 ст.л.;
    • Зелень свежая;
    • Соль, специи – по вкусу.

    Моем и чистим картошечку. Нам нужно, чтобы все кусочки были одного размера, поэтому маленькие клубни оставляем такими, какие они есть, большие – режем. Каждую картофелину прокалываем в 2-3 местах зубочисткой.

    СОВЕТ: Для праздничного стола лучше выбрать одинаковых размеров клубни – так они будут выглядеть красивее и аппетитнее.

    Чистим и измельчаем чеснок. Моем и мелко рубим зелень. Всё это смешиваем с маслом, солим и приправляем специями. Это наш соус. В пакет кладем картошечку, заливаем соус и, зажав края пакета, энергично встряхиваем его, чтобы каждая картофелина была в специях. Пакет прокалываем 3-4 раза в разных местах.

    Выпекаем в духовом шкафу около часа при 200 градусах. Готовность проверяем вилкой или ножом прямо через пакет. Когда картофель будет мягким, достаем блюдо и ждем минут 10. Потом вынимаем вкуснейший гарнир, который идеально подойдет для любого мяса.

    Овощи с картофелем

    Разнообразить блюдо можно очень простым способом – добавить в него что-нибудь, например, овощи и грибочки! Так получится очень вкусное и интересное блюдо, которое особенно придется по вкусу холодной зимой. Нам для приготовления нужно:

    • Картофель – 1 кг;
    • Морковь – 2 шт;
    • Помидоры – 3 шт;
    • Грибы – 250 г;
    • Лук репчатый – 1 шт;
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Растительное масло – 2 ст.л.;
    • Соль, специи – по вкусу.

    Все овощи моем, при необходимости чистим и измельчаем: картофель средними кубиками, морковь – кольцами, лук – полукольцами, помидоры – дольками, чеснок – на мелкой терке. Грибы моем и режем, только если они крупные. Лучше взять мелкие, чтобы они остались целыми. Все укладываем в пакет, солим, заправляем специями и маслом.

    Держа за края, трясем, пока все не перемешается. Выпекаем в духовке около часа при температуре 200 градусов. Подаем как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Перед подачей на стол украшаем зеленью.

    Картошечка с мясом

    Сразу убить двух зайцев, это значит приготовить картошку и мясо в пакете для запекания в духовке! Это не многим сложнее, чем просто запечь картофель, но при этом вам не нужно будет тратить время и силы на отдельное приготовление мяса. Итак, нам понадобятся:

    Картофель и мясо моем, клубни избавляем от шкурки и режем все небольшими кубиками. Лук чистим и измельчаем на полукольца. Засыпаем все в пакет, солим и перчим, а затем, закрыв края руками, трясем пакет, чтобы все хорошенько размешалось. Пакет не забываем проколоть. Потом отправляем нашу заготовку в духовой шкаф примерно на час при температуре 200 градусов. Картошка с мясом в духовке готова!

    Подавать можно со свежей рубленой зеленью, овощными салатами, сметанным или томатным соусом. Приятного аппетита вам и вашим близким!

     

     

     

    Как приготовить картофель в пакете для запекания. Готовим картошку в духовке в пакете для запекания

    Хотите приготовить картошку, но жареная и пюре надоели? Тогда картошка в пакете для запекания в духовке – то, что нужно! Кроме чудесного вкуса, это блюдо обладает и другими достоинствами: его очень легко приготовить, после него не остается гор грязной жирной посуды; оно очень сытное, а продуктов на него надо всего ничего! Порадуйте близких аппетитной картошечкой, а себя свободным временем!

    Для этого рецепта в духовке нам понадобится совсем немного ингредиентов, зато какой будет волшебный результат! Пальчики оближешь!

    Итак, нам нужно:

    • Картофель – 10 шт;
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Растительное масло – 2 ст.л.;
    • Зелень свежая;
    • Соль, специи – по вкусу.

    Моем и чистим картошечку. Нам нужно, чтобы все кусочки были одного размера, поэтому маленькие клубни оставляем такими, какие они есть, большие – режем. Каждую картофелину прокалываем в 2-3 местах зубочисткой.

    СОВЕТ: Для праздничного стола лучше выбрать одинаковых размеров клубни – так они будут выглядеть красивее и аппетитнее.

    Чистим и измельчаем чеснок. Моем и мелко рубим зелень. Всё это смешиваем с маслом, солим и приправляем специями. Это наш соус. В пакет кладем картошечку, заливаем соус и, зажав края пакета, энергично встряхиваем его, чтобы каждая картофелина была в специях. Пакет прокалываем 3-4 раза в разных местах.

    Выпекаем в духовом шкафу около часа при 200 градусах. Готовность проверяем вилкой или ножом прямо через пакет. Когда картофель будет мягким, достаем блюдо и ждем минут 10. Потом вынимаем , который идеально подойдет для любого мяса.

    Овощи с картофелем

    Разнообразить блюдо можно очень простым способом – добавить в него что-нибудь, например, овощи и грибочки! Так получится очень вкусное и интересное блюдо, которое особенно придется по вкусу холодной зимой. Нам для приготовления нужно:


    Все овощи моем, при необходимости чистим и измельчаем: картофель средними кубиками, морковь – кольцами, лук – полукольцами, помидоры – дольками, чеснок – на мелкой терке. Грибы моем и режем, только если они крупные. Лучше взять мелкие, чтобы они остались целыми. Все укладываем в пакет, солим, заправляем специями и маслом.

    Держа за края, трясем, пока все не перемешается. Выпекаем в духовке около часа при температуре 200 градусов. Подаем как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Перед подачей на стол украшаем зеленью.

    Картошечка с мясом

    Сразу убить двух зайцев, это значит в пакете для запекания в духовке! Это не многим сложнее, чем просто запечь картофель, но при этом вам не нужно будет тратить время и силы на отдельное приготовление мяса. Итак, нам понадобятся:


    Картофель и мясо моем, клубни избавляем от шкурки и режем все небольшими кубиками. Лук чистим и измельчаем на полукольца. Засыпаем все в пакет, солим и перчим, а затем, закрыв края руками, трясем пакет, чтобы все хорошенько размешалось. Пакет не забываем проколоть. Потом отправляем нашу заготовку в духовой шкаф примерно на час при температуре 200 градусов.

    Картофель – важная составная часть здорового и полноценного питания.

    Его жарят, бросают в суп и салаты, из нее готовят воздушное пюре, котлеты и оладушки.

    Картофель – прекрасная начинка для пирогов и вареников.

    Блюда из него есть в меню лучших ресторанов и простых кафе.

    Когда обычная картошка надоела и хочется разнообразия, можно запечь ее в рукаве в духовке. Такая картошечка будет хрустящей и нежной.

    Несмотря на популярность и простоту, приготовить ее вкусно не всегда получается даже в искусных поваров. Запечь картошку так, чтобы корочка была аппетитной, вполне возможно, если выполнить все по рецепту.

    Картошка в пакете для запекания в духовке – общие принципы приготовления

    Для запекания больше всего подходит желтая картошка. Содержание крахмала должно быть средним.

    Для готовки в духовке выбираются клубни среднего размера.

    Нужно вымыть картошку при помощи кухонной щетки и порезать на дольки.

    Готовится она с кожурой или без.

    Молодой картофель чистить не нужно. Он запекается, как правило, целиком.

    Можно картошку перед загрузкой в рукав для запекания проварить до десяти минут. Затем дать немного остыть и добавить все остальные ингредиенты.

    Готовится блюдо с растительным маслом, салом, беконом, морковкой и луком.

    Наиболее уместны такие специи: красная молотая паприка, розмарин, майоран, черный молотый перец, куркума и тимьян.

    Картофельные кусочки обильно смазываются этими приправами.

    Заготовку картошки в пакете для запекания в духовке выкладывают на противень. Его поверхность нужно застелить пергаментом и взбрызнуть маслом.

    Готовое блюдо посыпается зеленью, чесноком или сыром.

    Его можно подавать отдельно или в виде гарнира к мясным блюдам.

    Время запекания составляет сорок-шестьдесят минут. Температура в духовке – 200 градусов.

    1. Картошка, запеченная в рукаве в духовке по-деревенски

    Ароматное и сытное блюдо готовится быстро и без труда. Разнообразные специи превращают обычный картофель в оригинальное кушанье, которым не стыдно угостить кого угодно. Сметанный соус выгодно дополнит блюдо.

    Ингредиенты:

    Восемь клубней картофеля.

    Семь ст. л. масла подсолнечного.

    Соль кухонная.

    Два чесночных зубчика.

    По 1/3 ч. ложечки розмарина, майорана и орегано.

    Три веточки базилика.

    Три пера зеленого лучка.

    Для сметанного соуса:

    0,150 кг 22% сметаны.

    Два зубка чеснока.

    50 граммов укропа.

    Способ приготовления:

    Картофельные клубни помыть тщательно, используя щетку для овощей. Порезать вдоль на четыре или шесть кусочков.

    Вложить картофель в рукав, насыпать специи и влить масло подсолнечное. Встряхнуть, чтобы равномерно распределить приправы по кусочкам картофеля.

    Запекать от получаса до сорока минут.

    Чесночок измельчить при помощи ножа. Мелко нашинковать базилик и лук.

    Приготовить соус: сметану смешать с нарезанным чесноком и укропом. Посолить и приперчить. Все размешать.

    Готовый картофель посыпать чесноком, базиликом и зеленым луком. Кушать со сметанным соусом.

    2. Картошка в пакете для запекания в духовке «Картофель вечерний»

    На вкус картошка слегка остренькая и одновременно очень нежная. Прекрасное блюдо для семейного ужина.

    Ингредиенты:

    Пять средних картофелин.

    50 граммов сыра твердого.

    Две веточки петрушки.

    50 мл масла растительного.

    ½ ч. ложечки черного перчика.

    Одна ч. ложечка молотой паприки.

    Одна ч. ложечка кухонной соли.

    Способ приготовления:

    Смешать все специи: перчик, паприку и соль.

    Очищенный картофель нарезать дольками.

    Положить его в крепкий полиэтиленовый пакет, высыпать смесь специй и встряхнуть, чтобы перемешать.

    Снова открыть пакет и залить масло растительное. Заново все перемешать.

    Пересыпать содержимое пакета в рукав для запекания. Переложить на противень и отправить в духовку. Запекать примерно сорок минут.

    Порезать петрушку и нарезать сыр. Все пересыпать в глубокую посудину и размешать.

    Готовый картофель вынуть из рукава и переложить к сыру с петрушкой. Перемешать тщательно.

    3. Картошка, запеченная в рукаве в духовке по-домашнему

    Готовое кушанье обеспечит вкусный и сытный ужин или послужит вторым блюдом на домашнем обеде.

    Ингредиенты:

    Шесть клубней картофеля.

    Морковка.

    Головка лука.

    Перчик черный.

    Соль кухонная.

    Растительное масло.

    Полпучка кинзы.

    Лаврушка.

    Способ приготовления:

    Картофель почистить. Порезать на пластинки в пять мм шириной.

    Морковку натереть на терке, нарезать лук полукольцами.

    Нашинковать кинзу.

    Смешать картофель с луком и морковкой. Посыпать кинзой. Посолить и поперчить. Все перемешать. Добавить лаврушку. Полить подсолнечным маслом.

    Оставить на пять минут.

    Переложить все в пакет для запекания. Распределить равномерно. Загрузить в духовку на сорок минут.

    4. Картошка в пакете для запекания в духовке с салом

    Изобилие специй сделают блюдо оригинальным и ароматным. Благодаря кусочкам сала картошка хорошо пропекается и не пересыхает.

    Ингредиенты:

    Один кг картофеля.

    Бульонный кубик.

    По ½ ч. ложечке базилика, куркумы, майорана, перца чили.

    0,150 кг сала.

    Способ приготовления:

    Очищенный картофель разрезать пополам, положить в кастрюльку и залить кипятком. Добавить бульонный кубик. Картофель должен покипеть на слабеньком огне три или четыре минуты.

    Слить воду. Картофелю нужно немного остыть.

    Смешать все специи.

    Сало порезать на небольшие кусочки. Перемешать со специями.

    Полученной смесью засыпать картошку и перемешать ложкой.

    Переложить заготовку в пакет для запекания и равномерно распределить картофель.

    Запекать сорок пять минут.

    5. Картошка, запеченная в рукаве в духовке по-белорусски

    Разнообразить дневной рацион поможет блюдо, приготовленное по этому рецепту. Лучше всего запекать молодую картошку.

    Ингредиенты:

    Один кг картофеля.

    0,200 кг копченой грудинки.

    Луковица.

    Растительное масло две ст. ложечки.

    Зелень укропа.

    Способ приготовления:

    Неочищенный картофель разрезать пополам, не дорезая до конца.

    Лук порезать на кольца, а грудинку – на пластинки.

    Между каждой картошиной выложить колечко лука и кусок грудинки.

    Нашинковать укроп. Смешать его с маслом, солью и перцем. Добавить четверть стакана кипятка.

    Обмокнуть каждый кусок картофеля в укропную смесь и поместить в рукав для запекания. Готовить в духовке обычным способом полчаса.

    6. Картошка в пакете для запекания в духовке целиком

    Простой рецепт поможет приготовить вкусное и питательное блюдо. Картофель можно подавать отдельно как самостоятельное блюдо, или же дополнить ароматными клубнями мясные яства.

    Ингредиенты:

    Один кг картофеля.

    Три ч. ложечки сухой аджики.

    Пять долек чеснока нечищеного.

    Две ч. ложечки сладкой паприки

    Оливковое масло – две ст. ложечки.

    Ст. ложечка винного уксуса.

    Способ приготовления:

    Освободить от кожуры картофель. Варить десять минут.

    Пересыпать в глубокую посудину в один слой. Посолить. Каждую картофелину смазать маслом оливковым. Разместить в пакет для запекания.

    Налить в чашу масло оливковое. Добавить туда же винный уксус. Высыпать аджику и паприку. Положить нечищеный чеснок. Все перемешать. Перелить в пакет для запекания и смешать с картошкой. Готовить в духовке три четверти часа.

    7. Картошка, запеченная в рукаве в духовке с беконом и острым перцем

    Печеный картофель по-настоящему вкусный и душистый. Благодаря бекону получается сытное и питательное блюдо.

    Ингредиенты:

    Три ч. ложечки зиры.

    Пять долек чеснока.

    Острый перчик чили.

    Соль кухонная.

    0,250 кг бекона.

    Растительное масло – четыре ст. ложечки.

    Способ приготовления:

    Бекон нарезать небольшими полосками, затем порезать их на кусочки поменьше. Острый перец разрезать на маленькие колечки.

    Загрузить в рукав очищенную картошку. Добавить бекон, целые дольки чеснока и перец чили вместе с зернышками. Высыпать зиру и залить масло. Посолить. Все перемешать, встряхивая и переворачивая пакет для запекания.

    Завязать рукав и положить его на противень. Картошка, запеченная в рукаве в духовке, готовится час.

    8. Картошка в пакете для запекания в духовке с укропом

    Простое блюдо, которое может приготовить даже тот, кто первый раз взялся за стряпню. Печеный картофель получается нежным и мягким. Свежий укроп придает блюду приятный запах и оригинальный привкус.

    Ингредиенты:

    Один кг небольшого картофеля.

    Полпучка укропа.

    Пять долек чеснока.

    Соль кухонная.

    Три ч. ложечки приправы для картофеля.

    Оливковое масло – три ст. ложечки

    Способ приготовления:

    Хорошенько помыть картофель. Очистить и просушить. Каждую картофелину проткнуть зубочисткой в нескольких местах.

    Нашинковать укроп. Измельчить ножом чесночные дольки. Соединить оба ингредиента в мисочке.

    Добавить приправу для картофеля, посолить. Влить масло. Все размешать.

    Пересыпать на картошку и перемешать. Загрузить картофель в пакет для запекания.

    Готовится блюдо около часа.

    Дополнит картошку в пакете для запекания в духовке салатик из огурчиков и укропа.

    9. Картошка, запеченная в рукаве в духовке с черносливом

    Мягкий и нежный картофель пропитывается ароматами чернослива, сладкой морковки и лука. Сытное и питательное блюдо со сливочным прив

    Картошка в рукаве для запекания в духовке: пошаговый рецепт с фото

    Рецепты из картофеля разнообразны, просты в подготовке и приготовлении. Картошку жарят, тушат на плите или в мультиварке, запекают в духовке в рукаве или пакете для запекания, пекарской бумаге, фольге или на противне. Для вкуса и аромата дополняют овощ сушеными или свежими травами, ароматными приправами, сметаной, йогуртом, майонезом, хреном или горчицей. Потрясающе вкусной и быстрой получается картошка в рукаве для запекания в духовке по пошаговому рецепту с фото. Для ускорения процесса приготовления нарезаем его брусочками. Для сытности дополняем овощ майонезом, а для аромата и вкуса смесью Итальянских трав. Такую картошку можно подавать на гарнир или как основное блюдо с соусами и хлебом.

    Порции: 2.

    Время приготовления: 45 минут.

    Ингредиенты для картошки в рукаве:

    • картофель (большой) – 2 штуки;
    • майонез – 2 столовые ложки;
    • смесь Итальянских трав – 4 щепотки;
    • соль.

    Приготовление картофеля в рукаве для запекания

    Большую картошку промываем. Картофель можно приготовить с кожурой или без нее. Если готовим с кожурой, то тщательно его промываем с губкой, чтобы максимально сделать чистым. Для такого способа приготовления отлично подойдет молодая картошка.

    Готовим овощ без кожуры. Подготовленные клубни очищаем.

    Каждую картофелину разрезаем на 4 пластины и измельчаем их на большие брусочки. Можно использовать любой способ нарезки овоща. Чем меньше будет он нарезан, тем быстрее приготовится.

    Посыпаем подготовленные брусочки смесью Прованских трав и солью.

    Дополняем майонезом.

    Хорошо перемешиваем и подготовка картофеля завершена. Духовку ставим на 220 градусов.

    Рукав для запекания закрепляем с одной стороны специальными полосками или зажимами, которые идут вместе с рукавом.

    Выкладываем картофельные брусочки внутрь и равномерно распределяем по рукаву. Всю жидкость, которая образовалась, сливаем и выливаем на картофель. При запекании она добавит блюду сочность.

    Завязываем вторую сторону рукава, делаем сверху на пленке 1 прокол ножом и перекладываем на противень.

    Запекаем в духовке 30-35 минут. Картошка в рукаве должна покрыться золотистой красивой корочкой. Вынимаем блюдо из духовки и срезаем пленку.

    Вкуснейшую запеченную картошку в майонезе перекладываем на тарелки и сразу подаем как основное блюдо с любимыми соусами, малосольными или солеными огурчиками и белым хлебом. Или подаем ее в качестве гарнира к мясным и рыбным основным блюдам.

    Советы в приготовлении:

    • По такому принципу можно приготовить картофель с натуральным йогуртом, сметаной или смесью из горчицы, майонеза и столового хрена.
    • Чтобы разнообразить блюдо, дополните овощ другими травами. Итальянские травы можно заменить на Прованские. Отлично подойдут к картофелю молотые тмин или кориандр, карри, куркума или базилик.
    • Чтобы картошка в духовке стала еще ярче, дополните ее сладкой паприкой, которая добавит красивый цвет.


    Reynolds Oven Bags Картофель — Рецепты

    Вы имели в виду картофель в мешках Reynolds?

    Результаты 1-10 из 16 для мешков для духовки Reynolds картофель


    Предварительный нагрев духовки от до 325F. Поместите Reynolds Oven Bag в форму для выпечки 9 x 13. Поместите жаркое из свинины, картофеля и морковь в мешок . Комбинируйте … свиная корейка достигает 160F.

    Ингредиенты: 6 (мешок .. жаркое …)

    Разогреть духовку до 375 градусов.Взбить муку при варке , мешок ; поместить в 13 x … Лук и картофеля нарезать на 8 дольков каждый. По диагонали … пока курица не будет готова.

    Отзывов: 1 · Ингредиенты: 12 (мешок .. морковь .. мука .. листья .. лук .. перец …)

    Разогреть духовку до 325 градусов F. Взболтать … размер. Духовка готовка мешок ; место в 13 по … красный перец и картофель . Аккуратно превратите мешок в … овощи. На 6-8 порций.

    Состав: 13 (пакет.. без костей .. бульон .. морковь .. мука …)

    Разогреть духовку до 375 градусов. Смешайте муку в печи Reynolds Oven Cooking Bag ; Поместите в выпечку размером 13x9x2 дюйма … Нарежьте лук и картофеля на 8 ломтиков каждый. Ломтик … нежный. На 4 порции.

    Состав: 10 (мешок .. морковь .. мука .. лук .. перец .. кусочки …)

    Разогреть духовку до 325F. Взбить муку при варке , мешок ; место в 13x9x2 дюйма … красный перец и картофель .Аккуратно переверните мешок , чтобы … жаркое достигло 150-155F.

    Состав: 13 (пакет .. без костей .. бульон .. морковь .. мука …)


    Приготовьте овощи по своему вкусу. … по бокам, поместить в сумку . Разложите картофеля и моркови. Выложить лук, колокольчик … горячую воду, добавить черный перец.

    Ингредиенты: 9 (чеснок .. соль .. сковорода .. завернуть .. вы …)

    Разогреть духовку до 375 градусов. Поместите муку в варочный мешок . Поместите в кастрюлю 13 «x9″…. Лук и картофель нарезать 8 дольками каждый. По диагонали … нежно. На 4 порции.

    Состав: 12 (морковь .. мука .. листья .. лук .. картофель …)

    Насыпать муку на дно мешка и взболтать. Срезать верх … Достать из духовки . Поместите сельдерей, морковь, картофеля и лук в пакет … до готовности овощей.

    Ингредиенты: 9 (мешок .. сельдерей .. мука .. половинки .. ветчина .. соус …)

    Разогреть духовку до 375 градусов.При приготовлении перемешайте муку и приправы мешок , отожмите мешок , чтобы перемешать … Лук и картофеля нарезать на 8 дольков. Нарежьте морковь … минут или до готовности.

    Состав: 10 (мешок .. морковь .. мука .. лук .. перец .. кусочки …)

    Разогреть духовку до 325 градусов. Смешайте муку при приготовлении мешок , поместите в 13 x … сельдерей, перец и картофель . Аккуратно переверните мешок , чтобы … добавить другой вкус.

    Состав: 13 (бульон.. морковь .. мука .. лук .. кусочки …)


    Как сшить пакет для картофеля в микроволновке

  • Подготовьте ткань

    Обрежьте края ткани и муслина.

    Разрежьте ткань, муслин и ватин на прямоугольники размером примерно 10 на 20 дюймов. Этого размера должно хватить на четыре картофелины. Вы можете немного отрегулировать размер, больше или меньше, при условии, что пакет все еще может вращаться в микроволновой печи.

    Сложите вырезанные части ватином внизу, муслином посередине и тканью сверху.Лицевые стороны ткани должны быть вместе. Затем закруглите углы на одном конце сложенного прямоугольника. На противоположном конце оставьте углы прямоугольной формы.

    Скрепите все слои вместе, выровняв края. На одном длинном боковом крае оставьте отверстие по направлению к середине шириной несколько дюймов (чтобы можно было вывернуть ткань лицевой стороной наружу). Прикрепите по две прямые булавки к концам этого места, чтобы напоминать о том, что при сшивании краев не забывайте оставлять его открытым.

    Сшейте края с припуском на шов от 1/4 до 1/2 дюйма.

    Затем выверните ткань на лицевую сторону так, чтобы ватин оказался между тканью и муслином. Загладьте шов и оставшуюся открытую область так, чтобы шов выровнялся с остальной частью шва. Приколите открытое место, чтобы удерживать его на месте. Вы закроете это позже, когда снова начнете шить по краям.

    Ель / Дебби Колгроув
  • Одеяло ткань

    Далее пришло время простегать ткань. Прострочите центр ткани.Затем с помощью вращающейся линейки разделите каждую сторону этой центральной линии на равные прямоугольники и сшейте, чтобы сформировать эти прямоугольники.

    Когда вы стегаете ткань, помните, что у всех ватин есть требования к шитью, чтобы их можно было стирать. Обычно это означает, что расстояние между стежками для квилтинга не должно превышать 4 дюймов. Всегда проверяйте инструкции к конкретному ватину, который вы используете, чтобы убедиться, что он будет сшит правильно для стирки.

    Ель / Дебби Колгроув
  • Завершите упаковку картофельного мешка в микроволновке

    С тканевой стороной вниз отмерьте 5 дюймов от короткой стороны с загнутыми краями.Подведите квадратный конец к отметке в 5 дюймов, сложив ткань, чтобы получилась сумка. Выровняйте края и приколите стороны булавками.

    Начиная с загнутого края, прострочите как можно ближе к краю, но убедитесь, что вы прошиваете все слои. Использование направляющей на швейной машине поможет обеспечить прямую строчку.

    Продолжайте шить по краю, пристрочивая изнаночную строчку в верхней части мешочка. Обшейте клапан, снова прошейте изнаночную строчку, когда дойдете до другого края мешочка, а затем прострочите до загнутого края.

    Закройте заслонку.

    Ель / Дебби Колгроув
  • Как приготовить жаркое и картофель в духовке

  • Запеченное в духовке жаркое с картофелем и морковью — Настоящая мама.
  • Идеальное жаркое в пакетиках — Food.com
  • Лучшее из того, как приготовить жаркое и картофель в духовке
  • Рецепт жаркого с картофелем, морковью и луковым соусом: как.
  • Жареный картофель в духовке: легкий, хрустящий, золотистый | Рецепты IGA
  • 12.01.2019 · Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень с бортиками пергаментом или алюминиевой фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Положите картофель, разрезанный пополам или на четвертинки, в большой пластиковый пакет с застежкой-молнией. В… 21.01.2020 · Варка картофеля перед запеканием помогает получить хрустящую внешнюю оболочку. Если вы отварите картофель перед запеканием, не забудьте сократить время, затрачиваемое на запекание в духовке. Для этого рецепта мы предлагаем сократить время приготовления на 10 минут. Другие травы для подачи с овощами. Многие травы и приправы хорошо сочетаются с картофелем…

    Как готовить в мешках для духовки — BettyCrocker.com

    Добавьте жаркое в мешок. Переверните пакет, чтобы покрыть жаркое соусом. Положите картофель, лук и морковь в пакет вокруг жаркого. Закройте мешок для духовки нейлоновой стяжкой; прорежьте шесть 1/2-дюймовых прорезей сверху. Заправьте концы пакета в сковороду. Выпекать от 2 1/2 до 3 часов или до жаркого… Поместите жаркое в центр формы для запекания, которая достаточно велика, чтобы вместить жаркое, морковь и картофель. Добавьте ½ дюйма воды на дно формы для запекания. После того, как духовка нагреется, поместите форму для запекания в духовку. При этом будьте осторожны, не…


    Рецепты

    ДОБАВИТЬ картофель в мешок для духовки.Сбрызнуть оливковым маслом; посыпать специями. Переверните пакет, чтобы покрыть картофель; равномерно разложить в сумке. Шаг 4. ЗАКРЫВАЙТЕ сумку для духовки нейлоновой стяжкой; прорежьте шесть 1/2-дюймовых прорезей сверху. Заправьте концы пакета в сковороду. Шаг 5. ЗАПЕЧИТЬ до минут или до картофеля… 14.03.2018 · Вынуть из духовки, добавить в кастрюлю морковь и картофель, приправить солью и перцем. Накройте кастрюлю, верните в духовку и готовьте еще на 1–1 1/2 часа, пока жаркое и овощи не станут мягкими. Убрать жаркое… 22.10.2021 · Отличный гарнир из жареного картофеля с оливковым маслом и зеленью.Попробуйте его рядом с жареной рыбой или бараниной. Картофель, покрытый оливковым маслом и вашими любимыми травами, обжаренный до совершенства. В большой миске смешайте масло, чеснок, базилик, m. Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту (245 градусов по Цельсию). Как сделать идеальное жаркое в горшочке Вы можете приготовить это Allrecipes Com Youtube с i.ytimg.com Мне нравится резать.

    Запеченный картофель в мешочке — Рецепт | Tastycraze.com

    23.10.2016 · Разогрейте духовку до 200С. Вымойте и очистите 1 кг молодого картофеля и переложите его на большой противень.Сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла и 2 измельченными зубчиками чеснока. Обильно приправить морской солью и перцем и перевернуть, чтобы покрыть слоем. Выпекайте 30 минут или пока картофель не станет золотистым, коричневым и хрустящим.

    Поместите пакет в микроволновую печь стороной с клапаном вниз, чтобы влага лучше оставалась внутри пакета. Готовьте 5-7 минут на высокой температуре. Надавите на картофель, чтобы проверить плотность. Если картофель все еще кажется слишком твердым, готовьте его еще 2 минуты. Разогрейте духовку до 190C / 170C Fan / Gas 5.Варите картофель в подсоленной воде в течение 7–8 минут или почти до готовности (он все равно будет твердым, если проткнуть его ножом). … 13.08.2015 · Разогреть духовку до 325. Выложить ломтики лука на дно большой формы для запекания и сверху выложить мясо. Посыпать мясо сухой луковой суповой смесью, залить неразбавленным грибным кремом и сбрызнуть соевым соусом. Плотно накрыть алюминиевой фольгой и запекать 1 час. Вынуть из духовки, открыть крышку и накрыть жаркое с картофелем…


    Жаркое в духовке с морковью и картофелем Рецепт — еда.com

    01.09.2011 · Готовка два по цене одного. Если ваша семья из 5 человек съедает 2 фунта мяса, приготовьте 4 фунта. и заморозьте остатки на срок до 3 недель. Размораживание и разогрев домашней еды так же вкусно и полезно, как и приготовление еды в тот день, и сэкономит много времени. Поскольку пакеты для духовки Reynolds бывают двух размеров, вы можете жарить… 02.06.2020 · Поместите курицу в пакет. Затем добавьте морковь, картофель, чеснок и лук. Закройте пакет и поместите в большую форму для запекания толщиной не менее 2 дюймов.Сделайте шесть 1/2 разрезов в верхней части пакета, чтобы пар мог выходить. Убедитесь, что в духовке достаточно места, чтобы пакет мог расшириться, не касаясь каких-либо частей духовки.

    Запеченный картофель в духовке — Рецепты | Cooks.com

    1 Разогрейте духовку до 350 ° F. Поместите открытый пакет для готовки в форму или форму для выпечки размером 13×9 дюймов. Поместите жаркое и овощи в пакет. 2 Перемешайте смесь для приправ и воды, пока она не станет однородной. Полить жаркое. Неплотно закройте сумку нейлоновой лентой. Вырежьте 4 небольших отверстия в верхней части пакета, чтобы выходил пар.3 Выпекать в нижней половине духовки 2 часа. Вынуть из духовки. Дать постоять 5 минут. Разрежьте открытый пакет. Подавать жаркое… 20.12.2015 · Жареный картофель с хрустящей корочкой, запеченный в духовке, станет самым простым, но вкусным гарниром. Используйте гусиный или утиный жир для праздничного угощения или сделайте их полностью вегетарианскими / веганскими с оливковым маслом. Плюс узнайте, как их можно приготовить за неделю до того, как они вам понадобятся! Сэкономьте время в важный день, воспользовавшись этим замечательным рецептом. Идеально подходит для Дня Благодарения, Рождества или Пасхи. Хрустящее пышное жаркое.15.08.2004 · Добавить картофель, морковь и разрезанный на четвертинки лук, накрыть крышкой и варить на медленном огне еще 1 час. Шумовкой переложите говядину и овощи на теплую тарелку и согрейте. Чтобы приготовить подливку, добавьте бульона или воды в жидкость для жарки в горшочке, чтобы получилось 2 стакана. Нагрейте на среднем огне.


    Как приготовить жаркое из чака в пакете для выпечки | Наша повседневная жизнь

    14.06.2021 · Вот основные шаги по использованию пакета для духовки: Положите 1 столовую ложку пшеничной муки в пакет для духовки и хорошо встряхните.Вы можете заменить пшеничную муку кукурузным крахмалом или рисовой мукой. Поместите мясо в пакет для духовки. Закройте пакет для духовки прилагаемой стяжкой. Либо проделайте несколько отверстий в верхней части пакета для духовки… Пошаговая инструкция по запеканию картофеля в духовке

    04.04.2019 · Растопите масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне; запекать в топленом масле по 5 минут на каждую сторону. Переложите жаркое в пакет для духовки и выложите в форму для запекания размером 13×9 дюймов. Взбейте в миске говяжий консом, воду, смесь лукового супа, чеснок и Вустерширский соус; вылейте в пакет для духовки поверх жаркого.02.04.2020 · СОВЕТ ЭКСПЕРТА: Запекаем жареный картофель в фольге от 20 до 25 минут. Рекомендуем аккуратно вынуть картофель из духовки через 20 минут. Очень осторожно откройте один из пакетов и либо проткните картофельный кубик, либо возьмите один на свой вкус. Если картофель очень нежный, он готов к употреблению. Если нет, снова поместите их в духовку… 20.09.2020 · Поместите их в духовку и запекайте 15 минут при температуре 400 ° F. 3. Пока картофель готовится, возьмите миску (не нужно мыть ее после картофеля) и добавьте стручковую фасоль.Добавьте оливковое масло,…


    Хрустящий, приправленный жареным картофелем в духовке — Приправленная мама

    30.01.2016 · Готовьте картофель не более 35 минут. Поместите картофель в духовку, разогретую до 425 ° F (218 ° C). Жарьте картофель от 25 до 35 минут. По истечении половины времени приготовления переверните их лопаткой. Картофель … Разогрейте духовку до 325 ° F. Поместите мешок для духовки Reynolds в форму для выпечки 9 x 13. Поместите жаркое из свинины, картофель и морковь в. Температура свинины достигает 160 ° F.


    Ростбиф в пакете для духовки — BigOven.com

    04.04.2019 · Шаг 2. Поместите жаркое в большой противень; Разложите вокруг жаркого картофель, лук, морковь и сельдерей. Налейте в форму для выпечки 3 стакана воды. Приправить жаркое солью, перцем и чесночной солью. Накройте противень алюминиевой фольгой. Шаг 3. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока жаркое не подрумянится и не приготовится… Рекомендации. принесите жаркое из холодильника за 2 часа до приготовления. Разогрейте духовку до 375. Выложите все ингредиенты в жаровню. В микроволновке или кастрюле нагрейте воду до кипения.Растворите бульонные кубики в воде. Выложите бульон на овощи и жаркое. Посыпьте жаркое приправами. Варить 1 1/2–1 3/4 часа.

    11.09.2013 · Картофель очистить и порезать на кусочки. Из всех трав вам нужно будет использовать 1 / 2-1 чайную ложку или по вкусу. Выложить картофель в пакет для запекания, добавить все специи и оливковое масло. Закройте пакет. Осторожно встряхните, чтобы равномерно приправить картофель. Поставить запекаться примерно на 45 минут в умеренно разогретую духовку. Если у вас нет электрического жаровни, вы можете жарить картофель в духовке, разогретой до 425 градусов по Фаренгейту.Выложите картофель в неглубокую жаровню. Чтобы приготовить жареный картофель с розмарином, добавьте 1-2 ч. сушеного розмарина вместе с оливковым маслом в закрывающемся пакете.

    Рецепт жаркого в горшочках в духовке | Allrecipes

    21.08.2015 · НАПРАВЛЕНИЯ. Хорошо посыпать жаркое солью и перцем. Поместите в большую жаровню. Добавьте воды, накройте крышкой и готовьте жаркое в течение 1,5 часов в духовке 325 *. Раскройте и разложите овощи вокруг жареного на сковороде. Восстановить и приготовить… 20.09.2019 · Поместите жаркое в духовку и запекайте от 1 ½ до 2 часов или до тех пор, пока жаркое и овощи не станут мягкими, а внутренняя температура жаркого не превысит 160 градусов по термометру для мяса. мешок, измельчить или нарезать жаркое на большие куски, выложить в форму для запекания, вместе с жидкостью для жарки, накрыть крышкой и выпекать… Для приготовления жареного цыпленка до нежного совершенства обычно требуется влажный жар, низкая температура духовки и продолжительное время приготовления.Жаркое из чака происходит из шеи — менее нежной области у мясной коровы — и, поскольку оно содержит жесткие мясные волокна и большое количество соединительной ткани, его нужно готовить около 40 минут на фунт, обычно при 325 F.


    3 Как приготовить картофель в духовке — wikiHow

    03.09.2013 · Используйте пакет для духовки. Поместите мясо в пакет для запекания, чтобы удержать тепло и ускорить запекание. Сначала насыпьте внутрь примерно столовую ложку муки, закрутите отверстие и встряхните пакет несколько раз, чтобы мука вылилась внутрь.Вставьте мясо и закройте пакет завязкой. Проделайте в пакете несколько отверстий, чтобы выходил пар во время жарки. Запекание жаркого в духовке наполнит ваш дом приятным ароматом. Жаркое — предпочтительный вариант еды, потому что для его приготовления не нужно много готовиться. Когда вы запекаете жаркое в духовке, вы можете добавить овощи, такие как картофель и морковь, чтобы приготовить полноценное блюдо.


    Как приготовить печеный картофель в пакете?

    01.12.2017 · Время приготовления составляет примерно 1 час 45 минут для жаркого на 1 1/2 на 2 1/2 фунта или от 2 до 3 часов для жаркого на 2 1/2 до 5 фунтов.Выньте сковороду из духовки и дайте мясу постоять 5 минут. Осторожно откройте пакет, надрезав верх… Как приготовить идеальный жареный картофель в духовке. Этот хрустящий жареный картофель станет прекрасным дополнением к любому жареному мясу. Сверхбыстрый и легкий жареный картофель р … 01.02.2006 · Наше жаркое из говядины — это сочное, нежное блюдо, которое удовлетворит все ваши пристрастия к мясу и картофелю. Если вы ищете, как долго готовить жаркое в духовке или в мультиварке, у нас есть ответы. Овощи, приготовленные с жареным…

    Жаркое в горшочке Bag ‘n Season® | Маккормик

    11.11.2013 · Вылейте говяжий бульон поверх жаркого и закройте пакет. Готовить на средней решетке духовки 2 часа. Готовить на средней решетке духовки 2 часа. Через 2 часа удалите из сковороды все, кроме 1/2 градуса жареного сока (я делал подливку). Поместите нарезанную морковь вокруг жаркого, положите картофель поверх моркови, закройте пакет и готовьте … Посыпьте немного муки внутри пакет и поместите жаркое в центр пакета для духовки вместе с овощами вокруг него. Жаркое потребуется от 25 до 35 минут на фунт, чтобы приготовиться до внутренней температуры не менее 145 F.Чтобы проверить температуру, вставьте термометр в центр свинины прямо через пакет; будьте осторожны, чтобы не обжечься выходящим паром. Оставить жаркое в пакете… 11.10.2021 · Разогреть духовку до 400˚. Очистите картофель и просушите его, а затем проткните вилкой. Выложите картофель на противень. Натрите их маслом канолы и запекайте до готовности…

    Осторожно сожмите пакет, чтобы перемешать. Обрезать жир с жареного. Поместите жаркое в пакет. Очистить и разрезать морковь и лук, добавить в пакет с сельдереем, красным или зеленым перцем и картофелем.Осторожно переверните пакет, чтобы покрыть ингредиенты соусом. Закройте сумку нейлоновой завязкой. Сделайте 6 полудюймовых разрезов в верхней части. Выпекайте от 1,5 до 2 1/2 часов или до готовности. 06.10.2021 · Картофель на время замочить в холодной воде, затем насухо промокнуть бумажным полотенцем. Жеребьевка. Поместите картофель в большую миску и добавьте масло, перемешивая, чтобы покрыть его слоем. Разбейте розмарин и добавьте его в миску вместе с другими ингредиентами. Перемешайте еще раз, пока все хорошо не распределится. Жарить. Выложите картофель на противень с бортиками и ненадолго поставьте в духовку.Перемешайте, затем продолжайте обжаривать, пока не появится картофель…


    Запеченный в духовке картофель | Reynolds Brands

    Разогрейте духовку до 325 градусов. Вмешайте муку в мешочке для запекания; место в 13 х. Обрезать жир с жареного; положить жаркое в пакет .. сельдерей, перец и картофель. Осторожно переверните сумку. над жареным и овощами. 16.10.2020 · Читайте все, что вам нужно знать о том, как приготовить идеальный жареный картофель в духовке. Как сделать жареный картофель хрустящим. Мой номер 1, не подлежащий обсуждению с жареным в духовке картофелем: он должен быть очень хрустящим! К счастью, у меня есть несколько советов, которые помогут вам получить желаемый хруст: убедитесь, что вы нарезаете картофель на кусочки одинакового размера.Картофель с ровной поверхностью поджарится… 24.09.2015 · Ингредиенты. 8 целых картофелин, 3 очищенные средние моркови. 1 измельченный зеленый перец. 1 большой кулинарный мешок для духовок, желательно размером 14 на 20 дюймов.

    Рецепты из пакетиков для свинины — Сочное жаркое с хрустящей корочкой

    09.03.2009 · 6-8 картофелин, очищенных и нарезанных на кусочки размером 2,5 см (например, большой картофель фри для стейков) 1 мешок моркови весом 1 фунт, нарезанный свежей петрушкой, по желанию. Разогрейте духовку до 325 градусов. На сковороде на среднем огне разогрейте масло.Смажьте жаркое в муке (я сделал это в полиэтиленовом пакете размером с галлон) и посыпьте солью и перцем. Обжарьте коричневый горшок со всех сторон. Добавьте чеснок и лук в сковороду при обжаривании… 23.10.2021 · Разогрейте духовку до 200 ° C или 400 ° F и поставьте овощи и картофель в духовку. Выпекать 20 минут, периодически помешивая. Подавать в горячем виде с соусом по вашему выбору. Резюме. Теперь вы знаете, как приготовить замороженный картофель О’Брайен, разогреть духовку до 350F и готовить его на противне примерно 20 минут, перевернув один раз через 10 минут.

    3 способа приготовить жаркое в духовке — wikiHow

    Порежьте кожуру лимона крест-накрест на двенадцать полосок длиной 1 дюйм. Сделайте 12 маленьких надрезов в верхней части свинины; поместите ломтик чеснока и полоску цедры лимона в каждую прорезь. Шаг 3. ДОБАВИТЬ картофель и приправленную солью в миску с оставшимся оливковым маслом и смесью зелени. Перемешайте, чтобы покрыть картофель. Выложите картофель ровным слоем вокруг свинины. … Поместите жаркое жирной стороной вверх на смазанную жиром решетку в противне. Налить в кастрюлю оставшуюся воду. Соедините картофель и лук; ложкой вокруг жаркого.Смажьте овощи и…


  • Magic The Gathering Deck Of Cards
  • Редактирование изображений Photo Funia
  • Бесплатные программы Ged в Бостоне, штат Массачусетс, США
  • Известные женщины-полицейские в Индианаполисе, Индиана,
  • Коды для браузера Airtel
  • Как разбавить акриловую краску на мебели
  • Проблемы компонентов телевизора Dynex с Iphone
  • Шоколадный маршмеллоу без сгущенного молока
  • Рецепт детского супа, Город героев, как работает ios, Прага, будапешт, хорватия, tripadviser, Как приготовить жаркое с картофелем в духовке, отели для марихуаны в лас-вегасе

    Отваривание краба в духовке —

    Это первый день нового десятилетия, и что может быть лучше, чем встретить новый год, чем зажженный новый рецепт ?! Традиционно новогодний обед состоит из таких вещей, как рыба, зелень и бобы, однако в этом году мне захотелось поменять его у себя дома.Я хотел поделиться рецептом морепродуктов, который идеально подойдет для предстоящих мероприятий Суперкубка, Дня святого Валентина или любой другой ночи, когда вы или ваша семья захотите отведать вкусных морепродуктов. В этом рецепте есть крабовые ножки Дандженесс (вы также можете использовать ножки снежного краба), очень большие креветки, колбасу андуй, кукурузу и красный картофель. Это буквально пакетик сочных и приправленных морепродуктов. Как всегда, дайте мне знать, каким оказался рецепт для вас, и наслаждайтесь!

    Glam Kitchen Советы

    • Предпочтительны свежий лимонный сок и чеснок, но если у вас их нет под рукой, вы можете использовать версии в банке и бутылке
    • Я использовал краба Дандженесс, но подойдут любые крабовые ножки по вашему выбору
    • Если вам нужен вариант с более низким содержанием натрия, используйте приправу из лимонного перца без соли, и есть вариант с пониженным содержанием натрия в Old Bay
    • .

    магазингламкухня.com

    * Корм ​​4 *

    Состав

    • 2 фунтовые крабовые ножки (я использовал крабовые ножки Дандженесса)
    • Очень большие креветки весом 1 фунт, приготовленные без панцирей (при желании можно оставить панцири)
    • Паприка
    • 2 столовые ложки свежей петрушки
    • 2 палочки сливочного несоленого масла, топленого
    • 4 унции куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 1 крупный лимон, разрезанный пополам
    • 8 зубчиков измельченного чеснока (или 2 столовые ложки измельченного чеснока)
    • Колбаса с андуилем 12-14 унций, нарезанная на кусочки размером 2 дюйма
    • 4 средних красных картофеля, разрезанных на четвертинки
    • 1 пакет для духовки (я использовал размер индейки)

    Инструкции

    1. Разогреть духовку до 400 градусов
    2. В большой кастрюле налейте воды и варите кукурузу и картофель в течение 18-20 минут на сильном огне (чтобы картофель полностью прожарился).
    3. Снять с огня, процедить и отложить
    4. Разложите мешок для духовки на большой сковороде
    5. Добавьте вареный картофель и кукурузу в пакет
    6. Обильно приправить старым заливом, лимонным перцем и болгарским перцем
    7. Положите колбасу Андуй в пакет
    8. Добавьте крабов и креветок
    9. Обильно приправить свежим заливом, лимонным перцем и болгарским перцем
    10. Сверху посыпьте чесноком, 1 столовой ложкой петрушки и нарежьте половину лимона
    11. Влейте топленое масло, куриный бульон и выжмите другую половину лимонного сока поверх морепродуктов
    12. Закройте сумку галстуком или завяжите узел в сумке
    13. Осторожно встряхните пакет, чтобы приправы и соки равномерно распределились (будьте осторожны, чтобы не порвать пакет, потому что ножки краба острые)
    14. Поставить противень в духовку и выпекать 30-35 минут
    15. Достаньте из духовки и откройте пакет
    16. В другую большую кастрюлю или сервировочное блюдо положите содержимое пакета
    17. Вылить сок из пакетиков по крабовому отвариванию
    18. Посыпать оставшейся петрушкой
    19. Посыпьте еще лимонным перцем или старым заливным (необязательный шаг)
    20. Подавайте и наслаждайтесь!

    Рецепт: Шаунтай Пэрриш

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Цыпленок с картофелем в пакетике для запекания. Картофель с курицей в духовке в мешочке для запекания рецепт с фото Курица с картошкой в ​​мешочке

    Кто не любит нежную, диетическую птицу? Наверное, их мало. И это вне зависимости от того, как его готовят.Рецептов блюд из курицы очень много. У каждого народа есть свое особое национальное блюдо из него. Здесь его жарят и запекают с картофелем в духовке, добавляют в различные салаты, самые распространенные из которых — это супы, плов, а куриный бульон вообще считается лечебным.

    В разных странах готовят по-своему и у каждого свои имена, многие из которых нам знакомы. Например, в Грузии традиционное блюдо «Сациви», в Армении мексиканцы приготовят вам «Тореро», а французы угостят курицей «Фрикасе».Перечислять можно очень долго, а перечислить все рецепты все же невозможно, потому что их очень много.

    Помимо прекрасных вкусовых характеристик этой птицы, нужно еще сказать о ее пользе для нашего организма. А они следующие:

    • минимальное количество холестерина;
    • наибольшее количество белка, чем другие виды мяса;
    • также легко усваивается организмом;
    • считается диетическим;
    • содержит ряд полезных витаминов;
    • и, кроме того, его можно употреблять гораздо чаще, чем мясо других животных.

    Курица готовится очень быстро, а мясо получается очень нежным, мягким и вкусным. Поэтому мы решили приготовить что-нибудь из этого на ужин вчера вечером. Сначала просто хотели жарить на сковороде, но потом передумали и остановились на том, что мы будем запекать их целиком в духовке с картошкой. Не нужно думать о том, как его правильно приготовить. Вам просто нужно учитывать продукты, которые у вас есть в холодильнике.

    Рецепт курицы с картофелем и майонезом

    Состав:

    • Тушка — 2 кг.
    • Картофель — 1 кг.
    • Рукав для выпечки
    • Сметана — 100 мл.
    • Майонез
    • Специи (любые по вкусу)

    Подготовка:


    Вот простой рецепт приготовления. Приятного аппетита! Приятного приготовления!

    На сегодня все. Надеюсь, вам понравится этот способ и вы останетесь довольны. Если статья вам понравилась, то оставляйте комментарии и делитесь ею с друзьями.

    Приготовление соуса для маринования курицы.Для этого можно использовать майонез, густой пресный йогурт и многое другое. Пользуюсь сметаной. Я делаю сметану с горчицей, молотым кориандром, паприкой и черным перцем. Чеснок натереть на мелкой терке. Все смешиваю.

    А теперь приготовим курицу. Я буду готовить его целиком, но вы можете делать разные части похожим образом: например, ножки или крылышки. Обмазываю курицу сметанной смесью со всех сторон и изнутри. Складываю в пакет для запекания и оставляю мариноваться на час.

    Решила заодно сделать гарнир, пока курица маринуется в пакете. Для этого я возьму картофель, почисту его и нарежу дольками. Через час кладу картошку в курицу и закрываю пакет, спуская его, чтобы он не лопнул от надувания. Курицу в пакете кладу на сковороду и ставлю в духовку на 180 градусов.

    Через полчаса после того, как ставим курицу в духовку, проверяем, насколько пакетик набух.Скорее всего, вам нужно будет проделать в нем небольшие отверстия или прорезь вверху, чтобы позволить воздуху выходить. Выпекаем еще полчаса. Затем достаем и осторожно открываем верх сумки. Это нужно для того, чтобы на курице появилась аппетитная корочка.

    Цыпленок с картошкой в ​​духовке в пакете для запекания — поистине универсальное блюдо. Практически все любят курицу. И вариантов его приготовления великое множество: и жарят, и варят, и тушат, и запекают — целиком или по частям, добавляют в салаты, готовят супы.Куриный бульон считается целебным и помогает восстановить силы после перенесенных болезней.

    Курица, приготовленная в рукаве с картофелем, получается особенно вкусной и аппетитной. Такое блюдо подойдет как для повседневных трапез, так и для праздничного ужина в кругу семьи.

    Способ приготовления — в рукаве для запекания — по достоинству оценят все хозяйки. Помимо того, что в результате получается мясо и гарнир одновременно, не нужно мыть посуду от пригоревших кусков пищи.

    Время приготовления:

    10 минут на приготовление всех ингредиентов;

    Еще 10 минут на приготовление маринада;

    Маринование курицы занимает 5 минут;

    На приготовление картофеля уйдет около 15 минут;

    Процесс выпечки длится примерно 1 час 15 минут;

    И еще 5 минут нужно на подготовку блюда к сервировке.

    В сумме общее время, затрачиваемое на приготовление, составляет около 2 часов (без учета времени, затраченного на маринование курицы).

    Порций:

    Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 4-5 порций.

    Приготовление: в духовке

    Состав:

    На основное блюдо:

    • Куриные бедра (можно использовать любую часть куриной тушки или даже целую курицу) — 600 г
    • Картофель — 700 г
    • Помидоры (свежие или замороженные) — 200 г
    • Лук репчатый — 1 головка
    • Масло растительное — 2 ст. ложки
    • Лавровый лист — 3 шт.
    • Соль по вкусу
    • Смесь перцев (черный, белый, красный) — по вкусу

    Для маринада:

    • Майонез — 50 г
    • Кетчуп — 50 г
    • Горчица — 20 г
    • Чеснок — 3-4 зубчика
    • Соевый соус — 1 ст. Ложка
    • Соль по вкусу
    • Перец микс (черный, красный и белый) — по вкусу

    Кроме того, вам понадобится мешок для запекания.

    Цыпленок с картошкой в ​​духовке в пакетике для запекания рецепт пошаговый с фото

    Готовим продукты.


    Приготовление этого блюда начинаем с куриного маринада. Для этого смешать 50 г майонеза, 50 г кетчупа или томатной пасты, 20 г горчицы, 1 ст. ложка соевого соуса.

    Используя чесночный пресс, раздавите несколько зубчиков и добавьте к основной массе.

    Посолить по вкусу, добавить любимые специи. В данном случае это смесь черного, красного и белого перца.


    1. Горчица — необязательный, но очень желательный ингредиент.Это делает мясо более нежным и ароматным. 2. Солить нужно тщательно, помня, что соевый соус уже соленый

    Куриные бедра промываем и обязательно снимаем кожицу, чтобы избавиться от лишнего жира.


    Подготовленную курицу натереть маринадом и оставить мариноваться не менее получаса.


    Блюдо будет вкуснее, если курицу заранее замариновать. Например, ночью.

    Пока курица пропиталась ароматами, перейдем к картофелю.

    Клубни очистить, промыть в проточной воде и нарезать крупными кусочками. Необязательно его мелко измельчать, чтобы в процессе запекания он не потерял форму. Кусочки картофеля оставить в холодной воде, чтобы они не потемнели.


    Лук нарезать полукольцами. Если при приготовлении блюда используются свежие помидоры, то их также необходимо нарезать небольшими кубиками. В этом рецепте используются замороженные помидоры.


    В отдельной посуде посолить картофель по вкусу, посыпать специями (смесь перцев), добавить 1 ст.ложку растительного масла и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт солью и приправами.


    Шаг 8

    Выложить пакет для запекания на сковороду или на противень, на дно налить немного растительного масла. Наполняем пакет, равномерно распределяя слои:

    * 1 слой — картофель.

    * 2 слой — луковые полукольца.

    * 3-й слой — помидоры.

    * 4-й слой — курица.

    Добавьте лавровый лист.

    Связываем пакет, протыкаем сверху в нескольких местах, чтобы выходил пар, и ставим в разогретую до температуры 2200С духовку. Примерно через 20 минут приготовления температура в духовке должна снизиться примерно до 1800 ° C. И продолжайте готовить еще минут 40.

    Если вы приобрели домашнюю курицу и не умеете ее вкусно приготовить, то этот рецепт вам точно поможет. Я подробно расскажу, как сделать птицу вкусной, легкоусвояемой и без особых хлопот приготовить.Блюдо получается сытным, как на каждый день для семейного ужина, так и для праздничного стола. Курица с картошкой в ​​духовке, запеченная сегодня в пакете на обед. Пошаговый рецепт с фото смотрите ниже. Все просто, вкусно и сытно.

    Состав:

    • Любая часть курицы (у меня ножки и части крыльев)
    • 6 картофелин
    • 1 луковица
    • Пара ложек сметаны
    • 1 морковь
    • Пакет для запекания
    • Соль, сушеный базилик, перец, куркума
    • 1-2 столовые ложки растительного масла без запаха
    • Полстакана воды на пакет
    • Кипяток

    Как мы будем готовить запеченную курицу с картошкой в ​​пакете:


    Изначально определим, что домашняя курица обычно продается уже в возрасте.И хоть муж привозил с рынка маленьких особей, вроде молодые, на подготовку все равно уходит много времени. Это не заводская курица, которая готова через полчаса, здесь нужно начинать по-другому.

    Итак, изначально настраиваем птицу готовить. Я готовил его на пару в кастрюле около 3 часов, пока он не достиг своего состояния, и его уже можно было отправлять в духовку. Вытащила птицу, остудила, намазала сметаной со специями (можно для аромата добавить толченый чеснок).



    Тем временем я нарезал картофель, морковь и лук.



    Положила курицу в пакет, сверху налила полстакана воды для сочности продуктов, хорошо запаковала, чтобы суп не вытек.



    Все, отправил в духовку.

    Через 40 минут я открыл его и дал еще 10 минут на выпекание. Попробуйте мясо и картошку, если оба продукта уже стали мягкими, вы можете достать их из духовки, разложить по тарелкам и побаловать себя.



    Наша курица с картошкой в ​​пакетике прекрасно пропечена, вкусна, румяна и аппетитна. К такому блюду отлично подойдет маринованный огурец-помидор.


    Запеченная курица — отличный выбор для семейного ужина. А если приготовить блюдо по этому рецепту, то о гарнире даже не нужно беспокоиться, нужно просто приготовить овощной салат, и сытный аппетитный ужин будет готов!
    Важно отметить: подготовительный процесс не займет много времени и хлопот (нужно всего лишь перемешать промытую курицу и нарезать картофель дольками со специями, добавить сметану, соль и чеснок для пикантности).После этого мясо и картофель перекладывают в рукав для запекания и готовят в духовке. А у хозяйки, пока ужин в духовке, есть около часа свободного времени, которое она может посвятить себе. Эта курица с картошкой в ​​духовке в мешочке для запекания, рецепт с фото которой описан ниже, порадует всех ваших гостей и родных. Обрати внимание на .
    В качестве блюда можно взять целую куриную тушку и разрезать ее на кусочки, а можно купить бедра или голени и приготовить их по этому рецепту.В любом случае пропитанное соусом (из специй и сметаны) мясо становится очень ароматным, а приготовленное таким образом становится очень сочным и аппетитным.


    — куриное мясо — 1-1,5 кг.,
    — клубни картофеля — 1 кг.,
    — лук репчатый -1-2 шт.,
    — сметана (любой жирности) — 200 гр.,
    — соль среднего помола, специи (приправа к куриному мясу, хмели-сунели),
    — чеснок — 5-6 зубчиков.

    Как приготовить по фото пошагово


    Подготовить мясо к блюду, промыть и обсушить полотенцем.
    Картофель очистить, разрезать на 4-6 частей.
    Лук нашинковать полукольцами.
    Затем выложить в миску мясо, лук и картофель, посыпать солью и любимыми специями, добавить измельченный чеснок и сметану.


    После смешивания ингредиентов поставить емкость на полчаса в холод, чтобы мясо пропиталось ароматами специй.


    Далее содержимое чаши перекладываем в специальный пакет, кладем в жаровню, не завязывая плотно концы для свободного выхода пара.


    Готовка мяса в духовке около 50-60 минут при температуре 200 ° C.
    Чтобы подрумянить мясо и картофель, разрежьте пакет за 10 минут до окончания запекания. Получается не менее вкусно.

    Pe

    выкладываем жаркое из пакета на блюдо, присыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Картофель для запекания (15 фунтов) — Sam’s Club

    Перейти к основному содержанию Перейти к нижнему колонтитулу

    Элемент 1 из 1

    • Легкий и пушистый картофель с руссетом
    • Идеальный размер и текстура для запекания на сильном огне
    • Кожа сытная, богатая калием, нежная при приготовлении
    • Описание
    • Политики и планы
    • Отзывы и вопросы участников

    Описание

    Приготовьте множество блюд, используя этот пакет с картофелем для запекания.У них плотная кожа, которая становится нежной при приготовлении. Этот свежий картофель идеального размера и текстуры для запекания на сильном огне.

    Как приготовить запеченный картофель?

    Запекание Картофеля можно приготовить в духовке разными способами:

    • Сформируйте небольшие кусочки, нарезав картофель на куски, бросив оливковое масло и посыпав зеленью
    • Приготовьте традиционный запеченный в духовке картофель и полейте его чесноком, маслом, сметаной, сыром и кусочками бекона.
    • Приготовьте картофель Хассельбек, нарезав вертикальные ломтики по всей поверхности приготовленных свежих овощей, вставив между ними ломтики сыра и сбрызнув верх оливковым маслом
    • Создайте соблазнительную картофельную кожуру, разрезав несколько картофелин вдоль, вычерпав часть внутренней части, смажьте маслом и запекайте до хрустящей корочки.Добавьте внутрь бекон и сыр и снова поставьте в духовку на несколько минут. Затем посыпьте кожуру зеленым луком и сметаной для ароматной закуски

    Что в картофеле?

    Картофель уже много лет является классическим обедом, и для этого есть веская причина. Хотя этот свежий овощ выглядит большим по размеру, вода составляет 70-80 процентов веса. Он также полон минералов и витаминов. Распространенное заблуждение заключается в том, что картофель вреден для здоровья, но на самом деле эти овощи могут помочь улучшить пищеварение, укрепить здоровье сердца, снизить уровень холестерина, укрепить иммунную систему и справиться с диабетом.

    Другие способы есть картофель.

    Этот свежий картофель можно не только запекать, но и по-разному приготовить по самым разным рецептам. Обжарьте или обжарьте картофель на сковороде, чтобы добавить его к любимому семейному блюду. Вы можете нарезать эти свежие овощи, чтобы приготовить вкусный картофель фри, или нарезать их очень тонкими ломтиками, чтобы создать свои собственные картофельные чипсы. Они также отлично подходят для таких блюд, как картофельные оладьи, запеканки, картофельное пюре, салаты и латке.

    Как хранить картофель?

    • Храните картофель в прохладном, хорошо проветриваемом месте.Избегайте мест, которые нагреваются до высоких температур или получают слишком много солнечного света, например, под раковиной, столешницами или рядом с крупной бытовой техникой.
    • Если картофель охлажден, дайте картофелю постепенно нагреться до комнатной температуры перед приготовлением, чтобы избежать обесцвечивания. При хранении при температуре ниже 50 ° F картофельный крахмал превращается в сахар, что может привести к обесцвечиванию.
    • Перфорированные полиэтиленовые пакеты и бумажные пакеты, как правило, создают наилучшие условия для продления срока хранения картофеля.
    • Картофель перед хранением мыть не нужно, так как сырость может способствовать его преждевременной порче.

    Политики и планы

    Технические характеристики
    • Вес нетто: 15 фунтов
    • Содержит кальций, железо, марганец, витамин C, витамин B6 и пищевые волокна
    Гарантия

    На этот продукт распространяется гарантия удовлетворенности участников Sam’s Club.

    Отзывы и вопросы участников

    «Членство необходимо для совершения покупки в клубе или на тротуаре в Sam’s Club.»

    Жареный картофель> Начать готовить

    Обжарка любых овощей раскрывает их естественную сладость. Есть много разных способов запекания картофеля — одни полезнее других. Во многих рецептах картофель очищают, разрезают на куски и сначала отваривают, а затем запекают в духовке.

    Жареный картофель с бараниной без костей

    Моя мама жарила очищенный картофель на дне сковороды, когда делала жаркое из свинины. Из-за капель они стали действительно хрустящими и вкусными.

    Сегодня я делаю несколько коротких порезов — нарежу мой вымытый и неочищенный картофель на дольки, смажу их маслом и специями и запечу в горячей духовке, пока он не станет по-настоящему хрустящим.

    В зависимости от того, откуда вы родом, этот картофель можно называть картошкой фри или картофельными дольками.

    На рисунке ниже показаны ингредиенты, которые вам нужно собрать:

    Вам понадобится:

    6 средних картофелей (около 2 фунтов)

    4 столовые ложки оливкового масла

    2 чайные ложки сушеного розмарина (по желанию)

    1 столовая ложка соли

    1 чайная ложка перца

    Посыпка чесночного порошка и лукового порошка (оба необязательны)

    Вам понадобится следующее оборудование:

    A Доска разделочная

    Нож

    A Пластиковый пакет

    Овощная щетка и

    Противень со сторонами

    Установите решетку в нижней трети духовки.Сделайте это перед тем, как разогреть духовку.

    Вам нужно пойти и разогреть духовку до 425 F. (220 C., газовая отметка 7) градусов.

    425 градусов — это горячая духовка, так что будьте осторожны! Чтобы разогреть духовку до этой температуры, потребуется около 20 минут.

    Многие духовки имеют несколько различных настроек, таких как «выпекание», «жарка», «предварительный нагрев» или «самоочистка» (если вам повезет!) И многие другие. При запекании картофеля убедитесь, что установлен режим приготовления «запекание».

    Я не собираюсь чистить картофель, так как кожица придаст жареному картофелю приятную консистенцию.

    Вымойте картофель под проточной водой либо щеткой для овощей, либо энергично потерев картофель руками. Помните … Мыло никогда не используется для мытья фруктов или овощей!

    Затем вытрите их бумажным полотенцем.

    Разрежьте картофель пополам вдоль, а затем нарежьте узкими дольками толщиной около 1 дюйма. Постарайтесь нарезать их все одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

    Поместите весь нарезанный картофель в чистый полиэтиленовый пакет. Мне нравится использовать пакеты с застежкой-молнией, чтобы плотно их запечатать.

    Теперь добавьте специи в пакет.

    Полить картофель оливковым маслом.

    Добавьте сушеный розмарин в пакет.

    Добавьте соль и перец.

    Добавьте немного чеснока или лукового порошка, если хотите.

    Закройте пакет и аккуратно сожмите все вместе руками.

    Выложите пакет с картофелем на противень.

    (Всегда используйте противень со сторонами для запекания овощей.)

    Поместите противень в духовку.

    Запекайте картофель около 20 минут. Затем переверните их лопаткой или щипцами.

    Запекайте еще 20-30 минут, в зависимости от того, насколько они подрумянены и хрустят. Иногда оставляю их в духовке еще дольше. Хотя следите за этим. Есть тонкая грань между действительно хрустящей корочкой и подгоревшей.

    Они будут очень горячими! Как бы соблазнительно они ни выглядели, дайте им остыть за несколько минут, прежде чем кусать их!

    Они великолепны сами по себе, но их можно окунуть в сметану или кетчуп.Вам решать!

    Наслаждайтесь!

    Жареный картофель Состав:

    (4-6 порций)

    • 6 средних картофелин (около 2 фунтов)
    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 2 чайные ложки сушеного розмарина (по желанию)
    • 1 столовая ложка соли
    • 1 чайная ложка перца
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    .

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.