Рыба с картошкой в духовке: рецепт приготовления

Простые рецепты для духовки

Простые рецепты в духовке с фото ← Картошка ←

Порций: 6
Время готовки: 30 мин.

Описание рецепта

Рыба с картошкой в духовке – это классика. Особенно вкусно получается, если брать в качестве рыбного ингредиента лосося либо семгу. Эти сорта рыбы считаются деликатесными, их филе очень нежное и сочное. Для приготовления нашего рецепта вам понадобится молодой розовый картофель. Он, как и красная рыба, готовится достаточно быстро, а значит, обычный белый картофель здесь не подойдет. Кроме того, в рецепте предлагается пряный горчичный соус, который идеально дополняет изысканное блюдо под названием рыба с картошкой, запеченные в духовке.

• 800 г филе лосося или семги;
• 500 г розового молодого картофеля;
• 400 г консервированных артишоков;
• 1 ст. ложка сушеного тимьяна;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• соль, черный перец – по вкусу;
• приправы к красной рыбе – по вкусу;
• 1 ст. ложка горчицы;
• 20 г сливочного масла;
• 1 ст. ложка винного уксуса;
• пучок петрушки.

Готовим по шагам:

Поставьте духовку разогреваться до 220 гр.С. В это время займитесь подготовкой продуктов. Рыбу помойте и нарежьте порционными кусками. Посолите, посыпьте приправами и оставьте мариноваться на 10-15 мин.

Картофель тщательно помойте, если он достаточно крупный, нарежьте дольками или кружочками.

В большой чугунной посуде или в противне с высокими бортами смешайте картофель, консервированные артишоки, тимьян и растительное масло. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите. Разложите овощи у стенок посуды (противня), оставляя пустое место в центре. В центр выложите кусочек сливочного масла, а на него промаринованные в специях куски рыбы

.

Запекайте овощи с рыбой в духовке до готовности, около 20 минут. Пока блюдо готовится, займитесь приготовлением соуса. Для этого смешайте горчицу, рубленую петрушку, уксус, соль и перец. Если соус получается слишком густым, добавьте 1-2 ст. ложки кипяченой воды.

Готовый молодой картофель с рыбой подавайте горячим под пикантным горчичным соусом.

Приятного аппетита!

Категория: Картошка

18. 04.2014

Рейтинг

10880   0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(9 голосов, в среднем: 4.7 из 5)

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓

Еще с сайта:

Похожие рецепты

• Курица с картошкой в рукаве — отличное семейное блюдо
• Кремовый суп из черемши с зеленым горошком
• Молодой картофель с черемшой и лимонной заправкой
• Как приготовить картошку фри в духовке
• Молодой картофель с маслом и укропом
• Жареная картошка с луком и паприкой — постное меню

Запечь рыбу в фольге в духовке: простой рецепт с картошкой

Для повседневного или праздничного стола можно запечь рыбу в духовке с картошкой. Рыба всегда получается очень нежной и вкусной, особенно если готовить ее в фольге. Рецептов приготовления рыбных блюд очень много, рассмотрим самые простые и интересные.

Содержание

1. Запеченный судак с картошкой в фольге
2. Скумбрия в фольге с хрустящей картошкой
3. Сазан с картошкой в духовке
4. Минтай в духовке с картошкой
5. Запеченный толстолобик с картошкой
6. Горбуша с картофелем и грибами в духовке
7. Кефаль с картошкой в духовке
8. Форель с овощами в духовке

Запеченный судак с картошкой в фольге

Запечь в духовке вместе с картошкой можно любую рыбу, например, судака. Сам рецепт очень простой, не потребует много сил и времени.

Запекать рыбу лучше в фольге, так она получится более нежной на вкус.

Ингредиенты:

• 400 г филе судака;
• 600 г картофеля;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 200 мл сметаны;
• 100 г сыра;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Кружочками нарезаем уже очищенные клубни картофеля.

• Небольшими кубиками шинкуем лук.

• Отправляем репчатый овощ к картошке, высыпаем соль, перец, поливаем маслом и перемешиваем.

• Филе судака делим на кусочки. Рыбу также нужно посолить, поперчить и перемешать со сметаной.

• Морковь измельчаем с помощью крупной терки.

• Теперь на фольгу кладем картофель с луком, сверху выкладываем судака, затем морковь, смазываем все сметаной и заворачиваем.

• Запекаем в духовку на 30-40 минут при температуре 180°С.

• После рыбу достаем, фольгу раскрываем, посыпаем все тертым сыром и готовим еще на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

[neutral title=»На заметку!»]Рыбу с картошкой нужно завернуть в фольгу так, чтобы между ней и рыбой оставался воздушный слой. Так рыба не пригорит, а также будет запекаться в собственном соку.[/neutral]

Скумбрия в фольге с хрустящей картошкой

Сочная скумбрия с хрустящей картошкой — рецепт сытного блюда, которое можно просто и быстро приготовить в духовке.  Запекается рыба с овощами в фольге, поэтому скумбрия получается не только очень вкусной, но и нежной и сочной.

Читайте также: Диетический салат с вареными мидиями — хозяйкам на заметку

Ингредиенты:

• 2 скумбрии;
• 2 луковицы;
• 2 помидора;
• 1 кг картофеля;
• половинка лимона;
• 50 г сливочного масла;
• 20 мл растительного масла;
• имбирь;
• соль и перец по вкусу;
• приправы для картофеля по вкусу.

Приготовление:

• Кружочками нарезаем предварительно промытые томаты.

• Кольцами режем репчатый лук.

• От корня имбиря отрезаем несколько кружочков.

• Тонкими кольцами нарезаем половинку лимона.

• Предварительно очищенные и промытые тушки скумбрии посыпаем солью и перцем.

• Разрезаем рыбу на порционные кусочки и перекладываем на противень с фольгой.

• Внутрь кусочков кладем сливочное масло, а между кусочками выкладываем лук и томаты.

• Рядом с рыбой кладем имбирь и лимон. Сверху смазываем растительным маслом. И заворачиваем края фольги.

• На дольки нарезаем очищенный картофель.

• Перекладываем картошку в миску, насыпаем соль, любые пряности для картофеля, вливаем масло и все перемешиваем.

• Вторую половину противня также застилаем фольгой, раскладываем картофель в один слой.

• Запекаем скумбрию с картошкой в течение 45 минут при температуре 200°С.

При запекании, в фольге нельзя делать отверстия, иначе весь сок вытечет, и рыба получится сухой. При этом выделившийся сок может пригореть и придаст блюду горький привкус.

Сазан с картошкой в духовке

Сазан – популярная рыба, которую готовят многие хозяйки. Такую рыбу можно просто пожарить на сковороде, но лучше запечь ее в духовке в фольге вместе с картошкой. В результате получится вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• сазан;
• 6-7 клубней картофеля;
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 30 мл растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зира по вкусу;
• 1 лимон.

Приготовление:

• Сазан чистим, хорошо промываем, делаем надрезы с одной и другой стороны, а затем хорошо натираем рыбу солью, посыпаем перцем.

• Заворачиваем рыбу в пленку и оставляем на 2 часа.

• Картофель нарезаем кружочками, кольцами шинкуем лук, кубиками режем картофель.

• Все овощи выкладываем в общую миску, насыпаем к ним соль, зиру и все перемешиваем.

• После рыбу освобождаем от пленки и кружочками нарезаем лимон.

• Теперь кладем рыбу в смазанную маслом форму, в брюшко выкладываем лимон и немного лука.

• Овощи распределяем вокруг сазана, а саму рыбу смазываем смесью из сока цитруса и масла.Прикрываем форму фольгой и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200°С. За 10 минут до готовности фольгу можно убрать.

Чтобы рыба получилась еще вкуснее, ее можно замариновать в соусе из белого вина и оливкового масла.

Минтай в духовке с картошкой

Минтай – рыба доступная по цене, поэтому многие хозяйки готовят из нее самые разнообразные и простые блюда, как в духовке так и на плите. Среди рецептов стоит выделить запеченный в фольге минтай с картошкой.

 Блюдо получается питательным, ароматным и сытным.

Ингредиенты:

• 500 г минтая;
• 3 клубня картофеля;
• 1 луковица;
• соль и перец по вкусу;
• 0,5 ч. л. паприки;
• 0,5 ч. л. хмели-сунели;
• половинка лимона;
• 0,5 ч. л. сушеного орегано.

Приготовление:

• Очищенный картофель разрезаем пополам, а затем каждую половинку режем небольшими кусочками.

• К картофелю подсыпаем соль, хмели-сунели, паприку, подливаем 1 ч. ложку масла и хорошо все перемешиваем.

• Полумесяцами нарезаем лук.

• Форму промазываем сливочным маслом, затем отправляем в нее картошку, сверху распределяем лук и укладываем минтай.

• Рыбу присаливаем, перчим, посыпаем орегано, сдабриваем лимонным соком и маслом.

• Прикрываем форму фольгой и выпекаем рыбу с картошкой 30-40 минут при температуре 200°С.

[neutral title=»На заметку!»]Опытные кулинары советуют запекать такую рыбу именно закрытым способом, то есть в фольге или в горшочках. Поскольку только так можно сохранить неповторимый аромат и вкус готового блюда.[/neutral]

Запеченный толстолобик с картошкой

Еще один простой рецепт вкусного блюда в духовке – это запеченный в фольге толстолобик с картошкой и овощами. Многие не очень любят такую рыбу из-за большого количества костей. Но если на спине тушки сделать множество насечек, то косточки будут измельченными и безопасными.

Ингредиенты:

• толстолобик;
• 3 клубня картофеля;
• 1 морковь;
• 1 свекла;
• 1 луковица;
• 5 ст. л. оливкового масла;
• соль по вкусу;
• сок половины лимона;
• 2 ч. л. приправ для рыбы.

Приготовление:

• Тушку толстолобика нарезаем порционными кусочками, и каждый натираем солью.

• В миску выливаем масло, выжимаем сок лимона, подсыпаем любые по вкусу специи для рыбных блюд, размешиваем до однородности.

• Толстолобика кладем в миску, вливаем к нему получившийся маринад, перемешиваем и даем рыбе промариноваться 30 минут.

• Картофель разрезаем на четыре части.

• Морковь измельчаем кружочками.

• Четверть кольцами нарезаем свеклу.

• Полукольцами шинкуем луковицу.

• На противень с фольгой выкладываем лук, сверху кладем кусочки рыбы.

• Между рыбными кусочками раскладываем картофель, морковь и свеклу.

• Поливаем все оставшимся маринадом, прикрываем фольгой и ставим в печь на 30 минут при температуре 200°С.

• После верхний слой фольги убираем и готовим блюдо еще 15 минут.

Толстолобик является единственной пресноводной рыбой, жир которой способен снижать уровень холестерина в крови.

Горбуша с картофелем и грибами в духовке

Горбуша – вкусная и не такая дорогая рыба, которую также можно просто запечь в духовке с картошкой. В предложенном рецепте используются грибы. Сочетание таких ингредиентов может показаться необычным, но они превосходно дополняют друг друга. Так как в горбуше жира мало, то ее лучше готовить в фольге.

Ингредиенты:

• стейки горбуши;
• 4 клубня картофеля;
• 2 луковицы;
• 250 г шампиньонов;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 4 ст. л. соевого соуса;
• 1 ч. л. кориандра;
• 1 ч. л. сушеного укропа;
• 6 ст. л. оливкового масла;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• В миске смешиваем сок лимона, соевый соус, сушеный укроп и кориандр.

• Получившимся маринадом заливаем стейки горбуши и оставляем в покое на то время, пока готовим другие ингредиенты.

• Мелко шинкуем лук и обжариваем на оливковом масле до румяности.

• Тонкими слайсами нарезаем шампиньоны.

• Подрумянившийся лук выкладываем в миску, а в сковороду вливаем еще немного масла и обжариваем грибы.

• Пока шампиньоны обжариваются, в это время тонкими кольцами измельчаем картофель.

• К картофелю подсыпаем соль и хорошо перемешиваем.

• Грибы также подсаливаем и жарим до испарения всей жидкости.

• Лист фольги посередине промазываем маслом, кладем картошку, сверху грибы, затем горбушу и обжаренный лук.

• После  плотно закупориваем в фольгу и таким же образом поступаем с остальными стейками.

Затем отправляем все в духовку на 40-45 минут при температуре 200°С.

Кефаль с картошкой в духовке

Кефаль – нежная, сочная и питательная рыба, которую можно приготовить для повседневного или праздничного стола. Предлагаем рецепт с фото запеченной рыбы в духовке с картофелем и овощами. Блюдо получается потрясающим на вкус и аромат.

Читайте также: Летний обед: крем-суп из сельдерея и цветной капусты

Ингредиенты:

• 2 стейка кефали;
• 6 клубней картофеля;
• 50 г стручковой фасоли;
• 1 болгарский перец;
• 1 ст. л. растительного масла;
• приправы для рыбы по вкусу;
• соль по вкусу;
• свежий укроп;
• 1 морковь;
• половинка лимона;
• половинка луковицы.

Приготовление:

• Стейки кефали промываем, просушиваем, поливаем маслом, солим, посыпаем любыми приправами для рыбы. Затем перемешиваем и пока отставляем в сторону.

• Чистим картофель и режем его брусочками.

• Крупными кусочками режем морковь.

• Полосками измельчаем сладкий перец.

• В миске соединяем все овощи вместе со стручковой фасолью, подсыпаем соль, перемешиваем.

• Полумесяцами шинкуем лук.

• Кружочками нарезаем половинку лимона.

• На фольге формируем подушку из подготовленных овощей, посыпаем измельченным свежим укропом.

• Поверх выкладываем стейк рыбы, а также колечки лимона и перья лука.

• Содержимое фольги герметично упаковываем, и также формируем и вторую порцию.

Запекаем кефаль с овощами от 40 до 70 минут при температуре 180°С.

Форель с овощами в духовке

Если вы не знаете, что приготовить на праздничный стол, то предлагаем простой рецепт с фото запеченной форели. От такого блюда не откажется ни один гость, ведь красная рыба славилась своим непревзойденным вкусом.

Ингредиенты:

• форель;
• 6 клубней картофеля;
• 3 моркови;
• 2 луковицы;
• 1 головка чеснока;
• 4 зубчика чеснока;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. приправ для рыбы;
• соль и перец по вкусу;
• тимьян и паприка по вкусу;
• половинка лимона.

Приготовление:

• Вначале подготовим маринад. Для этого в мисочку вливаем оливковое масло, подсыпаем соль, перец, приправы для рыбы, а также паприку и тимьян. Все размешиваем до однородности.

• Форель очищаем, промываем, просушиваем и с каждой стороны делаем небольшие надрезы.

• Теперь рыбу обильно смазываем маринадом, растираем внутри и по всей поверхности тушки.

• После форель сдабриваем соком цитруса, а в каждый надрез кладем кусочки чеснока. И оставляем рыбу мариноваться на 15-20 минут.

• В это время режем на брусочки картофель.

• На кусочки нарезаем морковь.

• Четверть кольцами режем лук.

• На сковороде разогреваем масло и обжариваем картошку и морковь до легкой корочки. В процессе обжарки солим и перчим.

• До прозрачности отдельно пассируем лук.

• На противень с фольгой высыпаем картофель с морковью, распределяем, сверху присыпаем обжаренным луком и кладем форель. Также к рыбе кладем разрезанную пополам головку чеснока.

• Теперь из фольги формируем бортики и сверху накрываем еще одним листом бумаги.

Запекаем блюдо в духовке в течение 20 минут, температура 200°С, после фольгу снимаем и готовим еще 20 минут.

Вот так просто и вкусно можно приготовить в духовке с картошкой самую разную рыбу. Из предложенных рецептов можно выбрать блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Но обязательно запекайте рыбу именно в фольге, ведь благодаря уникальным свойствам такого материала, все соки и ароматы запечатываются внутри. Поэтому и блюда получаются такими вкусными, нежными и ароматными.

 

 

Как вам рецепт?

Жареный морской язык с жареным картофелем

< Назад

Время подготовки:

8 минут

Время приготовления:

10 минут рыба + 25 минут картофель

Количество порций: 900 03

4 порции

Уровень:

Промежуточный уровень

Диетические ограничения:

LI

Стоимость:

<$$

Epicurious.

com

Изображение предоставлено: 9003 0

Ингредиенты

Для рыбы:

• 1 фунт свежего или размороженного филе морской камбалы (желательно без кожи)

• 1-1,5 стакана муки

• ¼ стакана сока лимона/лайма

• 5 столовых ложек оливкового масла

• (опционально) 3 веточки розмарина

• Соль и перец по вкусу

Для картофеля:

• 6 картофель среднего размера

• 3 столовые ложки оливкового масла

• 4 веточки розмарина длиной с указательный палец

• 1 чайная ложка соли + соль и перец по вкусу

Подготовка

Для рыбы:

1. Обмакнуть рыбное филе в лимонный сок, стараясь покрыть всю поверхность лимонным соком

2. Обваляйте рыбное филе в муке, пока оно не будет равномерно покрыто

3. Добавьте масло в сковороду и включите ее на средний огонь, чтобы нагреть масло

4. Через 3 минуты разогрева масла добавьте филе, стараясь не накладывать друг на друга.

5. При желании добавьте розмарин поверх рыбы

6. Готовьте около 5 минут на среднем или средне-высоком огне, затем переверните все и готовьте еще 5 минут с другой стороны. Внешняя часть должна стать золотисто-коричневой и местами хрустящей, так вы поймете, что они готовы. Внутри рыба должна быть беловатого цвета и очень мягкой.

7. Снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу, а перед едой добавьте сверху лимонный сок.

8. Наслаждайтесь!

Для картофеля:

1. Разогреть духовку до 350ºF

2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками размером 1 дюйм.

3. Добавьте масло в металлический противень или форму для выпечки

4. Добавить кубики картофеля и соль

5. Сорвите листья с веточек розмарина и положите их поверх картофеля

6. Смешайте все ингредиенты металлической лопаткой или деревянной ложкой

7. Поместите в духовку на 25 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым, а внутри не станет мягким и полностью приготовленным. Если вы хотите, чтобы снаружи они были более хрустящими, оставьте их еще на 7 минут.

8. Наслаждайтесь!

Указания по хранению: Храните оставшуюся камбалу в столовой посуде или завернутой в фольгу в холодильнике. Он останется свежим в холодильнике в течение нескольких дней.

Храните остатки картофеля в герметичном контейнере в холодильнике; они хороши в течение нескольких дней.

Предложение: Вы можете взять оставшуюся камбалу и нарезать ее на более мелкие ломтики, чтобы положить ее в салат или тако в следующие дни. При желании его можно разогреть в микроволновке. Разогрейте картофель в микроволновой печи или запеките его в духовке в течение нескольких минут, пока он не станет теплым.

Жареная целая рыба с картофелем

Делиться — значит заботиться!

Один раз попробовав запечь в духовке целую рыбу, уже никогда не вернешься назад; это так просто. Вы получаете меньше стирки, меньше жира, почти не пахнет по дому. Приходите, следуйте за мной и начните с этой жареной целой рыбы с бонусным гарниром из картофеля с чесноком и луком!

Жареная целая рыба – морской окунь

1) Советы по покупке рыбы

2) Способы приготовления целой рыбы в духовке

3) Как жарить целую рыбу?

4) Жареная целая рыба с картофелем, луком и чесноком Рецепт

Советы по покупке рыбы

Я хотел бы составить список, подобный следующему, но в настоящее время найти торговца рыбой не всегда возможно. Если у вас есть рыбный магазин, вы можете воспользоваться этими советами, чтобы купить свежую рыбу:

• Покупайте сезонную рыбу. В противном случае вы обречены покупать замороженную рыбу или рыбу, которая несколько дней путешествовала, чтобы добраться до прилавка. Сделайте быстрый поиск в Интернете, чтобы узнать, что в сезоне в вашем регионе.
• Прикоснись к рыбе . Если вы проткнете ее, вы увидите, что если рыба становится жесткой, а вмятина, которую вы делаете, — если она есть, — мгновенно возвращается обратно. Однако в противном случае рыба будет сырой, в этом случае держитесь подальше.
• Посмотрите на глаза рыбы. Глаза свежей рыбы яркие, выпуклые, живые. В то время как у старой или испорченной рыбы глаза будут тусклыми, впалыми и расплывчатыми.
• Проверьте жабры рыбы. На самом деле, вам, вероятно, не нужно будет проверять, свежа ли рыба, торговец рыбой все равно будет с гордостью выставлять ее напоказ. В свежем виде жабры рыбы будут ярко-красными, а в противном случае станут коричневыми.
• Проверьте весы. Чешуя свежей рыбы яркая и блестящая, из нее трудно вылупиться. С другой стороны, если рыба старая, чешуя легко снимается и становится тусклой.
• Проверить запах и кровь. Свежая рыба почти без запаха, кровь светлая. Несвежая рыба имеет кисловатый запах, а ее кровь близка к черному цвету.

Прилавок торговца рыбой в Стамбуле

Когда вы заказываете рыбу в Интернете, попытайтесь найти продавца, продающего экологически чистую рыбу от местного рыбака, который продает и доставляет ежедневный улов.

Способы приготовления целой рыбы в духовке

Существует несколько способов приготовления целой рыбы в духовке.

• Обжаривание Этот метод является наиболее распространенным. Вы можете экспериментировать с приправами, например, добавлять различные травы, специи и соусы.
• Завернутый в бумагу для запекания. В этом методе плотно заверните рыбу со всеми ее приправами и другими ингредиентами, такими как картофель, лимон и травы. Рыба будет готовиться на собственном пару.
• Приготовление на гриле в духовке, пожалуй, самый простой способ, смажьте противни гриля духовки,
• Приготовление в духовке в запеканке будет сочным тушеным блюдом. Поместите все ингредиенты, такие как креветки, грибы, картофель и помидоры, на дно блюда и рыбу сверху.

• Фарш из целой рыбы
• Жареная целая рыба
• Приправленный картофель, чеснок и лук
• Подавать с салатом

Как зажарить целую рыбу?

Итак, вы купили рыбу, проверили варианты приготовления и определились с вариантом запекания. Вот что делать дальше:

• Промыть рыбу под проточной холодной водой. Не забудьте тщательно вымыть внутреннюю часть, просто откройте корпус во время мытья и убедитесь, что все внутренности уже удалены.
• Очистите чешуйки, если вы заметили их во время стирки. Соскоблите боковыми сторонами ложки. Промойте снова.
• Я не разрезаю верхушку рыбы, как это может быть рекомендовано в другом месте. При разделке рыбы все соки выходят, а нам этого не надо.
• Подготовьте миску с оливковым маслом, солью, перцем, перцем чили и тимьяном. Смешайте и распределите эту смесь вокруг рыбы, включая полость.
• Наполнить полость веточкой петрушки, половиной зубчика чеснока и несколькими ломтиками лука.
• Вот и готова рыба для запекания.
• Выпекать в предварительно разогретой до 230°С (450°F) духовке с верхним и нижним нагревом.
• Выпекать до хрустящей корочки. Проверьте, чтобы внутренняя температура достигла 63°C (145°F)
• Подавайте с гарнирами, салатом и дольками лимона.

Если вам понравился этот рецепт, возможно, в следующий раз вы захотите попробовать приготовить в духовке небольшую целую рыбу с этим рецептом анчоусов в духовке, покрытых хрустящей кукурузной мукой.

Print Pin

Рецепт жареной целой рыбы с картофелем, луком и чесноком

Как только вы попробуете запечь целую рыбу в духовке, вы никогда не вернетесь назад, настолько это просто.

Курс Основное блюдо

Средиземноморская кухня

Время подготовки 20 минут минут

Время приготовления 20 минут минут

Общее время 40 минут минут

Порции 4 порции

Калорийность 334 ккал

Целая рыба

• 4 Целый морской окунь
• 2 нарезанные луковицы
• 4 веточки петрушки
• 4 зубчика чеснока
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка соли
• 50 миллилитров оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока около ½ лимона

Картофель, лук, чеснок

• 3 картофелины, очищенные и нарезанные ломтиками
900 45 3 очищенные и нарезанные луковицы
• 6 очищенных зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка орегано
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• ½ чайной ложки соли по вкусу

Жареная рыба

• Промойте и очистите рыбу, как описано в посте.

• В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, орегано, перец чили и сок половины лимона.

• Нанесите смесь вокруг рыбы, включая полость, с помощью кисточки для яиц.

• Каждую полость рыбы наполнить веточкой петрушки, зубчиком чеснока и несколькими ломтиками лука.

• Поместите рыбу в один слой в жаростойкий противень.

• Запекайте в предварительно разогретой до 230°С (440°F) духовке около 20 минут, в зависимости от размера рыбы.

• Измерьте внутреннюю температуру рыбы до 63°C (145°F). Если ее нет в наличии, убедитесь, что рыба хрустящая и пузырчатая снаружи, а внутри чешуйчатая и белая.

Картофель, лук, чеснок

• Подготовьте картофель, лук и чеснок. Промойте, очистите и нарежьте все.

• Затем перемешать и посыпать приправами, кроме соли.

• Готовьте, пока картофель не станет хрустящим и не будет готов. Проверьте, попробовав один.