Как жарить котлеты по киевски: Котлеты по-киевски – классический рецепт из филе куриной грудки

Содержание

Котлеты по-киевски – классический рецепт из филе куриной грудки

К моему глубокому удивлению некоторые хозяйки не любят готовить котлеты по-киевски. Дескать с ними надо долго возиться и к тому же не факт, что они получатся. Я с этим не согласна. Если знаешь, как правильно их готовить, то никаких проблем обычно не возникает, а результат превосходит все ожидания.

И даже если вы боитесь, что не справитесь с традиционным вариантом, есть отличное решение – сделать ленивые киевские котлеты из фарша! Как? Об этом я расскажу ниже. В общем, не надо ничего боятся, а просто брать и пробовать готовить. А я вам подскажу как это сделать, чтобы у вас все обязательно получилось.

Я и сама не сразу научилась их делать. Помню первый свой «шедевр», который напоминал что угодно, но только не котлету по-киевски. Но со временем, поняв свои ошибки и узнав несколько секретов я научилась их прекрасно готовить. И теперь я радую этим блюдом не только свою семью, но и гостей.

Начну я не с рецептов, а с простых советов, которые обязательно вам помогут преодолеть и этот кулинарный барьер.

Навигация по статье

Что надо знать, чтобы приготовить вкусные и сочные котлеты по-киевски?

Из какого мяса готовят котлеты по-киевски? Из курицы! И только из нее, родимой! Никакой свинины, говядины или баранины. Причем настоящие, традиционные котлеты готовятся исключительно из куриной грудки, а не из филе бедрышек или другой части тушки. Конечно, никто не запрещает вам добавлять другие виды мяса, но это уже будет а-ля котлета по-киевски.

Если же вы все-таки хотите приготовить настоящую, как говориться, по ГОСТу, истинную котлетку, то для нее нужно брать только куриную грудку, а точнее большое и малое филе, причем с косточкой.

Как правильно и сколько по времени жарить? Жарят котлеты по-киевски во фритюре, причем его должно быть столько, чтобы они в нем свободно плавали. Масло должно полностью покрывать полуфабрикат, а он должен жарится со всех сторон одновременно.

Поэтому для жарки следует брать глубокую сковороду, сотейник или кастрюлю, в которую можно налить от 0,5 до 1 л растительного масла.

Как приготовить начинку из сливочного масла и зелени? Здесь нет ничего сложного, но все-таки дам пару советов. Само масло должно быть слегка размягченным, чтобы его можно было легко смешать с зеленью.

Что касается зелени, то я советую брать молодой укроп и петрушку. Их надо максимально измельчить. Чем тщательнее вы это сделаете, тем нежнее и приятнее на вкус будет начинка. Нарезаете только нежную зелень, без жестких стеблей.

После того, как вы смешаете зелень с маслом их можно немного посолить. Затем, сформуйте их него колбаску и заверните в пищевую пленку. Положите эту колбаску не просто в холодильник, а в МОРОЗИЛКУ. Она должна замерзнуть на «камень», а не просто охладиться.

Если мало не будет достаточно замороженным, оно просто вытечет в момент обжаривания во фритюре, и вы не получите нужного эффекта. Хорошо замерзшее масло не успевает растаять до того момента, пока мясо полностью приготовиться и остается внутри него.

Готовые котлеты по-киевски можно заморозить в прок. Обычно я так делаю перед новым годом. Заранее леплю полуфабрикаты, потом замораживаю их и в день праздника просто разогреваю. Вы можете поступить двумя способами и заморозить котлеты:

  • сырыми;
  • жаренными.

При первом варианте после вторичной панировки вы складываете готовые полуфабрикаты в морозилку в один ряд, а когда они хорошо замерзнут, перекладываете в пакет или контейнер.

Как жарить замороженные котлеты по-киевски? Очень просто. Даете им немного оттаять и кладете в разогретый фритюр. Жарите на среднем огне 5-7 минут, не забывая переворачивать.

Во втором варианте вы их жарите как обычно во фритюре, дате стечь лишнему жиру, остужаете и точно также кладете в морозилку. Потом просто вынимаете их из морозилки, кладете на противень и ставите в духовку на 7-10 минут при 180°.

Как подготовить толченые сухари для панировки? Тут может быть два варианта:

  • купить готовые сухари;
  • приготовить их самостоятельно из хлеба и других ингредиентов.

Мне по душе больше второй вариант и каждый раз панировку я готовлю в домашних условиях. Для этого я беру чёрствый белый батон, срезаю с него корки и измельчаю его в блендере или тру на терке.

Если хотите, чтобы панировка была более хрустящей и твердой, то я рекомендую немного подсушить хлеб в духовке и только потом измельчить.

Еще в панировку я добавляю сладкую паприку или грецкие орехи.

Причем их я измельчаю так, чтобы они были небольшими кусочками, т.е. немного крупнее сухарей. Затем, тщательно перемешиваю все и обваливаю в это смеси котлеты.

А можно орехи сделать отдельной панировкой, так будет еще вкуснее. Когда будите панировать второй раз, то после сухарей еще раз обмакните котлету в яйцо и затем в измельченные орех, а потом во фритюр. Вы не представляете, насколько вкусно и оригинально получится.

вернуться к оглавлению ↑

Самая настоящая котлета по-киевски на косточке из целой курицы

Именно по такому рецепту должна готовится настоящая, традиционная котлета по-киевски. Большое и малое филе вместе с косточкой вырезается из целой курицы. Конечно, такой способ подходит далеко не всем, особенно, если семья большая, а из одной куриной тушки получается всего две котлеты.

Но, если вам все-таки хочется приготовить именно по всем правилам, то специально для такого случая я и подготовила этот рецепт. Если хотите удивить гостей и своих близких, то обязательно приготовьте настоящую киевскую котлету с косточкой.

  • 1 курица весом 1,5-2 кг;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • пучок свежего укропа;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2-3 яйца;
  • 1 ст. л. молока;
  • 700 мл растительного масла;
  • мука;
  • панировочные сухари;
  • соль, перец.

Мягкое сливочное масло смешиваем с мелко рубленной зеленью, пропущенным через пресс чесноком и щепоткой соли.

Готовое масло выкладываем на пищевую пленку и формируем из него две одинаковых колбаски. Хорошенько заматываем их и отправляем в морозилку на 30-40 минут.

Курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем и срезаем кожу с грудки.

Теперь нам надо аккуратно срезать филе вместе с плечевой костью. Для этого делаем надрез посредине грудки до киля.

Отделяем филе от реберных костей и срезаем его.

Косточку обрезаем по суставу.

Таким образом должно получится два филе с косточкой.

От каждого кусочка отделяем малое филе.

Теперь надо зачистить плечевую косточку от мяса. Для этого срезаем его острым ножом, чтобы в итоге осталась одна «голая» кость. Делайте это аккуратно и не спеша, чтобы невзначай не отрезать саму косточку.

Малое филе перекладываем на доску, застеленную пищевой пленкой, накрываем краем пленки и слегка отбиваем молотком. Причем делать это нужно его гладкой стороной, а не той, на которой есть зубья. Мясо надо лишь слегка распластать, а не превратить в месиво. Делайте это аккуратно, чтобы филе не порвалось.

Если в процессе отбивания на мясе появятся какие-то жилки, то их обязательно надо срезать.

Аналогично отбиваем большое филе. Все подготовленные филе солим, перчим.

Теперь самое время подготовить все для панировки. Муку и сухари насыпаем в отдельные сухие миски. Яйца разбиваем в третью миску, слегка их солим, вливаем в них молоко и взбиваем вилкой, чтобы белок и желток превратились в одну массу.

На доску кладем кусочек пищевой пленки, на него малое филе, а на него кусочек замороженного сливочного масла с зеленью.

Приподнимая края пленки накрываем масло куриным филе. Делаем это тщательно, чтобы оно нигде не выглядывало и было полностью «обмотано» мясом.

Если вдруг окажется, что кусочек масла слишком большой для малого филе, просто отрежьте от него лишнюю часть.

Теперь малое филе с завернутым в него маслом кладем на середину большого.

Теперь точно также заворачиваем и формируем большую котлету.

Перед тем, как панировать котлеты, я рекомендую положить их в холодильник минут на 30-40. Так мясо будет лучше держать форму и панировать его будет намного легче.

Каждую котлету по-киевски хорошо обваливаем сначала в муке, потом в яйце, а потом в сухарях.

И после этого делаем повторную панировку. Опять окунаем котлету в яйца и еще раз в панировочные сухари. Старайтесь прижимать сухари к мясу, чтобы они лучше прилипли.

В кастрюле или сотейнике разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы котлета свободно плавала в нем, а не лежала на дне. Обычно я беру не менее 0,7-1 л.

Как только масло хорошо разогреется и от него пойдет легкий дымок, кладем в него котлеты и жарим на огне чуть выше среднего со всех сторон до румяного цвета.

Готовые котлеты перекладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 200° на 5-7 минут.

Подаем с пышным пюре, зеленью или овощами.

Котлеты по-киевски получаются настолько нежными, что разрезать их надо только острым ножом, чтобы не помять. Вы даже не представляете, какие они ароматные и вкусные, просто пальчики оближешь!

вернуться к оглавлению ↑

Котлеты по-киевски из филе куриной грудки – классический рецепт

Вполне понятно, что для приготовления 10-15 котлет ни одна хозяйка не будет покупать дюжину кур, только для того, чтобы вырезать у них грудку с косточкой. Это, мягко говоря, не разумно, тем более, что это блюдо вполне можно приготовить из обычных магазинных грудок.

И не беда, что не будет косточки. Она в этом блюде играет исключительно эстетическую роль. Котлеты получаются точь-в-точь, как и настоящие с косточкой, и ничем не отличаются от них по вкусу. Главное, выбирайте грудки крупные, чтобы с ними было легче работать.

Ингредиенты на 1 котлету:

  • 100-120 гр. куриной грудки;
  • 25-30 гр. сливочного масла;
  • по небольшому пучку петрушки, укропа;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • 1-2 ч. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. цедры лимона;
  • 1 ст. л. молока;
  • 150 гр. муки;
  • 2 яйца;
  • 200 гр. панировочных сухарей;
  • 500 мл растительного масла.

К размягченному сливочному маслу добавляем пропущенный через пресс чеснок, цедру лимона, лимонный сок, немного соли и мелко нарезанную зелень. Чем мельче вы ее нарежете, тем вкуснее и нежнее будет начинка.

Все хорошенько перемешиваем, чтобы зелень равномерно распределилась по маслу.

Затем, на столе расстилаем пищевую пленку и на нее выкладываем масло. Аккуратно заворачиваем его и формируем батончик.

Как рассчитать количество масла? Ориентируйтесь из расчёта 25-30 гр. на одну котлету. Отправляем масло в морозилку на 30-40 минут, можно и дольше. Масло должно очень хорошо замерзнуть «на камень».

Теперь можно заняться мясом. Куриную грудку разделяем на большое и малое филе.

Большое филе разрезаем вдоль на 2-3 пласта. Каждый кусочек накрываем плотной пленкой и слегка отбиваем молоточком.

Отбитое филе слегка солим, перчим. Больше никаких специй добавлять не нужно, иначе они перебьют естественный аромат курицы, масла и зелени.

На край отбивной кладем кусочек замороженного масла и тщательно его заворачиваем в мясо. Руки слегка смачиваем водой и формируем котлетку.

В отдельную миску разбиваем яйца, вливаем в них молоко и взбиваем вилкой до однородной массы.

Котлеты панируем сначала в муке, потом в яйце, потом в сухарях. Затем, опять окунаем в яйца и опять в сухари. Руками хорошенько придавливайте сухари к котлете.

В сотейнике или кастрюле разогреваем масло до легкого дымка. Опускаем в него котлеты и жарим во фритюре 5 минут, периодически поворачивая их разными сторонами.

Готовые котлеты перекладываем в форму для запекания. Накрываем ее крышкой или фольгой и оправляем в духовку на 15-20 минут. Температура должна быть 180°. Если у вас не слишком большие котлеты, то для них достаточно будет 10-15 минут.

В итоге получается вот такая красота и вкуснота! Как видите котлета ничем не отличается от традиционной. Ну, разве что отсутствием косточки. И уверяю вас, она точно такая же нежная, сочная и вкусная.

вернуться к оглавлению ↑

Ленивые котлеты по-киевски – оригинально и очень вкусно

Переживаете, что у вас не получатся классические киевские котлеты? Тогда приготовьте их по этому рецепту. Здесь будет и косточка, и панировка, и вкусное мясо. Только сделать блюдо будет намного проще и легче. Будьте уверены, ваши гости и близкие будут в полнейшем восторге.

  • 9 шт. (1 кг) куриных голеней;
  • 5 шт. картофелин;
  • 250 гр. сыра;
  • по ½ ч. л. соли и перца;
  • 3-4 ст. л. муки;
  • 4 яйца;
  • 5-7 ст. л. панировочных сухарей;
  • 1-2 лавровых листа;
  • 10 горошин душистого перца.

Куриные голени хорошо моем, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим вариться. Как только вода закипит, снимаем пену, бульон солим, добавляем перец горшком и лавровый лист. Огонь уменьшаем до среднего и варим при умеренном кипени до готовности.

Одновременно ставим вариться картофель.

Для панировки этих котлет я рекомендую брать не обычные панировочные сухари, а хлебную крошку. Приготовить ее в домашних условиях очень легко. Батон белого хлеба режим кусочками, раскладываем ан противне и слегка подсушиваем в духовке.

Затем, при помощи блендера или скалки измельчаем в крошку. Она получается чуть крупнее магазинной и поэтому панировка будет особенно хрустящей и вкусной.

Готовые куриные ножки вынимаем из бульона, даем ему стечь и даем им немного остыть. Теперь отделяем мясо от кости, но саму косточку не выбрасываем, она нам еще пригодиться. Достаточно просто удалить с нее суставы и хрящи.

За это время картофель уже сварился, сливаем с него воду, солим и делаем из него пюре.

Куриное мясо мелко нарезаем и перекладываем его к пюре.

Сюда же отправляем натертый на крупной терке сыр. При необходимости солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Из готового фарша делаем лепешки по количеству косточек. Берем косточку, кладем на лепешку, обминаем руками и формируем котлету по-киевски.

Готовые котлеты обваливаем в муке, затем, в яйце, потом в хлебной крошке.

Теперь опять окунаем в яйцо и еще раз в хлебную крошку. Не забываем хорошо прижимать ее руками, чтобы она тщательно приклеилась к котлете.

В кастрюле разогреваем масло почти до кипения и кладем в него котлеты. Жарим их со всех сторон до румяной корочки.

Для этого будет достаточно 2-3 минут на сильном огне, поскольку все ингредиенты мы клали уже готовыми.

Готовые котлеты по-киевски выкладываем на бумажное полотенце, даем стечь жиру, а затем, перекладываем их на тарелку.

Украшаем зеленью и подаем со свежими или тушеными овощами, картофелем.

вернуться к оглавлению ↑

Котлеты по-киевски из жареных куриных ножек

От предыдущего рецепта этот отличается тем, что куриные голени мы будем не варить, а жарить. Так получается намного вкуснее и сочнее. К тому же в начинку добавляется сладкая паприка, которая придает мясу особый привкус и аромат.

  • 1 кг куриных голеней;
  • 5-6 картофелин;
  • 1 л растит. масла;
  • 1-2 лавровых листа;
  • 1,5 ч. л. сладкой паприки;
  • 2 ст. л. муки для начинки;
  • 5 ст. л. сухарей для начинки;
  • 150 гр. сыра;
  • 3-4 яйца;
  • мука и сухари для панировки;
  • соль, перец.

Куриные ножки моем, сушим и обжариваем на сковороде, на хорошо разогретом масле. Как только голени станут румяными, наливаем на сковороду немного воды, накрываем крышкой и тушим ножки 7-10 минут до готовности.

Даем им слегка остыть и срезаем мясо с косточки. Удаляем все хрящи и суставы. В итоге у вас должна остаться чистая косточка и мясо. Его нарезаем ножом на мелкие кусочки.

Картошку отвариваем в подсоленной воде вместе с лавровым листом. Сливаем с нее воду и разминаем в пюре.

Добавляем к ней измельченное куриное мясо, при необходимости солим, перчим, добавляем красную сладкую паприку.

Всыпаем сухари, муку и натертый на крупной терке сыр. Тщательно все перемешиваем.

Из полученного фарша формируем лепешки и заворачиваем в них по косточке.

Формируем котлеты по-киевски.

Обваливаем сначала в муке, потом в яйце, потом в сухарях. Затем, опять в яйце и сухарях.

Жарим во фритюре до готовности. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стек весь лишний жир.

вернуться к оглавлению ↑

Котлеты по-киевски из куриного фарша – вкусные новогодние шарики

Это блюдо мои внучата называют «бомбочками». Я его часто готовлю на Новый Год и другие праздники. Выглядит оно необычно, красиво и торжественно. Рецепт из разряда «ленивых», поскольку для его приготовления берется не филе, а куриный фарш. Благодаря этому котлеты готовятся очень быстро и получаются сочными и вкусными.

  • 1 кг фарша из куриных грудок;
  • 250 гр. сыра;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 2 зубка чеснока;
  • пучок свежего укропа;
  • 5 яиц;
  • 1 белый батон;
  • 3 ст. л. муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 700 мл растит. масла;
  • перец по вкусу.

Со слегка черствого батона срезаем корку, нарезаем его кусочками и измельчаем в блендере. Должна получиться хлебная крошка. Если хлеб слишком мягкий, то я рекомендую немного подсушить его в духовке, а потом измельчить.

Куриный фарш солим, перчим. Больше никаких специй класть я не рекомендую, так как они могут «забить» естественный аромат и вкус курицы и масла. Фарш хорошо вымешиваем и отбиваем.

Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Начинку тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой.

Скатываем из нее шарики по количеству котлет. К каждому шарику добавляем по кусочку (25-30 гр.) замороженного сливочного масла.

Из готового фарша делаем лепешку, в середину кладем сырный шарик с кусочком масла.

Скатываем шарик.

Аналогично лепим остальные котлеты-шарики.

Каждый шарик обваливаем в муке, яйце и сухарях, потом еще раз в яйце и в сухарях.

В сотейнике разогреваем масло и обжариваем шарики до готовности на среднем огне. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. На все про все уходит, примерно, 8 минут.

Румяные шарики вылавливаем и перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Подаем шарики-бомбочки горячими!

Мясо получается очень нежным и сочным, а когда его надкусываешь изнутри вытекает ароматный расплавленный сыр. Просто не передать словами, какая это вкуснотища!

вернуться к оглавлению ↑

Ленивые котлеты по-киевски в фольге в духовке

Это рецепт мне нравится потому, что в нем не нужно использовать большого количества фритюра. Блюдо запекается в фольге, в духовке, поэтому получается нежирным. Оно особенно понравится тем, кто следит за фигурой, но очень хочет полакомиться котлетками.

  • 3 шт. куриных грудок;
  • 70-100 гр. сливочного масла;
  • 30 гр. зелени;
  • 150 гр. сыра;
  • соль, перец.

Зелень петрушки, укропа и кинзы нарезаем очень мелко. Смешиваем ее с размягченным сливочным маслом, солим, перчим.

Полученную смесь перекладываем на пищевую пленку и скатываем в колбаску. Отправляем ее в морозилку на 40-50 минут, чтобы она хорошенько замерзла и стала твердой.

Сыр натираем на крупной или на мелкой терке.

Куриное филе моем, обрезаем все пленки, жилы и нарезаем пластами.

Каждый пласт слегка отбиваем гладкой стороной молоточка. Делайте это аккуратно и без лишнего фанатизма, чтобы не порвать мясо. Надо чтобы оно лишь распласталось, поэтому слишком колотить по нему не стоит.

Каждую отбивную солим и перчим. По желанию можно добавить красный молотый  перец.

Фольгу режим на части по количеству котлет. Выкладываем на нее мясо и в середину кладем по кусочку замороженного масла и горстку тертого сыра.

Еще по желанию можно положить горстку рубленной зелени.

Заворачиваем края мяса так, чтобы вся начинка была плотно им обернута.

Формируем котлету и заворачиваем ее в фольгу. Аналогично поступаем со всеми остальными стейками.

Готовые полуфабрикаты кладем на противень и ставим его в духовку, разогретую до 180° на 40-45 минут.

Затем, вынимаем противень, разрезаем фольгу и разворачиваем края. Опять ставим в духовку и запекаем еще 10 минут при 200°, чтобы котлеты подрумянились.

Такие котлеты я подаю гостям прямо в фольге, только края заворачиваю покрасивее.

Мясо получается нежным, мягким, с румяной зажаристой корочкой.

Какой рецепт и вариант котлет по-киевски вам понравился больше всего? Есть ли у вас какие-нибудь свои секреты, благодаря которым блюдо получается очень вкусным и красивым? Напишите мне, пожалуйста, об этом в комментариях. Также обязательно делитесь ссылкой на статью в соцсетях. Заранее всем благодарна.

С уважением, Валентина Колесникова 

Котлета по-киевски: 8 секретов приготовления

Котлета по-киевски притягивает поклонников кулинарного искусства привлекательной корочкой, изысканным запахом, а также сочностью. Ее относят к ресторанным яствам, поскольку для готовки изделия необходимо специальное мастерство. Котлета выглядит как отбитое филе курицы, в середину которой ложится ломтик сливочного масла.

Приготовленное изделие обладает уникальным видом, который похож на овал. В традиционном рецепте в одну из сторон изделия крепится косточка курицы, на которую, как правило, надевают папильотку. Учитывая конкретные детали, хозяйка способна с легкостью сделать изящное блюдо дома.

Секрет No1. Сначала начинка!

В первую очередь делается начинка, а уже после необходимо заниматься филе – это одна из ключевых особенностей готовки данных изделий. Так как фундамент начинки – сливочное масло, его необходимо достать из холодильной камеры и положить оттаивать до тех пор, пока оно не будет эластичным.

Для начинки желательно покупать масло высокого качества с процентом жирности 82,5. В целом, следует руководствоваться простой формулой: чем качественнее масло, тем мягче и лучше готовое блюдо. Стоит отметить, что масло, используемое для начинки принято звать зеленым. Дело в том, что туда необходимо добавить свежую пахучую зелень.

Секрет No2. Идеальное мясо – куриная грудка!

Готовят изделия из филейной части курицы, а если быть точнее – из ее грудки. Так как у нее грудки целых две, то и котлет получается ровно столько же. Именно поэтому их принято считать деликатесным блюдом, поскольку, чтобы приготовить около десятка изделий потребуется не одна курица.

Тем не менее, сегодня грудку курицы легко достать в супермаркете, но, если хозяйка желает сделать изделия с косточкой по традиционному рецепту, будет целесообразно приобрести цельную тушку.

Секрет No3. Правильно завернуть!

Немаловажно – безупречно вылепить котлету, чтобы не утекло масло. В центр каждого куска мяса кладется слегка замороженный ломтик масла. После этого потребуется мясо. Им покрывается масло с верхней части и скрупулезно оборачивается по типу готовки голубцов.

Секрет No4. Жарка!

Необходимо немного обмакнуть изделия в полотенце из бумаги, чтобы убрать излишнюю жидкость. В противной ситуации масло станет «стрелять» и брызгать. Готовят изделия в обильном количестве горячего подсолнечного масла, которое доведено до кипения – в нем в должны образоваться пузыри. Изделия готовят как в сковороде, так и во фритюрнице. Главное – обжарить изделия до появления симпатичной корки золотистого цвета, на что хозяйка затратит приблизительно по 3 мин. на сторону.

Секрет No5. Двойная панировка!

Двойная панировка дает возможность сохранить начинку целостной до тех пор, как она подается на стол. Вдобавок грамотная панировка гарантирует хрустящую корку золотистого цвета, которая тоже является одной из изюминок готовки этого блюда.

Секрет No6. Правильная резка мяса!


Мясо курицы режется заостренным ножом с толстой стороны, чтобы не проткнуть его целиком. Сначала делают тщательный надрез, после чего разворачивают его, словно тетрадь. С каждого куска необходимо срезать так называемое малое филе.

Секрет No7. Убрать сухожилия из филе!


Если хозяйка уберет из мяса сухожилия, то котлеты выйдут нежными и мягкими. Часть элитных поваров советуют их слегка подрезать в паре-тройке мест, чтобы изделия во время жарки не деформировались.

Секрет No8. Фритюр

Для обжаривания идеальным вариантом будет очищенное кукурузное либо растительное масло. Это воздействует на привкус приготовленного блюда. Часто применяют свиной жир.

Заключение

В заключении еще один секрет: прежде чем нести котлеты на стол, следует проткнуть их ножом или вилкой. Это даст возможность выйти пару, из-за чего при употреблении не будет течь нагретое масло. К блюду подают овощи, запеченные в духовке, либо сыпучий рис. Это невероятно вкусно!

Жарю котлеты по-киевски на сковороде. Так расходуется меньше масла

Котлеты по-киевски – замечательное блюдо, прекрасно подходящее и для праздничного стола, и для обычного семейного обеда или ужина. Лично я с детства их очень люблю. Само собой, с рецептом приготовления прекрасно знакома. И частенько балую этими вкусными котлетами своих домочадцев. Скажете, что это дорогое удовольствие? Хотя бы потому, что фритюр немало жира или масла требует… Ерунда! Я готовлю котлеты по-киевски на сковороде!

Необходимые ингредиенты

Что вам понадобится? На две порции: двойное филе курицы, 150 грамм сливочного масла, соль и черный молотый перец, зелень петрушки и укропа, 2 куриных яйца, черствый хлеб, пшеничная мука и растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

Итак, приступаем к приготовлению. Использовать необходимо филе без кости. Небольшую часть заверните сбоку, сделайте под ней небольшой надрез и немного отбейте. Посолите и поперчите будущие котлеты.

Сливочное масло (возьмите столько, сколько поместится в кулак) сожмите, окуните в перец, соль и нарезанную зелень. Положите на филе.

Заверните мясо аккуратно и очень плотно. Никаких просветов остаться не должно. Окуните в муку.

Кстати, обратите внимание! Перед тем как обжаривать котлеты, положите их ненадолго в морозильную камеру. Буквально минут на 20. Мясо должно хорошо «схватиться». Панировать котлеты будет намного проще. И масло вряд ли вытечет. Времени, конечно, немного больше потребуется. Зато никаких проблем!

Пока котлеты охлаждаются в морозильной камере, натрите хлеб и взбейте яйца. Сковороду поставьте на огонь. Налейте растительное масло. Уровень — около 2 сантиметров в высоту.

Нагревается масло достаточно быстро. Так что доставайте котлеты, окунайте в яйцо, затем в муку, вновь в яйцо и в крошки. И бросайте на сковородку.

Жарятся котлеты примерно 20 минут на слабом огне. Не забывайте периодически переворачивать их, чтобы не подгорели.

Выкладывайте на тарелки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Котлета по-киевски: секреты и тонкости приготовления

Хотите удивить близких чем-нибудь безумно вкусным и сытным? Тогда приготовьте для них котлеты по-киевски. Как и любое блюдо, они имеют свои секреты и тонкости приготовления. Подать котлетки можно с любым гарниром и выглядят они весьма аппетитно и интересно.

Секреты приготовления

Классический рецепт приготовления состоит из куриного филе, предварительно отбитого и приправленного специями, и сливочного масла. Затем мясо сворачивают в рулет, панируют в сухарях и обжаривают до готовности. Для эффектной подачи в ресторанах или к праздничному столу кулинары заворачивают в филе косточку, чтобы котлетка получалась «на ножке». Чтобы ваши кулинарные старания получились максимально успешными, при готовке используйте несколько хитростей.

Посмотрите, как приготовить котлеты по-киевски из фарша.

Правильная подготовка филе

Купите в магазине куриное мясо, не содержащее косточек. Разделайте его на небольшие прямоугольные куски длиной по 5-7 см. Толщина у филе должна быть 1-2 см, поэтому не нарезайте его тонкими пластиками, иначе котлетки будут сухими. Молоточком немного отбейте мясо с двух сторон, после этого его толщина станет поменьше, зато увеличится периметр. Но только не переусердствуйте: при сильном отбитии волокна рвутся, а форма потеряется.

Внимание!

Отбитое филе оберните пленкой, тогда вам будет удобно заворачивать котлеты.

Сливочная начинка в котлетах по-киевски

Самая вкусная часть котлетки, конечно, находится внутри. Возьмите сливочное масло высокого качества, произведенное из натуральных сливок. К нему добавьте мелко нарубленную зелень, подойдут укроп, петрушка, зеленый лук. Можно использовать как засушенные травки, так и свежие, аромат будет стоять потрясающий.

Масло можно смешивать с зеленью 2 способами:

  • обмакните кусочек прямо в измельченные специи и закрутите в филе;
  • перетрите зелень с маслом с помощью вилки, скатайте колбаски, используя пищевую пленку и выложите начинку на филе.

Для аромата в начинку добавьте измельченный зубчик чеснока. Немного начинку подморозьте, чтобы она не таяла в руках.

Как правильно формовать котлеты

При неправильной формовке весь сок вытечет при жарке, в итоге филе будет сухим и слишком зажаристым. Поэтому начинку разместите в середину, затем закройте ее вторым кусочком филейной части, но меньшего размера и заверните так же, как голубцы. Форма у готовых котлеток должна получиться красивая и немного удлиненная. Если у вас получились большие пласты мяса, то после закладки начинки скатывайте их, предварительно завернув края внутрь. Это предотвратит вытекание масла при обжаривании.

Почти готовые полуфабрикаты заверните в пищевую пленку, сложите аккуратно на досточку и уберите в морозилку на минут 10. Это время нужно, чтобы мясо хорошо приняло форму, а обжаривать вам его будет легче.

Панировочная смесь

Ну, какие же котлетки по-киевски без хрустящей корочки? Самая вкусная смесь для этого – яйца, мука и сухарики. Муку предварительно просейте через сито, тогда она будет воздушной. Приготовьте 3 разных тарелочки с перечисленным содержимым. Котлетки поочерёдно обмокните сначала в муку, затем в яичную взбитую массу, а на последнем этапе в сухарики. Порядок лучше оставить такой, а от повторного обмакивания воздержитесь.

Внимание!

Перед панировкой промокните филе бумажными полотенцами от лишней влаги.

Как жарить котлеты по-киевски

Чтобы полуфабрикаты хорошо зажаривались, потребуется большая сковорода с высокими бортиками и растительное масло. Предварительно разогрейте его в сковородке, наливайте щедро, примерно, на 1-2 сантиметра выше уровня дна. Когда сковородка с маслом нагреется, аккуратно сложите котлеты. Не размещайте их слишком плотно, это усложнит переворачивание котлет.

Никогда не используйте маргарин, дешевое сливочное масло, поскольку котлетки будут подгорать, а вредности у готового блюда только прибавится. Жарьте котлеты в течение 10-12 минут. Когда они зазолотятся со всех сторон, переложите в смазанную маслом форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и установите в нее форму с содержимым. Доводите до готовности блюдо в течение 15-20 минут.

Куриное мясо будет готово примерно через полчаса с начала обжарки. Пока котлеты томятся в духовке, сделайте гарнир. Для этого идеально подойдут свежие овощи, рис, гречка, картофель по-деревенски или пюре. Подавайте блюдо к столу в горячем виде, чтобы насладиться вкусом в полной мере. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору! (2)

Привет! Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru и буду очень рада, если у этого проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и делиться своими коронными блюдами.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Почему котлеты по киевски сразу жарят. Как жарить киевские котлеты – Как правильно и вкусно жарить котлеты по-киевски на сковороде. Котлеты из филе и сыра

Ещё несколько десятков лет назад котлеты по-киевски считались ресторанным блюдом и подавали его в лучших заведениях бывшего Советского Союза.

СССР больше нет, но блюдо до сих пор популярно, только теперь оно стало домашним, и сегодня мы расскажем вам, как жарить котлеты по-киевски на сковороде правильно. Отличие таких котлеток от обычных в том, что готовятся они не из фарша, а из цельных отбитых кусочков куриной грудки с необычной начинкой внутри.

Классический рецепт котлет по-киевски

Ингредиенты

  • — 2 шт. + —
  • — 100 г + —
  • — 1 пучок + —
  • — 2 шт. + —
  • — 2 ст.л. + —
  • — 1 щепотка + —
  • — 100 г + —
  • Сухари панировочные — 150 г + —
  • — 250-300 мл + —

Как приготовить домашние котлеты по-киевски

Сегодня полуфабрикаты в виде котлет можно купить в каждом супермаркете. Но все же блюдо, приготовленное своими руками, всегда будет вкуснее и полезнее. Из указанных в рецепте ингредиентов у вас получится 4 котлеты. Они достаточно крупные, так что для порции хватит и 1 штуки.

Подготавливаем продукты
  • Сливочное масло размягчите, покрошите в него укроп, немного посолите, скатайте в 4 биточка и уберите в холодильник.
  • Каждую грудку разрежьте сначала вдоль на две равные части, удалив косточку, затем эти части разделите еще на две, разделив малое и большое филе.
  • Отбейте каждый кусочек, предварительно накрыв его пищевой пленкой так, чтобы он стал тонким. Но старайтесь до дыр в мясе не доводить.
  • Каждый кусочек посолите, поперчите.
Формируем котлеты по-киевски
  • Возьмите малое филе, вложите в него биточек застывшего сливочного масла, заверните в трубочку. Затем плотно оберните «рулетик» большим филе. Чтобы котлета не раскрылась — закрепите край зубочисткой.
  • В одну миску насыпьте муку, в другую разбейте яйца и смешайте их с молоком или кефиром, напоследок добавьте немного соли. В третью емкость выложите панировочные сухари.
  • Каждую котлету макайте полностью сначала в муку, затем в яйца, затем снова в муку и опять в яйца. Завершите панировку сухарями.

Как пожарить котлеты по-киевски на сковороде
  • Жарятся такие котлетки в большом количестве масла.

В зависимости от размеров вашей сковороды, налейте в нее столько растительного масла, чтобы биточки были погружены в него примерно наполовину или даже чуть больше.

  • Накалите сковороду с маслом на большом огне. Затем огонь убавьте и выложите на дно посуды котлеты.
  • Обжаривайте их с каждой стороны по 6-8 минут, до образования золотистой корочки. Если котлетки получились круглые, как колбаски, вертите их так, чтобы они прожарились равномерно со всех сторон.
  • После этого добавьте в сковородку немного воды (30-40 мл), накройте ее крышкой, убавьте огонь и томите блюдо минут 15. По истечении указанного времени котлетки готовы. Вынимайте их и подавайте к столу.

Если вы хотите получить более точный ответ на вопрос, сколько жарить котлеты по-киевски на сковороде, то средняя цифра будет такой — 25-30 минут. Но не забывайте, что все зависит от качества вашей сковороды и размеров котлет, поэтому, иногда, на прожарку уходит немного больше времени.

Как правильно жарить замороженные котлеты по-киевски

Замороженные котлеты жарятся точно так же, как и только что слепленные, предварительно оттаивать их не нужно. Прямо с морозильника можете опускать их в нагретое масло и дальше делать всё так же, как описано в рецепте выше.

Единственный нюанс: замороженная жидкость будет таять и вытекать на сковороду, поэтому добавление воды может не понадобится. Ориентируйтесь по ситуации: если сока мало, то добавьте немного воды перед тем, как закрыть крышку.

Ничего сложного в том, как жарить котлеты по-киевски на сковороде, — нет. С этим справится любая, даже неопытная, хозяйка. Несмотря на то, что блюдо готовится в масле, оно не столь калорийно. В 100 г продукта содержится примерно 300 ккал. Подают котлеты с гарниром, свежими овощами или соусом.


Сочные и вкусные котлеты по-киевски отличаются от традиционных тем, что готовятся не из фарша, а из отбитого куриного филе. Надкусывая нежную ароматную котлету, вы обнаруживаете внутри сливочное масло с различными добавками — зеленью, грибами, вареными яйцами и тертым сыром. В самых «правильных» котлетах сбоку торчит куриная косточка, на которую надевают папильотку, чтобы не обжечь руки. И, конечно, самое главное — как научиться делать котлеты по-киевски в домашних условиях, чтобы у них была поджаристая корочка и нежная сочная мякоть. Это вполне реально и не займет много времени. Давайте попробуем!

Начинка из масла для котлет по-киевски


Сначала мы делаем начинку, а потом занимаемся мясом — это одно из правил приготовления котлет по-киевски . Поскольку основа начинки сливочное масло, достаньте его из холодильника и дайте ему оттаять, пока оно не станет мягким. Для начинки лучше брать очень качественное масло 82,2 % жирности, чем лучше масло — тем нежнее и вкуснее котлеты.

Не случайно масло для начинки называют зеленым — вам понадобится ароматная зелень. Измельчите укроп, петрушку, кинзу и смешайте с маслом, добавьте в массу тертый твердый сыр, посолите и сформируйте толстые колбаски. Лучше делать это как можно быстрее, чтобы масло не начало таять. На 80 г масла возьмите 8 г сыра и пучок укропа — из этого количества

Котлета по-киевски

{«id»:317900,»url»:»https:\/\/tjournal.ru\/kitchen\/317900-kotleta-po-kievski»,»title»:»\u041a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442\u0430 \u043f\u043e-\u043a\u0438\u0435\u0432\u0441\u043a\u0438″,»services»:{«vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/tjournal.ru\/kitchen\/317900-kotleta-po-kievski&title=\u041a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442\u0430 \u043f\u043e-\u043a\u0438\u0435\u0432\u0441\u043a\u0438″,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»facebook»:{«url»:»https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/tjournal.ru\/kitchen\/317900-kotleta-po-kievski»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/tjournal.ru\/kitchen\/317900-kotleta-po-kievski&text=\u041a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442\u0430 \u043f\u043e-\u043a\u0438\u0435\u0432\u0441\u043a\u0438″,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/tjournal.ru\/kitchen\/317900-kotleta-po-kievski&text=\u041a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442\u0430 \u043f\u043e-\u043a\u0438\u0435\u0432\u0441\u043a\u0438″,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect.ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/tjournal.ru\/kitchen\/317900-kotleta-po-kievski»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=\u041a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442\u0430 \u043f\u043e-\u043a\u0438\u0435\u0432\u0441\u043a\u0438&body=https:\/\/tjournal.ru\/kitchen\/317900-kotleta-po-kievski»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}

13 618 просмотров

Котлеты с начинкой

Мясо при умелом подходе к нему можно сочетать и с сыром, и с овощами, и с грибами, и даже с молоком. А котлеты соответственно с разной начинкой. Попробуем приготовить несколько видов таких котлет из разных видов мяса и рыбы.

Котлеты с начинкой (курица)

Состав: мясо курицы (килограмм), крупа манная, панировочные сухари, масло растительное (2 столовые ложки), соль, петрушка (зелень, 300 гр), сыр твердый (тертый, 150 гр) и сливочное масло (сливки, 150 гр).

Начнем с начинки. Зелень мелко нарезать, смешать с размягченным маслом и сыром. Сформируйте шарики одинакового размера (по количеству котлет) и отправьте эти шарики в морозильную камеру.

Берем за фарш. Освобождаем мясо от кожи и костей, заходим в мясорубку. Добавляем соль и манго (манго не даст котлетам загнить, но в готовых котлетах это не будет заметно). Оставляем фарш на 20 минут. За это время он ляжет, а начинка успеет застыть.

Формируем из начинки такие же коржи (столько же, сколько у вас шариков-начинок). Толщина каждой такой лепешки (стенки котлеты) не менее сантиметра. На каждый корж выкладываем начинку, латаем края (как у пирогов), обваливаем в сухарях и сразу отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарить на умеренном огне 7-10 минут с одной стороны и столько же с другой.

Котлеты с начинкой в ​​Киеве.

Состав: курица (целая, среднего размера), сливочное масло (130-160 г), два яйца, укроп, масло (для жарки, овощное), соль, четверть стакана свежего молока, панировочные сухари.

Готовим заливку масла. Смешать масло, измельченную зелень и соль. Ставим в морозилку и продолжаем заниматься мясом.

Нарежьте филе (большое и маленькое, всего четыре). Обычно крылышки оставляют костяными, но мы несколько упростим эту процедуру и обойдемся только филе. Все четыре филе отбились. Выкладываем крупные филе. Выкладываем начинку с колбасой (примерно 30-35 г), накрываем другим филе (меньшее), заворачиваем побольше, придавая форму пирога.Небольшое уточнение: из двух филе (большого и малого) получается одна котлета.

Готовим лесонес: яйца взбиваем, соль, молоко. Смачиваем котлеты в полученном илезоне и панируем. Для панировки можно использовать тертый «вчерашний» батон.

Жарятся такие котлеты во фритюре. Покрасневшая корочка вам скажет о готовности.

Рыбные котлеты с начинкой из креветок

Состав: фарш (500-600 гр), яйца (7 шт.), Хлопья «Геркулес» (овсянка, 5 столовых ложек), креветки (отварные, лучше мелкие, уже очищенные, 200 гр. ), масло растительное, панировочные сухари, сливочное масло (80-100 гр), перец, укроп, соль.

Смешать фарш с Геркулесом (можно заменить манго), перцем, взбитым яйцом и солью.

Наполнение. Яйца вкрутую отварить, охладить и очистить, мелко нарезать, добавить масло, креветки и, посолить, перемешать все ингредиенты. Делим фарш из рыбы на равные части (формируем 6-8 котлет), большими пальцами делаем углубление в каждой котлетке и выкладываем начинку. Закройте котлету, чтобы не было видно начинки. Сковываем и жарим.

Это блюдо также можно приготовить в духовке.Затем панировывается только низ котлеты, а верх можно оставить открытым (видно начинку). Рыба готовится быстрее, чем мясо, поэтому среднее время приготовления сокращается до 15 минут.

Котлеты мясные с грибной начинкой

Ингредиенты: фарш (лучше взять ассорти, 600 г), две большие луковицы, одна шестая батона, стакан молока, грибы (желательно грибы, обжаренные до готовности с луком. ), мука и соль.

Мясной фарш еще раз отправляем на мясорубку вместе с луком.Мякоть батона (снимаем корочку) замачиваем в молоке и после перемешивания смешиваем с фаршем. Формируем котлеты. Делим фарш на равные части (котлеты), каждой такой части даем своего рода лепешку толщиной в полтора сантиметра. Посередине выкладываем начинку (количество на усмотрение, около столовой ложки), края заправляем (как у пирогов), всыпаем муку и жарим (умеренный огонь, 10-12 минут) с одной стороны и то же самое с другой.

Котлеты с начинкой, рецепты которых приведены здесь, гармонично сочетаются с любыми овощными салатами, картофельным пюре, макаронами или крупами.

p >>

Котлеты из баранины по-китайски — как приготовить за четыре простых шага

В этой статье я хочу представить рецепт котлет из баранины, который отличается от того, что можно найти в обычном ресторане.

Котлеты из баранины (по-китайски) замаринованы с набором приправ, в состав которого входит уникальный ингредиент — приправа Магги. Кроме того, в нем также есть соевый соус, устричный соус и кунжутное масло. Вы можете подумать, что это, должно быть, настоящий китайский рецепт, но небольшой сюрприз в том, что в списке есть Вустерширский соус!

Зайдите на кухню, если хотите приготовить другое блюдо.

Согласно китайской традиции, все, кто ест за одним столом, должны делиться едой. Именно поэтому в меню почти нет баранины. Баранину нарезают на более мелкие котлеты, кладут в центр стола и подают с рисом на пару.

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Как приготовить котлеты из баранины (по-китайски) за 4 простых шага

Не все вкусные китайские блюда готовятся на сильном огне или готовятся утомительно.Рецепт котлет из баранины — один из них. Вам понадобится вок или гриль, если он у вас есть. Если нет, вы можете заменить его большой кастрюлей, чтобы обжарить баранину. Аромат этого рецепта котлет из баранины получен в основном из особого сочетания ингредиентов приправ, а не столько полагаться на методы.

Шаг 1 — Выберите правильный отруб баранины

Существует три типа нарезки, подходящей для отбивных из баранины (и котлет из баранины): ребрышки, корейки и лопатки.

Ребра — самые дорогие, с насыщенным вкусом и нежной поклевкой. Отбивная из корейки дешевле, в ней больше мяса, но при этом она полна аромата.

Я использую лопатку по этому рецепту. Он самый дешевый из всех, менее нежный и ароматный. Однако есть веская причина использовать для этого рецепта рубку с плеч:

  • Маринад смягчит отбивную из ягненка, поэтому я не беспокоюсь о нежности. Кроме того, в рецепте используется пищевая сода , которая действует как смягчитель.
  • Маринад и соус имеют глубокий пикантный вкус , который, помимо самой баранины, вносит свой вклад в основную часть вкуса.

Вот шаги:

  • Попросите мясника нарезать лопатку ягненка на тонких ломтиков , примерно от 1 до 1,5 см.
  • Обрежьте лишнего жира отбивной из баранины.
  • Разрежьте его на три-четыре части. При необходимости используйте тесак, чтобы разрезать через кость .

Шаг 2 — Мариновать котлеты из баранины

Приправа для магги и соус Вустершир

Звездой ингредиентов приправы является Maggi Seasoning , флагманский соус знаменитого бренда Maggi.

Я не упоминаю конкретные бренды в большинстве случаев, но Maggi Seasoning — это то, что стоит выделить. В отличие от обычных приправ, таких как соевый соус, не существует похожего соуса с уникальным вкусом.

Приправа для магги — пикантный соус темного цвета с высоким содержанием умами.Хотя в разных частях мира у него немного другая формула, вы можете просто использовать то, что доступно, а не то, что использую я. (Я использую малазийскую версию, сделанную в Китае).

Вы можете быть удивлены, что в этом китайском рецепте Вустерширского соуса . В настоящее время китайские повара добавляют в свою кухню другие ингредиенты. Кулинарный мир сливается воедино, и этническая еда быстро становится частью основной кухни. Это происходит в основном из-за мультикультурного общества во многих частях мира и легкости доступа к другим кухням через Интернет.

Этот рецепт основан на предложении знаменитых котлет из баранины в одном из известных китайских ресторанов Куала-Лумпура. Шеф-повар включает его в свою кулинарную книгу, и я имею честь изменить ее и подать в моем ресторане.

Другие приправы

Два других стандартных китайских ингредиента, устричный соус и легкий соевый соус, являются частью маринада. Устричный соус — второй по распространенности ингредиент в китайской кухне после соевого соуса. Его аромат совместим практически с любым мясом, морепродуктами и даже овощами.

Соевый соус в этом рецепте — легкий соевый соус . Вы можете заметить, что в этом рецепте нет соли, так как соевый соус, устричный соус, приправа Магги и соус Вустершир содержат соль.

Теперь вы можете представить себе вкус этого барашка!

Кукурузный крахмал связывает все приправы с бараниной. Он также действует как загуститель на заключительном этапе нанесения соуса на приготовленную баранину.

Последний предмет в маринаде — пищевая сода .

Конечно же, мы готовим баранину, а не печем лепешки. Но пищевая сода играет в этом рецепте другую роль. Он подщелачивает поверхность ягненка, тем самым затрудняя соединение белка между и, следовательно, сохраняя нежность мяса во время приготовления. Он широко используется как тендеризатор в китайской кухне.

Вот шаги:

  • Смешайте все ингредиенты для маринования баранины в большой миске.
  • Добавьте котлеты из баранины и хорошо перемешайте.
  • Мариновать баранину минимум за час перед приготовлением.

Этап 3 — Жарить на гриле, жарить или обжаривать баранину

Вы можете приготовить на гриле , на сковороде в большой кастрюле или на гриле котлеты из баранины в воке. Как только котлеты станут золотисто-коричневыми с обеих сторон, снимите их и отложите.

Готовьте баранину на среднем огне , так как при сильном огне ягненок становится жестче.

Готовите ли вы на гриле, на сковороде или при жарке с перемешиванием, переложите котлеты из баранины лопаткой, а выбросьте оставшееся масло .Баранина такая жирная, что я просто хочу, чтобы количество масла было минимальным.

Шаг 4 — Смажьте котлеты из баранины соусом

Последний шаг — вернуть баранину в вок и покрыть ее соусом .

Это самый простой шаг. Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты. Состав соуса похож на маринад, с добавлением кунжутного масла и легкого соевого соуса.

Вы можете отрегулировать количество и густоту соуса.Вот мои предложения:

  • Котлеты предназначены для сервировки с обычным рисом, приготовленным на пару, и поэтому они имеют более соленый оттенок. Уменьшите количество соуса на десять-пятнадцать процентов, если вы предпочитаете менее соленый или ешьте его без риса.
  • Вы можете добавить от трех до четырех столовых ложек воды, если предпочитаете на больше соуса . Кукурузный крахмал в маринаде загустит соус, поэтому он не будет слишком водянистым.

Вот шаги:

  • Тщательно очистите вок (или сковороду) после приготовления баранины.
  • Вылейте соус в вок и доведите до кипения .
  • Добавить в соус котлеты из баранины. Хорошо перемешайте и варите полминуты. Баранина впитает соус, а кукурузный крахмал в маринаде сделает его густым.
  • Как только соус образует глянцевый слой на поверхности котлет из баранины, снимите с огня. Блюдо и подавать.

Котлеты из баранины (по-китайски) Рецепт

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Состав

Ингредиенты A

Ингредиенты B (Соус)

Состав C

  • 3 ст.л. растительного масла для жарки

Инструкции

  1. Нарежьте отбивную из лопатки ягненка на мелкие кусочки.(Одна отбивная делится на три части.)
  2. При необходимости срежьте лишний жир.
  3. Смешайте ингредиент А и маринуйте не менее одного часа.
  4. Нагрейте растительное масло. Обжарить котлеты из баранины до золотистого цвета с обеих сторон. Отложите в сторону.
  5. Смешайте все ингредиенты в B, чтобы получился соус. Довести до кипения.
  6. Выложите котлеты из баранины в соус. Готовьте медленно, пока соус не загустеет. Обслуживать.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

2

Размер порции:

2 порции
Количество на приём: Калорийность: 659 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 27 г Холестерин: 192 мг Натрий: 3492 мг Углеводы: 16 г Волокно: 0 г Сахар: 10 г Белки: 62 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 24.05.2019

Котлета | Etsy

Котлета | Etsy

Чтобы предоставить вам лучший опыт, мы используем файлы cookie и аналогичные технологии для повышения производительности, аналитики, персонализации, рекламы и для улучшения работы нашего сайта.Хотите узнать больше? Прочтите нашу Политику использования файлов cookie. Вы можете изменить свои предпочтения в любое время в настройках конфиденциальности.

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

  • базовые функции сайта
  • обеспечение безопасных и безопасных транзакций
  • безопасный вход в аккаунт
  • с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
  • запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
  • анализ посещаемости и использования сайта
  • персонализированный поиск, контент и рекомендации
  • помогает продавцам понять свою аудиторию
  • , показ релевантной целевой рекламы на Etsy и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

Настройка сайта

Файлы cookie и аналогичные технологии используются для улучшения вашего опыта, например:

  • запомнить ваш логин, общие и региональные настройки
  • персонализировать контент, поиск, рекомендации и предложения

Без этих технологий такие вещи, как персональные рекомендации, настройки вашей учетной записи или локализация, могут работать неправильно.Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как:

  • персонализированная реклама
  • , чтобы ограничить количество показов рекламы
  • , чтобы понять использование через Google Analytics
  • , чтобы понять, как вы попали на Etsy
  • , чтобы продавцы понимали свою аудиторию и могли предоставить релевантную рекламу.

Мы делаем это с партнерами по социальным сетям, маркетингу и аналитике (у которых может быть собственная собранная информация).Сказать «нет» не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Воспользуйтесь всеми возможностями нашего сайта, включив JavaScript. Учить больше

Волшебные, значимые предметы вы больше нигде не найдете.

( 76 результатов, с рекламой Учить больше Продавцы, которые хотят расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты рекламы, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше. )

Как цитировать веб-сайт в стиле APA

Эта статья отражает рекомендации 7-го издания APA.Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с рекомендациями 6-го издания APA. Цитирование веб-сайта

APA обычно включает автора, дату публикации, заголовок страницы или статьи, имя веб-сайта и URL-адрес. Если автора нет, начните цитирование с названия статьи. Если со временем страница может измениться, добавьте дату получения.

Если вы цитируете онлайн-версию печатного издания (например, газету, журнал или словарь), используйте тот же формат, что и для печати, с добавлением URL-адреса в конце.Форматы онлайн-видео (например, TED Talks), изображений и диссертаций различаются.

Используйте кнопки ниже, чтобы изучить формат.

Цитирование всего веб-сайта

Когда вы ссылаетесь на веб-сайт в своем тексте без цитирования или перефразирования определенной его части, вам не нужна официальная ссылка. Вместо этого вы можете просто включить URL-адрес в скобках после названия сайта:

Одна из самых популярных социальных сетей Instagram (http: // instagram.com), позволяет пользователям обмениваться изображениями и видео.

Для такого рода цитирования вам не нужно включать веб-сайт в справочную страницу. Однако, если вы цитируете определенную страницу или статью с веб-сайта, вам потребуется формальная ссылка в тексте и запись в списке ссылок.

Как цитировать онлайн-статьи

В сети появляются различные виды статей, и то, как вы их цитируете, зависит от того, где они появляются.

Интернет-статьи из газет, журналов и блогов

Статьи, появляющиеся в онлайн-версиях печатных изданий (e.г. газеты и журналы) цитируются как их печатные версии, но с добавленным URL. Укажите URL-адрес домашней страницы вместо конкретной статьи, поскольку последняя, ​​скорее всего, изменится со временем.

Формат Фамилия, инициалы. (Год месяц день). Название статьи. Название публикации . URL
Ссылочная позиция Greenhouse, S. (30 июля 2020 г.). Пандемия коронавируса усилила системный экономический расизм против чернокожих американцев. Житель Нью-Йорка . https://www.newyorker.com/news/news-desk/the-pandemic-has-intensified-systemic-economic-racism-against-black-americans
Ссылка в тексте (Теплица, 2020)

Тот же формат используется для сообщений в блогах. Просто укажите название блога, в котором вы обычно помещаете название журнала или газеты.

Формат Фамилия, инициалы. (Год месяц день). Название статьи. Название блога . URL
Ссылочная позиция Ли, К. (19 февраля 2020 г.). Рассказ о двух справочных форматах. Блог о стилях APA . https://apastyle.apa.org/blog/two-reference-formats
Ссылка в тексте (Ли, 2020)

Статьи с новостных интернет-сайтов

Для статей с новостных сайтов без печатных эквивалентов (например, BBC News, Reuters) выделите название статьи курсивом, а , а не — название сайта.

Формат Фамилия, инициалы. (Год месяц день). Название статьи . Название сайта. URL
Ссылочная позиция Роулат, Дж. (19 октября 2020 г.). Может ли холодная вода помочь в излечении от деменции? BBC News. https://www.bbc.com/news/health-54531075
Ссылка в тексте (Rowlatt, 2020)

Получение отзывов о языке, структуре и макете

Профессиональные редакторы корректируют и редактируют вашу статью, уделяя особое внимание:

  • Академический стиль
  • Расплывчатые предложения
  • Грамматика
  • Единообразие стиля

См. Пример

Сайты без автора

Если на веб-странице не указан отдельный автор, его обычно можно отнести к организации.Если это приводит к тому, что имя автора идентично имени сайта, опустите имя сайта, как в примере ниже.

Формат Название организации. (Год месяц день). Заголовок страницы . Название сайта. URL
Ссылочная позиция Scribbr. (нет данных). Служба академической корректуры и редактирования . https://www.scribbr.com/proofreading-editing/
Ссылка в тексте (Scribbr, n.г.) ​​

Если вы вообще не можете идентифицировать автора, замените имя автора названием страницы или статьи.

В цитировании в тексте поместите заголовок в кавычки, если он в виде обычного текста в списке литературы, или курсивом, если он выделен курсивом в списке литературы. Обратите внимание, что здесь для заголовка используется регистр, в отличие от списка литературы. При необходимости сократите заголовок до нескольких первых слов.

Формат Название страницы .(Год месяц день). Название сайта. URL
Ссылочная позиция Обратный отсчет: пророчество, толпа и разрушение в TikTok . (2020, 19 октября). Новости BBC. https://www.bbc.com/news/election-us-2020-54596667
Ссылка в тексте ( Обратный отсчет , 2019)

Сайты без даты

Если на веб-странице или в статье не указана дата публикации или редакции, замените дату на «n.d. » («Без даты») во всех цитатах.

Если онлайн-источник может измениться со временем, рекомендуется указать дату, когда вы к нему обращались.

.
Формат Фамилия, инициалы. (нет данных). Заголовок страницы . Название сайта. Получено месяц, день, год, из URL-адреса
Ссылочная позиция Амстердамский университет. (нет данных). О UvA . Получено 19 октября 2020 г. с сайта https://www.uva.nl/en/about-the-uva/about-the-university/about-the-university.html
Ссылка в тексте (Амстердамский университет, н.д.)

Поскольку сообщения в социальных сетях обычно не имеют названия, используйте в качестве заголовка первые 20 слов сообщения курсивом. Также включите любую соответствующую информацию о типе сообщения и любых мультимедийных аспектах (например, видео, изображения, звук, ссылки) в квадратных скобках.

Формат Фамилия, инициалы. (Год месяц день). Первые 20 слов поста [Описание мультимедийных аспектов] [Тип поста].Название сайта. URL
Ссылочная позиция Американская психологическая ассоциация. (2020, 14 октября). С поправкой на инфляцию наибольшее увеличение средней заработной платы в период с 2014 по 2018 год было для получателей докторской степени по психологии, которые ожидали [Ссылка с прилагаемым эскизом] [Обновление статуса]. https://www.facebook.com/AmericanPsychologicalAssociation/posts/10158794205682579
Ссылка в тексте (Американская психологическая ассоциация, 2020)

На некоторых сайтах социальных сетей (например, Twitter) пользователи переходят по именам пользователей вместо или в дополнение к своим настоящим именам.Если известно настоящее имя автора, укажите его вместе с именем пользователя в квадратных скобках:

Обама, Б. [@BarackObama]. В этот День труда, давайте поблагодарим всех, кто поддерживал нашу страну в этом году — медсестер, учителей, курьеров, службу общественного питания. [Tweet]. Twitter. https://twitter.com/BarackObama/status/1303015313320050688

В некоторых случаях вам нужно процитировать весь профиль в социальной сети, а не отдельную публикацию. В этих случаях укажите дату доступа, поскольку профиль, очевидно, со временем изменится:

Дорси, Дж.[@Джек]. (нет данных). Твитов [Твиттер-профиль]. Twitter. Получено 14 ноября 2019 г. с https://twitter.com/jack

.

Часто задаваемые вопросы о цитировании в стиле APA

Как выглядит цитирование веб-сайта в тексте APA?

При цитировании веб-страницы или онлайн-статьи в стиле APA в тексте цитируется фамилия автора и год публикации.Например: (Worland & Williams, 2015). Обратите внимание, что автором также может быть организация. Например: (Американская психологическая ассоциация, 2019).

Если вы цитируете, вы также должны включить локатор. Поскольку веб-страницы не имеют номеров страниц, вы можете использовать один из следующих вариантов:

  • Номер пункта: (Смит, пункт 15).
  • Название заголовка или раздела: ( CDC, 2020, раздел «Сезон гриппа»)
  • Сокращенный заголовок: ( CDC, 2020, раздел «Основные факты»)
Как мне процитировать источник без номеров страниц в стиле APA?

Когда вы цитируете или перефразируете конкретный отрывок из источника, вам необходимо указать его расположение в текстовой цитате.Если нет номеров страниц (например, при цитировании веб-сайта), но текст длинный, вы можете вместо этого использовать заголовки разделов, номера абзацев или их комбинацию:

(Колфилд, 2019, раздел о ссылках, пункт 1).

Заголовки разделов при необходимости могут быть сокращены. Номера местоположений Kindle не следует использовать в цитировании электронных книг, поскольку они ненадежны.

Если вы имеете в виду источник в целом, указывать номер страницы или другой маркер необязательно.

Как мне процитировать источник без автора в стиле APA?

Если имя автора не указано, но источник можно явно отнести к конкретной организации — e.г. пресс-релиз благотворительной организации, отчет агентства или страница веб-сайта компании — используйте название организации в качестве автора в справочной записи и в текстах цитат.

Когда автора вообще невозможно определить — например. совместно редактируемая вики или онлайн-статья, опубликованная анонимно — используйте название вместо автора. В цитировании в тексте поместите заголовок в кавычки, если он отображается в виде обычного текста в списке литературы, и курсивом, если он выделен курсивом в списке литературы.При необходимости сократите его.

Ночная жизнь Киева: полное руководство по вечеринкам, как местные!

Столица Украины, быстро ставшая последней альтернативной горячей точкой Европы, может предложить гораздо больше, чем скучные и унылые стереотипы. Есть десятки причин, по которым Киев может стать вашей следующей поездкой, не в последнюю очередь из-за его бурной ночной жизни. От крафтового пива до изысканных коктейлей, круизов на лодках до подземных рейвов — каждые выходные есть чем заняться.Вот краткий обзор того, что может предложить ночная жизнь Киева!

📷 @ pablo4travelers

Киевские пивные бары

Украинская пивоварня переживает крафтовую революцию, чему способствуют изобретательные вкусы таких пивоваров, как Варвар, и ироничная политическая игра «Правды». Однако вам не обязательно идти в один из модных ремесленных пабов, чтобы выпить хорошего пива. Такие места, как Syndicate Beer & Grill, больше похожи на спорт-бар, а местная сеть Porter Pubs не любит выпендриваться, но предлагает доступное холодное пиво.

  • Варвар: (воскресенье с 14:00 до 23:45; с понедельника по четверг с 13:00 до 23:45; пятница с 13:00 до 12:00; в субботу с 14:00 до 12:00)
  • Пивной театр «Правда»: (воскресенье с 11.00 до 12.00; понедельник-четверг с 14.00 до 12.00; суббота с 11.00 до 02.00)
  • Syndicate Beer & Grill: (воскресенье-четверг с 10:00 до 12:00; пятница-суббота с 12:00 до 02:00)
  • Паб Porter: (большинство мест открыто каждый день с 10:00 до 2:00)

📷 @giisilveira

Киев коктейль-бары

Если вы любитель коктейлей, Киев — одно из лучших мест в Восточной Европе, где можно попробовать творческие коктейли.Фактически, каждый год в городе проводится «Барометр», одно из самых увлекательных коктейльных шоу во всей Европе, на которое приезжают бармены со всей страны и со всего мира.

Многие коктейль-бары Киева имеют уникальный уклон или иронию. Вы можете отведать ароматы далеких стран в Podil East India Company или попробовать психоанализ своих предпочтений в отношении напитков в Pink Freud.

В городе также полно подпольных ресторанов. От Паравоза, спрятанного в закрытом кинотеатре, до Логгерхеда, высококлассного бара за дверью без опознавательных знаков, город, по сути, является охотой за фантастическими напитками.Двумя лучшими из них являются Barman Dictat, в котором есть огромная витрина с алкоголем во всю стену и где в разные дни недели звучит живая музыка и выступают ди-джеи, и Hendrick’s, стильный ресторан, расположенный в подвале бургерного ресторана.

  • Подолская Ост-Индская компания: (ежедневно с 12.00 до 02.00)
  • Pink Freud: (воскресенье с 18:00 до 12:00; с понедельника по четверг с 18:00 до 13:00; с пятницы по субботу с 18:00 до 2:00)
  • Паравоз: (с воскресенья по понедельник с 16.00 до 13.00; со вторника по четверг с 16.00 до 02.00; с пятницы по субботу с 16.00 до 15.00)
  • Логгерхед (воскресенье-четверг с 19:00 до 01:00; пятница-суббота с 19:00 до 2:00)
  • Бармен Диктат: (воскресенье с 18:00 до 2:00; с понедельника по субботу с 18:00 до 6:00)
  • Hendrick’s: (воскресенье-вторник закрыто; среда-четверг с 18:00 до 13:00; пятница-суббота с 18:00 до 14:45)

📷 @jacalynbeales

Киев бары на крыше

Киев славится своей холодной зимой, но это означает, что местные жители в полной мере наслаждаются своим летом.Киевские бары на крышах часто имеют отдельную маркировку, но их стоит поискать. В верхней части отеля «Бурса» находится небольшая терраса под названием «1818», с которой открывается прекрасный вид на закат над окрестностями Подола. Ресторан и бар на крыше «Мур-Мур» позволяет заглянуть за борт на оживленную Пушкинскую улицу. Самый захватывающий вид открывается из бара на 8 наверху отеля Hyatt Regency, где вы можете насладиться напитком через дорогу от Софийского собора, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

  • 1818: (воскресенье-четверг с 16:00 до 13:00; пятница-суббота с 16:00 до 15:00)
  • Мур-Мур: (ежедневно с 12.00 до 02.00)
  • Бар 8: (ежедневно с 11:00 до 2:00)

📷 @lifeinkyiv

Киев клубы

Когда дело доходит до танцев, есть варианты для любого стиля. Такие места, как The Alchemist, собирают толпы любителей коктейлей и хип-хопа, в то время как Closer, популярный клуб, спрятанный внутри заброшенного коммерческого комплекса, более сдержан с акцентом на техно и хаус.Для пляжной вечеринки прогуляйтесь по пешеходному мосту до пляжа UBK Beach на Трухановом острове. Чтобы почувствовать себя олигархом, лучше всего отправиться в Hangover, который по выходным часто бывает переполнен блестящими молодыми украинцами.

Летом в Киеве проходят многочисленные концерты и фестивали. Популярность бренда Brave быстро растет. Фабричный фестиваль, который в 2019 году состоял из шести этапов и длился два дня, проходил на уникальной площадке железнодорожного депо.

  • UBK: (воскресенье с 11:00 до 2:00, понедельник-четверг с 11:00 до 01:00; пятница-суббота с 11:00 до 6:00)
  • Алхимик: (воскресенье-четверг с 18:00 до 3:00; пятница-суббота с 18:00 до 5:00)
  • Ближе: (пятница 11: 59-11 утра; суббота 23:59-12 утра; воскресенье 12-15)
  • Похмелье: (воскресенье-четверг с 12.00 до 13.00; пятница-суббота с 12.00 до 4.00)

📷 @adityachinchure

Ночная жизнь Киева must

Есть несколько типичных событий ночной жизни Киева, которые каждый должен испытать хотя бы раз! Один из самых радикальных напитков, который вы можете попробовать, — это напиток «шлем» в Palata No.6, бар в мрачной больничной тематике. Участники должны быть в касках, и вы не можете бояться огня — но это все, что я говорю, потому что вы должны испытать это на себе!

Недавно открытый RiverPort уже стал излюбленным местом местных жителей. Здесь всегда много людей, которые продают еду и напитки на открытом воздухе, а также проводят регулярные мероприятия. Чтобы получить совершенно уникальный опыт, прыгните на борт одного из круизов по Днепру. У вас есть возможность увидеть разнообразный горизонт Киева во время вечеринок с восторженными местными жителями.

Чтобы попробовать один из самых популярных экспортных товаров Украины, отправляйтесь в Drunk Cherry, чтобы купить стакан вишневого ликера. Может, возьмете бутылку, чтобы насладиться дома!

Киев цены на ночную жизнь

Цены в Киеве в целом очень доступные по сравнению с другими европейскими столицами. Вы можете купить крафтовое пиво 0,3 л менее чем за 2 евро. Коктейли, как правило, немного дороже, от 5 до 10 евро, что все равно много по сравнению с тем, сколько вы заплатили бы за такой же высококачественный напиток в Нью-Йорке или Лондоне.Кавер-версия клуба может стоить от 15 до 20 евро, в зависимости от того, в какое время вы идете и кто ди-джеи мероприятия. Конечно, если вы отправитесь в самые популярные заведения в центре, эти цены могут быть еще выше.

Что можно, а что нельзя в ночной жизни Киева

  • Следите за своими вещами. В то время как раздутые счета и мошенничество в клубах теперь в значительной степени являются городскими легендами, если вы невнимательны к своей сумке, не удивляйтесь, если она исчезнет.
  • Не употребляю наркотики. Законодательство Украины о наркотиках в настоящее время очень строгое.Вы не только нарушите закон, но и возьмете на себя все риски, связанные с нерегулируемым рынком наркотиков.
  • Подумайте о своей внешности. Дни крайнего «фейсконтроля» прошли, но определенные ожидания относительно выступлений по-прежнему существуют в некоторых местах. Это особенно актуально, если вы планируете посетить некоторые из самых модных мест в центре города.
  • Сделайте оговорку. В ночной жизни Киева преобладает система бронирования, которая может быть очень неприятной, если вы хотите, чтобы все происходило спонтанно.В основном это относится к коктейль-барам и площадкам на крыше. Если вы любите опасно жить без оговорок, убедитесь, что у вас есть запасной план.
  • Не сдавайтесь. Если вышибала изначально отказывает вам во входе из-за отсутствия бронирования, вы все равно можете проговориться, если хотите просто постоять в баре, или вы можете пообещать выйти через определенное время.
  • Не волнуйтесь, если вы не говорите по-украински. В целом украинский персонал, стоящий в авангарде революции ночной жизни Киева, отлично владеет английским языком.
  • Перепроверьте часы. В таком динамичном городе, как Киев, заведения постоянно открываются и закрываются — или проходят ремонт. Google может быть не в курсе всех предприятий, поэтому, чтобы дважды проверить, открыто ли место, поищите их в социальных сетях.
  • Обязательно проверьте наличие особых событий. Почти каждые выходные есть что-то уникальное, будь то фестиваль крафтового пива или заводской рейв. Лучшее место для поиска информации о предстоящих событиях — это социальные сети — почти все публикуется в Интернете.Хотя большая часть текста на украинском языке, если у вас есть Google Translate, вы сможете понять, что происходит.
  • Проведите собственное исследование! Это всего лишь базовый курс по всем возможностям ночной жизни Киева! Даже прожив здесь почти два года, я постоянно нахожу новые места, и мой список любимых становится все длиннее. Лучший способ сделать это — находиться на земле — поговорите с местными жителями, чтобы узнать, где они проводят время. Я получил лучшие рекомендации от самих барменов (они слишком заняты развлечениями, чтобы оставлять отзывы в Google).

Теперь вы прочитали местный путеводитель по ночным клубам Киева. Готовы ли вы устраивать вечеринки в украинском стиле? Или вы уже были там, сделали это и у вас есть собственные рекомендации, которыми вы можете поделиться? В любом случае, дайте нам знать в комментариях. Ура! 🍺

Загляните в наши хостелы в Киеве, где можно остановиться после ночной вечеринки.

Об авторе:

Эми Батлер — писательница из Нью-Йорка, в настоящее время не имеет постоянного адреса.Ее основная деятельность — дружба с барменами и знакомство с разными культурами через хлеб. Прочтите ее блог The Wayfarer’s Book или подпишитесь на ее Instagram.

Продолжайте читать: ⬇️

🌟 Полное руководство по пешим прогулкам по России

🌟 Лучшие ночные клубы мира

🌟 Чем заняться в Киеве

🌟 Лучшие места для вечеринок в Европе

Как коптить котлеты | Продовольственная сеть

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Легкое удобное питание
  • Выпечка
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Лучший суп из брокколи и чеддера
Популярные рецепты
Чашки для яиц и бекона
Варка капусты
Суп с лазаньей
Тушеные куриные бедра и яблоки
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Девушка встречает ферму

    8 утра | 7c

  • Девушка встречает ферму

    8:30 | 7: 30c

  • Девушка встречает ферму

    9 утра | 8c

  • Девушка встречает ферму

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

  • Женщина-пионерка

    10:30 | 9: 30c

  • Женщина-пионерка

    11 утра | 10c

  • Женщина-пионерка

    11:30 | 10: 30c

  • Женщина-пионерка

    12 вечера | 11c

  • Женщина-пионерка

    12:30 | 11: 30c

  • Продуктовые Игры Парня

    13:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    14:00 | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    15:00 | 2c

  • Продуктовые Игры Парня

    16:00 | 3c

  • Продуктовые Игры Парня

    17:00 | 4c

  • Продуктовые Игры Парня

    18:00 | 5c

  • Продуктовые Игры Парня

    19:00 | 6c

  • Продуктовые Игры Парня

    20:00 | 7c

  • Продуктовые Игры Парня

    21:00 | 8c

  • Сегодня вечером
    Авария на кухне

    22:00 | 9c

  • Продуктовые Игры Парня

    23:00 | 10c

  • Продуктовые Игры Парня

    12 утра | 11c

  • Авария на кухне

    01:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    2 часа ночи | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    3:00 | 2c

  • Победитель торт все

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Худшие повара Америки
Разбивка супермаркета
Закусочные, заезды и ныряние
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ina Garten
.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.