Жареные кабачки с чесноком — пошаговый рецепт с 5 фото

Автор: Екатерина Добавлено: 2019-07-03

Жареные кабачки с чесноком

• Порций 4
• Масса / Объем 500 г
• Подготовка 10 мин
• Время приготовления 30 мин
• Общее время 40 мин

Простые жареные кабачки с чесноком на сковороде — это популярное летнее блюдо. Рецепт включает: кабачки, чеснок, майонез, соль и перец, муку для обвалки, пучок зелени и масло растительное для жарки.

Такое блюдо может заменить любой салат или закуску. Оно отличается сочным и ярким вкусом и хорошими питательными свойствами. Попробуйте приготовить жареные дольками кабачки на сковороде по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Другие рецепты

Советуем также посмотреть рецепт вкусных рулетиков из баклажанов с орехами в грузинском стиле и шампиньонов, фаршированных курицей.

Ингредиенты:

• Кабачки средние — 4 шт
• Чеснок — 3 — 4 зубка
• Майонез — 150 г
• Зелень — пучок (по желанию)
• Соль, перец молотый — по вкусу
• Мука — для обвалки
• Масло — для жарки

Калорийность

Калории
92 ккал

Белки
3. 2 г

Жиры
6.1 г

Углеводы
7.1

Приготовление:

1. Ekaterina Leus , [email protected] Шаг 1.

   Нарезаем кабачки.

   Кабачки очищаем и нарезаем кружочками (дольками) толщиной около 7 — 9 мм. Складываем в миску, солим и перемешиваем.

2. Ekaterina Leus , [email protected] Шаг 2.

   Смешиваем майонез и чеснок.

   В отдельной мисочке смешиваем майонез с пропущенным через пресс чесноком. По желанию можно также немножко приперчить и добавить рубленую зелень.

3. Ekaterina Leus , [email protected] Шаг 3.

   Обваливаем кабачки в муке.

   В плоскую тарелку насыпаем муку, тщательно обваливаем в ней кусочки кабачка.

4. Ekaterina Leus , [email protected] Шаг 4.

   Жарим кабачки на сковороде.

   Наливаем в сковороду масло и хорошо разогреваем. Выкладываем кабачки и жарим с 2 сторон до золотистого цвета.

5. Ekaterina Leus , [email protected] Шаг 5.

   Смазываем кабачки майонезом с чесноком.

   Выкладываем жареные кабачки на тарелку и каждый кусочек промазываем сверху майонезом с чесноком. Делать это нужно сразу. Пока кабачок еще горячий, майонез подтает и пропитает кабачки. Также можно немножко присолить блюдо. Будет Вкусно!

Маленькие хитрости

• Перед тем как приступать к жарке кабачков их следует тщательно посолить и дать им постоять минут 15. За это время они пустят сок и будут жариться еще быстрее.
• По желанию можно приготовить более сытные и вкусные кабачки в кляре. Для этого разбиваем в глубокую тарелку одно яйцо, добавляем около 50 г холодной воды и взбиваем до появления пены. Кабачок перед жаркой обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо и снова в муку. Обжариваем на сковороде на среднем огне. По желанию также смазываем майонезом с чесноком.
• Если вы не употребляете майонез, можете просто нарезать чеснок тонкими пластинками и складывать его между обжаренными кусочками кабачка. Готовое блюдо получится менее калорийным, но таким же вкусным и ароматным.

( 4.9 из 5 )

• 2019-07-03

Информация о поваре

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: [email protected]

Узнать больше

---

Как приготовить кабачки — 9 вкусных рецептов | Рутвет

Оглавление:

1. Рецепт 1. Кабачки жареные
2. Рецепт 2. Кабачки, жаренные с чесноком
3. Рецепт 3. Кабачковая икра
4. Рецепт 4. Кабачки в кляре
5. Рецепт 5. Кабачково-баклажанная закуска
6. Рецепт 6. Фаршированные кабачки
7. Рецепт 7. Кабачковые оладьи
8. Рецепт 8. Омлет из кабачков
9. Рецепт 9. Кабачки с мясом

Казалось бы, такой заурядный овощ – кабачок, а сколько можно приготовить из него вкусных и полезных блюд! Для любой хозяйки кабачки – это возможность проявить себя отличным кулинаром и порадовать своих любимых интересными рецептами.

Приготовить кабачки можно по-разному, существуют десятки и сотни разнообразных рецептов. Но самые популярные – это приготовление кабачков на сковороде или в духовом шкафу. Как приготовить кабачки на сковороде?

Рецепт 1. Кабачки жареные

Это самый простой способ приготовления кабачков. Он под силу даже тем, кто не владеет кулинарным искусством.

Вымытый и очищенный кабачок порезать кружочками, затем обвалять в муке (предварительно добавить соль и черный перец) и поджарить. Подавать со сметаной, сверху посыпав зеленью. Такое блюдо будет вкусным горячим и холодным.

Рецепт 2. Кабачки, жаренные с чесноком

Вариация на тему первого рецепта, которая дает ответ на вопрос как приготовить кабачки на сковороде с чесноком.

Очистить кабачок, срезать боковины, порезать кружками примерно по 0,5 см, немного посолить. Выложить кружочки в один слой на разогретую сковородку с маслом и жарить, пока не станут румяными. Приготовить сметанный соус. Для этого смешать жирную сметану с измельченным чесноком. Поджаренные ломтики кабачка смазать соусом, положить сверху на каждый по дольке помидора и свернуть в рулетик.

Рецепт 3. Кабачковая икра

Из кабачков можно приготовить замечательную икру. Для этого понадобится: кабачок, морковь, помидоры, репчатый лук, томатная паста, зелень, чеснок.

Кабачок порезать кружочками, а затем каждый кружочек – кубиками. Обжарить кружочки до образования корочки. Отдельно обжарить помидоры и лук. Затем овощи желательно измельчить. Подготовленные овощи сложить в сотейник или кастрюлю и потушить около 40 минут. Пока все это тушится, приготовить заправку: измельченные зелень (укроп, петрушка) и чеснок соединить с томатной пастой, добавить соль, перец и немного сахара. Заправку вылить в овощи минут за 15 до готовности и тщательно перемешать. Готовую икру можно есть горячей или холодной.

Существует много вариантов приготовления кабачковой икры, например, иногда в нее добавляют морковь, но морковь не всем нравится, так что можно обойтись без нее. Можно не использовать томатную пасту или добавить какие-то свои специи – в любом случае кабачковая икра получится вкусной.

Рецепт 4. Кабачки в кляре

Приготовленные в кляре кабачки отличаются особенным вкусом, и их любят многие дети. Поэтому этот рецепт должен порадовать в первую очередь мам, которые стараются разнообразить меню для своих малышей.

Ингредиенты:

• 2 некрупных кабачка,
• 1 яйцо,
• мука,
• вода,
• соль.

Подготовленные кабачки нарезать кружками или ломтиками. Поставить на огонь сковороду и налить в нее подсолнечное масло. Выложить кабачки на сковороду и залить кляром. Обжарить с двух сторон пока не зарумянятся. Выложить на тарелку и полить соусом.

К этому блюду пригодится вкусный соус из мелко порезанного чеснока, зелени и соевого соуса.

Приготовление кляра:

Разбить яйцо в муку, как следует перемешать и взбить с помощью венчика. Чтобы консистенция была как у сметаны, добавить немного воды.

Как приготовить кабачки на сковороде. Видео-рецепт.

Приготовленные в духовке кабачки сохраняют все полезные вещества и получаются очень вкусными. Но такой способ готовки требует немного больше времени, чем жарка на сковороде. Как приготовить кабачки в духовке.

Рецепт 5. Кабачково-баклажанная закуска

Это отличная закуска к праздничному столу, кроме того, приготовленные таким образом кабачки можно использовать как самостоятельное блюдо, а также как дополнение к гарниру.

Ингредиенты:

• 1 крупный кабачок,
• 2-3 небольших баклажана,
• 3-5 томатов,
• сыр,
• майонез,
• чеснок.

Вымытые, очищенные кабачки и баклажаны порезать кругляшками, слегка обжарить на сковороде. Духовой шкаф разогреть до 180-200 градусов. На противень положить сначала кабачки, затем сверху на каждый кружочек кабачка вложить по кусочку баклажана и помидора. Посолить, смазать каждый майонезом, посыпать натертым сыром и чесноком. Выпекать до готовности.

Рецепт 6. Фаршированные кабачки

Фаршированные сыром кабачки приготовить немного сложнее, но зато это прекрасное блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 3 кабачка,
• 100 г сыра,
• 4 ложки сухарей,
• 3 зубчика чеснока,
• укроп и петрушка.

Кабачки помыть, срезать шкурку и боковые части. Каждый разрезать на две половинки и аккуратно вынуть сердцевину, она пригодится для фарша.

Подогреть духовку и выложить половинки кабачков на противень углублением вверх. Слегка посолить и в каждую половинку положить приготовленную массу для фаршировки. Каждый кабачок смазать сверху сметаной и присыпать зеленью. Противень поставить в горячую духовку.

Чтобы запечься, кабачкам понадобится около одного часа и температура около 200 градусов. Через час вынуть кабачки и остудить. Выложить фаршированные кабачки на красивую плоскую тарелку и, пока теплые, подать к столу.

Приготовление фарша:

Вынутую сердцевину мелко порезать и потушить на разогретой с растительным маслом сковороде. Сыр потереть и смешать с сердцевиной кабачка. Сюда же добавить сухари и тертый чеснок, посолить и хорошо перемешать.

В качестве наполнителя можно использовать также мясной фарш, обжаренные помидоры, грибы или любую другую начинку.

Что еще можно приготовить из кабачков? Идеи для праздничного и повседневного стола.

 

Чем полезны кабачки? Узнайте об этом из нашей статьи.

Рецепт 7. Кабачковые оладьи

Кто не любит оладьи? Но далеко не все знают, что можно приготовить оладьи из кабачков. Эти овощи придают знакомому блюду отличный нежный вкус. Завтрак из таких оладий понравится даже самому привередливому гурману.

Кабачок, как обычно, помыть и очистить. Затем очищенный кабачок натереть на терке. Следующий этап – приготовление яичной массы: разбить 3 яйца, добавить измельченный чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно взбить и к полученной массе добавить тертый кабачок. Всыпать немного муки, перемешать и еще раз взбить. Все это нужно делать быстро, чтобы кабачок не успел дать сок. Жарить как обычные оладьи. В качестве соуса можно использовать сметану с чесноком или зеленью.

Рецепт 8. Омлет из кабачков

Как приготовить кабачки на сковороде с яйцом?Омлет – любимое утреннее блюдо во многих семьях. Рецептов омлетов невероятное множество. Но омлет из кабачков может занять в семейной кулинарной книге почетное первое место. Готовится он очень просто и быстро, а по вкусу не уступит никакому другому омлету.

Чтобы приготовить омлет из 3-4 яиц, понадобится один средний кабачок. Лучше взять свежий и молодой, с тонкой кожицей, тогда его даже не обязательно чистить.

Натереть кабачок на крупной терке. Мелко нарезать одну небольшую луковицу и зубчик чеснока. Обжарить их до золотистого цвета – понадобится примерно 5 минут, а затем выложить в сковороду половину кабачков и поджарить до мягкости.

Взбить венчиком 3-4 яйца, добавить 0,5 л молока и перемешать. Сюда же добавить оставшиеся кабачки и мелко порезанную зелень. Конечно, посолить, поперчить и взбить. На обжаренные кабачки вылить полученную массу, накрыть крышкой и убавить огонь до минимального. Когда омлет приготовится, выключить плиту и дать ему немного остыть. Переложить в тарелку и украсить веточками зелени и кусочками яркого болгарского перца.

Рецепт 9.

Кабачки с мясом

Это рецепт для сильной половины человечества. Блюдо получается не только вкусным, но сытным и питательным. Так что мясо с кабачками – это лучшее, что можно приготовить для мужчины. Мясо можно взять любое – свинину, говядину, баранину, кому что больше нравится. Количество ингредиентов тоже может быть любым.

Вымытое и порезанное на небольшие кусочки мясо обжарить в масле. Добавить мелко нарезанные лук и морковь, а минут через 5 – измельченные помидоры. Кабачки нарезать кубиками и тоже положить в сковороду. Немного потушить мясо с овощами, затем посолить, добавить молотый перец, накрыть крышкой и убавить огонь. Через 4-5 минут добавить рубленую зелень; хорошо подойдут укроп, петрушка и базилик. Тушить до готовности. Вместо плиты можно поставить сковороду в духовку – мясо будет более сочным. Когда кабачки с мясом дойдут до готовности, добавить чеснок и зелень. Блюдо подавать в теплом виде.

Рецептов кабачков огромное количество, и каждое новое блюдо отличается своими особенностями, внося разнообразие в обычную домашнюю или праздничную кухню.

Кабачки – это практически идеальная пища для детей и пожилых людей, а также для тех, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Кабачки легко усваиваются и нежно воздействуют на желудок и кишечник. Кроме того, они обладают высокой пищевой ценностью, так как содержат витамины группы В, минеральные соли калия, кальция, магния и железа, пектины и другие полезные вещества. А благодаря низкой калорийности и малому содержанию клетчатки блюда из этого овоща часто используют в качестве диетического питания. Так что кабачок – это настоящая кладовая здоровья, и его обязательно нужно включать в свой рацион.

Смотрите видео о том , как пожарить обалденно вкусные кабачки 

Соте из цуккини (Цуккини с чесноком, лимоном, пармезаном)

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт тушеных кабачков станет отличным гарниром, который будет хорошо сочетаться с любыми белками, такими как курица, морепродукты, говядина или свинина. Хрустящие кабачки, обжаренные до совершенства, приправлены чесноком, хлопьями красного перца, лимонной цедрой и соком, а также сыром пекорино (или пармезан).

Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого простого рецепта:

• Цуккини – также можно использовать желтый кабачок.
• Оливковое масло и сливочное масло для приготовления кабачков. В качестве альтернативы вы можете использовать топленое масло (которое имеет вкус сливочного масла, но не так быстро пригорает) или растительное масло.
• Чеснок – обязательно свежий.
• Лимонная цедра и сок – придают кабачкам кислинку и яркий свежий вкус.
• Хлопья красного перца – для остроты, добавьте по вкусу.
• Базилик сушеный . Свежий базилик тоже подойдет, если он у вас есть под рукой. Если используете свежий базилик, добавляйте его только в конце.
• Немного тертого сыра, чтобы посыпать сверху. Мой любимый пекорино , но вы также можете использовать пармезан . Пекорино имеет более характерный вкус (его делают из овечьего молока, а пармезан из коровьего), но оба этих сыра работают очень хорошо.

Как приготовить тушеные кабачки, шаг за шагом

ШАГ 1: Подготовьте ингредиенты: нарежьте кабачки толстыми ломтиками толщиной не менее 1/2 дюйма (1,5 см) (не нарезайте слишком тонко!) или полукружьями (в зависимости от размера кабачка). ). Чеснок мелко нарезать ножом (а не чеснокодавилкой). Снять цедру лимона (желательно на микроплане).

ШАГ 2: Поджарьте кабачки: Нагрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне в большой сковороде. В горячем виде добавьте кабачки в один слой (если они не помещаются в один слой, они могут немного перекрывать друг друга, но у вас не должно быть нескольких слоев).

Готовьте, пока нижняя часть не подрумянится, затем переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, убедившись, что она все еще хрустящая и не слишком мягкая. Ниже вы найдете больше советов по приготовлению кабачков.

ШАГ 3: Приправьте обжаренные на сковороде кабачки: Добавьте в сковороду чеснок, хлопья чили и цедру лимона. Готовьте в течение 30 секунд на самом слабом огне или пока чеснок не станет ароматным. Следите за тем, чтобы чеснок не сгорел.

Приправить кабачки лимонным соком, солью и перцем.

Переложить на тарелку и посыпать мелко натертым сыром (желательно на микроплане).

Наслаждайтесь!

Насадки для обжаривания кабачков на сковороде

• Нарежьте кабачки толстыми ломтиками – тонкие ломтики быстро станут мягкими и мягкими!
• приготовьте кабачки на среднем или сильном огне – таким образом они подрумянятся, а не пропарятся
• обжарьте кабачки партиями, чтобы они не переполнились, или вместо подрумянивания они будут готовиться на пару, подрумянивание – это то, в чем заключается вкус!
• сколько варить кабачки? это будет зависеть от толщины ломтиков, но обычно это занимает всего пару минут (около 4-5 минут с обеих сторон)
• не переварите его – он может довольно быстро размякнуть и стать кашицей
• маленькие или средние кабачки лучше всего подходят, большие кабачки иногда могут быть водянистыми – если вы хотите избежать этого, вы можете удалить семена ложкой
• если использовать большие кабачки – нарезать ломтиками, а затем полукольцами
• использовать для приготовления в большой сковороде – это предотвратит переполнение кабачков
• не солить вначале – это выделит влагу из кабачков и предотвратит их потемнение, сезона посолится только в конце
• жир для жарки на выбор – всего для 1 среднего/крупного цуккини достаточно использовать комбинацию оливкового и сливочного масла, чтобы приготовить его на среднем огне, но если у вас больше цукини, вы можете использовать растительное масло с высокой температурой дымления и поджарьте на очень сильном огне, чтобы убедиться, что они подрумяниваются
• если ваши кабачки подрумяниваются неравномерно – например, если кабачки в середине уже подрумянились, но кабачки снаружи сковороды все еще бледные и сырые, снимите обжаренных кабачков на тарелку и дожарьте бледные кабачки в середине сковороды

Хранение

Этот гарнир из кабачков очень хорошо разогревается. Хранить в холодильнике до 3-4 дней. Разогрейте в духовке при температуре 350 ° F (180 ° C) в течение нескольких минут или на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Кабачки замораживать не рекомендую — будут кашеобразными и сырыми.

Варианты сервировки

• Запеченный лосось песто
• Рецепт шницеля
• Куриные котлеты в панировке
900 11 Цыпленок с пармезаном и майонезом
• Запеченная вырезка индейки
• Треска в панировке с пармезаном

Вы готовили этот рецепт? ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ или напишите в КОММЕНТАРИЯХ, как вам понравилось! Вы также можете добавить фото своего блюда. Это сделает меня очень счастливым и поможет другим читателям. Спасибо!!

Соте из цуккини (Цуккини с чесноком, лимоном, пармезаном)

Этот простой рецепт тушеных цуккини станет отличным гарниром, который будет хорошо сочетаться с любыми белками, такими как курица, морепродукты, говядина или свинина.

Обжаренные до совершенства хрустящие кабачки приправлены чесноком, хлопьями красного перца, лимонной цедрой и соком, а также сыром пекорино (или пармезан).

Закрепить этот рецепт! СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ Распечатать рецепт

ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ

(нажмите на звездочки)

Оценок пока нет

Время подготовки 6 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 12 минут

Порции 4 порции

Калорийность 86 ккал

Author Aleksandra

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка сливочного масла
• ▢ 450 г цуккини 1 большой
• ▢ 3 зубчика чеснока
901 65 ▢ 1 чайная ложка лимонной цедры
• ▢ 1/4 ч. соль и перец по вкусу

• Подготовка ингредиенты: нарежьте кабачки толстыми ломтиками толщиной не менее 1/2 дюйма (1,5 см) (не нарезайте слишком тонко!) или полукружьями (в зависимости от размера кабачков). Чеснок мелко нарезать ножом (а не чеснокодавилкой).

  Снять цедру лимона (желательно на микроплане).

• Нагрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне в большой сковороде. В горячем виде добавьте кабачки в один слой (если они не помещаются в один слой, они могут немного перекрывать друг друга, но у вас не должно быть нескольких слоев).

• Готовьте, пока не подрумянится нижняя часть, затем переверните и готовьте, пока не подрумянится другая сторона, убедившись, что она все еще хрустящая и не слишком мягкая.

• Добавьте в сковороду чеснок, хлопья чили и цедру лимона. Готовьте в течение 30 секунд на самом слабом огне или пока чеснок не станет ароматным. Следите за тем, чтобы чеснок не сгорел.

• Приправить кабачки лимонным соком, солью и перцем.

• Переложить на тарелку и посыпать мелко натертым сыром (желательно на микроплане).

• Наслаждайтесь!

• Самый важный совет для этого рецепта: нарежьте кабачки толстыми ломтиками и готовьте на среднем или сильном огне, пока они не подрумянятся. Он все равно должен быть хрустящим и не слишком мягким.
• Если ваши кабачки подрумяниваются неравномерно, например, если кабачки в середине уже подрумянились, но кабачки снаружи сковороды все еще бледные и сырые, переложите подрумяненные кабачки на тарелку и доведите до готовности бледные кабачки в середине кастрюли. Если вы удваиваете рецепт и вам нужно приготовить больше кабачков, то либо готовьте их партиями, либо используйте для жарки растительное масло с высокой температурой дымления и готовьте кабачки на очень сильном огне, чтобы они могли подрумяниться, а не париться (если есть много кабачков на сковороде, и она переполнена, тогда она начнет парить, а не становиться коричневой, подрумянивание на кабачках — вот где вкус). Готовить кабачки со сливочным и оливковым маслом можно только на среднем и средне-сильном огне, иначе они сгорят.
• Не солить кабачки в начале – это выделит влагу и предотвратит потемнение, приправить посолит только в конце.
• калорий = 1 порция (1/4 рецепта) – размер порции гарнира. Это только оценка!

Гарнир к блюду

Американская кухня

Вегетарианская диета

Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и расскажите нам, что вы думаете в комментариях!

9 октября 2022 г. Александра
Последнее обновление: 17 октября 2022 г.

Жареный кабачок по-мексикански

Перейти к рецепту — Распечатать

4,96 от 196 голосов

Хорошо, что я живу в Техасе, потому что я обожаю мексиканскую еду. Есть ли что-нибудь лучше, чем энчиладас с потрясающим соусом и большим количеством плавленого сыра? Ответ: нет.

Но ведь есть и стороны. С тех пор, как я прошел Whole30 в начале этого года, я стараюсь придерживаться палео-9.0238 (иш)  диета. И, к сожалению, традиционный рис и бобы, которые так часто подаются с мексиканской едой, не соответствуют всем требованиям.

Мне нужен был овощной гарнир с низким содержанием углеводов для мексиканской кухни.

Этот жареный цуккини в мексиканском стиле сметает любой испанский рис, который я когда-либо пробовал. Он разрывается от вкуса — пряного, пикантного и слегка дымного.

И это здорово, с низким содержанием углеводов, Палео (если вы не включаете сыр) и отличная альтернатива традиционному рису и бобам.

Я хочу немного поговорить об этом сыре котиха и о сыре в целом.

Палеодиета не допускает употребления злаков, бобовых, молочных продуктов и рафинированного сахара. Это, к сожалению, означает отсутствие сыра. То есть, если вы строги об этом.

Но выполнение Whole30 научило меня точно распознавать, какие продукты вызывают у меня расстройство желудка, будь то расстройство желудка/вздутие живота, увеличение веса, перепады настроения или снижение энергии.

Я обнаружил, что продукты с высоким содержанием углеводов — крупы, сахар и бобовые — воздействовали на меня гораздо сильнее, чем молочные продукты.

Так что, хотя я изо всех сил стараюсь быть беззерновым (по большей части) , я довольно спокойно отношусь к сыру. Не представляю свою жизнь без сыра. Слишком грустно думать об этом.

Итак, вдохновившись мексиканской уличной кукурузой  (которая, кстати, очень вкусная) , я посыпала обжаренные кабачки небольшим количеством сыра котиха.

Не поймите меня неправильно: кабачки вкусны сами по себе.

Но раскрошенный поверх него соленый рассыпчатый фермерский сыр придает ему дополнительную пикантность.

Если вы никогда не пробовали сыр котиха, будьте готовы к тому, что ваша жизнь изменится. Это как фета, но… ( осмелюсь сказать?)… ЛУЧШЕ. Мои греческие предки, наверное, сейчас переворачиваются в гробу.

Он немного суше и тверже, чем фета, поэтому крошится намного легче. Он соленый и имеет простой вкус, похожий на фету, но вкус кажется более концентрированным.

Вроде как у феты и пармезана родился ребенок. Недорого, хранится вечно в холодильнике (серьезно — вроде месяц или больше) , и немного — это долгий путь.

Положите его на тако, положите на овощи, положите в салат или ешьте ломтиками, пока вы ждете, пока этот кабачок поджарится  (гм) .