Чтобы сделать жизнь еще проще для тех, у кого мало времени, нам нравится Stahlbush Island Farms замороженный нарезанный кубиками сладкий картофель, или, если вам не нравится замороженный, во многих продуктовых магазинах теперь есть готовый отдел в отделе продуктов со свежими и готовы пойти овощи. Однако свежие будут немного дороже.

Мэг благодарит свою клиентку Андреа за то, что она поделилась с нами этим забавным рецептом гренок из сладкого картофеля Палео. Сначала она попросила Мэг сделать эти гренки в салате своей семьи, надеясь, что ее четверо маленьких детей съедят их. Успех! После того, как мы их приготовили, мы повсюду встречали множество вариантов… даже наша дорогая подруга Даника подает их в своей службе доставки Model Meals.

Мэгс поиграла с несколькими рецептами и попробовала разные виды муки, прежде чем остановилась на этом. Это невероятно просто, но удивительно вкусно. Требуется минимум труда и очистки, а из-за небольшого размера гренок их приготовление не занимает много времени. БОНУС! Этот рецепт также поможет вам потренировать свои навыки нарезки кубиками!

Рецепт гренок из сладкого картофеля Палео

• 1 средний батат, нарезанный кубиками толщиной ½
• 2 ст. оливковое масло, чтобы картофель в панировке
• ½ ч.л. чесночного порошка
• ½ ч.л. итальянских приправ
• ½ ч.л. кельтской морской соли
• ¼–½ ч.л. или сыр по вкусу.

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
2. Скраб и сухой батат. Нарежьте полусантиметровыми кубиками. Положите в миску и слегка смажьте оливковым маслом. В другой миске смешайте оставшиеся ингредиенты.
3. Смешайте смесь муки и картофеля и аккуратно перемешайте, пока она полностью не будет покрыта. Равномерно выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте в течение 20–25 минут. Наслаждайтесь в качестве легкой закуски, добавляйте в салаты, супы, овощные тарелки, блюда из пасты и многое другое! Храните в холодильнике в герметичной стеклянной посуде в течение 1 недели.

Вы пробовали наши гренки из сладкого картофеля? Дайте нам знать об этом в комментариях!

И если вы любите сладкий картофель так же, как и мы, почему бы не попробовать и другие наши рецепты? Как этот, для быстрого и простого средиземноморского сладкого картофеля фри… это вкусная альтернатива классическому гарниру, который вам обязательно понравится!

Зелень детского салата с гренками из сладкого картофеля и рецепт стилтона

Сладкий картофель прекрасно контрастирует здесь с острым стилтоном. Другие сыры, которые мне нравятся для этого салата, это козий сыр и фета.

Реклама

Выход: 4 порции

Для салата

• 1 большой батат (от 10 до 12 унций), очищенный и нарезанный кубиками ½ дюйма
• 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
• Пакет на 16 унций зелень для детского салата
• 1 столовая ложка нарезанных свежих трав, таких как эстрагон, петрушка, кервель, зеленый лук
• 2 унции сыра Стилтон или сыра с плесенью, раскрошенного или нарезанного на мелкие кусочки (около ½ чашки)

Для заправки

• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• 1 маленький измельченный зубчик чеснока
• Соль и свежемолотый перец
• 2 ложки оливкового масла первого холодного отжима
• ¼ чашки пахты

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Сладкий картофель готовьте на пару в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Снимите с огня и выложите на бумажные полотенца.

2. Шаг 2

   В средней сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте сладкий картофель и готовьте, встряхивая сковороду и часто переворачивая кусочки, пока они не подрумянятся со всех сторон, около 10 минут. Снимите с огня и выложите на бумажные полотенца.

3. Шаг 3

   Смешайте сок лайма, уксус, дижонскую горчицу, чеснок, соль, перец, оливковое масло и пахту.

4. Шаг 4

   Поместите зелень в салатник и сверху посыпьте сыром. Перемешайте с заправкой. Посыпьте сухарями из сладкого картофеля и подавайте.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.