Как сделать драники в духовке: Драники в духовке картофельные рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Драники в духовке — 11 пошаговых рецептов с фото на Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки

Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка

Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница

Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка

Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне

Брожение
Соковыжималка

До 15 минут

15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

Как приготовить драники в духовке по пошаговому рецепту с фото

6 порций

40 минут

183,9 ккал

5/5 (1)

Содержание

Ингредиенты
Выбираем ингредиенты правильно
Пошаговый рецепт
Видеорецепт
Варианты подачи
Как приготовить проще
Другие варианты приготовления

Картофельные оладьи, которые известны в народе как драники, являются национальным блюдом Беларуссии. Несмотря на это, их готовят в разных странах мира. Технология приготовления очень легкая и простая. Такое блюдо любят и дети и взрослые, поэтому вся семья будет ему рада. В настоящее время повара используют различные продукты для их изготовления, но основным ингредиентом всегда является картофель. Делюсь с вами вкусным, легким и быстрым рецептом драников с сыром в духовке. Думаю, ваши близкие оценят такое кулинарное творение.

Кухонная утварь: духовка и глубокая миска.

Ингредиенты

Сливочное масло	30 г
Картофель	4 шт.
Сыр Чеддер	120 г
Зеленый лук	10 г
Яйца	2 шт.
Чеснок	1 зубчик
Орегано	1 ч. л.
Соль	2-3 щепотки
Перец	1 щепотка
Вода	1 л
Растительное масло	1- 2 ст. л.

Выбираем ингредиенты правильно

Для драников молодой картофель не подходит: из-за недостатка крахмала они расползутся и пригорят. Чтобы этого не случилось в него можно добавить крахмал дополнительно. Желтые сорта картофеля будут самыми идеальными для такого угощения. Сыр «Чеддер» можно заменить на «Эдам» или «Голландский». Вкус сыра должен быть ярко выраженным, чтоб чувствовался во время еды.

Некоторые повара не используют яйца в приготовлении драников, потому что из-за них продукт становится тугим. В таком случае скрепить блюдо можно с помощью льняной муки или крахмала. Также есть рекомендации натирать половину картофеля на мелкой терке, а вторую половину на крупной, в таком случае они тоже будут держать свою форму.

Пошаговый рецепт

Натираем 4 картофеля на крупную терку, заливаем 1 л ледяной воды и оставляем на 10 минут.
Отжимаем картофель и выкладываем в глубокую миску. Поливаем его 30 г растопленного сливочного масла и высыпаем 120 г тертого сыра «Чеддер».
Добавляем 10 г мелко нарезанного зеленого лука, 2 яйца, 1 ч. л. орегано, измельченный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
Выкладываем драники на противень, смазанный растительным маслом, и придаем им желаемую форму.
Запекаем в духовке приблизительно 20 минут при температуре 200°. Готовое угощение имеет золотистый цвет.

Видеорецепт

В этом видеоролике представлено поэтапное приготовление драников с сыром. Вы увидите, какими аппетитными они получаются в готовом виде.

https://www.youtube.com/watch?v=XTFo1SfICB4&feature=youtu.beVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Запеченные картофельные драники с сыром (https://www.youtube.com/watch?v=XTFo1SfICB4&feature=youtu.be)

Варианты подачи

Драники могут быть легким ужином, сытным обеденным перекусом или вкусным угощением на пикнике.
Подавать их удобно выложив на плоское блюдо, смазав сметаной. Сверху можно посыпать зеленым луком.
Самым популярным дополнением к драникам является сметана, майонез и чеснок.

Любой овощной салат дополнят вкус картофельного угощения.
Очень вкусным обедом станут драники с мясом или печенью.
Украшаем угощение из картофеля зеленью петрушки и укропа.

Чтоб картофель в драниках не темнел, слейте с него жидкость, смешайте его с измельченным луком или добавьте немного молока или кефира.

Как приготовить проще

Стандартными ингредиентами для драников являются картофель, яйцо, соль и перец.
Остальные ингредиенты повара добавляют по своему вкусу и желанию.
Самыми популярными дополнениями являются сыр, мясо и грибы.

Другие варианты приготовления

Хочу поделиться с вами классическим рецептом драников из картошки. Благодаря нынешнему разнообразию приготовления, многие даже не помнят их изначальный рецепт.
Очень вкусные получаются драники с мясом. Они станут для вас сытным ужином. Такое блюдо готовится легко и быстро.
Летом часто готовлю драники из кабачков. Попробуйте и вы приготовить эту вкусную, легкую летнюю закуску.
Незабываемый вкус имеют драники с сыром. Это блюдо станет аппетитной закуской на любом праздничном столе.

Уважаемые читатели, если вы уже воспользовались моими рецептами, напишите, понравилось ли вам блюдо. Возможно, у вас есть свои секреты приготовления драников, поделитесь ими в комментариях. А сейчас хочу вам пожелать кулинарных успехов и приятного аппетита!

Блинчики

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в Политике раскрытия информации.

Запеченные оладьи — идеальный способ сэкономить время в напряженное утро. Приготовление на сковороде значительно экономит время для занятых семей, а эта версия запеченных блинов действительно экономит время и очень проста!

Я много раз готовила обеды на сковороде, но завтрак на сковороде впервые. Вы можете приготовить блины по этому рецепту, оставив его простым или добавив фруктовую начинку.

Все, что нужно, это смешать, налить, испечь и съесть! Должен любить это! Еще один легкий завтрак – наша яблочная запеканка.

Запеченные блины

Блины — основное блюдо в нашем доме, особенно по выходным. Кто не любит большую стопку пышных блинчиков?

Но, если вы похожи на меня, бывают выходные, когда просто не хочется стоять у плиты и печь традиционные блины – один за другим. К тому времени, как вы испекли каждый блинчик, те, что вы сделали в начале, скорее всего уже остыли.

Вот где этот рецепт печеных блинов действительно является выигрышным — он экономит время и избавляет вас от необходимости стоять рядом с плитой и переворачивать блины. Эти блины, также называемые блинами в духовке или блинами на противне, очень просты в приготовлении.

И вы получите тот же великолепный вкус отдельных блинов, но вам нужно только смешать их и испечь все сразу!

При какой температуре следует выпекать блины?

Мы готовим наши блины при температуре 425 градусов по Фаренгейту. Это хорошая высокая температура, при которой они пропекутся. И, поскольку это большая сковорода, вы не хотите использовать низкую температуру, иначе тесто может не пропечься внутри.

Как приготовить запеченные блины

Возьмите смесь для блинов и ингредиенты для блинов. Также подготовьтесь, если вы собираетесь добавить фрукты. Мы использовали чернику и бананы. Вот отличный рецепт блинов с нуля, если он вам нужен, или просто сделайте его простым и возьмите свой любимый рецепт из коробки.

Возьмите противень и положите слой алюминиевой фольги. Это поможет вам доставать блины из сковороды одним куском. Возьмите сливочное масло и смажьте фольгу. Вы можете использовать мини-кисть, как мы сделали здесь, или просто использовать бумажное полотенце с маслом, как моя бабушка делала.

Смешайте тесто для блинов в соответствии с инструкциями, затем вылейте тесто на смазанный жиром противень.

Добавьте фрукты поверх теста для блинов. Сверху кладем чернику и нарезанные бананы. Просто слегка вдавите фрукты в тесто, чтобы они запеклись. Они упадут в тесто во время приготовления, поэтому в середине добавьте больше фруктов сверху, чтобы они выглядели великолепно после приготовления.

Этот рецепт печеных блинчиков готовится всего 15 минут. Обязательно следите за ним и проверяйте его примерно за 5 минут до того, как вы думаете, что он готов. Достаньте его из духовки, когда он станет золотисто-коричневым.

Блинчики выйдут прямо из формы, если вы потянете алюминиевую фольгу. Теперь вы можете нарезать его на квадраты и подавать с теплым кленовым сиропом. Вы также можете заморозить квадраты блинов и сохранить их для напряженного утра.

Топпинги для запеченных блинов

Существует множество вариаций этого рецепта запеченных блинов. Мы любили чернику и бананы, но вы также можете попробовать:

клубнику
яблоки
персики
шоколадные чипсы

Можно ли приготовить тесто для блинов заранее?

Чтобы сэкономить время, вы можете замесить тесто накануне вечером и хранить его в холодильнике в течение ночи, однако мы рекомендуем брать тесто не менее чем за 20 минут до выпечки, чтобы оно приобрело комнатную температуру. Блинчикам будет трудно адаптироваться из холодного холодильника в горячую духовку, если вы не доведете их до комнатной температуры.

Можно ли заморозить испеченные блины?

Это также отличный завтрак в будний день, который можно приготовить заранее. Просто нарежьте готовые испеченные блины на квадраты, заверните в отдельные пакеты с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы к быстрому завтраку, возьмите пакетик для завтрака и поместите его в микроволновую печь (без пакета) на 60-90 секунд. Бинго! Подан завтрак. А так как они толще традиционных блинов, их можно есть даже на ходу! Я называю это победителем в моем доме!

Ищете другие идеи для быстрого завтрака?

Вам понравится наш быстрый хлеб с черникой!
Яблочная запеканка для завтрака
20 легких завтраков, которые понравятся вашим детям
Булочки с кленовым беконом и корицей за 30 минут или меньше

Запеченные блинчики

Завтрак из блюд

Американская кухня

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 15 минут минут 9 0003

Общее время 20 минут минут

Блинчики с бананом и черникой, выпеченные на противне.

▢ 4 стакана смеси для блинов + необходимое количество воды, молока, яиц и т. д.
▢ 1 стакан черники
▢ 1 банан, нарезанный тонкими ломтиками
▢ 2 столовые ложки сливочного масла

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Застелите большую форму с бортиками алюминиевой фольгой и отложите в сторону.
Приготовьте тесто в большой миске, как указано на упаковке или в рецепте. Отложите.
Растопить сливочное масло. Смажьте маслом подготовленный противень. Вылейте тесто для блинов на противень, равномерно распределив его.
Выложите половину черники и бананов поверх залитого теста. Выпекайте 5-7 минут (примерно наполовину), затем выньте из духовки, чтобы добавить вторую половину черники и бананов (фрукты утонут во время выпекания). Поместите противень обратно в духовку и проверьте еще раз после выпекания еще 5 минут.
Блины готовы, когда вставленная зубочистка выходит чистой.
Чтобы получить золотисто-коричневый цвет, включите духовку в режим жарки и поместите противень в духовку на 2 минуты, пока не будет достигнут желаемый оттенок. Возможно, вам придется вращать кастрюлю, чтобы получить ровный цвет.

Вы сделали этот рецепт?

Не забудьте поделиться со мной на @thebalancingmom и подписаться на Tiktok @balancingmotherhood и Pinterest @thebalancingmom, чтобы узнать больше!

Что на ужин?

Найдите рецепт для ужина сегодня вечером! Получите нашу электронную книгу Top 10 Самые популярные рецепты прямо на вашу электронную почту.

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Блины на сковороде Easy Baked Sheet — Marley’s Menu

Хотите вкусные блины, но не хотите жарить и переворачивать каждый по отдельности? Отличные новости: вы можете испечь сразу целую партию блинов в духовке с этими блинчиками на противнях .

Благодаря классическому маслянистому вкусу и пушистой текстуре домашних жареных блинов, этот простой рецепт приготовления блинов изменит ваше представление о любимом завтраке!

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить домашнее тесто для блинов, как изменить смесь для блинов, чтобы выпекать блины в духовке, если вы предпочитаете использовать смесь, а также время и температуру, при которой можно печь блины. печь.

Блины на противнях Ингредиенты

Вот все, что вам нужно:

Мука общего назначения. Основа теста для блинов.
Светло-коричневый сахар. № Для придания сладости и карамелизации краев.
Разрыхлитель. Для легкого подъема и получения более пышных и воздушных блинчиков.
Соль. Для усиления всех остальных вкусов.
Яйца. Для обвязки и разрыхления блинов.
Молоко. Для получения нужной консистенции.
Экстракт ванили. Для вкуса.
Масло сливочное несоленое. Поскольку мы печем блины в духовке, а не жарим их на масле, мы будем растапливать масло и добавлять его в тесто, чтобы сохранить классический маслянистый вкус блинов.
Кленовый сироп для подачи. Конечно, это необязательно, но настоятельно рекомендуется.

Дополнительные идеи для надстроек:

Клубника.
Черника.
Жареные яблоки по-южному.
Бананы.
Шоколадные чипсы.
Арахисовое масло.
Нутелла.
Брызги.
Кусочки манго.
Кусочки ананаса.
Хлопья с фруктовой галькой.
Тыквенное пюре.
Приправа для тыквенного пирога.
Спичечная морковь.

Блины, запеченные на противне Советы и рекомендации

Что такое блины на противне?

Как следует из названия, блины на противне — это блины, которые выпекаются в духовке на противне, а не жарятся на сковороде.

Тесто для блинов, используемое для выпечки блинов, очень похоже на тесто для жареных блинов. Что касается того, как они выглядят, они обычно квадратные, а не типичные круглые жареные блины.

Это потому, что они выпекаются в прямоугольной форме, а затем легко разрезаются на отдельные квадратные блины. Тем не менее, вы можете придать им любую форму, нарезав их вручную или даже используя формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки!

Так почему вы должны печь блины, а не жарить их?

Это намного проще и удобнее! Вместо того, чтобы жарить и переворачивать каждый отдельный блин, вы просто выливаете тесто для блинов на противень и бросаете его в духовку.

Сначала растопите масло

Добавьте масло в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 30 секунд, чтобы растопить его. Вы хотите растопить масло в качестве самого первого шага, чтобы у него было время немного остыть, прежде чем добавлять его в тесто для блинов.

Добавление растопленного сливочного масла в тесто, пока оно слишком горячее, может привести к свертыванию молока или взболтанию яиц, поэтому лучше дать маслу остыть не менее 5 минут.

Зеленый совет: Ищите органическое масло и масло без пальмового масла, если можете. Покупка органической продукции означает, что вы поддерживаете фермы, которые не используют вредные пестициды и удобрения, а производство пальмового масла является огромной движущей силой вырубки лесов.

Взбейте сухие ингредиенты вместе

Добавьте универсальную муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль в большую миску. Используйте венчик, чтобы смешать все вместе, убедившись, что в смеси сухих ингредиентов нет комочков, прежде чем переходить к следующему шагу.

Добавьте влажные ингредиенты

Затем пришло время добавить молоко, яйца и ванильный экстракт. Взбейте, чтобы разбить яйца и соединить влажные ингредиенты с сухими.

Когда смесь станет однородной, продолжайте взбивать и добавляйте растопленное масло во время взбивания. Продолжайте взбивать, пока тесто не станет гладким и без комочков.

Вы можете рассчитывать на жидкое тесто для блинов.

Выбор размера противня для выпечки блинов

Я протестировала эти блины на нескольких противнях разного размера, и это простое домашнее тесто для блинов прекрасно выпекается на противне любого размера. Тем не менее, размер противня, который вы выберете, будет определять толщину и текстуру ваших блинов.

Мы с мужем согласны с тем, что выпекание этих блинов на противне размером 12 x 18 дюймов дает самые настоящие блины, когда дело касается толщины и текстуры. Я вырос на плоских маслянистых блинчиках, и этот вариант пришелся мне по вкусу.

Изображенные блины были выпечены в духовке на противне размером 12 x 18 дюймов, и это мой предпочтительный метод.

Однако, если вам нравятся более толстые и пышные блины, вы можете использовать противень меньшего размера, 13 x 9 дюймов, для выпечки блинов в духовке. Из них получатся блины толщиной около 1,5 дюймов с текстурой, которая находится где-то между блином и кукурузным хлебом.

Более толстые блины, безусловно, все равно вкусные, особенно с кленовым сиропом, но если вы хотите, чтобы блины напоминали жареные блины в духовке, вам обязательно понадобится противень большего размера.

Добавьте тесто для блинов на противень

Какой бы противень вы ни выбрали, обильно сбрызните его кулинарным спреем. Затем вылейте тесто для блинов в центр формы.

Поднимите и слегка наклоните форму во все стороны, чтобы тесто равномерно распределилось по всем четырем углам.

Если вы включаете какие-либо надстройки, поместите их поверх вашего теста сейчас. Вы можете легко добавить столько надстроек, сколько захотите. Вы даже можете сделать половину одного вкуса, а другую половину другого. Или оставьте половину простой и добавьте дополнения к половине. Вы поняли суть! Сделайте это по-своему!

Можете ли вы испечь смесь для блинов?

Да! В этом рецепте вы можете заменить блинную смесь сухими ингредиентами и ванильным экстрактом. Возьмите 2 стакана смеси для блинов по вашему выбору, 2 стакана молока, 2 яйца и 2 столовые ложки сливочного масла.

Перемешайте, сбрызните противень, добавьте тесто и выпекайте 15 минут при температуре 425°F.

Зеленый совет: Познакомьтесь со своей печью! Получите представление о том, сколько времени требуется вашей духовке для предварительного разогрева. Не разогревая духовку слишком рано, вы можете сэкономить электроэнергию.

Подача блинов на противне

После того, как ваш гигантский блин будет испечен, вы можете легко разрезать один большой прямоугольный блин на 9–12 отдельных квадратных блинов.

Вы также можете использовать формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки для праздников или особых случаев.

Я люблю добавлять усилители вкуса перед выпечкой блинов. Список моих любимых дополнительных надстроек находится в верхней части поста под ингредиентами.

Очень вкусно подавать с кленовым сиропом, взбитыми сливками, сливочным маслом или любой их комбинацией.

Для полноценного обеда попробуйте подать их с этими твердыми яйцами и веганской колбасой для завтрака.

Хранение и разогрев выпеченных блинов

Эти блины на противне можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Вы также можете заморозить оставшиеся блины на срок до 3 месяцев.

Есть два простых способа разогреть блины, сохранив при этом их восхитительную текстуру. Вы можете обжарить их на сковороде (без дополнительного масла!) или разогреть их в духовке при температуре 350 ° F в течение примерно 8 минут (или пока они полностью не прогреются).

Обратите внимание, что при повторном нагревании поверхность может казаться немного влажной. Это только из-за масла в этом тесте. Они все равно будут очень вкусными и не будут мокрыми.

В крайнем случае, вы можете выбрать приготовление оставшихся блинов в микроволновой печи на высокой мощности в течение 10-15 секунд на каждый блин. Однако приготовление в микроволновой печи оставшихся блинов может сделать их немного резиновыми, особенно если вы переусердствуете.

Если вы готовите их в микроволновой печи, не складывайте блины стопкой во время приготовления, чтобы обеспечить более равномерный нагрев.

Если вы замораживаете блины, лучше дать им оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать их одним из перечисленных выше способов. Кроме того, вы можете просто добавить дополнительное время к повторному нагреву.

Зеленый совет: Из миллиардов тонн пищевых отходов, выбрасываемых ежегодно, 50 % пищевых отходов происходит дома. Сократите свой вклад в пищевые отходы, правильно храня, разогревая и потребляя остатки.

Блины на противне Часто задаваемые вопросы

Как долго вы держите блины в духовке?

При температуре 425°F блины выпекаются на противне примерно 15 минут. Вы будете уверены, что они готовы, когда увидите, как они подрумяниваются по краям и слегка подрумяниваются сверху.

Почему вам стоит приготовить эти оладьи на противне

Это так просто! Если их выпекать, блинчики получаются очень крутыми. Взбейте тесто, вылейте его на противень и поставьте в духовку!
Вкус. Маслянистый и сладкий, каким и должен быть любой блинчик!
Они быстрые. Они собираются вместе менее чем за 30 минут.

Если вам нравятся блины на противне Easy Baked Sheet и вы хотите узнать больше интересных рецептов блинов, попробуйте блины Fruity Pebbles и Funfetti.

Листовые оладьи

▢ 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (растопленного)
▢ 1 ½ чашки универсальной муки
▢ ¼ чашки светло-коричневого сахара (плотно упакованного)
▢ 2 ч. ложки разрыхлителя
▢ ½ ч. 0049
▢ антипригарный кулинарный спрей (при необходимости)
▢ ¼ чашки кленового сиропа для подачи

Дополнительные добавки

▢ 5 унций свежих фруктов, нарезанных на небольшие кусочки (например, ягоды, яблоки, бананы, манго или ананас)
▢ ¼ чашка шоколада чипсы (полусладкие или горький шоколад)
▢ 2 столовые ложки арахисового масла, нутеллы или тыквенного пюре (сверху взболтать)
▢ 2 столовые ложки посыпки или фруктовой гальки
▢ ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога

90 002 Разогрейте духовку до 425°F и приготовьте противень с антипригарным кулинарным спреем на выбор. Для более тонких и оригинальных блинов используйте противень размером 12 x 18 дюймов (предпочтительно). Для более толстых и пышных блинов используйте противень размером 13 x 9 дюймов.
В небольшой посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте масло в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд, пока оно полностью не растает. Отложите остывать.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль, чтобы не было комочков.
Добавьте яйца, молоко и ванильный экстракт и снова взбейте до получения однородной массы. Продолжайте взбивать, добавляя охлажденное растопленное масло, взбивая до тех пор, пока масло не станет полностью однородным. У вас получится очень тонкое тесто для блинов.
Вылейте тесто на подготовленный противень и осторожно поднимите и наклоните противень вперед-назад, влево-вправо, чтобы тесто равномерно распределилось по противню. Если вы используете какие-либо дополнительные надстройки, поместите их поверх теста.
Выпекать в течение 15 минут до готовности, а верх не начнет пузыриться и приобретать золотисто-коричневый цвет. Наслаждайтесь горячим с кленовым сиропом!

Получайте удовольствие от надстроек! После добавления жидкого теста в кастрюлю, бросьте дополнительные части сверху. Вы можете добавить немного к половине, сделать два разных вкуса и т. д.
Если вы похожи на меня и любите начинать свой день с блинов, вам нужно ознакомиться с коллекцией моих лучших рецептов блинов!

Курс Завтрак, Бранч