Как сделать панкейки с бананом: Банановые панкейки — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Панкейки с бананами - Быстрый завтрак от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Такая выпечка относится к американской кухне, что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Очень удобный и простой рецепт блюда, получается как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.

Чтобы приготовить панкейки с бананами, вам понадобится:

Ингредиенты

  • яйцо – 3 шт.
  • сахар – 3-5 ст.л.
  • молоко – 1 ст.
  • мука – 2 ст.
  • масло растительное (без запаха) – 2 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • банан – 2 шт.
  • ваниль  

Количество порций: 30-35 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить панкейки с бананами.

Пошаговое приготовление

Яйца взбиваем миксером около 5 минут. Не переставая взбивать, добавляем постепенно сахар, взбиваем еще около 5 минут. В итоге должна получиться пышная и стойкая пена.
Бананы разминаем в пюре вилкой, смешиваем с молоком и растительным маслом, полученную смесь аккуратно вливаем во взбитые яйца. Муку просеиваем с разрыхлителем и порциями вводим ко взбитым яйцам, тесто мешаем ложкой снизу вверх, но не миксером, не взбиваем. Тесто получается очень лёгким и воздушным. Сковородку я смазываю слегка растительным маслом только один раз в начале, и все. Жарим блинчики на среднем огне, выкладываю по 3-4 блинчика за раз, переворачиваю, только когда на поверхности блинчика начинают лопаться пузырьки. Если блинчики плохо переворачиваются, то я добавляю немного муки, тогда они становятся более плотные и их легче перевернуть.

Вот такое у меня получилось тесто.

В этот момент я их переворачивала.

Дополнить этот простой рецепт банановых панкейков при подаче можно свежими фруктами, йогуртом, вареньем или медом, например. Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Банановые панкейки 🍳 на молоке и яйцах рецепт 📜 с пошаговыми фото и видео 🎦 в домашних условиях. Топ 10 лучших вариантов 🆓 приготовления банановых панкейков 🔥 самостоятельно.

Видео банановые панкейки | Как приготовить вкусный завтрак – BANANA PANCAKES (healthy food)

 

  • Банан 150 г
  • Молоко 400 мл
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 30 г
  • Соль 1 г
  • Мука 350 г
  • Сода 5 г
  • Лимонная кислота 2 г
  • Масло растительное 70 мл

Калории: 186 ккал

Белки: 6. 7 г

Жиры: 2.9 г

Углеводы: 32.3 г

  • Очищенный банан измельчаем погружным блендером.

  • В чашку наливаем тёплое молоко, добавляем яйца, соль и сахар. Хорошо перемешиваем.

  • Добавляем банановое пюре. Перемешиваем.

  • Добавляем в муку соду и лимонную кислоту. Просеиваем муку частями к жидкой основе теста и перемешиваем.

  • В тесто добавляем растительное масло. Перемешиваем.

  • Тесто будет довольно густым.

  • Сковороду хорошо разогреваем без масла. Выкладываем тесто на сковороду столовой ложкой. Жарим блинчики на среднем огне.

  • При появлении пузырьков на поверхности, блинчики переворачиваем.

    С каждой стороны жарим примерно по 2-3 минуты.

  • Банановые блинчики на молоке получаются совсем не жирными и очень пышными внутри.
    Добавляем варенье, мёд или любой сироп – всё, что нравится.
    Всем приятного аппетита! И радуйте своих близких вкусными блюдами!


Панкейки с бананом и шоколадом

Продукты (на 3 порции)

  • Мука пшеничная – 1 стакан (у меня стакан 200 мл)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Молоко – 150 мл (количество зависит от густоты теста)
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • Шоколад молочный – 90 г
  • Банан – 1 шт.
  • Лимон (можно использовать также цедру апельсина) – 1 шт.
  • Мёд (по желанию) для подачи – по вкусу

Рецепт

  1. Подготовить ингредиенты для американских блинов с начинкой – панкейков с бананом и шоколадом.
  2. Просеять муку и смешать с сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром.
  3. Натереть цедру 1 лимона и смешать с мукой.
  4. Немного взбить яйцо со щепоткой соли.
  5. К сухим ингредиентам добавить поочередно взбитое яйцо, растительное масло и молоко (количество молока регулируйте в зависимости от густоты теста). Тесто должно быть гуще, чем на обычные оладьи.
  6. Нарезать банан тонкими слайсами.
  7. Шоколад поломать на кусочки.
  8. На сухую сковороду выложить 2 столовые ложки теста, сверху положить кусочки банана и шоколада.
  9. На начинку выложить еще 1 ст. л. теста.
  10. Жарить оладьи (панкейки) с бананом и шоколадом на сухой сковороде под крышкой на маленьком огне. Не переворачивать, пока на тесте не появятся маленькие пузырьки.
  11. Перевернуть блин с начинкой и жарить еще примерно 2 минуты.
  12. Панкейки с бананом и шоколадом готовы.
  13. Готовые панкейки с бананом и шоколадом подавать горячими, сверху полить медом (по желанию). Приятного аппетита!

Панкейки без сахара

Ингредиенты

  • Банан 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука овсяная 3 ст.л.
  • Кефир 1 ст.
  • Кипяток 0.25 ст.
  • Сода пищевая 0.5 ч.л.
  • Масло оливковое 1 ч.л.
  • Зеленый чай матча 2 ч.л.
  • Мука пшеничная 3 ст.л.

Процесс приготовления

  1. В чашу блендера поместите один очищенный и нарезанный на кусочки банан. Налейте в чашу кефир, кипяток, вбейте яйцо и насыпьте чай матча и соль. Все эти ингредиенты измельчите до состояния однородного пюре.
  2. В отдельную посуду насыпьте муку двух видов (для получения овсяной муки измельчите в кофемолке овсяные хлопья). Перелейте к муке пюре из блендера и замесите тесто, чтобы не было комочков. Тесто оставьте на 15–20 минут. За это время оно станет густым.
  3. Разогрейте сковородку и немного смажьте ее оливковым маслом. Тесто налейте на сковородку и испеките панкейки. Обжаривайте их на среднем огне под закрытой крышкой и по 2 минуты на каждой стороне. Панкейки к сковородке не пристают и легко переворачиваются.
  4. Из приготовленного теста у вас получится 8–9 панкейков. Приготовленные блинчики складывайте стопкой на плоскую тарелку.
  5. Ваши изделия получились ароматными, мягкими и с красивым зеленоватым цветом.

Панкейки на йогурте

Ингредиенты

  • Йогурт 100 гр.
  • Мука пшеничная 20 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Банан 1 шт.

Процесс приготовления

  1. Банан очистить, нарезать небольшими кубиками.
  2. Яйца взбить с йогуртом, постепенно всыпать муку. Затем добавить в тесто нарезанный банан.
  3. Разогреть сковороду на небольшом огне, столовой ложкой выложить на нее панкейки. Жарить их с двух сторон по несколько минут до образования аппетитной корочки.

Подавать панкейки на йогурте с кусочками бананов и со свежими ягодами. Ароматные сытные панкейки для отличного завтрака готовы!

Диетические панкейки с бананом

А вот диетический рецепт. Как правило, многие отказывается от подобной выпечки, полагая, что она прибавит лишний вес. Но в этом рецепте автор предлагает использовать продукты более полезные для здоровья.

Что нам понадобится:

  • Овсяная мука – 60гр;
  • Яйцо – 1шт.;
  • Мед – 1ч.л.;
  • Молоко (вода или 50 на 50) – 200мл;
  • Ванилин;
  • Корица.

Готовим:

  1. Вот тут вас ждет маленький сюрприз. Итак! В стакане или чашке (!) смешиваем муку с яйцом и медом. Всегда легче смешивать в узких высоких емкостях!
  2. Постепенно вливаем молоко, помешивая и доведя смесь до однородной консистенции.
  3. Всыпаем ванилин и корицу.

    Выпекаем с двух сторон.

  4. Вы будете удивлены показателями! Во всей порции всего 392 калории, белков – 19, жиров – 11, углеводов – 61. Такой вкусностью можно лакомиться даже, если вы строго следите за своим весом.

Панкейки из овсянки и банана

Банан в тесте ощущается. И вкус, и аромат блюда будут удивительно яркими! Как по мне, это – удивительный ингредиент! А, если за основу взять муку из овсяных хлопьев, то блюдо будет еще и невероятно полезным, легким и сытным.

Оно достойно войти в детское меню, украсить день всех, кто сидит на диете, или следит за собственным весом и состоянием здоровья.

Нам понадобятся:

  • Бананы – 2шт.;
  • Яйца – 2шт.;
  • Корицы – 1/4ч.л.;
  • Экстракт ванили – 1/2ч.л.;
  • Овсяные хлопья – 2/3ст;
  • Разрыхлитель – 2/3ч.л.

Как приготовить:

  1. Вилкой пюрируем бананы. Вбиваем яйца и перемешиваем вилкой.
  2. Добавляем экстракт ванили и корицу.
  3. Блендером измельчим хлопья в муку.
  4. Добавляем муку в яично-банановую смесь.
  5. Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Даем немного настояться и набухнуть «хлопьям». Тогда тесто приобретет нужную нам консистенцию.
  6. Обжариваем лепешки на кокосовом масле.
  7. Каждую порцию можно дополнительно украсить бананом и полить сиропом.

Веганские банановые панкейки

Супер вкусные, супербыстрые, супер удобные и супер ленивые! Вот это – настоящая характеристика блюда, которое мы с вами сейчас будем готовить. Еще одним плюсом является то, что здесь всего… 3 (!) ингредиента!!!

Нам понадобится:

  • Бананы – 1шт.;
  • Овсяные хлопья – полстакана;
  • Веганское соевое молоко – 0,5 стаканов, можно немного больше (в зависимости от того, с какой консистенцией теста вам удобно работать).
  1. Как сделать эти панкейки? Берем овсяные хлопья. И измельчаем в муку погружным блендером.
  2. Заливаем молоком и снова перемешиваем блендером. Заливайте небольшими порциями, чтобы остановиться на нужной вам консистенции.
  3. Молоко можно выбрать с добавками. Например, миндальное или ванильное. Это даст вашему блюду дополнительные вкус и аромат.
  4. Очищаем банан и разделяем на кусочки, добавляем в «тесто», перемешивая блендером до однородной консистенции.
  5. Что вы можете добавить в качестве приправ: какао, кокосовые хлопья, арахисовую пасту, корицу, имбирь, мускатный орех, кориандр и т.д.
  6. На этом этапе можете дополнительно откорректировать консистенцию теста молоком.
  7. Прожариваем на горячей сковороде.
  8. Если блины подгорают, можно смазать слегка поверхность сковороды кокосовым маслом. Обожаю дарить блины и оладьи на кокосовом масле, очень вкусный аромат!
  9. Осталось украсить блюдо и его можно подавать к столу!

Банановые панкейки без муки

Ингредиенты:

  • Бананы – 2шт.;
  • Яйца – 2шт.

Как готовить:

  1. Пюрируем бананы и смешиваем с яйцами.
  2. Если хотите получить ровную консистенцию теста, а потом и панкейков, измельчите бананы блендером до кашицы. Но мне нравятся нежные «комочки» банана. Это служит настоящей изюминкой блюда.
  3. Мешаем вилкой или блендером до однородности (пока не появятся пузыри).
  4. Обжариваем как обычно с двух сторон.
  5. Кто-то скажет «да это же омлет»… Но, ребята, это очень вкусно и ни сколечки не похоже на омлет, скорее на нежные оладки с банановым вкусом.

Как приготовить панкейки с бананом без яиц с рисовой мукой

Продукты

  • 0,5 крупного банана
  • 1 ст.л. с горкой качественного какао или кэроба
  • 3 ст.л. безглютеновой муки или смеси
  • 0,5 стакана растительного молока или воды
  • 1/4 ч.л. соды.
  • Щепотка соли
  • 0,5 ч.л. сока лимона
  • 1 ч.л. тростникового сахара (по желанию).

1. В миску сложите кусочки банана, вылейте пол-стакана растительного молока или просто холодной кипяченой воды, добавьте порошок какао или кэроб, щепотку соли. Все продукты взбейте блендером до однородной массы.

2. В полученную смесь просейте муку и венчиком тщательно размешайте, чтобы растворились все комочки.

3. Соду погасите лимонным соком или яблочным уксусом и влейте в тесто. Перемешайте, по густоте оно должно получиться как магазинная сметана, красивого кофейного оттенка.

4. На разогретую сухую сковороду выложите ложкой массу и сформируйте окружность. Жарьте на среднем огне.

5. Как только сверху они станут пузырчатыми и матовыми, переверните их на другую сторону и доведите до готовности в течение 1 мин.

Готовые панкейки выложите на тарелку, полейте кленовым сиропом или медом. Вкуснее всего они будут горячими.

Простой рецепт пышных панкейков на кефире

Состав

  • 200 гр муки
  • 3 банана
  • 320 мл кефира
  • 1/3 ч.л. пищевой соды
  • 3 ст.л. (60 гр) сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 30 гр растительного масла.

1. В глубокую емкость просеять муку, смешать ее с разрыхлителем и пищевой содой.

2. В отдельную миску вылить два яйца, добавить соль и сахар, влить кефир и растительное масло и венчиком слегка взбить до однородности.

3. В полученную массу всыпать просеянную муку и тщательно вымешать, чтобы все комочки разбились. Тесто должно получиться не очень густое, но достаточно вязкое.

4. Мякоть бананов нарезать кружочками толщиной 4-5 мм.

5. Сковороду поставить на средний огонь и разогреть. Смазать поверхность маслом. На ее поверхность вылить небольшую порцию теста, оно должно слегка растечься в небольшой блин.

6. Как только появятся первые дырочки, выложите сверху нарезанные кружочки фруктов (3-4 шт.) и слегка их вдавите в тесто.

7. Как только нижняя часть подрумянится, переверните их на другую сторону. Если они слишком быстро поджариваются, убавьте огонь, чтобы они успевали пропечься в середине и при этом не подгорали.

8. После того, как блин полностью будет готов, снимайте его со сковороды и выкладывайте на блюдо.

Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой или полейте фруктовым джемом.

Яна Наметова
Шикарные панкейки получились ! То что вы пишите про сахар и т. п….. Это рецепт ПОЛЕЗНЫХ-банановых панкейков. Я на пп, и считаю что рецепт достоин похвал!

Кристина Кадникова
Я вместо молока сделала кефир 2,5%. Очень вкусный рецепт☀️Спасибо!

Оксана Рябова
Получились роскошные

Пышные панкейки - Рецепт на молоке с бананом

Они прекрасно хранятся, не теряя своих вкусовых свойств и пышности, в течение суток при комнатной температуре. Из указанного количества ингредиентов получится 10 панкейков. Увеличивайте или уменьшайте количество ингредиентов пропорционально нужному количеству.

История блюда.

Когда и где конкретно появились панкейки, доподлинно неизвестно. Есть информация о том, что самые первые американские блины появились благодаря мигрантам-кулинарам из Шотландии. Сейчас ни американцы, ни канадцы не представляют своего завтрака без панкейков с кленовым сиропом. Они даже придумали специальную сковороду, которая максимально упрощает приготовление и обжаривает сразу с двух сторон.

Даже американские президенты завтракают панкейками с кленовым сиропом. Pan cake дословно переводится как пирожное на сковороде. Вообще, если сделать панкейки на молоке с бананом, например, прослоить их каким-то кремом и добавить фруктов, получится самое настоящее пирожное. А так, они больше похожи на молочные блины толщиной с оладушек, приготовленные без огромного количества масла.

Ингредиенты:

  • 250 мл молока 3,2% жирности
  • Столовая ложка сахара без горки
  • Щепотка соли
  • 1 куриное яйцо С1
  • 1 банан – 150 грамм без кожуры
  • 190 грамм пшеничной муки в/с
  • 10 грамм разрыхлителя теста
  • Масло рафинированное – 3 ст.л.

Совет:

Если вы часто что-то печёте и добавляете разрыхлитель, не нужно тратиться и покупать его в пакетиках. Гораздо лучше приготовить дома. Это несложно. Понадобится только кофемолка, так как в составе домашнего разрыхлителя есть лимонная кислота. А её кристаллики довольно большие. Нужно их измельчить. Если взять 5 грамм соды, 3 грамма лимонной кислоты и 12 грамм муки, получится 20 грамм разрыхлителя.

Но лучше готовить его сразу на пару месяцев. Для хранения используйте стеклянную или пластмассовую баночку, которая герметично закрывается. Разрыхлитель боится влаги. Измельчите в кофемолке лимонную кислоту, просейте её через мелкое сито вместе с содой и мукой. Можно приготовить панкейки на молоке с бананом без разрыхлителя. Тогда они будут не такими воздушными.

Приготовление:

  1. Банан лучше покупать переспевший. Он более сладкий. Но обратите внимание, чтобы на самой мякоти не было чёрных пятен. Очистите банан от кожуры и разомните вилкой в миске, в которой будет удобно замешивать тесто. Если вы не хотите, чтобы в тесте были кусочки банана, можете превратить его блендером в пюре. Но тогда придётся добавить чуточку больше муки, так как тесто будет более жидким. Добавьте растительное масло. Главное, чтобы масло было рафинированное. Подсолнечное можете заменить кокосовым, оно полезнее. Но при подсчёте калорийности считалось именно подсолнечное масло. Учтите это, если вы считаете энергетическую ценность съедаемой пищи.

    Необходимы ингредиенты для панкейков.

  2. Разомните банан.

    Разминаем банан.

  3. Яйцо вымойте в прохладной воде и опустите в миску с этой же водой. Свежее яйцо будет лежать на дне. Разбейте яйцо. Добавьте сахар и щепотку соли.

    Добавляем к банану сахар, соль и яйцо.

  4. Добавьте молоко комнатной температуры.

    Влейте молоко.

  5. Добавьте просеянную муку.

    Просейте муку.

  6. Добавьте разрыхлитель теста. Его можно заменить на соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Если вы решите обойтись совсем без разрыхлителя, взбейте яйцо. Это хоть и незначительно, но добавит пышности панкейкам с бананом.

    Добавьте разрыхлитель.

  7. Тщательно всё размешайте, чтобы не было комочков. Миксер или блендер можно не использовать. Панкейки рецепт на молоке пышные с бананом готовятся из довольно густого теста. Если хотите, можете добавить на кончике ножа ванилин.

    Размешиваем тесто до однородности.

  8. Разогрейте на умеренном огне сухую сковороду с антипригарным покрытием. При помощи ложки выкладывайте панкейки с бананом на молоке с яйцами и распределяйте тесто так, чтобы оно не было слишком толстым.

    Жарим на сухой сковроде.

  9. Когда на поверхности американского блинчика появятся пузырьки, а жидкое тесто запечётся, можно переворачивать панкейк на другую сторону. Первая сторона обычно жарится 1-1,5 минуты, не более. Смотрите, чтобы цвет был светло-коричневый. Подгорание недопустимо. Регулируйте газ, если что-то пошло не так. Если газ слишком сильный, низ уже подгорит, а тесто так и останется жидким. Этого допускать нельзя. Крышкой сковороду накрывать не нужно. Лучше всего для выпечки панкейков подойдёт сковорода с толстым дном. В ней тепло будет распределяться равномерно. Если американские оладьи станут вашим любимым блюдом, можете приобрести и специальную сковороду, которая будет жарить их с двух сторон одновременно. Кстати, время приготовления панкейков можно значительно сократить, если готовить сразу на двух сковородах.

    Ждем пока появятся дырочки на поверхности.

  10. При помощи широкой лопатки переверните американский блинчик на другую сторону и зажарьте его до золотистого цвета.

    Переворачиваем панкейк и жарим еще 1 минуту.

  11. Готовые панкейки складывайте стопочкой на плоскую тарелку. Можно сразу же прослаивать их кремом, поливать жидким мёдом или кленовым сиропом. Можно приготовить шоколадный топпинг. Особенно хорошо подавать панкейки с кусочками свежих фруктов, ягод или вареньем.

    Готовые панкейки.

  12. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда.

О том, что выпечка и жареное вредно говорят давно. Особенно это касается выпечки из пшеничной муки высшего сорта. Однако панкейки невероятно вкусные. А удовольствие от еды дорогого стоит. И если не переедать, особого вреда не будет. Съешьте 1 блинчик и пройдите лишнюю остановку пешком. В 100 граммах готовых панкейков всего 307 калорий.

Плюс американских блинчиков перед русскими оладьями в том, что они жарятся на сухой сковороде. Если подавать панкейки на молоке к завтраку и соблюдать баланс КБЖУ в течение дня, вы получите только заряд энергии и лучшую работу мозга, а не сантиметры на талии. Банан в составе делает панкейки более сладкими без огромного количества сахара.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Готовим постные панкейки с бананом, яблоком или тыквой.

Сегодня, пока идет пост, я решил сделать постные панкейки, рецепты которых нашел вчера в старых записях. Кажется, что без яиц, сделать панкейки в пост нельзя. Но находится небольшой ньюанс с разрыхлителем, густотой теста и методом приготовления, который позволяет все же этому случиться.

Дело в том, что для блинов тесто должно быть жидким и растекаться по сковороде. А для оладушек оно обычно делается густым, чтобы они получились толстенькими. Мы же сделаем его средним используя разрыхлитель (можно гашенную соду) для придания пышности.

Кроме того, жарить будем без масла, используя антипригарную сковородку.

Рецепт на воде (или растительном молоке)

Классический постный панкейк может получиться по сути только на воде. Конечно, можно использовать варианты заменителей молока (растительное молоко — соевое, миндальное, кокосовое…). В ингридиенты также часто добавляют отрубя, которые приносят свой вклад во внешний вид и вкусовые характеристики.

Ингридиенты

  1. 1 стакан воды
  2. 250 грамм муки (или 1 стакан)
  3. 1/3 чайной ложки соды
  4. 1 чайная ложка лимонного сока
  5. немного соли (по вкусу, достаточно 1/4 чайной ложки)
  6. 2 столовые ложки сахара
  7. Ванилин на кончике ложки
  8. (не обязательно) растительное масло — 1 или 2 столовые ложки

Вместо воды можно использовать растительное молоко. А ванилин и сахар можно заменить на ванильный сахар.

Мука может быть практически любая. Не обязательно использовать пшеничную. Но при любом выборе ее нужно просеять. Это важно, так как влияет на пышность. Иначе, если попадется мука не сильно хорошего качества, то наши постные американские блины превратятся в обычные блины.

Постные панкейки можно делать на соевом молоке. Тогда они будут пышнее.

Лимонный сок используется для гашения соды. Можно использовать уксус, но так будет вкуснее.

Пошаговый рецепт

К сожалению я не сделал фото, когда готовил. Поэтому дальше просто инструкция по шагам что нужно сделать.

  1. Сначала просеянную заранее муку смешиваем с сахаром.
  2. Если используется растительное масло, то добавляем его.
  3. Постепенно добавляем воду или растительное молоко, если решили использовать его. Перемешиваем добиваясь того, чтобы тесто стало как очень густая сметана. Здесь нужно не переборщить, так как в противном случае получатся не очень тонкие блины, вместо того что мы хотим.
  4. Когда тесто готово можно поставить разогреваться сковородку.
  5. Гасим соду лимонным соком (или уксусом, если предпочитаете так).
  6. Добавляем гашеную соду в тесто, как можно быстрее и тщательнее перемешиваем.
  7. На сковородку выливаем 2-3 ложки теста так, чтобы оно не расползлось и получилось горкой.
  8. Ждем пока сверху на тесте появятся дырочки и переворачиваем.

Если тесто растекается, то это значит что оно не имеет той густоты, которая нужна. Исправить это можно добавив немного муки. Но если тесто слишком жидкое, то просто смиритесь. Все равно будет вкусно.

Диаметр теста на сковороде должен быть ориентировочно 10-12 см.

Модификации рецепта постных панкейков

Иногда, даже в пост, хочется разнообразить свои блюда и попробовать что-то необычное. Поэтому давайте рассмотрим модификации приведенного выше рецепта для получения новых вкусов.

Хочу только заметить, что в тесто можно добавлять также ягоды, например чернику, смородину. Нужно только не забывать о том, что если ягоды будут слишком сочными, то тесто может немного поплыть.

Постные панкейки из бананов

Чтобы сделать постные банановые панкейки нужно внести минимальные изменения в рецепт. Заключаются они в том, чтобы измельчить банан в блендере и добавить в тесто перед водой или растительным молоком. В принципе можно раздавить банан вилкой, предварительно разрезав. Но это получится только если банан очень спелый.

В остальном рецепт будет таким же как и описанный выше.

Если желания добавлять банан в тесто нет, то можно сделать постные панкейки с бананом не меняя рецепт, а просто разрезав его на дольки и украсив получившиеся американские блинчики. К этому всему неплохо добавить клубничный джем или варенье.

Также весьма оригинально и необычно получается, если сделать постные панкейки с бананом на рисовой муке, также без яиц, как и описано выше. Правда получится более грубо, но для разнообразия подойдет.

Также приятно получается, если не используя воду сделать постные панкейки с бананом и кокосовым молоком.

Постные овсяные панкейки

Овес вообще считается очень полезным. И отлично подходит для того, чтобы сделать постные панкейки из овсяной муки. Для этого нужно воспользоваться тем же рецептом, что описан выше, но заменить обычную муку на овсяную.

Постные яблочные панкейки

Так же как и с бананом можно сделать постные панкейки с яблоками используя тот же рецепт. Их нужно либо измельчить блендером, либо нарезав кусочками положить сверху. Учтите только, что так как яблоко тверже банана, то просто размять его не получится и помощь механики будет просто необходима.

Необычный вариант с тыквой

Если в семье любят тыкву, то однозначно оценят постные тыквенные панкейки. В отличие от предыдущих модификаций с бананами и яблоками тыкву можно предварительно протушить. Тогда она лучше соединится с тестом и более полно раскроет свой вкус.

В заключение хочу сказать, что пост это не всегда отказ от ряда блюд и ингридиентов. Его можно рассматривать как способ попробовать что-то новое и необычное. То, от чего в обычные дни отказываешься в пользу традиционных привычных блюд. И постные панкейки вполне могут стать такой новой свежей струей воздуха на вашем завтраке.

Всем приятного апетита.

Панкейки с бананом и беконом рецепт с фото

Панкейки с бананом и беконом рецепт с фото

Ингредиенты
  • 1 шт. яйцо

  • 10 гр сахар

  • 200 гр мука пшеничная

  • 1/2 ч.л. соль

  • 200 мл молоко

  • 10 гр масло сливочное

  • 1/2 ч.л. сода

  • 1 ст.л. лимонный сок

  • 2 шт. банан

  • 3 ломтика бекон

    копчёный

Кулинария тоже не чужда модных тенденций. Самый яркий тренд последнего времени – смешение сладкого и солёного или пряного вкусов. Как раз такое модное блюдо можно приготовить на завтрак и удивить своих близких. Нейтральный вкус теста объединяет сладость банана и солёный вкус копчёного бекона. Это непривычно, это удивительно и необычно вкусно. Если не боитесь кулинарных экспериментов, стоит попробовать!

Автор публикации

По образованию юрист. Главное хобби - учиться. Именно это увлечение заставляет узнавать что-то новое о мире кулинарии, открывать новые продукты, новые вкусы привычных блюд, учиться у прекрасных шефов, совершенствовать навыки фотографии. Мечтает побывать в ресторане The Fat Duck знаменитого Хестона Блументаля.
Мама двух мальчиков, жена. Участвует в нескольких социальных проектах.

Юлия Насибулина

Автор рецептов

По образованию юрист. Главное хобби - учиться. Именно это увлечение заставляет узнавать что-то новое о мире кулинарии, открывать новые продукты, новые вкусы привычных блюд, учиться у прекрасных шефов, совершенствовать навыки фотографии. Мечтает побывать в ресторане The Fat Duck знаменитого Хестона Блументаля. Мама двух мальчиков, жена. Участвует в нескольких социальных проектах.

Шаги

Подготовить ингредиенты. Бекон для таких блинчиков лучше использовать копчёный.

Яйцо с сахаром взбить венчиком до мягкой пены.

Муку смешать с солью. К яичной смеси добавить половину молока и всю муку. Хорошо размешать. Влить оставшееся молоко, тщательно размешать. Масло растопить. Добавить в тесто, перемешать.

Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто, перемешать.

Банан помыть, почистить, нарезать по диагонали ломтиками 0,5 см толщиной.

Сухую сковороду с антипригарным покрытием разогреть на среднем огне. Выложить 2 ст. л. теста. Сразу на тесто разложить 2-3 ломтика банана. Через 2 минуты, когда на поверхности панкейка появятся пузырьки, перевернуть его лопаткой. Выпекать ещё 1-2 минуты, затем переложить на тарелку и сковороду протереть сухой мягкой салфеткой. Приготовить таким же образом панкейки из оставшегося теста.

Ломтики бекона нарезать небольшими кусочками 1,5-2 см шириной.

Обжарить бекон на сухой сковороде до золотистого цвета, периодически размешивая, около 5 минут. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир.

Панкейки с бананом готовы. Сверху посыпать обжаренным беконом.

Рекомендуем перед подачей полить панкейки мёдом или кленовым сиропом. Приятного аппетита!


назад

Полосатые блинчики с шоколадно-ореховым соусом

вперед

Блинные рулеты с мясом и пекинской капустой

назад

Полосатые блинчики с шоколадно-ореховым соусом

вперед

Блинные рулеты с мясом и пекинской капустой

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 25 мин. мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 30 мин + 2 часа маринование

Время приготовления: 1,5 часа

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening '/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php' for inclusion (include_path='.:/opt/php73/share/pear') in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Банановые панкейки на кефире диетические

Американские панкейки уже давно прочно вошли в наш рацион и не уступают традиционным оладушкам. Эти вкусные и пышные блинчики полюбились не только детям, но и взрослым! Да еще и настолько, что любители диетического питания очень быстро приспособили классические рецепты под диетическое меню! Сегодня существует масса прекрасных низкокалорийных рецептов этого блюда, которые обязательно вам понравятся. В чем же разница между обычными панкейками и пп панкейками?

  • Во-первых, пп панкейки не содержат сахара. Все диетические рецепты содержат натуральные сахарозаменители, которые с легкостью заменяют сахар.
  • Вместо обычной пшеничной муки в рецептах можно использовать любую цельнозерновую муку. Вы можете даже приготовить пп панкейки из овсяных хлопьев, предварительно измельчив их в кофемолке. Также можно взять льняную муку и сделать супер полезный завтрак. В некоторых рецептах вместо муки можно использовать отруби, клетчатку.
  • Готовить это полезное блюдо можно и на фруктовой основе. Так, во многих вариантах приготовления диетических панкейков вы можете встретить банановое или яблочное пюре.
  • Для тех, кому нужна ударная доза белка, есть рецепты с нежирным творогом и даже протеином. Кстати, такие пп панкейки могут стать не только завтраком, но обедом или даже ужином.

ПП панкейки с бананом

Банановые панкейки пп — это отличный пп завтрак, особенно, если вы решили заправиться с утра углеводами. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 20 грамм отрубей. В нашем рецепте мы будем использовать овсяные отруби, которые заменят нам муку. Отруби — это ценный источник клетчатки, которая необходима вам, если вы придерживаетесь диетического питания. Перед тем, как использовать отруби, вам нужно будет обязательно измельчить их в кофемолке до состояния муки!
  • 1 большой банан. Лучше всего брать спелый банан, тогда он будет сладкий и вам не придется добавлять сахарозаменитель в этот рецепт.
  • 1 яйцо.

Кладем все наши простые ингредиенты в блендер и тщательно взбиваем. Из полученного теста мы будем выпекать пышные панкейки на сковороде с антипригарным покрытием.

ПП панкейки на кефире

Такие панкейки получаются пышными и вкусными, и вы сможете побаловать всю свою семью. Приготовьте следующие ингредиенты:

  • 1 яйцо.
  • 200 мл кефира. Так как это диетическое блюдо, то и кефир мы будем использовать обезжиренный.
  • 150 грамм муки. Пшеничную муку вы можете при желании заменить на любую цельнозерновую муку.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • Ваниль.
  • 50 мл воды. Она нужна будет для того, чтобы немного разбавить густое тесто.

Соединяем кефир с яйцом и тщательно перемешиваем венчиком. Теперь добавляем остальные ингредиенты, кроме воды. Еще раз все перемешиваем и у нас получается тугое тесто, которое нужно разбавить водой. Вы можете добавить немного меньше воды, главное — не добавлять более чем 50 грамм.

Ложкой выкладываем пп панкейки на сковороду с антипригарным покрытием и готовим с двух сторон. В одном таком панкейке получается всего около 65 калорий!

Диетические овсяные панкейки

Любителям овсянки, которые устали начинать свое утро с каши, можно приготовить пп панкейки из овсянки. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 грамм овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, которые прошли минимальную обработку и сохранили полезные вещества. Их нужно измельчить в кофемолке до состояния муки.
  • 100 мл молока. Можно использовать коровье молоко, а можно растительное, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты. Молоко нужно немного подогреть, чтобы оно было теплым.
  • 1 яйцо
  • Сахарозаменитель по вашему вкусу.

Перемолотые хлопья нужно залить молоком и дать настояться около 3 минут. Затем добавить яйцо, сахарозаменитель и перемешать. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.

Творожные панкейки диетические

Если вам нужно по-настоящему диетическое блюдо, да еще и с содержанием белка, тогда этот рецепт для вас:

  • 105 грамм куриного белка. В этом рецепте мы используем исключительно белок и таким образом уменьшаем содержание жира в блюде.
  • 400 грамм творога. Берем исключительно нежирный творог. В 100 граммах такого продукта всего около 70 калорий. Творог должен быть мягкий, тогда панкейки получаются пышные.
  • 90 грамм овсяных хлопьев. Их нужно смолоть в кофемолке до состояния муки.
  • 75 грамм протеина.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Сначала вам нужно тщательно смешать творог с белком. Это можно сделать венчиком или миксером. При необходимости можно добавить сахарозаменитель по вашему вкусу. В отдельной емкости соединяем сухие ингредиенты — протеин, хлопья и разрыхлитель. Соединяем сухую смесь с творожной, перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на сковороду с антипригарным покрытием и готовим с двух сторон.

Как сделать ПП панкейки из рисовой муки

Очень вкусные и пышные панкейки получаются из рисовой муки. Приготовьте следующие ингредиенты:

  • 120 грамм рисовой муки. Огромное преимущество этой муки в том, что в ней отсутствует глютен. Так что такие панкейки вы можете смело включать в рацион безглютеновой диеты.
  • 100 мл молока. Используем нежирное молоко 1% жирности.
  • 1 куриное яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • сахарозаменитель по вашему вкусу.

Яйцо смешиваем с молоком и добавляем остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем и выпекаем на антипригарной сковороде.

ПП панкейки из кукурузной муки

Для любителей особых завтраков можно попробовать приготовить панкейки с кукурузной мукой.

Для этого рецепта вам нужны следующие ингредиенты:

  • 80 грамм кукурузной муки. Она сделает наши панкейки рыхлыми и сытными.
  • 50 грамм пшеничной муки. Можно использовать цельнозерновую муку.
  • 120 грамм нежирного молока.
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • Сахарозаменитель по вкусу.

Взбиваем яйцо с молоком до появления пены. Затем добавляем все остальные ингредиенты и тщательно взбиваем. Выпекаем панкейки на сковороде с антипригарным покрытием.

ПП панкейки из льняной муки

Этот вид муки все чаще и чаще встречается в различных диетических рецептах. Не обошла льняная мука и пп панкейки. Мы предлагаем необычный рецепт правильного завтрака. Вам понадобятся:

  • ⅓ стакана льняной муки. Можно разбавить ее пшеничной мукой в равных пропорциях при желании.
  • 1 спелый банан. Его нужно размять вилкой или взбить в блендере.
  • 100 мл молока. Можно использовать коровье молоко или любое растительное.
  • ¼ стакана обезжиренной кокосовой стружки.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • щепотка соли

Смешиваем абсолютно все ингредиенты. При желании можно добавить сахарозаменитель. Жарим на антипригарной сковороде.

ПП панкейки на воде

Если под рукой ограниченное количество ингредиентов, то всегда можно приготовить панкейки по этому простому рецепту:

  • 1 стакан муки. Можно взять половину пшеничной муки и половину овсяной.
  • 1 стакан воды.
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.
  • ванилин
  • сахарозаменитель по вашему вкусу
  • 1,5 столовые ложки растительного масла.
  • щепотка соли

Для начала нужно соединить все сухие ингредиенты. В отдельной емкости соединяем полстакана воды и растительное масло. Затем соединяем муку с водой. Теперь все взбиваем венчиком. Затем добавляем оставшуюся воду, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Выпекаем на антипригарной сковороде.

Яблочные панкейки диетические

Любите яблоки? Тогда этот рецепт точно для вас.

  • 4 столовых ложки яблочного пюре. Вы можете приготовить его самостоятельно, для этого вам просто нужно запечь яблоки, затем взбить их в блендере.
  • 30 грамм любой муки. Лучше всего использовать овсяную муку.
  • 10 грамм клетчатки. Можно взять овсяную или пшеничную.
  • 80 грамм молока. Растительное тоже подойдет.
  • 1 яйцо
  • ¼ чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка любого растительного масла.
  • Сахарозаменитель.

Теперь просто смешиваем абсолютно все ингредиенты и тщательно перемешиваем. Даем настояться пару минут, чтобы клетчатка немного разбухла, и жарим на антипригарной сковороде.

Теперь, когда вы знаете столько простых и полезных пп рецептов, вы можете смело включать пп панкейки в свой рацион, худеть легко и без жестких ограничений!

Банановые панкейки – толстые блины или оладьи, готовятся на американский манер, со вкусом тропического фрукта, которые принято печь на сухой сковороде или в специальных формочках без добавления масла. Подают пышные изделия с кленовым сиропом или жидким медом.

Как приготовить банановые панкейки?

Панкейки с бананом готовятся из пюрированной блендером или вилкой банановой мякоти, к которой добавляют жидкую основу и другие составляющие.

  1. Максимально насыщенным вкус и аромат изделий будет при использовании спелых или даже переспевших бананов.
  2. Тесто может быть приготовлено на молоке, кефире, воде или другой подходящей жидкой основе.
  3. Часть пшеничной муки или всю ее порцию можно заменять кукурузной, рисовой, овсяными хлопьями, манной крупой.
  4. Для выпекания панкейков предпочтительно использовать антипригарную сковороду или специальную форму для оладий.
  5. Чугунную сковороду перед выпекания первого изделия смазывают маслом и убирают остатки жира салфеткой.

Американские панкейки с бананом

Классические американские панкейки на молоке с бананом получаются пышными, мягкими и пористыми за счет одновременного добавления соды и разрыхлителя. Кроме того применяется техника раздельного взбивания яичного желтка и белка, с вмешиванием последнего на завершающем этапе замеса мучной основы.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • молоко – 150 мл;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • банан – 1 шт.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Смешивают в миске муку с сахаром, солью, содой и разрыхлителем.
  2. Отдельно растирают желток с банановым пюре.
  3. Добавляют молоко, растопленное сливочное масло и полученную сухую мучную смесь, размешивают.
  4. Добавляют взбитый до пиков белок.
  5. Порции теста накладывают ложкой на сухую сковороду и подрумянивают банановые панкейки с двух сторон.

Банановые панкейки на кефире

Представленный далее рецепт панкейков с бананом в домашних условиях позволит без лишних хлопот получить пышные и невероятно вкусные изделия. По желанию в тесто для аромата и пикантности добавляют половину чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха. Тесто не следует взбивать, а только немного размешать.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • кефир – 1 стакан;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • банан – 1 шт.;
  • масло сливочное – 70 г;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Соединяют в миске все сыпучие составляющие.
  2. Взбивают немного яйцо, смешивают с кефиром и растопленным сливочным маслом.
  3. Соединяют две основы, размешивают до растворения комков.
  4. Пекут панкейки на кефире с бананом, накладывая порции теста на сковороду и подрумянивая их с двух сторон.

Банановые панкейки без яиц

Приготовить панкейки из банана без яиц можно с добавлением цельнозерновой муки и кокосового сахара, что позволит отнести рецепт к разряду диетических и максимально полезных. Не лишней в составе будет молотая корица, количество которой можно определять самостоятельно или вовсе исключить добавку из состава.

  • мука цельнозерновая – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • сахар кокосовый – 1 ст. ложка;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • банан – 1 шт.;
  • корица молотая – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Бананы взбивают блендером с добавлением молока.
  2. Всыпают муку с погашенной лимонным соком содой, сахар, корицу и соль, размешивают.
  3. По надобности добавляют еще немного муки и выпекают банановые диетические панкейки на сухой сковороде, подрумянивая порции с двух сторон.

Панкейки из банана и овсянки

Простые банановые панкейки из овсяных хлопьев – еще один полезный вариант любимого десерта. Количество бананов можно несколько уменьшить, подкорректировав при этом порцию овсянки. Для максимально диетической версии необходимо взять обезжиренное молоко, а сахар заменить сиропом агавы или стевией.

  • яйцо – 1 шт.;
  • овсянка – 100 г;
  • бананы – 2 шт.;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • молоко – 50 мл.
  1. Перемалывают овсянку до состояния муки в кофемолке или блендере.
  2. Добавляют размятые вилкой или измельченные в блендере бананы, молоко, яйцо, взбивают тесто немного, добиваясь текстуры как густая сметана.
  3. Пекут овсяно-банановые панкейки на антипригарной сковороде, подрумянивая порции теста с двух сторон.

Панкейки с бананом и шоколадом

Шоколадно-банановый панкейк, приготовленный с добавлением какао, порадует сладкоежек и почитателей десертов со вкусом шоколада. Для балансирования текстуры теста и придания ему дополнительных полезных свойств порцию муки заменяют овсяными отрубями. Вместо соды можно добавить ложку разрыхлителя.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 150 г;
  • кефир – 1 стакан;
  • сахарный песок – 1-2 ст. ложки;
  • овсяные отруби – 2 ст. ложки;
  • какао – 2 ст. ложки;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • банан – 2 шт.;
  • соль – 1 щепотка.
  1. В кефир добавляют соду, размятую банановую мякоть, перемешивают.
  2. Вмешивают в основу сахар с какао и солью, муку и отруби.
  3. Размешивают тесто венчиком.
  4. Жарят банановые шоколадные панкейки на сухой сковороде, добавляя порции теста и подрумянивая каждую с одной и другой стороны.

Творожно-банановые панкейки

Невероятно вкусными удаются творожные панкейки с бананом. Тесто при желании ароматизируют корицей молотой или ванилином на выбор. Вместо молока в качестве жидкой основы можно использовать молочную сыворотку, кефир или простоквашу, а разрыхлитель заменить половиной чайной ложки погашенной уксусом соды.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 250 г;
  • молоко – 1 стакан;
  • творог – 200 г;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное – 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • банан – 2 шт.;
  • соль – 1 щепотка;
  • корица или ванилин.
  1. Творог растирают с сахаром и яйцом.
  2. Добавляют молоко, растопленное сливочное масло и банановую мякоть.
  3. Отдельно соединяют просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ванилин, добавляют в молочно-банановую основу.
  4. Размешивают тесто, накладывают порции на сковороду.
  5. Подрумянивают банановые панкейки с двух сторон.

Панкейки с бананом на воде

Если в нужный момент не оказалось ни молока, ни кефира – не беда, весьма удачными получаются банановые панкейки на воде. Вместо пшеничной муки допускается использование овсяной, благодаря чему десерт станет еще более диетическим и легким. Можно заменить щепотку ванилина чайной ложкой ванильного сахара.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 120 г;
  • вода – 3 ст. ложки;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное – 1 ст. ложка;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • банан – 1 шт.;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Растирают яйцо с сахаром.
  2. Добавляют банановое пюре, растопленное сливочное масло и воду.
  3. Всыпают муку с разрыхлителем, солью и по желанию ванилином.
  4. Размешивают тесто, выкладывают его небольшие порции на разогретую сковороду и подрумянивают с двух сторон.

Банановые панкейки на рисовой муке

Банановые панкейки – рецепт, который можно исполнить с рисовой мукой. Готовые изделия получаются мягкими, одновременно пористыми, рыхлыми и даже немного суховатыми. Как никогда важно подать к подобным блинам кленовый сироп, какой-нибудь фруктовый, сметанный соус, жидкое варенье или мед с горячим чаем.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука рисовая – 170 г;
  • мука пшеничная – 70 г;
  • молоко – 150 мл;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • масло – 1 ст. ложка;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • банан – 1 шт.;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Яйцо смешивают с молоком, банановой мякотью и маслом.
  2. Отдельно соединяют просеянную рисовую и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  3. Добавляют жидкую основу к сухим компонентам, размешивают до однородности.
  4. Пекут панкейки на сухой сковороде, наливая порции теста и давая им подрумяниться с одной и другой стороны.

Банановые панкейки с манкой

Достойным вкусом порадуют банановые панкейки без муки на манке. В качестве связующего и балансирующего текстуру компонента добавляют перемолотые в кофемолке овсяные хлопья. Вместо кефира можно взять за основу и молоко, несколько увеличив порцию манки или овсянки до получения густоты как жирная сметана.

  • яйцо – 1 шт.;
  • манка – 0,5 стакана;
  • овсяные хлопья – стакана;
  • кефир – 250 мл;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • сода – ¼ ч. ложки;
  • масло сливочное – 2 ст. ложки;
  • банан – 1 шт.;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Кефир соединяют с манкой и измельченными хлопьями, оставляют на 2 часа.
  2. Добавляют банановое пюре, яйцо, соль, сахарный песок, соду и растопленное сливочное масло.
  3. Размешивают полученное тесто до однородности, выпекают из него панкейки на сухой сковороде.

Панкейки с бананом внутри – рецепт

При желании банан можно не добавлять в основу, а сделать панкейки с банановой начинкой, расположив ломтики фрукта между двумя слоями теста. Вместе с бананом или вместо него зачастую добавляют кусочки шоколада, которые плавятся в процессе жарки изделий и придают им в готовом виде изумительные вкусовые ноты.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • молоко – 150 мл;
  • сахарный песок – 3 ст. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • банан – 1 шт.;
  • лимонная цедра – 1 ст. ложка;
  • соль и ванилин – по 1 щепотке.
  1. В просеянную муку добавляют соль, сахарный песок, разрыхлитель, ванилин и лимонную цедру.
  2. В сухую смесь добавляют взбитое немного яйцо, молоко и растительное масло.
  3. На сковороду наливают 2 ложки теста, а сверху банановые ломтики.
  4. Покрывают фрукт еще ложкой теста и подрумянивают панкейки с двух сторон.

Банановые панкейки на кукурузной муке

Особенный, ни с чем несравнимый вкус приобретают приготовленные банановые панкейки на сковороде с добавлением кукурузной муки. Пористая, в меру рыхлая и ароматная мякоть полученных изделий, идеально гармонирующая с медом или фруктовым сиропом, не оставит равнодушным ни одного едока-привереду.

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука кукурузная – 4 ст. ложки;
  • мука пшеничная – 4 ст. ложки;
  • молоко – 220 мл;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • масло сливочное – 30 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • банан – 1 шт.;
  • соль – 1 щепотка.
  1. В блендере смешивают молоко, банан, яйцо, добавив соль, сахарный песок.
  2. Добавляют растопленное масло, два вида муки и разрыхлитель.
  3. После полного растворения всех комков приступают к выпеканию панкейков, наливая половником порции теста и подрумянивая их с двух сторон.

Панкейки – классическое американское блюдо, которые подают на завтрак, банановые панкейки – это разновидность данного блюда, один из многочисленных вариантов вкусных рецептов панкейков, существующих на просторах кулинарии. Однако и кулинария банановых панкейков весьма и весьма разнообразна. По внешнему виду панкейк напоминает пышный оладий или блин, весьма увесистый и толстый, но чуть меньшего размера в диаметре, чем привычные для нас блинные изделия. Можно приготовить тесто для панкейков с бананами на кефире, есть диетический вариант без муки ( рецепт подойдет для тех, кто придерживается правильного питания), панкейки на молоке , есть рецепты без яиц, на воде и даже без разрыхлителя (обязательного ингредиента, делающего выпечку воздушной).

Банан придает оладушкам характерный тонкий запах и влажную консистенцию. В американской кухне наполнитель из банана традиционен, его добавляют в кексы, пироги, маффины, хлеб ( смотрите также рецепт вкусного бананового хлеба ).

На «родине» оладьи по- американски готовятся на специальной сковороде диаметром 12 см. Масло при жарке на сковородку не добавляется, только немного в тесто, поэтому выпечка получается равномерно подрумяненной.

Скоро Масленица,предлагаю разнообразить вашу блинную коллекцию американскими блинчиками с банановым наполнителем. Ну что, приступим к приготовлению.

ПП рецепт: банановые панкейки

Эти панкейки из бананового пюре не содержат муки и сахара. Простое и быстрое исполнение позволит использовать этот рецепт для пп завтрака. В процессе приготовления используйте сковороду с антипригарным покрытием, если такой нет, рекомендую капнуть растительного масла, излишки масла соо сковородки можно убрать бумажной салфеткой.

На 3 спелых банана, 2 яйца, блендер, сковорода с антипригарным покрытием

Как приготовить низкокалорийные пакейки с бананом без муки и сахара

  1. Бананы очищаем, ломаем их на кусочки и помещаем в чашу блендера. Припомощи блендера делаем из наших бананов пюре.
  2. Два яйца разбиваем в миску и взбиваем ложкой. Взбитые яйца добавляем к банановому пюре.
  3. Перемешиваем с помощью блендера.
  4. Выпекаем на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Готовим пайкейки с двух сторон до румяности.

Диетические панкейки с бананом и овсяными хлопьями

Эти банановые панкейки имеют превосходный вкус. Для подачи можно приготовить вкусный соус из сметаны с фруктами и горьким шокаладом.

Другие варианты подачи: можно подать с медом или сиропом из топинамбура.

Панкейки по этому рецепту также просты в приготовлении. Отличный рецепт банановых блинчиков для вкусного и быстрого завтрака.

  • овсяные хлопья геркулес 30гр.
  • спелый банан 1шт.
  • яйцо 1шт.

Количество ингредиентов добавляется по вкусу:

Банан, яблоко или груша, горький шоколад, сметана, порошок корицы.

Как приготовить банановые панкейки с овсяными хлопьями

  1. Овсяные хлопья Геркулес перемолоть в кофемолке до состояния муки.
  2. Очищенный банан размять вилкой до пюреобразного состояния, допускается наличие небольших кусочков банан.
  3. В отдельную емкость разбиваем яйцо и взбиваем его венчиком.
  4. Соединяем овсяную муку из геркулеса, банановое пюре и взбитое яйцо, массу перемешиваем.
  5. Из готового теста выпекать оладушки на сковороде с антипригарным покрытием. Банановые оладьи печем с двух сторон до подрумянивания.

Напоминаю, что если такой сковородки нет, то капните немного растительного масла, излишки которого можно удалить бумажной салфеткой.

Готовим соус для панкейков:

  1. Яблоко , банан нарезаем на маленькие кусочки.
  2. В отдельную емкость выкладываем сметану добавляем корицу по вкусу, нарезанные фрукты. Массу перемешиваем.
  3. Горький шоколад ( можно взять шоколад без сахара на стевии) трем на мелкой терке.
  4. Высыпаем тертый шоколад к сметане с фруктами, все опять перемешиваем.

Наш соус готов! Приятного аппетит!

Рецепт банановых панкейков на кефире

  • бананы 2 шт. (можно перезревшие)
  • кефир или ряженка 300 мл.
  • яйцо крупное 1шт.
  • сода ¼ ч. л.
  • мука 4-7ст.л.
  • сахар 1-3ст.л. ( по личному вкусу)
  • соль щепотка
  • растительное масло 2ст.л.

Как приготовить банановые панкейки на кефире

  1. Бананы очистить и измельчить при помощи вилки до пюреобразного состояния.
  2. В отдельную емкость вылить кефир, добавить соль сахар, соду и яйцо, перемешать при помощи венчика.
  3. Добавить растительное масло, перемешать.
  4. Теперь добавить пюре из бананов, опять перемешать венчиком.
  5. В конце порционно добавляем муку, непрерывно помешивая венчиком.
  6. Выпекаем банановые панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Банановые панкейки на молоке: рецепт с фото

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Любители быстрых и вкусных завтраков по достоинству оценят нежные банановые панкейки, которые можно приготовить утром всего за 10-15 минут. Сегодня рассмотрим простой и быстрый рецепт приготовления панкейков на молоке с бананом, благодаря которому они получаются очень вкусными и ароматными.

Панкейки — неотъемлемая часть каждого американского завтрака. Именно из Америки данная выпечка несет свою историю происхождения. В других же странах панкейки стали популярны всего лишь несколько лет назад, при этом с каждым днем набирают свою популярность.

Панкейки готовят на основе молока, обязательно выпекают на сухой сковороде. Их вкус можно разнообразить до бесконечности, дополняя различными сиропами, ягодами и фруктами.

Компоненты по рецепту: «Пышные банановые панкейки»

  • Молоко – 350 мл.
  • Мука – 180 г.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Банан – 1 шт.

  • Общее время приготовления: 45 минут.
  • Калорийность блюда: 184 калории (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 2.

На заметку: бананы для панкейков лучше использовать более мягкие и переспевшие.

Инструкция, как приготовить панкейки с бананом на молоке

  • В глубокую миску влейте молоко комнатной температуры, вбейте в него одно яйцо, влейте растительное масло, после добавьте сыпучие компоненты — сахар, соль.

  • Продукты расколотите венчиком до получения однородного состава.

  • Банан очистите, мякоть нарежьте произвольно, уложите в чашу блендера.

  • Перебейте банан до консистенции пюре.

  • Банановую массу добавьте в жидкий состав, перемешиванием хорошо распределите ее.

  • Муку просейте через сито, одновременно подмешайте пекарский разрыхлитель. После муку небольшими порциями добавляйте в основной состав, параллельно перемешивая смесь ложкой.

  • Тесто взбейте блендером, добейтесь однородности, избавляя его от комочков. У вас должна получиться густая масса, которая будет медленно стекать с ложки.

  • На плиту установите сковороду, разогрейте ее до пика, маслом смазывать не нужно. После разогрева огонь снизьте до среднего уровня. С помощью столовой ложки на сухую поверхность сковороды выложите порции теста. Сковороду прикройте крышкой. Буквально через пол минуты на поверхности заготовок появятся пузырьки, после этого переверните изделия на другую сторону.

  • Жарьте панкейки также полминуты с другой стороны до приобретения золотистой поверхности. Таким образом пожарьте все экземпляры.

  • Готовые панкейки уложите на тарелку для подачи, полейте кленовым сиропом или медом, украсьте мятой и кусочками свежего банана. Приятного аппетита!

В заключение к этому пошаговому рецепту можно сделать вывод, что сделать панкейки с бананом очень просто, для этого потребуется немного времени и усилий, но результат Вас приятно удивит. Свои отзывы и примеры рецептов, как приготовить пышные банановые панкейки в домашних условиях, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Блинчики из цельной пшеницы, банана и орехов

Здоровые банановые оладьи с орехами пекан - идеальное лакомство из цельного зерна на завтрак или поздний завтрак. Приготовьте рецепт вкусных банановых блинов для всей семьи в эти выходные!

Путь к сердцу моего сына-подростка лежит через спорт и блины. Пока он пинает футбольный мяч или смотрит футбольный матч, он один счастливый ребенок. Еще он счастлив, когда я делаю ему блины.

Я люблю готовить большой завтрак в субботу или воскресенье утром.Нет ничего необычного в том, что он ест шесть блинчиков с корицей или огромную тарелку вафель с пахтой.

Независимо от того, в какое время дня, завтрак может быть любимым блюдом моего сына. Если бы он мог, он бы, вероятно, завтракал на ужин каждый вечер. Хотя он любит свои блины с начинкой из шоколадной крошки или с добавлением корицы и коричневого сахара, мне иногда нравится делать вещи немного здоровее.

Чем полезен этот рецепт блинов с банановыми орехами?

Эти полезные банановые оладьи с орехами пекан фаршированы цельнозерновой мукой, семенами льна, бананами и орехами пекан.Они также содержат масло канолы, а не масло или жир.

Они немного питательнее, чем блины из белой муки и шоколадной крошки. Этот рецепт ни в коем случае не низкокалорийный, но он содержит некоторые полезные ингредиенты, особенно полезные для растущих подростков, которые очень активны.

Мне нравится более плотная текстура этих полезных банановых блинов. Достаточно немного сиропа, и они довольно сытные. Единственное, что я всегда делаю, - это кладу дополнительные предметы в морозильную камеру.Блинчики легко заморозить на следующий день. Их можно разогреть в микроволновой печи, чтобы получить легкий и быстрый завтрак.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта полезных банановых блинов

  • Цельнозерновая мука - Цельнозерновая мука по-прежнему содержит питательные отруби и зародыши.
  • Белая мука - Хорошо подходит обычная универсальная мука.
  • Молотое льняное семя - льняное семя богато клетчаткой и омега-3 жирными кислотами.
  • Сахар - для этого рецепта лучше всего подходит мелкий сахар, но используйте все, что есть под рукой.
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Соль
  • Нежирная пахта - без пахты? Добавьте 1 столовую ложку белого уксуса в каждую чашку молока и оставьте на 3-5 минут.
  • Масло канолы - смело заменяйте фруктовый вкус оливковым маслом. В этом рецепте подойдет любой вид растительного масла.
  • Яйца - Я предпочитаю большие яйца, которые нагреваются до комнатной температуры.
  • Бананы - Храните перезрелые бананы в морозильной камере для использования в рецептах.
  • Пекан - Вы также можете использовать грецкие орехи или любые орехи, которые вам нравятся.

7 советов по приготовлению лучших банановых блинов

Блины - любимый выбор на завтрак, но они не всегда надежны. Никому не нравятся липкие тяжелые блины. Они должны быть легкими, воздушными и ароматными. Следуйте этим советам, чтобы приготовить самые лучшие банановые блины.

  1. Полностью разомните бананы - Не торопитесь, когда дело доходит до затирания бананов. Сделав их максимально гладкими, вы получите пушистый блин.
  2. Проверьте свежесть разрыхлителя - Устаревший разрыхлитель может привести к безжизненным плоским блинам.Если вы хотите подтяжки, но не получаете ее, проверьте срок годности разрыхлителя. Даже если срок годности еще не истек, его следует заменить, если контейнер был открыт более нескольких месяцев.
  3. Взбейте или просейте сухие ингредиенты. - Не поддавайтесь желанию смешивать сухие ингредиенты непосредственно с влажными. Перед добавлением тщательно взбейте или просейте их в отдельной миске.
  4. Не перемешивайте слишком много - Вы хотите перемешать достаточно, чтобы просто смешать ингредиенты. Чрезмерное перемешивание приведет к получению мармеладного блина.
  5. Дайте ему отдохнуть - После того, как тесто смешано, отставьте его на 10-15 минут для отдыха.
  6. Используйте подходящую сковороду - Я люблю готовить блины на своей чугунной сковороде. Если у вас его нет, используйте противень с антипригарным покрытием или не забудьте хорошо смазать сковороду, которую вы используете.
  7. Не переворачивайте слишком скоро - По мере приготовления блинов они будут немного приподниматься, и вы начнете видеть, как на сырой поверхности образуются пузырьки. Если вы перевернете слишком рано, ваши блины не поднимутся так сильно.

Хранение блинов

Остатки блинов можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Замороженные блины

Блины заморозить очень легко, и они хранятся около 3 месяцев.

  • Положите между блинами пергаментную бумагу для облегчения удаления.
  • Поместите в пакеты для заморозки или другой герметичный контейнер и удалите как можно больше воздуха.

Разогрев блинов

Эти методы подходят как для охлажденных, так и для замороженных блинов.Размораживать не нужно, просто отрегулируйте время приготовления по мере необходимости.

  • Духовка. Выложите блины одним слоем на противень и накройте фольгой. Нагрейте в духовке при 350F до тепла.
  • Способ приготовления в микроволновой печи. Поместите блины на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и разогрейте в течение 20–60 секунд.

Другие рецепты завтраков и бранчей

Если вам нравятся эти банановые оладьи из цельнозерновой муки, то обязательно попробуйте эти рецепты завтрака и позднего завтрака.

Так как мы стараемся сохранить здоровье для этого завтрака или позднего завтрака, я люблю подавать эти блины с салатом из свежих фруктов, колбасой из индейки или беконом из индейки.Фруктовый салат отлично подойдет, если вы предпочитаете вегетарианский поздний завтрак. Но если у вас есть сын-подросток, как я, они могут захотеть сосиски или бекон с их 6 блинами. Мой сын на самом деле предпочитает бекон из индейки, поэтому у меня всегда есть его в морозилке.

Побалуйте себя хорошим завтраком или поздним завтраком, купив цельнозерновые продукты. Вам понравятся эти полезные банановые оладьи!

Если вам нравится этот рецепт блинчиков из цельной пшеницы и банана, поставьте ему 5 звездочек ниже.

Распечатать рецепт ]]>

Здоровые банановые оладьи с пеканом

Эти полезные блинчики с бананом и пеканом содержат цельнозерновые продукты и идеально подходят для обильного завтрака.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: завтрак

Кухня: цельнозерновая

Ключевое слово: банан, блинчики с банановым орехом, лучшие банановые блинчики, рецепт здорового бананового блина, цельнозерновые банановые блины

Порций: 6

калорий: 365 ккал

Автор: Jersey Girl Cooks

Ингредиенты

  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • стакана белой муки
  • ¼ стакана молотых семян льна
  • 2 столовых ложки сахара
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 чашки меньше жирная пахта
  • 3 столовые ложки канолового масла плюс дополнительное масло для смазки сковороды
  • 2 взбитых больших яйца
  • 2 протертых спелых банана
  • & frac13; нарезанные орехи пекан чашки

Инструкции

  • В большой миске смешайте цельнозерновую муку, белую муку, семена льна, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

  • В другой большой миске смешайте пахту, масло и яйца.

  • Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам. Смешайте до однородности и увлажнения, следя за тем, чтобы не было комочков. Добавьте бананы и орехи пекан, пока тесто не станет однородным.

  • Смажьте жиром и нагрейте сковороду или сковороду на среднем или медленном огне. Вылейте тесто в сковороду, вращая кружочки.

  • Готовьте блины с одной стороны в течение нескольких минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.Переверните блины и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите то же самое с оставшимся тестом.

  • Подавать теплым с сиропом или медом и при желании с дополнительными орехами или нарезанными бананами.

  • На приготовление примерно 12 блинов.

Примечания

В этом рецепте вы можете заменить грецкие орехи или ваши любимые орехи.

Питание

Калорий: 365 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 10 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 57 мг | Натрий: 513 мг | Калий: 649 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 140 МЕ | Витамин С: 4.2 мг | Кальций: 220 мг | Железо: 2,5 мг

Впервые опубликовано в марте 2013 г .; Последнее обновление: май 2021 г.

Подпишитесь на Jersey Girl Cooks, если вы хотите больше рецептов, подобных этому. Вы также можете заказать мою книгу Super Easy Cookbook для начинающих и подписаться на меня в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

Рецепт банановых блинов | Пикантные ничего

Наслаждайтесь этими банановыми блинами (приготовленными из целой чашки размятого бананового пюре для отличного вкуса!) С кленовым сиропом и измельченными орехами - вкусный завтрак, который можно мгновенно приготовить.

Банановый хлеб Рецепт блинов

  • Это прекрасный готовый завтрак, потому что он так хорошо замораживается! Моей обезьяньей дочери так нравятся эти банановые блины, что я всегда припрятываю их, чтобы разогреть в тостере по утрам.
  • Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится всего несколько продуктов из кладовой и несколько спелых бананов. Это очень просто.
  • Благодаря большому количеству бананового пюре в кляре, они получаются большими, пушистыми и очень ароматными.Они как помесь бананового хлеба и блинов!

Необходимые ингредиенты

Вот визуальный обзор ингредиентов рецепта. Прокрутите вниз до рецепта, чтобы узнать количество.

Ингредиенты для банановых блинов: мука, сахар, разрыхлитель, пищевая сода, молотая корица, соль, яйца, молоко, масло, уксус, экстракт ванили и банановое пюре.

Примечания к ингредиентам

  • Мука: Используйте 1 стакан цельнозерновой муки и 1 стакан белой муки для получения здорового вкуса.
  • Сахар: Вы можете отказаться от сахара, если сокращаете потребление, или использовать вместо него 1 столовую ложку меда или кленового сиропа.
  • Молоко: Я решил использовать в этом рецепте обычное молоко и белый уксус, чтобы имитировать пахту, но не стесняйтесь использовать настоящую пахту, если она у вас есть.
  • Специи: Я хотел, чтобы этот рецепт был очень простым, но если у вас есть молотый мускатный орех, душистый перец (или даже смесь специй для тыквенного пирога) - добавьте щепотку в тесто, чтобы придать еще больше аромата!
  • Добавки: Добавьте в тесто шоколадную стружку или измельченные орехи пекан / грецкие орехи для дополнительного удовольствия.

Как приготовить банановые блины

1. Смешайте ингредиенты по отдельности: Чтобы сделать самые воздушные блины, очень хорошо смешайте влажные и сухие ингредиенты по отдельности перед тем, как смешать их в жидкое тесто.

Вы хотите смешать и то, и другое венчиком, особенно сухие ингредиенты (что может показаться странным, но поверьте мне - вам понадобится венчик, чтобы разбить и распределить разрыхлитель и пищевую соду).

2. Приготовьте тесто: Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте лопаткой до однородности - не перемешивайте повторно.Если вы перемешаете тесто слишком сильно, блины могут получиться густыми и липкими. Тесто будет густым.

3. Приготовьте блины : Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем или средне-сильном огне (я готовлю блины при температуре около 200 ° F), затем добавьте немного масла или кулинарный спрей.

Бросьте примерно ¼ стакана жидкого теста на блин на поверхность. Готовьте блины, пока на поверхности не появятся мелкие пузырьки. Когда пузырьки начнут лопаться, переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Поставьте блины на решетку для охлаждения, чтобы они не намокли, пока вы продолжаете готовить все тесто. Вы можете держать их в тепле в духовке с низкой температурой (100–200 ° F) на решетке.

Советы по рецептам

  • В этом рецепте лучше всего подходят спелые бананы, так как они самые ароматные и сладкие. Если ваши бананы еще очень твердые и вам нужно быстро «созреть», запекайте их в кожуре на выстланном противне при температуре 300 ° F в течение 10-15 минут. Перед использованием дайте им остыть, пока вы не сможете безопасно дотронуться до них.
  • Я настоятельно рекомендую смешивать сухие ингредиенты венчиком, это помогает равномерно распределить разрыхлитель и дает равномерно взошедшие блины.
  • Убедитесь, что вы не перемешали тесто слишком сильно - используйте лопатку (не венчик!) И перемешивайте только до тех пор, пока сухая мука не перестанет быть видимой. Комочки в порядке!
  • Нагрейте духовку до низкой температуры (около 100-200 ° F) и поместите приготовленные блины на решетку в духовке, чтобы они оставались теплыми.

Насадки для морозильной камеры

Чтобы заморозить эти оладьи из бананового хлеба, положите их на выстланный противень.Накройте крышкой и быстро заморозьте (просто поместите их в морозильную камеру, пока они не затвердеют - 30-60 минут).

Затем переложите блины в пластиковый пакет для заморозки, наклейте этикетку с названием и сроком годности (заморозьте до 3 месяцев) и верните в морозильную камеру.

Когда будете готовы к подаче, достаньте из пакета столько блинов, сколько хотите, и поставьте в микроволновую печь на разморозке на 2–3 минуты.

Идеи для сервировки

  • Нам нравятся блины с кленовым сиропом, рублеными орехами пекан и иногда ложкой греческого йогурта.
  • Для дополнительного декаданса подавайте их с арахисовым маслом, взбитыми сливками или шоколадным соусом!
  • Блины тоже восхитительны с гарниром из бекона или колбасы для завтрака - идеальное сочетание сладкого и соленого.

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или не оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram.Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Банановые оладьи

Наслаждайтесь этими банановыми блинами (приготовленными из целой чашки бананового пюре для отличного вкуса!) С кленовым сиропом и измельченными орехами - вкусный завтрак, который можно мгновенно приготовить.

Рецепт Норы из соленых ничего сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Подробности рецепта

Подготовка 15 минут

Готовка 15 минут

Всего 30 минут

Порций 6 порций

Сложность Легкая

Хотите сохранить этот рецепт? Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы начать свой личный ящик рецептов.Сохраните любой рецепт, коснувшись сердечка в правом нижнем углу. Присоединяйся сейчас

Примечания

Примечания об ингредиентах
  • Мука: Используйте 1 стакан цельнозерновой муки и 1 стакан белой муки для получения здорового вкуса.
  • Сахар: Вы можете отказаться от сахара, если сокращаете потребление, или использовать вместо него 1 столовую ложку меда или кленового сиропа.
  • Молоко: В этом рецепте я решил использовать обычное молоко и белый уксус, чтобы имитировать пахту, но не стесняйтесь использовать настоящую пахту, если она у вас есть.
  • Специи: Я хотел сделать этот рецепт максимально простым, но если у вас есть молотый мускатный орех, душистый перец (или даже смесь специй для тыквенного пирога) - добавьте щепотку в тесто, чтобы придать еще больше аромата!
  • Добавки: Добавьте в тесто шоколадную стружку или измельченные орехи пекан / грецкие орехи для дополнительного удовольствия.
Советы по рецептам
  • В этом рецепте лучше всего подходят спелые бананы, так как они самые ароматные и сладкие. Если ваши бананы еще очень твердые и вам нужно быстро «созреть», запекайте их в кожуре на выстланном противне при температуре 300 ° F в течение 10-15 минут.Перед использованием дайте им остыть, пока вы не сможете безопасно дотронуться до них.
  • Я настоятельно рекомендую смешивать сухие ингредиенты венчиком, это помогает равномерно распределить разрыхлитель и дает равномерно поднявшиеся блины.
  • Убедитесь, что вы не перемешали тесто слишком сильно - используйте лопатку (не венчик!) И перемешивайте только до тех пор, пока сухая мука не перестанет быть видимой. Комочки в порядке!
  • Нагрейте духовку до низкой температуры (около 100-200 ° F) и поместите приготовленные блины на решетку в духовке, чтобы они оставались теплыми.
Насадки для морозильной камеры
Чтобы заморозить эти оладьи из бананового хлеба, положите их на выстланный противень. Накройте крышкой и быстро заморозьте (просто поместите их в морозильную камеру, пока они не затвердеют - 30-60 минут). Затем переложите блины в пластиковый пакет для заморозки, наклейте этикетку с названием и сроком годности (заморозьте до 3 месяцев) и верните в морозильную камеру. Когда будете готовы к подаче, достаньте из пакета столько блинов, сколько хотите, и поставьте в микроволновую печь на разморозке на 2–3 минуты.

Nutrition

Порция: 1 порцияКалорийность: 310 ккалУглеводы: 52 г Белки: 8 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 59 мг Натрий: 326 мг Калий: 466 мг Волоконно: 3 г Сахар: 143 I витамин A: 18 мг Витамин A: 18 мг

Питание приблизительное.

Дополнительная информация о рецепте

Курс: завтрак

Кухня: американская

Первоначально опубликовано 22.09.2019. Обновлено с улучшениями рецепта, улучшенным текстом и новыми фотографиями от 08.05.2021.

Еще рецепты блинов

Еще рецепты бананов

Рецепт кето-банановых блинов | Wholesome Yum

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Одна из самых распространенных вещей, которые люди пропускают на кето-диете, - это бананы. И хотя это запрещено даже в небольших количествах, есть уловка, которую я использую, чтобы воссоздать всю банановую выпечку, которую я любил, - банановый хлеб, банановые кексы, а теперь и кето-банановые оладьи .

Мало того, что банановые оладьи с миндальной мукой сделаны из моей здоровой (и новой!) Wholesome Yum Keto Pancake Mix и основного бананового вкуса (но без настоящих бананов), но они не оставят вас голодными через 10 минут, как большинство высоких ... сахарные блины.

Эта смесь основана на моем суперпопулярном рецепте кето-блинов, который получил сотни пятизвездочных отзывов, так что вы уже знаете, что это будет хорошо. 😉 Я усовершенствовал его, чтобы приготовить пушистые, вкусные классические блины - всего за 15 минут и всего 4 грамма чистых углеводов в щедрой порции (5 блинов).

А с помощью простого рецепта, приведенного ниже, вы можете легко превратить смесь в сладкие и ореховые банановые блины с низким содержанием углеводов!

Кето-банановые блины Рецепт ингредиентов

Эти кето-дружественные банановые блины состоят всего из нескольких ингредиентов, и ни один из них не являются настоящими бананами!

Как приготовить кето-банановые оладьи

Этот рецепт банановых блинов с миндальной мукой быстро становится понятным, когда мы используем смесь Wholesome Yum Keto для блинов!

  • Повар. Вылейте тесто на сковороду и готовьте по 60-90 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать с начинкой по вашему выбору - см. Примечания ниже!

Миндальная мука Банановые блины Часто задаваемые вопросы

Дружелюбны ли банановые блины для кето-диеты?

Большинство банановых блинов готовят из белой муки, большого количества белого сахара и бананов… определенно не кето!

Итак, нам нужен был наш собственный рецепт банановых блинов с низким содержанием углеводов. Эта версия сделана из полезной смеси Wholesome Yum Keto Pancake Mix, плюс мы используем натуральный экстракт банана вместо бананов для того же вкуса, но без всякого сахара.

Сколько углеводов в банановых блинчиках?

Обычные банановые оладьи довольно богаты углеводами, но в этих кето-дружественных банановых оладьях всего 4 грамма чистых углеводов на порцию - и это щедрая порция из 5 блинов!

Можно ли приготовить их без яиц?

Возможно. Я не пробовал, но вы можете использовать в этом рецепте яйца льна.

Могу ли я использовать настоящие бананы?

Нет, использование настоящих бананов сделало бы их с высоким содержанием углеводов и больше не подходило бы для кето-диеты.Они также могут изменить консистенцию теста, поэтому я не уверен, что это сработает. (Бананы, показанные на фотографиях, предназначены только для украшения.)

Инструкции по хранению банановых блинов

Можете ли вы приготовить их заранее?

Блины лучше всего готовить в свежем виде, они настолько легкие, что их можно съесть всего за 15 минут.

Но если вы хотите приготовить их заранее или оставить остатки, храните их в холодильнике в течение 3-4 дней.

Можно ли заморозить банановые оладьи из миндальной муки?

Да, блины можно заморозить на 2-3 месяца.Положите между ними листы пергаментной бумаги, чтобы они не слипались.

Инструкции по разогреву:

Я предпочитаю разогревать уже приготовленные блины в духовке, пока они не станут горячими, но микроволновая печь тоже подойдет.

СОВЕТ: Намажьте блины небольшим количеством масла перед повторным нагревом , чтобы они не высохли.

Низкоуглеводная начинка для банановых блинов

Вы заметите, что на этих фотографиях есть кусочки банана сверху - я не мог устоять перед визуалом, потому что они такие на вкус! Но на самом деле кусочки банана в качестве начинки не подходят для кето-диеты.Вместо этого используйте следующие варианты начинки:

Что подавать с банановыми оладьями

Здоровым банановым блинам с низким содержанием углеводов не нужно ничего другого, но если вам нужно что-то еще, вот несколько отличных пар для завтрака или позднего завтрака: Рецепты

Карта рецептов внизу! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.


КАРТОЧКА РЕЦЕПТОВ

Оцените этот рецепт:

Рецепт низкоуглеводных кето-банановых блинов

Секретный ингредиент делает кето-банановые оладьи возможными, всего с 4 г чистых углеводов на порцию! Эти банановые оладьи с низким содержанием углеводов и миндальной мукой напоминают банановый хлеб.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Видео с рецептом

Щелкните или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.

Попробуй мою новую смесь для блинов Кето!

Хотите еще более простых, вкусных кето-блинчиков? Получите эту удобную смесь от Wholesome Yum.

ПОЛУЧИТЕ СМЕСЬ ДЛЯ БЛИНОВ КЕТО

Режим готовки Не позволяйте экрану темнеть, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Слегка смазать маслом большую сковороду с антипригарным покрытием или сковороду для блинов. Разогрейте, поставив на средний огонь на плиту на пару минут.(Оно готово, когда капля воды, добавленная в сковороду, начинает шипеть.)

  2. В большой миске взбейте вместе Wholesome Yum Keto Pancake Mix, яйца, молоко, масло и банановый экстракт до получения однородной массы и без комков.

  3. С помощью лопатки сложите нарезанные грецкие орехи.

  4. Вылейте тесто на сковороду по 1/8 стакана (2 столовые ложки) за раз. Варить 60-90 секунд, пока блинчики не станут золотистыми снизу, а сверху не появятся пузырьки.Переверните и готовьте 60-90 секунд.

Читатели также сделали эти похожие рецепты

Примечания к рецепту

Размер порции: 5 3-дюймовых блинов, 1/4 всего рецепта

Из-за того, как работает наш калькулятор питания, было пропущено 5 граммов аллюлозы от общего количества углеводов на панели питания. Чистые углеводы правильные.

Настоящие кусочки банана, показанные на фотографиях, предназначены для украшения, но технически не подходят для кето-диеты.

Видео, показывающее, как приготовить кето-банановые блины:

Не пропустите ВИДЕО выше - это самый простой способ научиться готовить кето-банановые блины!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 306

Жир 28,1 г

Белок 7,2 г

Всего углеводов 9,2 г

Чистых углеводов 4 г

Клетчатка 5,2 г

Сахар 1 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Легкие веганские банановые блины - 5 ингредиентов, 1 чашка

Эти легкие веганские банановые блины здесь, чтобы вывести ваш завтрак на новый уровень! Они сделаны из всего из 5 простых кладовых ингредиентов в одной миске и не содержат добавленного сахара, масла, молочных продуктов или яиц.Подавайте их с нарезанными бананами и чистым кленовым сиропом, чтобы получился здоровый и сытный завтрак на растительной основе.

ОБНОВЛЕНИЕ: Поскольку я изначально опубликовал этот рецепт летом 2020 года, я попробовал приготовить эти блины без семян чиа, и они вышли идеально! Так что не стесняйтесь употреблять чиа, если хотите.

В последние несколько месяцев идея надежного веганского рецепта блинов крутилась у меня в голове. Я хотел создать рецепт веганского блинчика с одной миской всего из нескольких ингредиентов без добавления рафинированного сахара или масла.

Я хотел, чтобы мои блины были легкими, воздушными и ароматными. Я подумал об использовании пюре из спелых бананов, чтобы сократить потребление сахара и придать каждому блинчику восхитительный, аппетитный аромат.

Я также решил добавить в тесто для блинов немного семян чиа, чтобы оно было более полезным. Семена чиа являются отличным заменителем яиц, поэтому, помимо обогащения моих блинов жирными кислотами омега-3 и другими питательными веществами, семена чиа отлично связали ингредиенты.

(Кстати, у меня есть отдельный пост про веганские заменители яиц , включая чиа.)

Рад сообщить, что мои веганские банановые блины вышли именно такими, как я хотел! Вот эти блины:

  • Super easy
  • Легкие и пушистые
  • Сделано всего из 5 ингредиентов
  • Без масла
  • Без добавления сахара
  • Без молочных продуктов
  • Без яиц
  • Сделано в одной миске
  • Совершенно вкусно!

Примечание. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Если вы сделаете покупку через мой блог, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо!

Почему я использую в этих оладьях очень спелый банан

Что именно делают бананы для веганских блинов и выпечки?

Когда бананы меняют цвет от зеленовато-желтого (недозрелые) до ярко-желтого с пятнами (спелые), крахмалы, естественным образом содержащиеся в этих фруктах, превращаются в сахара. Вы, наверное, видели, что во многих рецептах бананов требуются спелые, пятнистые бананы - они добавляют сладости без добавления сахара.

Я считаю, что очень спелые бананы - действительно пятнистые, которые начинают становиться мягкими - лучше всего подходят для этих веганских блинов, если мы хотим приготовить их без рафинированного сахара.

По мере созревания бананов они также производят этилен - органическое соединение, ускоряющее созревание фруктов. Если вам нужно, чтобы бананы созрели быстрее, положите их в коричневый бумажный пакет на 2-3 дня. Этилен не выходит из мешка, а его более высокая концентрация ускоряет созревание.

(Вы также можете положить другой фрукт или овощ, например авокадо, в пакет с бананами, чтобы он быстрее созрел.)

Помимо того, что он способствует созреванию, этилен также придает бананам безошибочный аромат - я уверен, вы знаете, о чем я говорю.Банановые блины, кексы, хлеб и другая выпечка не были бы такими же без них.

почему я использую семена чиа в этом рецепте блинов

Помимо бананов, я решил использовать семян чиа в качестве одного из ингредиентов. Они делают идеальный заменитель яиц , а также добавляют клетчатку и различные питательные вещества.

Семена чиа - настоящий источник питания . Согласно Американского общества питания , семена чиа являются «отличным источником клетчатки, омега-3 жирных кислот, белка и антиоксидантов».В веганской диете может не хватать омега-3 жирных кислот, поэтому добавление чиа в тесто для блинов, овсянку, смузи и т. Д. - хорошая идея.

Если вас беспокоит, что черные семена чиа будут выглядеть на ваших блинах как связка маленьких черных пятнышек, не беспокойтесь! Просто взгляните на картинки в этом посте - держу пари, что на моих блинах вы вообще не увидите ни пятнышек.

Если вас все еще беспокоит, вы можете использовать белых семян чиа вместо черных.

Не любите чиа? Такое же количество молотых семян льна, вероятно, также подойдет, но я еще не пробовал это делать.

В вашей кладовой совсем нет чиа или льняного яйца? У меня есть подозрение, что можно полностью пропустить их в этом рецепте. Если через две-три минуты после перемешивания тесто для блинов кажется слишком жидким, просто добавьте еще одну столовую ложку муки.

Между прочим, посмотрите мой пост о овощных продуктах для кладовой, которые у меня всегда есть под рукой , чтобы убедиться, что я могу приготовить практически любой рецепт без лишних походов в магазин.

Как приготовить веганские банановые оладьи

Чтобы приготовить эти простые банановые оладьи без молочных продуктов, я сначала разминаю очень спелый очищенный банан вилкой в ​​большой миске до однородного состояния.Затем я вливаю немолочное молоко, семена чиа и взбиваю, чтобы все смешалось.

(Вы можете увидеть точные пропорции и распечатать полный рецепт на карточке рецептов ниже).

Когда влажные ингредиенты смешаны, я добавляю сверху примерно половину муки и весь разрыхлитель. Я перемешиваю смесь несколько раз лопаткой, затем добавляю оставшуюся муку и снова перемешиваю, пока она не смешается. Несколько комков - это нормально.

Затем я разогреваю большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.Я уже много лет использую анодированные сковороды Anolon в большинстве своих кулинарий, но вы также можете использовать электрическую сковородку .

Если ваша сковорода или сковорода не обладают антипригарным покрытием, вы можете добавить 1 чайную ложку масла или опрыскать поверхность кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание.

Затем я бросаю тесто для блинов в разогретую сковороду, примерно 1/4 стакана на блин. Большинство рецептов блинов рекомендуют не перегружать поверхность для приготовления, но если я тороплюсь, я могу уместить 2-3 блина за раз в большую 12-дюймовую сковороду .

Как только блины начинают пузыриться через 1-2 минуты, я переворачиваю их и готовлю еще минуту или две.

Количества ингредиентов, перечисленных в таблице рецептов ниже, достаточно для приготовления примерно 8 блинов среднего размера.

В нашей семье, состоящей из двух взрослых и одного 2,5-летнего ребенка, это означает по три блинчика для мамы и папы и по два для малышки Дж. (Я часто делаю для нее 4-5 маленьких блинов размером с серебряный доллар вместо двух больших. )

Вкусные вариации

Эти банановые оладьи восхитительны сами по себе, их подают с кусочками фруктов и кленовым сиропом, но если вы хотите вывести их на новый уровень, не стесняйтесь добавлять в тесто веганские шоколадные чипсы и / или чернику.

Шоколадная крошка: смешайте 1-2 столовые ложки прямо в тесте для блинов или прижмите 4-5 шоколадных чипсов поверх каждого блина, как только вы вылейте тесто в сковороду (т. Е. До того, как оно начнет затвердевать).

Свежая черника: используйте до 1/2 стакана и следуйте тем же советам, что и с шоколадной стружкой.

Замороженная черника: Добавление замороженной черники непосредственно в тесто может сделать его фиолетовым по мере того, как вы смешиваете их, - не очень аппетитно.Если вы используете замороженную чернику, выдавите несколько штук в тесто, как только вы сформируете отдельные блины в сковороде (до того, как тесто застынет).

Еще рецепты веганских завтраков из блога

Мультизерновые веганские блины с шоколадной крошкой и черникой

Веганские японские оладьи из сладкого картофеля и чиа

Пикантные оладьи из нутовой муки с добавлением овощей

Легкие веганские вафли

Стальная нарезанная овсяная каша быстрого приготовления с 3 ингредиентами

Овсянка овсяная для веганов, подается в 4 приема

Если вы пробовали этот рецепт, я хотел бы услышать, как он получился! Поставьте ему оценку ниже , прикрепите его к Pinterest, отметьте @vegan_runner_eats в Instagram или оставьте комментарий.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

  • 1 очень спелый банан с пятнами (см. Примечание *)
  • 1 чайная ложка семян чиа **
  • 1 стакан немолочного молока по выбору (я использовала миндаль)
  • 1 стакан универсальной или цельнозерновой муки для выпечки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя

Инструкции

  1. В большой миске протереть очищенный банановый пюре и семена чиа вилкой.Добавьте немолочное молоко и взбейте, чтобы все перемешалось.
  2. Добавьте примерно половину муки поверх банановой смеси вместе с разрыхлителем. Перемешайте несколько раз лопаткой, затем добавьте остальную муку и снова перемешайте, пока не смешается - несколько комков в порядке.
  3. Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или сковородку на среднем огне (если сковорода или сковорода не антипригарная, добавьте 1 чайную ложку масла или опрыскайте поверхность кулинарным спреем). Выложите тесто для блинов на нагретую поверхность, примерно 1/4 стакана на блин.Обычно я кладу по 2-3 оладьи в свою большую 12-дюймовую сковороду.
  4. Готовьте блины, пока сверху не начнут пузыриться, примерно 1-2 минуты. Переверните и готовьте еще около 1 минуты. Подавать с чистым кленовым сиропом и любимыми нарезанными фруктами.

Банкноты

* Этот рецепт отлично подходит для полностью спелых бананов с пятнами , которые начинают становиться немного мягкими. На этой стадии созревания большая часть крахмала в бананах превратилась в сахар, поэтому в дополнительном сахаре нет необходимости.Если ваш банан еще не созрел, добавьте в тесто 1-2 ч.л. чистого кленового сиропа, чтобы оно было слаще.

** Если у вас нет семян чиа дома , вы можете использовать 1 чайную ложку молотых семян льна. Нет льна? Не стесняйтесь готовить эти блины без него (или чиа) - тесто может быть немного рыхлым, но блины получатся хорошо.

Рекомендуемые товары

Этот рецепт содержит партнерские ссылки на Amazon.com. Если вы совершаете покупку по партнерским ссылкам в моем блоге, я получаю очень небольшую комиссию, которая помогает мне вести этот блог без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо за поддержку!

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
2 блина
Количество на приём: Калорий: 288 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 3 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 16 мг Углеводов: 37 г Волокна: 4 г Сахар: 6 г Белков: 6 г

Обратите внимание, что предоставленные данные о пищевой ценности являются приблизительными.

Подпишитесь на Vegan Runner Eats на Pinterest, чтобы увидеть больше рецептов!

Если вы хотите закрепить этот рецепт, нажмите кнопку с круглой булавкой вверху карточки.

Надеюсь, ваша семья любит эти веганские блинчики с бананом и семенами чиа не меньше моей!

Если вам понравился этот пост, поделитесь им с друзьями в социальных сетях! И оставайтесь с нами для большего удовольствия - подпишитесь на Vegan Runner Eats , чтобы получать последние сообщения (я пришлю вам бесплатный план веганского обеда на неделю в качестве благодарности) или подпишитесь на блог на Facebook , Pinterest и Instagram .

Проверьте эти похожие сообщения:

Банановые блины с арахисовым сиропом

«Завтрак или бранч» - это не только яйца с беконом.Эти банановые оладьи с арахисовым сиропом превратят обычный семейный завтрак из простого в необычный без каких-либо дополнительных усилий.

О, честное слово. Вы парни!

Это прямо здесь. Эти банановые блины - рай для блинов на завтрак.

Еще лучше? Это райские блины для завтрака, заправленные соусом из арахисового масла.

Соус с арахисовым маслом, дайте ему настояться на минуту или две.

Вы слышали о Джеке Джонсоне?

Если точнее, слышали ли вы его песню «Banana Pancakes»?

«Эта песня предназначена для того, чтобы удержать тебя.
Не делать того, что ты должен делать.

Благодаря его запоминающейся мелодии и этому вкусному рецепту банановые блины стали синонимом расслабляющего удовольствия в нашем меню завтрака / позднего завтрака.

И пушистая стопка банановых блинов, сбрызнутая домашним сиропом из арахисового масла, - необходимость в любой день серьезного отдыха.

Или любое утро, когда вам нужен завтрак, который поможет вам расслабиться в течение дня!

Необходимые ингредиенты

Это не всегда кажется возможным в загруженные будние дни.

К счастью, вам не нужно много под рукой, чтобы собрать такую ​​партию.

Для банановых блинов

  • мука - обычная универсальная мука, ничего особенного
  • сахар - белый гранулированный вид, при необходимости вы можете заменить сахар, такой как стевия или турбинадо, однако я не могу гарантировать результаты с любыми другими сортами.
  • разрыхлитель - это то, что придает блинам пышность во время приготовления и придает им пышную текстуру
  • банан - должен быть спелым, чтобы его было легко размять - читайте ниже, как быстро созреть банан в духовке
  • ванильный экстракт
  • молоко - не поддавайтесь соблазну использовать здесь половину / половину или сливки, ваши блины не будут пушистыми или равномерно распределенными
  • яйца
  • рапсовое масло - можно заменить растительное масло, по желанию
  • корица - можете пропустить корицу, если не фанат

Для сиропа арахисового масла

  • арахисовое масло - сливочный сорт, подойдет любой бренд, но он должен быть сливочным
  • сахар - сахар-песок белый
  • вода

Как сделать

Для начала смешайте тесто для блинов.

В большую миску добавьте все сухие ингредиенты, помешивая, до однородной массы.

В отдельную миску для смешивания добавьте банан и осторожно разбейте его тыльной стороной вилки.

Добавьте оставшиеся влажные ингредиенты и взбейте все до однородной массы.

Вылейте влажные ингредиенты в емкость для сухих ингредиентов, соскребая со стенок лопаткой, чтобы вытащить их все.

Взбейте венчиком, пока тесто не смешается.

Не поддавайтесь соблазну продолжить взбивание, потому что тесто густое и комковатое. Это абсолютно нормально.

Избыточное перемешивание приведет к получению плоских плотных блинов.

Для приготовления налейте примерно 1/4 стакана жидкого теста на горячую сковороду или сковороду.

Готовьте, пока сверху не начнут появляться пузырьки. Это ваш сигнал к перевороту.

С помощью лопатки быстро введите его внутрь и под край, затем переверните блин и продолжайте готовить, пока другая сторона также не станет золотисто-коричневой.

Выложите приготовленный банановый блин на тарелку для ожидания.

Продолжайте готовить и складывать блины, пока не будет использовано все тесто.

Вы можете использовать их как одну большую стопку или разделить на более мелкие личные стопки на разных тарелках.

Пора быстро взбить сироп арахисового масла.

Это не займет много времени, но если вы беспокоитесь о том, что блины остынут во время приготовления, заверните стопку в фольгу и поставьте тарелку в духовку.

Не включайте духовку.

В небольшую кастрюлю, поставленную на средний огонь, добавьте ингредиенты сиропа арахисового масла - арахисовое масло, сахар и воду.

Взбейте их вместе, они плавно соединятся по мере нагрева смеси.

Доведите сироп до кипения и снимите сковороду с огня.

Еще раз взбейте, чтобы сироп получился однородным.

Дайте немного остыть, чтобы не было слишком жарко, а затем полейте им блины.

Подавайте и наслаждайтесь!

Эти банановые оладьи полны свежего бананового аромата с легкой воздушной текстурой.

Это идеальное сочетание, и они готовятся на горячей сковороде, как во сне.

Для блина в стиле Элвиса

С другой стороны, сыновья называют их блинами Элвиса.

Я мог или не мог упомянуть несколько тысяч раз, что бутерброд с бананом и бананом был его любимым.

Наряду с различными другими случайными лакомыми кусочками о Короле.’

Я также могу иметь или не иметь целую библиотеку книг об этом человеке, и мое трехлетнее «я» могло или не могло быть убеждено в том, что мне суждено было выйти за него замуж, несмотря на крошечную икоту, что он мертв, и все такое.

Итак, банановые оладьи С арахисовой пастой. Они подходят практически всем, от рабочего до короля.

Если вы хотите более аутентичный блин в стиле «Элвис», я настоятельно рекомендую добавить бекон.

Приготовьте несколько ломтиков (4-6 в зависимости от того, как вы любите бекон), пока они не станут хрустящими, высушите их на бумажных полотенцах (похлопав, если необходимо, чтобы удалить излишки жира), и покрошите, когда они станут достаточно прохладными для безопасного обращения.

Вмешайте покрошенный бекон в тесто и продолжайте выполнять рецепт в соответствии с инструкциями.

Вот и все!

Тогда вы действительно сможете насладиться впечатлениями и поесть как ЦАРЬ.

Как быстро созреть бананы

Нет ничего хуже, когда я готов сделать партию из них, чем пойти к своей связке бананов и обнаружить, что ни один из них еще не созрел.

Для этого рецепта банан должен быть не только слегка спелым, но и действительно спелым.

Имеется в виду, немного мягкий, желательно с коричневыми пятнами на кожуре.

Если вы похожи на меня и обнаружите, что это не так, тогда у меня есть для вас уловка!

Знаете ли вы, что бананы можно быстро созреть в духовке, чтобы использовать их в выпечке и других рецептах?

Это так просто и идеальное решение в последнюю минуту.

Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой. Это сохранит сковороду в чистоте и упростит очистку.

Добавьте в лист количество бананов, необходимое для созревания.

По этому рецепту требуется один банан, но если вы удваиваете или утроите количество, вам может понадобиться еще один банан.

Выпекайте бананы при температуре 300 градусов, пока кожура не станет черной.

Выньте противень из духовки и дайте бананам полностью остыть перед тем, как брать их в руки.

Естественно созревшие бананы дадут более сильный банановый аромат, но в остальном этот трюк работает в крайнем случае.

Не расстраивайтесь, если они немного странно пахнут после очистки, когда вы втираете их в тесто для блинов.

Запах исчезает, когда блины готовятся.

Другие рецепты блинов, которые вам тоже могут понравиться:

Независимо от того, действительно ли вы можете провести день расслабляясь или нет, одно можно сказать наверняка - эти восхитительно вкусные блины и простой сироп из арахисового масла заставят вас почувствовать себя так, как будто вы в отпуске.

Что, пожалуй, лучший способ начать любой день!

Если хотите, чтобы начать свой день с блинов, обратите внимание на эти вкусные идеи:

Если вы пробовали эти БЛИНЫ БАНАНА С СИРОПОМ АРАХИСОВОГО МАСЛА или любой другой рецепт на сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это вышло, нам очень нравится слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной по телефонам PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!

  • For The Pancakes
  • 1 3/4 стакана универсальной муки
  • 2 столовые ложки белого сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 спелый банан, в данном случае мягкие черные / коричневые пятна - плюс
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 1/4 стакана молока
  • 1 слегка взбитое яйцо
  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • щепотка корицы
  • Для арахисового соуса
  • 1/2 стакана сливочного арахисового масла
  • 1/2 стакана белого сахара
  • 3/4 стакана воды
  • Для приготовления блинов

  • Смешайте все сухие ингредиенты в средней миске.

  • В отдельной миске добавьте банан и влажные ингредиенты, перемешайте и перемешайте до однородного состояния.

  • Смешайте сухой и влажный ингредиенты в одной миске, перемешивая до однородного состояния. Он будет бугристым и несколько толстым.

  • Налейте примерно 1/4 стакана теста в сковороду / сковороду для каждого блина.

  • Нагрейте до появления пузырьков на поверхности, переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.

  • Для приготовления соуса из арахисового масла

  • Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле. Нагрейте до закипания. Дать немного остыть и сбрызнуть оладьи соусом. При желании посыпьте сверху дополнительными ломтиками банана.

калорий: 664 ккал | Углеводы: 91 г | Белки: 18 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 49 мг | Натрий: 202 мг | Калий: 691 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 42 г | Витамин А: 202 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 201 мг | Железо: 4 мг

рецепт, опубликованный 13 июля 2015 г.

Рецепт блинов с бананом и корицей

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Banana Cinnamon Swirl Pancakes - это вкусный и полезный рецепт завтрака, который так легко приготовить! Эти домашние банановые оладьи понравятся всей семье!

Если вам нравятся эти банановые блины, попробуйте мои легкие банановые блины с шоколадной крошкой!

Я люблю готовить домашние блины по воскресеньям утром

Если я еще не сказал достаточно, в блинчиках есть что-то особенное.Воскресное утро всегда должно начинаться со сна и блина размером с ваше лицо. Из-за моей навязчивой идеи я пробовал больше вкусов блинов, чем большинство нормальных людей. Он всегда начинается в субботу вечером, когда я засыпаю. Большинство людей будут думать о своем дне или планах на следующую неделю, но не обо мне.

Я лежу и планирую завтрак утром ... что у меня под рукой? Есть ли у меня пахта для приготовления сладких пирожных? Есть ли у меня сметана, чтобы приготовить блинчики со сметанным джемом? Ответ на оба вопроса - нет.Так что я начал думать ... что я могу использовать, чтобы мои блины были ароматными и влажными, если у меня закончились пахта и сметана. … О, я знаю, эти два спелых банана, которые у меня сидят на прилавке! Конечно, я собирался приготовить эти кексы Nutella Swirl, но, эй, как я уже сказал вам, каждое воскресенье нужно начинать с блинов!

Вихрь с корицей на этих блинах сделать легко

Обожаю завитки на этих оладьях! Разве это не весело? Идея добавить корицу мне пришла от Recipe Girl.Она сделала сахарную начинку с корицей, что, я уверен, совершенно потрясающе, однако я пытался немного сократить общее количество сахара в рецепте. … Не то чтобы вы могли сказать это по огромному количеству сиропа, налитого поверх этих блинов!

Какой вкус на вкус оладьи с бананом и корицей?

Общий вкус этих блинчиков с бананом и корицей представляет собой идеальный баланс между бананом и блинами. Банан не подавляющий, но все же есть. Он чем-то напоминает банановый хлеб, только не банановый.Если вы не хотите, чтобы корица добавлялась изо всех сил, просто добавьте ее в обычное тесто. В конце концов, все будет одинаково на вкус!

Выход: 6 больших блинов.

Банановые блины с корицей

Блинчики с бананом и корицей - это вкусный и полезный рецепт завтрака, который так легко приготовить! Эти домашние банановые оладьи понравятся всей семье!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 спелых банана, протертых в пюре
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 большое яйцо
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чашка плюс 2 столовые ложки молока
  • 1 чайная ложка корицы
  • кленовый сироп и масло для сервировки

Инструкции

В небольшой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.

В большой миске взбейте банановое пюре, сахар, яйца и растительное масло до однородной массы. Добавить мучную смесь, чередуя с молоком, и перемешать до однородности.

Перелейте 1/3 стакана теста в небольшую миску. Взбейте корицу до однородного состояния. Перенести в кондитерский мешок или сумку с застежкой-молнией с отрезанным кончиком.

Налейте 1/4 стакана обычного теста на разогретую сковороду. Сразу же нанесите вихревой рисунок на верхнюю часть блина, используя тесто с корицей.

Как только маленькие пузырьки начнут появляться, переверните блин и готовьте.Продолжить процесс со всем тестом для блинов. Подавать теплым с кленовым сиропом и маслом!

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 263 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 37 мг Натрий: 363 мг Углеводы: 45 г Волокно: 2 г Сахар: 15 г Белки: 5 г

Хотите сохранить этот рецепт?

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Пушистые веганские банановые блины - Nora Cooks

Невероятно пушистые веганские банановые блинчики, которые невероятно легко приготовить с банановым пюре и горсткой продуктов из кладовой! Сделано в 1 миске.

Мне нравится иметь несколько основных рецептов, когда бананы становятся слишком спелыми. Если у вас есть коричневые бананы, сделайте блины! Не знаю, как вы, но в моем доме много любителей бананов. Трехлетний ребенок любит их, а моя старшая дочь ест один практически каждую ночь перед сном.Поэтому я стремлюсь к большему и покупаю много бананов! Но несмотря ни на что, всегда есть один или два банана, которые становятся слишком спелыми, прежде чем мы доберемся до них.

Вы могли бы пойти дальше и приготовить мой легкий веганский банановый хлеб, который был бы отличным выбором. Или вы можете приготовить партию этих восхитительных блинов на скорую руку! Я постарался сделать этот рецепт максимально простым, с очень небольшим количеством ингредиентов. Они тоже питательны, особенно если вы выберете цельнозерновую муку. Рецепт требует всего 2 столовых ложки масла, но вы можете даже пропустить это, если хотите, и сделайте их обезжиренными.

Как их сделать

В средней миске разомните 1 банан. Вы можете использовать мерный стакан, чтобы у вас было около 1/2 стакана бананового пюре. Теперь добавьте соевое молоко, масло (если используете), сахар и ваниль. Взбейте или перемешайте, пока хорошо не смешано.

Добавьте муку поверх смешанных влажных ингредиентов, затем посыпьте муку разрыхлителем, солью и корицей.

Перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния. Тесто будет комковатым, это нормально.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Нагрейте большую сковородку или сковороду на среднем или сильном огне. Выложите на сковороду около 1/3 стакана жидкого теста. Готовьте до образования пузырьков, затем переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны, примерно 1-2 минуты. Повторите со всем оставшимся тестом.

Подавать с нарезанными бананами, чистым кленовым сиропом и веганским маслом по желанию. Наслаждаться!

Можете ли вы их заморозить?

Да, эти блины прекрасно замораживаются, как и другие мои рецепты блинов и вафель.Фактически, я почти всегда делаю тройную партию, чтобы немного заморозить.

Чтобы заморозить, просто сложите охлажденные вафли в большой пакет с застежкой-молнией или контейнер для морозильной камеры. Между блинами можно положить кусочек пергаментной бумаги, но я обычно слишком ленив, чтобы это сделать. Иногда они немного прилипают друг к другу после замораживания, но обычно они просто отлично разбираются.

Хотите еще рецепты веганского завтрака?

  • В средней миске размять банан.Используйте мерный стакан, чтобы у вас было около 1/2 стакана размятого банана.

  • Теперь добавьте соевое молоко, масло, сахар и ваниль. Взбивайте, пока хорошо не смешано.

  • Добавьте муку к влажным ингредиентам, затем посыпьте муку разрыхлителем, солью и корицей (если используется). Смешайте деревянной ложкой до тех пор, пока он не станет однородным. Тесто будет комковатым.

  • Нагрейте большую сковородку или сковороду на среднем или сильном огне. Выложите на сковороду около 1/3 стакана жидкого теста.Готовьте до образования пузырьков, затем переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны, примерно 1-2 минуты. Повторите со всем оставшимся тестом.
  • Подавать с веганским маслом, чистым кленовым сиропом и другими нарезанными бананами. Эти оладьи хорошо замораживаются, а рецепт легко можно увеличить вдвое, втрое или вчетверо.

  1. Можно заменить любое немолочное молоко на соевое молоко.
  2. При необходимости можно отказаться от масла, добавить больше молока или бананового пюре.
  3. Если вы хотите, чтобы продукт не содержал глютена, попробуйте смесь без глютена, например Bob's Red Mill 1: 1.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *