Молочный коктейль с мороженым — рецепт

грибы картофель лук молоко мясо овощи суп сыр творог яйца

Главная » Напитки » Молочный коктейль » Молочный коктейль с мороженым — рецепт

moderator

Ингредиенты:

Молоко цельное свежее	150 мл.
Мороженое «Пломбир»	50 гр.
Сироп	25 гр.
Молоко цельное свежее	1 л.
Масло сливочное	100 гр.
Крахмал картофельный	1 ч.л.
Желтки яиц	5 шт.

Подходит для: Праздника

до 10 минут 1 порция

1

В традиционный рецепт молочных коктейлей входит молоко, сироп и, конечно же, мороженое. Чтобы приготовить такой коктейль не стоит большого труда закупить все ингредиенты в магазине, смешать их и взбить в блендере. Или купить готовый коктейль в каком-нибудь кафетерии или молочном баре и побаловать себя сладеньким.

2

Если вы дорожите своим здоровьем и здоровьем своих близких, то молочный коктейль, рецепт которого предлагается в этой статье, вы можете приготовить своими руками и из продуктов, в качестве которых вы не сомневаетесь, без добавок, ароматизаторов, стабилизаторов и красителей.

3

Для начала необходимо приготовить мороженое «Пломбир», рецепт которого приведен ниже. Налить молоко в кастрюлю, добавить масло сливочное, довести до кипения. Растереть крахмал, сахар и желтки яиц в однородную массу, добавить молоко до консистенции жидкой сметаны.

4

Когда молоко закипит, постепенно помешивая влить в него приготовленную массу. Снова поставить на огонь, чтобы молочная масса закипела. Снять с огня, поставить кастрюлю в холодную воду, чтобы остывала, постоянно при этом помешивать до полного охлаждения. Затем охлажденную молочную смесь разлить по формочкам и заморозить.

5

А теперь сам молочный коктейль с мороженым, рецепт. Взять емкость для приготовления коктейля или высокий стакан (не стеклянный), положить в него мороженое «Пломбир», сироп, налить молоко. Взбить при помощи блендера до образования густой пены. Украсить свежими ягодами, взбитыми сливками, тертым шоколадом.

Поделится в:

Как правильно готовить молочный коктейль: рассказывает бар-менеджер

Молочный коктейль — полезный напиток, особенно актуальный в тёплое время года. Как приготовить молочный коктейль дома? Какие фрукты, ягоды и овощи можно добавить в напиток? Рассказывает бар-менеджер японских ресторанов «Тануки» Сергей Ларин.

— Молочный коктейль, или милкшейк, — сытный напиток, который может заменить перекус. Часто молочные коктейли готовят с добавлением клубники, банана, ванили или шоколада — это классические напитки, вкус которых знаком каждому.

Как приготовить вкусный молочный коктейль

Правильный милкшейк обладает нежным сливочным вкусом и лёгкой воздушной текстурой. Как сделать вкусный молочный коктейль дома?

Выбор ингредиентов

Для приготовления молочного коктейля вам понадобится мороженое, молоко, а также наполнители (ягоды, фрукты, сиропы, печенье). Вкусный милкшейк получается из холодного нежирного молока (оптимальный вариант — 2,5% жирности) и пломбира с минимальным добавлением сахара. Вы можете выбрать мороженое с любым вкусом, тогда сироп вам уже не понадобится.

Процесс приготовления

Для одной порции молочного коктейля нужно 150 мл молока, 50 г мороженого и 1 ст. ложка сиропа. Смешайте ингредиенты в ёмкости и взбивайте блендером до появления пены. Затем перелейте напиток в стакан и наслаждайтесь вкусом.

Как приготовить необычный молочный коктейль

Если вам хочется попробовать новые сочетания и внести разнообразие в свой ежедневный рацион, попробуйте следующее:

Готовьте напиток на растительном молоке

Милшейк можно приготовить не только на коровьем, но и на растительном молоке (миндальном, рисовом, овсяном или другом). Этот вариант подойдёт для веганов и вегетарианцев, тех, кто страдает непереносимостью лактозы, а также для людей, которые хотят разнообразить меню.

Добавляйте фрукты и ягоды

Яркий вкус получится, если смешать молоко с манго или маракуйей (во многих супермаркетах эти фрукты продаются в замороженном виде — они тоже подойдут для приготовления милкшейка).

В молочные коктейли можно добавлять малину, землянику, ежевику и даже арбузную мякоть. Сезон арбузов в России начинается в конце июля, но ягоды из Азербайджана и Узбекистана можно найти на прилавках магазинов и весной. Добавьте в арбузный милкшейк ложечку мёда.

Экспериментируйте с овощами

Дополнить вкус молочного коктейля можно не только фруктами и ягодами, но и овощами. Добавьте в милкшейк, например, тыкву или морковь. Тыквенный молочный коктейль готовится очень просто.

405 calories

Молочный коктейль «Алоха»

При желании можно украсить коктейль шапкой из взбитых сливок.

Молочный коктейль «Алоха»

Ингредиенты

Тыква

240 г

Мороженое (сливочное)

200 г

Молоко (3,5%)

320 мл

Мёд

60 г

Процесс приготовления

1. Очистите тыкву от семян и кожуры, затем при помощи блендера измельчите мякоть тыквы до состояния пюре.
2. В блендер к пюре добавьте молоко, мёд и сливочное мороженое. Взбейте до однородности.
3. Разлейте коктейль по бокалам. Приятного аппетита!

Если у вас нет времени на приготовление вкусных и полезных напитков, закажите их в ресторанах «Тануки». Здесь можно попробовать густой коктейль на основе молока и банана

«Солёная карамель»

, бодрящий витаминный микс из свежевыжатых соков

«Яблоко-сельдерей-морковь»

, освежающий домашний лимонад с лёгкой кислинкой и свежей мятой

«Арбуз-грейпфрут»

, нежный лимонад с необычным сочетанием дыни, огурца, лайма и киви

«Тайская дыня»

.

В «Тануки» доступна функция бесконтактной доставки. Курьер предварительно звонит, оставляет пакеты у входа и дожидается на расстоянии трёх метров, пока получатель не проверит и не заберёт заказ. Упаковка герметична и не контактирует с окружающей средой. Для поваров обязательны маски и перчатки. Доставка осуществляется круглосуточно.

Подпишись на The Challenger!

5 рецептов домашнего молочного коктейля с мороженым

Мороженое и замороженные десерты

---

Уже есть учетная запись?

Джемма Стаффорд | 14 мая 2015 г. | 326

Последнее обновление: 11 ноября 2019 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности смотрите в моем полном раскрытии.

Привет, смелые пекари!

Я знаю, что вы любите мое домашнее мороженое без машинного приготовления, поэтому на этой неделе я покажу вам, как приготовить 5 невероятных комбинаций вкусов рецептов домашнего молочного коктейля с мороженым. Посмотрев это видео, вы сможете приготовить различные великолепные молочные коктейли, в том числе бананово-соленую карамель, печенье OREO, веганский коктейль с арахисовым маслом и шоколадом, мятно-шоколадную стружку и клубничный чизкейк. Кроме того, обязательно ознакомьтесь с моим БОНУСНЫМ рецептом молочного коктейля из теста для печенья. Итак, приступим к смешиванию!

 

Бананово-карамельный молочный коктейль

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Приготовьте 5 разных домашних молочных коктейлей с мороженым, включая молочный коктейль с орео, молочный коктейль с мятой и шоколадной крошкой и многое другое!

Автор: Джемма Стаффорд

Количество порций: 2

Ингредиенты

• Бананово-карамельный молочный коктейль
• 1 чашка (8 унций/230 г/4 мерных ложки) Ванильное мороженое (flogwhole)
12138 или с низким содержанием жира)
• 4 ст.л. Соленый карамельный соус
• 1 большой спелый банан

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы, около 2-3 минут. Подавайте сразу же в отдельных стаканах и при желании добавьте еще карамельного соуса.

• Примечание:

• Кулинарный совет: использование замороженного банана придает коктейлю кремообразную консистенцию. Для достижения наилучших результатов используйте высокоскоростной блендер

Молочный коктейль Oreo

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Автор: Джемма Стаффорд

Количество порций: 2

Ингредиенты

• 1 чашка (8 унций/230 г/4 мерных ложки) или с низким содержанием жира)
• 7 (примерно) Печенье Oreo

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы, около 2-3 минут. Подавайте сразу же в отдельных стаканах, украсьте дополнительно взбитыми сливками и печеньем Oreo.

• Для достижения наилучших результатов используйте высокоскоростный блендер

Mint Chocolate Milkshake

Время подготовки 15 мин

Всего времени 15 мин

Автор: Gemma Stafford

Серва: 2

INGRENTICENT

.

• 2 чашки (454 г/16 унций) ванильного мороженого
• 1/2 чашки (4 жидких унции/115 г) молока (цельного или с низким содержанием жира)
• 2 чайные ложки мятного ароматизатора или (2 столовые ложки свежей мяты)
• зеленый пищевой краситель , крошечная капля
• 2 столовые ложки шоколадной стружки

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы, около 2-3 минут. Подавайте сразу же в отдельных стаканах, украсив взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

• Для достижения наилучших результатов используйте высокоскоростной блендер.0003 порции: 2

  Ингредиенты

  • Шоколадное масло с арахисовым маслом (веганский)
  • 1 замороженные бананы
  • ½ стакана (4 флоц/115 г) Алмондное молоко (или любое молоко без молока)
  • 2 Tablespoons Cocasoaa. (2 унции/60 г) Натуральное арахисовое масло (несоленое)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 4-5 кубиков льда (примерно 1 горсть)

  Инструкции

  • Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы, около 2- 3 минуты. Подавать сразу же в индивидуальных стаканах.

  • Примечание. Совет для пробной кухни: использование замороженного банана придает коктейлю кремообразную консистенцию. Для достижения наилучших результатов используйте высокоскоростной блендер

  ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МОРОЖЕНОГО И ЗАМОРОЖЕННЫХ ДЕСЕРТОВ!

  Получите более 100 рецептов мороженого на моей странице Gemma’s Freezer Section, посвященной мороженому!

  Молочный коктейль с клубничным чизкейком

  Время приготовления 15 минут

  Общее время 15 минут

  Автор: Джемма Стаффорд

  Количество порций: 2

  Ингредиенты

  • 1 чашка (8 унций/230 г/4 мерных ложки) Ванильное мороженое
  • 1 чашка (8 унций/230 г) Молоко
  • 1/4 чашки (2 унции/60 г) сливочного сыра
  • 1/2 ч. л. ваниль
  • 1 ½ чашки (12 унций/360 г) Клубника, свежая или замороженная

  Инструкции

  • Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы, около 2-3 минут. Подавайте сразу же в отдельных стаканах, украсив клубникой, взбитыми сливками и толчеными крекерами Грэм.

  • Для достижения наилучших результатов используйте высокоскоростной блендер. СПАСИБО ЗА ВХОД.

    Смотрите видео рецепт!

    This Recipe Made By Bold Bakers

    8 изображений

    Тибашейх

    Тибашейх

    Тибашейх

    Хоуп Мари Дюремдес Пелинге

    Бекки МакКейб0004

    Катинка Ломбард

    Привет Смелые Пекари! Я Джемма Стаффорд, профессиональный шеф-повар родом из Ирландии, автор кулинарных книг и создатель Bigger Bolder Baking . Я хочу помочь вам выпекать с уверенностью в любое время и в любом месте с помощью моих надежных и проверенных рецептов и советов по выпечке. Возможно, вы видели одно из более чем 500 моих видео на YouTube и TikTok или в качестве приглашенного судьи на Nailed It! на Netflix или Лучший пекарь в Америке на Food Network . Независимо от ваших навыков, моя команда Bold Baking Team и я хотим быть вашим авторитетом в области выпечки №1.

     

    Подробнее

    Молочный коктейль с печеньем и сливками

    Перейти к рецепту

    Очень простой рецепт молочного коктейля с печеньем и сливками, который ничем не уступает молочному коктейлю из магазина мороженого. В этом рецепте используется сладкое ванильное мороженое, шоколадное печенье и немного молока для идеального печенья и сливочного молочного коктейля.

    Научитесь делать лучшее печенье и сливочный молочный коктейль с нуля.

    Вы можете использовать ванильное мороженое или шоколадное мороженое в качестве основы для этого рецепта печенья и сливочного молочного коктейля, но мы рекомендуем начать с ванили.

    Это печенье и сливочный молочный коктейль можно приготовить без глютена с помощью безглютенового печенья или безмолочного с помощью безмолочного мороженого.

    ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТО ПЕЧЕНЬЕ И МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК С КРЕМОМ

    В этом молочном коктейле с печеньем и сливками всего три ингредиента, он нежный, сливочный и идеален во всех отношениях.

    В качестве основы можно использовать шоколадное или ванильное мороженое. Если вы используете шоколад, то вы делаете шоколадное печенье и молочный коктейль со сливками — восхитительно!

    По этому рецепту молочного коктейля с печеньем и сливками вы можете сделать его густым или жидким на свое усмотрение.

    ПЕЧЕНЬЕ И СЛИВКИ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОЛОЧНОГО ШЕЙКА

    Цельное молоко —  Если вы готовите более густой молочный коктейль, уменьшите количество молока или исключите его.

    Ванильное мороженое — Основа молочного коктейля, которая добавляет сладости и делает его густым и сливочным.

    Печенье — Мы использовали Oreos, но вы можете использовать любое шоколадное печенье, которое вам нравится. Этот рецепт требует ½ стакана измельченного печенья, что равно примерно 5 нарезанным печеньям Oreo.

    Вы также можете использовать 2 чашки печенья и сливочного мороженого для приготовления молочного коктейля.

    Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, оставьте комментарий ниже.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ И МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК

    Добавьте ингредиенты в чашу блендера в указанном порядке. Если вы хотите более густое печенье и сливочный молочный коктейль, не добавляйте молоко и дайте мороженому размякнуть при комнатной температуре в течение 5-10 минут, прежде чем делать его.

    ИЗ КАКОГО МОЛОКА ЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КЕЙКЕЙ

    Для сливочного, не ледяного молочного коктейля, такого как печенье и сливочный молочный коктейль, вам понадобится цельное молоко. Жир играет огромную роль в поддержании гладкости текстуры.

    Можно использовать другое молоко, в том числе безмолочное. Если вы используете другое молоко, я рекомендую использовать меньше молока и дать мороженому размякнуть в течение нескольких минут, прежде чем делать молочный коктейль.

    Это уменьшит вероятность того, что печенье и молочный коктейль со сливками будут слишком льдистыми.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ МОЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ И КРЕМ-ШЕЙК

    Для густого молочного коктейля используйте только слегка размягченное мороженое и печенье. Вы всегда можете добавить немного молока за один раз, чтобы получить желаемую консистенцию.

    Вы также можете добавить лед и смешать до кремообразного состояния.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК С ПОМОЩЬЮ БЛЕНДЕРА

    Если вы добавляете в молочный коктейль молоко, сначала добавьте молоко в чашу блендера. Затем добавьте мороженое и, наконец, добавки.

    Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК БЕЗ БЛЕНДЕРА

    Переложите мороженое в стеклянную банку или глубокую стеклянную емкость и поставьте в микроволновку на 15-30 секунд.

    Добавьте ароматизаторы или добавки, закройте крышку и встряхните. Вы также можете перемешать молочный коктейль ложкой.

    Используйте ложку, чтобы разбивать большие куски мороженого.

    Другие рецепты молочных коктейлей:

    Шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом. Простой рецепт шоколадного молочного коктейля с арахисовым маслом идеально подходит для тех, кто любит арахисовое масло и шоколад вместе. Этот рецепт молочного коктейля с арахисовым маслом и шоколадом прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов.

    Клубнично-банановый молочный коктейль. Густой сливочный молочный коктейль. Вы можете использовать ванильное мороженое или клубничное мороженое в качестве основы для этого рецепта клубнично-бананового молочного коктейля, но мы рекомендуем начать с ванили.

    Шоколадно-банановый молочный коктейль — научитесь делать лучший шоколадно-банановый молочный коктейль с нуля.

    Банановый молочный коктейль. Этот молочный коктейль не содержит глютена и орехов, и его можно приготовить без молочных продуктов, используя безмолочное молоко и безмолочное ванильное мороженое. В качестве основы можно использовать шоколадное мороженое или ванильное мороженое.

    Персиковый молочный коктейль — Простой рецепт лучшего персикового молочного коктейля. Этот рецепт персикового молочного коктейля гладкий и сливочный, и его можно приготовить из свежих персиков или замороженных персиков.

    Молочный коктейль с манго — Простой рецепт лучшего молочного коктейля из манго. Этот рецепт молочного коктейля из манго гладкий и кремовый, и его можно приготовить из свежих или замороженных манго.

    Рецепты мороженого, которые могут вам понравиться:

    Мороженое с яблочным пирогом. Приготовьте этот рецепт мороженого с яблочным пирогом со сладкими приправами, в который входят свежие карамелизированные яблоки и жевательное, но хрустящее печенье «Сникердудл». Этот рецепт мороженого с яблочным пирогом, естественно, не содержит орехов, и вы можете использовать безглютеновое печенье, чтобы сделать его безглютеновым.

    Шоколадное зефирное мороженое. Насыщенное и сливочное шоколадное мороженое, смешанное со сладкой зефирной крошкой и кусочками темного шоколада, создает идеальное домашнее шоколадное зефирное мороженое.

    Мороженое с черным грецким орехом — Домашнее мороженое с черным грецким орехом — это насыщенное сливочное мороженое во французском стиле, отличающееся ярким ореховым вкусом особого ингредиента — диких черных грецких орехов.

    Мороженое с дыней. Аромат, который вы вряд ли найдете в продуктовом магазине. Мороженое с дыней — это фруктовое, свежее и вкусное мороженое для гурманов, которое вы можете приготовить дома.

    Мороженое с тыквенным пирогом – вкусное и сезонное Мороженое с тыквенным пирогом – это традиционный французский рецепт взбитого мороженого, идеально подходящего для осени. Сливочное, шелковистое мороженое с тыквенным пирогом и хрустящим имбирным печеньем делает этот рецепт особенным. Это не должно быть сезонным.

    Принадлежности для приготовления молочных коктейлей:

    Теплопроводящая ложка для мороженого

    Стаканы для молочных коктейлей

    Металлические соломинки

    Примечание: Каждая из этих ссылок приведет вас к конкретному продукту на Amazon.