Говяжья печень с луком и морковью на сковороде с пошаговыми фото
Говяжья печень с луком и морковью на сковороде — это достаточно простое и невероятно вкусное блюдо, которое сочетается с любым гарниром. Не все любят субпродукты, но говяжья печень понравится многим, если правильно ее приготовить. Печень в овощной подливке идеально дополнит картофельное пюре, рис, гречку или макароны. Из простых ингредиентов можно приготовить котлетки, блинчики или потушить крупными кусочками. Выбирайте свой вариант и кушайте с удовольствием!
Сообщить об ошибке
Говяжья печень, тушенная в сметане с луком и морковью на сковороде
Говяжья печень, тушенная в сметане с луком и морковью на сковороде, получается необыкновенно нежной и мягкой. Сметана делает свое дело на 100%. Яркие овощи дополняют блюдо и помогают сделать печень сочнее. Готовьте и наслаждайтесь. Не бойтесь – все получится!
Чтобы приготовить говяжью печень с луком и морковью на сковороде килограмм говяжьей печени предварительно разморозьте.
Вымойте, обсушите бумажными салфетками. Аккуратно снимите пленку, удалите прожилки.Подготовленную печень нарежьте средними по размеру кусочками.
Нарезанную печень запанируйте в половине стакана пшеничной муки.
В толстостенную посуду налейте достаточное количество растительного масла. Разогрейте на средней температуре. Отправьте панированные кусочки печени. Обжарьте до золотистости, помешивая со всех сторон. Посолите, добавьте сахар и карри.
С луковиц удалите шелуху, сполосните, измельчите ножом. Морковку сполосните от песка, воспользовавшись овощечисткой, снимите кожицу и измельчите на терке. Измельченные овощи отправьте к обжаренной печени. Готовьте до размягчения.
100 грамм жирной сметаны отправьте ко всем ингредиентам. В идеале, конечно, использовать домашнюю сметану. Долейте кипятка столько, чтобы печень была полностью покрыта жидкостью. Как только все закипит, убавьте нагрев до минимального состояния.
Накройте крышкой. Готовьте 20 минут.Готовая подливка с печенью хорошо загустеет. Немного остудите, разложите по порциям. Украсьте свежей петрушкой или другой зеленью. Дополните блюдо любимым гарниром по желанию. Приятного аппетита!
Вымойте, обсушите бумажными салфетками. Аккуратно снимите пленку, удалите прожилки.
Накройте крышкой. Готовьте 20 минут.Сообщить об ошибке
Говяжья печень в майонезе с луком и морковью на сковороде
Говяжья печень в майонезе с луком и морковью на сковороде получается супер мягкой. Блюдо готовится просто. Яркая подливка с печенью может дополнить ваш любимый гарнир. Если у вас есть сомнения по поводу субпродуктов, просто воспользуйтесь этим шикарным рецептом, и ваше мнение изменится.
Время готовки – 1 ч. 10 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Порции – 4
Ингредиенты:
- Майонез – 50 мл.
- Печень говяжья – 500 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Вода – 150 мл.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Масло растительное – для обжарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. На рабочей поверхности соберите все составляющие вкуснейшего блюда.
Шаг 2. 500 граммов говяжьей печени предварительно разморозьте. Сполосните под краном. Отправьте в глубокую емкость и залейте крутым кипятком на пару минут.
Шаг 3. Затем слейте воду, обсушите бумажными салфетками. Аккуратно снимите пленку, удалите прожилки. Подготовленную печень нарежьте средними по размеру кусочками.
Шаг 4. Сковороду раскалите, налейте достаточное количество растительного масла. С луковицы удалите шелуху, промойте, измельчите ножом. Морковку сполосните от песка. С помощью овощечистки удалите кожуру и измельчите на терке. Измельченные овощи отправьте в сковородку.
Шаг 5. Готовьте до размягчения, периодически помешивая.
Шаг 6. Далее отправьте кусочки печени.
Шаг 7. Помешивая, обжарьте до золотистости со всех сторон. Посолите и поперчите.
Шаг 8. Добавьте 50 граммов майонеза, хорошо перемешайте.
Долейте 150 миллилитров теплой воды.
Шаг 9. Готовьте до загустения подливки минут 20, накрыв крышкой.
Шаг 10. Когда подливка с печенью хорошо загустеет, отключите нагрев. Немного остудите. Подавайте порционно, дополнив любимым гарниром по желанию. Кушайте и получайте удовольствие!
Сообщить об ошибке
Говяжья печень с луком и морковью в сливочной подливке
Говяжья печень с луком и морковью в сливочной подливке придется по вкусу всем, кто любит простую домашнюю кухню. Печенка получается мягкой и сочной. Сливочная подливка делает свое дело. Аппетитное блюдо выглядит шикарно!
Время готовки – 2 ч. 20 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Порции – 8
Ингредиенты:
- Сливки жирные (или сметана) – 1,5 ст.
- Кипяток – 0,5 ст.
- Печень говяжья – 1,5 кг.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Укроп – пучок.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
- Чеснок сушеный – по вкусу.
- Вода – 2 л.
- Сок лимонный – 50 мл.
л.Процесс приготовления:
Шаг 1. Заранее разморозьте говяжью печень. За час до готовки 1,5 килограмма печени сложите в миску. Добавьте 50 миллилитров лимонного сока и залейте двумя литрами холодной воды.
Шаг 2. С луковиц удалите шелуху, промойте. Морковку сполосните от песка. С помощью овощечистки удалите кожуру. Зелень укропа сполосните и обсушите.
Шаг 3. Очищенный лук нарежьте полукольцами и отправьте пассероваться на раскаленную сковороду с растительным маслом. Приправьте специями. У меня соль, молотый перец и сухой чеснок.
Шаг 4. Очищенную морковку измельчите на терке. Отправьте в сковородку. Готовьте до мягкости. Затем переложите овощи в миску.
Шаг 5. Говяжью печень извлеките из воды, сполосните. Обсушите бумажными салфетками. Снимите пленку, удалите прожилки, нарежьте средними по размеру кусочками.
Шаг 6. К печени отправьте обжаренные овощи. Долейте половину стакана кипятка. Прокипятите пару минут. Затем влейте 1,5 стакана жирных сливок. Хорошо перемешайте.
Шаг 7. Доведите до появления пузырьков. Зелень укропа измельчите, и отправьте к остальным ингредиентам, перемешайте и отключите нагрев.
Шаг 8. Готовую нежнейшую печень дополните любимым гарниром по желанию и подавайте на обед. Такая печень с гречкой сочетается просто великолепно. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Оладьи из говяжьей печени с морковью и луком
Оладьи из говяжьей печени с морковью и луком – нежнейшее блюдо, которое подают, как самостоятельное или дополняют гарниром. Оладьи невероятно вкусные как в горячем, так и в холодном состоянии. Мягкие и сочные оладьи готовятся быстро и просто.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 4
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 1 шт.
- Печень говяжья – 300 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Прованские травы – по вкусу.
- Рис – 50 гр.
- Масло растительное – для обжарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. На рабочей поверхности соберите все составляющие вкуснейших оладий.
Шаг 2. Морковку промойте от загрязнений, с помощью овощечистки удалите кожуру и измельчите на терке.
Шаг 3. 300 граммов говяжьей печени предварительно разморозьте. Вымойте, обсушите бумажными салфетками. Аккуратно снимите пленку, удалите прожилки, произвольно нарежьте. С луковицы удалите шелуху, промойте, нарежьте кусочками.
Шаг 4. Лук и печень отправьте в чашу измельчителя или пропустите через мясорубку.
Шаг 5. К измельченным ингредиентам отправьте морковь. Хорошенько перемешайте.
Шаг 6.
50 граммов риса предварительно отварите в большом количестве подсоленной воды, затем слейте через сито или дуршлаг. Отправьте к печени с овощами. Разбейте куриное яйцо.
Шаг 7. Перемешайте до однородной консистенции. Приправьте специями. У меня соль и прованские травы. Используйте свои любимые пряности. Перемешайте.
Шаг 8. Добавьте 2 столовые ложки пшеничной муки.
Шаг 9. Размешайте до состояния однородности. Тесто должно получиться достаточно густым.
Шаг 10. Сковороду раскалите. Налейте растительное масло. На расстоянии друг от друга выложите печеночное тесто. Обжарьте до румяности на средней температуре.
Шаг 11. Аккуратно переверните лопаткой на вторую сторону и обжарьте.
Шаг 12. Готовые оладьи выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитались излишки масла. Подавайте оладьи с любимым гарниром. Такие котлетки хорошо сочетаются с отварным картофелем.
Шаг 13. Оладьи можно подавать со свежими овощами.
Шаг 14. Котлетки получаются нежными и мягкими.
Рис для приготовления не обязательно использовать. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Говяжья печень с луком, морковью и молоком
Говяжья печень с луком, морковью и молоком получается изумительной! Нежная и мягкая текстура приведет вас в восторг. Процесс приготовления занимает минимум времени. С этим блюдом справятся даже начинающие кулинары. Аппетитную печень подают отдельно или сочетают с гарнирами.
Время готовки – 1 ч. 10 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 8
Ингредиенты:
- Молоко – 500 мл.
- Печень говяжья – 1 кг.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сухари панировочные – 3 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Масло растительное – для обжарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Килограмм говяжьей печени предварительно разморозьте. Вымойте, обсушите бумажными салфетками. Аккуратно удалите пленку и обрежьте прожилки.
Шаг 2. Подготовленную печень нарежьте достаточно крупными кусочками.
Шаг 3. С головки лука снимите верхний слой, промойте, нарежьте кольцами толщиной приблизительно 5 миллиметров. Отправьте на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом. Томите до мягкого состояния, не забывая перемешивать.
Шаг 4. Морковку промойте от загрязнений, с помощью овощечистки снимите кожуру и измельчите на терке или комбайне. Отправьте к луку. Томите до размягчения.
Шаг 5. Нарезанные кусочки печени щедро обваляйте в панировочных сухарях и отправьте к овощам.
Шаг 6. Готовьте до красивого золотистого цвета, периодически перемешивая. Сдобрите любимыми специями. Я использую только соль.
Шаг 7. Затем налейте 500 миллилитров молока. Перемешайте. Готовьте под крышкой до загустения приблизительно 20-25 минут на минимальном нагреве.
Шаг 8. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не подгорело.
Шаг 9. Готовая подливка с печенью загустеет и полностью приготовится. Немного остудите, разложите по порциям.
Дополните блюдо любимым гарниром по желанию.
Шаг 10. С макаронами печень получается очень вкусной. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Жареная говяжья печень с луком и морковью
Жареная говяжья печень с луком и морковью – вкусное домашнее блюдо, которое многие не любят. Этот рецепт развеет сомнения по поводу субпродуктов. Печень тоже может быть аппетитной и нежной. Главное – правильно ее приготовить. Минимум ингредиентов и вкусный обед на столе. Чтобы печень была мягче, ее вымачивают в воде или молоке.
Время готовки – 1 ч. 50 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Порции – 4
Ингредиенты:
- Печень говяжья – 800 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Кипяток – 0,5 ст.
- Масло растительное – для обжарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. На столе сложите все составляющие для простейшего блюда. Морковку промойте от грязи и с помощью овощечистки снимите кожуру.
Шаг 2. Заранее разморозьте говяжью печень. За час до готовки 800 граммов печени сложите в миску. Залейте холодной водой так, чтобы печень была полностью покрыта.
Шаг 3. Когда пройдет час, вымойте ее, обсушите бумажными салфетками. Аккуратно удалите пленку и обрежьте прожилки. Печень нарежьте достаточно крупными кусочками.
Шаг 4. С луковиц удалите верхний слой, промойте. Очищенный лук нарежьте полукольцами.
Шаг 5. Отправьте пассероваться на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 6. Очищенную морковку измельчите на терке.
Шаг 7. Отправьте в сковородку. Готовьте до мягкости.
Шаг 8. Говяжью печень отправьте на сковородку, где готовятся овощи.
Шаг 9. Сдобрите специями. Я использую только соль.
Шаг 10. Обжарьте до золотистости, помешивая со всех сторон, время от времени перемешивая, чтобы ничего не подгорело.
Шаг 11. Долейте половину стакана кипятка. Прокипятите пару минут. Накройте крышкой и готовьте до полного испарения жидкости на минимальной температуре.
Шаг 12. Готовую аппетитную печень дополните любимым гарниром или свежими овощами и подавайте на обед. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Готовим для Любимых Печень Говяжья, Жаренная с Луком — Классные Рецепты Горячего на RecipeCollections.ru
Готовим для Любимых Печень Говяжья, Жаренная с Луком — Классные Рецепты Горячего на RecipeCollections.ruРецепт от Юрищева Дина
Есть многообразие рецептов жареной печени, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить печень говяжью, жаренную с луком. Такое блюдо является классическим исполнением и самым простым.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени говяжья по-строгановски классически. Должно понравиться.
Фото печени говяжья, жаренная с луком.
Приготовление
Печень промойте, отделите от пленок и прожилок. Нарежьте ее небольшими кусочками.
Разогрейте на сковороде масло на среднем огне.
В пакет высыпьте муку и опустите туда печень, хорошо потрясите, чтобы каждый кусок был муке.
Печень выложите жариться на сковороду по 3 минуты с каждой стороны. Когда сторона прожарится, посолите ее прямо в сковородке.
После того как печень будет готова и с другой стороны, опять посолите.
Лук нарежьте полукольцами. В отдельной сковороде разогрейте масло на среднем огне и опустите туда лук. Жарьте его до золотистого цвета. Далее опустите к луку печень и томите на тихом огне под крышкой 5 минут.
На заметку
Печень по этому рецепту получается удивительно вкусной и ароматной. Перед подачей посыпьте печень свежей зеленью. В качестве гарниру сюда отлично подойдет картофельное пюре и салат из свежих овощей. Такую печень без сомнения можно давать детям после 3 лет, т. к. в ней содержатся полезные микроэлементы. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую нежную говяжью печень в сметанном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты
на четыре порции- Печень говяжья — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Мука — 0,5 стак.
- Растительное масло — 4 ст.л.
Как приготовить печень куриную, жаренную со сметаной
Печень
Любите вкусные и простые блюда? Тогда этот рецепт специально для вас. Сегодня я расскажу, как приготовить печень куриную, жаренную со сметаной. Блюдо поистине получается очень сочным и вкусным….
Рецепт говяжьей печени красавица востока с фото
Печень
Побалуйте Вашего Султана этим блюдом! Нежная, сочная и ароматная печень с восточными нотками в пикантном соусе….
Рецепт говяжьей печенки с томленым луком пошагово
Печень
печёнка — 100 г • шалфей • уксус бальзамический — 1 ч.л. • масло оливковое • масло растительное • масло сливочное — 2 ст.
л. • лук репчатый — 2 шт. • уксус винный красный • груша — 1 шт. • перец чили •…
Видео приготовления говяжьей печени в мультиварке
Как приготовить говяжью печенку с луком
Печень
Говяжья печенка — 600 г • Мука — 1 стак. • Соль и перец — 1 По вкусу • Паприка молотая — 1 По вкусу • Горчичный порошок — 1 По вкусу • Смалец — 3 ч.л. (свиной жир) • Лук — 2 шт. (средний)…
Сочная говяжья печень быстрого приготовления
Перейти к рецептуЭтот рецепт говяжьей печени быстрого приготовления — это старомодное блюдо, которое легко приготовить в скороварке! Приготовив в менее 10 минут , вы полюбите этот нежный и ароматный ужин!
Если вы выросли, питаясь печенью, этот рецепт быстрого приготовления с говяжьей печенью и луком напомнит вам о детстве. В этом рецепте говяжья печень готовится с нарезанным луком, чесноком, говяжьим бульоном и сметаной.
нежное мясо политое густым сливочным соусом, и его так хорошо подавать с картофельным пюре.
Попробуйте другое мое любимое блюдо из печени — фритюрница с говяжьей печенью , для каждого любителя говяжьей печени.
При приготовлении говяжьей печени в скороварке она остается нежной и имеет более мягкую текстуру, чем запекание в духовке или на сковороде. Он готовится быстрее и не становится жестким или резиновым.
Печень — очень полезный кусок мяса, богатый железом и множеством других витаминов и минералов. У него яркий вкус, а говяжья печень, в частности, имеет сладкий и землистый вкус. Это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить, когда у вас мало времени, а еще оно очень сытное и сытное!
Ингредиенты рецепта
Говяжья печень. Вам понадобится 1 фунт говяжьей печени, нарезанной на 1-дюймовые куски. По возможности используйте высококачественную печень травяного откорма.
Лук. Белый или желтый лук нарезать ломтиками. Его сладость хорошо сочетается с печенью.
Чеснок. Придает очень насыщенный и пикантный вкус этому рецепту из печени и лука.
Масло сливочное. Для приятного вкуса.
Говяжий бульон. Предохраняет печень от высыхания в процессе приготовления и придает этому блюду сильный мясной вкус.
Приправы. Соль, черный и белый перец. Белый перец землистый и по вкусу похож на молотый имбирь.
Сметана. Добавляет сливочную остроту к этому рецепту Instant Pot с печенью и луком.
Как приготовить говяжью печень быстрого приготовления
Если говяжья печень заморожена, ее нужно сначала разморозить. Оставьте на столе на пару часов или разморозьте в холодильнике на ночь. Промойте холодной проточной водой и нарежьте на кусочки толщиной около 1 дюйма.
Добавить печень в кастрюлю. Тонко нарежьте лук и добавьте к печени с кусочком несоленого сливочного масла. Добавьте черный перец, белый перец, соль и немного говяжьего бульона.
Добавить измельченный или нарезанный чеснок. Помешивать.
Закройте и зафиксируйте крышку. Готовьте под высоким давлением в течение 5 минут. Быстро сбросьте давление, когда закончите. Осторожно откройте крышку и перемешайте. Добавьте сметану и снова перемешайте. Попробуйте и добавьте больше приправы, если это необходимо. Подавайте с нарезанным зеленым луком сверху.
Замена
Говяжья печень. Вместо этого используйте телячью, баранью или телячью печень. Эти виды печени имеют более мягкий вкус, чем говяжья печень. Свиная печень имеет более сильный и смелый вкус, который можно использовать, если хотите!
Масло сливочное. Вместо этого используйте оливковое масло.
Говяжий бульон. Вместо говяжьего бульона можно использовать куриный или говяжий бульон с 1/2 стакана воды.
Перец белый. Если вы не можете его найти, просто оставьте его.
Сметана. Вместо этого используйте греческий йогурт.
Вариации
Необязательно, но можно замочить печень в молоке , чтобы удалить из мяса горький и металлический привкус. Просто добавьте кусочки печени в 1 1/2 стакана молока и дайте им настояться не менее 30 минут перед приготовлением.
Чтобы приготовить этот рецепт из говяжьей печени быстрого приготовления без молочных продуктов , замените сливочное масло растительным маслом или веганским маслом, а сметану — веганской сметаной или веганским греческим йогуртом.
Подавайте эту печенку быстрого приготовления с хрустящие кусочки бекона . Кроме того, вы можете включить функцию SATUE в Instant Pot, чтобы обжарить бекон и лук перед добавлением других ингредиентов, чтобы придать этому рецепту сладкий вкус с дымком.
Часто задаваемые вопросы
Вы промываете говяжью печень перед приготовлением?
Да, я люблю промывать печень под холодной водой перед приготовлением, чтобы удалить любые примеси.
Это также хорошая возможность удалить любой жир или сухожилия, которые могут придать вашей печени неприятный вкус и текстуру.
Зачем замачивать печень в молоке перед приготовлением?
Замачивание печени в молоке может уменьшить резкий металлический привкус печени и придать ей более мягкий вкус. Это также может помочь печени быть более нежной и менее жесткой и эластичной при приготовлении.
Можно ли переварить говяжью печень?
Да. Переваренная печень имеет жесткую и жевательную консистенцию с горьковатым вкусом и сильным минеральным ароматом.
Полезно ли есть говяжью печень?
Печень считается одним из самых полезных видов мяса, поскольку содержит концентрированное количество необходимых витаминов и минералов, таких как железо, витамин А и селен. Вам нужно всего лишь небольшое количество мяса, чтобы получить удивительные преимущества по сравнению с другими видами мяса.
Как узнать, что моя печень готова?
Печень готовится очень быстро, и когда в центре больше нет крови, она готова.
Варианты сервировки
Картофельное пюре: Сливочное и маслянистое картофельное пюре — классическое дополнение к говяжьей печени. Они могут помочь сбалансировать сильный вкус печени и придать еде ощущение комфорта.
Рис: Приготовленный на пару или вареный рис может служить нейтральной основой для печени и может помочь пропитать любые соусы или подливы, которые подаются с ним.
Овощи на гриле: Приготовленные на гриле овощи, такие как цуккини, баклажаны или болгарский перец, могут стать вкусным и питательным дополнением к печени.
Зелень: Приготовленная на пару или обжаренная зелень, такая как шпинат, листовая капуста или листовая свекла, может повысить питательную ценность блюда и помочь сбалансировать насыщенность печени.
Остатки
Важно правильно хранить оставшуюся печень быстрого приготовления , чтобы она не высыхала.
- Дайте остыть: Дайте оставшейся говяжьей печени остыть до комнатной температуры, прежде чем поместить ее в холодильник или морозильник.
- Плотно заверните: Плотно заверните говяжью печень в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить ее влажной. Вы также можете использовать герметичный стеклянный или пластиковый контейнер для хранения.
- Хранить в холодильнике: Если вы планируете съесть оставшуюся говяжью печень в течение следующих нескольких дней, храните ее в холодильнике. Его следует употребить в течение 3-4 дней.
- Заморозка для более длительного хранения: Если вы не собираетесь употреблять оставшуюся в скороварке говяжью печень в течение нескольких дней, лучше всего заморозить ее для более длительного хранения. Поместите завернутую говяжью печень в контейнер для морозильной камеры или пакет для морозильной камеры и пометьте ее датой. Его можно хранить в морозильной камере до 3-4 месяцев.
- Осторожно разморозить: Когда вы будете готовы к употреблению, достаньте из морозильной камеры и дайте оттаять в холодильнике в течение ночи. Не размораживайте его при комнатной температуре или в теплой воде, так как это повлияет на текстуру и вкус мяса.
- Разогрейте в микроволновой печи, духовке или на плите. Мгновенный горшок также можно использовать в режиме соте. Не перегревайте, иначе он станет сухим.
Поместите завернутую говяжью печень в контейнер для морозильной камеры или пакет для морозильной камеры и пометьте ее датой. Его можно хранить в морозильной камере до 3-4 месяцев.Вам также понравится
- Рецепт лосиного фарша
- Тартар из бизона
- Рецепт медальонов из лося
- Рецепт красных аргентинских креветок
- Рагу из говяжьей печени 9000 4
- Стейки из баранины, приготовленные во фритюре
- Морской черт, приготовленный во фритюре
- Рецепт паштета из говяжьей печени (высокая оценка!)
- Горшечные кости быстрого приготовления
- Рецепт свиного языка
Надеюсь, вам понравится Рецепт говяжьей печени быстрого приготовления столько же, сколько и мы.
Пожалуйста, оцените рецепт, если вы его приготовили, и оставьте комментарий ниже, если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии.
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьей печени
- 1/2 луковицы, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/4 чайной ложки соли
- черный перец
- белый перец
- 1/2 стакана сметаны
Инструкции
- Нарежьте печень кусочками толщиной примерно 1 дюйм. По желанию замочить в молоке.
- Добавьте в кастрюлю все ингредиенты (кроме сметаны) и готовьте под давлением в течение 5 минут. Быстрый выпуск.
- Добавить сметану и перемешать. При необходимости добавьте еще приправы.
Примечания
Дополнительное время для создания и сброса давления.
Рекомендации по хранению:
Не размораживайте его при комнатной температуре или в теплой воде, так как это повлияет на текстуру и вкус мяса.Похожие сообщения:
Рецепт говяжьей печени с луком
Рубрики: Общие рецепты Ребекка
- Фейсбук
Печень с луком – блюдо, у которого много поклонников. Печень и лук с сильным вкусом могут кому-то понравиться. Но с помощью нескольких советов вы можете убедиться, что ваша печень и лук невероятно ароматны.
Что такое печень с луком
Печень с луком — это блюдо, которое любят многие люди во всем мире. Это блюдо обычно готовят из говяжьей печени, но его также можно приготовить из куриной или свиной печени. Печень готовят с луком и обычно подают с картофельным пюре.
Как приготовить говяжью печень с луком
Печень с луком — классическое блюдо, известное уже много столетий.
Это сытное и питательное блюдо идеально подходит для зимнего вечера или воскресного ужина. Хотя это может показаться сложным в приготовлении блюдом, печень с луком на самом деле довольно легко приготовить.
Вот простой рецепт говяжьей печени с луком:
Ингредиенты:
¼ стакана муки
1 фунт говяжьей печени
от ¼ до ½ стакана сливочного масла
½ чайной ложки соли
⅛ чайной ложки перца
Масло для вашего по вкусу
1–2 ст. л. свежего рубленого шалфея
2 стакана тонко нарезанного лука
½ стакана говяжьего бульона
1 столовая ложка измельченной итальянской петрушки
¼ стакана сухого белого вина
9002 4 Инструкции:Сначала возьмите сумку и объедините мука, перец и соль.
Печень следует нарезать небольшими кусочками длиной примерно в полдюйма. Затем поместите их в пакет и встряхните его, пока они не покроются. Это уменьшит горький вкус.
В большой сковороде разогрейте 3 столовые ложки сливочного масла и немного масла.
Как только масло растает, добавьте в сковороду лук. Готовьте, пока они не станут мягкими. Это должно оставить легкий блеск.
Как только вы это увидите, теперь вы можете взять лук и положить его в тарелку. Далее добавляем к луку немного соли и перца.
В сковороде разогрейте около 4 столовых ложек сливочного масла и немного масла.
Готовьте печень в течение 5 минут, пока она не начнет подрумяниваться.
После того, как курица будет готова, добавьте в сковороду лук и прогрейте его вместе с печенью.
Положите печень, лук и вино на тарелку. Чтобы деглазировать бульон, добавьте вино и уварите жидкость, пока не получится густой соус. Это даст вам что-то смаковать.
Положите печень на тарелку. Далее добавляем лук. Затем можно подавать соус, который вы только что приготовили.
Советы:
Зачем есть печень с луком
Печень с луком — это классическое блюдо, которое существует уже много столетий. Блюдо простое в приготовлении и может быть приготовлено как из говяжьей, так и из свиной печени.
Печень является хорошим источником белка, а также богата железом. Лук является хорошим источником антиоксидантов и обладает противовоспалительными свойствами.
Блюда из печени и лука
Если вы ищете вкусный способ приготовления печени и лука, этот рецепт из говяжьей печени и лука — отличный вариант. Печень готовят в ароматном соусе из лука, чеснока и красного вина и подают с картофельным пюре. Это блюдо получается сытным и сытным и идеально подходит для зимнего вечера.
Что я могу сделать, чтобы печень была вкусной?
Это распространенный вопрос, который возникает у многих людей. Они любят делать лук и печень, но не знают, как сделать их вкусными. Лучше всего это сделать, промыв печень и удалив любые добавки или грязь. Вы также можете убедиться, что маринад впитает все. Это гарантирует, что вы получите лучшее блюдо из печени с луком, а также то, которым вы сможете насладиться.
Заключение
Этот классический рецепт говяжьей печени с луком — сытное и сытное классическое блюдо.