Как приготовить вкусные наггетсы: Домашние куриные наггетсы рецепт – Американская кухня: Основные блюда. «Еда»

Содержание

Как вкусно приготовить наггетсы в домашних условиях — рецепты и секреты

Хрустящие, сочные и аппетитные куриные наггетсы — это популярное блюдо всех любителей вкусно поесть. При этом их легко готовить в домашних условиях, что обязательно должно вызвать желание сотворить нечто подобное и на своей кухне.

Классические куриные наггетсы — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 1 ст. л. молотого чеснока
  • 1/2 ч. л. чёрного перца
  • 70 г муки
  • 2 куриные грудки
  • 100 г панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли
  • Оливковое масло

В отдельной емкости соедините чеснок, соль, перец и муку. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обваляйте ее в полученной смеси.

Взбейте яйцо и насыпьте панировочные сухари в отдельную миску. Кусочки курицы опустите сначала в яйцо, затем в сухари. Затем выложите на тарелку и отправьте в холодильник на 20 минут.

Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Наггетсы из куриного фарша — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 3 кусочка хлеба
  • 125 мл молока

  • 500 г куриного филе
  • 1/2 ч. л. молотого чеснока
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • 1/2 ч. л. сушёной петрушки
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. приправы для курицы
  • 130 г пшеничной муки
  • 1 ст. л. кукурузной муки
  • 100 г хлебных крошек или сухарей
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло

Залейте кусочки хлеба молоком. Филе измельчите в фарш. К размокшему хлебу добавьте чеснок, соль, перец, паприку, соевый соус, петрушку, одно яйцо. Хорошо перемешайте.

В отдельной емкости соедините приправу для курицы, пшеничную и кукурузную муку. В другой тарелке взбейте еще одно яйцо. Отдельно перемешайте панировочные сухари, соль и перец.

Из фарша сформируйте небольшие наггетсы. Обваляйте в муке с обеих сторон, затем в яйце и сухарях. Выложите на тарелку и отправьте в холодильник на пол часа.

Обжарьте наггетсы до золотистой корочки.

Готово!

Куриные наггетсы с моцареллой — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 225 г моцареллы

  • 450 г куриного фарша
  • 50 г панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 60 г муки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Щепотка сушёного орегано, или душицы
  • Растительное масло

Сыр нарежьте небольшими пластинами. К фаршу добавьте соль и перец. Возьмите небольшое количество фарша, положите внутрь сыр и сформируйте шарик.

Соедините орегано и сухари. Взбейте яйца в отдельной миске.

Обваляйте наггетсы сначала в муке, затем в яйцах и сухарях. Затем обжарьте до золотистой корочки.

Готово!

Читайте также: Что приготовить из куриной грудки — самые необычные и вкусные рецепты

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.


Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Наггетсы куриные ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Наггетсы — традиционное Американское блюдо, закуска, приготовленная из куриного филе в хрустящей золотистой панировке, обжаренные в растительном или оливковом масле. Этот фастфуд сейчас очень популярен среди молодёжи. Эти куриные наггетсы, что мы приготовим сегодня — очень похожи на Чикен Макнаггетс, что нам предлагают в МакДональдсах. И ведь зачастую взрослые со своими детими ходят в подобные сети быстрого питания и заказывают именно куриные наггетсы. А приготовить домашние наггетсы не так уж и сложно. Мы засекли, сколько требуется времени на их приготовление.

Так вот, найдите всего лишь 30-35 минут свободного времени и у Вас на столе будет прекрасная горка вкуснейших домашних наггетсов, приготовленных своими руками из доступных всем продуктов. Согласитесь, лучше сделать фастфуд в домашних условиях из проверенных продуктов и накормить всю семью сытными наггетсами, а также привлечь своих детей к приготовлению наггетсов своими руками. И так, давайте вместе с Екатериной — приготовим обалденно вкусные домашние наггетсы и порадуем своих домашних!

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • Куриное филе — от 1 грудки (весом примерно 600-700 гр.)
  • Сухари панировочные — 3-4 ст.л.
  • Мука — 3-4 ст.л.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — 800-900 мл. для жарки наггетсов

Как приготовить вкусные домашние наггетсы из куриного филе:

Куриное филе нарезаем небольшими «пенёчками», размером примерно 3*5 см. Мельче не стоит.

Кусочки филе выложите в глубокую тарелку или миску. Чуть посолите и добавьте черного молотого перца. Всё делайте на свой вкус и вкус Ваших деток. Филе отправьте в холодильник на 5-10 минут. Оно должно пропитаться специями. А пока мы приготовим следующие ингредиенты.

Яйца чуть взбейте вилочкой в глубокой тарелочке. Панировочные сухари и муку насыпьте в разные пиалы. Всё подготовили. Настало время для обваливания куриного филе. Все это делают по-разному. Екатерина предлагает использовать дополнительно муку.

Одновременно с обваливанием куриного филе мы ставим глубокую кастрюлю (или к примеру, как Екатерина — чашу от мультиварки) на огонь, наливаем растительное масло и нагреваем, чтобы масло было готово к жарке…. И как только мы обваляем все кусочки курицы, мы сразу начинаем жарить наггетсы.


И так, перемешиваем куриное филе и берём по одному кусочку и начинаем обваливать кусочек курицы в муке,

Затем сразу в яйце,

И в панировочных сухарях…

Кусочек куриного филе (будущего наггетса) должен быть полностью обвален. Вот так. На этом этапе можно как раз доверить обваливать куриное филе нашим деткам. Это очень увлекательно и познавательно будет для них…

Таким образом обваливаем сразу все имеющиеся кусочки куриного филе. Если Вы будете обваливать поэтапно… это не очень удобно. Лучше всего сразу все кусочки обвалять в муке-яйце-сухарях, уложить как на фото на тарелку…… иииииии ……начинаем обжаривать наггетсы.

Масло в чаше у нас уже готово к жарке (ведь мы его в момент начала обвалки куриного филе сразу поставили нагреваться на плиту). И теперь порциями (по 5-7-10 шт.) закладываем наггетсы и жарим в кипящем масле по 3-5 минут. А затем с помощью шумовки извлекаем из масла.

Выкладываем готовые обжаренные наггетсы на плоское блюдо, застеленное кухонными бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впитывалось. И снова закладываем куриное филе в масло и жарим, пока у нас не закончится вся заготовка обваленной курочки.

Готовые куриные наггетсы уложите на тарелочку и подавайте с домашним или магазинным кетчупом. Наггетсы хороши обязательно с соусом. Возможно у Вас есть какие-то свои любимые соусы, с которыми Вы обожаете кушать наггетсы. Обязательно приготовьте домашние наггетсы и порадуйте своих домашних. Поверьте, теперь Вы не захотите кушать наггетсы из МакДональдса… Готовьте с любовью для своих любимых!!! Это советует Екатерина!

Посмотрите, какие шикарные получаются домашние наггетсы в разрезе. Это просто, быстро, сытно, аппетитно и очень вкусно!!! Моей дорогой сестрёнке Екатерине — спасибо за прекрасный, доступный рецепт домашних наггетсов. Она своих домашних и нас всегда балует разными вкусняшками.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как приготовить полезные и очень вкусные куриные наггетсы дома • INMYROOM FOOD

Сети ресторанов быстрого питания давно завоевали популярность во всем мире и, несмотря на возрастающий интерес к здоровому питанию, не сдают своих позиций. Однако, полюбив когда-то фастфуд, вовсе не обязательно навсегда отказываться от привычных блюд, выбирая между вкусовыми предпочтениями и пользой для здоровья. Вы вполне можете наслаждаться гамбургерами и наггетсами, но готовить их самостоятельно из натуральных и полезных продуктов.

Еще несколько лет назад на просторах интернета появилось шокирующее видео о том, что же на самом деле входит в состав наггетсов — обжаренных в сухарях кусочков курицы. Да, курица там действительно присутствует, но в виде кожи, жира и костей, а остальное лишь искусственные усилители вкуса и красители. Не говоря о том, что жарятся наггетсы в масле сомнительного качества.

Сегодня мы хотим предложить вам по-настоящему полезный рецепт куриных наггетсов, употребление которых не причинит вреда здоровью и не скажется негативным образом на вашей талии, ведь готовить их мы будем в духовке без масла, а вместо панировочных сухарей или пшеничной муки добавим миндальную. Таким образом, этот вариант отлично подойдет для тех, кто не употребляет в пищу глютен.

1. Ингредиенты

Итак, в первую очередь нам понадобится одно куриное филе, которое необходимо очистить от пленок и нарезать средними кубиками. Затем переходим к самому интересному — панировке.

Для панировки мы будем использовать 2/3 стакана миндальной муки, 1/2 чайной ложки паприки и столько же сушеного чеснока. Дальше нам понадобится 1/2 чайной ложки куркумы для придания золотистого цвета и пряного вкуса. Если вы не любите куркуму, то ее можно заменить на 1/4 чайной ложки горчичного порошка. Также не забудьте взять немного соли, 1 чайную ложку вустерского соуса и 1 яйцо.

2. Приготовление

Подготовив все ингредиенты, переходим непосредственно к процессу приготовления нежных наггетсов с хрустящей корочкой. Для этого смешиваем миндальную муку с паприкой, сушеным чесноком и куркумой, а в отдельной миске взбиваем затем куриное яйцо с вустерским соусом и солью по вкусу.

Дальше все просто. Уже нарезанные кусочки курицы обваливаем сначала в яйце, а затем в панировке, и выкладываем на противень, застеленный фольгой и смазанный буквально каплей оливкового масла. Запекаем куриные наггетсы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 12–14 минут. Точное время зависит от размера кусочков, но в любом случае в середине приготовления нужно будет открыть духовку и перевернуть их.

3. Соусы

Традиционно наггетсы подаются с соусом. Мы советуем вам приготовить любимый соус самостоятельно, а не бежать за ним в ближайший супермаркет. Самый простой вариант — смешать обезжиренную сметану или греческий йогурт с нарубленной зеленью, выдавив туда зубчик чеснока.

Можно приготовить соус в азиатском стиле. Для этого смешайте в небольшой миске по 2 столовых ложки горчицы и меда, добавьте по 1 столовой ложке соевого соуса и оливкового масла. Выдавите зубчик чеснока и немного лимонного сока, тщательно перемешайте и еще один полезный соус готов.

4. Советы

  1. Миндальную муку можно заменить на овсяную. Просто измельчите в блендере обычный геркулес до состояния муки и, соблюдая указанные в нашем рецепте пропорции, приготовьте панировку.
  2. Смазывая фольгу маслом, используйте специальный распылитель, ведь лишние жиры нам ни к чему.
  3. Если вы готовите наггетсы для самых маленьких членов семьи, не добавляйте пряности и вустерский соус.

рецепт приготовления блюда в домашних условиях. Как сделать наггетсы из филе в духовке и на сковороде?

Наггетсы – простое, вкусное и сытное блюдо из мяса птицы, способное прийтись по душе даже самому капризному ребенку или взрослому человеку. Сочное и вкусное филе в этом случае получается за счет хрустящей панировки, надежно защищающей продукт от пересыхания. Кроме того, наггетсы из индейки (рецепт приготовления блюда в домашних условиях предельно прост) можно обжаривать и запекать, использовать для них невообразимое множество вариантов панировки и подавать с соусами. Все это значительно разнообразит вкусовые свойства продукта, позволит влиять на его пищевую ценность и некоторые другие характеристики.

Как сделать наггетсы из филе в духовке и на сковороде? Какие виды панировки позволят воссоздать секретные рецепты обожаемого детьми и взрослыми фастфуда? Что же позволяет кусочкам мяса оставаться нежными и сочными внутри, снаружи приобретая изумительную хрустящую корочку? Дело здесь не только в рецептуре, но и в способах кулинарной обработки.

Общие принципы приготовления

Классические наггетсы появились в США в середине XX века благодаря профессору университета Корнелла, который посвятил изобретению рецептуры филе птицы в корочке из особой панировки целую научную работу. Именно тогда сформировался и перечень способов приготовления, позволяющих сохранить не только вкусовые свойства продукта, но и целостность хрустящей корочки даже после заморозки и размораживания. Впоследствии на основе классических наггетсов были созданы их различные вариации для сетей быстрого питания, прославившие продукт в десятках стран мира.

Основным отличием домашней рецептуры от первоначального варианта обычно является использование не перетертого филе, а цельных кусочков курицы. А вот правила панировки остаются прежними. Она должна быть двойной, с использованием яиц, муки и сухарей. Только в этом случае удается добиться того безупречного хруста, по которому можно отличить правильно приготовленный продукт от его аналогов.

Из индейки готовить наггетсы стали тоже в США, где мясо этой птицы во все времена оставалось популярным. Поскольку мясо этой птицы обладает более ярким и характерным вкусом, оно хорошо сочетается с более сложной и интересной панировкой.

В домашних условиях для создания блюда можно использовать как диетическую грудку, так и мякоть из филе бедра. Сделать блюдо оригинальнее помогают овсяные хлопья, чипсы из кукурузы, паприка, карри и даже замена сухарей — кляр.

Есть небольшие секреты, помогающие приготовить наггетсы из индейки правильно.

  • Для жарки используется рафинированное масло, не дающее посторонних привкусов.
  • Лучшим, но не самым полезным способом приготовления является жарение во фритюре (в большом количестве масла). Показателем готовности фритюра в этом случае является появление золотистых пятен на поверхности при контакте с небольшим количеством мяса.
  • Предварительно отбитое мясо получается более мягким. Также подобная обработка сокращает время приготовления продукта.
  • При обваливании мяса в муке добиться ее равномерного распределения помогает использование контейнера с крышкой. В него кладут кусочки филе, предварительно сформированные при помощи острого ножа. Далее сверху засыпается мука. Крышка закрывается, и контейнер встряхивается несколько раз.

Все эти секреты вполне могут стать основой для успешного и быстрого освоения секретов приготовления полезного и вкусного блюда без лишних хлопот.

Рецепты

Полезные и вкусные рецепты наггетсов добавят разнообразия вашему повседневному меню. Оригинальные блюда обязательно полюбят дети, а для взрослых они станут прекрасным способом добавить диетической грудке яркости вкуса и остроты. Выбор панировки также может быть более или менее острым. К примеру, чеснок, молотые орехи, чипсы с любимыми вкусами превратят блюдо в пикантную закуску или блюдо для летнего пикника.

В духовке

Приготовленные в духовке наггетсы не менее вкусны, разнообразны и полезны, чем само филе грудки. Чтобы несильно повысить их калорийность, панировку можно заменить овсяными хлопьями. Продолжительность запекания блюда без масла составляет около 30 минут. Процесс приготовления практически не отличается от того, что предлагает классическая рецептура, — просто вместо масляного фритюра или жарения на сковороде кусочки мяса отправляются в прогретый до 200 градусов духовой шкаф на средний уровень.

В кляре

Известные сети быстрого питания, желая сделать свои наггетсы уникальными, разработали рецептуру блюда, изготавливаемого в темпуре или кляре. Для них лучше брать более жирные части птицы (подойдет филе с бедра). Подготовленные мясные кусочки в этом случае обмакиваются в густую смесь из молока, яиц, муки и любимых специй.

Куркума придает поверхности насыщенный желтый оттенок. Паприка в порошке придает пряный вкус и красноватый оттенок. Для тех, кто не боится остроты, можно добавить в состав смеси порошок острого красного перца. После погружения заготовки для наггетсов в кляр их отправляют жариться во фритюре до образования золотистой хрустящей корочки.

На сковороде

Классический рецепт позволяет приготовить хрустящие и сочные наггетсы из филе индейки в любое время, поскольку не требует значительных усилий и затрат. В качестве ингредиентов потребуется подготовить:

  • грудки индейки – 1–2 штуки;
  • два сырых куриных яйца;
  • пшеничную муку в объеме около 100 граммов;
  • специи и соль по вкусу;
  • сухари для панировки готового продукта.

Весь процесс приготовления важно выполнять пошагово.

  • Грудку тщательно промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
  • При помощи металлического кулинарного молотка отбить мясо на доске, распластав его по поверхности.
  • Разделать мясо острым ножом на полосы с шириной 3–4 см, далее разделить на отдельные кусочки нужного размера.
  • Готовые порционные кусочки поместить в миску со специями и солью, равномерно распределить смесь по поверхности каждого элемента.
  • Подготовить льезон, в который будет обмакиваться мясо. Смесь делается из небольшого количества воды и двух яиц. Все перемешивается, сдабривается солью.
  • Произвести двойную панировку мяса. Для этого каждая заготовка для наггетса обмакивается в льезон, обваливается в муке, снова погружается в жидкую смесь и полностью покрывается сухарями.
  • Параллельно с формированием заготовок производится прогрев масла на сковороде. Оно должно быть хорошо разогретым, доходить до половины кусочка мяса. Как только наггетс готов, его выкладывают в сковороду, жарят до румяной корочки с каждой стороны.
  • Хрустящие кусочки в панировке перекладываются на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Их можно выложить на тарелку с листьями салата и гарниром.

Готовое блюдо рекомендуется есть горячим. Излишки хорошо запанированных наггетсов можно заморозить и хранить в холодильнике для последующей кулинарной обработки.

С чем подавать наггетсы?

Правила подачи наггетсов позволяют использовать довольно разнообразные гарниры. Жаренные в масле кусочки индейки в панировке вполне можно сочетать с картофельным пюре или картошкой фри. Более полезный вариант из духовки можно подать вместе с отварными или бланшированными овощами. При использовании сливочного или томатного соуса блюдо вполне гармонично сочетается со спагетти. Кроме того, классический овощной или картофельный салат также является довольно приятной и не слишком тяжелой для желудка добавкой к основному мясному блюду.

Что касается соусов, с обжаренным в хрустящей панировке филе индейки прекрасно сочетаются несколько вариантов «приправ».

  • Барбекю. Соус готовится на основе «Ворчестера» (около 40 граммов) с добавлением измельченного и обжаренного в масле репчатого лука, томатной пасты (200 мл), горчицы (30 граммов). В качестве приправы добавляется молотый сушеный имбирь, измельченный чеснок. Смесь варят до загустения в сотейнике, где жарился лук. Спустя 10 минут прогревания на медленном огне добавляются соль и перец по вкусу.
  • Яблочный. Соус на основе сока яблок с мякотью и томатного в пропорции 140/40 граммов сдабривается специями довольно щедро. Вначале в масле обжаривается тертый корень имбиря с чесноком, далее к ним добавляются основа из сока и 15 мл соевого соуса. Для сбалансированного вкуса внутрь закладывается столовая ложка сахара, для загустения используется крахмал.
  • Брусничный с цедрой апельсина. Корочки цитруса нарезаются тонко, жарятся на оливковом масле, к ним добавляется 450 граммов ягод. В смесь вливаются сок апельсина, 50 мл меда. По вкусу можно солить, уваривать до состояния карамелизации около 15 минут на слабом огне.
  • Сырный. Для его приготовления понадобится тертый мягкий сыр (можно взять Гауду и даже Костромской) в количестве около 70 граммов. Плавленый сыр в «ванночке» (для бутербродов, 100 граммов) смешивается с двадцатипроцентными сливками (около 300 мл). Все ингредиенты нужно соединить в сотейнике и варить до однородности. По вкусу добавляются соль и специи.

Сочные наггетсы из индейки по достоинству оценят и дети, и взрослые. Добавив это полезное блюдо в рацион, можно существенно разнообразить меню, придать ему долю пикантности и оригинальности. Правильно подобранная рецептура позволит всегда добиваться успеха в приготовлении, подарит хорошее настроение и оставит только положительные эмоции от проведенных кулинарных экспериментов.

В следующем видео вас ждет рецепт наггетсов из индейки.

Куриные наггетсы на сковороде пошаговый рецепт с фото

Куриные наггетсы на сковороде – простой рецепт вкусного и популярного блюда. Для того чтобы их приготовить нам потребуется не более 30 минут.

Наггетсы можно подать на обед с легким овощным салатом или нежным картофельным пюре. На мой взгляд, наггетсы с соусом, просто созданы для дружеских посиделок. По моему опыту, эти кусочки курицы мгновенно исчезают со стола. Проверено не раз.

Ингредиенты


  • Куриное филе — 220 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Мука овсяная — 40 г
  • Куриные яйца — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — 4 г
  • Черный молотый перец — 3 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.

Как приготовить наггетсы из куриного филе

  1. В одной глубокой миске соединить два вида муки: пшеничную и овсяную.

  2. Твердый сыр натереть на самой мелкой терке, добавить сыр в муку. Чеснок пропустить на прессе и добавить туда же. Также всыпать соль и перец. Перемешать все.

  3. Филе курицы нарезать небольшими пластинами.

    Курицу посолить и приправить перцем.

  4. В отдельной миске взбить куриное яйцо, туда переложить курицу, перемешать.

  5. Теперь каждый кусочек курицы обмакнуть как следует в смеси муки и сыра.

  6. Сковороду разогреть, влить масло. После необходимо выложить все кусочки курицы. Жарить наггетсы с каждой стороны по 4-5 минут. Огонь должен быть небольшим.

  7. Куриные наггетсы на сковороде готовы. Подавать к столу с любимым соусом.

Приятного аппетита!

6 рецептов куриных наггетсов в домашних условиях

Как только в нашей стране появились Макдональсы, в заведениях этой сети побывал практически каждый человек.

Если бы там готовили невкусно или дорого, вряд ли предприятия быстрого питания могли иметь место в нашей жизни. Другое дело полезно ли есть то, что там готовят? В этом вся и соль.

Предлагаю вам сегодня приготовить куриные наггетсы в домашних условиях. Могу сразу сказать, что блюдо по вкусу и виду не уступает популярной закуске из Макдональса. Румяные кусочки курицы в хрустящей панировке получаются сочными и очень аппетитно выглядят.

К тому же в них не содержится никаких сомнительных компонентов типа глутамата натрия для усиления вкуса. Все продукты доступные, блюдо бюджетное и простое в исполнении. Готовить мы его будем из куриной грудки. Кстати, из нее получаются еще замечательные котлеты по-киевски и очень вкусные рубленные котлеты. К горячей хрустящей закуске вы можете поставить картофель фри и пикантные овощи.

Как приготовить наггетсы из куриной грудки в домашних условиях?

Приготовить блюдо проще простого, справится даже тот, кто впервые за него берется. Получаются очень вкусные наггентсы с румяной хрустящей корочкой снаружи и сочной курочкой внутри. Это обалденно вкусная и сытная закуска!

Ингредиенты:

  • 0, 5 кг — куриной грудки (филе)
  • 3 шт. — яйца
  • 200 г — панировочных сухарей
  • соль, перец — на вкус
  • 100-120 г — растительного масла (без запаха)
  1. Грудку помоем, срежем все лишнее — жир и пленки, если такие имеются. Нарежем небольшими кусочками поперек волокон (размером примерно 3х4 см и толщиной около 1 см).

    Форму нарезки вы можете выбирать любую — квадратную, прямоугольную или треугольную.

    Посолим и поперчим (можете добавить острого красного перца — кто любит острые наггетсы).

  2. Приготовим кляр: в глубокую посуду разобьем яйца, добавим 0,5 ч. л. соли и совсем немного черного молотого перца. Взобьем вилкой до однородности.
  3. Приготовим панировочные сухари, если у вас их не оказалось дома. С обычного батона срежем корки, поместим мякиш в блендер и перемелем в крошку.
  4. Далее обмакиваем каждый кусочек в яйце, затем кидаем в сухари. Чтобы слой панировки был толстым лучше повторить опцию еще раз: снова обмакнуть мясо в яйце и затем в сухарях. Получается двойная панировка.
  5. Наливаем растительное масло в сковороду и раскаляем его до кипящего состояния.

    Слой масла должен наполовину закрывать кусочки, т. е. примерно наливаем на 0,5 см от дна (можно больше).

  6. Обжариваем  курочку с двух сторон до красивой, золотистого цвета, корочки. Далее выкладываем румяные кусочки на бумажное полотенце. Оно впитает лишний жир. Подавайте горячие наггетсы с любым гарниром или любимым соусом. Приятного аппетита!

Вкусные куриные наггетсы, как в Макдональсе

Если вы хоть раз приготовите наггентсы по этому рецепту, вы надолго забудете дорогу в заведения быстрого питания. Потому что курочка в хрустящей панировке получается даже вкуснее, чем в Макдональсе. А секрет тут в панировке, точнее в одном ингредиенте — кукурузных хлопьях. Их приобрести сейчас в магазине не проблема — можно увидеть в отделе, где продается еда для завтрака. Только покупайте простые, без сахара.

Ингредиенты:

  • 500 г — куриного филе
  • 2 шт. — яйца
  • 150 г — кукурузных хлопьев (без сахара)
  • соль, перец, приправа — по вкусу
  • растительное масло — для жарки
  1. Филе курицы нарезаем средними кусочками. А готовые кукурузные хлопья перемалываем в блендере — в крошку.
  2. Мясо солим, перчим, добавляем приправу для курицы и перемешиваем, чтобы специи равномерно распределилось по кусочкам. Оставим курочку мариноваться на 15 минут.
  3. За это время подготовим кляр: взобьем два яйца, слегка их подсолим и взболтаем вилкой в однородную массу. При желании можете добавить немного перца — буквально на кончике ножа.
  4. Ставим разогреваться сковороду на огонь, наливаем растительное масло. Кусочки мяса последовательно погружаем сначала в яйцо, а затем обваливаем в измельченных кукурузных хлопьях и сразу же выкладываем в хорошо разогретую сковороду.
  5. Обжариваем на среднем пламени огня около 3-4 минут с обоих сторон до тех пор, пока не образуется красивая румяная корочка. Как видите все просто, быстро и очень вкусно!

Домашние наггетсы с сыром на сковороде – пошаговый рецепт

Очень интересный и необычный вариант куриных наггетсов. Они готовятся по принципу рубленных котлет с сыром. Благодаря чему закуска получается сочной, нежной и невероятно вкусной.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг — куриного филе
  • 200 г — твердого сыра
  • 100 г — панировочных сухарей
  • 2 шт. — яйца
  • соль, специи — по вкусу
  • растительное масло — для жарки
  1. Мясо моем и режем на мелкие кусочки, чтобы получился фарш из рубленных кусочков.
  2. Добавляем специи и соль. Здесь положен черный молотый и красный перцы. Можно  использовать также приправу для куриного мяса.
  3. Теперь добавим тертый сыр.

    Вы можете использовать уже готовую стружку, продающуюся в магазинах или натереть сыр на терке.

    Хорошо вымешаем фарш и будем из него лепить маленькие котлетки — размером со спичечный коробок.

  4. Подготовим яйца, взбив их вилкой в однородную массу и слегка посолив. А также поставим рядом тарелку с панировочными сухарями.
  5. Обмакиваем наши котлетки сначала в яйце, затем хорошенько обваляем в панировочных сухарях. В результате получаются вот такие одинаковые, небольшие изделия.
  6. В раскаленную с маслом сковороду помещаем наши заготовки обжариваться до золотистого румянца с двух сторон.
  7. Поджаренные наггетсы выкладываем на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир.
  8. Подавайте блюдо к столу, выложив его на зеленые листья салата. В середину можно поставить томатный соус или кетчуп. Приятного аппетита!

Наггетсы из куриной грудки в панировке из чипсов — получаются, как в КФС

Особенностью блюда является панировка, которая не содержит сухарей, а готовится из кукурузных хлопьев и чипсов. Получаются очень вкусные, хрустящие кусочки курицы, с сочным мясом внутри. Отведав их, вы сразу определите — это тот самый вкус наггетсов из КФС.

Ингредиенты:

  1. Нарезаем куриную грудки небольшими, примерно одного размера, кусочками.
  2. В чашу блендера помещаем кукурузные хлопья, чипсы, сухие травы и соль. Превращаем продукты в крошку.
  3. Готовим из взбитых яиц кляр, в отдельную тарелку насыплем муку. Кусочки курицы последовательно опускаем сначала в муку, затем в яичную смесь и напоследок — в измельченную блендером панировку.
  4. Затем обжариваем наггетсы в большом количестве масла на сковороде или в фритюрнице, пока бока не покроются золотисто-румяной корочкой.
  5. Обсушим обжаренные куриные кусочки на бумажном полотенце от излишек масла.
  6. Хрустящую, потрясающе вкусную закуску, пока она горячая, подавайте к столу.

Простой рецепт наггетсов из куриного филе в духовке

Блюдо совсем несложно приготовить в духовке, поэтому можно обойтись без растительного масла. Куриные кусочки хорошо запекутся в жаровне с образованием невероятно вкусной, хрустящей корочкой и будут сочными и нежными внутри. К тому, же кушанье не такое калорийное, по сравнению с тем, что жарится на сковороде (на долю жаренных наггетсов на 100 г продукта приходится — 223,83 ккал!).

Ингредиенты:

  • 2 шт. — куриные грудки
  • по 1 ч. л. — соли и перца (или по вкусу)
  • по 0,5 ч. л. — молотого сладкого и кайенского (острого) перца (или по вкусу)
  • 1 шт. — яйцо
  • мука и сухари — для панировки
  • щепотка — куркумы
  1. Куриные грудки обмоем и нарежем средними кусочками. Приправим мясо специями и солью. Сбрызнем оливковым маслом и хорошо перемешаем. Оставим мясо мариноваться на 15 минут.
  2. Пока маринуется курочка, подготовим панировку. В отдельную миску вобьем сырое яйцо и перемешаем его с небольшим количеством соли. В другую тарелку насыплем муки, которую тоже слегка подсолим. Поставим еще тарелку с крошками сухарей.
  3. Запанируем кусочки курицы в муке, затем сыром яйце и, напоследок, в сухарях. Выложим их на противень, который предварительно застелем пергаментом.
  4. Отправим запекаться блюдо на 10 минут в разогретом до 200 градусов духовом шкафу. Затем достанем противень, чтобы перевернуть кусочки на другую сторону и оставим запекать еще на 10 минут.
  5. Обалденно вкусная, полезная и красивая закуска готова, наслаждайтесь!

Видео о том, как приготовить наггетсы из курицы в микроволновке

И напоследок, еще один вариант приготовления куриных наггетсов при помощи микроволновой печи. Современные приборы многофункциональные, в том числе имеют режим гриль и автожарки для курицы. Что позволяет приготовить блюдо быстро и качественно. Предлагаю посмотреть короткий видео-ролик приготовления этой вкусной мясной закуски.

На сегодня все, надеюсь, вам понравилась подборка легких и быстрых в приготовлении куриных наггетсов. И вы с радостью пойдете на кухню притворять в жизнь выбранный рецепт. Поэтому все в семье останутся сытые и довольные таким чудесным обедом или ужином. Да, и теперь вы знаете, что на ужин можно выбрать менее калорийный вариант, чтобы не переживать за свою фигуру.

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.

Наггетсы в духовке — 7 рецептов, как готовить в домашних условиях


Если готовить наггетсы в духовке, то получится полезно и просто, а рецепты можно выбрать разные — в отрубях, чипсах, хлебной крошке.

Рецепт 1: наггетсы в духовке (пошаговые фото)

Сегодня готовлю наггетсы. Обычно наггетсы обжариваются во фритюре, поскольку считается, что именно так можно создать эту великолепную хрустящую корочку. Я же приготовлю их в духовке. Во-первых, это просто удобно, не нужно долго стоять у плиты, не нужно использовать большое количество масла. А во-вторых, это более полезный продукт. Наггетсы получатся такими же вкусными, сочными, и с такой же характерной для наггетсов хрустящей корочкой. Давайте приготовим!

  • 1 куриная грудка
  • 1-2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка сладкой паприки
  • соль
  • перец

Для панировки:

  • 1/2 батона
  • 50-70 г сливочного масла
  • 0,5 ч. ложки куркумы
  • 2 куриных яйца
  • 1-2 ч. ложки молока
  • 2-3 ст. ложки муки
  • соль
  • перец

Куриную грудку нарезаем.

Можно нарезать покрупнее, помельче, потолще, потоньше. Очень желательно, чтобы кусочки курицы были примерно равными.

Для того, чтобы курочка получилась мягкой, сочной, мы её предварительно замаринуем. Нарезанную курицу складываем в стеклянный контейнер или в другую удобную для вас ёмкость, вливаем примерно 2 столовые ложки растительного масла.

Желательно использовать оливковое масло, но можно и любое другое.

Солим и добавляем специи по вашему вкусу. Я добавила немного чёрного молотого перца, немного красного молотого острого перца и чайную ложку сладкой молотой паприки.

Всё размешиваем и как бы массируем, втираем специи в курицу.

Накрываем крышкой и оставляем мариноваться. Я обычно готовлю курицу заранее и убираю в холодильник на 3-4 часа. Но если вы спешите, то можно оставить хотя бы минут на 20-30 прямо на рабочем столе.

Для панировки нам понадобится хлебная крошка. Берём половину стандартного белого батона, желательно, чтобы он был не очень свежим, но в то же время не должен быть и очень сухим. Скажем, взять вчерашний хлеб будет просто идеально.

Хлеб натираем в крошку. Для того, чтобы панировка получилась хрустящей, какой она и должна быть у наггетсов, мы добавим в хлебную крошку растопленное сливочное масло. Количество сливочного масла на ваше усмотрение, поскольку чем больше масла, тем, конечно же, калорийнее. Я обычно беру 50-70 г. В растопленное масло всыпаем хлебную крошку и всё хорошо размешиваем. Для цвета я добавила в крошку немного молотой куркумы,

Куркумы вы можете добавить меньше или больше, либо можете просто её пропустить. Здесь всё исключительно по вкусу.

И наша хлебная панировка готова. Вот такая она получается в результате яркая, по консистенции как влажный песок.

Крошку не надо использовать всю сразу, подкладываем частями в миску по мере расхода.

Также для панировки берём куриных яйца, добавляем немного соли, немного молока и хорошо разбалтываем вилкой.

В муку я добавила немного соли, можно добавить какие-то специи, обычно также добавляют чёрный молотый перец, красный молотый острый перец, в общем всё на ваше усмотрение.

Панируем наггетсы в 3 стадии – сначала обваливаем в муке,

затем окунаем в яйце

и панируем в хлебных крошках.

Свободно раскладываем на противне, предварительно застелив его бумагой для выпечки.

Ставим противень в разогретую до 200-210°С духовку. Через 10 минут противень достаём, переворачиваем наггетсы и ставим в духовку ещё на 10 минут.

И наши наггетсы готовы. Они получаются сочные, пропитанные специями, а сверху – хрустящая корочка, какая и должна быть у настоящих наггетсов. Подаём с любимыми соусами.

Приятного вам аппетита!

Рецепт 2: домашние наггетсы в духовке

Наггетсы в духовке с хрустящей корочкой, но сочные внутри.

  • куриная грудка — 500 гр
  • пшеничная мука — 0,5 стакана
  • куриное яйцо — 1 шт
  • чеснок гранулированный — 0,5 ч.л.
  • хлебная крошка — 1 стакан
  • паприка — 0,5 ч.л.
  • сыр Пармезан тертый — 50 гр
  • масло растительное — 1 ст.л. + для формы
  • соль, перец — по вкусу
  • прованские травы или другие специи — 0,5 ч.л.

Куриную грудку хорошенько промоем холодной водой и обсушим бумажными полотенцами. Нарезаем небольшими кусочками.

Посолим и поперчим.

В отдельную миску насыпаем муку и отправляем туда кусочки курицы.

Перемешиваем и перекладываем в другую емкость, удаляя лишнюю муку.

Взбиваем яйцо, добавив немного растительного масла.

И заливаем полученной смесью курицу, все тщательно перемешав.

Далее готовим кляр. Смешиваем хлебную крошку, тертый сыр, паприку, прованские травы и сухой чеснок.

Застилаем форму фольгой и сбрызгиваем растительным маслом.

Затем каждый кусочек курицы обваливаем в панировке со всех сторон.

Складываем в форму.

Отправляем запекаться в духовку на 20-25 минут при 180 градусов. Достаем, выкладываем на тарелку, подаем с любимым соусом.

Рецепт 3: наггетсы с орехами в духовке

Большинству людей очень нравятся куриные наггетсы. Такая закуска съедается быстро и с большим удовольствием.

Готовятся наггетсы из кусочков куриного филе. Эти кусочки панируются и обжариваются в растительном масле. В домашних условиях можно приготовить эту вкусное блюдо в духовке, сделав его менее вредным.

Предлагаю не просто приготовить куриные наггетсы в духовке, но и использовать для самой панировки грецкие орехи. Получится очень вкусно! Попробуйте!

  • Крахмал картофельный 7 ст. л.
  • Куриное филе 700 г
  • Орехи грецкие 1 ст.
  • Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйца куриные 2 шт.

Ядра грецких орехов (1 стакан) поместить в чашу кухонного комбайна (насадка «металлический нож»). Измельчить до образования мелкой крошки.

Куриное филе (700 г) вымыть, протереть бумажными салфетками для удаления лишней влаги и нарезать полосками или небольшими кусочками.

2 яйца взбить венчиком с 1 ч. л. соли и перцем (0,3 ч. л.).

Каждый кусочек филе со всех сторон обвалять в картофельном крахмале (7 ст. л.), затем опустить в яичную смесь, а потом обвалять со всех сторон в ореховой крошке.

Выложить запанированные кусочки курицы на противень с пергаментной бумагой.

Готовить в предварительно разогретой до 190°С духовке 20 минут.

Рецепт 4: куриные наггетсы в духовке

Это простое блюдо сыскало огромное количество поклонников по всему миру. Часто наггетсы можно встретить в ресторанах быстрого питания. Но что мешает приготовить их дома? Ведь по сути нужны самые обычные продукты, которые найдутся у каждого на кухне. А чтобы блюдо получилось менее жирным, приготовим куриные наггетсы в духовке.

  • Курица филе 3 шт
  • Мука 3/4 стакана
  • Яйца куриные 3 шт
  • Панировочные сухари 1,5–2 стакана
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый 1/4 ч. ложки или по вкусу
  • Соль 1/2 чайной ложки или по вкусу

Куриное филе промываем под холодной проточной водой, укладываем на разделочную доску, отрезаем жир и нарезаем острым ножом на средние кусочки произвольной формы около 4 — 5 см.

Теперь нам нужно подготовить три тарелки. Первая будет с яйцами, для этого заранее промываем их под горячей проточной водой, разбиваем и с помощью обычной вилки или венчика взбиваем до однородности. В другую тарелку высыпаем панировочные сухари, добавляем растительное масло, соль и черный молотый перец, тщательно перемешиваем столовой ложкой. А в последнюю высыпаем муку.

Куриные кусочки опускаем сначала в муку, тщательно валяем, после чего отряхиваем от излишков.

Затем опускаем в тарелку с яйцами.

И тщательно обваливаем в панировочных сухарях.

На противень для запекания устанавливаем решетку и аккуратно укладываем наггетсы. Разогреваем духовку до 200 градусов и только после этого устанавливаем противень с решеткой на средний стеллаж.

Запекаем наггетсы в течение 10 — 15 минут до полной готовности.

Готовые наггетсы укладываем в красивую тарелку и подаем на закуску вместе с соусом, например, сырным или любым другим по вкусу. Хотя если к ним добавить домашний гарнир, то получится полноценное второе. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!

Приятного аппетита!

Рецепт 5: наггетсы в чипсах с чесноком в духовке

  • филе одной курицы
  • яйцо
  • 3 ст ложки муки
  • средняя пачка картофельных чипсов
  • соль

Куриное филе нарезаем на кусочки. Солим мясо с обеих сторон.

Чипсы измельчаем, но не в муку. Проще всего при помощи блендера или в ступке.

Для приготовления кляра нам понадобится яйцо и мука.

Противень застилаем фольгой. Муку перекладываем в плоскую тарелку. Яйцо взбалтываем.

Сначала кусочки курицы обваливаем в муке, окунаем в яйцо и в чипсы.

Перекладываем заготовки на противень.

Так выглядят будущие наггетсы.

Запекаем 25 минут в духовке при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: наггетсы в кунжуте в духовке

Даже если вы стремитесь сбросить вес и сидите на диете, то эти наггетсы вы вполне можете себе позволить кушать, т.к. они готовятся из куриного филе, без добавления жира и сыра. Запекаются наггетсы в легкой панировке в духовом шкафу.

  • Филе куриное — 1 шт. (400 г)
  • Булочка — 1 шт. (100 г)
  • Яйца — 2 шт.
  • Кунжут белый — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Масло растительное

Как приготовить куриные наггетсы в духовке:

Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Отставьте в сторону.

Булочку измельчите в мелкую крошку (можно сделать это с помощью кухонного чопера) и смешайте с кунжутом.

Яйца слегка взбейте вилкой.

Куриное филе порежьте поперек волокон кусочками не более 5 см длинной. Посыпьте солью и перцем со всех сторон.

Берите по одному кусочку, сначала обмакивайте его в яйцо, а потом в хлебные крошки. Выложите на подготовленный противень. Подготовьте таким способом все филе.

Поместите противень в разогретую до 220 градусов духовку, сразу же снизьте температуру до 180 градусов, жарьте куриные наггетсы в духовке около 20 минут.

Готовые куриные наггетсы хорошо подать с майонезным соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!

Рецепт 7, пошаговый: пп наггетсы в духовке

Наггетсы домашнего приготовления — прекрасная альтернатива блюду из фаст-фуда.

Приготовленные в духовке, кусочки куриного филе не содержат лишнего жира и подойдут даже людям на диете. Их удобно брать с собой в качестве перекуса, а также употреблять на ужин с салатом из свежих овощей.

  • Куриное филе 1 шт.
  • Панировочные сухари 4 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль, специи по вкусу

Подготовьте ингредиенты: куриное филе, сухари, яйцо и любимые специи.

Сразу включите разогреваться духовку до 200 градусов.

Филе нарежьте небольшими кусочками.

Разбейте в тарелку яйцо, размешайте и добавьте специи.

К яйцу добавьте куриные кусочки.

В пакет насыпьте панировочные сухари. Можете использовать подсушенный и измельченный хлеб.

В пакет выложите часть куриного филе и хорошо обваляйте в панировке. Этот способ особенно удобен. Руки остаются чистыми,а панировка в пакете происходит быстро.

Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите кусочки курицы и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Получатся вот такие румяные наггетсы. Подавайте с томатным соусом.

Для разнообразия вкуса можно вместо панировочных сухарей использовать кукурузные хлопья, крекеры или отруби.

ВИДЕО

Подробно иа видео — как приготовить наггетсы в духовке в домашних условиях:

Источники: https://kyxarka.ru, https://irina-kozina.ru, https://webspoon.ru, https://www.tvcook.ru, https://zefira.net, https://vkusno-blog.ru, https://www.russianfood.com, https://pp-prozozh.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Приготовление куриных наггетсов в стиле «Макдональдс» в домашних условиях

Есть что-то совершенно удовлетворительное в том, чтобы откусить чистый хрустящий куриный наггетс с сочной сердцевиной. Возможно, это безошибочный хруст, который вы слышите при каждом жевании. Или, может быть, вы знаете, что у вас еще есть пара на тарелке, чтобы засунуть в рот. В отличие от чистых куриных частей, которыми вы регулируете кости, мясо просто разложено для вас. И к тому же он приготовлен с самыми ароматными приправами!

Но мы не будем готовить здесь куриные наггетсы по любому рецепту.Пожалуй, одни из самых популярных и любимых в своем роде наггетсов из Макдональдса обладают отчетливым вкусом и тонкой хрусткостью, что делает их немного более соблазнительными. Тем не менее, их также можно попробовать дома, только что из собственной кухни!

Выполните следующие действия, чтобы поджарить куриные наггетсы в стиле Макдональдса!

Давайте начнем с приготовления нашего соуса для барбекю, чтобы он соответствовал хрустящим золотым самородкам:
Для соуса вам понадобится ½ стакана томатного кетчупа, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки соуса Вустершир, 1 столовая ложка белого уксус, 1 чайная ложка чесночного порошка и ¼ чайной ложки соли.Поместите все это в кастрюлю и нагрейте, давая покипеть в течение 2 минут. Перемешайте их и выключите огонь. После того, как вы дадите ингредиентам остыть, можно готовить густой пикантный соус для барбекю.

Пора приготовить куриные наггетсы:
Возьмите 1 фунт куриных грудок без костей. А затем нарежьте их кубиками, чтобы их можно было легко разложить в кухонном комбайне. Затем вместе с 1 куском Knorr Chicken Cube, 1 чайной ложкой гранулированного белого сахара и ½ чайной ложки соли поместите курицу в кухонный комбайн.Перемешайте все ингредиенты до образования пастообразной текстуры.

Теперь мы приступим к приготовлению теста, поместив в миску 1 стакан воды, 1 яйцо, ¾ стакана универсальной муки, ¼ стакана кукурузного крахмала, 1 чайную ложку молотого белого перца и 1 чайную ложку лукового порошка. Смешайте все это вместе, а затем отложите, потому что мы собираемся подготовить нашу кухню для жарки во фритюре!

Дайте маслу нагреться до 350 ° F, затем принесите приготовленную ранее куриную смесь. Отмеряя примерно 1 столовую ложку, возьмите их и вылепите в форме самородка.Если вы хотите, чтобы верхняя часть куриных наггетсов была более плоской, попробуйте накрыть ее пергаментной бумагой. После этого вы можете разрезать их на отдельные кусочки любой формы по вашему выбору.

Собираем компоненты нашего цыпленка вместе с жидким тестом:
Затем обваливаем их в ¾ стакана кукурузного крахмала и окунаем в жидкое тесто. Перед тем, как поместить их во фритюрницу, не забудьте дать стечь лишней жидкости. Затем обжарьте наггетсы во фритюре, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.Возьмите их из кастрюли. Затем положите их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.

А затем мы можем собрать все вместе, налив соус для барбекю в выбранную емкость. Затем подавайте его рядом с хрустящими сочными куриными наггетсами!

Эти куриные наггетсы в стиле McDonalds помогут вам откусить за кусочком непревзойденную хрустящую корочку. Но если вы ищете другие рецепты с таким же хрустом и сочным белым мясом, у меня есть несколько проверенных и проверенных предложений!

Попробуйте эти похожие рецепты наггетсов прямо из дома!

Super Tender Juicy Chicken Nuggets
Возможно, вы ели куриные наггетсы в стиле быстрого питания.Но вы также можете вернуться к этому классическому рецепту с хрустящими панировочными сухарями и нежнейшим мясом. Попробуйте эти супер нежные сочные куриные наггетсы, чтобы получить идеальное сочетание хрустящей внешности и сочного ароматного интерьера. И я также использовал способ приготовления sous vide для этого рецепта, при котором курица частично готовится при низкой температуре в течение некоторого времени, чтобы мясо оставалось очень влажным и ароматным. Если вы не знакомы с этим методом, ознакомьтесь с моей статьей Sous Vide Chicken Adobo, чтобы узнать, как быстро и четко сделать ваши куриные наггетсы хорошо прожаренными и одновременно мягкими внутри!

Домашние куриные наггетсы
Если вы хотите пропустить процесс жарки во фритюре, при котором впитывается много масла, у меня есть рецепт, предусматривающий запекание наггетсов! Попробуйте эти домашние куриные наггетсы, чтобы освежить хрустящую курицу.Этот простой, но аппетитный рецепт использует богатый вкус пахты и лимона, чтобы замариновать куриные наггетсы, и с меньшим количеством жира. И даже если при этом не используется обработанное мясо, вы все равно сможете сохранить неповторимую нежность внутри курицы.

Кисло-сладкие куриные наггетсы
В то время как соус для барбекю — гарантированно им подходит, куриные наггетсы все же могут получить немного острого вкуса! В этих кисло-сладких куриных наггетсах мягкий вкус и сочная внутренняя часть мяса хорошо сочетаются с густым апельсиновым соусом с более острым и восхитительным вкусом.Это блюдо, по сути, объединяет два классических рецепта — ранее упомянутые запеченные куриные наггетсы и этот легкий кисло-сладкий соус. В результате получился особый подход к хрустящей курице, который стал еще более захватывающим для вкусовых рецепторов!

Калабаса и наггетсы из солонины
Не так уж сильно любите белое мясо? Это не должно быть проблемой, особенно если вы хотите исключительное сочетание уникальных вкусов в ваших наггетсах! Мой рецепт калабасы и кукурузных наггетсов использует мягкую мускатную тыкву, мясную солонину, чесночный порошок и панировочные сухари, что является новым вариантом ваших обычных наггетсов.Но одна из лучших особенностей этого блюда — его гибкость. Не стесняйтесь заменять некоторые ингредиенты дополнительными заменителями! У вас даже есть возможность сделать это полностью вегетарианским рецептом, заменив солонину другими овощами.

Что вы думаете об этом рецепте куриных наггетсов в стиле McDonalds? Напишите нам в комментариях ниже!

Куриные наггетсы в стиле McDonalds

Копия рецепта куриного наггетса из Макдональдса.

Ингредиенты

  • 1 фунт куриной грудки без костей
  • 1 кусок Куриный кубик Knorr
  • 1 чайная ложка гранулированного белого сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана кукурузного крахмала
Ингредиенты для теста
  • 1 стакан воды
  • 1 кусок яйца
  • 3/4 стакана универсальной муки
  • 1/4 стакана кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка молотого белого перца
  • 1 чайная ложка лукового порошка
Соус барбекю
  • ½ стакана томатного кетчупа
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки Вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки соли

Инструкции

  • Приготовьте соус, смешав в кастрюле все ингредиенты соуса для барбекю.Нагрейте и дайте покипеть 2 минуты. Перемешайте и выключите огонь. Дайте ему остыть перед подачей на стол.

  • Приготовьте куриные наггетсы. Курицу нарезать кубиками. Поместите в кухонный комбайн.

  • Добавить Куриный кубик Knorr, сахар и соль. Обработайте, пока текстура не станет пастообразной.

  • Смешайте ингредиенты теста в миске. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.

  • Нагрейте масло до 350F.

  • Зачерпните около 1 столовой ложки куриной смеси.Слепите фигуру в форме самородка. Вы также можете разгладить его, накрыв пергаментной бумагой и разрезав на отдельные кусочки.

  • Обвалять кукурузным крахмалом и окунуть в жидкое тесто. Дайте стечь лишней жидкости.

  • Жарить во фритюре, пока цвет не станет золотисто-коричневым. Достаньте из кастрюли и положите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

  • Подавать с соусом барбекю. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 428 ккал | Углеводы: 65 г | Белок: 29 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 114 мг | Натрий: 1186 мг | Калий: 649 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 254 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 3 мг

Посмотрите, как приготовить куриные наггетсы в стиле «Макдоналс»

Рецепт куриных наггетсов для фритюрницы

Куриные наггетсы — это основной продукт питания, но когда большинство людей думают о том, чтобы приготовить их дома, они начинают с замороженных наггетсов из магазина.Я здесь, чтобы сказать вам: «Вы можете приготовить вкусный наггетс дома без жарки и минимальной уборки!»

Куриные наггетсы в воздушной фритюрнице — мой любимый способ приготовить этот легкий обед, простой ужин или закуски после школы для моих детей (или меня, кого я шучу ?!). Они хрустящие, ароматные и намного лучше любых купленных в магазине. Очистка НАСТОЛЬКО проста!

Зачем готовить куриные наггетсы во фритюрнице

Я предпочитаю готовить куриные наггетсы во фритюрнице, потому что для этого не требуется масло, что является преимуществом по многим причинам.

Это создает более здоровую закуску, и я все еще получаю хрустящие куриные наггетсы с покрытием. Очистка происходит намного быстрее! Мне не нужно беспокоиться о горячем масле, очистке фритюрницы или брызгах масла! Фритюрницы очень просты в использовании и легко чистятся! К тому же у меня есть маленькие дети. Приятно не беспокоиться о чане с горячим маслом, если мне придется на секунду повернуться спиной.

Если вы еще не купили фритюрницу, потому что просто не знаете, какую купить, мы просмотрели несколько из них и нашли несколько фаворитов.Ознакомьтесь с нашим списком 7 лучших фритюрниц 2021 года.

Ник Эванс

Сроки для куриных наггетсов во фритюрнице

Вам нужно будет работать партиями, если вы используете фритюрницу для куриных наггетсов. Наггетсы нужно обжарить на воздухе в один слой с небольшим промежутком между ними, чтобы горячий воздух мог полностью циркулировать вокруг них.

Хорошей новостью является то, что вы можете поместить партию наггетсов во фритюрницу, пока вы работаете над панировкой второй партии! Как только вы выключаете систему, все происходит довольно быстро! Если вы впервые достаете фритюрницу, вот вам краткое руководство по фритюрнице.

Чтобы курица была полностью прожарена и имела хрустящую корочку, я люблю обжаривать куриные наггетсы на воздухе при температуре 350 ° F в течение 6 минут, затем переворачивать их и жарить еще 6 минут.

Вы все равно должны проверить наггетсы, чтобы убедиться, что они прожарены, но этого времени должно быть более чем достаточно. Вы можете проверить их, разрезав толстый пополам и убедившись, что он полностью прожарен, или с помощью цифрового термометра, чтобы убедиться, что самый толстый самородок показывает температуру 165 ° F.

Как приготовить куриные наггетсы с нуля

Беспокойство при приготовлении куриных наггетсов с нуля заключается в том, что крошечные куриные котлеты могут легко высохнуть во время приготовления. Чтобы решить эту проблему, я предпочитаю замачивать курицу в маринованном соке примерно за 30 минут перед жаркой. Рассол поможет курице удерживать влагу и придаст ей приятный солоноватый оттенок.

Промокните рассоленные наггетсы насухо бумажным полотенцем, прежде чем панировать их, чтобы получить хрустящую корочку.

Далее, что касается панировки, я предпочитаю оставить его стандартным.Мука плюс некоторые приправы идут в первую миску, яйца — во вторую, а затем панировочные сухари — в третью. Для панировочных сухарей можно использовать простые, итальянские или даже панировочные сухари. Обваляйте наггетсы в муке, затем в яйцах и хорошо обмажьте их в панировочных сухарях.

Прежде чем жарить их на воздухе, слегка сбрызните наггетсы антипригарным кулинарным спреем. Это даст им совсем немного жира, что приведет к супер хрустящей корочке.

Ник Эванс

Что подавать с куриными наггетсами во фритюрнице

Классическая сторона куриных наггетсов — картофель фри, но я также люблю подавать его с брокколи на пару или хрустящим салатом! Чтобы изменить свой стандартный картофель фри, вы также можете попробовать запеченный в духовке картофель фри, немецкий картофельный салат или зеленую фасоль с беконом.

Как сделать это интересным для взрослых

Мои дети всегда любят обмакивать куриные наггетсы в мед, но мне нравится готовить для себя медово-горчичный соус, который немного улучшает вкус и делает их более интересными. Вы также можете подать их с острым ранчо (смешайте 1/4 стакана ранчо с 1 столовой ложкой острого соуса), чтобы получить острый соус!

Куриные наггетсы, запеченные в духовке

Если у вас нет фритюрницы, вы можете испечь эти куриные наггетсы на противне, обрызганном антипригарным кулинарным спреем.

Запекайте куриные наггетсы при температуре 400˚F до золотисто-коричневого цвета, до хрустящей корочки, а курица достигнет внутренней температуры не менее 165˚F в самой толстой части наггетса за 20-25 минут. Обязательно переверните наггетсы один раз по истечении половины времени приготовления. Они не будут такими хрустящими, как версия для фритюрницы.

Вы также можете обжарить наггетсы во фритюрнице. Вот список из 7 лучших фритюрниц, которые вы можете купить, чтобы не искать бездну.

Ник Эванс

Как заморозить куриные наггетсы

Я думаю, что лучше всего их приготовить, а затем заморозить, если вы хотите сохранить их на потом.Можно заморозить сырые наггетсы, но это означает, что вам придется жарить замороженные наггетсы дольше и вы рискуете переварить их или переварить.

Если у вас остались остатки или вы хотите приготовить двойную партию, заморозьте самородки на противне в один слой. Когда они заморожены, их можно переносить в сумку на молнии на срок до трех месяцев.

Как разогреть куриные наггетсы

Разогреваете ли вы наггетсы из холодильника или из морозильной камеры, разогрейте наггетсы в духовке на 350˚F, пока они не прогреются!

Если вы начинаете с замороженных продуктов, им понадобится 15-20 минут, чтобы они прогрелись.В холодильнике им понадобится 6-8 минут, чтобы прогреться.

Ник Эванс

Более вкусные рецепты курицы для фритюрницы

Смешно-простые домашние куриные наггетсы

Как приготовить куриные наггетсы, которые лучше всего подходят для детей и взрослых в домашних условиях. Эти наггетсы настолько просты, что для их приготовления вам понадобятся всего три основных ингредиента! Перейдите к рецепту «Легкие запеченные куриные наггетсы» или прочтите наши советы по их приготовлению.

Как приготовить лучшие куриные наггетсы в домашних условиях

В отличие от ресторанов и закусочных, в мы запекаем эти домашние куриные наггетсы, а не жарим их. .Их тоже легко сделать!

Традиционный способ приготовления куриных наггетсов — это панировка, состоящая из трех частей. Вы бы посыпали мукой, затем яйцом и, наконец, посыпали панировочными сухарями. Этот метод позволяет приготовить отличные куриные наггетсы, но мы нашли другой способ! Это просто и потрясающе на вкус.

Вместо муки и панировочных сухарей мы используем картофельные чипсы. Вы можете использовать картофельные чипсы любой марки или вкуса (можно даже запеченные).Нам нравятся хрустящие картофельные чипсы, приготовленные в чайнике, поэтому мы обычно тянемся к ним.

Я особенно люблю чипсы со вкусом маринованного укропа, но это я. Вы можете использовать любой вкус, который вам нравится. Подумайте о барбекю, буйволе, соли и уксусе или даже простой соли. Бонус: поскольку мы используем для них картофельные чипсы, они не содержат глютена, если вы выберете вкус без глютена!

Если вам нравятся эти наггетсы, обратите внимание на наши хрустящие слоеные домашние рыбные палочки или этот рецепт запеченного цыпленка с попкорном.Они такие простые!

Чтобы приготовить эти куриные наггетсы с картофельными чипсами, мы выполняем следующие действия (полный рецепт приведен ниже):

  • Нарежьте курицу без костей и кожи на кусочки размером с наггетс. На наших фотографиях мы использовали куриную грудку, но куриные бедра подойдут отлично.
  • Обмакнуть курицу во взбитое яйцо. Мы используем цельное яйцо, но для меньшего количества калорий используем яичные белки.
  • Обвалять в измельченных картофельных чипсах до полного покрытия.
  • Выложить на противень и выпекать до хрустящей корочки.

Я говорил вам, что эти куриные наггетсы простые. Мы любим подавать их вместе с медово-горчичным соусом для макания, но кетчуп или соус из буйволиного мяса тоже подойдут.

Чтобы узнать о более простых рецептах домашней выпечки, взгляните на эти:

Смешно простые домашние куриные наггетсы

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Домашние запеченные куриные наггетсы для детей и взрослых.Они такие простые, и для их приготовления вам понадобятся всего три основных ингредиента!

На 4 порции

Вам понадобится

1 1/4 фунта куриной грудки или бедер без кожи и костей

5 унций (3 стакана с горкой) любимые картофельные чипсы

1 большое яйцо, см. Примечания

Антипригарный кулинарный спрей или оливковое масло

Указания

    Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой, фольгой или силиконовым ковриком для выпечки.

    Положите чипсы в закрывающийся пакет, затем скалкой измельчите их в крошки. Или добавьте чипсы в кухонный комбайн и взбивайте, пока они не станут покрошенными. В широкую миску насыпьте картофельные чипсы. В отдельной миске взбить яйцо.

    Порежьте курицу на кусочки по 2,5 см (около 24 частей). Затем одной рукой опустите во взбитое яйцо кусок курицы. Стряхните излишки яиц, чтобы они не стали мокрыми. Затем другой рукой или кухонными щипцами обваляйте курицу в измельченных картофельных чипсах и выложите на подготовленный противень.Повторите то же самое с оставшимися кусочками курицы.

    Обрызгайте верхнюю часть курицы антипригарным кулинарным спреем или добавьте немного оливкового масла на верхнюю часть наггетсов. Выпекайте 15 минут, переверните курицу и запекайте до тех пор, пока внутренний термометр, вставленный в курицу, не покажет 165 градусов по Фаренгейту, и они перестанут быть розовыми внутри, еще 8–12 минут. Подавать с вашим любимым соусом для макания.

Советы Адама и Джоанны

  • Обычно для покрытия курицы достаточно одного яйца.Если же у вас закончилось яйцо, добавьте в миску второе.
  • Чтобы куриные наггетсы были еще более хрустящими, вставьте решетку для выпечки в противень с бортиком. Затем вместо того, чтобы запекать курицу прямо на противне, запекайте ее на решетке. Поскольку воздух обтекает курицу, переворачивать ее не нужно.
  • Готовые куриные наггетсы: приготовьте наггетсы, следуя рецепту выше. Дайте им остыть, а затем заморозьте до месяца. Чтобы разогреть, поместите их из замороженных в духовку 400F и запекайте до хрустящей корочки и горячего, 10-15 минут.
  • Рецепт, вдохновленный Gimme Some Oven.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Мы взяли чипсы жирные соленые. Чтобы уменьшить количество калорий и жира, используйте печеные чипсы.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: размер порции 1/6 рецепта, 4 наггетса / 277 калорий / общее количество жиров 13 г / насыщенные жиры 1.8 г / холестерин 99,9 г / натрий 204 мг / углеводы 15,4 г / пищевые волокна 0,9 г / общее количество сахаров 0,1 г / белок 24,1 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт здорового запеченного куриного наггетса

Здоровые запеченные куриные наггетсы изготавливаются из кусочков куриных грудок, покрытых панировочными сухарями и сыром Пармезан, затем запекаемых до золотистого цвета. Легкий рецепт домашней курицы для малышей и взрослых!


Здоровые запеченные куриные наггетсы

Что может быть более подходящим для детей, чем куриные наггетсы, даже самым привередливым детям! Подавайте их с кетчупом, соусом для барбекю или чем угодно, чтобы окунуть в них наггетсы.Взрослые могут подать их с вашим любимым салатом, чтобы получить сытный обед. Если у вас есть фритюрница, вы также можете попробовать куриные наггетсы в воздушной фритюрнице.

Дети обожают закуски или все, что можно есть зубочистками, поэтому, когда моя дочь была маленькой, я делал ей блюдо с небольшими вкусностями, которые ей нравились, такие как помидоры, оливки, макароны и т. Д., И подавал их с зубочистками, и она всегда чистила ее тарелка! Попробуйте, ваши дети будут в восторге!

Я готовлю эти наггетсы для Мэдисон на обед, я часто делаю их на ночь и кладу в ее ланч-бокс на следующий день, она не против есть их холодными.Я даже приготовила пучок и подала их в качестве закуски, потому что кто не любит куриные наггетсы!

Это также без яиц , для людей с аллергией на яйца я использую масло вместо яйца, и оно отлично работает и помогает получить золотые панировочные сухари. Находясь в режиме панировки, я обычно также делаю панированные палочки из цуккини и запекаю их все одновременно вместе с пастой и салатом для полноценного обеда. Удвойте их, чтобы получить больше, или сделайте половину для меньшего количества порций.

Советы по приготовлению идеальных запеченных куриных наггетсов:
  • По возможности начните с экологически чистой курицы.Обрежьте лишний жир.
  • Противни для выпечки дадут вам разные результаты, лучше всего на алюминиевых противнях, чтобы края были даже подрумянившимися и хрустящими. Антипригарное покрытие тоже не работает.
  • Обрызгайте сковороду маслом, чтобы предотвратить пригорание.

Еще куриные наггетсы и нежные рецепты:

Здоровые запеченные куриные наггетсы

188 ккал 26 Белков 8 углеводов 4.5 Жиры

Кусочки куриной грудки, покрытые панировочными сухарями и сыром пармезан, запеченные до золотистого цвета.Легкий рецепт курицы понравится всей семье!

  • 16 унций 2 большие куриные грудки без кожи и костей, нарезанные ровными кусочками
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли и черного перца, по вкусу
  • 2 чайных ложки оливкового масла
  • 6 столовых ложек цельнозерновых панировочных сухарей с итальянскими приправами
  • 2 столовые ложки panko
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • спрей с оливковым маслом, я использовал свой Misto
  • Разогрейте духовку до 425 ° F. Сбрызните противень спреем оливкового масла.

  • Налейте оливковое масло в одну миску, а панировочные сухари, панко и сыр пармезан — в другую.

  • Приправить курицу солью и перцем, затем положить в миску с оливковым маслом и хорошо перемешать, чтобы оливковое масло равномерно покрыло всю курицу.

  • Положите несколько кусков курицы за раз в панировочную смесь, чтобы покрыть ее, а затем на противень.

  • Слегка сбрызните верх оливковым маслом и запекайте 8–10 минут.Переверните и готовьте еще 4-5 минут или до готовности.

Порция: курица 4 унции, калорийность: 188 ккал, углеводы: 8 г, белок: 26 г, жиры: 4,5 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 57 мг, натрий: 427 мг, сахар: 0,5 г

Blue Smart Points: 3

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 4

Ключевые слова: запеченные куриные наггетсы, полезные запеченные куриные наггетсы, курица, подходящая для детей

Замороженные куриные наггетсы в аэрогриле

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Если у вас есть дети или когда-либо были они, вы понимаете удовольствие от вкусного куриного наггетса, желательно того, который бывают удивительной формы, как у динозавров. Я всегда борюсь с куриными наггетсами не из-за формы или отсутствия разнообразия, которые они привносят в меню, а из-за текстуры влажных резиновых наггетсов, приготовленных в микроволновке. Однако, когда вы готовите замороженные куриные наггетсы во фритюрнице, вы всегда можете получать хрустящие наггетсы с великолепным вкусом.

Куриные наггетсы на любой день недели

Мы часто используем самородки Кирквуда в форме динозавров, которые очень нравятся моему четырехлетнему сыну.Мы покупаем их коробками в нашем районе Алди примерно за 6,99 долларов. Эти наггетсы, которые имеют форму тираннозавра, трицератопса и апатозавра, имеют прекрасный вкус и относительно полезны для здоровья, что касается куриных наггетсов.

В микроволновой печи куриные наггетсы нагреваются примерно за минуту, что удобно, но текстура большинства замороженных в микроволновую печь продуктов меня действительно разочаровывает. Определенно стоит потратить дополнительные двенадцать минут, чтобы приготовить их во фритюрнице, что на 8-10 минут быстрее, чем их запекать в духовке, не считая времени, необходимого для предварительного нагрева духовки.Приготовление замороженных куриных наггетсов во фритюрнице никогда не будет разочарованием.

Использование фритюрницы также является быстрым и простым способом разогреть куриные наггетсы в ресторане, куриные грудки или картофель фри, который ваш малыш не мог съесть, пока вы ели вне дома. Когда дело доходит до текстуры и вкуса, фритюрница лучше, чем микроволновая печь.

Замороженные куриные наггетсы можно быстро и легко обжарить на воздухе. Они получаются такими хрустящими!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Куриные наггетсы во фритюрнице, Куриные наггетсы во фритюрнице, Замороженные куриные наггетсы

Количество порций: 1

Калорийность: 400 ккал

Ингредиенты из куриных наггетсов

  • 8 шт замороженные куриные наггетсы

Инструкции по приготовлению куриных наггетсов

  1. Разогрейте фритюрницу до 400 ° F | 204 ° C в течение 5 минут

  2. Добавьте прокладку во фритюрницу и поместите замороженные куриные наггетсы в корзину фритюрницы.

  3. Жаркое на воздухе в течение 12 минут при 400 ° F | 204 ° С

  4. Встряхните или переверните куриные наггетсы в середине обжарки на воздухе примерно через 6 минут.

  5. Подавайте с любимым соусом, подавайте на тарелку и наслаждайтесь!

Примечание. Если вы делаете веганские наггетсы на растительной основе, я рекомендую 380 ° F | 180 ° C в течение 10 минут.Используя пищевой термометр, они превысили рекомендованные 160 ° F | 71 ° С.

Если вам понравились куриные наггетсы, посмотрите, что еще можно жарить на воздухе:

Инструментов, использованных для этого рецепта:


Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc или ее дочерних компаний.

Куриные наггетсы — полезнее и полезнее Mc’Nuggets

На днях мы с Роуз разместили эти куриные наггетсы в рассказах в Instagram, и они стали хитом.Эти домашние куриные наггетсы без глютена и с низким содержанием углеводов сделаны из куриных бедер, измельченных в кухонном комбайне. Я не фанат готовить наггетсы из кусков курицы, я хочу, чтобы они были как в Mc’Donalds.

Наггетсы, которые подают в ресторанах быстрого питания, сделаны из ужасных ингредиентов и приготовлены на масле самого плохого качества. Мои наггетсы — это то, чем вы хотите кормить своих детей. У меня есть варианты жарки на масле авокадо, запекания в духовке и жарки во фритюрнице, но я рекомендую мелко обжарить в масле авокадо, как я.

Получите еще несколько полезных рецептов после того, как вы их приготовите, например, мои рецепты с сыром на гриле.

Как приготовить куриные наггетсы

Ключ к моему домашнему рецепту куриных наггетсов — измельчение органических куриных бедер в кухонном комбайне. Это даст им ту же текстуру, что и в Mc’Donalds, только лучше для вас. Добавьте куриные бедра, специи и муку, смоченную в воде, в комбайн и перемешайте.

Миндальная мука важна, так как она делает структуру куриных наггетсов такой же, как панировочные сухари для фрикаделек.Возьмите 2 столовые ложки мясной смеси мокрыми руками, сформируйте кусочки и выложите на лист пергаментной бумаги.

Обмакнуть наггетсы в приправленную муку из тапиоки, мытье для яиц и панко из свиной шкурки. Свиное панко делает этот рецепт с низким содержанием углеводов и становится красивым и хрустящим в масле авокадо, но вы также можете использовать панко без глютена или панировочные сухари.

Жарьте небольшими порциями в течение 5 минут или до золотисто-коричневого цвета и переложите наггетсы на решетку внутри противня для шеттов. Сразу посыпьте солью и обжарьте еще.Обязательно разбейте наггетсы и сильно надавите перед жаркой, так как они имеют тенденцию набухать во время готовки.

Рецепт куриных наггетсов без глютена

Что использовать для наггетсов: белое или темное мясо?

Всегда используйте темное мясо куриных бедер для приготовления наггетсов, белое мясо грудки слишком быстро сохнет и не имеет нужной текстуры. Некоторым людям нравится готовить курицу, а не пюре из мяса в кухонном комбайне.

Если бы я делал это, я бы все равно следовал своему рецепту, но использовал бы куриные бедра.Покрытие будет очень хрустящим, а мясо не высохнет.

Как приготовить куриные наггетсы без глютена?

Куриные наггетсы легко приготовить без глютена и даже с низким содержанием углеводов. Для этого рецепта я использовал панко из свиной шкуры, который невероятно хорошо прожаривается, но вы также можете использовать панировочные сухари панко без глютена. Панко Яна без глютена очень хорош, или вы также можете купить воздушные рисовые крошки в Trader Joe’s.

Ознакомьтесь с моими рецептами :

Эти куриные наггетсы просты в приготовлении и очень вкусны.

Комфортная еда для пальцев до макс.

Наличие под рукой куриных грудок без кожи и костей очень удобно для быстрого и вкусного ужина.

Я люблю покупать большие мешки замороженных куриных грудок, где каждый кусок курицы упакован отдельно.

В противном случае, если я покупаю пакеты, в которых курица не упакована отдельно, я, кажется, всегда выбираю один пакет, в котором кусочки замороженной курицы слипаются.

Этот рецепт куриных наггетсов можно приготовить в кратчайшие сроки, потому что все, что вам нужно, это 5 ингредиентов , не считая соли и перца.

Если у вас есть под рукой картофель, он отлично сочетается с картофельным пюре.

А если вы действительно хотите сойти с ума, вы можете приготовить подливку из жареных куриных чипсов, оставшихся в сковороде.

В этом рецепте…. «Жареные куриные слайдеры с подливкой» — это пошаговые инструкции по приготовлению подливки из жареных куриных капель.

Эти восхитительные наггетсы , обмакнутые в соус барбекю, заправку ранчо, медово-горчичный соус (мед и желтая или дижонская горчица смешаны вместе; добавляйте мед, пока он не достигнет желаемой сладости) или даже кетчуп .

Мне нравится нарезать их квадратными, но вы также можете разрезать их полосками, если хотите.

Жареный цыпленок так хорошо пахнет в доме, когда готовится… точно так же, как Comfort food .

Вот еще несколько рецептов комфортной еды, которые вам могут понравиться: «Простая жареная курица», «Легкий картофельный салат с яйцом» и «Домашний салат с макаронами из локтя».

Давайте проверим ингредиенты.

Мука, ​​соль, перец, масло канолы и куриная грудка без кожи и костей

A Рецепт для печати с размерами и инструкциями находится внизу этого поста.

Вот как это сделать.

Нарежьте курицу небольшими кусочками и переложите в миску среднего размера.

Далее,

добавить соль,

и перец.

Затем перемешайте так, чтобы курица была покрыта солью и перцем.

В миску всыпать муку.

Смешайте, пока каждый кусок курицы не будет полностью покрыт мукой.

Отложите на минутку.

Поместите решетку для охлаждения на большую тарелку (именно здесь будут размещаться самородки после их извлечения из сковороды) .

Нагрейте сковороду на среднем огне…

… и добавьте масло канолы (необходимое количество масла канолы может варьироваться в зависимости от размера используемой сковороды; глубина масла в сковороде должна составлять примерно 1/2 дюйма) .

Посыпьте немного муки маслом и, когда оно начнет шипеть, добавьте в сковороду кусочки курицы, покрытой мукой.

Внимательно наблюдайте за курицей и переворачивайте каждую часть, поскольку стороны начинают приобретать золотистый цвет.

Когда все стороны наггетсов станут золотистыми и курица будет полностью приготовлена, переложите ее на решетку для охлаждения.

Соль по вкусу.

Подавать теплым вместе с любимым соусом для окунания или…

… как есть, без соуса.

Легкие соусы для макания, включая кетчуп, соус для барбекю или…

… быстрый и легкий медово-горчичный соус, приготовленный путем смешивания желтой или дижонской горчицы с медом (добавляйте мед до получения желаемой сладости) .

Они также очень вкусные и подаются поверх салата.

Спасибо, что заглянули в CCC!

Еще рецепты с курицей, которые могут вам понравиться:

Простая жареная курица

Салат из курицы с укропом и миндалем с виноградом

Курица, паста и брокколи с сырным соусом

Черненая курица

Не пропустите рецепт CCC.Подпишитесь на Coupon Clipping Cook и получайте электронное письмо каждый раз, когда у нас появляется новый пост. Вот ссылка для подписки на CCC.

Доходность: 2

Подготовка: 10 минут

Готовка: 20 минут

Итого: 30 минут

  • 2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные на кусочки
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 стакан универсальной муки
  • 1/3 стакана масла канолы может варьироваться в зависимости от размера сковороды
  • В миску среднего размера добавьте курицу.Добавьте соль и перец и перемешайте, пока курица не покроется.

  • В миску всыпьте муку и перемешайте, пока кусочки курицы полностью не будут покрыты мукой. Отложите на мгновение.

  • Поместите стойку для охлаждения на большую тарелку (именно здесь будут размещаться самородки после их извлечения из сковороды) .

  • В большую сковороду добавьте масло канолы (в зависимости от размера вашей сковороды вам может потребоваться добавить больше масла, чтобы оно было примерно на 1/2 дюйма глубиной в сковороде).

  • Нагрейте сковороду на среднем огне.

  • Посыпьте немного муки маслом и, когда оно начнет шипеть, добавьте в сковороду кусочки курицы, покрытой мукой.

  • Внимательно наблюдайте за цыпленком и переверните каждый кусок, поскольку стороны начинают приобретать золотистый цвет.

  • Когда все стороны наггетсов станут золотистыми и курица будет полностью приготовлена, переложите ее на решетку для охлаждения.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.