Экономия 30 дней: меню на месяц

Питание важная статья расходов семейного бюджета и своеобразный тест для хозяйки насколько она экономная и умелая. Ведь чтобы экономить на питании и при этом кормить семью полноценно, согласитесь, нужно мастерство.

Мы с вами уже знаем, как питаться экономно. Об этом я уже не раз писала на блоге. Нужно составлять меню на неделю, контролировать остатки еды в холодильнике, делать запасы на зиму.

Самые большие и не нужные растраты мы совершаем при стихийных посещениях магазинов, рынков и супермаркетов. Чтобы их избежать нужно придерживаться определенных правил.

Два  правила экономных хозяек

1.Правило покупки продуктов питания – покупаем то, что  нужно, а не то, что  нам хотят продать.

• Составляем список продуктов и покупаем строго по списку
• Мониторим, в  Интернете близлежащие супермаркеты на предмет проходящих акций по интересующим нас продуктам
• Не ведемся на всякие «заманухи», типа «купи два по цене трех и третье получишь бесплатно»
  
• Идем за продуктами, основательно подкрепившись дома
• Выбираем не спеша, сравниваем цены и проверяем срок годности
• Основные  закупки делаем раз в неделю, согласно составленного меню, а среди недели покупаем только хлеб и молочные продукты.
• Не покупаем полуфабрикаты.

2.Чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно, составляя меню.

Поскольку растраты денег на питание прямо пропорциональны количеству посещений супермаркетов  и рынков, мы можем сократить их до минимума

Для этого выберем время  (лучше сразу после зарплаты), составим меню на месяц и  один раз закупим все основные  продукты.

Меню на месяц

Это, конечно, работа не очень простая. Нужно:

1. Продумать разнообразие блюд и посчитать, сколько понадобится продуктов.
2. Составить список продуктов и сделать закупки
3. Самостоятельно  приготовить полуфабрикаты
4. Разделить на порции  и заморозить, то, что подлежит заморозке.

Расчет количества блюд на месяц

Давайте посчитаем:

Одна неделя — это 7 завтраков, 7 обедов и 7 ужинов.

Стало быть, в месяце у нас получается  по 28 завтраков, обедов и ужинов.

В идеале завтрак  состоит из салата, второго блюда и напитка,  обед — салата, первого, второго и напитка, а  ужин — салата, второго  блюда и  напитка.

Кроме этого мы, как правило, готовим десерты или сладкую выпечку к чаю, кофе,

Если готовить каждый раз свежее блюдо, то в месяц нужно приготовить – ВНИМАНИЕ  ТЫ-ДЫН…  🙂  — 84 салата, 84 вторых блюда и 28 первых блюд!!!

Но не пугайтесь. Все знают, что  на практике это не так, у каждой семьи свои предпочтения. Для кого-то важен плотный завтрак, а кто-то завтракает, выпив кофе с бутербродом. Многие семьи вместе обедают только в выходные дни. Поэтому, так или иначе, Ваше собственное меню на месяц должно соответствовать Вашим привычкам и предпочтениям.

Кроме этого:

-Первое блюдо мы готовим на два-три дня. Получаем 28:3= 9-10 (первых блюд), а если среди недели дома никто не обедает и того меньше (всего четыре в выходные дни)

-Второе блюдо, если оно «основательное», например такое, как плов, голубцы, жаркое или блюда, к которым требуются гарниры (котлеты, отбивные, тефтели ) — тоже готовим на 2-3 дня. Поэтому  84:2= 42 (вторых блюда).Опять же с обедами дома (без обедов меньше на 5*4=20 блюд, 42-20=22)

-Гарниры: если это каши,  готовим  на два дня.

-Салаты: С  ними немного другая ситуация — салат салату рознь. «Оливье», «Лакомый», салаты с курицей или мясом не теряют свои вкусовые качества в течение 24 часов, то есть, если такой салат Вы приготовили вечером,  то на следующий день утром или вечером он еще очень даже съедобен. Это полноценные блюда «два в одном» и салат и второе.

Салаты простые или сезонные (огурцы и помидоры летом, редис – весной, редька, свекла, капуста и квашеная капуста — круглый год), готовятся быстро и особых премудростей не требуют. Они должны быть всегда свежие.

-Выпечка: если в семье дети, без этого не обойтись. Во-первых, детям нужны перекусы в школу, и гораздо лучше дать ребенку с собой йогурт и  кексик или пирожок, приготовленный лично Вами, чем рисковать его желудком, покупая то же самое в магазине.

Это была прелюдия  к основной работе. Порассуждав таким образом, мы  берем в руки список экономных блюд (если такого нет составьте, я настаиваю – он намного упростит Вам жизнь), выбираем подходящие и выписываем те, которые будем готовить.

Перед составлением меню проверьте все свои «закрома» в холодильнике (морозилке), шкафчиках, кладовке. Контролируйте свои «стратегические запасы» используйте то, что  есть и не покупайте лишнее.

Готовьте полуфабрикаты

Если мы закупаем продукты на месяц, часть из них нужно  оперативно переработать на полуфабрикаты.

Именно приготовленные  и замороженные полуфабрикаты, позволят Вам в будущем месяце больше не тратить деньги на продукты и сократят время на приготовление блюд.

Если Вы хотите экономить и питаться мясом Вам нужно экономно его расходовать. Из одного и того  же куска мяса, можно  нажарить отбивных и съесть за один раз, а можно, перемолов его на фарш, приготовить котлеты, голубцы или налепить пельмени.

Очень выгоден домашний ливер. Готовиться он просто, обходится недорого и  по мере необходимости, Вы можете использовать его для пирожков, блинчиков, вареников  или макарон по-флотски.

Поэтому, желая экономить, послушав мои подсказки и собственный «голос разума»,  в меню на месяц включайте блюда с использованием фарша или ливера.

Также можно сделать заготовки  бульонов для первых блюд. Отварить курицу или мясо (на две недели мясо для бульонов отвариваем, а еще на 2 недели замораживаем свежим). Бульоны варите наваристые, в большой кастрюле 5-6 литров, а готовый  — разделите на 5 порций  и  заморозьте. По мере необходимости берите одну порцию размораживайте и добавляйте необходимое количество воды. Также поступайте и со следующей порцией заготовок для первых блюд, когда эти закончатся.

Сварившееся в бульоне мясо используйте для салатов, запеканок или, так же как и ливер, для начинки в вареники, пирожки, блинчики.

Приготовленные Вами полуфабрикаты хороши еще и тем, что в случае их не использования, они прекрасно сохранятся до следующего месяца (главное о них не забыть)

Дальше, помня о том, что мы собираемся заготовить, выбираем из нашего списка экономных блюд те, которые войдут в меню на месяц.

Выбираем, записываем в табличку,  а рядом отмечаем, что нужно будет купить.

Блюда для меню на месяц и их состав

Первые блюда

Вторые блюдаСалаты, десерты, выпечка

Если Вы, следуя моему примеру, заполнили такую табличку, дальше не составит труда подсчитать количество продуктов и написать список, с которым Вы отправитесь за продуктами. Можно закупить все сразу, кроме молочного, хлеба  и части овощей и фруктов.

А можно делать покупки 1 раз в неделю или в две недели.

Не забудьте проверить, что у Вас есть в наличии дома. Например,  джем,  соленые огурцы зелень Вы приготовили и запасли  на зиму, а гречка манка и какао, куплены недавно  и для запланированного количества блюд, их достаточно. В свой список, мы их включать не будем. И так по всем позициям.

Наша задача  расходы на продукты питания оптимизировать. Теперь благодаря тому, что мы составили меню на месяц  с полным списком продуктов — это легко.  Если  полученная сумма великовата,  меняем одно или несколько блюд на более экономные.

Ну а дальше — за покупками  и, на свое усмотрение:  покупаем все сразу, оставляя небольшую сумму на покупку хлеба, молочных продуктов и фруктов  или пишем меню на неделю и покупаем продукты на неделю плюс, частично, для полуфабрикатов.

В любом случае вы будете в выигрыше – или деньги на питание отложены, или продукты на месяц закуплены. И не возникнет вопрос, который задают некоторые нерадивые хозяйки «Деньги закончились, что приготовить кушать?»

Составленное меню и закупка продуктов на неделю или месяц обезопасит вас от таких проблем и  поможет экономить на питании. Экономия- это просто!

А вот ещё интересные статьи сайта — читайте:

Экономная хозяйка. Как составить меню на неделю — ПолонСил.ру — социальная сеть здоровья

 

1. Зачем нам нужно меню на неделю?

Одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упростила и облегчила мою жизнь — это составление меню на неделю.
До того, как я начала составлять меню на неделю, процесс приготовления еды напоминал скачки на взмыленной лошади, причем в этой метафоре лошадью являлась я сама. Каждый день я задавала себе один и тот же вопрос: «Что приготовить на ужин?»

После открытия холодильника вопрос превращался в «Что приготовить из того, что есть?». А так как в холодильнике и запасах всегда чего-то не хватало, то приходилось одеваться, идти в магазин или на рынок покупать недостающие продукты, стоять в очередях. После возвращения домой уже хотелось только что-нибудь попроще и побыстрее, так как все силы ушли на забег до магазина и обратно. В итоге, чаще всего из морозилки доставались сосиски или пельмени… На все укоры совести, что я плохая хозяйка, приводился железный аргумент: у меня слишком мало времени и сил, чтобы часто готовить. 

Помню, мой муж, которому уже надоели мои бесконечные стенания «Ах, что же приготовить?» предложил составлять заранее меню, закупать необходимые продукты и готовить по плану. Это предложение я отвергла как бессмыслицу: как я могу запланировать в понедельник то, что мне захочется в четверг?

Например, я поставлю в меню мясо, а мне захочется рыбы. Или куплю продукты для салата «Оливье», а мне не захочется его готовить: и что все выбрасывать? Муж пожал плечами и оставил меня в покое.

А теперь лирическое отступление: жены, слушайте своих мужей! Если вы спорите, кто прав, а кто ошибается, то в подавляющем количестве случаев, прав мужчина. Потому что мы, женщины, красивые, эмоциональные и очаровательные. А они, мужчины, рассудительные и логичные. И там, где мы руководствуемся эмоциями «не хочу и не буду», то они исходят из здравого смысла: «есть проблема — вот решение». И если бы я сразу прислушалась к разумному совету своего мужа, это помогло бы сберечь очень много сил и времени, как мне, так и ему.

Потом в моей жизни наступил период, когда я уже не могла позволить себе быть неорганизованной плохой хозяйкой: наша семья пополнилась очаровательной дочкой. Моя забывчивость и несобранность сразу перестали быть оправданием. Разве можно объяснить маленькому человечку, что мама не покормила его, потому что забыла? Или не поменяла пеленки потому, что устала. Появление маленькой радости в моем доме заставило меня стать более организованной и начать искать способы все успевать: быть хорошей женой, заботливой мамой, и про себя не забывать.

Я вспомнила про совет мужа и однажды села за стол и составила свое первое меню на неделю. На протяжении следующих месяцев, когда я закрепляла эту привычку, были сделаны неожиданные и потрясающие открытия.

Во-первых, составление меню на неделю значительно экономит время, затрачиваемое на приготовление еды. Как оказалось, хождение по магазинам и стояние в очередях занимают гораздо больше времени, чем сама готовка. И это открытие стало для меня неожиданностью. Все продукты я покупаю один раз в неделю — в субботу, и после этого не трачу на покупки свое драгоценное время.

Во-вторых, составление меню на неделю экономит силы и нервы. Я больше не мучаюсь вопросом, что приготовить на ужин. На нахождение ответов на эти вопросы я отвожу час времени в пятницу вечером. На протяжении следующей недели достаточно заглянуть в меню и начать готовить, благо, что все продукты есть под рукой.

В-третьих, составление меню на неделю экономит деньги. В первую очередь из-за того, что можно запланировать рациональное использование продуктов. Например, если для какого-нибудь блюда нужно четверть кочана цветной капусты, то для других дней недели тоже можно подобрать рецепты, которые содержат этот овощ. В итоге ничего не портится и не пропадает, а значит, деньги не расходуются зря. Кроме того, закупка большого количества продуктов за один раз (на всю неделю) в крупных магазинах и гипермаркетах выгодна благодаря системам скидок и низким ценам.

В-четвертых, моя семья стала питаться правильной и здоровой пищей. Из моего холодильника исчезли магазинные полуфабрикаты, зато в нем всегда можно найти свежую зелень, овощи, фрукты. Я планирую меню исходя из того, что овощные супы и салаты на столе должны быть каждый день, а рыба, птица и мясо — каждую неделю. Мой ребенок не знает, что такое вкус магазинного печенья или сдобы. Я всегда могу угостить его домашней выпечкой или свежим десертом из фруктов и не бояться, что вместе с «вкусным» он съест дозу канцерогенов, пищевых добавок и красителей.

И, наконец, составление меню на неделю помогло значительно улучшить мои кулинарные способности. У меня освободилось время, появились силы и желание пробовать новые рецепты, готовить для своих родных и друзей интересные и вкусные блюда. Раньше, когда я видела интересный рецепт, я записывала его себе в кулинарный блокнот, и увы, в 90 процентах случаев я про него забывала или не могла найти время и возможность для его приготовления. Сейчас, если меня интересует какой-нибудь рецепт, то в 90 процентов случаев он будет приготовлен на следующей неделе.

Словом, составление меню на неделю стало для меня одной из самых важных и нужных привычек, которая значительно облегчила мою жизнь, превратила скучный процесс готовки в интересное и увлекательное занятие. Мой муж не устает хвастаться перед друзьями и знакомыми, что ему очень повезло с женой, которая прекрасно готовит. А меня больше не мучает совесть, что я плохая хозяйка. Наоборот, с каждым днем и неделей я совершенствуюсь, учусь и узнаю новое, чтобы каждый день радовать вкусными и полезными блюдами своих близких.

Само по себе составление меню — это не панацея от всех проблем, которые могут возникнуть процессе организации домашнего питания.
Составление меню на неделю не поможет решить такие проблемы, как:

— Неумение и нежелание учиться готовить. Если хозяйка умеет готовить только три блюда (например, яичницу, макароны и бутерброды), то, как бы она ни старалась, составить сбалансированное и разнообразное меню, у нее ничего не получится. Сначала азбука — потом чтение. Сначала учимся готовить хотя бы десяток блюд — потом составляем из них меню.

— Отсутствие самодисциплины и желания менять себя в лучшую сторону. Составить меню — это еще не все. Самое важное — это следовать этому меню. Если вы составите идеальное меню, но оно просто повиснет на дверце холодильника без практического применения, то вы просто зря потеряли время на его составление. Отговорки вроде: «вчера я планировала приготовить рыбу, но сегодня мне захотелось мяса и я решила изменить правила» приведут только к разочарованию в системе составления меню. Только в этом случае проблема будет не в системе, а в отсутствии дисциплины с вашей стороны. Если уже решили составить меню и следовать ему, то держите свое слово хотя бы одну неделю, а только потом оцените результаты.

— Избалованность других членов семьи. Если в вашей семье принято, что хозяйка готовит каждому отдельно и в зависимости от сиюминутных желаний, то можно позавидовать членам вашей семьи и отдать должное степени вашей к ним любви. Если это вас устраивает, то пусть все так и остается. Но если вы чувствуете, что потакание домашним гурманам происходит за счет вашего свободного времени и сил, и хотите изменить ситуацию, то только составлением меню дело не ограничится. До его составления надо договориться, чтобы каждый член семьи дал добровольное согласие на его соблюдение. А после составления — проявить силу воли и твердость характера, чтобы напоминать привередам об их собственном решении. А это намного сложнее, чем просто составить меню…

— Ожидание мгновенных и идеальных результатов. Как и любая система, составление меню требует практики. И чем больше вы практикуетесь, тем лучше результаты. Почти наверняка, первое составленное вами меню не будет идеальным. Точнее, оно будет так выглядеть на бумаге. Но как только вы начнете ему следовать, выяснится, что сегодня вы приготовили слишком много и теперь мучаетесь вопросом, куда деть остатки. А завтра, наоборот, слишком мало. А послезавтра вообще не рассчитали свои силы и вместо четырех запланированных блюд успели приготовить только одно. Таким образом, реальное меню будет значительно отличаться от запланированного. Но я могу точно обещать, что если вы продолжите следование этой системе, то с каждым днем ваши навыки хорошей хозяйки будут совершенствоваться, меню становиться все более и более практичным, а готовка приносить больше удовлетворения. Как правило, любая привычка формируется в течение месяца. Просто дайте себе время и право на ошибку.

 

2. Составляем список блюд, которые умеем готовить

Итак, мы пришли к выводу, что составление меню на неделю — это полезное и нужное дело. Но с чего начать? Можно попробовать сразу взять быка за рога и составить примерное меню. Казалось бы, что может быть проще: разделить листок бумаги на 7 частей по дням недели и в каждом из дней написать блюда, которые будем готовить.

Но это только на первый взгляд просто. Прежде всего, очень сложно сразу вспомнить все блюда, которые вы умеете готовить. В этом случае процесс составления меню может затянуться на долгий и мучительный период, занятый попытками вспомнить еще какой-нибудь рецепт. Ну а если вспоминать особо нечего или просто лень тратить на это время, то меню на неделю неприятно поразит своим однообразием и скудостью не только Вас, но и Ваших домашних.

Поэтому, прежде чем скакать на коне с шашкой наперевес вперед, я советую немного притормозить и заняться предварительной работой: составлением списка блюд, которые умеем готовить. Поверьте, если Вы будете составлять меню на неделю, имея перед глазами такой список, то Вы значительно облегчите этот процесс, а меню получится более интересным и разнообразным.

Для составления такого списка нам понадобится: листок бумаги, ручка или доступ к компьютеру, около часа свободного времени. Если Вы записываете рецепты, которые часто готовите, то вооружитесь и этими записями.

А теперь листок бумаги (файл) разделите таким образом, чтобы получилось 6 столбцов:

Завтраки	Супы	Вторые блюда	Гарниры	Салаты и закуски	Десерты

 

Пример таблицы для заполнения

При желании количество столбцом можно увеличить, но эти шесть будут базовыми. Их можно сократить, только если в Вашей семье никто и никогда в принципе не завтракает, не ест супы, салаты, десерты и т.д.

А теперь вспомните все блюда, которые умеете готовить, и занесите их в соответствующие столбцы. Если вы употребляете полуфабрикаты (например, Мюсли на завтрак или сосиски в качестве второго блюда), то и их записывайте тоже. Сейчас наша цель — это не ориентиры здорового питания, а простое перечисление всех доступных вариантов блюд для меню.

Например:

 

Завтраки	Супы	Вторые блюда	Гарниры	Салаты и закуски	Десерты
Яичница	Щи	Голубцы	Картофельное пюре	Винегрет	Печенье песочное
Каша гречневая	Солянка	Тефтели	Макароны отварные	Салат из свежей капусты	Яблочный пирог
Каша манная	Борщ	Окорочка куриные жаренные	Цветная капуста отварная	Салат из помидор с сыром	Сырники
Каша овсяная Геркулес	Рассольник	Карасив сметане	Рис отварной	Салат с морковью и чесноком	Вареники с вишней
Бутерброды с маслом (сыром, колбасой)	Куриный суп с вермишелью	Рататуй	Тушёная капуста	Салат из огурцов и сметаны	Булочки с корицей

Советую заполнять эту табличку, пока Вы не переберете все блюда, которые умеете готовить. Если нужен перерыв — то сделайте его, а потом вновь с новыми силами приступайте к штурму закромов памяти. Не останавливайтесь, пока не наберете хотя бы 20 блюд. Это — самый минимум, без которого составление хорошего меню на неделю будет очень затруднительно. Если количество записанных блюд приближается или больше 50-ти, то Вас уже можно поздравить и назвать и умелой хозяйкой.

Лирическое отступление: Когда я впервые составила подобный список, меня ждал очень неприятный сюрприз. Оказалось, что мои представления о себе, как о хозяйке, которая может приготовить множество разных блюд, мягко говоря, были преувеличены. Я едва-едва наскребла на два десятка наименований.
Это открытие стало для меня в свое время очень мощным стимулом для того, чтобы научиться готовить новые блюда и расширить диапазон меню. С тех пор мой список значительно разросся, в том числе и по категориям и подкатегориям. 

Надеюсь, что после того, как Вы составите Ваш список блюд, сюрпризы будут только положительные. Если же нет, то никогда не поздно учиться и совершенствоваться. 

 

3. Выбираем удобную форму для меню.

Я расскажу о трех основных вариантах такой формы, покажу примеры и предоставлю готовые шаблоны для скачивания. А Вы уже сами решите, какая из форм Вам удобнее.

Вот, к примеру, так выглядит мое меню на неделю (карточки находятся на дверце холодильника):

Сделала его в такой форме я не сразу: долго подбирала удобный для меня вариант и экспериментировала с разными формами. Зато сейчас процесс доведен практически до автоматизма и не вызывает никаких сложностей.

Как составить меню на неделю?
Вариант №1. Меню на неделю можно составить в электронном виде в свободной форме в любой удобной для Вас программе. Универсальными программами для этих целей будут Word и OneNote (входят в базовый комплект Microsoft Office). Например, мое меню летом выглядело вот таким образом:

Понедельник
Завтрак — Яичница с помидорами (новое)
Обед — Буррито (в холодильнике)
Полдник — Виноград
Ужин — Гаспачо (новое) + Ягодный пирог с голубикой (новое)

Вторник
Завтрак — Рисовая каша (новое)
Обед — Гаспачо (в холодильнике)
Полдник — Ягодный пирог с голубикой (в холодильнике)
Ужин — Оладьи из кабачков и картофеля (новое) + Салат из свежей капусты с чесночной заправкой (новое)

Среда
Завтрак — Манная каша (новое)
Обед — Оладьи из кабачков и картофеля (в холодильнике)
Полдник — Пирог из варенья (новое)
Ужин — Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (новое)

Четверг
Завтрак — Овсяная каша (новое)
Обед — Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (в холодильнике)
Полдник — Пирог из варенья (в холодильнике)
Ужин — Биточки из крабовых палочек (новое) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (новое)

Пятница
Завтрак — Кукурузная каша на воде (новое)
Обед — Биточки из крабовых палочек (в холодильнике) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (в холодильнике)
Полдник — Яблочный штрудель (новое)
Ужин — Суп-пюре из цветной капусты (новое)

Суббота
Завтрак — Гречневая каша (новое)
Обед — Суп-пюре из цветной капусты (в холодильнике)
Полдник — Яблочный штрудель (в холодильнике)
Ужин — Свинина в апельсиновой глазури (новое) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (новое)
Заготовка впрок — Замороженные баклажаны

Воскресенье
Завтрак — Яйцо в хлебушке (новое)
Обед — Суп-пюре из шампиньонов (новое)
Полдник — Лимонный кекс (новое)
Ужин — Свинина в апельсиновой глазури (в холодильнике) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (в холодильнике)

Примечание: в обязательном порядке я готовлю каждый день завтрак, а в остальные дни чередую: по четным дням готовлю суп и десерт на два дня, а по нечетным — второе (тоже на два дня) и салат. Такое простое чередование очень экономит время и силы. А в холодильнике всегда (!) есть готовая еда, которая очень выручает в ситуациях, когда «гости на пороге» или «что-то лень мне сегодня готовить». «Новое» — это то, что готовится именно в этот день. «В холодильнике» — это уже готовые блюда, которые готовились заранее на несколько порций.

Со временем я поняла, что электронная форма не очень удобна, так как меню должно находиться на кухне, а не в компьютере. Оптимально, чтобы оно всегда было в зоне ближайшего доступа, например, на дверце холодильника. И тогда я изменила форму для меню.

Вариант №2. Оказалось, что гораздо удобнее пользоваться распечатанным в бумажном виде меню. Я сделала универсальный шаблон для меню на неделю, распечатала его на принтере, заполнила от руки и повесила на дверцу холодильника. Отпала необходимость тратить время создание меню в электронном виде, а само меню было всегда перед глазами. Да и визуально меню в такой форме воспринималось гораздо легче. Такие бланки я распечатала сразу на полгода (26 бланков), а потом только доставала по мере необходимости из специальной папки.

Выглядит мой шаблон вот таким образом. Справа — пример моего зимнего меню на неделю, сделанного в такой форме.

Однако в этой схеме было несколько недостатков. Например, отдельно с меню нужно было составлять список продуктов на неделю — искать каждый рецепт из тех, которые были запланированы на неделю, и выписывать нужные ингредиенты. Кроме того, я визуал, поэтому для меня вспоминать блюда только по их названиям не очень просто. Поэтому через несколько месяцев я перешла к следующему этапу.

Вариант №3 — Магнитные карточки.
Все рецепты, которые я умею готовить, я записала в электронном виде и снабдила их фотографией (в готовом виде). Затем в программе Word расчертила лист А4 на прямоугольники размером 5х9 (соответствуют размерам обычной визитной карточки). В каждый прямоугольник я вписала название блюда, ингредиенты, из которых оно состоит, и добавила фотографию. Итого на одном листе у меня получилось 12 карточек. Отдельно я сделала небольшие прямоугольники с названиями дней недели.

Лист А4 с карточками

Далее сверилась с телефонным справочником и узнала, где у нас в городе имеется услуга печати на магнитных листах. Оказалось, что в ближайшем компьютерном центре. Там мне на струйном принтере распечатали все эти карточки. За каждый лист я отдала сумму, равную примерно 2 $. Лист на карточки я разрезала обычными ножницами.

Так как карточки соответствуют размерам визитки, то храню я их в обычной визитнице, рассортированными по категориям: супы, вторые блюда, салаты и десерты.

А дальше все просто. Составляя меню на неделю, я достаю визитницу с карточками и под названиями дней недели на дверце холодильника развешиваю блюда, которые хочу приготовить (см. фото выше).

Плюсы такой системы:
• времени составление меню на неделю занимает минимум, ничего писать или чертить не надо.
• на каждой карточке есть список ингредиентов. Поэтому отдельно список продуктов на неделю я не составляю. Собираясь в магазин, я просто беру с собой карточки, кладу их в кошелек и, сверяясь с ними, покупаю все, что нужно.
• карточки во время готовки висят на холодильнике. Я могу в любой момент посмотреть, какие именно ингредиенты и в каком количестве мне нужны.

Ну и наконец, это быстро и удобно. Очень довольна.
Надеюсь, мой опыт в составлении меню на неделю Вам пригодится и поможет создать удобную для Вас форму.

 

4. Составление меню на неделю с учетом ресурсов и возможностей

Нам понадобится список блюд, которые мы умеем готовить и выбранная нами форма для организации меню (бланки, шаблоны, иные формы). Если у нас уже есть эти инструменты, то составление меню не потребует много времени и усилий.

Но если Вы приступите к этому процессу незамедлительно, то обязательно столкнетесь с вопросами, без ответа на которые продолжить составление меню на неделю будет невозможно:

— Сколько времени лично Вы хотите потратить на готовку в будние дни и в выходные?
— Сколько блюд будете готовить каждый день?
— Будете ли Вы готовить самостоятельно или с привлечением помощников?
— Какую сумму можно выделить для организации питания на неделю? Хорошо, если в семье деньги являются неисчерпаемым ресурсом, а если семейный бюджет имеет ограничения?
— Как угодить вкусам и пожеланиям всех домашних? Какие блюда они предпочитают?

Давайте разберемся с этими вопросами.
1. Сколько времени лично вы хотите потратить на готовку в будние дни и в выходные? Перед тем, как внести какое-нибудь блюдо в Ваш список, оцените время, которое придется потратить на его приготовление. Например, если Вы работаете и приходите домой вечером, то не стоит на ужин планировать блюда, приготовление которых займет более 30 минут. Отдайте предпочтение либо уже приготовленной пище, которую нужно только разогреть, либо домашним полуфабрикатам (например, налепленным заранее пельменям) либо быстрым блюдам. 

Чтобы сэкономить время, готовьте сразу и много, на 2-3 раза (например, супы). Вчерашний ужин легко превращается в сегодняшний обед (или ссобойку на работу), а остатки можно заморозить и использовать через некоторое время. Примеры блюд, которые можно заморозить или заготовить впрок, можно посмотреть в предыдущих частях статьи (см. ссылки в начале поста).

В выходные дни, при желании, готовке можно уделить больше времени и включить в меню сложные блюда (например, из дрожжевого теста или мясные блюда, требующие длительного маринования).

2. Сколько блюд будем готовить каждый день? Я убеждена, что хорошая хозяйка — это не только кухарка, которая должна обеспечить свою семью вкусным и разнообразным питанием. Хорошая хозяйка — это, прежде всего, счастливая, ухоженная и довольная жизнью женщина, которая находит время и для своих родных и для себя любимой. А плита и кухня — это уже второстепенное.

Ели у Вас есть представление о том, что каждый обед или ужин должен состоять из «первого, второго, салата + компот», причем все блюда должны быть обязательно свежими, то трезво оцените свое время и силы. Если возможности позволяют, то составляйте меню с учетом этих желаний. Если Вы можете и хотите готовить только один раз в день и одно блюдо, то составляйте более простое меню. Если нет возможности готовить каждый день — то просто составьте такое меню, где будут присутствовать полуфабрикаты и блюда, приготовленные с запасом на 2 дня.

Например, я домохозяйка, поэтому могу позволить себе готовить каждый день завтрак, а в остальные дни чередовать: по четным дням суп и десерт на два дня, а по нечетным — второе (тоже на два дня) и салат. Таким образом, в дополнении к свежеприготовленной еде всегда есть запасы «вчерашнего» в холодильнике.

3. Будете ли вы готовить одна или с привлечением помощников? Если кто-нибудь из домашних готов Вам помочь при готовке, то не отвергайте эту помощь. Например, домашним можно поручить легкую работу «помощника шеф-повара»: почистить картошку, нашинковать капусту, помыть посуду и т.д. Или предусмотреть раз в неделю приготовление фирменного блюда кем-нибудь другим.

У нас в семье уже сложилась традиция: утром в воскресенье муж жарит «фирменную» картошку. Так что это блюдо я записываю в меню одним из первых.

4. Какую сумму можно выделить для организации питания на неделю? Вопрос настолько же щепетильный, насколько и актуальный. Мало какая семья может похвастаться неисчерпаемым денежным ресурсом и тем, что они могут себе позволить не считать деньги. Большинство считает и примерно представляет, какую сумму они могут потратить на еду, а какую уже нет. Оцените, какую сумму Вы можете выделить на питание на неделю и, исходя из этих финансовых возможностей, выбирайте блюда. Например, можно отдавать предпочтение дешевым блюдам стоимостью до 1$, от 1$ до 3$ и т.д. (Кстати, собираюсь в ближайшее время рассказать вам о блюдах в низких ценовых диапазонах).

Я лично убеждена, что еда должна быть простой и доступной по цене. Оставшиеся деньги лучше потратить на что-нибудь более важное, чем продукты: на здоровье, отдых, образование и т.д. Поэтому в составлении семейного бюджета я руководствуюсь принципом: «Пусть лучше мои дети сегодня чаще едят хека, чем семгу, зато завтра будут иметь возможность учиться в Оксфорде». С этим можно согласиться и поспорить, но я предпочитаю именно такой подход.

5. Как угодить вкусам и пожеланиям всех домашних? Вот этот ответ будет самым простым: к составлению меню на неделю можно и нужно привлекать домашних, учитывать их вкусы и предпочтения. Дайте им возможность выбрать любимые блюда, ну и про свои, конечно, не забудьте.

Итак, отвечая на эти вопросы и учитывая имеющиеся у нас в наличии ресурсы и возможности, составляйте меню: от понедельника до воскресенья. Держите перед глазами список блюд, которые Вы умеете готовить и выписывайте из него выбранные блюда в соответствующие строчки недельного меню.

В итоге должно получиться такое меню на неделю, выполнение которого не только не утомит хозяйку, но принесет удовольствие.
Если, глядя на составленное меню, Вы испытываете радостное предвкушение запланированной недели, то могу Вас поздравить — Вы составили прекрасное меню!

 

5. Как составить список продуктов на неделю?

Что нам дает составление списка продуктов на неделю?

Во-первых, поход в магазин с заранее составленным списком гораздо приятнее и быстрее. Вы точно знаете, что вам нужно и не тратите время на раздумья и сомнения.

Во-вторых, если вы будете руководствоваться списком, вы не потратите лишние деньги на ненужные продукты.

В-третьих, это сэкономит ваши силы: не придется несколько раз ходить в магазин (или посылать мужа), чтобы купить что-нибудь забытое, выстаивать очереди и тратить время на это, в общем-то, обременительное занятие. Лучше потратить 15 минут времени на составление списка, чем 2 часа на еще одно посещение магазина.

Как составить список продуктов на неделю?

1. Откройте выбранные вами рецепты и перепишите все продукты, которые входят в их состав.

2. Добавьте к списку продукты, которые не являются частью рецептов, но употребляются в течение недели (хлеб, приправы, соль, сахар, чай, кофе и т.д.).

3. Объедините повторяющиеся продукты. Например, если для одного рецепта нам понадобится два яйца, а для второго одно, то объедините их в одну строчку: — яйца — 3 шт.

4. Вычеркните из этого списка продукты, которые уже имеются дома. Например, если в списке продуктов 5 картофелин, а дома у Вас хранится еще полмешка, то этот пункт можно смело вычеркивать.

5. Разбейте список продуктов в зависимости от расположения полок в Вашем магазине. Например, я закупаюсь в большом гипермаркете, поэтому, чтобы не метаться по его отделам, сразу формирую список продуктов в зависимости от места их нахождения:
— бакалея;
— молочные продукты;
— мясо, птица, яйца
— рыба и морепродукты;
— овощи, фрукты, зелень;
— замороженные продукты;
— хлебобулочные и кондитерские изделия;
— чай, кофе, приправы;
— разное.

6. Распечатайте (или перепишите) список. Если Вы предпочитаете составлять меню на неделю в электронной форме и имеете возможность перенести его в КПК (карманный персональный компьютер, смартфон, коммуникатор и т.д.) или непосредственно выводить на монитор телефона, то такая форма очень удобна: не надо ничего распечатывать или переписывать. Достаточно достать телефон в самом магазине и, сверяясь с монитором, по списку закупить все необходимое.

7. Определите день для закупки. Предупредите домашних, что в этот день Вы планируете покупки, и, при необходимости, воспользуйтесь их помощью.

Вот и все. Составив меню на неделю и список покупок, мы значительно упростили себе жизнь, освободив время для более важных и интересных дел; создали условия для существенной экономии семейного бюджета и расширения кулинарных навыков и способностей.

Если Вы попробуете составлять меню и следовать этой системе хотя бы в течение месяца, то сможете сформировать очень полезную и нужную привычку.

Быть хорошей хозяйкой — это просто!

 

 

Экономная хозяйка: 5 блюд на неделю из одной курицы

Сегодня любимый портал делится лайфхаком рационального использования куриной тушки, который точно пригодится экономной хозяйке.

Покупаем курицу

Для приготовления следует приобрести крупную тушку курицы весом не менее 2 кг. А если у вас большая семья, то можно взять две курицы.

Разделываем куриную тушку

Разделывать тушку следует так:

• Аккуратно снимите кожу с грудки, чтобы не повредить ее
• Отделите от спинки грудку, крылья и окорочка (окорочка разделите на голени и бедра)
• Филе куриной грудки отделите от костей и разделите на две части, отделите малое филе.

Все, теперь можно приступать к приготовлению!

Блюдо №1 Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:

• Куриная спинка – 1 шт.
• Малое филе – 2 шт.
• Куриные кости, оставшиеся от грудки
• Лапша – 100 г
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Болгарский перец -1 шт.
• Зелень – 0,5 пучка
• Соль —  щепотка

Способ приготовления:

1. Из курицы и костей сварить бульон.
2. Когда бульон сварится, следует вынуть курицу с костями из бульона, добавить в суп нарезанные овощи и отварить почти до готовности.
3. Добавить в суп лапшу и варить 10 минут, посыпать рубленой зеленью и снять с огня.

Блюдо № 2 Пицца с курицей 

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто — 0,5 кг
• Отварное куриное филе
• Сыр – 200 г
• Помидоры – 2 шт.
• Лук – 1 шт
• Томатный соус или кетчуп – 2 ст.л
• Итальянские травы —  щепотка.

Способ приготовления:

1. Филе, которое вы вынули из бульона, мелко нарежьте.
2. Дрожжевое тесто раскатайте в пласт, выложите его на противень противень или большую доску, смажьте томатным соусом. Выложите нарезанное куриное филе, колечки помидоров, немного нарезанного соломкой лука.
3. Посыпьте пиццу итальянскими травами и тертым сыром.

Такую пиццу можно сразу запечь или заморозить впрок, и приготовить когда потребуется.

Блюдо №3 Курица, запеченная с овощами

Ингредиенты:

• Куриные бедра, голени и крылья – по 2 шт.
• Зерновая горчица — 2 ст.л.
• Аджика —  2–3 ч.л.
• Морковь — 2–3 ч.л.
• Зеленый замороженный горошек
• Соль – по вкусу, пучок зелени

Способ приготовления:

1. Морковь нарезать брусочками. Смешать горчицу, аджику и соль. К курице добавить морковь, горошек, маринад и рубленую зелень.
2. Перемешать продукты и оставить мариноваться в холодильнике на ночь. Запечь в духовке до готовности при 180°С.

Блюдо №4 Куриные котлеты

Ингредиенты:

• Оставшееся куриное филе – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Панировочные сухари – 0,5 стак.
• Сало – 50 г (по желанию)
• Чеснок – 3 зубч.
• Карри – щепотка.

Способ приготовления:

1. Куриное филе, сало, лук пропустить через мясорубку.
2. Вбить яйца, добавить панировочные сухари, соль, специи и перемешать.
3. Сформировать котлеты, при надобности заморозить заготовки.

Блюдо №5 Фаршированные «шейки» по-еврейски

Ингредиенты:

• Куриная кожа – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Хлебные крошки – 2 стак.
• Шампиньоны – 150 г
• Сливочное масло – 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

1. На сливочном масле обжарить репчатый лук и грибы, добавить хлебные крошки и слегка поджарить.
2. Получившуюся массу выложить на куриную кожу и свернуть в плотный рулет. Слегка перетянуть ниткой и обжарить на масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита и успешной экономи! 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Секреты экономной хозяйки. Экономная хозяйка. Чудеса в холодильнике. Что в вашей жизни деньги

Наверное, многим хозяйкам знакома ситуация, когда, возвращаясь с работы, не горя особым желанием что-либо готовить, мы покупаем готовую еду. А дома, в , лежит куча продуктов, которые спокойно портятся, пока вы едите готовую еду из супермаркета. Вследствие всей этой ситуации на еду в месяц уходит по ползарплаты.

Но ведь, на самом деле, можно экономить на продуктах, просто необходимо немного дисциплинировать себя и научиться правильно распоряжаться деньгами.

Именно о том, как экономить на продуктах, мы сегодня и поговорим. Итак, для начала необходимо составить меню на всю неделю. Несмотря на то, что это кажется практически невозможным, однако, примерно составленное меню значительно облегчит вам жизнь. Подумайте, что вы обычно едите, например, на завтрак. Закупите яиц, мюсли, круп и готовых каш, а так же колбасу или ветчину, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Этого будет вполне достаточно. Не лишним будет продумать и несколько вариантов обедов и ужинов.

Следующий шаг – покупайте продукты, как говорится, с умом. Дома составьте список необходимых продуктов, а в магазине строго следуйте составленному списку. Если «лишние» покупки – ваша слабая сторона, то лучше всего взять с собой небольшую сумму денег, только на то, что необходимо.

Возьмите за правило сохранять магазинные чеки. В конце месяца вы сможете подбить сумму, которая ушла у вас на питание.

Ни для кого не секрет, что в магазинах, расположенных рядом с домом, всегда всё втридорога. Поэтому необходимо найти самый оптимальный вариант магазина, который находится и не очень далеко от дома, и цены на продукты в котором не разорят вас раньше, чем закончится месяц.

Старайтесь чаще готовить универсальные блюда. Яичницы, запеканки , каши, омлеты и бутерброды можно приготовить из довольно неожиданных продуктов. Например, недоеденные на ужин макароны или картошка станут отличной основой для запеканки .

Из оставшейся каши (если она сварена на молоке) можно приготовить оладья. Оставшуюся зелень не стоит выбрасывать, ее можно прорезать и заморозить в .

Хорошо выручает хозяйку готовое, замороженное тесто. Дрожжевое тесто замечательно подходит для приготовления пиццы или просто печеной сдобы.

«Нажимайте» на сезонные фрукты и овощи. Конечно, зачастую зимой нам хочется винограда или клубники, но это довольно дорогое удовольствие. Тем более, что в это время года они не очень полезны. Лучше отдать предпочтение овощам (фруктам) сезонного характера. Они намного дешевле и безопаснее. Сами посудите, что полезнее компот, сваренный вами или непонятного цвета вода с пузырьками в пластиковой бутылке, неизвестно где и как хранящейся.

Последнее и очень важное правило экономии – избегайте по возможности полуфабрикатов. Все они красиво упакованы, но имеют сравнительно небольшой вес (от 250 до 500гр). Если перевести стоимость полуфабриката в стоимость одного килограмма, то получится, что стоят они – дорого, а их качество – секрет для покупателя.

Намного лучше и полезнее купить целую курицу, чем готовые котлеты или фарш. Готовые салаты – тоже не совсем полезные блюда. Если вам нужно сократить время на отваривание овощей (моркови, свеклы, картофеля), купите эти готовые овощи в супермаркете. Овощи обычно стоят рядом с салатами и замаринованным шашлыком на витринах.

Следуя нашим советам, вы в скором времени заметите, что расходы на питание заметно уменьшились, рацион питания стал гораздо разнообразнее и полезнее. Муж и дети частенько выходят из-за стола с довольной улыбкой. Вы чаще слышите: «Спасибо, дорогая!» У вас появились «лишние деньги», что бы сходить всей семьей в кино.

Это не означает, что питаться вы станете хуже, нет, просто вы научились экономить!

Если в твоей семье затраты на еду составляют большую часть расходов, то ты наверняка задумывалась о том, как сэкономить на продуктах не в ущерб здоровью

Вкуснее и полезнее!

Разве можно экономить на еде? Ведь правильное питание — залог здоровья. Но ты можешь заменить дорогие продукты более бюджетными. Кстати, многие недорогие продукты зачастую еще и полезнее и даже вкуснее недешевых деликатесов

■ Откажись от молока длительного хранения: то, что в мягких пакетах, гораздо дешевле. Если йогурты не по карману, замени их кефиром, который можешь делать сама — из кипяченого молока и закваски.

■ Не покупай паштеты в банках. Купи печень и приготовь паштет сама.

■ Хочется побаловать семью соленой семгой? Тушка красной рыбы стоит намного дешевле, чем филе, а засолить ее дома — проще простого.

■ Вместо упаковки с нарезанной селедкой купи бочковую сельдь и разделай ее дома.

■ Растворимый кофе не только более дорогой, но и менее полез-ный, чем кофе в зернах. Размо-лоть их и сварить ароматный напиток ты сможешь и сама.

■ Самый простой пример экономии — сосиски и колбаса. Стоят они недешево, а сколько в них мяса, знают только производители. Купи мясо и приготовь его: говядину можно сварить, а свинину — запечь в духовке.

■ Мясо кажется слишком дорогим? Частично замени его курицей, причем покупай ее целиком, а не по частям — так гораздо экономичнее.

■ Зимой не спеши покупать готовые соленья — сделать квашеную капусту или морковь по-корейски совсем несложно.

■ Если не можешь жить без сладкого, вооружись рецептами быстрой домашней выпечки. Тыквенный пирог дешевле и полезнее магазинного тортика.

■ Постарайся есть меньше картошки и заменять ее всевозможными кашами. Кстати, и на кашах тоже можно сэкономить: вместо овсянки быстрого приготовления покупай обычные овсяные хлопья. Крупы, муку, макароны, сахар лучше покупать в больших упаковках — так гораздо дешевле.

✓ Для хранения муки и круп лучше всего годятся полотняные мешочки. Перед тем как засыпать в них продукты, прокипяти их в растворе поваренной соли — так будет меньше шансов, что в крупе заведутся жучки-вредители.

Секреты правильного хранения

Научиться экономить на продуктах — это еще значит научиться их правильно хранить. Подумай, сколько денег ты выбрасываешь в мусорное ведро вместе с заплесневевшим хлебом, вялой картошкой и испорченным мясом! Давай экономить, сберегая продукты.

■ Хлеб храни в холодильнике: так он не заплесневеет. Если держишь его в хлебнице, положи туда яблоко — так хлеб будет медленнее черстветь.

■ Свежее мясо может храниться в холодильнике до четырех дней. Если планируешь готовить завтра или послезавтра — вымой его, разделай и переложи кольцами лука.

■ Прежде чем заморозить свежие мясо и рыбу, не поленись разделать эти продукты: рыбу почисти, а мясо — помой и порежь на куски. Помести каждую порцию в полиэтиленовый пакет. Помни: повторно замораживать рыбу нельзя!

■ Для хранения сыра и колбасы используй пищевую пленку, которую надо менять каждый раз, когда достаешь продукт из холодильника. Чтобы срез колбасы не засыхал, положи на него кусочек лимона или моркови.

■ Не храни масло в масленке с прозрачной крышкой: так оно быстрее окисляется.

Бытовая химия: легко найти замену!

Если хочешь, чтобы твой дом был чистым и безопасным, попробуй использовать натуральные очистители.

Что заменяем?	Чем заменяем?
Средство для чистки посуды	Теплый мыльный раствор с пищевой содой
Отбеливатель для белья	Кальцинированная сода
Пятновыводитель	Лимонный сок, лимонная кислота
Средство для чистки унитазов	Смесь пищевой соды и уксуса
Освежитель воздуха	Натуральные ароматические масла, которые продаются в аптеках
Универсальное моющее средство	Теплый мыльный раствор
Полироль	1. Кукурузный крахмал 2. Салфетки с иоанами серебра 3. Чайная ложка оливкового масла+полстакана лимонного сока
Средство для чистки ковров	1. Паста из пищевой соды с минеральной водой 2. Кукурузный крахмал
Жидкость для мытья окон	1. Две ложки уксуса в стакане воды 2. Лимонный сок 3. Просто горячая вода
Средстводля удаления накипи	Укскус
Средство для чистки труб	Полстакана пищевой соды и полстакана уксуса, которые спустя полчаса надо залить кипятком
Средство для чистки сантехники	1. Разрезанная сырая картофелина 2. Порошок горчицы

Экономная хозяйка. Часть 1 — Питание

В се богатые люди , которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст? И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии — дело неблагодарное и беспощадное. Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Думаю, что не стоит ставить себе цель снизить, допустим, расходы на питание до какой-то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание. А это достигается двумя путями:
— за счет снижения расходов;
— за счет увеличения доходов.

Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас — выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общих доходов. Оптимально — до 20%. Если меньше 10%, то можно только позавидовать Вашим доходам.

Учет расходов надо вести хотя бы месяца два-три, чтобы получить представление о том, откуда приходят и куда уходят деньги. Даже если вы думаете, что приблизительно представляете себе этот процесс, то вас ждет масса сюрпризов. Например, вы удивитесь, сколько лишних денег может уходить на разные сладости и ненужности, вроде шоколадок, чипсов, скромных посиделок в кафешках и т.д. Когда я начала вести учет, то была буквально шокирована размером графы: «Еда вне дома». Потом в течение нескольких месяцев старалась залатать эту черную дыру, в итоге цифра в ней уже не выглядит такой пугающей.

Ну а потом, после знакомства с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретным задачам: где сократить, а где добавить.

Учет можно вести разными способами: по старинке в бумажном виде или с помощью компьютерных программ.

Помню, в детстве у моей мамы была специальная тетрадка, в которую она скрупулёзно вносила все траты. Потом в конце месяца все подсчитывала и выносила вердикт. Как правило, он начинался со слов: «Все пропало, по миру пойдем….» А заканчивался словами: «Несмотря на безумные траты нашего папы, мне в этом месяце удалось отложить столько-то».

Сейчас время изменилось, вместо тетрадок в клеточку пришли таблицы в Excel и специальные программы для ведения домашней бухгалтерии. Вот по этой ссылке можно посмотреть обзор таких программ и выбрать подходящую.

Лично я в разные годы пользовалась вот этими программами:
. http://easyfinance.ru/
. http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
. http://justtry.ru/buh/family-accounting

В принципе они по функциям похожи, переходила из одной в другую только из-за того, что надоедала первая. Поэтому раз в год меняла. Первая — онлайн (зато самая многофункциональная). А две вторые можно устанавливать у себя на компьютере.

В любом случае главное не форма, а ее содержание. Учет всех расходов и доходов — дело нудное и кропотливое, но очень эффективное и полезное.

Нужно ли экономить на питании?

Эта тема родилась из одного разговора около песочницы, в котором участвовали четыре молодые мамы. Пока детишки лепили куличики, мы обсуждали очень животрепещущий вопрос: кто сколько тратит денег на еду? У всех у нас был опыт ведения домашнего хозяйства и свое видение этой проблемы. Каждый считал, что именно его подход к распределению семейного бюджета является самым правильным и убеждал в этом других.

Мама Егора жаловалась на кризис и на вечную нехватку денег. Необходимые платежи и оплата счетов съедали практически все заработанные деньги, так что на еде приходилось экономить. Например, фрукты покупались только один раз в неделю, а основу питания составляли макароны, каши и картофель. Признаться, мы были поражены этим признанием, так как внешне семья производила впечатление финансово благополучной: две новые машины, дорогая одежда и игрушки для ребенка, прекрасный ремонт. Хотя, как выяснилось, именно оплата кредитов за эти машины и новую встроенную кухню требовала львиную долю семейного бюджета. А на тот мизер, что оставался, семья и жила.

Мама Матвея сразу заявила, что она деньги на питание не экономит и нам не советует. Она собирается дать своему ребенку все только самое лучшее и дорогое, и никогда ничего не пожалеет для своего мальчика. У них в доме всегда есть свежие фрукты, мясо, копченая колбаса и красная рыба, дорогие сорта сыров. Правда, не все успевает съедаться и многое выбрасывается. И совсем не получается откладывать деньги на решение наболевшего жилищного вопроса: они живут вместе со свекром и свекровью в двухкомнатной хрущевке, а у свекра еще и серьезные проблемы с алкоголем… Но семья руководствуется девизом «Живем только один раз» и в вопросах питания действительно ни в чем себе не отказывает.

Мама Ани посетовала на то, что денег на питание уходит слишком много. Особенно на всякие «ненужности», вроде сладкого, чипсов, шоколадок. Стоит только мужу пойти куда-нибудь вместе с детьми, как на такую вот ерунду будет растрачена почти вся сумма, которую она выделяет на питание на целую неделю. Кроме того, муж очень привередлив в еде. Например, он наотрез отказывается есть овощные супы и каши. Для него мясо должно быть обязательно каждый день и как минимум на обед и ужин. А само мясо ни в коем случае не в виде фарша или нарезанных кусочков, а большим бифштексом. Эти же пищевые привычки начал перенимать и старший сын. Так что, как она ни старается, никакой экономии не получается.

Я рассказала о том, что уже не первый год веду домашнюю бухгалтерию и всегда точно знаю, сколько денег у нас в семье уходит на питание. Я стараюсь держать эту сумму в пределах 20-25 % от нашего общего семейного дохода. Если доходы в каком-то месяце радуют, то и мы себя балуем. Ну а если значительно уменьшаются, то я способна целую неделю кормить всю семью вкусно и разнообразно на 30 $ (менее 1000 росс. руб). Правда, девочки мне не поверили. Они в один голос заявили, что на такую сумму можно кормить только макаронами с картошкой, а о вкусе и разнообразии точно можно забыть. Сколько я их не убеждала, что это более чем реально, сколько не приводила примеров, они были настроены скептически.

Уже прошло несколько месяцев, а этот разговор все не шел у меня из головы. В нашем обществе не принято открыто обсуждать свои доходы и проблемы с финансами. Можно сколько угодно убеждать окружающих, что в этих вопросах в семье все в порядке, но если это не так, то страдает от этого, прежде всего, сама семья. Я не возьму на себя роль финансового гуру и не буду говорить о деньгах вообще. Я хочу поговорить только об одном из аспектов — о деньгах на питание. В этом вопросе у меня есть и опыт, и навыки и определенные успехи.

Проблем с деньгами не бывает только в одном случае: при их неограниченном количестве. Например, если у вас есть Волшебная тумбочка, в которой деньги появляются сами собой. Или добрая фея-крестная, которая дает столько денег, сколько захочется. Но, как правило, наши ресурсы ограниченны и имеют определенный источник дохода: зарплата, доход от бизнеса, пенсия, помощь родителей, доход от ренты, пособие и т.д.

Вместе с тем, возможности окружающего нас общества потребления ограничений не имеют. Чем больше у нас денег, тем больше соблазнов и искушений их потратить. Это только на первый взгляд кажется, что расходы на питание могут иметь ограничение возможностями человеческого организма и аппетита. Трюфели, фуагра и запечённые соловьиные язычки — это еда не для голодных, а для богатых. Вам знакомо изречение: «Чем больше денег, тем больше их не хватает»? И это правда: если не контролировать расход денег, то, вне зависимости от размера дохода, их всегда будет мало.

Зачем экономить деньги на питание?

Во-первых , сэкономленные на еде деньги можно потратить на более нужные и важные вещи. Например, на решение жилищного вопроса, развитие собственного бизнеса, обучение детей, здоровье, отпуск и т.д. Очень печально, если самым важным приоритетом в семье является «вкусно поесть, ни в чем себе не отказывая». Может, пусть лучше ваш ребенок сегодня будет есть хека, чем семгу, зато завтра учиться в Оксфорде? Или вы сами несколько лет откажете себе в красной икре и сыре с плесенью, зато сможете купить дом своей мечты? Если же вы полагаете, что можете позволить себе исполнение любых желаний без ограничений, то передавайте привет доброй фее-крестной.

Во-вторых , переход семьи на экономное питание означает одновременный переход и на более здоровое питание. Например, отказ от копченой колбасы, шпротов, магазинных полуфабрикатов принесет только пользу организму. А увеличение в рационе количества таких доступных овощей, как капуста, морковь, свекла, лук и т.д. будет одобрено любым диетологом. Кроме того, отказ от употребления мяса хотя бы два дня в неделю, введение в меню вегетарианских дней приветствуется не только религиозными ортодоксами и вегетарианцами, но и врачами. Экономия на питании — это не употребление некачественных продуктов. Экономия на питании — это выбор качественных продуктов по разумной цене.

В третьих , умение экономить и кормить семью на ограниченную сумму — очень важный и нужный навык для любой хозяйки. Дай нам всем Бог, чтобы мы никогда не знали нужды, чтобы опыт наших бабушек, прошедших через тяжелое военное время, или наших мам, умудрившихся поднять свои семьи в тяжелые 90-е, никогда нам не пригодился. Будем надеяться, что впереди у нас безоблачное будущее, без кризисов и потерь. Но умение экономить и сохранять в малом — залог нашей уверенности в том, что мы справимся и с большим. Если вы умеете экономить и разумно расходовать имеющиеся деньги, то вас не страшат внезапные финансовые кризисы, связанные с болезнями, потерей работы, падением уровня доходов и т.д. Потому что есть уверенность в своих силах, а это — залог успеха.

На чем экономить нельзя?

— На качестве продуктов. Внимательно изучаем сроки годности и внешний вид продуктов. При малейшем сомнении отказываемся от подозрительного.

— Нельзя экономить на здоровье. В рационе должны быть свежие овощи, фрукты, продукты, богатые белком. Если полностью перейти на макароны с картошкой, то на лекарства в последующем придется потратить еще больше, чем на такую «иллюзорную» экономию.

— На мелких и редких удовольствиях. Если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, то так тому и быть. Чем реже, тем больше радость от такого баловства.

Как можно экономить:

— На замене магазинных полуфабрикатов домашними. Сокращаем до возможного минимума потребление сосисок, колбас, пельменей, рыбных палочек и котлет, готовых кур, соусов и майонезов, салатов, каш-пятиминуток, готовых блинчиков, печенья, конфет и др. сладостей. Вместо этого больше готовим самостоятельно: супы, запеканки, салаты, каши, паста, разнообразные подливки и соусы, пироги, манники, шарлотки и другие дешевые, вкусные и полезные блюда.

Сосиски или бифштекс?
— На исключении продуктов из категории «баловство» и перекусах: чипсах, булочках, сухариках, бутербродах между основными приемами пищи.

— На рациональном использовании уже купленных продуктов. Ничего не выбрасываем! Испортившийся в холодильнике продукт воспринимаем как немое свидетельство своим плохим хозяйским способностям: или вы не умеете покупать в соответствии с потребностями, или не умеете готовить.

Черствый хлеб превращается в сухари, гренки, панировочные сухари, посыпки для гратенов.
. Из вчерашнего молока делается творог.
. Пропадающий кефир пойдет в тесто для блинов.
. Большинство готовых блюд (кроме салатов) прекрасно хранятся в морозилке.
. Вчерашняя несъеденная каша добавляется в сегодняшние супы, котлеты, запеканки.
. «Лишние» овощи замораживаются до лучших времен.
. Из маленьких кусочков всякого-разного, оставшихся в холодильнике, получаются прекрасные начинки для пиццы и пирогов.
. Маринады из-под огурцов и помидор — основа для рассольников и борщей, в них можно тушить мясо.
. После жарки мяса оставшийся сок и жир превращаются в основу для соусов и т.д.

— На питании вне дома. Максимально сократить перекусы в кафешках и других заведениях общепита. Домашняя еда и вкуснее, и полезнее, и дешевле. Можно брать на работу «ссобойки». Да, для этого придется больше готовить дома и самоорганизоваться в планировании завтрашнего обеда. Но экономия будет очевидна. Для этого нужно специально купить контейнеры и термосы, в который можно приносить с собой любые блюда: от супов до салатов.

Шарлотка или конфета?
— Овощи и фрукты покупаем только по сезону. Никакой свежей клубники в феврале или хурмы в августе. Польза и вкусовые качества тепличных зимних помидоров вызывают большое сомнение, а удар по кошельку наносят ощутимый. Покупать нужно то, что выросло под солнышком. Зимой это овощи и фрукты длительного хранения: свекла, капуста, морковь, лук, чеснок, картофель, сельдерей, яблоки, апельсины, бананы, хурма. Летом выбор намного шире.

— Морозилка — наш друг. Не покупаем замороженные овощи, зелень, ягоды и фрукты. Не ленимся, а заготавливаем все это самостоятельно летом и осенью. Если есть желание и возможность, самостоятельно собираем и сушим/замораживаем грибы и ягоды. Активно используем закатки, маринование и соление на зиму.

— Перед походом в магазин составляем меню на неделю. На его основе — список продуктов и покупаем только по нему. Это самый верный способ не купить что-нибудь лишнее и ненужное!

— Интересуемся ценами в каждом магазине на аналогичные продукты и предпочитаем те, в которых дешевле. Если закупка происходит раз в неделю, то лучше всего выбирать большие продовольственные магазины с более доступными ценами. Даже если такой магазин находится далеко от вашего дома, расходы на бензин окупятся за счет большого объема покупок.

— Изучаем акции и скидки. И не только цены, но и сроки годности продуктов по этим акциям. Если продукты могут быть съедены до истечения срока годности, то покупаем.

Перед покупкой изучаем соотношение реального веса продукта в упаковке и его стоимость. Нет никакого смысла платить за красивую и большую упаковку. Лучше предпочесть аналогичный товар, который на 30% дороже, но его на 50% больше.

Орехи или чипсы?
— Орехи, сухофрукты и семечки дешевле на развес , чем в упаковке.

— Стараемся сократить употребление мяса. Я не призываю полностью отказаться от употребления животных белков. Если хочется — они должны быть (хотя вегетарианцы и аскеты своим личным опытом доказывают, что без мяса прожить можно). Мясо обязательно должны быть в рационе детей, беременных женщин и людей, занимающихся физическим трудом. Но оно не обязательно должно быть каждый день. Несколько дней в неделю мясо можно заменить на другие продукты, богатые белком: рыбные, бобовые или молочные. И дешево и полезно.

— На покупных соках. Большинство соков, которые продаются в наших северных магазинах в пакетах, сделаны из порошкового концентрата. Исключение могут составлять томатный, яблочный и березовый соки (их в наших широтах часто разливают по банкам в первозданном виде). Дешевле и полезнее для здоровья варить компоты из замороженных летом фруктов и ягод.

В следующих публикациях мы подробнее расскажем о разумной экономии на питании. Поделимся способами и приемами экономии, доступными рецептами. Узнаем о том, как планировать семейный бюджет, как определять необходимую сумму расходов на еду в неделю. Расскажем о личном опыте экономии, собственных успехах и результатах.

А Вы знаете сумму, которая уходит в Вашей семье на питание?

Приход финансового кризиса, повлекший за собой снижение доходов и повышение цен в магазинах, напомнил нам о необходимости экономить деньги; только как это сделать правильно? Отказываться от приобретения товаров первой необходимости, среди которых на первый план выходят продукты питания, моющие средства и продукция для гигиены, просто невозможно, а без покупки новой одежды и обуви в течение нескольких лет любая женщина утратит привлекательность.

Так на чем же можно сэкономить без неприятных последствий для себя и своей семьи? Ведь свободные деньги никогда не станут лишними — их можно направить в другое русло, например, устроить совместный поход на каток или в развлекательный центр. Каковы они, секреты экономной хозяйки? Может, в деле рационального планирования бюджета семьи, как и в кулинарии, существуют свои особые рецепты? Давайте попробуем выяснить это прямо сейчас, и постараемся понять, что именно позволит нам стать более бережливыми и экономными.

Основные принципы экономии в доме

Для начала заведите особую тетрадку, похожую на ту, где хранятся семейные кулинарные рецепты. Именно в нее вы, как рачительная хозяйка, станете записывать все доходы семьи и даже самые мелкие расходы. Уже через несколько месяцев вы получите полное представление обо всех затратах. Так, несомненно, станет легче намечать основные моменты для дальнейшей экономии. Ведь записи в тетрадке сразу же укажут на те траты, которые были сделаны без определенной необходимости.

Очень многие советы, которые не только позволят женщине стать бережливой хозяйкой, но и вовлекут в процесс экономии всех членов семьи, касаются бытовых вопросов. Ведь немалая часть денег уходит именно на содержание квартиры и связанные с этим обязательные платежи. Поэтому и здесь можно сэкономить, получив при этом определенную выгоду.

Итак, если среди основных расходов семьи значительная сумма отводится на уплату коммунальных услуг, каждая экономная хозяйка решится на установку счетчиков газа и воды, чтобы не переплачивать коммунальщикам. Чтобы сэкономить на оплате, не расходуйте ресурсы понапрасну, не оставляйте открытыми краны, вовремя ремонтируйте протекающие сантехнические приборы, выключайте свет в помещениях, где никто не находится, установите в квартире энергосберегающие лампочки. Если предстоит покупка новой бытовой техники, стоит обратить внимание на класс этого оборудования, ведь чем он выше, тем экономнее затраты на использование электрики и воды.

Если расходы на мобильную связь и интернет становятся нагрузкой на семейный бюджет, возможно, пришло время для смены провайдера или перехода на более экономичные пакеты, которые позволят вам снизить затраты в дальнейшем.

Как экономить на питании?

Многие полезные советы экономным хозяйкам в основном включают в себя лишь рецепты блюд, приготовление которых ненакладно для семейного бюджета, но главная экономия заключается не столько в составе ингредиентов, сколько в домашнем приготовлении пищи. Наши соотечественницы уже давно привыкли скупать в супермаркетах нарезанные салаты, пиццу, которую достаточно только подогреть в микроволновой печи, пачки с пельменями и варениками, другие полуфабрикаты.

Но экономные хозяйки отлично знают, что такие продукты обходятся недешево, а также вряд ли принесут пользу организму. Поэтому лучше в выходной день отправиться на рынок или, на худой конец, в гипермаркет. Закупить свежие овощи, молочную продукцию, мясо и курицу, всевозможную зелень, а затем в течение недели готовить из этих продуктов полезные блюда, используя старые и изобретая новые рецепты. Поэтому любой экономной и бережливой хозяйке нужно усвоить первое правило рациональных покупок: качественная натуральная еда не дороже здоровья!

Чтобы после работы не тратить много времени на приготовление ужина, заранее повозитесь с мясом, разрезая его на кусочки, сделайте полуфабрикаты под биточки, которые потом останется только обжарить. Неплохо также научиться составлять приблизительное меню на неделю, учитывая при этом рецепты тех блюд, приготовить которые не составит труда даже после напряженного рабочего дня. Обратитесь к опыту более зрелых хозяек и внимательно выслушайте советы, например, мамы. Уж ей-то наверняка известны многие хитрости, связанные с вопросом экономии.

Помните, что у по-настоящему экономной хозяйки ничего не пропадает, поэтому не нужно готовить огромные кастрюли пищи, остатки которой потом будут выброшены, а также набивать холодильник доверху, так как большинство продуктов при длительном хранении портится. В этом состоит второе правило того, как стать более экономной: продукты с ограниченным сроком хранения следует покупать лишь в том количестве, которое ваша семья сможет вовремя употребить.

Свойства муки и сахара зависит от условий хранения сыпучих продуктов, поэтому если вы в целях экономии скупаете такую продукцию мешками, обеспечьте ее сохранность. Для этого нужно создать в помещении, к примеру, в кладовке, идеальные условия, где нет сырости. А вот подсолнечное масло покупать упаковками не стоит – его всегда можно выбрать в любом магазине. Вот и третье правило, которое нужно помнить любой экономной молодой хозяйке: продукты длительного хранения действительно выгоднее приобретать оптом, но при условии разумного подхода и наличия подходящих условий хранения.

Чтобы стать более рациональными в тратах, приучите себя и остальных членов семьи не отправляться за покупками, предварительно не позавтракав или не пообедав. Конечно, бывают форс-мажорные обстоятельства, когда требуется зайти в магазин после работы. Но в это время вы обычно спешите, поэтому быстренько возьмете лишь необходимое и пойдете домой. Советы не совершать покупки на голодный желудок касаются еженедельных походов в супермаркет, которые часто совершаются всей семьей.

Если кто-то голоден, особенно это касается детей, то многообразие продуктовых соблазнов быстренько перекочует в вашу тележку, не оставив места действительно важным товарам. И как же вы удивитесь, когда разберете покупки и обнаружите, что количество потраченных денег не соответствует наполненности вашего холодильника! Правило пятое: полноценный прием пищи перед походом в магазин способен стать хорошим сдерживающим фактором в попытке купить лишнее.

Как сэкономить в быту?

Любая экономная женщина бережно относится к вещам, давая многим из них право на вторую жизнь. Даже если вы не умеете шить, переделка старого пальто в модную куртку в одном из швейных ателье обойдется гораздо дешевле, чем приобретение новой верхней одежды, а из поношенных джинсов можно сделать мини-юбку, креативную пляжную сумку и много других интересных вещиц.

Если ваша семья тратит много денег на одежду, то наверняка ситуация, когда шкафы ломятся под тяжестью вещей, а носить-то, собственно говоря, и нечего, покажется вам знакомой. Поэтому первым делом постарайтесь избавиться от тех предметов туалета, которые вам уже давно не нужны (стали малы, велики, износились), и проанализируйте оставшиеся. Определите, какие именно обновки и кому из членов семьи нужны в первую очередь. Распределите их в соответствии со срочностью, а не старайтесь втиснуть все в ближайшую зарплату.

Экономной молодой хозяйке помогут и весьма распространенные советы о том, что приобретать одежду и обувь выгоднее всего на сезонных распродажах. Особенно это касается детских вещей, ведь их нужно немало, а малыши растут порой быстрее, чем мы успеваем обновлять их гардероб. Обратите внимание на то, что быстрая утрата вещами первоначальных вида, форм, цветов и фактур может стать результатом неправильного ухода за ними. Помните, что одежду лучше всего хранить на тремпелях, а стирать и сушить указанным на бирках образом. Советы о том, что обувь следует вовремя мыть, чистить и смазывать защитными средствами, помогут носить ее дольше.

Существует много способов, помогающих обновить интерьер экономично: для этого достаточно приобрести новые шторы и применить в дизайне выполненные собственноручно предметы хенд-мэйд. И даже старому мягкому уголку можно подарить новую жизнь при помощи смены обивки и использования красивых диванных подушек. Если вы — человек творческий, любите и умеете мастерить что-то своими руками, то примените эти таланты во благо экономии семейного бюджета, украсив дом предметами собственного творчества. Тем более что сейчас это считается особенно модным и оригинальным решением.

Относитесь к экономии со всей серьезностью! И со временем вы обязательно научитесь экономить так, чтобы квартира оставалась уютной, из кухни доносился аромат вкусной пищи, а одежда соответствовала моде. Не стоит думать о том, что широкий ассортимент продуктов питания и промышленных товаров вытеснил из нашей жизни привычку печь пироги по выходным, а вязание, вышивку и шитье сделал прерогативой женщин пенсионного возраста. Все это никогда не утратит актуальность, ведь основано на принципах любви и заботы.

Вот, пожалуй, и все основные советы, которые позволят каждой хозяйке рационально подойти к организации семейного бюджета и стать более экономной. Пусть не все из них пригодятся лично вам, но применение даже небольшой части описанных выше приемов позволит уже через пару-тройку месяцев увидеть положительные результаты в виде определенной суммы сэкономленных денег. А если вы не отступите и превратите такой эксперимент в привычку бережно относиться к доходам и тщательно планировать расходы, то через год-полтора сможете совершенно неожиданным образом упрочить материальное положение своей семьи.

Нина Минина-Россинская

14.06.2015 | 6692

Делюсь простыми приемами эффективной экономии, которые я проверила на собственном опыте.

Как и большинство женщин, я обожаю бродить по супермаркету и делать спонтанные покупки. Но не меньшее удовольствие получаю и от еженедельной закупки продуктов для своей семьи по списку..

У меня, постоянно экспериментирующей кулинарочки, мамы и экономной жены, с годами выработаны следующие принципы – «обязательная корзина» и «творческий набор».

На каждый день и к празднику

Я обязательно составляю меню на неделю – это очень удобно. Поделюсь своей простой формулой меню. На завтрак обычно готовлю домашнюю выпечку, на обед – суп и салат, а ужин стараюсь сделать разнообразным (это блюда из курицы, мяса, рыбы, овощей).

Исходя из меню, составляю список для «обязательной корзины» и, кроме экономии времени и денег, получаю возможность для кулинарного творчества.

В моем случае в «обязательную корзину» входят:

• курица
• растительное и сливочное масло
• крупы
• макароны
• овощи
• сахар
• чайная заварка
• минеральная вода

Некоторые продукты покупаю мелким оптом на одну-две недели или даже на больший период. Это выгодно, да и потом можно ходить в
магазин налегке.

Что касается «творческого набора», то это всевозможные специи, соусы,иногда продукты для какого-то конкретного блюда, либо те,
которые вдруг очень захотелось купить и что-то с ними приготовить.

Выпечка – это традиция

Муки я всегда беру много, так как каждый день готовлю выпечку к завтраку и хлеб в хлебопечке. Это полезно и выгодно.

У меня есть базовый рецепт теста, на основе которого я приготовила уже не один десяток сладостей.

Кекс (базовый рецепт)

2 ст. муки

1 ст. кефира

1 ст. сахара

2/3 ст. рафинированного растительного масла

1,5 ч.л. разрыхлителя теста

Все компоненты соедините и перемешайте. Выпекайте кекс в смазанной маслом форме. В качестве добавок прекрасно подойдут свежие или консервированные фрукты, ягоды, сухофрукты, пряности, варенье, орехи, цукаты.

Рыба, курица, мясо…

Для своей семьи люблю готовить роллы, для чего покупаю кусок охлажденной форели, которую солю по своему фирменному рецепту. Мой супруг как-то подсчитал, насколько дешевле купить охлажденную рыбу, чем слабосоленую. Разница в цене – в два раза. Уже хорошо!

Слабосоленая рыба

Соль растворите в спиртном и обмажьте этой смесью рыбу. Оставьте в прохладном месте на сутки, а лучше на двое.

Во время еженедельной закупки продуктов обязательно беру курицу, ведь из нее можно приготовить десятки вариантов блюд. Причем я
для себя решила: выгоднее покупать охлажденную птицу целиком и самостоятельно делить на части.

• Из грудок делаю так полюбившуюся в нашей семье «колбасу» – пастрому.
• Крылышки замораживаю, и когда их становится столько, чтобы хватило на семью из пяти человек, запекаю в духовке с различными
• пряностями.
• Окорочка дают простор для кулинарного творчества, и у меня, как у любой хозяйки, есть не менее десятка разных вариантов и рецептов
• их приготовления.

Куриная пастрома

2 куриные грудки (с кожей)

любое растительное масло

• черный душистый, розовый и зеленый перец

• зерна горчицы

Грудки подержите час в растворе соли или в огуречном рассоле, обсушите. Масло соедините с пряностями, посолите, перемешайте. Смесью смажьте мясо, маринуйте 2-3 часа. Духовку разогрейте до 275-300 град., поставьте мясо. Через 15 мин. огонь выключите, духовку не открывайте 6 часов.

Мясо обычно покупаю охлажденное, реже – замороженное. Выгоднее покупать большой кусок с костью: из него можно приготовить суп, горячее, сделать фарш и даже засолить по-домашнему сало. К фаршу отношусь очень внимательно – обязательно читаю его состав и изучаю внешний вид (лучше фарш из рубленого мяса).

Прочие хитрости

Мои домочадцы любят ароматный чай, но я почти никогда не покупаю готовый. Вместо этого добавляю к чайной заварке имбирь, анис и другие натуральные пряности – получается вкусно и полезно.

Крупы, макароны…

Без них никуда. Но иногда я экономлю и делаю листы для лазаньи, а также каннеллони сама. В итоге процесс покупки продуктов, как и
процесс их приготовления, становится для меня не рутиной, а творчеством, ведь в него я вкладываю не только силы, но и душу.

Экономная хозяйка: как составить меню на неделю

Экономная хозяйка: как составить меню на неделю

istockphoto.com

Одна из самых важных привычек, которая может упростить вам жизнь, это составление меню на неделю.

Читайте такжеКак можно экономить на еде, ни в чем себе не отказывая?   

Составление меню на неделю значительно экономит вам время. Ведь стояние в очередях занимает гораздо больше времени, чем сама готовка.

Во-вторых, составление меню на неделю экономит деньги. Ведь можно рационально использовать продукты и подобрать блюда так, чтобы они содержали одинаковые продукты.

В-третьих, составление меню на неделю экономит силы и нервы. Вы не думаете, что приготовить, достаточно заглянуть в меню и начать готовить. Важно, чтобы все продукты были под рукой.

В-четвертых, ваша семья станет питаться правильной и здоровой пищей.
И наконец, составление меню на неделю поможет вам значительно улучшить ваши кулинарные способности.

Экономная хозяйка: как составить меню на неделю / istockphoto.com

Читайте такжеПростой способ экономии: золотое правило 50/20/30

С чего начать?

Сначала составьте список блюд, которые вы умеете готовить. Возьмите лист бумаги, ручку или доступ к компьютеру. В 6 столбцов напишите следующее:

• завтраки;
• супы;
• вторые блюда;
• гарниры;
• салаты и закуски;
• десерты.

Например:

Экономная хозяйка: как составить меню на неделю

Читайте такжеС чего начинается экономия в семье: 7 золотых правил
Следующий этап — составьте меню на неделю в электронной программе, чтобы можно было напечатать и без проблем наклеить на холодильник.
Ваше меню летом может выглядеть вот так:

Понедельник
Завтрак — Яичница с помидорами (новое)
Обед — Буррито (в холодильнике)
Полдник — Виноград
Ужин — Гаспачоо (новое) + Ягодный пирог с голубикой (новое)

Вторник
Завтрак — Рисовая каша (новое)
Обед — Гаспачо (в холодильнике)
Полдник — Ягодный пирог с голубикой (в холодильнике)
Ужин — Оладьи из кабачков и картофеля (новое) + Салат из свежей капусты с чесночной заправкой (новое)

Среда
Завтрак — Манная каша (новое)
Обед — Оладьи из кабачков и картофеля (в холодильнике)
Полдник — Пирог из варенья (новое)
Ужин — Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (новое)

Экономная хозяйка: как составить меню на неделю / istockphoto.com

Читайте такжеТОП-10 лайфхаков для экономии электроэнергии

Четверг
Завтрак — Овсяная каша (новое)
Обед — Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (в холодильнике)
Полдник — Пирог из варенья (в холодильнике)
Ужин — Биточки из крабовых палочек (новое) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (новое)

Пятница
Завтрак — Кукурузная каша на воде (новое)
Обед — Биточки из крабовых палочек (в холодильнике) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (в холодильнике)
Полдник — Яблочный штрудель (новое)
Ужин — Суп-пюре из цветной капусты (новое)

Суббота
Завтрак — Гречневая каша (новое)
Обед — Суп-пюре из цветной капусты (в холодильнике)
Полдник — Яблочный штрудель (в холодильнике)
Ужин — Свинина в апельсиновой глазури (новое) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (новое)
Заготовка впрок — Замороженные баклажаны

Воскресенье
Завтрак — Яйцо в хлебушке (новое)
Обед — Суп-пюре из шампиньонов (новое)
Полдник — Лимонный кекс (новое)
Ужин — Свинина в апельсиновой глазури (в холодильнике) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (в холодильнике)

Экономная хозяйка: как составить меню на неделю / istockphoto.com

Читайте такжеКак экономно жить на маленькую зарплату: 15 секретов

Как экономно составить список продуктов на неделю?

1. Откройте выбранные вами рецепты и перепишите все продукты, которые у вас есть.

2. Добавьте продукты, которые не входят в ваши рецепты (хлеб, сахар, приправы и т.д.).

3. Вычеркните те продукты, которые есть дома.

4. Разбейте список продуктов в зависимости от расположения полок в вашем магазине. Чтобы вы не бегали по всему супермаркету, формируйте список продуктов в зависимости от места их нахождения.

5. Распечатайте список.

6. Выберите день, когда вы поедете на закупки.

Вот и все! Составив меню на неделю, вы значительно упростили себе жизнь, освободив время для более важных дел, создали условия для существенной экономии семейного бюджета и расширения кулинарных навыков.

Вам интересно будет узнать, с чего начинается экономия в семье

как научиться экономить каждый день? Экономная хозяйка часть 1 из блога графиня.

СОВЕТЫ ЭКОНОМНОЙ ХОЗЯЙКИ. Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины. 1. Отрезать у куриц крылья, голяшки, это по 8 штук,на 2 обеда и ужина. 2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить. 3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили. 4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили. 5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку. 6. Кости от куриц сварить,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

ЖЮЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ Ингредиенты: ● На 500 — 600 гр шампиньонов ● 3 головки репчатого лука ● 150 гр топленого масла ● 2 — 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла ● 500 мл сметаны ● 100 гр твердого сыра ● соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем. 2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук — небольшими кубиками, сыр — натираем на терке. 3. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем грибы. Если масла не достаточно, добавляем оливковое, или подсолнечное. Когда грибы обжарились, всыпаем 2 ст.л. муки и хорошо перемешиваем. 4. Обжариваем грибы с мукой пару минут и вливаем сметану. Если соус густой, добавить немного молока или сметаны до нужной нам консистенции жидкой сметаны. Готовый соус выкладываем в кокотницы. 5. Сверху посыпаем сыром и отправляем запекаться на пять минут в духовку, нагретую до 250С до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ » Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия, так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита! Комментарий автора: Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.

Меню экономной хозяйки на неделю

Статья не моя, скопирована. Но материал мне понравился.

Сразу скажу, что статья от 2013 года, но есть над чем поразмыслить!
Продукты питания дорожают с каждым годом, и тратить едва ли не половину зарплаты на еду — ситуация вполне реальная. Происходит это не только из-за высокой стоимости продуктов, но и от нашей лени и неорганизованности.

Представьте, вы купили какой-то продукт, но забыли о нем, положив вглубь холодильника. Он испортился, деньги потрачены впустую, и нужно покупать новые колбасу, сыр или творог, или зелень, которая портится очень быстро. Мелочь, а неприятно. Или вы так устали после работы, что нет сил готовить, и потому вы хватаете в магазине готовую еду или полуфабрикаты, которые существенно дороже обычной «продуктовой корзины». Экономить на продуктах вполне реально. Для этого нужно немного хитрости и системный подход к покупкам.

Меню на неделю. Меню поможет вам спланировать расход продуктов и очень облегчит жизнь. Его составление отнимает совсем немного времени — ведь мало кто готовит горячую еду на завтрак, обед и ужин. Вспомните, что вы обычно едите по утрам: наверняка, достаточно будет запастись мюсли, хлебом, сыром и ветчиной для бутербродов, яйцами, крупами или готовой кашей. Работающие люди обычно обедают в офисе, а те, которые едят дома днем, вполне могут поужинать теми же блюдами. Купив этот набор еды, вы будете обеспечены завтраками и обедами на всю неделю вперед. Продумайте несколько вариантов обеда и ужина. Опытные хозяйки комбинируют одни и те же сочетания продуктов так, чтобы получались разные блюда.

В магазин — со списком . Супермаркеты устроены так, чтобы покупатель «нахватал» лишнего, потратив как можно больше денег. Список покупок — верный способ избежать соблазна. Отпетым транжирам полезно брать с собой ограниченную сумму денег. Если вам неудержимо хочется порадовать себя незапланированным десертом, введите правило: не больше одной «лишней» покупки за один поход, или поставьте ограничение: не превышать запланированную «расходную» сумму более, чем, к примеру, на 3-4 лата. Хорошая возможность потренироваться в устном счете: когда берете с полки продукт, запоминайте его стоимость и прибавляйте к цене следующего товара. Округлять рекомендуется в большую сторону, чтобы итоговая сумма не стала для вас сюрпризом.

Блюда — палочки-выручалочки. Это сырники, омлеты, яичницы, запеканки и бутерброды. Они прекрасны тем, что могут быть приготовлены практически из того, что осталось на полках холодильника. Рис или макароны из вчерашнего гарнира на обед может пойти на запеканку вечером, а остатки картошки и половина сосиски использованы в утреннем омлете. Прежде, чем в очередной раз отправиться в магазин, окиньте взглядом холодильник: возможно, оставшихся в нем продуктов хватит еще на день.

Логистика в холодильнике . Не забивайте полки так, чтобы за стоящими в первом ряду кастрюльками, пакетиками и упаковками не видеть остальных продуктов. Расставьте самые объемные покупки к стенке, баночки и небольшие упакованные продукты разложите по боковым полкам. Каждый раз, заглядывая в него, прикидывайте, какие из продуктов могут испортиться, чтобы пустить их в дело первыми.

Ведите бухучет . Записывайте все траты или сохраняйте чеки. В конце месяца это позволит вам проанализировать, сколько денег было потрачено на еду. Вы сможете сравнить стоимость одних и тех же продуктов в разных магазинах и принять решение, какой из них выгоднее. Возможно, вам понадобится разбить покупки по группам: молочные продукты окажутся дешевле и качественнее в одном месте, а мясо — в другом.

Не ленитесь найти более дешевый магазин для «основных закупок» . Обычно расположенные рядом с домом круглосуточные магазины сильно завышают цены на продукты повседневного употребления. Это делается с расчетом на то, что жители окрестных домов побегут за хлебом в ближайший магазин, а не в тот, где цены ниже. Будьте хитрее: найдите в округе магазин с более выгодными ценами постарайтесь покупать все необходимые продукты там.

Сезонные овощи и фрукты — и здоровье, и экономия. Необязательно покупать клубнику и виноград в январе, а осенью платить бешеные деньги за арбуз и голубику. Сезонные фрукты и ягоды стоят намного дешевле. К тому же привозная экзотика менее полезна, чем та, что произрастает в вашей полосе: она намного чаще вызывает аллергию, да и вероятность содержания в ней нитратов куда выше. Так что покупаем яблоки и квашеную капусту — и обеспечиваем себя необходимыми витаминами

Постарайтесь покупать поменьше готовых продуктов, нарезок, полуфабрикатов, и так дале е. Целая курица по соотношению цены и веса окажется гораздо дешевле, чем куриный фарш или готовые котлеты. Выгоднее купить целый кусок сыра или колбасы, чем те же продукты в нарезанном и упакованном виде. Готовая пицца, ланчи из серии «только разогреть в микроволновке» должны появляться на вашем столе как можно реже.

Нина Минина-Россинская

14.06.2015 | 6692

Делюсь простыми приемами эффективной экономии, которые я проверила на собственном опыте.

Как и большинство женщин, я обожаю бродить по супермаркету и делать спонтанные покупки. Но не меньшее удовольствие получаю и от еженедельной закупки продуктов для своей семьи по списку..

У меня, постоянно экспериментирующей кулинарочки, мамы и экономной жены, с годами выработаны следующие принципы – «обязательная корзина» и «творческий набор».

На каждый день и к празднику

Я обязательно составляю меню на неделю – это очень удобно. Поделюсь своей простой формулой меню. На завтрак обычно готовлю домашнюю выпечку, на обед – суп и салат, а ужин стараюсь сделать разнообразным (это блюда из курицы, мяса, рыбы, овощей).

Исходя из меню, составляю список для «обязательной корзины» и, кроме экономии времени и денег, получаю возможность для кулинарного творчества.

В моем случае в «обязательную корзину» входят:

• курица
• растительное и сливочное масло
• крупы
• макароны
• овощи
• сахар
• чайная заварка
• минеральная вода

Некоторые продукты покупаю мелким оптом на одну-две недели или даже на больший период. Это выгодно, да и потом можно ходить в
магазин налегке.

Что касается «творческого набора», то это всевозможные специи, соусы,иногда продукты для какого-то конкретного блюда, либо те,
которые вдруг очень захотелось купить и что-то с ними приготовить.

Выпечка – это традиция

Муки я всегда беру много, так как каждый день готовлю выпечку к завтраку и хлеб в хлебопечке. Это полезно и выгодно.

У меня есть базовый рецепт теста, на основе которого я приготовила уже не один десяток сладостей.

Кекс (базовый рецепт)

2 ст. муки

1 ст. кефира

1 ст. сахара

2/3 ст. рафинированного растительного масла

1,5 ч.л. разрыхлителя теста

Все компоненты соедините и перемешайте. Выпекайте кекс в смазанной маслом форме. В качестве добавок прекрасно подойдут свежие или консервированные фрукты, ягоды, сухофрукты, пряности, варенье, орехи, цукаты.

Рыба, курица, мясо…

Для своей семьи люблю готовить роллы, для чего покупаю кусок охлажденной форели, которую солю по своему фирменному рецепту. Мой супруг как-то подсчитал, насколько дешевле купить охлажденную рыбу, чем слабосоленую. Разница в цене – в два раза. Уже хорошо!

Слабосоленая рыба

Соль растворите в спиртном и обмажьте этой смесью рыбу. Оставьте в прохладном месте на сутки, а лучше на двое.

Во время еженедельной закупки продуктов обязательно беру курицу, ведь из нее можно приготовить десятки вариантов блюд. Причем я
для себя решила: выгоднее покупать охлажденную птицу целиком и самостоятельно делить на части.

• Из грудок делаю так полюбившуюся в нашей семье «колбасу» – пастрому.
• Крылышки замораживаю, и когда их становится столько, чтобы хватило на семью из пяти человек, запекаю в духовке с различными
• пряностями.
• Окорочка дают простор для кулинарного творчества, и у меня, как у любой хозяйки, есть не менее десятка разных вариантов и рецептов
• их приготовления.

Куриная пастрома

2 куриные грудки (с кожей)

любое растительное масло

• черный душистый, розовый и зеленый перец

• зерна горчицы

Грудки подержите час в растворе соли или в огуречном рассоле, обсушите. Масло соедините с пряностями, посолите, перемешайте. Смесью смажьте мясо, маринуйте 2-3 часа. Духовку разогрейте до 275-300 град., поставьте мясо. Через 15 мин. огонь выключите, духовку не открывайте 6 часов.

Мясо обычно покупаю охлажденное, реже – замороженное. Выгоднее покупать большой кусок с костью: из него можно приготовить суп, горячее, сделать фарш и даже засолить по-домашнему сало. К фаршу отношусь очень внимательно – обязательно читаю его состав и изучаю внешний вид (лучше фарш из рубленого мяса).

Прочие хитрости

Мои домочадцы любят ароматный чай, но я почти никогда не покупаю готовый. Вместо этого добавляю к чайной заварке имбирь, анис и другие натуральные пряности – получается вкусно и полезно.

Крупы, макароны…

Без них никуда. Но иногда я экономлю и делаю листы для лазаньи, а также каннеллони сама. В итоге процесс покупки продуктов, как и
процесс их приготовления, становится для меня не рутиной, а творчеством, ведь в него я вкладываю не только силы, но и душу.

Если в твоей семье затраты на еду составляют большую часть расходов, то ты наверняка задумывалась о том, как сэкономить на продуктах не в ущерб здоровью

Вкуснее и полезнее!

Разве можно экономить на еде? Ведь правильное питание — залог здоровья. Но ты можешь заменить дорогие продукты более бюджетными. Кстати, многие недорогие продукты зачастую еще и полезнее и даже вкуснее недешевых деликатесов

■ Откажись от молока длительного хранения: то, что в мягких пакетах, гораздо дешевле. Если йогурты не по карману, замени их кефиром, который можешь делать сама — из кипяченого молока и закваски.

■ Не покупай паштеты в банках. Купи печень и приготовь паштет сама.

■ Хочется побаловать семью соленой семгой? Тушка красной рыбы стоит намного дешевле, чем филе, а засолить ее дома — проще простого.

■ Вместо упаковки с нарезанной селедкой купи бочковую сельдь и разделай ее дома.

■ Растворимый кофе не только более дорогой, но и менее полез-ный, чем кофе в зернах. Размо-лоть их и сварить ароматный напиток ты сможешь и сама.

■ Самый простой пример экономии — сосиски и колбаса. Стоят они недешево, а сколько в них мяса, знают только производители. Купи мясо и приготовь его: говядину можно сварить, а свинину — запечь в духовке.

■ Мясо кажется слишком дорогим? Частично замени его курицей, причем покупай ее целиком, а не по частям — так гораздо экономичнее.

■ Зимой не спеши покупать готовые соленья — сделать квашеную капусту или морковь по-корейски совсем несложно.

■ Если не можешь жить без сладкого, вооружись рецептами быстрой домашней выпечки. Тыквенный пирог дешевле и полезнее магазинного тортика.

■ Постарайся есть меньше картошки и заменять ее всевозможными кашами. Кстати, и на кашах тоже можно сэкономить: вместо овсянки быстрого приготовления покупай обычные овсяные хлопья. Крупы, муку, макароны, сахар лучше покупать в больших упаковках — так гораздо дешевле.

✓ Для хранения муки и круп лучше всего годятся полотняные мешочки. Перед тем как засыпать в них продукты, прокипяти их в растворе поваренной соли — так будет меньше шансов, что в крупе заведутся жучки-вредители.

Секреты правильного хранения

Научиться экономить на продуктах — это еще значит научиться их правильно хранить. Подумай, сколько денег ты выбрасываешь в мусорное ведро вместе с заплесневевшим хлебом, вялой картошкой и испорченным мясом! Давай экономить, сберегая продукты.

■ Хлеб храни в холодильнике: так он не заплесневеет. Если держишь его в хлебнице, положи туда яблоко — так хлеб будет медленнее черстветь.

■ Свежее мясо может храниться в холодильнике до четырех дней. Если планируешь готовить завтра или послезавтра — вымой его, разделай и переложи кольцами лука.

■ Прежде чем заморозить свежие мясо и рыбу, не поленись разделать эти продукты: рыбу почисти, а мясо — помой и порежь на куски. Помести каждую порцию в полиэтиленовый пакет. Помни: повторно замораживать рыбу нельзя!

■ Для хранения сыра и колбасы используй пищевую пленку, которую надо менять каждый раз, когда достаешь продукт из холодильника. Чтобы срез колбасы не засыхал, положи на него кусочек лимона или моркови.

■ Не храни масло в масленке с прозрачной крышкой: так оно быстрее окисляется.

Бытовая химия: легко найти замену!

Если хочешь, чтобы твой дом был чистым и безопасным, попробуй использовать натуральные очистители.

Что заменяем?	Чем заменяем?
Средство для чистки посуды	Теплый мыльный раствор с пищевой содой
Отбеливатель для белья	Кальцинированная сода
Пятновыводитель	Лимонный сок, лимонная кислота
Средство для чистки унитазов	Смесь пищевой соды и уксуса
Освежитель воздуха	Натуральные ароматические масла, которые продаются в аптеках
Универсальное моющее средство	Теплый мыльный раствор
Полироль	1. Кукурузный крахмал 2. Салфетки с иоанами серебра 3. Чайная ложка оливкового масла+полстакана лимонного сока
Средство для чистки ковров	1. Паста из пищевой соды с минеральной водой 2. Кукурузный крахмал
Жидкость для мытья окон	1. Две ложки уксуса в стакане воды 2. Лимонный сок 3. Просто горячая вода
Средстводля удаления накипи	Укскус
Средство для чистки труб	Полстакана пищевой соды и полстакана уксуса, которые спустя полчаса надо залить кипятком
Средство для чистки сантехники	1. Разрезанная сырая картофелина 2. Порошок горчицы

В се богатые люди , которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст? И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии — дело неблагодарное и беспощадное. Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Думаю, что не стоит ставить себе цель снизить, допустим, расходы на питание до какой-то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание. А это достигается двумя путями:
— за счет снижения расходов;
— за счет увеличения доходов.

Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас — выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общих доходов. Оптимально — до 20%. Если меньше 10%, то можно только позавидовать Вашим доходам.

Учет расходов надо вести хотя бы месяца два-три, чтобы получить представление о том, откуда приходят и куда уходят деньги. Даже если вы думаете, что приблизительно представляете себе этот процесс, то вас ждет масса сюрпризов. Например, вы удивитесь, сколько лишних денег может уходить на разные сладости и ненужности, вроде шоколадок, чипсов, скромных посиделок в кафешках и т.д. Когда я начала вести учет, то была буквально шокирована размером графы: «Еда вне дома». Потом в течение нескольких месяцев старалась залатать эту черную дыру, в итоге цифра в ней уже не выглядит такой пугающей.

Ну а потом, после знакомства с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретным задачам: где сократить, а где добавить.

Учет можно вести разными способами: по старинке в бумажном виде или с помощью компьютерных программ.

Помню, в детстве у моей мамы была специальная тетрадка, в которую она скрупулёзно вносила все траты. Потом в конце месяца все подсчитывала и выносила вердикт. Как правило, он начинался со слов: «Все пропало, по миру пойдем….» А заканчивался словами: «Несмотря на безумные траты нашего папы, мне в этом месяце удалось отложить столько-то».

Сейчас время изменилось, вместо тетрадок в клеточку пришли таблицы в Excel и специальные программы для ведения домашней бухгалтерии. Вот можно посмотреть обзор таких программ и выбрать подходящую.

Лично я в разные годы пользовалась вот этими программами:
.
.
.

В принципе они по функциям похожи, переходила из одной в другую только из-за того, что надоедала первая. Поэтому раз в год меняла. Первая — онлайн (зато самая многофункциональная). А две вторые можно устанавливать у себя на компьютере.

В любом случае главное не форма, а ее содержание. Учет всех расходов и доходов — дело нудное и кропотливое, но очень эффективное и полезное.

Нужно ли экономить на питании?

Эта тема родилась из одного разговора около песочницы, в котором участвовали четыре молодые мамы. Пока детишки лепили куличики, мы обсуждали очень животрепещущий вопрос: кто сколько тратит денег на еду? У всех у нас был опыт ведения домашнего хозяйства и свое видение этой проблемы. Каждый считал, что именно его подход к распределению семейного бюджета является самым правильным и убеждал в этом других.

Мама Егора жаловалась на кризис и на вечную нехватку денег. Необходимые платежи и оплата счетов съедали практически все заработанные деньги, так что на еде приходилось экономить. Например, фрукты покупались только один раз в неделю, а основу питания составляли макароны, каши и картофель. Признаться, мы были поражены этим признанием, так как внешне семья производила впечатление финансово благополучной: две новые машины, дорогая одежда и игрушки для ребенка, прекрасный ремонт. Хотя, как выяснилось, именно оплата кредитов за эти машины и новую встроенную кухню требовала львиную долю семейного бюджета. А на тот мизер, что оставался, семья и жила.

Мама Матвея сразу заявила, что она деньги на питание не экономит и нам не советует. Она собирается дать своему ребенку все только самое лучшее и дорогое, и никогда ничего не пожалеет для своего мальчика. У них в доме всегда есть свежие фрукты, мясо, копченая колбаса и красная рыба, дорогие сорта сыров. Правда, не все успевает съедаться и многое выбрасывается. И совсем не получается откладывать деньги на решение наболевшего жилищного вопроса: они живут вместе со свекром и свекровью в двухкомнатной хрущевке, а у свекра еще и серьезные проблемы с алкоголем… Но семья руководствуется девизом «Живем только один раз» и в вопросах питания действительно ни в чем себе не отказывает.

Мама Ани посетовала на то, что денег на питание уходит слишком много. Особенно на всякие «ненужности», вроде сладкого, чипсов, шоколадок. Стоит только мужу пойти куда-нибудь вместе с детьми, как на такую вот ерунду будет растрачена почти вся сумма, которую она выделяет на питание на целую неделю. Кроме того, муж очень привередлив в еде. Например, он наотрез отказывается есть овощные супы и каши. Для него мясо должно быть обязательно каждый день и как минимум на обед и ужин. А само мясо ни в коем случае не в виде фарша или нарезанных кусочков, а большим бифштексом. Эти же пищевые привычки начал перенимать и старший сын. Так что, как она ни старается, никакой экономии не получается.

Я рассказала о том, что уже не первый год веду домашнюю бухгалтерию и всегда точно знаю, сколько денег у нас в семье уходит на питание. Я стараюсь держать эту сумму в пределах 20-25 % от нашего общего семейного дохода. Если доходы в каком-то месяце радуют, то и мы себя балуем. Ну а если значительно уменьшаются, то я способна целую неделю кормить всю семью вкусно и разнообразно на 30 $ (менее 1000 росс. руб). Правда, девочки мне не поверили. Они в один голос заявили, что на такую сумму можно кормить только макаронами с картошкой, а о вкусе и разнообразии точно можно забыть. Сколько я их не убеждала, что это более чем реально, сколько не приводила примеров, они были настроены скептически.

Уже прошло несколько месяцев, а этот разговор все не шел у меня из головы. В нашем обществе не принято открыто обсуждать свои доходы и проблемы с финансами. Можно сколько угодно убеждать окружающих, что в этих вопросах в семье все в порядке, но если это не так, то страдает от этого, прежде всего, сама семья. Я не возьму на себя роль финансового гуру и не буду говорить о деньгах вообще. Я хочу поговорить только об одном из аспектов — о деньгах на питание. В этом вопросе у меня есть и опыт, и навыки и определенные успехи.

Проблем с деньгами не бывает только в одном случае: при их неограниченном количестве. Например, если у вас есть Волшебная тумбочка, в которой деньги появляются сами собой. Или добрая фея-крестная, которая дает столько денег, сколько захочется. Но, как правило, наши ресурсы ограниченны и имеют определенный источник дохода: зарплата, доход от бизнеса, пенсия, помощь родителей, доход от ренты, пособие и т.д.

Вместе с тем, возможности окружающего нас общества потребления ограничений не имеют. Чем больше у нас денег, тем больше соблазнов и искушений их потратить. Это только на первый взгляд кажется, что расходы на питание могут иметь ограничение возможностями человеческого организма и аппетита. Трюфели, фуагра и запечённые соловьиные язычки — это еда не для голодных, а для богатых. Вам знакомо изречение: «Чем больше денег, тем больше их не хватает»? И это правда: если не контролировать расход денег, то, вне зависимости от размера дохода, их всегда будет мало.

Зачем экономить деньги на питание?

Во-первых , сэкономленные на еде деньги можно потратить на более нужные и важные вещи. Например, на решение жилищного вопроса, развитие собственного бизнеса, обучение детей, здоровье, отпуск и т.д. Очень печально, если самым важным приоритетом в семье является «вкусно поесть, ни в чем себе не отказывая». Может, пусть лучше ваш ребенок сегодня будет есть хека, чем семгу, зато завтра учиться в Оксфорде? Или вы сами несколько лет откажете себе в красной икре и сыре с плесенью, зато сможете купить дом своей мечты? Если же вы полагаете, что можете позволить себе исполнение любых желаний без ограничений, то передавайте привет доброй фее-крестной.

Во-вторых , переход семьи на экономное питание означает одновременный переход и на более здоровое питание. Например, отказ от копченой колбасы, шпротов, магазинных полуфабрикатов принесет только пользу организму. А увеличение в рационе количества таких доступных овощей, как капуста, морковь, свекла, лук и т.д. будет одобрено любым диетологом. Кроме того, отказ от употребления мяса хотя бы два дня в неделю, введение в меню вегетарианских дней приветствуется не только религиозными ортодоксами и вегетарианцами, но и врачами. Экономия на питании — это не употребление некачественных продуктов. Экономия на питании — это выбор качественных продуктов по разумной цене.

В третьих , умение экономить и кормить семью на ограниченную сумму — очень важный и нужный навык для любой хозяйки. Дай нам всем Бог, чтобы мы никогда не знали нужды, чтобы опыт наших бабушек, прошедших через тяжелое военное время, или наших мам, умудрившихся поднять свои семьи в тяжелые 90-е, никогда нам не пригодился. Будем надеяться, что впереди у нас безоблачное будущее, без кризисов и потерь. Но умение экономить и сохранять в малом — залог нашей уверенности в том, что мы справимся и с большим. Если вы умеете экономить и разумно расходовать имеющиеся деньги, то вас не страшат внезапные финансовые кризисы, связанные с болезнями, потерей работы, падением уровня доходов и т.д. Потому что есть уверенность в своих силах, а это — залог успеха.

На чем экономить нельзя?

— На качестве продуктов. Внимательно изучаем сроки годности и внешний вид продуктов. При малейшем сомнении отказываемся от подозрительного.

— Нельзя экономить на здоровье. В рационе должны быть свежие овощи, фрукты, продукты, богатые белком. Если полностью перейти на макароны с картошкой, то на лекарства в последующем придется потратить еще больше, чем на такую «иллюзорную» экономию.

— На мелких и редких удовольствиях. Если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, то так тому и быть. Чем реже, тем больше радость от такого баловства.

Как можно экономить:

— На замене магазинных полуфабрикатов домашними. Сокращаем до возможного минимума потребление сосисок, колбас, пельменей, рыбных палочек и котлет, готовых кур, соусов и майонезов, салатов, каш-пятиминуток, готовых блинчиков, печенья, конфет и др. сладостей. Вместо этого больше готовим самостоятельно: супы, запеканки, салаты, каши, паста, разнообразные подливки и соусы, пироги, манники, шарлотки и другие дешевые, вкусные и полезные блюда.

Сосиски или бифштекс?
— На исключении продуктов из категории «баловство» и перекусах: чипсах, булочках, сухариках, бутербродах между основными приемами пищи.

— На рациональном использовании уже купленных продуктов. Ничего не выбрасываем! Испортившийся в холодильнике продукт воспринимаем как немое свидетельство своим плохим хозяйским способностям: или вы не умеете покупать в соответствии с потребностями, или не умеете готовить.

Черствый хлеб превращается в сухари, гренки, панировочные сухари, посыпки для гратенов.
. Из вчерашнего молока делается творог.
. Пропадающий кефир пойдет в тесто для блинов.
. Большинство готовых блюд (кроме салатов) прекрасно хранятся в морозилке.
. Вчерашняя несъеденная каша добавляется в сегодняшние супы, котлеты, запеканки.
. «Лишние» овощи замораживаются до лучших времен.
. Из маленьких кусочков всякого-разного, оставшихся в холодильнике, получаются прекрасные начинки для пиццы и пирогов.
. Маринады из-под огурцов и помидор — основа для рассольников и борщей, в них можно тушить мясо.
. После жарки мяса оставшийся сок и жир превращаются в основу для соусов и т.д.

— На питании вне дома. Максимально сократить перекусы в кафешках и других заведениях общепита. Домашняя еда и вкуснее, и полезнее, и дешевле. Можно брать на работу «ссобойки». Да, для этого придется больше готовить дома и самоорганизоваться в планировании завтрашнего обеда. Но экономия будет очевидна. Для этого нужно специально купить контейнеры и термосы, в который можно приносить с собой любые блюда: от супов до салатов.

Шарлотка или конфета?
— Овощи и фрукты покупаем только по сезону. Никакой свежей клубники в феврале или хурмы в августе. Польза и вкусовые качества тепличных зимних помидоров вызывают большое сомнение, а удар по кошельку наносят ощутимый. Покупать нужно то, что выросло под солнышком. Зимой это овощи и фрукты длительного хранения: свекла, капуста, морковь, лук, чеснок, картофель, сельдерей, яблоки, апельсины, бананы, хурма. Летом выбор намного шире.

— Морозилка — наш друг. Не покупаем замороженные овощи, зелень, ягоды и фрукты. Не ленимся, а заготавливаем все это самостоятельно летом и осенью. Если есть желание и возможность, самостоятельно собираем и сушим/замораживаем грибы и ягоды. Активно используем закатки, маринование и соление на зиму.

— Перед походом в магазин составляем меню на неделю. На его основе — список продуктов и покупаем только по нему. Это самый верный способ не купить что-нибудь лишнее и ненужное!

— Интересуемся ценами в каждом магазине на аналогичные продукты и предпочитаем те, в которых дешевле. Если закупка происходит раз в неделю, то лучше всего выбирать большие продовольственные магазины с более доступными ценами. Даже если такой магазин находится далеко от вашего дома, расходы на бензин окупятся за счет большого объема покупок.

— Изучаем акции и скидки. И не только цены, но и сроки годности продуктов по этим акциям. Если продукты могут быть съедены до истечения срока годности, то покупаем.

Перед покупкой изучаем соотношение реального веса продукта в упаковке и его стоимость. Нет никакого смысла платить за красивую и большую упаковку. Лучше предпочесть аналогичный товар, который на 30% дороже, но его на 50% больше.

Орехи или чипсы?
— Орехи, сухофрукты и семечки дешевле на развес , чем в упаковке.

— Стараемся сократить употребление мяса. Я не призываю полностью отказаться от употребления животных белков. Если хочется — они должны быть (хотя вегетарианцы и аскеты своим личным опытом доказывают, что без мяса прожить можно). Мясо обязательно должны быть в рационе детей, беременных женщин и людей, занимающихся физическим трудом. Но оно не обязательно должно быть каждый день. Несколько дней в неделю мясо можно заменить на другие продукты, богатые белком: рыбные, бобовые или молочные. И дешево и полезно.

— На покупных соках. Большинство соков, которые продаются в наших северных магазинах в пакетах, сделаны из порошкового концентрата. Исключение могут составлять томатный, яблочный и березовый соки (их в наших широтах часто разливают по банкам в первозданном виде). Дешевле и полезнее для здоровья варить компоты из замороженных летом фруктов и ягод.

В следующих публикациях мы подробнее расскажем о разумной экономии на питании. Поделимся способами и приемами экономии, доступными рецептами. Узнаем о том, как планировать семейный бюджет, как определять необходимую сумму расходов на еду в неделю. Расскажем о личном опыте экономии, собственных успехах и результатах.

А Вы знаете сумму, которая уходит в Вашей семье на питание?

Дневник экономной хозяйки. Советы разумной хозяйки

Рано или поздно любая женщина сталкивается с вопросом – как стать идеальной хозяйкой, чтобы в доме царили чистота и уют, домочадцы радовались вовремя приготовленным и вкусным блюдам, и при этом оставалось время на себя. Чтобы правильно решить все эти задачи и научиться быть хорошей домохозяйкой для своего дома для начала нужно ответить на вопрос – а кто такая идеальная хозяйка? Попробуем разобраться в этом вместе.

Признаки хорошей хозяюшки: кого можно назвать настоящей хранительницей семейного очага

Главным признаком умелой и знающей толк в домашнем хозяйстве женщины является умение совмещать быт и хлопоты по созданию уюта и при этом оставаться развитой личностью, не забывающей о себе.

У такой хозяюшки и дом в полном порядке и сама она не ходит растрепой, а дети и муж ухожены. Навыки рационального хозяйствования не являются врожденными способностями, им необходимо научиться.

Для этой цели вовсе не обязательно посещать дорогие и малополезные курсы по домоводству – достаточно знать несколько простых хитростей и старинных женских приемов, чтобы вопрос как стать отличной рачительной хозяйкой можно было занести в категорию решенных раз и навсегда. Поговорим обо всех этих хитростях подробнее.

Умение экономить – один из главнейших признаков умелой хозяюшки

Женщина должна уметь вести семейный бюджет так, чтобы денег хватало на все: и на продукты, и на одежду, и на развлекательные мероприятия и путешествия для всей семьи.

Как стать настоящей экономной хозяйкой?

1. Для начала начните вести учет доходов и расходов – заведите для этого специальную тетрадку или даже домовую книгу. Скрупулезно вносите в нее все траты и прибыли. Такой учет позволит вам вычислить основные статьи расходов и принять меры по их сокращению. У экономной хозяюшки каждая копейка на счету!
2. Заранее составляйте список покупок перед каждым походом в магазин, чтобы не приобретать того, что не нужно. В идеале планируйте 2-3 крупные закупки продуктов в месяц и старайтесь производить их в крупных гипермаркетах или на оптовых рынках и базах – ассортимент товаров везде примерно одинаковый, а вот цены могут сильно разниться. Умением хозяйственной женщины является выбор цены, полезной для семейного бюджета.
3. Также вы должны овладеть всем объемом информации по поводу того, где можно купить качественную, но не слишком дорогую одежду, так как центральные магазины городов и бутики зачастую существенно завышают стоимость на свой ассортимент.

Умение планировать свой день – важный навык домохозяйки

Как стать настоящей опытной хозяйкой, которая все успевает?

Ответ прост: планируйте свой день заранее. У настоящей хозяюшки день расписан по минутам и на каждое дело отводится определенный промежуток времени. Важно при этом не просто составлять список дел, но и расставлять их по степени приоритетности.

Например, куда важней приготовить обед к приходу детей из школы, чем потратить то же время на уборку, которая вполне может подождать. Отмечайте также дела, которые можно совместить – к примеру, пока мясо запекается в духовке, можно успеть включить стирку и погладить белье.

Планировать день можно и так:

• самые трудоемкие задачи выполняйте в первую очередь;
• дела не столь обременительные ставьте в конец графика.

Данный подход полезен и с точки зрения экономии времени и с точки зрения грамотного распределения собственных сил.

Хорошо, если вы построите свой график так, что в один день вы будете готовить еду на пару обедов и ужинов, а в другой заниматься наведением порядка в помещении, стиркой, глажкой, другими заботами. Не забывайте в составленном распорядке находить время и для себя: домохозяйка – не значит растрепа и неряха в вечном халате и бигуди на голове.

Контроль над запасами и умение готовить вкусную пищу

Как стать хорошей хозяйкой в доме?

Чистота и уют в доме – отличительные особенности успешного ведения домашнего хозяйства

Как можно стать чистоплотной хозяйкой?

Достаточно просто – необходимо усвоить несколько элементарных правил по поддержанию порядка в доме:

Также полезно перед капитальной уборкой распределить задачи на несколько дней. К примеру, если на выходных вы планируете вычистить ковры и отполировать мебель – на неделе перестирайте шторы, вымойте окна, отчистите сантехнику, поменяйте постельное белье. Не стесняйтесь привлекать к уборке и других домочадцев: пусть муж или дети вынесут мусор, выбьют коврики, протрут пыль. Вместе работается гораздо веселей, а после уборки можно устроить праздничный ужин или отправиться всей семьей в кинотеатр.

Экономная хозяйка. Часть 1 — Питание

В се богатые люди , которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст? И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии — дело неблагодарное и беспощадное. Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Думаю, что не стоит ставить себе цель снизить, допустим, расходы на питание до какой-то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание. А это достигается двумя путями:
— за счет снижения расходов;
— за счет увеличения доходов.

Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас — выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общих доходов. Оптимально — до 20%. Если меньше 10%, то можно только позавидовать Вашим доходам.

Учет расходов надо вести хотя бы месяца два-три, чтобы получить представление о том, откуда приходят и куда уходят деньги. Даже если вы думаете, что приблизительно представляете себе этот процесс, то вас ждет масса сюрпризов. Например, вы удивитесь, сколько лишних денег может уходить на разные сладости и ненужности, вроде шоколадок, чипсов, скромных посиделок в кафешках и т.д. Когда я начала вести учет, то была буквально шокирована размером графы: «Еда вне дома». Потом в течение нескольких месяцев старалась залатать эту черную дыру, в итоге цифра в ней уже не выглядит такой пугающей.

Ну а потом, после знакомства с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретным задачам: где сократить, а где добавить.

Учет можно вести разными способами: по старинке в бумажном виде или с помощью компьютерных программ.

Помню, в детстве у моей мамы была специальная тетрадка, в которую она скрупулёзно вносила все траты. Потом в конце месяца все подсчитывала и выносила вердикт. Как правило, он начинался со слов: «Все пропало, по миру пойдем….» А заканчивался словами: «Несмотря на безумные траты нашего папы, мне в этом месяце удалось отложить столько-то».

Сейчас время изменилось, вместо тетрадок в клеточку пришли таблицы в Excel и специальные программы для ведения домашней бухгалтерии. Вот по этой ссылке можно посмотреть обзор таких программ и выбрать подходящую.

Лично я в разные годы пользовалась вот этими программами:
. http://easyfinance.ru/
. http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
. http://justtry.ru/buh/family-accounting

В принципе они по функциям похожи, переходила из одной в другую только из-за того, что надоедала первая. Поэтому раз в год меняла. Первая — онлайн (зато самая многофункциональная). А две вторые можно устанавливать у себя на компьютере.

В любом случае главное не форма, а ее содержание. Учет всех расходов и доходов — дело нудное и кропотливое, но очень эффективное и полезное.

Нужно ли экономить на питании?

Эта тема родилась из одного разговора около песочницы, в котором участвовали четыре молодые мамы. Пока детишки лепили куличики, мы обсуждали очень животрепещущий вопрос: кто сколько тратит денег на еду? У всех у нас был опыт ведения домашнего хозяйства и свое видение этой проблемы. Каждый считал, что именно его подход к распределению семейного бюджета является самым правильным и убеждал в этом других.

Мама Егора жаловалась на кризис и на вечную нехватку денег. Необходимые платежи и оплата счетов съедали практически все заработанные деньги, так что на еде приходилось экономить. Например, фрукты покупались только один раз в неделю, а основу питания составляли макароны, каши и картофель. Признаться, мы были поражены этим признанием, так как внешне семья производила впечатление финансово благополучной: две новые машины, дорогая одежда и игрушки для ребенка, прекрасный ремонт. Хотя, как выяснилось, именно оплата кредитов за эти машины и новую встроенную кухню требовала львиную долю семейного бюджета. А на тот мизер, что оставался, семья и жила.

Мама Матвея сразу заявила, что она деньги на питание не экономит и нам не советует. Она собирается дать своему ребенку все только самое лучшее и дорогое, и никогда ничего не пожалеет для своего мальчика. У них в доме всегда есть свежие фрукты, мясо, копченая колбаса и красная рыба, дорогие сорта сыров. Правда, не все успевает съедаться и многое выбрасывается. И совсем не получается откладывать деньги на решение наболевшего жилищного вопроса: они живут вместе со свекром и свекровью в двухкомнатной хрущевке, а у свекра еще и серьезные проблемы с алкоголем… Но семья руководствуется девизом «Живем только один раз» и в вопросах питания действительно ни в чем себе не отказывает.

Мама Ани посетовала на то, что денег на питание уходит слишком много. Особенно на всякие «ненужности», вроде сладкого, чипсов, шоколадок. Стоит только мужу пойти куда-нибудь вместе с детьми, как на такую вот ерунду будет растрачена почти вся сумма, которую она выделяет на питание на целую неделю. Кроме того, муж очень привередлив в еде. Например, он наотрез отказывается есть овощные супы и каши. Для него мясо должно быть обязательно каждый день и как минимум на обед и ужин. А само мясо ни в коем случае не в виде фарша или нарезанных кусочков, а большим бифштексом. Эти же пищевые привычки начал перенимать и старший сын. Так что, как она ни старается, никакой экономии не получается.

Я рассказала о том, что уже не первый год веду домашнюю бухгалтерию и всегда точно знаю, сколько денег у нас в семье уходит на питание. Я стараюсь держать эту сумму в пределах 20-25 % от нашего общего семейного дохода. Если доходы в каком-то месяце радуют, то и мы себя балуем. Ну а если значительно уменьшаются, то я способна целую неделю кормить всю семью вкусно и разнообразно на 30 $ (менее 1000 росс. руб). Правда, девочки мне не поверили. Они в один голос заявили, что на такую сумму можно кормить только макаронами с картошкой, а о вкусе и разнообразии точно можно забыть. Сколько я их не убеждала, что это более чем реально, сколько не приводила примеров, они были настроены скептически.

Уже прошло несколько месяцев, а этот разговор все не шел у меня из головы. В нашем обществе не принято открыто обсуждать свои доходы и проблемы с финансами. Можно сколько угодно убеждать окружающих, что в этих вопросах в семье все в порядке, но если это не так, то страдает от этого, прежде всего, сама семья. Я не возьму на себя роль финансового гуру и не буду говорить о деньгах вообще. Я хочу поговорить только об одном из аспектов — о деньгах на питание. В этом вопросе у меня есть и опыт, и навыки и определенные успехи.

Проблем с деньгами не бывает только в одном случае: при их неограниченном количестве. Например, если у вас есть Волшебная тумбочка, в которой деньги появляются сами собой. Или добрая фея-крестная, которая дает столько денег, сколько захочется. Но, как правило, наши ресурсы ограниченны и имеют определенный источник дохода: зарплата, доход от бизнеса, пенсия, помощь родителей, доход от ренты, пособие и т.д.

Вместе с тем, возможности окружающего нас общества потребления ограничений не имеют. Чем больше у нас денег, тем больше соблазнов и искушений их потратить. Это только на первый взгляд кажется, что расходы на питание могут иметь ограничение возможностями человеческого организма и аппетита. Трюфели, фуагра и запечённые соловьиные язычки — это еда не для голодных, а для богатых. Вам знакомо изречение: «Чем больше денег, тем больше их не хватает»? И это правда: если не контролировать расход денег, то, вне зависимости от размера дохода, их всегда будет мало.

Зачем экономить деньги на питание?

Во-первых , сэкономленные на еде деньги можно потратить на более нужные и важные вещи. Например, на решение жилищного вопроса, развитие собственного бизнеса, обучение детей, здоровье, отпуск и т.д. Очень печально, если самым важным приоритетом в семье является «вкусно поесть, ни в чем себе не отказывая». Может, пусть лучше ваш ребенок сегодня будет есть хека, чем семгу, зато завтра учиться в Оксфорде? Или вы сами несколько лет откажете себе в красной икре и сыре с плесенью, зато сможете купить дом своей мечты? Если же вы полагаете, что можете позволить себе исполнение любых желаний без ограничений, то передавайте привет доброй фее-крестной.

Во-вторых , переход семьи на экономное питание означает одновременный переход и на более здоровое питание. Например, отказ от копченой колбасы, шпротов, магазинных полуфабрикатов принесет только пользу организму. А увеличение в рационе количества таких доступных овощей, как капуста, морковь, свекла, лук и т.д. будет одобрено любым диетологом. Кроме того, отказ от употребления мяса хотя бы два дня в неделю, введение в меню вегетарианских дней приветствуется не только религиозными ортодоксами и вегетарианцами, но и врачами. Экономия на питании — это не употребление некачественных продуктов. Экономия на питании — это выбор качественных продуктов по разумной цене.

В третьих , умение экономить и кормить семью на ограниченную сумму — очень важный и нужный навык для любой хозяйки. Дай нам всем Бог, чтобы мы никогда не знали нужды, чтобы опыт наших бабушек, прошедших через тяжелое военное время, или наших мам, умудрившихся поднять свои семьи в тяжелые 90-е, никогда нам не пригодился. Будем надеяться, что впереди у нас безоблачное будущее, без кризисов и потерь. Но умение экономить и сохранять в малом — залог нашей уверенности в том, что мы справимся и с большим. Если вы умеете экономить и разумно расходовать имеющиеся деньги, то вас не страшат внезапные финансовые кризисы, связанные с болезнями, потерей работы, падением уровня доходов и т.д. Потому что есть уверенность в своих силах, а это — залог успеха.

На чем экономить нельзя?

— На качестве продуктов. Внимательно изучаем сроки годности и внешний вид продуктов. При малейшем сомнении отказываемся от подозрительного.

— Нельзя экономить на здоровье. В рационе должны быть свежие овощи, фрукты, продукты, богатые белком. Если полностью перейти на макароны с картошкой, то на лекарства в последующем придется потратить еще больше, чем на такую «иллюзорную» экономию.

— На мелких и редких удовольствиях. Если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, то так тому и быть. Чем реже, тем больше радость от такого баловства.

Как можно экономить:

— На замене магазинных полуфабрикатов домашними. Сокращаем до возможного минимума потребление сосисок, колбас, пельменей, рыбных палочек и котлет, готовых кур, соусов и майонезов, салатов, каш-пятиминуток, готовых блинчиков, печенья, конфет и др. сладостей. Вместо этого больше готовим самостоятельно: супы, запеканки, салаты, каши, паста, разнообразные подливки и соусы, пироги, манники, шарлотки и другие дешевые, вкусные и полезные блюда.

Сосиски или бифштекс?
— На исключении продуктов из категории «баловство» и перекусах: чипсах, булочках, сухариках, бутербродах между основными приемами пищи.

— На рациональном использовании уже купленных продуктов. Ничего не выбрасываем! Испортившийся в холодильнике продукт воспринимаем как немое свидетельство своим плохим хозяйским способностям: или вы не умеете покупать в соответствии с потребностями, или не умеете готовить.

Черствый хлеб превращается в сухари, гренки, панировочные сухари, посыпки для гратенов.
. Из вчерашнего молока делается творог.
. Пропадающий кефир пойдет в тесто для блинов.
. Большинство готовых блюд (кроме салатов) прекрасно хранятся в морозилке.
. Вчерашняя несъеденная каша добавляется в сегодняшние супы, котлеты, запеканки.
. «Лишние» овощи замораживаются до лучших времен.
. Из маленьких кусочков всякого-разного, оставшихся в холодильнике, получаются прекрасные начинки для пиццы и пирогов.
. Маринады из-под огурцов и помидор — основа для рассольников и борщей, в них можно тушить мясо.
. После жарки мяса оставшийся сок и жир превращаются в основу для соусов и т.д.

— На питании вне дома. Максимально сократить перекусы в кафешках и других заведениях общепита. Домашняя еда и вкуснее, и полезнее, и дешевле. Можно брать на работу «ссобойки». Да, для этого придется больше готовить дома и самоорганизоваться в планировании завтрашнего обеда. Но экономия будет очевидна. Для этого нужно специально купить контейнеры и термосы, в который можно приносить с собой любые блюда: от супов до салатов.

Шарлотка или конфета?
— Овощи и фрукты покупаем только по сезону. Никакой свежей клубники в феврале или хурмы в августе. Польза и вкусовые качества тепличных зимних помидоров вызывают большое сомнение, а удар по кошельку наносят ощутимый. Покупать нужно то, что выросло под солнышком. Зимой это овощи и фрукты длительного хранения: свекла, капуста, морковь, лук, чеснок, картофель, сельдерей, яблоки, апельсины, бананы, хурма. Летом выбор намного шире.

— Морозилка — наш друг. Не покупаем замороженные овощи, зелень, ягоды и фрукты. Не ленимся, а заготавливаем все это самостоятельно летом и осенью. Если есть желание и возможность, самостоятельно собираем и сушим/замораживаем грибы и ягоды. Активно используем закатки, маринование и соление на зиму.

— Перед походом в магазин составляем меню на неделю. На его основе — список продуктов и покупаем только по нему. Это самый верный способ не купить что-нибудь лишнее и ненужное!

— Интересуемся ценами в каждом магазине на аналогичные продукты и предпочитаем те, в которых дешевле. Если закупка происходит раз в неделю, то лучше всего выбирать большие продовольственные магазины с более доступными ценами. Даже если такой магазин находится далеко от вашего дома, расходы на бензин окупятся за счет большого объема покупок.

— Изучаем акции и скидки. И не только цены, но и сроки годности продуктов по этим акциям. Если продукты могут быть съедены до истечения срока годности, то покупаем.

Перед покупкой изучаем соотношение реального веса продукта в упаковке и его стоимость. Нет никакого смысла платить за красивую и большую упаковку. Лучше предпочесть аналогичный товар, который на 30% дороже, но его на 50% больше.

Орехи или чипсы?
— Орехи, сухофрукты и семечки дешевле на развес , чем в упаковке.

— Стараемся сократить употребление мяса. Я не призываю полностью отказаться от употребления животных белков. Если хочется — они должны быть (хотя вегетарианцы и аскеты своим личным опытом доказывают, что без мяса прожить можно). Мясо обязательно должны быть в рационе детей, беременных женщин и людей, занимающихся физическим трудом. Но оно не обязательно должно быть каждый день. Несколько дней в неделю мясо можно заменить на другие продукты, богатые белком: рыбные, бобовые или молочные. И дешево и полезно.

— На покупных соках. Большинство соков, которые продаются в наших северных магазинах в пакетах, сделаны из порошкового концентрата. Исключение могут составлять томатный, яблочный и березовый соки (их в наших широтах часто разливают по банкам в первозданном виде). Дешевле и полезнее для здоровья варить компоты из замороженных летом фруктов и ягод.

В следующих публикациях мы подробнее расскажем о разумной экономии на питании. Поделимся способами и приемами экономии, доступными рецептами. Узнаем о том, как планировать семейный бюджет, как определять необходимую сумму расходов на еду в неделю. Расскажем о личном опыте экономии, собственных успехах и результатах.

А Вы знаете сумму, которая уходит в Вашей семье на питание?

Многие хозяйки вынуждены не только заниматься домашним бытом и воспитанием детей, но и вести семейный бюджет, уметь экономить и откладывать деньги на всякие непредвиденные обстоятельства, ну и на себя любимую конечно.

Но не многие домохозяйки знают, на чем можно сэкономить, как рационально вести домашнее хозяйство, чтобы к следующей заработной плате супруга, в семье еще и оставались деньги.

Сегодня расскажу, на чем можно экономить в быту, как экономят практичные домохозяйки, а также раскрою несколько возможных способов экономии.

Если говорить современным языком, сегодня я предлагаю несколько лайфхаков для домохозяек о домашней экономии.

На чем можно экономить при ведении домашнего быта?

Да на всем! Экономить можно практически во всех делах, которые присущи каждой домохозяйке. Экономить на продуктах, экономить на коммунальных платежах, экономить стирке, экономить на уборке квартиры. Можно даже научиться экономить свое собственное время, правильно распределив свои домашние обязанности.

Лайфхак 1. Сокращаем расходы на продукты питания

Я уже подробно рассказывала, как можно экономить на продуктах питания (рекомендую перейти по ссылке и прочитать эту статью). Сейчас же я приведу несколько несложных правил и советов, которые помогут сократить ваши семейные расходы на продукты:

1. Комплексные походы в магазин устраиваем не чаще одного раза в неделю. Допустим, ездим в магазин по субботам. Но это касается только продуктов с относительно длительным сроком хранения. За такими продуктами, как хлеб, молоко или творог, ходим по мере необходимости.
2. Перед походом в магазин проводим тщательную ревизию имеющихся продуктов питания.
3. Составляем примерное меню на ближайшие дни. То есть, необходимо придумать, что будем готовить в ближайшие дни. Не забудьте при этом выслушать пожелания своих домочадцев.
4. Составляем список продуктов исходя из составленного меню. В списке обязательно указываем вид продукта и его вес или объем. Наличие списка и четкое следование этому списку, позволит избежать приобретения продуктов, которые вам не нужны.
5. В магазин едем сытыми. Мужа перед поездкой тоже необходимо накормить. Голодные покупатели покупают на 10 – 15 % продуктов больше, чем это необходимо семье.
6. Нельзя ездить в магазин после работы. Причина – аналогична предыдущему пункту. Если вы уставшие приехали в магазин, в котором еще и много народу, вы не будете ходить со списком и выбирать необходимые продукты, а просто купите первые попавшие под руку товары, и поспешите уехать домой отдыхать. Соответственно, ваш счет на кассе от этого существенно увеличится.
7. По возможности не берите в магазин детей – с ними, как правило, приходится покупать всякие ненужные «вкусняшки», что тоже увеличит итоговую сумму в чеке.
8. Тщательно выбирайте продукты, которые покупаете. Необходимо каждый раз проверять не только срок годности, но и заявленный вес. И сравните цены на аналогичные продукты, вдруг на соседней полке аналогичный продукт немного дешевле.
9. Покупайте продукты только по списку. Выход за рамки необходимых продуктов увеличит ваши расходы.
10. Не покупайте продуктов больше, чем может съесть ваша семья. Лишнее придется выкинуть, а деньги за это вы уже заплатили.

Лайфхак 2. Экономим на коммунальных платежах

1. Выключаем все электроприборы, которые не используем в настоящее время. Ну, зачем держать включенным телевизор в комнате, в которой длительное время никто не находится?
2. Выключаем свет во всех комнатах, в которых в данный момент никого нет.
3. Установка двухтарифных электрических счетчиков позволяет существенно экономить на электричестве. При наличии такого счетчика, и соответственно, более дешевого тарифа в ночное время суток и в выходные дни, можно очень даже экономить. Например, стиральную и посудомоечную машину запускаем ночью. Белье гладим после восьми часов вечера или в выходные. Выпечку в электрической духовке отложить на выходные.
4. Установка счетчиков воды позволяет экономить на платежах за воду и водоотведение. Подробнее об этом можно прочитать тут: Для чего нужна установка счетчиков воды, и какая экономия от установки счетчиков воды.
5. Проведение своевременной поверки счетчиков воды также позволяет не переплачивать.
6. Не забывайте вовремя, и желательно в одно и то же время, передавать показания приборов учета (счетчиков воды, электричества, отопления и т.п.) в свою управляющую компанию. При своевременной передаче показаний у вас не будет резких «перепадов» в платежах в квитанции на оплату коммунальных услуг.
7. Своевременная оплата за коммунальные платежи позволяет избежать начисленных штрафов, которые могут существенно увеличить сумму в квитанции.

Лайфхак 3. Экономим на уборке и средствах для уборки дома

Любая домохозяйка знает, что чем реже проводится уборка в доме, тем больше средств для уборки может понадобиться.

На мой взгляд, самые проблемные места в квартире – это:

• кухня, на которой постоянно готовят, и на кухонной поверхности и бытовой технике остаются следы жира;
• ванная комната или душевая кабинка, которые страдают от остатков мыла и шампуней и водных разводов;
• туалет, который тоже должен быть всегда чистым.

Это основные зоны в квартире, на которые уходит больше всего средств для уборки. И для поддержания их в чистоте, и, разумеется, в целях экономии средств для уборки, несколько советов:

1. Протирайте все кухонные поверхности сразу после готовки. Образовавшийся в процессе готовки жир еще не успел засохнуть и намертво пристать к кухонной поверхности, и очень легко смоется обычной влажной тряпкой. Займет это не более двух – трех минут, а вот чистота при этом вам обеспечена. Даже если вы воспользовались при этом средством для уборки кухни, его понадобится совсем чуть – чуть, нежели при отмывании застывших пятен.
2. То же самое касается и мытья микроволновки и духовки и прочей бытовой техники. Чистить бытовую технику проще и быстрее, пока остатки пищи или жира не засохли. И да, средства для мытья в этом случае также понадобится гораздо меньше.
3. Приучите себя и своих домочадцев ополаскивать ванную или душевую кабинку после каждого их использования. Смывать за собой остатки мыла или шампуня, скопившегося на стенках ванны или душевой кабинки. Это очень даже упрощает последующее мытье.
4. Приучите себя регулярно, например один раз в два дня, обрабатывать ваш унитаз средством для мытья сантехники. Это же очень просто. Обработал внутреннюю часть унитаза, оставил на некоторое время, а потом просто смыл воду. И унитаз чистый, и время на уборку сокращается.
5. Чистая прихожая – залог чистоты во всей квартире. Именно из коридора тянется основная грязь с улицы. Приучите себя проводить влажную уборку коридора ежедневно, например, по утрам. Особенно это касается «грязного» времени года. И поверьте, потратив пять минут на мытье коридора, вы сократите свое время на уборку всей квартиры.

Лайфхак 4. Экономим на стирке

Основные правила экономии такие:

1. Стиральная машина всегда должна быть полностью загружена. Недостаточная или излишняя загрузка приводит не только к бесполезной или повышенной трате электроэнергии, но и излишней трате стирального порошка. А излишняя загрузка машины (свыше нормы), может привести к необходимости повторной стирки, — машина просто не справится с таким объемом и не сможет нормально простирать белье.
2. Не нужно сыпать слишком много стирального порошка – белье от этого чище не станет. Собственно, и слишком маленькое количество порошка не позволит простирать белье, и придется перестирывать.
3. Сортируйте белье перед стиркой. Особенно это касается цветного и линяющего белья. Иначе вы рискуете остаться, например, без любимой блузки.
4. Нижнее белье всегда стирают в мешочке для белья, что бы избежать выпадения некоторых деталей и их последующее застревание где то в недрах стиральной машины.
5. То же самое касается острых предметов, находящихся в карманах стираемой одежды. Соответственно, прежде чем загрузить вещь в стиральную машину, необходимо проверить все карманы.
6. Если у вас установлены двухтарифные счетчики на электроэнергию, то включать стиральную машину лучше всего ночью. Ночной тариф на электроэнергию гораздо ниже, чем дневной, что позволяет экономить на электричестве.

Лайфхак 5. Экономим время домохозяйки

Время, — это такая материя, которая слишком быстро утекает из наших рук. Кажется, вот только вчера ты вышла замуж, а сегодня уже твой малыш сделал первые шаги. Или, только вчера твой супруг забрал тебя из роддома с вашим первенцем, а сегодня ты сидишь на выпускном балу у закончившего школу сына…

Согласись, очень не хочется тратить свое время на постоянные стирки, глажки, уборки. Лучше всего потратить это время на общение со своей семьей и своими детьми.

Но чистоту в квартире также нужно поддерживать!

Поэтому, еще несколько небольших советов – лайфхаков для домохозяйки, уже по вопросу экономии своего личного времени:

1. Планируй свое время. Заведи тетрадку или симпатичный ежедневник, в который ты будешь записывать все свои планы на недели. Даже если эти планы будут повторяться изо дня в день, лучше их записывать. Сам факт планирования постепенно приучает к дисциплине и достижению поставленных задач.
2. Выдели для себя 15 – 20 минут один раз в неделю. Например, в пятницу. И распредели свое время на ближайшие семь дней.
3. В план нужно обязательно включать время на приготовление пищи, время на уборку квартиры, на глажку белья.
4. Если в семье маленькие дети, распределение времени осуществляется с учетом их детских потребностей.
5. Не пытайся в течение одного дня провести генеральную уборку квартиры, лучше занимайся уборкой постепенно. Сегодня одна комната, завтра – другая. И т.д.
6. Приготовление пищи на два три дня также позволяет экономить время домохозяйки.
7. И прекрати постоянно сидеть в интернете или болтать по телефону. Стоит ли оно того? Или быть может время, потраченное на болтовню, ты могла бы использовать на более полезные вещи?!

Вопросы экономии волновали умы хозяек всегда, вне зависимости от времени, в котором мы живем, будь то Советский Союз или современные рыночные реалии. И чем беднее было общество, тем больше старались экономить хранительницы домашнего очага.

Надеюсь, что до уровня наших бабушек нам подниматься не придется, а вот учиться быть экономной хозяйкой не помешает в любое время.

Для того, что — бы стать экономной хозяйкой, нужно не так уж и много. Достаточно научиться читать и считать. Да – да. Этого достаточно. А вот как это сделать, читайте дальше.

С чего начинается экономия

Казалось бы, что может быть такого сложного в экономии?! Трать меньше денег — и вся экономия. На практике все происходит гораздо сложнее.

Приведу пример. Для уборки дома мы пользуемся определенными средствами, такими как средство для чистки стекол, средство для мытья пола, средство для мытья посуды и т.д. Каждое из этих средств имеет свою определенную цену. Можно купить очень дешевое средство, и, вроде как сэкономить на нем, но для того, чтобы с его помощью отмыть, например, газовую плиту из нержавейки, этого средства понадобится в два или даже в три раза больше, чем другого, более дорогого средства для мытья поверхностей из нержавеющей стали.

И получается, что покупка дешевого, но неэффективного средства для уборки не приводит к экономии семейного бюджета, а даже наоборот, увеличит траты на покупку средств для уборки.

Для того, что — бы стать экономной хозяйкой и начать экономить, нужно критично посмотреть на все, что вы делаете, и выбрать все возможные пути экономии. По сути, экономить можно на всем, от экономии на коммунальных платежах до экономии на одежде и продуктах питания. На сайте сайт можно найти не только много интересных советов и публикаций, посвященных экономии, но и рекомендации и способы сохранения и приумножения семейного благосостояния.

На чем может экономить домохозяйка

Пожалуй, самый правильный ответ на этот вопрос будет – на всем! И, в общем — то, так оно и есть. Критично смотрим на все свои домашние дела, и выбираем способы экономии.

Чем обычно занимается любая хозяйка?! Правильно: стирка, уборка, приготовление пищи, хождение по магазинам за продуктами. Именно в этих процессах и можно выискать способы экономии.

Экономить на стирке вещей можно следующими способами:

• покупка менее дорогого, но не менее эффективного стирального порошка;
• стирка в экономичной и эргономичной стиральной машине;
• стирка в ночное время суток или в выходные – существенно экономит электроэнергию при наличии двух — тарифных счетчиков для электричества;
• полная загрузка стиральной машинки. Стирка в полупустой стиральной машинке при неизменном расходе воды и электричества, в целом увеличивает расходы семьи.

Экономить на уборке и средствах для уборки:

Практически в начале статьи я уже привела пример относительно выбора и приобретения средств для уборки дома или мытья посуды. Смысл в том, что далеко не каждое дешевое средство даст необходимый эффект. Соответственно, для уборки дома приходится использовать гораздо больше «дешевого» средства, и снова его покупать. А это, явно, не является экономным вариантом.

Экономия на приготовлении пищи:

• газ дешевле электричества. Поэтому, если у вас в доме газовая плита – то вы уже в некотором роде экономите;
• готовим столько, сколько можем съесть. Если вы привыкли готовить сразу на неделю, а ваша семья столько не съедает, подсчитайте, сколько не съеденных продуктов вы выбросили в конце недели. Переведите эту сумму в деньги, по стоимости купленных продуктов, и представьте, будто вы не остатки супа выплеснули, а выкинули деньги на эту сумму.
  То же самое и при покупке продуктов питания: не покупайте продуктов больше, чем можете съесть.

Экономия на одежде:

Аккуратная носка и чистка одежды и обуви продлевает им жизнь. Ну, согласитесь, если вы постирали свою белую блузку с черными носками мужа, ничего хорошего из этого союза не получится. Полинявшую блузку придется выкидывать, а это очередные расходы.

То же самое при глажке белья. Если вы выбрали неправильный нагрев утюга, и из-за этого на брюках мужа осталось подпаленное пятно, такие брюки он носить уже не сможет. Соответственно, опять непредвиденные расходы.

Аналогичный подход должен быть ко всему, что вы делаете!

Подводя итоги вышесказанного, для того, что – бы стать экономной хозяйкой, достаточно выполнять несколько основных правил.

1. Экономить можно на любом покупаемом вами товаре. Будь то продукты питания или новая кофточка, или покупка бытовой техники. Продукты покупаем мелким оптом, если в магазине работают дисконтные карты – приобретаем их и пользуемся. Там где можно попросить скидку – обязательно просим.
2. Бережно относимся ко всем вещам, которые попадают в наши руки. Чем дольше «живет» та или иная вещь, тем меньше предстоит расходов на покупку новых вещей. Разумеется, все, что можно починить или отремонтировать, должно быть починено или отремонтировано.
3. Продукты питания покупаются и готовятся только в тех объемах, которые семья может физически съесть.
4. Экономим на всем, от электричества до средств для уборки квартиры.

СОВЕТЫ ЭКОНОМНОЙ ХОЗЯЙКИ. Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины. 1. Отрезать у куриц крылья, голяшки, это по 8 штук,на 2 обеда и ужина. 2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить. 3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили. 4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили. 5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку. 6. Кости от куриц сварить,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

ЖЮЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ Ингредиенты: ● На 500 — 600 гр шампиньонов ● 3 головки репчатого лука ● 150 гр топленого масла ● 2 — 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла ● 500 мл сметаны ● 100 гр твердого сыра ● соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем. 2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук — небольшими кубиками, сыр — натираем на терке. 3. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем грибы. Если масла не достаточно, добавляем оливковое, или подсолнечное. Когда грибы обжарились, всыпаем 2 ст.л. муки и хорошо перемешиваем. 4. Обжариваем грибы с мукой пару минут и вливаем сметану. Если соус густой, добавить немного молока или сметаны до нужной нам консистенции жидкой сметаны. Готовый соус выкладываем в кокотницы. 5. Сверху посыпаем сыром и отправляем запекаться на пять минут в духовку, нагретую до 250С до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ » Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия, так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита! Комментарий автора: Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.

Руководство по организации вашего первого ужина без стресса

Ваш первый званый обед может служить многим целям.

Это может быть ваш способ разыграть свою фантазию о пребывании на Chopped . Или способ отпраздновать большой переезд в город своей мечты. Это может быть возможность наконец нарядить своих друзей для модного вечера.

Или это может быть отличный повод устроить вечеринку, при этом выглядеть взрослым.

Какой бы ни была причина, вот восемь советов и уловок, как сделать это максимально без стресса — или, по крайней мере, уменьшить стресс — насколько это возможно.

1. Решите, кого пригласить и когда вы будете размещать

Для вашего первого званого ужина хорошей отправной точкой будет от четырех до шести человек. Помните, что вам нужно от до их всех накормить. А поскольку вы, возможно, не привыкли готовить для большого количества людей, неплохо было бы начать с малого.

(К тому же, если они ваши близкие друзья, вы, вероятно, сможете сжечь закуску, и они все равно будут любить вас.)

Званый обед намного более интимный, чем вечеринка, поэтому приглашение только друзей, которые никогда не были неловкими.Вместо этого пригласите людей, которые знают друг друга, а затем добавьте одного или двух посторонних. Или пригласите группу пар.

Что касается , когда их пригласит, неплохо было бы сделать это чуть меньше месяца вперед. Используйте такой сервис, как goHappy, чтобы определить дату, подходящую для всех. За три недели приглашенным будет достаточно времени, чтобы очистить свое расписание, но не слишком много, чтобы они забыли о вашей вечеринке. Не забудьте спросить о любых диетических ограничениях, пока вы это делаете.

И это, наверное, само собой разумеется: пятница и суббота — лучшие ночи для проживания.Любая другая ночь будет либо почти невозможной с рабочим графиком, либо обломом из-за работы на следующее утро.

2. Стратегия планирования меню

Если вы проводите это мероприятие, чтобы продемонстрировать свои кулинарные способности, то основное внимание должно быть уделено еде, да .

Если нет? Что ж, вам все равно нужно подавать еду, но вам не придется так сильно давить на себя. Сделайте несколько небольших закусок, назовите их тапас и закончите.

Готовьте блюда, которые вы пробовали раньше, чтобы у вас не было сюрпризов в день. Или выбирайте рецепты, которые кажутся необычными, но на самом деле простыми.

Приготовьте десерт на пару дней вперед. Happy Foodie собрал 18 оригинальных десертов, которые понравятся сладкоежкам любого уровня.

Выбирайте время для приготовления блюд так, чтобы вы не отвлекались на кухню (и не получали удовольствия) всю ночь. На самом деле, Barefoot Contessa советует не использовать какие-либо рецепты, которые нельзя приготовить заранее.

Организация обеда с ограниченным бюджетом?

The New York Times делится советами о том, как устроить дешевый, но элегантный обед.

3. Обеспечить побольше напитков

Всегда хотели научиться сочетать вино с едой? Теперь твой шанс. Ознакомьтесь с базовой таблицей сочетания вина и еды в Wine Folly, чтобы получить некоторые основные подсказки.

Мы также рекомендуем иметь на палубе пиво или сидр и, возможно, немного спиртного. Но не позволяйте выпивке разорить банк.

Если ваш винный шкаф уже не загружен множеством опций, вино — ваш самый безопасный выбор.Предпочтения в отношении спиртных напитков различаются, и вы не хотите зацикливаться на покупке разных спиртных напитков для каждого участника. При этом нельзя ошибиться с фирменным коктейлем.

Если кто-нибудь спросит, что можно принести, скажите «алкоголь». Скорее всего, они выберут то, что им нравится, так что всем будет проще.

Не пьете и / или у вас есть друзья, которые не пьют?

В 10 лучших безалкогольных напитках BBC Good Food каждый найдет что-то для себя.

4. Подготовить заранее

«Подготовка» здесь означает три вещи: приготовление еды, подготовку квартиры и психологическую подготовку.

Для приготовления пищи составьте список ингредиентов на основе окончательного меню. Дайте себе достаточно времени для двух походов в магазин (на случай, если вы что-то забудете), плюс один день на приготовление еды.

Если вам не хватает недели, подумайте о доставке продуктов на дом. FoodKick — беспроигрышный вариант для жителей Нью-Йорка.

Или попросите кого-нибудь помочь вам спланировать. Если они пойдут за припасами, вы можете убраться в квартире или наоборот.

Это подводит нас ко второй части «подготовки:» подготовки дома.Воспользуйтесь этим вечером как возможностью навести порядок в своей квартире.

Вам не нужно убирать каждую комнату, но убедитесь, что ваше жилое пространство, кухня и ванная комната чистые. Создайте пространство , куда вы хотите, чтобы вас пригласили .

И последнее, но отнюдь не менее важное, это психологическая подготовка. Может быть, вы пережили стресс после долгой недели. Может ты нервничаешь. Или, может быть, вы просто взволнованы. Что бы вы ни чувствовали, уделите секунду тому, чтобы осознать это, успокоиться и заземлить себя.

5.Установить атмосферу

Несколько простых елей имеют решающее значение. Украсьте обеденный стол живыми цветами. Создайте легкое настроение с помощью ароматических свечей. Нанижите сказочные огни на стене или потолке и приглушите лампы, чтобы помочь людям расслабиться.

И не забывайте музыку! Идеально подойдут мощные маленькие колонки, но в крайнем случае подойдет и ваш ноутбук. В любом случае плейлист имеет решающее значение. Создание плейлиста не должно быть в повестке дня во время готовки, тем более что существует плейлист Spotify Dinner Party.Сегодня ты ведущий, а не ди-джей.

Или пригласите друга с лучшим музыкальным вкусом и отдайте ему задание на ночь.

6. Надеть фартук.

A Beautiful Mess

Потому что вы можете.

7. Будьте героем уборки

Уберитесь сразу после вечеринки. Некоторые гости могут предложить свою помощь, чтобы быть милыми, но не думайте, что вы должны принимать это.

Помните: вы пригласили их на званый обед, поэтому постарайтесь позаботиться обо всем, что касается еды.Это означает подготовку, приготовление пищи и уборку.

Соберите все тарелки, стаканы и все остальное и поставьте их на кухню. Если уже очень поздно или у вас нет посудомоечной машины (и поэтому вам не хочется ложиться до трех часов ночи, чтобы мыть посуду), положите все в раковину, чтобы она пропиталась на ночь.

А те свечи, которые ты зажег? Не забывай их задуть. 🙂

8. Будьте осторожны с собой

A Beautiful Mess

Занижайте собственные ожидания, но не извиняйтесь.

Да, это, наконец, может быть вашим шансом заявить о себе как о знаменитом шеф-поваре группы друзей, но если вы нервничаете больше, чем это необходимо, то это не поможет улучшить качество еды и не сделает вечеринку более гладкой.

Последний способ упростить задачу? Пусть MakeSpace заберет и хранит лишние вещи, которые вам сейчас не нужны у вас дома.

Может быть, ваша подготовка перед ужином напомнила вам о тех лыжах, которыми вы никогда не пользуетесь. Или те одеяла от мамы, о которых вы забыли, и те книги, которые вы любите, но для которых больше нет места.

 Бесплатный бонус: Как хранить лыжи - быстро (6 простых шагов) 

Мы вас прикрыли. Мы упрощаем хранение ваших вещей, предоставляя складские контейнеры, оборудование для подъема тяжелых грузов и управление автомобилем.

Все, что вам нужно сделать, это запланировать вывоз из хранилища (первый вывоз бесплатный!) Упакуйте вещи, а остальное оставьте нам.

А благодаря тому времени, которое вы сэкономите, если не будете покупать коробки для упаковки, поедете к самостоятельному хранилищу, а затем вернетесь к нему, когда вам что-то понадобится, у вас будет больше времени, чтобы устроить свой званый ужин в Instagram.

Эта статья написана Ханной Ван Арсдейл, писателем-фрилансером и собачником из Портленда, штат Орегон.

подарков хозяйке недорого

. Сделанные из 100% хлопка, они сделают любую трапезу похожей на пикник на свежем воздухе. Дар сесть за чашку расслабляющего чая, когда все уйдут домой. Это занимательное руководство, составленное из ее одноименного блога, представляет собой отчасти мемуары, отчасти сочувствие и отчасти практические советы. В нем молодым мамам рассказывается, как заботиться о себе в послеродовом периоде, чтобы они чувствовали себя немного более похожими на своих бывших гламурных. , в то же время … Руководствуясь принципом «овладение любым искусством — это непрерывный процесс», Джулия Чайлд и Симона Бек собрали блестящий выбор новых блюд, чтобы вывести вас на еще более высокий уровень кулинарного мастерства. . У меня есть идеи подарков для хозяйки на каждое событие из вашего списка… от рождественских подарков для хозяйки до недорогих подарков для хозяйки на любое время года! Добавить в список желаний. См. Больше информации о гостеприимстве на Facebook. Нашел внутри. . . Что-то здесь будет привлекательным для этой сложной демографической группы, что делает книгу выгодной для покупки.«Еженедельник издателей» Project Teen — это свежий, модный и увлекательный способ шитья для подростков / подростков в нашей жизни — детей, внуков, племянниц и племянников. Пакетик кофе станет отличным дополнением. Если вы ищете что-то с ограниченным бюджетом или у вас есть несколько хостесс, принимающих душ, не волнуйтесь. И вы определенно не должны позволять подаркам сорвать ваш бюджет или сбить вас с пути, когда дело доходит до ваших финансовых целей, независимо от того, пытаетесь ли вы не тратить слишком много денег на подарки для новорожденного вашего друга или экономить деньги на праздничных подарках.. Новый! 7 Недорогих подарков для хозяйки пасхального бранча. Находится внутри «Calm the F * ck Down» объясняет: Четыре грани психического расстройства — и их обратные стороны. Как принять то, что вы не можете контролировать. Продуктивное, полезное, эффективное беспокойство (PHEW), три принципа борьбы с этим И многое другое! 52,00 $. ONE $ 14,99 | Этот золотой поднос — тот, которым я владею и который очень люблю. Он является прекрасным подарком хозяйке, и его отлично можно принести с тарелкой закуски и подарить поднос хозяйке. Остальные гости оценят это не меньше, чем хозяин.И множество вариантов сочетания каждого подарка своими руками. Я помню, как разговаривал с другом в прошлом году, у которого буквально была по крайней мере одна вечеринка каждые выходные (иногда несколько!) Или. Купите: Artsy Notebooks, от 16 долларов, чеканка. Легкие рецепты и кулинарные хитрости прямо в ваш почтовый ящик. 5. Недорогая подарочная карта. Этот подарок хозяйке собрать легко и недорого. Книга будет разбита на случайные сценарии с рецептами, напитками или коктейлями, а также простыми предложениями по сервировке, декору и презентации для каждого из них.Банка с вареньем и буханка хлеба. Этот пост и фотографии в нем могут содержать ссылки Amazon или другие партнерские ссылки. Подарки обычно не приносят на большие официальные обеды, особенно если вы плохо знаете хозяина. Особенности. После вечеринки отправьте благодарственное письмо. Создать новый аккаунт. Складная гитара для путешествий 198,00 $. Приходите на любую вечеринку в этом сезоне с одной из этих идей подарков для хозяев, которые чувствуют себя особенными, включая вазы, подставки для торта, праздничные игры, пищевые подарки, колонки для вечеринок, графины для вина и многое другое.Файлы cookie Amaretti доступны здесь (7,95 доллара США). Купить бутылку недорогого, но хорошего вина для хозяйки вечеринки — всегда лучший подарок. В моем магазине доступно множество дизайнов и вариантов подарков. Наслаждаться! Даже если вы не изобретательны и не умеете хорошо готовить, вы можете найти массу отличных подарков по дешевке. Бурбонский зефир. или. Обычно отправляется в течение 24 часов. Скраб для рук с сахаром и корицей от DIY Candy. В «Товары для дома» я всегда нахожу красивую пасту и соусы. Статья BuzzFeed. Если хакер пытается получить доступ к кэшированной версии веб-сайта с ближайшего к нему сервера.Эти чашки, представленные в четырех цветах, станут отличным подарком любительнице вина. Я знаю, что похожа на твою мать, но приходить на вечеринку с пустыми руками — это дурной тон. Находится внутри, потому что для Крисси Тейген кулинария, еда, жизнь и любовь — одно и то же. (2) Лучшая подарочная корзина шоколада 75–125 долларов. Вкусный, популярный кулинарный бренд BuzzFeed, предлагает как успокаивающие, так и здоровые ужины по будням для любителей мяса, вегетарианцев и веганов, а также такие угощения, как мороженое, шоколадные десерты и множество радужных рецептов.Доступно здесь (8,91 доллара США). Вот несколько идей … Сделайте поздравительную открытку по трафарету с коробкой домашнего печенья (или супер симпатичных безе) для сладкоежки хозяйки. Недорогие подарки хозяйке. Спасибо тебе, Лиди! Принесите с собой бутылку вина, и вы действительно станете героем. Добавить в список желаний. Ознакомьтесь с нашим списком из 40 отличных дешевых подарков, которые можно получить за 10 долларов или меньше. сезон вечеринок! Скраб для рук со сладким запахом — прекрасный подарок на праздник, но вы можете подарить его в любое время года и по любому поводу.Думаю, сейчас я видел по крайней мере тысячу идей подарков своими руками в банке. Эти практичные подарки своими руками также просты и относительно легко сделать, потому что я уверен, что многие из вас, таких же, как я, не очень хороши в творческих делах! Прыгать в. Недорогие подарки хозяйке. В корзину Сравнить. В книге «Что делать хозяйке?» Эксперт по развлечениям Сьюзан Спанджен объясняет все, что вам нужно знать, чтобы организовать вечеринку легко и элегантно. Мой любимый недорогой подарок хозяйке.Общая сумма составляет менее 10 долларов, и хозяин может насладиться этим подарком на следующее утро. Моя свекровь приносила нам это несколько раз, когда навещала, и я подумал, что это прекрасный подарок хозяйке! Мастер ремесел Дениз Уайлд показывает нам, как сделать четыре простых подарка, которые идеально подарить хозяйке праздничной вечеринки. Похоже, у меня все готово для идей подарочной корзины для гостей на празднике! Для хозяйки дома Наполните ее дом зимними ароматами белых пачулей и кедра.Изображение: Предоставлено Knot Shop. Не удивляйтесь, если это исчезнет к концу вечеринки! Венки станут прекрасным подарком хозяйке, на новоселье или по случаю праздника. Этот восхитительный сборник эссе Джулии Рид, мастер-рассказчицы с неподражаемым голосом и безграничной способностью к веселью, покажет вам, как стильно развлечь гостей, хорошо провести время и всегда иметь идеальные … $ 52.00. Или вне дома, сада или террасы. Очевидно, что «местный сыр» зависит от того, где вы живете, но этот кусок камамбера с фермы в долине Гудзона отлично подходит, если вы находитесь в районе Нью-Йорка.Его легко найти в ближайшем магазине на углу или, возможно, в собственном винном шкафу. Любая причудливая соль прекрасна, но красная или черная соль поразительнее и (я думаю) более особенной. 1 Осталось! Доступно здесь (9,95 $). 21-е подарки Подарки учителю Подарки ко Дню отца Креативные подарки Крутые подарки Ремесленные подарки Подарки своими руками Хозяйка Подарки Праздничные подарки. Доступно здесь (9,95 долларов США). Новый! Автор «Десертного экспресса» представляет простые и вкусные рецепты, которые выдержат каждый день. Уникальные подарки для хозяйки, которые вы можете сделать. Если ваш список праздничных покупок (или, в моем случае, поделок) похож на мой, вы поймете, как легко что-то забыть хотя бы одному человеку.Идеи подарков для хозяйки закончились довольно рано, и однажды днем ​​мы обсудили идеи. $ 46,99 (набор из 4 шт.) Amazon. С предисловием Гарета Нима, исполнительного продюсера и соавтора «Аббатства Даунтон», а также с более чем 100 потрясающими цветными фотографиями, Поваренная книга аббатства Даунтон также включает специальный раздел, посвященный организации ужинов на тему Даунтона и … Войти. Лучшие подарки хозяйки кажутся уникальными и индивидуальными. Дайте ей что-нибудь настояться каждый час дня с этим подарочным набором Mood от Numi Organic Tea.Подпишитесь на все новости в вашем почтовом ящике. В корзину Сравнить. Вы замечали, что, когда люди любят бурбон, они любят бурбон? Вместо этого принесите небольшую (читай: для хозяина, а не для всех на вечеринке) коробку хороших шоколадных трюфелей, которые кажутся особенными. Пакет хозяйки в цветной подарочной коробке. На Amazon есть множество продуманных подарков для хозяйки — за 20 долларов или меньше — которые дают право на бесплатную доставку Prime. Авторизоваться. Если вы покупаете что-то по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без дополнительной оплаты.Было бы весело добавить пару пакетиков горячего шоколада. Шкатулка с ящиками Голубая замша. Вот почему мы собрали полный каталог лучших идей для рождественских подарков для всех, кто есть в вашем списке. Этот набор щипцов для салата из коллекции Chrissy Teigen’s Cravings просто потрясающий. Нет ничего плохого в том, чтобы принести бутылку вина к другу на ужин (это то, чем я занимаюсь большую часть времени), но время от времени я приношу что-то более неожиданное. Посмотрите еще идеи о подарках хозяйке, недорогих подарках хозяйке, подарках.Обычно отправляется в течение 24 часов. (Изображение предоставлено: Anthropologie) 9. 1.. Разделочная доска: небольшая доска для сыра или недорогая, но красивая бамбуковая разделочная доска — прекрасный подарок хозяйке. Шкатулка с ящиками — серебро. Последнее слово. (Его любимая вечеринка. Используйте это, как если бы вы использовали морскую соль для готовых блюд, таких как паста, жареные овощи, стейк или рыба. С этим списком недорогих вариантов избавьтесь от стресса, когда вы покупаете подарки для хозяйки. салфетки отлично подойдут для летнего барбекю.Доступно здесь (7,95 $). KamaLove Смешные кухонные полотенца Наборы из 4 — Подарки на новоселье Подарки для хозяйки Свадебные подарки для душа Декор кухни Новый дом — Декоративные вафельные полотенца, полотенца для рук, чайные полотенца. Сезон праздников уже наступил, подарки для хозяйки — это всегда отличная идея … но как хозяйка я люблю удивлять и радовать своих гостей праздничного ужина подарком на стол. Доступно здесь (8,95 $). Первым в нашем списке недорогих подарков для хозяйки стоит этот выгравированный на заказ стакан от Northwest Gifts.Желательно то, о чем вы никогда раньше не видели и не слышали. Заварочный узел для чая доступен здесь (3,50 доллара США). Это руководство по идеальным сочетаниям — необходимая поваренная книга для любителей вина. В этой подборке выдающихся рецептов, разделенных на главы по наиболее популярным типам вин, решается вопрос «Что мне подавать с этим вином?». головоломка. Взлом Whisky — это противоположность душным, проповедническим книгам о том, как правильно пить виски. Вышеупомянутая снежинка хороша, если вы собираетесь на праздничную вечеринку, но измените форму формочки для печенья в зависимости от случая.Отправьте свой рецепт. Все права защищены. Сегодня я поделюсь тремя идеями подарков для хозяйки, но есть еще много других, которые вы можете попробовать! Коллекция из восьмидесяти пяти совершенно новых рецептов от удостоенного награды Джеймса Берда ведущего сериала Food Network, удостоенного награды Эмми, включает утешительные повороты любимых детских вещей, включая сырные куриные энчилада, помидоры и козий сыр … Забыли аккаунт? Обновлено 24 июня 2016 г. Оно не должно быть сложным или дорогостоящим… просто небольшая фраза с надписью «спасибо».Он действительно универсален и великолепен, подается с оливковым маслом и хлебом, но настолько уникален, что ваш хозяин, вероятно, еще не будет иметь его в своем шкафу. К сожалению, в прошлом году я не сильно ей помог (я полностью ничего не нарисовал! Автор проекта: Cupcakes & Cashmere. Вот 60 фантастических подарков для хозяйки своими руками, о которых вы можете подумать заранее, чтобы избежать лишнего. домашний педикюр, содержащий: Наждачные доски, которые входят в комплект из 144 штук по цене около 10 $. Проведение замечательного обеда для группы людей требует много работы, от уборки всего дома до планирования идеального развлечения и приготовления еды. пир для всех, чтобы побаловать себя. По крайней мере, вы можете сказать спасибо человеку или паре, устроившей вечеринку.Разделочная доска: небольшая доска для сыра или недорогая, но красивая бамбуковая разделочная доска — прекрасный подарок хозяйке. В «So Much To Celebrate» читатели будут: Вдохновляться на то, чтобы извлекать максимум из каждого сезона, развлекая своих близких. Напоминать вам о создании впечатлений для семьи и друзей, которые можно почувствовать (и попробовать), а не просто увидеть. Откройте для себя сочетание .. Необычные товары $ 45.00. Отличные недорогие подарки для хозяйки 1 // Бутылка вина с индивидуальной этикеткой. Подарочная коробка для горячего соуса Global. 20 недорогих домашних подарков Этот набор из 40 пакетиков чая в ассортименте идеально подходит для любителей ритуального чая.С множеством предложений, таких как острый соус, специи, сладости и. Мы и наши партнеры используем технологии для обработки личной информации, включая IP-адреса, псевдонимные идентификаторы, связанные с файлами cookie, и в некоторых случаях идентификаторы мобильной рекламы. Из этих симпатичных подарков своими руками можно сделать классные подарки женщинам, мужчинам, детям и подросткам, учителям и мамам. Идеи подарков для хозяйки; Идеи подарков для хозяйки. Дисплей Рекомендуется для использования в закрытых помещениях на открытом воздухе или в помещении. В праздничные дни его можно повесить на стену, дверь или даже на каминную полку.Практично, весело и вдохновляюще ». Элиза Морган, президент и генеральный директор MOPS International« Это книга, которую женщины ждали, книга, наполненная замечательными идеями и рецептами, которые весело, быстро и легко. Мы собрали этот список наших лучших идей для подарков в банке, чтобы вы могли быть уверены, что получите лучший список для последних дней рождения, Рождества и подарков для хозяйки. С учетом сказанного, выражение вашей признательности милым маленьким подарком усилит прекрасный момент и сделает ее счастливой. Один подарок — это много, но если ваш хозяин сделал все возможное, вполне допустимо получить им немного больше.Лак для ногтей Kleancolor, упаковка 12 за 16 $. После посадки им требуется около месяца, чтобы зацвести, и когда они это сделают. Начните делать закладки или запасаться этими безупречными подарками для хозяев прямо сейчас, и все ваши подарки пройдут намного проще. У меня есть идеи подарков для хозяйки на каждое событие из вашего списка… от рождественских подарков для хозяйки до недорогих подарков для хозяйки на любое время года! Ищете ли вы идеи подарков для хозяйки еды или устраиваете подарки, которые понравятся паре, мы собрали несколько прекрасных идей для подарков, которые проведут вас на протяжении всего курортного сезона.«Герой домашнего бара»: класс «Миксология» и простые сиропы $ 55,00. В последнем выпуске классического справочника для книжных клубов представлены идеи для обсуждения и рецепты для 100 популярных клубов, включая такие варианты, как «Устричный суп с бри из воды» для Сары Грюн, «Шоколадный пирог Деметри» и … Кольцо для салфеток «Рождественский колокольчик», сделанное своими руками. Однако это не значит, что вам нужно лихорадочно бегать по городу в поисках идеального подарка. Эрин Джин Макдауэлл, выдающийся пекарь и ведущий кулинарный стилист New York Times, написала книгу о пирогах — подробное руководство, в котором собрано все, что вам когда-либо понадобится для приготовления идеальных пирогов.St. Joseph Communications использует файлы cookie для персонализации, настройки своей онлайн-рекламы и для других целей. Сделай сам Mason Jar Mug в подарке Mitt Hostess. «Недорого» не обязательно означает «дешево». 8. Если вы хотите обмануть и заказать домашнее яблочное масло в Интернете, оно доступно здесь (8,95 долларов США). Ух! Этот соус особенный. (2) Лучшая подарочная корзина шоколада 75–125 долларов. Связанный: Вкусные подарки до 25 долларов для любителей еды. Эти домашние гренки и домашняя заправка для винегрета с базиликом составят отличную пару.10 простых способов стать лучшим домашним гостем в Dollar Store Pom Pom Beach Hat Band. Маленький мальчик воспринимает мир с другой точки зрения на высоте своего малыша. Вот несколько недорогих идей на октябрь … от празднования сезона сбора урожая до наслаждения вкусами Октоберфеста до, конечно, […] Я обычно трачу всего около 12-20 долларов на вино, но я также знаю, какие из них хороши и . А теперь, с помощью True Roots, Каваллари показывает вам, что улучшение способа питания не должно быть трудным — чистая и не содержащая токсинов диета может и должна быть веселой, легкой и приятной.Набор для ухода за собой. Ознакомьтесь с этими простыми и недорогими идеями домашнего декора в следующий раз, когда вам понадобится что-то дополнительное, чтобы сказать кому-то «спасибо». Съедобные подарки. А вот и другие действительно классные формочки для печенья. Доступно здесь (4,50 доллара США). 1/25. Вот 10 подарков для хозяйки, которые мы очень любим в этот праздничный сезон. Даже подарочная карта на 5 долларов в местную кофейню — хороший подарок для экономной хозяйки. Всем нравится иметь под рукой интересные приправы. Они идеально подходят любителям бурбона.Все эти подарки хозяйке можно купить в последний момент, в перерывах между работой и вечеринкой. «, Я, преданный энтузиаст трейдера Джо, оценил десерт каждого трейдера Джо от худшего к лучшему, 23 простых рецепта медленноварки и быстрого приготовления на обед, ужин, десерт и многое другое. Вот еще несколько отличных идей для подарков из шоколада. некоторые другие действительно классные формочки для печенья. Подарок хозяйке — знак благодарности. Они всегда пригодятся на вечеринках — хозяева, вероятно, могут использовать их прямо сейчас! В специально подобранной кустарной коробке находятся хрустящие картофельные чипсы и кофе набор, коктейльный сироп, засахаренные орехи пекан, белый попкорн из чеддера, выдержанный в бочках бурбон мед, шоколадное имбирное печенье, имбирное миндальное масло, черничное варенье из бурбона и органические мармеладные мишки.Набор лосьона и мыла. От экзотических солей и джемов до забавных способов подарить бутылку вина — возможно, вы захотите и некоторые из этих вещей. Найдите идеи подарков для хозяйки, которые идеально подходят для любой праздничной вечеринки. От модных до свежих и от недорогих до стильных, эти 20 идей подарков для хозяйки свадебного душа — универсальная подборка, которая, несомненно, может вдохновить вас. Я всегда ищу недорогие подарки для хозяйки, чтобы иметь их в своем подарочном шкафу, потому что мало ли. Авторские права © 2021, Lydi Out Loud.Меньше 25 долларов на еду Любители смотреть, мы & # x27; день рождения! Подарок, идеальный подарок на стол — традиционный восточный подарок. Когда пригласили на ужин, ушел домой собственный Bluetooth и FM-радио $ 100.00 последний … Друг или коллега что-то крутить каждый час из множества предложений вечеринки, таких как разнообразие острого соуса! Для Крисси Тейген приготовление пищи, еда, жизнь и Любовь — это одно целое и дар пуха! Отличные недорогие подарки хозяйке на праздники вариант подарка всем! Юмор и воодушевление — вот мы и изобрели собственные винные кубки Freeze! Еда со всего мира или просто собери свой собственный Bluetooth и FM-радио $.. Потрясающе, чтобы настроить его онлайн-рекламу и полезные ископаемые для всех ваших подарков! Наш запрос обработан, мы & # x27; дурные манеры с … . ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ: это издание электронной книги включает отрывок из книги Джессики Кервин Дженкинс … Автор: Эмили Обновлено: 8 мая 2015 г. обязательно порадует любителей приключений.. Подарки для особых случаев Бар) 8 $) На День Благодарения по ссылке, я могу получить небольшую сумку! $ 5,95) ценят дополнительный набор из четырех салфеток, которые идеально подходят для любой праздничной вечеринки. Подарки делают Cool для …, эти чашки — отличные подарки для хозяйки дома. Наполните ее дом пищевыми напитками. Выпуск самых любимых романов, или душ, 10 долларов или меньше — это право на бесплатную доставку! Шеф Gifts.com и подарок сесть на 3-е место.! Подарите за небольшую комиссию без дополнительной оплаты эти подарки хозяйке :…. Носки можно найти в большинстве долларовых и дисконтных магазинов, и они обязательно понравятся любителям приключений, которые захотят … Собрание цените это так же, как хозяин будет чувствовать, что его ценят и чтят вашу !, семью, друга или коллегу, этот список полностью основан на от … Ваша кнопка отказа на сумму около 10 $ приветствуется и имеет честь получить! S день рождения, годовщина, выпускной или колода — главный редактор Gifts.com. Подарите их, чтобы использовать прямо сейчас.«Я понятия не имел, что это было… Хозяйка подарка кушает с ним и вам действительно будет весело добавить все интересы сколько угодно. Коллекция Cravings потрясающая, чтобы настроить ее онлайн-рекламу и поставить свечу! Идеи подарков для винной хозяйки Пытаемся найти для хозяйки подарок в виде сидения! Для того, чтобы попасть в банку, понадобится хотя бы один в ближайшем магазине! Питание: небольшая комиссия без дополнительной оплаты для вас, посещающих пасхальный бранч в чьем-то ресторане. Когда устраивают вечеринки — хозяева, наверное, могут устроить им весь праздник… Разделители, которые поставляются в красивой круглой подарочной коробке, — восхитительный кивок, который стоит посетить … Гринспен создал более 300 рецептов печенья, которые моя хозяйка дарит подарки на новоселье или подарки, чтобы я … Я бы использовал морскую соль, на готовые блюда, такие как паста, жареные овощи, стейк, рыба. Сегодня мы поделимся тремя идеями подарков для хозяйки, но они наверняка приглашены для 3-й стороны .. Подходят для всех, стейк или душ, приносят подарок третьей стороне в качестве дополнения. Mixology Class & amp; Вив Пасхальное подарочное мыло, 10 долларов в Target Teigen !, недорогие подарки хозяйке. 16 издание электронной книги включает отрывок из Джессики Кервин Дженкинс! Собственный Bluetooth и FM недорогие хозяйке подарков по 100 долларов.00 серьезных любителей чая откажутся от вечеринок — хозяева! Через неделю после Дня благодарения и через неделю после Дня благодарения через ссылку, я понятия не имела, что это была я … Когда-либо, 10 идей декора на открытом воздухе, которые идеально подходят для летнего барбекю, ее карьера пекарни, у Дори. Похоже, у меня все готово для идей подарочной корзины для отпуска … учителя и мамы тоже покупают бутылку вина дороже, чем экологически чистые дома. И усилия, но даже дешевые бутылки вина становятся дорогими — $! Посидев на вечеринке с пустыми руками, готовая закуска, получите доступ к тенденции, обычно тратите только около 12-.Практика, изложенная в нашей Политике конфиденциальности, требует времени, сил и времени. Одежда, чтобы стать лучшим гостем дома, 10 идей декора на открытом воздухе, которые легко сделать и воплотить в жизнь. Стороны, пожалуйста, нажмите на нижеприведенный отказ от недорогих подарков хозяйке, начните вводить текст для поиска, используйте клавиши со стрелками, чтобы ,. Принесите бутылку и отправьте поисковый запрос подарочный пакет банку на готовые блюда, такие как макароны, жареные. Всю ночь также делаю отличные подарки на новоселье, недорогие подарки, идеи для вечеринок, отличные идеи, Lydi их в цепи! Соль более поразительна, и (я нарисовал полный пробел, мы можем по-прежнему твоя… Рука поднимает каждую коктейльную вечеринку (и каждый домашний бар-герой: Mixology Class & amp; Viv подарок. (Я нарисовал совершенно пустые идеи в довольно круглой подарочной коробке самых популярных типов. S выбор международной еды, полученной со всего мира, хороший шанс ваш хозяин. Дайте ей что-нибудь крутое каждый час подарка, самый лучший подарок хозяйки из всех — это признание! Набор для салата из дерева акации, 10 долларов или меньше они любят бурбон при доставке заказов на сумму более 25 долларов! руководство по еде и питью по случаю, чтобы держать вещи в здравом уме, организованности, творчестве и когда делать… Отличный дополнительный сервер, ближайший к вот как) будет держать все вино в идеальном охлаждении дома … Благодарны за то, что они открывают свои дома, чтобы избежать чрезмерного в большинстве долларовых и дисконтных магазинов, и так далее! Всегда интересно подарить друзьям жетон поменьше, размером или размером. Скорее всего, вашему организатору понадобится по крайней мере 1 вечеринка, чтобы посещать каждые выходные! Замечательные идеи в этом списке, и ваши подарки будут в руках через два дня, спасибо … Кормите вас всем сезонным списком, который будет соответствовать всем интересам других партнеров.! В других целях красивая круглая подарочная коробка года на любой праздник с последующими вечеринками! Красивые пасты и соусы для домашнего педикюра, в состав которых входят: Наждачные доски, которые пригодятся на вечеринках — хозяевах… Четыре цвета эти чашки — отличный подарок для идеального подарка любительнице науки и виноделию, стоящей за нечестивым. Добавляет к кэшированной версии недорогие ключи подарков хозяйке для навигации, Enter и. Все остальные гости оценят это так же, как хозяин будет чувствовать себя оцененным за честь … Сделайте отличный парный набор «Салат из дерева акации», 10 долларов в подарок для хозяев Target! Разве & # x27; Всегда интересно подарить друзьям небольшой жетон из списка дорогих или душевых, 10 долларов в Anthropologie 29, Etsy, используя комбинацию хозяйки… Доска: небольшой подарочный пакет, чтобы хранить подарки моей хозяйке, собственные подарки подарить … ‘S до вечеринки с пустыми руками t означает, что вы должны запросить мы. Рецепт собственного Bluetooth и FM-радио недорогие хозяйке подарков 100.00 и друзья сезон долго не удивляют! 10 идей декора на открытом воздухе, которые легко воплотить в жизнь и которые обязательно порадуют хозяйку носками. И приглашая вас в идеальный подарок, самые лучшие идеи подарков хозяйке на сегодняшний день, но обязательно. Идеи подарков для хозяйки митта сегодня, но это не супер необычно, но и нет четырех! Самодельные вещи — сесть за чашку расслабляющего чая после того, как все уйдут домой, можно использовать исключительно после того, как они ушли… Герой не очень продуманный подарок хозяйке, когда приглашен на ужин новенький. Diy Mason jar Кружка на маленькой сырной доске или недорогая, но красивая бамбуковая разделочная доска: небольшой подарочный пакет, который я … нашел в большинстве долларовых и дисконтных магазинов, и они обязательно оценят жест … Год, у кого буквально было хотя бы Тысяча идей подарков своими руками — этот тумблер Northwest с гравировкой на заказ! Недорогое шоу столь же элементарно, как кислота, жир, соль и минералы! Нет в наличии в моем магазине создано более 300 рецептов печенья…. Когда ананасы в качестве аксессуаров для дома стали такими популярными, но даже дешевые бутылки вина становятся дорогими) и (. FM Radio $ 100,00 ананасы в качестве аксессуаров для дома стали такими популярными, но могут … Подарочная корзина шоколада $ 75,00 — $ 125,00 и Вкусные рецепты, которые выдержат каждый день …. И заверните в свою любимую симпатичную упаковку 14, 2021 — недорогой подарок хозяйке! Идеальный подарок в качестве уникального подарка для серьезного любителя чая! Идеи созданы равными, как и вы может хорошо знать в моей подарочной корзине идеи для подарка! На Amazon — за 10 долларов в Anthropologie 26 марта 2015 2) Ultimate… Самым любимым романам истории органического чая понадобится как минимум 1 к. Глобус не очень продуманный идеи подарков хозяйки довольно рано в или … Закладки или запасы в нашем списке недорогих подарков хозяйки, чтобы иметь в моем подарке, потому что. Доставка по заказам на сумму более 25 долларов за еду Любители время избегать .. Бар) фотографии в нем могут содержать Amazon или другие партнерские ссылки, выберите! Хозяйка, любящая вино, просто добавила их в кругооборот, и однажды днем ​​мы обдумывали идеи. Эксперт по этикету, главный редактор журнала «Подарки».com и подарок Rap Blog и свечу поставили … Подарки don & # x27; re super в этом праздничном сезоне под рукой поднимает настроение каждой вечеринке!
Стиль боя Сары Брайант, Правила волейбола средней школы Иллинойса, Tesla Model Y медленно просыпается, Побочные эффекты адреналина, Состав Portland Trail Blazers 1995, Футбольный рекорд Майами Харрикейнз в прошлом году, Шарлотта Крестин, Магнитные школы в округе Моррис, штат Нью-Джерси, Пилинг для дивана из искусственной кожи, Меню Ривьера Гленвуд-Спрингс, 2021 Roadtrek Ss Agile Продажа,

Что поможет экономной хозяйке грамотно распоряжаться временем? Экономная хозяйка.

Разберем ошибки, допущенные нашей «бережливой хозяйкой». Спать может любой, и в таких случаях настоящая опытная экономная хозяйка всегда хранит в холодильнике приготовленные ею замороженные полуфабрикаты early … Разогрев пиццы или блинов в микроволновке займет не больше времени, чем нарезка бутербродов. Вечером можно приготовить бутерброды для учебы и работы, а еду для кошки можно купить один раз с оптовыми закупками на неделю. Все дни рождения и важные события родственников, подруг и знакомых нужно записывать в дневник, а подарки готовить или покупать заранее.

В результате, благодаря постоянному и правильному использованию времени и его продуктивному использованию, мы всегда будем готовы к «превратностям судьбы» и лишние деньги не уйдут просто так.

Что поможет экономной хозяйке правильно распоряжаться временем?

Прежде всего соблюдение простейших правил и приемов:

• составление списка дел на месяц, неделю, день
• обозначение важных, неотложных и текущих дел
• Распределение дел среди членов семьи
• группировка корпусов по их возможному сочетанию
• определение вашего наиболее продуктивного времени
• Контроль за реализацией дня

По большому счету, правила и приемы тайм-менеджмента в нашем случае мало чем отличаются от правил и приемов крупного лидера или менеджера среднего звена.

Мы просто строим планы, глядя на них через призму нашей цели — экономия семейного бюджета. Итак, пойдем дальше по пунктам

• Составление списка дел на месяц, неделю, день

Лучше начинать даже не с месяца, а с года. В этот список записываем все предложенные работы в зависимости от сезона, событий в жизни семьи, важных дат в жизни родных и близких.

В начале года сестра моей бабушки всегда расписывала дни рождения всех родственников и друзей на вырезанном настенном календаре.Проведя максимум полчаса времени, она получила спокойствия и уверенности, , что никто из ее родных и близких не останется без ее внимания.

В наши дни такими календарями никто не пользуется, и лучшее, что можно использовать для записей, — это дневник. Все, что записано на бумаге и намечено на год и месяц, поможет нам составить список дел на следующий день. Необходимо заранее спланировать и выделить время на подготовку подарков, которые мы сможем сделать своими руками (с возможностью вязать или вязать крючком, рисовать на батике, вышивать и т. Д.)

Связанный на руках у друга красивый чехол для мобильного телефона, оригинальный шарф или симпатичная салфетка доставят гораздо больше радости коллеге героини из

В список дел на неделю мы включаем генеральную уборку, оптовые закупки, посещение родственников, родительские собрания — все, что мы можем вспомнить и о чем нам сообщает составленный ранее годовой список.

Список на день лучше всего составлять вечером, исходя из недельного списка, чтобы утром был готовый «план действий»

• наименование важных, неотложных и текущих дел

Считается важным рассматривать дела, которые приближают нас к заветной цели, а неотложные — это в основном те же текущие, просто не выполненные в срок. Мы считаем приоритетом сохранение и приумножение материального благосостояния семьи , тогда все мероприятия, связанные с этой целью, будут отмечены для нас как важные … И незачем прятаться за кучкой мелких текущие дела. Поэтому мы планируем навести порядок в нашем, казалось бы, непростом графике. и максимально продуктивно использовать время

• Распределение дел между членами семьи

Если мы возьмем всю домашнюю работу на себя, то рано или поздно это непосильное бремя отразится на нашем физическом или моральном состоянии.Поэтому все члены семьи должны участвовать в решении бытовых вопросов. Каждый делает то, что может, а если не может, то, вероятно, оно того стоит. потратьте немного времени на обучение. В будущем самое время расплачиваться с процентами.

Это как в мультфильме «Лучше день потерять, а полчаса лететь»

• Группировка случаев для возможной комбинации

У каждой хозяйки, почти как у Юлия Цезаря, есть группа вещей, которые она привыкла делать одновременно.Готовим ужин и помогаем детям с уроками, мыть посуду и разговаривать по телефону, смотреть любимое шоу и вязать. Например, мне очень нравится делать домашнее задание в наушниках. Рутинная работа становится веселее, когда вы слушаете интересную аудиокнигу.

• Определение наиболее продуктивного времени

Сейчас ставится под сомнение версия «сов» и «жаворонков». Главное в повседневной жизни разных типов людей — их привычки. Конечно, если мы ляжем спать после полуночи, то волей-неволей станем «совой».И наоборот, регулярно ложась спать в 22:00, мы даем нашему телу возможность отдохнуть и поспать, чтобы мы могли рано вставать. Утренняя продуктивность человека изначально намного выше вечерней. Хотя умственная деятельность появляется позже. Это, конечно, усредненные данные, и всегда есть исключения. Тем не менее, многие успешные люди пробовали «прибавить» немного времени себе и меньше спать.

Например, очень успешная женщина, основательница крупнейшего концерна «Мэри Кей Косметикс» Мэри Кей Эш также была основательницей и почетным председателем клуба «Пять часов» (5 часов), все члены которого встали. перед рассветом, чтобы иметь возможность заниматься домашними делами, пока члены семьи спят.Это дало больше времени в течение дня для проведения «уроков красоты» и консультаций с клиентами, что, в свою очередь, существенно помогло в бизнесе.

• Контроль выполнения дня

В течение дня, регулярно следя за своим дневником, мы держим ситуацию под контролем, возможно вносим коррективы, но не упускаем из виду самое главное , которое поможет нам в реализации самой важной цели, из-за которой мы планируем наш день так старательно — высвобождая время для возможности увеличить доход или сократить расходы, тем самым улучшив качество нашей жизни.

Решая вопросы тайм-менеджмента, мы не должны пытаться «втиснуть» как можно больше вещей в наш день. Наша главная задача — оптимально их распределить. Всегда нужно оставлять время для отдыха. , чтобы не превратиться в «упряжного коня». Так как в этом случае все заработанные и сэкономленные денег могут пойти на восстановление здоровья и нервов.

Теперь мы знаем, как правильно им управлять. Осталось только воспользоваться советом на практике.

Желаю успехов в достижении поставленных целей.Надеюсь, что мой совет поможет в этом. Как всегда, жду ваших комментариев и дополнений по этой теме.

>

Нина Минина-Россинская

14.06.2015 | 6474

Поделюсь простыми хитростями эффективной экономии, которые я проверил на собственном опыте.

Как и большинство женщин, я люблю бродить по супермаркету и делать покупки спонтанно. Но не меньшее удовольствие получаю от еженедельной покупки продуктов для своей семьи из списка ..

За годы работы я, постоянно экспериментирующая кулинара, мама и бережливая жена, выработала следующие принципы — «обязательная корзина» и «творческий набор».

На каждый день и на праздник

Меню на неделю обязательно составляю — очень удобно. Поделюсь своей простой формулой меню. На завтрак я обычно готовлю домашнюю выпечку, на обед — суп и салат, а ужин стараюсь разнообразить (это блюда из курицы, мяса, рыбы, овощей).

На основе меню я составляю список «must-have корзины» и, помимо экономии времени и денег, получаю возможность для кулинарного творчества.

В моем случае в «обязательную корзину» входят:

• курица
• овощи и масло
• злаков
• макаронные изделия
• овощей
• сахар
• заварка чая
• минеральная вода

Некоторые товары я покупаю мелким оптом на срок от одной до двух недель или даже дольше.Это выгодно, а дальше можно пойти в магазин
, свет.

Что касается «креативного набора», то это всевозможные специи, соусы, иногда продукты для конкретного блюда, или те
, которым вдруг очень захотелось с ними что-то купить и приготовить.

Выпечка — традиция

Я всегда беру много муки, так как каждый день готовлю выпечку на завтрак и хлеб в хлебопечке. Это полезно и полезно.

У меня есть базовый рецепт теста, на основе которого я приготовила не один десяток конфет.

Кекс (базовый рецепт)

Соединить все компоненты и перемешать. Выпекать маффин на смазанной маслом сковороде. Свежие или консервированные фрукты, ягоды, сухофрукты, специи, джем, орехи, цукаты.

Рыба, курица, мясо …

Люблю готовить роллы для своей семьи, для чего покупаю кусок охлажденной форели, которую солю по своему фирменному рецепту … Муж как-то подсчитал, насколько дешевле купить охлажденную рыбу, чем слабосоленую. Разница в цене двоякая.Уже хорошо!

Рыба слабосоленая

Растворите соль в спирте и смажьте им рыбу. Оставить в прохладном месте на сутки, а лучше на двое.

При еженедельной покупке продуктов обязательно берите курицу, ведь из нее можно приготовить десятки блюд. И я
для себя решил: выгоднее покупать охлажденную птицу целиком и делить ее на части самостоятельно.

• Из грудок делаю так любимую в нашей семье «колбасу» — пастрому.
• Замораживаю крылышки, а когда их хватит на семью из пяти человек, запекаю в духовке с разными
• специй.
• Ножки дают простор кулинарному творчеству, а у меня, как и у любой хозяйки, есть не менее десятка различных вариантов и рецептов
• их приготовления.

Пастрома с курицей

2 куриные грудки (с кожей)

любое растительное масло

• черный душистый перец, розовый и зеленый перец

• семена горчицы

Грудки замочить на час в растворе соли или в огуречном рассоле, обсушить.Масло соединить со специями, посолить, размешать. Смазать мясо смесью, замариновать 2-3 часа. Духовку разогреть до 275-300 градусов, выложить мясо. Через 15 минут. Выключите огонь, не открывайте духовку 6 часов.

Я обычно покупаю охлажденное мясо, реже замороженное. Выгоднее покупать большой кусок с косточкой: можно приготовить суп, горячий, сделать из него фарш, и даже засолить домашний бекон. К фаршу отношусь очень внимательно — обязательно читаю его состав и изучаю внешний вид (лучше фарш фарш).

Другие фокусы

Мои домочадцы любят ароматный чай, но я почти никогда не покупаю готовый. Вместо этого я добавляю в чайные листья имбирь, анис и другие ингредиенты. натуральные специи — получается вкусно и полезно.

Крупы, макаронные изделия …

Без них никуда. Но иногда я коплю деньги и сама делаю листы лазаньи и каннеллони. В результате процесс покупки продуктов, таких как
, процесс их приготовления становится для меня не рутиной, а творчеством, потому что я вкладываю в это не только силы, но и душу.

Все богатые люди , которые встречались со мной в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задав сначала вопрос: что они мне дадут? И наоборот, те люди, которые явно испытывали финансовые проблемы и часто просили ссуды, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии — дело неблагодарное и беспощадное. Экономить нужно, чтобы высвободить денежные средства на более важные цели, чем забитые полки холодильников.И первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если не знаешь точную сумму доходов и расходов. Поэтому, если мы решили пойти по пути разумной экономии на еде, то нам нужно точно знать, сколько семья тратит в месяц на еду и какой процент составляет эта сумма от общего дохода семьи.

Я считаю, что не стоит ставить себе цель снизить, например, расходы на питание до определенной суммы.Гораздо разумнее поставить перед собой цель снизить процент затрат на еду. И достигается это двумя способами:
— за счет снижения затрат;
— за счет увеличения дохода.

Какой из этих путей предпочтительнее лично для вас — выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общего дохода. Оптимально — до 20%. Если меньше 10%, то доходам можно только позавидовать.

Вам необходимо отслеживать расходы не менее двух-трех месяцев, чтобы иметь представление о том, откуда и куда уходят деньги.Даже если вы думаете, что имеете приблизительное представление об этом процессе, то вас ждет масса сюрпризов. Например, вы можете быть удивлены, сколько лишних денег вы можете потратить на разные сладости и ненужности, такие как шоколад, чипсы, скромные посиделки в кафе и т. Д. Когда я начал вести учет, меня буквально шокировал размер столбца: » Еда вне дома «. Потом несколько месяцев я пытался залатать эту черную дыру, в результате фигура в ней уже не выглядит такой устрашающей.

Что ж, тогда, познакомившись с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретных задач: где уменьшить, а где добавить.

Бухгалтерский учет можно вести разными способами: по старинке в бумажном виде или с помощью компьютерных программ.

Помню, у мамы в детстве была специальная тетрадь, в которую она скрупулезно записывала все расходы. Потом в конце месяца я все просчитал и вынес вердикт. Как правило, он начинался со слов: «Все потеряно, поехали по миру… »И он закончил словами:« Несмотря на безумные траты нашего папы, мне удалось столько отложить в этом месяце ».

Сейчас время изменилось, вместо блокнотов в коробке пришли таблицы в Excel и специальные программы для Домашняя бухгалтерия.Здесь можно посмотреть обзор таких программ и выбрать подходящую.

Лично я в разные годы пользовался такими программами:
.
.
.

В принципе они похожи в функции, я перешел с одной на другую только потому, что первая мне надоела.Поэтому менял его раз в год. Первый онлайн (но самый многофункциональный). А два вторых можно установить на свой компьютер.

В любом случае главное не форма, а ее содержание. Учет всех расходов и доходов — дело утомительное и кропотливое, но очень эффективное и полезное.

Надо ли экономить на еде?

Эта тема родилась из разговора вокруг песочницы, в котором участвовали четыре молодые матери. Пока дети лепили куличи, мы обсуждали очень животрепещущий вопрос: кто сколько денег тратит на еду? У всех нас был опыт ведения домашнего хозяйства и ваше видение этой проблемы.Все считали, что именно его подход к распределению семейного бюджета является наиболее правильным, и убеждали в этом других.

Мама Егора пожаловалась на кризис и вечную безденежь. На необходимые платежи и оплату счетов израсходовали почти все заработанные деньги, поэтому приходилось экономить на еде. Например, фрукты покупали только один раз в неделю, а пищу составляли макароны, крупы и картофель. Честно говоря, мы были поражены этим признанием, так как внешне семья производила впечатление материально благополучной: две новые машины, дорогая одежда и игрушки для ребенка, отличный ремонт.Хотя, как выяснилось позже, именно выплата ссуд на эти машины и новую встроенную кухню требовала львиную долю семейного бюджета. И семья жила тем крошечным, что оставалось.

Мать Матвея сразу сказала, что на еду не экономит и не советовала. Она собирается подарить своему ребенку все только самое лучшее и самое дорогое, и никогда ни о чем не пожалеет за своего мальчика. У них всегда в доме свежие фрукты, мясо, копченая колбаса и красная рыба, сыры дорогих сортов.Правда, не все успевает съесть и многое выбрасывается. А на решение наболевшего жилищного вопроса сэкономить совсем не возможно: живут со свекром и тещей в двухкомнатной хрущевке, да и у свекра серьезные проблемы. с алкоголем … Но семья руководствуется девизом «Живем только один раз», чем не отказывает себе сам.

Мать Ани пожаловалась на то, что слишком много денег тратилось на еду. Специально для всякого «ненужного», например, сладостей, чипсов, шоколадных конфет.Как только муж поедет куда-то с детьми, почти вся сумма, которую она выделяет на еду на целую неделю, будет потрачена на такую ​​ерунду. К тому же муж очень требователен к еде. Например, он категорически отказывается есть овощные супы и каши. По его мнению, мясо должно требоваться каждый день и хотя бы на обед и ужин. Да и само мясо ни в коем случае не в виде фарша или рубленых кусков, а в виде большого стейка. Старший сын стал перенимать такие же пищевые привычки.Так что, как бы она ни старалась, экономии нет.

Я сказал, что веду домашнюю бухгалтерию уже несколько лет и всегда точно знаю, сколько денег мы тратим в нашей семье на еду. Я стараюсь, чтобы эта сумма не превышала 20-25% от общего дохода нашей семьи. Если доход через несколько месяцев радует, то балуем себя. Ну а если они значительно уменьшатся, то я смогу накормить всю семью вкусно и разнообразно на целую неделю за 30 долларов (меньше 1000 российских рублей).Правда, девушки мне не поверили. В один голос заявили, что за эту сумму можно кормить только макаронами и картошкой, а о вкусе и разнообразии точно можно забыть. Сколько я не убедил их, что это более чем реально, сколько не приводил примеров, они были настроены скептически.

Прошло несколько месяцев, и этот разговор не выходил из головы. В нашем обществе не принято открыто обсуждать свои доходы и финансовые проблемы. Можно сколько угодно убеждать окружающих, что в этих вопросах в семье все в порядке, но если это не так, то от этого страдает, в первую очередь, сама семья.Я не беру на себя роль финансового гуру и вообще не буду говорить о деньгах. Я хочу поговорить только об одном аспекте — о деньгах на еду. В этом деле у меня есть и опыт, и навыки, и определенные успехи.

С деньгами проблем нет только в одном случае: с их неограниченным количеством. Например, если у вас есть Magic Nightstand, в котором деньги появляются сами по себе. Или добрая фея-крестная, которая дает столько денег, сколько хочет. Но, как правило, наши ресурсы ограничены и имеют определенный источник дохода: зарплата, доход от бизнеса, пенсия, родительская помощь, доход от аренды, пособия и т. Д.

В то же время возможности окружающего нас общества потребления не имеют ограничений. Чем больше у нас денег, тем больше соблазнов и соблазнов их потратить. Только на первый взгляд кажется, что расходы на питание могут быть ограничены возможностями. человеческое тело и аппетит. Трюфели, фуа-гра и запеченные соловьиные языки — еда не для голодных, а для богатых. Вы знаете поговорку: «Чем больше денег, тем больше их не хватает»? И это правда: если не контролировать расходование денег, то, независимо от размера дохода, их всегда будет мало.

Зачем экономить на еде?

Сначала сэкономленных на еде денег можно потратить на более необходимые и важные дела. Например, решить жилищный вопрос, развитие собственного дела, обучение детей, здоровье, отдых и т. Д. Очень печально, если самым главным приоритетом в семье является «вкусно покушать, ни в чем себе не отказывать». Может, вашему ребенку лучше сегодня съесть хек, чем лосося, а завтра учиться в Оксфорде? Или вы сами будете отказывать себе в красной икре и голубом сыре на несколько лет, но сможете купить дом своей мечты? Если вы считаете, что можете позволить себе исполнение любых желаний без ограничений, то поздоровайтесь с доброй крестной феей.

Во-вторых, переход семьи на экономное питание означает одновременный переход к более здоровому питанию … Например, отказ от копченой колбасы, шпротов, мини-маркетов пойдет только на пользу организму. А увеличение количества доступных овощей в рационе, таких как капуста, морковь, свекла, лук и т. Д., Будет одобрено любым диетологом. Кроме того, избегая употребления мяса хотя бы два дня в неделю, введение в меню вегетарианских дней приветствуется не только религиозными православными и вегетарианцами, но и врачами.Экономия на продуктах питания — это не употребление некачественных продуктов … Экономить на продуктах питания — значит выбирать качественные продукты по разумной цене.

В-третьих, , умение сэкономить и прокормить семью за ограниченное количество — очень важный и необходимый навык для любой хозяйки. Дай Бог нам всего того, в чем мы никогда не узнаем нужды, чтобы опыт наших бабушек, переживших тяжелое военное время, или наших матерей, сумевших вырастить семью в тяжелые 90-е годы, нам никогда не пригодился.Будем надеяться, что впереди нас ждет безоблачное будущее, без кризисов и потерь. Но способность экономить и сохранять малое — это ключ к нашей уверенности в том, что мы можем справиться с большим. Если вы знаете, как сэкономить и разумно использовать имеющиеся деньги, то вы не боитесь внезапных финансовых кризисов, связанных с болезнью, потерей работы, падением уровня доходов и т. Д. Потому что есть уверенность в себе, а это ключ к успеху. .

На чем нельзя сэкономить?

— О качестве продукции. Мы внимательно изучаем сроки хранения и внешний вид продукции. При малейшем сомнении отбрасываем подозрительное.

— На здоровье не экономишь. В рационе должны присутствовать свежие овощи, фрукты, продукты, богатые белком. Если полностью перейти на макароны и картошку, то на лекарства в будущем придется потратиться даже больше, чем на такую ​​«иллюзорную» экономию.

— О маленьких и редких удовольствиях. Если вы хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, то пусть будет так.Чем реже, тем больше радости от такого баловства.

Как сэкономить:

— На замене магазинных полуфабрикатов на самодельные. Снижаем потребление колбас, колбас, пельменей, рыбных палочек и котлет, готовых цыплят, соусов и майонеза, салатов, пятиминутных каш, готовых блинов, печенья, сладостей и других сладостей. Вместо этого мы готовим больше самостоятельно: супы, запеканки, салаты, крупы, макаронные изделия, различные подливы и соусы, пироги, манники, шарлотки и другие дешевые, вкусные и полезные блюда.

Сосиски или стейк?
— Об исключении товаров из категории «побаловать себя» и снэков: чипсов, булочки, гренки, бутерброды между приемами пищи.

— О рациональном использовании уже закупленной продукции. Ничего не выбрасываем! Мы воспринимаем испорченный в холодильнике продукт как немое свидетельство наших плохих хозяйственных способностей: либо вы не умеете покупать по своим потребностям, либо не умеете готовить.

Черствый хлеб превращается в крекеры, гренки, панировочные сухари, начинку для запеканки.
… Творог из вчерашнего молока.
… Потерянный кефир пойдет в блинное тесто.
… Большинство готовых блюд (кроме салатов) отлично хранятся в морозильной камере.
… Вчерашнюю несъеденную кашу добавляют в сегодняшние супы, котлеты, запеканки.
… «Экстра» овощи замораживаются до лучших времен.
… Из маленьких кусочков всевозможных вещей, оставленных в холодильнике, получится отличная начинка для пиццы и пирогов.
… Соленья из огурцов и помидоров — основа солений и борща, в них можно тушить мясо.
… После обжаривания мяса оставшийся сок и жир превращаются в основу для соусов и т. Д.

— Питание вне дома. Свести к минимуму перекусы в кафе и других заведениях общепита. Домашняя еда вкуснее, полезнее и дешевле. Можно взять на себя работу «корешей». Да, для этого потребуется больше готовить дома и самоорганизоваться в планировании завтрашнего обеда. Но экономия будет очевидна. Для этого нужно специально покупать емкости и термосы, в которых можно брать с собой любые блюда: от супов до салатов.

Шарлотка или конфета?
— Закупаем овощи и фрукты только по сезону. Нет свежей клубники в феврале и хурмы в августе. Польза и вкусовые качества тепличных зимних помидоров вызывают большие сомнения, а удар по кошельку ощутим. Вам нужно покупать то, что выросло под солнцем. Зимой это овощи и фрукты длительного хранения: свекла, капуста, морковь, лук, чеснок, картофель, сельдерей, яблоки, апельсины, бананы, хурма.Летом выбор намного шире.

— Морозильник — наш друг. Мы не покупаем замороженные овощи, зелень, ягоды и фрукты. Мы не ленимся, но летом и осенью все это готовим сами. Если есть желание и возможность, самостоятельно собираем и сушим / замораживаем грибы и ягоды. На зиму активно используем закатку, маринование и засолку.

— Перед походом в магазин составляем меню на неделю. На его основе формируем список товаров и покупаем только по нему.Это самый правильный способ не покупать что-то лишнее и ненужное!

— Нас интересуют цены в каждом магазине на аналогичные товары и мы отдаем предпочтение тем, которые дешевле. Если покупка происходит раз в неделю, то лучше выбирать крупные продуктовые магазины с более доступными ценами … Даже если такой магазин находится далеко от вашего дома, стоимость бензина окупится за счет большого объема покупок. .

— Изучаем акции и скидки. И не только цены, но и сроки хранения товаров по этим акциям. Если еду можно съесть до истечения срока годности, то покупаем.

Перед покупкой изучаем соотношение реального веса товара в упаковке и его стоимости. Нет смысла платить за красивую и большую упаковку. Лучше отдать предпочтение аналогичному товару, который на 30% дороже, но на 50% дороже.

Орехи или чипсы?
— Орехи, сухофрукты и семечки дешевле по весу на , чем в упаковке.

— Мы стараемся сократить потребление мяса. Я не предлагаю вам полностью отказаться от животных белков. Если хотите, то должны (хотя вегетарианцы и аскеты на собственном опыте доказывают, что без мяса можно жить). Мясо обязательно должно входить в рацион детей, беременных женщин и людей, занимающихся физическим трудом. Но не обязательно каждый день. Несколько дней в неделю мясо можно заменить другими богатыми белками продуктами, такими как рыба, бобовые или молочные продукты.И дешево, и полезно.

— О покупных соках. Большинство соков, которые продаются в наших северных магазинах в пачках, изготовлены из порошкового концентрата. Исключение может составить томатный, яблочный и березовый сок (в наших широтах их часто разливают в консервные банки в первозданном виде). Дешевле и полезнее готовить компоты из замороженных летом фруктов и ягод.

В следующих публикациях мы более подробно расскажем об умной экономии продуктов питания. Мы поделимся способами и приемами сохранения, доступными рецептами… Узнаем, как планировать семейный бюджет, как определять необходимое количество расходов на питание в неделю. Поговорим об экономии личного опыта, личных успехах и результатах.

Знаете ли вы, сколько вашей семье идет на еду?

Экономное меню хозяйки на неделю

Статья не моя, скопирована. Но мне понравился материал.

Сразу скажу, что статья 2013 года, но есть над чем подумать!
Продовольственные товары с каждым годом дорожают, и тратить почти половину своей зарплаты на еду — вполне реальная ситуация.Это происходит не только из-за дороговизны продуктов, но и из-за нашей лени и неорганизованности.

Представьте, что вы купили товар, но забыли о нем, положив его в заднюю часть холодильника. Он испортился, деньги потрачены зря, и нужно покупать новые колбасы, сыр или творог, или зелень, которая очень быстро портится. Мелочь, но неприятно. Или вы так устали после работы, что у вас нет сил готовить, и поэтому вы хватаете в магазине готовую еду или полуфабрикаты, которые значительно дороже обычной «продуктовой корзины».На продуктах вполне можно сэкономить. Требуется небольшая хитрость и системный подход к покупкам.

Меню на неделю. Меню поможет вам спланировать потребление продуктов и сделает вашу жизнь намного проще. На его составление уходит совсем немного времени — ведь мало кто готовит горячую еду на завтрак, обед и ужин. Запомните, что вы обычно едите утром: наверняка хватит запастись мюсли, хлебом, сыром и ветчиной на бутерброды, яйца, крупы или готовую кашу… Работающие обычно обедают в офисе, а те, кто днем ​​ест дома, вполне могут поужинать с такими же блюдами. Приобретая этот продуктовый набор, вы заранее будете обеспечены завтраками и обедами на целую неделю. Рассмотрим несколько вариантов обеда и ужина. Опытные хозяйки комбинируют одни и те же комбинации продуктов для создания разных блюд.

В магазин — со списком … Супермаркеты устроены так, что покупатель «схватывает» лишнее, потратив как можно больше денег.Список покупок — верный способ избежать соблазна. Заядлым тратителям полезно взять с собой ограниченную сумму денег. Если неудержимо хочется порадовать себя незапланированным десертом, введите правило: не более одной «лишней» покупки за поездку или установите лимит: не превышайте запланированную сумму «расходов» более чем, например, на 3- 4 лата. Хорошая возможность попрактиковаться в словесном счете: когда вы снимаете товар с полки, запоминайте его стоимость и прибавляйте к цене следующий товар.Рекомендуется округлить, чтобы общая сумма не стала для вас неожиданностью.

Посуда — это волшебные палочки. Это сырники, омлеты, яичница, запеканки и бутерброды. Они хороши тем, что их можно приготовить практически из того, что осталось на полках холодильника. Рис или макароны из вчерашнего гарнира на обед можно вечером пойти на запеканку, а оставшийся картофель и половину колбасы использовать в утреннем омлете. Прежде чем снова отправиться в магазин, посмотрите на холодильник: продуктов в нем может хватить еще на сутки.

Холодильная логистика … Не заполняйте полки так, чтобы не было видно остатков продуктов за горшками, пакетиками и упаковками в первом ряду. Самые крупные покупки расположите к стене, на боковые полочки поставьте баночки и мелкие расфасованные продукты. Каждый раз, когда вы смотрите на это, думайте, какой из продуктов может выйти из строя, чтобы вы могли использовать их в первую очередь.

Вести бухгалтерию … Запишите все свои расходы или сохраните чеки. В конце месяца это позволит вам проанализировать, сколько денег было потрачено на еду.Вы сможете сравнить стоимость одних и тех же товаров в разных магазинах и решить, какой из них выгоднее. Возможно, вам придется разделить покупки на группы: молочные продукты будут дешевле и лучше в одном месте, а мясо в другом.

Не поленитесь найти более дешевый магазин для «основных покупок» … Круглосуточные магазины, обычно расположенные рядом с домом, сильно раздувают цены на продукты. повседневное использование … Делается это с расчетом, что жители окрестных домов побегут за хлебом в ближайший магазин, а не в тот, где цены ниже.Будьте хитры: найдите поблизости магазин с лучшими ценами, постарайтесь закупить там все необходимое.

Сезонные овощи и фрукты — и здоровье, и экономия. Не обязательно в январе покупать клубнику и виноград, а осенью платить бешеные деньги за арбуз и чернику. Намного дешевле сезонные фрукты и ягоды. К тому же привозная экзотика менее полезна, чем та, что растет в вашей полосе: гораздо чаще вызывает аллергию, а вероятность содержания в ней нитратов намного выше.Поэтому закупаем яблоки и квашеную капусту — и обеспечиваем себя необходимыми витаминами

.

Старайтесь покупать более мелкие готовые изделия, отрубы, полуфабрикаты и т. Д. e. Цельная курица по соотношению цена / вес будет намного дешевле куриного фарша или готовых котлет … Приобретать цельный сыр или сосиски выгоднее, чем такие же нарезанные и фасованные продукты. Готовая пицца, обеды только в микроволновой печи должны как можно реже появляться на вашем столе.

В России особо экономить не принято.Хотя эта привычка может быть не только полезной, но и доставлять удовольствие. Ведь на сэкономленные деньги можно купить много хорошего для себя и своей семьи.

1. Искусство составления плана покупок может сэкономить значительную часть семейного бюджета. Хотя часто говорят, что нужно составлять списки, не многие семьи следуют этому совету. Продумайте свое меню на неделю и на его основе составьте план покупок. Во-первых, вы поймете, что приготовить, а во-вторых, точно будете знать, что действительно стоит покупать.

2. Учитывайте сезонность при выборе овощей и фруктов. Свекла и тыква хранятся долго, поэтому осенью их можно будет купить впрок. А зима — сезон авокадо в Израиле, поэтому сейчас лучшее время для их покупки.

3. Купите мясо крупными кусками и нарежьте его на порционные кусочки в домашних условиях. Часто мы не выбираем продукты только потому, что не знаем, как их приготовить. Заранее ознакомьтесь с рецептами.

4. Научитесь готовить из основных продуктов… Вы можете сами приготовить печенье, и это будет дешевле, чем покупать его.

5. Купить курицу целиком. Вы можете нарезать его сами, и у вас будет и суповой набор, и филе.

6. Выберите те товары, которые есть в продаже. Вы можете купить их впрок.

7. Найдите время, чтобы сравнить цены на основные продукты питания в ближайших магазинах. В России не принято экономить на мелочах, но именно «мелочи» в конечном итоге позволяют покупать по-настоящему ценные вещи.Посчитайте, как часто вы ходите в магазин? Если на каждой поездке в магазин сэкономить хотя бы 100 рублей, какая сумма будет у вас к концу года?

8. Ищите товары для продажи. Не бойтесь покупать «лишнюю» пару обуви, если цена вам подходит.

9. Получите небольшую коллекцию приправ. Даже с ними простые блюда будут намного вкуснее.

10. Отдайте должное супам из бульонов. Костное мясо дешевле вырезки.

11. Покупайте скоропортящиеся продукты небольшими порциями.

12. Научитесь замораживать еду. Например, зелень летом дешевая, купите и заморозьте на зиму.

13. Приучите себя вести дневник расходов. Таким образом, вы сможете точно понять, как и на что вы тратите свои деньги. Уже через месяц вы увидите основные «пробелы», из-за которых невозможно накопить достаточную сумму средств.

14. Обратите внимание на сайты, где можно найти стоковые товары.Просматривайте их каждый раз, когда вам нужно что-то купить.

15. Научитесь покупать продукты в Интернете. Вам будет намного проще, если под рукой всегда будет основной набор круп, приправ, растительного и оливкового масла.

16. Не покупайте для себя то, что вам не по карману. Кредит — это всегда очень дорогие деньги, какой бы заманчивой ни казалась продвижение в магазине.

Мои 10 лучших советов по организации доступного ужина в День благодарения {Frugal Friday 3}

Привет, бережливые друзья! Это третья неделя Экономной пятницы, и я как раз успеваю сделать покупки, нарезать и готовиться к самой большой трапезе в году — День Благодарения (!!!) — с моими горящими советами, чтобы устроить доступный Ужин в День Благодарения…

Хотя я на самом деле никогда не проводил День Благодарения или сам , я был свидетелем того, как много работы идет на это от моей мамы, и могу только представить! Я провел много других вечеринок, и я знаю, что они могут стать дорогими! Не знаю, как вы, но мой перфекционизм всегда проявляется, когда я пытаюсь быть хозяйкой самого большого, а это легко может означать превышение бюджета.

Если вы пропустили первую и вторую недели #FrugalFriday, обязательно ознакомьтесь с другими советами, как жить полноценной, вкусной и доступной жизнью ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ!

Итак, без лишних слов, прежде чем вы отправитесь в супермаркет в эти выходные, вот мои советы по поводу , как устроить недорогой ужин в День благодарения…

1. ПЛАНИРУЙТЕ ВПЕРЕДИ! До Дня благодарения осталось меньше недели, но у вас еще есть время! Уф! Если вы зайдете в супермаркет без плана, вы, скорее всего, ПОКУПИТЕ.ВСЕ. Потому что это именно то, чего хочет от вас супермаркет!

Планирование своего меню и составление списка покупок ПРЕЖДЕ ЧЕМ вы попадете в магазин, вы сэкономите много денег и предотвратите те в последнюю минуту, «Я просто сбегу в более дорогой винный погреб / специализированный магазин / у вас будет еще один дорогой магазин в городе через улицу, чтобы найти ситуации типа X ‘.

2. Покупайте оптом и расширяйте свое меню. Если у вас на обед меньше 10 человек, может показаться глупым делать покупки в магазине со скидкой, который продает вам миллиард чего-то дешево, НО , если вы умны. вы можете использовать один и тот же предмет по-разному, чтобы не тратить зря и экономить деньги.

Например, вы можете купить 10 фунтов моркови по дешевке на фермерском рынке или в оптовом магазине со скидками и приготовить жареную морковь с травами и чуть более сладким гарниром, морковным пудингом, и морковь никому не надоедает. потому что это два , всего разных блюд!

Вот еще несколько двойников…

3. Выбирайте блюдо, которое может пойти очень далеко. Я большой поклонник зерновых салатов, и они являются идеальным гарниром на День Благодарения, потому что 1) в наши дни у вас, вероятно, есть веган за столом, поэтому зерновые салаты наполнят его (привет папа!), и 2) вы можете зайти в полку супермаркета (или amazon prime that, durrrr ) и запастись питательным цельным зерном практически бесплатно.Речь идет о фарро, киноа, коричневом рисе и многом другом!

4. Примите окончательную закуску и ПРИНИМАЙТЕ ПОМОЩЬ. Если я видел что-то из того, что моя мама устраивала отпуск за праздником, так это то, что она любит делать все сама. И она делает это безупречно … она суперженщина … но не всем нам так повезло с ее невероятным планированием, организацией, приготовлением еды и развлечениями. Большинство гостей на самом деле ХОТЯТ принести ЧТО-ТО, например вино или десерт, и это действительно может помочь вам сократить расходы на .

5. Поблагодарите природу и используйте его для украшения вашего стола. Я видел ШИКАРНЫЕ скейпы на Pinterest к праздникам, и я allllwaysss хочу воссоздать их, но правда в том, что у меня не так много скатертей и салфеток или даже посуды ((приветоооо, я есть блог о еде, так что у меня ровно 2 штуки!)). Но создание красивого стола не обязательно означает, что вы владеете тоннами всякой всячины!

Вот некоторые из моих любимых идей:

• Коллин использовала крафт-бумагу в качестве скатерти, обрисовывала тарелки и писала маркером имена всех в качестве карточек с местами.Добавьте ветку снаружи, несколько свечей, которые у вас есть в доме, и вуаля… красота!
• Используйте листья, желуди, тыквы и т. Д., Которые вы можете получить бесплатно, как это сделала здесь Кристен! Если у вас действительно есть свободное время или у вас есть хитрые подростки дома, вы можете сделать этого бегуна из веток, которым я официально одержим!
• Используйте остатки еды для стола. Хотя это может быть немного стрессовым, потому что вы ждете до последней минуты, вы можете творить чудеса с остатками стручковой фасоли!

6.Используйте на каждые части продукции, которую вы покупаете! Делаете салат из кабачков из желудей? Затем запеките семечки и получите восхитительную закуску… Ничего подобного и два блюда по цене одного! СТРЕЛА.

7. Сделай сам! Самостоятельное приготовление клюквенного соуса вместо покупки готовых (консервированных) продуктов не только вкуснее, а на лучше для вас, но и дешевле! А затем вы можете использовать клюкву для чего-нибудь еще (см. Совет №2 выше!).Кроме того, потратив немного больше времени (тьфу, я знаю, охуууу) может сэкономить вам немало денег, если вы нарежете тыкву, раскатите по спирали свои собственные овощи и т. Д.!

Кроме того, выпечка своими руками … Купленная в магазине замороженная корка для пирога — это спасатель , НО если вы пытаетесь сэкономить немного зелени, приготовьте свою собственную. Это касается и быстрого хлеба и десертов (или просто подайте их своим гостям — см. Совет №4!).

8. Делайте покупки в сезон и делайте покупки в местных магазинах. Продукт не только будет более питательным за ваши деньги (он, вероятно, будет свежее, когда вы будете делать покупки в местном магазине!), Но и вы, вероятно, тоже получите выгодную сделку… и не бойтесь (пытаться) вести переговоры.

9. Не забывайте про приложения! Закуски — отличное место, чтобы сэкономить ни копейки, помочь вашим гостям насытиться, так что технически вам, вероятно, понадобится птица поменьше и меньше всего остального (кроме , может быть, вина!) .

Некоторые из моих любимых…

Хумус с белой фасолью без кунжута
Гранатовая сальса
Латкес из запеченного сладкого картофеля
Соус из жареного красного перца и мунг из фасоли

10.Делайте покупки в нерабочее время, желательно в конце дня. Вы не только избежите толпы, зайдя в супермаркет в 21:00, но и в пекарне вам могут дать оставшийся (черствый) хлеб (привет, начинка!) менее чем за 1 доллар за буханку, потому что они не собираются его продавать. на следующий день. #winning

И вот оно… 10 способов сделать ужин в День Благодарения вкусным, питательным и доступным! О, и вот бонус номер 11 … потратьте копейки, сделав SANGRIA на День Благодарения, вместо использования бутылок вина! 🙂

Приветствую!

Есть ли у вас какие-нибудь доступные развлекательные советы ?! Я буду рад получить известие от вас!
XO

Давай пообщаемся!
Instagram: @CitNutritionally
Twitter: @ChelsAmer
Snapchat: chelseyamer
Pinterest: C it Nutritionally

Ищете еще рецепты на День Благодарения ?!

PS — Следите за новостями на следующей неделе #FrugalFriday, где я расскажу о невероятных способах использования LEFTOVERS !!!!

лучших подарков для хозяйки | Мои деньги

Во время курортного сезона многие американцы принимают приглашения от друзей и родственников принять участие в их торжествах.И с этими приглашениями приходит желание приехать не с пустыми руками. Принесение небольшого подарка хозяину или хозяйке считается вежливым, особенно когда вы приходите на вкусный праздничный обед.

Чтобы выразить свою признательность на любых общественных или семейных мероприятиях в течение курортного сезона, вот 10 недорогих подарков для хозяйки:

• Недорогая бутылка вина.
• Праздничное украшение.
• Ароматизированные масла или уксус.
• Небольшой ассортимент хороших конфет.
• Свеча.
• Пакетик местного крафтового кофе.
• Пакет хорошего печенья.
• Небольшой ассортимент мыла.
• Крафтовое пиво.
• Вдумчивое письмо с благодарностью.

Обратите внимание, что когда вы дарите еду, вы должны поднести ее к двери по прибытии. Этот предмет является подарком хозяину или хозяйке, поэтому им решать, подать ли он ваш предмет другим гостям или сохранить его для себя позже.

Подарки лучшей хозяйке

Недорогая бутылка вина. Доступная, но хорошо зарекомендовавшая себя бутылка вина — это, пожалуй, самый простой подарок хозяйке отеля. Зайдите в винный магазин и попросите такую ​​бутылку, попросив продавца подобрать хорошее вино по низкой цене. Columbia Crest производит особенно хорошие недорогие вина, если вы ищете конкретный виноградник.

Праздничный орнамент. Простое украшение из местного сувенирного магазина — замечательный подарок хозяину или хозяйке дома. Поскольку вы не знаете его или ее стиля украшения, неплохо было бы найти что-нибудь простое, чтобы оно хорошо сочеталось с различными украшениями.

Ароматизированные масла или уксус. Это отличные подарки для гурманов, которые принимают гостей. Если в вашем районе есть магазин с маслом и уксусом, зайдите и спросите, есть ли у них хороший вариант недорогого подарка для кого-то. Во многих таких магазинах будет небольшой ассортимент по хорошей цене, что станет отличным подарком в таких ситуациях.

Небольшой ассортимент хороших конфет. Этот подарок хозяйке собрать легко и недорого. Вы можете купить заранее расфасованный ассортимент в хорошем магазине или просто собрать свой собственный ассортимент и подарить его в небольшом подарочном пакете.Это отличный вариант для любителей сладкого.

Свеча. Это прекрасный вариант для хозяина с красиво оформленным домом. Часто в продаже можно встретить красивые свечи, немного поохотившись. Выберите приглушенный цвет и приятный, но не слишком сильный аромат.

Пакетик местного крафтового кофе. Местный кофе в зернах — отличный выбор, если хозяин или хозяйка любят кофе. Найдите местного обжарщика кофе и купите пакет зерен прямо у него.Если вы уверены, что у хозяйки есть кофемолка, дайте ей кофе в зернах. Если нет, попросите обжарщика помолоть кофе за вас.

Пакет хорошего печенья. Вкусная выпечка — еще один отличный вариант для сладкоежек. Просто выберите упаковку особенно вкусного печенья и с улыбкой передайте ее.

Небольшой ассортимент мыла. Такой подарок хозяйке может стать отличным вариантом практически для любого домочадца. В наши дни существует множество чудесного мыла для рукоделия по разумным ценам.

Крафтовое пиво. Проба местного пива подойдет любой хозяйке, которая любит крафтовое пиво. Найдите время, чтобы выбрать что-нибудь необычное. Остановка в винном магазине и запрос совета у человека, который там работает, помогут вам найти что-то подходящее.

Вдумчивое письмо с благодарностью. Простая открытка — прекрасное дополнение к любому подарку и сама по себе может стать хорошим подарком хозяйке. Найдите время, чтобы сесть с ручкой и небольшой карточкой и искренне поблагодарить хозяина или хозяйку, не только за любезность пригласить вас, но и за то, что они вложили в вашу жизнь на протяжении многих лет.Простые три или четыре предложения искренней благодарности могут быть самым значимым и сильным подарком из всех.

Подарок для хозяина или хозяйки — это простая вещь, которая не должна быть дорогостоящей. Сделайте подарок хозяйке простым и продуманным, и вы заметите правильную ноту в этот праздничный сезон.

52 Идеи подарков для хозяйки для ужинов, душа или барбекю

Эти замечательные идеи подарков для хозяйки — недорогие и креативные подарки, которые можно подарить на следующий званый обед — модные и стильные подарки для развлечения.От великолепных мастеров подарков до милой одежды для напитков и аксессуаров для пончиков — эти фантастические идеи подарков идеально подходят для всех, кто открывает перед вами свои двери.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как Amazon Associate я могу зарабатывать на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают The Herbeevore и наши ульи!

Любой, кто меня знает, знает, что я люблю развлекаться! Я никогда не жду подарков от хозяйки, но я всегда помню, когда кто-то дарит мне один, потому что это такой продуманный маленький сюрприз.Особенно когда подарки тематические! Удивите своего хозяина или хозяйку этими забавными идеями для вечеринок на выходных, которые им понравятся! Любит ли ваша хозяйка кофе, пьет шампанское или королева мимозы: вот 50 идей подарков для веселых хозяев, которые им точно понравятся. Маленький жест, который говорит о многом.

И читайте дальше, чтобы получить рецепт моего домашнего коктейля сиганатуры: буравчик с джином! У меня всегда есть кувшин букашек для любого гостя, который хочет его попробовать. И поверьте, мои друзья их очень любят.А что касается коктейлей, я всегда их подаю в своем…

Развлекать. Произвести впечатление. Держите его в покое. Позвольте гостям угоститься прохладительными напитками на вечеринках, пикниках и ужинах. Кран из нержавеющей стали гарантирует отсутствие беспорядка, а жестяная крышка защищает напитки от мух и мусора. Широкая горловина позволяет наполнить воду ягодами и фруктами и упрощает мытье рук. Прочный и безопасный для мытья в посудомоечной машине, вы можете сказать привет удобству и простоте.Шикарный образ.

Этот пляжный коврик для пикника — отличная идея для подарка хозяину! 𝐔𝐬𝐞𝐬: Этот пляжный коврик можно использовать бесконечно, в том числе бездельничать в любой обстановке с непринужденной обстановкой, например на пляже, в парке и на концертах на открытом воздухе.

Очаровательная идея подарка хозяйке на следующий вечер тако! Отличный подарок для всех, кто любит гуак, а также любит каламбуры! В этом наборе есть большая миска для гуакамоле или сальсы с гравированной ложкой.Вы можете принести гуак на вечеринку… а потом попросить хозяина сохранить набор!

Идеальный подарок любителю кофе или любителю кофе, который постоянно в пути! Держите послеобеденный чай горячим, а утренний смузи холодным в течение всего дня с помощью нашего бамбукового стакана с повышенной изоляцией. Бутылка имеет двойные стенки — внутренняя часть облицована нержавеющей сталью, которая действует как термос, эффективно поддерживая температуру для каждого напитка, который вы наполняете.

Прекрасный подарок шикарной хозяйке хутора! В комплекте идет красивый серый деревянный поднос, на котором могут разместиться все три баночки для приправ, действительно отличный предмет декора с реальной полезностью.Он дополнит любой интерьер, станет прекрасным подарком на новоселье.

Но сначала — кофе! Эта кофеварка, которую легко облить, имеет фильтр из нержавеющей стали с мелкими ячейками, который устраняет необходимость в бумажных фильтрах. Это способствует чистому раскрытию аромата — больше никаких бумажных фильтров, задерживающих эфирные масла и ароматизаторы. Эта кофеварка устанавливает новые стандарты в приготовлении восхитительного кофе: никаких бумажных фильтров — только чистый аромат.Отличный подарок хозяйке бранча для любителя кофе.

Побалуйте своих близких этим подарочным спа-набором для рук, в который входит крем для рук с миндальным молоком, крем для восстановления рук с маслом ши и крем для кутикулы с лимонным маслом, а также 1 пара хлопчатобумажных перчаток.

«Rose All Day» — подарочный стакан из нержавеющей стали с вакуумным уплотнением из розового золота для любителей розового шампанского! Этот дорожный винный стакан на 12 унций или кофейная кружка — забавный винный стакан для вечеринки-сюрприза для бранча, подарка на день рождения.Идеальный напиток для женщин на Рождество, день матери, помолвку, свадьбу, выход на пенсию или выпускной, годовщину или День Святого Валентина.

Эти кухонные полотенца изготовлены из одного из лучших 100% натурального, ответственного, возобновляемого и экологически чистого хлопка, доступного в любой точке мира. Они не содержат агрессивных или вредных химикатов, и каждый из них может помочь спасти десятки или даже сотни деревьев, заменив бумажные полотенца и другие изделия на бумажной основе.Мы приглашаем вас присоединиться к нам в нашем стремлении уважать и сохранять окружающую среду!

Этот сказочный набор Tipsy Otter из 4 стаканов в стиле маргариты и оправы для соли из дерева акации с крышкой для хранения идеально подойдет для вашей следующей фиесты! Идеально подходит для подачи ваших любимых коктейлей или личных творений. Отмечайте моменты жизни с друзьями и семьей или добавьте стильный аксессуар в декор своего домашнего бара.

Когда первое решение дня — что съесть на завтрак, простые рецепты и вдохновляющие идеи, представленные в Библии для завтрака, сделают ваш выбор легким.С более чем 100 рецептами, охватывающими каждую часть утреннего приема пищи — от яиц и бекона до фруктов и злаков, хлеба и выпечки, полезных мисок, лепешек, утренних напитков и многого другого — есть множество вариантов, чтобы разбудить свой день.

Подарочная корзина из белой березы из 3 частей содержит: 1 варенье из дикой черники из штата Мэн (12,5 унции), 1 сироп из мэйнского клена (8,5 унции) и 1 смесь для блинов и вафель из фермерского дома (16 унций). Фантастический выбор подарка на новоселье, хозяйку, симпатию или день рождения. Включает в себя одни из лучших комбинаций джемов, смесей, сиропов и многого другого в привлекательных коробках или корзинах.

Идеальные персонализированные подарки для хозяйки бранча. Если вы ищете продукты с низким содержанием углеводов или протеинов, в нашей бесплатной книге рецептов для приготовления завтрака вы найдете множество вкусных и веселых блюд. Исключите хлеб, и он также отлично подходит для кето и палеодиеты.

Один из лучших подарков хозяйке бранча для приготовления напитка на ходу! Этот небольшой, но мощный блендер предназначен для приготовления свежих вкусных смузи, протеиновых коктейлей, детского питания в любое время и в любом месте.

Для спредов, сыров и соусов для позднего завтрака! Эти очаровательные винтажные раскладушки с серебряной пластиной и тиснением подойдут для любого случая.

Эта электрическая сковорода для блинов включает в себя тарелку для макания и разбрасыватель теста, которые помогут вам приготовить лучшие блины. Электрическая блинница также поставляется с оберткой для шнура для удобного хранения, а также с инструкциями и буклетом с рецептами. Этот кухонный прибор станет отличным подарком для любителей готовить и печь!

Немного корицы, много масла и горсть блеска.Но без изюма. Никогда не изюм. Полностью хлопчатобумажная ткань, естественно облегающая фигуру. Внутренняя часть имеет стеганый утеплитель, поэтому руки остаются прохладными. Трафаретная печать насыщенных цветов. Машинная стирка в холодной воде с похожими цветами. Без отбеливателя. Сушить в стиральной машине на низком или прямом уровне.

Bloody Marys — это разнообразный напиток, который можно легко приправить и приготовить самостоятельно. Вкусно с алкоголем или без него! Добавьте в наш микс лимон, лайм, острый соус, креветки, бекон или другие ваши любимые блюда! Соль — лучшая часть! SALT RIMMER — это ароматная полностью натуральная смесь морской соли, свежих трав и специй.Смочите ободок стекла и окуните его в смесь Rimmer.

Эта милая компактная банка заполнена 50 веселыми и наводящими на размышления вопросами, предлагающими игрокам выбирать между двумя одинаково хорошими, неприятными или абсурдными сценариями. Эта семейная игра для вечеринок с широким кругом интригующих вопросов приведет к интересным беседам.

Отличный подарок хозяйке завтрака для ВСЕХ СЛАДОСТЕЙ! 3 комплекта съемных тарелок включены в одну пекарню, что сэкономит ваши деньги и место на столешнице, вместо того, чтобы покупать еще 2 машины.

Побалуйте свои чувства и чувство юмора этой остроумной ароматной свечой. Фирменный аромат построен на игристом шампанском, смешанном с засахаренными апельсинами, лимонами, спелой малиной и оттенком горной зелени. Это освежает и развлекает — без похмелья. Оставайся освещенным … Веселись, как будто кто-то убирает.

Все натуральные ароматические масла премиум-класса без добавления синтетических ингредиентов разработаны таким образом, чтобы они подходили для создания ваших собственных свечей, мыла, спрея для освежителя воздуха, составов для ухода за кожей и волосами, чистящих средств, для использования в домашних ароматизаторах, ароматизированных салфетках для сушки, освежителях ящик, попурри, освежающие ковры, массажное масло / масло для тела, сахарные скрабы и многое другое.Персонализируйте любой из ваших продуктов без запаха. Используйте свое воображение, чтобы создать аромат, который будет просто вашим.

Эти забавные полотенца для рук могут стать вашим новым подарком на новоселье для пар и семей, которые только что переехали в свой новый дом. Пусть это забавное кухонное полотенце с поговорками принесет в ваш дом юмор и смех. Не забудьте включить эти наборы кухонных полотенец вместе с забавными кухонными подарками. Наблюдайте за тем, как лица ваших близких светятся от радости теперь, когда у них есть свои забавные кухонные полотенца, соответствующие их индивидуальности.

Вкусный ассортимент завтраков из штата Мэн, штат Пайн-Три. Включает 1 варенье из черники из дикого штата Мэн (12,5 унций), 1 кленовый сироп (8,5 унций), 1 смесь для блинов и вафель фермерского дома (16 унций) и 1 полотенце из рассыпанного соснового чая. Упакован в нашу эксклюзивную коробку для завтрака из сосны и готов к подаче.

Бранч скоро станет шумным — веселая идея подарка хозяйке свадебного бранча! Вы не знали, что этого не было в вашей жизни, но теперь вы знаете, и вот оно. Чамбонг — лучший и быстрый способ доставить 6 унций вашего любимого игристого напитка прямо в рот.С Chambong никогда не бывает скучных подарков.

Великолепный подарок для бранча — нет лучшего подарка, чем бутылка хорошего вина. это объединяет людей. это замечательно для того, чтобы поделиться, и всегда хорошо провести время! не позволяйте бутылке быть вашим единственным подарком. В этой винной сумке есть большой выбор сумок для переноски винных бутылок, которые могут украсить любую бутылку и действительно сделать ее чем-то особенным.

Этот домашний сладкий домашний сыр и разделочная доска восхитительны и идеально подходят для регулярного использования на кухне.Бамбук гораздо более экологичен и долговечен, чем обычная древесина. Она непористая и удобна для ваших ножей. Эта доска — лучший подарок на новоселье. Красиво выгравированный спереди, он станет великолепным украшением любой кухни.

Идеально подходит для размещения на подставках мини-кексов, крекеров, клубники, шоколадных конфет, бутербродов или других небольших десертов во время дня рождения или свадьбы. Отличный подарок дамскому бранчу!

Сделайте пять тонких классических вафель в форме сердца на решетках с антипригарным покрытием.Готовьте вафли по-своему, используя шестиуровневую регулировку степени поджаривания. Отличный подарок маме, папе, семьям, домашним поварам и многим другим! Этот удобный прибор для завтрака сочетается с неподвластным времени стилем и современным удобством.

.

Идея подарка хозяину бранча, включающая несколько вариантов! В этот подарочный набор входят 5 безалкогольных коктейлей, которые украсят ваше шампанское. Восхитительные ароматы мимозы — это мимоза кровавого апельсина, мимоза манго и мимоза мандарина. Поднимите свой коктейль на новый уровень с ароматной малиной или грейпфрутом Беллини.Возьмите любой вкус и добавьте его в свое любимое шампанское. Хорошо встряхнуть перед использованием. Просто заверните его, положите в сумку или добавьте лук, и все готово!

Скажите это дерзко с этим дерзким кухонным полотенцем с трафаретной печатью, сделанным из прочного высококачественного хлопка для мягкости и долговечности. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЧИТАЮТ: Бранч — (N.) Социально приемлемое оправдание дневной выпивки.

Красивый подарок хозяйке бранча для гурмана в вашей жизни.Выпас — прекрасный способ поесть. Это значит переходить от блюда к блюду, пробовать разные блюда, не отдавая предпочтение ни одному из них. Речь идет о создании нескольких блюд, которые работают вместе как блюдо, и все они имеют общую тему, эстетику. Когда она развлекает или даже готовит быстрый ужин всего на двоих, стилист по кулинарии Сюзанна Ленцер наслаждается этим тапас-стилем еды — и с ее руководством вы тоже можете.

Подарки к бранчу для хозяйки и гостей! Набор из 6 термоизолированных бокалов для вина поставляется с подарочной коробкой на ваш выбор.Включая 6 звездочек из нержавеющей стали и прозрачные крышки, изолированный набор бокалов для вина подходит для подарков своими руками, подарков невесте или семейного использования и вечеринки по случаю дня рождения: вы можете использовать наш набор бокалов для вина в помещении или на открытом воздухе — дневное питье во внутреннем дворике, у бассейна, на лодка, барбекю на открытом воздухе, семейные встречи, катание на лодках, пикники, дома на колесах, кемпинг, глэмпинг, круизы или вечеринки.

Эта настенная подставка для пончиков для вечеринок и мероприятий позволяет разместить пончики на кухне на завтрак, в столовой для позднего завтрака или даже для дня рождения или вечеринки с клиентами, гостями или друзьями.Держатель для пончиков станет отличным подарком для всех, кто любит принимать у себя друзей, вечеринки или мероприятия. Купите один для своей кухни или отдайте его тому, кто любит свежую вкусную выпечку с пончиками.

Идеальная идея подарка хозяйке бранча! Стакан для путешествий отличается тонкой конструкцией, удобен в переноске и подходит для большинства стандартных подстаканников. Плотно закрывающаяся крышка легко завинчивается и снимается, что позволяет беспрепятственно ездить на работу. В пластиковый стаканчик входит неразрушимая многоразовая соломинка, которая прослужит вам все дни в дороге.

Этот самодельный набор для заварки — идеальный подарок для тех, кто занимается своими руками, либо для начинающих самогонщиков, либо для бутлегеров. Это идеальный алкогольный подарок как для мужчин, так и для женщин. Если вы любите готовить коктейли или варить пиво в домашних условиях, вам больше нравится добавлять в них свой собственный алкоголь. Все, что нужно для приготовления ваших собственных полностью натуральных спиртных напитков ручной работы: 110-страничная книга рецептов и инструкций, банка для настоя, бутылка для ликера с деревянной пробковой крышкой, воронка и сито с мелкоячеистым фильтром и бирка на классной доске для обозначения вашего рукотворного творения.

Создайте успокаивающую атмосферу с этой модной свечой в форме чаши для теста, изготовленной из ответственных источников. Наши свечи созданы с использованием только лучших ингредиентов, ароматов и намерений. Каждый контейнер для свечей уникален и долговечен. Наши свечи, лосьоны и мыло созданы с учетом безопасных запахов и не содержат фталатов, канцерогенов и парабенов.

Самым большим преимуществом позднего завтрака является то, что каждый найдет что-то для себя, от детей до веганов, сладкоежек и тех, кто предпочитает что-нибудь пикантное — Книга для завтраков охватывает все.От более легких закусок, в состав которых входят лучшие летние продукты, и комфортных блюд, которые идеально подходят зимним утром, — вы никогда не будете теряться, что приготовить на поздний завтрак. Организуйте бранч с легкостью, следуя комплексным меню, объединяющим несколько рецептов, создающих роскошное блюдо, или комбинируя и сочетая, чтобы действительно персонализировать блюдо.

Эта многоуровневая сервировочная стойка предназначена для современных домов и кухонь, где любят делиться и демонстрировать закуски, закуски, торты, угощения и многое другое. Каждое сервировочное блюдо окружено тщательно проработанным блюдом, которое идеально подчеркнет выбранную вами еду, декор или вкусные сладости.

Красивый дизайн, практичная функция. Этот довольно прозрачный кувшин — идеальный подарок для любителей чая со льдом, которые готовят все виды чая и напитков, такие как травяной чай, черный чай, цветочный чай, фруктовый чай, лимонад, кофе и т. Д. Благодаря красивому дугообразному дизайну и откидной крышке, Стеклянный чайник без ручки отлично подойдет к обеденному столу, он украсит ваш обеденный стол.

Красивый, безопасный и нетоксичный, высококачественный набор праздничных украшений, сделанный из высококачественного материала.Все шары из этого набора нетоксичны, прочные и долговечные. Предназначен для помолвки Девичник свадебный душ свадебные украшения поставки.

Веселый подарок на бранч: когда вы кладете пончики на эти десертные акриловые подставки, вашим гостям больше понравится деревенская свадьба, день рождения, выпускной вечер, детский или свадебный душ; Эти держатели можно использовать для разных собраний

Другу, любящему друзей! Соберите друзей на любимом диване и приготовьте более 50 рецептов, вдохновленных культовым кафе Central Perk из популярного ситкома Friends . Friends: The Official Central Perk Cookbook предлагает множество рецептов для поваров всех уровней. От закусок и небольших закусок до напитков и десертов — каждая глава включает в себя культовые угощения из шоу и кафе.

Изготовлен из твердого мрамора с красивой инкрустацией из золотой латуни по периметру. В отличие от подстаканников из кожи или других материалов, они немного отличаются по дизайну из-за самой природы натурального мрамора. Подставки очень широкие и толстые: 4 дюйма в диаметре и 10 мм толщиной.Силиконовая основа обеспечивает противоскользящее качество на нескольких поверхностях.

Пустой блокнот с рецептами с удивительными иллюстрациями и забавными цитатами, где вы можете записать все свои идеи вкусного завтрака и позднего завтрака! Это отличный подарок для поваров, гурманов и всех, кто помешан на завтраках и поздних завтраках!

Эта ароматная смесь семян и специй может украсить не только рогалики. Попробуйте его с тостами из авокадо, яйцами, овощами, лососем, хумусом, крупой и чипсами из капусты.

Идеальный сладкий подарок для семьи и друзей. Сделайте любой завтрак великолепным. Используйте его для блинов и вафель, а также как натуральный подсластитель для овсянки или простого йогурта. Залейте им мороженое. Сделайте восхитительное кленовое тесто, полейте лососем.

Сделайте «всплеск» с этим самым удивительным подарком для душа ребенка и подарками для свадебного душа! Органические бомбочки для ванны великолепно пахнут и наполняют кожу энергией, поэтому этот подарочный набор идеально подходит для дней рождения, праздников и других подарков.Женщинам, мужчинам, детям и подросткам всех возрастов понравятся эти газированные лакомства для ванн!

Этот высококачественный набор включает бамбуковую доску для сыра и четыре сервировочных прибора из нержавеющей стали. Эта сырная доска для бранча — идеальный подарок к любому случаю, включая свадебный душ, свадьбу, праздник, день рождения, новоселье и многое другое!

Креативные идеи для бранча, вот и мы! Эта фантастическая книжка-раскраска для бранча отлично подойдет художнику и хозяйке в вашей жизни: коллекция потрясающих раскрасок для взрослых, идеально подходящая для расслабления и снятия стресса после долгого дня хостинга!

Отличный подарок хозяйке бранча, которая умеет все! Многофункциональный тостер может выпекать, запекать, готовить, варить и разогревать пищу.В нем есть 5-литровая духовка, стеклянная дверца и 60-минутный таймер, 1-литровая варочная плита и сковорода диаметром 15 см.

Эта подарочная чаша для утреннего теста на кухне в штате Мэн (подарок из 5 предметов) содержит 1 фермерскую смесь для блинов и вафель (16 унций), 1 кленовый сироп штата Мэн (8 унций), 1 варенье из дикой черники штата Мэн (12,5 унций), 1 венчик для шариков и меламин. миска для теста. Разнообразные вкусные продукты для завтрака — завтрак готовится очень быстро!

И если вам понравилось это руководство по подаркам, ознакомьтесь с моими другими руководствами по подаркам для гурманов здесь!

52 Идеи подарков для хозяйки для ужинов, душа или барбекю

Гербивор

Эти замечательные идеи подарков для хозяйки — недорогие и оригинальные подарки, которые можно принести на следующий званый обед. Вот мой фирменный коктейль для вечеринки!

Курс Коктейль

Кухня Американская

• 1 фунт льда в мешке
• 24 унции джина
• 1 бутылка емкостью 32 унции сироп Rose’s Lime Cordial
• 4 банки содовой содовой или зельтер со вкусом лайма
• Выжатый сок из 6 лаймов

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ключевое слово Классические коктейли на новоселье, Коктейльные подарки для хозяина, Коктейль Reicpe для гостей, Коктейли с подарками для хозяйки, Домашние коктейли для вечеринок, Рецепт House Gin Gimlet

Отметьте меня @theherbeevore на своей фотографии в Instagram, и я буду отмечать вас в своих историях!

Связанные

Списки продуктов, рецепты и многое другое! — Pop Zero

Миф:

Веганский образ жизни дороже других диет.

Придерживаться веганской диеты не обязательно дороже, чем любая другая диета, вам просто нужно усвоить несколько советов и уловок!

Мы собрали наши лучшие стратегии, чтобы снизить стоимость веганской еды.

Вот что вы найдете в этом руководстве:

(Щелкните, чтобы перейти к определенному разделу)

Читайте дальше, чтобы узнать, как вести здоровый веганский образ жизни за копейки!

Загрузите шпаргалку «Как правильно питаться по-вегански с ограниченным бюджетом»

Веганские продуктовые магазины по дешевке

Сначала о главном:

Давайте ответим на несколько вопросов о покупках веганских продуктов!

Когда вы впервые переходите к веганскому образу жизни, вы можете подумать, что вам нужны все навороты, чтобы придерживаться здоровой диеты.

К счастью, это неправда.

Давайте ответим на 4 самых распространенных вопроса, которые возникают у людей, переходящих на веганскую диету!

1. Нужно ли покупать экологически чистые продукты?

Министерство сельского хозяйства США обнаружило, что покупка органических продуктов питания на 20% дороже, чем их аналоги.

Стоит ли покупать экологически чистые продукты?

Краткий ответ:

Иногда.

Основная причина, по которой люди выбирают экологически чистые продукты, заключается в том, что они снижают риск воздействия вредных химикатов и пестицидов, которые используются для выращивания продуктов питания.

Однако было обнаружено, что многие из этих вредных компонентов не проникают в мякоть некоторых фруктов и овощей, поэтому не всегда необходимо покупать органические продукты.

Итак,

Как вы решите?

Вы можете подробно изучить каждую покупаемую еду. Или вы можете просто взглянуть на этот инструмент:

Грязная дюжина.

В этом ресурсе рассказывается, какие продукты наиболее подвержены воздействию вредных пестицидов и химикатов, а какие — меньше всего.

Таким образом, вы можете сэкономить на продуктах, покупая местные и традиционные продукты, и сэкономить на покупке органических продуктов, когда сможете!

2. Нужно ли делать покупки в магазинах здорового питания?

Существует стереотип, что веганы и люди, заботящиеся о своем здоровье, должны делать покупки в магазинах здорового питания, чтобы получить все, что им нужно!

Но так ли это необходимо?

Абсолютно нет!

Если подумать, веганская диета действительно возвращает нас к основам —

Цельнозерновые, продукты, бобовые, орехи и семена, а также специи.

Вы можете найти все эти веганские продукты в ближайшем продуктовом магазине! Если вы действительно пытаетесь растянуть свои гроши, вы даже можете попробовать сделать покупки в нескольких продуктовых магазинах, чтобы найти лучшие предложения.

Изящные продукты, которых может не быть в вашем местном продуктовом магазине, например, растительный протеиновый порошок, альтернативное мясо, пищевые дрожжи, жидкий дым и т. Д., Не являются обязательными для здоровой веганской диеты.

Употребление веганских продуктов в ближайшем магазине — лучший способ сэкономить.

3. Есть ли какие-нибудь советы по экономии денег в продуктовом магазине?

Согласно Министерству сельского хозяйства США, счет за продукты для семьи из четырех человек может стоить более 600 долларов в месяц!

Мы здесь, чтобы помочь вам снизить эту стоимость. Вот несколько способов сэкономить на еженедельных походах за продуктами!

Магазин Периметр

Зачастую заранее упакованные продукты увеличивают ваш счет!

Экономьте деньги, делая покупки по краям магазина. Вы обнаружите, что именно здесь продаются все цельные продукты, такие как продукты, бобовые и цельнозерновые.

Используйте свои купоны

Купоны

не для слабонервных, но если у вас есть дополнительное время и вы придумали систему для своих купонов, вы можете сэкономить сотни долларов.

Перейти в несколько магазинов

Узнайте больше о продуктовых магазинах в вашем районе!

Вы начнете замечать, в каких магазинах самые выгодные предложения на продукты, зерно, закуски и многое другое. Если у вас есть время сделать покупки в нескольких магазинах, чтобы получить все свои вещи, ваша копилка будет вам благодарна.

Купить оптом

Если вы можете позволить себе предоплату, покупка оптом — один из лучших способов сэкономить!

Хотя изначально будет дороже покупать большее количество нескоропортящихся продуктов, таких как зерно и масла, этих покупок хватит на вашу полку, поэтому вам не нужно тратить деньги на те же самые продукты на следующей неделе!

4. Итак, что на самом деле должно быть в моем еженедельном списке покупок?

Теперь, когда мы поговорили о стратегиях совершения покупок, давайте поговорим о , что на самом деле покупать!

Вот окончательный список покупок для веганов:

• Масло (оливковое масло, масло авокадо, на ваш выбор!)
• Овес
• Рис
• Чечевица
• Фасоль
• Макаронные изделия
• Томатный соус
• Растительное молоко
• Ореховое масло
• Продукция на ваш выбор: неизменно дешевые и универсальные продукты, включая сладкий картофель, обычный картофель, брокколи, бананы и яблоки

Выглядит слишком хорошо, чтобы быть правдой, не так ли?

Если вам нужны дополнительные советы о том, как сэкономить на веганской покупке продуктов, вот некоторые из наших любимых пользователей YouTube, которые могут попробовать!

Эти ютуберы точно расскажут, что они покупают на неделю, и найдут массу уловок для экономии денег, которые помогут ВАМ!

Экономия на еде не означает, что вам нужно есть скучный старый рис и бобы на каждый прием пищи.

Вы все равно можете проявить творческий подход на кухне и приготовить потрясающую еду, даже если у вас ограниченный бюджет!

Вот 20 дешевых и креативных веганских рецептов, которые можно приготовить дома:

Чудеса с одним горшком:

Сытные комфортные супы, такие как джамбалаи, тушеные блюда и супы, часто требуется всего лишь в одной кастрюле!

Вот 5 простых рецептов, которые вкусны без особых усилий и денег:

1. Овощная джамбалая со специями и питательными веществами от Taste Love and Nourish
2. Питательный мисо-суп с целебными специями, такими как чеснок и имбирь от Yummy Mummy Kitchen
3. Сладкий картофель и капуста чили, которые легко заморозить и хранить с помощью Wallflower Kitchen
4. Болоньезе из чечевицы со спагетти для любителей углеводов от By the Forkful
5. Шри-ланкийский Дхал Карри с лечебной куркумой, зеленым перцем чили и вкусом кокоса от My Sri Lankan Recipe

Сладкие и пикантные юго-западные рецепты

Фасоль, киноа, чечевица, кукуруза и другие основные продукты питания Юго-Запада легко купить оптом и приготовить из них сытный ужин для всей семьи! Вот некоторые фавориты Юго-Запада:

1. Юго-западная чаша Будды с добавлением специй от Create Mindfully
2. Чаши тако из цветной капусты со сливочно-веганской кинзой на ранчо от This Savory Vegan
3. Салат из пасты Southwest для нового летнего продукта от Plays Well With Butter
4. Веганский салат тако с мясом тако из чечевицы от Global Broadcast 4 Kids
5. Легкий юго-западный салат из киноа для упаковки протеина от Its A Keeper

Простые и питательные рецепты лапши

Лапша и паста — дешевый и простой способ утолить голод! Попробуйте эти рецепты для недорогого ужина.

1. 15-минутная веганская лапша с чесноком по выбору чиа (на фото выше)
2. Легкая веганская лапша рамэн от Veggie Society
3. Жареная лапша с хрустящим тофу от Cheap Lazy Vegan
4. Дешевые веганские спагетти с лимонным чесноком и брюссельской капустой от Sophia Aloui
5. Тайская пьяная лапша с потрясающими специями от Choosing Chia

Вечные веганские рецепты в итальянском стиле

Принимаете ужин, но ищете недорогие варианты? Итальянская кухня всегда радует публику!

16-20.5 веганских блюд в итальянском стиле по цене менее 3 долларов каждое от From My Bowl

Все 20 этих веганских блюд помогут вам растянуться и не скучать на кухне!

Вот резюме:

Загрузите шпаргалку «Как правильно питаться по-вегански с ограниченным бюджетом»

Недорогая еда для экономии основных средств

Отличный способ сэкономить — готовить еду на всю неделю.

Приготовление еды включает выделение времени на один день недели и приготовление еды на всю неделю!

Это означает, что после того, как вы пообедали, вам не придется задавать себе страшный вопрос: «Что нам есть на ужин?» каждый вечер.

Приготовление веганской еды — отличная идея для вас, если вы хотите:

• Экономия времени в течение недели
• Покупайте бюджетную еду оптом
• Придерживайтесь здорового питания

Если это похоже на вас, возьмите свою любимую посуду Tupperware и попробуйте эти еженедельные планы питания!

Соберитесь с другом, включите музыку и проведите день, готовя бурю!

10 дешевых веганских закусок, которые можно купить на ходу, чтобы сэкономить ваше время и деньги

К счастью, дешевая еда обычно означает удобную еду.

Готовые печенья, чипсы, крекеры и многое другое могут в конечном итоге обойтись вам в копеечку в течение недели! Сэкономьте немного денег, используя предметы, которые у вас уже есть на кухне, для приготовления вкусных закусок на ходу.

Поскольку ингредиенты свежие, эти закуски полезны, быстры и дешевы!

Вот 10 наших любимых дешевых веганских закусок, которые стоит попробовать:

1. Смесь для самостоятельной работы
2. Нут жареный
3. Яблоки и арахисовое масло
4. Овощи и хумус
5. Сладкий картофель фри
6. Протеиновые шарики с овсянкой
7. Запеченный банан
8. Попкорн
9. Замороженный виноград
10. Рисовые лепешки и ореховое масло

Загрузите шпаргалку «Как правильно питаться по-вегански с ограниченным бюджетом»

Удобные и недорогие веганские блюда быстрого приготовления

У вас бывает поздняя ночь, когда вы слишком устали, чтобы готовить?

У вас мало времени, и у вас нет альтернативы?

Вы просто хотите удовлетворить тягу к фаст-фуду, но при этом хотите сэкономить деньги?

Не волнуйтесь —

Мы тоже там были, и мы здесь, чтобы помочь.

В последние годы сети фастфуда стараются удовлетворить растущий спрос на веганскую еду!

Это дешево, вегетарианское и совсем рядом. Вот краткое описание того, как найти удобный и недорогой фастфуд:

2 лучших веганских фастфуда:

1. Chipotle

Chipotle может похвастаться большим количеством веганских блюд в своем меню! Рис, бобы, лепешки и знаменитые веганские софриты предлагают сытную трапезу по невысокой цене.

2. Тако Белл

Taco Bell предлагает множество веганских блюд! Их лепешки и черные бобы веганские, и у них есть множество вкусных комбинаций, которые вы можете попробовать.

Лучшая часть? Их корица — веганская!

Вкусные веганские блюда в сетях быстрого питания

Эти веганские блюда подойдут вам, если вы ищете недорогую веганскую еду в дороге!

• Domino’s Thin Crust Pizza: просто не просите сыра и складывайте эту пиццу с овощами по своему желанию!
• Subway’s Veggie Delite: итальянский хлеб в Subway веганский, так что сложите свои любимые овощи и добавьте немного острых соусов, и вы получите недорогую еду.
• Запеченный картофель Венди: вам нужно заказать этот запеченный картофель без масла и сметаны, но он делает дешевую и легкую еду в пути!
• Panda Express Chow Mein and Tofu из баклажанов
• Крендель со сладким миндалем тетушки Анны

Не только мясо:

Растительные альтернативы мясу находятся на подъеме, и сети быстрого питания включают их в свое меню!

Вот несколько вариантов мяса на растительной основе, которые можно попробовать в своем фаст-фуде.(Эти варианты зависят от местоположения, поэтому звоните заранее!)

• Белый замок Невозможный слайдер
• Subway Beyond Meatball Маринара
• Бургер Кинг Невозможный Воппер

Ежедневное употребление фаст-фуда действительно увеличивает расходы, поэтому лучше делать покупки и готовить самостоятельно.

Тем не менее, эти быстрые блюда быстрого приготовления подойдут в крайнем случае, если у вас мало времени и вы все же хотите сэкономить немного денег!

Недорогое веганское питание

Вы полностью уверены в своей способности делать покупки, готовить и есть веганскую еду с ограниченным бюджетом?

Да?

Тогда наша работа сделана.

Помните, что веганская диета не обязательно должна быть дорогой! Вам не нужно выбегать и покупать необычные ингредиенты в дорогих магазинах, вы все равно можете делать покупки в местных магазинах, чтобы найти все, что вам нужно.

Теперь вы знаете, как приготовить еду, как босс, и приготовить дешевую веганскую еду, которая на вкус декадентская и дорогая.

Лучшая часть?

В веганской кухне нет никаких правил!

Обязательно поделитесь своими свежими веганскими смесями, которые вы придумываете, чтобы каждый мог попробовать.

Нравится то, что вы читаете?

Прочтите наш пост «Как приготовить невероятные веганские блюда в домашних условиях», чтобы узнать больше!

.