Ежики рецепт с подливкой — рецепт с фотографиями. Узнайте как приготовить Ежики рецепт с подливкой на shefcook.ru.

Ингредиенты для блюда

Фарш свино-говяжий – 500 гр.

Яйца куриные – 2 шт.

Рис длинный – 0,5 стакана.

Репчатый лук – 1 шт.

Крупная морковка – 1 шт.

Томатный сок – 0,5 л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Как видите, рецепт ежиков в духовке с подливкой не требует множества продуктов, которые сложно достать. По желанию вы можете использовать куриный фарш, или просто говяжий.

 

Пошаговый рецепт – ежики с подливкой

 

Для начала разогрейте духовку, приблизительно до 180-200 градусов. Нужно сделать это заранее, так как блюдо приготовится быстрее в заранее разогретой духовке и сразу схватится, что сделает корочку ежиков румяной.

Шаг №2

Подготовьте овощи – почистите и промойте под проточной водой лук и морковь. Половинку моркови нужно натереть на мелкой терке, а вторую половину либо нарезать кусочками, либо натереть на более крупной терке.

Шаг №3

Теперь нужно заняться подготовкой фарша. Для этого возьмите мясо, добавьте в него два яйца. Сухой рис также нужно добавить к мясу. Теперь сюда всыпьте ту половину моркови, которую терли на мелкой терке и налейте треть стакана томатного сока. Приправьте фарш по вкусу солью, перцем или другими приправами, которые были вами выбраны. Количество сока в фарше нужно регулировать, главное, чтобы консистенция была не очень плотная, но и чтобы ежики не расплывались.

Шаг №4

Теперь возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Рассчитайте приблизительно, какое количество ежиков поместится в вашей форме, таким образом, сориентируйтесь, какой размер для них подобрать. Обычно делается колобок, размером с куриное яйцо. Сформируйте с фарша такие колобки и разместите равномерно в форме.

Шаг №5

К ежикам выложите нарезанную вторую половину моркови. Равномерно распределите ее по поверхности мяса.

Шаг №6

Томатный сок, который остался, нужно довести до кипения и залить ними ежики. Теперь форму с блюдом нужно отправить в духовку. Обратите внимание на то, что колобки не нужно покрывать полностью подливкой, верхняя часть тефтелек должна торчать с жидкости. Накройте форму крышкой или фольгой. Держим в духовке минут 40-45, после приготовления дайте ежикам остыть и подавайте к столу!

Шаг №7

Такой рецепт ежиков из фарша в духовке с подливкой очень простой, но в то же время необычный. Это вкусное решение подходит для сытного обеда или ужина, их удобно брать с собой на работу, они одинаково вкусные и в теплом, и в холодном виде. Очень любят такие тефтельки и дети.

 

Что примечательно, в эти тефтели не добавляется хлебная мякоть, как в обычные котлеты, поэтому текстура таких ежиков более плотная. Они получаются сочными и ароматными.

 

Варианты приготовления ежиков с подливкой:

 

• В фарш можно добавлять любые травы и специи, которые нравятся домочадцам и лично вам. Естественно, соль и перец – это стандартные приправы для усиления вкуса, но никто не запрещает использовать другие, например, паприку, итальянские травы, тмин.
• Некоторые любят добавлять еще и гречку в такие тефтели, вместо риса. Но стоит учесть, что тогда это не будут ежики, потому что только рис похож на иголочки.
• Фарш можно использовать куриный, говяжий или свино-говяжий. Со свиным фаршем блюдо будет слишком жирным.
• На помощь хозяйкам часто приходит такой девайс, как мультиварка, так что это блюдо можно приготовить не только в духовке или на сковороде.
• Для любителей диетического питания есть вариант готовить такие блюда в пароварке. Тогда они получаются еще более сочные, и, к тому же, содержат в себе мало калорий.
• В фарш можно добавить любые овощи и грибы. Грибы можно как предварительно поджарить, так и отварить, а можно вообще положить в фарш сырыми, главное нарезать их заранее мелким кубиком.
• Хорошо для этого рецепта подходит гарнир из кабачков или баклажан. Их лучше запекать в духовке и подавать с ежиками, потому что жареные овощи сделают блюдо жирным и трудноусвояемым.
• Их можно готовить не только в томатном, но и в сырном, или сливочно-сырном соусе. Вкус таких ежиков получается более нежным, а блюдо получается очень питательным. К тому же, в молочных продуктах содержится большое количество полезных для организма человека витаминов.
• На гарнир также часто готовят картофель, но ежики из фарша – это очень питательное блюдо, которое можно кушать самостоятельно, дополнив только легким салатом и приготовленными любимым способом овощами.

 

Используя классический рецепт, можно придумать множество собственных вариаций блюда, и каждый раз удивлять своих домашних чем-то новеньким. Благодаря этому, у вас в запасе всегда будет несколько рецептов «на скорую руку», о которых будет приятно вспомнить, когда уже не хватает фантазии выдумывать новые блюда и искать неиспробованные рецепты.

 

Такие тефтели можно давать и детям, а особенно если добавлять только свежие ингредиенты и поддавать их щадящей термической обработке – готовить на пару или запекать. Тогда это блюдо не только поможет накормить малыша, но и насытит его организм множеством полезных витаминов. Приятного и здорового аппетита!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Ежики рецепт с подливкой».

Еще рецепты

Как и сколько варить ежики из фарша с рисом в кастрюле

«Ежики» – такое ласковое название получили тефтели из мясного фарша и сырого (или слегка, но не до готовности отваренного) риса. Вкусные мясные шарики получаются как будто покрытыми белыми рисовыми «иголками». Это замечательное блюдо для детского и школьного питания, как самостоятельное, так и в качестве гарнира, и дети редко отказываются от отварных или тушеных ежиков с аппетитной подливкой.

Сколько варить ежики по времени

Время варки ежиков зависит от вида мяса, которое используется в рецепте. Птица готовится быстрее, говядина требует больше времени, именно поэтому для куриного фарша рисовую крупу нужно слегка приваривать, а не брать сырую. В общей сложности ежики варят в накрытой крышкой кастрюле 20 – 30 минут, но не больше, иначе «иголки» расползутся, а блюдо станет бесформенным. Говядину рекомендуется соединить со свининой: есть риск, что тефтельки из чистой говядины распадутся на кусочки.

Главные компоненты ежиков – нежирное молотое мясо в сочетании с луком или чесноком (можно без них), яйцом, солью, приправами и рисовой крупой. Иногда «для сочности» в тефтельки кладут вымоченный в молоке батон, добавляют овощи – вариантов приготовления много. Для ежиков годятся курица, индейка, постная свинина или говядина, можно сочетать их. Чаще рис для ежиков выбирают длиннозерный, он более «игольчатый». А кому-то нравится круглозерный, потому что он лучше разваривается и не торчит во все стороны – это вопрос вкуса.

При аллергии на яйцо этот компонент не используется, вместо него в фарш добавляют немного рисового отвара.

В мультиварке

1. Если вы хотите приготовить блюдо в мультиварке, то необходимо в чашу налить подготовленный соус, который может представлять собой, например, разбавленную водой сметану.
2. После этого необходимо подготовленные сырые «ежики» опустить в «подливу».
3. Рекомендуется, чтоб мясные изделия были покрыты полностью соусом.
4. Закрываем мультиварку. Выбираем режим «Тушение». Ожидаем, пока блюдо приготовится на протяжении часа.

Теперь Вы знаете, как готовить ежики из фарша с рисом для детей. Отдавайте предпочтение тушеному блюду или приготовленному в мультиварке. Помните, что таким образом удается максимально сохранить пользу «ежиков».

Как варить ежики из фарша с рисом в кастрюле

Чаще всего ежики готовят в кастрюле. Процесс приготовления очень прост: из мяса с рисом формируются шарики, которые потом отваривают в кастрюле до полной готовности.

1. Взять 0,5 кг заранее подготовленного фарша.
2. Прокрутить в мясорубке 1 луковицу и смешать с молотым мясом.
3. Вбить 1 яйцо, хорошо перемешать, посолить по вкусу и отбить, чтобы получилась плотная масса.
4. Соединить фарш с половиной стакана твердого, полуотваренного риса, добавить еще одно яйцо и вымесить будущие «ежики» еще раз.
5. Сформировать из фарша колобки чуть меньше куриного яйца и положить в кастрюлю. Налить в нее немного воды, так, чтобы она закрыла их до половины, и довести до кипения.
6. Как только «ежики» всплывут, добавить в кастрюлю мелко порезанный лук и, по желанию, специи, а потом варить еще около 20 минут.
7. Подавать ежики в бульоне с добавлением сметаны и рубленой зелени.

Особенности приготовления в духовке

Когда Вы смешали все необходимые ингредиенты, получив готовую мясную массу с рисом, необходимо сделать следующее:

• смоченными руками скатываем тефтели;
• берем глубокую форму для выпекания в духовке, смазываем ее растительным маслом;
• выкладываем изделия в эту форму;
• заливаем подготовленным соусом;
• отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов;
• блюдо выпекается приблизительно 40 минут (все зависит от размера ваших «ежиков»).

Как правильно варить рис для ежиков

Чтобы ежики получились вкусными, рис для них нужно варить правильно. Тогда готовое блюдо будет держать форму и выглядеть аппетитно.

1. Определиться с рисовой крупой. Для более мягких, разваристых тефтелей подойдет круглозерный рис, а чтобы крупинки лучше ощущались в «ежиках», надо взять длиннозерный сорт крупы. Главное, не использовать для блюда пропаренный рис.
2. Для 0,5 кг любого мясного фарша потребуется примерно 0,5 стакана крупы.
3. Промыть рис как следует под проточной водой несколько раз.
4. Залить холодной водой и оставить на 1-2 часа.
5. Еще раз промыть и выложить в эмалированную кастрюлю, налить в нее воду, чтобы она слегка покрывала крупу. Когда закипит, убрать пену – и пусть варится на небольшом огне 10 минут. Солить не нужно, потому что соль будет добавлена в фарш.
6. Откинуть рис на дуршлаг и дать ему стечь. Промывать полуотваренную крупу не нужно, потому что рисовый отвар помогает мясным ежикам лучше сохранять форму.

Если времени на готовку мало, можно сделать и так: залить промытый рис крутым кипятком и оставить без замачивания и отваривания на 20 минут.

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 1 Килограмм (Смесь говяжьего и свиного)
• Рис — 1 Стакан
• Лук — 4 Штуки (2 луковицы — в фарш, 2 — в соус)
• Яйцо — 1 Штука
• Вода кипяченая охлажденная — 1/2 Стакана
• Соль — — По вкусу
• Перец черный молотый — — По вкусу
• Масло сливочное — 3-4 Ст. ложек
• Морковь — 3 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Томатная паста — 5 Ст. ложек
• Мука — 3 Ст. ложки
• Куриный бульон — 5 Стаканов
• Сливки жирные — 1/2 Стакана

Количество порций: 8-10

Ежики из фарша с рисом с подливкой

Для полноценного блюда лучше сразу предусмотреть приготовление подливы. На нее не требуется много времени и ингредиентов, а вкус ежиков из фарша значительно улучшится. Ежики с подливкой обычно буквально улетают из тарелки.

1. Подготовить 0,5 кг мяса (половину свинины, половину говядины), вырезав пленки, жир и сухожилия.
2. Промолоть в мясорубке с 1 средней луковицей, чередуя кусочки мяса и лука.
3. Получившийся фарш хорошо вымешать руками.
4. Соединить его с 0,5 стакана отваренного до полуготовности и остывшего риса. Оставить на 15–20 минут. Сформировать «ежики».
5. Перед варкой их нужно слегка обжарить на сковороде, чтобы они лучше держали форму, – достаточно 5 минут, – а потом переложить в кастрюлю.
6. На этой же сковороде (мыть ее не нужно) приготовить подливу: обжарить 1 натертую на мелкой терке морковь, 1 измельченную луковицу, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока и 1 порезанный на кусочки помидор без кожицы на растительном масле в течение 10 минут.
7. Слегка посолить овощи, добавить к ним 1 ст. л. сметаны и потушить их еще минут 5, а затем выложить в кастрюлю с «ежиками».
8. Залить тефтельки и овощи стаканом теплой воды, накрыть крышкой, довести до кипения и томить на медленном огне 15–20 минут, а потом выключить и дать постоять еще минут 10.
9. Подавать ежики с подливкой со свежей зеленью.

Как приготовить «Ежики в духовке»

1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Рис промойте кипятком. В большой миске смешайте ингредиенты для приготовления ежиков: мясной фарш, рис, две мелко нарезанные луковицы, яйцо, воду, соль и перец.

2. Хорошенько перемешайте фарш руками.

3. В форму для запекания выкладывайте ежиков. Лепить их надо мокрыми руками или при помощи смоченной ложки для мороженого.

4. На каждого ежика уходит примерно по две столовые ложки фарша.

5. Приготовим кремовый соус. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук (две луковицы), посолите и поперчите. На жарку лука у вас уйдет примерно пять минут.

6. Морковь очистите, промойте и натрите на терке. Добавьте к луку и жарьте еще пят минут. Морковь также можно немного посолить.

7. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту и введите муку. Обжаривайте, помешивая, минуты две. Затем добавьте часть куриного бульона.

8. Перемешайте. Затем в течение 15 минут готовьте на средне-медленном огне, постепенно добавляя весь бульон.

9. Через 15 минут снимите с огня и добавьте сливки. Перемешайте и попробуйте соус. Если надо, посолите и поперчите.

10. Залейте ежиков соусом.

11. Накройте форму с ежиками в соусе фольгой и выпекайте в течение 40-50 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

12. Ежики в духовке готовы! Подавайте с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

• Мясные ежики с рисом – сложное, многокомпонентное блюдо. В нем есть мясо, несколько видов овощей, рис. Кроме того, ежики можно приготовить с соусом и подать их с гарниром. Конечно, такое блюдо по достоинству оценят дети от 3 лет.

Все продукты, входящие в состав блюда, являются гипоаллергенными, а значит, ежики подойдут большинству детей с пищевой аллергией. Нужно только подобрать мясо, которое хорошо переносит ваш малыш. Обычно аллергики хорошо усваивают кролика или индейку, а также постную свинину.

• Вообще, для ежиков сгодится любой сорт мяса. Единственное требование детской кухни – мясо не должно быть слишком жирным. Если кусочек свинины, который вы выбрали для фарша, содержит много сала, добавьте в фарш куриную грудку или кусочек говядины или телятины.
• Рис для ежиков должен хорошо развариваться, это может быть круглозернистый или среднезернистый рис.
• Традиционные овощи для ежиков – это лук и морковь. По вашему желанию вы можете добавить сладкий болгарский перец (свежий или замороженный) или пару зубочков чеснока.
• Самый простой соус для ежиков с рисом – это сметана, разведенная водой. Можно в него добавить ложку томатной пасты или пару измельченных свежих помидоров.
• Дети точно оценят макароны в качестве гарнира к ежикам из фарша с рисом. Их можно полить подливкой, в которой готовились ежики.
• Также к ежикам можно подать салат из свежих овощей.

Описание приготовления:

Ежики из говядины по данному рецепту — это милые маленькие тефтели очень вкусные и сытные. Подливка делает их сочными и невероятно аппетитными. На самом деле, каждый человек может сам решить делать ежики более крупными или мелкими. В рецепте, по которому я готовила советовали ежиков делать крупного размера, но по моему личному мнению, лучше делать их маленькими, так они выглядят более аккуратно и привлекательно. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда / Тефтели География кухни: Русская кухня

Классические тефтели в томатном соусе на сковороде

Классический вариант тефтелей с подливкой появился в советские времена. Поэтому в состав подливки традиционно входит томатная паста- продукт, продававшийся в консервных банках и долго хранящийся. Такие жестяные банки были в каждом доме и эта паста использовалась буквально во всех блюдах.

Ингредиенты:

• 500 г фарша (свиной, говяжий, куриный)
• 250 г отварного до полуготовности риса
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л молотого красного перца
• 1 ч.л молотой паприки
• 1 ст.л приправы к мясу
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• 1 головка репчатого лука
• Подсолнечное рафинированное масло для жарки

Из 100 г сухого риса получается 300 г отварного. 50 г сухого риса — это примерно 1/4 стакана

Томатный соус:

• 500 мл обычной холодной воды
• 150 г томатной пасты
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• 1 ст.л сахара
• 1 ч.л муки
• 3 листика лаврового листа
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука

Приготовление:

1. В одной миске соединяем фарш, полу отваренный рис, одно яйцо, специи, соль и перец. Хорошо все перемешиваем.

Чтобы сварить рис до полу готовности, нужно промыть его под проточной водой, засыпать в кастрюлю и налить воду ровно так, чтобы покрыть им рис. Затем включить слабый огонь и когда вода выкипит, рис как раз будет готов на половину.

2. Одну луковицу мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка. На это понадобится около 5 минут. Лук добавляем в общую миску и еще раз перемешиваем сначала ложкой, а когда лук остынет- руками.

3. Мясо готово, приступаем к лепке ежиков. Руки смачиваем в холодной воде (чтобы мясо не прилипало), отщипываем небольшой кусок мяса, скатываем его в шарик и кладем на сковороду, в которой будут готовится тефтельки.

4. Приготовим подливку. Мелко нарезаем луковицу и отправляем ее на сковороду с растительным маслом. Затем моем морковь и натираем ее на крупной терке. Добавляем морковь к луку, который к этому моменту уже начнет золотиться и жарим, периодически помешивая до тех пор, пока морковь не станет мягкой. На это потребуется около 10 минут.

5. Пока овощи обжариваются, в отдельную миску выкладываем томатную пасту, добавляем к ней соль, перец, муку, наливаем воду и взбиваем все венчиком до однородной смеси.

6. Затем добавляем к соусу приготовившиеся морковь с луком и еще раз перемешиваем.

7. Заливаем приготовленным соусом тефтели и кладем сверху лавровый лист.

8. Сковороду накрываем крышкой и ставим ее на медленный огонь. Когда соус закипит, засекаем еще 30 минут. После этого тефтели с томатной подливкой будут готовы.

Приятного аппетита!

Жареный ёжик: классический вкус Средневековья | от писателя эпохи Возрождения

Жареный еж: классический вкус Средневековья | писателя эпохи Возрождения | Medium

Писатель эпохи Возрождения

·

Follow

4 мин чтения

·

8 мая 2020 г.

West European Hedgehog

ответы всплывут. Основными продуктами являются курица, говядина, свинина, баранина и рыба, время от времени также появляются индейка, гусь, утка, телятина и кролик. Обычный человек вряд ли предложит ежа, но их предки могли бы, особенно если они были англичанами.

Написано писателем эпохи Возрождения

1,5 тыс. подписчиков

Я люблю все, что связано с итальянским Возрождением, готовлю и пишу. Меня часто можно найти читать, пить эспрессо и работать над слишком многими вещами одновременно

БОЛЬШЕ из писателя Ренессанса

Ренессансский писатель

в

Возраст осознанности

. Рекомендую

Как развить свой голос, а не научиться писать чужим

·Чтение 4 мин·10 декабря 2022 г.

Писатель эпохи Возрождения

в

Изучение истории

Калифорнийский корабль SS — Корабль, который не помог Титанику 90 018

Трагические последствия бездействия

·4 минуты чтения·18 марта 2021 г.

Писатель эпохи Возрождения

в

Изучение истории

Изменение пола в викингах, древнегреческой и египетской мифологии

Древние общества и религии со всего мира, которые признавали изменчивость пола

·6 мин чтения·17 июня 2020 г.

Писатель эпохи Возрождения

в

Эпоха осознания

Запрещено — Кровавые моллюски; опасный деликатес

Ущерб окружающей среде создал идеальный инкубатор болезней — и это восхитительно…

·5 мин чтения·13 февраля 2020 г.

Просмотреть все из A Renaissance Writer

Aleid ter Weel

in

Better Advice

10 вещей, которые можно сделать вечером вместо просмотра Netflix

Привычки без устройств, которые повысят вашу продуктивность и счастье.

· 5 мин. Читать · 15 февраля 2022 г.

Непоягимый

10 секунд, которые закончили мой 20 -летний брак

Это август в Северной Вирджинии, горячий и влажный. Я до сих пор не принял душ после утренней пробежки. Я ношу свою домохозяйку… 9

Искусственный угол Вот как опередить 99% пользователей ChatGPT

Овладейте ChatGPT, изучив технику быстрого доступа.

·7 минут чтения·17 марта

Эрик Сентелл

в

Backyard Church

«Почему вдруг стало так много трансгендеров?»

Сила и опасность публичности

·6 минут чтения·18 апреля

Брайан Йе

в

Better Humans

Как проснуться в 5 утра. Каждый день

Нетрадиционное и сострадательное руководство, как стать ранней пташкой

·Чтение за 15 минут·3 октября 2019 г.

Крис Дэвидсон

из

003

Выглядит лучше, чем 99% людей старше 40 лет — это одно

Не тренировки, диеты, добавки или какие-либо «хаки». Как только вы прибьете это, вас ничто не остановит.

·5 минут чтения·17 апреля

См. дополнительные рекомендации

Статус

Писатели

Карьера

Конфиденциальность

Преобразование текста в речь

9000 0 Рецепт торта «Ежик» | BBC Good Food Рецепт пирога с ежиком | BBC Good Food

• 150 г несоленого сливочного масла плюс немного для смазывания
• 150 г шоколада, поломанного на кусочки
• 150 г муки
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч.л. бикарбоната соды 90 204
• 200 г светлого сахара мусковадо
• 2 больших яйца
• 150 г сметаны
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Для глазури и украшения

• 2 ст. л. какао порошка
• 2 ст.л. горячей воды
• 150 г несоленого сливочного масла, размягченного
• 300 г сахарной пудры, просеянной
• 2 коробки по 134 г шоколадных батончиков
• 2 шоколадных чипса
• 2 золотых или серебряных шарика
• 1 круглая шоколадка

Метод

• ШАГ 1

  Разогрейте духовку до 160°C/140°C с вентиляцией/газом 3. Смажьте жиром и выровняйте дном форму для пудинга из термостойкого стекла емкостью 1 л и форму для хлеба весом 450 г с пергаментом для выпечки.

• ШАГ 2

  Поместите масло и шоколад в кастрюлю и растопите на медленном огне, помешивая. Когда шоколад весь растает, снять с огня.
• ШАГ 3

  В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и сахар мусковадо. В другой миске взбейте яйца, сметану и ванильный экстракт. Влейте яично-шоколадную смесь в муку и тщательно перемешайте.

• ШАГ 4

  Взвесьте 250 г в форме для хлеба, затем ложкой выложите оставшуюся смесь в емкость для пудинга.

• ШАГ 5

  Готовьте оба коржа рядом в духовке. Торт из буханки будет готовиться примерно через 30 минут, а торт из тазика — примерно через 1 час. Выньте кекс из духовки и быстро закройте дверцу духовки, чтобы не дать теплу выйти наружу. Проверьте шпажкой, вставленной в центр, она должна выйти чистой. Если нет, верните в духовку еще на пять минут. Повторите то же самое с тортом из тазика еще примерно через полчаса. Когда каждый корж будет готов, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать.
• ШАГ 6

  Чтобы приготовить глазурь, смешайте какао и воду до получения однородной пасты. Взбить масло до мягкости и постепенно всыпать сахарную пудру. Добавьте какао-пасту и взбивайте до однородности.

• ШАГ 7

  Чтобы собрать торт, обрежьте верхнюю часть торта, чтобы он стал плоским. Переверните срезом вниз на доску и разрежьте пополам вертикально. Нанесите немного масляной глазури на каждую из плоских оснований и соедините эти две поверхности, покрытые сливочным кремом, вместе, чтобы получилась форма мяча для регби для тела ежа. Поместите на 30-сантиметровую доску для торта или деревянную доску. Разрежьте корж пополам по вертикали. Возьмите одну половину и обрежьте короткий конец в форме буквы V, чтобы получилась заостренная голова. Используйте немного глазури, чтобы прикрепить к телу. Отрежьте кусочки от оставшейся лепешки, чтобы заполнить пробелы. Покройте весь торт масляной глазурью.
• ШАГ 8

  Нарежьте хлопья на кусочки размером от 2,5 до 5 см. Шипы не обязательно должны быть правильными или даже по форме. Начиная спереди, втыкайте шипы в тело ежа под небольшим углом. Начните с маленьких кусочков, постепенно добавляя большие по мере продвижения к задней части. Вдавите круглую шоколадку в кончик головы, чтобы обозначить нос, и используйте шоколадную крошку для глаз.