Как приготовить идеальный смузи • INMYROOM FOOD
Смузи пришли в Россию из Америки вместе с модой на здоровый образ жизни.
Смузи (от английского smooth — гладкий, однородный) можно было бы назвать густым фруктовым коктейлем, но есть у него свои отличительные черты. В целом смузи — это взбитые в блендере замороженные фрукты, ягоды или овощи, к которым добавлены сок, молоко, йогурт или вода
Сегодня смузи настолько популярны, что их можно найти во многих кафе, ресторанах и магазинах. Мы привыкли считать, что этот напиток, появившийся в ответ на огромный спрос на здоровую еду и набравший нешуточную популярность за последние 30-40 лет, по определению относится к полезной пище. Но это не всегда так.
Как и любую хорошую идею эту тоже можно загубить дурным исполнением. Добавьте в ваш коктейль побольше сахара, загуститель, краситель и ароматизаторы, и вот перед вами вкусная, но очень калорийная еда, провоцирующая скачки инсулина в крови или способствующая набору лишнего веса.
Если вы хотите дать смузи шанс, сделав его частью своего рациона, не становитесь жертвами недобросовестных продавцов или производителей: лучше сделать смузи в домашних условиях. Для этого вам понадобится лишь хороший блендер или кухонный комбайн, любимые фрукты и овощи, а также фантазия.
Смузи хороши тем, что не налагают никаких ограничений, вы можете остановить свой выбор на проверенных рецептах или придумывать что-то новенькое каждый день.
Несколько советов, как сделать смузи полезным и вкусным
Для приготовления смузи в домашних условиях начните с выбора жидкой основы вашего напитка. Для самых низкокалорийных вариантов подойдут вода, зеленый, травяной или фруктовый чай и даже кофе. Тем , кто хочет сделать смузи более питательным, стоит выбрать молоко, кефир или йогурт. Вместо обычного молока можно использовать миндальное или кокосовое. Это отличная альтернатива для тех, кто не любит традиционные молочные продукты или же хочет добавить напитку тропические нотки.
Для приготовления смузи вы также можете использовать сок: апельсиновый, яблочный, морковный или любой другой на ваш вкус. При выборе сока, кефира или йогурта отдайте предпочтение натуральным продуктам, в которые не добавлены подсластители. Не забывайте, что соки, даже свежевыжатые, содержат много калорий.
«Душой» любого смузи являются фрукты или овощи. Для сладкого напитка выберите фрукты с более плотной структурой — банан, яблоко, персик или грушу. Водянистая мякоть апельсинов, клубники или арбуза сделает ваш смузи менее гладким и густым, поэтому не рекомендуется использовать их в качестве основного компонента.
Экспериментируйте с сочетаниями фруктов или ягод. Клубника, к примеру, отлично сочетается с бананами, груши с апельсинами, малина с персиками.
Для овощных смузи отлично подойдут шпинат или другая листовая зелень, огурцы. Чтобы сделать напиток более кремовым и густым, добавьте в него авокадо. Однако помните, что в зелени (особенно в шпинате) содержатся оксалаты, препятствующие усвоению кальция. Если молоко и йогурт, которые вы добавляете в смузи, являются для вас основным источником кальция, возможно стоит съесть шпинат отдельно.
Фрукты не только добавят вашим смузи вкус и аромат, но и обеспечат вас необходимой организму клетчаткой, а также витаминами и минералами. Не забывайте, что врачи рекомендуют включать в ваш рацион несколько порций фруктов и овощей в день.
Так, если ваши дети не жалуют зелень, вы сможете уговорить их попробовать «волшебный эликсир силы» зеленого цвета, в котором вовсе не ощутим вкус шпината.
Старайтесь использовать только зрелые фрукты и овощи. Соблазн утилизировать твердую грушу очень велик, но вряд ли она добавит вашему коктейлю нужный вкус.
Зато переспелые бананы, которые слишком много времени провели на полке, отлично подойдут для смузи, поскольку именно в таком состоянии они слаще всего. Как только вы заметили, что на кожуре появились коричневые точки, очистите бананы, нарежьте их на небольшие кусочки и заморозьте.
Вы также можете разлить по формочкам сок или перемолотый с водой шпинат, чтобы использовать их вместо кубиков льда.
Очень часто в смузи добавляют лед, что делает его структуру не очень нежной, водянистой, а вкус менее ярким. Попробуйте вместо льда использовать замороженные фрукты, так вы добьетесь нужной вам температуры напитка, но не потеряете во вкусе.
Кстати, бананы (которые вы заранее заморозили, следуя нашему предыдущему совету) для этого подойдут просто идеально. Содержащийся в них пектин сделает ваш смузи потрясающе гладким, густым и нежным на вкус. Мороженая вишня, клубника или черника добавят смузи не только вкус, но и красивый яркий цвет.
Использование молочных продуктов — это отличный способ добавить в смузи белковую составляющую, что сделает напиток более питательным и обеспечит длительное ощущение сытости.
Чтобы добавить в свой коктейль еще больше белка, вы можете использовать порошковый протеин (особенно актуально для профессиональных спортсменов), ореховую пасту (к примеру арахисовая паста отлично сочетается с бананами), мягкий тофу.
Чтобы сделать ваш смузи «шоколадным», добавьте в него столовую ложку порошка какао. Тем, кто увлекается «супер-продуктами» придется по душе идея добавить в ваш коктейль семена льна, чиа или порошок маки, спирулину или экстракт зеленого кофе.
Не бойтесь экспериментировать — кокосовая стружка подойдет для «тропического» сочетания с ананасом и манго, шоколадные капли будут неплохо сочетаться с коктейлем на основе кофе и бананов. Так состав вашего смузи можно обогатить клетчаткой, полезными жирами или природными энергетиками.
Если вашему смузи не достает сладости, добавьте в него побольше бананов, немного меда, пару крупных фиников, другие сухофрукты, виноградный сок или другой натуральный подсластитель. Не злоупотребляйте сахаром, если не хотите, чтобы вреда от смузи стало больше, чем пользы.
Чтобы облегчить работу вашего блендера, кладите замороженные фрукты небольшими кусочками. Немного жидкости, добавленной в самом начале процесса, поможет растопить лед на ваших фрукта. Не добавляйте всю жидкость сразу, ориентируйтесь на степень замороженности фруктов (чем больше жидкости, тем проще будет разбить подтаявший лед) и желаемую густоту напитка.
Теперь вы знаете все о том, как сделать смузи дома. Но не готовьте смузи впрок, витамины и антиоксиданты, содержащиеся в фруктах, быстро разрушаются под воздействием света и воздуха. Максимальную пользу вы получите от смузи, приготовленного непосредственно перед употреблением.
Используйте наши рецепты для приготолвния своего идеального смузи. Приятного вам аппетита и удачных экспериментов!
Бананово-черничный смузи
Бананово-черничный смузи станет идеальным завтраком или перекусом. Забудьте про калорийные торты и пирожные. Это прекрасная замена.
Ингредиенты:
- Банан1 шт.
- Черника3/4 чашки
- Ежевика3/4 чашки
- Арахисовая паста1/4 чашки
- Семена мака1 ч. л.
- Семена чиа1 ч. л.
- Миндальное молокопо вкусу
- Кивидля подачи
- Кокосовая стружкадля подачи
- Семенадля подачи
Способ приготовления:
1. В чаше блендера смешайте банан, чернику, ежевику, арахисовую пасту, семена мака, семена чиа и миндальное молоко.
2. Хорошенько взбейте на высокой скорости до однородной массы.
3. Разлейте смузи по бокалам или чашам.
4. Украсьте ломтиками киви, кокосовой стружкой и семенами по вкусу.
5. Подавайте к столу.
Смузи со свеклой и малиной
Свекла обладает ярко выраженным сладковатым вкусом, поэтому не нуждается в добавлении дополнительного сахара. Так что смело добавляйте ее в свои утренние смузи.
Ингредиенты:
- Свекла отварная (средняя)1 шт.
- Банан1 шт.
- Малина замороженная1/2 стакана
- Апельсин1/2 шт.
- Молоко соевое50 мл
Способ приготовления:
1. Свеклу и банан очистить, а затем нарезать. Выложить в блендер.
2. Добавить сок 1/2 апельсина, соевое молоко и малину, оставив несколько ягод для украшения.
3. Измельчить все до получения однородной консистенции.
4. Перелить смузи в стакан и украсить оставшейся малиной.
Смузи с финиками и бананом
Такой классный напиток наполнит вас энергией, так что рекомендуем готовить его в качестве быстрого и полезного перекуса. Вместо соевого молока можете использовать рисовое или овсяное.
Ингредиенты:
- Банан1 шт.
- Финики4 шт.
- Молоко соевое250 мл
- Экстракт ванили1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Выложить очищенный банан в блендер.
2. Добавить финики без косточек, соевое молоко и ванильный экстракт.
3. Взбить до получения однородной консистенции.
4. Перелить в подходящую стакан и подавать.
Арбузный смузи с семенами чиа
Летом такой классный напиток вполне может заменить завтрак или один из перекусов, ведь арбузный смузи не только вкусно, но и достаточно сытный.
Ингредиенты:
- Семена чиа3 ст. л.
- Мякоть арбуза (без косточек)600 г
- Вода300 мл
- Лимон1/2 шт.
Способ приготовления:
1. Высыпать в кувшин семена чиа и залить водой.
2. Мякоть арбуза измельчить в блендере, добавив сок половины лимона.
3. Добавить измельченный арбуз в кувшин и перемешать. Перед подачей напиток желательно охладить.
Смузи с огурцом и базиликом
Овощные смузи — это прекрасная альтернатива обычному перекусу. Данный вариант с огурцом и базиликом получается очень освежающим, но пикантным, ведь мы в него добавили соус табаско.
Ингредиенты:
- Огурец средний4 шт.
- Перец болгарский зеленый1/2 шт.
- Базиликсредний пучок
- Соль, перецпо вкусу
- Соус табаско (зеленый)по вкусу
Способ приготовления:
1. Огурец очистить, крупно нарезать и выложить в блендер.
2. Добавить крупно нарезанный перец, листья базилика, соус табаско, соль и перец.
3. Измельчить все до получения однородной текстуры, перелить в стакан и подавать.
🍹Смузи — лучшие рецепты для блендера
На сегодняшний день для всех сознательных людей очень актуальным является вопрос здоровья. Плохая экология, малоподвижный образ жизни, неполноценное питание – далеко не полный список причин неважного самочувствия. И если на решение проблем с экологией повлиять сложно, а на спорт не всегда есть время, то, по крайней мере, уделить особое внимание своему питанию и, тем самым, принести огромную пользу своему организму под силу каждому. На помощь новичкам в области правильного питания придет вкусный и полезный напиток под названием смузи. Что это и с чем его едят, подробнее рассмотрим ниже.
Что такое смузи
Смузи – безалкогольный, полезный, питательный и очень вкусный напиток, приготовленный на основе фруктов или из свежих овощей с добавлением сока, мороженого, молока или льда. Как получают такую густую консистенцию? Дело в том, что овощи и фрукты используются целиком, поэтому напитки получаются достаточно густые. Такой коктейль — простой и легкий в приготовлении. Он может стать отличной идеей для завтрака на скорую руку, полезной заменой для перекуса или легким блюдом на ужин. Так же витаминные смузи придутся по вкусу не только взрослым, но и детям.
Если ребенок капризный в еде, то такой фруктовый коктейль наверняка ему понравится. Этот напиток очень популярен в 2021 году и присутствует в меню практически всех заведений, но не обязательно идти в кафе, что бы полакомится витаминным коктейлем. Приготовление смузи дома под силу любому желающему. Для этого достаточно иметь в распоряжении блендер и нехитрый набор продуктов, так же может понадобиться соковыжималка, если семья предпочитает свежевыжатые соки.
Польза от употребления
Переоценить достоинства от этого напитка очень сложно, ведь смузи – витамины в чистом виде. Причем, не только витамины, а еще и клетчатка. Таким коктейлем можно заменить полноценный прием пищи, в одной порции обычно вмещается несколько целых фруктов или овощей, а молочные продукты — это животный белок, который также необходим организму. Также смузи хорош тем, что в нем можно сочетать продукты, полезные определенными качествами. Употребление таких напитков поможет предупредить авитаминоз у детей, ведь они вкусные, окрашены в насыщено — яркие цвета, а значит, ребенок будет с удовольствием их кушать.
Женщинам при беременности необходимы витамины и клетчатка, которые приятно и вкусно получать через такой напиток, ведь сочетать в нем можно все что угодно, а это немало важно для причудливого вкуса будущих матерей.
В период болезни, ослабленному организму так же будет очень полезно получить питательный коктейль из витаминов, который послужит поддержкой для иммунитета и ускорит выздоровление. Не лишней будет такая поддержка и для тех, кто активно занимается спортом, особенно если использовать правильный продуктовый состав.
Например, имбирь и орехи, входя в состав напитка, помогут восстановить силы после тренировки, грейпфрут отлично подходит для сжигания жиров, а сельдерей будет полезен при диете для похудения. Так же можно сделать абсолютно постный смузи, который поможет разнообразить диетическое меню вегетарианцам. Получается, зная свойства определенных продуктов и используя их для приготовления, можно оказывать полезное влияние на организм и с минимальным дискомфортом придерживаться определенной диеты. Так можно готовить коктейли с фруктами и добавлением протеинового порошка, который содержит в себе необходимые белки, жиры и углеводы.
Вред от употребления
У медали две стороны, и в случае со смузи также, есть достоинства, но есть и недостатки. Помимо неоценимой пользы, этот напиток может принести и вред для здоровья. К примеру, стоматологи утверждают, что после употребления этого напитка на зубах остается слой сладкого налета, который используют для своей жизнедеятельности некоторые виды микроорганизмов, обитающих во рту. А уже продукты жизнедеятельности этих организмов пагубно влияют на зубную эмаль. Можно считать этот вред условным, просто не забываем полоскать ротовую полость или чистить зубы, как после обычного приема пищи и употреблять напиток через трубочку.
Также диетологи напоминают, что не стоит забывать о том, что по сути своей это жидкая, но все же — еда, а не напиток. Контролируйте свой рацион, во избежание проблем с перееданием и всеми вытекающими.
Подготовка к приготовлению
Прежде, чем приступить непосредственно к приготовлению, нужно убедиться в наличии всего необходимого. Необходимые продукты: свежие фрукты, овощи и зелень, молоко, сок, лёд и др. (в зависимости от выбранного вами рецепта). Часто продукты в рецептах взаимозаменяемы и если под рукой не оказалось банана, то можно не думать, чем заменить его, а смело использовать любой другой имеющийся фрукт. Однако если решено готовить смузи с каким-то конкретным влиянием на организм, то нужно строго придерживаться рецептуры.
Продукты должны быть обязательно свежими и тщательно вымытыми во избежание пищевых отравлений.
Смузи можно готовить как из свежих, так и из замороженных фруктов. Собственно никак не обойдется этот процесс без блендера, если он имеется на вашей кухне – проблем нет, так же в некоторых рецептах подразумевается использование фруктовых и овощных соков. Если имеется соковыжималка можно сделать их самостоятельно, если нет, то можно использовать покупные, как готовить соки в домашних условиях можно узнать из инструкции к соковыжималке.При использовании покупных соков и молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и мягкий сыр, обращайте внимание на срок годности. Так же имейте ввиду, что срок хранения у этого напитка не очень большой, так как в нем не используется ни один консервант. В холодильнике смузи хранится не больше суток, а без него напиток нужно выпить в течение четырех часов.
Необходимые приспособления
Блендер – кухонный электрический прибор, назначение которого измельчение и взбивание различных продуктов. Существует несколько видов – погружной и стационарный. Какой лучше выбрать? Для приготовления напитков подходят оба, но погружному сложно справится с орехами и льдом. Однако модели данного типа обычно комплектуются дополнительными насадками. Поэтому приобретая себе кухонного помощника, не стоит забывать об этой особенности. Наверняка появление нового электроприбора вызовет желание испробовать новые кулинарные рецепты, выбор стоит остановить на модели с максимальной функциональностью и достаточной мощностью. Важные критерии выбора электроприбора — удобство использования, материал изготовления, покрытие ручек, объем чаши и естественно внешний вид.
Выбор компонентов напитка
Этот напиток можно готовить абсолютно из любых фруктов. Пригодны к использованию как свежие, так и замороженные ягоды. Желательно комбинировать фруктовые и овощные составляющие в одном коктейле, по той причине, что чисто фруктовый вариант содержит много сахара, что влияет на калорийность продукта.
Как выбрать продукты для смузи? Ответ прост — фрукты должны быть свежими, спелыми, без повреждений.
Овощи выбираются по тому же принципу. Некачественные ингредиенты могут стать причиной возникновения брожения в напитке, а это, в свою очередь, может выступить причиной расстройства желудка. Если вы следите за своей фигурой, то рекомендуется использовать обезжиренное молоко и несладкий йогурт. Аллергикам и тем, кому противопоказан глютен и лактоза, следует внимательно изучать состав продуктов и убедиться, что рецепт не содержит компонентов, которые могут вызвать нежелательные реакции организма.
Список лучших рецептов смузи
Как приготовить смузи? Можно приготовить самому, по собственному рецепту, используя ингредиенты по своему усмотрению. Придумывая свои рецепты, пользуйтесь принципом: хороший напиток состоит из пары твердых составляющих, максимум двух специй и одной-двух жидкостей. Если же своих идей не слишком много, имеет смысл воспользоваться готовыми и проверенными рецептами. Ниже приведены рецепты, среди которых каждый сможет найти подходящий для себя вариант на завтрак, обед, диетический ужин или вместо бутерброда в перекус.
Овощные смузи
Тыква + спаржа + йогурт
- тыква — 250 г;
- спаржа – 1 шт.;
- йогурт — 100 мл.
Средними кубиками нарезать очищенную от семян и кожуры тыкву. Все залить йогуртом, перемолоть до однородности.
Брокколи + салат + йогурт
- брокколи – 150 г;
- салат – 50г;
- семена кунжута — 10 г;
- йогурт — 250 г.
Измельчить листья салата, порезать на небольшие кусочки брокколи. Сложить овощи в чашу, залить кефиром, добавить семена кунжута, взбить, можно присолить по вкусу.
Свекла + шпинат + спаржа + инжир
- свекла вареная – 170 г;
- шпинат – 100 г;
- спаржа – 200 г;
- инжир – 2 шт.;
- сок свеклы — 150 мл.
Спаржу со шпинатом нарезать небольшими кусками, залить соком свеклы, измельчить. К полученному массе из овощей добавить порезанную отварную свеклу и инжир, повторно измельчить, можно добавить соль по вкусу. Такой вариант смузи будет полезен для гемоглобина.
Морковь + яблоко + хлопья
- морковь – 1 шт.;
- яблоко зеленое — 1 шт.;
- овсяные хлопья – 50 г;
- кефир — 100 мл;
- йогурт (несладкий) – 100 мл.
Яблоко по желанию можно почистить, порезать. Морковь вымыть и тоже нарезать. Яблоко, морковь, хлопья сложить в чашу, залить кефиром, затем добавить йогурт, все взбить.
Брокколи + кефир + огурец
- брокколи – 100 г;
- яблоко зеленое — 1 шт.;
- огурец – 100 г;
- кефир — 100 г;
Все ингредиенты вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить кефиром и взбить.
Фруктовые смузи
Клубника + лёд
- клубника – 250 г;
- йогурт – 350 г;
- лёд – 80 г.
Клубнику помыть, отделить плодоножки. Можно использовать и замороженную ягоду. Лёд и клубнику залить йогуртом, взбить.
Арбуз + лёд
- арбуз – 300 г;
- молоко — 80 мл;
- лёд – 120 г.
Мякоть арбуза нарезать средними кубиками. В емкость сложить арбуз вместе с молоком, взбивать. К полученной смеси добавить лёд и продолжить взбивать до однородности. Количество льда можно увеличить по вкусу.
Черника + зеленый чай + мёд
- черника – 300 г;
- банан – 1 шт.;
- мёд – 2 ч.л.;
- зеленый чай – 1 ч.л.;
- вода – 50 г;
- молоко 1,5% — 180 мл.
Залить зеленый чай горячей водой на 4 минуты, слить. В полученный чай добавить мёд. В блендер сложить фрукты, залить молоком, смешать до однородности. В фруктово-молочную смесь добавить чай с мёдом и еще раз размешать.
Клубника + лен
- банан – 2 шт.;
- клубника – 100 г;
- семена льна – 10 г;
- кефир – 200 мл.
Сложить промытые фрукты в чашу, взбить до однородности. Затем влить кефир с семенами льна, еще раз взбить.
Киви + персик + сок
- банан – 2 шт.;
- киви – 2 шт.;
- персик – 1 шт.;
- сок (яблочный) – 50мл;
- вода — 100 мл.
Очищенные фрукты порезать на небольшие кусочки и сложить в кувшин для взбивания. Взбивать до однородной консистенции, затем влить яблочный сок, персик, снова взбить до однородности.
Вишня + черника + виноград
- вишня – 250 г;
- черника – 50 г;
- виноград – 50 г;
- лёд -120 г;
- вода – 100г;
- корица – 1 г;
- сахар – 10 г.
У винограда и вишни убрать косточки, помыть. Сложить вместе с ягодами черники в блендер и измельчить. В полученную смесь добавить лёд, сахар и корицу, перемешать еще раз. Взбитую ягодную смесь разбавить водой.
Малина + мороженое
- малина (можно замороженную) – 250 г;
- мороженое – 50 г;
- молоко – 150 мл;
- сахар – 1 ст. л.
Ягоды вместе с мороженым измельчить до однородности. Добавить молоко и сахар, взбить еще раз. При использовании замороженной малины, ягоды можно не размораживать.
Смузи для детей
Банан + мёд + кефир
- банан – 1 шт.;
- кефир — 50 мл;
- мёд – 15 г.
Мёд с бананом залить кефиром, взбить до однородности.
Клубника + черешня + молоко
- черешня – 50г;
- клубника – 50 г;
- йогурт – 50 мл;
- ванилин – по вкусу.
Спелую черешню помыть, удалить косточки. Клубнику промыть, удалить плодоножки. Клубнику и черешню измельчить, затем добавить охлажденный йогурт и ванилин, взбить еще раз.
Ананас + банан +сок
- ананас (можно консервированный) -300 г;
- банан – 1 шт.;
- апельсиновый сок -50 мл;
- ананасовый сок – 50 мл.
Фрукты порезать средними кусочками и убрать в морозилку на 10 минут. Подмороженные фрукты сложить в блендер, залить соком и перемешать до однородности.
Банан +черника + йогурт + сок
- банан – 1 шт. ;
- черника – 150 г;
- йогурт – 150 г;
- апельсиновый сок – 150 мл.
Фрукты измельчить, в полученную смесь ввести сок и йогурт, перемешать еще раз.
Черника + апельсин + овсяные хлопья
- черника – 100 г;
- апельсин – 2 шт.;
- овсяные хлопья – 1,5 ст. л.;
- рисовое или обычное молоко – 0,5 ст.
Чернику вымыть, апельсины очистить. Фрукты сложить в посудину, добавить хлопья и залить молоком, измельчить все до однородности.
Смузи для похудения
Клубника + кефир +творог
- клубника – 250 г;
- кефир – 100 мл;
- творог – 100 г.
Вымытую клубнику измельчить. В полученную смесь добавить обезжиренный кефир (можно заменить йогуртом), нежирный творог. Все еще раз взбить до однородности.
Киви + сок апельсина + йогурт + мёд
- киви – 4 шт.;
- сок – 50 мл;
- йогурт – 200 мл;
- мёд – 1 ст.л.
Киви очистить от кожуры, выжать сок из 1 апельсина, сложить все в блендер, залить йогуртом и мёдом, взбить до однородности.
Малина + киви + кефир
- малина – 250 г;
- банан – 1 шт.;
- киви – 1 шт.;
- кефир – 250 мл.
Очистить киви, порезать на кусочки, добавить малину и остальные ингредиенты, залить кефиром и взбивать до однородности. Кефир можно заменить натуральным йогуртом.
Мандарин + йогурт + мёд
- мандарин – 2 шт.;
- банан – 1 шт.;
- йогурт – 100 г;
- молоко – 300 мл;
- мёд – 1 ст.л.
Очистить мандарины и разделить на дольки, залить йогуртом, взбивать до однородности. В полученную смесь влить молоко и мёд, взбить еще раз.
Киви + яблоко + виноград + зеленый чай
- банан – 1 шт.;
- киви – 3 шт.;
- зеленый чай – 250 мл;
- виноград — 70 г;
- яблоко – 1 шт.
Киви порезать на кусочки, из яблока и винограда вынуть косточки, измельчить. В полученную массу влить зеленый чай, размешать.
Авокадо + банан + овсяные хлопья + молоко
- авокадо – 0,5 шт. ;
- банан – 1 шт.;
- овсяные хлопья – 2 ст.л.;
- молоко – 0,5 ст.;
- мёд – 20 г;
- корица – 1 г.
Авокадо очистить от кожуры, размять на небольшие кусочки. К фруктам добавить хлопья, измельчить. К полученной смеси влить молоко, мёд и приправить корицей, взбить снова.
Банан + хлопья + йогурт + мёд
- банан – 1 шт.;
- овсяные хлопья – 60 г;
- йогурт – 100 мл;
- мёд – 1 ч.л.
В чашу сложить очищенный банан, хлопья, мёд и йогурт. Все взбить до однородной консистенции. Йогурт можно заменить кефиром.
Смузи для вегетарианцев
Смородина + тофу + миндаль
- смородина -250 г;
- тофу (соевый сыр) – 50 г;
- банан – 1 шт.;
- миндаль – 30 г;
- вода – 100 мл.
Смородину помыть, поместить в блендер вместе с остальными ингредиентами. Все смешать до однородности, постепенно добавлять воду до нужной густоты.
Хурма + курага + банан + кокосовая стружка
- хурма – 1 шт. ;
- банан – 1 шт.;
- курага – 4 шт.;
- кокосовая стружка – 20 г;
- вода.
У хурмы удалить плодоножку и семечки. Все ингредиенты взбить до однородности, в конце добавить воду до желаемой густоты.
Арахисовая паста + миндальное молоко + тофу
- миндальное молоко – 150 г;
- тофу – 50 г;
- банан – 1 шт.;
- арахисовая паста – 1 ст.л.;
- вода – 50 мл.
Все ингредиенты залить миндальным молоком и водой, взбивать до однородности.
Банан + лён + семечки + рисовое молоко
- рисовое молоко – 400 мл;
- семена льна – 80 г;
- семечки подсолнечные – 5 ст.л.;
- банан – 1 шт.
Семечки подсолнечные поджарить, все ингредиенты залить рисовым молоком, взбить до однородности.
Грейпфрут + банан + малина
- банан – 1 шт.;
- малина – 200 г;
- грейпфрут – 1 шт.;
- вода 250 мл.
Грейпфрут очистить, разобрать на дольки. Все фрукты залить водой, взбивать до однородности.
Смузи – вкусная польза
Подытожив все вышесказанное, можно и нужно сделать вывод о том, что смузи действительно очень полезные напитки. Их употребление обеспечит ваш организм необходимыми витаминами и подарит заряд энергии, при этом не отложится «лишними сантиметрами» на талии. Напиток можно использовать в качестве перекуса, для восстановления сил после тренировки или как компонент диеты для похудения.
При всех достоинствах смузи, не забывайте, что все хорошо в меру. Излишне увлекаться коктейлями не стоит, во избежание расстройства работы кишечника, и не забывайте о гигиене полости рта, смузи может навредить зубам.
Всем кто решил самостоятельно готовить этот напиток дома, совет — не бояться экспериментировать с сочетанием продуктов. Не останавливайтесь, испробовав проверенные рецепты, придумывайте свои оригинальные сочетания фруктов и овощей. Самые невероятные и оригинальные вкусы могут родиться только благодаря вашей фантазии.
Смотрите также: Смотрите также:Смузи — рецепт в домашних условиях
Ингредиенты
✔ йогурт — 640 г (600 мл)
✔ голубика — 100 г
✔ малина — 200 г
✔ ванилин, стевия, корица — щепотка
✔ мята — 2 листка
🕜 5 минут
👥 2-4 порции
БЖУ*: 3/1/6
Калорийность*: 49 кКал
*с расчетом на 100 грамм
Инструкция приготовления
- Взбить ягоды вместе со специями и мятой.
- Добавить йогурт и взбивать до однородности.
- Наслаждаться прохладным и вкусным смузи.
Полный рецепт
Смузи — это молочный напиток, густой консистенции, с добавлением фруктов, ягод, овощей, зелени и т.д. По сути, это молочный коктейль или йогурт, но более насыщенный. На пике своей трендовости напиток был еще в 2016 году и по чуть-чуть теряет свою популярность. Правда, это не делает его менее интересным для нас, поскольку смузи в домашних условиях — это быстро, вкусно и полезно.
Вся готовка занимает не больше 5 минут и не требует дорогой техники. Сегодняшний рецепт смузи будет сладким. Такой вариант отлично подойдет для завтрака или полдника. Фруктовый смузи очень нравится детям, да и взрослый вряд ли откажется от такого напитка. За основу будем брать домашний йогурт. Также можно использовать кефир, молоко, мороженое и другие молочные продукты.
Я использую домашний йогурт, поскольку он не содержит консервантов и сахар. Под ягодный смузи лучше брать кисломолочку или мороженое, чтобы напиток получился густым и однородным. В случае, если вы хотите сделать вариант именно с молоком, загустить коктейль можно бананом. Ягоды для смузи у меня замороженные — голубика и малина.
Выбрала именно такое сочетание, чтобы был баланс сладости и небольшая кислинка. В принципе, экспериментируйте с любым набором ягод и фруктов, чтобы получить лучший для себя рецепт. Один из самых распространенных рецептов — смузи с клубникой, особенно в начале летнего сезона. Ягодам не даю растаять и сразу кидаю в блендер.
Желательно ингредиенты брать холодными, чтобы напиток не нагрелся в процессе приготовления — практически всем он больше нравится именно охлажденным. К ягодам добавляем немного ванилина, стевию или сахар, и корицу.
Если добавить много ванилина или корицы, смузи получится горьким. Для пикантности и свежести я добавляю пару небольших листочков мяты. Взбиваем несколько минут.
Вместо блендера можно использовать миксер, но тогда получается именно молочный коктейль или йогурт, а не смузи, поскольку ягоды не измельчаются так сильно.
Факт
Добавляем к фруктовой смеси йогурт. Можно взбивать все ингредиенты сразу, но не каждый блендер хорошо это выполнит.
Взбивать смузи нужно до полной однородности, когда не видно отдельных кусочков ягод. Консистенция готового напитка должна быть достаточно густой, но можно корректировать ее под свой вкус.
Теперь вы знаете, как приготовить смузи в домашних условиях. Смело начинайте экспериментировать, в поисках своего идеального варианта.
Единственное помните, что не все рецепты смузи одинаково полезны. Например, при добавлении большого количества сладких фруктов, по типу банана, мёда или кленового сиропа — напиток становится калорийным, и может негативно сказаться на процессе похудения.
Показанный мной ягодный вариант, полностью диетический и заслуживает тег ПП.
Приятного аппетита! Не Голодай 😋
Смузи для похудения — простой пошаговый рецепт с фото
Модное и загадочное название «смузи для похудения». .. Ничего «загадочного». Смузи — иностранное слово для обозначения для фруктово-овощного коктейля или пюре.
smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный» — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением кусочков льда, сока или молока.
Чаще всего применяется в различных системах здорового питания и используется в диетах для похудения.
Такой фруктово-овощной коктейль может быть очень вкусным, может быть и полезным, но употреблять его надо с осторожностью, особенно, если вы используете покупные смузи для снижения лишнего веса.
Впрочем, осторожность не помешает при употреблении любой покупной еды, тем более с иностранными этикетками.
Но, нас буржуям не запугать, поэтому будем готовить смузи сами и в домашних условиях.
По мере необходимости и без фанатизма.
***
Для фруктового смузи для похудения нам потребуется:
— любимые фрукты;— молоко;
— и блендер, вестимо.
Для напитка отлично подойдут бананы. Они составят хорошую основу для любого фруктового коктейля.
Самый простой, вкусный и полезный рецепт — смесь банана и киви. (на мой вкус, конечно)
В плодах киви содержится большое количество калия, а в бананах — витамин С и углеводы.
При таком сочетании смузи получается идеальной консистенции и в него не стоит добавлять слишком много молока.
Исходные продукты для фруктового смузи для похудения.
Такой напиток можно пить круглый год. И в разное время года содержание фруктов в нём может отличаться.
Для него можно использовать любые фрукты, которые только возможно достать: банан, киви, клубника, малина, яблоко, апельсин, мандарин, груша, ананас, всевозможные ягоды и многие другие.
Рецепт приготовления
Для приготовления одного стакана смузи необходимо взять один банан и одно киви.Банан и киви очистить от кожуры.
Крупно порезать и загрузить в блендер.
Все перемолоть до образования однородной массы.
В получившуюся смесь добавить немного молока (примерно 50 г).
Молоко с фруктами тщательно взбить. (вместо молока можно с успехом использовать минеральную воду)
Если коктейль получился густоватым, можно добавить ещё немного молока. По желанию можно добавить немного сахара, мёда или ванили.
В летнее время в стакан с напитком можно положить кубики льда. Лёд можно наколоть на более мелкие частицы или перемолоть в блендере вместе с фруктами.
Смузи для похудения – это довольно эффективное и полезное блюдо (напитком это назвать зачастую трудно). День проведенный на низкокалорийном смузи восполняет витаминный баланс в организме и улучшает работу ЖКТ.
Приятного аппетита!
дополнительная информация:
полезные советы:
— Смузи для похудения желательно употреблять сразу, пока смесь не разделилась и не осела.— В в любой рецепт смузи рекомендуют добавлять семечки льна, так как в них содержится ценные антиоксиданты, а на вкус семечки не влияют.
— Хранить коктейль в готовом виде в холодильнике можно не более двух дней. При хранении в холодильнике масса становится более густой, расслаивается, а витамины стремительно исчезают.
(это если готовили из того молока в котором уже ничего живого — у меня пакеты с «молоком» хранятся на подоконнике на кухне. Прямо на солнышке. Месяцами.
Ради эксперимента и освобождения холодильника, для продуктов в которых еще есть чему портиться.
Только у одного производителя пакеты при таком режиме хранения вздуваются, у остальных же — «свежайшее молоко», которое не портится в принципе.
К сожалению, не знаю какими химикатами это достигается — к «молочке» отношения никогда не имела)
с рецептом смузи для похудения часто смотрят следующие напитки:
Как сделать смузи без блендера – рецепты смузи на завтрак
Смузи – это отличный полезный напиток, который достаточно легко приготовить. Смузи не вызывает тяжести в желудке, он обеспечивает организм питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Как приготовить смузи без блендера – читайте дальше.
Еда в нашей жизни является необходимым элементом для поддержания здоровья, хорошего самочувствия и бодрости на весь день. Для того, чтобы вы вдоволь пополнили запасы энергии в организме – мы подготовили для вас ряд вкусных рецептов смузи, которые можно приготовить без блендера в домашних условиях.
Читайте также: Самые вкусные смузи из авокадо: пошаговая инструкция
Что интересно, смузи полезно употреблять тем, кто активно занимается физическими нагрузками, ведь напиток помогает организму восстановиться.
Смузи с бананом и ягодами
Рецепт приготовления смузи с бананом
Ингредиенты:
– 1 банан
– 200 мл молока
– 1 ч. л. меда
– кубики льда (по желанию)
– ягоды (по желанию)
– кусочек лимона или лайма (для украшения)
1. Порежьте банан на кусочки. Разомните вилкой или специальным венчиком.
2. Ягоды также разомните и добавьте к банану.
3. Добавьте мед и медленно в стакан со смесью наливайте молоко.
4. По желанию, добавьте в стакан несколько кубиков льда и украсьте кусочком лимона или лайма.
Читайте также: Как приготовить вкусный смузи из арбуза: быстрый рецепт
Смузи с сыром и шоколадом
Рецепт приготовления смузи с сыром и шоколадом
Ингредиенты:
– 100 граммов творожной массы
– 1 ст. л. какао-порошка
– 20 граммов горького шоколада
– 1 чашка кефира или йогурта
1. Творожную массу, какао-порошок и йогурт или кефир перемешайте до однородной массы.
2. Разлейте смесь в стаканы и посыпьте тертым шоколадом.
Смузи с льняными семенами
Рецепт смузи с льняными семенами
Ингредиенты:
– льняные семена
– 1 зеленое яблоко
– апельсин
– 100 граммов свежего или замороженного шпината
– 1 морковь
– 100 мл минеральной воды
1. Яблоко и морковь потрите на терке. Выжмите сок из апельсина с помощью соковыжималки.
2. Шпинат мелко нашинкуйте. Поместите в банку шпинат и яблочно-морковное пюре, залейте апельсиновым соком, закройте крышкой и взболтайте.
3. Налейте полстакана приготовленной смеси в стакан и добавьте минеральную воду. Перемешайте.
Фруктовый смузи в блендере — Пошаговый рецепт с фото
Универсальный, натуральный и полезный смузи до сих пор тревожит умы наших соотечественников. Что это – еда или напиток, в каких случаях его необходимо употреблять и из каких продуктов приготовить? В отличие от нас, американцы, придумавшие смузи, уже давно готовят его из самых разнообразных ингредиентов – фруктов, овощей, зелени, йогурта, ягод и орехов. Главное условие для смузи – самые свежие, проверенные на содержание нитратов, экологически чистые компоненты, которые помогут придать или восстановить силу и энергию организма.
В зависимости от состава, смузи могут помочь с похудением, или наоборот, набрать вес, избавиться от похмелья или стать надежной защитой иммунитета. Сегодняшний рецепт для тех, кто хочет пережить зиму без болезней, таблеток и носовых платочков.
Ингредиенты для приготовления фруктового смузи:
- бананы – 2-3 шт.
- киви – 2-3 шт.
- лимон – 1 шт.
- сок яблочный или апельсиновый – по желанию и вкусу
- мед жидкий – по желанию и вкусу
- ягоды, кокосовая стружка – для украшения
Рецепт приготовления фруктового смузи в блендере:
Лимон тщательно вымыть под струей горячей воды, так как он идет в смузи вместе с кожурой. С помощью горячей воды мы не только избавим лимон от грязи, но и освободим от возможных химических средств, которыми обрабатывают лимоны для транспортировки и хранения. Затем лимон нужно нарезать крупными кусочками, удаляя при наличии все семена, которые при измельчении дадут ненужную горечь.
Бананы очистить, нарезать такими же крупными кусочками, как и лимон.
Киви очистить от шкурки, крупно нарезать.
Поместить кусочки фруктов в чашу блендера, взбить до состояния однородного пюре. Если смузи вам покажется очень густым или слишком кислым его можно развести яблочным или апельсиновым соком, добавить ложку меда. Но помните, что смузи – это все же густой напиток, который иногда может заменить легкий ужин.
Разлить напиток по бокалам, по желанию украсить молотыми орешками, ломтиками фруктов, целыми ягодами, присыпать какао-порошком или кокосовой (шоколадной) стружкой.
Дивный, витаминный фруктовый смузи готов!
Приятного аппетита!
Тэги:Смузи для снижения веса в домашних условиях
Смузи – густой, сытный напиток, приготовленный путем смешивания размельченных овощей/фруктов со льдом, молоком или соком.
Смузи для снижения веса изготавливают, используя низкокалорийные овощи и фрукты с добавлением кисломолочных продуктов низкой жирности, что в совокупности дает питательный, малокалорийный коктейль, содержащий большое количество клетчатки, витаминов.
Чтобы приготовить смузи для снижения веса обратите внимание на следующие продукты:
свежие овощи, зелень: сельдерей, помидоры, огурцы, морковь, белокочанная капуста, сладкий перец, шпинат, петрушка, укроп, кинза, руколла, базилик, кресс-салат; фрукты, ягоды: цитрусовые, яблоки, груша, киви, ананас, слива, вишня, клубника, персик, клюква, абрикос, смородина, малина;
низкокалорийные молочные продукты: кефир, обезжиренное молоко, творог, натуральный йогурт без сахара;
орехи, семена: фундук, миндаль, грецкие орехи, семена льна, подсолнуха, тыквенные, кунжут;
природные сжигатели жира: куркума, корень имбиря;
злаки: пророщенный овес, геркулес, гречневая крупа.
Рецепт приготовления диетического смузи универсален: необходимо все ингредиенты смешать в блендере по типу кухонного комбайна с закрывающейся крышкой.Сложите все составляющие коктейля в чашу, включите прибор на 2-3 минуты. Смузи легко приготовить с помощью погружного блендера, подобрав посуду с высокими стенками, чтобы во время измельчения коктейль не разбрызгивался.
Смузи из киви.
Ингредиенты: 2 плода киви; 2 ст.л. овсяных хлопьев; 1 стакан натурального йогурта 1% жирности без добавок.
Смешать йогурт с овсяными хлопьями, дать настояться 10-15 минут до набухания. Киви очистить от кожуры, разрезать на 4 части. В чашу блендера сложить нарезанные плоды, взбить. Затем добавить в полученную смесь йогурт с овсяными хлопьями, еще раз взбить ингредиенты до однородной массы. Готовый смузи разлить по бокалам. Калорийность 83 ккал на 100 гр.
Смузи из грейпфрута
Ингредиенты: грейпфрута; апельсина; 1 стакан натурального йогурта 1% жирности без добавок.
Фрукты очищаем от кожуры, вынимаем косточки, режем на небольшие дольки, кладем в чашу блендера. Взбиваем, добавляем к смеси фруктов йогурт, затем взбиваем еще раз. Если вы любите пряный вкус цедры цитрусовых фруктов, то рекомендуем добавить в напиток небольшие кусочки кожуры апельсина, затем взбить коктейль еще раз до однообразной консистенции. Готовый смузи порционно разлейте в красивые бокалы. Калорийность 80 ккал на 100 гр.
Смузи с овсянкой.
Ингредиенты: 3 ст.л. овсяных хлопьев; 0,5 стакана обезжиренного молока; 0,5 стакана натурального йогурта без сахара; 1 банан; 1 ч.л. меда; корица по вкусу.
Овсяные хлопья залить горячим молоком, дать настояться 5 мин. Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. В чашу блендера положить банан, разбухшие хлопья, взбить до однородной массы. В полученную смесь добавить йогурт, мед, корицу, еще раз взбить. Разлив готовый коктейль по бокалам, посыпьте смузи корицей. Калорийность напитка 79 ккал на 100 гр.
Лучший тройной ягодный смузи — Как сделать смузи
Смузи — это гораздо больше, чем просто смешанные фрукты. Это искусство, в котором все элементы идеально сочетаются друг с другом. На всякий случай, если этих 29 смузи недостаточно, вот наше руководство по приготовлению идеального смузи.
Собери фрукты.
В качестве основы мы выбрали клубнику, ежевику, малину и бананы, но любая комбинация фруктов — это здорово. Сделайте тропический смузи из ананаса, манго и банана или добавьте чернику и персик, чтобы немного разнообразить его и придать летний оттенок.Старайтесь есть около 3 чашек фруктов.
Свежие или замороженные фрукты?
Для смузи лучше всего подходят замороженные фрукты. Он получается более густым, чем свежие фрукты, и дает вам действительно холодный смузи, которым можно наслаждаться после смешивания. Если у вас нет замороженных фруктов, заморозьте свежие фрукты на 30 минут перед смешиванием или добавьте около 1 стакана льда и взбивайте до однородной массы!
Добавьте загуститель.
Мы используем несладкий греческий йогурт в нашем смузи, но арахисовое масло, миндальное масло или ванильный йогурт — отличные варианты.Обычно идеально подходит около 1/2 стакана. Если вы предпочитаете более жидкие смузи, вы можете уменьшить количество загустителя или вообще отказаться от него.
Выбираем жидкость.
Миндальное молоко отлично подходит для добавления орехового вкуса, но кокосовое молоко хорошо сочетается с тропическим смузи и дает более богатый сливочный вкус. Также хорошо подходят цельное молоко или фруктовый сок. 1 1/4 стакана жидкости обеспечивает идеальную консистенцию по нашему вкусу. Если вы пропустили загуститель, используйте меньше жидкости.
Добавьте надстройки.
Добавьте шпинат или капусту для дополнительного питания или семена льна для получения омега-3. Такие ароматы, как свежая мята, экстракт ванили, корица или мед, поднимут любой смузи на новый уровень.
Если вы приготовили этот смузи, мы будем рады получить от вас известие! Оставьте нам комментарий и оцените этот рецепт ниже.
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 2 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Общее время: 0 часы 10 минут
1 c.замороженной ежевики плюс еще для украшения (по желанию)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
- В блендере смешайте все ингредиенты и взбейте до однородной массы.
- Разделите на 2 чашки и при желании добавьте ежевику.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Delish: ешьте как каждый день на выходных
Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Базовый рецепт фруктового смузи | Все рецепты
Нам это понравилось !! Я использовал половину банки кусочков ананаса и его сока вместо персиков и просто апельсиновый сок вместо манго-апельсинового сока (не было ни одного из ингредиентов под рукой). Сделает много утра впереди. И это очень «просто»: вы можете добавлять / убирать фрукты, которые вам нравятся или которые есть у вас дома.
Нам понравилось пробовать ваш основной рецепт смузи в различные пути.В первый раз мы сделали это с тропические фрукты, папайя, манго, консервы и апельсин сок. В других случаях мы просто использовали то, что у нас было дом … это обычно спелые бананы и клубника, наша семья любит добавлять пару ложки ванили и немного присыпаем порошка корицы, чтобы придать ему дополнительный импульс. Другой вариант — приготовить его с молоком. воды, это здорово, когда нет времени поесть сидя.Хороший базовый рецепт. Благодарить ты, Джанель!
Только ОК. На вкус это было похоже на смесь фруктов. Не очень гладкий, не очень сладкий. В следующий раз поищу другой рецепт смузи.
Я готовлю их с черникой, малиной, клубникой, бананом и яблочным соком, и это жесткая конкуренция за «бананово-ягодный» вкус моих любимых соков!
Вкусный рецепт! Мы уменьшили его до 2 порций и использовали замороженный апельсиновый сок клубники и бананов и банку персиков на 4 унции в густом сиропе. Мы не использовали лед. Мы сделаем это снова.
Этот рецепт — хорошая отправная точка … в нем хороший баланс между ледяными фруктами и соком. Я использовал 1 персик 1/2 литра клубники, 1 маленький банан, 1/2 стакана апельсинового ананасового сока и горсть льда.Получилось хорошо!
Как видно из названия, это БАЗОВЫЙ рецепт. Ненавижу, когда люди снижают рейтинг рецепта, потому что не умеют готовить. Этот рецепт идеален в качестве отправной точки, чтобы изменить свой вкус. Попробуйте разные фрукты, разные соки, разное количество всего на свой вкус. Другой вариант — добавить соевое молоко со вкусом ванили, чтобы получить оттенок ванили или сливок. Но помните: если вы слишком сильно измените рецепт, не вините рецепт, вините повара. 😉
Оцените, насколько этот рецепт можно адаптировать практически к любой комбинации фруктов.Спасибо, что поделился.
Это был отличный рецепт. Спасибо за отправку.
Smoothies 101 — Начало работы »Blender Happy
Начало работы с смузи
Приготовить смузи очень просто — рецепты и советы, приведенные ниже, составляют то, что я люблю называть смузи 101.Если вы запомните эти основы, вы почти всегда добьетесь успеха, а затем сможете расширить кругозор и проявить еще больше творчества. Я не припомню, чтобы когда-либо делали большую катастрофу с коктейлями — их действительно легко приготовить.
Сначала добавьте жидкую основу в блендер (~ 1/2 стакана — 1 стакан). Это может быть молоко, вода, кокосовая вода или сок — это действительно зависит от ваших личных предпочтений и ваших диетических целей. Сок может быть очень калорийным и содержать сахар, поэтому не всегда лучший вариант.Однако при приготовлении смузи для моей дочери мы всегда используем какое-нибудь молоко (коровье, соевое, рисовое, кокосовое или миндальное) или сок, поскольку ей нужны дополнительные витамины и калории. Для себя я обычно использую 1/2 воды и 1/2 молока. Если у вас есть действительно хороший блендер, вы даже можете приготовить собственное ореховое молоко из сырых орехов и воды. См. Простые инструкции от Vitamix для немолочного молока. Я также люблю использовать кофе, но это не для всех — если вам нравится вкус кофе, попробуйте добавить немного холодного кофе (может быть без кофеина) или немного растворимых кофейных гранул в свой смузи.
Затем добавьте фрукты и / или овощи. (2-3 стакана) Если вы используете листовую зелень, я настоятельно рекомендую вам смешать ее с жидкой основой, прежде чем добавлять что-либо еще в блендер. Это поможет измельчить зелень и придать консистенцию пригодной для питья. Если вы используете фрукты, я большой поклонник замороженных фруктов, поскольку они избавляют от необходимости добавлять лед. Мне нравятся мои смузи ледяными и холодными.
Попробуйте добавить протеиновый порошок, йогурт, семена льна, семена чиа, овес или ореховое масло. Лично мне нравится добавлять греческий йогурт, потому что он делает смузи кремообразным, и тогда он кажется еще большим удовольствием. Я часто добавляю льняное семя, так как оно является отличным источником пищевых волокон и омега-3.
Часто задаваемые вопросы о смешивании смузи
Как получить более густой смузи?Есть несколько вариантов, которые действительно работают. Во-первых, используйте замороженные фрукты в своем смузи, чтобы получить густую консистенцию. Во-вторых, если у вас нет замороженных фруктов, попробуйте добавить лед.Я люблю добавлять лед в кувшин блендера в последнюю очередь, чтобы смесь получилась лучше.
Как получить наилучшую смесь при приготовлении смузи?Поместите ингредиенты в емкость в правильном порядке. Начните с жидких, мягких фруктов и листовой зелени, а затем замороженных фруктов или более твердых ингредиентов. В последнюю очередь добавляйте лед (по желанию).
Затем запустите блендер с минимальной настройкой и медленно увеличивайте ее до максимальной, если в вашем блендере нет специальной настройки для смузи.
Добавьте еще жидкости, если у вас возникли проблемы с началом смешивания. Если у вашего блендера есть тампер, вы также можете использовать его, чтобы помочь ингредиентам попасть в лезвия и помочь им смешаться.
Не все блендеры одинаковы. Наберитесь терпения и выясните, что лучше всего подходит для вашего блендера.
Как сделать так, чтобы смузи не наскучила?
Легко попасть в рутину смузи, просто следуя одному и тому же рецепту день за днем.Есть много способов сделать его интересным:
1. Попробуйте добавить усилители вкуса, такие как корица, какао, мята, экстракт ванили, лимон или сок лайма, чтобы оживить ваш смузи.
2. Добавьте ореховое масло, чтобы увеличить содержание белка, добавить полезный жир и придать новый вкус или текстуру.
3. Попробуйте разные листовые овощи. Не ограничивайтесь только шпинатом. Мы любим рукколу — она прекрасно дополняет смузи из клубники и киви.
4. Замените жидкость — существует множество вариантов: вода, кокосовая вода, молочное молоко, ореховое молоко, соевое молоко или овсяное молоко, и это лишь некоторые из них. Будьте осторожны с фруктовым соком и употребляйте его в умеренных количествах, так как он может добавить большое количество калорий и кучу сахара.
Могу ли я приготовить смузи заранее?
Да, определенно можно. Взбейте и храните в закрытой банке или контейнере в холодильнике на ночь. Я предпочитаю свежеприготовленные смузи, так как текстура самая лучшая, но взболтайте или перемешайте приготовленный смузи и наслаждайтесь.
Мы также любим заранее готовить замороженные ингредиенты для смузи в контейнерах, пригодных для замораживания.Затем, когда вы торопитесь, мы можем просто вылить приготовленную порцию в кувшин блендера, добавить жидкость и перемешать. Помогает сэкономить время в спешке.
Нужен ли мне блендер премиум-класса, такой как Vitamix или Blendtec, для приготовления смузи?
Абсолютно нет! Хотя я предпочитаю свой Vitamix из-за его универсальности, у меня также был большой опыт смешивания смузи в Magic Bullet или моем блендере Cuisinart. Просто убедитесь, что вы кладете ингредиенты в правильном порядке и используете соответствующее количество жидкости.
Некоторые из наших любимых рецептов смузи
Если вы ищете немного вдохновения, загляните на нашу страницу о смузи. Наш самый любимый смузи — это ванильный смузи из клубники и свеклы, а еще нам нравится смузи со шпинатом, ягодами и свеклой
.Нравится? Поделиться этим!
Как приготовить смузи в блендере
Лучше всего начать день со стакана смузи. На приготовление смузи в блендере уходит меньше пяти минут. По сравнению с другими напитками сделать стакан смузи довольно просто.К счастью, для получения этого питательного и полезного напитка вам не понадобится блендер для смузи.
Блендеры для смузи бывают разной мощности, и если вы хотите пить смузи каждый день, вам следует выбрать блендер с минимальной мощностью 600 Вт. Однако это руководство покажет вам, как приготовить смузи в блендере.
Продолжайте читать все руководство и быстро приготовьте смузи в блендере. Давайте начнем
10 рецептов смузи ПриготовлениеСмузи — идеальный напиток на завтрак, а приготовить этот волшебный напиток очень просто.Прежде чем делать какие-либо смузи, вы должны сначала выбрать любимые фрукты. Удивительно, но большинство фруктов можно использовать для приготовления смузи.
Вот несколько рецептов смузи, которые вы можете приготовить в своем блендере —
Отметьте 5 Best Smooties Blender Price
1. Замороженные фруктовые смузиЗамороженные смузи полезны, и сделать этот смузи также просто . Ключ к приготовлению отличного смузи — это замороженные ингредиенты. Этот смузи подарит вам ощущение свежести.Следуйте инструкциям, чтобы приготовить этот свежий смузи.
Ингредиенты:- 1 крупный нарезанный замороженный банан
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1/2 стакана ванильного или простого йогурта
- 2 стакана замороженной вишни или клубники
- 2 / 3 столовые ложки меда или по вашему вкусу
- Добавьте все ингредиенты в блендер и включите блендер, пока не получите желаемую консистенцию.
- Подавайте в стакане и наслаждайтесь этим потрясающим замороженным напитком!
Не забудьте попробовать этот смузи, этот смузи сделает ваш летний отдых еще более приятным. Вы можете добавить свои любимые замороженные персики и манго вместо свежих фруктов. Вы можете хранить смузи неделю или как хотите.
Состав:- 1 стакан персиков (вы также можете использовать замороженные персики)
- 1 банан
- 1 стакан апельсинового сока
- 1 стакан манго
- 1/4 чайной ложки имбиря
- 1/4 чайной ложки Куркума
Все мы знаем, что зеленые смузи очень полезны для нашего здоровья. Если вы не любите сырые овощи, можете приготовить смузи. Мы не можем отказаться от пользы зеленых смузи для здоровья в повседневной жизни.
Состав:- 1 замороженный банан
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1 стакан ананаса
- 2 стакана шпината
- 1/2 стакана винограда
- 1 стакан свежей зелени (шпинат, капуста, сельдерея все, что угодно)
Миндаль способен сделать ваш смузи вкуснее. Попробуйте этот смузи с вишней и миндалем.
Состав:- 1 стакан миндального молока
- 1 1/2 стакана замороженной вишни
- 1 банан
- 1 мерная ложка протеинового порошка
- Ice
- поместите все ингредиенты в блендер и дайте машине поработать до идеальной консистенции.
- Используйте миндальное масло и вишню в качестве начинки (это необязательно).
Попробуйте этот нежирный смузи, чтобы придать вашему дню ощущение свежести.
Состав:- Морковный сок охлажденный 500 мл
- Ананас консервированный или свежий 200 г
- 2 больших банана, нарезанных на кусочки
- Имбирь очищенный
- Орехи кешью 20000
- 1 сок лайма 5. Манговый смузи
Манго — один из лучших фруктов в летнее время. Этим летом попробуйте этот манговый смузи, его очень легко приготовить.
Состав:- 3 или 4 среднеспелых манго
- Простой йогурт 500 г
- Кардамон 2 чайные ложки (молотый)
- Мед и лайм по вкусу
- поместите все предметы в блендер и запустите машину, чтобы получить густую текстуру.
Бананы имеют много преимуществ для здоровья, вы также будете получать этот фрукт круглый год. Когда дело доходит до приготовления смузи, первое, что приходит на ум, — это банан. Чтобы приготовить банановый смузи, выполните следующие действия —
Ингредиенты:- 1 большой спелый банан
- 2 чашки миндального молока (несладкого)
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка миндального масла
:
- Добавьте ингредиенты в блендер и работайте, пока не получите консистенцию.
- Выпейте этот полезный смузи немедленно.
Этот рецепт смузи для любителей ягод. Сделайте этот легкий ягодный смузи в блендере за несколько секунд.
Состав:- 1 стакан замороженной клубники
- 1 стакан замороженной ежевики
- 1 стакан замороженной малины
- 1/4 стакана миндального молока
- 1/2 стакана греческого йогурта
- 1 большой банан
- Смешайте все ингредиенты в блендере и, пока не получите консистенцию, включите блендер.
- Посыпьте ежевикой и наслаждайтесь!
Если вы любитель зеленых смузи, то обязательно попробуйте этот веганский смузи. Кале богата витамином С, который полезен для нашего здоровья.
Состав:- 2 пучка свежей капусты
- 1/2 стакана сока лайма
- 1 кусочек замороженного банана
- 1/2 стакана авокадо
- 1 большие замороженные кусочки яблока
- Средне нарезанный имбирь
- 1 столовая ложка орехов кешью
- 2 стакана воды
- Поместите все продукты в блендер и сделайте этот зеленый смузи, пока не получите желаемую густоту.
- Немедленно выпейте этот зеленый коктейль.
Большинство людей жаждут кремово-шелкового смузи, если вы один из них, то этот рецепт смузи для вас.
Состав:- Кокосовый йогурт (100 г)
- 3 столовые ложки молока
- 1 небольшой очищенный имбирь
- 1 столовая ложка овса
- 1 нарезанный ломтиками банан
- 1/2 чайной ложки куркумы
- Мед как на вкус
- 1/2 стакана лимонного сока (необязательно)
- Сначала добавьте кокосовый йогурт с молоком в блендер и запустите блендер на несколько секунд на высокой скорости.
- Теперь добавьте другие ингредиенты в блендер и взбивайте до получения густой кремообразной консистенции.
- Выпейте сразу, как только смузи будет готов.
Смотрите… Сделать стакан смузи в блендере очень просто, не правда ли? Вы можете использовать домашний блендер, чтобы приготовить смузи, но если у вас нет блендера, у нас есть для вас несколько советов.Вы можете взглянуть на лучший блендер для смузи , чтобы получить отличный блендер для смузи.
Смузи полезны для здоровья, поэтому люди во всем мире пьют этот волшебный напиток. Если вы еще не добавили смузи в свой список, вам следует добавить его как можно скорее, чтобы улучшить свой образ жизни.
Как приготовить идеальный смузи
Смузи, насыщенный витаминами, — это отличный способ начать день или идеальный заряд энергии после обеда. С помощью этих простых советов каждый раз делайте свои смузи вкусными и питательными.
Машины для смузи — что мне купить?
Индивидуальные блендеры для блиц-энд-гоу созданы для быстрого приготовления смузи. Прочтите наш обзор лучших блендеров, от дешевых и недорогих до машин для семейного использования. Как вариант, стандартный блендер тоже подойдет. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших блендеров на рынке.
Правильное соотношение смузи
Начните свой смузи с двух кружек жидкой основы. Это может быть молоко или альтернатива без молока, такая как соевое или миндальное молоко, натуральный или ароматизированный йогурт, фруктовый сок или смузи с тропическим вкусом, нежирное кокосовое молоко или кокосовая вода.Важно добавить жидкость в блендер перед добавлением фруктов, так как это предотвратит повреждение лезвия.
Затем добавьте примерно три четверти кружки выбранного вами фрукта. Банан — отличный базовый аромат для любого смузи, он придаст вам прекрасную кремовую текстуру. Также хорошо подходят ягоды, манго, персики, сливы, нектарины, тертое яблоко или груша и дыня. Возможно, вам придется добавить больше фруктов или жидкости, в зависимости от того, какой фрукт вы выберете. Поиграйте, пока не получите текстуру, которая вам нравится.Добавьте немного меда, кленового сиропа или сиропа агавы, если это необходимо вашему смузи, и, наконец, добавьте несколько кубиков льда в блендер, чтобы получился густой и морозный смузи.
Идеи комбинации смузи
Смузи из манго и банана
Смузи из кокоса и банана
Сливочный смузи из манго и кокоса
Смузи из супер ягод
Смузи из лесных фруктов и бананов
Смузи из капусты и авокадо
Заморозьте фрукты
Если вы хотите регулярно готовить смузи, неплохо было бы положить фрукты в морозильную камеру.Они не только сохранят свою питательную ценность и вкус, но и мгновенно охладят ваш смузи, поэтому добавлять лед не нужно. Прежде чем бананы станут коричневыми в вазе с фруктами, очистите их и нарежьте, а затем заморозьте на листе пергамента для выпечки на противне, пока они не станут твердыми. Затем вы можете хранить их в пакетах для сэндвичей и бросать в блендер, когда они вам понадобятся. Даже фрукты, которые обычно не замораживаются, например клубника и дыня, можно заморозить, если вы добавляете их в смузи.В большинстве супермаркетов сейчас продаются замороженные упаковки для смузи, которые часто имеют большую ценность и дают хорошую смесь фруктов.
Дополнения для вашего смузи
Когда вы освоите основы, попробуйте добавить различные вкусы к своему основному рецепту. Добавьте ложку какао-порошка, корицы, тертого мускатного ореха или ванильной эссенции перед смешиванием или придайте смузи некоторую текстуру, посыпав льняными семенами, поджаренными измельченными орехами или цельным овсом. Это не только будет прекрасным вкусом, но и надолго сохранит чувство насыщения.
Альтернативные идеи рецептов смузи
Смузи из банана, меда и лесных орехов
Смузи из веганского тофу
Чаша для смузи с куркумой
Смузи с мятным ананасом
Как приготовить полезные коктейли
Если вы раньше не пробовали смузи из смеси фруктов и овощей, вы можете быть удивлены его вкусом. Сладость фруктов хорошо сочетается с большим количеством овощей и делает напиток вкусным и суперпитательным.Попробуйте приготовить зеленый коктейль из кокосовой воды, тертого яблока, киви, банана и шпината. Другие овощи, которые хорошо подойдут, — это тертая свекла или морковь, капуста, помидоры и авокадо.
Если вы собираетесь съесть смузи на завтрак или обед, сделайте его более сбалансированным, добавив немного белка. Ложка протеинового порошка, арахиса или другого орехового масла или немного тофу хорошо смешается с вашим смузи и даст вам необходимый протеин. Вопреки тому, что вы, возможно, видели в Rocky , сырые яйца — не лучший вариант — мы намного лучше усваиваем белок в яйцах, когда они приготовлены.
Более здоровые рецепты смузи
Персиковый смузи мельба
Авокадо и клубничный смузи
Витаминный смузи
Все наши рецепты здоровых смузи
Для самых простых идей смузи посмотрите наше видео:
Рецепты и советы смузи
Наши лучшие рецепты смузи
Видео-рецепт самого простого смузи в чаше
Инфографика о рецептах смузи: Три простые идеи
Лучшие пулевые блендеры
Лучшие рецепты смузи для детей
Как выбрать лучшие ингредиенты для смузи
Вы любите смузи? Что ты вкладываешь в свой? Оставьте свои комментарии ниже…
5 простых шагов к приготовлению здорового смузи
Вы любите смузи? Конечно, всем нравятся смузи, особенно пока мы все еще пытаемся побороть эту жару.Знаете ли вы, что их очень легко сделать? Вы также можете использовать замороженные фрукты, о которых мы говорили на прошлой неделе. Вот несколько простых шагов, чтобы приготовить в домашних условиях освежающий ледяной коктейль:1. Решите, из каких фруктов вы хотите приготовить смузи. Это может быть один вид фруктов или комбинация на ваш выбор.
2. Решите, какую жидкость вы хотите. Вода или фруктовый сок работают очень хорошо, но если вы хотите добавить кальций в свой ароматный оздоровительный напиток, подойдут молоко и йогурт.Смело используйте чай или сою — экспериментируйте и получайте удовольствие! Обычно вы добавляете лед в смузи, но если ваши фрукты предварительно заморожены, использовать лед необязательно. Добавление фруктового сока — хороший вариант, но не забывайте о содержании сахара в любом фруктовом соке, который вы добавляете в свой смузи.
3. Добавьте немного зелени. Шпинат, капуста, сельдерей или любая другая зелень добавляют отличный питательный баланс. Лучше всего то, что вы не попробуете их — поскольку они так хорошо смешиваются, вы даже не заметите их в своем напитке.
4. Подсластить. Не то чтобы фрукты действительно нужно подслащивать, так как они уже имеют прекрасный вкус. Но если вы хотите добавить в него что-то особенное, вы можете использовать мед, арахисовое масло, кокосовую стружку, измельченный миндаль или чайную ложку ванильного экстракта.
5. Смешайте ингредиенты — Вы, конечно, уже знали эту часть, но ищите кнопку с надписью: смузи, пюре или коктейль. Процесс займет всего минуту. Как только это будет сделано, дайте напитку постоять на минуту и наслаждайтесь вкусным полезным напитком, чтобы остыть летом.
Лето прекрасное, но оно может быть долгим без надлежащего охлаждения. В следующий раз, когда вам понадобится выпить чего-нибудь холодного и вкусного, подумайте о том, чтобы оказать своему телу услугу и приготовить ледяной коктейль, богатый витаминами и клетчаткой, для вас и детей. Нет причин, по которым мы не можем быть счастливыми и здоровыми одновременно.
Как сделать идеальный зеленый смузи
- Facebook 134.0K
- Pinterest 247.1K
- Электронная почта
Гостевой пост Джен Хансард, соучредителя Simple Green Smoothies .
У нас есть супер простой и полезный рецепт, которым мы очень хотели поделиться с вами !!! Как безумно занятая страстная мама, я, как известно, подпитывала свое тело переработанным мусором. Как в те дни, когда мы дважды за день оказывались в Starbucks… или проезжали через Taco Bell на ужин… снова.
Мне не хватало времени, мало энергии и просто….перегруженный.
Можете рассказать?
Что ж, я обнаружил кое-что, что быстро изменило нашу жизнь — зеленые коктейли. Этот смешанный напиток из свежих фруктов и темной листовой зелени дал нам энергию, быстрое и здоровое питание и преобразил наш организм изнутри.
Без шуток. И наша бесплатная Simple 7 — это то, как мы заставили эту здоровую привычку действительно прижиться за последние два с половиной года… и укрепить ее. Теперь у нас более 500 000 человек со всего мира, которые тоже увлеклись зеленым коктейлем.Надеюсь, вы к нам присоединитесь!
5 советов по использованию зеленых смузи для начала:
Прежде чем мы поделимся нашим самым популярным рецептом зеленого смузи, мы должны поприветствовать вас в мире зеленых смузи с несколькими важными советами…
Когда вы готовите свои первые несколько зеленых смузи, не просто бросайте их в блендер. Скорее всего, это будет противно, если вы выбросите его прямо из ворот. Чтобы сэкономить несколько неудачных коктейлей, достаньте эти милые маленькие мерные чашки и следуйте этой простой формуле: 60% фруктов на 40% листовой зелени.
2. Взбивать поэтапно, чтобы не образовывались листочки.Жевать зеленый смузи — это не весело! Чтобы получить «гладкий» зеленый смузи, сначала смешайте листовую зелень и жидкую основу. Затем добавьте оставшиеся фрукты и снова взбейте.
3. Уберите лед и заморозьте фрукты.Хотите, чтобы ваш зеленый смузи был очень холодным? Заморозьте ваши любимые фрукты, например спелые бананы (сначала очистите кожуру), виноград, ананас или ягоды. Это также отличный способ не тратить зря спелые фрукты (например, коричневые бананы на прилавке).Вы также можете заморозить зелень в морозильном пакете. Только не забудьте добавить замороженную зелень прямо в блендер (не размораживайте этих хрупких ребят).
4. Используйте сырые натуральные подсластители.Добавьте натурально сладкие фрукты в любой горький или слишком «зеленый» смузи. Придерживаясь натуральных сладких фруктов, таких как бананы, манго, яблоки, груши или финики без косточек, мы избегаем искусственных подсластителей и обработанного сахара.
5. Готовьте смузи для идеального быстрого питания.Мы знаем, что жизнь может стать безумно загруженной, особенно по утрам. Вот почему мы думаем, что зеленые смузи — самый полезный фаст-фуд для людей, которые постоянно в пути.
Вы можете приготовить зеленый смузи накануне вечером и хранить его в холодильнике (до 2 дней). Используйте герметичную крышку, чтобы ограничить окисление и сохранить его как можно более свежим. Когда будете готовы пить, хорошенько встряхните, прежде чем открывать.
Если вы последуете этим пяти советам по использованию зеленых смузи, мы обещаем, что ваши зеленые смузи понравятся с первого глотка! А теперь вот любимый рецепт, который мы делаем для друзей и семьи, которые никогда раньше не пробовали зеленый смузи…
Удача для начинающих Зеленый смузи
Это тропическое лакомство имеет идеальное соотношение фруктов и овощей, что делает его отличным новичком. дружелюбный зеленый смузи.Шпинат имеет мягкий вкус и содержит более 20 различных питательных веществ, витаминов, минералов, антиоксидантов и высококачественных аминокислот. Это круто! О, и этот рецепт проверен и одобрен детьми 🙂
Печать
Ингредиенты
- 2 стакана шпината
- 2 стакана воды
- 1 стакан манго
- 1 стакан ананаса
- 2 банана, используйте как минимум один замороженный фрукт, чтобы охладить смузи. В качестве зеленых смузи мы часто используем замороженные манго и бананы.
Инструкции
- Плотно упакуйте 2 стакана листовой зелени в мерный стакан и затем перемешайте в блендере.
Добавьте воды и взбивайте, пока не исчезнут все листочки.
Добавьте манго, ананас и бананы и снова перемешайте до получения однородной массы.
- Перелейте в каменную банку (или в симпатичную чашку по вашему выбору).
Глоток или глоток, как rawkstar!
Примечания к рецепту
PSSST! У вас аллергия на манго или ананас, или вы не большой любитель бананов? Вы можете заменить любой фрукт другим фруктом в соотношении один к одному.
Также не пропустите нашу книгу «Простой зеленый смузи»!
Пищевая ценностьПищевая ценность
Удача для новичков Зеленый смузи
Количество на порцию
калорий 203 калорий из жиров 9
% дневной нормы *
насыщенных жиров
9000 9000 9000 насыщенных жиров 9 г 6%Натрий 39 мг 2%
Калий 818 мг 23%
Углеводы 51 г 17%
17% 9000 волокон 9000сахара 9000
Белок 3 г 6%
Витамин A 3830IU 77%
Витамин C 88.2 мг 107%
Кальций 63 мг 6%
Железо 1,5 мг 8%
* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.
Если вы приготовили этот рецепт или у вас есть свой любимый рецепт, мы будем рады услышать об этом в комментариях ниже (мы прочитаем каждый).
Вы еще не любитель зеленых смузи?
Если вы хотите больше рецептов и советов по зеленому смузи, присоединяйтесь к Simple 7! В течение семи дней подряд вы будете смешивать ежедневный зеленый смузи и придерживаться здоровой привычки, которая изменит вашу жизнь. #kaleyeah
Если вы увлечены созданием прекрасной семьи, путешествиями по миру, чтением новых книг, созданием последних модных тенденций, началом новой работы или чем-то совершенно другим … мы хотим убедиться, что вы можете иди после этого как можно лучше. Вам нужно ОЧЕНЬ много энергии и питательных веществ, чтобы подпитывать ваши страсти.