Как запечь тыкву с сахаром: Тыква с сахаром в духовке

Содержание

Самая полезная тыква, запеченная в духовке

Тыква, запеченная в духовке с сахаром

Тыква с сахаром в духовке за полчаса. Вкусный и простой, а главное полезный десерт из тыквы.  Готовить его можно порциями на один раз или  с запасом. Такая запеченная тыква вкусна и в теплом и в холодном виде. Пропорций строгих тут нет - все делаем «на глаз», количество продуктов примерное. Количество сахара, зависит от того насколько сладкая у вас тыква и тоже по вашему вкусу - кто-то любит сладкое, а кто-то предпочитает натуральную сладость и все. Вместо сахара можно использовать мед, но его не стоит запекать.

Однако такой десерт из тыквы получается всегда очень вкусным!

Продукты:

  • 0,5 кг тыквы
  • 3-4 стол. ложки сахара
  • 3-4 стол.ложки воды

Рецепт печеной тыквы с сахаром в духовке:

Тыкву помыть, срезать кожуру и вынуть сердцевину с семечками.

Оставшуюся мякоть порезать кубиками

 

Выложить их на противень, застеленный фольгой. Налить в противень немного водички.

Посыпать тыкву сахаром и отправить в духовку запекаться на 20-30 минут.

Время приготовления зависит от сорта тыквы. Готовая запеченная тыква должна легко прокалываться вилкой.

Вынимаем противень с запеченной тыквой из духовки, даем немного остыть и выкладываем на тарелочку. Можно посыпать сверху молотыми орешками и корицей.

Если вы предпочитаете сахару натуральный мед, то необходимо сначала запечь тыкву с небольшим добавлением воды и без сахара, а затем уже готовую запеченную тыкву вынуть из духовки и полить медом.

Все! Полезный и вкусный тыквенный десерт готов!

Приятного аппетита!

В осенне-зимний сезон этот рецепт особенно актуален!

Карамельная тыква в духовке - видео рецепт

Всем любителям тыквы придутся по душе эти рецепты:





Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Тыква с сахаром в духовке

Представляем вашему вниманию еще один необычный десерт, который понравится абсолютно каждому, кто его попробует.  Тыква с сахаром в духовке, запеченная кусочками с добавлением лимона готовится очень просто если воспользоваться нашим пошаговым рецептом с фото. Это блюдо мы готовим детям на полдник, но кушанье также можно подать и в качестве десерта в обеденный перерыв.

 

Много разных блюд можно приготовить из тыквы. Все они невероятно вкусные и полезные кушанья. Хочу поделиться одним замечательным рецептом.

Как запечь тыкву в духовке кусочками с сахаром

Тыква с сахаром и лимоном, запеченная в духовке в ароматном соку, понравится не только взрослым, но и детям. Вряд ли кто откажется от такого лакомства. Кусочки тыквы, пропитанные сладким сахарным сиропом, будут таять во рту. Запечь тыкву с сахаром в духовке очень просто, с этим справится даже молодая хозяюшка.

Ингредиенты

  • Тыква — 800 гр.;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Сахар (белый) — 100 гр.

Приготовление тыквы дольками с сахаром в духовке


Шаг 1.

Очищаем тыкву от корки. Нарезаем большими кубиками. Тыква будет более сладкой, если взять овощ оранжевого цвета.


Шаг 2.

С лимона удаляем кожуру, вынимаем семена.


Шаг 3.

Мелко режем на дольки.


Шаг 4.

Берем огнеупорную посуду для духового шкафа. Кладем порезанную тыкву с лимоном и добавляем сахарный песок. Все приготовленные компоненты аккуратно соединяем.


Шаг 5.

Сверху закрываем крышкой, чтобы тыква с сахаром запекалась в собственном соку.


Шаг 6.

Отправляем емкость в нагретый духовой шкаф. Запекаем нарезанную кусочками тыкву в сахаре при 180 градусах. Для приготовления потребуется около 40 мин.


Шаг 7.

Когда дольки тыквы станут мягкими, вынимаем десерт из духовки. После того, как остынет, выкладываем в глубокую тарелку и ставим на стол.

Тыква с сахаром в духовке готова. Необычное сочетание сладковатого овоща и кислого лимона приятно удивит и порадует все ваше семейство своим неповторимым вкусом.

Tags: Блюда в духовке, Блюда на полдник, Европейская кухня, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Тыква кусочками запеченная в духовке с сахаром рецепт с фото

Сегодня я расскажу, как запечь тыкву в духовке дольками или кусочками. С тыквы срежьте крышечку и ложкой удалите семена. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте.

Блюда из тыквы весьма разнообразны, а приготовление тыквы в большинстве случаев остается одинаковым. Самая вкусная тыква теперь будет стоять и у вас на столах! С ней можно задействовать абсолютно все вкусные рецепты из тыквы. Включаем духовку на 220 градусов и оставляем греться. Тем временем, хорошо моем тыкву от загрязнений.Приготовление тыквы подразумевает и ее разделку. Можно ли тыкву не чистить вообще?

При термической обработке шкурка тыквы размягчается и становится пригодной к употреблению.

Но все самое вкусное, приготовленное из тыквы, начинается именно с этого процесса. Так как я девушка и слежу за фигурой, предпочитаю не смазывать тыкву маслом вообще xD Но с ним, конечно же, получается питательнее и вкуснее! Тыква помогает заживлять раны и ожоги, потому что в ней содержится много витамина А, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

В зависимости от рецепта, перед употреблением тыкву нужно запечь, обжарить или отварить. Хороша тыква и для гриля. Перед приготовлением ее разрезают на кубики, смазывают растительным маслом и готовят на гриле до мягкости. А можно запечь тыкву с оливковым маслом, чесноком и пряностями.

Застелить противень бумагой для выпечки, разложить ломтики тыквы в один слой и щедро сбрызнуть оливковым маслом. Запекать тыкву 20-30 минут при температуре 200 градусов. Чтобы запечь тыкву для пирога или супа, нужно нарезать мякоть тыквы крупными кусками, освободить от семян, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 220 градусов духовку.

Снять шкурку с запеченной тыквы не составит никакого труда, а мякоть можно использовать сразу же или размять в пюре и хранить в холодильнике. Обожаю запечённую тыкву. Да, тридцать с лишним минут немного перебор. Запекать тыкву 30 минут плюс ещё 5-7минут?

Порежь тыкву на небольшие кусочки вместе с кожурой. Чтобы печеная тыква получилась сочной, налей в противень немного воды. Отправляй тыкву в разогретую до 220°С духовку и выпекай 30-40 минут до мягкого состояния. Грецкие орехи обжарь и измельчи в блендере. Готовую тыкву достань из духовки, выложи на блюдо, сверху полей медом и посыпь орешками. В сезон этот рецепт использую часто; он очень выручает, если дети не любят тыкву, в таком варианте они ее едят с удовольствием.

Собираю вкусные рецепты из тыквы. Сейчас попалась ну такая сладкая тыква, вот ей лимончик и не повредит. Выход нашла вкусный и элегантный..сделала эту тыквочку начинкой в пирожках на кефире!Получилось оч вкусно..будто бы с курагой! Я тоже такую тыкву в начинках использую – если остается.

Тоже не выпарилась жидкость за это время, да и сама тыква не приготовилась, в общей сложности около часа готовилась.

А вот оранжевая тыква, с мясистой нежной ароматной мякотью – очень влажная получается, кремовая по консистенции и узнаваемым запахом. Вкусно, сладко и очень сочно. В любом случае, если вам почему-то не понравился вкус запеченной тыквы, — не выбрасывайте. Тыкву чистим и нарезаем дольками. Сверху выкладываем кусочки тыквы и присыпаем их сахаром (немного). Тыква – очень полезный овощ, который в быту часто называют оранжевым арбузом.

Мы употребляем в пищу тыкву по двум причинам: она полезна и богата витаминными и минеральными элементами, а также очень вкусная, если ее правильно приготовить. Тыква считается овощем с абсолютно нейтральным вкусом, поэтому ее можно использовать для приготовления необыкновенных десертов и острой, соленой и даже пряной закуски.

Чтобы приготовить этот овощ правильно, нужно не только знать рецепт и соблюдать его пропорции, но и обязательно следует учитывать, сколько запекать тыкву в духовке кусочками.

В противном случае вы можете ее пересушить и сделать слишком жесткой. Пожалуй, тыква в духовке кусочками — самое популярное блюдо, хотя ее можно добавлять в каши, выпечку, салаты и десерты.

Обязательно тыкву перед приготовлением мы тщательно промываем, просушиваем и очищаем от семечек. Если вы запекаете тыкву кусочками, то непременно нужно снять кожицу, используя специальный нож для очистки фруктовых и овощных плодов. Тыкву можно хранить в морозильной камере. Если вы до сих пор искали рецепты тыквы, запеченной в духовке кусочками, то этот подойдет как нельзя кстати. Изначально неразделанную тыкву хорошенько промываем и просушиваем полотенцем или салфеткой.

Запекаем тыкву в течение 10 минут, а затем извлекаем из духового шкафа и остужаем. Запеченная тыква в духовке кусочками с сахаром стала любимым лакомством многих из нас. Вы можете подать к столу такой десерт, украсив его сахарной пудрой и клюквенными ягодками. Отварную тыкву выкладываем в жаропрочную посуду и отправляем на 25 минут в духовку. Перед подачей тыкву остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Сегодня у нас на десерт запеченная тыква в духовке кусочками с медом. Вы, пожалуй, знаете, что о пользе меда можно слагать легенды.

Тыкву подготавливаем так, как описано в предыдущих рецептах. Тыква не только низкокалорийный овощ, но еще и полезный: в ней много калия, который так полезен для сердца, а также масса витаминов и минералов.

В процессе приготовления свежей молодой тыквы кожицу с нее не снимают, но если у вас уже давно лежит тыква, ее кожица может стать очень твердой и снять ее с тыквы достаточно сложно.

3. Запекать нужно на фольге или в форме для запекания в течение 1,5 часа, пока тыква внутри не станет мягкой (она должна легко протыкаться и отсоединяться вилкой). 2. Выложите тыкву на противень или форму для запекания, натрите половинки оливковым маслом и выпекайте в духовке около 50 минут. После проверьте готовности тыквы, если она мягкая, то можно доставать.

Тыкву очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. Чуть посолить, смазать топленым маслом и запечь в духовке до мягкости. Первый: посыпать тыкву корицей и полить медом. Второй: еще присолить и подать с зеленой горчицей. Но если знать, как запечь тыкву кусочками в духовке, можно приготовить блюдо с изысканным ароматом и вкусом.

По материалам ladnokilasunfer.ru

Осенью обычно начинается сезон тыквы, поэтому решила сегодня детям приготовить такое лакомство — кусочки тыквы, запеченные в духовке с сахаром. Не скажу, чтобы они сильно были в восторге, тыква съедалась два дня, но хоть так, зато витамины внутрь попали 🙂

Это блюдо нам в детстве готовила бабушка, но для нас в то время, не искушенных огромным выбором сладостей — это был реально деликатес. Мягкие, кусочки тыквы в сахарном сиропе, ммм.

Итак, чтобы запечь тыкву в сахаре в духовке мне потребовалось:

тыква — 1 кг
сахар — 1 стакан

Порезала тыкву на дольки, чтобы удобнее было ее делить на кусочки. Тыкву конечно лучше сразу выбирать вкусную и послаще, а то есть такие сорта, которые не очень.

Кожуру не чистила, чтобы она служила таким каркасов и тыква в готовом виде не разваливалась, порезала тыкву на кусочки, не очень мелко, но и не крупно, чтобы детям было удобно кушать.

Положила тыкву в форму для выпечки кожурой вниз, пересыпала сахаром.

Накрыла фольгой и поставила в духовку. Запекала ее примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Потом фольгу убрала и еще немного оставила тыкву в духовке, чтобы она зарумянилась.

Вот так примерно получилось. На дне формы выделился сок, такой карамельный сироп, его можно набирать в ложку и полить кусочки тыквы сверху.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Еще тыкву можно запекать с медом и различными фруктами. В таком случае тыкву не режу на кусочки, а использую ее как емкость. В половинку тыквы кладу мед и фрукты и запекаю в духовке. Внуки любят с клубникой или вишней, которые я замораживаю летом.

Правда, просто запеченную тыкву дети не хотят, поэтому посыпаю ее специями, очень корица нам нравится.

Замечательный рецепт. Я тоже до самой зимы запекаю тыкву. Только режу на тонкие кусочки и вместе с сахаром посыпаю корицей. Мои домашние в восторге.

Я сама, честно говоря, запеченную тыкву с сахаром люблю, но без восторга, как и ваши детки. А вот тыкву, запеченную с медом, корицей, измельченными грецкими орешками и изюмом, м-м-ммм — очень люблю. Запекаю таким образом лакомство в стеклянной огнеупорной форме, ее сверху закрываю фольгой (она у меня без крышки).

О, хорошая идея с медом, орешками и корицей, спасибо, буду пробовать!

У нас в этом году большой урожай тыквы. Делала тыквенные оладьи, тыквенный пирог и тыквенную кашу. Хочется попробовать и новые блюда из тыквы. Ваш рецепт запеченной тыквы очень прост в приготовлении, готовое блюдо выглядит очень аппетитно. Думаю, что моим детишкам понравится.

Я никогда не использую сахар, когда запекаю тыкву. Исключительно мед, желательно жидкий очень. Так вкуснее и полезнее).

Я запекаю тыкву, но не с сахаром. Делаю закусочный вариант. Кусочки тыквы солю, перчу, специями осыпаю обильно, причем специи наугад подбираю. И запекаю. С мясом такая пряная тыква вкусная идет хорошо.
А вообще у нас с тыквой такой любимый рецепт: режу кубиками яблоки, тыкву, курагу, изюм добавляю, сахар и корицу. Все запечь, кушать в теплом виде. Можно в сковородке пожарить. Сочно, сладко, вкусно!

Я тоже запекаю тыкву в фольге, но я ее еще посыпаю ванильным сахаром и корицей, получается так вкусно, как будто сгущенку ем.

Могу посоветовать вкусный сорт тыквы. Покупайте ту, которая напоминает вытянутый корпус гитары. Она очень сладкая, с ореховым привкусом. И да, я запекаю тыкву в микроволновке, с мёдом и корицей. Быстро и вкусно!

Попробовала залить тыкву сахарным сиропом, а потом пока горячее блюдо разрезать на маленькие порции. Получились тыквенные леденцы — съели за пару часов дети.

Мммм, прямо, как в детстве побывала! Такую тыкву я кушала, когда гостила у бабушки в деревне, но готовила она ее не в духовке, а в русской печке. И сахаром она ее не посыпала — когда дольки тыквы уже были почти готовы, она поливала их медом и снова ставила в печь, чтобы «дошли». Сегодня же попробую запечь тыкву в духовке.

По материалам www.vseblyuda.ru

Тыква один из самый полезных овощей, из которого можно приготовить множества чудесных блюд. В ней находиться просто огромное количество полезных веществ. Поэтому так рекомендуют давать детям. Тыква практически безотходный продукт, так в употребление идет как мякоть так и семечки. Из мякоти готовят различные каши, десерты. Из семечек в свою очередь добывают масло. В древнее времена даже жесткую кожуру использовали, делая из нее посуду. Люди просто выскребали всю мякоть и получалась удобная миска. При этом нужно было высушить её.

Из тыквы хорошо делать сок, так как он обладает антиоксидантными свойствами. Поэтому этот чудесный овощ повышает иммунитет. Я сам обожаю готовить что то вкусное, часто делаю каши. Но сегодня поговорим немножко о других рецептах. Предлагаю с ними ознакомится.

Хочу подметить, что овощ не только повышает иммунитет, но дает заряд энергии. А в сочетании с мёдом это энергетический взрыв для организма, поэтому вы будете чувствовать весь день себя бодрым и полны силами.

  • Конечно же сама тыква — 300 грамм
  • Мед (я беру цветочный) — 1 чайная ложка
  • Сахар и подсолнечное масло по 1 столовой ложке
  • Вода очищенная — 3 столовой ложки

1 Первым шагом у нас идет подготовка овоща. Нужно очистить тыкву от кожуры и удаляем семечки. И вод струей воды промываем продукт.

Тыква не только кладезь полезных веществ, но хороша тем, кто хочет похудеть. Поэтому по чаще готовьте её в запеченном виде.

2 Теперь нам нужно измельчить овощ. Нарезаем кусочками в виде кубиков. Размеры по желанию. И перекладываем на время в отдельную миску.

3. Дальше готовим медовый сироп или другими словами, заливку. В отдельную емкость наливаем мёд, растительное масло и воду. Ингредиенты хорошо перемешиваем. Сироп готов.

Если Вы сладкоежка, то можете увеличить количество одного из ингредиентов. Просто добавьте чуть больше мёда или сахара.

4 Дальше нужно разогреть духовку до 180 градусов. Пока духовка у нас нагревает, мы берем противень и стелем на него пищевую бумагу. На бумаге равномерно распределяем по всей поверхности нарезанный овощ, но так чтобы не сильно прилегали друг другу. С помощью столовой ложкой поливаем тыквенные кусочки медовым сироп. Затем отправляем в духовку. И запекаем в течении 20-30 минут.

После того, как тыква стала мягкой, вынимаем из духовки противень. Посыпаем кусочки сахаром и опять отправляем запекаться на 10 минут.

По желанию вы можете посыпать кунжутом или корицей, от этого вкус только улучится.

5 Готовую запечённую тыкву вынимаем из духовки. Дать остыть примерно 5 минут. Подавать к чаю. Тыквенный десерт готов.

Вот так и готовится очень простой, но в тоже время и вкусный десерт.

Такое лакомство можно подавать не только к чаю, но и с любой кашей. Вы можете измельчить готовую тыкву и добавить в кашу. Получается очень вкусно.

Ещё одни интересный рецепт. Он показывает, что овощ можно приготовить в различных вариантах.

  • Тыква — 600 грамм
  • Чеснок — 5 головок
  • Растительное масло — 70 миллилитров
  • Белый молотый перец — пол чайной ложки
  • Базилик — 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу

1 Для начало как обычно нужно подготовить тыкву. Очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на небольшие кусочки.

2 Теперь надо приготовить соус. Для этого в подсолнечное масло кладем соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем. Только надо дать настоятся.

3 Третьим шагом будет укладывание кусочки в форму для запекания. Аккуратно расположить по всей поверхности.

4 Равномерно поливаем нашим соусом все тыквенные кусочки. Не пропускаем ни одного кусочка.

5 Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем нашу форму с замоченной тыквой в духовку. Время запекания 35 минут. Вкусное тыквенное блюдо готово. Приятного аппетита!

В соус вы можете добавить ещё какие-нибудь специи, например розмарин и черный молотый перец.

Следующее, что мы разберем, это как приготовить чудесный овощ с яблоками. Получается очень вкусный десерт.

  • Тыква — 500 грамм
  • Яблоко — 4-5 штучек.
  • Очищенной воды — 125 мл
  • Лимона половинку
  • Сахар по вкусу.

1 Подготавливаем ингредиенты. Первым делом надо очистить тыкву. Всё по старой схеме, удаляем кожуру с семечкам и нарезаем небольшими кусочками.

2 Следующими идут яблоки. Их так очищаем от кожурки и вырезаем сердцевину.И нарезаем небольшими кубиками.

3 Поливаем лимонным соком нарезанные яблоки. Так они сохранят свой внешний вид. Если хотите, можете так же полит соком и тыквенные кусочки.

4 Берем любую форму для выпечки, в данном случае это стеклянная. Выкладываем сначала тыквенные кусочки.

5 Затем выкладываем размоченные в лимоном соке кусочки яблоков.

6 Готовим сироп. В отдельную кастрюлю выливаем воду и высыпаем сахар. Поставить на огнь и варить до полного растворения сахара. После чего полить им кусочки тыквы и яблок. Дальше кладем форм в духовку, перед этим нужно разогреть до 180 градусов. Выпекаем в течении получаса.

7 По истечению времени тыква готова. Вытаскиваем и даем остыть. Теперь можно подавать к столу.

При желании можно добавить изюм. Он только улучшит вкус десерта.

Я думаю, что статья Вас убедил в том, что можно приготовить различное количество блюд со своим вкусовыми оттенками. Если понравились рецепты, пожалуйста поставьте класс или лайк. Прошу оставить свои комментарии. Ваше мнение для меня очень дорого. Счастья Вам и Здоровья!

По материалам firstcook.ru

Как запечь тыкву в духовке и в мультиварке - рецепты с фото

11 сентября 2019, 15:55

Лучшие рецепты запеченной тыквы с фото

Тыква – самый универсальный осенний овощ. Ее можно тушить, жарить, варить, добавлять в супы, пироги, каши, вторые блюда, запеканки, десерты и напитки.

Смотрите видео о пользе и вреде тыквы для здоровья:

Мы расскажем, как запечь тыкву в духовке и в мультиварке. Перед приготовлением ее нужно будет обязательно очистить от кожуры, волокон и семян.

Тыква, запеченная в духовке с яблоками

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 г
  • Сладкие яблоки – 2 шт.
  • Светлый изюм – 50 г
  • Маленький лимон – 1 шт.
  • Кипяченая вода – 2 ст. л.
  • Молотая корица – 0,5 ч. л.
  • Сахар или мед – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Из лимона выдавите сок.
  2. Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость и хорошо просушите.
  3. Тыкву тщательно вымойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками.
  4. Яблоки вымойте и нарежьте дольками, предварительно удалив семена.
  5. В форму для запекания налейте 2 ст.л. кипяченой воды. Положите нарезанную тыкву, распаренный изюм и яблоки. Полейте лимонным соком.
  6. Посыпьте сверху сахаром и корицей. Если предпочитаете мед, то добавляйте его уже в готовое блюдо, так как при термической обработке мед теряет все свои полезные свойства.
  7. Запекайте тыкву с яблоками и изюмом в заранее разогретой до 200-210 градусов духовке около 30-35 минут. Важно, чтобы тыква была мягкой, но не превратилась в пюре, а яблоки и изюм не пригорели. В процессе запекания можно один-два раза аккуратно перемешать.

Тыкву запекают с изюмом и яблоками

Фото: Depositphotos

Тыква, запеченная с яблоками в мультиварке

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы без кожуры и семян – 400 г
  • Яблоки (средние) – 2 шт.
  • Сахарный песок – 3 ст.л.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Вода – 100 мл

Способ приготовления:

  1. Тыкву и яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками.
  2. Сливочное масло также нарежьте кубиками.
  3. В чашу мультиварки добавьте тыкву, яблоки и масло, залейте водой и посыпьте сахаром.
  4. Готовьте в режиме "Выпечка" в течение 30-40 минут.

Запеченная тыква с медом

Тыква в духовке с медом

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • Тыква свежая чищенная – 400 г
  • Мед – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Тыкву нарежьте на средние кусочки.
  2. Соедините растительное масло и мед, тщательно перемешайте.
  3. Кусочки тыквы обваляйте в медовом соусе.
  4. Отправьте в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.
  5. Перед подачей можно украсить запеченную тыкву корицей и поджаренными грецкими орехами.

Тыква, запеченная с яблоками и творогом

Запеканка из тыквы, яблок и творога

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • Тыква – 0,5 кг
  • Яблоки большие – 4 шт
  • Сахар – 5 ст. л.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Творог мягкий – 250 г
  • Сухари белые молотые – 3 ст.л.
  • Корица – 2 щепотки
  • Манная крупа – 50 г
  • Лимонная кислота или 0,5 лимона
  • Яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Тыкву сварите, откиньте на дуршлаг. Сделайте тыквенное пюре, добавьте манную крупу и 2 ст.л. сахара. Перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы разбухла манка.
  2. Яблоки очистите от шкурки и сердцевины, нарежьте средними кубиками. Слегка посыпьте лимонной кислотой или сбрызните соком лимона. Яблоки положите на сковородку и потушите их до мягкости.
  3. В тыквенное пюре добавьте яйцо, 2 ст.л. сахара, ванильный сахар и сухари, перемешайте.
  4. В творог добавьте яйцо и ложку сахара, разотрите до однородности.
  5. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите тыкву, разровняйте и посыпьте корицей. Сверху выложите яблоки, посыпьте корицей. Последний слой – творог.
  6. Отправьте в разогретую до 180 С духовку примерно на 30-35 минут.

Несладкая тыква, запеченная в духовке кусочками

Тыква в духовке несладкая

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Тимьян – по вкусу
  • Зубчики чеснока – 3-4 шт.
  • Морская соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 С.
  2. Тыкву без кожуры и семян нарежьте кубиками. Посолите и сбрызните оливковым маслом.
  3. Выложите в форму для запекания. Добавьте неочищенные зубчики чеснока и веточки тимьяна.
  4. Поставьте в духовку и запекайте 20-30 минут. Подавайте запеченную тыкву как самостоятельное блюдо или на гарнир.

Чем полезна тыква для здоровья

Тыква – один из самых богатых источников бета-каротина. Этот желто-растительный пигмент в нашем организме превращается в витамин А, который необходим для нормального роста костей и укрепления иммунной системы.

Кушайте тыкву регулярно, и вы заметите улучшение памяти и зрения. А еще тыква благотворно влияет на нервную систему и качество сна.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить тыквенный пирог.

Все подробности в спецтеме Осеннее меню

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Тыква запеченная с сахаром

Что может быть чудеснее тыквы, запеченной с сахаром? Яркая, сочная, ароматная - она так и манит, так и зовет к себе! Съев кусочек, остановиться невозможно - хочется продолжать еще и еще, еще и еще.

Безусловно, запеченная в духовке тыква - это полноценное блюдо. Его можно подать как гарнир - вместе с мясной отбивной или овощной котлетой получится чудесный ужин. Дополните запеченную тыкву салатными листьями и небольшим количеством сыра - готов отличный салат, который вполне может заменить обед. Сбрызните оливковым маслом, добавьте горсть семян кунжута - и готов отличный завтрак.

При этом давайте не забывать, что этот овощ-ягода великолепно ведет себя и в десертной компании. Запеченная с сахаром тыква - потрясающее самодостаточное лакомство, про которое мы часто незаслуженно забываем.

Как будем запекать тыкву сегодня? Самый простой вариант - с медом. Вариант роскошный - с яблоками и изюмом. Вариант интересный - с фруктами в баночке. Вариант пикантный - с корицей и кардамоном. Что вам милее?

И - суммируя, вот вам 10 идей, с чем можно запечь десертную тыкву:

1. Мед - прекрасный заменитель сахара, натуральный и здоровый.

2. Кленовый сироп - потрясающая компания для тыквы. Необыкновенный вкус, это надо пробовать.

3. Орехи (грецкие, фундук, миндаль, кешью) усилит природный ореховый привкус тыквы и придадут блюду дополнительную сытность.

4. Мак очень здорово гармонирует с тыквой. Мелкие взрывы маковых зернышек - вкусно и пикантно.

5. Сливки с ванилью - уммм, как это здорово! Нежно, мягко и шелковисто.

6. Сливочное масло и корица - очень пряно, нарядно и торжественно. В доме сразу пахнет зимой и Новым годом.

7. Чернослив придаст тыкве тонкий аромат копчености - и, поверьте, в десертном варианте это очень и очень необыкновенно.

8. Изюм в тыквенном окружении - это ярко, сочно и красиво. Отличная нотка к прекрасному десерту!

9. Немного ароматной смеси из гвоздики, бадьяна, душистого перца и прочих пряностей - и тыква станет роскошным блюдом, которое не стыдно подать и гостям.

10. Цитрусовая цедра - и десерт заиграет особенными нотками, свежими и сочными.

Другие интересные статьи этой рубрики

Рецепт запеченных тыквенных семечек с корицей и сахаром

Этан Калабрезе

Вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что вы попробуете эту сладкую закуску.

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 - 10

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

2 ст.масло

2 c. семена тыквы

1 чайная ложка корица

2 ст. сахар

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогреть духовку до 350 °. Пока духовка нагревается, нагрейте масло в микроволновой печи с 20-секундными интервалами, пока оно полностью не растает.
  2. Перемешайте тыквенные семечки в топленом масле, чтобы они покрылись слоем корицы и сахара.
  3. Разложите семена на пергаментном противне и запекайте в течение 25–27 минут или до светло-золотистого цвета.
Кэндис Браун Дэвисон Заместитель редактора Кэндис Браун Дэвисон пишет, редактирует и выпускает контент о стиле жизни, который варьируется от знаменитостей до рукодельниц с закрученными рукавами, при этом неустанно преследуя самое благородное дело: поиск лучшего в мире печенья с шоколадной крошкой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Сахарная тыква - Warner Farm

О сахарной тыкве

Сахарные тыквы, также известные как тыквы для пирогов, меньше, чем их собратья из полевых тыкв, которые украшают дверные ступеньки.Хотя эти большие полевые тыквы съедобны, я не рекомендую тратить время на их приготовление - их мякоть довольно водянистая, тягучая и не имеет особого вкуса. Настоящий тыквенный аромат, который вы знаете и любите и который можете получить дома, - это сахарная тыква. Они имеют более гладкую и сладкую текстуру, что делает их идеальными для употребления в пищу. Хотя есть очевидный вариант сделать собственное пюре для пирога, тыкву можно приготовить и другими способами, например, в супе, пикантной выпечке, хлебе и равиоли.

Но обо всем по порядку - как приготовить тыквенное пюре самому.Краткое объяснение: разрезать, вытащить семена, поджарить, очистить от кожуры и воткнуть в кухонный комбайн, но вот более подробное описание, если оно вам нужно!

Что теперь? Хотя тыква слаще, чем большинство зимних тыкв, это не сладкий тыквенный пирог прямо с поля. Попробуйте заменить тыкву в любом из ваших любимых рецептов мускатной тыквы или попробуйте некоторые из этих рецептов.

Рецепты

Равиоли из тыквы с шалфеем, грецким орехом, тыквенным маслом

из The New York Times

Время приготовления: 1 час 15 мин

Урожайность: 60 равиоли

  • 1 маленькая золушка или сахарная тыква, разрезанная пополам и без семян
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка светло-коричневого сахара
  • Морская соль и черный перец
  • 1 яйцо
  • ½ чайной ложки тертого мускатного ореха, при необходимости больше
  • Манная крупа
  • Около 3 фунтов свежих листов пасты
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 10 свежих мелко нарезанных листьев шалфея
  • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса

Нагрейте духовку до 400 градусов и застелите противень с бортиком пергаментной бумагой. Выложить тыкву на сковороду разрезом вверх, сбрызнуть оливковым маслом и обильно приправить коричневым сахаром, солью и перцем. Жарить от 35 до 45 минут или до мягкости. Дать немного остыть.

Выложите мякоть тыквы в миску кухонного комбайна. Добавьте яйцо и мускатный орех и взбейте до однородной массы. Отложите 1/4 стакана тыквенного пюре для соуса.

Присыпьте рабочую поверхность манной мукой. Выложите лист макаронных изделий и поместите по 2 чайные ложки начинки через каждые несколько дюймов. Смажьте начинку водой, затем положите сверху второй лист пасты.Нарежьте штампом для равиоли или острым ножом и обожмите, чтобы запечатать отдельные равиоли.

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приправьте 2 столовыми ложками соли. Добавляйте равиоли по несколько штук и готовьте 5-7 минут.

Приготовьте соус к сервировке, нагрея 1 столовую ложку масла в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне. Добавьте оставленную 1/4 стакана тыквенной начинки, листья шалфея, грецкие орехи, бальзамический уксус и немного измельченного мускатного ореха и готовьте, пока не смешаются и не станут шипеть. Выложите соус на тарелки и полейте равиоли.

Классический тыквенный пирог с соусом пралине с орехами пекан

из Smitten Kitchen

Выход: 1 пирог

Корка

  • 1 1/4 стакана (155 г) универсальной муки
  • 1 1/2 чайной ложки (6 граммов) сахарного песка
  • 1/2 чайной ложки (3 грамма) мелкой морской или поваренной соли
  • 1 палочка (4 унции или 115 г) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
  • 1/4 стакана (60 мл) очень холодной воды, плюс дополнительная столовая ложка при необходимости

Наполнение

  • 1 3/4 стакана тыквенного пюре из банки объемом 15 унций (425 грамм) или домашнего приготовления
  • 2/3 стакана (130 г) сахарного песка
  • 1/2 чайной ложки (3 грамма) мелкой морской или поваренной соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
  • Несколько терок свежего мускатного ореха (или щепотка молотого мускатного ореха)
  • 1 1/3 стакана (315 мл) жирных холодных сливок
  • 3 крупных яйца

Топпинг

  • 1/2 стакана (95 граммов) светлого или темно-коричневого сахара в упаковке
  • 6 столовых ложек (85 г) несоленого сливочного масла
  • 3 столовые ложки (45 мл) жирных сливок
  • 1/4 чайной ложки хлопьевидной морской соли или чуть меньше крупной соли
  • 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
  • 3/4 стакана (85 граммов) орехов пекан (я крупно нарезал 1/2 стакана, оставил последнюю 1/4 стакана пополам)

Сделать тесто для пирога:

Вручную, с помощью моего метода с одной чашей: на дне большой миски смешайте муку, соль и сахар. Вмешайте масло в муку кончиками пальцев или кондитерским блендером, пока смесь не станет похожей на грубую муку, а самые большие кусочки масла не станут размером с крошечный горошек. (Некоторым нравится делать это, замораживая палочку сливочного масла и крупно натирая ее в муке, но я не обнаружил, что результаты расслаиваются.) Добавьте 1/4 стакана холодной воды и перемешайте ложкой или гибкой силиконовой лопаткой до тех пор, пока образуются большие комки. Руками замесите тесто прямо на дне миски. Если необходимо собрать тесто, можно добавить последнюю столовую ложку воды.

С кухонным комбайном: в рабочей чаше кухонного комбайна смешайте муку, соль и сахар. Добавьте сливочное масло и пульсирующую машину, пока смесь не станет похожей на грубую муку, а самые большие кусочки масла не станут размером с крошечный горошек. Перелейте смесь в миску. Добавьте 1/4 стакана холодной воды и перемешайте ложкой или гибким силиконовым шпателем до образования больших комков. Руками замесите тесто прямо на дне миски. Если необходимо собрать тесто, можно добавить последнюю столовую ложку воды.
Оба метода: заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на срок не менее одного часа или до 48 часов, или вы можете быстро закрепить его в морозильной камере на 15 минут. На срок более 2 дней лучше заморозить до тех пор, пока он не понадобится.

Сформируйте корку: на присыпанной мукой прилавке раскатайте тесто в форме круга от 12 до 13 дюймов. Осторожно сложите тесто на четвертинки, не сгибая, и переложите на стандартную 9-дюймовую тарелку для пирога. Разверните тесто и обрежьте выступ примерно на 1/2 дюйма. Загнуть выступ под краем корочки пирога и декоративно обжать.Верните в холодильник до готовности. (При желании см. Примечания ниже для получения инструкций по выпечке. Я редко этого хочу.)

Нагрейте духовку: до 400 ° F (205 ° C).

Приготовление начинки: смешайте тыкву, сахар, соль и специи в средней кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, часто помешивая. Выложите приготовленную тыквенную начинку в миску и взбейте с холодными сливками до однородной массы. Взбивайте яйца по одному. Вылить начинку в подготовленную корочку пирога.

Выпекать пирог: в течение 15 минут, затем убавить огонь до 350 ° F (175 ° C) и выпекать еще 30-40 минут, пока только центральная часть не будет слегка покачиваться, а вставленная в него зубочистка не выйдет наружу без тыквы.(Влажность - это хорошо, но на зубочистке не должно быть рыхлого тыквенного теста.)

Дайте пирогу полностью остыть на решетке, если вы, как и я, предпочитаете прохладный тыквенный пирог. Можете поспешить в холодильнике. Этот пирог готов к подаче, но если вы хотите немного позолотить лилию, сделайте еще и начинку.

Приготовьте пралине с пеканом: в небольшой / средней кастрюле, поставленной на средний или слабый огонь, смешайте коричневый сахар, масло, сливки и соль. Доведите до кипения и варите 3-5 минут до загустения и образования пузырьков.Снимите кастрюлю с огня и добавьте ваниль и орехи пекан.

Пирог из тыквы с пикантным вкусом

из The New York Times

Время приготовления: 2 часа

Выход: 6-8 порций

Для начинки:

  • 2 фунта тыквы (например, сахара или сыра) или ореховой тыквы, очищенной от кожуры,
  • сеяние и кубики
  • Щепотка кошерной соли
  • 1 столовая ложка несоленого масла
  • 1 средний желтый лук, очищенный, разрезанный пополам и тонко нарезанный
  • ¼ стакана свежей нарезанной петрушки
  • 3 очищенных зубчика чеснока
  • Перец черный свежемолотый

Для кондитерских изделий:

  • 4 ½ стакана универсальной муки
  • ½ столовой ложки кошерной соли
  • ¾ чашки (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
  • 1 яичный желток, слегка взбитый
  • ½ стакана жирных сливок

В ночь перед подачей на стол бросить кабачки с солью в миску.Положите сверху тяжелый груз, накройте пластиком и поставьте в холодильник на ночь.

Для приготовления теста смешайте муку и соль в большой миске. Резаком или вилкой нарезать сливочное масло до образования крупной крошки. Добавьте от 1 до 11/3 стакана очень холодной воды по несколько столовых ложек за раз, пока смесь не смешается. Сформируйте из теста шар, накройте пластиком и поставьте в холодильник на ночь.

На следующий день разогрейте духовку до 425 градусов. Большой противень смазать маслом. Слейте кабачок. В кастрюле на среднем огне растопить оставшееся масло.Обжарьте лук, периодически помешивая, пока он не станет мягким и золотистым, 7-10 минут.

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 17 на 12 дюймов. Повернувшись длинной стороной к себе, равномерно распределите тыкву по правой половине теста. Сверху выложить лук, петрушку и дольки чеснока; приправить солью и щедрым молотым перцем.

Смочите края теста водой. Сложите левую половину над начинкой и плотно защипните края, чтобы запечатать. Смажьте корку яичным желтком. Используя нож, прорежьте разрез в центре корочки, слегка оттягивая края, чтобы образовалось отверстие размером 2 1/2 дюйма.

Перенести корочку на противень. Выпекать 20 минут; Уменьшите огонь до 350 градусов и продолжайте выпекать, пока кабачки не станут мягкими, а корочка хорошо подрумянится, на 35-40 минут дольше. Медленно влейте сливки в отверстие для корочки. Дайте остыть не менее 30 минут перед подачей на стол. Подавать теплым или комнатной температуры.

Тыквенный суп из черной фасоли

из Smitten Kitchen

Выход: 9 чашек

  • Три банки черных бобов по 15 1/2 унций (около 4 1/2 стакана), промытые и высушенные
  • 1 стакан сушеных консервированных помидоров, нарезанных
  • 1 1/4 стакана нарезанного лука
  • 1/2 стакана рубленого лука-шалота
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки молотого тмина
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 стика (1/4 стакана) несоленого сливочного масла
  • Говяжий бульон 4 чашки
  • банка тыквенного пюре объемом 16 унций (около 1 1/2 стакана)
  • 1/2 стакана сухого шерри
  • 1/2 фунта вареной ветчины, нарезанной кубиками толщиной 1/8 дюйма
  • 3-4 столовые ложки хересного уксуса

В кухонном комбайне измельчить фасоль и помидоры в пюре.

В тяжелом котле на 6 литров приготовьте лук, лук-шалот, чеснок, тмин, соль и перец на сливочном масле на умеренном огне, помешивая, пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться. Добавьте фасолевое пюре. Добавьте бульон, тыкву и херес, перемешайте и тушите без крышки, время от времени помешивая, 25 минут или до тех пор, пока не станет достаточно густым, чтобы покрыть заднюю часть ложки.

Непосредственно перед подачей на стол добавить ветчину и уксус и варить суп на медленном огне, помешивая, пока он не прогреется. Приправить суп солью и перцем.

Подавать суп со сметаной и поджаренными тыквенными семечками.

Тыквенный хлеб с коричневым маслом и бурбоном

из The New York Times

Время приготовления: 1 час 15 мин

Урожайность: 2 буханки

  • ½ стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла
  • ¼ чашки бурбона (или используйте воду или яблочный сидр)
  • 1 столовая ложка ванили
  • 1 чашка тыквенного пюре, домашнего или консервированного (1 банка емкостью 15 унций)
  • 4 яйца
  • ½ стакана оливкового или другого масла (например, рапсового)
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 1 ¾ чашки светло-коричневого сахара
  • 1 ½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка мелкой морской соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого имбиря
  • ½ чайной ложки молотого кардамона

Нагрейте духовку до 350 градусов и установите решетку по центру.Смажьте внутренности двух 8-дюймовых форм для выпечки хлеба сливочным маслом или оберните пергаментной бумагой.

В большой сковороде растопите 1/2 стакана (1 палочку) сливочного масла на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока пенистые белые твердые частицы молока не опустятся на дно сковороды и не станут ароматными орехово-коричневыми, 5-7 минут. Коричневое масло может быстро подгореть, поэтому внимательно следите за ним. (Подсказка: вы поймете, что коричневое масло почти готово, когда неистовый звук булькает утихнет, поэтому используйте свои уши, а также глаза и нос.)

В стеклянной мерной чашке для жидкости смешайте бурбон и ваниль. Добавьте воды до отметки 2/3 стакана. В большой миске взбейте смесь бурбона, тыквенное пюре, яйца и масло. Лопаткой соскребите все коричневое масло со сковороды с тыквенной смесью и перемешайте.

В другой большой миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, коричневый сахар, пищевую соду, соль, корицу, имбирь и кардамон. Вылейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте.

Разделите тесто на две смазанные маслом формы для выпечки хлеба. Выложите их на противень с бортиком и переложите в духовку. Выпекайте от 50 до 60 минут или до тех пор, пока тестер или зубочистка, вставленные в центр хлеба, не выйдут чистыми. Дайте хлебу полностью остыть перед тем, как вынуть его из формы.

Тыква по-мароккански с чечевицей

из The New York Times

  • 2 столовые ложки оливкового масла, при необходимости еще немного
  • 450 грамм баранины без костей, нарезанной кубиками диаметром 2,5 см и очищенной от жира
  • Соль и черный перец свежемолотый
  • 1 крупный или 2 средних луковицы, крупно нарезанные
  • 6 чашек тыквенной мякоти кубиками по 1 дюйм
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 2 свежих лавровых листа
  • ½ стакана белого сухого вина
  • 2 стакана куриного, говяжьего или овощного бульона
  • 1 ½ стакана нарезанных спелых помидоров с соком (подойдут консервы)
  • 1 стакан чечевицы
  • Рубленая кинза для украшения

В тяжелой кастрюле с крышкой нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне.Когда жарко, добавьте баранину; посыпать солью и перцем и готовить до золотистого цвета со всех сторон, всего 5-8 минут, помешивая по мере необходимости. Выложите куски баранины на тарелку и убавьте огонь до среднего.

Если сковорода сухая, добавьте еще масла. Добавить лук и варить, периодически помешивая, до мягкости 5 минут. Добавьте тыкву, чеснок, куркуму, корицу и тмин; варить, пока тыква не начнет размягчаться, около 10 минут.

Добавьте лавровый лист, вино, бульон и помидоры и верните баранину в сковороду.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте не менее 45 минут на средне-слабом огне, частично под крышкой. Время от времени помешивайте; при необходимости добавьте больше запаса.

Добавьте чечевицу и снова доведите смесь до кипения. Отрегулируйте огонь до медленного кипения. Продолжайте готовить без крышки, время от времени помешивая, пока чечевица не станет мягкой, а жидкость не загустеет, около 30 минут. (Если в какой-то момент он станет слишком густым, добавьте немного бульона или воды.) Попробуйте и отрегулируйте приправу. Удалите лавровый лист и перед подачей украсьте кинзой.

Домашнее тыквенное пюре | Ваниль и фасоль

Автор Traci · Перейти к рецепту

Сделать домашнее тыквенное пюре с нуля очень просто и требует очень мало времени. Так что берите эти свежие тыквы с рынка, давайте запечем тыквы и сделаем тыквенное пюре на скорую руку! Этот рецепт веганский и не содержит глютена [ВИДЕО на карточке рецептов!]

Это то время года, когда мы жаждем сказочного тыквенного аромата. Жарка и пюре из тыквы не может быть проще! Домашнее тыквенное пюре в любом случае вкуснее, чем купленное в магазине, так почему бы не приготовить немного по тем особенным рецептам тыквы?

В этом рецепте я рассказываю, как жарить тыкву, как делать тыквенное пюре, и делюсь всеми советами по хранению!

Разнообразие тыкв для запекания

Ищите тыквенный пирог, сахарную тыкву и / или зимнюю роскошную тыкву .Эти разновидности меньше, чем тыквы с резьбой jack-o-lantern, и подходят для приготовления сладких и соленых блюд.

Есть и другие сорта зимней тыквы, которые можно запекать по этому рецепту, например, кабоча , сладкое мясо или даже тыквенный орех ! Посетите фермерский рынок, чтобы увидеть, что выращивают фермеры ». Они расскажут вам обо всех разновидностях. Почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? Моя любимая тыква для жарки - это зимняя роскошь и кабоча.Оба такие сладкие и идеально подходят для тыквенного пирога.

И спасите эти тыквенные семечки! Домашние тыквенные семечки с дымно-сладкой смесью специй так сытны. Они - такое удовольствие, чтобы поделиться ими и перекусить.

Как запечь тыкву

Сделать домашнее тыквенное пюре проще простого. Вам понадобится кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и контейнеры для хранения для замораживания - мне нравятся банки Mason размером с пинту. Вот как приготовить тыквенное пюре:

  • Разогрейте духовку до 375F.Чтобы подготовить тыкву к запеканию, кожуру тыквы вымыть и обсушить. Разрезать тыкву пополам. Если вы собираете семена для жареных тыквенных семечек, возьмите металлическую ложку и / или руки, чтобы вычерпать семена и нитки. Поместите семена в миску. Отложите в сторону.
  • Положите тыкв разрезанной стороной вниз на пергаментную бумагу или противень, выстланный силпатом. Варить тыкву 50-60 минут или пока мякоть не станет мягкой и ароматной.
  • Выньте тыквы из духовки и дайте остыть.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА :

Если семена не могут быть сохранены для жареных тыквенных семечек, запеките тыкву или кабачки с семенами, а затем выньте их после обжарки. Это намного проще!

Как приготовить пюре из тыквы
  • Сначала , вынув тыквы из духовки, дайте им остыть до тех пор, пока с ними можно будет безопасно обращаться.
  • Второй , если вы жарили тыкву с семенами, используйте металлическую ложку, чтобы вычерпать семена и выбросить.В противном случае вычерпайте мякоть и переложите ее в кухонный комбайн или в высокоскоростной блендер.
  • Далее , пюре из мякоти порциями до получения гладкой и шелковистой.
  • Последний , храните тыквенное пюре ». Есть несколько способов.

Как хранить тыквенное пюре
  • Хранение в холодильнике: Храните пюре до трех дней в холодильнике в контейнере с крышкой.
  • Хранение в морозильной камере: Мне нравится хранить пюре в банках Мэйсона по 15 унций каждая.Это столько же в банке магазинного тыквенного пюре. Я заморозила пюре до года с хорошими результатами. Оттаять ночь в холодильнике.
  • Маленькие порции: Другой метод замораживания, который я считаю полезным, - это замораживание пюре в лотках для кубиков льда. Вытащите замороженное пюре и поместите в контейнер для хранения в морозильной камере, пока оно не будет готово к использованию. Это удобно при приготовлении смузи или когда требуется меньшее количество тыквы. Идеально подходит к овсянке или каше.

Часто задаваемые вопросы о домашнем пюре

Что такое тыквенное пюре? Это мягкое и шелковистое пюре из вареной / жареной зимней тыквы. При покупке в магазине консервированное пюре может быть разновидностью зимней тыквы, такой как ореховый орех или хаббард. Если вы готовите домашнее тыквенное пюре, приготовьте 100% чистую тыкву или смесь зимних тыкв, если хотите.

Тыквенное пюре - это то же самое, что консервированная тыква? Да и нет. Ссылаюсь на свой комментарий выше.Однако если вы используете домашнее тыквенное пюре, оно будет содержать больше воды, чем консервы. Не забудьте процедить через сито с мелкими ячейками или сырную ткань , когда используете его в пирогах или других рецептах выпечки.

Можно ли заморозить это пюре? Да! Как было сказано выше, заморозить пюре очень просто. Его можно хранить в морозильной камере до года.

Можно ли консервировать / можно это пюре? Домашнее консервирование - это не рекомендуется для тыквенного масла, пюре или пюре из тыквы или зимней тыквы.Для получения дополнительной информации см. Национальный центр консервирования домашней еды.

Питательно ли пюре из тыквы? Да! Согласно World’s Healthiest Foods, «зимняя тыква, благодаря своему богатству каротиноидами, является отличным источником витамина А. Это также очень хороший источник витамина С, витамина B6, клетчатки, марганца и меди». Смотрите карту рецептов тыквенного пюре.

В чем можно использовать тыквенное пюре? Есть много способов насладиться домашним тыквенным пюре!

  • добавить овсянку
  • добавить чили
  • добавить в хумус
  • Добавьте несколько замороженных кубиков льда из тыквы в свой смузи
  • набить enchiladas с ним

СВЯЗАННЫЙ : Сохраните эти тыквенные семечки и взбейте немного хрустящих самодельных тыквенных семечек!

Что приготовить с пюре

Несколько примечаний к рецептам
  • Из одной тыквы для сахарного пирога получается около 2 чашек пюре - примерно столько, сколько можно найти в банке тыквенного пюре, купленного в магазине.Однако это может варьироваться в зависимости от размера тыквы.
  • Прежде чем использовать домашнее тыквенное пюре в рецепте, который предусматривает приготовление консервированного тыквенного пюре, процедите тыкву через сито с мелкими ячейками или марлю. Дайте настояться примерно 30-60 минут, чтобы удалить лишнюю жидкость. Домашнее тыквенное пюре обычно содержит больше влаги, чем консервы.
  • Для удобного хранения в морозильной камере я предпочитаю использовать банки Mason размером с пинту. Они расскажут о том, что вы найдете в одной банке продающегося в продаже тыквенного пюре (15 унций).
  • Обратите внимание: если в рецепте используется домашнее тыквенное пюре, оно отличается от пюре для тыквенного пирога. Купленное в магазине пюре из тыквенного пирога обычно подслащено и содержит специи.

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, насколько прост этот рецепт!

Домашнее тыквенное пюре

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Порций: 4 чашки (приблизительно)

калорий: 707 ккал

Автор: Трэйси Йорк | Ваниль и фасоль

Жарка тыквы, пюре из мякоти не может быть проще.Ищите тыкву для сахарного пирога или зимнюю роскошную тыкву. Если вы экономите семена, сначала вычерпайте их, в противном случае вычерпайте и выбросьте после обжарки тыквы ... это проще простого! * Кабочу и тыкву можно жарить так же, как и тыкву. Из одного маленького тыквенного пирога получается около 2 стаканов пюре ». Это зависит от размера тыквы. См. Сообщение в блоге для получения дополнительной информации и советов!

Ингредиенты

  • 2 Сахарный пирог, зимняя роскошь или другая зимняя тыква

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375F.Разрежьте тыкву / кабачки пополам. Если семена не сохранятся, обжарьте тыкву с семенами и выньте их после обжарки. Это намного проще! При сохранении семян с помощью металлической ложки и / или рук извлеките семена и нитки. Поместите семена в миску с водой. Отложите в сторону (см. Рецепт ниже, чтобы очистить семена).
  • Положите тыкву кожурой вверх на противень, выстланный пергаментом или силпатом. Жарьте 50-60 минут или пока мякоть не станет мягкой и ароматной. Выньте из духовки и дайте остыть, пока с ними можно будет безопасно обращаться.

  • Если вы жарили тыкву с семечками, вычерпайте их металлической ложкой и выбросьте. В противном случае вычерпайте мякоть и измельчите ее в высокоскоростном блендере (я использую VitaMix). Сделайте пюре на низкой скорости, затем увеличьте его до высокой примерно на 20-30 секунд, используя темпер, если необходимо. Периодически очищайте емкость, так как тыква действительно прилипает к краю. Снова взбивайте 30-40 секунд, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести. Смешивайте до получения шелковистой однородной массы или желаемой консистенции. Тыкву также можно протереть в кухонном комбайне.
  • Мне нравится хранить пюре в банках Мэйсона по 15 унций каждая. Это столько же, сколько в банке тыквенного пюре ». Я заморозил свое пюре на срок до одного года с хорошими результатами. Альтернативный метод замораживания, который я использовал, - это заморозить пюре в лотках для кубиков льда, вынуть пюре из замороженного и поместить в контейнеры для хранения в морозильной камере. Это удобно при приготовлении смузи или при небольшом количестве тыквы.

Примечания

Кабоча и тыква можно жарить так же, как тыкву.Прежде чем использовать домашнее тыквенное пюре в рецепте, который предусматривает приготовление консервированного тыквенного пюре, процедите тыкву через сито с мелкими ячейками или марлевую ткань. Дайте настояться примерно 30-60 минут, чтобы удалить лишнюю жидкость. Домашнее тыквенное пюре обычно содержит больше влаги, чем консервы. Консервирование в домашних условиях - это , а не , рекомендуемый для тыквенного масла, пюре или пюре из тыквы или зимней тыквы. Для получения дополнительной информации см. Национальный центр консервирования домашней еды.

Питание предоставляется в порядке любезности и является приблизительной.Если эта информация важна для вас, проверьте ее самостоятельно.

Калорий: 707 ккал | Углеводы: 177 г | Белок: 27 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 27 мг | Калий: 9248 мг | Клетчатка: 14 г | Сахар: 75 г | Витамин A: 231554IU | Витамин C: 245 мг | Кальций: 571 мг | Железо: 22 мг

Сделай это? Обязательно оставьте комментарий ниже! Самый полезный комментарий может включать рейтинг рецепта, отзывы, любые изменения и / или помощь другим комментаторам. В инстаграмме? Сделайте снимок своего создания и поделитесь, пометив @VanillaAndBean #VanillaAndBean!

Тыквенное сахарное печенье - Красивая жизнь в пригороде

  • Facebook
  • Твиттер
  • Pinterest

Это сахарное печенье с тыквой мягкое, сладкое и обладает восхитительным вкусом осенней тыквы!

Я приготовил это печенье на Хэллоуин пару недель назад, и оно было настолько хорошим, что я сделал еще одну партию! И я подумал, что было бы неплохо поделиться ими с вами еще раз, чтобы вы могли увидеть, как они выглядят, не будучи полностью украшенными к Хэллоуину!

Если вы ищете идеальное печенье, которое удовлетворит вашу тягу к осенней тыкве, то это сахарное печенье с тыквой - это то, что вам нужно.Они мягкие, сладкие и полны тыквенных специй.

Обваляйте их в сахаре, чтобы они были очень вкусными!

Их делают особенно восхитительно, если их обвалять в сахаре… а в качестве дополнительного удовольствия можно посыпать еще немного, когда они выйдут из духовки. Детям это нравится. И большие дети. 😉

Ням.

По этому рецепту получается большая партия (36 печений), поэтому они идеально подходят для совместного использования, а также для обеда и продажи выпечки. Ням.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Это сахарное печенье с тыквой мягкое, сладкое и обладает восхитительным вкусом осенней тыквы!


  • 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • 1 1/2 ч.л. ванили
  • 1/2 стакана тыквенного пюре (без начинки)
  • 2 1/4 стакана муки
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/8 чайной ложки гвоздики
  • 1/4 стакана белого сахара для раскатки

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Взбейте сливочное масло и сахар в миксере.
  3. Добавьте яйцо и ваниль. Смешайте до однородной массы.
  4. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте до однородной массы.
  5. В другой миске взбейте муку, пищевую соду, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику.
  6. Добавьте мучную смесь в масляную смесь, перемешивая, пока она не станет однородной.
  7. Выстелите противень пергаментной бумагой.
  8. Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм. ** Если тесто слишком липкое для раскатывания, поместите его в холодильник примерно на 30 минут, чтобы оно затвердело перед раскаткой.**
  9. Обваляйте шарики в сахаре и кладите их на противень. Не давите на них!
  10. Выпекать 10–12 минут или пока края печенья не подрумянятся.
  11. Выньте печенье из духовки и дайте остыть в течение 2–3 минут.

Ключевые слова: тыква, тыквенное печенье, сахарное печенье

Еще больше вкусных рецептов тыквенного десерта:

Тыквенный пудинг

Торт тыквенный

Десерт «Тыквенное наслаждение»

Классический тыквенный пирог

Удачного дня!

  • Facebook
  • Твиттер
  • Pinterest
О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Как приготовить тыквенный пирог без сахара ... из настоящей тыквы!

Как приготовить тыквенный пирог ... из настоящей тыквы, без добавления сахара! (схема проезда, рецепт, с фото и бесплатно)

Вы, наверное, воспринимаете консервированную тыкву как должное. Ты там, банка там, на этикетке тыква... откройте его и смешать его со специями, чтобы сделать пирог, верно? Ах, но тыквенный пирог сделан из свежей тыквы на вкус намного лучше, чем говядина, которая была обработана последней. год! И, возможно, вы страдаете диабетом или вам нужно сократить потребление сахара и углеводы? Вот как это сделать, полные инструкции в несколько простых шагов и полностью иллюстрировано. И это намного проще, чем вы думаете, использовать мои «запатентованные» советы и рекомендации!

Нажмите здесь, чтобы PDF версия для печати

Инструкции по приготовлению тыквенного пирога без добавления сахара с нуля

Состав

  • пирог с тыквой (см. Шаг 1)
  • Стевия (готовая форма, как Трувия) или Спленда
  • 1.5 чайных ложек молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотых гвоздик
  • 1 чайная ложка молотого душистого перца
  • половина чайной ложки молотого имбиря
  • одна половина чайной ложки соли (по желанию, я не использовать любой)
  • 4 больших яйца
  • 3 стакана тыквенного шарика (хорошо ... "просеянное, вареная тыква »)
  • 1,5 банки (12 унций каждая) выпаренного молоко (использую обезжиренный вариант)

Оборудование

Рецепт и инструкции

Шаг 1. Получите тыквенный пирог

«Пирог из тыквы» мельче, слаще, меньше тыквы с зернистой текстурой, чем у обычных тыкв типа jack-o-lantern. продуктовые магазины обычно продают их с конца сентября по декабрь в Примечание США: банка вареной тыквы Либби как раз там для справки - это маленькая банка, что дает представление о размере типичного тыквенного пирога. Они всего около 8 дюймов в диаметре.

Как и любой сквош, ищите прочная, без синяков и мягких пятен, хорошего оранжевого цвета.

Шаг 2 - Подготовьте тыкву к приготовлению

Вымойте тыкву снаружи в прохладной или теплая вода, без мыла.

Разрезать тыкву пополам. Зубчатый лучше всего работает нож и режущее движение - гладкий нож с большей вероятностью соскользнет и причиню тебе боль!

Шаг 3 - Зачерпните семена ...

И поскребите внутренности. Ты хочешь вытащите этот вязкий, болтающийся материал, покрывающий внутреннюю поверхность. я найти тяжелую ложку мороженого отлично подходит для этого.

Примечание: СОХРАНИТЕ СЕМЕНА:

Семена можно использовать либо для посадки тыквы в следующем году, или жареный, чтобы поесть в этом году! Поместите их в таз с водой и натрите. между твоими руками.затем выберите оранжевые носки (бросьте это прочь) и слейте воду. Разложите их на чистом полотенце или бумаге. полотенце, чтобы высохнуть, и они готовы сэкономить для посадки или жарки в следующем году. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с инструкциями по приготовлению! (открывается в новом окне)

Шаг 4 - Поместите его в миску для микроволновой печи

Удалите стебель и положите тыкву в можно использовать в микроволновой печи. Возможно, вам придется разрезать тыкву дальше, чтобы она подошла по размеру. Чем меньше кусочков будет, тем легче вычерпать приготовленное. тыква потом.

Налейте в миску несколько дюймов воды, накройте ее и налейте микроволновая печь.

Шаг 5 - Готовим тыкву до мягкости

Готовьте 15 минут на сильном огне, проверьте, не он мягкий, затем повторите с меньшими интервалами времени, пока он не станет мягким достаточно, чтобы вычерпать внутренности. Обычно это занимает 20 или 30 минут. в итоге.

Примечание: готовить можно на плите; Это просто займет больше времени (почти вдвое больше)

Шаг 6 - Зачерпните приготовленную тыкву

Используя широкую гладкую ложку (например, столовую ложку) осторожно приподнять и вынуть приготовленную тыкву из кожицы. Она должна легко отделяться и в довольно больших патронах, если тыква приготовлено достаточно.

Шаг 7 - Пюре из тыквы

Чтобы получить приятную гладкую консистенцию, я использую Погружной блендер Pillsbury.Подойдет и обычный блендер (если только вы сделал несколько замороженных дайкири и сначала выпил их ..). Или даже просто рука миксер со временем и терпением.

С погружным блендером достаточно 2 или 3 минут!

Шаг 7 - Готово с тыквой!

Теперь тыква приготовлена ​​и готова к рецепт пирога. Достаньте замороженный дайкири из шага 7 и возьмите перерыв! 🙂

Шаг 8 - Сделайте тесто для пирога

Да, я знаю, есть готовые корочки для пирогов в отделе замороженных продуктов в магазине, но они действительно мягкие и рыхлые. Легко сделать слоеную корочку! ~

Пора также начать предварительный разогрев духовки. Включите его и установите на 425 F (200 C, для Европы)

Нажмите здесь, чтобы увидеть тесто для пирога инструкции!
(откроется в новом окне)

Шаг 9 - Смешайте содержимое пирога

Вся тяжелая работа позади! Вот где становится действительно легко.Если вы начнете со свежего 8-дюймового тыквенного пирога, вы получится примерно 3 стакана вареной тыквенного пюре. Правильное количество ингредиенты для этого следующие:

  • 1 стакан стевии (в готовой форме, например, Truvia) или Splenda
    (Примечание: не используйте NutraSweet [аспартам]. Это не сработает, так как оно ломается вниз, когда готовишь на нем)
  • 1,5 чайной ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотых гвоздик
  • 1 чайная ложка молотого душистого перца
  • половина чайной ложки молотого имбиря
  • одна половина чайной ложки соли (по желанию, я не использовать любой)
  • 4 больших яйца
  • 3 чашки тыквенного шарика (ок... "просеянный, вареная тыква »)
  • 1,5 банки (12 унций каждая) выпаренного молоко (использую обезжиренный вариант)

Хорошо перемешайте с помощью ручного блендера или миксера.

Шаг 10 - Вылейте в корку пирога

Мне нравится глубокий, полный пирог, поэтому я наполняю его правильно примерно от четверти до половины дюйма от самого верха.

Не удивляйтесь, если смесь будет очень жидкой! Это может начаться как жидкая жидкость, но в духовке он хорошо затвердеет! Обратите внимание корка пирога коричневая, потому что я использовала цельнозерновую муку! Вкус тот же, но здоровее.

СОВЕТ: Чем вы занимаетесь делать, если в итоге у вас будет больше начинки, чем уместится в вашей корочке (-ах) пирога? Легкий! Конечно, вы можете сделать еще один пирог меньшего размера и заполнить небольшой противень для пирога ... или просто смажьте любую форму для выпечки, размером, дополнительная заливка заполнит до глубины около 2 дюймов (см. фото на справа) и налейте лишнее заливка .. затем запекать. Это будет тыквенный пирог без корочки, особенно любят детки!

Шаг 11 - Выпекание пирога

Выпекайте при 425 F (210 C) первые 15 минут, затем уменьшите температуру до 350 F (175 C) и выпекайте еще 45 60 минут, пока не выйдет чистый нож, вставленный в центр. чистый.

Вот и готовый пирог, прямо из духовка:

Я использую тупой столовый нож для проверки Пирог. Нижеследующее уже застряло в пироге, и вы Видишь, когда пирог готов, он выходит довольно чистым.

Шаг 12 - Охладите пирог

И наслаждайтесь! Особенно со взбитыми сливками!

Комплект для консервной банки с водяной баней

Это такая же стандартная консервная машина, что и моя бабушка. используется для приготовления всего: от яблочного пюре до джемов и желе до помидоров и соус для спагетти.
В этот полный комплект входит все необходимое: консервная машина, стойка для банок, щипцы для захвата банок, палочка для подъема крышки, банки объемом шесть литров с крышками и кольцами, пластиковая воронка, этикеток, пузырьков и библия консервирования, Ball Blue Book. Ты будешь больше ничего не нужно, кроме банок и крышек!

br>

Тыквенное сахарное печенье - Простой рецепт тыквенного сахарного печенья

Узнайте, как приготовить Тыквенное сахарное печенье , которые восхитительны! Вашей семье понравится это печенье с вырезкой из тыквы.Это очаровательное печенье тоже восхитительно на вкус.

Тыквенное сахарное печенье

Кто готов к падению? Я! Единственный десерт, который любят мои дети, - это сахарное печенье.

Итак, сегодня я подумал, что было бы весело показать вам, как приготовить это очаровательное тыквенное сахарное печенье. Они просты в изготовлении и такие красивые.

Эти тыквенные печенья понравятся всем!

Они тоже очень вкусные! Сделав печенье с нуля, вы убедитесь, насколько это просто.

В результате дети могут даже помочь в их изготовлении.

Давайте приступим к приготовлению этого простого рецепта тыквенного сахарного печенья!

Вот что вам нужно:

Тыквенное сахарное печенье Состав:
  • Мука 5 C
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 1/2 стакана мягкого несоленого масла
  • Сахарный песок 2 C
  • 4 яйца

Как приготовить сахарное печенье из тыквы:
  1. Взбейте мягкое масло с сахаром, пока смесь не станет однородной, но не зернистой на ощупь, в средней миске.
  2. Добавьте все 4 яйца за один раз… Продолжайте перемешивать. -Добавьте ваниль. Продолжайте перемешивать электрическим миксером.
  3. Просейте четыре вместе, разрыхлитель и соль.
  4. Добавить сухую смесь к влажной смеси.
  5. Продолжайте перемешивать, чтобы убедиться, что все ингредиенты тщательно перемешаны.
  6. Сделайте из теста шар, заверните его в полиэтиленовую пленку, полностью покрыв весь шар.
  7. Убрать в холодильник примерно на 6 часов или на ночь. Проверьте, плотно ли тесто.
  8. Разогрейте духовку до 325 градусов.
  9. Достаньте тесто для печенья из холодильника и дайте ему немного размягчиться.
  10. Насыпьте муку на деревянную разделочную доску, натрите муку скалкой и добавьте немного муки в тесто.
  11. Раскатайте тесто на разделочной доске и, используя формочки для тыквенного печенья, начните печь печенье.
  12. Выстелите противни пергаментной бумагой.
  13. С помощью металлического шпателя переместите разрезанное печенье на противень, выстланный пергаментом.
  14. Выпекать при температуре 325 градусов 8 минут. Убедитесь, что печенье полностью пропеклось.
  15. Снимите печенье с противня и поставьте на решетку для полного остывания. (Около 10 минут).

Easy Royal Icing для украшения печенья:

Состав глазури:

  • 2 яичных белка
  • 1 C сахарной пудры
  • 1/2 ч.л. винного камня
  • Апельсиновый, коричневый, зеленый пищевой краситель

Вам нужно сделать две чашки глазури для этого печенья.

Пока печенье запекается, сделайте глазурь.

Как приготовить апельсиновую королевскую глазурь:
  1. Смешайте все ингредиенты в миске, перемешивая на средней скорости в течение 4 минут. (кроме пищевого красителя)
  2. Если глазурь недостаточно густая, добавьте 1/4 градуса сахарной пудры.
  3. Оставить глазурь в большой миске. Выньте 3 миски, налейте 1/4 С глазури в две миски и оставшуюся часть глазури
    в третью миску.
  4. Чаша №1, добавьте несколько капель коричневого гелевого пищевого красителя, хорошо перемешивая, пока весь цвет не смешается.В чашу №2 добавьте несколько капель зеленого гелевого пищевого красителя, хорошо перемешивая, пока весь цвет не смешается.
  5. Что касается наибольшего количества глазури, добавьте несколько капель оранжевого пищевого красителя в емкость с глазурью… хорошо перемешайте, чтобы цвет перемешался.
  6. Разложите каждую глазурь по индивидуальным пакетам для глазури с помощью насадки №5…. поверните открытый конец пакета, чтобы глазурь дошла до кончика.

Теперь вам понадобятся пакеты для глазури. Я настоятельно рекомендую приобрести одноразовые.

Они такие удобные и определенно стоят своих денег. Вам также понадобится подсказка Wilton № 5.

Вы можете заказать только одну насадку, но гораздо выгоднее получить ее в комплекте. Поэтому я просто получаю набор.

Вы полюбите это тыквенное печенье Royal Icing!

Эта глазурь потрясающая. Это так вкусно.

Украшать печенье - это так весело.

После того, как вы вырезали тыквенное сахарное печенье, самое время украсить его!

А теперь самое интересное…..

Как украсить тыквенное сахарное печенье:
  1. Первый шаг для каждого тыквенного печенья обведите его оранжевым цветом, за исключением стебля и листа.
  2. Затем дайте оранжевому контуру высохнуть не менее чем на 30 секунд, прежде чем залить основание печенья другой апельсиновой глазурью *. (После того, как вы наметили все тыквенное печенье, вы можете насыпать оставшуюся глазурь в миску, добавить 1 чайную ложку воды и хорошо перемешать, чтобы получить нужную консистенцию. Используя нож для масла, распределите ее от намеченной части внутрь к центру.

  3. На всех тыквенных печеньях нарисуйте стебель коричневой глазурью, залейте их более тонкой глазурью.
  4. Обведите зеленый лист с зеленой глазурью на все такое же тыквенное печенье, залейте их более тонкой глазурью. (Оставьте немного зеленой глазури в мешочке для глазури для дополнительного использования.)
  5. Используя пакет для глазури с оранжевой глазурью и небольшой наконечник, сделайте четыре отметки по центру тыквы. Дайте этим линиям высохнуть, прежде чем добавлять зеленые.
  6. Используя пакет для глазури с зеленой глазурью и небольшой наконечник, добавьте дополнительные соединенные круги, идущие от зеленого листа. (Следуйте рисункам, как указано.)
  7. Наконец, отложите их и дайте полностью высохнуть около 4 часов. Тогда подавайте и наслаждайтесь!

Разве это печенье с сахарной пудрой не самое красивое?

Не нужно быть поваром или пекарем, чтобы приготовить это очаровательное тыквенное сахарное печенье для своей семьи и друзей.

Нам нравится этот рецепт тыквенного печенья.

Это так просто сделать.

Однако все думали, что они такие нарядные!

Распечатайте этот рецепт сахарного тыквенного печенья ниже:

Тыквенное сахарное печенье

Этот простой рецепт сахарного тыквенного печенья тоже такой веселый и вкусный! Вся семья полюбит это очаровательное печенье с вырезкой из тыквы. Они идеально подходят для осенних вечеринок и многого другого!

Курс: Десерт, закуска

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт сахарного тыквенного печенья

Количество порций: 24

Калорийность: 292 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

Состав печенья:

  • 5 C мука
  • 2 чайная ложка порошок для выпечки
  • 1 чайная ложка соль
  • 1 1/2 C мягкое несоленое масло
  • 2 C гранулированый сахар
  • 4 яйца

Ингредиенты глазури:

  • 2 яичные белки
  • 1 C сахарная пудра
  • 1/2 чайная ложка соус тартар
  • апельсин коричневый, зеленый гелевый пищевой краситель

Инструкции

Как приготовить тыквенное сахарное печенье:

  1. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной, но не зернистой на ощупь смеси в миске.

  2. Добавьте все 4 яйца за один раз ... Продолжайте перемешивать. -Добавьте ваниль. Продолжайте перемешивать.

  3. Просейте четыре вместе, разрыхлитель и соль.

  4. Добавить сухую смесь к влажной смеси.

  5. Продолжайте перемешивание, чтобы убедиться, что все ингредиенты тщательно перемешаны.

  6. Сделайте из теста шар, заверните его в пищевую пленку, полностью покрыв весь шар.

  7. Поставить в холодильник примерно на 6 часов или на ночь. Проверьте, плотно ли тесто.

  8. Разогрейте духовку до 325 градусов.

  9. Достаньте тесто для печенья из холодильника и дайте ему немного размягчиться.

  10. Насыпьте муку на деревянную разделочную доску, натрите муку скалкой и добавьте немного муки в тесто.

  11. Раскатайте тесто на разделочной доске и, используя формочку для тыквенного печенья, начните печь печенье.

  12. Выстелите противень пергаментной бумагой.

  13. С помощью металлической лопатки переместите разрезанное печенье на пергаментный противень.

  14. Выпекайте при температуре 325 градусов 8 минут.Убедитесь, что печенье полностью пропеклось.

  15. Снимите печенье с противня и поставьте на решетку, чтобы оно полностью остыло. (Около 10 минут).

Направления обледенения:

  1. Смешайте все ингредиенты в миске, перемешивая на средней скорости в течение 4 минут. (кроме пищевого красителя)

  2. Если глазурь недостаточно густая, добавьте 1/4 градуса сахарной пудры.

  3. Оставить глазурь в большой миске. Выньте 3 миски, положите 1/4 С глазури в две миски и оставшуюся часть

    .
  4. глазури в третью чашу.

  5. Чаша №1, добавьте несколько капель коричневого гелевого пищевого красителя, хорошо перемешивая, пока весь цвет не смешается. В чашу №2 добавьте несколько капель зеленого гелевого пищевого красителя, хорошо перемешивая, пока весь цвет не смешается.

  6. Что касается наибольшего количества глазури, добавьте несколько капель оранжевого пищевого красителя в емкость с глазурью ... хорошо перемешайте, чтобы цвет перемешался.

  7. Разложите каждую глазурь ложкой по индивидуальным пакетам для глазури с помощью наконечников №5 .... поверните открытый конец пакета, чтобы протолкнуть глазурь до кончика.

  8. Теперь вам понадобятся пакеты для глазури. Я настоятельно рекомендую приобрести одноразовые.Они такие удобные и определенно стоят своих денег. Вам также понадобится насадка Wilton № 5. Вы можете заказать только одну насадку, но получить ее в комплекте - гораздо более выгодная цена.

Как украсить тыквенное сахарное печенье:

  1. Первый шаг для каждого тыквенного печенья обведите его оранжевым цветом, за исключением стебля и листа.

  2. Дайте оранжевому контуру высохнуть не менее чем на 30 секунд, прежде чем заполнить тело другой апельсиновой глазурью *.(После того, как вы наметили все тыквенное печенье, вы можете насыпать оставшуюся глазурь в миску, добавить 1 чайную ложку воды и хорошо перемешать, чтобы получить нужную консистенцию. С помощью ножа для масла распределите ее от намеченной части внутрь к центру.

  3. На все такое же тыквенное печенье нарисуйте стебель коричневой глазурью, залейте их более тонкой глазурью.

  4. Обведите зеленый лист с зеленой глазурью на все такое же тыквенное печенье, залейте их более тонкой глазурью.(Оставьте немного зеленой глазури в мешочке для глазури для дополнительного использования.)

  5. Используя пакет для глазури с оранжевой глазурью и небольшой наконечник, сделайте четыре отметки по центру тыквы. Дайте этим линиям высохнуть, прежде чем добавлять зеленые.

  6. Используя пакет для глазури с зеленой глазурью и небольшой наконечник, добавьте дополнительные соединенные круги, идущие от зеленого листа. (Следуйте изображениям, как указано.)

  7. Отложите их и дайте полностью высохнуть около 4 часов. Тогда подавайте и наслаждайтесь!

Примечания к рецептам

Теперь вам понадобятся пакеты для глазури. Я настоятельно рекомендую приобрести одноразовые.

Они такие удобные и определенно стоят своих денег. Вам также понадобится подсказка Wilton № 5.

Вы можете заказать только одну насадку, но гораздо выгоднее получить ее в комплекте.

Для этого печенья вам, возможно, придется сделать две миски с глазурью.

Пищевая ценность

Тыквенное сахарное печенье

Сумма на порцию

калорий 292 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 57 мг 19%

Натрий 213 мг

9%

213 мг 9% 9000 Углеводы 41 г 14%

Сахар 21 г 23%

Белок 4 г 8%

Витамин A 395IU 8%

Кальций 29 мг 3%

Железо 1.4 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Замороженное тыквенное сахарное печенье так восхитительно!

К тому же они довольно вкусные.

Чтобы получить еще больше идей, попробуйте простых десерта на Хэллоуин для детей. Моим детям нравятся разные десерты, и мне нравится, что они не «пугающие» Хеллоуин.

Попробуйте другие осенние лакомства:

Жареные тыквенные семечки с корицей и сахаром

Эти легко обжаренные тыквенные семечки с корицей и сахаром - закуска или праздничное угощение.Перейти к рецепту keyboard_arrow_down

115 КАЛОРИЙ 12 г УГЛЕВОДОВ 7 г ЖИРА 3 г БЕЛКА

4 Зеленый

4 Синий

4 Фиолетовый

MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт тыквенных семечек с корицей и сахаром

Тыквенные семечки с корицей и сахаром - это фантастически полезная закуска, которой можно наслаждаться круглый год!

Жареные тыквенные семечки могут быть самыми полезными - и самыми простыми! - вещь, которую можно перекусить, но прежде чем вы погрузитесь в приготовление этого восхитительного лакомства, нужно узнать несколько вещей о тыквенных семечках, от приготовления до пользы для здоровья!

Как приготовить тыквенные семечки, которые вы спасли от вырезания из тыквы или фонаря

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в этом рецепте, - это возможность использовать то, что обычно считается отходом тыквы на Хэллоуин.Я скажу вам правду - нужно потрудиться, чтобы отделить их от внутренностей тыквы, но затраченные усилия того стоят, поскольку они являются вкусной и полезной закуской!

После удаления, самый простой способ отделить тыквенные семечки от мякоти - это делать это вручную, зачастую это беспорядочный и упорный процесс, а это означает, что вам, вероятно, придется немного поработать, чтобы получить некоторые из частей, которые действительно застряли. . Как только вы удалите всю мякоть, хорошо промойте их холодной водой; Если несколько волокнистых частей мякоти просто откажутся, ничего страшного -

Они не повлияют отрицательно на конечный продукт и действительно немного улучшат вкус!

После того, как ваши семена были промыты, положите их ровным однослойным слоем на коричневый бумажный пакет - вы можете дать им высохнуть на воздухе или вы можете использовать фен на слабой скорости, чтобы немного ускорить процесс.Теперь, когда они высохли, у вас есть шанс выделить пару, чтобы посадить их в своем саду в следующем году, если у вас есть для этого место и вы хотите этим заняться.

Каждое семя представляет собой одно растение, на котором может вырасти от 2 до 10 тыкв - так что на самом деле все, что вам нужно, это 5 семян, а остальные готовы к обжарке.

Как запекать тыквенные семечки

Накройте противень пергаментной бумагой перед тем, как выложить семена на листе в один слой. Скорее всего, вам понадобится больше одного противня или придется повторить этот процесс несколько раз.В разогретой до 325 градусов духовке запекайте семена 25 минут; каждые 10 минут хорошенько встряхивайте лоток, чтобы семена не прилипли.

Выньте семена из духовки и перемешайте с кокосовым маслом, сахаром, корицей, мускатным орехом и солью, положив их одним слоем на противень и в духовку, пока не пройдет 15 или 20 минут золотисто-коричневого цвета.

Польза тыквенных семечек для здоровья

Тыквенные семечки настолько полны добра, что вам будет простительно удивляться, почему все больше людей не перекусывают ими регулярно!

Вот лишь некоторые из удивительных преимуществ тыквенных семечек для здоровья.

  • Высокое содержание витамина Е и каротиноидов: Эти антиоксиданты могут защитить вас от ряда различных заболеваний, а тыквенное масло может помочь при артрите.
  • Улучшение здоровья мочевого пузыря: Исследования показали, что семена тыквы могут помочь при проблемах с простатой и мочеиспусканием, включая гиперактивный мочевой пузырь и некоторые причины увеличения простаты.
  • Высокое содержание магния: Тыквенные семечки очень богаты магнием! Это очень важно, если учесть, что 79% взрослых в США не получают рекомендуемое дневное количество магния в своем рационе.Магний используется в более чем 600 функциях вашего тела!
  • Может снизить уровень сахара в крови: Несколько исследований показали, что тыквенный сок или порошок семян тыквы снижают уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Они также обнаружили, что те, кто придерживается диеты, богатой магнием, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа.
  • Помогает уснуть: Тыквенные семечки - естественный источник триптофана, аминокислоты, способствующей засыпанию. Итак, в следующий раз, когда вам будет сложно заснуть, попробуйте перекусить тыквенными семечками.

Варианты вкуса

  • Cajun: Домашняя приправа Cajun с соусом Табаско, посыпанным сверху.
  • Ранчо: Объедините луковый порошок, чесночный порошок, соль, петрушку, укроп, сухую горчицу, перец, семена сельдерея и черный перец для получения чудесных семян со вкусом ранчо. / Li>
  • Карри: Домашний порошок карри и щепотка соли.
  • Пицца: Итальянская приправа, луковый порошок, чесночный порошок, соль
  • Мед жареный: Обваляйте тыквенные семечки в миске с медом и не забывайте чаще их взбалтывать, чтобы не допустить прилипания.Но действительно? Они обязательно останутся.

Прочие осенние закуски

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *