Картофель Yukon Gold идеально подходит для этого рецепта, так как он маслянистый и кремовый с хрустящей корочкой, но вы также можете использовать небольшой красный или белый картофель.

• 6 полосок бекона

• Кулинарный спрей

• 2 1/2 фунта картофеля, Юкон Голд, красный или круглый белый

• 1 средняя луковица

• 2 столовые ложки растительного масла или оливкового масла

• 1/2 чайной ложки соли

• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

• 1/2 чайной ложки молотого сушеного тимьяна

1. Соберите ингредиенты.

2. Положите бекон в большую сковороду и поставьте сковороду на средне-слабый огонь. Когда кусочки бекона начнут подрумяниваться, разрыхлите их и переверните. Переверните несколько раз по мере необходимости, пока бекон не подрумянится.

3. Выньте бекон на бумажные полотенца, чтобы он стекал. Раскрошите или нарежьте кубиками приготовленный и высушенный бекон. Отложите.

4. Разогрейте духовку до 400 F. Застелите большую форму для рулета или форму для запекания фольгой и сбрызните фольгу антипригарным кулинарным спреем.

5. Картофель помойте и очистите, если хотите. Нарежьте картофель на 1-дюймовые кусочки.

6. Очистите луковицу, четвертинку и тонко нарежьте.

7. В большой миске смешайте картофель с нарезанным луком, растительным или оливковым маслом, солью, перцем и тимьяном. Перемешайте, чтобы покрыть картофель.

8. Выложите картофель на подготовленный противень и запекайте, время от времени переворачивая, в течение 35–45 минут.

9. Добавьте приготовленный бекон и продолжайте жарить около 15 минут, пока картофель не станет мягким и не подрумянится.

10. Подавайте и наслаждайтесь.

Варианты рецептов

• Добавьте к картофелю 1 зубчик измельченного чеснока вместе с луком и маслом.
• Добавьте к картофелю от 1 до 2 столовых ложек бекона в дополнение к растительному маслу.
• Посыпьте тертым сыром пармезан или тертым чеддером, когда будете добавлять приготовленный бекон на сковороду.
• Добавляя бекон, добавьте половинки брюссельской капусты и продолжайте жарить, пока они не станут хрустящими.
• Завершите блюдо нарезанной свежей петрушкой, шалфеем или розмарином.
• Выложите несколько ложек сметаны и посыпьте зеленым луком.

Почему мой картофель не становится хрустящим?

Если у вас возникли проблемы с получением красивой хрустящей корочки, вы можете воспользоваться несколькими хитростями. Во-первых, убедитесь, что ваша духовка хорошая и горячая, затем возьмите другой противень, добавьте столовую ложку масла и поместите его в духовку, пока он не нагреется. Переложите картофель на горячий противень и готовьте до хрустящей корочки.

Лучшие рецепты картофеля для позднего завтрака и не только

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Жареный картофель с чесноком | Modernmealmakeover.com

Картофель, запеченный с чесноком Ингредиенты

Одна из моих любимых особенностей картофеля, запеченного в духовке, это то, что в него можно добавлять практически все, что угодно. В зависимости от настроения я добавляю в них розмарин или кусочки лука. Но ниже мой любимый способ сделать их.

• Маленький красный картофель – на четвертинки
• Оливковое масло
• гвоздики чеснока — рук
• сыр пармезан — тонко тертый
• Thyme
• Oregano
• Basil
• Fresh Parsle Жареный картофель с пармезаном и чесноком

  Советы по приготовлению: Вы можете превратить этот рецепт в блюдо из одной сковороды, запечь бекон в духовке. Затем угробить миски и смешать все прямо на противне. Вы также можете сделать этот гарнир немного более полезным и полностью удалить бекон.

  Начните с предварительного нагрева духовки до 400 градусов. Затем смажьте противень антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Обжарьте бекон в большой сковороде примерно по 2–3 минуты с каждой стороны или до хрустящей корочки. Затем нарежьте бекон на кусочки толщиной 1/4 дюйма и отложите в сторону.

  В большую миску смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, орегано, базилик, черный перец, нарезанный бекон и сыр пармезан. Смешайте, пока хорошо не смешано. Добавить картофель в смесь приправ. Перемешивайте большой ложкой или лопаткой, пока картофель не будет равномерно покрыт.

  Переложите картофель на подготовленный противень. Распределите их равномерно в один слой. Ставим противень в разогретую духовку на среднюю полку. Готовьте 30–35 минут или пока картофель не станет мягким, а кожица — хрустящей.

  Достаньте картофель из духовки и посыпьте сверху свежей нарезанной петрушкой. Дайте остыть в течение 2-3, чтобы сыр прилипал к картофелю.

  Обязательно ли использовать красный картофель?

  Для этого рецепта вы можете использовать любой картофель, который вам нравится. Я предпочитаю вкус и текстуру красного картофеля после запекания в духовке. У них вкусная хрустящая кожица и мягкая серединка.

  Другой картофель, который вы можете попробовать.

  • Картофель красновато-коричневый
  • Картофель Юкон золотой
  • Картофель с пальчиками
  • Белый картофель

  Я даже использовала сладкий картофель, и он был таким вкусным!

  Жареный картофель с чесноком и беконом

  Жареный картофель с чесноком и беконом — идеальный гарнир. У них хрустящая корочка снаружи и рыхлая внутри. С идеальным количеством пармезана, чеснока, приправ и бекона.

  5 Из 5 голосов

  Рецепт рецепта рецепта печатного рецепта

  Время приготовления 10 минут

  Время приготовления 35 мин

  Общее время 45 мин

  Блюдо блюдо

  Американская

  6

  Калории 299 KCAL

  • 1 2 -футовые. маленький красный картофель (четвертинки)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 5 зубчиков чеснока (измельченных)
  • ½ стакана сыра пармезан (натертого)
  • 1 ч. л. тимьяна
  • ½ ч. л.0024
  • ½ ч.л. черного перца
  • 2 ст.л. свежей петрушки (нарезанной)
  • ½ стакана бекона (нарезанного на ¼ кусочка)

  • Разогрейте духовку до 400 градусов. Смажьте противень антипригарным кулинарным спреем. Отложите.

  • Обжарьте бекон в большой сковороде примерно по 2–3 минуты с каждой стороны или до хрустящей корочки. Затем нарежьте бекон на кусочки толщиной 1/4 дюйма и отложите в сторону.

  • В большую миску смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, орегано, базилик, черный перец, нарезанный бекон и сыр пармезан. Смешайте, пока хорошо не смешано.

  • Добавить картофель в смесь приправ. Перемешивайте большой ложкой или лопаткой, пока картофель не будет равномерно покрыт.

  • Переложите картофель на подготовленный противень. Равномерно распределить в один слой.

  • Поставьте противень в разогретую духовку на среднюю решетку. Варить 30-35 минут или пока картофель не станет мягким.

  • Достаньте картофель из духовки и посыпьте сверху свежей петрушкой. Дайте остыть в течение 2-3, чтобы сыр прилипал к картофелю.

  *Питание Отказ от ответственности: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей. Пищевая ценность является оценочной, и ее точность не гарантируется. Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, представленная на Modernmealmakeover. com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

  Калории: 299 ккалУглеводы: 31,3 г Белки: 13,7 г Жиры: 13,3 г Насыщенные жиры: 4,9 г Холестерин: 25 мг Натрий: 439 мг Калий: 83 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 2,3 г Кальций: 180 мг Железо9: 1 мг0003

  Ключевое слово Жареный картофель с чесноком, жареный картофель с пармезаном Жареный картофель с чесноком, жареный картофель с пармезаном

  Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

  Вы пробовали этот рецепт?

  ОЦЕНИВАЙТЕ и КОММЕНТИРУЙТЕ ниже! Я хотел бы услышать ваш опыт. Получение обратной связи от вас помогает мне и другим читателям тоже!

  Кроме того, если вы поделитесь в INSTAGRAM, используйте хэштег #modernmealmakeover и отметьте меня (@modernmealmakeover), чтобы мы могли заглянуть и немного полюбить ваш пост. Спасибо!

  Другие рецепты с картофелем и гарнирами

  • Макароны с курицей по-тоскански и сыром
  • Лучший рецепт картофельного салата
  • Чесночное пюре из красного картофеля
  • Лучший рецепт жареных цуккини
  • Домашняя запеченная фасоль
  90521 Домашняя запеченная фасоль243

  • Твиттер Фейсбук Пинтерест Распечатать

    Король апреля

    Привет, я Эйприл! Я замужем за своим мужем Брентом уже 15 лет, и у нас трое детей, которые не отстают.