Яичница с сыром — рецепт с фото на Пошагово ру

Блюда с похожими ингредиентами

Воздушные яйца кокот со шпинатом, сыром и сметаной

20 минут

2 порции

Воздушные яйца кокот со шпинатом, сыром и сметаной — это простое, вкусное, сытное и полезное блюдо, которое вы можете приготовить на завтрак для всей своей семьи. Существует довольно много вариантов приготовления яйца кокот, но мы рекомендуем вам приготовить его именно по нашему рецепту, ведь он точно вас приятно удивит. Для его приготовления вам понадобятся…

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Болгарский перец, Сметана, Сыр твердый, Шпинат

Закусочный торт

2 ч

8 порций

Вкуснейший слоёный закусочный торт «Мясной наполен»! Тортик по этому рецепту получается красивым, праздничным, сытным и невероятно вкусным. Идеально подойдёт для праздничного стола, такая закуска никого не оставит равнодушным и она обязательно понравится вам и вашим гостям. Рецепт несложный, для экономии времени можно купить уже готовое тесто в магазине….

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто, Фарш свиной с куриным, Чеснок, Огурец соленый, Красные помидоры черри, Сыр твердый, Петрушка (зелень), Майонез, Кетчуп томатный, Приправа к мясу

Запеканка из кабачков в духовке

55 минут

8 порций

Рекомендуем к вашему приготовлению запеканку из кабачков. Это очень вкусная, сытная и ароматная запеканка, которую можно приготовить на ужин для всей семьи. По желанию вы можете добавить к ней колбасу. Готовится она из минимальных и доступных всем ингредиентов. Приготовить такое блюдо сможет любой, даже начинающий кулинар, потому что готовится она очень просто и быстро….

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Кабачки, Колбаса, Сыр твердый, Мука пшеничная высш. сорта, Чеснок, Укроп

Случайные рецепты

• Вегетерианский

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

45 минут

4 порции

Сочетание картофеля и грибов получается очень вкусным, гармоничным, а также сытным. Из них часто готовят жареные, тушеные и запечённые блюда, а также супы. К примеру, очень оригинальным, питательным получается крем-суп с картофелем и шампиньонами. Он имеет густую кремообразную консистенцию и мягкий, сливочный вкус, который создается за счет включения в его состав нежных сливок….

Ингредиенты:

Шампиньоны, Картофель, Сливки 20%, Паприка, Мускатный орех, Специя сухой чеснок

Апельсиновая панна-котта

4 ч

5 порций

Нежная и в то же время сливочная панна-котта станет замечательным десертом как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Десерт готовится не из самых дешевых продуктов и самым затратным будут именно сливки 33% жирности.

Вкус десерта поразит не только вас, но и всю вашу семью. Несмотря на свою стоимость, он оправдывает те потраченные на него деньги…

Ингредиенты:

Сливки 33%, Апельсин, Молоко, Желатин, Сахар, Шоколад, Мандарин

Французский зефир

40 минут

8 порций

Зефир — любимое лакомство многих детей. Зефир по-французски ещё называют маршмеллоу. Готовится и застывает так же долго, как и обычный зефир. Но вкуснотища просто неописуемая. Думаю, обязательно нужно каждой хозяйке попробовать дома приготовить настоящий французский…

Ингредиенты:

Яблочное пюре, Сахар, Яичный белок, Желатин, Ванильный сахар, Сахарная пудра

Порционная яичница в духовке с сыром: рецепт с фото пошагово

вернуться назад

Порционная яичница готовится очень легко и в духовке. Это вариант завтрака для тех, кто хочет готовить что-то вкусное и сытное, но при этом быстрое и необычное.

От вас потребуется только нарезать овощи, вбить яйцо и поставить в духовку. Яичница, приготовленная таким образом, получится с ярким сливочным ароматом и аппетитной сырной корочкой.

Вы можете менять овощи и дополнять яичницу по своему вкусу и, ориентируясь на то, что есть у вас в холодильнике.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 3 порции
• Калорийность (100g): 119 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Лук красный – 50 г
• Перец сладкий красный – 1 шт.
• Пармезан – 40 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Укроп – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все ингредиенты для порционной яичницы в духовке на завтрак.

  Болгарский перец заранее помыть и обсушить.

  Лучше всего подойдёт красный лук. У него менее выраженный аромат, не такой острый, но при этом он очень сочный.

  В рецепте использовался сыр пармезан. Он у меня уже был измельчённым. Если у вас кусковой сыр, то нужно натереть его на тёрке. Я выбираю пармезан, потому что у него очень яркий вкус, он придаст яичнице особый аромат и пикантность. Также он отлично плавится и создаёт на готовом блюде аппетитную хрустящую корочку.

  Включить духовку для разогрева на 190 градусов.

• Шаг 2

  Подготовить красный лук. Очистить его от шелухи и очень мелко нарезать.

  Если нарезать лук более крупными кусочками, он может не успеть приготовиться. Тогда рекомендую предварительно пассировать лук на небольшом количестве растительного масла и только после этого использовать.

• Шаг 3

  Выложить нарезанный лук в порционные формочки для запекания.

  Если вы используете металлические формочки, то лучше их предварительно смазать небольшим количеством сливочного либо растительного масла. Это позволит овощам и яйцу не прижариться ко дну и стенкам формочки во время приготовления.

• Шаг 4

  Подготовить болгарский сладкий перец. Очистить красный перец от семян и очень мелко нарезать.

  Красный сладкий перец можно заменить на сладкий жёлтый или зелёный перец в том же количестве.

• Шаг 5

  Выложить нарезанный красный перец в формочки для выпечки, распределив его равномерно по всем порциям.

• Шаг 6

  Добавить в формочки к овощам по одной столовой ложке измельчённого сыра пармезан.

  Пармезан можно заменить на сыр Пекарино. Он практически не уступает пармезану по вкусу, аромату и силе плавления.

• Шаг 7

  Добавить в каждую формочку по одному целому куриному яйцу.

  Перемешивать яйцо не нужно. Оно как бы «запечатает» овощи, и они будут готовиться в собственном соку, отдавая будущему завтраку весь свой сок и аромат.

• Шаг 8

  Посолить яйцо по вкусу и добавить немного чёрного перца. Также можно добавить к яйцу любые другие любимые ваши специи, варьируя их на свой вкус и предпочтения.

• Шаг 9

  Посыпать сверху каждое яйцо одной столовой ложкой измельчённого пармезана. Поставить формочки на середину разогретой до 190 градусов духовки. Запекать порционную яичницу к завтраку в духовке в течение 20 минут.

• Шаг 10

  За это время сыр расплавится и превратится в хрустящую аппетитную корочку. Яйцо хорошо приготовится, оставаясь нежным и сочным от выделившегося сока овощей.

• Шаг 11

  Готовую порционную яичницу посыпать измельчённой зеленью укропа и сразу подавать к столу горячей. Вместо укропа можно использовать любую другую зелень.

  Такая яичница является отличным конструктором. Её можно приготовить с любыми имеющимися у вас овощами. Для большей сытости можно добавить немного измельчённого отварного мяса. Более сочной и полезной ее сделают помидоры черри или кабачки. Не бойтесь экспериментировать и добавлять завтраку свою изюминку.

  Порционная яичница с сыром в духовке на завтрак готова. Приятного аппетита!

Категории: Кето рецепты и меню, Простые рецепты из яиц, Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты завтраков из яиц, Рецепты из яиц в духовке, Рецепты из яиц и сыра, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Анастасия Вуккерт

Автор кулинарных блогов “ВАМ_Вкусняшки” в Инстаграм и в ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта Nehudeem. ru
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”

Просмотреть все рецепты автора

Поделиться рецептом с друзьями:

яичниц с сыром | Don’t Go Bacon My Heart

Перейти к рецепту Перейти к видео

Яичница-болтунья — это здорово, но яичница-болтунья с сыром еще лучше. Кроме того, их не может быть проще сделать!

Ищете простой и вкусный способ повысить уровень своей игры в яичницу-болтунью? Не смотрите дальше. Следуй за мной…

Яичница-болтунья с сыром

Яйца и сыр происходят у нас под носом с, ну, всегда. Подумайте об омлетах, подумайте о фритатах, подумайте о бутербродах на завтрак. Просто на этот раз мы соединим сыр и яйца, чтобы создать великолепное сочетание вкусов.

Яичница-болтунья с сыром Ингредиенты

• Яйца — Крупные и свежие.
• Чеддер – Убедитесь, что он натерт на мелкой терке, чтобы он легче растворялся в яйцах.
• Сливочный сыр . Это не только добавляет еще один тонкий слой сыра, но и придает кремовость текстуре яиц.
• Зеленый лук – Добавьте остроты вкуса и яркого цвета к гарниру.
• Соль и перец – По вкусу.

Сколько яиц нужно использовать для одной порции яичницы-болтуньи?

3 яйца на человека. Здесь мы используем 6, так что этот рецепт рассчитан на двоих.

Можно ли использовать разные виды сыра?

Помимо чеддера, в этом рецепте я использовал сорт Монтерей Джек, и он хорошо сработал. В идеале вы хотите что-то с похожей на чеддер текстурой плавления, например, швейцарский или гауда.

Приготовление яичницы-болтуньи с сыром

Самый простой способ получить однородную массу — взбить венчиком. Вы можете использовать вилку, она требует немного больше усилий.

Далее идет приправа . Во-первых, никакого черного перца на данном этапе, он обесцветит яйца и сделает их немного серыми. Мы добавим это при подаче. Мне нравится щепотка соли в этот момент, тогда вы можете добавить больше при подаче, если это необходимо.

Приготовление яичницы-болтуньи с сыром

В общем, при приготовлении яичницы-болтуньи ключ низкий и медленный . Для моей идеальной яичницы-болтуньи я рекомендую потратить до 10 минут, осторожно взбивая яйца. Теперь вы не хотите быть слишком чрезмерным с сырной яичницей, потому что вы рискуете расколоть сыр, но общая идея жарки на слабом огне предпочтительнее. Это дает яйцам гораздо более насыщенный вкус , а гораздо более гладкая и бархатистая текстура .

Ключ к бархатистой яичнице – сделать больших круговых движения шпателем , а не множество мелких быстрых. Вы хотите красивые большие длинные творожки .

Я также рекомендую снять яйца с огня, когда они почти готовы . Вы хотите, чтобы они все еще были немного жидкими, они будут продолжать готовиться из-за переноса тепла, пока они отдыхают.

Подача сырной яичницы-болтуньи

Когда придет время сервировать, добавьте щепотку черного перца и свежего зеленого лука . Эти яйца великолепны на тостах — здесь я добавил хрустящего бекона , нарезанного авокадо и помидоров .

После еще одного вкусного способа приготовить яичницу-болтунью? Проверьте мою яичницу-болтунью с чоризо!

Хорошо, давайте рассмотрим полный рецепт этой сырной яичницы-болтуньи.

Как приготовить сырную яичницу-болтунью  (Полный рецепт и видео)

• Большая сковорода с антипригарным покрытием

• Шпатель

• Миска

• Венчик

• Мелкая терка для сыра

• ▢ 6 шт. 03 Сливочный сыр
• ▢ Соль и Черный перец , по необходимости
• ▢ мелко нарезанный Зеленый лук , для подачи

• Разбить 6 яиц в миску, затем добавьте щепотку соли и взбейте до однородности.

• Добавьте 2 столовые ложки сливочного сыра в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на слабый огонь . Лопаткой растопите и распределите сыр по сковороде, затем влейте взбитые яйца. Посыпьте чеддер, затем начните осторожно помешивать яйца.

• Убедитесь, что тепло остается приятным и слабым, и делайте большие шаги лопаткой (не быстрыми маленькими). Через несколько минут сыр должен расплавиться и смешаться с яйцами. Яйца должны начать превращаться в густую консистенцию заварного крема с образованием более мелкого творога. В этот момент перемешайте круговыми движениями, чтобы образовался более крупный творог. Постарайтесь предотвратить попадание яиц на сковороду.

• Когда яйца превратятся в большие мягкие творожные массы, но все еще будут слегка жидкими, снимите с огня. Подавайте с зеленым луком и черным перцем!

a) Low ‘n’ Slow — Терпение является ключевым здесь, просто чтобы сыр получил возможность расплавиться и соединиться с яйцами. Нет ничего хуже жесткой, сухой яичницы-болтуньи, так что не увеличивайте огонь, чтобы ускорить процесс. Яйца могут взболтаться на медленном огне в течение 5 минут.

b) Сыр — Чеддер работает лучше всего, но и другие подобные плавленые сыры, такие как Монтерей Джек, хорошо работают. В обоих случаях просто убедитесь, что он мелко натерт, чтобы легче растаял. Я настоятельно рекомендую добавить сливочный сыр, так как он придает приятную кремовость и тонкий сырный вкус, но если у вас его нет, замените сливочное масло.

c) Сервировка — Зеленый лук придает яркий цвет и яркий вкус (он прекрасно сочетается как с яйцами, так и с сыром). Всегда хорош на тостах, здесь я подавал еще с авокадо, беконом и помидорами.

d) Калорийность — На двоих при использовании больших яиц:

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки или напоминания об этом рецепте.

Пищевая ценность

Яичница-болтунья с сыром

Количество на порцию

Калории 373 Калории из жиров 253

% Дневная норма*

Жиры 28,11 г 43%

Насыщенные жиры 12,863 г 64% 9 0004

Трансжиры 0,39 г

Полиненасыщенные жиры 3,426 г

Мононенасыщенные жиры 9,079 г

Холестерин 600 мг 200%

Натрий 460 мг 19%

Калий 245 мг 7%

Углеводы 1,98 г 1%

Сахар 1,16 г 1%

Белок 26,7 г 53%

Витамин А 1245 МЕ 25%

Кальций 285 мг 29%

Железо 2,84 мг 16%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пищевая ценность основан на отсутствии соли, если не указано иное в ингредиентах. Стоимость рассчитывается на основе ингредиентов, купленных в британских супермаркетах, а затем делится на количество порций. В обоих случаях эти значения приведены только для справки. Пожалуйста, посетите мою страницу часто задаваемых вопросов для получения дополнительной информации.

Пробовали этот рецепт? Покажите, как у вас дела, отметив @dontgobaconmyheart_ в IG и #dontgobaconmyheart

Понравился этот рецепт? В моей

Дебютная кулинарная книга 9 есть еще много вкусных блюд, в которые можно влюбиться 0296

---

Если вам понравился этот рецепт сырной яичницы-болтуньи, обязательно сохраните его на потом! Уже сделали их или есть вопрос? Напишите мне по номеру энтов ниже и получите свою бесплатную экокнигу по пути!

199 акции

• Фейсбук

Воздушная яичница-болтунья с сыром

Лучшая сырная яичница-болтунья

Если вы любите все, что нужно для завтрака, приготовьте свой следующий утренний прием пищи . Приготовьте вкусную, легкую и пышную яичницу с сыром на следующий завтрак . Принесите свой любимый завтрак домой. Это долгожданное изменение по сравнению с вашей классической яичницей-болтуньей, которая добавляет к яйцам пикантность, о которой вы никогда не подозревали, что она вам нужна.

Это будет лучшая яичница с сыром, которую вы когда-либо пробовали. Этот рецепт — отличный

дегустационный способ приготовить повседневную яичницу-болтунью. С добавлением сыра

яйца становятся такими сливочными и почти тают во рту. Любите ли вы выдержанную

гауда, чеддер, пепперджек или американский, выбрав свой любимый сыр, чтобы добавить его к этим

яичнице-болтунье и сыру, вы станете победителем в своей семье.

5 минут – 5 минут вашего времени – это все, что вам нужно, чтобы взбодрить этого малыша.

Яйца – Поскольку яйца являются основным ингредиентом этой пышной яичницы-болтуньи с сыром,

вам обязательно понадобятся яйца. Взбиваете ли вы яйца для себя или

для толпы, я бы рекомендовал использовать 2-3 яйца на человека.

Сливочное масло – Сливочное масло придает яйцам насыщенность и вкус. Масло также помогает сделать яичницу-болтунью

сливочной и влажной. Большинство людей скажут, используйте несоленое масло. Позволю себе не согласиться.

Используйте соленое масло и меньше соли.

Густые сливки – Для дополнительной сливочности и консистенции, почти похожей на заварной крем, густые сливки

лучший вариант. Вы всегда можете использовать молоко или половинку и половинку в качестве заменителя, но если вы хотите

идеальной сливочности, обязательно используйте густые сливки. Небольшое имеет большое значение, поэтому я бы предложил

, используя 2 чайные ложки на 3 яйца.

Сыр – это блюдо не было бы сырным яйцом без сыра. Самое замечательное в

то, что вы можете использовать свой любимый сыр или комбинировать сыры. Какая бы комбинация

ни пришла в голову, она будет такой же восхитительной.

Приправа . Соль и перец — это все, что вам понадобится для этого невероятно простого блюда, а немного

поможет вам в этом. Просто прикосновение обоих идеально.

Для меня и моей семьи лучший способ подать эту идеальную яичницу-болтунью с сыром,

, — это тарелка с тостами и джемом, картофелем на сковороде и колбасой или беконом на завтрак.

Для вкусного рецепта картофеля на завтрак обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом картофеля для завтрака на сковороде

Эти яйца прекрасно подаются на багете с помидорами или на толстом ломтике хрустящего

итальянского хлеба.

Отличный способ разнообразить блюдо — добавить в эту сырную яичницу-болтунью свежую зелень.

Посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте на слегка поджаренном круассане.

Зачем ждать завтрашнего завтрака? Приготовьте сырную яичницу-болтунью на обед

или на ужин. Завтрак на обед был очень популярным днем ​​в нашем кафе. В этом случае сделайте

Воздушные блинчики и сырная яичница-болтунья.

Быстрая и легкая яичница-болтунья с сыром

CDB Kitchen Staff

Приготовьте эту легкую и пышную сырную яичницу-болтунью прямо дома за 10 минут. Используйте свой любимый сыр, чтобы оживить классическую яичницу-болтунью.

Печать рецепта Pin Recipe

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Завтрак из блюд

Американская кухня

Количество порций 3

• 7 яиц
• 1 ½ ст. л. заменителя густых сливок легкими сливками, половинками или молоком
• 2 ч. л. сливочного масла с солью
• 3 ломтика американского сыра, разорванного на кусочки
• ¼ ч.