Пицца на бездрожжевом тесте рецепт с фото, как приготовить пиццу на тесте без дрожжей

Пицца на бездрожжевом тесте рецепт с фото, как приготовить пиццу на тесте без дрожжей

Поиск рецептов по ингредиентам или тегам

×

Добавить рецепт

Дима

Тель-Авив

Фото пиццы на бездрожжевом тесте

Идя навстречу труженикам соцтруда в лице комсомолки Татьяны, размещаю здесь этот рецепт:
Недавно открыл для себя что дрожжевое тесто для пиццы вовсе не догма и что без дрожжей пицца получается ничем не хуже. Зато быстро, практически из серии «гости на пороге». Из указанного кол-ва ингредиентов выходят две полноценные пиццы и кстати тесто прекрасно хранится в морозилке что не влияет потом на его вкус при выпечке. Проверенно! Хотел поделится именно рецептом теста, которое приятно удивило. Поэтому и добавки здесь это только как один из возможных вариантов и я на них внимание не заостряю.
Не сочтите за хвастовство, но мои сначала не поверили что сам пиццу приготовил. Думали заказал. И на вкус и на вид вышло точь в точь как в ближайшей пиццерии. Так что рекомендую, не пожалеете. Тем более все так просто.

Ингредиенты рецепта пиццы на бездрожжевом тесте

Тесто:(выходит две стандартные по толщине пиццы где-то 30 см. диаметром):
• Мука-2 стакана (250 мл)
• Любой кисломолочный продукт — 200 мл.
• Яйцо -1 шт.(забыл разместить на фото)
• Разрыхлитель -1 пакетик (10 гр.)
• Оливковое масло 1-2 ст. л.
• Соль 0,5 ч. л.
Добавки:
• Намеренно не указываю, ибо они могут быть любые, на ваш вкус и предпочтение.

Как приготовить пиццу на бездрожжевом тесте, пошаговый рецепт с фото

Что понадобится. .

В удобной для работы чаше смешиваем просеянную муку, пекарский порошок, простоквашу (в моем случае), яйцо, оливковое масло и соль.

Замешиваем мягкое эластичное тесто до «неприлепания к рукам». Если необходимо добавьте еще муки.

Даем тесту где то с пол часа побыть в холодильнике, а затем делим его на две равные части.(вторую половинку можно смело отправлять в морозилку, если не планируете печь в ближайшее время). На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто до стандартной толщины пиццы (потоньше). Знаю что опытные «пиццайоло» в Италии растягивают тесто руками. Но ввиду отсутствия опыта, я по простому-скалкой )))))

Покрываем тесто любым томатным соусом или томатной пастой. У нас продается готовая специально для пиццы.

Сверху добавки. В моем варианте черные маслины и грибы.

Ну и поверх конечно сыр, что за пицца без него.

Пиццу как и ее родственницу «фокаччу» обычно готовя по принципу «максимальная температура, минимальное время». В мой духовке при 220 С это занимает 15-17 минут. Так что очень далеко не отходите.

Вот что выходит в итоге.. Все, можно звать гостей. Спорим они подумают что пиццу только что посыльный привез? 🙂

49210

869

12
• Алёна А
• Elena_Sochi
• Ellennka
• Вера
• Пташка
• sini4ka1979
• mandarina73
• Ольга_К
• Любовь Родная
• юля
• и еще 2 другим
32
• taisha
• Mariya1
• Алёна А
• Алла
• Galina
• Gataki11
• MarinaR
• Ellennka
• Наташа
• Тати
• и еще у 22 других

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Теги: мука яйца оливковое масло разрыхлитель соль обед и ужин перекус банкет в духовке просто и быстро

Пицца на бездрожжевом тесте — рецепт себе на стену:

Поделиться

Еще рецепты от Дима

Теперь вы знаете, как приготовить пиццу на бездрожжевом тесте по рецепту от кулинара Дима.

Мы надеемся, что пицца на бездрожжевом тесте и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Сытная пицца по-домашнему | Рецепт с фото

Вариантов теста для пиццы я пробовала множество, этот рецепт теста я обнаружила в инструкции к моей хлебопечке — он мне понравился, на нем я и остановила свои поиски.
А вот такую начинку я готовлю в холодное время года, когда уже прошел сезон сочных помидор и сладкого болгарского перца, зато хочется соленых огурчиков, сытного мяса и грибов! В пиццу я кладу именно отварное мясо (у меня говядина), либо курицу, так как колбасу мы просто не употребляем.

Займемся тестом. У меня все просто: я кладу все ингредиенты в хлебопечку, включаю режим «пицца», через 40 минут — готовое, подошедшее тесто.


Если Вам приходится готовить тесто самостоятельно, я не буду повторяться, так как рецепт моего теста идентичен Камеленочкину, в рецепте Пицца «Гавайская», только в моем тесте нет сахара и дрожжей в два раза больше, поэтому время для подъема — минут 30. Так что, перейдите по ссылке и подготовьте тесто!

Пока подходит тесто займемся начинкой.
На столовой ложке растительного масла обжарить пару минут измельченный лук.

Добавить к луку порезанные соломкой шампиньоны. На среднем огне тушить грибы минут 10, за это время выделившаяся жидкость уйдет.

Отварное мясо нарезать соломкой.

Так же нарезать и огурцы.

Приготовим сырную заливку: смешать в миске натертый на крупной терке сыр, яйца и сметану.

За время, пока готовилась начинка, тесто подошло!
Смазанными растительным маслом руками взять тесто, немного его обмять.

Разделить тесто на две части, половины будет достаточно для пиццы диаметром 30 см. Второй кусочек теста я заворачиваю в пакет и убираю в морозилку — для следующей пиццы!
Если Вы планируете приготовить пиццу размером со стандартный противень к духовке — используйте все тесто, но и начинки я советую взять в 1.5 раза больше!

Для выпечки я использую круглый противень для пиццы диаметром 30 см с низким бортиком. Так как слой начинки будет толстый и она довольно сочная, небольшой бортик обязателен!
Тесто я не раскатываю, а растягиваю руками прямо в смазанной растительным маслом форме, формируя бортик высотой 1-1,5 см.

Смазать тесто томатным соусом.

Выложить грибы и половину нарезанных огурцов.

Распределить мясо и оставшиеся огурцы. Чуть-чуть посолить.

Равномерно покрыть пиццу сырно-яичной заливкой. Посыпать черным молотым перцем и еще чуточку посолить.

Поставить пиццу в разогретую до 180 с духовку, выпекать минут 20-25, чтобы пропеклось и подрумянилось тесто!
Готовую пиццу, с помощью широкой лопатки переложить на блюдо.

Дать пицце чуть остыть, аккуратно отрезать кусочек. Так как слой начинки гораздо толще слоя теста и она очень сочная, может вытекать сок.
Пицца в таком исполнении очень нравится моей семье и нашим друзьям. Кстати, именно жена нашего кума просила меня добавить этот рецепт на Камеленту!

А из замороженного кусочка теста, неделю спустя, я приготовила Пиццу «Гавайскую», тоже вышло очень вкусно! Тесто я предварительно достала из морозилки, выложила в миску, накрыла пакетом. Оно оттаяло и в тепле поднялось, раз-два и новая пицца готова!

Дом — Пицца Камелия Сити

Добро пожаловать!

Camellia City Pizza находится в Слайделле, штат Луизиана («Камелия Сити»), и с гордостью предлагает любимую пиццу Слайделла, приготовленную в каменной печи!

Наши фирменные блюда включают пиццу в нью-йоркском стиле, пиццу на тонком тесте, кальцоне, бутерброды (включая знаменитую итальянскую муффулетту), салаты, закуски и десерты.

У нас есть (2) офиса в Слиделле:

• МЕСТО №1

  196 Доктор Одюбон | Slidell, LA 70458
  Открыто для DINE-IN | ВЫПОЛНЕНИЕ  | ПОСТАВКА

• МЕСТО #2

  303 С. Военная дорога | Slidell, LA 70461
  Открыто для ВЫПОЛНЕНИЕ | ПОСТАВКА

Мы местная семейная компания. Мы ЛЮБИМ наше сообщество и обслуживаем наших местных клиентов! УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О НАС!

Найдите минутку, чтобы проверить все аппетитные варианты, доступные на нашем МЕНЮ для обеда, выноса и доставки!

Закажите онлайн (через этот веб-сайт) или используйте одно из МОБИЛЬНЫХ ПРИЛОЖЕНИЙ , перечисленных ниже.

Каждая ночь — отличная ночь для ПИЦЦЫ!

Заказывайте на телефоне или планшете!

Загрузите эти Мобильные ПРИЛОЖЕНИЯ, чтобы сделать заказ в Camellia City Pizza!

Вынос и доставка.

Скачать с кнопками ниже.

Только доставка.

Скачать с кнопками ниже.

Только доставка.

Скачать с помощью кнопок ниже.

Только доставка.

Скачать с кнопками ниже.

Отзывы клиентов:

Вкусно!

Мы случайно наткнулись на это место. Их пицца абсолютно вкусная. Супер дружелюбные люди. Мы обязательно вернемся!!

Хлоя на TripAdvisor

Обожаю их еду!

Раньше я стирала одежду по соседству и часто заглядывала за кальцоне. Вкусный! У отца владельца была падающая башня с пиццей на Даунман-Роуд, в Восточном Новом Орлеане, где мы всегда получали пиццу много лет назад, когда мы навещали мою семью в Новом Орлеане. Я до сих пор заказываю у них, но теперь у меня есть стиральная машина и сушилка. 😀 Очень рекомендую их еду. Я девушка из Слайделла, Лос-Анджелеса, и я говорю, что их еда действительно хороша.

Дайтч Дайтч на TripAdvisor

Вкусная пицца Godfather на тонком тесте (мясная) с великолепным соусом.

Мы видели это на Yelp, когда ехали из Техаса в Алабаму. Так рад, что мы свернули с шоссе, чтобы остановиться в этом местном месте. Еда была отличной — очень понравился соус. Но персонал был ВСЕ очень дружелюбным и услужливым.

Триш М. на Yelp

Замечательная пиццерия в Слиделле.

Атмосфера фантастическая, и наш сервер был впечатляющим. Всегда улыбаюсь и рад быть рядом. Вы не будете разочарованы.

Стейси Н. на Yelp

В точку!


Я давно мечтал о пицце и никогда раньше не пробовал CCP. Я остался простым с большой пиццей наполовину пепперони / наполовину с грибами и нашел ее впечатляющей. Обычно мне нравится сковорода с толстой корочкой, но тонкая корочка, вкусный соус и качественный сыр в Camellia просто попадают в точку.

Ронни Д. на Yelp

Хотите вкусную пиццу? Это место!


Удивительная пицца и лучшие люди! Владельцы здесь замечательные, и нам все понравилось. Была наполовину крестная / наполовину куриная пицца со шпинатом и артишоками с домашним соусом Альфредо, который идеален. Обязательно попробуйте сырный хлеб!

Филипп М. в Google

ПредыдущийСледующий

Пожалуйста, оставьте нам отзыв!

Нажмите на кнопки ниже, чтобы выбрать, где вы хотели бы оставить нам отзыв!
Мы очень ценим ваши отзывы!

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ О МЕСТО #1   | 196 Audubon Dr / Slidell, LA 70458

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РАСПОЛОЖЕНИИ #2   | 303 S. Military Rd / Slidell, LA 70461

РАСПОЛОЖЕНИЕ #1

196 Audubon Dr | Слайделл, Луизиана 70458
ЗВОНИТЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ (985) 641-1300
ЧАСЫ:
вторник — суббота / 16:00 — 21:00

МЕСТО №1 – ЗАКАЗАТЬ ОНЛАЙН

МЕСТО №2

303 S. Military Rd | Slidell, LA 70461
ЗВОНИТЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ (985) 201-8462
ЧАСЫ:
вторник – четверг  /  16:00 – 21:00
пятница и суббота  /  16:00 – 22:00
Воскресенье / 11:00–19:00

МЕСТО #2 – ЗАКАЗ ОНЛАЙН

пицца камелия｜Поиск в TikTok

TikTok

Загрузить

Войдите, чтобы следить за создателями, ставить лайки видео и просматривать комментарии.

camelliapizzanepal

54

camelliapizzanepal

44

camellia apizzanepal

1748

pizza_camellia

44

камелия абрикосовая

43

камелия аптечная

1335

камелия аптечная

28 9000 7

camelliapizzanepal

41

camelliapizzanepal

3254

camelliapizzanepal

1794

pizza_camellia

600

пицца_камелия

203

пицца_камелия

75

пицца_камелия

97

пицца_камелия a

Pizza _camellia

2606 Подписчики

camilla_pizza

Camilla plai

12 Подписчики

pizzaa_camellia

Камелия

24 Последователи

pizza2camellia

بيتزا وشاورما كاميليا المخيم

9 0006 309 подписчиков

camillapizza

camillapizza

1 подписчиков

camillepiazza

Camille Piazza

205 подписчиков

9 0245 camelliapizzanepal

camelliapizzanepal

277 подписчиков

camel_pizza

Camel_Pizza

0 подписчиков

camillapizziia 900 55

Камилла Пицца

3 Подписчика

camillapiazza

Камилла Пьяцца

53 Подписчика

camelliapizza

1657 просмотров

903 05 camila_pizza

1,2 млн просмотров

camelliapizzanepal🍕pokhara

1661 просмотр

camelliapizzalakeside

366 просмотров

cameliap izza

215,4 тыс.