Шампиньоны, фаршированные курицей и овощами рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»
Шампиньоны, фаршированные курицей и овощами рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Анастасия Снигирёва
порций:
12ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
Автор рецепта
Автор: Анастасия СнигирёваПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Королевские шампиньоны
12 штук
Помидоры
1 штука
Куриное филе
1 штука
Мягкий сыр
150 г
Репчатый лук
1 штука
Соль
щепотка
Молотый черный перец
щепотка
Растительное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Шампиньоны вымыть, обсушить.
ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны
2Вырезать ножки, оставив только шляпки.
3Мелко нарезать лук, ножки шампиньонов, помидоры, куриное филе.
ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук
4Поджарить лук, ножки шампиньонов, куриное филе до золотистого цвета, в конце добавить помидоры, посыпать солью, перцем.
5Нафаршировать полученной смесью шляпки шампиньонов.
6Сыр натереть на крупкой терке, посыпать шампиньоны, «примять».
7Запекать в предварительно хорошо разогретой духовке до золотистой корочки.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии (1):
Наташа Марковская16 марта 2014
2
Мне и моим друзьям это блюдо понравилось.
Читайте также:
Как сделать кофе вкуснее
Правила кофейного этикета, которым следуют во всем миреКакие угли выбрать для мангала
Подробный рейтинг — от лучшего к худшемуспецпроекты
Похожие рецепты
Баклажаны с фаршем и сыром
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Куриные пончики во фритюре с соусом карри-майо
Автор: Еда
3 порции
45 минут
Закуска из свиного окорока
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
Печень кролика с зирой
Автор: Анастасия Губачева
4 порции
40 минут
02:49Баклажан вок с томатами и греческим сыром
Автор: Polaris
2 порции
20 минут
02:49Баклажан на гриле с томатами и греческим сыром
Автор: Polaris
1 порция
20 минут
Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем
Автор: Еда
4 порции
50 минут
Скоблянка
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 20 минут
Пряженые яйца
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
Редька с жареным луком
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
20 минут
Фалафель (жареные шарики из нута)
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Кускус с карри и фасолью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Шампиньоны, фаршированные фаршем – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыШампиньоны, фаршированный фаршем — вкусное и оригинальное блюдо. Такую закуску можно приготовить на праздничный стол. Фаршировать грибы несложно. Шляпка шампиньонов похожа на маленький горшочек для запекания в духовке. Она не разваливается во время готовки, шляпку удобно есть с начинкой целиком. Грибной вкус гармонично сочетается с мясным. Фаршированные шампиньоны получаются сытными и ароматными.
Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
55 минут
Время на кухне
30 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Европейская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
Шампиньоны | 200 г |
Мясной фарш | 150 г |
Репчатый лук | 50 г |
Куриное яйцо | 1 шт.![]() |
Сливочное масло | 1 ст. л. = 40 г |
Растительное масло | 2 ст. л. = 34 г |
Соль | по вкусу |
Черный перец молотый | по вкусу |
Укроп | 30 г |
Петрушка | 30 г |
Для подачи
Укроп | по желанию |
Петрушка | по желанию |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать фаршированные грибы полезнее, выбирайте мясо с небольшим содержанием жира.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте продукты для фаршированных шампиньонов. Грибы помойте, почистите и отделите шляпки от ножек. Шляпки внутри посолите. Ножки шампиньонов и лук мелко нарежьте. Порубите зелень. Яйцо отварите и мелко порежьте. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Готовить фаршированные грибы можно из мяса курицы, индейки, говядины, свинины.
Шаг 1
Подготовьте грибы. Сковороду поставьте на средний огонь. Обжарьте шляпки шампиньонов в смеси сливочного и растительного масла с обеих сторон по 1 минуте. Переложите шляпки на противень или в форму для запекания.
Шаг 2
Приготовьте начинку. На том же масле, на котором жарились шляпки, обжарьте 5 минут лук и нарезанные ножки шампиньонов. Переложите их в миску и дайте немного остыть. Смешайте фарш с обжаренным луком и ножками шампиньонов, с зеленью и яйцом. Посолите, поперчите начинку. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Начините шляпки шампиньонов начинкой. Поставьте пртивень в разогретую до 180℃ духовку на 25 минут.
Во время обжаривания и фаршировки грибов старайтесь не повредить шляпки, чтобы во время запекания начинка не развалилась.
произвести впечатление
Запеченные фаршированные шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можно сверху посыпать блюдо зеленью укропа и петрушки.
Аппетитные фаршированные грибы — рецепты Let’s Dish
You are here: Home / Закуски / Аппетитные фаршированные грибы
by Danelle 9 комментариев
Перейти к рецептуФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ — Грибы наполнены пикантной смесью сливочного сыра и бекона, а затем запечены до горячего состояния в этой классической закуске даже для тех, кто ненавидит грибы. будет пожирать .
Честно говоря, я не большой любитель грибов, но я люблю эти аппетитные фаршированные грибы! И когда я говорю, что люблю, я имею в виду, очень!
Шляпки грибов, фаршированные беконом и сливочным сыром, друзья! Как они могут быть не сказочными? Мне нравится подавать их в качестве закуски к обеду в День Благодарения, и они всегда пользуются огромным успехом.
Я не мог поверить, какие они вкусные! Я приготовила их для компании, и поднос быстро опустел. Я очень рекомендую их. ~ Джессика
Многие рецепты фаршированных грибов требуют нарезать ножки грибов и добавить их в начинку. И не будучи большим любителем грибов, мне это никогда не нравилось.
Думаю, именно поэтому я так люблю эти фаршированные грибы. Вкус грибов не перебивает. Так что не удивляйтесь, увидев, что люди, которые не любят грибы, поглощают эту пикантную маленькую закуску.
Начинку для этих грибов можно приготовить за несколько дней и хранить в холодильнике. Его даже можно приготовить заранее и заморозить. Только не забудьте довести его до комнатной температуры, прежде чем фаршировать грибы.
Начинка хорошо держит форму во время приготовления, так что не бойтесь обильно фаршировать шляпки грибов. Я обычно наполняю колпачки, а затем добавляю еще одну щедрую ложку начинки сверху.
Я приготовила их на ужин в канун Рождества к охлажденным крабам Дандженесс.
Они были прекрасным дополнением! Они понравились всем, включая привередливых. ~ Мишель
Только не забудьте обвалять верхушки в панировочных сухарях после начинки. Это действительно помогает скрепить все вместе и сохранить начинку в грибах.
Количество порций , которое вы получите по рецепту, зависит от размера ваших грибов, но я обычно приближаюсь к 30. Сколько бы их ни было, этого никогда не бывает достаточно!
Обязательно сохраните этот рецепт аппетитных фаршированных грибов на своей любимой доске
Pinterest для дальнейшего использования.Вот что вам понадобится для приготовления аппетитных фаршированных грибов
- Грибы
- Бекон
- Сливочный сыр
- Панировочные сухари
- Специи: перец, луковый порошок, кайенский перец
- Сыр пармезан
- Оливковое масло
Ингредиенты
- Около 30 целых свежих грибов
- 8-10 ломтиков бекона, приготовленного и раскрошенного
- 2 упаковки (8 унций) сливочного сыра, размягченного
- 1 чашка панировочных сухарей с приправами, разделенная
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°С.
Очистите грибы; отломить стебли и выбросить.
- Смешайте сливочный сыр, бекон, 1/3 стакана панировочных сухарей, пармезан и специи.
- Смажьте шляпки грибов маслом и наполните большим количеством начинки из сливочного сыра. Обваляйте верхушки в дополнительном количестве панировочных сухарей и положите на слегка смазанный маслом противень. №
- Запекайте 25–30 минут, пока грибы не станут горячими, а под шляпками не начнет образовываться жидкость.
Никогда не пропустите Let’s Dish Рецепт:
Facebook | Пинтерест | Инстаграм | Твиттер | Google+
Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:
Шашлыки из грибов на гриле с бальзамическим уксусом
Жареная зеленая фасоль с чесноком и бальзамическим соусом
Сырный шарик с зеленым луком
Кто это приготовил Первый : адаптировано с сайта allrecipes.com
.простых фаршированных грибов из морепродуктов — The Weary Chef
Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить эти вкусные Грибы, фаршированные морепродуктами ! Спасибо Chicken of the Sea за спонсорство этого восхитительно простого рецепта закуски.
Следующие три месяца станут раем для вечеринок, вам так не кажется? Есть множество праздничных собраний, а затем мы начинаем готовиться к вечеринкам Суперкубка. Я, может, и не спортивный фанат, но я определенно обожаю еду, которую подают к футболу 🙂
Эти грибы, фаршированные морепродуктами, идеально подойдут для любого случая. Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, а на вкус они невероятно вкусные! Вы станете самым популярным человеком, когда подадите это своим друзьям и семье.
Эти легкие фаршированные грибы начинаются с измельченных моллюсков Цыпленок с моря и кускового крабового мяса. В моей кладовой всегда полно всевозможных морепродуктов от Chicken of the Sea, потому что их продукты так хороши для самых разных рецептов! Возможно, у вас уже есть крабовое мясо и мясо моллюсков на кухне, но если нет, то их легко найти рядом с консервированным тунцом в продуктовом магазине.
Остальные ингредиенты также являются основными продуктами кухни, такими как сливочный сыр, луковый и чесночный порошок и сыр пармезан. Конечно, вам также понадобятся грибы! На этот раз я использовала белые шампиньоны, но белые шампиньоны тоже отлично подойдут.
Какой бы сорт грибов вы ни выбрали, я бы рекомендовал использовать маленькие. Эти грибы, фаршированные морепродуктами, вкуснее всего, когда вы можете положить их в рот, как лакомство размером с укус. Вы также можете упростить начинку, в отличие от примера, который я показал в видео ниже. Я немного увлекся, насыпая слишком много в каждый гриб, но он не должен быть переполнен!
Какие у вас запланированы вечеринки или мероприятия, на которых эти грибы, фаршированные морепродуктами, будут желанным гостем? А у вас есть другие любимые закуски из морепродуктов? Расскажите о них в комментариях!
Посмотрите видеоинструкцию по этому рецепту!
Печать
Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить эти восхитительные фаршированные грибы из морепродуктов! Они обязательно станут звездой вашей следующей вечеринки.
- Общее время: 40 минут
- Выход: 12 1x
- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 6,5 унций Куриный фарш из морских моллюсков без жидкости
- 6 унций Куриное мясо кускового краба без жидкости
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 2 чайные ложки сушеных листьев петрушки или 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 фунт маленьких шампиньонов или белых шампиньонов, вымытых с удаленными ножками
Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.