Как Приготовить Оладьи на прокисшем молоке — Простой Домашний Рецепт с Пошаговыми Фото

Как Приготовить Оладьи на прокисшем молоке — Простой Домашний Рецепт с Пошаговыми Фото

Роза Подлипинская

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 273 ккал

Ингредиенты:

• Прокисшее молоко 2 стак.
• Мука 2 стак.
• яйца 2 шт.
• Сахар 2 ст.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить

1. Даже в этом, казалось бы, примитивном кулинарном деле есть маленькие секреты для большой компании начинающих поваров.

2. Нужно соблюдать порядок приготовления: сначала смешать сухие продукты, затем сделать в середине небольшое углубление, куда вбить яйца, затем добавлять прокисшее молоко.

3. Оладьи на прокисшем молоке можно готовить с разными добавками, используя в качестве дополнительных начинок тертое яблоко или грушу, изюм, чернослив, курагу (сухофрукты предварительно подержать в теплой воде).

4. Рецепт оладьи из прокисшего молока включает простые продукты.

5. Классика жанра следующий состав:

6. Для жарки используют чаще всего растительное масло, его нужно сначала хорошенько разогреть, чтобы оладьи не расползались по сковороде.

7. Порядок приготовления оладий на прокисшем молоке:

8. 1.

9. Смешать в достаточно большой емкости сухие продукты: муку, сахар, соль, соду (уже погашенную) или разрыхлитель.

10. 2.

11. В этой же емкости посередине сделать ложкой углубление, добавить яйца и начать процесс замешивания.

12. 3.

13. Подливать понемногу кислое молоко, вмешивая его в тесто.

14. 4.

15. Остановиться, когда тесто по консистенции станет похожим на густую сметану.

16. 5.

17. Перейти к процессу выпечки: чугунную сковородку нужно сначала хорошо разогреть на плите, добавить растительное масло, подождать, чтобы оно тоже разогрелось.

18. 6.

19. Выкладывать небольшие оладушки, используя столовую ложку или черпак.

20. Печь на среднем огне на одной стороне, затем их нужно перевернуть, можно прикрыть крышкой для полного выпекания.

21. 7.

22. Готовые оладьи выкладывать на блюдо, которое можно предварительно застелить бумагой: она впитает излишки масла.

23. Перед подачей украсить орехами, фруктами или сахарной пудрой.

24. 8.

25. Отдельно подать варенье или джем, взбитую с сахаром сметану, мед, мягкий шоколад что по вкусу вашим близким.

26. Остается пригласить домочадцев к столу, получить наслаждение от хорошего вечера и вкусного блюда!

27. Читайте

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кокосовые оладьи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Что делать, если молоко прокисло, и использовать его для питья уже нельзя? Приготовьте оладьи из прокисшего молока

Кабачковые оладьи

яйцо — 1 шт. ; соль — 1 щепотка; мука — 2 ст.л.; укроп — по вкусу…

Чечевичные оладьи

рис — ½ стак.; чечевица — ½ стак.; лук красный — 1 ст.л.; укроп — по вкусу; масло растительное — 1 ст.л.;…

Оладьи из капусты

Овсяные хлопья 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Капуста белокочанная 350 г; Пшеничная мука 6 ст.л.; Лук 1 шт.;…

Оладьи с начинкой

яйцо — 2 шт.; сметана жирная — 150 г; манная крупа — 6 ст.л.; мука — 1 стак.; сода — ⅓ шт.; масло растительное…

Ищите что-то еще?

Кокосовые оладьи

Мука — 130 г; Кокосовая стружка — 80 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Кефир —…

Как приготовить оладьи по дюкану

Овсяные отруби — 2 ст.л.; Пшеничные отруби — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 2 ст.л.; Яйцо куриное — 1…

Оладьи из тыквы

300 г тыквы; 1/2 стак. молока; 1/2 ч.л. корицы; 1/3 стак. изюма; 1 яйцо; 2-3 ст.л. сахара; щепотка соли;…

Готовим оладьи с тыквой

тыква — 200 г; яйца куриные — 1 шт.