Как сделать омлет с колбасой: Пышный омлет с молоком и колбасой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Омлет с колбасой по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:
Омлет

Автор:
Ирина Рогозина

Омлет с колбасой и овощами – сытный завтрак для всей семьи. Готовят его из яиц с добавлением молока. Если к яйцам добавить нарезанные овощи и колбасу, то получится не только вкусное, но и красивое разноцветное блюдо. Под крышкой омлет пропаривается, поднимается и становится пышным, а толщина его зависит от диаметра сковороды. Готовится омлет легко, без всяких усилий, и времени на его приготовление уходит совсем немного.

Кухонная техника и утварь: чаша, венчик, нож, разделочная доска, сковорода с крышкой, плита.

Полезные советы

  • Чтобы омлет получился пышным, правильно выбирайте диаметр сковороды. Если планируете омлет из нескольких яиц, берите сковороду поменьше. Чем больше яиц, тем диаметр сковороды должен быть больше.
  • Взбивать яйца нужно только вилкой! Ни в коем случае не миксером, не блендером, не венчиком. Французы считают, что именно 17 раз нужно взбить яйца вилкой.
  • Если хотите придать омлету чесночный аромат, на вилку наколите зубчик чеснока и взбивайте им яйца.
  • Для пышности омлета всегда должен быть разбавитель. Это может быть не только молоко или вода, но и кефир, сметана, бульон или газированная вода.
  • Также пышным омлет может получиться, если добавить соду на кончике ножа.
  • Для плотности в омлет добавляют муку или манную крупу.
  • В омлет можно добавить сушеные травы и пряности. Блюдо наполнится неповторимым ароматом.
  • Перед тем, как вылить взбитые яйца в сковороду, она должна хорошо прогреться.
  • Обжаривать омлет можно с двух сторон. Для этого, после загустения, омлет аккуратно поддеть широкой лопаткой со всех сторон, и поместив лопатку в центр блюда, быстро перевернуть на другую сторону.
  • Омлеты жарят на сковороде, запекают в микроволновке, духовке, мультиварке.

Простой омлет может приготовить каждый. Но вот секреты приготовления знает не каждый. Надеемся, наш рецепт и полезные советы к нему помогут приготовить пышный, изысканный, неповторимый, а главное – вкусный омлет. Делитесь секретами с друзьями, знакомыми, родственниками, и мы уверены, что у всех все получится. Не забывайте экспериментировать и писать комментарии, а сейчас – приятного всем аппетита!

Ингредиенты

Яйца
6 шт.

Вареная колбаса
200 г

Перец болгарский
1 шт.

Помидор
1 шт.

Молоко
1 стак.

Зеленый лук
1 пучок

Соль
по вкусу

Перец черный молотый
по вкусу

Растительное масло
2 ст. л.

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

  1. В глубокую чашу разбиваем 6 яиц.
  2. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец.
  3. Хорошо взбиваем венчиком.
  4. Вливаем 1 стакан свежего молока.
  5. Опять хорошо взбиваем до однородной массы.
  6. Нарезаем кубиками 200 г вареной колбасы.
  7. Кубиками режем 1 помидор.
  8. Очищаем от семечек и нарезаем 1 болгарский перец.
  9. Мелко нарезаем 1 небольшой пучок зеленого лука.

Приготовление омлета

  1. Ко взбитым яйцам кладем нарезанные овощи и колбасу.
  2. Сковороду ставим на огонь, разогреваем.
  3. В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла.
  4. В разогретое масло выливаем яичную смесь. Жарим 5 минут без крышки на среднем огне.
  5. Накрываем крышкой и продолжаем жарить на медленном огне.
  6. Через 15 минут пышный омлет готов. Верх омлета не должен быть сырым, снизу должна получиться зажаренная корочка. Подавать лучше в горячем виде, порезать лопаткой или ножом на части, и выложить на тарелку.

Видеорецепт приготовления

В этом видео можно посмотреть, как быстро приготовить омлет с колбасой и овощами. Увидите, насколько мелко нарезать кубиками овощи, как смешивать все ингредиенты, а также, какой пышный и аппетитный омлет получился.

Омлет с колбасой и помидорами рецепт с фото пошагово

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты, которые пригодятся нам в приготовлении нашего завтрака. Сыр будем натирать на мелкой или крупной терке, можно даже просто нарезать его слайсами, колбасу и помидор режем кубиками или полосками, смотря кому как больше нравится.

В небольшой мисочке венчиком интенсивно взбиваем два яйца вместе с молоком, солью и перцем. Можно так же для более выразительного вкуса добавить немного майонеза и других приправ по вкусу.

Переходим к самому важному процессу, разогреваем сковороду на среднем огне. Выливаем два вида масла, сливочное для более насыщенного вкуса, подсолнечное для того, чтобы на сковороде ничего не подгорело. Выливаем яично-молочную смесь, добавляем сверху колбасу и помидор, накрываем крышкой.

Не открывая крышку и не подглядывая, жарим омлет около 7 минут, огонь при этом можно сделать чуть меньше, если крышка прозрачная, будет видно как омлет начнет подниматься. Если Вам нравится когда омлет обжаренный с двух сторон, то можно его перевернуть в процессе жарки, но тогда он не буде таким пышным и высоким.

Выключаем плиту и пару минут даем блюду «дойти». Далее выкладываем на тарелку, посыпаем твердым сыром и сворачиваем на пополам. Блюдо готово!

Теперь смело можно завтракать! При желании омлет можно украсить зеленью, сделать дополнительно греночки, приготовить Ваш любимый гарнир, или же просто употреблять как самостоятельное и очень вкусное блюдо.

Омлет с колбасой и сладким перцем (рецепт с фото)

Омлет с помидорами и сосисками

Многие задаются вопросом: «Что приготовить на завтрак быстро?». Ответ прост: приготовьте по нашему рецепту омлет с помидорами и сосисками. На приготовление …

Омлет с хлебом на сковороде

Кто из нас не сталкивался с такой проблемой, когда в холодильнике ничего нет, только яйца, хлеб и молоко.Но оказывается, из такого набора продуктов можно …

Омлет с гренками и сыром

Омлет – само по себе очень вкусное и сытное блюдо, а если добавить в него гренки, грибы и сыр, то омлет станет еще вкуснее. Рецепт приготовления омлета …

Омлет с лисичками

Ваше осеннее утро будет по-настоящему ярким, если подать на завтрак омлет с лисичками. Омлет получается вкусным и прекрасно сочетается с грибами. Благодаря …

Омлет с оливками

Еще один из вариантов вкусного омлета на завтрак. Предлагаем вашему вниманию прекрасный пошаговый рецепт омлета с оливками, шпинатом и сыром. Именно …

Омлет на молоке с лисичками

Лисички считаются одними из самых вкусных грибов, они обладают нежным ореховым привкусом, ароматом и содержат большое количество витаминов и минералов. …

Омлет с колбасой и помидорами. Пошаговый рецепт с фото

Вкусный завтрак – это удачное начало дня. Если вам надоели утром бутерброды или каши, то советую приготовить вкусный и сытный омлет. Все мы знаем, что омлет – это блюдо из взбитых яиц с добавлением молока и муки. Считается, что он представляет что-то среднее между суфле и яичницей. Разновидности омлета можно встретить во многих кухнях мира. В Испании — это тортилья, в Италии — фриттата, в США – Денверский омлет,  Японии — ому-райсу, в Индонезийской кухне блюдо из взбитых яиц и риса называется керак-телор.

Омлет омлету рознь и дело тут не только в составе ингредиентов, а и в способе приготовления. Для того, чтобы сделать его, можно использовать не только сковороду, но и духовку или же мультиварку. Сегодня я покажу вам, как готовить омлет с колбасой и помидорами. Омлет будет готовиться на сковороде с одной стороны.

Ингредиенты для омлета:

  • Яйца – 3 шт.,
  • Мука – 5 ст. ложек,
  • Колбаски охотничьи – 100 гр.,
  • Помидоры – 2-3 шт.,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль — по вкусу

 

Омлет с колбасой и помидорами – рецепт

Начинаем приготовление омлета. Яйца взбейте венчиком до появления пенки в глубокой миске.

Всыпьте муку. Посолите. Хорошо перемешайте до полного исчезновения комочков муки. В омлетную массу для дополнительного аромата можно положить черный молотый перец. Яичная масса для омлета должна получиться жидкой, примерно такой, как тесто для тонких блинчиков.

Нарежьте кружочками охотничьи колбаски.

Также нарежьте тонкими кружками и помидоры. Очень красиво такой омлет будет выглядеть с помидорами черри, в отличие от обычных, их нужно разрезать вдоль на две части.

Хорошо прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Вылейте омлетную массу. Убавьте огонь, чтобы он не пригорел снизу.

После того, как верх омлета начнет загустевать, разложите по его поверхности помидорки, между ними положите кружки колбасы.

Накройте крышкой сковороду, дайте ему прожариться еще 5-7 минут. Как только помидоры начали пускать сок, а колбаса плавится, снимайте сковороду с плиты. Готовый омлет с охотничьими колбасками переложите с помощью широкой лопатки на плоское блюдо. Делать это нужно осторожно, чтобы он не порвался.

Перед подачей омлет можно посыпать рубленым укропом или петрушкой. К такому омлету как к самостоятельному блюдо прекрасно подойдет легкий овощной салат, к примеру, греческий салат с брынзой, салат из огурцов и помидоров.  Приятного вам аппетита. Порадуйте своих родных вкусным и питательным завтраком.

Омлет с колбасой и помидорами. Фото

 

Омлет с копченой колбасой, моцареллой, маслинами (в духовке)

Яйца, колбаса и сыр – привычный набор продуктов для быстрого завтрака. Сырно-колбасные бутерброды и жареная яичница – блюда сомнительной полезности. Лучше ориентироваться на вкусные омлеты, не содержащие ни хлеба, ни муки.

Запеченный омлет с копченой колбасой и моцареллой будет весьма сытным, а по вкусу превзойдет свой «сковородочный» аналог. Дверцу не открывают, пока омлет находится в духовке. В противном случае – омлетная масса осядет и потеряет пышность. Омлет относится к блюдам-пятиминуткам: все быстро нарезается, взбивается. А во время получасового запекания вполне можно успеть сделать утреннюю зарядку.

Продукты

  • яйца – 4 шт.;
  • молоко 3,2 % – 200 мл;
  • колбаса копченая – 70 г;
  • моцарелла – 120 г;
  • оливки (маслины) – 60 г;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • итальянские травы – ½ ч. л.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.

 

Рецепт приготовления

В омлет желательно класть колбасу с минимальным содержанием сала. У запеченного в духовке омлета будет ярко выраженный колбасный вкус, излишняя жирность блюду не нужна.

1. Керамическую форму смазывают растительным маслом, уделяя особое внимание боковым бортикам.

2. Копченую колбасу режут мелкими кубиками, высыпают в форму.

3. Моцареллу можно нарезать чуть крупнее. Сыр растворится в яичной массе, о присутствии моцареллы будет свидетельствовать только вкус да тонкие сырные нити, которые будут появляться при нарезке горячего омлета.

4. Разбивают яйца, переливают в глубокую миску.

5. Добавляют соль и пряности.

6. Наливают молоко. Чем жирнее молоко, тем нежнее омлет.

7. Миксером взбивают молочно-яичную основу.

8. Омлетную массу выливают в форму.

9. Маслины нарезают тонкими кольцами, равномерно разбрасывают. В готовом омлете маслины окажутся в самом верхнем слое – сразу под золотистой корочкой.

10. Духовку разогревают до 180 градусов, омлет выпекают в течение 25-30 минут.

Омлет с копченой колбасой подают горячим, разрезав на равные кусочки. Хорошо смотрится прямоугольная нарезка.

Колбасно-сырный омлет с маслинами – великолепное дополнение для утренней чашки кофе.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Омлет с колбасой и сыром на сковороде

Предлагаю вам приготовить на завтрак омлет с колбасой и сыром на сковороде, готовится он очень быстро и просто. Зато, завтрак получается очень сытным и вкусным. Нам хорошо известно, что не все дети любят, есть каши. Бедные мамы иногда не знают как вкусно и с пользой накормить чадо. А ведь завтрак — это основа всего дня. В отличие от ужина он должен быть сытным и полезным. И вот тогда на помощь приходит – омлет.  Начинку для этого блюда можно делать абсолютно любую. Главное чтобы родные ели с удовольствием. Особенно омлет с молоком на сковороде оценят мужчины.

Интересно! Считается что слово омлет французского происхождения. Поэтому и блюдо принято считать французским. Если верить легенде, то его создатель обычный бедняк, которому повезло. Император, который охотился неподалеку от его дома, устал и решил остановить охоту. Естественно остановился он в ближайшей хижине. Растерянный бедный хозяин собрал все, что у него было из продуктов. Смешав яйца, молоко и пряные травы. Императору понравилось угощение, и он попросил своего повара готовить ему такое блюдо. Неизвестно правдива ли эта история. И кто первый его приготовил. Или откуда произошло такое название, ясно, только одно – это вкусно, быстро и полезно.

Предлагаем приготовить омлет с молоком по нашему любимому рецепту. Количество ингредиентов рассчитано на 4 средних порции. Вы можете делать на любое количество людей.

А если у вас есть пару лишних помидорок, то вы можете приготовить вот такой омлет с помидорами.

 

Ингредиенты

  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Молоко – 5 ст. ложек;
  • Лук репчатый средняя головка – 1 шт.;
  • Колбаса любая – 100 гр.;
  • Сыр (любой кроме плавленого) – 20 гр.;
  • Зелень;
  • Соль, перец.

Как сделать омлет

Для начала берем среднюю головку репчатого лука и мелко шинкуем. На разогретую сковороду кладем пару кусочков сливочного масла. Пассируем лук до слабой золотой корочки.

Далее берем колбасу и режим мелкими кусочками. Добавляем к луку и жарим. Колбасу можете взять любую. Кому — то нравиться вареная, а кому-то копченая.

Выбиваем яйца в глубокую миску и наливаем холодное молоко.

Далее смешиваем яйца с молоком и взбиваем в однородную массу. Добавляем соль и перец по вкусу.
На сковороде должно быть не большое количество растительного масла. Выливаем полученную массу на сковороду и закрываем крышкой. Жарим на медленном огне, примерно 5-7 минут.

В конце добавьте натертый сыр на крупной терке и рубленую зелень.

Разрежьте его на 4 части и подавайте горячим к столу.

Вот такой омлет с колбасой у нас получился в разрезе. Приятного аппетита!

Полезные советы

  • Для приготовления  диетического омлета понадобиться молоко, яйца и соль. Готовиться такое блюдо в духовке.
  • Для хрустящей корочки приготовьте подушку из сыра.
  • Вы спросите зачем нужен лук, а вы попробуйте с ним приготовить — получается намного вкуснее, чем без него.
  • Для приготовления деревенского – добавьте свежие помидоры.
  • Любители ароматной зелени могут добавить: свежий укроп, петрушку, базилик или кинзу.
  • На праздничный стол сделайте рулеты из омлета с беконом, сыром  и грибами.
  • Вместо колбасы можно добавить вареное мясо.
  • Добавление в омлет молоко, делает его более нежным и воздушным.
  • Чтобы завтрак не подгорел, следите за маслом на сковороде.

Приготовьте своим родным на завтрак — омлет с колбасой и сыром на сковороде, он им придется по душе!

Омлет с колбасой на сковороде рецепт

 
Кстати, у кого есть мультиварка можно приготовить и в ней, тоже очень вкусно получается, мы относительно недавно давали рецепт омлета в мультиварке.
И пусть яйца не пугают людей, которые наслышались по телевизору про ужасный холестерин содержащийся в них. Недавно эта теория была опровергнута не только Британскими, но и Российскими учеными, они сказали, что даже 30 съеденных яиц в день у человека с нормальным обменом веществ не в состоянии повысить холестерин в крови! Так что, если верить ученым, то можно смело приготовить омлет из 30 яиц и съесть его с удовольствием 🙂


Приступим к приготовлению омлета на сковороде, ингредиенты:
1) Куриное яйцо — 2 шт. для 1 порции
2) Колбаса — 30 гр.
3) Помидор средний — 1 шт.
4) Сливочное масло — 20 гр.
5) Растительное масло — 2 ст. ложки
6) Зелень любая
7) Соль и специи по вкусу



Этапы приготовления
Итак, берем колбасу и нарезаем ее на среднюю соломку, так как показано на фото.
Следом нарежем средний помидор на полукольца.
Разбиваем куриные яйца в глубокую посуду.
Взбиваем яйца либо миксером (если есть), либо вручную (вилкой или венчиком).
В взбитую яичную смесь добавляем: нарезанную колбасу, нарезанный помидор, зелень, солим, перчим и все перемешиваем.
Ставим сковороду на газ, хорошо разогреваем ее, наливаем для жарки 2 ст. ложки растительного масла и выливаем готовую яичную смесь.
Пока омлет не прихватился, прямо в сковородке распределите нарезанные ингредиенты по всей площади и накройте крышкой. На одной стороне обжариваем 5-7 минут, обжариваем на маленьком огне! По истечению времени переворачиваем на другую сторону и держим еще 2-3 минуты.
Достаем со сковороды, смазываем сверху 20 граммами сливочного масла и даем ему немного постоять, подать можно с жареными гренками, это сочетание продуктов (по вкусу) ни с чем не сравнимо.

Интересный факт — омлет относится к Французской кухне, у них готовое блюдо сворачивают в трубочку и кладут в нее начинку (колбасу, сыр, помидор, зелень и т.д.) то есть не во время приготовления, а когда блюдо уже готово. Также Французские повара его не делают пышным, он делается исключительно тонким, но с этим многие не согласятся…


Для закрепления темы можете посмотреть видео рецепт


Калорийность — 190.7 ккал., жиры — 12.7 г., белки — 10.4 г., углеводы — 2.73 г.


Тема: Омлет с колбасой на сковороде рецепт
Тип: Вторые блюда
Кухня: Французская кухня
Автор: Ануфриева О.А.
Время: 16 минут

рецептов омлета с запеченной колбасой :: Настоящие ресторанные рецепты

Рецепт настоящего завтрака в ресторане

Позвоните в колокольчик для завтрака! Омлет с запеченными колбасами не только вкусный и простой в приготовлении, но и очень гибкий рецепт. Вы можете изменить сыр и колбасу, которые используете, и вы может добавлять ингредиенты, сколько душе угодно.

Другими словами, омлет рецепт завтрака легко адаптируется к вашим желаниям и желаниям вашей семьи.

Например, вместо обычной колбасы для завтрака, попробуйте колбасу из шалфея или горячую итальянскую колбасу.

Вместо сыра чеддер, замените один из ваших любимых.

Еще одна красивая вещь в рецепте запеканки с омлетом и колбасой в том, что вам не нужно стоять у плиты и смотреть, как она готовится.

Это отличный завтрак или бранч, который можно подавать в особые семейные дни или когда вы готовим для компании. Вы можете приятно провести время с ними и при этом служить вкусный и очень ценимый омлет на завтрак.

Чтобы сэкономить еще больше времени, вы можете готовить колбасу за день раньше и достаньте его из холодильника, когда будете готовы приготовить завтрак.

Я всегда получаю хорошие отзывы от своей семьи и друзей, когда приготовить этот завтрак. Гости ресторана всегда моют посуду и дарят еда «палец вверх». также.

Этот омлет с запеченными колбасами можно подать с гарниром сальсы , если ваша семья любит свежую сальсу как моя семья и гости ресторана.

Рецепт запеченного омлета с колбасой в духовке

Омлет Easy Sausage

Рецепт любимого ресторана на завтрак


Время на подготовку: 15 минут.Обслуживает 6.

Ингредиенты:

  • По 1 1/2 чайной ложки растительного масла и сливочного масла
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1 1/2 стакана вареной колбасы
  • Нарезанный кубиками зеленый и / или красный перец ( по желанию) по вкусу
  • Нарезанные грибы (по желанию)
  • 8 взбитых яиц
  • 1/3 стакана молока
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер, разделенного
  • 1/2 стакана тертого сыра Моцарелла, разделенного
  • Соуса Табаско

Инструкции:

  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и смажьте квадратную сковороду 9 х 9 дюймов.
  • Нагрейте масло и сливочное масло в сковороде на умеренном огне
  • Пока сковорода нагревается, взбейте яйца с молоко в большой миске, пока хорошо не перемешается, но не станет пенистым (вариант — добавьте в яйца несколько капель табаско или щепотку кайенского перца, одновременно взбивая их для небольшой «молнии», если вам это нравится, как я)
  • Добавить лук на огонь d сковороду (и перец и грибы, если используете) и тушите несколько минут или до размягчения.
  • Добавьте колбасу и снимите с огня.
  • Перемешайте колбасную смесь и по 1/4 стакана каждого сыра чеддер и моцарелла в яичной смеси.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вылейте в сковороду и посыпьте оставшийся сыр сверху
  • Поместите в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут или пока верх не станет слегка подрумяненным
  • Выньте из духовки и подавайте на стол

Наслаждайтесь запеканкой из запеченной в духовке омлета с колбасой и компанией те, с кем вы делитесь этим!

Донна

«Запеканки — это чудо в горшочке!»

Карла Холл


Омлет с колбасой и сыром из индейки

Омлет с сыром и сосисками из индейки

Время подготовки:

5 минут

Время приготовления:

5 минут

Типы блюд:

Закуски

Завтрак

Рейтинг:

общий средний рейтинг участников fatsecret
Отличное сочетание колбасы из индейки, сыра и яиц.

Состав

Проезд

  1. В миске среднего размера взбить яйца вместе с приправой.
  2. Добавить молоко и взбивать до смешивания. Во время взбивания разогрейте крошку индейки в микроволновой печи на высокой температуре примерно 30 секунд или быстро разогрейте ее на сковороде на плите.
  3. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне.
  4. Вылить яичную смесь в кастрюлю. Готовьте примерно от 30 секунд до 1 минуты или до тех пор, пока яйцо не начнет твердеть.
  5. Переверните яйца, чтобы верх готовился.
  6. Добавьте сверху сыр и колбасу и дайте готовиться, пока сыр не начнет плавиться.
  7. Переверните яйца пополам поверх колбасы и сырной начинки.
  8. Выключите плиту и выложите омлет на тарелку для сервировки. Осторожно, жарко!

274 участника добавили этот рецепт в свою кулинарную книгу.



Просмотрите этот рецепт



Войдите в систему , чтобы просмотреть этот рецепт

Поделитесь своими рецептами!

Сводка о питании:

В одной порции турецкой колбасы и сырного омлета 185 калорий.
Распад калорий: 63% жира , 4% углеводов, 33% белка.

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

185

% дневных значений *

Всего жиров

13,26 г

17%

Насыщенные жиры

5.767 г

29%

Транс Жир

0 г

Полиненасыщенные жиры

0,952 г

Мононенасыщенные жиры

2,946 г

Холестерин

340 мг

113%

Натрий

386 мг

17%

Всего углеводов

2,08 г

1%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

1.02g

Белки

15,7 г

Витамин D

0 мкг

0%

Кальций

18 мг

1%

Утюг

0,02 мг

0%

Калий

24 мг

1%

Витамин А

8 мкг

1%

Витамин C

0 мг

0%

9%

RDI *

(185 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (4%)

Жиры (63%)

Белки (33%)
* На основе РСНП в 2000 калорий

Легкий омлет с паштетом и куриной колбасой

Этот легкий омлет с начинкой из картофеля и мяса с курицей и колбасой — это сытный завтрак, которым можно насладиться перед напряженным днем.Почему бы не сделать один сегодня?

Вы когда-нибудь завтракали на ужин? Это одно из любимых угощений моих детей по вечерам, и это может быть так весело. Как насчет оладий на ужин?

Но давайте будем честными: завтрак на ужин должен быть обильным. Ему нужно иметь зубы и наполнять живот теплом и комфортом. И это должно быть легко, потому что, когда вы завтракаете на ужин, почти никогда не бывает ночи, когда у вас есть бесконечное количество времени, которое можно потратить на приготовление ужина.

Изысканные блюда для рассола? Ни за что.

Обычно, когда я готовлю завтрак на ужин, я полагаюсь на разнообразие. Фрукты, яйца, что-нибудь крахмалистое. Больше фруктов. Вы уловили идею.

Хэшбраун на ужин имеет смысл. В конце концов, это крахмал, который может сделать блюдо сытным. Хэшбраун — это сытная часть хорошей еды, которая наполняет желудок. А когда подаются в таком омлете, они просто сытны.

В моем омлете «Легкие хэшбрауны» и «Куриная колбаса» хэшбраун, чеддер и куриная колбаса объединяются в яичной пленке и покрываются авокадо и помидорами.Это просто, довольно быстро и так вкусно.

Несколько замечаний по этому поводу:

Есть одна хитрость, чтобы приготовить хороший омлет: сковорода не может быть слишком горячей. Его необходимо тщательно нагреть, но при настройке конфорки на более высокий или средний или низкий уровень будет получен более пушистый омлет, а не подрумянившийся. Слишком разогрейте сковороду, и у омлета появится золотистая корочка — это неплохо, но я предпочитаю, чтобы он был красивого желтого цвета.

Когда вы готовите омлет (разумеется, на смазанной маслом сковороде!), Не стоит слишком сильно его двигать.Дайте яйцам приготовиться, перемешивая еще жидкие яйца к концу, чтобы помочь им найти места для приготовления. А затем положите сверху.

Для приготовления хэшбраунов в этом я использовал новые хэшбрауны Hungry Jack с черным перцем и луком, которые поставляются в картонных коробках длительного хранения и восстанавливаются примерно за 12 минут. После осушения и жарки они очень похожи на свежие оладьи. И они тоже очень легкие.

Мои дети — большие поклонники.

В каждой коробке шесть порций, но в этом рецепте я использую одну коробку для заполнения шести омлетов.Этот небольшой дополнительный кусочек в сервировке придает им больше картофельного вкуса.

Hungry Jack собирается запустить конкурс Hashbrowns for Dinner, в котором вы сможете принять участие с 9 мая по 19 июня. Голосуйте за свои любимые рецепты и участвуйте в розыгрыше главного приза на гонку NASCAR. Хотите узнать больше о конкурсе и, возможно, немного сэкономить на этих хэшбраунах? Посетите сайт конкурса здесь. Хотите попробовать эти хэшбрауны? Обратитесь за помощью к поисковику магазинов.

Состав

  • 1 упаковка Hungry Jack Black Pepper and Onion Hashbrowns
  • 6 яиц
  • 1/3 стакана молока
  • соль и перец по вкусу
  • 1/3 стакана тертого сыра чеддер
  • 6 яблочно-кленовых куриных сосисок, нагретых и нарезанных ломтиками
  • 2 авокадо без косточек, очищенные и нарезанные ломтиками
  • 1 средний помидор, нарезанный кубиками

Инструкции

  1. Приготовьте хэшбрауны в соответствии с инструкциями на упаковке.Оказавшись на сковороде, приступайте к приготовлению яиц.
  2. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец. Выложите примерно 1/6 яичной смеси в смазанную жиром небольшую разогретую сковороду. Готовьте, пока яйца не застынут. Посыпать 1/6 части сыра чеддер. Намажьте 1/6 готовой оладьи на одну сторону и сверху выложите примерно 1 нарезанную колбасу. Выложите омлет поверх картофеля и колбасы и готовьте еще около 1 минуты, пока сыр не расплавится. Выложите на тарелку, дайте сковороде немного остыть и повторите.
  3. Подавать с ломтиками авокадо и нарезанными кубиками помидорами.

Я была выбрана для этой возможности в качестве члена Clever Girls, и все содержание и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными.

Итальянский омлет

Кажется, мне было 19, когда я впервые попробовала это блюдо. Думаю, я ел его в ресторане Don Taylor’s Omelette Express в Санта-Роза, Калифорния, но если так, то его больше нет в их меню. Независимо от того, где я попробовал это блюдо в первый раз, я мгновенно обратился к нему.

Омлеты — одна из моих кулинарных слабостей. Для меня они того же порядка навязчивой величины, что некоторые люди держат шоколад. Сама природа и универсальность омлета ошеломляют. Будь то классическая сложенная французская версия или более популярная в настоящее время итальянская фриттата, кажется, нет ограничений на возможные сочетания вкусов, и я думаю, что, возможно, перепробовал их все.

Даже после многих лет экспериментов я всегда возвращаюсь к этому простому блюду. Это удовлетворяет мою жажду.Несмотря на то, что прошли годы с тех пор, как я в последний раз делал это, я мгновенно вернул меня в то время в моей жизни, когда мир был захватывающим, мои кулинарные горизонты расширялись, и путь вперед, казалось, не будет таким большим. кровь, пот и слезы, как это было раньше. Еда может это сделать.

Это люди, готовые к повседневной еде. Сделайте это с любовью и поделитесь этим с тем, кто вам небезразличен. Это создаст воспоминания.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Ингредиенты

  • 2 звена Сладкая итальянская колбаса из индейки
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснок, измельченный
  • 4 яйца
  • 4 столовые ложки молока или воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1/2 стакана соуса маринара
  • Тертый сыр пармезан (по желанию, для начинки)
  • Итальянская петрушка (по желанию, в качестве гарнира) )
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Поставьте большую сковороду на средний огонь, пока она не станет горячей.Добавьте оливковое масло. Нарежьте оболочку колбасы и покрошите колбасу на сковороде, ломая колбасу ложкой во время приготовления.
  2. Когда колбаса подрумянится, добавить лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Снимите с огня и процедите в дуршлаг или сито с мелкими ячейками.
  3. Сбрызните небольшую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем и поставьте на средний или слабый огонь. Взбейте яйца и молоко вместе со щепоткой соли и перца.
  4. Вылейте половину яичной смеси в сковороду, помешивая вначале, и готовьте почти до застывания.
  5. Накрыть яйцо половиной колбасной смеси. Обернуть яйцо поверх сосиски и выложить на тарелку. Покройте соусом маринара и по желанию натертым пармезаном и петрушкой.
  6. Повторите то же самое для второй половины ингредиентов.

Пищевая ценность:
Урожайность:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 423 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин натрия: 417 5gProtein: 26g

Что бы я сделал иначе, если бы подумал об этом в то время:

На самом деле ничего.Мне нравится это сочетание вкусов, особенно если яйца твердо приготовлены. (здесь не место для супер-пушистого омлета.)

У меня был этот рецепт с добавлением цуккини и других овощей, и его можно приготовить вообще без колбасы, если начинка выдерживает маринару. В любом случае наслаждайтесь!

Ссылки на другие рецепты, подобные этому:

Омлет с колбасой и болгарским перцем

Этот омлет с колбасой и болгарским перцем — начало дня! С зеленым и красным перцем и сочным сыром вы гарантированно останетесь довольны до обеда.

Сегодня пятница! Как прошла твоя неделя? Вы выжили? Вы собираетесь выпить на этой неделе праздничный напиток?

Кстати, не могу поверить, что уже октябрь. Куда ушло время ?? А как еще не приготовила рецепт тыквы ??

В довершение всего этого безумия у меня есть два пикантных рецепта в строке ?? Что это за чушь ??

Ну, у моего домовладельца только что появился сосед по комнате, который учится в кулинарной школе. И все эти задания ей дают испечь.Печенье, суфле, пирожные…. и самое безумное то, что и мой домовладелец, и ее сосед по комнате ненавидят сладкую еду . Итак … нам дарованы все эти угощения.

Итак, чтобы сбалансировать весь этот сахар, я ел на завтрак настоящие пикантные блюда. То есть, это не мой обычный десерт, притворяющийся завтраком.

И всякий раз, когда я пытаюсь приготовить вкусный завтрак, я всегда ем омлет. На самом деле, мой обычный завтрак, который я заказываю в ресторане, — это омлет. Есть столько вкусных комбинаций, перед которыми я не могу устоять! Особенно с теми, у которых сыр сочится во все стороны.

Я когда-нибудь упоминал, что люблю сыр?

Я обязательно сделаю это снова на выходных. Это идеальный вариант для позднего завтрака! Фактически, это также прекрасная идея для завтрака на ужин. Может, сегодня попозже? Я не возражаю!

Омлет с колбасой и болгарским перцем

Омлет с колбасой и болгарским перцем для начала дня! С зеленым и красным перцем и сочным сыром, вы останетесь довольны до обеда.

Состав

  • 1/2 Итальянская колбаса, кожух снят
  • 1/4 красный колокольчик, нарезанный кубиками
  • 1/4 зеленый перец, нарезанный кубиками
  • 2 большой яйца
  • соль и перец пробовать
  • 1/3 чашка сыр чеддер, измельченный

Инструкции

  1. Готовьте колбасу на сковороде на среднем огне до готовности, примерно 3-5 минут.Варить болгарский перец в масле около 2 минут.

  2. В небольшой миске взбить яйца, посолить и поперчить. Вылейте воду на сковороду и наклоняйте сковороду, пока яичная смесь не распределится равномерно. Готовьте, пока яичная смесь не склеится. Переверните и посыпьте сверху сыром, пока он не растает, примерно 2-3 минуты. Переложите на тарелку и наслаждайтесь!

Спасибо, что прочитали «Вкус безумия».Вы можете оставаться на связи со мной здесь:

Омлет из яичного белка и колбасы с индейкой (Выход из хлопьев — Том 2)

Приключенческий завтрак, день 2! И да, это зерно, которое вы видите там (закопанное под ягодами). На самом деле половина порции. Детские шаги, правда? Я понимаю, что мой омлет выглядит довольно жалко, я просто воспользуюсь предлогом, что никогда не готовлю завтрак, поэтому у меня нет практики. Может, мне просто посмотреть какие-нибудь кулинарные видео и понять, как это правильно делать! В любом случае…

Мой вчерашний овес с черникой и миндалем был довольно вкусным, но большую часть дня мой желудок не чувствовал себя прекрасно.Я не думаю, что мое тело знало, что делать с хлопьями на завтрак, отсюда и половинная порция хлопьев сегодня.

Мне почти казалось, что я вынужден заставлять себя кормить себя всей этой едой… это безумие, сколько еще еды вы получаете при том же количестве калорий, если она здоровая. Надеюсь, этот завтрак заставляет меня чувствовать себя прекрасно весь день… Вот как он сочетается с моим обычным завтраком из хлопьев:

Зерновые — Калорийность: 452 • Жиры: 9 г • Белки: 19 г • Углеводы: 81 г • Клетчатка: 12 г • Сахар: 22 г • Натрий: 378 мг

Сегодняшний завтрак — Калорийность: 365 • Жиры: 10 г • Белки: 26 г • Углеводы: 49 г • Клетчатка: 7 г • Сахар: 16 г • Натрий: 612 мг

Вот что было в омлете … колбаса добавила много натрия, но это было довольно вкусно, так что я могу жить с этим.

Омлет с яичным белком, овощами и сосисками из индейки

Калорий на порцию 139 ккал

Ингредиенты

  • 6 столовых ложек яичных взбивателей Яичные белки
  • 2 звенья сосисок из индейки Я использовал Banquet Brown ‘n’ Serve
  • 1/2 чашки ребенка шпинат
  • 4 помидора черри, разрезанных пополам
  • 1/4 стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками
  • Черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Вы, наверное, не должны меня слушать, так как я плохо готовлю омлеты.Делайте то, что считаете правильным.

Пищевая ценность

Омлет из яичного белка, овощей и индейки с колбасой

Количество на порцию

калорий 139 калорий из жиров 45

% дневной нормы * 80007

% % жира

Натрий 438 мг 19%

Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 4 г 4% 32000

5% 320007

07

5 ​​905% Значения основаны на диете в 2000 калорий.

Омлет с вегетарианскими сосисками, грибами и шпинатом · Рецепты Эрики

Этот вегетарианский омлет с сосисками со шпинатом и грибами удовлетворит вас на завтрак, обед или ужин. Если у вас есть цели в этом году и вы хотите лучше питаться, этот рецепт для вас.
Это сообщение было спонсором.

Есть голы?

Потому что Новый год, новый ты, правда? Эти новогодние обещания… у нас 24 дня. Как у нас дела? Отлично, правда? Собираетесь в спортзал и все такое? [ха-ха]

В этом году у меня действительно есть несколько больших целей.Я решил выполнить задание — совершать пешие прогулки каждую неделю хотя бы один раз, поскольку пешие прогулки — одно из моих любимых занятий — новое хобби, которое я приобрел в 2018 году.

И я собираюсь снова начать участвовать в гонках по триатлону, зарегистрировавшись на половину и полную гонку Ironman (YIKES).

Так что лучше питаться с такими рецептами, как этот омлет с колбасой, будет для меня первостепенным в достижении моих целей в этом году, и одна вещь, которую мне нужно приготовить, — это сытные рецепты, такие как мой новый омлет из яичного белка.

Итак, хотя у меня есть эти большие фитнес-цели, в то же время я очень ограничен во времени. Мол, время до смешного ограничено. Потому что я тоже занимаюсь другими делами. Печатая, я только что вернулся домой после того, как приготовил обед для 50 человек в церкви. Честно.

Ага, свободного времени… не так уж и много. Так что мне нужны доступные блюда, которые можно быстро приготовить. Также доступный (всегда чудо, когда мне это удается), разнообразие и, конечно же, сбалансированное питание — это тоже бонусы.

Омлеты — отличное решение для меня и долгое время были моей уловкой, чтобы закончить день для УЖИН, чтобы предотвратить поздние ночные закуски.


Нажмите на эту фотографию ниже, чтобы купить пирожки с колбасой Morningstar Farms®

Вегетарианский омлет с сосисками

Для этого рецепта я работаю с колбасными пирожками MorningStar Farms® — это отличный способ получить супер удовлетворение от ужина И получить вегетарианский белок. Помните, когда я тренировался в Ironman Louisville в 2016 году? За эти 8 месяцев я стал почти веганом. Хорошо…. Я больше туда не пойду. Но я все еще хочу постные ночи чаще, чем мясные, понимаете?

MorningStar Farms® Classic Варианты завтрака, такие как колбаса, кленовая колбаса и бекон, обеспечивают вкус, которого я жажду, но полностью помогают мне придерживаться целей, потому что я чувствую себя удовлетворенным и, ммм, полным, когда я делаю рецепт, подобный этому омлету из яичного белка, благодаря вегетарианская колбаса + яичные белки >> Протеин!

Также моей семье очень понравился этот рецепт.Пока я готовил свой обычный омлет на завтрак и ужин, потому что это был новый рецепт этой публикации, я приготовил его для всей своей семьи. Подростку это понравилось. Молодой был посередине, потому что грибы, и моему мужу они очень понравились, что особенно хорошо, потому что он сплошное плотоядное животное.

Видите? Не только для вегетарианцев, MorningStar Farms® может быть полезен всем, кто пытается жить лучше.

Еще одна вещь, которая мне нравится в продуктах MorningStar Farms®, — это то, как они облегчают жизнь, особенно в будние дни.Это еда, готовая как есть, просто нагревается. Моя дочь буквально выросла на наггетсах MorningStar Farms® Chik’n Nuggets, потому что они были готовы в микроволновую печь в жаркую минуту. Бум. … Найдите все эти хорошие вещи и в Walmart.

Зачем готовить омлет на ужин?

  • Потому что он готовится БЫСТРО.
  • Потому что вы можете сделать его более здоровым с помощью овощной колбасы, таких овощей, как шпинат и т. Д.
  • Это идеальный способ использовать случайные биты практически из остатков чего-либо.
  • Немного пармезана имеет большое значение, поэтому используйте его для сырного вкуса, а не для большого количества других сыров.
  • Магия одной кастрюли. Бум.
  • Завтрак на ужин ВЕСЕЛЫЙ. Даже дети возбуждаются.
  • Используйте яичные белки (с вегетарианской колбасой или без), чтобы получить нежирный белок с низким содержанием холестерина, и придерживайтесь всех своих целей.

Советы по приготовлению омлета с колбасой и яичным белком

  • Используйте комбинацию оливкового масла, оливкового масла, кулинарного спрея и сковороды с антипригарным покрытием, чтобы приготовить этот рецепт с меньшим количеством калорий.
  • Добавьте шпинат, потому что он вам нужен. Да, конечно.
  • Не взбивайте яичные белки слишком много перед приготовлением, иначе они получатся необычными.
  • Добавление пармезана непосредственно в яичные белки перед приготовлением добавляет тонны аромата и помогает хрупким яичным белкам лучше держаться.
  • Используйте много спрея для готовки, когда дело доходит до финального омлета. Ради любви к Богу, вы не хотите зацикливаться.
  • Для этого поворотного момента, чтобы сложить и сформировать омлет с сосисками, поднесите ручку сковороды к животу (да, действительно), затем с другой стороны используйте две резиновые лопатки, чтобы сложить по направлению к вам (пока ваш живот толкает назад, чтобы удерживать сковороду на месте.) Просто поверьте.

Эта первая пуля является ключевой. Обычно я готовлю грибы с 2 столовыми ложками сливочного или растительного масла. Но 1) используя кулинарный спрей для добавления небольшого количества масла, которое мы используем прямо в 2) сковороде с антипригарным покрытием, мы можем сохранить грибы счастливыми (по большей части, потому что давайте будем правдой, это не то же самое, что когда Джулия Ребёнок делает это в двух столовых ложках сливочного масла)… но хватит .

И последнее — лучшее по этому рецепту… дижонский «соус», приготовленный очень просто из одной чайной ложки дижонской горчицы и одной столовой ложки легкой пахты.Обрызганные омлетом, мы сразу же гордимся тем, что не сбились с пути, и это сочетание вкусов волшебно приносит удовлетворение и насыщение.

Так что мы довольны.

Вот еще идеи для других вегетарианских рецептов

Омлет с вегетарианскими сосисками, грибами и шпинатом

Эрика

Этот более полезный омлет из яичного белка с вегетарианской колбасой, шпинатом и грибами удовлетворит вас на завтрак, обед или ужин.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Завтрак, основное блюдо

Вегетарианская кухня

Порций на 1 человека

Калорийность 348 ккал

  • 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
  • Спрей для приготовления оливкового масла
  • 2 унции нарезанных свежих белых шампиньонов
  • 1 колбаса MorningStar Farms®, нарезанная
  • 2 унции свежих листьев молодого шпината
  • 3 яичных белка
  • пармезан
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • ¼ чайная ложка чесночного порошка
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • 1 столовая ложка легкой пахты
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием среднего размера на сильном огне.Используйте кулинарный спрей, чтобы покрыть сковороду. Добавьте грибы и колбасу MorningStar Farms® и готовьте на сильном огне, регулярно помешивая, пока грибы и колбаса хорошо не подрумянятся.

  • Добавьте шпинат и перемешайте, пока шпинат не станет хорошо вялым. Снять с огня.

  • В небольшой миске взбейте яичные белки, чесночный порошок, соль, чеснок и пармезан.

  • В отдельной небольшой миске смешайте пахту и дижонскую горчицу.

  • Сбрызните небольшую антипригарную сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте смесь яичного белка. Сверху выложите грибно-колбасную смесь, равномерно распределив по яичным белкам.

  • Готовьте, пока яичные белки не начнут застывать (по крайней мере, наполовину), затем с помощью резиновой лопатки (или двух) сложите одну сторону диска из яичного белка над другой, чтобы сформировать омлет в форме полумесяца. .

  • Дайте омлету продолжить приготовление, осторожно перевернув один раз, до полной готовности.В это время вы можете уменьшить огонь до среднего. Вы просто хотите, чтобы яйцо застыло.

  • Полить омлет пахтой и дижонским соусом. Украсить дополнительным чесноком (по желанию) и подавать.

На моих фотографиях еды больше, чем указано здесь. Это потому, что я сделал эти фотографии, когда готовил этот рецепт для всей своей семьи. Легко размножаться и служить большему количеству людей.

калорий: 348 ккал (17%)

Подсчет калорий — это чисто приблизительная оценка, рассчитанная с использованием онлайн-приложения и служащая ориентиром, а не точная информация о питании.Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ключевое слово омлет из яичного белка, вегетарианская колбаса

Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать!

Чтобы узнать больше о рецептах, посетите социальный центр. И оставьте мне комментарий! каковы ваши надежды, ваши мечты, ваши новогодние обещания!

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.